香草的中英文名对照(zz)
发信站: 水木社区(Tue May 22 01:42:55 2007), 站内
昨天想买点罗勒回来做意大利面，可是在超市里面看到几十种香草就傻了眼，我只见过切碎了罗勒叶子，不知道新鲜的罗勒的样子，也不知道罗勒英文名字叫什么......我知道的香草名字只有薄荷，那是因为我第一次去外国点买菜的时候，看到了一把疑似菠菜的东西就拿了回来，等到要做菜的时候仔细一看不像菠菜......拿来receipt一看竟然是薄荷。所以转一下这个吧:)
1、紫苏
紫苏[Perilla frutescens(
L.)Britt.）别名荏、赤苏、鸡冠苏、白苏、香苏等，英文名Perilla，为唇形科（Lamiaceae，Labiatae）紫苏属（Perilla）一年生草本植物。
植物学上，紫苏包括两个变种：一为皱叶紫苏[Perilla frutescens (L.) Britt. var. crispa
Deane],又名回回苏、鸡冠苏；一为尖叶紫苏[Perilla frutescens (L.) Britt. var.acuta
(Thunb)Kudo.],又名野生紫苏。
2、薄荷
薄荷（Mentha haplocalyx Briq.，Mentha arvensis
L.)即亚洲薄荷，又名野薄荷、土薄荷、水薄荷、人丹草、蕃荷菜等，英文名field mint、Japanese
mint，属唇形科（Lamiaceae）薄荷属（Mentha）多年生宿根草本植物。印度的薄荷主栽品种Shivalik，系从我国引进材料中选育出来的品种。
我们通常所谓的薄荷主要指亚洲薄荷（Mentha haplocalyx
Briq.)。不过，薄荷亦泛指薄荷属的香料植物。植物学上，薄荷属(Mentha)植物有30种左右，140多个变种，其中有20个变种在世界各地栽培.主要栽培种除亚洲薄荷外，还有
欧洲薄荷(M. piperita ，又称椒样薄荷、胡椒薄荷，英文名peppermint)、
柑橘薄荷(M. citrata 英文名orange-mint、bergamot mint，又称古龙薄荷，即Eau de
Cologne mint)、
除蚤薄荷(M. pulegium，又名胡薄荷、普列薄荷，英文名pennyroyal)、
皱叶薄荷（Mentha crispa，英文名crispate mint）、
菠萝薄荷(M. suaveolens, 有称芳香薄荷，英文名pineapple mint）、
姜薄荷（M. gentilis = M. arvensis × M. spicata，英文名ginger mint )、
水薄荷（,M. aquatica，英文名Water mint）、
银薄荷（M. longifolia,又名马薄荷，英文名horsemint、silver mint）等。
数存在。叶揉搓有特异清凉香气，味辛凉。
3、留兰香
留兰香(Mentha spicata (L.) Hudson
)又名绿薄荷、香花菜等，英文名spearmint，属唇形科(Lamiaceae)薄荷属（Mentha），为多年生宿根草本。
摩洛哥绿薄荷（Moroccan green mint），为不育品种。
4、罗勒
罗勒（Ocimum spp.）又名毛罗勒、零陵菜、兰香、九层塔、光明子秸等，英文名Basil、Basilie、Sweet
Basil等，为唇形科（Lamiaceae）罗勒属（Ocimum）一年生芳香草本植物。
泰国型罗勒（Thai type basil）：有三种，即泰国甜罗勒（Ocimum basilicum L.、泰国圣罗勒（O.
sanctum，）、柠檬罗勒（O. basilicum L.）。
地中海型罗勒（Mediterranean type basil，亦称“法国罗勒”或“欧洲罗勒”,O. basilicum
L.）。在英语中，意大利和其它地中海国家栽培的普通罗勒常被称为“甜罗勒”（sweet basil）。
树罗勒（Tree basil）：别名东南亚树罗勒，学名O. gratissimum。
多年生罗勒（Perennial basil）：包括非洲种O. kilimandscharicum和亚洲种O. canum。
桂皮罗勒（cinnamon basil）、樟脑罗勒（camphor basil）、茴芹罗勒(anise
basil)、墨西哥香味罗勒（Mexican spice basil）等。
5、荆芥
荆芥（Schizonepeta tenuifolia Briq.）又名假苏、香荆芥、四棱荆芥等，英文名fineleaf
schizonepeta，属于唇形科植（Lamiaceae）裂叶荆芥属（Schizonepeta），为一年生草本植物。
还有一种为裂叶荆芥[ Schizonepeta mulitida ( L. )Briq.]。
6、百里香
百里香（Thymus
spp.），英文名Thyme，属唇形科（Lamiaceae）百里香属（Thymus），多年生常绿灌木或小灌木。全世界百里香属植物大约有100种。
①普通百里香（Thymus vulgaris）：英文名Thyme、Common thyme、Garden
thyme等，分三类，即英国百里香（English Thyme）、法国百里香（French Thyme，或称细叶法国百里香Fine
Leaf French）、德国冬百里香（German Winter Thyme）。
②柠檬百里香(Thymus citriodorus = Thymus pulegoides x Thymus
vulgaris)：英文名Lemon Thyme。品种如…金柠檬百里香?（Golden Thyme）、…柠檬?（Lemon）等。
③匍匐百里香，或称铺地香(Thymus serpyllum)：英文名Creeping
Thyme、Mother-of-Thyme及Wild Thyme等。
其它种类如：葛缕子百里香（Thymus herba-barona）,英文名caraway thyme、seedcake
thyme、光亮百里香（Thymus nitidus）、兴安百里香（Thymus dahuricus）。
7、迷迭香
迷迭香(Rosmarinus officinalis L.)
又名迷蝶香、油安草等，英文名rosemary，属唇形科（Lamiaceae）迷迭香属（Rosmarinus）多年生常绿小灌木植物。
直立性即普通迷迭香（Rosemary），Rosmarinus officinalis；匍匐型（Prostrate
Rosemary）即Rosmarinus prostratus (又名Rosmarinus officinalis
…Prostratu&rsquo。迷迭香品种如：
塔斯肯蓝（Tuscan Blue），或译托斯卡尼蓝，有称Lockwood de Forest、
阿尔琵迷迭香（Arp Rosematy）、
蓝色小子(Blue Boy Rosemary)、
白色迷迭香（White Rosemary）、
浪花迷迭香（Dancing Waters Rosemary）、
直立迷迭香（Upright Rosemary）、
松香迷迭香（Pine Scented Rosemary ）、
粉红迷迭香（Pink Rosemary）、
富油（Very Oily）、
金雨迷迭香（Golden Rain Rosemary）、
塞汶海迷迭香（Severn Sea）、
本尼登蓝（Benenden Blue）、
蓝色夫人（Blue Lady）、
蓝芽（Blue Spires）、
马约卡红（Majorca Pink）、
帚状迷迭香（Ro semanus officinalis …fastigiatus'），即直立约瑟普小姐迷迭香（Miss
Jessop's Upright）。
8、熏衣草
熏衣草（Lavandula
spp.）英文名lavender，属唇形科（Lamiaceae）熏衣草属（Lavandula）多年生半灌木植物。
最新的研究报告将熏衣草属植物分为39个种，其中又分为不少亚种、变种及变型，此外还有若干个种、亚种或变种之间的杂种。熏衣草品种极多，有关栽培种类和品种如：
1．狭叶熏衣草（Lavandula angustifolia，异名L. officinalis、L. vera、L. spica、
L.vulgaris）：又称普通熏衣草（common lavender）、英国熏衣草（English
lavender）及真熏衣草（true lavender）等，品种如：希得寇特（Hidcote）、玛莎罗得里克（Martha
Roderick）、孟斯泰德（Munstead）、夫人（Lady）、玫瑰红（Rosea）、矮蓝（Dwarf Blue）。
2．齿叶熏衣草（Lavandula dentata）
3．头状熏衣草（Lavandula stoechas）：亦名法国熏衣草（French Lavender）。品种如：奥托奎兹（Otto
Quasti）。
4．宽叶熏衣草（L. latifolia），即穗状熏衣草（spike lavender），又称薄荷熏衣草。
5．醒目熏衣草（lavandin），为真熏衣草与穗状熏衣草的杂种，亦称杂种熏衣草。品种如：格罗索(Grosso)、普罗旺斯（Provence）、阿尔巴（Alba）。
有的资料中法国熏衣草（French
Lavebder）主要包括头状熏衣草、齿叶熏衣草（亦分别称为意大利熏衣草和西班牙熏衣草）。另有资料中，法国熏衣草还指狭叶熏衣草、宽叶熏衣草等。
9、鼠尾草
鼠尾草(Salvia officinalis
L.)，英文名sage，系唇形科（Lamiaceae）鼠尾草属（Salvia）多年生草本丛生植物。
鼠尾草属（Salvia）植物全球约1050多种。我国有83种、25变种、9变型，其中药用30余种（含变种、变型），大多数以根入药作丹参用。《中国药典》仅收载丹参Salvia
miltiorrhiza Bunge一种。在我国甘西鼠尾草Salvia przewalskii Maxim分布较广，资源亦比较丰富。
10、风轮菜
常见的风轮菜为夏风轮菜（Satureja hortensis L.），又名夏香薄荷、木立薄荷、庭院风轮菜等，英文名Summer
Savory，为唇形科（Lamiaceae）香薄荷属（Sayureja）一年生草本植物。
风轮菜种类较多，常见的有夏风轮菜(Satureja hortensis)、冬风轮菜(S. montana)、匍匐风轮菜(S.
spicigera)、香叶风轮菜(S. thymbra)及柠檬风轮菜S. biflora）等。主要栽培利用种类为夏风轮菜和冬风轮菜。
冬风轮菜（Satureja monatana）又名山地风轮菜、欧洲风轮菜、冬香薄荷等，英文名winter
savory、mountain savory。在冬风轮菜中，还有一个亚种S. montana ssp. citriodora。
粉红风轮菜（S. thymbra）又名百里香叶风轮菜，英文名thyme-leaved savory, pink savory。
柠檬风轮菜（S. biflora），英文名lemon savory。
道格拉斯风轮菜（Satureja douglasii.）,俗名“好草”（good herb）。
《中国药典》“断血流”中药，是荫风轮Clinopodium polycephalum (Vaniot) C. Y. Wu et
Hsuan ex Hsuan或风轮菜Clinopodium chinese (Benth. )O.
Kuntze的干燥地上部分。植物分类学研究倾向于认为两者为同一植物，并将其拉丁名称改为Clinopodium umbrosum
(Bief) C. Kock，即风轮菜。有的资料亦将其拉丁学名作为夏风轮菜（Satureja hortensis L.）的异名。
11、海索草
海索草（Hyssopus offcinalis
L.）别名神香草、牛膝草、柳叶薄荷等，英文名Hyssop，系唇形科（Lamiaceae）海索草属（Hyssopus）多年生植物。日文名之为柳叶薄荷。
12、马祖林
马祖林（Origanum
spp.）又名茉乔栾那、马郁兰等，英文名majoram，属唇形花科（Lamiaceae）牛至属（Origanum）多年生草本植物。
马祖林的拉丁属名现一般用Origanum，但也有用Marjorana的。作调料用的马祖林种类有：甜马祖林Origanum
marjorana，英文名Sweet Marjoram，最为常见的种类，故又名打结马祖林（Knotted
Marjoram）；欧尼花薄荷（或称法兰西马约兰）Origanum onites，英文名Pot Marjoram。
其它如冬马祖林Origanum heracleoticum（英文名Winter Marjoram）、西班牙啤酒花(Origanum
creficum)、白鲜状牛至(Origanum dictamnus)及西亚马祖林Origanum sipyleum。
13、牛至
牛至（Origanum vulgare
L），别名土香薷、香薷等，英文名Oregano，唇形科（Lamiaceae）牛至属（Origanum）植物，多年生草本
牛至品种有希腊牛至（Greek Oregano）、金色牛至（Aureum）、斑叶牛至（Variegated
Oregan）、意大利牛至（Italian Oregano）等，其它还有Thumbles、Sicillian Oregano等品种。
地中海牛至（Mediterranean Oregano）学名为Origanum vulgare L.；
墨西哥牛至（Mexican Oregano）学名为Lippia graveolens，与地中海牛至的植物分类学地位相差甚远。
牛至（Oregano）的英文名除Oregano 、common oregano外，还有wild marjoram（野马祖林）。
Coleus anboinicus 亦叫“牛至（oregano）”，这种植物与Origanum vulgare
L.的植物分类学地位亦有很大差异。
在有的国家，Thymus nummularius亦被称当作“牛至（oregano）”出售和使用。
14、香蜂花
香蜂花（Melissa officinalis
L.）又名蜜蜂花、香蜂草、柠檬薄荷等，日本称之为西洋山薄荷、香水薄荷，英文名balm、lemon balm、lemonbalm、
sweet balm、common balm、sweet melissa、plain
balm等，属于唇形花科（Lamiaceae）蜜蜂花属（Melissa），为多年生草本植物。
香蜂花品种如：斑叶香蜂花（Variegated）、金色香蜂花（All Gold）、金斑香蜂花（Aurea）、莱檬香蜂花（Lime
Balm）。
Bee balm又指Monarda didyma。Monarda didyma也称奥斯威戈茶（Oswego tea）。
15、车窝草
车窝草Anthriscus cerefolium (L.) Hoffmann （Anthriscus longirostris
Bertol.）又名雪维菜、茴芹、峨参、细叶峨参、细叶香芹等，英文名Chervil、Garden
Chervil等，属伞形花科（Apiaceae，Umbelliferae）峨参属（Anthriscus），为一年生草本植物。
16、莳萝
莳萝（Anethum graveolens L.，异名Peucedanum graveolens (L.) C.B.
Clarke）又名土茴香、茴香草等，古名慈谋乐，英文名Dill、Garden
Dill等，属于属伞形花科（Apiaceae）莳萝属（Anethum）植物，为一二年生草本。
有人将印度莳萝（Indian dill，当地名“Soyah”）视为一个种，学名为Anethum sowa。
17、茴香
茴香（Foeniculum vulgare Mill.）（Foeniculum
foeniculum），又名小茴香、土茴香、谷茴香、谷香、小香、香子、香丝菜等，英文名fenne、sweet fennel、common
fennel、bronze fennel等，属伞形花科（Apiaceae）茴香属（Foeniculum
Adans.）的多年生宿根草本植物。
18、球茎茴香
球茎茴香（Foeniculum vulgare Mill. subsp. vulgare var.
dulce(Mill.)Batt.）别名结球茴香、罗马茴香、甜茴香、佛罗伦萨茴香等，英文名Roman fennel、Sweet
fennel、Florence fennel等,系伞形花科（Apiaceae）茴香属（Foeniculum
Adans.）茴香种的一个变种，为一二年生草本植物。
19、茴芹
茴芹（Pimpinella anisum
Linn.）又称作西洋茴香、大茴香、茴香等，属于伞形花科（Apiaceae）茴芹属（Pimpinella）一年生草本香料植物，英文名Anise、Sweet Alice等。
上海近年从国外引进了品种…割茬大茴香?。
20、香芹
香芹(Petroselinum crispum [Mill.] Nyman ex A. W. Hill)(Petroselinum
hortense)别名番芫荽、洋芫荽、荷兰芹、欧芹、巴西利等，英文名Parsley，是伞形花科（Apiaceae）欧芹属（Petroselinum）中的一二年生草本植物。
栽培香芹可分为三个变种：宽叶香芹（broad-leaved ，var. latifolium）、皱叶香芹（curly-leaved
，var. crispum）和根用香芹（var. tuberosum）。
21、芫荽
芫荽（Coriandrum sativum L.）又名香菜、臭菜、胡荽等，英文名coriander、cilantro Chinese
parsley，属伞形花科（Apiaceae）胡荽属（Coriandrum）的一、二年生草本植物。
22、鱼腥草
鱼腥草（Houttuynia cordata Thunb.）又名蕺菜、侧耳根、猪鼻孔、狗贴耳、佛耳草等，英文名Chameleon
Plant、Chinese lizard tail、Heartleaf
Houttuynia、Fishwort等，属三白草科（Saururaceae）蕺菜属（Houttuynia），为宿根性多年生草本植物。
23、香茅
香茅（Cymbopogon citratus [DC] Stapf.，异名Andropogon
citratum），亦称柠檬草、柠檬香茅、香茅草，英文名Lemon
grass或Lemongrass等，属禾本科（Gramineae）香茅属（Cymbopogon），为多年生常绿草本植物。
香茅属（Cymbopogon）植物种类约有50～60个，为禾本科植物中唯一含有特殊香气的物种。我国约有12个种，以云南为多。常见栽培种类如下：
①柠檬香茅：商品名西印度香茅（West-Indian lemon grass），学名C. citratus [DC]
Stapf)。泰国食谱中最有名的Tom Yum汤，柠檬香茅就是必备香料。
②蜿蜒香茅：英文亦名lemongrass等，商品名东印度香茅（East-Indian lemon grass），学名C.
flexuosus [Nees ex Steudel] J.F. Watson，。
③爪哇香茅：英文名Java citronella，学名C. winterianus Jowitt。
④马丁香茅：英文名gingergrass等，学名C. martini (Roxb.) J.F. Watson。
⑤锡兰香茅：英文名Ceylon citronella，学名C.nardus Rondle。
24、家独行菜
家独行菜(Lepidium sativum L.)又名独行菜、胡椒草、芥荠等，英文名garden cress、common
garden cress、common cress、garden pepper cress、land cress、pepper
grass、pepperwort等，为十字花科（Brassicaceae）独行菜属（Lepidium
L.）的栽培种，一年生速生草本植物。
独行菜属（Lepidium）有约150个种。除家独行菜（L .sativum）这个栽培种外，独行菜属的其它野生种如翼果独行菜（L. campestre）、柱毛独行菜（L .ruderale）、独行菜（L. apetalum）、抱茎独行菜（L.
perfoliatum）、阿拉善独行菜（L. alashanicum）、碱独行菜（L. cartilagineum）、全缘独行菜（L.
ferganense）、宽叶独行菜（L. latifolium）、光果宽叶独行菜（L .latifolium var.
affine）、钝叶独行菜（L. obtusum）、北美独行菜（L. virginicum）、楔叶独行菜（L. cuneiforme）、
心叶独行菜（L. cardatum）、密花独行菜(L. densiflorum)等。其中，翼果独行菜（L.
campestre）和柱毛独行菜（L. ruderale ）的叶片亦可食用。翼果独行菜的叶片用作烹饪鱼的调料时，能产生独特风味。
家独行菜(L. sativum L.) 又分为三个变种，即普通型、皱叶型和宽叶型变种。乌克兰的品种…Uzkolistnyti
3?表现突出。
我国中草药“葶苈子”商品中有多种十字花科植物种子。古代本草类文献收载的就是目前认为正品独行菜的种子。独行菜（L. apetalum，英文名Pepperweed Seed）与家独行菜(L.
sativum)同属十字花科，但为不同的种，其名称相似，常被混淆。
独行菜别名北葶苈子、甜葶苈子、白花草、辣辣菜等。
播娘菜属（Descurainia）植物播娘蒿Descurainia sophia (L.) Wedd ex
Prantl的种子入药南葶苈子。
“葶苈子”亦为“北葶苈子”和“南葶苈子”的总称。
25、芝麻菜
芝麻菜(Eruca sativ Mill.)
又称紫花南芥，别名芸芥、德国芥菜等，英文名rocket、arugula等，法语名roquette，意大利语名rucola、rughetta等，为十字花科（Brassicaceae）芝麻菜属（Eruca
Mill.）一年生植物。
26、辣根
辣根（Armoracia rusticana G. M. Sch.)（异名Cochlearia armoracia,
Armoracia lapathifolia）别名西洋山葵、山葵大根、山萝卜等，英文名Horseradish、Mountain
Radish等，为十字花科（Brassicaceae）辣根属（Armoracia）多年生宿根草本植物。
27、山嵛菜
山嵛菜（Wasabia japonica
(Miq.)Matsum）又名山葵、瓦沙比、日本辣根等，英文名Wasabi、mountain hollyhock、Japanese
horseradish等，系十字花科（Brassicaceae）山嵛菜属（Wasabia）常绿半阴性多年生草本植物。
山嵛菜（Wasabia japonica Matsum）的学名有多个异名，如Wasabia pungens、Eutrema
wasabi、Eutrema japonica、Cochlearia wasabi 、Alliaria wasabi等。
注意区分Japanese horseradish、horseradish及Mustard。
黑芥（Black Mustard）、白芥（White Mustard）及棕芥（Brown
Mustard）拉丁学名分别为黑芥Brassica nigra [L.] Koch、白芥B．hirta Moench.（Sinapis
alba L.）、棕芥Brassicajuncea Coss.var.scelerata Li.。
28、玻璃苣
玻璃苣（Borago officinalis
L.）又名琉璃苣、紫草、滨来香菜等，英文名Borage，属紫草科（Boraginaceae）玻璃苣属（Borago）一年生草本植物。也称“黄瓜草”。
29 塔里根
“塔里根”为Tarragon的音译名称，而Tarragon来源于拉丁语Dracunculus(意为“小龙&rdquo，系由法语“Esdragon”讹用而来。常见的塔里根为法国塔里根（Artemisia
dracunculus L.），英文名French Tarragon、True
Tarragon、Estragon等，别名香艾、艾蒿（Mugwort）、小龙（Little
Dragon）、线叶蒿（Linear-leaved Wormwood）等。属于菊科（Asteraceae
，Compositae）蒿属（Artemisia），为多年生植物。
1．法国塔里根（Artemisia dracunculus L.），英文名French
Tarragon，品种如“美食家”（…Epicure?）。
2．俄罗斯塔里根（Artemisia dracunculoides Pursh），英文名Russian
Tarragon，曾有人将俄罗斯塔里根的学名Artemisia dracunculoides
Pursh作为法国塔里根的异名，或者将俄罗斯塔里根当作法国塔里根的一个品种。一般种子市场上以“塔里根”（Tarragon）名义出售的种子，实际上就是俄罗斯塔里根的种子。
3．墨西哥塔里根(Tagetes lucida Cav.)
英文名Mexican tarragon，即香叶万寿菊，又名甜万寿菊、墨西哥薄荷万寿菊（Mexican mint
marigold）、甜豆蔻（Sweet mace）、冬塔里根（Winter tarragon）、西班牙塔里根（Spanish
tarragon）、Pericon等，菊科万寿菊属（Tagetes）。
【经济人】 从事经济活动的人所采取的经济行为都是力图以自己的最小经济代价去获得自己的最大经济利益。 【需求】 消费者在一定时期内在各种可能的价格水平愿意而且能够购买的该商品的数量。 【供给】 生产者在一定时期内在各种价格水平下愿意并且能够提供出售的该种商品的数量。 【均衡价格】。 一种商品的均衡价格是指该种商品的市场需求量和市场供给量相等时的价格。 【供求定理】。 其他条件不变的情况下，需求变动分别引起均衡价格和均衡数量的同方向的变动，供给变动引起均衡价格的反方向变动，引起均衡数量的同方向变动。 【经济模型】。 经济模型是指用来描述所研究的经济事物的有关经济变量之间相关关系的理论结构。 【弹性】 当一个经济变量发生1%的变动时，由它引起的另一个经济变量变动的百分比。 【弧弹性】 表示某商品需求曲线上两点之间的需求量的变动对于价格的变动的反应程度。 【点弹性】 表示需求曲线上某一点上的需求量变动对于价格变动的反应程度。 【需求的价格弹性】 表示在一定时期内一种商品的需求量变动对于该商品的价格变动的反应程度。或者说，表示在一定时期内当一种商品的价格变化百分之一时所引起的该商品的需求量变化的百分比。【需求的交叉价格弹性】。 表示在一定时期内一种商品的需求量的变动相对于它的相关商品的价格变动的反应程度。或者说，表示在一定时期内当一种商品的价格变化百分之一时所引起的另一种商品的需求量变化百分比。 【替代品】 如果两种商品之间能够相互替代以满足消费者的某一种欲望，则称这两种商品之间存在着替代关系，这两种商品互为替代品。 【需求的收入弹性】 需求的收入弹性表示在一定时期内消费者对某种商品的需求量变动对于消费者收入量变动的反应程度。或者说，表示在一定时期内当消费者的收入变化百分之一时所引起的商品需求量变化的百分比。 【恩格尔定律】。 在一个家庭或在一个国家中，食物支出在收入中所占的比例随着收入的增加而减少。用弹性的概念来表述它则可以是：对于一个家庭或一个国家来说，富裕程度越高，则食物支出的收入弹性就越小；反之，则越大。 【总效用和边际效用】 总效用是指消费者在一定时间内从一定数量的商品的消费中所得到的效用量的总和。边际效用是指消费者在一定时间内增加一单位商品的消费所得到的效用量的增量。 【边际效用递减规律】 在一定时间内，在其他商品的消费数量保持不变的情况下，随着消费者对某种商品消费的增
德信诚培训网 更多免费资料下载请进：https://www.doczj.com/doc/124217968.html, 好好学习社区 Document Control Procedure 文件管理程序 1.0 Purpose 目的 Define the requirements and responsibilities for Document control. 定义出文件控制的要求和权责。 2.0 Scope 范围 This procedure applies to all QMS documentation, including: quality manual, procedure, WI, external document and form. 适用于与质量管理体系有关的所有文件。包括:手册、程序文件、操作指导书、外来文件及表单。 3.0 Definitions 定义 3.1 Quality Manual: According to the requirements of International and national standard (such as ISO9001), describe quality management system documentation in Co-active. 3.1质量手册：根据相关国际或国家标准(如ISO9001)要求，阐述本公司质量管理体系的文件。 3.2 Procedure: Define the function of QMS requirement allocation by department. Such as document control, management review, internal audit procedure. 3.2程序文件：描述为实施质量管理体系要求所涉及的各职能部门的活动的文件。如文件控制程序、 管理评审控制程序、内部审核控制程序。 3.3 Working Instruction: Operation procedures, inspection standards, design drawing and etc. 3.3操作指导书：操作规程、检验标准、加工图纸等。 3.4 Form: Records of operation results. 3.4表单：用于记录作业结果所用的文件。 4.0 Procedure 程序 4.1 Responsible for the formulation of documents to file the proper approval, and timely send the electronic document and the paper version to DCC, ensure that the relevant departments to understand the change. Once the document released, the relevant departments must follow procedures. When the file changes do not affect the contents of the file (such as correcting typos,
新药研发 一、名词解释 GMP （Good Manufacturing Practice）药品生产质量管理规范 GSP（Good Supply Practice）药品经营质量管理规范 GAP（Good Agriculture Practice）良好药材种植规范 AMP (Adenosine monophosphate)，腺嘌呤核糖核苷酸 cGMP cyclic guanosine monophosphate环磷酸鸟苷 GLP Good Laboratory Practice药物非临床研究质量管理规范 GCP Good Clinical Practice 药品临床试验管理规范 FDA Food and Drug Administration 美国食品药物管理局 NDA New Drug Application 新药申请 IND Investigational new drug 研发中的新药 NAS New active substances 新的活性物质 NOS NO nitrogen monoxide一氧化氮 CO carbon monoxide一氧化碳 Qbd Quality by design 设计决定质量 NCE New chemical entities 新化学实体 SFDA State Food and Drug Administration国家食品药品监督管理局 CDE CENTER FOR DRUG EVALUATION国家食品药品监督管理局药品审评中心 CP chinese pharmacopoeia中华人民共和国药典 USP United States Pharmacopoeia 美国药典 BE bioequivalence 生物等效性 BA Bioavailability 生物利用度 ADME 吸收（absorption）分布(distribution) 代谢(metabolism) 排泄(excretion) CFR Case report form 病例报告表 DMF Drug Master File 药品主文件 EDMF European Drug Master File欧盟药品主文件
国家名称中英文对照 阿尔巴尼亚Albania 阿尔及利亚Algeria 阿富汗Afghanistan 阿根廷Argentina 阿闻酋United Arab Emirates 阿鲁巴Aruba 阿曼Oman 阿塞拜疆Azerbaijan 埃及Egypt 埃塞俄比亚Ethiopia 爱尔兰Ireland 爱沙尼亚Estonia 安道尔Andorra 安哥拉Angola 安圭拉Anguilla 安提瓜和巴布达Antigua and Barbuda 奥地利Austria 澳大利亚Australia 澳门Macau 巴巴多斯Barbados 巴布亚新几亚Papua New Guinea 巴哈马Bahamas 巴基斯坦Pakistan 巴拉圭Paraguay 巴勒斯坦Palestine 巴林Bahrain 巴拿马Panama 巴西Brazil 白俄罗斯Belarus 百慕大Bermuda 保加利亚Bulgaria 北马里亚纳Northern Marianas 贝劳Palau 贝宁Benin 比利时Belgium 冰岛Iceland 波多黎各Puerto Rico 波兰Poland
玻利维亚Bolivia 波斯尼亚和黑塞哥维那Bosnia and Herzegovina 博茨瓦纳Botswana 伯利兹Belize 不丹Bhutan 布基纳法索Burkina Faso 布隆迪Burundi 布维岛Bouvet Island 朝鲜Korea,Democratic People's Republic of 赤道几亚Equatorial Guinea 丹麦Denmark 德国Germany 东帝汶East Timor 多哥Togo 多米尼加国Dominican Republic 多米尼克Dominica 俄罗斯Russia 厄瓜多尔Ecuador 厄立特里亚Eritrea 法国France 法罗群岛Faroe Islands 法属波利尼西亚French Polynesia 法属圭亚那French Guiana 法属南部领土French Southern Territo-ries 梵蒂冈Vatican 菲律宾Philippines 斐济Fiji 芬兰Finland 佛得角Cape Verde 冈比亚Gambia 刚果Congo 哥伦比亚Colombia 哥斯达黎加Costa Rica 格林纳达Grenada 格陵兰Greenland 格鲁吉亚Georgia 古巴Cuba 瓜德罗普Guadeloupe 关岛Guam 圭亚那Guyana 哈萨克斯坦Kazakhstan 海地Haiti 国Korea,Republic of 荷兰Netherlands
人力资源术语及名词解释（英汉对照版本） 人力资源管理：(Human Resource Management ，HRM) 人力资源经理：( human resource manager) 高级管理人员：(executive) 职业：(profession) 道德标准：(ethics) 操作工：(operative employees) 专家：(specialist) 人力资源认证协会：(the Human Resource Certification Institute，HRCI) 外部环境：(external environment) 内部环境：(internal environment) 政策：(policy) 企业文化：(corporate culture) 目标：(mission) 股东：(shareholders) 非正式组织：(informal organization) 跨国公司：(multinational corporation，MNC) 管理多样性：(managing diversity) 工作：(job) 职位：(posting) 工作分析：(job analysis) 工作说明：(job description) 工作规范：(job specification) 工作分析计划表：(job analysis schedule，JAS) 职位分析问卷调查法：(Management Position Description Questionnaire，MPDQ) 行政秘书：(executive secretary) 地区服务经理助理：(assistant district service manager) 人力资源计划：(Human Resource Planning，HRP) 战略规划：(strategic planning) 长期趋势：(long term trend) 要求预测：(requirement forecast) 供给预测：(availability forecast) 管理人力储备：(management inventory) 裁减：(downsizing) 人力资源信息系统：(Human Resource Information System，HRIS) 招聘：(recruitment) 员工申请表：(employee requisition) 招聘方法：(recruitment methods) 内部提升：(Promotion From Within ，PFW) 工作公告：(job posting) 广告：(advertising) 职业介绍所：(employment agency) 特殊事件：(special events) 实习：(internship) 1
1 世界各国家名中英对照一览：目前共有232个国家和地区，其中联合国会员国共有１９２个。各大洲的国家分布是不均衡的，非洲的国家和地区最多，达57个，其次是美洲（52个），以下依次为亚洲（48个）、欧洲（46个）、大洋洲（29个）。 国家中英文对照表： A 阿富汗 Afghanstan 阿尔巴尼亚 Albana 阿尔及利亚 Algera 安道尔 Andorra 安哥拉 Angola 安提瓜和巴布达 Antgua and Barbuda 阿根廷 Argentna 亚美尼亚 Armena 澳大利亚 Australa 奥地利 Austra 阿塞摆疆 Azerbajan B 巴哈马Bahawmas 巴林 Bahran 孟加拉 Bangladesh 巴巴多斯 Barbados 白俄罗斯 Belarus 比利时 Belgum / Xtra page 伯利兹 Belze 贝宁 Benn 不丹 Bhutan 玻利维亚 Bolva 波斯尼亚和黑塞哥维那 Bosna and Herzegovna 博茨瓦纳 Botsana 巴西 Brazl 文莱 Brune 保加利亚 Bulgara 布基纳法索 Burna Faso 布隆迪 Burund
C 柬埔寨 Camboda 喀麦隆 Cameroon 加拿大 Canada 佛得角 Cape Verde 中非 Central Afrcan Republc 乍得 Chad 智利 Chle 中国 Chna 哥伦比亚 Colomba 科摩罗 Comoros 刚果(金) Congo (Congo-nshasa) 刚果 Congo 哥斯达黎加 Costa Rca 科特迪瓦 Cote d'vore 克罗地亚 Croata 古巴 Cuba 塞浦路斯 Cyprus 捷克 Czech / 前捷克斯洛伐克 Former Czechoslovaa D 丹麦 Denwmar 吉布提 Djbout 多米尼克 Domnca 多米尼加 Domncan Republc E 东帝汶 East Tmor 厄瓜多尔 Ecuador 埃及 Egypt 赤道几内亚 Equatoral Gunea 厄立特里亚 Ertrea 爱沙尼亚 Estona 埃塞俄比亚 Ethopa 欧洲联盟 European Unon (EU) F 斐济 Fj 芬兰 Fnland 法国 France G 加蓬 Gabon 冈比亚 Gamba
生理学名词中英文对照 第一章绪论 1. 机体的内环境(internal environment) ：指细胞生活的液体环境，即细胞外液。 2. 稳态( homeostasis )：内环境的化学成分和理化性质保持相对稳定的状态。 3. 反射(reflex) ：指在中枢神经系统参与下，机体对内外环境的变化产生的适应性反应。 4. 反射弧(reflex arc) ：反射活动的结构基础称为反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。 5. 旁分泌调节( paracrine regulation )：指激素等化学物质经组织液扩散，改变临 近细胞活动的调节方式。 6. 自身调节( autoregulation )：指内外环境变化时，组织、细胞不依赖于神经或体液调节而产生的适应性反应。 7. 负反馈( negative feedback )：指在自动控制系统中，反馈调节使受控部分的活动向和它原先活动相反的方向改变。 8. 正反馈( positive feedback )：指在自动控制系统中，反馈调节使受控部分的活动 向和它原先活动相同的方向改变。 9. 前馈(feed-forward) ：指干扰信号对控制部分的直接作用，它能使输出变量在出现偏差而引起反馈性调节之前就能得到纠正。 第二章细胞的基本功能 10. 被动转运( passive transport )：指物质依靠电化学驱动力或渗透压梯度进行不 需要消耗生物能的跨膜转运过程。 11. 单纯扩散(simple diffusion ):指没有生物学转动机制参与的、简单的物理扩散。 12. 经载体易化扩散( facilitated diffusion via carrier )：水溶性小分子物质依靠膜上载体蛋白的介导，顺浓度梯度或 (和)电位梯度的跨膜转运称为经载体易化扩散。 13. 经通道易化扩散( facilitated diffusion via ion channel ) :离子或水依靠膜上通道蛋白的介导，顺电化学驱动力或依靠渗透压差的跨膜转运称为经通道易化扩散。 14. 电压门控通道(voltage gated ion channel) :受膜电位调控离子通道的开闭。 15. 离子通道( ion channel ): 是一类贯穿脂质双分子层的、中央带有亲水性孔道的并能选择性地允许离子通过的膜蛋白。 16. 化学门控通道(chemically gated ion channel) :由化学物质(激素、递质 等)控制离子通道的开闭，又称配体门控通道。 17. 机械门控通道(mechanically gated ion channel) :由机械因素控制离子通道的开闭。 18. 原发性主动转运(primary active transport ):离子泵利用分解ATP产生的能量，将离子逆浓度梯度或(和)电位梯度进行跨膜转运的过程称为原发性主动转运。 19. 继发性主动转运( secondary active transport ) ：顺着原发性主动转运行程 的离子浓度梯度而进行某物质逆浓度梯度或(和)电位梯度的跨膜转运，这种间接利用ATP 的主动转运过程称为继发性主动转运，或称为联合转运。 20. 同向转运(symport):有些载体可同时转运两种或两种以上物质，被转运的分子或离子都向同一个方向运动的转运机制。 21. 反向转运( antiport )：有些载体可同时转运两种或两种以上物质，被转运的分子或离子向相反的方向运动的转运机制。 22. 出胞( exocytosis )：胞质内的大分子物质以分泌囊泡的形式排至细胞外的过程称为出胞。
亚洲Asia （48个国家） 新加坡Singapore [9si?ɡ?'pC:] 马尔代夫Maldives ['mC::ldaivz] 巴林Bahrain [ba:'rein] 孟加拉国Bangladesh [,ba:?gl?'deF] 巴勒斯坦Palestine['p?listain] 韩国South Korea [,sauθ k?'ri?n] 黎巴嫩Lebanon ['leb?n?n] 日本Japan [dV?'p?n] 印度IndiaIndia ['indi?] 斯里兰卡Sri Lanka [,sri:'l??k?] 以色列Israel ['izrei?l] 菲律宾Philippines ['filipi:nz; fili'pi:nz] 越南V ietnam [,vjet'n?m] 朝鲜North Korea [,nC:θ k?'ri?n] 尼泊尔Nepal [ni'pC::l; -'pɑ:l] 巴基斯坦Pakistan ['p?kist?n] 中华人民共和国People's Republic of China （台湾（地区）Taiwan）泰国Thailand ['tail?nd; -l?nd] 印度尼西亚Indonesia ['ind?u'ni:zj?,-V?] 科威特Kuwait [k?'weit] 亚美尼亚Armenia [ɑ:'mi:nj?] 叙利亚Syria ['si:ri?; 'si-] 阿塞拜疆Azerbaijan ['a:z?bai'dV a:n] 土耳其Turkey ['t?:ki] 格鲁吉亚Georgia ['dVC:dVj?] 柬埔寨Cambodia ['k?mb?udi?] 卡塔尔Qatar ['kɑ:t?] 马来西亚Malaysia [m?'leiV?; m?'leizi?] 东帝汶East Timor ['ti:mC:; 'tai-; ti'mC:] 缅甸Burma Burma ['b?:m?] 文莱Brunei ['bru:nai] 约旦Jordan ['dVC:d?n] 乌兹别克斯坦Uzbekistan [uz,beki'stɑ:n] 伊拉克Iraq [i'rɑ:k; i'r?k] 塔吉克斯坦Tajikistan [t?'dV ik?stɑ:n; t?,dVikji'stɑ:n] 不丹Bhutan [bu:'t?n] 阿富汗Afghanistan [?f'ɡ?nist?n] 伊朗Iran [i'rɑ:n; i'r?n] 也门Y emen ['jem?n] 阿拉伯联合酋长国United Arab Emirates ['?r?b] [e'mi?r?ts] 老挝Laos [laus; 'lɑ:?us] 吉尔吉斯斯坦Kyrgyzstan [ki?'ɡizst?n] 阿曼Oman [?u'mɑ:n]
欧洲国家中英文对照带 音标 IMB standardization office【IMB 5AB- IMBK 08- IMB 2C】
国家名称首都挪威 Kingdom of Norway 冰岛 Republic of Iceland 瑞典 Kingdom of Sweden ['swi:d?n] 芬兰 Republic of Finland 爱沙尼亚 Republic of Estonia [es'tuni] 拉脱维亚 Republic of Latvia ['ltvi] 立陶宛 Republic of Lithuania [,liθju:'eini] 白俄罗斯 Republic of Belarus ['belrs] 俄罗斯 Russian Federation ['fed?rein] 乌克兰 Ukraine [ju:'krein; -'krain] 摩尔多瓦 Republic of Moldova [ml'd:v] 波兰 Republic of Poland ['pulnd] 捷克 Czech [tek] Republic 斯洛伐克 Slovak ['sluvk; slu'vk; -'vɑ:k] Republic 匈牙利 Republic of Hungary ['hɡri] 德国 Federal ['fedrl] Republic of Germany 英国 United kingdom of Great Britain and Northern Ireland
爱尔兰 Ireland 丹麦 Kingdom of Denmark ['denma:k] 荷兰 Kingdom of the Netherlands ['neelndz] 摩纳哥 Principality [,prinsi'p?liti] of Monaco [ mnku] 法国 French Republic 比利时 Kingdom of Belgium ['beldm] 卢森堡 Grand Duchy ['dti] of Luxembourg ['lksmb:ɡ, 'lju:ks'bu:r]奥地利 Republic of Austria ['stri] 瑞士 Swiss [swis] Confederation [kn,fed'rein] 列支敦士登 Principality [,prinsi'p?liti] of Liechtenstein ['li:t?ntain]西班牙 Kingdom of Spain 安道尔 Principality of Andorra [ n'd:r] 葡萄牙 Portuguese [,p:tju'ɡi:z, -'ɡi:s] Republic 意大利 Italian Republic 马耳他 Republic of Malta ['m:lt] 圣马力诺 Republic of San Marino 梵蒂冈 Vatican ['vtikn] City 斯洛文尼亚 Republic of Slovenia [slu'vi:ni] 克罗地亚 Republic of Croatia [kr?u'eij]
七大洲： 亚洲: Asia 欧洲：Europe 非洲：Africa 拉丁美洲：Latin America/South America 北美洲：North America 大洋洲：Oceania 南极洲：Antarctica 世界各洲国家名称中英文对照列表 亚洲（48个国家） 东亚(5个国家) 1 China 中国 2 Japan 日本 3 Korea-North 北朝鲜 4 Korea-South 南朝鲜 5 Mongolia 蒙古 东南亚(11个国家) 1 Philippines 菲律宾 2 Cambodia 柬埔寨 3 Lao People's Republic 老挝人民共和国 4 Malaysia 马来西亚 5 Myanmar 缅甸 6 Thailand 泰国 7 Brunei Darussalam 文莱达鲁萨兰国 8 Vietnam 越南 9 East Timor 东帝汶 10 Singapore 新加坡 11 Indonesia 印度尼西亚 南亚(7个国家) 1 Pakistan 巴基斯坦 2 Bhutan 不丹 3 Maldives 马尔代夫 4 Bangladesh 孟加拉国 5 Nepal 尼泊尔 6 Sri Lanka 斯里兰卡 7 India 印度 中亚(5个国家) 1 Kazakhstan 哈萨克斯坦 2 Kyrgyzstan 吉尔吉斯斯坦 3 Tajikistan 塔吉克斯坦 4 Republic of Uzbekistan 乌兹别克斯坦 文案大全
5 Turkmenistan 土库曼斯坦西亚（20个国家） 1 Afghanistan 阿富汗 2 Lebanon 黎巴嫩 3 Syrian Arab Republic 叙利亚 4 Iraq 伊拉克 5 Iran 伊朗 6 Jordan 约旦 7 United Arab Emirates 阿联酋 8 Bahrain 巴林 9 Qatar 卡塔尔 10 Kuwait 科威特 11 Saudi Arabia 沙特阿拉伯 12 Israel 以色列 13 Palestine 巴勒斯坦 14 Oman 阿曼 15 Azerbaijan 阿塞拜疆 16 Georgia 格鲁吉亚 17 Cyprus 塞浦路斯 18 Turkey 土耳其 19 Armenia 亚美尼亚 20 Yemen 也门 欧洲（44个国家/1个地区） 北欧（6个国家） 1 Iceland 冰岛 2 Denmark 丹麦 3 Faroe Islands 法罗群岛 4 Finland 芬兰 5 Norway 挪威 6 Sweden 瑞典 东欧（7个国家） 1 Estonia 爱沙尼亚 2 Belarus 白俄罗斯 3 Russian Federation 俄罗斯联邦 4 Latvia 拉脱维亚 5 Lithuania 立陶宛 6 Moldova 摩尔多瓦 7 Ukrainian SSR 乌克兰 中欧（8个国家） 1 Austria 奥地利 2 Poland 波兰 3 Germany 德国 4 Czech Republic 捷克共和国 5 Liechtenstein 列支敦士登 6 Switzerland 瑞士 7 Slovakia 斯洛伐克 文案大全
参考资料：《国际结算》相关术语中英文对照 国际结算 International Settlement 有形贸易 Visible Trade 无形贸易 Invisible Trade 洗钱 Money Laundering 支付协定 Payment Agreement 国际结算制度 System of International Settlement 支付系统 Payment System 代表处 Representative Office 代理处 Agency Office 海外分、支行（境外联行） Overseas Sister Bank/Branch,Subbranch 代理银行 Correspondent Banks 附属银行（子银行） Subsidiary Banks 联营银行 Affiliated Banks 银团银行 Consortium Bank 票据 Instrument 设权性 Right to Be Paid 无因性 Non causative Nature 要式性 Requisite in Form 流通性 Negotiability 可追索性 Recoursement 基本当事人 Immediate Parties 附属当事人 Remote Parties 出票人 Drawer 付款人 Payer，Drawee 收款人 Payee 背书人 Endorser 被背书人 Endorsee 持票人 Holder 承兑人 Acceptor 保证人 Guarantor 汇票 Bill of Exchange 限制性抬头 Restrictive Order 指示性抬头 Demonstrative Order 持票来人抬头 Payable to Bearer 出票日期 Date of Issue 出票人签字 Signature of the Drawer 出票地点 Place of Payment 付款地点 Place of Payment 付款日期 Tenor
分子生物学常见名词解释完全版(中英文对照） A Abuｎdancｅ（mRNA丰度）：指每个细胞中mRNＡ分子得数目。?AbｕndanｔmＲNA（高丰度mRNA):由少量不同种类mＲNＡ组成,每一种在细胞中出现大量 拷贝。?Acceptor ｓｐliｃing sｉte (受体剪切位点）:内含子右末端与相邻外显子左末端得边界。?A ｃｅｎｔrｉc fragment（无着丝粒片段）：（由打断产生得)染色体无着丝粒片段缺少中心粒，从而?在细胞分化中被丢失. ?Activｅｓitｅ（活性位点)：蛋白质上一个底物结合得有限区域。 Alｌｅle(等位基因）：在染色体上占据给定位点基因得不同形式. ?Aｌｌelｉc excluｓioｎ（等位基因排斥）：形容在特殊淋巴细胞中只有一个等位基因来表达编码得 免疫球蛋白质。?Allｏｓteｒic coｎtｒol(别构调控）:指蛋白质一个位点上得反应能够影响另一个位点活性得能力。 Alu—ｅqｕiｖalｅｎｔｆamily（Ａlu 相当序列基因）：哺乳动物基因组上一组序列,它们与人类Aｌｕ家族相关. Ａｌuｆamｉly (Ａlu家族）：人类基因组中一系列分散得相关序列，每个约3０0bｐ长。每个成员?其两端有Aｌu切割位点（名字得由来）. ?α-Amanitｉn(鹅膏覃碱)：就是来自毒蘑菇Aｍaｎitａphal ｌｏｉdes二环八肽,能抑制真核ＲNA聚 合酶，特别就是聚合酶II 转录. Ａmber codon （琥珀密码子)：核苷酸三联体ＵAＧ，引起蛋白质合成终止得三个密码子之一.?Ａm ｂer mutatioｎ(琥珀突变）:指代表蛋白质中氨基酸密码子占据得位点上突变成琥珀密码 子得任何DNA 改变。?Aｍber supｐｒessors (琥珀抑制子）:编码tRNA得基因突变使其反密码子被改变，从而能识 别UAＧ密码子与之前得密码子。 Aｍinoａcyl—tRNA (氨酰—tRＮA)：就是携带氨基酸得转运ＲＮA，共价连接位在氨基酸得NH2 基团与tRNA终止碱基得３￠或者2￠—OH 基团上。?Aｍinoａcyl-tRNA syntｈetaｓeｓ（氨酰－tRNA 合成酶）：催化氨基酸与tRＮA 3￠或者2￠-ＯＨ基团?共价连接得酶。?Amｐｈｉｐａthic strｕｃtuｒｅ(两亲结构）：具有两个表面，一个亲水,一个疏水。脂类就是两亲结构, ?一个蛋白质结构域能够形成两亲螺旋,拥有一个带电得表面与中性表面。 Ampliｆicaｔion (扩增）：指产生一个染色体序列额外拷贝,以染色体内或者染色体外DNＡ形?式簇存在。?Ａnchoraｇe deｐeｎｄenｃｅ（贴壁依赖)：指正常得真核细胞需要吸附表面才能在培养基上生长。?Anｅuplｏid （非整倍体)：组成与通常得多倍体结构不同,染色体或者染色体片段或成倍丢失。?Annealｉnｇ（退火)：两条互补单链配对形成双螺旋结构。 Ａntｅrｏｇｒadｅ(顺式转运):蛋白质质从内质网沿着高尔基体向质膜转运。 2 ? Antiboｄy（抗体):由Ｂ淋巴细胞产生得蛋白质（免疫球蛋白质），它能识别特殊得外源“抗??原"，从而引起免疫应答。 Antｉｃoｄｉng ｓtrand (反编码链）：ＤNA 双链中作为膜板指导与之互补得RNA 合成得链。?Ａntigeｎ（抗原)：进入基体后能引起抗体(免疫球蛋白质）合成得分子。?Ａntipaｒaｌleｌ(反式平行)：DNA双螺旋以相反得方向组织,因此一条链得5￠端与另一条链得 ３￠端相连。 Anｔｉteｒmiｎatｉｏn pｒotｅｉn (抗终止蛋白质）：能够使RNＡ聚合酶通过一定得终止位点得蛋白质?质. ?AP endonuclｅaｓes （AP核酸内切酶）：剪切掉DNA 5￠端脱嘌呤与脱嘧啶位点得酶?Apoptｏsis （细胞凋亡)：细胞进行程序性死亡得能力;对刺激应答使通过一系列特定反应摧?毁细胞得途径发生. Aｒchｅae（古细菌）：进化中与原核与真核不同得一个分支. ?Asｃuｅ(子囊)：真菌得子囊包含四个或八个（单一得)孢子，表示一次减数分裂得产物。
一、File<文件> 1.New<新建> 2.Open<打开> 3.Open As<打开为> 4.Open Recent<最近打开文件> 5.Close<关闭> 6.Save<存储> 7.Save As<存储为> 8.Save for Web<存储为Web所用格式> 9.Revert<恢复> 10.Place<置入> 11.Import<输入> <1>PDF Image <2>Annotations<注释> 页脚内容1
12.Export<输出> 13.Manage Workflow<管理工作流程> <1>Check In<登记> <2>Undo Check Out<还原注销> <3>Upload To Server<上载到服务器> <4>Add To Workflow<添加到工作流程> <5>Open From Workflow<从工作流程打开> 14.Automate<自动> <1>Batch<批处理> <2>Create Droplet<创建快捷批处理> <3>Conditional Mode Change<条件模式更改> <4>Contact Sheet<联系表> <5>Fix Image<限制图像> <6>Multi <多页面pdf到psd> <7>Picture package<图片包> 页脚内容2
<8>Web Photo Gallery 15.File Info<文件简介> 16.Print Options<打印选项> 17.Page Setup<页面设置> 18.Print<打印> 19.Jump to<跳转到> 20.Exit<退出> 二、Edit<编辑> 1.Undo<还原> 2.Step Forward<向前> 3.Step Backward<返回> 4.Fade<消退> 5.Cut<剪切> 6.Copy<拷贝> 页脚内容3
第一节语言的本质 一、语言的普遍特征（Design Features） 1.任意性 Arbitratriness：shu 和Tree都能表示“树”这一概念；同样的声音，各国不同的表达方式 2.双层结构Duality：语言由声音结构和意义结构组成（the structure of sounds and meaning） 3.多产性productive: 语言可以理解并创造无限数量的新句子，是由双层结构造成的结果（Understand and create unlimited number with sentences） 4.移位性 Displacemennt：可以表达许多不在场的东西，如过去的经历、将来可能发生的事情，或者表达根本不存在的东西等 5.文化传播性 Cultural Transmission：语言需要后天在特定文化环境中掌握 二、语言的功能（Functions of Language） 1.传达信息功能 Informative：最主要功能The main function 2.人际功能 Interpersonal：人类在社会中建立并维持各自地位的功能establish and maintain their identity 3.行事功能 performative：现实应用——判刑、咒语、为船命名等Judge，naming，and curses 4.表情功能 Emotive Function：表达强烈情感的语言，如感叹词/句exclamatory expressions 5.寒暄功能 Phatic Communion：应酬话phatic language，比如“吃了没？”“天儿真好啊！”等等 6.元语言功能 Metalingual Function：用语言来谈论、改变语言本身，如book 可以指现实中的书也可以用“book这个词来表达作为语言单位的“书” 三、语言学的分支 1. 核心语言学 Core linguistic 1)语音学 Phonetics ：关注语音的产生、传播和接受过程，着重考察人类语言中的单音。Its main focus is on the articulation， transmission and reception of human sounds， especially isolated sounds 2)音位学Phonology：从功能的角度出发对出现在某种特定语言中的语音及其 组合、分布规律进行研究的语言学分支。The branch of linguistics which studies the sound patterns from function perspective. 3)形态学 Morphology：研究单词的内部构造the internal structure of words 4)句法学 Syntax：研究组词造句的规则the rules governing the combination of words into sentences. 5)语义学 Semantics：对语言产生的意义的方法的系统研究，以研究词义和句义为主it's the systemic studies on the meaning-producing mechanism in languages, including words and sentences meaning 6)语用学 Pragmatics：从语言同使用者之间的关系出发，研究在实际交际in real-time communication contexts中影响人们语言使用的各种因素mainly in terms of the relationship between language and language-users。 2. 边缘语言学 Peripheral:
一、File 文件 1.New 新建 2.Open 打开 3.Open As 打开为 4.Open Recent 最近打开文件 5.Close 关闭 6.Save 存储 7.Save As 存储为 8.Save for Web存储为Web所用格式 9.Revert 恢复 10.Place 置入 11.Import 输入 1 PDF Image PDF图象导入 2 Annotations 注释 12.Export 输出 13.Manage Workflow 管理工作流程 1 Check In 登记 2 Undo Check Out 还原注销 3 Upload To Server 上载到服务器 4 Add To Workflow 添加到工作流程 5 Open From Workflow 从工作流程打开 14.Automate 自动 1 Batch 批处理 2 Create Droplet 创建快捷批处理 3 Conditional Mode Change 条件模式更改 4 Contact Sheet 联系表 5 Fix Image 限制图像 6 Multi Page PDF to PSD 多页面PDF文件到PSD文件 7 Picture package 图片包 8 Web Photo GalleryWeb照片画廊 15.File Info 文件简介 16.Print Options 打印选项 17.Page Setup 页面设置 18.Print 打印 19.Jump to 跳转到 20.Exit 退出 二、Edit 编辑 1.Undo 还原 2.Step Forward 向前 3.Step Backward 返回 4.Fade 消退 5.Cut 剪切 6.Copy 拷贝 7.Copy Merged 合并拷贝 8.Paste 粘贴 9.Paste Into 粘贴入 10.Clear 清除 11.Fill 填充 12.Stroke 描边 13.Free Transform 自由变形 14.Transform 变换 1 Again 再次 2 Sacle 缩放 3 Rotate 旋转 4 Skew 斜切 5 Distort 扭曲 6 Prespective 透视 7 Rotate 180°旋转180度 8 Rotate 90°CW 顺时针旋转90 9 Rotate 90°CCW 逆时旋转90 10 Flip Hpeizontal 水平翻转 11 Flip Vertical 垂直翻转 15.Define Brush 定义画笔 16.Define Pattern 设置图案 17.Define Custom Shape 定义自定形 状 18.Purge 清除内存数据 1 Undo 还原 2 Clipboard 剪贴板 3 Histories 历史纪录 4 All 全部 19.Color Settings 颜色设置 20.Preset Manager 预置管理器 21.Preferences 预设 1 General 常规 2 Saving Files 存储文件 3 Display ＆Cursors 显示与光标 4 Transparency ＆Gamut 透明区 域与色域 5 Units ＆Rulers 单位与标尺 6 Guides ＆Grid 参考线与网格 7 Plug Ins ＆Scratch Disks 增效工 具与暂存盘 8 Memory ＆Image Cache 内存和 图像高速缓存 9 Adobe Online Adobe在线 10 Workflows Options 工作流程选 项 三、Image 图像 1.Mode 模式 1 Bitmap 位图 2 Grayscale 灰度 3 Duotone 双色调 4 Indexed Color 索引色 5 RGB Color RGB色 6 CMYK Color CMYK色 7 Lab Color Lab色 8 Multichannel 多通道 9 8 Bits/Channel 8位通道 10 16 Bits/Channel 16位通道 11 Color Table 颜色表 12 AssingProfile 制定配置文件 13 Convert to Profile 转换为配置文 件 2.Adjust 调整 1 Levels 色阶 2 Auto Laves 自动色阶 3 Auto Contrast 自动对比度 4 Curves 曲线 5 Color Balance 色彩平衡 6 Brightness/Contrast亮度/对比度 7 Hue/Saturation 色相/饱和度 8 Desaturate 去色 9 Replace Color 替换颜色 10 Selective Color 可选颜色 11 Channel Mixer 通道混合器 12 Gradient Map 渐变映射 13 Invert 反相 14 Equalize 色彩均化 15 Threshold 阈值 16 Posterize 色调分离 17 Variations 变化