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关于沃尔玛的报告

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关于沃尔玛的报告

关于沃尔玛的报告

100320122 项思源

1、 简介沃尔玛

一说到零售业,首先我们会想到沃尔玛,家乐福等,其中最出色的要数沃尔玛。美国《财富》杂志日前公布了2011年度全球500强企业排名,零售商沃尔玛营业凭借421,849百万美元的收入荣登榜首。

谈到沃尔玛,我们就会想到山姆·沃尔顿,从他成立第一家公司起发展至今沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商,至今,目前,沃尔玛在全球15个国家开设了超过8,000家商场,下设53个品牌,员工总数210多万人,每周光临沃尔玛的顾客2亿人次。遍布世界,是零售业的一大奇迹。

二、不同时期沃尔玛采用的信息技术的决策

沃尔玛之所以成功,正是利用信息技术强化了经营管理,从而击败了所有零售业对手,独占鳌头。

在信息技术的支持下,沃尔玛能够以最低的成本、最优质的服务、最快速的管理反应进行全球运作。

早在20世纪70年代,沃尔玛就开始使用计算机进行管理,建立了物流的管理信息系统(MIS),负责处理系统报表,加快了运作速度。20世纪80年代初,沃尔玛与休斯公司合作,花费4亿美元购买了物流通讯卫星,物流通信卫星使得沃尔玛产生了跳跃性的发展,实现了全球联网;1983年的时候采用了POS机,全称Point Of Sale,就是销售始点数据系统;1985年建立了EDI,即电子数据交换系统,进行无纸化作业,所有信息全部在电脑上运作;1986年的时候它又建立了QR,称为快速反应机制,对市场快速拉动需求;20世纪90年代,采用了全球领先的卫星定位系统(GPS),控制公司的物流,提高配送效率,以速度和质量赢得用户的满意度和忠诚度。

沃尔玛所有的系统都是基于一个叫做UNIX的配送系统,并采用传送带和非常大的开放式平台,还采用产品代码,以及自动补货系统和激光识别系统,所有这些为沃尔玛节省了相当多的成本。沃尔玛一直崇尚采用最现代化、最先进的系统,进行合理的运输安排,通过电脑系统和配送中心,获得最终的成功。

沃尔玛还采用了射频技术/RF,便携式数据终端设备/PDF,物流条形码/BC,射频标识技术(RFID)等信息技术,凭借这些信息技术,沃尔玛如虎添翼,取得了长足的发展。

目前沃尔玛还采用了视频会议系统。

三、信息技术的效果

正是在信息技术的支持下,沃尔玛能够以最低的成本、最优质的服务、最快速的管理反应进行全球运作。

自从拥有了卫星通信系统,沃尔玛总部可以随时查货、点货。任何一家沃尔玛商店都具有自己的终端,并通过卫星与总部相连,在商场设有专门负责排货的部门。沃尔玛每销售一件商品,都会即时通过与收款机相连的电脑记录下来,每天都能清楚地知道实际销售情况。沃尔玛各分店、供应商、配送中心之间建立的卫星通讯网络系统使沃尔玛的配送系统完美无缺。这套系统的应用,使配送中心、供应商及每一分店的每一销售点都能形成在线作业.在短短数小时内便可完成"填妥订单--各分店订单汇总--送出订单"的整个流程,大大提高了营业的高效性和准确性。

管理信息系统的应用使沃尔玛有关各方可以迅速得到所需的货品层面数据、观察销售趋势、存货水平和订购信息甚至更多。近年来美国公司普遍把信息技术应用于生产实际,大多数公司都采用了MRP管理系统,根据产品外部需求定单、广泛应用信息系统推算原料需求量及交货时间。以最大限度减少资金占用,减少库存,降低生产成本。美国通过运用信息技术改造传统产业。使传统产业的国际竞争力在90年代得以快速提升。

沃尔玛在全球实现集团内部24小时计算机物流网络化监控,使采购库存、订货、配送和销售一体化。例如,顾客到沃尔玛店里购物,然后通过POS机打印发票,与此同时负责生产计划、采购计划的人员以及供应商的电脑上就会同时显示信息,各个环节就会通过信息及时完成本职工作,从而减少了很多不必要的时间浪费,加快了物流的循环沃尔玛公司总部与全球各家分店和各个供应商通过共同的电脑系统进行联系,它们有相同的补货系统、相同的EDI条形码系统、相同的库存管理系统、相同的会员管理系统、相同的收银系统,这样的系统能从一家商店了解全世界的商店的资料:

1、电脑系统给沃尔玛采购员的资料:保存两年的销售历史,电脑记录了所有商品一一具体到每一个规格、不同颜色的单品的销售数据,包括最近各周的销量,存货多少。这样的信息支持能够使采购员知道什么品种该增加、什么品种该淘汰;好销的品种每次进多少才能满足需求,又不致积压。

2、电脑系统给商店员工的资料:单品的当前库存、己订货数量、由配销中心送货过程中的数量、最近各周的销售数量、建议订货数量以及Telxon终端所能提供的信息。Telxon终端是一个无线扫描枪,扫描枪的应用,使商场人员丢下了厚厚的补货手册,对实施单品管理提

供了可靠的数据,而且高效、准确。

3、电脑系统给供应商的资料:与提供给采购员的数据相同,这样详实的数据使生产商能细致地了解哪些规格、哪种颜色的产品好销,然后按需组织生产。

4、电脑系统对内部控制进行监督:自从建立了卫星系统后,沃尔玛的物流程序产生了质的变化,以卫星控制平台为核心,沃尔玛利用统一的产品代码UPC代码对货物管理。通过这个信息系统,管理人员掌握第一手资料,能很好地对日常运营和企业战略进行分析和决策。

四、对中国的启示

沃尔玛的成功既可以说是优秀的商业模式与先进的信息技术应用的有机结合,也可以说是沃尔玛对自身的“商业零售企业”身份的超越。

通过以上对沃尔玛的分析研究可以发现,沃尔玛给人们留下印象最深刻的,是它的一整套先进、高效的物流和供应链管理系统。沃尔玛在全球各地的配送中心、连锁店、仓储库房和货物运输车辆,以及合作伙伴(如供应商等),都被这一系统集中、有效地管理和优化,形成了一个灵活、高效的产品生产、配送和销售网络。为此,沃尔玛甚至不惜重金,专门购置物流卫星来保证这一网络的信息传递。

沃尔玛的成功经验可能对我国相当多的企业有点“望洋兴叹”的感觉,且不说沃尔玛拥有自己的卫星和遍布全球的大型服务器,仅仅是沃尔玛的每一台货物运输车辆上都拥有卫星移动计算机系统这一点,我国企业就难以效仿。同样,维持这一庞大网络的IT投入和升级管理费用也并不是多数企业可以承担的。

目前我国已经有不少企业正在加紧信息化建设,其中有部分企业也在实施和应用供应链管理系统,但收效却很难与沃尔玛相比。原因在于某些供应链管理软件更多的是由IT技术人员和程序员来开发,而代表了世界先进水平的管理思想和理念却很难模仿。另一方面,我国企业在构建全国范围内的供应链管理系统时,可能会遇到经验、人员、资金上的困难,更多的情况是面临着国内企业基础管理较弱、整体信息化程度不高的问题。在“沃尔玛现象”而引发的全球物流与供应链管理建设潮流中,我国逐步成为世界的制造中心,正在迎来一个物流管理与供应链管理发展的好机遇。

我国的企业要充分利用信息技术,学会开创新的信息技术管理模式并应用才能在竞争中生存。

沃尔玛案例分析报告

案例分析报告 案例简介: 沃尔玛公司是一家世界性的连锁企业,由美国传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过五十多年的发展,沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售企业。沃尔玛在全球27个国家开设了超过10,000家商场,下设69个品牌,全球员工总数220多万人,每周光临沃尔玛的顾客2亿人次。[1] 沃尔玛的成功当然离不开其财务经理成功的管理,要知道,股东一般是不参加公司的经营决策的,他们雇佣经理人来代表他们,行使决策权,而财务经理通过解决“资本运算”、“资本结构”、“运营资本管理”这三个问题,来实现股东利益最大化这一目标。 沃尔玛在财务上的成功之处主要涉及了四个方面: 1.财务目标设立独特——将股东利益最大化与利益相关者的利益相权衡,几乎做到了鱼与熊掌兼得。前者是企业存在的原因,而后者是企业发展的基石。正因如此,在日常经营上,沃尔玛会显得一骑绝尘。 2.资本结构相对完善——沃尔玛灵活运用了财务杠杆,能用较小的资本撬起了更多的利润。(只要利润率高于负债的利息率这就一直可行,虽然这也在一定程度上削弱了沃尔玛的偿债能力,加大了它的财务风险) 3.匹配的存货机制——沃尔玛将日本的JIT inventory理念运用在了自己的存货管理上,在某种意义上使“零库存”有了实现的可能性,实现了EOQ模型中的理想存货水平,大大缩减了存货的持有成本,加快了供应链的运转,为那些大型零售企业开创了一条崭新的道路。 4.成熟的短期财务和信用管理——沃尔玛加大了应收账款和应收票据的使用力度,这在财务角度可视为对财务资源的一种投资方式,既显示了沃尔玛日渐雄厚的资金实力,也为其不断刺激了销售,增加了创收。 除了这四方面之外,沃尔玛在财务管理上的成功之处当然还有许多值得借鉴。但在目前的案例中,我们需要考虑的不仅仅是沃尔玛本身,更要从它所处的零售业这整个行业来考虑问题。那么,与同行业的其他企业相比,沃尔玛的突出之处才是我们所需要更加关注的。如西尔斯与沃尔玛相比,为什么会衰退,让出了龙头地位?这下面的分析报告似乎已经给出了答案。 [1]沃尔玛中国简介.沃尔玛.2013 报告分析: 1.财务管理的目标 财务管理的目标是企业努力想要达到的一种经营状态。没有它,企业在进行财务决策时会有很大的随意性与误差。对于公司的股东来说,一个好的财务管理的目标,就是要能够提高股东们的财富,这也是市面上大部分公司的财务经理所引以为标准的。但沃尔玛却对此提出了不同的见解,这并不是说沃尔玛不注重股东权益的提高,只是沃尔玛更关注利益相关者的最大权衡。下面将从顾客、职工、供应商这三种利益相关者进行详细说明。 对顾客——首先,沃尔玛提出了“天天低价、始终如一”的口号,并努力实现价格比其它商号更便宜的承诺。(当然,低价并不是从削减已有利润的基础上进行的,而是通过大力节约开支,沃尔玛绕过了中间商,直接从工厂进货,这减少了一些不必要的中间成本,为其薄利多销打下了良好的基石)。其次,沃尔玛的经营法则之一是“超越顾客的期望,他们就

沃尔玛战略分析报告(中文版)

沃尔玛战略分析 沃尔玛是世界零售业的巨头,以“天天平价”作为其主要市场定位策略,赢得了平民消费者的青睐,获得了举世瞩目的成就,并在人们的心目中树立了“质优价廉”的企业形象。它从一个小小的便利店发展到世界《财富》五百强之首,一夜之间沃尔玛的商业神话传遍世界。下面,我将对沃尔玛采取的战略进行分析。 一.沃尔玛公司简介 沃尔玛公司由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过四十多年的发展,沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售企业。目前,沃尔玛在全球开设了6600多家商场,员工总数180多万人,分布在全球14个国家。每周光临沃尔玛的顾客1.75亿人次,使沃尔玛成为全球500强榜首企业。 1991年,沃尔玛年销售额突破400亿美元,成为全球大型零售企业之一。据1994年5月美国《财富》杂志公布的全美服务行业分类排行榜,沃尔玛1993年销售额高达673.4亿美元,比上一年增长118亿多,超过了1992年排名第一位的Sesas,雄踞全美零售业榜首。1995年沃尔玛销售额持续增长,并创造了零售业的一项世界纪录,实现年销售额936亿美元,在《财富》杂志美国最大企业排行榜上名列第四。事实上,沃尔玛的年销售额相当于全美所有百货公司的总和,而且至今仍保持着强劲的发展势头。至今,沃尔玛已拥有2133家沃尔玛商店,469家山姆会员商店和248家沃尔玛购物广场,遍布美国、墨西哥、加拿大、波多黎各、巴西、阿根廷、南非、中国、印尼等处。它在短短几十年中有如此迅猛的发展,不得不说是零售业的一个奇迹。 二.公司战略环境分析 (一)外部环境分析 1.The general environment (1)人口环境 虽然说各个国家针对本国国情采取了不同的人口控制政策,但是就宏观环境看来,全球人口总数仍然处于不断上升的状态,尤其对于发展中国家而言,人口增长速度较快,人口总数较多;同时随着城市化的进程,城镇居住人口呈集中趋势。不断增长的人口总数及集中化的人口居住环境给零售业提供了巨大的商机。(2)经济环境 和平的世界发展环境、积极的财政政策,使得世界经济呈又好又快的状态稳步发展,人均购买能力增强,人们对生活水平的要求越来越高,使得人们的消费水平也越来越高,开车购物已经成为沃尔玛大道上的寻常风景。 (3)社会文化环境

沃尔玛社会实践报告范文

沃尔玛社会实践报告范文 每个应届毕业生在学校毕业前都需要进行毕业实习,以下是由中国提供一篇实习报告范文,提供给应届毕业生写报告时参考所用。 真快啊,一转眼,两个月的暑假生活就这样在忙忙碌碌中结束了,在这段时间里,我学到很多在学校里面根本学不到的东西,包括为人处事,如何更好的融入社会和更好的去接触社会,当然进入一个企业更能深入的体会一个企业的文化,管理,营运这些方面,在这些社会实践中可以使我们知道自身的不足,受益匪浅。 作为一名当代的大学生来说,我在专业课程学习之余,舍弃暑假生活,利用这些时间,参加一些实践,让我们从实践中对我们的学习或者是说将来的从业一个感性认识,为今后的学习打下坚实的基础。实践是大学生活的第二课堂,是知识发展的源泉,也是大学生锻炼成长的有效途径。一个人的知识和能力只有在实践中才能发挥作用,才能得到丰富、完善和发展。大学生成长,就要勤于实践,将所学的理论知识与实践相结合一起,在实践中继续学习,不断总结,逐步完善,有所创新,并在实践中提高自己由知识、能力、智慧等因素融合成的综合素质和能力,为自己事业的成功打下良好的基础。 之所以选择沃尔玛,是因为这所全球性的大企业的成功令人叹服,经过四十多年的发展,沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主

和世界上最大的连锁零售企业。目前,沃尔玛在全球15个国家开设了超过8,000家商场,下设53个品牌,员工总数210多万人,每周光临沃尔玛的顾客2亿人次。 初进沃尔玛,对该企业也有一些比较浅的认识,进入企业的前两天,对每位入职员工都要进行员工培训,培训的内容包括企业的文化,企业的管理,企业的营运,企业的发展史等等,我们进入沃尔玛以后也能深深的感受到企业对员工平时的培训也体现在一些员工通道中,企业也注重各部门的竞争,平时举办活动,增加员工在工作中的趣味性,各部门也会不定期的出门游玩。 该企业能够发展成今天这个样子,有一个环节在企业发展中起着非常重要的作用,节约,我进入企业工作,能够深深体会到,对成本的节约使我叹服,常常在工作中,各个部门对每天的损耗都要进行精准的记录,对电,水,各种用品都要进行节约,当然在我们暑假工上面也能节约一大批成本,沃尔玛通过跟学校签订协议,让实习生在这里进行实习,可以减少很多成本,也许我们在里面的工作体验是,最资本的原始剥削。 对我们学生而言,实习可以使我们有更多的机会尝试不同的工作,扮演不同的社会角色,以奠定良好的事业基础,也为自我成长丰富了阅历。作为一名学生,我想学习的目的不在于通过各种考试,而

沃尔玛成功案例分析

一、沃尔玛(中国)SWOT分析 S: 1. 良好的企业和品牌形象。在Wal-Mart购物可以体验到“一站式”的服务。 2. 规模经济Every Day Low Price产品多样化种类齐全强大的物流系统。 3. 管理人性化,企业文化重视人力资源管理,将员工视为伙伴。 4. 有世界范围内最优秀的供货商,并通过自己的大规模采购获取更好的价格。 W: 1. 在中国没有形成经营规模前,其采用高科技和高投入的物流中心,并不能达到削减 本。 因为中国不缺乏劳动力。中国的人力资源比较廉价。 2. 中国并不发达的基础设施也妨碍了高科技的使用效能。中国有购买力的人口分布与 美国十分不同,其选址的指导思想不适应。 3. 中国人的购物构成,生鲜类的产品比重更大,品种要求更多。经营方式上,比较讲 究控制,使得在广阔的中国大地上,无法做到快速反映。坚持自己的经营流程,损害了地方政府的利益,降低的他们的积极性。 4.海外采购的价格优势难以体现,因为中国既是消费大国, 同时也是生产大国。 5. 由于Wal-Mart 卖的产品多样化,相对于其他产品较集中的竞争者来说比较没有 弹性。 O: 1.中国加入了WTO,对外资的保护加大了,也放宽了限制。 2.规模经营,低价战略所向披靡。 3.潜在顾客多。 4.可和在中国其它的零售业者形成策略联盟 T: 1.中国零售业发展迅速,竞争加大。 2.在中国经营受挫,家乐福是最大对手。 3.在建立顾客数据库方面压力较大 4.政治问题、文化差异会影响到Wal-Mart的运作。 基于上述分析,Wal-Mart对于中国市场问题的对策 尽管从1996年,Wal-Mart便涉足中国零售行业,但是对于中国市场的认识,Wal-Mart 远不如其后来者认识的深刻,更比不上物美、好又多等本土的后起之秀。因此,Wal-Mart 最需要找到的,就是对中国市场的“感觉”。 (一)、了解中国市场并做适当的调整 欧美的成功经验并不完全适合中国市场。尽管Wal-Mart在物流管理、全球化采购、信息化等方面,具有先进的经验,但是,在对市场的把握上Wal-Mart还欠缺很多。通过调查、研究中国市场环境,广泛地调查研究各地区(特别是以深圳、上海和北京分别代表的不同消费大区)消费者的消费习惯,找到为消费者提供满意的购物服务的切入点,来重新定位、划分自己的目标消费群体,根据目标消费群体的需求,调整产品结构和经营策略,只有如此,Wal-Mart才能够真正地实现自己已经叫喊多年的“本土化”,才能够在竞争激烈的零售市场竞争中站稳脚跟。 (二)、实现管理层的本土化 要针对消费者进行本土化改造,就必需逐步实现高层管理人员的本土化。只有本土化的管理层,才能够理解如何有效的为本地消费者服务,才不会带着“美国色彩”的眼镜来看待中国市场环境。目前,大中国地区的人才积累,已经具有了亚洲高水平管理能力,同时,也

沃尔玛调研报告

关于连锁超市—沃尔玛的调查报告为了对来连锁超市的经营有更全面的认识,清晰掌握超级市场的设立条件及各种业态特征,我们对全球第一零售商沃尔玛进行了调研。我们全体队员首先确认了具体的调查对象,在此基础上查阅了有关沃尔玛的相关历史背景以及发展历程。 我们了解到沃尔玛自1962年由山姆.沃尔顿在美国阿肯色州罗杰斯城开办第一家沃尔玛百货商店起,道2005年5月18日,沃尔玛在中国的第46家店开业,沃尔玛如滚雪球般壮大持续辉煌走过40年。在争夺海外市场上与家乐福互不相让,同使,超市扩张的竞争又化为其动力,加快了其实现快速发展和本土化进程。沃尔玛自成立以来都以降低运营成本,稳健的扩张风格著称。 在全球,沃尔玛虽然是零售界的老大但是其在中国的发展视乎出现了“水土不服”。沃尔玛的销售额远远少于家乐福。不过这可能与他在中国的发展策略有关“一次只做一家店”,步步为营。 所以在中国的城市里沃尔玛还不是很普及,而我们寻找了其中几家超市做了调查。此次我们的调查会运用业态分析技术及观察整个卖场的布局等手法来结合所学知识来探讨沃尔玛,巩固所学的知识。 我们将队员分为三队,分别负责各个部分的项目调查。我们将通过实地观察,调查询问的方法结合相应知识完成调查。我们了解到沃尔玛周边大都是住宅群,一些顾客都是周边的居民,主要是购物的方便促使他们的关顾。这就是沃尔玛从最初的购物广场向现在的大卖场社区店的转变。我们可以看到沃尔买多种业态共同的发展,并且形成了以大型超市卖场与会员店为纲,小而多的社区店为目的格局。这种格局使其更容易适应市场,并且回报以顾客无限便利。 从顾客人群分析,我们看到其顾客的主体为中年人及家庭主妇居多。结合沃尔玛的促销方案,很容易猜到是低廉的价格在吸引着他们(天天半价),沃尔玛的商品低价方法很特别,它分为敏感商品,一般商品,冲动商品。敏感商品如鸡蛋,烧烤等主要是采取超低价位策略,这是如此使其口碑迅速传开来一般,从而提高了市场占有率。针对一般商品,沃尔玛采取不低于市价的方法。冲动商品则价格或许偏高。所以沃尔玛买的不全是低价,只是其对敏感商品超低价的策略将低价深入人心。并且它的“天天低价”作为长期的营销手段区别于其他的超市。天天低价,是他的核心和根本,也是他发展的依托。 在服务理念上沃尔马坚持”满意服务”。它的产品都有品质保证。“我们提供换货服务,保证满意”。顾客在沃尔玛买的物品都可以享受到一个月的换货服务,并且可以拿出全部货款。 在商品采购上,沃尔玛实行“采购中国“这使得他的产品得以保持低价,适应了中国的市场。不只这些,从最初的卖场选择上,超市的布置上都遵循节约成本。为了使得控制成本的举措得以在物流上实现,沃尔玛绕开了中间商,直接从工厂进货,这减少了中介环节,为压低价格大大提供给了空间。配送中心还应用了最新的各种技术,这些促进了企业的信息化,提高了其效率,维护零售业中的低费用结构。这些改善都是为了支持“天天平价”“满意服务”这两大的理念。 当时就是这么优秀的一个团队,他却在中国的发展上出现了让我们失望的地方。至少我们在我们接触的店内发现了一些问题。在超市内部我们看到一些货架商品摆放杂乱。更有甚者有饮料已经包装受损,液体都流出来了。人员服务态度上也让人失望,普通员工就要么聊天,要么就偷偷玩手机,对顾客的提问爱理不理的。其实这在别的超市也是可以看见,不知道为什么进入中国市场后都会带上“中国特色“。这些超市人员一般都是中年人,缺少年轻人的积极性,或是接受教育的程度低,这可能是原因吧。毕竟它在中国起步较晚,本土化还不够成熟,希望随着时间的退移,可以有所改善吧。 总体上来说,沃尔玛不愧为连锁巨头,他知道在自己想要的是提高销售额,节约成本。

沃尔玛调查报告

关于沃尔玛超市的调查报告 市场营销2班陈财利 14051050201 调查目的:观察超市布局和货架陈列,分析其对消费者购物的影响,并提出可改进方案。 调查时间:2015年10月10日。 调查地点:沃尔玛超市 沃尔玛简介:沃尔玛公司是一家美国的世界性连锁企业,以营业额计算为全球最大的公司,其控股人为沃尔顿家族。总部位于美国阿肯色州的本顿维尔。沃尔玛主要涉足零售业,是世界上雇员最多的企业,连续三年在美国《财富》杂志全球500强企业中居首。 沃尔玛百货有限公司由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过四十多年的发展,沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售企业。目前,沃尔玛在全球15个国家开设了超过8,000家商场,下设53个品牌,员工总数210多万人,每周光临沃尔玛的顾客2亿人次。1991年,沃尔玛年销售额突破400亿美元,成为全球大型零售企业之一。据1994年5月美国《财富》杂志公布的全美服务行业分类排行榜,沃尔玛1993年销售额高达673.4亿美元,比上一年增长118亿多,超过了1992年排名第一位的西尔斯(Sears),雄居全美零售业榜首。1995年沃尔玛销售额持续增长,并创造了零售业的一项世界纪录,实现年销售额936亿美元,在《财富》杂志95美国最大企业排行榜上名列第四。事实上,沃尔玛的年销售额相当于全美所有百货公司的总和,而且至今仍保持着强劲的发展势头。至今,沃尔玛己拥有2133家沃尔玛商店,469家山姆会员商店和248家沃尔玛购物广场,分布在美国、中国、墨西哥、加拿大、英国、波多黎各、巴西、阿根廷、南非、哥斯达黎加、危地马拉、洪都拉斯、萨尔瓦多、尼加拉瓜等14个国家。它在短短几十年中有如此迅猛的发展,不得不说是零售业的一个奇迹。 超市布局分析: 优点:将消费者常常购买的品类布局在二楼,给顾客带来了方便,节约了消费者的时间成本和体力成本食品区与用品区分布合理,各品类布局清楚、易于客户寻找出口与收银台相连,便于出入和超市的有序管理。不足:收银台与入口处人流较大,此区域空间狭小、秩序混乱、导致顾客购物后满意度下降不

沃尔玛目标客户分析调研报告

沃尔玛目标客户分析调研报告 调查地点:万达广场 调查时间:2011/3/13 调查内容:沃尔玛超市目标客户调查 调查分析(客户类型、特征、产品类型等): 沃尔玛的目标客户分析 沃尔玛公司(Wal-Mart Stores, Inc.)(NYSE:WMT)是一家美国的世界性连锁企业,以营业额计算为全球最大的公司,其控股人为沃尔顿家族。总部位于美国阿肯色州的本顿维尔。沃尔玛主要涉足零售业,是世界上雇员最多的企业,连续三年在美国《财富》杂志全球500强企业中居首。 沃尔玛对目标消费群体的选择非常重视,因为这决定了其创新的商业模式。沃尔玛以“天天平价”的价格策略赢得了广大的客户群,其核心竞争力就是是为中低收入人群提供质优价廉的商品和服务的能力;选择中低收入者作为目标消费者的这种新商业模式并不意味着利润率低。 根据消费者对企业的价值,一般企业把某项商品和服务的消费者分成三个部分: I、价值很大的消费者,这类消费者购买力强,主要消费高端产品,企业的绝大部分利润都来自这类消费者; Ⅱ、主流的消费者,这类消费者主要消费的是中低端产品,企业的市场占有率绝大部分都来自这类消费者; Ⅲ、价值很少的消费者,这类消费者往往收入水平低下,购买力较弱,既不能为企业提供较多利润,对企业的市场份额的增加的贡献也较少。 沃尔玛选择收入较低的为其目标顾客,这决定了沃尔玛独特的商业模式。沃尔玛尽一切努力降低各种成本为其目标顾客提供有质量保证的更便宜的产品:如减少每件产品的利润,直接

从厂商进货(沃尔玛的价格谈判能力常常令厂商感到害怕)、持续完善物流配送体系(沃尔玛拥有高效率的配送中心,迅速的运输系统,还有在全球都享有盛誉的卫星通讯体系)、减少营销费用(沃尔玛几乎很少做广告)等。沃尔玛的经营业绩已经证明了其选择这种目标客户的成功。 沃尔玛选择中低收入人群,再按照年龄进行细分为老年人群、中年人群、年轻人群、少年儿童,根据这个细分目标客户群,真正做到细微化的服务。一下根据各个年龄段的顾客群不同的消费心理和特征,沃尔玛制定一些特殊的销售手段。 一、老年人群 (1)消费特征: 1.购买和使用商品的过程中受习惯势力的影响大。 2.购买和消费商品要求方便。 3.消费需求构成发生变化,大部分支出用于购买食品和医疗保健用品。 消费心理: 1. 希望购得经济适用的商品。 2.希望自己的需求能被满足,也希望得到尊重。 3. 富于理智,很少感情冲动。 4.精打细算,会按照自己的实际需求购买商品,量入为出,注意节俭 5.坚持主见,不受外界影响,相信自己的经验和智慧。 6. 品牌忠诚度较高。 (3)对老年顾客群的细微化服务: 1)在销售现场,生产厂商派出中年促销人员,为老年消费者提供热情周到的服务,为他们详细介绍商品的特点和用途,若有需要,就送货上门。 2)在老年顾客的接待上,销售人员在接待过程中不徐不疾,以介绍质量可靠,方便健康、经济实用为主,在介绍品牌、包装时注意顾客的神色、身体语言,适可而止,不硬性推销。 二、中年人群 (1)消费特征:

沃尔玛案例分析

一、从沃尔玛的发展过程来看,信息化对沃尔玛起了关键的作用,由此得出信息化对流通企业的作用和意义在于: 1、通过信息技术可以大大降低库存数量,做到库存快速响应,每卖出一件商品系统都会立刻进行记录,当该商品的数量降低到安全库存线的时候系统就会立刻通知供应商发货,所以沃尔玛虽然规模很大店面很大,但是库存量控制的非常好。 2、物流过程最终通过信息系统可以对供应商的发货及物流情况进行跟踪,实时掌握货物的物流情况,发现异常快速响应。 3、通过信息系统可以方便地统计出货物的销售情况,方便市场部门对消费者变化的研究,第一时间发现消费趋势的变化,制定出适应市场的改变。 4、帮助沃尔玛加强了对整条供应链的把控,使整条供应链的效益得到提升。 5、通过信息系统对客户及会员的信息反馈的整合,能及时发现问题并进行改进。 6、通过信息系统对库存货物的状态进行把控,对于即将过期商品、退货商品、残次商品等“问题品”进行处理,并记录下处理结果,方便日后查看。 7、流通扩张、零售时代与沃尔玛增长分工与交换之间的两难冲突以及相关组织制度的演进构成了整个社会经济发展的主线:交易成本越低,分工就发展得越快,专业化利益也就越大;但分工越发展,交易成本就越高,从而分工受到限制。因此,随着分工细化、交易增加和经济增长,交易部门或流通产业必然呈历史扩张趋势,专业化于交易活动的流通企业的产生和发展正在于其解除分工经济“交易成本约束”的作用。 所以,综上所述在信息化对流通企业的帮助绝不仅仅是提速,更是让整个行业处于一个高速的发展阶段,也是一个优胜劣汰的一个侧面反映。 二、比较我国及国外流通企业信息化水平的差异,分析我国流通信息化所处的阶段及发展方向: 企业信息化,是企业利用计算机、网络技术等一系列现代化技术,通过对信息资源的深度开发和广泛利用,不断提高生产、经营、管理、决策的效率和水平,从而提高企业经济效益和企业竞争力的过程。如今,信息化已经成为全球企业公认的现代发展途径。 随着我国近年来信息通信业的飞速发展,我国企业信息化已取得了长足进步。但从总体来看,我国企业信息化发展同发达国家相比还有较大差距。从发展进程来看,我国企业信息化起步较晚,目前在整体的基础建设实施程度和应用层次方面都较发达国家要低。另外,在企业的重视程度和信息化投入方面,我国企业同国外发达企业相比也有很大的差距。 发展至今日,发达国家企业的信息化水平可说已经到了一个相当高的水平。无论是从宏观经济、企业内部,还是企业大链条上的各方,信息化已经成为一个足以制胜的必要手段。

超市调查报告

超市调查报告 调查报告是对某一情况、某一事件“去粗取精、由表及里”的分析研究,揭示出本质,寻找出规律,总结出经验,最后以书面形式陈述出来。以下是WTT收集的超市调查报告,欢迎查看! 调查超市:美特好、沃尔玛 调查地区:太原市 调查人群:部分太原市民 调查目的:针对沃尔玛进入太原后,美特好超市是否受到冲击,两家超市销售额的对比,以及太原市民对两家超市的选择倾向进行一个调查 一.美特好和沃尔玛的基本介绍 (一)美特好的历史 美特好集团创立于1997年,历经10载,从一家不足百平米的小店发展到今天的中国百强商业连锁集团,集团所属企业包括“美特好连锁超市大卖场”、“美特好量贩式KTV连锁”、“海派茶餐厅连锁”、“美特好电影城连锁”、制药、广告为一体的企业集团,员工近10000人,年销售额达30多亿元,目前是山西省、河北省、内蒙古自治区最大的零售企业集团之一。20XX年,为进一步拓展华北、华东乃至全国的零售市场,公司在上海、北京、天津、石家庄、呼和浩特及省内大同、阳泉等7个大中城市设立分公司,拉开了进军全国零售市场的序幕。20XX年并购家世

界集团的7个公司,以小博大的传奇并购,使美特好集团从一个地方企业成长为一个全国性企业,集团横跨4个省一个直辖市8个城市,拥有25家连锁大卖场的企业规模。 1998年美特好第一家店在长风街东口开业,20XX年第二家美特好滨河购物广场亮相消费者面前。随后几年美特好在太原市又开设几家上万平米的大卖场,推动了山西零售业的发展,近年来,美特好又开设社区店和鲜食店,以人们更方便购物。从1999年起,美特好每年都会被太原市政府授予荣誉称号,“美特好”这个名字被每一个太原人熟知。 (二)沃尔玛的历史 沃尔玛是目前世界上最大的零售商,20XX年全球销售总额达2890亿元,连续三年排名《财富》杂志世界500强企业榜首, 20XX年和20XX年连续两年在《财富》杂志评选的美国最受尊敬的企业中排名第一。目前,沃尔玛在全球员工总人数超过150万人,拥有5000多家商店,分布在美国、墨西哥、中国等10个国家。沃尔玛1996年进入中国,在深圳开设第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店以来,经过八年多的发展,目前已经在包括深圳、昆明、福州、大连、厦门、汕头、东莞、哈尔滨、长春、沈阳、长沙、北京、南昌、济南、青岛、天津、南京、南宁、武汉、贵阳、太原和重庆在内的22个城市开设了47家商场,包括沃尔玛购物广场、山姆会员店、沃尔玛社区店等三种业态。

市场营销-沃尔玛案例研究分析

市场营销-沃尔玛案例分析

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北京联合大学 Beijing Union University 市场营销报告 题目:沃尔玛营销战略分析 学院:管理学院 专业:工商管理 班级: 1301S 学号: 2013110447084 学生姓名:姜雁 指导老师:张选伟

内容摘要 在当今世界众多大型零售企业中,沃尔玛公司的销售额连续稳居第一。它开创了“渠道为王”的时代,是零售行业当之无愧的领袖。沃尔玛由美国零售业的传奇人物山姆沃尔顿于1962年在阿肯色州成立,经过几十年的发展,沃尔玛已成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商。至2007年,沃尔玛在全球有分店6796家,在《财富》2003、2004年评选的美国最受尊敬的企业中,沃尔玛连续两年排名第一,沃尔玛在全球多个国家被评为“最受赞赏的企业”和“最适合工作的企业”之一。本文试图从企业文化角度,对沃尔玛的成功战略进行剖析,研究沃尔玛的现状及在经营和营销策略方面存在的问题,通过对沃尔玛营销策略的深入研究,针对问题提出相应的解决方案,为沃尔玛营销决策提供参考,为其他企业提供借鉴。 【关键词】营销战略理论零售业 SWOT分析市场定位

目录 一、营销战略理论 (1) 二、背景分析 (1) 三、沃尔玛的市场环境及定位分析 (2) 1. SWOT分析 (2) 1.1 优势 (2) 1.2 劣势 (2) 1.3 机遇 (2) 1.4 威胁 (3) 2.沃尔玛的市场定位 (3) 2.1 找位——确定目标客户 (3) 2.2 选位——确定市场定位点 (3) 四、沃尔玛的营销策略 (4) 1. 价格策略 (4) 2. 促销策略 (5) 3. 产品策略 (6) 4. 渠道策略 (7) 五、结论 (8) 六、参考文献 (9)

沃尔玛超市研究分析报告

目录 第1章企业概况 (1) 1.1 行业现状 (1) 1.2 企业现状 (1) 1.3 MIS的应用 (2) 1.3.1 MIS系统为沃尔玛集团带来的巨大效益 (2) 1.3.2 MIS系统的应用平台 (3) 第2章公司实施管理信息系统的优势 (4) 2.1 管理信息系统的为企业带来的竞争优势 (4) 2.1.1情报机构 (4) 2.1.2加强企业与客户和供应商的紧密联系 (4) 2.1.3对产品和服务差异化战略的支持 (4) 2.1.4对市场细分战略的支持 (5) 2.2 沃尔玛管理信息系统的运用 (5) 2.2.1高效率的EOS系统 (5) 2.2.2无与伦比的物流配送中心 (5) 2.2.3强大的数据库管理系统 (5) 2.2.4迅速的销售时点系统(POS系统) (6) 第3章系统规划与可行性研究 (7) 3.1 系统调查 (7) 3.1.1系统的初步调查 (7) 3.2 系统的详细调查 (7) 3.2.1沃尔玛的经营管理系统 (8) 3.2.2沃尔玛管理系统功能 (9) 3.2.3沃尔玛组织结构 (9) 3.2.4沃尔玛业务流程 (11) 3.2.5沃尔玛数据流程 (11) 3.3 可行性研究 (12) 3.3.1经济可行性 (12) 3.3.2技术可行性 (13) 3.3.3系统可行性 (13) 3.3.4管理可行性 (13) 3.4 结论 (13) 第4章计算机网络 (14) 4.1 网络概述 (14) 4.1.1 互联网的相关概念 (14) 4.1.2 局域网的相关概念 (14) 4.1.3 常见的传输介质 (18) 4.1.4 常见的网络类型 (20) 4.2 计算机网络实用技术 (24) 4.2.1 常用的网络命令 (25) 4.2.2 用路由器实现多用户网络连接 (27)

知识产权战略沃尔玛案例分析报告

知识产权战略--关于沃尔玛的案例分析一、沃尔玛作为全球最大的零售商,在制订知识产权战略需要考虑的因素有:(一)从西方管理学界关于企业战略构成要素的观点来分析沃尔玛在制定知识产权战略时应考虑的因素: 1、确定产品市场,范围。沃尔玛将公司产品的销售对象锁定在广大市民身上,走大众消费路线。其产品涉及服装,五金,杂货等日用品。既然受众群为广大市民,销售产品又多为日用品,那么公司在制订知识产权时就应该充分考虑消费者的购物心理,走低价路线以迎合消费者,并以此宣传公司品牌,让沃尔玛与低价联系起来。 2、资源配置。如何最大化的利用现有资源从而实现利润的最大化?这是每一个企业运营所关注的核心问题。沃尔玛收购了好又多,利用蓝带旗下的蓝宝酒业有限公司为其贴牌生产“惠宜”啤酒等方式都是沃尔玛有效利用资源的表现。通过企业并购,合作可以降低运营成本,实现品牌价值。 3、竞争优势。沃尔玛相较于其它同类零售商,最大的优势在于其市场占有率高,品牌宣传度广。因此沃尔玛在制订知识产权战略时要强化优势,进一步完善对其自有品牌的发展,提升在消费者心中“天天平价”的形象。 4、协同合作。沃尔玛与多家厂商合作,扩大直接采购比例,这有利于节省成本,实现消费者和企业的双赢。 (二)根据SWOT分析法,分析沃尔玛在制定知识产权战略时应考虑的因素:1、明确企业的经营目标和战略定位。在制定战略时,应紧密结合沃尔玛的经营宗旨、企业文化进行考虑。沃尔玛的目标和定位很明确,就是“薄利多销”,实现“天天平价,始终如一”的承诺。因此,沃尔玛在制定知识产

权战略时主要把重心放在降低商品的成本上,以期获得预期利润。 2、企业的内部环境分析,是制定战略的基础。主要是分析沃尔玛内部优势和劣势,包括企业可利用的资源、技术和能力,企业经营哲学和文化精神等。 【首先是沃尔玛的资源状况,即其货源和商品品种;其次是沃尔玛的管理状况,涉及其生产经营、市场营销等多方面,也是在制定战略时沃尔玛所考虑的因素;最后,是沃尔玛的文化状况,它是企业拥有的十分重要的“软资源”。】3、外部环境分析,企业需要在适应外部环境的条件下才能健康发展。主要包括外部环境带来的机会与面临的威胁。通过对外部环境的分析,弄清楚目前以及未来企业所面临的外部环境及其对企业的影响,明确对企业发展的有利和不利条件,可以为科学合理地制定战略提供保障。 (1)宏观环境 *政治法律环境:知识产权是一种知识产权制度和法律调整与保护的专有权,国家填制知识产权问题的政策和法律必然会对沃尔玛知识产权战略具有直接影响。 *经济环境:例如经济发展水平、经济体制、消费者购买力和价格等因素,对沃尔玛知识产权战略的制定和实施都具有影响。 *社会文化环境:知识产权制度的推行与国家文化价值观念、知识产权意识和文化状况、公民受教育程度、社会结构等都具有密切联系,因此社会文化环境对沃尔玛知识产权战略的制定和实施也具有重要影响。 (2)微观环境:主要涉及沃尔玛所在的行业状况、行业竞争形势等因素。 二、沃尔玛所采取所的知识产权战略

沃尔玛超市市场调查报告

沃尔玛超市市场调查报告 沃尔玛超市市场调查报告 沃尔玛超市市场调查报告 调查题目:观察超市布局和货架陈列,对消费者购物的影响 调查地点:钦州年年丰广场沃尔玛超市 学院:商学院 专业:市场营销 AK之组成员: 指导老师: 日期:20xx日9月 调查目的 观察超市布局和货架陈列,分析其对消费者购物的影响,并提出可改进方案。重点:通过观察分析消费者(家庭主妇)的购物习惯,间接了解影响家庭主妇的购物的因素;从消费者角度出发,超市应采取何种有效措施,提高消费者满意度。 调查消费者在超市购物品类,分析超市今后主要零售方向(即超市利润最集中商品的销售)。 超市布局分析优点 将消费者常常购买的品类布局在二楼,给顾客带来了方便,节约了消费者的时间成本和体力成本

食品区与用品区分布合理,各品类布局清楚、易于客户寻找出口与收银台相连,便于出入和超市的有序管理不足 收银台与入口处人流较大,此区域空间狭小、秩序混乱、导致顾客购物后满意度下降 不同品类分布散乱,不利于顾客购买手推车和提篮放置地点较少,不方便顾客使用洗手间只有一处,导致顾客不便 货架陈列分析 堆货货架、给消费者带来”特价”de印象,吸引顾客购买 进口产品,合理的灯光、布局达到高贵的效果,满足顾客高端消费需求,提高销售率。 特价商品集中售卖,把特价商品布置成为一个商品区集中销售,提高消费者关注度,提高售货率。 奶类、肉类、糖类一般价格高的放在中层,便宜的放在下层(与利润度和消费者购买心理相关)。 产品放置中,清洁类产品、中高价位放在货架最上方或最下方,低价位放在中层(干货、五香类与此相同)。 超市布局与货架成列改进方案 拓宽收银台的空间,提供舒适的购物环境,提高顾客满意度。对于某些特殊品类,如特价类、进口类产品,注意铺货策略(包括货架结构、灯光设计等)。手推车、提篮、洗手间的设置应该更人性化: 根据小孩特征设计一款手推车,既不影响主妇购物,又能让主妇照顾孩子。

沃尔玛市场调查报告

沃尔玛 市场调查报告

沃尔玛市场调查报告 引言: 随着中国社会主义经济体系的日臻完善,技术的进步消费者受教育程度的提高,以及购买力的提升,中国商场竞争日趋激烈。而桂林南城百货、微笑堂、联达广场、沃尔玛,四个大型的商城实力的角逐也逐渐展开。面对这一形势沃尔玛要想更好的生存发展,就必须做好市场调查工作,通过市场调查获取必要信息,作出科学预测,形成切合实际的经营决策,实现既定的经营管理目标。 一、沃尔玛公司简介 沃尔玛公司(Wal-Mart)是一家美国的世界性连锁企业,以营业额计算为全球最大的公司,其控股人为沃尔顿家族。总部位于美国阿肯色州的本顿维尔。沃尔玛主要涉足零售业,是世界上雇员最多的企业,连续三年在美国《财富》杂志全球500强企业中居首。沃尔玛百货有限公司由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过四十多年的发展,沃尔玛公司已经成为美国最大的私 人雇主和世界上 最大的连锁零售 企业。目前,沃 尔玛在全球27 个国家开设了超 过10,000家商 场,下设69个品 牌,全球员工总 数220多万人, 每周光临沃尔玛 的顾客2亿人 次。其中,在2009年,沃尔玛进驻桂林。

二、沃尔玛公司文化 公司宗旨: 沃尔玛提出“帮顾客节省每一分钱”的宗旨,实现了价格最便宜的承诺,沃尔玛还向顾客提供超一流服务的新享受。公司一贯坚持“服务胜人一筹、员工与众不同”的原则。 公司成功三大信仰: 1.尊重个人 2.服务顾客 3.追求卓越 三、沃尔玛公司调查目的 了解沃尔玛公司管理以及经营现状并获取市场信息,掌握市场变化趋势;为沃尔玛进行市场预测和营销战略提供依据;提升沃尔玛竞争实力。 四、调查内容 沃尔玛的货物陈列、主要消费市场、消费群体、区域经济状况,促销和广告发放等情况。 五、地理交通位置 沃尔玛在中山北路美居商城二期A区,总面积1.63万平方米,包括地下一层和地上三层。交通非常便利,做1路/100路/99路/18路等公交可均直达,而且过往车辆频繁。

沃尔玛经营分析报告

沃尔玛经营分析报告 沃尔玛公司是国际著名的大型零售企业,在过去的20年中,沃尔玛百货公司以每年10%的增长速度膨胀,业务迅速扩张到亚洲、欧洲和南美洲,进入20世纪90年代以来,沃尔玛以其骄人的销售业绩,在世界500强企业的排名榜上,走出了一条通往巅峰的稳健上升曲线。 一、作为国际著名的大型零售企业,沃尔玛也拥有这个行业明显的特点。 1.零售业态的多样化 西方零售业经过几次流通革命,基本上形成了以百货公司和超市这两种业态为骨干的多层次、多形式、多功能的适合不同消费群体需求的零售经营体系,但这两种主导业态并没有取代其他多种业态。目前主要有以下四种类型:一是以配送中心为基础的大型连锁超市,主要是通过配送中心辐射一批超市形成的区域化经营网络。二是以大型超市为核心,在城乡结合部或高速公路边、连接众多专卖店的规模化购物中心。三是以大型百货商店为主,包括餐饮、娱乐、住宿等为一体的综合性商场,这是大中城市主要的一种零售业态。四是以中小型超市、便民店、折扣店、专卖店等形成的零售经营网络。据统计,全球零售行业百强企业中大多经营两到三种业态,有的企业甚至在五种业态中同时开展业务。①随着经济发展和收入水平的提高,人们对商业服务形式有了多样化的要求,这必然要求商业业态的多样化与之相适应。 2.经营国际化、连锁化 商业企业经营的国际化主要有以下几方面:企业的经济活动不局限于本国,有很大比重在国外市场进行;企业的运行机制、制度规范与国际市场相一致;国内流通领域充分实现对外开放。发达国家的商业企业已实现较高程度的国际化,表现为:一方面,各国大商团均将经营范围扩展到国外市场,在国外开办商店,在国外采购商品。例如,法国的主要商团之一——“欧尚”(Auchant)集团已在十几个国家建立了200多家不同规模的超级市场,分别占其大中型超市的20%左右。为了采购物美价廉的商品,分别在美国、中国、泰国等国家设立了采购点。1996年在中国采购商品额为168万美元,1998年计划达4000万美元③。另一方面,各国又在较大程度上向国外开放本国市场,与外商合资合作建立零售企业。80年代末,美国的海外加盟连锁店已有3万余家,全球著名的大型零售企业几乎全部采取连锁经营方式。 3.组织结构集中化、规模化 随着零售企业的大型化,西方零售业的组织结构呈集中化趋势。商业企业组织的集中化,意味着主导商业企业的巨型化、规模化,可以达到规模效益:大型商企尤其是大型连锁超市,可以集中批量采购,从供方得到价格优惠;可以通过各分店商业设施的统一化、标准化,降低成本;大型企业靠雄厚财力,可以进行小企业无力从事的广告宣传、市场调研、产品开发等活动;大型商企的统一性、集中性,决定了它便于接受社会监督,任何一家分店的经营过失都会影响整体信誉。这就促使企业加强自律,保证商品质量及服务水平,又可以进一步增强企业竞争力。 4.流通功能的主导化

沃尔玛功能性食品调查报告

沃尔玛功能性食品调查报告 调查报告是对某项工作、某个事件、某个咨询题,经过深入细致的调查后,将调查中收集到的材料加以系统整理,分析研究,以书面形式向组织和领导汇报调查事情的一种文书。下面小编整理了一篇沃尔玛功能性食品调查报告,欢迎参考! 沃尔玛功能性食品调查报告 一、调查时刻: 2016年xx月xx日 二、调查地方: 沃尔玛(江南摩尔) 三、调查目的: 食品历来被认为只具有两种功能:第一,提供人体所需的营养素和能量,即营养功能;第二,提供人对食品色、香、味和质构的享受,从而引起食欲上的满脚,即感官享受功能。随着科学技术和经济的进展,日子水平的普遍提高以及随之而带来的各种文明病的发生,人们更加关注健康、关注饮食与健康的关系。所以,近二十年来,功能性食品应运而生并快速进展起来。现现在,我们已迈入一具高度发达的时代。随着经济的别断进展,人们的日子水平也在逐渐提高着。而物质日子充裕了未来,健康自然便成了大伙儿最为关注的咨询题。而健康长远意义上说并别是说你病了然后予以治疗,而是从平时就开始防病,可是经过药物来达到这一目的在现代人看来显然是极其别可行的,常言说是药三分毒嘛。我们最容易实施和操纵的,我想应该莫过于食疗了。惟独平时注意营养的科学合理搭配,才干吃出健康、吃出美丽、吃出长寿。食品业和医学在别断进步着,于是功能性食品便应运而生了。功能性食品誉为21世纪的食品,是当今世界研究的热点。 我国是十分崇尚保健的国家,传统饮食中就有不少具强身健体和阻抗衰老的食品。近年来,功能性食品如雨后春笋层出别穷,各种广告也是铺天盖地,为了解人们对功能性食品的了解程度,并在社会上普及功能性食品而做出此次功能性食品调查。 四、调查员: xx、xx、xx 五、调查结果: 我们关于别同的年龄层进行了咨询卷调查,这是我们的调查结果及分析。 1.调查结果 1)对功能性食品概念的了解:54%的人对其有所了解;27%的人对其全然别了解;19%的人对其比较了解; 2)对市场上现有的产品的认识:群众别太清晰什么样的产品属于功能性食品,受广告宣传的妨碍很大; 3)对功能性食品效果的认可度:57%的人其对躯体有作用,但效果别大;20%的人认为益处很大;21%的人别清晰是否实用;没有人否定其效果; 4)对功能性食品的适用范围的认识:11%的人认为适用于儿童;1%的人认为适用于青青年;54%的人认为适用于中老年人;17%的人认为适用于处于伤病孕哺等特殊时期的人;31%的人认为适用于各个年龄段的人; 5)对功能性食品形式的好恶事情:31%的人觉得片剂胶囊形式更易被同意;39%的人觉得冲剂颗粒形式更易被同意;21%的人觉得液状膏状形式更易被同意;11%的人提出了其他形式,如饮料、糕点形式; 6)了解功能性食品的渠道:9%的人疑惑功能性食品;30%的人经过他人宣传介绍了解;54%的人经过报刊杂志络等形式的媒体广告了解;10%的人经过社区活动或大夫推举了解;6%的人经过其他形式了解;

沃尔玛案例分析

戴豪文:由于在美国沃尔玛有数以千计的商场,因此产品的要求量是非常大的。沃尔玛每一个配送中心都是非常大的,平均面积约有11万平方米。在这些配送中心,每个月的产品价值超过两亿美元。沃尔玛降低配送成本的一个方法就是把这种配送成本和供应商伙伴们一起来进行分担。 刚才讲到,这些供货商们可以送货到沃尔玛的配送中心,也可以送到一百家商店当中。这两者进行比较,如果供货商们采用这种集中式的配送方式,这样可以节省很多钱,而供货商就可以把他省下来的这部分利润,让利于消费者。而且这样做,这些供货商们也可以为沃尔玛分担一些建立配送中心的费用。所有这些做法最终目的是为向消费者进行让利。通过这样的方法,沃尔玛就从整个供应链中,将这笔配送中心的成本费用节省下来。 沃尔玛的集中配送中心是相当大的,而且都在一层当中。之所以都是一层,而不是好几层,是因为沃尔玛希望产品能够流动。沃尔玛希望产品能够一个门进从另一个门出。如果有电梯或其它物体,就会阻碍流动过程。因此,沃尔玛所有的这种配送中心都是一个非常巨大的一层的一个配送中心。沃尔玛使用一些传送带,让这些产品能够非常有效地进行流动,对它进行处理不需要重复进行,都是一次。比如说,在某某货品卸下来以后,沃尔玛要对这些产品进行一些处理。如果处理好几次,这个成本就会提高,而如果沃尔玛采用这种传送带,运用无缝的形式,就可以尽可能减少成本。 沃尔玛所有的系统都是基于的UNIX系统的一个配送系统,并采用传送带,采用非常大的开放式的平台,还采用产品代码,以及自动补货系统和激光识别系统,所有的这些加在一起为沃尔玛节省了相当多的成本。 沃尔玛每一个星期可以处理的产品是120万箱。由于沃尔玛公司的商店众多,每个商店的需求各不相同,这个商店也许需要这样,那个商店可能又需要另一样。沃尔玛的配送中心能够自动把产品根据商店的需要,自动分类放入不同的箱子当中。这样,员工可以在传送带上就取到自己所负责的商店所需的商品。那么在传送的时候,他们怎么知道应该取哪个箱子呢?传送带上有一些信号灯,有红的、绿的,还有黄的,员工可以根据信号灯的提示来确定商品应被送往的商店,来拿取这些商品,并将取到的这些商品放到一个箱子当中。这样,所有这些商场都可以在各自所属的箱子当中放入不同的货品。 刚才我讲到沃尔玛有各种不同类型的配送中心,有一些时装的配送中心或者有一些需要特别处理的一些产品,比如说需要小心提取的,还有一些副食品的,蔬菜,水果等等。以沃尔玛在美国对于香蕉的处理方法为例。在美国,香蕉一般来自于南方的地区,不能让它太冷,但是为了在运输过程当中不至于损害,采的时候是绿的。当然,到商店不能还是绿的,要在运输的过程让它成熟。沃尔玛的配送中心各自处理不同的物品有一些是退回的东西、还有一些损坏的产品、还有印刷品、还有邮品等等。当然沃尔玛还有一些非常大的区域配送中心,这是刚才的讲到一个星期可能要处理一百万箱的配送中心。 下面讲配送中心的职能,对于这些非常大的配送中心所进行的集中以及转运配送,例如这个门进,这个门出,沃尔玛把这个过程叫转运,就是在一天当中进出,在一天当中完成。另外对服装进行销售,需要加订标签,这是需要手工的过程,需要比较小心,因为不能损害产品,这是一个单独的过程。每个商品都会有一定的库存,比如软饮料、尿布等等,也就是在这些商场当中需要有一个稳定的库存。这些配送中心可以做到这一点,它们根据这种稳定的库存量的增减而进行自动的补送,每一天或者每一周根据以前确定的一些量来为商场提供。这些配送中心可以保持这种八千种产品的转运配送,另外就是通过这种灯光来提取货物,大约可以处理六千个品种的商品。 另外,对于新商场开业的订单。在这些新商场开业之前,沃尔玛要对这些产品进行最后一次的检查,然后运输到这些新商场当中,沃尔玛把这种叫新商场开业的订单配货。这是配

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