投标文件
投标编号：
项目：（大学食堂）
投标方名称：
（公章）：
投标方代表名称:
投标日期：年月日
目录
（1）投标书
（2）开标预览
（3）关于食堂具体工作的实施细则及经营方针，管理措施（4）拟建立的食堂管理制度
（5）拟派项目负责人（总经理）资格情况表
（6）拟派管理人员表
（7）营业执照
（8）法人代表授权书
（9）投标授权书
（8）卫生许可证
（9）银行承诺书
（10）服务承诺书
投标书
XXXXX大学：
（投标单位全称）授权（全权代表：姓名）
（职务）为全权代表，参加贵方组织的（招标编号，招标项目名称）招标的有关活动，并对进行投标。
为此：
1、提供投标须知规定的全部投标文件：
A、投标书正本一份，副本三份
B、资格证明文件各三分
2、投标项目的总投标价为（大写）：元/人民币
3、保证遵守招标文件中的有关规定。
4、保证忠实地执行买卖双方所签订的经济合同，并承担合同规定的责任义务。
5、愿意向贵方提供任何与该项目投标有关的数据，情况和技术资料。
6、本投标自开标之日起90天内有效。
7、与本投标有关的一切往来通讯请寄：
地址：
邮编：电话：传真：
投标单位（盖章）：
全权代表（签字）：
日期：
开标一览表
投标人名称：
投标单位全称（盖章）：
全权代表（签字）：
注：（1）开标一览表严格按本格式填写
（2）此表密封装在一个单独的信封内，再装入正本内。
上述文件不再装入副本内。
关于食堂具体工作的实施细则及经营方针，管理措施
尊敬的各位领导您好：
现把关于承包食堂的具体工作实施细则及经营方针，管理措施等，简要汇报如下：
一、经营方针
以服务学生为核心，靠优质的服务不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口、薄利多销为基本原则；听从
校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生
法》严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。
二、管理措施
1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分
工具体，责任明确，有专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、作料等，坚决不要。
2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，再细加工之前，一定要搞好洗
净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中
浸泡半个小时以上。再细加工之前，做到生熟食品分开，容器
分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按
照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃的放心，吃得舒心。
3、保证做到不合格或霉坏变质食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，
加工失误（过生或过糊）的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不
上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并作到
衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手，勤
剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，（煮
沸和用特定消毒措施处理）做到无水垢、油垢现象。确保卫生
安全。
6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面
按时消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食
物（生熟分开、肉类、鱼类、海鲜等分档分类保存）。
7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬校方的领导和老师，
爱护学生，爱岗敬业，尽职尽责。
8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。班期间严禁干私
活，严禁接会朋友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗、严禁打闹，吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物，烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。
9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常识，严格执行消防安全
标准，确保不出问题。要做到人走灯灭，人走水停。注意节约。
珍惜食堂和学校的一草一木
三、人员配备要求：
1、面食人员：2-3人，厨师6人，蔬菜加工员16人。
2、对所有人员先进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体
检，如有特殊情况，像重感冒等都要暂停上班。
3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于消防的实
际需要。
4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的
素质和能力。
5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新，一
旦其合理建议被采纳，则是具体情况给予物质奖励。
四、尊重校方的指导意见，加强与校方的交流和沟通
一是定期向校方汇报工作情况，征求校方的意见和建议。
二是定期了解师生对食堂的意见和建议。
三是按时缴纳承包费，水电费和其他应缴的费用，不拖不欠。四是设立意见箱。随时听取师生的呼声，接受师生的监督。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。
投标单位：
年月日
拟建立的食堂管理制度
日常管理办法
1、遵守政府和学校有关卫生、环保、安全、防火等各项规定。
加强内部管理，防止发生群体性食物中毒以及治安、消防、计生、劳动、环保等重大责任事故，事件；严格按有关要求
进行操作；
2、加强卫生工作，确保食品、餐具、环境和个人的卫生；
3、加强员工的职业教育，提高服务水平和质量，师生满意和基
本满意率不低于70%；
4、主动接受学校及卫生监督等行业管理部门监督、检查，配合
学校做好“创建，创卫及勤工俭学”等工作。
文明服务制度
1、食堂员工必须礼貌待人，文明服务，优质服务。
2、窗口服务必须穿戴好工作服，冒口工牌号，仪表整洁，售饭菜
时态度和蔼，服务热情。
3、不得以任何理由与职工顶撞、吵闹或打架，一经发现除罚款外，
情节严重的立即辞退。
4、员工之间不得争吵，嬉闹或打架，一经发现严肃处理。
安全操作制度
1、食堂必须切实搞好安全保卫工作，避免不必要的损失和有害现
象。
2、食堂的油炉、油灶、电梯、加工电器等设备必须注意检查和保
养，发现问题，立即组织维修，严禁非正常操作。
3、食堂的设施，、设备和餐饮用具属公有财产，每个员工必须加以
爱护和合理使用。
4、工作人员在工作中要合理使用各种设施、设备和用具，不能违
规使用和强行工作。
5、人为造成的财物损失，在批评教育下，还需视情节轻重予以赔
偿。
6、因操作不慎造成安全事故者，责任全部由操作者负责。
卫生检查制度
食堂必须严格贯彻执行食品卫生法的有关规定，搞好个人卫生、饮食卫生、环境卫生。
1、严禁采购，验收和加工变质食物。
2、食品做到生熟分开放置。
3、每日制作的饭菜及下班后剩饭菜，必须随时清理和加盖。
4、存放食品的容器，用完后必须清洗，需消毒的坚持消毒，并摆
放整齐。
5、炒熟及直接入口的食品，必须随手加盖或上架，不得随地乱放。
6、工作告一段落后，洗菜地、工作台、砧板、案板必须打扫干净。
7、各种机械刀具，置放指定地点，机械工具使用完毕，应及时清
扫干净。
8、货架、售卖台、抽风系统、箱柜要经常清扫，保持整洁，洗物
池做到无垢、无苔。
9、库房内物品要一物一标签，堆码整齐，能加盖的必须加盖。
10、门窗玻璃保持干净、无积尘，天花板，墙壁无积尘、无蛛网。
11、保持地面清洁，每餐一小扫，每周一次大扫除。
12、餐桌残留物及时清理，保持桌面清洁，无油腻。
13、餐厅内外下水管道畅通，经常打扫。
14、讲究个人卫生，勤理发，勤剪指甲，勤换衣，便后洗手，不随
地吐痰，仍杂物，不刁烟作业。上班时穿戴工作衣、帽。
15、冰柜应保持清洁，无霉烂臭味异味。
16、餐具、炊具洗净后摆放整齐，用前消毒，台桌擦洗干净，搅拌
机无酸味、切肉机清洁无异味。
17、无关人员不准进入工作区，严防食物中毒。
XXXXX学校食堂餐饮经营委托项目 投标文件 项目编号： 项目名称：食堂餐饮项目 投标人：XXXXXXXX有限公司 投标时间：XXXX年XX月XX日
目录 经营管理方案书 (116) 第一章项目整体方案 (116) 1.1我公司具有合格投标人的资格条件 (116) 1.2我公司按照招标人采购项目内容运作本项目整体方案 (116) 1.3我公司按招标人的项目服务内容提供相应服务 (116) 1.4我公司满足招标人的项目服务要求 (117) 1.5我公司满足招标人的其它要求 (118) 第二章本项目服务方案 (120) 1.1管理标准 (120) 1.2经营定位 (121) 1.3经营内容 (122) 1.4服务方式 (125) 1.5质量管理 (128) 1.6价格透明 (130) 第三章食品安全、生产安全的风险分析及可行控制方案 (131) 2.1公司餐饮服务管理体系概述 (131) 2.1.1食品质量及安全管理体系 (131) (一) 安全管理 (131) （二）程序管理 (132) 2.1.2用工管理 (134) 2.1.3用工培训管理 (136) 2.1.4从业人员业务技能、服务水平培训方案 (137) （一）服务人员技能培训 (137) （二）食堂厨师技能培训 (140) （三）面点师技能培训 (141) 3.本项目内部管控机制 (142) 3.1工作程序及流程 (142)
（1）项目服务质量运营保障体系 (145) （2）厨房管理制度监控体系 (146) （3）服务质量监控方案 (147) （4）菜品异物控制流程监控 (148) （5）剩余食品处理流程 (149) 3.3餐饮服务流程及管理流程 (150) （一）餐饮服务流程 (150) （二）厨房工作流程 (151) （三）餐饮管理流程 (155) 3.4食品安全及投诉处理流程 (156) （1）投诉和食品安全的报告处理和报告的基本流程 (156) （2）各类投诉和食品安全质量事故的对应与处理实施方案 (157) 1、菜肴中虫、异物的投诉： (157) 2、发生有出售已经变质食物投诉： (157) 3、环境卫生状况的投诉： (158) 4、发生食品安全的事故（包括类似和疑似） (158) 5、培训与教育 (159) 6、责任担当 (159) 7、后果处罚 (160) 8、处理和对策情况的记录管理 (160) 4．各项管理方案及管理制度 (160) 4.1本项目运行监控方案 (160) 4.2本项目食堂“五常法”管理的实施方案 (161) 4.3食品质量控制方案 (164) 4.3.1原材料采购、验收、存储及索证索票齐全（供本项目采购方参考） (164) （一）食品采购 (164) （二）食品储存（我方、采购方共同验收入库） (165) （三）仓库物资保管制度 (165)
投标文件 投标编号： 项目：（大学食堂） 投标方名称：____________________ （公章）： ___________________ 投标方代表名称：________________ 投标日期：______ 年 ____ 月____ 日 目录 (1)投标书 (2)开标一览表
(3)关于食堂具体工作的实施细则及经营方针、管理措施 (4)拟建立的食堂管理制度 (5)拟派项目负责人(总经理)资格情况表 (6)拟派管理人员表 (7)营业执照 (8)法人代表授权书 (9)投标承诺书 (8)卫生许可证 (9)银行资信证明 (10)服务承诺书 投标书 XXXX大学： _______________________________________________________________ (投标单位全称)授权____________ (全权代表姓名) ______________________________________________________________ (职务)为全权代表，参加贵方组织的(招标编号、招标项目名称) 招标的有关活动，并对_____________________进行投标。 为此： 1、提供投标须知规定的全部投标文件： a.投标书正本一份，副本三份； b.资格证明文件各二份； 2、投标项目的总投标价为(大写)：_________________ 元人民币 3、保证遵守招标文件中的有关规定。 4、保证忠实地执行买卖双方所签的经济合同，并承担合同规定的责任义务。 5、愿意向贵方提供任何与该项投标有关的数据、情况和技术资料。 6、本投标自开标之日起90天内有效。 7、与本投标有关的一切往来通讯请寄： 地址：_____________________________________________________ 邮编：__________ 电话：______________ 传真：_______________ 投标单位(盖章) 全权代表(签字) 日期：
经营方案
目录 经营方案 (1) 1、公司简介 (3) 2、经营理念和方式 (4) 01.我们的经营目标 (4) 02.经营管理理念 (4) 03.规范化的管理 (6) 04.规范的厨房远作计划 (6) 05.严格的监管措施 (7) 3、经营思路 (11) （1）经营品种 (11) （2）人员配备表 (15) 附：人员资格证书 (16) （3）岗位分工和职责 (17) 4、经营管理制度 (21) <一>员工管理制度 (21) <二>卫生管理制度 (22) <三>财务管理制度 (27) <四>烹调加工餐饮安全管理制度 (30) <五>食品留样管理制度 (32) 5、经营成本及利润控制 (33) 6、应急方案 (37) （1）制定的目的和依据 (37) （2）应急组织机构与职责 (37) （3）突发事件的范围 (38) （4）日常工作 (38) （5）突发事件应急措施 (38)
1、公司简介
2、经营理念和方式 以服务教工和学生为核心，靠优质服务和不断翻新饭菜品种花样赢得信誉。以实惠、卫生、可口为目的，力求达到科学配餐，营养配餐，提高膳食质量的原则。坚持预防为主，确保饮食安全。听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按国家《食品卫生法》严格执行操作规程。 01.我们的经营目标 我们的服务理念是：密切配合校方，不断追求品质的提高与菜式的创 新，使教职工及学生们生活满意，管理者工作省 心。 我们的服务承诺是：奉献优质服务，提供全面营养，保持清洁卫生， 提高膳食质量。 02.经营管理理念 一、企业精神：忠诚团结实干创新高效 二、员工修养要求：对上以敬对下以慈对人以和对事以真 三、入职理念：团队精神纪律观念服务精神服从观念 四、管理人员素质要求： 要工作热情，有强烈的事业心和工作责任感，要有做不好工作决不罢休的工作精神。 要以身作则，身先士卒，做员工的好榜样。 要清正廉洁，做员工和社会的模范。 要公正，公平，处理问题要公正，公开，公平，不徇私情。
投标书 项目名称：*****集团XX 职工食堂承包经营项目 标书编号：BLD-20111101 投标人：-^餐饮管理XX 二○一一年十二月九日
技术标 一、投标函格式 根据贵方*****集团XX职工食堂承包经营服务项目的投标邀请，我方-^餐饮管理XX （投标人名称）作为投标人正式授权总经理（授权代表全名，职务）代表我方参加贵方组织的*****集团XX职工食堂承包经营项目（招标编号：BLD-20111210）招标的一切 事宜，并进行投标。 在此提交的投标文件，包括如下等内容，并已单独密封封装： 按“投标人须知”要求编制的投标文件（正本壹份，副本陆份）； 我方己完全明白招标文件的所有条款要求，并重申以下几点： （一）本投标文件的有效期自投标截止日至开标结束，如中标，有效期将延至合同终止日为止； （二）我方已详细研究了招标文件的所有内容包括修正文（如有）和所有已提供的参考资料以及有关附件并完全明白，我方放弃在此方面提出含糊意见或误解的一切权利； （三）我方同意按照贵方可能提出的要求而提供与投标有关的任何其它数据或信息； （四）如果在规定的递交投标文件截止时间后，投标人在投标的有效期撤回报价，其保证金将被贵方没收。 （五）我方如果中标，将保证履行招标文件以及招标文件修改书（如有）中的全部责任和义务。 （六）所有与本投标有关的一切正式通讯地址为： 地址： 邮政编码： 电话： 07 电子： 传真： 07 代表XX：职务：总经理 投标人全称：-^餐饮管理XX（盖章） 法定代表人或授权代表：（签字） 年月日
二、法定代表人授权书 本授权委托书声明：我（法定代表人XX）系注册于（投标人地址）的-^餐饮管理XX（投标人名称）的法定代表人，现代表公司授权下面签字的（被授权人的XX、职务）为我公司的合法代理人，代表公司参加*****集团XX职工食堂承包经营项目（招标编号：BLD-20111210）的投标活动。代理人在本次投标中所签署的一切文件和处理的一切有关事务，我公司均予承认。 本授权书于 2012 年 12 月 13 日签字有效，特此声明。 法定代表人：（签字盖法定代表人印章） 代理人：（签字） 投标人名称：（加盖公章） 年月日 三、投标报价表 致：*****集团XX
经营方案 目录
经营方案 (1) 1、公司简介 (3) 2、经营理念和方式 (4) 01.我们的经营目标 (4) 02.经营管理理念 (4) 03.规范化的管理 (6) 04.规范的厨房远作计划 (6) 05.严格的监管措施 (7) 3、经营思路 (11) （1）经营品种 (11) （2）人员配备表 (15) 附：人员资格证书 (16) （3）岗位分工和职责 (17) 4、经营管理制度 (21) <一>员工管理制度 (21) <二>卫生管理制度 (22) <三>财务管理制度 (27) <四>烹调加工餐饮安全管理制度 (30) <五>食品留样管理制度 (31) 5、经营成本及利润控制 (32) 6、应急方案 (36) （1）制定的目的和依据 (36) （2）应急组织机构与职责 (36) （3）突发事件的范围 (37) （4）日常工作 (37) （5）突发事件应急措施 (37)
1、公司简介
2、经营理念和方式 以服务教工和学生为核心，靠优质服务和不断翻新饭菜品种花样赢得信誉。以实惠、卫生、可口为目的，力求达到科学配餐，营养配餐，提高膳食质量的原则。坚持预防为主，确保饮食安全。听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按国家《食品卫生法》严格执行操作规程。 01.我们的经营目标 我们的服务理念是：密切配合校方，不断追求品质的提高与菜式的创 新，使教职工及学生们生活满意，管理者工作省 心。 我们的服务承诺是：奉献优质服务，提供全面营养，保持清洁卫生， 提高膳食质量。 02.经营管理理念 一、企业精神：忠诚团结实干创新高效 二、员工修养要求：对上以敬对下以慈对人以和对事以真 三、入职理念：团队精神纪律观念服务精神服从观念 四、管理人员素质要求： 要工作热情，有强烈的事业心和工作责任感，要有做不好工作决不罢休的工作精神。 要以身作则，身先士卒，做员工的好榜样。 要清正廉洁，做员工和社会的模范。 要公正，公平，处理问题要公正，公开，公平，不徇私情。
投 标 书 竞标人： 日期：年月日
横塘中学食堂承包投标书 尊敬的各位领导您好： 我把关于竞标人的基本情况、竞标优势以及承包贵校教师及学生食堂的服务承诺，经营方案，管理措施等，做如下简要汇报： 一、竞标人基本情况介绍 二、竞标优势 1、竞标人热爱餐饮服务工作，且有多年从事餐饮食堂经营服务的工作经验。从事食堂经营管理工作中，竞标人遵守国家食品卫生法及相关的管理规定，忠实履行自己的职业职责。尊重教师，满足甲方的需要，做好服务工作。无任何违法乱纪行为，无任何食品安全和其他安全方面的事故，文明待人，深得师生的好评。 2、竞标人及其团队主要成员身体健康，团队非常重视对教师和学生的服务质量，以食品安全卫生为食堂经营的生命线；以教师和学生就餐需要为食堂经营的方向；以教师和学生满意为食堂经营的目标；以全心全意服务教师和学生为食堂经营的理念。 3、竞标人及其主要成员具有良好的经营饮食服务能力，经营的品种多种多样，包括面食、米饭、豆浆、炒烧菜类以及蛋类、肉类、海产品类等烹调技术，另外，也掌握了星子本地土菜烹制技术。 4、竞标人能够给横塘中学食堂提供若干餐饮设备，以便提升食堂的服务质量和改善食堂的就餐环境。目前竞标人已经具备的设备有：食堂专用的不锈钢餐桌、不锈钢方格形餐盘、蒸饭木桶、冰箱、燃气蒸包炉、搜粉机、彩色椭圆形塑料盘等其他厨具用品。另外，竞标人还计划向食堂新增若干设备，新增的设备详见投标书。 三、服务承诺 食堂餐饮服务行业在与广大师生合作中，难免会出现这样或那样的问题，这些问题可能会导致师生对食堂服务失去信心，造成一些不必要的猜疑，对此，我
们向广大师生做出以下食堂服务承诺，保证师生群体的利益： 1、以服务教师为核心。提高教师工作餐伙食标准，具体措施为： （1）将教师的工作餐伙食套餐为一荤一素一饭一汤。其中有些素菜能够跟肉，鸡蛋搭配的，我们将进行合理搭配。汤有紫菜蛋汤，西红柿鸡蛋汤，肉末蘑菇汤。 （2）丰富工作餐饭菜的种类，并且根据不同的季节及时更换蔬菜品种，兼顾营养、口味、搭配，确保教师在一周5天的工作餐中能吃到多个种类的饭菜。 （3）提高教师工作餐中炒菜所用油的质量。单纯用某种特定的植物油（质量合格）是食堂炒菜常用的用油方法，目前，食堂炒菜用的植物油普遍是转基因大豆油，这种油放得再多，炒出来的菜口感也非常一般。对此，我们每天用新鲜的猪肥肉熬制成的现成猪油，结合优质植物油，使两者比例接近1:2的合理搭配一起使用，既提升了菜的口感，又兼顾了教师的营养均衡需求。 （4）提高教师米饭质量，我们会选择实力较强的大米供应商，选择质量较好的大米做饭。并且，我们采取学生和教师的米饭分开做的机制，教师吃的米饭单独用一个电饭煲煮，确保米饭吃起来可口。 （5）保证让各位老师在寒冷的冬季能够吃到可口的热饭菜，对此，在经济条件允许情况下，我们将提供相关设备，确保教师吃的舒心。 （6）计划一年内提供一台消毒柜，专门对教师用餐的碗筷进行消毒，让每一位老师天天都吃的放心。 （7）为了给各位老师在工作餐用餐期间提供更好的便捷服务，在餐桌上，我们提供优质的面巾纸、牙签等。 （8）在与各位老师的合作过程中，我们力求以最好的服务态度使各位老师满意。 以上各个承诺条款，我们欢迎每一位领导及教师的监督和批评。在合作过程中，如有任何一条是虚假的或多数教师对我们的服务承诺已提出了质疑，我们愿意接受学校作出的相关处罚措施。 2、以服务学生为核心。提高学生就餐伙食水平，改善学生就餐环境，具体措施为： 早餐
---------------食堂劳务外包项目 招标文件 项目名称:---------------食堂劳务外包 招标单位名称:--------------- 法定代表人(签字): 地址:金堂县赵镇云绣小学 联系人: 电话: 2014年8月12日
第一章招标公告 ---------------食堂劳务外包公告 按县教育局文件要求，从2014年9月1日起，学校食堂回收自主经营，由于我校缺乏食堂工作人员，根据县教育局的通知要求，我校将对食堂的劳务用工管理对外公开招标，凡符合条件的劳务公司，都可前来报名参加投标竞标，经评审委员会综合考查后最终确认—家劳务承包公司。 一、投标资格要求： 1、投标单位必须是具有合法资质的劳务公司。 2、报名时必须提供劳务公司的营业执照、税务登记证、组织机构代码证等相关公司资质原件及复印件，我校将予以审查。 二、报名、获取招标文件的时间、地点： 1、报名、获取招标文件的时间：8月13日至8月15日上午8:30-12:00，下午3:00-6:00。 2、报名、获取招标文件的地点： 三、投标文件接受时间和地点:
投标文件接受截止时间：2014年8月16日上午9:30（北京时间）前，逾期未送达者，视为无效投标。本次招标不接受投标人以邮递、电子邮件等方式递交的投标文件，投标人须于开标前当面提交。 投标文件接收人： 电话： 四、开（评）标时间及地点： 开标时间：2014年8月16日上午9:30（北京时间） 开标地点： 2014年8月12日
第二章投标须知 —、项目概况 二、投标人资格要求 1、具备以下条件的劳务公司 （1）、具有合法资质、具备独立承担经营过程中一切风险的能力（能承担民事责任）、经营业绩良好的劳务公司。具有独立的立法资
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目录 (1) 投标函 (2) 投标承诺书 (3) 投标人资格证明文件 (4) 关于食堂具体工作的实施细则及经营管理措施 (5) 拟建立的食堂管理制度 (6) 拟派项目负责人资格情况表
1. 投标函 各位领导、各位专家、各位评委： 首先，感谢贵校对我公司的信任，使我公司有机会参与贵校的投标，我们深感荣幸并表示真诚的谢意。 我公司仔细研究了贵校所发的招标项目编号为xxxxxx的“xxxxxxxxxxxxx”招标文件及有关资料，同时对食堂现场及周围环境进行了调查了解，经过反复论证、认真分析，愿意承担贵校所发招标文件中的各项条款，完全响应贵校招标文件的所有内容。 如蒙信任，由我公司承担贵xxxxxxxxxxx食堂的经营管理，我们将至始至终以高度负责的态度，恪守合同约定，遵守贵校的各项要求，认真负责做好食堂各项保障工作，在确保食品安全卫生的前提下，为贵校就餐人员提供安全、卫生、优质、高效的餐饮服务，并始终以就餐师生长期满意作为服务目标，以此来回报贵校对我们的信任。并作出如下承诺： 1.我公司将投入￥xxxxxxxxx元（xxxxxxxxxxxx元整）作为食堂建设改造费用（具体明细见经营管理方案）。 2.我方已详细审核全部招标文件，包括答疑纪要及其相关附件。 3.合同协议书正式签署生效之前，你方的中标通知书和本投标文件将构成我们约束双方之间共同遵守的文件，对双方具有约束力。 4.我方已递交投标保证金人民币￥xxxxxx元（xxxxxx元整）作为投标担保。如果我单位在上述投标有效期内撤回投标书或在收到书面中标通知书后未能或拒绝签订合同或未能按招标文件要求提供足够相应履约担保，我方的投标担保将全部被没收，给贵方造成的损失超过我方投标担保金额的，贵方还有权要求我方对超过部分进行赔偿。
正本 职工食堂承包经营 投标书 投标单位： 投标日期：
目录 1．投标承诺书 (3) 2．投标声明书 (4) 3．投标报价表 (5) 4．公司情况一览表 (6) 5．从业人员情况表 (7) 6．投标人资格证明文件 (8) 7. 职工食堂经营管理方案 (9)
投标承诺书 根据贵方职工食堂承包经营服务项目的投标邀请，我方作为投标人正式参加贵方组织的职工食堂承包经营项目，并进行投标。 我方己完全明白招标文件的所有条款要求，并重申以下几点：（一）本投标文件的有效期自投标截止日至开标结束，如中标，有效期将延至合同终止日为止。 （二）我方已详细研究了招标文件的所有内容，和所有已提供的参考资料以及有关附件并完全明白，我方放弃在此方面提出含糊意见或误解的一切权利。 （三）我方同意按照贵方可能提出的要求而提供与投标有关的任何其它数据或信息。 （四）我方如果中标，会按照贵方时间按时签订经营合同。 （五）我方如果中标，将保证严格履行招标文件中的全部责任和义务。
投标人： 年月日 投标声明书 本投标人参加职工食堂经营项目的投标工作，特声明如下: 1、本投标人的经营项目及范围能满足招标人的要求，并对提供的材料等文件的真实性负责。 2、本投标人具有承担招标项目的供应能力。 3、本投标人对本项目所提供的服务承担全部的法律责任。 4、本投标人在本项目的投标过程中，保证持有独立、诚信、公正的立场，绝无串标、抬标等现象发生。 5、本投标人未向招标人及其员工或第三人，支付任何酬金或其它以便促成投标人中标的任何情形发生。 6、本声明书和各项内容均属实，如经招标人查实，发现有不属实的情况，招标人可视其情况终止本投标人的投标资格。
职工食堂承包经营投标书 职工食堂承包经营 投标书 投标单位： 投标日期：
目录 1．投标承诺书 (3) 2．投标声明书 (4) 3．投标报价表 (5) 4．公司情况一览表 (6) 5．从业人员情况表 (7) 6．投标人资格证明文件 (8) 7. 职工食堂经营管理方案 (9)
投标承诺书 根据贵方 ---------------职工食堂承包经营服务项目的投标邀请，我方 ----------作为投标人正式参加贵方组织的职工食堂承包经营项目，并进行投标。 我方己完全明白招标文件的所有条款要求，并重申以下几点： （一）本投标文件的有效期自投标截止日至开标结束，如中标，有效期将延至合同终止日为止。 （二）我方已详细研究了招标文件的所有内容，和所有已提供的参考资料以及有关附件并完全明白，我方放弃在此方面提出含糊意见或误解的一切权利。 （三）我方同意按照贵方可能提出的要求而提供与投标有关的任何其它数据或信息。 （四）我方如果中标，会按照贵方时间按时签订经营合同。 （五）我方如果中标，将保证严格履行招标文件中的全部责任和
义务。 投标人： 年月日
投标声明书 本投标人-------------------参加----------------职工食堂经营项目的投标工作，特声明如下: 1、本投标人的经营项目及范围能满足招标人的要求，并对提供的材料等文件的真实性负责。 2、本投标人具有承担招标项目的供应能力。 3、本投标人对本项目所提供的服务承担全部的法律责任。 4、本投标人在本项目的投标过程中，保证持有独立、诚信、公正的立场，绝无串标、抬标等现象发生。 5、本投标人未向招标人及其员工或第三人，支付任何酬金或其它以便促成投标人中标的任何情形发生。 6、本声明书和各项内容均属实，如经招标人查实，发现有不属实的情况，招标人可视其情况终止本投标人的投标资格。
老庙一中学生食堂经营项目 投标文件 法定代表人或其委托代理人：姜同起（签字或盖章）日期： 2014 年 12 月 8 日
目录 1、公司概况(后附公司主要管理人员资料） 2、企业资格证明材料(资格证明、资金证明、企业管理人员情况材料） 3、投标食堂经营方案、服务承诺、经营优势 4、近年的餐饮经营业绩 5、经营保证条件的说明
1、公司概况 隆辉餐饮服务有限公司成立于*****年，专业做学校后勤服务和物业服务。承包经营管理大、中小学校食堂、寝室物业管理服务等。经历几年奋力拼搏、艰苦创业，奠定了公司扎实的发展基础，沉淀了深厚的餐饮文化底蕴，培育了优秀的餐饮管理人才和厨师。公司现拥有职工30多人，其中专业管理人员11人，具有厨师资格证的人员7 人，公司具有较强的餐饮研发、生产能力和较完善的现代企业管理运营系统，尤其是积累了丰富的学校大型食堂管理经验，公司的管理受到了学校师生的一致好评。 公司自成立以来，一直秉承“绿色美食、服务校园”的经营宗旨；怀着“责任·精进·敬天爱生”的信仰；弘扬“坚韧造就卓越、无畏开创未来”的精神；加强制度化建设、完善企业管理体系；加强团队建设，打造学习型组织；增强企业核心竞争力，把企业做强做大。
2、企业资格证明材料
拟派项目负责人（总经理）资格情况表 后附身份证、资格证等相关证明材料。
3、投标食堂经营方案、服务承诺及经营优势 第一部分食堂经营方案 一、经营方针 以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。 二、管理措施 1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货，做好台账。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。 2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。 3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜及时倒掉，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。 4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。
大学食堂投标书样本 投标编号: 项目: 投标方名称: ,公章,: 投标方代表名称: 投标日期: 年月日 目录 (1) 投标书 (2) 投标方案设计 (3) 关于食堂具体工作的实施细则及经营方针、管理措施 (4) 拟建立的食堂管理制度 (5) 拟派项目负责人,总经理,资格情况表 (6) 拟派管理人员表 (7) 投标承诺书 (8) 服务承诺书 投标书 ,投标单位全称,授权 ,全权代表姓名, ,职务,为全权代表～参加贵方组织的,招标编号、招标项目名称,招标的有关活动～并对进行投标。 为此: 1、提供投标须知规定的全部投标文件: a.投标书正本一份～副本三份, b.资格证明文件各二份, 2、投标项目的总投标价为,大写,: 元人民币 3、保证遵守招标文件中的有关规定。 4、保证忠实地执行买卖双方所签的经济合同～并承担合同规定的责任义务。 5、愿意向贵方提供任何与该项投标有关的数据、情况和技术资料。 6、本投标自开标之日起90天内有效。
7、与本投标有关的一切往来通讯请寄: 地址: 邮编: 电话: 传真: 投标单位,盖章,: 全权代表,签字,: 日期: 投标方案设计 1、员工安臵:餐饮员工“三定两不变”。两不变是指现有员工不变～待遇不变。三定是指对餐厅岗位定编制～定岗位定薪酬待遇。对评选的优秀员工实行奖励。 2、组织运行。实行承包人负责下的经理管理模式。经理管理日常工作。 3、积极拓展业务～需求新的增长节点 A、增设3-5个雅座包间～并对之全面装修～提档升级～客源分流～满足特殊客人消费。 B、开设大型酒水平价柜。迎合客人～增加收入～双赢。 C、延长对客服务时间。增加班次为客户提供早餐～考虑客人熬夜特殊性～多从营养角度备差异化早餐～投放市场。 D、提高夜宵质与量。多与客户客人沟通～保质保量～夜宵与正餐同质同量。 E、提供点菜、点餐服务。差异化服务。以满足客人对菜肴高档、中档～一般的需求。 F、厨房引进至少两个菜系的厨师。特别是川菜、湘菜备好料。 G、增强服务意识、提高服务质量。餐厅员工着工作服～化淡妆～培训上岗～厨师立足专业、精益求精～更上一层楼。
正本职工食堂承包经营 投标书
投标单位：投标日期：
目录 1．投标承诺书2．投标声明书3．投标报价表?????????????????????????????3 ?????????????????????????????4?????????????????????????????5 4．公司情况一览表??????????????????????????6 5．从业人员情况表??????????????????????????7 6．投标人资格证明文件???????????????????????8 7. 职工食堂经营管理方案?????????????????????9
投标承诺书 根据贵方---------------职工食堂承包经营服务项目 的投标邀请，我方----------作为投标人正式参加贵方组织的职工食堂承包经营项目，并进行投标。 我方己完全明白招标文件的所有条款要求，并重申以下 几点： （一）本投标文件的有效期自投标截止日至开标结束， 如中标，有效期将延至合同终止日为止。 （二）我方已详细研究了招标文件的所有内容，和所有 已提供的参考资料以及有关附件并完全明白，我方放弃在此 方面提出含糊意见或误解的一切权利。 （三）我方同意按照贵方可能提出的要求而提供与投标 有关的任何其它数据或信息。 （四）我方如果中标，会按照贵方时间按时签订经营合 同。 （五）我方如果中标，将保证严格履行招标文件中的全 部责任和义务。 投标人： 年月日
投标声明书 本投标人-------------------参加----------------职工 食堂经营项目的投标工作，特声明如下: 1、本投标人的经营项目及范围能满足招标人的要求， 并对提供的材料等文件的真实性负责。 2、本投标人具有承担招标项目的供应能力。 3、本投标人对本项目所提供的服务承担全部的法律责 任。 4、本投标人在本项目的投标过程中，保证持有独立、 诚信、公正的立场，绝无串标、抬标等现象发生。 5、本投标人未向招标人及其员工或第三人，支付任何 酬金或其它以便促成投标人中标的任何情形发生。 6、本声明书和各项内容均属实，如经招标人查实，发 现有不属实的情况，招标人可视其情况终止本投标人的投标 资格。 投标人： 年月日
正本职工食堂承包经营 投标书 职工食堂经营管理方案
目录 1．投标承诺书 (3) 2．投标声明书 (4) 3．投标报价表 (5) 4．公司情况一览表 (6) 5．从业人员情况表 (7) 6．投标人资格证明文件 (8) 7. 职工食堂经营管理方案 (9)
投标承诺书 根据贵方职工食堂承包经营服务项目的投标邀请,我方武汉长航一号餐饮管理有限公司作为投标人正式参加贵方组织的职工食堂承包经营项目,并进行投标。 我方己完全明白招标文件的所有条款要求,并重申以下几点： （一）本投标文件的有效期自投标截止日至开标结束,如中标,有效期将延至合同终止日为止。 （二）我方已详细研究了招标文件的所有内容,和所有已提供的参考资料以及有关附件并完全明白,我方放弃在此方面提出含糊意见或误解的一切权利。 （三）我方同意按照贵方可能提出的要求而提供与投标有关的任何其它数据或信息。 （四）我方如果中标,会按照贵方时间按时签订经营合同。 （五）我方如果中标,将保证严格履行招标文件中的全部责任和义务。 投标人： 年月日
投标声明书 本投标人参加职工食堂经营项目的投标工作,特声明如下: 1、本投标人的经营项目及范围能满足招标人的要求,并对提供的材料等文件的真实性负责。 2、本投标人具有承担招标项目的供应能力。 3、本投标人对本项目所提供的服务承担全部的法律责任。 4、本投标人在本项目的投标过程中,保证持有独立、诚信、公正的立场,绝无串标、抬标等现象发生。 5、本投标人未向招标人及其员工或第三人,支付任何酬金或其它以便促成投标人中标的任何情形发生。 6、本声明书和各项内容均属实,如经招标人查实,发现有不属实的情况,招标人可视其情况终止本投标人的投标资格。 投标人： 年月日
高校食堂承包经营及装修工程 技术标 目录 一、方案及建议书 (5) 1、项目经营可行性分析 (5) 2、管理模式、经营思路及定位 (5) 二、系统主要技术规格与性能参数表 (9) 三、技术响应、偏离说明表 (15) 四、已经营高校食堂照片及菜品样片 (16) 五、装修方案、效果图、初步预算及实施计划 (22) 一）装修方案 (22) 二）设计图及效果图 (24) 三）初步预算 (29) 四）实施计划 (36) 六、运营质量保证制度 (37) 一）项目会议制度 (37) 二）菜品出品质量监控制度 (38) 三）菜品研发制度 (39) 四）能耗管理制度 (39) 五）设施设备管理维护制度 (40) 七、人员配置方案及岗位职责 (41)
1、本项目管理服务人员配置 (41) 2、项目管理服务人员岗位职责 (43) 八、食材供货渠道及保障机制 (52) （一）食品原材料供货渠道 (52) （二）食品原材料保障机制 (65) 一）原材料管理制度 (65) 1、食品原材料采购制度 (65) 2、食品原材料验收制度 (65) 3、食品原材料验收标准 (66) 4、食品原材料存储制度 (76) 5、食品原材料及添加剂使用制度 (77) 九、食堂餐饮价格定价机制 (78) 1、日常菜价定价 (78) 2、主食系列品种投料及售价成型量化标准 (78) 十、各层窗口经营项目布局方案 (80) 十一、食品安全管理办法 (83) 一）食品安全卫生管理规范 (83) 二）厨房消毒、杀菌、除四害规范 (85) 三）潲水管理 (85) 四）厨具、餐具清洗消毒制度 (86) 五）消防安全及操作安全管理制度 (87) 六）防爆、防盗、防投毒管理制度 (88) 七）食品安全管理办法 (88) 十二、突发事件应急预案及风险防范措施 (95) （一）目的 (95)
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正本职工食堂承包经营 投标书 投标单位：某某公司 投标日期：20--年-月-日
目录 1．投标承诺书 (3) 2．投标声明书 (4) 3．投标报价表 (5) 4．公司情况一览表 (6) 5．从业人员情况表 (7) 6．投标人资格证明文件 (8) 7. 职工食堂经营管理方案 (9)
投标承诺书 根据贵方 ---------------职工食堂承包经营服务项目的投标邀请，我方 ----------作为投标人正式参加贵方组织的职工食堂承包经营项目，并进行投标。 我方己完全明白招标文件的所有条款要求，并重申以下几点： （一）本投标文件的有效期自投标截止日至开标结束，如中标，有效期将延至合同终止日为止。 （二）我方已详细研究了招标文件的所有内容，和所有已提供的参考资料以及有关附件并完全明白，我方放弃在此方面提出含糊意见或误解的一切权利。 （三）我方同意按照贵方可能提出的要求而提供与投标有关的任何其它数据或信息。 （四）我方如果中标，会按照贵方时间按时签订经营合同。 （五）我方如果中标，将保证严格履行招标文件中的全部责任和义务。 投标人： 年月日
投标声明书 本投标人-------------------参加----------------职工食堂经营项目的投标工作，特声明如下: 1、本投标人的经营项目及范围能满足招标人的要求，并对提供的材料等文件的真实性负责。 2、本投标人具有承担招标项目的供应能力。 3、本投标人对本项目所提供的服务承担全部的法律责任。 4、本投标人在本项目的投标过程中，保证持有独立、诚信、公正的立场，绝无串标、抬标等现象发生。 5、本投标人未向招标人及其员工或第三人，支付任何酬金或其它以便促成投标人中标的任何情形发生。 6、本声明书和各项内容均属实，如经招标人查实，发现有不属实的情况，招标人可视其情况终止本投标人的投标资格。 投标人： 年月日
食堂经营投标书 食堂投标书 食堂投标书 正本 宁夏大武口电站食堂承包经营招标投标文件 投标单位: 投标日期: 目录: 法人身份证复印件 投标承诺书 经营策划书 应急预案 经营及投资方案 2012-8-29 1 食堂投标书 投标承诺书: 宁夏大武口电站管理部: 我自愿参加贵公司的招标活动，并向贵公司承诺如下: 在详细的研读了招标文件有关资料，并听取了招标单位的解答后，我们愿意按招标文件的要求，参加投标。我们同意贵公司拥有最终解释权。我们保证中标后，按期与贵公司签订合同，并遵守贵方的一切管理制度。并及时有效地履行合同规定的我方义务和责任，在合作期间内努力做好我们的服务责任。 投标人(盖章) :
身份证号码: 法定代表人(签单) : 联系人: 联系电话: 2012-8-29 2 食堂投标书 经营策划书 本人从事企业及学校食堂经营管理已十余年，经过长期的工作实践，再加上自 己的不断努力学习，在技术上，对川，粤等各式菜系均有造诣，在管理上，完全采用现代管理模式，以QSCV(Quality品质+Service服务+Clean清洁=Value价值)为 经营理念，以6S(整理，整顿，清洁，清扫，素养，安全)为日常管理之指导，以HACCP(危害与关键控制点)为管理标准来计划，组织，协调，控制和监督食堂的整 个生产经营全过程。另外，在日常管理中，还有以下经营理念: 一:我们的经营，以服务工人为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种 营养配餐，花样，赢得荣誉;以实惠、卫生、可口为目的，力求达到科学配 餐，提高膳食质量的原则; 坚持科学管理，预防为主，确保饮食安全。 二:食堂工作的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》严 格操作规程。食堂所有员工，均实行先培训后上岗的原则，狠抓员工素质管理，全面提高食堂服务人员的专业标准。 二、人员配备及要求: 1、厨师长负责制:厨师长 1 人，厨师 3人，配菜工 3 人; 蒸饭工1人，面食人员 3人，蔬菜加工人员2人，洗碗工2 人，清扫工 2 人; 管理人员:服务组长 1 人，库管 1 人，总采购 1 人，经理 1 人。 2、所有人员 上岗前必须接受体检，体检合格方可聘用。上岗前所有员工必须接受岗前培训，将系统培训食品从业人员卫生要求，食堂员工十不准及行为规范，饮食行业的“五，
正本 职工食堂承包经营标投书 投标单位： 投标日期： 精品文档 目录
1．投标承诺书3……………………………………………………………………………2．投标声明书4……………………………………………………………………………3．投标报价表5……………………………………………………………………………4．公司情况一览表6……………………………………………………………………5．从业人员情况表7……………………………………………………………………6．投标人资格证明文件8……………………………………………………………7. 职工食堂经营管理方案9……………………………………………………… . 精品文档 投标承诺书 根据贵方 ---------------职工食堂承包经营服务项目的 投标邀请，我方 ----------作为投标人正式参加贵方组织的职工食堂承包经营项目，并进行投标。 我方己完全明白招标文件的所有条款要求，并重申以下几点：（一）本投标文件的有效期自投标截止日至开标结束，如中标，有效期将延至合同终止日为止。 （二）我方已详细研究了招标文件的所有内容，和所有已提供的参考资料以及有关附件并完全明白，我方放弃在此方面提出含糊意见或误解的一切权利。 （三）我方同意按照贵方可能提出的要求而提供与投标有关的任何其它数据或信息。 （四）我方如果中标，会按照贵方时间按时签订经营合同。
（五）我方如果中标，将保证严格履行招标文件中的全部责任和义务。 投标人： 年月日 . 精品文档 投标声明书 本投标人-------------------参加----------------职 工食堂经营项目的投标工作，特声明如下: 1、本投标人的经营项目及范围能满足招标人的要求，并对 提供的材料等文件的真实性负责。 2、本投标人具有承担招标项目的供应能力。 3、本投标人对本项目所提供的服务承担全部的法律责任。 4、本投标人在本项目的投标过程中，保证持有独立、诚信、公正的立场，绝无串标、抬标等现象发生。 5、本投标人未向招标人及其员工或第三人，支付任何酬金 或其它以便促成投标人中标的任何情形发生。 6、本声明书和各项内容均属实，如经招标人查实，发现有 不属实的情况，招标人可视其情况终止本投标人的投标资格。
学校学生食堂方案书 尊敬的各位领导您们好： 我把关于承包学生食堂的具体工作实施细则及服务方针、管理措施等，简要汇报如下： 食堂管理工作是一项长期、细致的工作，事关师生切身利益，是构建校园的基础与重要组成部分。我们将坚持学生食堂“公益性、服务性”宗旨，秉承膳食营养均衡、崇尚健康饮食、兼顾特殊需要、倡导饮食文明、轻松便利快捷，提供差异化服务。就餐者的需要就是我们的经营方向，就餐者满意是我们的经营目标，甲乙方和就餐者三赢是检验我们工作成效的硬指标。 一、服务承诺 1.以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；食堂区分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重与南方偏好清淡、辣与不辣的、面食与米饭等，选择引进各种风味菜肴，满足不同区域、不同口味的学生多样性需求。让学生吃的放心、吃的舒心，根据不同的季节及时更换品种，并注意营养搭配。如肉、蛋、奶、蔬菜等等。保证在寒冷的冬季让学生吃到美味可口的热餐。 2.为了引导学生养成不挑食的好习惯，我们每学期除了组织对学生食堂工作人员进行营养和卫生健康知识培训外，还结合当地实际情况为学生食堂设计一个经济可行、各类营养搭配合理的营养食谱。 3.对学生食堂工作人员进行营养知识培训。培训内容主要包括配菜、调剂菜肴品种、调剂营养物质配比、烹调方式等。在配菜上，我们要求食堂工作人员既要注意色、香、味、形吸引学生，更要注意蛋白质、脂肪等
营养搭配合理，在有限的伙食标准内，尽量做到让就餐者吃到美味可口的饭菜，同时获得均衡足够的营养。在调剂菜肴品种、原料的选择上，我们要求食堂工作人员既要配备成本较高的鸡、肉、鱼、蛋等，又要着重配备成本低而富于营养的蔬菜豆制品，还要根据季节特点做些时令蔬菜，偶尔增加点反季节蔬菜，这样既可改善学生伙食，又增添了集体生活的乐趣。在烹调方式上，我们要求食堂工作人员既要有红烧，又要有清蒸凉拌，还要配以闷炒、油炸、冷配等方法进行调剂，在调味上，尽量本着大众皆宜的原则，如甜酸味，香甜味，清香味等……。 4.多设置几个打饭窗口，可以有效的避免学生的拥挤，也节约了学生的打饭时间。 - 5. 设置爱心窗口，支住特困生，让家庭困难的学生免费就餐。保证困难学生生活无忧。可以提供勤工俭学的便利来帮助困难学生。 6. 针对学生提出的意见进行及时有效的沟通，并将信息即时反馈回学生中间，旨在使学生能够满意就餐，安心学习；保证全体学生的用餐质量和生活质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使学生可以得到更好的餐饮服务。 以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。 二、经营方案 （一）改善环境
精心整理 投标书 项目名称：*****集团有限公司 职工食堂承包经营项目 标书编号：BLD-20111101 邮政编码： 电话：07电子邮箱： 传真：07 代表姓名：@@ 职务：总经理 投标人全称：-^餐饮管理有限公司（盖章） 法定代表人或授权代表：（签字） 年月日
二、法定代表人授权书 本授权委托书声明：我@@（法定代表人姓名）系注册于（投标人地址）的-^餐饮管理有限公司（投标人名称）的法定代表人，现代表公司授权下面签字的@@（被授权人的姓名、职务）为我公司的合法代理人，代表公司参加*****集团有限公司职工食堂承包经营项目（招标编号：）的投标活动。代理人在本次投标中所签署的一切文件和处理的一切有关事务，我公司均予承认。 本授权书于2012年12月13日签字有效，特此声明。
本及授权委托书等投标文件的真实性负责。 2、本投标人具有承担招标项目的供应能力，没有国家、地方或行业、部门市场禁入的情况。 3、本投标人对本项目所提供的服务承担全部的法律责任，如不能满足投标书中的承诺，本投标人愿意向招标人支付违约金。 4、本投标人在本项目的投标过程中，保证持有独立、诚信、公正的立场，绝无串标、抬标等
现象发生。 5、本投标人未向招标人及其员工或第三人，支付任何酬金或其它以便促成投标人中标的任何情形发生。 6、本投标人声明:本声明书和各项内容均属实，如经招标人查实，发现有不属实的情况，招标人可视其情况终止本投标人的投标资格，并没收投标保证金。 投标人名称：__________________________(加盖公章) 1 2 1）顾客满意率80%以上 2）服务合格率98% 3）合同履约率98% 4）上岗培训合格率100% 5）投诉解决率100% 6）工作人员健康合格率100% 3、管理职责： 1）管理评审：每年至少一次高层管理者评审会议，对管理体系的适用性和有效性进行评审。