《第2节植物的生长发育》教案
一、教学目标
（一）知识目标
1、概述种子的形态和结构。
2、分析种子的萌发与外界条件的关系。
3、说明种子萌发的过程。
4、说出叶芽的结构。
（二）能力目标
1、通过解剖观察种子的形态结构，并尝试画出所观察的种子的结构。
2、通过尝试探究外界条件与种子萌发的关系的实验，使学生掌握设计对照实验的方法。（三）情感态度与价值观目标
1、通过分析种子萌发的条件，形成生物的生长发育与环境有着密切关系的观念。
2、参与种子萌发与外界条件的探究，交流外界条件对种子萌发影响的看法。
二、教学重难点
重点：
1、能够概述种子的结构，尝试探究种子萌发的外界条件。
2、种子的萌发过程；芽的结构和发育。
难点：
1、探究种子萌发实验的设计思路。
2、芽的发育过程。
三、教学过程
引入：
有没有见过或经历过播种？一颗小种子怎么就长成了植株？这个种子有什么特殊结构吗？它对外界环境又有什么特殊需求吗？
（一）种子的结构
观察种子的形态和结构：
教师引导学生阅读P97页实验过程，然后给小组分发提前泡好的豆类种子，进行解剖；接着在阅读P103页蚕豆种子的结构，思考：
问题1：观察豆类种子，看看它由几大部分组成？分别是什么？
问题2：该种子的胚由哪几部分组成？供种子发育的营养物质由哪一部分提供？
观察玉米种子的结构：
观察图19-5玉米种子的外形和结构示意图，阅读P103页玉米种子的结构，与图19-5
比较：
问题3：与豆类种子相比较，玉米种子由哪几大部分组成？
教师引导学生回答问题，然后在学生回答的基础上进行总结：以豆类种子为代表的双子
叶植物种子由种皮和胚构成，胚乳的营养物质被子叶吸收而形成两片肥厚的子叶；胚由子叶、
胚芽、胚轴、胚根组成。
教师引导学生观察图19-4和19-5，阅读P103页内容，思考：
问题4：比较两类种子
种类相同之处不同之处
豆类共有部分主要部分子叶数种子发育营养来源所属植物种类
( )和( ) ( )片无( ) ( )子叶植物
玉米( )片有( ) ( )子叶植物教师强调：单子叶与双子叶植物种子结构的区别和相同之处。
（二）种子的萌发
探究种子萌发的外界条件
教师引导学生阅读P98-99页实验内容，思考：
问题5：比较两组试验中3个对照种子的萌发情况
序号常温组萌发或未萌发原因序号低温组萌发或未萌发原因
1 4
2 5
3 6
问题6：影响种子萌发的自身条件和外界条件主要有哪些？
教师在学生回答的基础上进行总结，并强调：种子萌发的基础条件是种子必须不处于休
眠期或死亡状态，外界条件是适宜温度、水分、空气。
引入：
单子叶植物种子和双子叶植物种子的结构有哪些？相同点和不同点是什么？种子萌发
的自身条件和外界条件有哪些？上节课探究了这些问题，那么种子具体是如何萌发的？要长
出植株，还离不开哪个结构？
（三）种子的萌发过程
教师引导学生观察图20-7蚕豆种子的萌发过程，并阅读P128-129页内容，看一看种子萌发过程和自己想象中是否一样，并联系实际农耕播种，思考：
问题7：观察种子的萌发过程，哪部分最先从种皮长出？然后又发生了哪些变化？
问题8：在适宜的条件下，精制大米播种能长出水稻幼苗吗？为什么？
问题9：如果将蚕豆的子叶切去，它的萌发情况会怎么样？
教师引导学生回答问题，在学生回答的基础上，进行纠正和点评，并强调：经过生产加工后的大米粒等，由于胚受损而不能萌发；萌发时胚根最先破种皮而出；播种时要根据种子是子叶出土还是未出土决定播种深浅。
（四）芽的发育
教师引导学生阅读P104页内容，找一找芽的种类有哪些？思考：
问题5：植物的芽发育成哪些器官？
教师在学生回答的基础上总结：芽根据其位置或发育结果分为(顶芽和侧芽)或(叶芽、花芽、混合芽)；植物的茎、叶、花都是由芽发育而来。
教师引导学生观察图19-7叶芽发育成枝条的示意图，找出芽的结构与枝条结构的对应关系，完成：
问题6：芽是未发育的枝条
叶芽的结构
发育的结果产生新的芽轴和芽原基
教师在学生回答的基础上，强调：顶芽生长点、叶原基、幼叶、芽轴、芽原基之间的内在关系。
（四）总结
1、种子的结构和形态。
2、种子萌发的外界条件。
3、种子的萌发过程。
4、芽的结构和发育过程。