桃仁的功效与作用桃仁的副作用
桃仁为蔷薇科落叶小乔木或山桃的成熟种子。全国大部分地区均有产，主产于中南部地区。果实成熟后收集果核，取出种子，去皮，晒干生用，或炒用。
桃仁的性味与功效
1_性味：性平，味苦、甘。
2．归经：归心、肝、大肠经。
3．功效：破血散瘀，润燥滑肠。本品苦泄散瘀，入肝经血分有较强的活血调经，祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外兼有润肠、止咳之功。
桃仁的临床应用与组方
1．用于治疗痛经、血滞经闭、产后瘀滞腹痛、瘢瘕、跌打损伤，瘀阻疼痛，以及肺痈、肠痈等证。凡因瘀血、蓄血引致的疾病，均可随证选用。桃仁祛瘀之力较强，对瘀血阻滞之妇科病证及瘢瘕痞块，可与红花、当归、川芎、赤芍等品同用；对损伤瘀痛，常与红花、当归、酒大黄、穿山甲等药配伍。
2．用于治疗肺痈、肠痈初起，皆属热郁瘀滞。故在使用清热药时，常佐桃仁以祛瘀，可有助于泄热消痈。可配伍大黄，取桃仁破血祛瘀，消瘀破积；大黄清热凉血，化瘀解毒，通腑泄热之功。两药皆入血分，善清血分之热，化血分之瘀，解血分之毒，泄热化瘀的作用显著。配冬瓜仁、丹皮可治肠痈腹痛，方如大黄牡丹汤；若配鳖甲、困虫又善
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核桃功效与作用、营养价值 功效作用： 核桃 核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。 我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，
用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。 核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。 核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。 营养价值： 核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。 科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份
核桃的功效与作用及禁忌 核桃的功效： 核桃的功效：固精强腰、温肺定喘、润肠通便，核桃的作用：治*虚喘嗽、腰痛、肠燥便秘、血滞经闭、血瘀腹痛，核桃有很高的营养价值和药用价值，但核桃的食用禁忌：痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜服用核桃，腹泻、阴虚火旺者不宜服用核桃。 核桃仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等有很高的营养价值和药用价值。 核桃味甘、*温，入*、肺、大肠经。可bs、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治*虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、*温;bs，涩精。 1、核桃仁破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。 2、核桃仁润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝jx分，有较强的活血tj、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。 核桃仁吃了使人健壮，润肌，黑须发。多吃利小便，去五痔。将捣碎的桃核肉和胡粉放入毛孔中，会长出hm。核桃烧灰存*和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂。另外吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。同破故纸蜜丸服，补下焦。治损伤、nd结石。吃酸导致牙酥的人，细嚼胡桃便可解。小儿痧疹后不能吃，必须忌半年，不然则会滑肠，痢不止。多食动痰饮，使人恶心、吐水，吐食物。还会动风，脱人眉。同酒吃得过多，会使人咯血。 现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢*气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、bs填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治*虚腰痛、遗精、yw、健忘、耳鸣、np等症。核桃与薏仁、栗子等同
核桃的功效作用与禁忌 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《核桃的功效作用与禁忌》的内容，具体内容：核桃功效和作用是非常多的，然而在食用核桃的时候就要注意一些禁忌。下面为您精心推荐了核桃的功效作用，希望对您有所帮助。核桃的功效作用1、核桃仁破血祛瘀用于血滞经... 核桃功效和作用是非常多的，然而在食用核桃的时候就要注意一些禁忌。下面为您精心推荐了核桃的功效作用，希望对您有所帮助。 核桃的功效作用 1、核桃仁破血祛瘀 用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。 2、核桃仁润燥滑肠 用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝，有较强的活血、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。 核桃仁吃了使人健壮，润肌，黑须发。多吃利小便，去五痔。 将捣碎的桃核肉和胡粉放入毛孔中。核桃烧灰和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂。 另外吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。同破故纸蜜丸服，补下焦。治损伤、结石。 吃酸导致牙酥的人，细嚼胡桃便可解。小儿痧疹后不能吃，必须忌半年，不然则会滑肠，痢不止。多食动痰饮，使人恶心、吐水，吐食物。还会动
风，脱人眉。同酒吃得过多，会使人咯血。 核桃的禁忌 1、核桃+白酒据宋代马志的《开宝本草》记载："饮酒食核桃令人咯血。"核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热;两者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。特别是有咯血宿疾的人，更应注意禁忌。 2、核桃+野鸡肉明李时珍《本草纲目》："野鸡不可与胡桃、蘑菇同食。"核桃不能和野鸡肉一起食用。尤其那些患有肺炎，支气管扩张等疾病的人，更应该加强这方面防范和注意，一定切忌不要同时食用核桃和野鸡肉，因为这样不但不利身体健康，而且还容易患上其他各种疾病。 3、核桃+浓茶因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。 4、核桃+鳖肉鳖能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。但你要注意了，核桃与鳖肉相克。核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康。 5、核桃+黄豆黄豆有"豆中之王"之称，被人们叫做"植物肉"、"绿色的乳牛"，营养价值最丰富。但你知道，黄豆不能和核桃一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良。 6、核桃+野鸭核桃与野鸭相克。核桃与野鸭同食，会使身体不适，易生病。 7、核桃+地塞米松核桃与地塞米松相克。核桃与地塞米松同食，会降低
[核桃花的功效作用及食用方法]核桃的功效与作用 核桃花即核桃花柱，又称核桃纽，长寿菜，龙须菜，那么你知道核桃花有什么功效和吃法吗?了核桃花的功效作用和食用方法，希望大家有所收获! 核桃花含人体所需植物脂肪油，主成份为亚油酸、油酸、亚麻酸的甘油脂，并富含蛋白质、碳水化合物、维生素C和维生素B,具有补脑、清心明目.定喘润肠之功能。用于防治脑痛、肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结。是人们的膳食佳品。核桃花营养较为丰富和全面，特别是蛋白质高达21%，K(钾)，Fe(铁)，Mn(锰)，Zn(锌)，Se(锡)及β-胡萝卜素，VB2，Ve，Vc等含量也较高，含有丰富的磷脂，有益于增强人体细胞活力，促进人体造血功能，能有效降低血脂，胆固醇，预防动脉硬化。 一般购买的干核桃花，若第二天吃，头天晚上可用凉水泡起来，第二天做菜前，再煮5分钟左右后，再用水漂洗一次，把水沥即可。 1凉拌：将清洗沥干的核桃花放花椒、辣椒、姜、蒜、葱、红油、味精等调料盛盘。 2炖汤：将鸡、鸭炖好开锅时将泡好的核桃花放进锅内小火温2分钟可用。
3炒成丝：将肉丝、肉片起锅时将核桃花翻炒，熟后起锅盛盘。 核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1-2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。 核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。 核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15-20克，脂肪 60-70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。
核桃的药用功效15方 被誉为"万岁子、""长寿果"的核桃，在国外也有"大力士食品"的美称，不仅味美，还有防病保健的功效。养生专家介绍，历代医书中对核桃的保健作用极为推崇，称其性温、味甘,有健胃、补血、温肺化痰、敛肺定喘、滋肾润肠、补肝乌发、养神等功效。核桃仁入药可治多种疾病。 1.治老慢支 方法：核桃仁1-2粒，生姜1-2片，一并细细嚼吃。每日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘。 2.止咳 方法：核桃仁90克、柿饼30克，蒸熟。一日食用三次，连吃一段时间，可治疗因肺虚引起的顽固性咳嗽。 3.治疗慢性便秘： 方法：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便。每天３-５粒，煮熟吃。煮粥、煮菜汤、肉汤等均可。 4.治小儿腹泻 方法：每次取两个干核桃，用小火烤至外皮焦黑为度（内仁不能焦黑），弃壳将核桃仁捣碎，用少许凉开水冲散，置于小儿辅食中服用。每日一次，连服3-5次可愈。 5.防治心血管病 方法：核桃仁与米各50克，加水500毫升用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇、预防血管硬化的作用。
方法：核桃仁适量，放入适量清水中，水沸即可。每晚睡前吃两个整核桃仁。步入老年期的人，多患尿频，吃煮熟核桃仁每晚睡前两个，一个月后，便可收效。食盐拌和核桃仁，在炒香候用。以食前十五分钟炒好随吃为佳。可弃去多余盐粒。每晚睡前一小时吃15克核桃仁，连续20天为1疗程。1-2疗程有效。 7.治肾结石 方法：取核桃肉、冰糖、菜油各500克。先将菜油倒入锅内，用文火烧热，然后将捏至米粒大小的核桃肉与冰糖一起倒入锅内，搅拌均匀即可。每日早晚各服一次。以上剂量为一个疗程，若结石未排出可继续服2-3个疗程。 8. 治阳痿 方法：核桃仁50克，先以香油炸黄，再加入洗净切成段的韭菜翻炒，食盐调味，佐餐食用。每日1～2次。核桃仁60克（先用香油炒黄），韭菜150克洗净切小段，锅内加入油，倒入核桃仁和韭菜炒熟，加调味品后食用，肾阳虚所致阳痿患者宜常食。 9. 治早泻 方法：核桃仁炖猪腰：猪腰2个，核桃仁1两，炖烂食。 10.治梦遗滑精 方法：将猪肾片煸炒，取出沥尽污水。再次锅烧热加食油，用葱、姜炝锅，放人猪肾片、核桃仁、盐、酱油等调料翻炒片刻，起锅前下味精即可。连服1周，治腰酸腿痛、梦遗滑精等有效。
挑仁的功效与作用 桃仁可以算作一种坚果，同时它也是一味中药，它的明显的作用就是具有祛除淤血的作用，对于预防静脉曲张能够发挥很好的效果，另外对于肝脏的血液循环也有一定的促进作用，同时它还有一定的抗炎的功效，有很好的止咳化痰的效果，具有抗过敏的功效，我们来了解一下桃仁的功效与作用。 挑仁的功效与作用 1、祛瘀血作用： 本品水煎醇沉液可使离体兔耳静脉血管流量增加，有舒张血管作用。给麻醉犬动脉注射，能增加股动脉血流量及降低血管阻力，对血管壁有直接扩张作用。本品还有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml，脾动脉内给药可使麻醉大鼠肝脏微循环内血流加速,并与剂量相关，提示对肝脏表面微循环有一定的改善作用。 2、抗炎作用： 本品在的蛋白成分中的两个均一蛋白成分，静脉注射给药，对二甲苯所致小鼠耳急性炎症反应，均有显著抑制作用。 3、抗过敏作用： 桃仁水提物能抑制小鼠血清中的皮肤过敏抗体及鼷鼠脾溶血性细胞的产生，其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有皮肤过敏性抗体的抗血清引起的pCA反应(被动皮肤过敏反应)的色素渗出量。 4、其它作用：
苦否仁甙，有镇咳作用。桃仁中的脂肪油(扁桃油)有驱虫作用，对蛲虫的驱虫效果为80.8%，对蛔虫效果为70%。 食疗作用 桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大肠经;有破血行瘀，润燥滑肠的功效;治经闭、痛经、瘕瘕痞块，跌打损伤、肠燥便秘。 《本草纲目》：“偏核桃出波斯，形薄而尖，头偏，状如半月，其仁酷似新罗松子，可食，性热。” 《食疗本草》：“每夜嚼一颗，和蜜涂手、面良。” 《饮膳正要》：“桃仁粥：治心腹痛，上气咳嗽，胸膈妨满，喘急。桃仁(三两，汤煮熟，去尖、皮，研)上件取汁，和粳米同煮粥，空腹食之。” 《食鉴本草》：“桃仁破血。润大肠。双(霜)仁者杀人，不可与同食。服术人不可食。”
核桃又名胡桃， 在国际市场上它与扁桃、 腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、 欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。 核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症 营养价值： 核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于 核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。 科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。 科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。 1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。 2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。 3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。 4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
功效作用： 核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。 。 核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。 核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。 营养价值： 核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。 科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。 科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。 1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。 2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。 3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。 4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
桃仁常见活血化瘀配伍结构的机理探讨 作者：王洪， 赵永康， Wang Hong， Zhao Yongkang 作者单位：王洪,Wang Hong(成都中医药大学,四川,成都,610075)， 赵永康,Zhao Yongkang(云南省大理卫生学校中医教研室,云南大理,671000) 刊名： 河南中医 英文刊名：HENAN TRADITIONAL CHINESE MEDICINE 年，卷(期)：2008,28(9) 被引用次数：4次 参考文献(12条) 1.高学敏中药学(中医药学高级丛书系列) 2000 2.吴普.等.孙星衍.孙冯翼神农本草经 1996 3.陈建明.赵冬.强世平水蛭桃仁汤对实验性肝纤维化鼠血清Ⅰ、Ⅲ型前胶原水平的影响 1998(03) 4.苗明三.王智民对药的化学药理与临床 2002 5.文坤珍浅谈桃仁承气汤的l临床运用[期刊论文]-湖北中医杂志 2000(08) 6.童燕玲桃仁郁金汤治疗高脂血症62例观察[期刊论文]-浙江中西医结合杂志 2001(06) 7.张介宾景岳全书 1994 8.倪朱谟.郑金生本草汇言 2005 9.张燕桃仁川芎二药治疗脑出血30例的临床观察[期刊论文]-四川中医 2004(02) 10.缪希壅本草经疏 2002 11.周岩本草思辨录 1960 12.李时珍.李经纬.李振吉本草纲目 2001 本文读者也读过(10条) 1.汪宁.刘青云.彭代银.王举涛桃仁活血化瘀作用的研究进展[期刊论文]-安徽中医学院学报2002,21(3) 2.叶品良.王洪浅谈桃仁临床运用的历史沿革[期刊论文]-甘肃中医2006,19(10) 3.刘英.李雅杰.蒲艳春.马桂云桃仁蛋白在小鼠的组织分布研究[期刊论文]-中医药学报2008,36(1) 4.高娅芝.王桂兰桃仁与杏仁鉴别述要[期刊论文]-山西中医2007,23(5) 5.颜永刚.裴瑾.万德光HPLC法测定不同产地和品种桃仁中苦杏仁苷[期刊论文]-中草药2008,39(9) 6.赵乔.游秋云口服桃仁水煎液对小鼠软脑膜微循环的影响[期刊论文]-湖北中医学院学报2002,4(4) 7.许国权.段海生.胡志辉以桃仁为材料制作毒瓶及其作用机理探讨[期刊论文]-江汉大学学报（自然科学版）2005,33(2) 8.林小明.姚燕平.LIN Xiao-ming.YAO Yan-ping正交实验优选桃仁煎煮工艺的研究[期刊论文]-时珍国医国药2006,17(4) 9.张燕桃仁川芎二药治疗脑出血30例的临床观察[期刊论文]-四川中医2004,22(2) 10.黄明安.HUANG Minan一起因食用生桃仁引起食物中毒的调查分析[期刊论文]-职业与健康2005,21(12) 引证文献(5条) 1.白建民桃红四物汤加减治疗眼底出血疗效观察[期刊论文]-中医学报 2011(12) 2.钱晓丹.虞和永生化汤对血液流变学、血栓形成及微循环作用的实验研究[期刊论文]-中国中药杂志 2011(4) 3.梁培干.钟慧.莫琴仙.肖琴芳.卢瑶瑶.曾峰中药色象理论临床文献统计分析[期刊论文]-中医学报 2011(1) 4.梁培干.钟慧.莫琴仙.肖琴芳.卢瑶瑶.曾峰中药色象理论临床文献统计分析[期刊论文]-中医学报 2011(1)
核桃的功效与作用：核桃堪称抗氧化之“王” 美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。 现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。 核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
吃核桃补大脑 可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。 核桃美容效果非凡 助美颜 若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。 核桃还能抗衰老 核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 吃核桃对心脏也有好处 益心脏 核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。 失眠也可以尝试吃核桃 治失眠
中药学》学习笔记：活血化瘀药之桃仁 《神农本草经》 为蔷薇科落叶小乔木桃Prunuspersica（L ．）Batsch 或山桃P．davidiana（Carr ．）Franth ．的成熟种子。去皮，晒干生用，或炒用。 【性味归经】苦、甘，平。有小毒。归心、肝、大肠经。 《本草经硫》：夫血者阴也，有形者也，周流夫一身者也，一有凝滞则为症瘕，瘀血血闭，或妇人月水不通，或击扑损伤积血，及心下宿血坚痛，皆从足厥阴受病，以其为藏血之脏也。桃核仁苦能泄滞，辛能散结，甘温通行而缓肝，故主如上等证也。心下宿血去则气自下，咳逆自止。味苦而辛，故又能杀小虫也。桃仁性善被血，散而不收，泻而无补，过用之，及用之不得其当，能使血下不止，损伤真阴。 【功效与应用】 1．活血祛瘀，用于瘀血所致的经闭、痛经、产后瘀滞腹痛、癥积、跌打损伤及肺痈、肠痈等证。本品味苦而入心肝血分，善泄血分之壅滞，祛瘀力较强，应用范围较广，临床治血瘀经闭、痛经，常配红花、当归，川芎等同用，如桃红四物汤。治产后瘀滞腹痛，常配炮姜、川芎等，如生化汤。治癥积痞块，配三棱、莪术等。治跌打损伤，瘀肿疼痛，常配当归、红花、大黄等，如复元活血汤。用治热壅血滞之肺痈、肠痈，本品常配清热药同用，以清热解毒活血消痈。如《千金要方》苇茎汤，《金匮要略》大黄牡丹皮汤。
2．润肠通便，用于肠燥便秘。本品为种仁，含油脂，能润燥滑肠，常配杏仁、柏子仁等同用，如五仁丸。 3. 用于症瘕结块，肺痈肠痈，跌仆伤痛，经闭痛经，产后瘀痛等症。本品活血祛瘀作用亦较广泛，对上述瘀血阻滞病症，甚为常用。治肺痈可配芦根、薏苡仁同用；治肠痈，可配大黄、丹皮同用；治症瘕结块，可配大黄、庶虫等同用；治跌仆伤痛，可配柴胡、穿山甲同用；治经闭痛经，可配红花、当归等同用；治产后瘀痛，可配当归、炮姜等同用。 4. 用于肠燥便秘。桃仁有润燥滑肠的作用，用于大便秘结，可配火麻仁、柏子仁、当归、杏仁等。 【处方用名】桃仁、桃仁泥、老桃仁、单桃仁（去种皮，打碎用）、桃仁霜（去油制霜用） 【一般用量与用法】一钱至三钱，煎服。桃仁霜入汤剂须包煎。 【附药】瘪桃干：即未成熟的干燥果实，又称碧桃干。性味苦，微温。功能敛汗，止血。适用于阴虚盗汗，咯血。一般用量三钱至五钱，煎服。 桃仁味苦甘而性平，能入心、肝、大肠，活血祛瘀作用甚广，可用治瘀血阻滞各种敝症。在治疗方面，善于治疗内痈，如肺痈；肠痈每持为要药，是其具特有之性能欤。脂多质润，具润肠通便之功，唯晚近临床专以润肠通便则较少用。月经过多及孕妇忌用。桃仁与红花皆为活血祛瘀之药，作用均甚广泛，往往配合应用，唯桃仁善治肺痈肠痈，且有润肠通便之效；红花则善于活血调经。此外，本品还可用治咳嗽气喘，有止咳平喘作用，常配杏仁等同用。 【用法用量】煎服，5~ 10g ,宜捣碎入煎。
核桃的功效及作用 核桃的功效及作用1、抗氧化 核桃中所含的抗氧化物质等对保护心血管、预防中风有很大的帮助，所以建议中老年人和中年妇女每周吃两三次核桃，每次不要多吃，以免影响消化。 2、补大脑 吃核桃补脑很多人都知道，核桃中所含的锌、锰微量元素是脑垂体的重要成分，所以常食用核桃能达到补脑的功效。民间有“以形补形”的说法，核桃的形状和人体大脑的形状差不多，这其中的意思是指食物的营养成分脑部吸收快，迅速被脑部吸收才能真正达到补脑的目的。 3、美容效果非凡 核桃中所含有抗氧化的物质能抵抗衰老，肌肤美白，所以它的美容效果是毋庸置疑的，特别适合中老年人食用。此外核桃中所含的维生素e有防止细胞受损害的功能，这种物质能让抗衰老有事半功倍的效果。 4、消炎杀菌 核桃有消炎杀菌的功效也许你并不了解，主要是核桃仁具有止痒、消炎等作用，能用于治疗湿疹、皮肤炎等等。 5、防止白发 核桃仁中脂肪含量高，身体瘦弱的人可通过食用核桃补
充营养，头发早白的人也可食用达到乌发、润发的目的，或者预防白发的效果。 核桃的食用方法吃法01： 【原料】韭菜200克，胡桃肉50克，香油、精盐适量。 【制作】将韭菜洗净，切段备用。胡桃肉洗净后用香油炸黄，然后加入韭菜翻炒，酌加适量精盐，炒熟后停火。 【用法】当菜食用。 【效用】温肾助阳，强腰润肠。用治肾阳虚弱，阳痿早泄、腰膝酸冷、身体虚弱、大便秘结。木耳核桃炖豆腐 【原料】黑木耳30克，核桃仁7个，豆腐200克，精盐、味精、香油各适量。 【制作】将黑木耳水发，洗净;核桃仁去皮，洗净，与豆腐一同放入沙锅内，加水适量，炖熟后加精盐、味精，淋上香油。【用法】佐餐食用，每日1次。 【效用】养阴清热，补心肾。适用于癫痫。 吃法02： 【原料】黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。 【制作】将黑芝麻拣去杂质，晒干，炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白糖，拌匀后瓶装备用。 【用法】每日2次，每次25克，温开水调服。 【效用】滋补肾阴，抗骨质疏松。适用于肾阴虚型老年骨质疏松症。 【按语】黑芝麻滋补肝肾，为延年益寿佳品。近代实验研究证实，芝麻含有多量的钙、磷、铁等矿物质及维生素a、维生素d、
胡桃仁的功效与作用 胡桃仁是很多人都爱吃的一种干果类食物,人们往往爱把胡桃仁当做零食来吃.不过大家可能不知道其实胡桃仁就是核桃仁.只是叫法不同但是却是同一种食物.胡桃仁吃起来非常好吃,深受男女老幼人们的喜爱.现在很多食品加工厂还将胡桃仁加工成了各种各样的口味来售卖,更是让人们多了选择的权利. 人们喜爱胡桃仁不仅仅是因为它好吃,更多的是因为胡桃仁自身的营养价值和对人体非常好的功效和作用.那么常吃胡桃仁可以起到哪些对人体好的功效与作用呢?今天就来跟大家说一下. 核桃仁为胡桃核内的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉.核桃为胡桃科、胡桃属植物,乔木,高达2025米;树干较别的种类矮,树冠广阔;树皮幼时灰绿色,老时则灰白色而纵向浅裂;小枝无毛,具光泽,被盾状着生的腺体,灰绿色,后来带褐色.大便秘结.核桃皮毒性较大,可入药,治疗皮肤脓疖等. 1、补虚强体,提供营养:经动物实验证明,含胡桃油的混合脂肪饮食,可使体重增长,血清白蛋白增加,而血胆固醇水平升高却较慢,故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品. 2、消炎杀菌,养护皮肤:桃核仁有直接的抑菌消炎作用.据临床报道,将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏,治疗皮炎、湿疹,有效率可达100%.核桃仁富含的油脂,有利于润泽肌肤,保持人体活力. 3、防癌抗癌:实验证明,核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制
作用.核桃技对多种肿瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用.此外,核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用. 4、健脑防老:核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能. 5、净化血液,降低胆固醇:核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收.并可溶解胆固醇,排除血管壁内的"污垢杂质"使血液净化,从而为人体提供更好的新鲜血液.所以,核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用.此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病.[2] 6、核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸,这些成分有非常好的补脑效果,能滋养脑细胞,增强脑功能. 7、核桃仁可有效防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;同时,可提升白细胞,保护肝脏. 8、核桃仁含有大量维生素E,经常食用有润肺、黑发的作用. 9、舒缓疲劳、抗压. 10、润燥滑肠:用于用于肠燥便秘的大便难解,同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效,对止咳也有一定疗效. 以上就是为大家介绍的胡桃仁也就是核桃仁都有什么对人体好的功效和作用,大家通过文章可以了解到它对人们的身体的好处还真是不少的,但是虽然好处多,但是人们在吃的时候也要适量.
小核桃仁的功效与作用是什么据中医介绍，核桃是一种食疗秒品，不仅可以用来制作治疗药物，同时还能够直接吃，它可以发挥出补肾、补血、补脑以及养气的功效，对于咳喘的人群也有一定的治疗效果。当然核桃也分为很多种，例如比较好吃的小核桃。那么问题来了，小核桃仁的功效与作用是什么呢? 据《本草纲目》记载，山核桃味甘性平，能补气益血，调燥化痰，温补肾肺，定喘。经常吃山核桃能滋养血脉、增进食欲、乌黑须发，而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等疾患，所以民间有“常食核桃油，白发老翁戏牦牛”之谚语。山核桃对各种年龄段的人都有滋补养生的功能，孕妇多吃有利胎儿的骨骼发育;儿童常吃有利于生长发育、增强记忆、保护视力;青年人常吃可使身体健美、肌肤光润;中老年人常吃，可保心养肺、益智延寿。 食用功效 1.破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。 2.润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。该品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
3、吃核桃补大脑可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口 4、助美颜若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。 5、核桃还能抗衰老核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 山核桃的制作技巧 1.核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等; 2.将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力; 3.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮; 4.核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗; 5.核桃不能与野鸡肉一起食用。
桃仁的美容作用 桃仁的美容作用 1、桃仁的美容作用 桃仁有美容的作用,具体表现在以下方面： 用于面斑、粉刺、酒渣鼻本品苦泄,功能活血祛瘀、消斑。治面斑,可与红花、川芎等配伍。治粉刺,可与贝母、山楂等配伍。治酒渣鼻,可与当归、白茅根等配伍。 用于皮肤皴皱本品甘平质润,功能润肤燥,泽面祛皴。治皮肤粗糙、皴皱,以桃仁适量,用粳米饭、浆水研细,洗面;或配伍白芷、冬瓜仁等为末,洗面。冶唇干裂痛和手足皲裂,用桃仁研泥,同猪油外敷。 2、桃仁的药材性状 桃仁：呈扁长卵形,长 1.2～1.8cm,宽**～1_2cm,厚**～**。表面黄棕色至红棕色,密布颗粒状突起。一端尖,中部膨大,另端钝圆稍偏斜,边缘较薄。尖端一侧有短线形种脐,圆端有颜色略深不甚明显的合点,自合点处散出多数纵向维管束。种皮薄,子叶2,类白色,富油性。气微,味微苦。 山桃仁：呈类卵圆形,较小而肥厚,长约**。 3、桃仁的美容用法 桃仁润颜酒 桃仁50克,白鸽1只,血竭30克,低度白酒1000毫升,将白鸽洗净后开膛,然后把桃仁、血竭放入鸽腹中,用针线缝好,用白酒煮熟后密封放好。每日饮用2次,每次10毫升,鸽肉可食用。本方能够活血行瘀,对皮肤暗淡、粗糙、面容憔悴有治疗作用。
桃仁10克,蜂蜜10毫升,将桃仁放入杯中,加沸水冲泡,调入蜂蜜,盖闷15分钟即可饮用。本方能够活血润肤,可缓解皮肤暗淡、粗糙的现象。 桃仁煎 桃仁10克,将其放入锅中,加适量清水煎煮30-40分钟,取汁即可。每日1剂,分2-3次温服。本方具有活血化瘀、润肤疗斑的作用,可治疗黄褐斑、痤疮等面部疾病。 桃仁怎么吃 酒桃仁 这个酒桃仁对与跌打损伤中淤血有很好的效果,做法如下：选择一些个大饱满的桃仁用开水浸泡去掉包裹的皮。准备一些一些大葱、老姜、鸡汤、鸡油等材料。在沙罐子中把食材放去、加上白糖、醪糟与醪糟。用大湿的纸张把罐子密封好,用大火蒸煮即可,蒸熟就可以使用了,吃的有时候这有浓郁的酒香。 桃仁拌冬瓜 这个桃仁拌冬瓜不但有着活血的功效,还能理气利尿,具体做法如下：找一些上好的冬瓜,先把冬瓜去皮切好备用。选择一些个大饱满的桃仁用开水浸泡去掉包裹的皮。烧开水把冬瓜和桃仁一起沸上五分钟,在沥干水分。准备好辅助食材,如：大蒜泥、香油、食醋等。把香油加热一下再,放入辅助食材调料,待出香气与冬瓜和桃仁一起搅拌即可。 五仁粥 这个五仁粥不但有则活气、活血的功效,还有这养肝调胃的功效,具体做法如下：准备好五仁,即：桃仁、黑芝麻、炒松子、天杏仁、核桃这五种。准备好东北大米,五仁等量与大米的比例是1：4。把大的材料碾碎成小块。把水烧开放入材料熬成粥即可。
桃仁的作用和禁忌 下面是为大家精心挑选的桃仁的作用及禁忌，希望对大家有所帮助。 桃仁的作用1、桃仁提取液能明显增加脑血流量，增加犬股动脉的血流量，降低血管阻力，改善血流动力学状况。 桃仁中含45%的脂肪油可润滑肠道，利于排便。 桃仁能促进初产妇子宫收缩及出血。 水煎剂及提取物有镇痛、抗炎、抗菌、抗过敏作用。 桃仁中的苦杏仁苷有镇咳平喘及抗肝纤维化的作用。 2、桃仁味苦甘而性平，能入心、肝、大肠，活血祛瘀作用甚广，可用治瘀血阻滞各种敝症。 在治疗方面，善于治疗内痈，如肺痈，肠痈每持为要要药，是其具特有之性能欤。 脂多质润，具润肠通便之功，唯晚近临床专以润肠通便则较少用。 月经过多及孕妇忌用。 3、桃仁与红花皆为活血祛瘀之药，作用均甚广泛，往往配合应用，唯桃仁善治肺痈肠痈，且有润肠通便之效，红花则善于活血调经。 4、用于症瘕结块，肺痈肠痈，跌仆伤痛，经闭痛经，产后瘀痛等症。 治肺痈可配芦根、薏苡仁同用。 治肠痈，可配大黄、丹皮同用。
治症瘕结块，可配大黄、庶虫等同用。 治跌仆伤痛，可配柴胡、穿山甲同用。 治经闭痛经，可配红花、当归等同用。 治产后瘀痛，可配当归、炮姜等同用。 桃仁的禁忌食核桃仁与饮白酒相克，这是因为核桃仁性热，多食会生痰助火，白酒性甘大热入血分，二者同食易致血热。 有咯血宿疾者尤为禁忌，如支气管扩张或肺结核患者，饮白酒即可引起咯血。 野鸡肉与核桃仁不可同食。 核桃仁性热多油脂，野鸡肉性冷不易消化，同食易致腹泻或眩晕，兼发心痛等症。 桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。 桃有补益气血、养阴生津的作用。 可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。 桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。 桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。 桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。
核桃仁的功效作用 核桃仁的功效作用核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。 我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。 核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。 核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养
血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。 核桃仁的营养价值核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。 科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。 科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。 1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素b、e。 2、核桃含有丰富的维生素b和e，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，
核桃的功效与作用及食用方法说起核桃这一种食物，相信大家应该都是并不陌生的，对于核桃，是一种食疗佳品，它具有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等等的功效，其实，核桃所具有的功效还远不止这些，不知各位朋友对此了解的多不多，下面，我们一起来看一下核桃的功效与作用及食用方法。 核桃不只是生吃好吃美味，它也可以与一些药物一起配药，也能治疗很多的疾病。当核桃作为零食的时候，深受各位老年朋友的喜爱，可以有效地保护心脏机能，我们来看一下具体的功效吧。 核桃的功效与作用： 吃核桃补大脑 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。 核桃美容效果非凡 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
核桃有抗衰老功效 核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 吃核桃益心脏 核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。 吃核桃治失眠 当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。 生食核桃有营养 核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。 在我们生活之中，虽然核桃是一种很有营养的食物，但是食用核桃的时候，有一些事项是需要注意的，如核桃不能与野鸡肉一起食用，也不能和酒一起食用等等，我们要注意这些，不然有可能非但没有起到帮助我们补充营养的作用，还伤害到我们的身体。