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烹饪大赛策划

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————————————————————————————————作者: ————————————————————————————————日期:

第四届校园厨艺大赛

主办单位:共青团安徽财经大学委员会

安徽财经大学后勤服务集团

承办单位:安徽财经大学后勤集团饮食管理中心

安徽财经大学学生会

2012年12月

目录一.本次活动的主题

二.举办本次活动的目的

三.举办本次活动的可行性分析

四.本次活动的工作安排

五.附件

一、本次活动的主题

大展我厨艺,秀出你风采

二、举办本次活动的目的

培养同学们的表演能力和社会适应能力,展示当代大学生的精神面貌,丰富同学们的校园生活,提高同学们团队合作意识,弘扬我国的饮食文化,了解市场经济动态。同时,拉近师生与食堂之间的距离,推动文明食堂建设,提高饮食服务质量。

三、举办本次活动的可行性

此次学生厨艺大赛是共青团安徽财经大学委员会、后勤服务集团主办,由安徽财经大学后勤服务集团饮食管理中心、安徽财经大学校学生会生活部承办的全校性的大型活动。本次活动涉及面广,影响广泛,组织工作全面、有序,将得到了广大学生的积极响应。

作为全校性的大型活动,本次活动将受到上级领导的大力支持、指导和帮助,同时会得到校学生会相关部门的协助。本次活动深入人心,是经过认真调查、策划、组织和协调后进行的,得到了方方面面的肯定和支持,相信一定可以获得圆满的成功。

四、本次活动的工作安排

1.前期宣传

(1)海报宣传

2013年4月5日至25日分别在北园和南园食堂打出海报宣传

让全校师生了解到我们的活动,从而最大范围地吸引学生们的注意力、调动其积极性,让同学们加以训练、温故厨艺,有所准备。

(2)网络宣传

通过大学生最熟悉的网络来宣传,如安财人人网、新浪腾讯微博QQ空间等。

(3)班级宣传

校学生会生活部将厨艺大赛这一活动通知到各个院生活部,由各院通知到各班级,让爱烹饪的同学们都能参与其中,以获得广泛支持。

2.工作安排

(一)报名阶段

1.报名方式:学生以团体的方式在自己所在院报名,由各院自行制定规则选拔选手。最终各院推举4组优秀选手名单,来进行2013年度的烹饪比赛决赛。(各院在2013年4月24日前将各院优秀选手名单报至校学生会生活部)

注:将优秀选手上报时请将各组选手详细名单,决赛时所用菜肴的名称、材料,以及对菜肴的简介同时上报。

2.参赛对象:安徽财经大学全校在校学生

3.报名要求:1、2名主厨,可带1名助手

(每组不超过3人)

2、爱烹饪,且有一定的烹饪经验。每组两个菜,热

菜、凉菜。凉菜要有创新,热菜要有家乡特色。

(二)决赛阶段

1.比赛时间:2013年4月28日1:30pm~4:30pm

2.比赛场地:北园食堂广场

3.器材设备:主办方提供操作台、灶台、厨具、碗盘、勺筷、调味盒、调味品、油盅、菜盘等;选手自带参赛菜肴的原材料。(如需其他器材,请自行携带)

4.比赛赛制:比赛采用评分制,由评委负责打分(评委由九人组成其中专业评委4人,学生评委5人)

5.比赛程序:

(1)开幕式及领导讲话

(2)正式比赛,选手就位

(3)互动环节,生活小常识问答

(4)评比作品,宣布结果,颁发获奖证书和奖品

(5)领导总结

6.比赛流程:

(1)各位参赛选手的比赛场地、场次、时间由大赛组委会统一编制. (2)27日下午参赛选手由大赛工作人员介绍比赛流程。

(3)28日参赛选手带好相关原材料由工作人员引入比赛现场。(4)参赛选手到达比赛场地后应听从评委的开始口令方可操作。(6)参赛选手每完成一件作品后,将作品交付工作人员,由工作人员贴号送与评委,然后由工作人员带领至选手休息区等候比赛结果。

(7)全部完成作品后请选手清理操作台上自己物品,回到选手区休息等候。

(8)成品在评审后,所有作品由工作人员统一送至展台展示。

7.赛场纪律:

(1)参赛选手卫生着装,佩号入场。

(2)遵守赛场秩序,听从评委及工作人员安排。

(3)非当地参赛选手及无关闲杂人员严禁进入比赛现场。

(4)完成比赛应及时离开比赛现场回到选手区等候比赛结果。8、比赛规则:

(1)参赛选手作品由两道自选菜组成,原料由选手自备。(一热一凉) (2)比赛中以组作为单位,每组设主厨2名(热菜凉菜各一名)、助手1名(每组不超过3人)。由专业评委和学生评委负责打分。(一组中热菜凉菜同时进行,共四十五分钟一组)

(3)参赛选手提前40分钟入场签到,迟到15分钟取消参赛资格。

9.评分细则:(附件)

10.其他

(1)在此次活动中我们将会对优秀选手(组)进行拍照和宣传,并在活动结束后进行展览。借此展示同学们的风采,同时扩大大学生烹饪大赛活动的影响。

(2)评分后的参赛作品将被现场展览并接受同学们的品尝。

(三)颁奖阶段

1.结果展示:根据评委评分,汇总由高至低排列并公布结果。

奖项评比:

1.热菜类:一二三等奖

2.凉菜类:一二三等奖

3.最佳组织奖:五个学院

其余设为鼓励奖,由大赛组委会颁发获奖证书和奖品

五.附件

2011年度安徽财经大学学生厨艺大赛参赛菜肴评分细则

分值

味(成品)主料(荤)耍滑嫩、口感好、口味适中

配料(素) 要清爽、脆嫩、符合本菜品

的香味

主料(荤) 滑嫩、口味适中

配料(素) 口感清香、口感略老

主料(荤) 略老、口感适中

配料(素)略烂、有清香味

优7——10

良4——6

一般1——3

色(成品) 色泽鲜亮、汁欠明亮、主配清爽

色泽鲜艳、光泽略暗、主配清爽

色泽灰暗、光泽不亮

优7——10

良4——6

一般1——3

形(成品)搭配合理、形状相同、大小一致

搭配合理、形状相同、大小略有不致

搭配合理、形状略有不同、大小略有不一

优7——10

良4——6

一般1——3

注:(1)参赛选手作品由两道自选菜肴组成。两道菜肴分别打分,由评委打分。

(2)比赛时间为45分钟(每组),在规定时间内完成比赛得5分,每超过1分钟

扣1分,超时10分钟以上取消比赛成绩。

(3)比赛成绩满分为100分,其中包括操作台卫生5分(由前台评委负责打分)。

卫生 (成品)

容器清洁无油污、菜肴清爽无杂物

容器清洁无油污、菜肴略有黑点

容器略有油污、菜肴略有黑点

优 7——10

良 4——6

一般1——3

烹饪大赛策划书方案

一.活动主题: 学生烹饪比赛 二.活动目的: 此次比赛是娱乐,知识和技能共有的丰富型比赛,重点突出“烹饪文化”内涵。旨在展示当代大学生的烹饪技能,丰富同学们的校院生活,提高同学们团队合作意识,并弘扬我国的饮食文化。 三.活动时间地点: 时间:5月N日( 10= N =31 ) 地点:长沙南方职业学院 四.组织机构: 主办单位:信息学院学生会 承办单位:信息学院学生会生活部 赞助单位:信息学院学生会外联部 五.比赛内容: (一) 本次比赛包括指定菜制作,自选菜制作,饮食文化问答,餐饮服务技能比拼四部分; (二) 制作指定菜一个(红烧鱼),自选菜两个(一个热菜,一个冷菜); 你觉的红烧鱼不好,那可以换,这只是我自己的想法。我这个做的可能比你好,但是想的不一定比你好。 (三) 制作菜类和饮食文化问答,餐饮服务技能四部分一起评分; 六.报名条件和方式: 本次比赛以团队为单位参赛,一个团队2-4个人。 长沙南方职业学院信息学院任一在校学生或老师都可以组队参加,一个队限制最多有一名老师。 各参赛队伍可直接到大赛筹备处报名,参赛须填写《烹饪大赛团体赛报名表》和《团体赛参赛菜点登记表》 队员确定后,从初赛到决赛不在允许更改和增删。 七.参赛须知: 比赛日期和规模 1.本次比赛5月N日开始初赛,其它赛事时间,地点另行通知,请留意选手开会通知,请各选手报名时填好联系方式。 2.本次比赛初步定为初赛和决赛,若人数超过限制则重分为初,复,决赛。 场外加工 1、指定菜:包括宰杀、放血、去皮、去内脏,但不能烹制成菜肴,干料可以提前涨发,尽量进行加工,节约比赛时间现场制作。 2、自选菜:自行选择个人拿手菜。不受菜系、用料、菜式的限制。 3.菜品原料、器皿自备,可在场外进行初步加工、刀工处理,比赛现场进行烹调。 赛场提供物品 厨房用具:炒勺、炸锅、手勺、油桶、墩子、调料盒、刀、一般餐盘、饭碗、汤碗。 调配料:酱油、醋、料酒、精盐、味精、淀粉、葱、姜、蒜、胡椒粉、色拉油、白糖、鸡蛋。 服务技能比拼用具:餐酒用具、红酒、托盘、桌、餐椅。 以上提供的各类物品允许自带,但摆台用的台布、餐巾等一律自备,且不允许使用转盘。 自选品种原料选择、烹调技法、菜品色泽、口味、造型、盛装器皿,均由选手自己确定。以上参赛品种所需原料由参赛选手自己准备。

新品上市策划方案

新产品上市 策划

一、前言 (一)德尔地板的概况。 德尔国际家居股份有限公司成立于2004年,并于2011年成功登陆资本市场,成为国内A股上市企业之一。是当前国内实力规模和品牌影响力领先的木地板制造销售领导型企业之一,中国林产工业协会地板专业委员会副理事长单位,十一五国家863计划课题参与单位。 “DER德尔”品牌木地板的研发、生产及销售,目前销售网络已覆盖国内32个省市自治区,并与国内著名房地产企业如万科集团、保利地产集团、恒大集团、碧桂园集团、万达集团、大连亿达集团等百强房产开发商建立了紧密的合作关系。企业先后通过“ISO9001-2000国际质量管理体系认证”、“中国环境标志产品认证”。 德尔秉承“专业、专注、创新”的经营理念,以品牌为核心,围绕家居产业打造核心竞争力,努力将德尔品牌打造成国际家居领域中的领导品牌之一。 (二)品牌定位。 国内复合木地板品牌龙头,市场份额排名前列。公司研发、生产与销售木地板,其中强化复合木地板是主导产品。 国内木地板普及率有望提高,行业集中度逐步提升。2005-2009年中国木地板年零售销量年复合增长率为12%。随着居民生活的改善

及消费偏好的转变,木地板有望取代地砖等传统地板铺设材料,消费 比例逐年上升。受益于城市化进程加快和消费升级,复合木地板又以经济和稳定的特点成为主流木地板产品(占全国木地板产量的83%)。目前木地板行业集中度较低,前五大品牌的市场份额不到20%,行业竞争和产业政策将促进木地板行业的集中度提升。 二、 SWOT分析。 (一)、优势(strengths)。 1.实木复合地板的资源优势 随着国家天然林保护工程的启动,国内木材尤其是大径级木材供应可能日趋紧张.东南亚受海啸影响,俄罗斯调整森林开发计划和提高铁路运价;非洲,南美一些国家出于环保目的减少采伐森林,诸多因素造成对我国木材供应偏紧.实木复合地板表,芯,背三层结构,表层为装饰性较好的珍贵木材,仅占总使用体积的15或更低,芯,背板为针阔叶软质速生木材,这对实现林业资源科学,合理,综合利用,实现可持续发展是至关重要的. 2.实木复合地板的建筑装饰优势 从长远的市场购买趋势看,实木复合地板中的多层实木复合地板,可能成为地板行业新的增长点,尤其是作为地暖地板具有得天独厚的优势.目前,地面采暖节能系统在房屋建筑中大量应用,所以地面采暖地板也应运而生,多层实木地板的生产成为各地板生产厂家及相关企业竞相上马的项目之一.

校园厨艺大赛活动总结范文

校园厨艺大赛活动总结一 xx年xx月2日,在全班同学们的热切期盼中,xx大学第一届学生厨艺大赛在第一食堂圆满结束。xx班全体学生在这冬日的阳光中见证了一场视觉与味觉的盛宴,本届厨艺大赛俨然变成了一场美食的嘉年华。 一、充分准备好事多磨 本次活动主要是会计班参加。首届厨艺大赛的成功举办也给我们举办者很大的压力。但是我们上下一条心,总结其他学院举办的经验和产生的问题,在原有的基础上重新制定筹办方案。大赛组委会意在打造出一届味感、质感、观感和营养卫生四个方面都一流的厨艺大赛。活动基本流程赛前准备,正式开赛,公布结果。 计划赶不上变化,过程远比拟定的流程要复杂得多。整个比赛时间仅限于一天之内完成。经过各方面的考虑,炉灶、作料的采购以及场地的申请与布置都基本筹备完毕,安排也更加妥当和周到。之前组织者也担心日期的延后会影响观众和参赛者的积极性。但是后来的事实证明本次大赛的主办对于组织者和参与者都是双赢的,这离不开所有成员的努力劳动。 二、忙碌赛场有条不紊 比赛当天,每个人的脸上都洋溢着的欢乐表情,伴随着炒锅里发出的香气和现场观众的热度,冬日寒冷的气息完全消失。工作人员们,从早上便开始准备:10套灶与锅,以及各种比赛用的厨具,各种佐料,都一应俱全,充分保证了活动当天都井然有序地进行。把队伍分为10个组,每支队伍必须在30分钟内完成自己的作品。 大赛评委由我校老师及校外厨师担任,确保公平公正。他们将以“色、香、形、味、名”作为评分的标准,最终评出一、二、三等奖若干名,而且还根据观众的投票评出人气奖。当参赛者用热气腾腾的菜肴展示自己的手艺,当观众们在品尝区争先恐后地试菜时,工作人员不仅要在洗菜区与烹饪区来回忙碌着,同时还要维持现场的秩序。工作人员是不能很好地得到休息的。当比赛结束的时候,所有的工作人员也终于可以像其他人一样跑到了品尝区一饱口福,辛苦了一天的他们脸上绽放出了最美丽的笑脸。 三、喧闹过后回忆飘香 随着厨艺大赛在完成了颁奖仪式后告一段落。在本次厨艺大赛得到了评委的首肯赢得了众多食客的好评。本次比赛中学生们在菜肴造型上带来了新的灵感。 全班学生对活动的整个组织筹备也表示满意,比赛的顺利进行离不开所有参与者的支持。民以食为天,看到并吃到美食的感觉总是的,

校园厨艺大赛活动策划书(完整版)

策划编号:YT-FS-8868-55 校园厨艺大赛活动策划书 (完整版) Develop Detailed Rules Based On Expected Needs And Issues. And Make A Written Plan For The Links To Be Carried Out T o Ensure The Smooth Implementation Of The Scheme. 深思远虑目营心匠 Think Far And See, Work Hard At Heart

校园厨艺大赛活动策划书(完整版) 备注:该策划书文本主要根据预期的需求和问题为中心,制定具体实施细则,步骤。并对将要进行的环节进行书面的计划,以对每个步骤详细分析,确保方案的顺利执行。文档可根据实际情况进行修改和使用。 一、活动背景 为了丰富我院大学生的课余生活,提高大家的积 极性和激发大家的生活热情,延续学生会的经典活动, 特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨第 八届厨艺大赛。本次比赛旨在培养同学们的饮食情趣, 使健康饮食、特色饮食深入人心,吃出营养、吃出健 康、吃出生活、吃出精彩。 二、活动实施流程 1.活动目的、意义 一、活动主题:大学生活——色、香、味俱全。 二、活动口号:上得学堂,下得厨房 三、活动目的: (1) 丰富大学生的业余生活,锻炼同学们的动手

能力,加强学院老师、同学对厨艺的了解; (2) 为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台; (3) 通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系; (4) 展示深旅大学生的风范,弘扬深旅师生激情张力,以食会友; (5) 在厨艺大赛中穿插厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养; (6) 帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。 四、活动宗旨:关心生活,热爱生活,生活部让你的生活更精彩! 2.活动拟解决主要问题及可行性分析 1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时,紧急呼叫食堂工作人员进行抢救 3、规定上菜时间内出现冷场时,由主持人提出趣味问题和养生或营养方面的问题,请评委和现场观众可回答来圆场,观众答对问题有奖品派送,还可以试

厨艺大赛策划书范本标准版3篇

厨艺大赛策划书范本标准版3篇Standard edition of cooking competition planning book 汇报人:JinTai College

厨艺大赛策划书范本标准版3篇 前言:策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划,是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力,在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开,具有实践指导意义。便于学习和使用,本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1:厨艺大赛策划书样本(最新版) 2、篇章2:厨艺大赛策划书文档 3、篇章3:厨艺大赛策划书模板 篇章1:厨艺大赛策划书样本(最新版) 一、活动名称: 第六届大学生校园文化艺术节——厨艺大赛 二、活动主题: 丰富同学们的大学校园文化生活,展示同学们的厨艺,提高同学们的动手能力,增强同学们的社会适应能力和意识,培养同学们的综合素质

三、活动目的: 培养同学们的表演能力和社会适应能力,展示当代大学生的精神面貌,丰富同学们的校园生活,提高同学们团队合作意识,弘扬我国的饮食文化,了解市场经济动态。 四、活动时间、地点: 活动时间:校园文化艺术节期间(5月15日晚19点) 活动地点:三楼食堂大厅 五.比赛内容: 1、整体制作工序、刀工及介绍。 2、原材料采购及初加工。 3、在平常活动中的成本核算能力。 4、在烹饪过程中,最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。 5、各个参赛代表队的团队协作能力。 六.报名条件、方式和程序: 1、我院在校学生,均可报名参加。

新产品上市项目策划书

新产品上市策划书 ——朵唯手机 学号: :

目录 一、概述 (3) 二、主要容 (3) (一)背景分析 (3) (二)上市推广目的 (4) (三)产品定位 (4) (四)产品远景 (4) (五)产权保护策略 (5) (六)消费群定位 (5) (七)价格组合策略 (6) (八)渠道策略 (6) (九)促销策略 (6) (十)服务策略 (6) (十一)费用预算 (7) (十二)推广的组织分工及进度 (7) (十三)推广效果测评 (8)

一、概述 朵唯女性手机作为全球第一女性定位手机,开创了手机市场的新纪元,虽然其定位独特,但是,依据目前在学生市场的表现来看,其品牌知名度、美誉度并没有像他的市场定位一样独到成功。可以说,朵唯手机目前在学生市场上的竞争环境是残酷的,其自身竞争力是有待提高的。本策划书的制定即是推出朵唯手机新产品,为强化其品牌在市场的占有率,和品牌的知名度。从而对新产品进行推广策划,以及市场预测等等。 二、主要容 (一)背景分析 朵唯女性手机是市朵唯志远科技的知名手机品牌。朵唯品牌精神“勇敢,让未知更美”,鼓励每一个女生成长的道路上鼓起勇气,勇敢地跨出一步,去体验那些从未尝试过的新鲜事物,丰富自己的心,拓展自己的视野,在不断的勇敢之后让人生变得无比美丽。朵唯用心演绎以高科技为载体的女性关爱,努力打造成为女性手机第一品牌。1成立时间:2009年 2 品种:智能机isuper 女王版 3 规格:五寸 4销售点:各大城市电脑专柜、中国移动专柜、天猫、京东等旗舰店等。

5 竞争对手:HTC、索尼爱立信、三星等外资品牌。 (二)上市推广目的 通过对新产品的推广,进一步加强人们对朵唯的认识,在潜移默化中逐渐改变消费者对产品的印象和态度,培养朵唯品牌手机更多的忠诚顾客群体,让逐渐被人们淡忘的品牌再次宣起一阵狂热。(三)产品定位 我们将产品定位于中高端产品,其消费人群定位于女性,朵唯手机定位在女性的角度,专为女性定制,打出专业女性手机的旗号。朵唯推出的系列女性手机针对女性的喜好和习惯,无论是外观还是置功能方面都进行了针对性的设计和定制。外形时尚柔美,置女性专属软件,比普通手机更契合女性的切实需求。 特色功能:1一键求救,自动定位。2“爱美尚佳”四大主题。3 朵唯电子报。4 “朵易“软件 (四)产品远景 1.产品导入期:朵唯这一款新型产品出现时,首先以电视广告投放提升产品知名度。朵唯在央视和卫视等电视台花费巨额的广告投入。同时,朵唯在手机营销上做精准营销,在朵唯及行业媒体发布新产品上市信息等。达到对新产品的认知度。

厨艺大赛策划方案

精心整理“我爱艳阳” 之厨王争霸赛 活动文案 一道精美的菜肴,往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸,也许只是一道匠心独具的家常菜,已让人醉心和满足。艳阳为弘扬中华的饮食文化传统,营造良好的公司氛围。引导“绿色、健康、营养”的消费理念,展示艳阳员工烹饪风采,增强员工团队凝聚力和创作精神。特举办第一届艳阳杯“我爱艳阳之厨王争霸赛”。活动具体内容如下: 一、活动主题:我爱艳阳我爱厨房 二、活动主办:艳阳集团总部人力资源中心 活动策划:艳阳集团总部企划中心 三、活动对象:集团总部员工,包括集团各职能中心、国旅、大闸蟹销售公司,男女不限 四、活动时间:2014年3月14日(周五)下午13:30——17:30 五、活动地点:总部负一楼员工餐厅 六、评审组成员 集团董事长、集团副董事长、集团执行副总裁以及各部门负责人 主持人:XX 七、活动报名 由人力资源中心下发通知文件,3月5日前提交报名表至人力资源中心沈赛华处。

八:活动内容: 厨艺展示:冷菜 水果蔬菜拼盘 包饺子比赛 厨艺展示:热菜 九、活动流程:(各环节时间安排视当日情况而定) 主持人热场、领导人发言(1:30——14:00) 1、厨艺展示(冷菜组)(14:00——14:30) 评分环节+知识问答 2、水果蔬菜创意拼盘(14:40——15:00) 主题概述:每组1分钟 评分环节+知识问答 3、包饺子比赛(15:20——16:00) 评分环节+知识问答 4、厨艺展示(热菜:家常菜组)(16:20——17:20) 快炒30分钟炖煮:60分钟 (彩蛋:杨董、干总将友情客串出场一展厨艺) 评分环节 5、煮饺子准备公司集团团员饭17:30煮饺子 6、颁奖环节统分后分别选出各奖项现场颁奖 7、晚宴开始18:00 活动进行过程中穿插知识问答环节(共11道问答,答题正确者当场颁发奖品)九、活动规则:

厨艺大赛策划方案

寻找泰味厨艺大比拼 活动文案 三明人人网络科技有限公司 2018.3.16

一道精美的菜肴,往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸,也许只是一道匠心独具的家常菜,已让人醉心和满足。举办“美食出我手厨艺大比赛”。活动具体内容如下: 一、活动主题:寻找泰味厨艺大比拼 二、活动主办:朱口镇政府泰宁县妇联 活动协办:三明智慧游宝中旅游泰宁各旅行社 活动执行:三明人人网 三、活动对象:各地游客团队,泰宁民间队,泰宁酒店队 四、活动时间:2018年5月13日(母亲节) 五、活动地点:长兴民俗风情园 六、评审组成员 主办方领导、梅园国际总厨、老土酒楼总厨、烹饪协会专家、美食大咖、网红达人等 主持人:XX 七、活动报名(收客人数200人) 线上报名:三明人人网、三明智慧游 线下报名:宝中旅游、泰宁各旅行社 八:活动内容: 1、比赛区(舞台区域) 泰宁食材:乌凤鸡、有机鱼、小香猪、豆腐等本地特色 泰宁八味:两红(红烧肉、红烧芋头)两黑(乌凤鸡,蕨菜)两白

(有机鱼,豆腐)两黄(笋,黄花菜)等特色美食 厨艺展示:冷菜 水果蔬菜拼盘 包饺子比赛 厨艺展示:热菜 2、民俗表演区 邀请三明有名的民俗美食家进行表演。例如泰宁梅林戏,上青龙灯,朱口花灯、新桥傩舞 3、产品展示区 食尚三明、泰宁滋味、朱口特色地产品等特色产品展示 4、小吃互动区 邀请三明各地有名的小吃美食家进行互动,例如泰宁碧玉卷、上青游浆豆腐、沙县小吃、古城擂茶等 九、活动流程:(各环节时间安排视当日情况而定) 1、梅林戏演员邀您同歌共舞(10:00——11:00) 2、主持人热场 3、领导人发言、活动启动仪式(11:00——11:15) 4、厨艺展示(冷菜组)(11:15——14:30) 评分环节+ 知识问答 5、水果蔬菜创意拼盘(11:30——11:45) 主题概述:每组1分钟 评分环节+ 知识问答

校园厨艺大赛策划书完整版

编号:TQC/K626 校园厨艺大赛策划书完整 版 In order to achieve a certain goal, the final plan is output after internal communication and confirmation, and the implementation is reasonably arranged according to the existing resources, so as to realize the structured and planned implementation. 【适用制定规则/统一目标/规范行为/增强沟通等场景】 编写:________________________ 审核:________________________ 时间:________________________ 部门:________________________

校园厨艺大赛策划书完整版 下载说明:本方案资料适合用于工作中,为达到某个目标把要求和工作的内容及根据单位的实际情况来制定,在内部沟通确认后输出最终的方案,执行时根据已有的资源进行合理安排,现实结构化和有规划性的实施。可直接应用日常文档制作,也可以根据实际需要对其进行修改。 【荐】 活动背景:一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求,另一方面也是为了丰富同学们的校园生活,扩大《我的大学》校园记者站的影响,让更多的同学了解我们,支持我们,并加入我们,在齐心协力壮大我们社团队伍的同时,让自己的能力得到锻炼。 活动目的:为了锻炼我们学生的组织协调能力,丰富大学生的业余生活,改善餐厅的伙食质量,加强各个餐厅间的交流

公司厨艺大赛策划书

公司厨艺大赛策划书 面对竞争横飞的生活,员工都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让普罗星人在宿舍生活中更好的展现自己的风采,管理科决定承办此次活动,让普罗星员工的多才多艺在员工宿舍内形成一道美丽的风景线。 一活动名称 Show·Time厨神大赛 二、活动宗旨 弘扬饮食文化,展现员工风采 三、活动背景 为了进一步创造文明和谐的宿舍生活环境,丰富广大员工的业余文化生活,提高员工的动手能力和培养宿舍成员之间的团结协作精神,由管理科承办的杭州普罗星淀粉有限公司第二届“厨神大赛”将正式拉开序幕。 四、活动目的 (1)通过此次活动,宣传饮食健康及饮食文化,在组织厨艺活动的同时让员工学会健康饮食; (2)通过此次活动,锻炼公司员工的动手能力,丰富员工的生活,营造良好的生活和学习氛围。 五、活动时间、地点 活动报名时间:2011年10月24日-11月1日

活动准备时间:2011年11月3日 活动比赛时间:2011年11月3日18:00正式开始 活动比赛地点:元成宿舍4棟厨房 六、面向对象 杭州普罗星全体在职员工 七、活动流程: (1)报名工作 本次比赛以科部为单位,参赛员工在部门范围内自行组队,男女不限,每队2人,部门人数在10以下的部门之间可以自由组合结队.10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送管理科李鹏报名,包括:队员、菜名、原料、配料等,报名表见附件。 (2)裁判 将邀请各部门领导、宿管阿姨及大众评审担评委 (3)材料准备 请各代表队自己准备所需材料,管理科将给每队报销费用70元(70元费用包括2道菜,其中要保证至少一荤)。 我们将为大家准备通用材料:油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等,如果还有其他需要请及时跟我们联系。 (4)活动决赛

【精编完整版】新产品上市推广方案策划书

(此文档为word格式,下载后您可任意编辑修改!) 新产品上市之一:新产品上市为何需要推广 增长是企业经营永远的主题!因此,新产品、新项目、新公司层出不穷。中国经济的持续发展,确实需要有更多创新的产品、项目与公司来推动。然而,现实是残酷的,新生意的失败率远远超过成功率。失败有可能是下一次成功的积累过程,但也有可能出现的情况是:一个新产品、新项目的失败让一家公司从此一蹶不振,一家新公司的失败严重挫伤了创业者的信心,并由此改变了许多人的命运。 新产品开发的本质是让顾客“心想事成”! 新产品开发就是洞见消费欲望,是撩拨需求和满足想象。在手段上要多“翻新”,少“创新”,降低新品风险,引导消费者象我们希望的那样去思考。推陈出新,在强大的老需求基础上不断翻新新需求。 在很多情况下,失败往往是对一两个重要因素的忽视、经验不够或者某项专业能力缺乏而造成的。如果事先考虑周全、措施安排得当,成功的系数可能就会增加数倍。因此,盲目的乐观与冒险并不可取,我们要学牛顿那样,善于“站在巨人的肩膀上”创新,善于借助外部专业资源的力量。 有的新产品推广为什么失败? 一、新品失败有二类原因:一是产品先天不足——“胎里带”的毛病;二是新品上市过程中的毛病。并非消费者不接受,而是因为销售环节的“层层否决” 每经过一个环节,都对新产品进行一次“审判”,因此,新产品上市必须“过五关,斩六将”。 市场部经理→区域经理→业务员→一批→二批→终端→消费者 上述环节,每个环节都有“否决权” 解决措施

全局产品、区域产品:指令性计划,不得讨价还价。 新产品推广,倒着做通路——尽可能直铺终端,直接与消费者见面——新品上市环节越多,失败的可能性越大。 二、经销商“要价”高而失败 新产品上市,经销商总要谈条件,通常条件要比老产品“优惠”,条件谈不拢,新产品难上市。 解决措施:经销商错位经营,新品“招标”,相互竞争。 三、二批和终端没有利润空间而失败 新品推广难,如果二批和终端有利润空间,就会强力推。如果利润空间过小,二批和终端不愿推,新品必死无疑。 解决措施 新品价格“同开低走” 企业参与二批利润空间的设计 四、新品上市时机不当 产品流行,总是一波一波。时机选择得当,可能每波都赶上;时机选择不当,可能每波都赶不上。 产品导入→产品成长→产品流行 解决措施:对流行趋势要有良好的把握,然后倒推上市时机。 五、新品推广节奏不当

厨艺大赛活动策划方案 厨艺大赛策划方案

厨艺大赛活动策划方案厨艺大赛策划方案 厨艺大赛活动策划书厨艺大赛策划书厨艺大赛活动策划书【一】 一、活动主题:寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛 二、活动目的: 通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。 三、活动时间、地点 预计3月23或24日地点待定经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。 十二、比赛流程: 1、各系到位后,由队长到本活动检录处登记签到。 2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。 3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。 4、比赛菜肴开始制作,时间规定在60分钟内。

5、在60分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意,以及知识问答。 6、自定菜结束后,各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签,由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。 7、评分结束后,由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评。 8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后,去掉一个最高分,一个最低分,统计出平均分数1,然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后,取平均分2,最后成绩为平均分1+平均分2。 9、现场公布比赛结果,并由在场领导嘉宾颁奖。 10、评委团选择一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。 11、领导致闭幕词,各参赛队伍依次序离常 十三、活动注意事项: 1、保证现场的用火用电安全,作好防范措施。 2、维持现场秩序,由院学生会负责维护场面秩序。 3、保证大赛所用食料新鲜,厨具等安全卫生、干净、整洁。 十四、活动各项负责人: 专家评委规则:

新产品上市策划书

新产品上市策划书 ——朵唯手机

目录 一、概述 (3) 二、主要内容 (3) (一)背景分析 (3) (二)上市推广目的 (4) (三)产品定位 (4) (四)产品远景 (5) (五)产权保护策略 (5) (六)消费群定位 (6) (七)价格组合策略 (6) (八)渠道策略 (6) (九)促销策略 (6) (十)服务策略 (7) (十一)费用预算 (7) (十二)推广的组织分工及进度 (7) (十三)推广效果测评 (8)

一、概述 朵唯女性手机作为全球第一女性定位手机,开创了手机市场的新纪元,虽然其定位独特,但是,依据目前在学生市场的表现来看,其品牌知名度、美誉度并没有像他的市场定位一样独到成功。可以说,朵唯手机目前在学生市场上的竞争环境是残酷的,其自身竞争力是有待提高的。本策划书的制定即是推出朵唯手机新产品,为强化其品牌在市场的占有率,和品牌的知名度。从而对新产品进行推广策划,以及市场预测等等。 二、主要内容 (一)背景分析 朵唯女性手机是深圳市朵唯志远科技有限公司的知名手机品牌。朵唯品牌精神“勇敢,让未知更美”,鼓励每一个女生成长的道路上鼓起勇气,勇敢地跨出一步,去体验那些从未尝试过的新鲜事物,丰富自己的内心,拓展自己的视野,在不断的勇敢之后让人生变得无比美丽。朵唯用心演绎以高科技为载体的女性关爱,努力打造成为女性手机第一品牌。 1成立时间:2009年

2 品种:智能机isuper 女王版 3 规格:五寸 4销售点:各大城市电脑专柜、中国移动电话专柜、天猫、京东等旗舰店等。 5 竞争对手:HTC、索尼爱立信、三星等外资品牌。 (二)上市推广目的 通过对新产品的推广,进一步加强人们对朵唯的认识,在潜移默化中逐渐改变消费者对产品的印象和态度,培养朵唯品牌手机更多的忠诚顾客群体,让逐渐被人们淡忘的品牌再次宣起一阵狂热。(三)产品定位 我们将产品定位于中高端产品,其消费人群定位于女性,朵唯手机定位在女性的角度,专为女性定制,打出专业女性手机的旗号。朵唯推出的系列女性手机针对女性的喜好和习惯,无论是外观还是内置功能方面都进行了针对性的设计和定制。外形时尚柔美,内置女性专属软件,比普通手机更契合女性的切实需求。 特色功能:1一键求救,自动定位。2“爱美尚佳”四大主题。3 朵唯电子报。4 “朵易“软件

烹饪大赛策划

烹饪大赛策划

————————————————————————————————作者: ————————————————————————————————日期:

第四届校园厨艺大赛 策 划 书 主办单位:共青团安徽财经大学委员会 安徽财经大学后勤服务集团 承办单位:安徽财经大学后勤集团饮食管理中心 安徽财经大学学生会 2012年12月

目录一.本次活动的主题 二.举办本次活动的目的 三.举办本次活动的可行性分析 四.本次活动的工作安排 五.附件

一、本次活动的主题 大展我厨艺,秀出你风采 二、举办本次活动的目的 培养同学们的表演能力和社会适应能力,展示当代大学生的精神面貌,丰富同学们的校园生活,提高同学们团队合作意识,弘扬我国的饮食文化,了解市场经济动态。同时,拉近师生与食堂之间的距离,推动文明食堂建设,提高饮食服务质量。 三、举办本次活动的可行性 此次学生厨艺大赛是共青团安徽财经大学委员会、后勤服务集团主办,由安徽财经大学后勤服务集团饮食管理中心、安徽财经大学校学生会生活部承办的全校性的大型活动。本次活动涉及面广,影响广泛,组织工作全面、有序,将得到了广大学生的积极响应。 作为全校性的大型活动,本次活动将受到上级领导的大力支持、指导和帮助,同时会得到校学生会相关部门的协助。本次活动深入人心,是经过认真调查、策划、组织和协调后进行的,得到了方方面面的肯定和支持,相信一定可以获得圆满的成功。 四、本次活动的工作安排 1.前期宣传 (1)海报宣传 2013年4月5日至25日分别在北园和南园食堂打出海报宣传

让全校师生了解到我们的活动,从而最大范围地吸引学生们的注意力、调动其积极性,让同学们加以训练、温故厨艺,有所准备。 (2)网络宣传 通过大学生最熟悉的网络来宣传,如安财人人网、新浪腾讯微博QQ空间等。 (3)班级宣传 校学生会生活部将厨艺大赛这一活动通知到各个院生活部,由各院通知到各班级,让爱烹饪的同学们都能参与其中,以获得广泛支持。 2.工作安排 (一)报名阶段 1.报名方式:学生以团体的方式在自己所在院报名,由各院自行制定规则选拔选手。最终各院推举4组优秀选手名单,来进行2013年度的烹饪比赛决赛。(各院在2013年4月24日前将各院优秀选手名单报至校学生会生活部) 注:将优秀选手上报时请将各组选手详细名单,决赛时所用菜肴的名称、材料,以及对菜肴的简介同时上报。 2.参赛对象:安徽财经大学全校在校学生 3.报名要求:1、2名主厨,可带1名助手 (每组不超过3人) 2、爱烹饪,且有一定的烹饪经验。每组两个菜,热

厨艺大赛策划方案

“我爱艳阳”之厨王争霸赛 活动文案

一道精美的菜肴,往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸,也许只是一道匠心独具的家常菜,已让人醉心和满足。艳阳为弘扬中华的饮食文化传统,营造良好的公司氛围。引导“绿色、健康、营养”的消费理念,展示艳阳员工烹饪风采,增强员工团队凝聚力和创作精神。特举办第一届艳阳杯“我爱艳阳之厨王争霸赛”。活动具体内容如下: 一、活动主题:我爱艳阳我爱厨房 二、活动主办:艳阳集团总部人力资源中心 活动策划:艳阳集团总部企划中心 三、活动对象:集团总部员工,包括集团各职能中心、国旅、大闸蟹销售公司,男女不限 四、活动时间:2014年3月14日(周五)下午13:30——17:30 五、活动地点:总部负一楼员工餐厅 六、评审组成员

集团董事长、集团副董事长、集团执行副总裁以及各部门负责人 主持人:XX 七、活动报名 由人力资源中心下发通知文件,3月5日前提交报名表至人力资源中心沈赛华处。 八:活动内容: 厨艺展示:冷菜 水果蔬菜拼盘 包饺子比赛 厨艺展示:热菜 九、活动流程:(各环节时间安排视当日情况而定) 主持人热场、领导人发言(1:30——14:00) 1、厨艺展示(冷菜组)(14:00——14:30) 评分环节+ 知识问答 2、水果蔬菜创意拼盘(14:40——15:00) 主题概述:每组1分钟 评分环节+ 知识问答 3、包饺子比赛(15:20——16:00 ) 评分环节+ 知识问答 4、厨艺展示(热菜:家常菜组)(16:20——17:20 ) 快炒30分钟炖煮:60分钟

(彩蛋:杨董、干总将友情客串出场一展厨艺) 评分环节 5、煮饺子准备公司集团团员饭17:30 煮饺子 6、颁奖环节统分后分别选出各奖项现场颁奖 7、晚宴开始18:00 活动进行过程中穿插知识问答环节(共11道问答,答题正确者当场颁发奖品) 九、活动规则: 1、由公司提供食材(根据报名表购买),选手可自备辅料。对食材有特殊要求者请在报名表中进行备注; 2、每人可参加多个比赛项目,其中果蔬拼盘和包饺子比赛为每个部门须同时参加的环节,以部门为参赛单位(共10个部门),每部门选出三名选手同时参加两个环节,部门人员编制不足3人可增加外援;名单确定后,不允许更改和增删。 3、厨艺展示环节,分为开场的冷菜组和压轴出场的热菜组,选手在规定时间内可以自由发挥进行个人菜品创作(菜品为无特殊食材的家常菜)时间根据菜品项目而定。完成后为菜品创意取名,评委根据评分细则进行打分。 注:受场地条件限制,每组的比赛时间不同。 包括洗、切、烧:冷菜组30分钟/道、热菜组(快炒组30分钟/道、煲炖组1个小时); 4、水果蔬菜拼盘环节。公司提供材料(水果若干、蔬菜、牙签)在规定时间内(20分钟)利用现有的食料进行作品创作。要求创意,

新产品上市策划方案书参考

新产品上市策划方案策划名称: X X新产品上市策划方案 所在班级: 策划团队: 策划时间:

简述策划的背景、目的、方案的主要内容 (分三小段写。第一小段写背景,第二小段写目的,第三小段写本方案的主要内容) 其中,背景资料:已给定,提炼即可 目的:从测试任务可知 本方案的主要内容:即目录中的主要内容,也即作品中的“具体内容”,即市场分析、新品分析、新品SWOT分析、产品定位、推广目标、推广策略、经费预算、效果评估。

一市场分析.................................... 错误!未定义书签。 企业的宏观环境以及行业分析................ 错误!未定义书签。 消费者对产品的偏好分析.................... 错误!未定义书签。 竞争产品分析.............................. 错误!未定义书签。 新产品上市的竞争状况...................... 错误!未定义书签。二新品分析.................................... 错误!未定义书签。 新产品特点描述............................ 错误!未定义书签。 新产品核心利益点分析...................... 错误!未定义书签。三新品SWOT分析............................... 错误!未定义书签。 新产品优势................................ 错误!未定义书签。 新产品劣势................................ 错误!未定义书签。 新产品机会点.............................. 错误!未定义书签。 新产品威胁点.............................. 错误!未定义书签。四产品定位.................................... 错误!未定义书签。 市场细分.................................. 错误!未定义书签。 目标市场选择.............................. 错误!未定义书签。 市场定位.................................. 错误!未定义书签。五定价策略.................................... 错误!未定义书签。六推广目标.................................... 错误!未定义书签。 营销目标.................................. 错误!未定义书签。 具体目标(目标明确、具体、具有可行性).... 错误!未定义书签。七推广策略.................................... 错误!未定义书签。 广告语、广告主题设计...................... 错误!未定义书签。 公关活动宣传活动安排...................... 错误!未定义书签。 其他促销活动.............................. 错误!未定义书签。 媒介选择.................................. 错误!未定义书签。八经费预算.................................... 错误!未定义书签。九效果评估.................................... 错误!未定义书签。 绩效评价指标.............................. 错误!未定义书签。 收集数据的方法............................ 错误!未定义书签。

烹饪大赛策划书(策划方案)

深圳职业技术学院 计算机工程学院 School of Computer Engineering “献给妈妈的菜”烹饪比赛深职首届综艺型烹饪比赛&计算机学院首届厨艺比赛 策 划 书 (书院文化节暨感恩月系列活动) 策划班级:11计信三班、11计应二班 主办:深圳职业技术学院计算机工程学院 承办:11计信三班、11计应二班 协办:计算机工程学院11级年级委员会 声明:本策划书最终解释权归主办方及策划者所有。因版本修改带来变动以最新版为准。

一、活动背景及意义: 背景: 母亲是困难中的一根拐杖,当你脚步蹒跚时,帮助你找好重心,支撑起一片希望的原野。 走遍千山万水,看过潮起潮落,历经风吹雨打,尝尽酸甜苦辣,始终觉得她的怀抱最温暖!不论我走多远,心中永远眷恋。无论我们年龄多大,我们都可以肆无忌惮地在她面前耍赖,可以在她面前撒娇,可以在她面前说一切想说的话,她无私地包容、爱护着我们,母亲节马上就要到了,你是否已经为辛勤的妈妈准备好了一份属于你和她礼物的礼物呢? 不要犹豫,做一份菜吧!一份献给妈妈的菜,一份只属于你和妈妈的菜,一份能表达你心意的最真诚的礼物! 为了给更多同学一个感恩和展示的平台,让大家面前表达对母亲的爱,我们特举办本次“献给妈妈的菜”烹饪比赛,希望这个母亲节更具意义! 意义: 一道菜,一颗心。让我们用手做出感恩的心吧!能让我们了解到妈妈每天做饭的辛劳,可以让妈妈与自己的联系更加紧密,在比赛中,选手的家长可以加入其中,让妈妈感觉到我们的心意。用大学生的方式表达出我们对母亲的爱。 使整个感恩月活动到达高潮,使整个学院充满感恩的氛围,在决赛上我们将会邀请参赛队伍用唱歌或者朗读的方式表达出自己对想要感谢的人的话语。 二、相关单位 主办单位:深圳职业技术学院计算机工程学院 承办单位:11计信三班、11计应二班 协办单位:计算机工程学院11届年级委员会 三、活动可行性分析 1.进过初步调查发现,大多数同学有参加此类比赛意向,表明活动具有参赛基础条件。 2.深职烹饪协会曾举办类似活动,可作借鉴。

校园厨艺比赛活动方案

校园厨艺比赛活动方案 一、活动单位 主办单位:共青团湖南城市学院委员会 承办单位:湖南城市学院团委学生会 赞助单位:湖南城市学院望舒食府 二、活动时间 报名时间:xx年11月8日~11月12日 比赛时间:11月18日(星期四)比赛时间为当日19:00~21:00 三、参赛场地 初赛:望舒食府一楼d区 四、参赛设备器材及提供物料 ?燃气专业灶具六套,专业炒勺每灶配一把,菜刀一把。(若刀具不够须自备) ?固定味料包括:食用油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒料(油)、白糖、陈醋、白醋、生抽、老抽、料酒、整干椒、生粉、蒸鱼豉油。(若菜品需要特殊味料,请选手自备) ?盛装器皿:提供标准菜盘。(如需鱼盘须事先通知) 五、活动赛程 前期准备工作 1、召开部门会议本部门全体成员商定后,做出详细的策划书、报名表。 4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部商议。

5、对报名表进行筛选,确定选手分组情况。 7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结。 中期执行工作 1、场地布置:相关工作人员提前40分钟做好布置赛场的准备,(将灶具、音响设备、桌子等器具借好),并对比赛用的设备设施、 原材料,味料等进行检查,确保比赛正常进行。及时通知好参赛选 手提前20分钟到场签到、准备好原材料、检查所需味料及工具是否 齐全、清洁双手、整理着装,做好比赛前的其他准备工作,通知好 评委和主持人提前10分钟到达比赛现场,向评委介绍比赛规则核对 比赛选手资料及菜品介绍。 3、中间空闲时间安插简短节目和现场互动环节,问题回答正确 的观众可获得精美小礼品一份或试菜卡一张。 4、比赛结束:安排人员收拾场地,评出前三位获胜的选手。在 场人员合影留念。 后期收尾工作 1、于11月24号之前将本院获胜的两组选手上报校维权部,(注:其作品和选手基本情况写清楚上交) 2、活动收尾,做好后期宣传工作并召开部门会议。 六、评分评奖 u评奖:去掉一个最高分和最低分,综合得分最高由高到底决出冠、亚、季军三名。 (1)冠军:奖金+荣誉证书 (2)亚军:奖金+荣誉证书 (3)季军:奖金+荣誉证书 七、注意事项 n报名注意事项:

活动方案 [厨艺大赛菜品]职工厨艺大赛策划书

[厨艺大赛菜品]职工厨艺大赛策划书 1职工厨艺大赛策划书 芳菲的三月,带着暖暖的阳光向我们走来。为培养广大员工的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩、吃出梦想,院护理部特此举办这次以弘扬中国传统美食,活跃医院文化气氛”为目标的厨艺大赛活动。 一、大赛组织单位 主办单位:瑞安市妇幼保健院护理部 协办单位:共青团瑞安市妇幼保健院团总支 二、活动主题、时间和地点 活动主题:弘扬中国传统美食活跃医院文化气氛 报名时间:xx年2月28日——3月5日 比赛时间:xx年3月7日13:30——16:00 活动地点:行政楼停车场(备:九楼) 三、活动参赛要求及评委 参赛对象:全体职工 参赛要求:以科室为单位,每队2人进行参赛。 参赛评委: 四、比赛内容概述: 一、五色水果拼: 本环节比赛每队两人制作一道果拼,各参赛队员必须在规定时间内完成制作,操作时间为10分钟,完成立即进行统一评分。

二、风暴饺子: 本环节比赛每队两人在规定的时间内包饺子,越多分数越高,操作时间为10分钟,完成后立即进行统一评分。要求饺子外形完整,花样外观不限。 第一环节与第二环节中每队参赛的两名人员可以相同,但不得在比赛过程中随意更替。八支队伍为一组,一组同时开始比赛,超时队伍扣分。 五、比赛流程: 1、每轮各队分别同时进行比赛,不得相互询问干扰。 2、结束后,依次由每队选手对自己的作品进行展示与介绍(不超过1分钟),然后由评委进行点评。在比赛过程中可安排游戏,避免出现空场。还可以邀请现场职工参加有奖问答活动,让大家参与其中,活跃气氛体现温暖氛围,并且发放小礼品给优胜者。 3、颁奖:根据总评分规则评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、,最佳创意奖2名及优秀奖若干名。 六、决赛评分标准 两个环节比赛,第一环节60分,第二环节40分,总分100分。 第一环节(果拼)评委打分以“色、形、名”为原则打分,每项20分。每道菜式的操作时间规定菜为10分钟,超时扣分。 1、色:要求色泽鲜艳,悦目,有一定的观赏性,能引人注目。 2、形:要求有一定的形态美,器皿干净,搭配赏心悦目。 3、名:要求用于命名的诗、词必须与果拼的色、形相称,且内

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