旅遊經濟學複習資料
第一章
P9 旅遊產品的兩個定義（簡答）
1.旅遊產品是指旅遊經營者憑著旅遊吸引物、交通和旅遊設施，向旅遊者提供的用以滿足其旅遊活動需求的全部服務。
2.旅遊產品是指遊客花費了一定的時間、費用、精力所換取得一次旅遊經歷。
P14什麽是旅遊經濟學
旅遊經濟學研究對象就是研究由旅遊者的空間位移而引起的旅遊客源地、旅遊目的地和旅遊連接體三者運動表現出的經濟現象、經濟關係以及經濟規律的科學。
P14旅遊經濟學的特殊性
1.需求流動型的群簇經濟
2.內生信息化與誠信要求的經濟
3.本地化剛性的經濟
4.主體共享的經濟
5.敏感而頑強的經濟
第二章
P45 什麽是旅遊
旅遊是在工業環境下，非定居者出於消遣、休閒的目的，前往相應目的地的旅行以及停留。
第三章重點！！
P57 什麽叫資源
資源存在於自然地或社會的環境下，經過一定的組織開發和經營，能發揮經濟和社會的客觀事物和現象。
資源是自然的存在物，是一種中性材料，只有與一定的技術、知識等結合在一起時，它才會有價值，會進一步吸引更多旅遊者前來利用它以滿足自己的需求。
P58旅遊資源的國家定義（名詞）
自然界和人類社會凡能對旅遊者產生吸引力，可以為旅遊業開發利用，並可產生經濟效益、社會效益、環境效益的各種事物和因素都可視為旅遊資源。
P58旅遊資源的分類
1.按其存在方式：可分為自然性旅遊資源、人文性旅遊資源、社會性旅遊資源三大類。
2.按開發程度不同：可分為潛在旅遊資源和現實旅遊資源。
P58 旅遊資源的特點
1.從概念出發，旅遊資源具有特指性。
2.從空間分佈出發，旅遊資源具有區域性。
3.從主體出發，旅遊資源具有對象性。
4.從旅遊演變出發，旅遊資源具有發展性特點。
5.從利用角度出發，旅遊資源具有重複使用性特點。
P61旅遊目的地的定義
旅遊目的地是擁有特定性質旅遊資源，具備了一定旅遊吸引力，能夠吸引一定規模數量的旅遊者進行旅遊活動的特定區域。
P61旅遊目的地形成條件（簡答）
1.要擁有一定數量的旅遊資源
2.要擁有足夠的基礎設施和專門設施
3.要有一定的旅遊者流量
P66 旅遊目的地區位旅遊區位
旅遊目的地區位是是指某一旅遊目的地所佔據的場所。
旅遊區位往往被描述為一個特定的旅遊目的地距離或幾個客源生成地和其他旅遊目的地的不同空間位置所反映的市場、供求、旅行成本和競爭等方面的差異問題。
P67 影響旅遊區位外部約束因素有哪些（最變態）
旅遊區位研究的核心問題是區位要素問題，所謂區位要素是區位單位進行空間配置的外部約束因素，也就是那些決定旅遊現象的空間位置和組合關係的約束因素，它包括旅遊資源與自然環境、交通運輸及運價率、集聚的內部與外部經濟效果、競爭關係、勞動力費用、區域的經濟機制、國家和國家集團的保護政策等。
P75 旅遊供給的定義
旅遊供給就是在一定時期內企業根據不同的價格願意并能夠向市場提供的產品的數量。
b代表等於的部門；c代表小雨的部門；X表示供大於求的數量，Y表示求大於供的數量。
P76 旅遊目的地供給基本特點
1.關聯性
2.空間固定性
3.時間的固定性
P78 現實旅遊供給可以形成的類型
在現有制度、現有技術和現有價格條件下形成的顯示旅遊供給可以分解為有效旅遊供給、替代旅遊供給和非意願滯存旅遊供給。P79圖
爲什麽分解
進行旅遊供給的層次分解最主要的意義在於從理論上揭示旅遊供給增量有效性和供給存量有效化對於旅遊經濟運行的重要意義。
P82價格彈性（重點！！）
旅遊供給量隨旅遊產品價格的變化而發生反應的程度，稱為旅遊供給價格彈性，簡稱旅遊供給彈性。也就是旅遊供給量的變化的百分比除以旅遊產品價格變化的百分比。
公式：Es=[(Q
2-Q
1
)/Q
1
]/[(P
2
-P
1
)/P
1
]
Es表示一定時期內旅遊供給彈性係數；
Q 1 表示期初旅遊供給量；Q
2
表示期末；
P 1表示期初旅遊產品價格；P
2
表示期末。
P83 供給彈性有什麽情況
1.Es=0 旅遊供給無彈性。與縱軸平行的線
2.Es<1 供給彈性不足。小幅度變化，曲綫表現比較陡峭
3.Es=1 供給處於單一彈性。價格發生變化引起供給相同幅度的變化
4.Es>1 供給彈性充足。價格稍有變化，供給量變化幅度更大，曲綫平緩P83 旅遊供給量對價格的反應需要區分短期長期。長期彈性>短期彈性
P83影響旅遊供給的因素
1.旅遊吸引物因素
2.經濟因素
3.政策因素
4.管理和服務因素
5.科技因素
6.預期因素
P84-P85圖分別說明彈性規律(P83)
P89 旅遊生命週期巴特勒
旅遊生命週期經過六個階段：探測階段、參與階段、發展階段、鞏固階段、停滯階段、衰退或復蘇階段。
P90 旅遊地週期演變形成形式
旅遊地演變一般要經過四個階段。
1.旅遊地發育階段
2.旅遊地成長階段
3.旅遊地成熟階段
4.相對均衡發展階段
P92 旅遊地生命週期影響因素（圖）
1.反對旅遊開發的團體（如環保主義者）異議
2.遊客的需要、期望和敏感度
3.交通供給廠商、旅行社等影響
4.新目的地開發
5.現有目的地競爭
6.旅遊替代品發展
7.政府干預和立法機構影響
P93 旅遊容量和旅遊地容量區別
旅遊容量是一個行業概念，是旅遊產業承載力的問題；旅遊地容量則是一個空間概念，是旅遊地承載力問題。
旅遊容量是從整體旅遊產業的角度出發來探究旅遊綜合接待能力，它既包括了旅遊地容量，也包括了通往旅遊地的各種交通容量以及服務容量，是一個全行業概念；而旅遊地容量則是從一個具體的旅遊目的地出發，來研究這個地區由旅遊資源和地面設施組成的接待能力，是一個地區概念。
P94 旅遊地容量構成
1.生態容量
2.經濟容量
3.物質容量
4.心理容量
5.社會容量
P95 旅遊地容量定義
旅遊地容量是在不破壞和改變旅遊地圣塔器環境下，不明顯降低旅遊者旅遊質量和當地居民生活質量的前提下，旅遊地所能容納旅遊者的最大數量。
旅遊地容量決定因素
旅遊地的類型、旅遊需求特點、旅遊地空間結構和經濟結構等多方面因素決定。
第四章
P101旅遊需求定義
旅遊需求是指旅遊者在某一時期內和一定條件下，願意而且能夠購買的旅遊服務數量。
P102 旅遊需求實現的約束條件
旅遊動機、支付能力和自由時間
P111 旅遊需求性質特點
1.旅遊需求具有指向性。時間指向性和地域指向性。
時間指向性主要是指旅遊需求在時間上具有較強的季節性，形成旅遊的淡季、平季和旺季。地域指向性有兩個方面：一方面從旅遊客源地的角度去看，旅遊需求在地域上表現為地域的集中性；另一方面從旅遊目的地的角度看，旅遊需求在地域上表現為熱點地區和冷點地區的共存。
2.旅遊需求具有敏感性。主要表現對政治社會條件的敏感性和對經濟環境的敏感性兩個方面。
3.旅遊需求的多樣性。
P113
旅遊需求的一般規律（全節）
1.與旅遊價格負相關：在其他條件不變的情況下，人們對某一產品的需求隨該商品價格的變動成反方向變化，即需求量隨價格的上升而減少，隨商品價格的下降而增加。P113圖
2.與可自由支配收入和時間正相關：在其他條件時，可自由支配的收入越高，旅遊需求量越大；
3.與互補服務及替代服務的關係：與互補服務存在著正相關關係，與替代服務存在著負相關關係。
旅遊需求價格彈性
旅游需求量对旅游产品价格变动的反应程度，旅游价格弹性系数是指旅游需求量变动的百分比与旅游价格量变动的百分比的比值。
P117 旅遊需求價格彈性公式
點彈性：Ep=[(Q
2-Q
1
)/Q
1
]/[(P
2
-P
1
)/P
1
]
弧彈性：Ep={(Q
2-Q
1
)/[ (Q
2
+Q
1
) /2]}/{(P
2
-P
1
)/[ (P
2
+P
1
) /2]}
P118 需求彈性三種情況
1.Ep>1，表明旅遊需求彈性較大，需求曲綫變現得比較平坦（圖4-6）。旅遊價格稍有變化便會引起旅遊需求量的較大幅度變化。
2.Ep<1，表明旅遊需求彈性較小，曲綫比較陡峭（圖4-7）。
3.Ep=1，表明旅遊需求彈性適中，曲綫為一條正雙曲綫。
P119 旅遊價格需求爲什麽出現彈性，四個方面。
1.不同旅遊服務隊旅遊者的重要程度。
2.旅遊服務的替代情況。
3.支付的服務費用在旅遊總費用中的比重。
4.旅遊者反應時間的長短。
P120 旅遊需求收入彈性的計算
點彈性：E
I =[(Q
2
-Q
1
)/Q
1
]/[(I
2
-I
1
)/I
1
]
弧彈性：E
I ={(Q
2
-Q
1
)/[ (Q
2
+Q
1
) /2]}/{(I
2
-I
1
)/[ (I
2
+I
1
) /2]}
P123有哪些影響輸送客源能力的因素
1. 这个地区的总人口规模
2. 本地区或国家的人口结构
3. 工业化、城市化的发育程度
4. 客源地居民的消费习惯和客源地政府的消费政策
P129 影響客源地與旅遊地之間互動關係的因素
1.經濟距離
2.文化距離
3.匯率
4.政治因素
5.非尋常因素：世博、奧運、世界杯等
第五章
P146 旅遊交通概念
旅遊交通是指利用一定的運載工具，通過一定的交通線路和港口、車站、機場等設施，在約定時間內，實現旅遊者從居住地或出發地向旅遊目的地進行空間位置轉移的一種特殊經濟活動。
P146旅遊交通系統由哪四個方面
鐵路、公路、航空、水運
P167旅行服務組織新形態
1.旅遊網站
2.俱樂部
3.包機公司
4.中介公司
5.低成本航空公司
P170旅遊契約類型
兩類，組織旅行的合同，中間商旅行合同
第六章旅遊企業
P173 什麽叫旅遊產業
爲了充分滿足旅遊者的旅遊消費需求，由旅遊目的地、旅遊客源地以及兩地之間的連結體的企業、組織和個人通過各種形式的結合，便形成了旅遊生產和旅遊服務的一個有機整體，這個有機整體可稱為旅遊產業。
P175 旅遊產業特點？
生產與消費的同一性
非物質化的特性
無庫存性
不可轉移性和後效性
P177 旅遊供求矛盾
1.旅遊供求的數量矛盾
2.旅遊供求的時間（季節）矛盾
3.旅遊供求的空間（地域）矛盾
4.旅遊供求的結構矛盾
P180旅遊產業發展模式類型
1.从旅游产业成长与国民经济发展的总体关系来看，分超前型和滞后型发展模式
2.从旅游产业成长的协调机制来看，分市场型和政府型发展模式
3.从旅游产业成长的演进进程来看，分延伸型和推进型发展模式
P183中國屬於推進型發展模式
P190 旅遊產業結構定義
旅遊產業結構是旅遊產業的構成，是旅遊經濟各產業之間的生產技術經濟聯繫和數量比例關係。
第七章
P205 市場結構的定義
市場結構是指企業市場關係的特徵和形式。主要內容包括：賣者（企業）之間的關係、買者（企業或消費者）之間的關係、買賣雙方的關係、市場上已存有的買方（賣方）與正在進入或者可能進入市場的買方（賣方）之間的關係。從根本上，市場結構反映了市場的競爭和壟斷關係。
P205 決定市場結構的因素
決定市場結構的因素包括：市場集中度、產品差別化、進入和退出壁壘、市場需求的價格彈性、市場需求的增長率和短期成本結構。
P207 旅行社如何用邊際成本平均成本
由于边际成本与平均成本关系同时存在于团队、产品和企业等三个层面上，因此，旅行社规模经济与不规模经济表现为团队规模经济、产品规模经济与企业规模经济三个层次。团队规模经济是同一路线产品的组织与接待的经济性，它是旅行社规模经济的基本形态;产品规模经济则是旅行社开发一个新产品所形成的经济性，它是企业实现规模经济的最低界限；企业规模经济是旅行社通过各种形式的联合或战略联盟所形成的经济性，它是实现规模经济的组织保证。
P208 旅行社的進入壁壘
旅行社的进入壁垒是指新旅行社进入市场所承担的经营成本以及所承受的不利因素。進入壁壘的決定因素主要有網絡經濟和規模經濟、產品差異化、營銷費用以及制度與法規四個因素。
P213 旅行社的市場集中
旅行社的市场集中是指旅行社经营的集中程度，它集中反映旅行社市场垄断程度的高低，一般是用旅行社产业中若干个最大的企业所拥有的生产要素或其营业额占整个产业的比重来表示。
P218 飯店規模經濟兩種形式
饭店业的规模经济主要有两种形式：一是在同一地点上单一饭店由于接待规模的扩大而形成的规模经济，这是通常含义上的规模经济；其二是同一组织在不同地点由于饭店数目的增多，接待规模扩大而形成的规模经济，这是规模经济的外部表现形式。
P220 飯店業進入壁壘
饭店业的进入壁垒主要有资金壁垒、管理技术壁垒、规模经济壁垒、产品差别化壁垒、策略性阻止进入壁垒。
P225旅遊企業價格模式，哪三種形式
一般來說，旅遊企業價格模式主要有利潤最大化定價模式、相同產品競爭定價模式、差別產品競爭定價模式三種類型。
利润最大化定价模式是最常见的一种理论模式。
利润最大化定价模式是假定旅游企业接待能力与旅游需求数量是在一个平衡状态下的定价模式
P227 旅遊企業價格歧視（例子）
旅遊企業如果擁有一定的市場壟斷力量，旅遊市場需求存在一定的需求價格彈性，並且在經營活動中能有效地防止需求者或者中間商之間的服務轉變行為的出現，就可能會實行價格歧視行為。我們所說的價格歧視是指對購買生產成本相同的同一服務的不同旅遊者或者中間商收取不同的價格，或者對同一旅遊者或中間商的不同購買量以及不同時間購買相同量收取不同的服務價格的行為。例如航空公司向旅行社收取某一航線上用等艙位的價格一般是低於向零散旅行者出售的價格，飯店在旅遊旺季想旅遊者收取的房費高於在旅遊淡季收取的房費，景區向旅遊團收取的門票價格低於向散客收取的價格等，都是旅遊企業實行歧視價行為的具體表現形式。
第八章
P237 旅遊企業縱向一體化形式
面对形成上下链的经济关系，旅游企业有两种选择：一種是自己組織生產和銷售，形成旅遊企業縱向一體化，一種是通過市場交易。
P240 旅遊企業交易費用
旅游企业的交易费用主要包括界定和发现交易对象的费用、界定合理交易价格的费用、讨价还价的费用、制定交易契约的费用、监督违约行为的费用、执行契约的费用等等。
P245旅遊企業縱向一體化有哪兩種形式
旅游企业的纵向一體化可以有两种形式：一种是纵向集中，即通过资本扩张而形成的纵向一体化；一种是纵向联合，即通过各种形式的战略联合而形成的纵向一体化。
P252旅遊企業橫向一體化
旅游企业横向一体化也成为水平一体化，是旅游企业通过兼并、联合同类企业或投资组建新的经营单位形成的多地点的企业集团，以扩大企业规模。
有哪兩種形式
旅游企业横向一体化经营是通过两种形式进行的，一种是兼并和收购形式，一种是企业之间的联合形式。
第九章
P262 跨國企業經營國與國之間的形式
國與國之間的率有關係可以有三種不同形式
1.旅遊跨國貿易，也就是通過旅遊者的跨國界流動，旅遊客源輸出國與旅遊目的地之間通過各種形式的契約，建立旅遊這組織與接待關係，形成國際間的旅遊合作。
2.契約性技術轉讓，一國通過技術轉讓或特許經營的方式向另一國轉讓與旅遊經營相關的系列技術。
3.旅遊客源國直接在旅遊目的國投資，建立旅遊企業或開辦各種形式的分支機構。
P275 什麽叫旅遊活動國際化（判断&简答）
旅游活动的国际化是旅游者旅游行为国际化的表现，是人们的旅游活动跨越国界的现象。P275 旅遊經濟國際化、全球化和全球旅遊經濟一體化三個概念的區別（讀）
第十章（論述題重點）
P281 市場失靈表現（案例）
1. 旅游市場信息不對稱
2. 旅游經濟中存在外部性
3. 旅游經營中的自然壟斷
4. 旅游經濟活動中存在公共物品
P286 政府干預的必要性
爲了保證旅遊經濟的資源有效率的配置，有必要通過政府行為對旅遊經濟進行干預，使旅遊經濟以及市場主體的經濟活動向有效率的資源配置方向發展。
政府干预是指政府以管理者的角色，通过一系列相关的政府规制措施，对旅游经济进行某种程度的干预，以使旅游经济运行和发展符合政府预定的目标。（名词解释）
政府干预的形式
1.培育市场体系是政府干预旅游经济的一个重要行为。
2.弥补市场不住也是政府干预旅游经济的一个重要行为。
3.向市场提供公共物品是政府干预旅游经济行为的表现形式。
4.建立旅游经济市场规则，维护市场交易秩序也是政府干预旅游经济一项重要行为。
政府为什么要干预
1.旅游经济中的政府干预不仅是因为市场失灵，还与我国社会主义市场制度以及旅游经济发育的现实相联系。
2.发达国家旅游经济体系是市场自然发育的结果，市场机制的充分实现是建立在市场主体充分发育的基础上的，充分的市场机制与成熟的市场主体是市场充分实现的关键，但我国旅游经济体系的形成是政府推动的结果。
3.政府的干预还与旅游经济本身所具有的特点相联系。
P287 政府干預可以解決
政府对旅游经济的干预主要是解决自然垄断、外部性、公共物品提供、市场发育不完全性以及市场主体弱化等问题。（判断）
P291 政府失靈的表現（論述）
1.政府決策會出現失誤現象。
首先，政府很难去搜集和掌握这些信息和知识，所谓的“超级政府”是不存在的。其次，市场经济瞬息万变，政府很难及时获得它想要的庞大数量的信息。最后，政府的决策的时滞性。
2.政府干预会形成部门利益的现象。
政府在做出决策时，要受到各种利益团体的影响，这些利益集团的目标，有时是和政府的目标、社会公众的目标不相一致的。
3.政府机构的低效率
一是政府的工作缺乏竞争；二是政府部门缺乏降低成本的压力；三是难以对政府的效率进行监督。
4.政府干预会产生大量成本。
5.政府对旅游经济干预的结果具有不确定性。
6.政府对旅游经济的干预也会产生“寻租”现象。
寻租活动是指非生产性的追求经济利益的活动。政府干预经济的一个重要凭借是其掌握的行政权力，这些权力超越于市场主体之上。政府可以利用这些权力去交换“租金”，比如允许特定企业进入旅游行业而排除其他企业、弱化对特定旅游企业经营的监管等。
6. 我国在经济转轨过程中的政府失灵
我国正处在计划经济向市场经济转轨的过程中，政府角色错位和越位，是我国特殊时期中的政府失灵现象。
P294 什麽叫旅遊規制
旅游规制是政府利用行政性资源和行政手段，从维护旅游者的公共利益和国家的整体利益出发，纠正或缓解市场失灵与市场缺陷带来的不经济和不公正，从而维护旅游经济和旅游市场秩序的稳定、增进所有旅游者的福利水准。
旅游规制的特点：强制性、相对稳定性、综合性
《旅游经济学》试题 一、名字解释（5×4=20分） 1、旅游购物品： 2、旅游产品需求弹性： 3、旅游市场： 4、旅游投资： 5、旅游产业结构： 二、是非判断题（10×1=10分） 1、经济发展导向型模式是指以发展旅游与促进本国或本地区的整体经济协调为目标的发展模式。（） 2、社会经济发展水平是影响和决定一个国家或地区旅游经济发展战略的基础性因素。（） 3、旅游经济是不同地域的跨文化经济。（）
4、非基本旅游产品是指旅游者在旅游活动中不一定购买的，需求弹性较大的旅游产品部分。 （） 5、市场是一只“看不见的手”，它在调节着各种资源的配置。（） 6、旅游产品需求价格弹性是旅游产品数量变化与价格变化之比。（） 7、垄断竞争旅游市场指在旅游行业中，产品供给的全部或绝大部分是由少数大型旅游企业所控制的一种市场竞争形势。（） 8、渗透定价策略指在旅游产品投入期，将旅游产品的价格定得较高，尽可能在其他旅游企业开发出相似的产品之前，很快收回投资，并且取得相当利润的定价策略。（） 9、确定性决策是指对拟建项目进行多方案比较时，尽管不同方案的手一直在不同的自然状态下可以计算出来，但对各方案可能出现的概率却难以估计情况下做出的决策。（） 10、最大利润分析法是对旅游企业的成本、收入和利润三者的关系进行综合分析，从而确定旅游企业的保本销售额季报粉销售量的分析方法。（） 三、不定项选择题（10×2=20分） 1、旅游经济活动的产业化标志，主要体现在以下哪些方面（） A、旅游消费需求的集中化 B、旅游生产供给的专业化 C、旅游经济运行的规范化 D、旅游产业发展的规模化 2、根据旅游者需求程度的不同，可将旅游产品划分为（） A、基本旅游产品 B、旅游服务 C、非基本旅游产品 D、旅游购物品 3、一个旅游目的地包括很多内容，但核心内容只有（）等三方面。 A、旅游吸引物 B、旅游服务支持企业 C、旅游产品价格 D、基础设施 4、旅游市场的作用主要表现为（） A、提供市场信息 B、提供交易条件 C、提供调节机制 D、提供市场主体 5、旅游产品定价方法有（） A、成本导向定价法 B、需求导向定价法 C、竞争导向定价法 D、招徕定价策略 6、旅游者消费的伸缩性主要表现在（） A、旅游消费的劳务性 B、旅游消费具有较大弹性 C、旅游消费具有无限性 D、旅游消费具有季节性 7、按建设性质，旅游投资可以划分为（） A、新建项目投资 B、改建项目投资 C、饭店宾馆投资 D、扩建项目投资
例1：某国某年饭店业游客花费为1亿美元，饭店业员工年均工资为1万美元，工资支出比例占饭店业总收入的35％（不计消费税）。问： ①该国该年饭店业就业总人数？ ②该国饭店业年游客花费额每增加100万美元，可以为饭店业创造多少个就业机会？ 解：该国该年饭店业就业总人数＝10000×35％÷1＝3500（人） 创造的就业机会数＝100×35％÷1＝35（份工作） 例2：某国某年饭店业总收入1亿美元，其中35％用于工资支出。求该国该年饭店业工资总收入。 解：饭店业工资总收入＝10000×35％＝3500（万美元） 某饭店餐厅有餐座200个，餐厅每天应推销的固定费用1800元，每餐平均价格35元，消耗原材料平均占售价40%，营业税率5%，以此计算： 餐厅损益平衡的销售量； 每日餐厅的保本销售额； 使餐厅不赔不赚的占座率； 某饭店有客房150间，每间房价为100元，每日应推销的固定费用为2500元，日变动成本为房价的15%，全年按360天计算，若确定客房的目标利润为200万元，问要达此目标利润， 每天平均客房销售量； 每天平均客房销售额； 每天平均客房出租率； 某饭店有客房200间，去年客房出租平均价格650元，客房平均出租率为60%。今年为吸引更多的游客下榻，将客房平均价格降为580元，客房平均出租率上升至65%。试根据旅游需求价格弹性系数评述该旅游饭店的降价举措是否成功。 某旅游汽车公司2006年运载了4500人赴某景区旅游，2007年降至3600人，原因是这一年间小汽车平均价格由12.8万元降至9.6万元，赴该景区旅游的自驾车人数增多了。若小汽车平均价格降低10%，则会对该旅游汽车公司运载的游客数量产生多大影响？
旅游专业核心课程建设方案 1、旅游管理专业人才培养目标 本专业培养适用现代旅游业发展和适应现代农业、农村现代化及沿海都市型农业农村发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统扎实的旅游管理专业基础理论知识和较强的实践能力具有人文素质、国际视野、创新精神、实践能力和社会责任，能在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事旅游业经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。 2、旅游管理专业核心课程构架 3、旅游管理专业核心课程建设思路 以“宽口径、厚基础、强技能、高素质”为人才培养目标，以学生为本、以素质教育为主线，以建立符合学生认知规律和知识结构的体系、内容为重点，以加强实践实训教学、改革教学模式为手段，以建立科学规范的教学评价为尺度，以产学研一体化合作为切入点，加强特色专业课程建设，全面推进各核心课程的持续均衡发展。 4、旅游管理专业核心课程建设措施 4.1 教师队伍建设 通过“引进与培养相结合”，以胜任旅游管理专业本科教学为基点，不断引进和培养高水平师资队伍。引进人才既看学历、职称，更注重实际学术水平、研究成果和职业道德，形成科技创新与人才培养密切结合的有效机制。 充分利用学院引进人才的优惠政策，紧紧围绕学科建设，引进或培养高水平旅游管理学课程名称 课程英文名称 学时 学分 开设学期 旅游学概论 I ntroduction to Tourism Science 54 3.0 二 导游实务 tour guide practice 36 2.0 二 旅游市场营销学 Tourism Marketing 36 2.0 三 旅游经济学 Tourism Economics 36 2.0 三 旅游商务英语 Tourism Business English 72 4.0 五 旅行社经营管理 Travel agency management 54 3.0 五 休闲农业 Leisure Agriculture 36 2.0 五 会展经济 Economics of MICE Industry 54 3.0 六 旅游地理学 Tourism Geography 36 2.0 六 旅游资源开发与规划 Tourism Resources Development and Planning 54 3.0 七
旅游经济学习题 第二章： 1、某景区门票为30元时，每天接待游客量为1000人，票价降至20元时，每天游客量增加到2000人，该景区的需求价格弹性是( ) A.1.37 B.1.47 C.1.57 D.1.67 2、如果某地旅游产品的价格从每天60美元下降至50美元，人们前往该地的平均天数则从10天增加到15天，则该旅游需求价格点弹性系数的绝对值为( ) A.1 B.2 C.3 D.4 3、如果某地旅游产品的价格从每天20美元上升至40美元，人们前往该地的平均天数则从10天降到5天，则该旅游需求价格弹性系数的绝对值为( ) A.1/2 B.1 C.3 D.4 4、假日饭店上月将标准客房价格从每间400元提高到450元，使本月饭店餐饮部就餐客人从每天160人减少到120人，试计算餐饮部的交叉价格弹性系数的绝对值是( ) A.1 B.2 C.3 D.4 5、如果某地旅游产品的价格从每天60美元下降至50美元，人们前往该地的平均天数则从11天增加到15天，则该旅游需求价格弹性的绝对值为( ) A.1 B.2 C.3 D.4 6、某景区门票为30元时，每天接待游客量为1000人，票价降至20元时，每天游客量增加 到2000人，该景区的需求价格弹性是（） A．1.37 B．1.47 C．1.57 D．1.67 计算题： 1、某景区门票的价格从60元/人次下降为50元/人次，去该景区旅游的人次数从每天5000人次上升为每天8000人次，分别计算该景区的需求价格点弹性系数和弧弹性系数。（保留两位小数）
2、2006年我国某航空公司由x国飞往我国的机票为400美元，年乘客为60000人，我国某旅行社为x国旅游者制定的包价旅游产品每人每天80美元，年接待x国旅游者65000人；2007年因燃油价格上涨，该航空公司将机票提高到430美元，年乘客降至50000人，由于航空机票价格上调，该旅行社也将其包价旅游产品提高至每人每天85美元，年接待x国旅游人次减至62000人，求该航空公司机票提价10%，则对该旅行社产品需求的影响程度。（运用点弹性公式计算） 3、2006年y国与x国的某包价旅游产品每人每天均为80美元，其中y国产品的需求量为10万人次，x国产品的需求量为8万人次，2007年，y国产品维持原价，x国则将其产品每人每天价格降为74美元，使该国产品的需求量增加至9万人次，y国需求则减少到9.5万人次，那么当x国产品降价10%时，对y国产品需求的影响是多少？ 4、某旅行社2006年某种包价旅游产品为4000元，销售量为1200人，2007年由于燃油价格上调，该包价旅游产品价格提升至4500元，销售量降为1000人。求它的需求价格弹性系数。 5、某饭店有客房200间，去年客房出租平均价格为650元，客房平均出租率为60%。今年为吸引更多游客下榻，将客房平均价格降为580元，客房平均出租率上升至65%。根据旅游需求价格弹性系数，评述该饭店这一降价举措是否成功。
《现代旅游业发展史》课程标准 一、课程基本信息 【课程名称】现代旅游业发展史 【课程代码】0000657 【开课时间】第1学期 【学时/学分数】34学时/2学分 【课程类型】专业非核心课 【授课对象】酒店管理专业 二、课程定位 《现代旅游业发展史》是酒店管理专业（单考单招）的专业基础课程。本课程作为一门综合性的尚在形成和发展过程中的新兴学科，着重介绍旅游活动的发展历史，阐明社会经济发展与旅游活动的关系，阐述旅游活动的内容、种类和表现形式，说明发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系。前置课程有《旅游学概论》（中职阶段），同修课程有《酒店经营与管理》，后续课程有《导游文化基础知识》、《旅游经济学》、《酒店企业文化与品牌建设》等课程。 三、课程培养目标 本课程通过学习，使学生掌握我国古代、近代的迁徙、旅行、旅游活动的发展历程，要求教学能帮助引导学生掌握相关史实，以与中国现当代旅游活动、旅游业的产生和发展的有关内容相衔接。 1、专业能力 （1）能明确旅游活动的发展历程、旅游者的类型和旅游特点。 （2）能明确旅游资源开发利用的过程，旅游服务体系建立与完善的情况。 （3）能总结历史时期旅游活动产生与发展的规律、旅游资源开发利用的经验教训。 2、方法能力 （1）自学拓展能力。 （2）古代旅游活动信息的收集、归纳能力。 （3）为现代旅游业（酒店）的规划、设计和管理借鉴的能力。 3、社会能力 （1）提升学生的文化素养。
（2）具备吃苦耐劳、爱岗敬业的良好职业道德。（3）开发创新能力、沟通协调能力。 四、学习内容与学时分配 五、学习情境教学设计
六、学习资源的选用 1．教材选用建议 《中国旅游史》上册，全国旅游专业规划教材，王淑良著，旅游教育出版社，2009年10月第2版。 《现代旅游业发展史》的合适的高职教材暂时没有，故以《全国旅游专业规划教材·中国旅游史（上）（第2版）》为基础组织教学资料实施教学。本书以不同历史时期重大事件、人物的旅游内容、观点、形式、风格等，构成各章节的旅游特色与侧重面。是为高等学校旅游专业提供的一部基本教材，也是旅游从业人员和旅游爱好者的一部系统读物。 2．教学参考书及参考资料 《中国旅游史》，彭勇主编，郑州大学出版社，2008年3月第1版； 《中国旅游史》下册，王淑良、张天来著，旅游教育出版社，2003年9月第1版； 《世界旅游发展史》，彭顺生著，中国旅游出版社，2006年4月第1版； 《中国旅游文化传统》，喻学才著，东南大学出版社，1995年第1版； 《中国古代道路交通史》，李连祥著，人民交通出版社，1994年1版。 3．参考网站及期刊 中国旅游网：https://www.doczj.com/doc/1417515209.html,/ 中国宗教网：https://www.doczj.com/doc/1417515209.html,/ 看中国网：https://www.doczj.com/doc/1417515209.html,/
第二章考试试题 2012年1月 1．旅游需求的指向性包括旅游需求的________和________。 单选：1．旅游产品价格不变，而影响旅游需求的其他因素发生变化时，旅游需求曲线会发生移动，以下因素会导致需求曲线向右方移动的是( ) A.客源地政府放宽居民出境旅游所携外汇限制 B.目的地国家通货膨胀率大大高于客源地国家 C.客源地国家提高出境税收 D.客源地国家货币相对目的地国家货币贬值 2．旅游需求缺乏弹性的产品，当其价格下降的时候，需求与价格之间的变动方向以及销售总收入与价格之间的变动方向分别是( ) A.正方向；正方向 B.正方向；反方向 C.反方向；正方向 D.反方向；反方向 3．以下各项测量旅游需求的指标中，能反映一定时期内一个国家或地区产生外出旅游需求能力的指标是( ) A.旅游支出 B.游客人均支出 C.出游频率 D.出游率 多选：1．下列旅游需求预测方法中，属于定性分析方法的有( ) A.趋势分析法 B.专家意见法 C.经理评判意见法 D.营销人员意见法 E.旅游意向调查法 名词解释：1．有效旅游需求 2．旅游需求相互制约弹性 计算题：七、计算题(本大题10分) 2006年我国某航空公司由x国飞往我国的机票为400美元，年乘客为60000人，我国某旅行社为x国旅游者制定的包价旅游产品每人每天80美元，年接待x国旅游者65000人；2007年因燃油价格上涨，该航空公司将机票提高到430美元，年乘客降至50000人，由于航空机票价格上调，该旅行社也将其包价旅游产品提高至每人每天85美元，年接待x国旅游人次减至62000人，求该航空公司机票提价10%，则对该旅行社产品需求的影响程度。（运用点弹性公式计算） 2011年10月 1.旅游需求预测按照预测方法分为___ _____和__ _______。 单选：1.在其他因素不变的前提下，人们在一定时期内对旅游产品的需求量会随着旅游产品价格的升降而呈现怎样的变化？（） A.同向 B.反向 C.螺旋式 D.随机性 2.一般来说，在其他因素不变的情况下，人们的可自由支配收入同旅游需求量之间的变化关系是（）
术语翻译 1、Opportunity Cost 2、World Tourism Organization 3、Budget for tourism expenses 4、Other Things Being Equal 5、Perfect competition 6、Selection by indicators 7、Multiplier Effects on Employment 8、domestic travel 9、 inbound travel 10、 inbound trip 11、 tourism expenditure 12、 travel agency 13、 Domestic tourism expenditure 14、 Internal tourism expenditure 15、 National tourism expenditure 16、 Tourism multiplier 17、 Occupancy rates 18、 Revenue per available room 19、 package tours 20、 Travel credits 21、 Travel debits 22、 Tourism and Balance of Payments 23、 mode of transportation 24、 kind of destination 25、 Travel propensity 26、 Tourism characteristic products 27、 Tourism connected products 28、 Cruise visitors 29、 SCP 30、 Research proposal 31、 Persuasive advertising 32、 Tourism economics 33、 Horizontal Integration 34、 Fixed Cost 35、 Oligopolistic Competition 36、 Vertical Integration 37、 Price Discrimination 38、 Frequency of Traveling of People 机会成本 世界旅游组织 旅游费用预算 在其他各点都相同的情况下 完全竞争 信号选择 就业乘数效应 境内游 入境游 旅游开支 旅行社 国内旅游支出 内部旅游支出 国民旅游支出 旅游乘数 占用率 每间可供租出客房产生的营业收入包价旅游 旅游信用 旅游扣款 旅游平衡收支 交通方式 目的地种类 旅游项目 旅游特色产品 旅游相关产品 邮轮游客 世博会上海企业联合馆 研究方案 劝说广告 旅游经济 横向合并 固定成本 寡头竞争 纵向合并 价格歧视 旅游人数
第二章： 1、某景区门票为30元时，每天接待游客量为1000人，票价降至20元时，每天游客量增加到2000人，该景区的需求价格弹性是( ) A.1.37 B.1.47 C.1.57 D.1.67 2、如果某地旅游产品的价格从每天60美元下降至50美元，人们前往该地的平均天数则从10天增加到15天，则该旅游需求价格点弹性系数的绝对值为( ) A.1 B.2 C.3 D.4 3、如果某地旅游产品的价格从每天20美元上升至40美元，人们前往该地的平均天数则从10天降到5天，则该旅游需求价格弹性系数的绝对值为( ) A.1/2 B.1 C.3 D.4 4、假日饭店上月将标准客房价格从每间400元提高到450元，使本月饭店餐饮部就餐客人从每天160人减少到120人，试计算餐饮部的交叉价格弹性系数的绝对值是( ) A.1 B.2 C.3 D.4 5、如果某地旅游产品的价格从每天60美元下降至50美元，人们前往该地的平均天数则从11天增加到15天，则该旅游需求价格弹性的绝对值为( ) A.1 B.2 C.3 D.4 6、某景区门票为30元时，每天接待游客量为1000人，票价降至20元时，每天游客量增加 到2000人，该景区的需求价格弹性是（） A．1.37 B．1.47 C．1.57 D．1.67 计算题： 1、某景区门票的价格从60元/人次下降为50元/人次，去该景区旅游的人次数从每天5000人次上升为每天8000人次，分别计算该景区的需求价格点弹性系数和弧弹性系数。（保留两位小数） 2、2006年我国某航空公司由x国飞往我国的机票为400美元，年乘客为60000人，我国某旅行社为x国旅游者制定的包价旅游产品每人每天80美元，年接待x国旅游者65000人；2007年因燃油价格上涨，该航空公司将机票提高到430美元，年乘客降至50000人，由于航空机票价格上调，该旅行社也将其包价旅游产品提高至每人每天85美元，年接待x 国旅游人次减至62000人，求该航空公司机票提价10%，则对该旅行社产品需求的影响程度。（运用点弹性公式计算）
《旅游经济学》课程标准 课程代码01060020 课程性质必修课课程类型理论课（含实践） 课程学分 3 总学时48 理论学时32 实践学时16 前导课程旅游学概论后续课程酒店管理、酒店市场营销适用专业旅游管理、酒店管理 制定人仝泽柳制定日期2012.9.5 审核人仝泽柳修订人仝泽柳修订日期2014.6.15 审核人仝泽柳签发人钱宏签发日期2014.6.20 一、课程定位 《旅游经济学》课程是旅游管理专业、酒店管理专业开设的必修课，是非常重要的一门基础性课程。旅游经济学是以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。本课程旨在通过对旅游经济活动的运行及其运行过程中产生的经济现象、经济关系的研究，揭示支配旅游经济运行的规律，以有效地指导旅游实际工作，促进旅游经济的协调、稳定、持续的发展，使旅游业获得更大的经济效益与社会效益。通过本课程的学习，可使学生理解和掌握旅游经济活动运行中各个主要环节及其相互关系。 本课程应该在完成政治经济学、旅游学概论等专业基础理论课程后开设，要使本课程的知识在实际中真正发挥作用，这就要求我们的学生对所学旅游课程知识要达到融会贯通的地步，同时，还要辅之于长期的实践和探索。 二、课程目标 1．素质目标 旅游经济学是一门涉及到经济学的学科，开这门课的木的是要让同学们掌握旅游中的经济现象，如旅游产品、旅游的需求与供旅游消费的性质，以及旅游经济效益如何人评估与测量。让同学们从经济学的角度对旅游业务充分认识。2．能力目标 （1）让同学知道社么是旅游产品，以及旅游产品的组合与开发。 （2）了解旅游的需求以及供给、旅游需求弹性系数。 （3）如何利用游客消费结构来满足旅游效用最大化。 3．知识目标 （1）以旅游产品的生产和供给作为研究的出发点，使学生认识旅游产品的特点，旅游活动的商品化、旅游产品的结构、旅游产品的供给，投资与资源开发等问题，使其认识旅游经济活动不同于其他经济活动的特殊性。
第五章习题答案 1、与一般产品相比，旅游价格有何不同之处？ 旅游价格是旅游产品价值的货币表现，因此旅游价格应该反映产品的特性。由于旅游产品具有不同于一般产品的特殊性，因而决定了旅游价格也具有其自身的特点，这些特点概括起来有以下三点： （1）旅游价格的综合性 产品的综合性必然使价格也带有综合性的特点。同时由于旅游产品的供给方分属不同的行业和部门，旅游价格的综合性还反映出必须把各种要素有机组合起来，使之相互协调、合理组合成可供销售和消费的旅游产品，这样旅游价格还具有协调和组织各有关部门的产品要素的功能。 （2）旅游价格的季节性 旅游产品与一般商品不同，它的主体内容是旅游服务，旅游产品的“生产”和消费过程无法分离，既不能运输，也无法贮存。由于旅游活动具有较明显的季节性，在不同的旅游季节里，旅游者的消费数量有着较大的差异，存在淡季和旺季的不同。为了提高旅游产品的销售量，旅游经营者往往采取营销的手段来刺激旅游消费，吸引旅游者，价格是最为常用的调节手段。这就导致旅游价格不可避免地带有季节性的特点。 （3）旅游价格的垄断性 由于文物、古迹、名胜、风景、风情、民俗等不同于一般商品，其价值是很难用投入的劳动量的大小来衡量的，不仅不会因为磨损而丧失，相反，随着时间的流逝反而越来越高。这是因为创造这种价值的古代劳动，既不可能再产生，又不可能用现代劳动创造出无法弥补的历史价值，因而在价格上表现为一种垄断。 2、简述旅游价格制定的理论基础。 （1）旅游产品的价值量决定供给价格 （2）旅游产品供求关系决定需求价格 （3）旅游市场竞争状况决定市场成交价格 3、影响旅游产品价格的因素有哪些？ （1）旅游价格形成的可控因素 1）旅游产品成本 2）旅游产品特色 3）旅游产品的定价目标 4）旅游企业的推销能力 （2）旅游价格形成的不可控因素 1）旅游市场供求因素 2）旅游市场竞争因素 3）汇率因素 4）通货膨胀 5）旅游目的地国的政策 6）旅游替代品价格 4、旅游产品的价格体系是怎样构成的？
精品文档 旅游经济学习题 第二章： 1、某景区门票为30元时，每天接待游客量为1000人，票价降至20元时，每天游客量增加到2000人，该景区的需求价格弹性是( ) A.1.37 B.1.47 D.1.67 C.1.57 2、如果某地旅游产品的价格从每天60美元下降至50美元，人们前往该地的平均天数则从10天增加到15天，则该旅游需求价格点弹性系数的绝对值为( ) A.1 B.2 C.3 D.4 3、如果某地旅游产品的价格从每天20美元上升至40美元，人们前往该地的平均天数则从10天降到5天，则该旅游需求价格弹性系数的绝对值为( ) A.1/2 B.1 C.3 D.4 4、假日饭店上月将标准客房价格从每间400元提高到450元，使本月饭店餐饮部就餐客人从每天160人减少到120人，试计算餐饮部的交叉价格弹性系数的绝对值是( ) A.1 B.2 C.3 D.4 5、如果某地旅游产品的价格从每天60美元下降至50美元，人们前往该地的平均天数则从11天增加到15天，则该旅游需求价格弹性的绝对值为( ) A.1 B.2 D.4 C.3 元时，每天游客量增加20人，票价降至1000元时，每天接待游客量为30、某景区门票为6 2000人，该景区的需求价格弹性是（）到1.47 ．．A1.37 B 1.67 ．D 1.57 ．C 计算题：人次，去该景区旅游的人次数从每天50/元601、某景区门票的价格从人次下降为元/（保分别计算该景区的需求价格点弹性系数和弧弹性系数。8000人次上升为每天5000人次，留两位小数） 精品文档． 精品文档 2、2006年我国某航空公司由x国飞往我国的机票为400美元，年乘客为60000人，我国某旅行社为x国旅游者制定的包价旅游产品每人每天80美元，年接待x国旅游者65000人；2007年因燃油价格上涨，该航空公司将机票提高到430美元，年乘客降至50000人，由于航空机票价格上
旅游专业核心课程建设方案 1、旅游管理专业人才培养目标 本专业培养适用现代旅游业发展和适应现代农业、农村现代化及沿海都市型农业农村发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统扎实的旅游管理专业基础理论知识和较强的实践能力具有人文素质、国际视野、创新精神、实践能力和社会责任，能在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事旅游业经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。 2、旅游管理专业核心课程构架 3、旅游管理专业核心课程建设思路 以“宽口径、厚基础、强技能、高素质”为人才培养目标，以学生为本、以素质教育为课程名称 课程英文名称 学时 学 分 开设学期 旅游学概论 Introduction to Tourism Science 54 3.0 二 导游实务 tour guide practice 36 2.0 二 旅游市场营销学 Tourism Marketing 36 2.0 三 旅游经济学 Tourism Economics 36 2.0 三 旅游商务英语 Tourism Business English 72 4.0 五 旅行社经营管理 Travel agency management 54 3.0 五 休闲农业 Leisure Agriculture 36 2.0 五 会展经济 Economics of MICE Industry 54 3.0 六 旅游地理学 Tourism Geography 36 2.0 六 旅游资源开发与规划 Tourism Resources Development and Planning 54 3.0 七
主线，以建立符合学生认知规律和知识结构的体系、内容为重点，以加强实践实训教学、改革教学模式为手段，以建立科学规范的教学评价为尺度，以产学研一体化合作为切入点，加强特色专业课程建设，全面推进各核心课程的持续均衡发展。 4、旅游管理专业核心课程建设措施 4.1 教师队伍建设 通过“引进与培养相结合”，以胜任旅游管理专业本科教学为基点，不断引进和培养高水平师资队伍。引进人才既看学历、职称，更注重实际学术水平、研究成果和职业道德，形成科技创新与人才培养密切结合的有效机制。 充分利用学院引进人才的优惠政策，紧紧围绕学科建设，引进或培养高水平旅游管理学科带头人1人。 重视教师培训，重视继续教育，以在职攻读博士或博士后的形式不断提高教师队伍的教学和科研素质，同时通过横向科研和社会服务等形式，不断提高教师队伍的综合素质，将科研成果不断充实到教学内容中，深化教学内容，巩固教学改革成果。 加大国际合作与交流，鼓励、支持学术带头人和骨干教师参与国际国内学术交流，到国内外知名大学学习、合作研究，在合作中培养师资，提高水平。积极争取国家和天津市公派出国指标，为学术带头人和骨干教师争取更多的出国深造机会。 加强校企合作，鼓励教师到旅游企业锻炼，积极申报教师系列外的行业岗位专业技术职称，全面提升教师的专业技能水平，做到真正意义上的双师型教师。加强与行业联系，聘请行业内企业家和专家为兼职教授，逐步聘任聘用一批具有行业影响力的企业家和学者作为专业带头人，一批行业企业专业人才和能工巧匠作为兼职教师，加快“双师”结构专业教学团队建设，保障本专业教师实践、实训能力的提升。 强大的师资力量是本专业建设发展的基石，本专业将在学历、职称、双师队伍、专业带头人等方面为教师提供支持。 4.2 教学内容和课程体系建设 对本专业核心课程进行“任务驱动”式教学改革，从课程标准制定、课程整体设计和单元设计入手，加强课程改革，并完成核心课程的能力或技能考核设计，积极打造高水平精品课程，促进课程建设的新发展。职业岗位能力培养作为专业课程体系的主线，而不是以知识体系、理论概念为课程主干，由过去的“理论先导、实践为辅”变为“任务引导、实践为先”。 4.3 教材建设 加强教材建设，教材要将相关领域的专业知识和职业能力要求进行整合，突出专业知识和职业能力的综合应用，突出生产和职业活动的实际需要，突出新知识、新技术运用，构建项目式教材体系，也可以直接将企业典型真实的课题作为教材的内容。课程的教材必须是动态的，应不断修改，及时将新知识、新技术、新工艺、新方法运用的工作任务引入到教学中。 为了保证核心课程的特色水平，旅游管理专业将通过校企共建，组织专兼职优秀教师，
第一章练习答案 一、国外旅游经济学产生的历史背景是什么？ 早在19世纪后半期，由于旅游活动在西欧和北美地区广泛开展，旅游对社会经济的作用逐渐显现，旅游发展过程中的矛盾开始暴露。一些专家和学者敏锐地觉察到旅游现象对于经济发展的重要性，并着手对其进行研究。第二次世界大战结束以后，旅游活动广泛发展。与此相适应，旅游经营范围不断扩大，旅游消费内容更加复杂，旅游经济活动得到所有国家政府的高度重视。一大批专家学者在总结世界旅游经济和本国旅游产业发展的基础上，对旅游经济理论和方法进行了全面深入研究，发表和出版了大量水平较高的论文与著作，对现代旅游经济学的产生和发展起到了很好的指导和促进作用。 二、我国旅游经济学产生和发展历程是什么？ 党的十一届三中全会确立了改革开放的基本国策之后，中国经济以前所未有的速度向前发展，从而为旅游活动的广泛兴起打下了坚实的经济基础。在我国旅游经济发展过程中，邓小平的旅游经济思想起了决定性的作用。从1978年10月到1979年8月，他先后五次比较集中、系统地论述了旅游业发展问题，提出一系列关于旅游发展的思想和观点，指导着我国旅游经济发展和理论研究。我国旅游经济在20世纪80-90年代得到广泛发展，这就为旅游经济研究提供了丰富的素材。产业界、学术界、教育界、旅游研究机构以及政府职能部门，对旅游经济问题的研究得以迅速展开，并取得了丰硕的研究成果。 三、旅游经济学的学科特征表现在哪些方面？ 旅游经济学是现代经济学的一个分支，是以现代经济学的基本原理和方法为指导，来研究旅游经济活动领域的各种经济现象、经济关系和发展规律的科学。因此，旅游经济学与其他学科相比较，具有自身的基本特征。主要表现在以下方面： 首先，旅游经济学属于一门应用经济学科 其次，旅游经济学属于一门产业经济学科 再次，旅游经济学属于一门新兴边缘学科 最后，旅游经济学属于一门旅游基础学科 四、旅游经济学的研究对象有哪些？ 不同的学科存在各自不同的矛盾规定性，从而决定了它们有着各自不同的研究对象。由于旅游经济活动中总是存在着旅游需求和旅游供给之间的基本矛盾，并由此产生一系列其他矛盾，因此，旅游经济学主要揭示旅游经济活动过程中的内在规定性及其运行机制，从而有效地指导旅游实践工作，促进旅游业健康发展。具体来说，旅游经济学的研究对象主要体现在以下几个方面：
《现代酒店经营与管理》课程标准 一、课程定位 本课程就是酒店管理专业得核心课程，本课程对应饭店企业内前厅部、客房部、人力资源部、餐饮部、营销部、财务部等部门得基层经营管理工作岗位，这类岗位就是大部分毕业生得就业发展岗位。本课程主要就是为培养酒店所需要得掌握酒店管理知识、具有服务意识与经营管理能力，富有创新精神得高素质中高级应用型人才提供了全面得专业基础知识。通过本课程得学习，希望学生能达到饭店领班、主管标准得基本要求。 本课程得同步课程包括：旅游经济学、旅游学概论等，后续课程包括：酒店前厅与客服管理实务、酒店餐饮服务与管理。在课程设计时，既考虑到了避免与平行课程内容得交叉与重复，也考虑到了与＞&续课程内容得衔接；既立足于学生将来入职时工作岗位对专业知识得需求，也立足于学生未来职业生涯发展得需求。 二、课程目标 1.素质目标 (1)通过专业基础知识得学习，培养学生养成良好得酒店服务礼仪习惯，初步树立酒店管理意识、服务意识、奉献意识、团队意识。 (2)通过课程中模拟练习，培养学生在实际工作中得情感管理意识。 (3)通过案例分析讨论，培养良好得职业道德。 2.能力目标 (1)能进行酒店各部门得业务操作 (2)能处理酒店各部门常见问题 (3)能处理宾客关系，并解决一般得投诉问题 (4)能对酒店各类产品进行质量控制 (5)能对酒店得各类物资与成本费用进行核算并控制
3.知识目标 (1)了解酒店得分类与酒店产品 (2)掌握管理基本职能与理论基础 ⑶掌握酒店各部门管理内容 (4)掌握酒店组织结构得内涵，熟悉酒店组织机构得主要形式，熟悉酒店组织机构与各部门工作职责 ⑸了解相关得酒店各项规章制度 (6)掌握酒店服务质量涵义、特点、内容与衡量标准 (7)掌握酒店市场营销得槪念，熟悉酒店市场营销组合罠略 (8)掌握酒店人力资源开发得槪念、内容与任务 三、教学内容与要求
一、不定项选择10*1 二、填空10*2 三、作图10*2 四、简答5*3 五、计算10*2 六、论述15*1 第一章 1、什么是旅游经济学 是经济学概念在旅游方面的延伸，即以经济学的一般理论为指导，研究 旅游经济活动中各种经济现象、经济关系、经济规律及其应用的科学。 2、旅游经济学学科特点、属性 学科特点：新兴学科、应用学科、产业经济学科、边缘性学科 学科属性：应用型、部门性、边缘性、基础性 3、与其他学科间关系 4、什么是旅游、旅游活动、旅游经济活动 旅游：非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居且不牵涉任何赚钱活动。 旅游活动：狭义的旅游活动指游人以游览为主要目的所从事的“游览”型活动；广义的旅游既包括游览活动，又包括旅游开发活动、旅游 经营活动、旅游管理活动、旅游教育活动等，即指与旅游直接相关的各 种活动的总称。 旅游经济活动：是旅游活动的一个重要方面，是旅游需求者和旅游供给者之间通过市场交换形式所形成的各种经济现象和经济关系的总 和。 5、旅游经济活动的影响 在国民经济中的地位和作用：增加外汇收入；加快货币回笼；带动相关产业；积累建设资金；促进贫困地区脱贫 对社会的作用及影响：促进人类社会进步；促进接待国或地区社会
环境的改善；促进社会和平 对文化的作用及影响：加速各民族文化的交流和融合；促使民族优秀的文化传统得到发掘、振兴和光大；促使民族文化的个性更加突出； 促进整个人类精神文明的进步 对生态环境的作用及影响：环境是开展旅游活动的重要条件；旅游活动促使人们对环境进行美化和保护；旅游开发促使人们加强对环境的 保护 第二章 ※1、什么是旅游产品（旅游者、生产者、市场三个角度） 从旅游市场角度看：是指旅游者和旅游经营者在市场上交换的、主要用于旅游活动中所消费的各种物质产品和服务的总和。可分为：单项产品、组合产品、整体产品。 从旅游需求角度看：是指旅游者花费一定时间、精力和金钱所得到的一段旅游经历和感受。要求旅游产品具有：内容上的丰富性、组合上的配套性、质量上的均等性。 从旅游供给角度看：是指旅游经营者凭借一定的旅游资源、旅游设施和其他相关媒介，向旅游者提供其在旅游活动中各种需要的诸多产品和服务的总和。要求具有：综合性、有偿性、动态性。 ※2、旅游产品基本特征（区别于一般的工农业产品） 综合性：品种构成复杂、涉及的产业与部门众多、属性的综合性 无形性：取决于服务性 时空同一性：产地消费性 依赖性：旅游产品生产的共有资源依赖性；旅游产品生产的公共物品依赖性；旅游产品生产的社会依赖性 空间固定性 风险性（脆弱性）：旅游产品自身生产出现问题（如结构失衡）；国际经济、政治方面的变化（如贸易壁垒、汇率变化）；各种自然条件与自然环境的变化地区差异性
《旅行社销售技巧》课程标准 一、面向专业 本课程主要面向旅游管理专业（旅行社方向）的学生。 二、课程定位 旅行社销售技巧是基于对旅行社销售岗位的工作任务性质的分析，以实际工作过程为导向，实施“任务驱动，项目导向”为主要教学模式的实验性、应用性和综合性的课程。本课程是在学生学习了旅游经济学、旅游心理学、旅行社经营管理等课程的基础上开设的。该课程建立了5个学习情境，预置了10个学习任务，通过完成由理论-实训-实践的10个学习任务，强化学生们的服务与销售意识，熟练掌握销售的基本原理和方法，具有一定的销售工作能力，能灵活运用各种销售策略及技能，实现旅行社销售目标，为学生到旅行社销售岗位工作实习打下基础。在教学过程中，培养学生沟通协调能力，自主学习能力，以及良好的口头表达能力。 三、开设时间 开设课程的时间为三年级第一学期 四、学分与学时 本课程的学时：54学时；学分：3学分 五、课程目标 本课程学习领域以学生为主体，以职业能力目标为核心，培养学生具备相应的专业知识、专业能力和职业素养。 （一）知识目标 1、能熟悉旅行社不同销售人员的岗位职责和能力、素养要求 2、能熟悉不同消费者的消费需求和行为特征及购买过程 3、能通过不同的途径寻找客户 4、能签订旅游合同，能够完成一次完整的销售过程
5、能运用电话销售技巧提供咨询与推销产品 6、能够掌握完整的门市销售过程 7、能够策划旅行社产品网络销售 8、能够运用软件系统进行客户关系管理 9、能够制定旅行社销售计划、撰写销售日志 10、能够熟悉销售沟通的规范和礼仪（二）能力目标 1、具有自主学习新知识新技能的能力 2、具有多渠道获取信息的能力 3、具有制定计划并予以实施的能力 4、具有调研和分析问题、解决问题的能力（三）素质目标 1、较强的沟通能力和谈判能力 2、良好的心理素质 3、较强的毅力和客服困难的能力 4、较强的口头和书面表达能力 六、课程内容设计 课程内容设计
《现代酒店经营与管理》课程标准 、课程定位 本课程是酒店管理专业的核心课程，本课程对应饭店企业内前厅部、客房部、人力资源部、餐饮部、营销部、财务部等部门的基层经营管理工作岗位，这类岗位是大部分毕业生的就业发展岗位。本课程主要是为培养酒店所需要的掌握酒店管理知识、具有服务意识和经营管理能力，富有创新精神的高素质中高级应用型人才提供了全面的专业基础知识。通过本课程的学习，希望学生能达到饭店领班、主管标准的基本要求。 本课程的同步课程包括：旅游经济学、旅游学概论等，后续课程包括：酒店前厅与客服管理实务、酒店餐饮服务与管理。在课程设计时，既考虑到了避免与 平行课程内容的交叉和重复，也考虑到了与后续课程内容的衔接；既立足于学 生将来入职时工作岗位对专业知识的需求，也立足于学生未来职业生涯发展的需求。 二、课程目标 1素质目标 (1通过专业基础知识的学习，培养学生养成良好的酒店服务礼仪习惯，初步树立酒店管理意识、服务意识、奉献意识、团队意识。 (2)通过课程中模拟练习，培养学生在实际工作中的情感管理意识。 (3)通过案例分析讨论，培养良好的职业道德。 2 .能力目标 (1能进行酒店各部门的业务操作 (2)能处理酒店各部门常见问题 (3)能处理宾客关系，并解决一般的投诉问题 (4)能对酒店各类产品进行质量控制 (5)能对酒店的各类物资和成本费用进行核算并控制
3 ?知识目标 (1)了解酒店的分类和酒店产品 (2)掌握管理基本职能和理论基础 (3)掌握酒店各部门管理内容 (4)掌握酒店组织结构的内涵，熟悉酒店组织机构的主要形式，熟悉酒店组织机构和各部门工作职责 (5)了解相关的酒店各项规章制度 (6)掌握酒店服务质量涵义、特点、内容与衡量标准 (7)掌握酒店市场营销的概念，熟悉酒店市场营销组合策略 (8)掌握酒店人力资源开发的概念、内容与任务 三、教学内容和要求
《旅游经济学》本科理论教学考试大纲 绪论 [复习与思考] 一、重点概念 旅游经济学经济学产业经济学旅游学旅游管理学现代旅游经济学系统分析方法 二、简答题 1、阐述旅游经济学的学科特点。 2、试述旅游经济学的研究对象 3、旅游经济学的研究内容是什么? 4、试述旅游经济学研究的原则和基本方法。 5、为什么研究旅游经济学要坚持应用多学科知识？ 6、在旅游经济学教学研究中，为什么要坚持案例分析的教学方法？ 三、论述题 1、阐述现代旅游经济学的产生及发展过程。 2、阐述旅游经济研究中定性与定量分析相结合的方法。 第一章现代旅游经济概述 [复习与思考] 一、重点概念 旅游旅行游览现代旅游现代旅游经济产业部门旅行社旅游饭店旅游交通 二、简答题 1、现代旅游与古代旅游的区别？ 2、现代旅游经济具有那些性质特征？ 3、现代旅游经济的发展特点有哪些？ 4、如何认识现代旅游经济的产业化标志？ 5、现代旅游经济对社会的作用及影响？ 6、现代旅游经济与文化有何相互联系和影响？ 7、试分析现代旅游经济对环境的作用和影响。 三、论述题 1、阐述现代旅游形成的条件及过程。 2、阐述现代旅游经济在国民经济中的地位和作用。 第二章现代旅游产品与开发 [复习与思考] 一、重点概念 现代旅游产品单项旅游产品组合旅游产品综合旅游产品旅游资源旅游购物品旅游服务
旅游设施旅游地开发旅游路线开发旅游产品生命周期整体旅游产品旅游吸引物基本旅游产品非基本旅游产品旅游便捷性观光旅游度假旅游文化旅游公务旅游生态旅游康体旅游享受旅游探险旅游特种旅游全新旅游产品换代旅游产品改进旅游产品自助旅游产品团体包价旅游产品散客包价旅游产品 二、简答题 1、如何理解旅游产品的概念及特征。 2、分析旅游产品的构成及供给要素。 3、旅游便捷性的具体内容主要包括什么？ 4、如何认识旅游产品生命周期及特点。 5、旅游产品有那些分类方法及类型。 6、旅游产品开发策略包括哪些？ 7、现代旅游产品开发应遵循哪些原则？ 8、现代旅游产品开发的主要内容是什么？ 三、论述题 1、结合实际，讨论如何进行旅游产品的开发。 2、如何理解旅游产品的价值和使用价值？其与一般物质产品的使用值和价值的异同处？并且联系实际讨论旅游产品的经济价值。 第三章现代旅游需求与预测 [复习与思考] 一、重点概念 旅游需求可支配收入旅游需求规律旅游需求弹性 点弹性弧弹性旅游需求价格弹性旅游需求收入弹性 旅游需求交叉弹性旅游产品的替代性旅游产品的互补性旅游需求指标 旅游需求调查旅游需求预测潜在需求旅游者出游人数旅游重游率 旅游出游率旅游者接待人数旅游消费支出旅游消费总支出人均旅游支出 旅游支出率 二、简答题 1、何为旅游需求?何为潜在旅游需求？ 2、旅游需求产生的主客观条件是哪些? 3、旅游需求区别于人类其他需求的特征有哪些？ 4、影响旅游需求的因素有哪些？ 5、如何确定旅游产品的替代性和互补性？ 6、旅游需求调查包括哪些内容及其方法？ 7、预测旅游需求有那些基本方法。 8、衡量旅游需求可使用那些指标？ 三、论述题 1、试用图示说明旅游需求的规律性。 2、分析和比较旅游需求价格弹性的三种情况。 3、分析和讨论旅游需求弹性。 四、计算题 某旅游饭店有客房1000间，第一年客房平均价格为650元，第二年初为吸引更多的游客入住饭店，该饭店将客房价格调整价格为580元。第一年出租房间为600间，由于价格下降，