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生产车间目视化管理实施方案

生产车间目视化管理实施方案
生产车间目视化管理实施方案

****有限公司

编制:生产部办公室

日期:2016年7月8日

一、目视化管理的目的

目视化管理就是能够使现场所发生的问题一目了然,并能够尽早采取相应对策的机制或者管理方法。其直接目的是:使生产效率化并降低成本,简化管理者、监督者的管理业务并提高其效率,提高现场管理者、监督者的能力。其最终目的是:提高管理水平,优化组织结构,提高生产效率,并形成明快顺畅、具有活力的企业特色。

二、目视化管理的概念

目视化管理或称为可视化管理、目视化经营,其基本定义为:一眼即知的管理。是利用形象直观、色彩适宜的各种视觉感知信息来组织现场生产活动,达到提高劳动生产率目的的一种管理方式。它是以视觉信号为基本手段,以公开化为基本原则,尽可能地将管理者的要求和意图让大家都看得见,借以推动自主管理、自我控制。

三、目视化管理的任务及影响

目视化管理的任务是提高SQDCME现场改善的推进机,即安全、质量、交期、成本、士气、环境;

S:Safety(安全的保证)

Q:Quality(质量的提升)

D:Delivery(交货期的遵守、过程周期的缩短)

C:Cost(成本的降低)

M:Morale(士气的振奋与提高)

E:Environment(环境的改善)。

四、目视化管理的内容

(一)看板管理目视化

将下列企业文化、办公会精神、生产管理、质量管理、物料管理、人员管理、安全管理、工艺改善、生产技改、提

案改善、激励制度等,以看板方式张贴在生产车间,主要作

用是把生产车间每个环节紧密地相联,使其得到最高的执行

力,提升管理效率,实行数据统计分析、品质监控、准时生

产等综合目视化管理,保证生产全过程顺畅及高效率。

(二)人员管理目视化

规范员工仪容、仪表,明确各自岗位职责和劳动纪律管理,加强纪律的宣传与检查;制作部门人员动向看板,使用

人员动向明确,便于员工目视管理。

(三)物品管理目视化

日常工作中,需要对工装夹具、计量仪器、设备的备用零件、消耗品、材料、在制品、完成品等各种各样的物品进

行管理。“什么物品、在哪里、有多少”及“必要的时候、

必要的物品、无论何时都能快速取出放入”成为物品管理目

标。

(四)作业管理目视化

生产的实现是通过各种各样的工序及人组合而成的,各工序的作业是否是按计划进行?是否是按决定的那样正确

地实施呢?在作业管理中,能很容易地明白各作业及各工序的进行状况及是否有异常发生等情况是非常重要的。(五)设备管理目视化

随着生产车间机械化、自动化的改进,仅靠一些设备维护人员已很难保持设备的正常运作,现场的设备操作人员也被要求加入到设备的日常维护当中。因此,操作者的工作不仅仅只是操作设备,还要进行简单的清扫、点检、润滑、紧固等日常维护保养工作。目视化管理的设备管理是以能够正确地、高效率地实施清扫、点检、润滑、紧固等日常保养工作为目的,以期达成设备“零故障”的目标。

(六)品质管理目视化

目视化管理能有效防止许多“人的失误”的产生,从而减少品质问题的发生。例如,将部件变更前后有对比识别管理,类似品的识别管理,不合格品的识别与管理针往往是员工最容易忽略的,因此,加品质意识、品质识别、品质信息化公示,将对员工起着关键性质的改变。

(七)安全管理目视化

目视化管理的安全管理是要将危险的事物和行为予以“显露化”,刺激人的“视觉”,唤醒人们的安全意识,防止事故、灾难的发生。

(八)5S管理目视化

目视化管理在厂房环境维持方面,也有许多可以应用的

地方。5S就是使管理更容易目视化。良好的厂房环境维持,

有助于日常的目视化,以便能予以矫正。

五、推行目视化管理的基本要求

推行生产目视化管理,以目前生实际情况出发,将有重点、有计划地按推行项目逐步展开。在这个过程中,我们基于统一、简约、鲜明、实用、严格的方式推进;修枝剪叶,化繁为简;消除五花八门的杂乱现象,视觉呈现简洁易懂,一目了然;位置适宜,现场人员都能看得见、看得清;且引导所有人员都严格遵守和执行有关规定,有错必纠,赏罚分明。

六、目视管理的状态及推进基础

在目视化管理中所说的管理状态要具备以下3点:

1.正常、异常的判断基准;

2.迅速把握异常的状态;

3.对掌握的异常情况迅速及时采取了行动。

推行目视化管理将按PDCA循环管理模式进行,这个管理循环的循环方式的重点,是要将“P、D、C、A”各个阶段以可视的状态进行循环。

计划

看得

处置

实施

七、目视化管理的工具

其工具一般包括警识灯、显示灯、图表、管理板、样本、标标贴、标示牌、各种颜色纸/带等。

八、目视化管理推进项目实施进度计划

XX项目精细化管理实施与方案

XX项目精细化管理实施方案 x项目部为进一步提高项目管理水平,夯实管理基础,着眼长远的战略措施,不断提高项目管理水平和核心竞争力,使项目管理工作更加标准化、规范化、专业化、程序化和系统化,特编制本合同段实施方案。 一.总则 1.1精细化管理的内涵 基本内涵:“精确定位、合理分工、细化责任、量化考核”。 精确定位就是指对每个部门、每个人岗位的职责都要定位准确,对每个系统的各道工序和各个环节都要规范清晰、有机衔接;合理分工是指细分工作职责和办事程序,从而建立制衡有序、管理有责、咼效运行的内部管理系统;细化责任是指通过对各业务部门的责任细化,建立完善的内部管理机制;量化考核是指将各部门的管理目标量值化,经济责任具体化,对管理行为与结果进行控制的过程,考核时做到定量准确,考核及时奖惩兑现。 1.2精细化管理的特征 可以用精、准、细、严四个字来概括。精:精是做精,精益求精,追求最好。准:准是准确的信息与决策,准确的数据与计量,准确的时间衔接和正确的工作方法细:工作作细化、管理细化特别是执行细化。严:严是严格控制偏差,严格执行标准和

制度。 1.3精细化管理的关键工作 精细化管理的关键工作是在于执行力,项目有无执行力是项目精细化管理所面临的最大问挑战。项目的执 行力是企业的生命力,没有执行力的项目就没有战斗力,没有执行力,项目就没有竞争力。具体表现为检查与落实,精细化管理就是落实管理责任,将管理责任具体化、 明确化,它要求每一个管理者都要到位、尽职。 精细化管理有三大原则:注重细节、立足专业、科学量化。只有做到这三点,并秉其“持续改进,不断创新,追求永无止境”的核心灵魂,才能使精细化管理落实到位。 二.目标要求和实施步骤 2.1目标要求 通过实施精细化管理,最终建立起一套科学合理的项目管理机制,提升项目整体执行力,实现“质量可靠、安全耐久、形象优良、费省效宏、环保节能”的目标。 2.2实施步骤 第一步:宣传贯彻能过宣传树立精细化管理意识,营造精细化管理氛围,结合本项目的实施方案,让参与人员明确活动的目标、责任与分工,及具体措施、步骤和标准。

机械化清扫工作规范化管理实施方案

建始县机械化清扫工作规范化管理 实施方案(草案) 随着城市建设的发展,为提高城市品位和适应城市发展要求,建始县业州城区道路清扫保洁工作必从单一的人工清扫保洁逐步向人工加机械化清扫加洒水压尘高压冲洗三位一体机制作业发展,根据建始业州城区道路分布,结合人流车流量、停车位设置、市民卫生意识和综合素质等实际情况,拟定《建始县机械化清扫工作规范化管理实施方案》。 一、实行机械化清扫作业的范围 业州城区道路目前纳入人工清扫保洁的总面积45万平方米,计划将业州大道、朝阳大道、209国道城区段20万平方米的道路纳入机械化清扫作业,机械化清扫率为44%。 三、机械化清扫车辆作业要求: 1、在保证安全作业、遵守交规的前提下,完成当日的清扫任务。 2、出车前,司机要做好车辆检查,特别是对油泵、扫刷、喷水嘴要调整适当、确保工作良好。 3、清扫作业鸣报提示音乐、开启喷水降尘设备,采取湿法作业,清扫速度不能超过10公里/小时。早6点前、中午1点—3点,晚10点后只开警示灯,禁放提示音乐。

4、扫地车每天第一遍普扫必须在7点之前完成,避开上下班高峰期。 5、如遇五级以上大风或下雪、下雨情况下,可收车停止作业。 6、每次完成清扫任务后,要将垃圾倒入指定的生活垃圾收集点。 四、机械化清扫车辆设备购置 1、购置数量、型号及报价。要完成20万平方米机械清扫至少需购置清洗扫路车1台,型号FLM5164TQS。垃圾箱容积7,水箱容积9。清扫车报价每台98万元(包括加配扫盘、扫苗等附件)。 2、功能介绍 中置四盘扫-后置吸嘴、专利技术-V型喷管、半环绕吸嘴无间隙高压喷水布置,刷、扫、洗、吸同步进行可作为扫路车单独使用 具备独立的高压清洗模式,可单独进行清洗作业可选装低压水柱左右双向侧冲功能,侧冲洗宽度大于16m

安保部半军事化管理实施方案

安保部半军事化管理实施方案根据2010年11月30日安保部会议精神,按照上级领导在会议上对安保部提出的半军事化管理的要求,进一步规范保安人员的日常行为,提升安保部的对外形象,增强自身各方面素质以完成上级领导交予的各项安全保卫任务,特结合工作实际情况制定半军情化实施方案。 一、目标 坚持以人性化管理和半军事化管理相结合,培养员工养成严谨有序的工作作风,注重制度的落实,强化安保部的管理,打造一支行动军事化,作风严谨化,工作标准化的安保队伍,自觉承担起企业发展的使命。 二、组织机构 组长:张兴军曾波 副组长:李毅魏勇强 组员:肖海军范明洪累陈波樊中玉 丘林林黄才明卢刚苏强乔玉勇 洪云禄刘良东 三、总体要求 学习借鉴军队管理方式,结合绩效管理、强化管理,通过半军事化训练和管理的实施,在思想上引导、行为上约束、能力上提升、管理上规范,达到以下目标:

在思想上,全面提高安保人员的思想素质。养成爱岗敬业的工作态度,提高忠爱公司、恪尽职守的责任意识,营造步调一致的良好风气。 在作风上,全面养成乐于奉献、扎实进取的工作作风。做到工作脚踏实地、行动雷厉风行,落实有始有终,完成不等不靠。 在纪律上,全面提升全体安保人员的组织纪律观念。做到纪律严明、令行禁止、赏罚分明。形成自觉遵章守纪、履行职责、落实责任的良好纪律性。 在环境上,全面提升公司和员工的形象。做到物放有序整齐规范,工作环境整洁,生活工作井然有序,现场管理安全标准,员工行为训练有素,公司形象和安保队伍文明化、标准化、军事化。 四、具体措施 1、健全制度并定期召开会议,加强学习、交流。安保部要大力宣传开展半军事化管理的目的和意义,要组织员工认真学习《半军事化管理方案》、《安保部岗位职责》以及安全生产的相关法律法规、规章制度,使员工掌握标准、熟知细则和相关规定,增强员工规范意识、按章操作意识,保证半军事化管理工作全面开展。 2、按时加强体育锻炼,增加体质,为下阶段安全保卫工作的开展打下夯实的基础。随着季节的转冷,我们安保部要恢

学校精细化管理实施方案

小雪街道中学 精细化管理实施方案 一、指导思想: 以党的十八大会议精神和“核心价值观”重要思想为指导,根据上级关于中小学校实施精细化管理工作的精神,结合我校实际,以 先进的理念在工作中实施细致、高效、人文化的管理,调动全体教职工爱岗敬业的工作积极性;树立爱校如家的主人翁意识;培养爱生如子的人民教师情怀;在坚持依法治校而又充满民主、人文化的氛围中促进广大教职工发挥主动性和创造性,落实“为学生的终身发展奠基” 的办学理念。以高度的历史责任感和使命感推动新课程改革和养成教育工作不断求真创新,和谐健康的育人环境,当人民满意的教师,办人民满意的学校,为小雪街道中学的基础教育改革和发展谱写和谐篇 J章O 二、工作目标: 广大教职工应充分认识到实施精细化管理有利于学校依法治校工作的有力推进,同时在广大师生中形成严谨、和谐、健康、人文化的校园气氛,感受到学校管理中既有严谨的制度、严格的要求,又有亲情关爱、俨然如家的人文关怀,从而激发广大师生积极主动配合学校管理,支持学校工作,关心学校发展,由“精细化”带来“高效化” 的变化,全面完成学校的各类工作目标,推进学校养成教育工作再上台阶,进一步深化素质教育的改革,实现

“正教风,树形象,抓管理,提质量”的终极目标。 三、具体内容: 1、行政管理: 学校发展要出台五年规划,三年计划和学期计划,从学校的办学方向、办学宗旨、办学目标、管理举措等各方面提出严密、细致、具体可行的任务和要求,做到职责明确、制度完善;学校出台的各项具体工作的计划、方案、管理制度等要细致入微,把可能出现的情况及处理办法都考虑进去,经过全体教师的讨论,教代会的论证、审议之后再予以实施;行政管理人员平时工作要深入学校工作一线,坚持“公开周工作要点”制度,并深入到师生中去,在检查、督促的同时掌握第一手素材,为工作的决策提供依据,实现学校的有序运转,同时自己在群众中要起到模范带头作用,要多关心群众生活,做教职工的知心朋友,体现管理的人文化。 2、教育教学管理: (1) 、学校以“高效课堂” 为核心来制订教育教学工作的学期计划和五年规划,使课堂改革工作贯穿于学校工作的始终。 (2) 、在课堂改革实施过程中要始终坚持高效务实的原则,在教育目标的制定上,通过班级目标的确定来定位学校教学改革目标,着重从师生良好的教、学意识,教、学行为,教、学方法,技能养成、品德习惯的培养入手来提高师生综合素质;在教育方法的使用上重点围绕行为训练法、榜样示范法、个案研究法、情感熏陶法等四种方法来进行探讨,探索小雪中学自己的课改之路;从2012 年下学期开始启动的“入校离校”的校本课题探讨,

垃圾规范化处置管理工作实施方案

**县农村生活垃圾规范化处置管理工作 实施方案 为了加强我县农村环境保护工作,切实改善农村环境卫生状况,根据**市人民政府办公室《关于咸阳市农村生活垃圾规范化处置管理工作的实施意见》(*发**号)文件精神,结合我县实际,特制订本实施方案: 一、指导思想 以科学发展观为指导,以改善农村人居生态环境、提高广大群众生活质量和健康水平为根本出发点,以建立农村生活垃圾规范化处置长效机制为目标,按照“政府主导、多方联动、整体推进、全面提高”的思路,大力推广“村收集、镇、社区运输、县处理”的农村生活垃圾处置模式。健全工作机制,加大资金投入,加快农村环卫基础设施建设,推动农村生活垃圾处置管理工作步入科学化、规范化、常态化发展的轨道。 二、工作目标 到2011年底,“村收集、镇、社区运输、县处理”的农村生活垃圾规范化处置模式全面推广,“一村一站、一镇(社区)一车一场(其中,城关镇、赤道社区的农村生活垃圾全部运往县垃圾资源化处置中心集中处理)”的农村生活垃圾归集处置设施全部建成并规范运行,基本实现农村生活垃圾“分类收集、及时清运、规范处置”,农村环境卫生状况不断改善,人民群众环境意识明显提升。 三、重点工作 1、加快农村环卫基础设施建设。各镇、社区要遵循布局合

理、分类实施、经济适用的原则,大力开展以生活垃圾填埋场、垃圾收集分类站、垃圾中转站等设施建设,以及封闭式垃圾桶、垃圾转运车等设施配置为重点的基础设施建设,达到相关标准要求。要统筹考虑各行政村区位条件、自然环境和经济发展水平,合理确定环卫基础设施布局和规模,做到立足当前、着眼长远、一次设计、分步实施。 2、加强农村生活垃圾日常收集清运。各镇、社区要着眼实现农村生活垃圾日产日清的目标。根据各自实际情况,建立健全农村生活垃圾日常收集清运机制,实现农村生活垃圾日常收集清运工作的规范化、常态化。要科学制订垃圾清运车作业线路,合理调配作业车辆和清运频次,在确保垃圾及时清运的同时,进一步降低运输成本。要加强对垃圾清运车辆日常作业情况的检查考核,妥善一做好垃圾清运车辆的管理、保养、维护,确保所有垃圾清运车辆正常运行。 3、积极推行农村生活垃圾分类处理。要面向各村大力宣传推广生活垃圾分类以及资源回收利用的相关知识,引导农民群众自觉做好生活垃圾分类处理。要妥善做好危险废弃物的规范化处置,特别是对农药瓶、废电池、废日光灯管,以及农村医疗废弃物等有害垃圾,必须与其他生活垃圾进行隔离存放,落实有关防护措施,并设置明显的标识。对可氧化的有机垃圾,通过堆沤成肥、沼气厌氧化等方式处理,实现合理利用;对不能氧化的玻璃、泡沫等垃圾,能利用的尽量回收利用,不能利用的统一进行无害化处理。对产生的建筑垃圾要进行定点集中堆放。通过回填机耕路面等方式有效处置。 4、健全农村环境卫生保洁机制。各镇、社区要积极探索多

公司实行军事化管理实施方案

公司实行军事化管理实施方案 为进一步提升公司的管理水平,规范员工行为,实现安全生产,结合公司绩效管理和十项强化管理,特制定金晖军事化管理实施方案。 一、目标 坚持以人性化管理和全心全意依靠员工办企业的方针,以公司绩效管理、十项强化管理为总纲,以军事化管理为突破口,<莲山~课件 >突出公司日常管理和安全生产的核心地位,逐步培养员工养成严谨有序的工作作风,注重制度的落实,强化公司各部室的管理,构建具有金晖特色企业管理文化,努力打造一支行动军事化,作风严谨化,工作标准化的员工队伍,自觉承担起企业发展的使命。 二、组织机构 组长: 副组长: 组员 三、总体要求 学习借鉴军队管理方式,结合绩效管理、十项强化管理,通过军事化管理的实施,在思想上引导、行为上约束、能力上提升、管理上规范,达到以下目标: _____在思想上,全面提高员工的思想素质。养成爱岗敬业的工作态度,提高忠爱公司、恪尽职守的责任意识,营造步调一致的

良好风气。 _____在作风上,全面养成乐于奉献、扎实进取的工作作风。做到工作脚踏实地、行动雷厉风行,落实有始有终,完成不等不靠。_____在纪律上,全面提升全员的组织纪律观念。做到纪律严明、令行禁止、赏罚分明。形成自觉遵章守纪、履行职责、落实责任的良好纪律性。 _____在环境上,全面提升公司和员工的形象。做到物放有序整齐规范,工作环境整洁,生产生活井然有序,现场管理安全标准,员工行为训练有素,公司形象和员工队伍文明化、标准化、军事化。 四、实施步骤 1、宣传教育。要切实提高对军事化管理的认识,采取一切有效形式(分厂、部室会议、班前会、榜报等),大力宣传开展军事化管理的目的和意义,要组织员工认真学习《军事化管理方案》、《军训实施方案》以及安全生产的相关法律法规、规章制度,使员工掌握标准、熟知细则和相关规定,增强员工规范意识、按章操作意识,保证军事化管理工作全面开展。 2、实施:要按照思想、作风、纪律、环境四个方面狠抓落实,开展军事化演练和完善自身存在的问题和不足,借鉴兄弟单位的经验和做法,充分发挥军事化管理的作用。同绩效考核、十项强化管理挂钩,公司将对各分厂部室及员工执行情况进行检查,以此推动军事管理工作纵深发展。

城市精细化管理实施计划方案

城市精细化管理实施方案 各位读友大家好,此文档由网络收集而来,欢迎您下载, 篇一:城市精细化管理实施方案 为完善城市功能、优化城市环境,打造宜居城市,实现居民安居乐业、环境整洁优美、社会和谐稳定,推动临城经济社会更好更快发展,现制定如下实施方案: 一、指导思想 以建设“环境优美、设施完善、宜居宜业的繁荣、文明、和谐新临城”为目标,按照“宏观标准简单、微观管理精细”理念,启动为期三年的城市精细化管理工程,构建“大城管”格局,理顺体制,着力做好占道经营、广告牌匾、环境卫生、街道交通秩序等整治工作,精雕细刻,精益求精。 二、主要工作 构建“大城管”格局,实现管理体制上的突破

在积极推进城市管理“三级网络”建设的基础上,积极构建“大城管”格局,实现管理体制上的突破,解决部门之间交叉管理、职责不清、标准不一等严重影响我县城市管理执法方面的问题,为全面推进精细化管理工程奠定坚实的组织基础。成立由县政府主管领导任组长,建设局、工商局、公安局、交警大队、交通局、环保局、财政局等单位主要负责同志为成员的“临城县城市管理综合执法领导小组”,定期研究协调城市管理工作。领导小组下设“临城县城市管理综合执法局”具体负责日常管理工作,综合行使城市管理执法职能和环境卫生、市政、市容、绿化、规划管理以及流动商贩、露天经营、城市交通、客运秩序和其他方面的城市管理职能,达到城市管理高效、快捷、综合执法的目的。 增加环卫基础设施 在新建道路、小区等处建设垃圾转运站及公厕。同时,结合我县道路实际情况,购买必要的机械清扫车、垃圾清

运车。 加强县城功能分区规划、建设、管理力度,实行“一证管多证”模式 按照县城总体规划,合理布局,将县城划分为若干个功能分区,实施城区精细化管理。一是加大专业市场规划、建设力度。结合县城建设和城中村改造,加快各功能分区基础设施建设,着力抓好停车场、水果专业市场、蔬菜专业市场、小吃市场、汽修建材市场等市场体系建设,为经营者提供合适场所。二是疏堵结合,治理占道经营。结合市场建设,逐步取缔街道占道经营摊点。三是加强源头治理。城区的一切经营活动,必须符合县城功能分区规划。在经营业主申请办理营业手续时,经建设局审核同意后,方可到其他部门办理有关证照,以免造成管理上的混乱。 明确重点,落实责任,实现城市精细化管理的突破 1、建设局负责制定《临城县市容市貌及环境卫生精细化管理实施细则》、

目视化标准手册及管理

目视化标准手册

目录 第一章目视化管理基础知识导引0 1.1目视化管理概述0 1.2目视化管理对象0 1.3目视化管理的作用1 1.4现场目视化管理推进的五个步骤1 1.5本手册使用说明1 第二章公司级目视化标准2 2.1非生产类2 2.1.1颜色、线条标准2 2.1.1.1厂房颜色2 2.1.1.2办公室颜色2 2.1.1.3动力设备颜色3 2.1.1.4常用线条颜色宽度规格(油漆或胶带)3 2.1.1.5工位器具颜色标准4 2.1.2公司级统一模板5 2.1.2.1“竖型”看板模板5 2.1.2.2“横型”看板模板6 2.1.2.3厂区铭牌7 2.1.2.4区域铭牌8 2.1.2.5部门门牌9 2.1.2.6车间各区域牌10 2.1.2.7车间内各室标牌11 2.1.2.8办公区域员工标牌12 2.1.3公司文化理念宣传看板13 2.1.4公司宣传看板14 2.1.4.1公司介绍看板14 2.1.4.2组织机构图15 2.1.4.3“职业安全健康方针”宣传海报15 2.1.4.4“环境方针”宣传海报16 2.1.4.5“质量方针”宣传海报16 2.1.5展示类标识16 2.1.5.1展品零件标识16 2.1.5.2产品展示区17 2.1.5.3荣誉展示区17 2.2生产类18 2.2.1生产类看板18 2.2.1.1公司级经济运行指标18 2.2.1.2公司平面布局图18 2.2.2厂区公用设施类标识标准19

2.2.2.1楼梯19 2.2.2.2洗手间标识19 第三章厂/部级目视化标准20 3.1生产类20 3.1.1制造20 3.1.1.1关键业绩指标(KPI)&标杆比较20 3.1.1.2价值流程图(VSM)错误!未定义书签。 3.1.2物流21 3.1.2.1工厂平面布局图21 3.1.2.2物料指示牌21 第四章区域级/科室级目视化标准23 4.1非生产类23 4.1.1进料检验区布置23 4.1.2区域之窗24 4.1.3安全看板25 4.1.4来访者安全须知25 4.2生产类26 4.2.1设备26 4.2.1.1设备标识26 4.2.1.2模具标识26 4.2.1.3注塑机械手夹具标识错误!未定义书签。 4.2.1.4扭矩枪标识错误!未定义书签。 4.2.1.5固定资产标识26 4.2.1.6管道流向指示方法27 4.2.2质量28 4.2.2.1质量问题快速响应看板28 4.2.2.2封样件料架28 第五章班组/团队级目视化标准30 5.1非生产类30 5.1.1综合看板30 5.1.1.1班组园地30 5.2生产类30 5.2.1 质量30 5.2.1.1分层审核与逐级报警30 第六章工位级目视化标准32 6.1生产类32 6.1.1设备32 6.1.1.1计量器界限范围标示方法32 6.1.1.2轮式阀门标示方法33 6.1.1.3扳手式阀门标示方法33 6.1.1.4电器箱标识34

教育教学规范化管理实施方案

教育教学规范化管理实施方案 教导处 为贯彻落实教育部《基础教育课程改革纲要(试行)》和《长春市义务教育教学常规管理实施细则》文件精神,积极推进课程改革,全面实施素质教育,进一步加强我校义务教育学校教学常规管理,规范教学行为,大面积提高教育教学质量,促进教育健康可持续发展,依据《中小学教学常规》(试行),结合我校实际,制订本实施细则。 一、教学常规管理的主要内容 1.教学秩序管理 (1)按照国家相关精神和《吉林省义务教育阶段新课程计划》开齐课程,开足课时,不随意增减课程和课时。 (2)按照国家和省及长春市、榆树市有关规定严格控制学生作息时间,早7:40 到校,初中学生每天在校集中学习时间分别不得超过7 小时,科学合理安排学生学习和生活,严禁占用学生法定休息时间组织集体补课。 (3)学校要均衡配置教育教学资源,不得以实验班、重点班、特长班等名义分班。 (4)严格按照《长春市义务教育教学常规管理实施细则(试行)》的通知(榆教字[2012]10 号)文件的要求进行科学管理,杜绝乱定教辅资料。 (5)坚持安全第一的原则,严格执行各项安全规定,确保教育教学过程中师生人身安全。 2.教务管理 学校教学主管部门每学期开学前制定教学进度表和课程表,建立教学工作目标管理体 系,,每周公布一周工作要点、周末进行工作总结汇报的“一周工作常规”。定期的开展教学检查,包括:开学初和期中对教学工作计划及实施情况的检查;期初、期中、期末对教师的备课、批改作业的数量及质量的检查、学生学业质量监测分析。每学期一次实验室、图书室、体音美器材和设施的使用与安全管理情况检查;期末的教学工作考评、总结,包括教学工作总结、教师教学工作总结等;完成学校教学工作绩效考评汇总。各种计划、规章制度、教研活动记载、教学检查记录、教学工作总结及考评、奖惩记载、学生档案、学籍等教务资料定期收集、整理,及时归档、专人管理。 二、教学常规管理的具体环节 (一)教学计划管理 学校与教学有关的计划包括教学(含教研、培训)计划、教研组教学和教研计划、教师个人教学计划及教学进度安排。各类计划中要有工作目标、采取的具体措施,并作为进行落实、检查和评价教学工作的依据。

准军事化管理的实施方案

煤矿准军事化管理的实施方案为了适应国家对煤炭行业发展的要求,加快我矿精细化管理步伐,全面提高全员职工的整体素质和班组管理水平,打造绝对服从力和坚定执行力的一流班组员工队伍,真正实现陈董事长提出:“外树形象,苦练内功”的企业精神。使全体职工在准军事化管理过程中形成牢固的责任意识、坚定的思想信念、过硬的操作技能、优良的工作作风、严明的组织纪律,在矿井范围内建立和形成良好的学习、工作、生活秩序。在我矿全面开展了准军事化管理,特编制准军事化管理的实施方案。具体方案内容如下: 一、成立领导小组: 组长:李勇峰(矿长) 常务副组长:张牛平(安全矿长) 副组长:高开红(生产矿长)穆峰云(技术矿长) 刘月飞(机电矿长)薛之恒(通风矿长) 毛振文(后勤矿长) 下设准军事化管理办公室,办公室设立在质标办,办公室主任由宋奇文(质标办副主任)担任。 成员:由质标办、调度室、安监站、通风科、技术科、机电科、地测科、秩序科、综合科科室领导及队组队长组成。 二、职责分工:

组长:负责矿井准军事化管理的总体指挥,协调调配人员、物资等相关工作。 常务副组长:负责协助组长开展准军事化管理工作,指导准军事化管理的各项工作的开展。 副组长:负责协助分组长对日常的军事化管理中发现存在的问题或者好的建议,及时提出来进行商讨决定,并且改进完善准军事化管理工作。 办公室主任:负责编制准军事化管理的实施方案,落实开展准军事化管理,组织督促队组准军事化管理工作的开展、抽查、考核工作。 成员:负责督促包片范围内开展准军事化管理具体实施工作。 三、分四个阶段: 第一阶段:(2012年6月21日----6月30日)动员、宣传准备阶段 组织开展准军事化管理动员会,大力宣传准军事化管理对煤矿的重要性和必要性,通过散发宣传资料,矿区内的广播,单人针对性的教育、科队包片宣传、班前会教育等多种方式。(具体科队包片后附) 通过宣传教育工作,队组统一军训服装。 第二阶段:(2012年7月1日----7月31日)集中军训、规范日常准军事化管理阶段 该阶段必须严格组织人员进行开展军训工作,三班必须全部

建设工程精细化管理实施方案

灵武矿区水电分公司 建设工程精细化管理实施方案 管理是企业永恒的主题,精细化管理是提升企业核心竞争力的基础。为响应公司精细化管理的号召,适应企业内部条件变化的新要求,进一步夯实建设工程管理基础,逐步规范并形成管理系统科学,责任目标明确,管理效果明显的精细化管理模式,加快“五型企业”建设步伐,更好的为实现神华宁夏煤业集团有限责任公司灵武矿区水电分公司(以下简称“公司”)的战略目标服务,全面提升工程质量和工程管理水平,根据《神华宁夏煤业集团公司精细化管理指导意见》,特制定本实施办法。 一、指导思想 以集团公司精细化管理指导意见为纲,坚持以精细化管理体系建设为基础,以质量管理为核心,以现场管理和过程控制为重点,以标准化的工程建设为目标,对各分部分项工程以高标准验收,将建设工程管理工作中的每一个环节、每一个步骤、每一项工作做精、做细,全面提升建设工程管理水平,最大限度地为提高公司的经济效益服务。 二、基本原则 (一)创新性原则:通过管理手段的摸索创新建设标准化工程,不维持现状,不满足现有成绩,通过观念更新,管理

手段创新, 在实践中应用,在管理模式和机制上有所突破,使我方对监理方、施工方、厂家的管理精确、高效、协调和持续运行,实现对建设工程全过程的有效控制。 (二)以人为本原则:通过以人为本的精细化管理,努力实现安全管理零缺陷、工程质量零次品、安全检查零死角、设备运行零事故、员工零“三违”,最终实现消灭轻伤以上人身事故、设备责任损坏事故和交通事故。 (三)标准化原则:按照精益管理的原则,严格划分员工岗位,细分责任,制定各类工作程序、标准等作业规范和制度,指导员工理解自身职责所在,达到每个岗位职责明确、制度健全,员工有章可循,按章办事,提高工作质量和效率,达到建设工程标准化,实现总体目标。 三、精细化管理的目标 (一)总体目标 培养员工精细化管理的理念和意识,养成精细的工作作风,使精细化成为每个员工的习惯;最大限度地减少等待、缺陷和库存,消除一切浪费;优化业务流程,每个工序、每个环节有机衔接,每个子系统都符合大系统的内在要求,实现系统高效运转;合理设置组织机构,以适应高效、便捷流程的需要;明晰各岗位职责,规范各单位业务范围和操作标准,科学制订考核标准和奖罚制度,力争用1年左右的时间,形成一套相对完善的精细化管理制度;用2至3年的时间,

生产车间目视化管理实施方案

****有限公司 生 产 车 间 目 视 化 管 理 实 施 方 案 编制:生产部办公室 日期:2016年7月8日

一、目视化管理的目的 目视化管理就是能够使现场所发生的问题一目了然,并能够尽早采取相应对策的机制或者管理方法。其直接目的是:使生产效率化并降低成本,简化管理者、监督者的管理业务并提高其效率,提高现场管理者、监督者的能力。其最终目的是:提高管理水平,优化组织结构,提高生产效率,并形成明快顺畅、具有活力的企业特色。 二、目视化管理的概念 目视化管理或称为可视化管理、目视化经营,其基本定义为:一眼即知的管理。是利用形象直观、色彩适宜的各种视觉感知信息来组织现场生产活动,达到提高劳动生产率目的的一种管理方式。它是以视觉信号为基本手段,以公开化为基本原则,尽可能地将管理者的要求和意图让大家都看得见,借以推动自主管理、自我控制。 三、目视化管理的任务及影响 目视化管理的任务是提高SQDCME现场改善的推进机,即安全、质量、交期、成本、士气、环境; S:Safety(安全的保证) Q:Quality(质量的提升) D:Delivery(交货期的遵守、过程周期的缩短) C:Cost(成本的降低) M:Morale(士气的振奋与提高)

E:Environment(环境的改善)。 四、目视化管理的内容 (一)看板管理目视化 将下列企业文化、办公会精神、生产管理、质量管理、物料管理、人员管理、安全管理、工艺改善、生产技改、提 案改善、激励制度等,以看板方式张贴在生产车间,主要作 用是把生产车间每个环节紧密地相联,使其得到最高的执行 力,提升管理效率,实行数据统计分析、品质监控、准时生 产等综合目视化管理,保证生产全过程顺畅及高效率。 (二)人员管理目视化 规范员工仪容、仪表,明确各自岗位职责和劳动纪律管理,加强纪律的宣传与检查;制作部门人员动向看板,使用 人员动向明确,便于员工目视管理。 (三)物品管理目视化 日常工作中,需要对工装夹具、计量仪器、设备的备用零件、消耗品、材料、在制品、完成品等各种各样的物品进 行管理。“什么物品、在哪里、有多少”及“必要的时候、 必要的物品、无论何时都能快速取出放入”成为物品管理目 标。 (四)作业管理目视化 生产的实现是通过各种各样的工序及人组合而成的,各工序的作业是否是按计划进行?是否是按决定的那样正确

安防部军事化管理实施方案

安防部军事化管理实施方案根据2015年3月18日公司会议精神,按照上级领导在会议上对安防部提出的军事化管理的要求,进一步规范保安人员的日常行为,提升安防部的对外形象,增强自身各方面素质以完成上级领导交予的各项安全保卫任务,结合工作实际情况制定军事化实施方案。 一、目标: 坚持以人性化管理和军事化管理相结合,培养员工养成严谨有序的工作作风,注重制度的落实,强化安防部的管理,打造一支行动军事化,作风严谨化,工作标准化的安防队伍,自觉承担起企业发展的使命。 二、组织机构: 组长:庞币群 副组长:胡永超 组员:安防部全体人员 三、总体要求: 学习借鉴军队管理方式,结合绩效管理、强化管理,通过军事化训练和管理的实施,在思想上引导、行为上约束、能力上提升、管理上规范,达到以下目标: 1、在思想上,全面提高安防人员的思想素质。养成爱岗敬业的工作态度,提高忠爱公司、恪尽职守的责任意识,营造步调一致的良好风气。

2、在作风上,全面养成乐于奉献、扎实进取的工作作风。做到工作脚踏实地、行动雷厉风行,落实有始有终,完成不等不靠。 3、在纪律上,全面提升全体安防人员的组织纪律观念。做到纪律严明、令行禁止、赏罚分明。形成自觉遵章守纪、履行职责、落实责任的良好纪律性。 4、在环境上,全面提升公司和员工的形象。做到物放有序整齐规范,工作环境整洁,生活工作井然有序,现场管理安全标准,员工行为训练有素,公司形象和安防队伍文明化、标准化、军事化。 四、具体措施 1、健全制度并定期召开会议,加强学习、交流。安防部要大力宣传开展军事化管理的目的和意义,要组织队员认真学习,《安防部岗位职责》以及安全生产的相关法律法规、规章制度,使队员掌握标准、熟知细则和相关规定,增强队员规范意识、按章操作意识,保证军事化管理工作全面开展。 2、按时加强安防队员培训,增加业务技能,为以后安防工作的开展打下夯实的基础。我们安防部要严格按照公司培训制度进行训练,由庞币群、胡永超具体带队负责,训练时间为每周一至周五下午15:30,训练内容为技能和行为规范训练。 3、工作中严格要求,加大巡查力度,让安防人员在把

企业管理规范化实施方案

企业管理规范化实施方案 方案一:企业管理规范化实施方案 为顺利实施榆林斗山战略管理,走特许经营之路,实现榆林斗山宏伟的新三年发展目标,公司必须加强基础管理工作,向管理要效益。根据公司目前的经营管理状况,十分突出的问题在于管理基础工作十分薄弱,人才十分缺乏,与事业发展的要求不相适应。解决的办法只有一个,就是强力推进企业管理的规范化。企业管理规范化是企业绕不过去的发展阶段,是企业走向辉煌的必由之路,是促进企业升级的巨大变革。 企业管理规范化具有十分丰富的内容,它包括六大系统:企业发展战略规划系统;企业业务流程与表格设计系统;企业组织结构系统;企业部门及岗位描述系统;企业规章制度设计系统;企业管理控制系统。六大系统就是企业管理的六根地基桩,只有把这六根桩深深打入企业的地基,在此基础上经营管理企业,企业的大厦才能稳定。为此,制订本实施方案。 一、规范化管理的工作内容:

(一)企业发展战略规划 明确榆林斗山发展的战略目标; 明确企业成立的社会意义; 明确企业经营的服务宗旨; 明确员工需要遵循的企业文化,然后把它们渗透到员工、市场和社会上去。 (二)企业业务流程与表格设计 工作流程的作用是:把企业日常工作的过程做一个良好的设计,使常规性的工作能够有条不紊;使突发性的工作能够未雨绸缪。 表格设计的作用是:把企业日常工作做得更加清晰、规范,表格设计做到简明好用、程序配套。为企业的信息化和数字化管理打下基础。 一个现代化企业是先考虑流程后考虑部门的,流程比部门更

重要,流程大于部门。 (三)企业组织结构构建 根据企业发展目标来设计、调整、优化、改革组织结构,因为结构会影响行为。 企业的发展战略规划确定之后,年度的工作规划就必须明确; 年度工作规划明确以后,企业的核心业务流程必须明确; 核心业务流程确定之后,才能推算企业需要怎样的组织结构才能支持企业战略规划的实现; 组织结构确定之后,再明确每个功能模块的职责。 (四)企业部门及岗位权责描述 对部门和岗位权责、员工的任职资格进行准确、实用和规范地描述,并在工作考评中体现它的重要作用。 传统“人治”方法已不能适应企业的人力资源管理需求。

生产车间现场管理(目视化管理)方法

生产车间现场管理(目视化管理)方法 对于制造业来说,现场就是指生产车间,针对目前生产车间现场出现的瞎忙(表面上看每个人都很忙,其实,尽在做多余的事情,或者所做的是无功效。)、盲目(由于太忙,人们总是机械地做事,没有工作方向,效率不高)、迷茫(长期盲目的工作导致人们思想麻木,意识迷茫,整天不知自己在干什么,干什么都是糊里糊涂)这三种现场“三忙”现象,我们可以利用现场管理方法进行合理有效的计划、组织、协调等。使现场管理处于良好的发展状态,达到优势、高效、低耗、均衡、安全、文明生产的目的。 现场管理 现场管理就是指用科学的标准和方法对生产现场各生产要素,包括人(工人和管理人员)、机(设备、工具、工位器具)、料(原材料)、法(加工、检测方法)、环(环境)、信(信息)等。现场管理是生产第一线的综合管理,是生产管理的重要内容,也是生产系统合理布置的补充和深入。 现场管理的核心要素:4M1E ?人员(Man):数量,岗位,技能,资格等。 ?机器(Machine):检查,验收,保养,维护,校准 ?材料(Material):纳期,品质,成本 ?方法(Method):生产流程,工艺,作业技术,操作标准 ?环境(Environment) 现场管理的案例分析 [例] 某塑胶成型车间 一成型机发生故障,产品出现严重飞边现象。管理员立即奔赴现场,经检查模具无问题,按下启动键,成型机在锁模过程中出现激烈“点动”,且时快时慢,伴随剧烈振动和巨大的声音。采用手动后,发现:锁模力不足,确认参数无问题,检查供油系统,发现一油阀供油力不稳定。据经验判断为该阀堵塞,影响供油畅通。最后问题解决。 ----一般处理 反思正常机器故障处理会是什么情况? 1、联络维修,一般情况,需要2天时间,加上检查修理,2.5天较为正常, 如果遇到维修厂商人员正好有其他事,时间更不可以控制。 2、生产损失:按2.5天计,该机器24小时单产20000个, 2.5*20000=50000个,每个价值0.5元,整个损失为25000元。 3、维修费: 4、生产维修总计损失25000+9760=34769元。

住宿生军事化管理实施方案

西窝铺小学 住宿生军事化管理实施方案 一、指导思想 军事化管理就是把部队中的好作风、好思想、好经验、好传统通过实践有效的融入到住宿生的管理当中,用部队的管理方法,管理经验来约束学生的自身行为,以国防教育和军事训练改变学生精神面貌,使住宿生一切日常生活都军事化,杜绝住宿生违纪现象发生,从而改善住宿生的学习态度和生活环境,提高自身综合素质,为今后学习和工作开展奠定坚实基础。 二、成立军事化领导小组办公室 办公室领导小组:组长由校长担任;副组长由副校长担任;成员由德育处、教导处、后勤、少先大队等部门组成,其职责主要研究和决定军事化管理的重大事项,实施落实情况,分析和研究管理期间的形势和出现的问题及解决遇到的各种难题。办公室主任其职责是负责军事化管理日常性工作,及时处理学生中的问题。 三、军事管理人员的组成形式及职责 (一)组成形式 1.每个宿舍为一个小队; (二)管理人员职责: 1.每个寝室一个寝室长,负责整个宿舍的全面工作,学校晚自习结束后配合值周教师和舍务教师督促学生做好就寝准备; 3.熄灯后和辅导员一起进行查铺并协调和处理学生夜间出现的问题。 4.早晨督促学生起床。 5.带领学生出早操。 6.以班为单位把学生带到食堂吃饭。 7.组织好学生军事训练任务8.每月安排1至2次国防教育课。 四、管理目标 (一)整体目标 有良好的军事化管理的氛围,大家都认可军事化管理,领导和教师管理积极性很高,具备正规化管理的模型,一进宿舍学生的一举一动就能明显感觉到军事

化管理,同学关系协调,礼节礼貌到位。提高大家特别是学生互相管理、自我管理的意识和能力,逐步形成独具特色的军事化管理模式。 (二)阶段性目标 一二年级会叠被子、会整理自己的物品、会排简单的队列和基础的国防知识 三四年级,学生有队列动作基础,集合站队有良好的精神面貌逐步养成自觉遵守的习惯。了解一定的国防知识。 五年级养成良好习惯,被子叠的质量高,铺面平整,物品摆放到位统一,地面、墙壁、桌椅、床、门窗干净明亮,宿舍及周围卫生干净整洁没有死角。集合站队有良好的精神面貌。具备互相管理、自我管理的能力。 五、军事化做法 (一)一日生活 1.起床:听到起床号后立即起床,按着统一标准整理内务,打扫室内外生及物品摆放,做好出操准备。 2.早操:听到哨声后学生班为单位集合整队,清点人数,出操以跑步为主,训练为辅。 3.早检查:舍务教师对各个宿舍进行检查整理内务情况,并做好记录,上课前十分钟要检查完毕。 4.开饭:按规定时间开饭,以班为单位带到食堂,有次序的依次进入食堂打饭后到教室吃饭。 5.晚点名就寝:下课后督促全体同学洗漱,做好就寝前准备,听到熄灯号后立即就寝,保持安静。 6.查铺:一般校值班领导和生活教师寝室长配合进行查铺,每晚不少于两次。 (二)学生寝室卫生及物品摆放 宿舍是学生学习生活、休息的场所,管理不好直接影响到学生的心情,创造优美、文明、和谐的集体环境是我们共同的责任,我们一定要与校领导配合,共同维护,相互监督,杜绝学生乱丢乱放不良行为的发生。规定如下要求: 1.物品摆放应当保持整齐、清洁、有序,合理放置。

小学精细化管理实施方案

小学精细化管理实施方案 一、指导思想: 根据《县教育局关于中小学校实施精细化管理工作意见的通知》精神,以先进的管理理念在学校管理中实施细致、高效、人文化的管理,调动全体教职工爱岗敬业的工作积极性;形成爱校如家的主人翁意识;培养爱生如子的人民教师情怀;在坚持依法治校而又充满民主、人文化的氛围中促进广大教职工发挥主动性和创造性,落实“为学生的终身发展奠基”的办学理念。以高度的历史责任感和使命感推动学校新课程改革和养成教育工作不断求真创新,营建和谐健康的育人环境,当人民满意的教师,办人民满意的学校,为何坊乡的基础教育改革和发展谱写和谐音符。 二、工作目标: 让广大教职工认识到实施精细化管理有利于学校依法治校工作的有力推进,同时在广大师生中形成严谨、和谐、健康、人文化的校园气氛,感受到学校管理中既有严谨的制度、严格的要求,又有亲情关爱、俨然如家的人文关怀,从而激发广大师生积极主动配合学校管理,支持学校工作,关心学校发展,由“精细化”带来“高效化”的变化,全面完成教育局下达给学校的各类工作目标,推进学校养成教育工作再上台阶,进一步深化素质教育的改革,实现“管理出效益、管理出质量”的终极目标。 三、具体内容: 1、学校行政管理:对学校发展要出台五年规划和学期计划,从学校的办学方向、办学宗旨、办学目标、管理举措等各方面提出严密、细致、具体可行的要求,做到职责明确、制度完善;学校出台的各项具体工作的计划、方案、管理制度等要细致入微,把可能出现的情况及处理办法都考虑进去,经过一定程序的论证、审议之后再予以实施,尽可能减少具体工作中不必要的失误和损失;学校行政管理人员平时工作要深入一线,坚持“一日三巡”,走到师生中去,在检查、督促的同时掌握第一手素材,为工作的决策提供依据,实现学校的有序运转,同时自己在群众中要起到模范带头作用,要求教职工做到的自己一定率先做到,要多关心群众生活,做教职工的知心朋友,体现管理的人文化。 2、教育教学管理: (1)、学校以“养成教育”为核心来制订教育教学工作的学期计划和五年规划,使养成教育工作贯穿于学校工作始终。 (2)、在养成教育实施过程中要始终坚持务实的作风,在教育目标的制定上通过班级目标的确定来定位学校养成教育目标,着重从学生良好的行为习惯、生活习惯、学习习惯、品德习惯的培养入手来提高学生综合素质;在教育方法的使用上重点围绕行为训练法、榜样示范法、个案研究法、情感熏陶法等四种方法来进行探讨,探索刘集小学自己的养成教育之路;从2006秋开始启动省级教育科研课题“感恩教育”的课题探讨,研究课堂教学活动中如何培养学生的良好学习能力、学习习惯、学习品质,实现养成教育课题化、课堂化;继续推进创建“书香校园”读书活动的深入开展,在全体师生中形成读精品、颂经典的读书热潮,大兴读书学习之风,增强校园书香人文气息,展现刘集小学自身独特的校园文化;在养成教育管理上讲究不拘一格、百花齐放,不断推出在实施养成教育工作中典型的班级、教师和学生,在全校师生中对实施养成教育创造浓郁的氛围和统一的认识,促进每一个学生充分、全面、和谐发展。 (3)严格按《山东省中小学课程计划》的有关规定开齐各类课程,开足课时,确保学生每天1小时课外活动时间的落实,做到班班有特色,人人有特长,促进学生身心全面发展;按新课标要求搞好课堂教学“自主-互学”教学模式的研究与探讨,在教师中大兴教研教改之风,建立各种竞争机制鼓励青年骨干教师脱颖而出,不断提高课堂40分钟教学效率,强化

最新食堂规范化管理实施方案资料

食堂规范化管理实施方案 为了让食堂工作进一步规范化、制度化,使食堂能做到优质、安全、高效地服务于师生,特制定以下管理方案。 一、食堂工作流程管理 1. 采购。 食堂管理人员确定菜谱,填好采购单,通知送菜人员送菜并签名。菜到校后,由学校监管人员核实价格和质量后签字,交送菜人员,送菜人员每月到中心小学签字后交食堂出纳付款结帐,然后存档。 2. 验收和保管。食堂设保管员1名,每日对照采购单,对所采购物品进行核实验收,验收完毕后在采购单上签名,并保留采购单,以便月底盘点。 3. 制订菜单和领用物品。食堂炊事员实行饭菜轮流制。管理人员根据当天仓库存储菜的品种,拟制当天中餐菜单及次日中餐计划并予以公布,在领用单上签名,以便月底结合采购单进行盘点结帐。 4. 饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前5分钟准备好。加工后的饭菜要注意保热、保洁。 5. 就餐。职工轮岗后要固定售菜窗口,每餐负责售饭菜,就餐期间食堂内部事务统一由食堂管理员进行协调。食堂管理员要根据就餐情况及时调配饭菜,如有饭菜不足情况要及时采取措施。 6. 餐后清洗、清理与打扫。餐后,管理员组织分工,对餐桌、厨具、餐具进行清洗,并分类放在固定位置,厨房、餐厅进行打扫、冲洗;对剩余饭菜进行适当处理。 二、食堂工作制度 1. 按时上、下班,坚守工作岗位,服从管理员安排,遇事要请假。无故迟到一次扣2元,无故矿工一次扣20元,病、事假请人代替。 2. 树立全心全意为师生服务的思想,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。不断钻研业务,努力提高自身业

务水平。 3. 养成良好的工作习惯,各种厨具、餐具要固定放置,使用完毕后及时放回原处,各种物品不随处乱放。 4. 爱护公物。严禁工作人员将食物带回家中,发现一次扣款50元。 5. 管理人员要严把质量关和成本关。与送菜人员签订供菜合同,严禁采购腐烂、变质食物,大宗食物要索证索票。保管员要做好食物进出台账,炊事员要不断钻研业务,多动脑筋,做到饭熟菜香,味美可口。并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜,一方面使饭菜浪费度降低到最小:,又不会使饭菜不够吃。 6. 做好食堂安全工作。蒸柜操作要严守操作规程,生熟食品及加工用具要分类置放,防止污染;食堂无关人员严禁进入厨房及保管室;易燃易爆物品要按规定放置,杜绝意外事故的发生,食堂工作人员离开厨房前,必须将厨房各种食品放置好,关好门窗,检查各类电源开关、设备、炉灶等,做好防火、防盗、防毒工作。 7. 做好食堂卫生工作。工作期间必须穿工作服,注意个人卫生,严禁佩戴耳环,首饰等。 8. 食堂工作人员既要分工负责,又要团结协作,真诚待人,语言文明,工作期间不争吵,不打闹。 三、食堂卫生制度 (一)食品卫生 1. 不购买不新鲜食品,严禁购买及使用腐烂变质的食物,以及其他感官性状异常食物。 2. 要做到生品与成品、熟品相隔离,成品与半成品相隔离,食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。 3. 食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘,以避免杂物混入食品。 4. 各种调料不宜久置,装盛调料各种器具应经常洗涤。严禁使用发泡粉进入食堂。

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