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酱酒行业市场现状及发展趋势分析

正文目录

1. 酱香品类崛起，中国白酒二次替代效应显现 (5)

1.1清香型酒发展鼎盛时期——汾酒为王时代 (6)

1.2浓香型酒发展鼎盛时期——五粮液为王时代 (6)

1.3酱酒迎来发展风口——贵州茅台为王时代 (7)

1.3.1茅台品牌溢出效应推动白酒行业或迎来香型的二次替代 (7)

1.3.2工艺复杂、生产周期长、越放越陈提升酱酒溢价 (8)

1.4香型替代具有一定规律，消费者对品牌及品质的追求为底层逻辑 (10)

2. 产业数据角度：一峰独立群峰竞秀，酱酒规模爆炸式增长 (10)

2.1行业情况：凭借占行业7%的产能，撬起行业38%的利润 (10)

2.2竞争格局：一峰独立，四大梯队群峰竞秀 (12)

2.2.1酱酒发展演绎路径：次高端价格带及地方酒弱势区域率先爆发 (13)

2.2.2酱酒产区效应明显：赤水河核心产区品牌集群正逐步形成 (15)

2.2.3酱酒运作模式多样：“正面战”、“侧翼战”、“游击战”多模式共存 (17)

3. 酱香热原因剖析：酱香消费趋势已成，高利润造就强推力 (18)

3.1消费者端：酱香消费者认知已形成，流行趋势无法逆转 (18)

3.2经销商端：高渠道利润进一步增强渠道推力 (19)

3.3厂商端：产能扩张速度受限，预计24 年产能或超88 万吨 (20)

3.4资本端：经销商和资本涌入进一步助力酱酒热 (21)

4. 酱酒未来发展趋势和演绎路径——从酒行业长周期看“酱香品类” (22)

4.1行业未来趋势演绎：强升级、大品牌、新品类为三大发展趋势 (22)

4.2酱酒发展阶段演绎：酱酒已进入价格驱动+品牌竞争阶段 (22)

4.3品质、速度、运营能力为酱酒企业核心竞争力 (24)

4.4酱酒未来规模推算：预计19-24 年酱酒行业收入CAGR 将超14% (24)

5. 潜力酱酒企业情况一览 (25)

5.1郎酒股份：赤水河畔名酒，战略聚焦高端青花系列 (25)

5.1.1品牌力：地处赤水河畔，定位两大酱香白酒之一 (25)

5.1.2产品结构：中高端产品贡献主要收入，盈利能力不断提升 (27)

5.1.3渠道：三大事业部独立运作，依托大商全国化扩张 (29)

5.2国台酒业：茅台镇第二大酱酒企业，成长迅速 (30)

5.2.1品牌力：立足茅台镇，打造全国第四大酱酒企业 (30)

5.2.2产品结构：“酿造年份+出厂年份”双标认证，一体两翼产品布局 (31)

5.2.3渠道：高利润促成高渠道拉力，股权商模式实现深度利益绑定 (34)

图表目录

图1：山西汾酒1993 年后收入下降明显 (6)

图2：2008 年贵州茅台出厂价首次赶超五粮液 (7)

图3：2013 年茅台销量反超五粮液 (7)

图4：酱香型白酒收入占比不断提升 (8)

图5：酱香型白酒酿酒生产工艺流程 (9)

图6：2010-2019 年酱酒规模情况一览 (11)

图7：2010-2019 年酱酒产量情况一览 (11)

图8：2019 年主要酱酒产品所处价位带及体量 (12)

图9：具备冲击百亿规模的单品示例 (12)

图10：白酒各价格带容量 (15)

图11：2019 年赤水河畔酱酒销量占比达85.45% (16)

图12：2019 年赤水河畔酱酒收入占比达92.15% (16)

图13：赤水河沿岸酒企布局情况 (17)

图14：历史年份出厂的飞天茅台具有较为成熟的价格体系 (19)

图15：酱酒普遍吨价较其他香型高（单位：万元/吨） (20)

图16：高端酒收入占比持续提升 (22)

图17：白酒行业从金字塔型、纺锤型逐步变为哑铃型 (22)

图18：酱酒占白酒行业收入比将持续提升 (25)

图19：郎酒历史悠久，具有一定品牌力 (26)

图20：17-19 年郎酒营业收入逐年提升 (26)

图21：17-19 年郎酒归母净利润逐年提升 (26)

图22：17-19 年郎酒每年投入数十亿广告宣传费用 (26)

图23：定位“中国两大酱酒之一”的青花郎广告示意图 (26)

图24：17-19 年郎酒不同价格带产品收入占比 (28)

图25：17-19 年郎酒不同价格带产品收入情况（万吨） (28)

图26：2019 年郎酒毛利率水平位列行业第二 (29)

图27：郎酒渠道变革情况一览 (30)

图28：郎酒以经销模式为主 (30)

图29：郎酒西南和华东地区销售占比相对较高 (30)

图30：国台酒业历史发展一览 (31)

图31：国台酒业近三年营收增速迅猛 (31)

图32：国台酒业近三年归母净利润增速迅猛 (31)

图33：17-19 年国台分产品收入情况 (33)

图34：17-19 年国台分产品收入占比情况 (33)

图35：国台以经销收入为主，直销为辅 (34)

图36：2017 年以来国台经销商数量迅猛增长 (34)

图37：国台酒业全国化目标明确，各区域销售占比较为均衡 (35)

表1：第三届全国评酒会名优白酒信息表 (5)

表2：各地区白酒市场消费调查情况 (6)

表3：2002 年送礼白酒市场的品牌渗透率 (7)

表4：2002 年自用白酒市场的品牌渗透率 (7)

表5：茅台酒提价情况一览 (8)

表6：酱香型白酒工艺更复杂 (9)

表7：酱酒（剔除及非剔除茅台）收入占比均持续提升 (11)

表8：酱酒企业收入增速较超行业平均增速 (12)

表9：酱酒行业呈现出一超多强局面 (13)

表10：主要酱酒均相继推出高价位酒 (14)

表11：白酒行业吨价持续提升 (15)

表12：主要酱酒产品均分部在次高端酒价位带 (15)

表13：赤水河沿岸气候、土壤、原料、水源均具优势 (16)

表14：酱酒均通过对标茅台或强调产地为赤水河以提升品牌力（） (17)

表15：赤水河流域有较多利于打造产业集群的政策及文件 (17)

表16：酱酒运作模式多样 (18)

表17：国台酒业渠道利润率高 (19)

表18：规模以上重点酱酒企业扩产计划 (21)

表19：业外资本不断涌入酱酒领域 (21)

表20：酱酒在20 年6 月白酒企业品牌影响力排行占比近过半 (22)

表21：酱酒发展路径 (23)

表22：各主要地区酱酒发展情况 (23)

表24：预计2019-2024 年酱酒行业规模CAGR 将超14% (25)

表25：郎酒产品一览 (27)

表26：17-19 年郎酒不同价格带产品销量情况 (27)

表27：17-19 年郎酒不同价格带产品吨价 (27)

表28：郎酒于19 年起开始通过频繁提价以提升品牌力 (28)

表29：17-19 年郎酒酱酒基酒产量情况及产能扩建计划 (29)

表30：郎酒高端白酒毛利率提升 (29)

表31：国标二代产品从多方面进行再升级 (32)

表32：国台酒业多措并举扩产，未来公司基酒产能较为充足 (32)

表33：国台产品情况一览 (33)

表34：17-19 年国台成品酒销量情况 (34)

表35：17-19 年国台分产品吨价情况 (34)

表36：国台经销商持股比例近20% (35)

1. 酱香品类崛起，中国白酒二次替代效应显现

贵州茅台三种典型酒体的发现为白酒香型划分奠定基础，第三届全国评酒会首次对

白酒香型进行了划分。在中国白酒香型的系统性研究成果尚未出现时，白酒统称为烧酒；

1964 年李兴发率领科研小组对三种不同香型的茅台酒酒体进行了命名——把酱味好、口感

幽雅细腻的称为“酱香”、把用窖底酒醅酿烤、有明显窖泥味的称为“窖底”，把香味不及酱香但

味道醇甜协调的称为“醇甜”；1965年，在四川泸州召开的第一届名酒技术协作会上，季克亮宣读了《我们是如何勾酒的》，从而对外正式公布这一分类，几个月后，轻工部在山西召开的茅台酒试点论证会上，正式肯定茅台酒三种典型酒体的发现，确定了茅台酒酱香酒的命名。茅台酒三种经典酒体的确立拉开了白酒香型划分的序幕，此后，专家按茅台酒划分思路，对白酒香型进行了系统研究，1979 年第三届全国白酒评比会上，明确将白酒划分为酱香型（酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长）、浓香型（窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾净味长）、清香型（清香纯正、诸味协调、醇甜柔和、余味爽净）、米香型（蜜香清雅、入口绵柔、

落口爽洌、回味怡畅）和其他香型，至此，香型划分白酒的做法正式得到确定。1988年轻工业部在辽宁省召开“酒类国家标准审定会”，通过了浓香型、清香型白酒、米香型的国家

标准。2016 年11 月，陶融香型通过中国轻工业联合会专家组鉴定，至此我国白酒形成了清香型、浓香型、酱香型、米香型、兼香型、药香型、凤香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、馥郁香型、豉香型和陶融香型，共 13 种香型。

表1：第三届全国评酒会名优白酒信息表

1.1 清香型酒发展鼎盛时期——汾酒为王时代

生产周期短、成本低、出酒率高等特点使得清香型酒具有先天产能优势，90 年代前清香型白酒市占率达 75%以上。改革开放后，白酒行业走入市场经济使得白酒需求迅速提升，供不应求成为主要市场问题，在这一背景下，受益于清香型酒具有生产周期短、成本低、出酒率高等特点，清香型酒在产能方面具有先天优势。在价格由国家管控的年代，高生产规模约等于高收入规模，在汾酒决定大力挖潜改造后的第二年产量便提升了约 3200 吨，1985 年产能达 11500 多吨，为市场第一，1986 年汾酒销量在市场中遥遥领先。1988- 1993 年汾酒销量及收入连续 6 年位居行业首位。

表 2：各地区白酒市场消费调查情况

图 1：山西汾酒 1993 年后收入下降明显

1.2 浓香型酒发展鼎盛时期——五粮液为王时代

全国化速度加快叠加 OEM 模式创立，浓香酒进入发展鼎盛时期。受益于农村联产承包制的实施，粮食产量的大幅增加逐步使得清香型酒耗粮低的优势不复存在，白酒行业迎来了改革开放以来首次香型替换——从清香型为主走向浓香型为主时代。浓香型酒能得以完成香型替换，主因：1）粮食供应充足；2）浓香型氛围得到培育，市场认可度较高。上世纪 50-80 年代，浓香型名酒企业泸州老窖不断向全行业输出技术人才的同时，接纳各大酒厂技术人员前来交流学习，使得浓香型酿酒技术迅速传播开，氛围逐步得到培养；

3）浓香酒开启全国化扩张道路，五粮液通过提价实现品牌力的提升，通过开创 OEM 模式实现销量的迅速增长。1988 年国家开放名酒定价权后，五粮液、古井贡、洋河等浓香酒企业开始了全国化拓展进程，其中五粮液坚定提价策略，于 1989 年、1994 年、1998 年分别进行提价，价格先后超越了泸州老窖、山西汾酒、贵州茅台，在 1998 年时占据名酒价格制高点，成为价格标杆。提价使得五粮液品牌力不断增强，同时公司通过开创 OEM 模式使得销量迅速上升，在解决了产能过剩问题的同时迅速实现了全国化，稳坐行业龙头宝座。在浓香型酒不断壮大的过程中，部分清香型及酱香型酒业纷纷转型浓香，2000 年后浓香酒市占率已超 70%。

区域调查年份内容

北京 1994 市占率：清香型27.8%/浓香型55.5%/

酱香型11.1%

黑龙江 1994 市占率：清香型36%/浓香型19%/酱香型24%/兼香型21%

山西

1995 市占率：清香型73%/浓香型9.9%/酱香型2%/其他香型14.1%

河南

2001

清香型市场销量走低，主要原因与河南人的饮酒习惯及山西假酒案的负面影响有关

表 3：2002 年送礼白酒市场的品牌渗透率表 4：2002 年自用白酒市场的品牌渗透率

1.3 酱酒迎来发展风口——贵州茅台为王时代

1.3.1 茅台品牌溢出效应推动白酒行业或迎来香型的二次替代

贵州茅台凭借强大品牌力及渠道力成为行业龙头。贵州茅台在上世纪历经多次危机

后，已树立一定市场意识，1998 年起对营销及渠道进行市场化改革，除了继续宣传茅台的文化底蕴及独特品质外，1998 年袁仁国担任总经理后，公司对营销及渠道等方面进行市场化改革。贵州茅台凭借其优质的“品质+文化+渠道+价格体系”以及坚定品牌战略在 2000 年后逐步赶超五粮液，而五粮液在历史上则由于战略不坚定、过度多元化、对产品质量不坚持等原因进一步拉大与贵州茅台差距。价格方面，茅台采取提升终端指导价、停止与低价销售飞天茅台的合作商进行合作等方式提升终端价，2006 年茅台终端零售高于五粮液约 40 元，2008 年贵州茅台一批价首次反超五粮液，行业定价权逐步转移；销量方面，2003-2012 年五粮液高端酒销量从约 8000 吨增长至约 1.7 万吨，而贵州茅台从约 5000吨增长至约 1.5 万吨，贵州茅台年均复合增速高于五粮液 4 个百分点，销量差距逐步变窄。得益于贵州茅台在 2013-2015 年的行业深度调整期间开放经销权、积极布局大众渠道，成为行业第一。

受益于茅台品牌溢出效应，酱酒迎来风口。随着贵州茅台批价屡破新高，茅台的品牌溢出效应使得酱酒氛围日渐浓厚，赤水河流域附近的郎酒、国台、习酒、钓鱼台等酱香型酒企业绩均实现大幅增长。从产业数据来看，2019 年凭借占全行业 7%的产能，实现收入及利润 23%、38%的占比，显示酱酒行业拥有高利润、高品质、高潜力等特点，预计酱酒将迎来 3-5 年风口期，或掀起第二轮香型替代热潮。

图 2：2008 年贵州茅台出厂价首次赶超五粮液

图 3：2013 年茅台销量反超五粮液

图 4：酱香型白酒收入占比不断提升

1.3.2 工艺复杂、生产周期长、越放越陈提升酱酒溢价

酱香型白酒具有酿造工艺复杂、生产周期长、越放越陈等特点，较浓香及清香等香型白酒味道更为浓郁，溢价也更高：

1）酱香型白酒生产工艺更复杂

酱香型白酒生产工艺季节性强，不同于其他香型白酒随时投料随时生产的特点。酱香型白酒的生产工艺严格按照节气进行，每年五月端午踩曲，每年九月重阳下沙，一年为一个大生产周期，发酵一个月为一个小生产周期，因此常说“重阳酿酒满缸香”。季节性生产有三大优势：1）与新粮上市相关，按照高梁的收割季节进行生产，有利于保证原料颗粒饱满、无虫蛀和霉变现象。2）顺应当地的气候特点。3）九月投料酿酒避开了高温时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物。

酱香型白酒生产工艺繁复，采用“12987”工艺，生产周期长达一年。以优质高粱为原料,用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，期间采用采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒的特殊工艺，并按酱香、醇甜及窖底香 3 种典型体和不同轮次酒分别长期贮存，最后通过精心勾兑才能生产出具有典型酱香型风格的蒸馏白酒。相比之下，浓香型白酒和清香型白酒的生产工艺相对简单、生产周期相对较短，无须经历九次蒸煮、八次发酵等繁复的过程。

提价时间 53度茅台出厂价（元/500ml ）

218

提价幅度（%)

18% 渠道利润率（%)

19% 2001年8月 2003年10月 268 23% 7% 2006年2月 308 15% 30% 2007年3月 358 16% 40% 2008年1月 439 22% 48% 2009年1月 499 13% 60% 2010年1月 563 13% 78% 2011年1月 619 10% 158% 2012年1月 819 33% 181% 2018年1月

969

18%

65%

图 5：酱香型白酒酿酒生产工艺流程

表6：酱香型白酒工艺更复杂

清香型浓香型酱香型代表山西汾酒、北京二锅头五粮液、泸州老窖贵州茅台、郎酒、国台酿造原料高粱、大麦、豌豆高粱、麦曲、稻壳高粱、小麦

特殊工艺清蒸清糟分段摘酒12987酿酒工艺发酵容器固态地缸泥窖石窖

工艺流程制曲、高温润糁、蒸料、

发酵、蒸馏、提香、勾兑

、装瓶

制曲、发酵、出窖蒸酒、

陈年、勾兑、装瓶

制曲、粉碎原料、下沙、糙沙、

12987酿酒工艺、贮存陈年、勾兑、装

瓶

最少工艺时间1个月 1.5年5年

主体香乙酸乙酯的复合香己酸乙酯的复合香“前香”和“后香”组成的复合香，“前香”以酯类为主，呈香作用较大；“后香”以酸性物质为主，为“ 空杯香”的特征成分

风格入口绵，落口甜，清香

不冲鼻，饮后有余香

醇香浓郁，饮后尤香，清

冽甘爽，尾净味长

无色（微黄）透明，酱香突出，优雅

细腻，空杯留香，经久不散，幽雅持

久，口味醇厚、丰满，回味悠长

2）酱香型白酒生产周期更长

优质酱香型白酒通常需要 1 年生产期、3 年贮存期、1 年勾兑期，耗时显著多于其他香型白酒，优质酱香型白酒需要长时间贮存的主要为了去除有害物质、增强香味、让酒体更醇厚，并形成酱酒典型风格。

3）酱香型白酒越放越陈，具备收藏价值

从白酒成分角度看，白酒中97%-98%的主体成分是乙醇和水，2%-3%为呈香呈味物质，而新酒可通过储存老熟以排除酒中杂质和低沸点物质，减轻辣燥感。在存放过程中，酒中的醇类和酸类经过酯化及缩合反应产生酯类物质及缩醛类（增加香气），而乙醇分子和水分子缔合度增加，可使酒在储存过程中增加一些联酮类化合物（增加绵柔口感）。从白酒

度数来看：高度数白酒储存后风味将更高（酱香型白酒贮存时的酒精浓度一般为 53-55 度），主因酒精度低于 40°以下的白酒在存放一段时间后酒内的酯化反应会逐渐消失，使酒的口味寡淡。从白酒香型来看，辽宁省酒文化研究会会长孙中林说：白酒是储存时间越长越好，但主要针对的是“酱香型”。另外，随着贵州茅台老酒市场的逐步成熟，酱酒在消费者心中更具收藏价值也使得酱酒具有更高溢价。

1.4 香型替代具有一定规律，消费者对品牌及品质的追求为底层逻辑

消费者对品牌和品质的追求为香型替代的底层逻辑。在计划经济时代，粮食紧缺使得低成本、高产出的清香型白酒成为主流，70-80 年代清香型酒收入占比达70%；上世纪九十年代后，随着窖泥培养等酿造技术逐步推广以及粮食供应不足等制约因素消失，浓香型白酒产区由四川扩大至全国，并且该香型知名品牌众多，逐步发展成为第一大消费香型。国家自88 年起放开名酒价格管控后，五粮液通过多次提价树立品牌力，通过创立

OEM 模式实现放量，同时更为浓烈的口感、优异的品质、较强的品牌也备受消费者认可。

98 年后茅台开始市场化改革，于08 年价格正式超越五粮液，成为白酒行业价格标杆，在这一过程中，酱酒繁复的口感逐步吸引了大批消费者，17 年开始酱酒热逐步掀起，酱酒有望掀起二次香型替代效应。

纵观白酒发展史，香型替代周期有规律可循：1）白酒行业主流香型与龙头香型一致。由于白酒龙头影响力较大，每个阶段的主流香型均与白酒龙头香型一致；2）消费者对于品牌及品质的追求是香型替代的底层逻辑。消费者追求更好的事物为亘久不变的趋势，由于浓香酒口感较清香酒更浓烈、丰富，90 年代五粮液凭借优质的品质及较强的品牌力成为酒王，并完成第一次香型替换；酱酒口感较浓香酒更醇厚、复杂，在消费升级环境中，贵州茅台凭借较高的价格、繁复的口感、较强的品牌力满足了消费者对于品质及品牌的更高追求，实际上，香型的替代也是消费者对白酒口感及品质的不断升级。

2. 产业数据角度：一峰独立群峰竞秀，酱酒规模爆炸式增长

2.1 行业情况：凭借占行业7%的产能，撬起行业38%的利润

酱酒凭借占全行业7%的产能，实现收入及利润23%、38%的占比。酱酒行业规模方面，据权图酱酒工作室研究显示，2019 年，中国酱酒产能占全行业7%左右；市场销售收入在1350 亿左右，较2018 年同比增长约23%，收入占比约24%；实现利润约550 亿元，同比增长约22%，行业占比约38%（剔除茅台酒后，2019 年酱酒产量占全行业比为6%，收入规模占比为11%，酱酒收入占行业比仍在持续提升）。尽管酱香型白酒的产销量份额较小，但因其产品盈利能力强，使得行业利润规模的占比相对较大，并整体呈增长趋势。据权图酱酒工作室预测，3-5年后酱酒产量将由2019年的55万千升提升到80—

100 万千升，成为中国白酒市场最具有诱惑力的利润品类。从产业数据看，近年来酱酒数据表现优异，比如河南的酱酒氛围直线上升，茅台系列酒规模仅用3 年就从20 亿到100 亿，贵州茅台镇30+家酒厂营业收入均已超1 亿，酱酒迎来爆发期，行业拐点显现。

图 6：2010-2019 年酱酒规模情况一览

图 7：2010-2019 年酱酒产量情况一览

表 7：酱酒（剔除及非剔除茅台）收入占比均持续提升

酱酒企业收入增速普遍远超行业平均增速。2019 年我国白酒行业营收增速 8.24%，其中茅台增速高于行业 2 倍，而其他酱香酒企更是大多取得了超过 70%—80%的高速增长，我国酱酒市场的行业地位不断提升，酱酒市场正成为我国白酒市场的新风口。

现阶段消费者对酱香品类的认知高于对酱酒品牌的认知使得酱酒行业规模进入爆炸式增长阶段。由于本轮酱酒热由贵州茅台始，茅台将酱酒工艺性的复杂性及酱酒的高端性传递至消费者端后，消费者逐步对酱酒这一品类有了“更优质”的认知，但对品牌尚未形成固定划分，因此目前酱酒行业处于全行业爆发式增长阶段，上半年在众多酒企因疫情爆发而业绩增速放缓情况下，优质酱酒企业业绩不降反升，比如龙头酒企贵州茅台上半年收入实现 11%的稳定增长；上半年金沙酒业销售收入同比增长 69%，截止 8 月 31 日，金沙酒业已实现销售收入 15.5 亿元，实现了对 2019 年销售额的全面超越；国台酒业上半年收入同比增长 106%，实现“时间过半，任务过半”，今年在立足 20 亿销售规模的基础上，力争冲刺 30 亿；习酒、珍酒、钓鱼台上半年销售收入分别同比增长 19.26%、31.91%、 113%。

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“老干妈”上市可行性分析学号：S1******* 姓名：汪瀚一罐小小的“老干妈”辣椒酱，不足十元钱却享誉全球华人圈。值得称道的是，“老干妈”凭借纯口碑相传的营销方式保持17 年销售额连续增长，并成为登上美国奢侈品销售网站的国际品牌。更为另类的是，在“老干妈”几十年发展历程中，一直秉承不上市、不贷款、不融资和现款现货的经营原则，似乎与现代企业的经营理念“格格不入”。本文排除老干妈对公司上市的自身的态度，从其自身的发展对其上市可行性进行分析。一、老干妈简介及发展现状贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号，成立于一九九六年，年产量3.5万吨，注册资金1000万元。企业现拥有一栋四层的多功能办公大楼及四个生产基地，占地二万多平方米，员工2000余人，管理、技术人员246人。公司于2002年通过ISO9001：2000质量管理体系认证。企业通过八年的艰苦创业，现已发展成为全国知名企业，拥有日产125吨辣椒制品的生产规模，主要生产“风味豆豉”、“油辣椒”、“鲜牛肉末”、“火锅底料”等十余个辣椒系列食品，属贵州省农业产业化经营重点龙头企业，也是贵州省最大的辣椒制品加工企业。数年来，企业获得省、市、区相关部门所授予的科技进步奖和创新奖，产品也被评为“2001年中国国际农业博览会名牌产品”，“1998年、1999年、2000年贵州省名牌产品”。老干妈产品自1996年成批量投放市场以来，销售区域迅速地由西南、华中扩大到全国各地，国内市场覆盖率达到100％，同时，企业于2000年获得了国家外经贸部授予的“自营进出口权”，已出口美国、德国、英国、澳大利亚、新西兰、南非、日本、韩国、东南亚等三十多个国家和地区，各项指标在同类产品中均名列前茅。二、老干妈自身优势老干妈公司成立于1996年，2013年企业产值37.2亿元，上缴税金5.1亿元。2014年老干妈入选中国最有价值品牌500强榜单，以160.59亿元的品牌价值名列第151位。企业已经发展成为全国知名企业、国家级农业产业化经营重点龙头企业。老干妈已经成为家喻户晓的辣酱品牌，畅销海内外，老干妈也被网友

中国酒精饮料市场调研与未来发展趋势报告

2012-2016年中国酒精饮料市场调研与未来发展趋势报告报告简介酒精饮料系指供人们饮用的且乙醇含量在0.5%(vol)以上的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。我国酒精饮料行业运行目前发展形势良好，该行业企业正逐步向产业化、规模化发展，随着我国酒精饮料行业运行需求市场的不断扩大以及出口增长，我国酒精饮料行业运行将会迎来一个新的发展机遇。中国报告网发布的《2012-2016年中国酒精饮料市场调研与未来发展趋势报告》共十二章。首先介绍了中国酒精饮料行业发展环境、中国饮料行业发展形势，接着分析了中国酒饮料行业市场发展的现状，然后介绍了中国酒精饮料行业市场竞争格局。随后，报告对中国酒精饮料行业做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国酒精饮料行业发展趋势与投资预测。您若想对酒精饮料产业有个系统的了解或者想投资酒精饮料行业，本报告是您不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录、图表部份目录第一章2011-2012年中国酒精饮料行业发展环境分析第一节2011年中国宏观经济环境分析一、GDP历史变动轨迹分析二、固定资产投资历史变动轨迹分析三、2012年中国宏观经济发展预测分析第二节2011-2012年中国酒精饮料行业发展政策环境分析一、中华人民共和国食品卫生法二、食品添加剂使用卫生标准三、冷饮食品卫生管理办法四、果汁饮料总则五、含乳饮料卫生标准六、茶、咖啡、植物饮料允许使用添加剂的原则第三节2011-2012年中国酒精饮料行业发展社会环境分析第二章2011-2012年中国饮料行业发展形势分析第一节2011-2012年中国饮料行业总体概况一、中国饮料业成长历程二、中国饮料行业现状解析三、中国发展饮料工业的优势四、饮料行业已步入多元化格局第二节2011-2012年中国饮料行业市场品牌分析一、中国饮料新品牌层出不穷二、国内饮料市场大众品牌分析三、中国饮料品牌的沉浮四、农夫山泉品牌成功案例第三节2011-2012年中国饮料行业热点分析一、中国饮料行业热点透析

中国调味酱产业发展概况及未来趋势分析(精)

中国调味酱产业发展概况及未来趋势分析 2015年,中国调味品行业发展呈平稳增长的态势,市场需求不断释放,人均消费量随着餐饮业的变化而逐渐提升;产品结构调整加速,集中度逐步提高,产业的升级速度也在进一步加快;龙头企业规模效应持续显现,中小企业优胜劣汰趋势明显,行业企业国际化和专业化并购重组相继上演。这一系列的发展变化促进了我国调味品行业的持续发展。第一部分中国调味酱产业发展概况调味酱产业近些年的发展态势良好,前景广阔。调味酱产量持续上升、品类发展完善、产品多样化、市场发展成熟、标准体系健全,并在互联网+的市场格局下,实现了营销模式的创新与变革。调味酱产业正在这一系列的变化中蓬勃发展、稳健前行。中国调味酱产业的发展概况,将从以下几个方面进行介绍。一、调味酱产品分类调味酱的分类可以按照产品的基本要素和市场要素两种方式来区分。产品的基本要素包括工艺、原料、使用功能等。按工艺可分为发酵型和非发酵型;按使用功能可分为涂抹酱、凉拌酱、蘸食酱、烹饪酱、煲汤酱等,按原料可分为番茄酱、蒜蓉酱、辣椒酱、海鲜酱、蔬菜酱、豆类酱、菌类酱等;根据市场要素中产品的市场定位,可分为披萨酱、通心粉酱、拌饭酱、意面酱、烧烤酱、沙拉酱、河粉酱等。二、国内外主要调味酱产品及品牌国内调味酱产品地域分布较为广泛,主要有华北地区的大豆酱、豆瓣酱、牛肉酱、黄豆酱、甜面酱、芝麻酱、蒜蓉辣酱;华南地区的广东叉烧酱、沙茶酱、XO 酱、海鲜酱、虾酱,海南黄灯笼辣椒酱、桂林辣椒酱;西南地区的贵州油辣椒、风味豆豉酱,四川豆豉、豆瓣酱、辣椒酱;华中地区的湖南剁椒酱、河南香菇酱;华北地区的大酱、黄豆酱;台湾地区的沙茶酱、五味酱、甜辣酱、辣豆酱、

2018版境内目的地(货源地)上海市进出口贸易分析报告

2018版境内目的地（货源地）上海市进出口贸易分析报告

序言本报告针对境内目的地（货源地）上海市的进出口贸易数据进行深度分析，并对主要指标进出口金额，出口金额，进口金额等进行了总结分析。借助分析我们可以更深入的了解境内目的地（货源地）上海市的实际进出口贸易状况，从全面立体的角度了解境内目的地（货源地）上海市的进出口贸易现状，把握行业前景。本报告借助权威多维度数据分析，客观反映当前境内目的地（货源地）上海市的贸易真实情况，趋势、规律以及发展脉络，相信对了解境内目的地（货源地）上海市的进出口贸易现状具有极高的参考使用价值，亦对商业决策具有一定的借鉴作用。境内目的地（货源地）上海市进出口贸易分析报告中数据来源于中国海关总署、中国国家统计局、国家发改委以及商务部。

目录第一节境内目的地（货源地）上海市进出口贸易现状概况 (1) 第二节境内目的地（货源地）上海市进出口贸易进出口金额指标分析 (2) 一、境内目的地（货源地）上海市进出口金额现状统计 (2) 二、境内目的地（货源地）进出口金额总值现状统计 (2) 三、境内目的地（货源地）上海市进出口金额占境内目的地（货源地）进出口金额总值比重统计 (2) 四、境内目的地（货源地）上海市进出口金额（2015-2017）统计分析 (3) 五、境内目的地（货源地）上海市进出口金额（2016-2017）变动分析 (3) 六、境内目的地（货源地）进出口金额总值（2015-2017）统计分析 (4) 七、境内目的地（货源地）进出口金额总值（2016-2017）变动分析 (4) 八、境内目的地（货源地）上海市进出口金额同境内目的地（货源地）进出口金额总值（2016-2017）变动对比分析 (5) 第三节境内目的地（货源地）上海市进出口贸易出口金额指标分析 (6) 一、境内目的地（货源地）上海市出口金额现状统计 (6) 二、境内目的地（货源地）出口金额总值现状统计分析 (6) 三、境内目的地（货源地）上海市出口金额占境内目的地（货源地）出口金额总值比重统计分析 (6)

竹筒酒品牌排行榜

《2015年中国竹筒酒品牌排行榜》报告（第20150901号）随着国内白酒市场不断萎靡，人们消费习惯倾向对健康的关注，人类生存环境的破坏以及食品安全危机等因素影响加深，绿色健康原生态概念成为时代发展的风向标，竹筒酒行业也迎来发展的春天，尤其是在今年取得了爆发式的成绩，这些都离不开竹筒酒行业同仁的共同努力。为此，我协会在综合竹筒酒品牌影响力指数、行业建设贡献力、品牌大事记、市场占有率、品牌特色、品牌运营模式、创新点、有无发明专利等数据的基础上，评选出“2015年中国竹筒酒品牌排行前十强”，旨在鼓励本行业全体同仁再接再厉，为消费者创造更多的更好的竹筒酒，不断提升产品品质而努力。

第一名：花瑶竹酒：湖南少数民族特色农产品，唯一获得国家专利和世界纪录的竹酒品牌，口碑与性价比双品牌，唯一走出国门的竹酒品牌。第二名：客家醉（客家缘/源）：产自福建，主要覆盖中国东南部，产品线比较丰富，以线下渠道为主，福建客家影响力品牌，致力于竹酒技术推广。第三名：天然香：产于云南，价格从低到高都有，以黄酒和白酒为主，致力于竹酒现代化技术推广，云南

特产。第四名：林天露：价格适中，在南方有一定知名度，但是在北方很多人不知道第五名：杏宇竹酒：竹叶青是他的拳头产品，口碑不错，性价比还可以第六名：醉翁仙：产于广西，酒类多，价格从低到高都有，产品比较全面，广西影响力品牌第七名：牙梳山：在自然保护区，环境优良，产的竹酒口味纯正第八名：竹酒坊：福建当地的知名品牌，多以白酒为主第九名：招财竹：位于宁化，年产量比较高，有一定的市场占有率第十名：武夷山：主打旅游客栈市场，有一定的知名度，尤其在东南地区竹筒酒行业是新兴行业，行业标准有待完善，相关政策也有待加强。作为源于特色农产品的特色产业，竹筒酒行业需要争取更多的政策与市场机制支持。中国竹筒酒行业协会，正是顺应时代的使命而诞生，以全心全意为竹筒酒行业的健康发展服务，致力于中国竹筒酒行业走向世界。在此，特别鸣谢，此次为我们调研提供数据支持的相关单位与机构。中国竹筒酒行业协会 2015年9月

辣椒产品项目可行性研究报告

辣椒产品项目可行性研究报告规划设计/投资分析/实施方案

报告摘要说明辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。辣椒原产于南美洲的玻利维亚、巴拉圭、墨西哥等地，15~16世纪开始传播世界，现已成为世界上仅次于豆类、番茄的第3大蔬菜作物，在全球温带、热带、亚热带地区均有种植。辣椒不仅可以鲜食、加工成食品和调味品，还可作为医药、化工、军工等方面的原料，用途十分广泛，开发潜力巨大，是世界上具有良好发展前景的经济作物之一。目前，中国已成为世界上最大的辣椒生产国、消费国和出口国。该辣椒产品项目计划总投资5325.45万元，其中：固定资产投资4312.14万元，占项目总投资的80.97%；流动资金1013.31万元，占项目总投资的19.03%。本期项目达产年营业收入9797.00万元，总成本费用7801.51万元，税金及附加94.77万元，利润总额1995.49万元，利税总额 2365.50万元，税后净利润1496.62万元，达产年纳税总额868.88万元；达产年投资利润率37.47%，投资利税率44.42%，投资回报率 28.10%，全部投资回收期5.06年，提供就业职位142个。

辣椒原产于南美洲的玻利维亚、巴拉圭、墨西哥等地，15~16世纪开始传播世界，现已成为世界上仅次于豆类、番茄的第3大蔬菜作物，在全球温带、热带、亚热带地区均有种植。辣椒不仅可以鲜食、加工成食品和调味品，还可作为医药、化工、军工等方面的原料，用途十分广泛，开发潜力巨大，是世界上具有良好发展前景的经济作物之一。20世纪90年代以来，世界辣椒产业发展较快，其中尤以中国发展最为迅速。我国辣椒种植面积超过2000万亩，占世界辣椒种植面积的35%，占全国蔬菜面积的10%；辣椒近3年平均年产量约为2800万吨，占世界辣椒总产量的46%；每年有超过700亿元的产值，占世界蔬菜总产值的16.67%，辣椒产业已成为国内最大的蔬菜产业。从种植面积分布来看，全国有28个省份种植辣椒，形成了贵州、湖南、江西、四川、陕西、河北、河南、吉林等16个重点辣椒产区，种植面积超过100万亩的省份有贵州、江西、湖南、海南、四川、河北、陕西和湖北等8个省。全国辣椒消费人群5亿，占全国人口的40%。我国已成为居全球之首的辣椒生产和消费大国。全国有140多个县把辣椒作为本地区支柱产业重点扶持。产生了一批有影响力的区域品牌产品，一些大的龙头企业相继诞生，提高了辣椒粗加工、深加工产品比重，并得到了科研单位、大专院校的科技支持，增加了产品科技含量。例如：贵阳南明的老干妈、王守义十三香、湖南的匡老五辣业等产品。

鼓励农民创业思路

对鼓励引导返乡农民工创业的思考花溪工商分局周永和由于受国际金融危机的影响，部分劳动密集型企业效益下滑，企业用工大幅度减少，造成不少在外务工的农民工纷纷返乡。面对新的经济发展形势，如何发挥返乡农民工“亦工则工、亦农则农、亦商则商”的优势，鼓励引导返乡农民工创业，推动“打工经济”向“创业经济”转变，已成为各级政府和有关部门普遍关注的问题。笔者结合花溪区返乡农民工创业现状，对鼓励引导返乡农民工创业，浅谈几点看法和建议：一、花溪区返乡农民工创业现状花溪区地处省会贵阳南郊，面积九百六十平方公里，人口33 万余人，80% 的人口在农村，是地道的农村县 ( 区 ) 。近几年来，花溪区党委、政府坚持以开发农村劳动力资源就是创造财富的理念，制定相关务工措施和政策，把农村富余劳动力培训与转移工作，作为加快农村富余劳动力向非农产业转移，促进农民增收致富的有效途径，开展各种“非农技能”培训，努力营造“外出一人，致富一家”良好氛围，积极鼓励广大农民群众外出务工，使“非农技能”取得明显成效，富余劳动力资源得到有效转移，为促进我区农业产业化经营，提高农民增收致富注入了新的活力。近几年来，全区每年外出务工人数稳定在27000 人左右，务工收入达9300 多万元。在这些外出务工人员中，每年都有部分农民工利用在外学到的技术、积累的经验和资金，因地制宜，返乡开办工商企业，发展种植业、养殖业，开发农业观光、休闲娱乐，发展农村“庄园经济”等。高坡乡五寨村村民唐国勇，初中毕业后，曾先后到贵阳、凯里等地打工，他一边打工一边学习竹雕工艺。2003 年返乡投资1 万元在家乡建立花溪民族工艺酿酒厂，把自己学到的雕刻工艺与本乡苗族特制米酒相结合，开发出富有民族特色的“竹筒酒”、“牛角酒”等旅游产品，很受国内外游客欢迎，在贵阳沃尔玛超市年销量就在30000 瓶左右，销售收入近10万元，纯利润2万余元。党武乡大坝井村村民李正表，2003 年到广东东莞一家园林公司打工，发现公司每天培育的根雕、盆景与自己家乡天然植物没什么两样。2005 年1 月，他回到家乡后，认真琢磨根雕、盆景栽培，并建立起占

年产1000吨辣椒酱项目可行性研究报告

年产1000吨辣椒酱项目可行性研究报告中咨国联｜出品

目录第一章总论 (9) 1.1项目概要 (9) 1.1.1项目名称 (9) 1.1.2项目建设单位 (9) 1.1.3项目建设性质 (9) 1.1.4项目建设地点 (9) 1.1.5项目负责人 (9) 1.1.6项目投资规模 (10) 1.1.7项目建设规模 (10) 1.1.8项目资金来源 (12) 1.1.9项目建设期限 (12) 1.2项目建设单位介绍 (12) 1.3编制依据 (12) 1.4编制原则 (13) 1.5研究范围 (14) 1.6主要经济技术指标 (14) 1.7综合评价 (16) 第二章项目背景及必要性可行性分析 (18) 2.1项目提出背景 (18) 2.2本次建设项目发起缘由 (20) 2.3项目建设必要性分析 (20) 2.3.1促进我国年产1000吨辣椒酱产业快速发展的需要 (21) 2.3.2加快当地高新技术产业发展的重要举措 (21) 2.3.3满足我国的工业发展需求的需要 (22) 2.3.4符合现行产业政策及清洁生产要求 (22) 2.3.5提升企业竞争力水平，有助于企业长远战略发展的需要 (22) 2.3.6增加就业带动相关产业链发展的需要 (23) 2.3.7促进项目建设地经济发展进程的的需要 (23) 2.4项目可行性分析 (24) 2.4.1政策可行性 (24) 2.4.2市场可行性 (24) 2.4.3技术可行性 (24) 2.4.4管理可行性 (25) 2.4.5财务可行性 (25) 2.5年产1000吨辣椒酱项目发展概况 (25) 2.5.1已进行的调查研究项目及其成果 (26) 2.5.2试验试制工作情况 (26) 2.5.3厂址初勘和初步测量工作情况 (26)

我国葡萄酒行业市场分析报告

中国葡萄酒行业市场分析报告唐文龙 2003-08-28 14:48 一、关于中国葡萄酒生产、葡萄酒生产企业概况以及葡萄酒进出口、进口葡萄酒价格（1）中国年酒葡萄种植面积、酿酒葡萄产量和葡萄酒产量 1. 在中国，葡萄酒还不是主流的饮用酒水。在大多数消费者的日常生活中，白酒和啤酒消费还占有专门大的比重，具体数据见下表： 1988-1997年中国酒水产量比较对比表单位：万吨年度酒水总产量白酒啤酒黄酒葡萄酒果酒酒精 1988 1357.29 468.54 662.77 85.9 30.85 109.23 108.78 1989 1284.63 448.31 643.41 83.66 27.18 82.07 107.79 1990 1385 513.91 692.23 75.5 25.4 78.2 129.3

1991 1538.92 524.48 838.37 80.64 24.10 71.24 136 1992 1752.71 547.43 1020.66 93.26 24.60 66.66 145.03 1993 1967.43 593.67 1190.08 103.61 23.60 56.45 151.24 1994 2233 651.29 1414.66 104.81 18.00 44.26 170.47 1995 2567.34 798.62 1568.82 134.53 22.90 42.45 227.81 1996 2650.94 801.3 1681.91 119.70 17.00 31.00 200.28 1997 2834.11 781.79 1888.94 121.63 18.55 23.20 213.28 2. 酿酒葡萄种植面积、酿酒葡萄产量和葡萄酒产量见下表：年度葡萄种植面积（万亩）葡萄产量（万吨）葡萄酒产量（万吨） 1990 183.9 85.9 25.40 1991 170.8 91.6 24.10 1992 208.5 112.5 24.60

进出口贸易行业分析

进出口贸易行业分析一、进出口贸易的含义进出口贸易，亦称是国际贸易（International Trade）是指不同国家（和/或地区）之间的商品和劳务的交换活动。国际贸易是商品和劳务的国际转移。国际贸易也叫世界贸易。国际贸易有进口贸易（Import Trade）和出口贸易（Export Trade）两部分组成，故有时也称为进出口贸易。二、进出口贸易的行业基本特点进出口贸易属于商品交换范围，与国内贸易在性质上并无不同，但由于它是在不同国家或地区间进行的，所以与国内贸易相比具有以下特点： 1、进出口贸易要涉及不同国家或地区在政策措施、法律体系方面可能的差异和冲突，以及语言文化、社会习俗等方面带来的差异，所涉及的问题远比国内贸易复杂。 2、进出口贸易容易受到交易双方所在的国家政治、经济变动、双边关系及国际局势变化等条件的影响。 3、进出口贸易的商业风险大于国内贸易。进出口贸易的交易数量和金额一般较大，运输距离较远，履行时间较长，因此交易双方承担的风险远比国内贸易要大。 4、由于各国间货币、度量衡、海关制度的不同，进出口贸易除了交易双方外，还需要涉及运输、保险、银行、商检、海关等部门的协作、配合，过程叫国内贸易要复杂得多。三、进出口贸易的需求和供给的分析（一）需求分析改革开放之前进出口贸易的需求功能较弱, 以资源配置功能为主。2003年至2011 年期间, 进出口贸易的需求功能逐步增强, 但资源配置功能依然占据主导地位。2004 年以后进出口贸易的需求功能大幅度增强, 资源配置逐步成为次要功能, 出口作为重要需求因素, 成为我国产业结构升级和经济增长的主要拉动力量之一。 2008年国际金融危机席卷全球时，“中国制造”出口主要目的地欧美市场需求骤减。2009年第四季度开始，我国外贸逐步扭转了持续下滑的颓势，并在逆

白酒投资与收藏分析

初入门者如何收藏酒：（1）脚踏实地** 先把我国酒的历史搞清楚，起码先把我国解放以来酒的历史搞清楚，把真品酒的特征搞清楚。（2）持之以恒** 遇到困难不低头，遇到难解之迷要打破沙锅问到底，不断积累经验。放弃，就宣布您失败。（3）顺序渐进** 尤其是初学者不能操之过急。可先挑选价格适中的二线名酒、地方名酒收藏。千万不要急于求成。（4）登记造册** 给爱酒编上代码。自己到底收藏了多少酒？那一年出的？摆放在什么位置？一目了然，一分钟内要能拿到手。（5）妥善保管** 拧紧瓶盖，包上塑料纸再封蜡；瓶身裹上保鲜膜，欣赏时手不直接接触；有条件的可避光、衡温、衡湿保管。收藏白酒不象收藏葡萄酒一样,要斜着放。国外的葡萄酒用的是橡木塞，斜着放是为了橡木塞永远与酒接触。如果能放在地窖里当然好，那也要防止酒标、酒盖等的损坏。防止“跑酒”的办法有以下几种：（1）.先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了！这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。（2）.把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。

（3）.把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。（第2条也有这个缺点）（4）.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。（5）.最好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。瓶装白酒的收藏方法收藏酒不是洋酒的专利，我国的白酒历史更长，更易于保存，也存在收藏价值，这里的文章介绍如何收藏，收藏白酒的状况和方法。中国酒历史悠久，中国酒文化源远流长。中国酒产品多样，销售量大，覆盖面广。而瓶装的商品酒由液态酒体、包装物及附件共同组成。其产品的物质属性、精神属性和由此派生出来的文化属性造就了广泛的大众收藏市场。酒盒、酒瓶、酒标、开启酒的工具、酒杯、酒的赠品及瓶装酒都成了收藏的对象。特别是近年来，随着我国饮料酒的快速发展，高档酒和高档包装酒层出不穷，从而兴起一股收藏商品瓶装酒

关于编制辣椒酱生产建设项目可行性研究报告编制说明

关于编制辣椒酱生产建设项目可行性研究报告编制说明（模版型）【立项批地融资招商】核心提示：辣椒酱项目投资环境分析，辣椒酱项目背景和发展概况，辣椒酱项目建设的必要性，辣椒酱行业竞争格局分析，辣椒酱行业财务指标分析参考，辣椒酱行业市场分析与建设规模，辣椒酱项目建设条件与选址方案，辣椒酱项目不确定性及风险分析，辣椒酱行业发展趋势分析 1、本报告为模板形式，客户下载后，可跟据报告说明，自行修改，完成属于自己的，高水平的可研报告，从此写报告不在求人。 2、客户可联系我公司，协助编写完成可研报告，可行性研究报告大纲（具体可跟据客户要求进行调整）编制单位：北京中投信德国际信息咨询有限公司专业撰写资金申请报告项目建议书商业计划书节能评估报告可行性研究报告

目录目录 ............................................................................................................................ - 1 - 第1章辣椒酱项目总论 ............................................................................................. ７§1.1 项目背景 ....................................................................................................... ７§1.1.1 项目名称 ............................................................................................. ７ §1.1.2 项目承办单位 ..................................................................................... ７ §1.1.3 项目主管部门 ..................................................................................... ７ §1.1.4 项目拟建地区、地点 ......................................................................... ７ §1.1.5 承担可行性研究工作的单位和法人代表 ......................................... ７ §1.1.6 研究工作依据 ..................................................................................... ７ §1.1.7 研究工作概况 ..................................................................................... ８§1.2 可行性研究结论 ........................................................................................... ８§1.2.1 市场预测和项目规模 ......................................................................... ８ §1.2.2 原材料、燃料和动力供应 ................................................................. ９ §1.2.3 厂址 ..................................................................................................... ９ §1.2.4 项目工程技术方案 ............................................................................. ９ §1.2.5 环境保护 ............................................................................................. ９ §1.2.6 工厂组织及劳动定员 ......................................................................... ９ §1.2.7 项目建设进度 ..................................................................................... ９ §1.2.8 投资估算和资金筹措 ..................................................................... １０ §1.2.9 项目财务和经济评论 ..................................................................... １０ §1.2.10 项目综合评价结论 ....................................................................... １０§1.3 主要技术经济指标表 ............................................................................... １０§1.4 存在问题及建议 ....................................................................................... １０第2章辣椒酱项目背景和发展概况 ..................................................................... １１§2.1 项目提出的背景 ....................................................................................... １１§2.1.1 国家或行业发展规划 ..................................................................... １１ §2.1.2 项目发起人和发起缘由 ................................................................. １１§2.2 项目发展概况 ........................................................................................... １１§2.2.1 已进行的调查研究项目及其成果 ................................................. １１ §2.2.2 试验试制工作情况 ......................................................................... １２ §2.2.3 厂址初勘和初步测量工作情况 ..................................................... １２ §2.2.4 项目建议书的编制、提出及审批过程 ......................................... １２§2.3 投资的必要性 ........................................................................................... １２第3章市场分析与建设规模 ................................................................................. １４§3.1 市场调查 ................................................................................................... １４§3.1.1 拟建项目产出物用途调查 ............................................................. １４ §3.1.2 产品现有生产能力调查 ................................................................. １４ §3.1.3 产品产量及销售量调查 ................................................................. １４ §3.1.4 替代产品调查 ................................................................................. １５ §3.1.5 产品价格调查 ................................................................................. １５ §3.1.6 国外市场调查 ................................................................................. １５

国内葡萄酒市场分析

国内红酒市场分析红酒的销售我实习的单位主要面向国内市场。通过这么多天的学习，在销售部的几名的同事的协力合作下，我做了一些市场环境分析和市场营销方案。国内红酒市场分析内部优势： 1．自然环境：从日照时间、降雨量、昼夜温差等条件，都适宜酿酒葡萄生长。仅河北省酿酒葡萄种植面积已达26万亩，酿酒葡萄总产量达到20多万吨。 2．消费市场：首先，中国拥有巨大的酒类消费市场，而且中国的葡萄酒消费正在以每年25%以上的速度增长。据有关葡萄酒权威人士预测，在未来的5年里，中国这个世界上人口基数最大的国家将成为葡萄酒消费新的增长点。其次，伴随着中国经济的飞速增长，物质丰富。中国人有了更多的精神享受需求，加上葡萄酒的保健功效宣传已经深入到了大众的思想意识中，将进一步促进中国葡萄酒市场的快速增长。这一切为葡萄酒行业的发展拓展了广阔的空间。中国人口多，经济持续快速增长，居民可支配收入不断增加生活水平迅速提高，购买力逐步增强。而且，外国人员来华经商、旅游等日益频繁。 3．文化环境：中国酒文化源远流长，酒已经成为中国人的一种文化沉淀，成为各种社交场合必不可少的消费品。从文化层面上来讲，品格高雅，中国人对酒足饭饱的需求非常强烈且根深蒂固。 4．政策环境：葡萄酒系酒精度较低的发酵酒种，近几年来，随着大家对白酒危害性认识的加深，同时对占世界饮料行业的第二位的葡萄酒是具有营养的国际性饮料的观点的认可，葡萄酒在世界商品中的地位越来越高。特是干红葡萄酒宣传力度的加大，人们对干红的需求日益增加，喝干红已经成为保护身体、提高品位的一种时尚。与此同时种植葡萄可以开发利用山坡地、沙砾地等不宜种植粮食的土地资源。 5．葡萄酒市场：中国葡萄酒市场虽然存在巨大潜力，但是远没有达到快速

青岛关于成立辣椒产品公司可行性报告

青岛关于成立辣椒产品公司可行性报告规划设计/投资方案/产业运营

报告摘要说明辣椒原产于南美洲的玻利维亚、巴拉圭、墨西哥等地，15~16世纪开始传播世界，现已成为世界上仅次于豆类、番茄的第3大蔬菜作物，在全球温带、热带、亚热带地区均有种植。辣椒不仅可以鲜食、加工成食品和调味品，还可作为医药、化工、军工等方面的原料，用途十分广泛，开发潜力巨大，是世界上具有良好发展前景的经济作物之一。20世纪90年代以来，世界辣椒产业发展较快，其中尤以中国发展最为迅速。 xxx实业发展公司由xxx（集团）有限公司（以下简称“A公司”）与xxx集团（以下简称“B公司”）共同出资成立，其中：A公司出资500.0万元，占公司股份67%；B公司出资250.0万元，占公司股份33%。 xxx实业发展公司以辣椒产品产业为核心，依托A公司的渠道资源和B公司的行业经验，xxx实业发展公司将快速形成行业竞争力，通过 3-5年的发展，成为区域内行业龙头，带动并促进全行业的发展。 xxx实业发展公司计划总投资11357.82万元，其中：固定资产投资9510.35万元，占总投资的83.73%；流动资金1847.47万元，占总投资的16.27%。根据规划，xxx实业发展公司正常经营年份可实现营业收入15184.00万元，总成本费用12066.35万元，税金及附加204.61万元，

利润总额3117.65万元，利税总额3752.28万元，税后净利润2338.24万元，纳税总额1414.04万元，投资利润率27.45%，投资利税率 33.04%，投资回报率20.59%，全部投资回收期6.36年，提供就业职位261个。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。

酒精行业分析

酒精行业现状及趋势分析（一）中国酒精网主编邹刚(2006-12-06 16:23:34) 糖网12月6日讯2006年随着全球替代能源开发步伐的加快，世界各国对酒精需求量快速增长，促使我国酒精产能迅速扩张，出口量也得到了大幅度上升。国内酒精行业的形势在发生着不断的变化。第一部分外部环境一、运输受成品油价格上涨的推动，公路与铁路运费大幅增加。从4月10日起，我国铁路货物统一运价正式由此前的平均每吨公里分提高至分。按车皮装载60吨谷物运输1000公里计算，谷物平均运输成本在运价上调后将提高元/吨。多年以来，我国南北方运输都面临瓶颈制约问题，近年来，由于夏季南方地区的高温干旱天气，及冬季北方地区天气的寒冷，铁路部门集中全力运输煤炭等物资，引起运力紧张，南北方酒精及玉米的流通速度较为缓慢，导致北部地区酒精供应量过大，南部地区原料供应紧张。二、税收管理严格国内酒精行业税收管理制度比较混乱，一直存在偷税和漏税不合理现象，中小型酒精厂家情况尤为严重，但今年随国家整顿行业措施的实施，税收管理力度的加强，偷税和漏税等情形得到有效的阻止，特别在华东、中南地区酒精销售不开票的企业已经越来越少。三、环保 2006年以来，环保成为社会关注的关键词。从温家宝总理、国家环保总局局长连续的新闻发言，显示了中央政府对环保治理态度的坚决性和一贯性。随后展开了一系列活动，大型企业的污水排放受到监查。山东、江苏等地区的环保检查工作已形成制度化，表明环保监查的关卡更严。随着科学发展观的全面贯彻和地方政府经济发展观念的转变，特别是松花江污染事件以后，高污染的企业逐渐失去以前来自地方政府的生存保护伞，生存空间趋于狭小。四、白酒调整税率 3月21日，财政部宣布，从4月1日起我国的消费税政策将进行一次重要的调整，其中取消了粮食白酒和薯类白酒的差别税率，改为20%的统一税率，保留每斤白酒元的定额税率从量征收政策。国家对白酒税率的调整，表示白酒行业将逐步向大型名牌酒厂靠拢，一些不规范的中小型白酒厂将面临淘汰出局，这也同时表明白酒行业对酒精需求的质量要求将不断提高，玉米酒精更加受到市场青睐。五、酒精出口退税政策的取消为减少能源外流，扼止国内酒精产能的过度膨胀及保证粮食安全等问题，今年9月15日国家财政部下发了取消酒精出口退税的通知。通知的发布对国内酒精出口形势产生强烈影响，按现有国内外酒精市场行情来看，阻止了国内酒精出口活动，而酒精出口受阻必然增大国内市场的销售份额，使本就处于超饱和状态的国内市场竞争更加激烈。（未完待续）酒精行业现状及趋势分析（二）中国酒精网主编邹刚(2006-12-07 13:26:45) 糖网12月7日讯（续前）第二部分行业结构分析一、原料酒精生产成本中，原料成本占有绝对比重，同时随着近几年玉米价格的逐步攀高及进口木薯价格的高企，其比重独大的态势得到巩固(如表1)。对2004-2005年酒精价格、成本的数据进行相关度分析，其相关度达88%，因而，原料行情的波动与酒精市场联系非常紧密。㈠、玉米 1、玉米供求状况据统计，今年1-11月份国内玉米需求量较05年全年增长了9个百分点，在强劲需求形势的支撑下，玉米市场价格一直高位运行，玉米库存量也降低到了历史最低点，国内玉米出口量大幅下降，据统计今年1-10月份玉米出口量较去年同期下降%。

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