精细化工结业考试试卷
一．选择题（每小题２分，共４０分）
?下列产品中，哪些归属于精细化工产品（ ）
??邻苯二甲酸二丁酯 ??醋酸 ?? 高纯度氧化铝 ??环氧乙烷
?下列产品中哪个为表面活性剂（ ）
??乙醇 ?? 食盐水 ??胰加漂? ??邻苯二甲酸二辛脂
?指出下列使用色素中，哪些为天然使用色素（ ）
??苋菜红 ??红曲色素 ??胭脂红 ??胡萝卜素
?在氯系阻燃剂中产量最大的是（ ）
??氯化石蜡 ??氯化聚乙烯 ??全氯五环葵烷 ??环氯树脂
?下列橡胶涂料中应用最多的是（ ）
??氯丁橡胶 ??氯化橡胶 ??丁基橡胶 ??氯磺化聚乙烯橡胶
山梨酸在（ ）条件下，具有较好的防腐效果
??中性 ??碱性 ??酸性 ??酸性和碱性
?下列属于两性离子型表面活性剂的是（ ）
??肥皂类 ??脂肪酸甘油脂 ??季胺盐类 ??卵磷酯
?苯甲酸在（ ）条件下具有较好的防腐效果
??中性 ??碱性 ??酸性 ??酸性和碱性
?由树脂、固化剂、颜料、填料和助剂组成的粉末状不含溶剂，以空气为载体进行分散和涂敷的是以下那种涂料？（ ）
?．水性涂料 ? ?辐射固化涂料 ? ?高固体份涂料 ? 粉末涂料
??工业增塑剂最重要的品种是（ ）
?．邻苯二甲酸酯类 ??脂肪族二元酸酯类增塑剂 ??碳酸酯类增塑剂 ??环氧化合物类增塑剂
??下面哪个不是阳离子表面活性剂？（ ）
?．高级脂肪酸盐 ??咪唑啉季铵盐 ??烷基苯磺酸盐 ??长碳链季铵盐
??以下哪一类胶黏剂无需借助于溶剂或热，只需是假轻度指压，即能与被粘物迅速融合？
?．热熔胶粘剂 ?? 压敏胶粘剂 ?? 密封胶粘剂 ?? 聚合物胶黏剂
??下列哪个是表面活性剂最主要的功能？（ ）
?．洗涤 ?? 乳化 ?? 润湿 ?? 浮选
??用一般方法无法洗掉的污渍可以用下列（ ）
? ．荧光增白剂 ??漂白剂 ??酶 ?? ??调节剂
??人们最早开始合成和使用的阴离子表面活性剂，也是最常用和产量最大的是（ ）?．烷基醚羧酸盐 ?? ??酰基氨基酸盐 ?? 肥皂 ?? ??酰基谷氨酸钠 ??在天然高分子物质中，没有强吸水作用的是（ ）
?淀粉 ??羧甲基淀粉 ??羧乙基淀粉 ??单宁酸钠
??下列选项中不属于助洗剂的功能的是（ ）
??软化洗涤硬水 ??碱性缓冲作用 ??防腐作用 ??增稠
??在香精中有很强的保留其它香气的功能，被用作高级香水香精的定香剂是（ ）?．灵猫香 ?麝香 ?海狸香 ?龙涎香
??提取植物性天然香料最常用的方法是（ ）
?．水蒸气 ??压榨法 ??浸提法 ??吸收法
??下列哪种氨基酸是合成生殖细胞、脑神经细胞及血红蛋白的必要成分（ ?）
??蛋氨酸 ??赖氨酸 ??色氨酸 ??苏氨酸
二．填空题。（每空 分，共 ?分）
?影响脂肪族亲核取代反应的因素主要有：作物结构、 、 、 。
?表面活性剂的亲水性可用 作为特性指标来衡量，它是一种衡量表面活性剂亲水性大小的相对数量值，其值越 ，亲水性越强。
?用一般方法无法除去的污渍可用漂白剂除去，适用于合成洗涤剂的漂白剂主要有硼酸
钠和 。
?我国实际使用的三类主要防腐剂是： 、苯甲酸及其盐类、 。 ?一般情况下，聚合物的极性越 ，其内聚力越大，力学性能越好，粘聚力越 。三．名词解释（每小题４分，共２０分）
?什么是表面活性剂？
?取代反应的概念。
?什么是胶黏剂？
?什么是涂料？
?什么是增塑剂。
四．简答题（每小题 分，共 ?分）
?简述沥青涂料的种类与特点。
?什么是表面活性剂的临界胶束浓度？可用哪些方法来测量？
?简述???的合成途径及优缺点。
我国对食品添加剂的使用有哪些要求？
出卷人：姚文慧（０８本２０６）詹静（０８本１３７号）
王蓉（０８本２２３号）
精细化工结业考试试卷答案
一．选择题
??? ??? ???? ??? ??? ??? ??? ?? ??? ???? ???? ???? ???? ??
? ???? ???? ???? ???? ???? ???二．填空
?离去基团，亲核试剂，溶剂效应
????（亲水亲油平衡值），大
?过碳酸钠
?对羟基苯甲酸及其盐类，山梨酸及其钾盐
?低，差
三．名词解释
?取代反应：取代反应是指有机化合物分子中与碳原子相连的原子或基团被另一个
原子或基团所替代的反应。
?胶黏剂：凡是依靠界面作用（物理或化学力）把同种的或不同种的固体材料连接在一起的媒介物质称为胶黏剂，也称黏合剂，简称胶。
?涂料：涂料是一种流动状态或粉末状态的有机物质，将其涂布在物体表面上能干燥固化，形成一层连续的、具有一定强度的、能均匀地覆盖并良好附着在物体表面的薄膜。
?增塑剂：增塑剂是一种添加到聚合物体系中，能增加其可塑性，但又不影响聚合物本质特性的物质。
?表面活性剂：在加入很少量时就能使水的表面张力大幅度地降低，能明显改善体系的界面性质和状态，从而产生润湿、乳化、起泡、洗涤、分散、抗静电、润滑、加溶等一系列作用，以达到实际应用的要求
四．简答题
? ?）纯沥青涂料 属于挥发型涂料，具有良好的耐水、耐潮、防腐及抗化学药品性能，但不耐油、不耐日光暴晒且装饰性差。
）树脂改性沥青涂料 用力请与树脂相混合拼用，有很好的防蚀性和耐水性。
）油脂改性沥青涂料 沥青和干性油经炼制溶于有机溶剂制的，耐候性、耐光性能提高，干燥性、耐水性变差。
）树脂和有改性沥青涂料 将松香甘油酯、酚醛树脂、失水苹果酸酐树脂、氨基树脂、环氧树脂、聚苯乙烯树脂、异氰酸树脂等加入干性油改性沥青中，可大幅度改进涂层的外观，硬度、柔韧性、附着力、机械强度和耐候性等功能。
? ?）当表面活性剂溶质在溶剂中的浓度达到一定时，会产生聚集而生成胶束，这种浓度的极限值就称为临界胶束浓度。
）其基本测定方法是测定表面活性剂溶剂不同浓度下的表面张力，并作??●??图来确定，且在 ??（即临界胶束浓度）时，溶液的多种物理性质，如摩尔电导，粘度，渗透压等各种物理性质发生急剧变化，利用它们与表面活性剂浓度的关系也可推导出 ??。 ? ?）烷基苯磺酸盐（???）的合成途径：反应的第一步是菲克反应，采用??和Ａ
ｌＣｌ３
为催化剂，通入装有烷基苯的磺化反应器中进行磺化，磺化物料进入中和系统用氢氧化钠溶液进行中和，最后进入喷雾干燥系统干燥，得到的产品为流动性很好的粉末。
２）优缺点：
缺点：磺化时，以往多采用发烟硫酸，其缺点是反应结束后总有部分废酸存在于磺化物料中，影响产品的纯度。
优点：ＬＡＳ的优点在于烷基中没有直链，这种结构与天然油脂中的憎水端烷基类似，有良好的生化降解性能。此外，成本低廉，，质量稳定，兼容性好，发泡能力强，在家用洗衣粉种占主导地位。
４ 我国对食品添加剂及其使用的要求如下：
１）必须经过严格的毒理鉴定，保证在规定范围内使用，对人体无毒。
）有严格的质量标准，其有害杂质不得超过允许限量。
）进入人体后，能参与人体正常的代谢过程，或能经过正常解毒过程排出体外，或不被吸收排出体外。
）用量少、功效显著，能真正提高食品的商品质量和内在质量。
）使用安全方便