动物检验检疫员职业资格考试简介
职业概述：如今人与动物关系日益亲密，动物检疫员的责任更加重大，他们是动物和人类之间一道安全屏障，保护人类免受动物疾病和病毒的伤害。动物检疫检员使用现代化检疫仪器、工具解剖动物，并通过感官和经验对动物及其产品进行鉴别、检查，识别动物疫病和病害动物产品，对病害动物及其产品进行无害化处理。
工作内容：使用检疫、检验仪器、工具解剖动物或通过感官，对动物及其产品进行鉴别、检查；识别病、死动物和病害动物产品；对病害动物及其产品进行无害化处理。
职业要求：教育培训：动物医学本科以上学历。
工作经验：有丰富的动物解剖、检验经验；勤奋踏实，能吃苦耐劳；有高度责任感；具有较强的沟通和协调能力。
职业发展路径：我国与境外及国内各地区间的动物品种交换日益频繁，为防止水生动物疾病传入我国，保护渔业生产安全、人体健康和生态环境，动物检验检疫员的社会需求很大。作为动物检疫检验员，可以在检疫局，海关等部门从事监察工作。
职业等级：
动物检验检疫员职业资格等级共分为五级：初级（国家五级）、中级（国家四级）、高级（国家三级）、技师（国家二级）、高级技师（国家一级）
申报条件：
大学本科生经审核可直接报考高级（国家三级）职业资格考试。
考试时间：课程结束即可
鉴定时间:理论知识考试时间为40 ～ 120 min；技能操作考核时间为90～240min。
考试形式:
理论知识考试在标准教室进行笔试；技能操作考核在具备必要检测仪器设备的实验室进行。
报名材料：二寸照片3张，学生证、身份证复印件各一份。
联系方式：0591--83702725
高级动物检疫检验员知识（二） 1.能够被细菌直接利用的成分是氨基酸。 2.家禽副伤寒多发生于幼禽，该病可引起人的食物中毒。 3.病毒囊膜的主要成分是类脂。 4.在特定培养条件下细菌的毒力减弱，这种变异称毒力变异。 5.补体结合试验的结果为阴性应表现溶血现象。 6.宰前检验如果发现有结核病可疑时，应进行结核菌素点眼或皮内注射加以诊断。 7.疫源地被消灭的条件是最后一个传染源死亡后经过该病最长的潜伏期无新发病例且畜群血清学检查为阴性。 8.某些传染病的流行具有周期性的原因是畜群免疫力的变化。 9.猪宰后剖检颌下淋巴结，重点检查猪炭疽病，其病变特点为颌下淋巴结呈现樱桃红色（砖红色）。 10.细菌生长繁殖所需要的条件是营养物质、温度、氢离子浓度、渗透压。 11.猪瘟兔化弱毒疫苗常用的接种方法是皮下注射或肌肉注射。 12.禽霍乱常可因外源性感染而发病。 13.鸡新城疫I系弱毒疫苗的接种对象是2个月龄以上鸡。 14.鸡痘蛋白明胶活毒疫苗（鸽痘苗）接种后5～8天，应逐只检查接种效果。 15.鸡传染性法氏囊病活疫苗常用的接种方法是滴鼻或点眼或饮水免疫。 16.鸡马立克氏病活疫苗可用来预防MD。 17.鸭瘟鸡胚化活疫苗的接种对象是各日龄鸭。 18.皮肤型禽痘临场检疫特征为痘疹，粘膜型禽痘临场检疫特征为 流鼻汁和呼吸吞咽困难。 19.运载一般传染病动物及产品车船可用2%漂白粉消毒。 20.放线菌采取病料是破溃病灶。 21.抗体的主要存在部位为血清。 22.鸡新城疫属一类动物疫病。 23.羊体表检查淋巴结主要是肩前淋巴结。 24.凡经宰前检验确诊为狂犬病、炭疽等恶性传染病的，应禁宰。 25.家畜屠宰前检验确诊为布氏杆菌病等一般性传染病的，均要送 往急宰间急宰。 26.传染病的发生与发展必须具备的条件是病原微生物、易感动物、 传播途径。 27.败血症肉尸的特点是肾充血、髓质呈紫红色。 28.病畜死后，尸体禁止剖检的是炭疽病。 29.兔李氏杆菌病的临场检疫特征一般为突然死亡。 30.患部叩诊出现鼓音的，可能是黑腿病。 31.临场检疫时见有脓性眼、鼻分泌物的，可能是猪类鼻疽。 32.修整肉尸时摘除三腺是指甲状腺、肾上腺、病变体淋巴结。 33.类鼻疽受侵害器官的主要病变为脓肿。 34.主要侵害牛下颌部的病菌为牛放线菌病。 35.送检口蹄疫病料，常采水泡液、水疱皮。 36.暗红色虫道为肝片吸虫病的主要病变之一。 37.猪传染性胃肠炎胃部最明显的病理变化是有凝乳块。 38.病猪小肠膜上皮细胞坏死脱落，最有可能是非洲猪瘟。 39.急性型猪副伤寒的临场检疫特征为败血症。 40.猪密螺旋体痢疾主要通过消化道感染。 1
动物检疫检验员国家技能标准（2020年版） 从事动物、动物产品疫病检查和品质检验工作，并协助出具合格证明的人员。 1.4 职业技能等级 本职业共设五个等级，分别为：五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。 1.5 职业环境条件 室内、外，常温，潮湿，有毒有害。 1.6 职业能力特征 具有一定的学习、计算和表达能力；身体健康；嗅觉、触觉、色觉、听觉正常；手指、手臂、腿脚灵活，动作协调。 1.7 普通受教育程度 高中毕业（或同等学力）。 1.8 职业技能鉴定要求 1.8.1 申报条件 具备以下条件之一者，可申报五级/初级工： （1）累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作1年（含）以上。 （2）本职业或畜牧兽医相关职业学徒期满。 具备以下条件之一者，可申报四级/中级工： （1）取得本职业或畜牧兽医相关职业五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作4年（含）以上。 （2）累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作6年（含）以上。 （3）取得技工学校本专业或畜牧兽医相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或畜牧兽医相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。 具备以下条件之一者，可申报三级/高级工：
（1）取得本职业或畜牧兽医相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作5年（含）以上。 （2）取得本职业或畜牧兽医相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有高级技工学校、技师学院毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得本职业或畜牧兽医相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或畜牧兽医相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。 （3）具有大专及以上本专业或畜牧兽医相关专业毕业证书，并取得本职业或畜牧兽医相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作2年（含）以上。 具备以下条件之一者，可申报二级/技师： （1）取得本职业或畜牧兽医相关职业三级/高级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作4年（含）以上。 （2）取得本职业或畜牧兽医相关职业三级/高级工职业资格证书（技能等级证书）的高级技工学校、技师学院毕业生，累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作3年（含）以上；或取得本职业或畜牧兽医相关职业预备技师证书的技师学院毕业生，累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作2年（含）以上。 具备以下条件者，可申报一级/高级技师： 取得本职业或畜牧兽医相关职业二级/技师职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作4年（含）以上。 1.8.2鉴定方式 分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。理论知识考试以笔试、机考等方式为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求；技能考核主要采用现场操作、模拟操作等方式进行，主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平；综合评审主要针对技师和高级技师，通常采取审阅申报材料、答辩等方式进行全面评议和审查。 理论知识考试、技能考核和综合评审均实行百分制，成绩皆达60分（含）以上者为合格。职业标准中标注“★”的为涉及安全生产或操作的关键技能，考生在技能考核中违反操作规程或未达到该技能要求的，技能考核成绩为不合格。 1.8.3 监考人员、考评人员与考生配比 理论知识考试中的监考人员与考生配比不低于1:15，且每个考场不少于2名监考人员；技能考核中的考评人员为3人（含）以上单数；综合评审委员为3人（含）以上单数。
职业技能鉴定中心职业技能鉴定理论试卷 动物检疫检验员（四级）试卷（B ） 考试时间：120分钟 题号 一 二 三 四 总分 得分 评卷人 一、填空题（每题2分，共20分） 1．猪宰后检验，头部必检的淋巴结是 。 2．以下哪种动物产品不属于《动物防疫法》调整的对象 。 3．猪宰后检验时，发现在心内膜上（特别是二尖瓣）有菜花样赘生物，应重点怀疑为 。 4．以下哪种动物疫病属于《动物防疫法》规定的一类动物疫病 。 5．宰后检验可见，棘球蚴在动物体内最主要的寄生部位是 。 6．宰后进行猪旋毛虫检验时，采样部位应为 。 7．采取病理组织材料后，应立即放入 溶液内固定。 8．猪淋巴结的正常颜色多为 色。 9．牛、羊宰前停饲管理时间，一般应为 小时。 10．猪钩端螺旋体病，宰后检验时可见的典型病理变化是 。 二、判断题 1、黄疸肉的特征是脂肪组织、皮肤、黏膜、结膜、血管内膜、肌腱、甚至实质器官等部位，均呈现不同程度的黄色。 2、宰后对胴体进行检验时，如发现胴体放血不良，则说明该胴体来自重病或宰前过于疲劳、衰弱的牲畜。 3、有条件食用的胴体和脏器，只能采用高温方法进行无害化处理。 4、《动物防疫法》适用于中华人民共和国领域内的动物防疫活动，包括香港和澳门特别行政区。 5、宰前检疫发现炭疽病畜时，应立即送往急宰车间急宰。 6．动物死亡后，由于体内组织蛋白因受细菌作用而分解称尸体腐败。 7．宰后剖检猪胴体淋巴结时，如发现淋巴结有大理石样出血病变，并且脾动物检疫检验脏上有梗死灶，应怀疑为猪瘟。 8．动物产品产地检疫证明的有效期为20天内。 9．脾脏是动物的淋巴器官。 10．颌下淋巴结位于下颌关节的后下方。 三、名词解释（每题4分，共20分） 1．动物检疫 2．一类疫病 3．传染源 座位 号 准考 证号 姓 名 *** * * 装 * ** * * * 订 * * * * * * 线 * * *
动物检疫员考试试题 一、选择题（30分） 1、新的《中华人民共和国动物防疫法》已由第十届全国人民代表大会常务委员会第二十九次会议修订通过，自（）起施行。 A、2007年7月1日 B、2007年10月1日 C、2008年1月1日 2、检疫证明存根至少保存（b）月。 A、6个月 B、12个月 C、24个月 3、《动物检疫管理办法》是农业部（）号令。 A、13 B、14 C、15 4、动物产品凭（）、加工和运输。 A、检疫证明 B、印讫标志C检疫证明、印讫标志 5、下列添加剂预混合饲料产品批准文号标示正确的是（）。 A、苏饲添字（2002）054102 B、苏饲预字（2002）054102 C、苏药添字（2002）054102 6、对尚未的动物、动物产品，其证物不符、检疫合格证明失效的应实施（）。 A、补检 B、复检C重检 7、县级动物防疫监督机构应建立执法人员档案，坚持进行法制教育和业务培训，定期进行考试、考核，对动物检疫员实行（）制度。 A、年审 B、奖励 C、轮岗
9、《畜禽屠宰卫生检疫规范》要求屠宰场应对生产、销售和相应的检疫、处理记录保存（）以上。 A、半年 B、1年 C、2年 10、（）负责组织本辖区内动物疫病的预防、控制和扑灭工作。 A、县级人民政府 B、县级动物防疫监督机构 C、乡（镇）人民政府 三、问答题（40分） 1、出具动物产地检疫合格证明应符合哪些条件？ （1）供屠宰和育肥的动物，达到健康标准的种用、乳用、役用动物，因生产生活特殊需要、调运和携带的动物，必须来自非疫区、免疫在有效保护期内，并经群体和个体临床健康检查合格； （2）猪、牛、羊必须具备合格的免疫标识； （3）未达到健康标准的种用、乳用、役用动物，必须经过实验室检验合格。 2、屠宰检疫程序有何要求？ 查证验物县境内的动物：查看动物产地检疫合格证（经运输的还应查看动物及 动物产品运载工具消毒证）是否完备和有效，证物是否相符等。 县境外的动物：查看出县境动物检疫合格证、动物及动物产品运载工具消毒证是否完备 和有效，证物是否相符等。 群体检查动：即动态检查，看其自然活动状态，如起立、运动、排泄、精
绪论 第一节动植物检验检疫的概念 1.动植物检验检疫：指借助于立法和法规对来自疫区的可疑动物、动植物产品以及其他应检物品，实行强制性的检查和处理，以防止疫情传播蔓延，从而维护生态平衡和农业可持续发展以保证人体健康的活动。 2.缩写 SPS：《实施卫生与植物卫生措施协定》； IPPC：国际植物保护公约； OIE：世界动物卫生组织 3 有害生物定义及其分类 指对人体健康、农业生产和生态环境有害的生物。 有害生物限定的有害生物包括检疫性有害生物、限定的非检疫性有害生物非限定的有害生 物 —— 1）非限定的有害生物：普遍分布的有害生物，它们在植物检疫中没有特殊的重要性，签约方不应对这类有害生物采取植物检疫措施。 2）限定的有害生物：指本国或本地区没有的，或者有但没有广泛分布，即没有达到生态学极限或者正在被官方进行管制的具有潜在经济重要性的有害生物。 检疫性有害生物：指对某一地区具有潜在经济重要性，但在该地区尚未存在或存在但分布未广并正由官方控制的有害生物。
限定的非检疫性有害生物：指一种在供种植的植物上存在，危及这些植物的原定用途而产生无法接受的经济影响，因而在输入国和地区要受到限制的非检疫性有害生物。 4.动物的传染病和寄生虫病统称为动物疫病。 5.植物：活的植物及其器官，包括种子和种质。 6.植物产品：未经加工的植物产品（包括谷物）或它们加工后的产品，产品本身或在加工它们的过程中可能会增加有害生物的传入和扩散的风险。 7.动物：指饲养、野生的活动物，如畜、禽、兽、蛇等。 8.动物产品：指来源于动物未经加工或者虽经加工，但仍有可能传播疫病的产品，如生皮张、毛类、肉类、脏器、油脂等。 9.检疫物（限定物）：指要求进行检疫措施的任何植物、植物产品、包裹、容器、运输工具、土壤、贮藏地和任何能够隐藏和传播有害生物的微生物、物体和材料，特别是那些涉及国际运输的地方。 第三节动植物检验检疫的特点 1 动植物检验检疫的四个基本特征：预防性、法制性、技术性、国际性。 2 世界各国动植物检验检疫的基本类型： 1）自然环境优越型：日本、韩国、澳大利亚、新西兰 2）发达国家型：美国、加拿大 3）经济共同体型：欧盟（如法国、意大利、英国等）
动物防疫员检疫员培训试题与答案 一、选择题（20 分每题2 分） 1、 A 由中华人民国第十届全国人民代表 大会常务委员会第二十九次会议于2007年8 月30 日修订通 过，自2008年1月1 日起施行。 A. 《中华人民国物防疫法》 B. 《畜禽标识和养殖档案管理办法》 C. 《动物免疫标识管理办法》 D. 《农产品质量安法》 ２、对病死畜禽尸体 C 处理。 A、杀来食用 B、丢到野外 C、无害化处理（埋、焚烧） D、拿到集市去卖 3、免疫后，对散养户猪、牛、羊免疫证的填写应做到B A、一户一证 B、一畜一证 C、一栏一证 D、一群一证 4、现常用的高致病性禽流感病疫苗是。 A.油乳剂灭活苗 B. 油乳剂活苗 C. 冻干灭活苗 D. 冻干活苗 5、在口蹄疫疫区要严格实行（A ）消毒免疫的综合防治 措施。 A．封锁、隔离、扑杀B．封锁、隔离、治疗 C．封锁、治疗、扑杀D. 封锁、隔离、屠宰出售 6、家畜发生过敏反应后最常用的药物为 A 。 A.肾上腺素 B.磺胺甲基嘧啶 C.左旋咪唑 D.敌百虫 7、国家把物疫病病种分为 B 类。 A.二类 B.三类 C.四类 D.五类 8、口蹄疫疫苗和禽流感疫苗的保存温度为（B ）。 A．-15℃至0℃B．2℃至8℃ C．10℃至20℃ D.常温保 9、疫苗瓶标签上“有效期至050702”的含义是指（C ）。 A．疫苗是7 月2 日生产的 B．疫苗有效期至07年2 月. C．疫苗有效期至05年7 月
D．疫苗有效期至02年7 月5 日 10、一头10~25kg 猪注射猪O 型口蹄疫疫苗的剂量为 （C ）。 A．0.5ml B．1ml C．2 ml D.4 ml 二、填空题（20 分每题2 分） 1、一类物疫病有口蹄疫、猪水泡病、猪瘟、非洲猪瘟、非洲马瘟、牛瘟、牛传染性胸膜肺炎、牛海绵状脑病、痒病、蓝舌病、小反刍兽疫、绵羊痘和山羊痘、禽流行性感冒（高致病性禽流感）、鸡新城疫。 2、《动物防疫法》所称物，是指家畜家禽和人工饲养、 合法捕获的其他物。 3、疫苗在使用过程中应始终放在疫苗冷藏箱中，避免日光照射，只有在吸取疫苗方可取出。 4、发现动物染疫或疑似染疫时，应当立即向乡（镇）动物防疫组织报告。i 5、常用的消毒方法有物理、化学、生物法三种。 6、国家实行强制免疫的物疫病有猪瘟、高致病性蓝耳病、口蹄疫、高致病性禽流感、新城疫。 7、猪瘟弱毒疫苗的最佳保存温度是－15℃，稀释后必在2 小时用完。 8、传染病的传播方式包括：垂直传播和水平传播。 9、对禽流感易感的动物有鸡、鸭、鹅、野生鸟类、野生水禽等。 10、肌肉注射灭活油苗时候，要加温至35℃左右，再进行注 射。 三、判断题（10 分每题1 分） 1、易过期失效药品、疫苗的保管，要定期检查，按照“先进先出”和“失效期近的后出”。（×） 2、消毒药品，是浓度越高杀灭病原微生物的效果越好。（×） 3、牲畜口蹄疫、猪瘟、高致病性禽流感、鸡新城疫等不是一类动物传染病。（×） 4、村级物防疫员要爱岗敬业，有奉献精神，努力学习业务知识，不断提高理论水平和操作能力，工作积极，热情主；遵纪守法，不谋私利。（√）c 5、重大物疫病实行属地管理的原则。（√） 6、重组禽流感病毒灭活疫苗实行冷冻保藏。（×） 7、牲畜口蹄疫的易感动物有：猪、牛、马、鸡等。（×） 8、从事动物强制免疫的防疫人员，在实施动物免疫时，负责对免疫过的猪、牛、羊佩带免疫耳标。（√）. 9、免疫耳标必一次性使用，免疫耳标和耳标钳使用时严格消毒。（√） 10、患结核病的人员，可以从事畜禽的饲养工作。（×） 四、简答题（30分，每题5分） 1、怎样正确使用疫苗？ 答案要点：a、使用疫苗时，要首先阅读使用说明书或瓶签 上的各项规定，其要注意疫苗的有效期及质量，并严格按照规定的稀释液、稀释方法进行稀释。稀释完的疫苗，应在规定时间用完，超过规定时间未用完的，应予以废弃。（1分） b、要了解当地的疫情，当某种传染病正在发生和流行时， 疫点不宜注射疫苗。（1分） C、使用时应进行详细记录。（1分） d、防疫员注射时，应密切注意畜禽的反应及使用后的效果。（1分） e、凡未按要求条件运输、储和瓶签缺失无法判明种类的疫苗，不得使用。（1分） 2、如何减少、避免动物在免疫过程中出现不良反应？ 答案要点：a、保持动物舍温度、湿度、光照适宜，通风良好；做好日常消毒工作。（0.7 分） b、制定科学的免疫程序，选用适宜的毒力或毒株的疫苗。（0.7 分） c、应严格按照疫苗的使用说明进行免疫接种，注射部位要准确，接种操作方法要规，接种剂量
动物检疫员岗位职责-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
动物检疫员岗位职责 一、认真学习、宣传、贯彻执行《中华人民共和国动物防疫法》及相关法律法规，严格执行《生猪屠宰检疫规范》等有关规定、标准，熟练掌握动物卫生检疫检验技术，做到遵纪守法，作风正派，不徇私情，规范检疫。 二、检疫员在执行检疫任务时应衣装整洁、佩戴标志、持证上岗、做到文明执法、热情服务、依法检疫，严格按国家标准、行业标准对检疫对象的检疫项目，依照检疫程序按检疫标准对动物及动物产品进行检疫，同时对检疫结果负责。 三、动物检疫员在工作中要积极宣传动物防疫、检疫的有关法律、法规，提高人民群众对动物防疫、检疫的认识和遵守动物防疫、检疫法律、法规的自觉性。 四、动物检疫员管理区域内动物产地检疫到位率达100%、产地检疫率达100%，在实施产地检疫时，做到亲临场户、临检观察，对检出的病畜应根据不同病情依法处理。 五、动物检疫员在屠宰检疫时，严格按程序操作，做到随宰随检。屠宰场派驻人员到位率达100%、屠宰检疫率达100%。 六、检疫员应建立个人档案，对检疫情况做好记录，规范填写检疫证照并保存留档，不得乱出证和买卖、涂改、伪造检疫证明。
七、检疫员对经检疫合格的动物产品，应加盖或加封验讫标志、出具相应的检疫证明，并依法按标准收费，不得随意提高或降低收费标准。 八、对经检疫不合格的动物及动物产品，按国家标准和行业标准执行。发现疫情，按规定及时上报，对病死畜禽及产品要做到“四不准一处理”（不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运，必须按要求采取高温、焚烧、深埋等方式进行无害化处理）。 九、认真做好消毒灭源的宣传指导工作，负责做好屠宰加工场、牲畜运载工具等卫生消毒工作。 十、严格执行上级业务部门的有关规章制度，积极协助上级相关部门开展检查工作，并按要求及时做好检疫登记和各种报表的上报工作。
动物检疫员考试试题多选题： 1、动物卫生监督机构在执行监测、监督任务时，可以对动物、动物产品采取（ABD）措施。 A、采样 B、留验 C、封锁 D、抽检 2、王某是A县户口，并常住A县，但他在B县收购病死猪 肉被查获，A、B两县是邻县，且同属C市管辖，则对王某收 购病死猪肉的行为有管辖权的动物卫生监督机构应是（BD） A、A县 B、B县 C、A县和B县 D、C市 3、根据GB16548-1996的规定，下列染有（ABD）的动物及 产品适用于作销毁处理。 A、狂犬病 B、羊快疫 C、羊痘 D、禽流感 4、实施产地检疫时，动物个体检查的内容包括（ABCD）等。 A、视诊 B、触诊 C、叩诊 D、听诊 5、实施产地检疫时，动物群体检查的内容包括（BCD） A、了解疫情 B、静态检查 C、食态检查 D、动态检查 6、宰后检疫包括（ABCD）等内容 A、头部检疫 B、胴体检疫 C、内脏检疫 D、寄生虫检查 7、牛羊胴体上剖检的淋巴结主要有（BCD）。 A、额下淋巴结 B、股前淋巴结 C、肩前淋巴结 D、腹股沟深淋巴结
8、猪囊尾蚴检查的主要部位是（ACD）。 A、咬肌 B、大脑 C、两侧腰肌 D、隔肌 9、检疫工作四到位是指（AC）、屠宰检疫到位、仪器设备 到位。 A、产地检疫到位 B、市场检疫到位 C、人员素质到位 D、检疫收费到位 10、摘除三腺是指（AC）、病变淋巴结。 A、甲状腺 B、胰腺 C、肾上腺 D、胸腺 11、在进行牛头部检疫时，视检咽喉粘膜和扁桃体主要是为了注意检查（BCD）的病变。 A、囊尾蚴 B、结核病 C、牛出败 D、炭疽 12、对尚未的动物、动物产品，未经检疫或者无检疫合格证明的 依法实施（B）；证物不符、检疫合格证明失效的依法实施（C）。 A、检疫 B、补检 C、重检 D、没收 23、疑似高致病性猪蓝耳病应（ABC）处置。 A、对发病场/户实施隔离、监控，止生猪及其产品和有关物品移动。 B、对发病场/户内外环境实施严格消毒措施。 C、对病死猪、污染物进行无害化处理。 D、对可疑污染进行消毒。 24、下列（AB）选项符合对禽流感的叙述。 A、禽流感是禽流感流行性感冒的简称。 B、禽流感可分为高致病性、低致病性和无高致病性禽流感。
动物防疫员考试试卷参考答案 一、单项选择题（选序号填入空格内，每小题1分，共计25分） 1、 A 由中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第二十九次会议于2007年8月30日修订通过，自2008年1月1日起施行。 A.《中华人民共和国动物防疫法》 B.《畜禽标识和养殖档案管理办法》 C.《动物免疫标识管理办法》 D.《农产品质量安全法》 2、安钠咖是 C 。 A.麻醉药 B.止血药 C.中枢兴奋药 D.消毒药 3、鸭病毒性肝炎多发生在 B 鸭。 A.老龄 B.1～2周龄 C.2月龄 D.3月以后 4、狂犬病病毒是 B 散播的。 A.经血液 B.沿神经干 C.经淋巴管 D.经皮肤 5、对病死畜禽尸体 C 处理。 A、杀来食用 B、丢到野外 C、深埋 D、拿到集市去卖 6、炭疽病是 C 。
A.人的传染病 B.动物的传染病 C.人畜共患病 D.单蹄 兽疫病 7、免疫后，对散养户猪、牛、羊免疫证的填写应做到 B 。 A、一户一证 B、一畜一证 C、一栏一证 D、一 群一证 8、现常用的高致病性猪蓝耳病疫苗是。 A.油乳剂灭活苗 B. 油乳剂活苗 C. 冻干灭活苗 D. 冻干活苗 9、所谓“传染源”实际指 B 。 A.被病原污染的场所 B.患病动物和带菌（毒）者 C. 被污染的水源和饲料 D.病死畜禽 10、 C 病不是传染病。 A．球虫 B.猪瘟 C.贫血 D.口炎 11、为加大能繁母猪补贴政策支持力度，经国务院同意，2008 年7月1日至2009年6月30日每头补贴增加到 C 元。 A.60 B.90 C.100 D.150 12、某猪场的青年猪发生一种肠道传染病，表现为便稀，有 的便中带血和黏膜，容易治疗，也容易复发，首先怀疑为 C 。 A.猪瘟 B.传染性胃肠炎 C.猪痢疾 D.猪肺疫 13、疥螨寄生于宿主的 A 。 A.皮肤表面 B.皮肤隧道 C.毛囊 D.肌肉
职业技能鉴定国家题库 动物检疫检验员中级理论知识试卷 注 意 事 项 1、本试卷依据《动物检疫检验员》国家职业标准命制， 考试时间：120分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。 一、单项选择题(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。) 1．诚实守信要求从业者( )。 A 、办事公道 B 、言行一致、表里如一、慎待诺言、遵守职业纪律 C 、爱岗敬业 D 、认真钻研业务 2．对政治、业务素质差，不能胜任检疫工作的动物检疫员应该( )。 A 、予以免职 B 、予以撤职 C 、继续留任 D 、予以开除 3．对滥用职权、徇私舞弊的动物检疫员应该( )。 A 、予以开除 B 、予以撤职 C 、继续留任 D 、予以免职 4．对检疫中发现染疫或疑似染疫及其他不合格的动物，动物检疫员不能( )。 A 、立即按规定上报 B 、及时采取抽样送检、隔离、封存等措施 C 、制止不合格动物或动物产品上市、出售和运输 D 、立即责令货主将不合格货物销毁 5．颌下淋巴结属于( )。 A 、头部淋巴结 B 、颈部淋巴结 C 、胸部淋巴结 D 、腰部淋巴结 6．下列( )不是皮肤常见的病理变化。 A 、出血 B 、充血 C 、水肿 D 、纤维性渗出 7．关于慢性淋巴结炎下列叙述正确的是( )。 A 、慢性淋巴结炎常见于结核、布氏杆菌病等慢性感染病例 B 、慢性淋巴结炎常见于败血性感染的病例 C 、慢性淋巴结炎可见于急性猪瘟、猪丹毒 D 、炭疽病的淋巴结常呈慢性病理变化 8．某些病毒表面具有血凝素，能够与人及某些动物的红细胞结合，从而使红细胞凝集在一考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
动物检疫员理论知识竞 赛试题 标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]
姓名：单位: 分数：2014年三门峡市动物检疫员理论知识竞赛 测试题 本试卷共五大题，总分100分。答题时请使用黑色或蓝色水笔，字迹清晰、不得了草，不得随意涂改。 一、填空题（共23题，每空0.5分，计25分。每个小题填空都填对者得分，否则不得分。） 、执业兽医，包括和。 6、屠宰、经营、运输以及参加展览、演出和比赛的动物，应当附有。 7、淋巴结是机体外周和防御机构，具有吞噬异物和各种微生物功能，并产生。 8、生猪屠宰检疫中，摘除“三腺”指的是摘除、 、。
9、屠宰检疫时，检疫员凭和实施检疫，并回收。 10、违反动物防疫法规定，转让、伪造或者变造检疫证明、检疫标志和畜禽标识的，由没收违法所得，收缴检疫证明、检疫标志和畜禽标识，并处罚款。 11、常用的动物检疫方法是和。 12、宰前检查的主要方法就是通常所指的“三观一检”，其“三观”就是指，“一检”就是指 13、剖检是动物宰后检疫的基本方法，就是指用检疫工具剖 开、和的受检部位，观察有无病理变化和寄生虫。 14、加强运输环节监管，落实跨省调运乳用种用动物检疫审批和隔离监管制度，严格、。 15、在胴体检查时，通常要剖检腹股沟深淋巴结、髂内淋巴结和髂下淋巴结，检查有无、、、、 增生等病变。 16、动物发生口蹄疫一般情况下，猪的潜伏期为天，牛的潜伏期为天，羊的潜伏期为左右。 17、强化“瘦肉精”检疫监管，要严格把把好“三关”，即：、、。 18、高致病性猪蓝耳病病理变化主要是呈大理石病变； 边缘或表面出现梗死灶；肾脏呈土黄色，表面可见针尖至小米粒大出血点斑，皮下、扁桃体、心脏、膀胱、肝脏和肠道均可见出血点和出血斑。 19、小反刍兽疫根据临床症状可以分为：型、型 和型。
动物检疫检验员（初级）理论知识试卷 一、判断题 判断正确的请在题前括号内打“√”，错的打“×”（每题1分，共20分） 1．( )拒不接受培训或考试不合格的动物检疫员应予以免职。 2．( )慢性淋巴结炎往往质地柔软、切面多汁。 3．( )动物传染病的临床诊断就是利用人的感官或借助于一些简单的器械如体温表、听诊器等直接对动物进行检查。 4．( )免疫学诊断只是传染病诊断的一种辅助方法，一般不能据此做出结论。 5．( )禽流感的所有类型都属于一类疫病。 6．( )根据细菌对氧气的需求将细菌分为专性需氧菌、专性厌氧菌和兼性厌氧菌。 7．( )培养基就是将细菌生长繁殖所需的各种营养物质任意搭配制成的营养基质。 8．( )根据基本形态将细菌分为球菌、杆菌和螺旋菌。 9．( )菌落对于细菌鉴定而言没有意义。 10．( )硫化氢试验的阳性结果是培养基出现黑色反应。 11．( )免疫电泳技术不属于沉淀试验范畴。 12．( )用试管凝集试验对牛的布氏杆菌病进行检疫时，只要出现凝集现象即判为布病阳性牛。 13．( )环状沉淀试验就是在琼脂扩散试验中出现白色沉淀环的一种类型。 14．( )巴氏杆菌病是以少数病例有发热症状的共患疫病。 15．( )宰前检出猪传染性萎缩性鼻炎病猪和可疑病猪应扑杀销毁。 16．( )猪口、蹄有水疱的疫病主要有猪水疱性口炎、猪水疱性疹、猪水疱病、猪口蹄疫、猪水肿病等。 17．( )宰前检出禽霍乱病禽时，对病禽扑杀销毁。 18．( )鹅急性死亡的疫病主要有鹅流行性感冒、鹅巴氏杆菌病、小鹅瘟、雏鹅副伤寒。 19．( )凡具有病理变化的脾脏，一律化制或销毁。 20．( )1%氢氧化钠水溶液常用于炭疽的消毒。 二、选择题 下列每题中的四个选择项中只有一个是正确的，请将其代号填入括号中（每题1分，共80分） 1．( )作为职业道德准则，是职业在社会中生存和发展的基石。 A 、诚实守信 B 、钻研业务 C 、办事公道 D 、奉献社会 2．( )就要求任何职业都必须极力设法满足它的职业对象的要求。 A 、办事公道 B 、奉献社会 C 、爱岗敬业 D 、服务群众 3．动物检疫员实施具体检疫工作时，以下( )为不正确的。 A 、按照检疫规程实施检疫 B 、认真、规范的进行操作 C 、可灵活地根据个人情况选择不同的检疫程序 D 、对检疫结果负责 4．对检疫中发现染疫或疑似染疫及其他不合格的动物，动物检疫员不能( )。 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
职业技能鉴定国家题库统一试卷 动物检疫检验员高级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一、单项选择(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。) 1. 道德是人类在改造自然和社会的实践中，以( )为标准，依靠内心信念、社会舆论和传统习惯，来评价人们的行为，调整人与人、人与自然环境，以及个人与社会之间关系的行为准则和规范的总称。 A 、法律 B 、宪法 C 、善恶 D 、个性 2. 动物检疫员实施具体检疫工作时，不正确的做法是( )。 A 、按照检疫规程实施检疫 B 、认真、规范的进行操作 C 、可灵活地根据个人情况选择不同的检疫程序 D 、对检疫结果负责 3. 猪的右侧肾上腺位于肾脏内侧前部与( )之间。 A 、颈动脉 B 、后腔静脉 C 、颈静脉 D 、腹主动脉 4. 口腔黏膜上出现的“假膜”为( )。 A 、卡他性炎 B 、黏膜水肿 C 、纤维性渗出 D 、黏膜充血 5. 对动物性食品进行理化检验不包括( )。 A 、动物性食品一般成分的测定 B 、有害元素、有害化合物及农药残留量的测定 C 、抗生素及激素的测定 D 、病原微生物的测定 6. 在环境和机体组织中存留时间比较长的农药不包括( )。 A 、有机氯杀虫剂 B 、有机汞杀虫剂 C 、波尔多液 D 、有机砷杀虫剂 7. 动物性食品中残留抗生素对人体可能造成的影响不包括( )。 A 、损害人体的某些组织器官 B 、影响某些器官的功能 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
动物检疫员岗位职责 一、认真学习、宣传、贯彻执行《中华人民共和国动物防疫法》及相关法律法规，严格执行《生猪屠宰检疫规范》等有关规定、标准，熟练掌握动物卫生检疫检验技术，做到遵纪守法，作风正派，不徇私情，规范检疫。 二、检疫员在执行检疫任务时应衣装整洁、佩戴标志、持证上岗、做到文明执法、热情服务、依法检疫，严格按国家标准、行业标准对检疫对象的检疫项目，依照检疫程序按检疫标准对动物及动物产品进行检疫，同时对检疫结果负责。 三、动物检疫员在工作中要积极宣传动物防疫、检疫的有关法律、法规，提高人民群众对动物防疫、检疫的认识和遵守动物防疫、检疫法律、法规的自觉性。 四、动物检疫员管理区域内动物产地检疫到位率达100%、产地检疫率达100%，在实施产地检疫时，做到亲临场户、临检观察，对检出的病畜应根据不同病情依法处理。 五、动物检疫员在屠宰检疫时，严格按程序操作，做到随宰随检。屠宰场派驻人员到位率达100%、屠宰检疫率达100%。 六、检疫员应建立个人档案，对检疫情况做好记录，规范填写检疫证照并保存留档，不得乱出证和买卖、涂改、伪造检疫证明。
七、检疫员对经检疫合格的动物产品，应加盖或加封验讫标志、出具相应的检疫证明，并依法按标准收费，不得随意提高或降低收费标准。 八、对经检疫不合格的动物及动物产品，按国家标准和行业标准执行。发现疫情，按规定及时上报，对病死畜禽及产品要做到“四不准一处理”（不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运，必须按要求采取高温、焚烧、深埋等方式进行无害化处理）。 九、认真做好消毒灭源的宣传指导工作，负责做好屠宰加工场、牲畜运载工具等卫生消毒工作。 十、严格执行上级业务部门的有关规章制度，积极协助上级相关部门开展检查工作，并按要求及时做好检疫登记和各种报表的上报工作。
动物防疫员知识竞赛试题 一、单项选择题（下列四个选项中，将最符合题意的一个选项写在括弧内。每题1分，共20分）： 1、下列那个动物疫病不属于农业部公告的一类动物疫病？（ C ） A.猪瘟 B.牛瘟 C.猪伪狂犬病 D.新城疫 2、下列动物的畜禽养殖档案保存时间最长的是（） A、商品猪 B、禽 C、牛 D、羊 3、对发生口蹄疫病前（）内售出的家畜及其产品应该进行追踪，并做扑杀和无害化处理。 A、12天 B、14天 C、16天 D、18天 4、对调出县境的种禽或其他非屠宰家禽，要在调运前（）进行一次禽流感强化免疫。 A、1周 B、2周 C、3周 D、4周 5、犬类狂犬疫苗的首免年龄为（） A、1月龄 B、2月龄 C、3月龄 D、3月龄以上 6、下列属于干热消毒法的是（） A、高压蒸汽消毒 B、紫外线照射消毒 C、焚烧消毒 D、熏蒸消毒 7、喷洒消毒时，按照（）的顺序进行清扫和喷洒消毒。 A、先上后下、先内后外 B、先上后下、先外后内 C、先下后上、先内后外 D、先下后上、先外后内 8、福尔马林是浓度为（）的甲醛溶液。 A、25%-30% B、30%-35% C、35%-40% D、40%-45% 9、畜禽养殖档案应当由（）负责建立 A、村级动物防疫员 B、县级动物卫生监督机构 C、 畜禽养殖场D、县级动物疫病预防控制机构 10、免疫接种前应准备（）用于抢救因注射疫苗产生严重过敏反应或休克的家畜。 A、0.1%肾上腺素 B、0.5%碘酊 C、50%葡萄糖 D、75%酒精 11、金属注射器适用的消毒灭菌方法是（） A、高压蒸汽灭菌法 B、干热灭菌法 C、紫外线照射法 D、煮沸消毒法
村级动物防疫员考试试卷 姓名 一、单项选择题：（45分） 1、生产中畜禽注射用疫苗一般包括活（菌）疫苗、（）。 A、寄生虫疫苗 B、合成肽疫苗 C、基因工程活疫苗 D、灭活疫苗 2、高致病性禽流感是由（）血清型禽流感病毒引起的。 A、H5N1 B、H1N1 C、H9N1 D、H7N1 3、新生畜禽在出生后（）内佩戴畜禽标识；30天内离开饲养地的，在离开饲养地之前佩戴畜禽标识；从国外引进畜禽，在畜禽到达目的地10日之内佩戴畜禽标识。 A、20天 B、30天 C、40天 D、50天 4、按照国家有关重大动物疫情的处置规定，口蹄疫、禽流感疫区范围为（）公里。 A、1 B、3 C、2 D、5 5、对病死畜禽尸体（）处理。 A、杀来食用 B、丢到野外 C、深埋 D、拿到集市去卖 6、发热主要见于（）。 A、感染性疾病 B、中毒 C、营养缺乏症 D、胃肠疾病 7、家畜发生过敏反应后最常用的药物为（）。
A、肾上腺素 B、磺胺甲基嘧啶 C、左旋咪唑 D、敌百虫 8、在对家畜测体温时，对体温计应（）消毒。 A、用50%的酒精 B、用60%的酒精 C、用70-75%的酒 精D、用95%的酒精 9、国家把动物疫病病种分为（）类。 A、二类 B、三类 C、四类 D、五类 10、动物免疫注射后要观察一段时间的原因是：（）。 A、有利于提高疫苗免疫效果，提高免疫抗体水平 B、防止发生严重的免疫副反应，及时采取急救措施 C、有利于产生较长的免疫保护时间 D、查看疫苗吸收情况，防止注射部位形成大的结节，影响肉品质 11、灭活疫苗（油乳剂疫苗和铝胶剂疫苗等）要保存于（）条件中，不应冻结。 A、2—8℃ B、0℃ C、-4℃ D、-15℃ 12、口蹄疫灭活疫苗，免疫接种方法（）。 A、滴鼻点眼 B、饮水 C、喷雾 D、注射 13、煮沸消毒，简单、方便、经济、实用而有效，是经常用到的消毒方法，下列物品中不能煮沸消毒的是（）。 A、金属注射器 B、金属针头 C、玻璃器皿 D、塑料注射器 14、下列哪种消毒剂不可以对皮肤进行消毒。（）
动物检验检疫员职业概况 1、职业名称 动物检验检疫员。 2、职业定义 在动物检疫中，从事检验操作的人员。 3、职业等级 本职业共设三个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（四级）、高级（三级）。 4、职业环境条件 室内、室外，常温。 5、职业能力特征 具有一定的学习能力和表达能力，手指、手臂灵活，动作协调，嗅觉、色觉正常。 6、基本文化程度 高中毕业（或同等学力）。 7、培训要求 7.1 培训期限 全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于150标准学时；中级不少于120标准学时；高级不少于90标准学时。 .2 培训教师 培训初级、中级的教师应具有本职业高级职业资格证书或相关专业中级及以上专业技术职务任职资格；培训高级的教师应具有本职业高级职业资格证书3年以上或相关专业中级专业及以上专业技术职务任职资格。 7.3 培训场地设备 满足教学需要的标准教室，具有符合常规检疫检验实验室及相关的教学用具和设备。 8、鉴定要求
8.1 适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 8.2 申报条件 ——初级（具备以下条件之一者） （1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）在本职业连续见习工作2年以上。 ——中级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 （3）连续从事本职业工作7年以上。 （4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。 ——高级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 8.3 鉴定方式 分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。 8.4 考评人员与考生配比 理论知识考试考评人员与考生配比为1：15，每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考核考评员与考生配比为1：5，且不少于3名考评员。 8.5 鉴定时间 各等级理论知识考试时间为90分钟，技能操作考核时间：初级为60分钟，中级为60分钟，高级为90分钟。
动物检疫员考试题及答案Prepared on 22 November 2020
长春市动物检疫员培训考试题 单位: ___________ 姓名: 一、名词解释（20分，共5题，每题4分） 1、官方兽医： 2、传染源: 3、潜伏期: 4、飞沬传染: 5、一类动物疫病: 二、填空题（40分，共20空，每空2分） 1、我国法定的动物检疫机关有—家； 2、生物安全处理的内容包括两部分内容：一是销毁， 主要指—和—，二是无害化处理‘主要指—和—； 3、_____________________ 动物物检疫分成和两类； 4、_____________________________________ 运载工具清洗和消毒的实施主体是 ____________________________ 或_ ； 5、待宰圈—天清洗消毒一次； 6、生猪屠宰检疫原则上一条流水线上需要设置_个岗位、配备—名官方兽医、至少剖检—刀； 7、无规定动物疫病区,是指具有_或者采取_ ,在一定期 限内没有发生规定的—或者—动物疫病”经国务院 ____________ 主管部门验收合格的区域； 8、《刑法修正案》第四十九条规定："负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员”滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者造成其它严重后果的”处—年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果的，处—年以上—年以下有期徒刑。徇私舞弊犯前款罪的, _____________________ 。 三、简答题（20分，共2题，每题10分）
1、什么是动物检疫 2、检疫申报不予受理的情况共有几种情形 四、论述题（20分） 高致病性禽流感的主要疑似症状有哪些 长春市动物检疫员培训考试题（答案） —、名词解释。1、官方兽医：是指具备规定的资格条件并经兽医主管部门任命的，负责岀具检疫等证明的国家兽医工作人员。 2、传染源：是指某种传染病的病原体在其中寄居、生长、繁殖，并能排出体外的机体。具体说就是受感染的动物，包括传染病病畜和带菌（毒）动物。 3、潜伏期：由病原体侵入机体并进行繁殖时起，直到疾病的临诊症状开始出现为止，这段时间称为潜伏期。 4、飞沫传染：经飞散于空气中带有病原体的微细泡沫而散播的传染称为飞沫传染。所有的呼吸道传染病主要是通过飞沫而传播的。 5、一类动物疫病：是指对人与动物危害严重，需要采取紧急、严厉的强制预防、控制、扑灭措施的动物疫病。 二、填空题。I、两;2、焚毁和掩埋,和消毒;3、r 地检疫和屠宰检疫；4、或个人；5、每; 6、__9x 12、18 ； 7、天然屏障或者采取人工措施，在_ 定期限内没有发生规定的一种或者几种动物疫病,经国务院董牧兽医行政主管部门验收合格的区域； 8、五，五年以上十年以下,从重处罚° 三、简答题（20分，共2题，每题10分） 1、动物检疫是指为了预防、控制动物疫病，防治动物疫病的传播、扩散和流行，保护养殖业生产和人体健康.由法定的机构、法定的人员，依照法定的检疫项目、标准和方法，对动物、动物产品进行检查、定性和处理的一项带有强制性的技术行政措施。 2、有三种情形：一是不在动物卫生监督机构的管辖区域，二是超出规定的检疫范围，三是该区域发生相关动物疫病处于封锁区。