( 安全管理 )
单位：_________________________
姓名：_________________________
日期：_________________________
精品文档 / Word文档 / 文字可改
职工食堂管理规定(新版)
Safety management is an important part of production management. Safety and production are in
the implementation process
职工食堂管理规定(新版)
为了加强劳动安全卫生管理，确保符合劳动安全卫生要求，保障劳动者的安全和健康，促进施工生产，项目根据国家《劳动安全卫生条例》规定，特制定职工食堂管理规定如下：
1、食堂负责人必须到地方政府有关部门办理“卫生许可证”；
2、厨师本身要注意自身的卫生，必须到有关部门办理“健康证”；
3、食堂要有专人管理，防止误用工业用盐，发生中毒；
4、厨师上岗要穿戴整套工作服，不准穿拖鞋、凉鞋，不准抽烟；
5、生、熟食要分开，肉、菜要新鲜，要保证饮食卫生，防止使用变质腐烂食物造成食物中毒；无冰箱等冷存设备的，饭菜不能过夜；
6、饭菜要可口，营养搭配要均匀，保证用餐人员的身体健康；
7、对所有餐具要及时刷洗、消毒，保证餐具的清洁卫生；
8、要保证食堂及餐厅的卫生清洁，厨房垃圾要及时清理，防止
苍蝇及其它寄生虫的产生；
9、注意防火，正确使用电器和液化气。液化气瓶与灶具间应有实体墙隔离；
10、禁止人为的浪费。
云博创意设计
MzYunBo Creative Design Co., Ltd.