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酒店工程部岗位职责

酒店工程部岗位职责
酒店工程部岗位职责

酒店工程部岗位职责

篇一:xx酒店工程部岗位职责

工程部岗位职责及服务规范

为了有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和

建筑、装潢的完好。特对工程部各岗位职责规范如下:

源的设备,如水、电、空调等的供给。

二、对酒店的设施和设备进行维修和保养:负责设备和设施及家具、用具等维修和保养。

三、对酒店的设备和设施进行更新和改造:为了发挥设备的综合效益和避免设备老化,并不断提高和完善企业的形象,使经营场所永褒青春,提高竞争力,应对设备设施和进行更新和改造。

四.职责范围:

1. 负责酒店电力系统的运行和管理。

2. 负责酒店配电设施的保养及故障维修。

3. 负责酒店空调系统.通风设备的运行管理

.维护和检修。

4. 负责酒店控制电器的维护保养和故障检修。

6. 负责酒店装修设施,家具,装饰灯具及土建方面渗漏水的维修工作。

7. 负责设备更新和小项增改工程施工。

8、负责酒店所有弱电设备的维修保养和管理工作。

电工岗位职责:

2. 努力学习技术,熟练的掌握场所的线路走向及所辖设备的原理,技术,性能和实际操作。

3. 密切监视配电柜的各种仪表显示,正确抄录各项数据并填好报表。

4. 积极配合电路检修工作,如断电检修,需具体检修人员直接通知挂“严禁合闸”的指示牌。

5. 做好线路防火工作,严格检查线路负荷,发现不正常状态必须找出原因,加以纠正。

6. 负责保管设备维修专用仪器,仪表,保障达到仪器的各种工作指标。

8. 负责对设备维修中所需备件,包括备用零件,备用组件需妥善管理,定期测试,保证随时应急使用。

9. 负责酒店强弱电设备机房的工作环境达到设备的要求,做好防火,防潮,防静电工作。

空调岗位职责:

1. 负责酒店对外界及空调区域的温度,相对湿度进行监测,根据外界天气变化及时进行空调工况调节,并做好记录。

2. 负责酒店中央空调所有运行记录,并签名,除清楚记录运行参数外,还必须记录清楚设备的开停时间,停机修理原因和年恢复正常状态的时间。

3. 值班人员必须坚守岗位,服从指挥,严格执行操作规程。

4. 严格执行安全操作及保养规程,保证维修质量,按时完成任务。

5. 严格遵守《员工守则》及各项规章制度,维修要迅速及时,维修完毕要迅速返回班组待命。

6. 负责搞好中央空调机房及所属机组的清洁卫生工作。

7. 认真学习专业知识,熟悉设备结构,性能及系统情况,做到判断故障准确,维修快捷。

综合维修岗位职责: 1.负责制定公共区域、客房、餐厅的装饰、装潢、厨房、PA(公区保洁和保养)设备等设备的大型维修保养,并保证维修计划的落实。

2.掌握各部门设备的正常运行和日常维修,接受并组织实施工程日常维修工作令,检查维修质量,保证满足对客人服务要求。

3.根据工程部要求,承担的大修、技术改造和工程项目,并组织人员密切配合,保证工程符合规定的要求。

4.合理使用各种物料和零配件,及时做好耗用记录,并节约使用,做好各类工具和工作器械的保管和保养工作。

5. 严格遵守公司制定的《员工手册》,热爱本职工作,认真学习专业知识,熟悉设备性能及系统情况,判断故障快速准确,处理迅速及时。

6. 每班的维修人员负责常用耗材的清点,发现不足要及时补充。

7. 负责酒店所有手推车、门地弹簧、五金构件的维修保养工作。

8. 负责酒店氩弧焊机施工件及机加工件、门锁的修理和钥匙的配制。

9. 负责酒店值班室的清洁卫生,做好防火、防事故工作。

10. 协助经理和相关部门制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执行,如发生问题及时向上级领导汇报。

11. 严格执行《工程部管理制度》的规定和《维修操作程序》。弱电维修岗位职责:

1负责管理酒店内所有电视、影音设备、监控、通信网络(包含电话交换机)、消防设施及其它弱电设备设施的维修保养并保证其正常运行。

2.负责管理酒店范围内所有弱电设备、设施的安全,保持规范和维修保养范围并按要求进行。

3.负责配合经理制定酒店弱电设备设施的年度、月度的防止性维修保养计划,提出合理的建议并保证计划按规定的要求守时完成。

4.负责酒店弱电设备、设施的运行环境,保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及监控、通信网络(包含电话交换机)、消防设施正常运行。

5.负责酒店电脑系统、复印机、传真机、打卡机的维修与保养。

6.负责按经营需要提出更新改革装备的合理化建议,并配合酒店领导担负弱电设备设施的选型选购帮忙装配、调试验收利用。

7.负责做好每月一次的例行消防装备的检测练习,发现问题及时处理并认真做好记录。

8. 负责酒店管理系统的备份工作。

9.负责酒店弱点机房内网络路由器和服务器的密码管理工作。

五.工程维修服务规范

点及内容等情况。 2. 维修人员应在最短时间内赶到现场,由服务员陪同,在征得客人同意或不打扰客人的情况下迅速抢修,并向客人致歉,维修完成后维

篇二:酒店工程部的职能

工程部的职能1 工程部的任务1.1 为酒店供给能源----工程部必须管理好为酒店平常经营提供能源的装备如供电,供热,供冷,供汽,等负责控制和运行这些装备,并保证酒店的需要。妇女1.2 对酒店设施和装备进行维修----工程部负责酒店的装备和设施及家具,用具等维修和保养。1.3 对装备和设施进行增建,更新和改造----为了发挥装备的综合效益和避免酒店的装备老化,其实不断进步和完善酒店的形象,使酒店永褒青春,进步竞争力,应对酒店装备设施和酒店装修进行增建,更新和改造。2 电工班的任务2.1 负责酒店电力系统的运行和管理。2.2 负责配电室配电柜及其附属设施的保养及故障维修。2.3 负责酒店内所有电源的正常供给。3 空调班的任务3.1 负责酒店中心空调系统的运行管理。3.2 负责酒店所有空调,透风装备的维护和检验。3.3 负责酒店中心空调水系统的维护保养和故障检验。3.4 负责空调装备,机电及控制电器的维护保养和故障检验。4 维修班的任务4.1 负责酒店水热装备,厨房装备,人力推车和五金构件的检验工作。4.2 负责酒

店装修设施,家具,装潢灯具及土建方面渗漏水的维修工作。

4.3 负责酒店动力系统的完善改造,装备更新和小项增改工程施工。4.4 积极协助空调班,电工班,电梯班的重大故障检验。二工程部岗位规范1 工程部经理职责1.1 负责制定业务工作计划,定期编制装备维修及更新的预算报表及审核请购物质报告。1.2 负责和实施酒店各项动力装备的运行控制及维修保养计划。1.3 负责酒店各项土建工程建设规划及组织施工。

1.4 制定节能措施,下降酒店能源消耗,进步经济效益。1.5 负责处理业务范围内发生的题目和客人对工程维修工作的投诉。1.6 调和客房,餐饮等部分的平常维修及各项装备维修周期计划的制定。1.7 公道安排部分员工工作,负责员工的业务技术培训及业务考核。2 工程部主管岗位职责

2.1 协助工程部经理展开工作。贯彻执行上级下达的各项指令,组织落实工程维修项目,督导检查各班组职员按岗位规范和操纵规程做好工程维修保养。2.2 检查重点部位的重点装备运行状态,技术状态,发现事故隐患立即采取措施,排除故障,保证酒店正常营业需要。2.3 巡查检查各班组员工遵守纪律,完成工作任务的情况,发现题目,及时提出改进措施2.4 督导检查班组职员,作好装备运行记录,搜集编制技术资料,技术档案,为保证装备管理与运行提供根据。2.5 完成工程部经理交办的其他工作。3 领班岗位职责

3.1 及时完成主管交办的各项工作任

务,带领全班职员坚持执行岗位职责,操纵规程及各项规章制度。3.2 负责按部内计划要求制定本班维修保养计划,备品备件计划,管好本班负责范围内的装备,使装备常常处于良好的技术状态。3.3 负责落实酒店的各项管理制度和操纵规程,发动班组成员参与管理,组织学习和应用各种现代化管理技术知识。3.4 负责本班责任范围内的节能管理和技术状态管理,按质按时完成各种工作报表和记录,为酒店统计核算提供资料。

3.5 负责本班员工的思想教育和业务技术培训。4 电工岗位职责

4.1 严格遵守酒店《员工手册》和各项规章制度。4.2 努

力学习技术,熟练的把握酒店的线路走向及所辖装备的原理,技术,性能和实际操纵。4.3 密切监视配电柜的各种仪表显示,正确抄写各项数据并填好报表。4.4 积极配合电路检验工作,如断电检验,需具体检验职员直接通知挂“严禁合闸”的唆使牌,未经检验职员通知而随便合闸酿成的严重后果由当班职员负责。4.5 发生事故时,值班职员应保持冷静头脑,依照操纵规程及时排除故障,并报告部分经理,事故未排除不进行交***,应上下两班协同工作,一般性装备故障应交代清楚并做好记录。4.6 做好线路防火工作,严格检查线路负荷,发现不正常状态必须找出缘由,加以纠正。4.7 认真保管电子装备维修专用仪器,仪表,保障到达仪器的各种工作指标。4.8 对电子装备维修中所需备件,包括备用零件,备用组件需妥善管理,定期测试,保证随时应

急使用。4.9 保证电子装备机房的工作环境到达装备的要求,做好防火,防潮,防静电工作。5 修理工岗位职责5.1 严格遵守酒店制定的《员工手册》,酷爱本职工作,认真学习专业知识,熟习装备性能及系统情况,判定故障快速正确,处理迅速及时。5.2 每班的值勤职员负责经常使用耗材的盘点,发现不足要及时补充。5.3 严格遵守操纵规程,正确使用手动和电开工具,发现题目及时调剂修理。不能修复的必须报告部分经理,对各类工具装备做到勤保养和妥善保管。5.4 建立强烈的酒

店意识,文明维修,酒店至上,工作时尽可能不影响客人,公共场所施工必要时加设围栏,在客房使用如冲击电钻等强噪音的工具,必须严格遵守时间规定,严格按计划时间施工。自觉做好施工场地的扫尾工作,以保证酒店的环境优美。

5.5 对来人来电报修及时登记,维修要迅速,及时,维修完立即返回班组待命,并认真填写维修换件记录单。5.6 ***时发生应急故障,上一班必须协同下一班排除故障后才能放工。5.7 维修职员如违反制度,拖延时间,修理质量低劣,影响营业和造成装备损坏的要追究当事者责任。5.8 严格执行《装备维修程序》的规定和《维修服务规范》。6 空调工岗位职责

6.1 定时对外界及空调区域的温度,相对湿度进行监测,根据外界天气变化及时进行空调工况调理,并做好记录。6.2 每班

值班职员必须做好所有运行记录,并签名,除清楚记录运行参数外,还必须记录清楚装备的开停时间,停机修理缘由和年恢复正常状态的时间。6.3 必须记录清楚装备的开停时间,停机修理缘由和恢复正常状态的时间,3值班职员必须坚守岗位,服从指挥,严格执行操纵规程,对值班长安排的工作负责。6.4 严格执行安全操纵及保养规程,保证维修质量,按时完成任务。

6.5 严格遵守《员工守则》及各项规章制度,维修要迅速及时,维修终了要迅速返回班组待命。6.6 负责弄好空调机房及所属机组的清洁卫生工作。6.7 认真学习专业知识,熟习装备结构,性能及系统情况,做到判定故障正确,维修快捷。

6.8 有事离开岗位必须报告当班负责人,征得同意才能离开。

7 锅炉工岗位职责7.1 严格依照操纵规程,确保锅炉的安全运行。

7.2 做好锅炉及其附属装备的维修保养和年度检验工作。

7.3 坚守工作岗位,依照规定做好巡检及各种记录。7.4 负责锅炉房及相干装备的清洁卫生和节能措施。

篇三:酒店工程部各岗位职责

酒店工程部各岗位职责

工程部经理岗位职责EG

一、岗位名称:工程部经理

二、直接上级:总经理

三、直接下级:运行经理、维修经理、音响工程师、文员、仓管员

四、岗位职责:

1、接受总经理的领导,管理整个工程部的员工。

2、制定本部门的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。

3、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。

4、制定和审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。

5、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、煤等的消耗并严格控制维修费用,保证酒店最大限度的节能、节支。

6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。

7、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。8、主持部门工作例会,协调班组工作。

工程部经理岗位职责EG

9、分析工程项目报价单,重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度,对完工的项目组织人员进行评估和验收。

10、配合安消部搞好消防、安全工作。

11、考核运行经理及维修经理对其工作做出指导和评估。

12、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。

13、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。

五、任职条件:

1、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。

2、必须掌握机电工程基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。

3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作的实施,确保工程部的正常运转。

4、具有工科专业大专以上或同等学历,获工程师以上技术职称,具有从事机电设备管理8年以上经历,有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。

5、身体健康,精力充沛。

运行经理岗位职责EG

一、岗位名称:运行经理

二、直接上级:工程部经理

三、直接下级:运行领班、强弱电领班

四、岗位职责:

1、接受工程部经理领导,协助工程部经理管理整个工程部的员工。

2、协助工程部经理制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。

3、协助制定员工培训计划,对员工进行业务技能酒店意识,基本素质的培训。

4、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。

5、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。

6、协助工程部经理做好外部关系的协调,以获得良好的外部环境。

7、协助主持部门工作例会,协调班组工作。

8、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。

9、协助工程部经理做好消防,安全工作。

10、考核下级的工作,并对其工作做出指导和评论。

11、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。

12、执行工程部经理下达的其它工作指令

五、任职条件:

运行经理岗位职责EG

1、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。

2、必须掌握机电工程设备的基础知识。

3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项的实施,确保工程部的正常运转。

4、具有大专学历,具有从事机电设备工程5年以上经历。

5、身体健康,精力充沛。

维修经理EG

一、岗位名称:维修经理

二、直接上级:工程部经理

三、直接下级:维修领班四、岗位职责:

1、负责制定公共区域、客房、餐厅的装饰、装潢、厨房、PA设备、等设备的维修保养计划,并保证这些计划的实施。

2、掌握酒店设备的正常运行和日常维修,接受并组织实施工程部经理主管的运行调度令和日常维修工作令,检查维修质量,保证满足对客服务要求。

3、根据工程部经理的要求,监督外单位承担大修、技术改造和工程项目,并组织人员密切配合,保证工程符合规定的要求。

4、协助工程部经理制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执行中如发生问题及时向工程部经理汇报。

5、搞好班组管理,采取改进措施,提高工作效率,控制维修成本。

6、制定本班组的备品、备件计划,上报部门经理。

7、按照预防性维保计划对各大机房、公共区域、餐厅、客房机电设备进行巡查,对查出的问题要及时发出维修,以保证这些区域的设备设施处于完好的状况。

8、负责制定和实施下属员工的培训计划,着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训。

9、对各维修工的工作进行统计,编报每天的工作日报表。

维修经理岗位职责EG

10、完成上级交办的其它工作事项。

五、任职条件:

1、有强烈的责任感和事业心,工作认真负责,且对业务精益求精,具有较强的分析能力和动手能力。

2、具有机电、装修、装潢等方面的知识,特别要了解家具、墙纸、地毯、灯具等材料的工艺特点和有关材料的规格、性能、质量和市场行情。

3、能协调人员关系,合理调配人力,具有一定的组织管理能力。

4、具有工科中专以上学历或同等学历,并具有助理工程师技术职称,从事装修或设备维修管理工作3年以上。

5、身体健康,精力充沛。

空调领班岗位职责EG

一、岗位名称:空调领班

二、直接上级:运行经理

三、直接下级:空调工

四、岗位职责:

1、切实执行运行经理的工作指令,认真贯彻落实岗位责任制和运行规程,确保所管辖的配电水暖空调锅炉系统的正常运行。

2、制定并负责实施管理范围内设备的维修保养计划,保证这些计划按预定的规范、要求,按时、按质完成。

3、负责制定本班组的备品、备件计划。

4、执行岗位监督检查,按时检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障,杜绝非公务人员进入机房,保证设备安全。

5、接收并组织实施工程部经理、运行经理的运行调度令和日常维修改造指令,并监督、检查完成情况。

6、对下属进行业务技术和服务意识培训,并负责检查、考核,提出奖惩建议。

7、搞好班组管理,及时采取改进措施,提高改造效率。

8、严格执行设备的维修保养制度,按照“三干净”:设备干净、机房干净、工作场地干净;“四不漏”:不漏电、不漏水、不漏油、不漏气;

9、“五良好”:使用性能良好、密封良好、润滑良好、紧固良好、调整良好的标准严格要求员工。

空调领班岗位职责EG

10、设备发生故障及时组织检修,发现隐患要及时处理把好技术关,保证所管辖系统设备经常处于优良状态,当重要设备发生故障时,要迅速组织处理,并及时向经理、综合主管汇报。

11、督促执行压力容器、计量仪表、安全装置的年度保养和报检工作。

12、完成上级交办的其它工作事项。

五、任职条件:

1、有强烈的事业心与责任感,对工作一丝不苟,任劳任怨。

2、具有配电、锅炉等系统设备的操作维护、管理知识。

3、对酒店机电工程设备、建筑设施等的布局、功能有较深的了解,具有较强的综合分析、判断能力和应急能力,具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。

4、具有工科大专学历,从事设备管理工作5年以上。

5、身体健康,精力充沛。

锅炉领班岗位职责EG

一、岗位名称:锅炉领班

二、直接上级:运行经理

三、直接下级:锅炉工

四、岗位职责:

1、切实执行运行经理的工作指令,认真贯彻落实岗位责任制和运行规程,确保所管辖的配电水暖空调锅炉系统的正常运行。

2、制定并负责实施管理范围内设备的维修保养计划,保证这些计划按预定的规范、要求,

按时、按质完成。

3、对酒店改造工程、外包大修工程应积极组织人员密切配合,保证施工质量与进度。

4、负责制定本班组的备品、备件计划。

5、执行岗位监督检查,按时检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障,杜绝非公务人员进入机房,保证设备安全。

6、接收并组织实施工程部经理、运行经理的运行调度令和日常维修改造指令,并监督、检查完成情况。

7、对下属进行业务技术和服务意识培训,并负责检查、考核,提出奖惩建议。

8、搞好班组管理,及时采取改进措施,提高改造效率。

9、严格执行设备的维修保养制度,按照“三干净”:设备干净、机房干净、工作场地干净;“四不漏”:不漏电、不漏水、不漏油、不漏气;

锅炉领班岗位职责EG

10、“五良好”:使用性能良好、密封良好、润滑良好、紧固良好、调整良好的标准严格要求员工。

11、设备发生故障及时组织检修,发现隐患要及时处理把好技术关,保证所管辖系统设备经常处于优良状态,当重要设备发生故障时,要迅速组织处理,并及时向经理、综合主管汇报。

12、督促执行压力容器、计量仪表、安全装置的年度保养和报检工作。

13、完成上级交办的其它工作事项。

五、任职条件:

1、有强烈的事业心与责任感,对工作一丝不苟,任劳任怨。

2、具有配电、锅炉等系统设备的操作维护、管理知识。

3、对酒店机电工程设备、建筑设施等的布局、功能有较深的了解,具有较强的综合分析、判断能力和应急能力,具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。

4、具有工科大专学历,从事设备管理工作5年以上。

5、身体健康,精力充沛。

维修领班岗位职责EG

一、岗位名称:维修领班

二、直接上级:维修经理

三、直接下级:机修工、水工、万能工、木工

四、岗位职责:

1、负责客房、餐厅、娱乐及公共区域的机修及厨房、洗衣房、PA等设备设施的维修保养工作。

企业对外招待制度教程文件

企业对外招待制度

1. 目的 为加强集团外联接待工作管理,提高工作效率,规范工作行为,特制定本规定。2.适用范围 集团总部执行此规定,各二级集团(直属公司)参照执行。 3. 接待原则 3.1 对等原则:业务对口、职务对等; 3.2 保密原则:严守机密; 3.3 节约原则:坚决杜绝高消费,避免不必要支出; 3.4 服务原则:利用集团资源,宣传企业及产品,提升集团知名度及美誉度; 3.5 优先原则:重大接待活动优先安排。 4. 接待标准 根据来宾类别及活动的重要性,接待分为A、B、C级。

5. 接待主体及职责 5.1 承办单位:接待活动的第一承接单位或部门,负责接待方案初稿的拟定,接待需 求的提报。 5.2 集团办公室外联部:负责接待方案的审核,及接待的协调、安排、落实。 5.3 相关单位:接待活动的协办单位或部门,主要任务是配合接待工作完成本单位涉 及的活动安排。 6. 接待流程 6.1 外部接待 承办单位制定接待方案 (见附件1),提前一天提报外联部,外联部根据接待级别及单位要求协调、安排、落实接待活动中涉及的相关事项,接待结束后根据实际执行情况修改接待方案,每月5日之前形成月度接待档案进行归档。 6.2 内部会议 承办单位需提前一天提报外联部,外联部根据会议级别和要求协调、安排、落实会议所涉及的相关事项。 7. 接待工作要求 7.1 协调、安排、落实 7.1.1 外联部收到接待任务后,协调对等领导出席并根据接待级别、要求及时通 知相关单位做好接待准备。 7.1.2 相关单位要根据接待级别、要求做好相应接待工作。 7.1.3 承办单位须提前与活动出席领导及相关单位联系,做好对接。 7.1.4 外联部可根据要求代订用餐及住宿酒店,费用由承办单位承担;集团总部 各职能部门承办的接待活动费用要根据《集团总部职能部门业务接待标 准》(见附件2)相关流程执行。 7.2 会议室使用及管理 7.2.1 非参加会议人员,不得随意进入会议室。 7.2.2 任何人员未经外联部允许,不得随便移动会议室的物品。 7.2.3 除专业人员外,任何人员未经外联部允许,不得随便操作会议室智能化设备。 7.2.4 任何人员不得随意使用会务物品。

酒店餐饮各岗位职责

岗位:餐饮主管: 部门:餐饮部 直接上级:餐饮部经理 直接下级:餐饮部领班 主要责任:巡视所管辖的各餐厅、宴会厅的营业及服务情况,指导、监督日常的经营活动提出有关建议; 工作任务 1.检查各辖区的卫生、摆台标准、所需物品、确保工作效率; 2.参加每天餐饮部的例会,提出合理化建议,听取工作批示; 3. 每周做好主管、领班和员工的排班表,监督制作员工排班表,编制员工 出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求; 4. 重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习技巧技能,对员工进行酒 店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录; 5. 加强对所管辖餐厅的财物管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费 用开支和物品损耗; 6. 负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐 具、用具清洁消毒; 7. 发展良好的客户关系,满足客人的各种合理要求,主动与客人沟通;处 理客人的投诉,并立即采以行动予以解决,必要时报告餐饮部经理; 8 . 与有关部门密切联系和合作,向厨师长提出有关食品销售的建议,共 同向客人提供优质餐饮服务; 9.完成餐饮部经理交给的其它任务。

岗位:餐饮领班: 部门:餐饮部 直接上级:餐饮部主管 直接下级:餐饮部服务员 主要责任:服从主管领导,完成指派任务,协助主管做好餐厅的管理工作,当好餐厅主管的参谋; 工作任务 1. 安排本班各岗位人员工作,督促本班人员遵守各项规章制作,掌握和关心本班员工的思想状况和操作特长,搞好班内团结,协助主管做好业务培训工作; 2.检查服务员的仪表仪容,凡达不到标准和规范要求的不能上岗,监督服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证服务工作符合标准; 3. 明确餐厅主管所分配的工作,领导本班服务员做好开餐前准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损等; 4. 开餐后,注意观察客人用餐情况,随时满足客人的各种用餐需求;遇到 重要客人和服务员人手不够时,要亲自服务;督导服务员向客人推荐特色菜、饮料,主动介绍; 5. 主动征求客人的就餐的意见,及时向上汇报; 6. 保持与其他班组及部门的沟通协调; 7.认真执行和检查餐厅清洁卫生工作,以身作则,督促服务人员爱护、节约餐厅的一切物品。 8.征求客人用餐意见,及时向主管反映就餐情况及工作意见; 9.做好每日的跟班工作,离岗前做好检查工作,包括锁门、各类水、电掣开关等。

酒店管理各部门岗位职责描述

酒店经管各部门工作职责 人力资源部经理 工作关系 直接上级:总经理 直接下级:人事主管、工资保险主管、培训主任、质管部主任 内部联系:酒店领导及各部门 外部联系:市劳动经管部门、市人事经管部门、市教育经管部门、T行业质量经管部门、学校及职业中介机构等 岗位描述 全面负责酒店人力资源的开发和利用,制定并实施有关人事调配、工资福利、劳动保险、奖励处罚、教育培训、质量督导等方面的方针政策。 工作内容 --贯彻国家人事劳动方面的方针、政策、组织、制定酒店人力资源发展的年度计划和长远计划。 --组织、制定劳动定员编制技术方案,综合平衡劳动定额和劳动力的经管。 --组织、制定劳动工资经管办法和分配技术方案,严格工资基金的经管。 --组织、制定招聘、调配、考核、晋升、奖惩、培训等人事经管规章,并监督、落实实施情况。 --合理调整人员培训规划,审核年度培训技术方案,加强酒店人力资源的预测和统筹经管。 --组织、制定员工培训规划,审核年度培训技术方案,规划培训费用的使用。 --制定员工福利政策,落实政府的各项劳保政策,改善员工的工作环境和生活条件。 --负责建立员工工作档案,做好员工职业设计,充分调动员工的积极性和例行性。 --审查、签批各种人事表格、报告等 --负责解决员工有关劳动人事方面的问题和投诉 --检查、监督《员工手册》及酒店有关服务质量经管规章的执行情况 --全面了解酒店服务质量状况,提出各部门的质量经管要求 --负责酒店的星级复核等服务质量检查工作

--在总经理的领导下,带领本部门员工贯彻、招待酒店质量方针、目标和文件 --对本部门的工作质量负全面责任。 --对本部门负责的工作有指挥、考核权。 --负责制定本部门各级人员的职责和权限 --完成总经理交办的其他任务。 任职资格 性别:男女不限学历:大学本科以上 工作经历:具有同星级酒店五年以上经管经验,并从事本岗位工作十年以上 体能要求:身体健康、精力充沛 知识技能: (1)、具有心理学、经管学理论基础,并受过人力资源相关知识的培训 (2)、熟练操作计算机 (3)、外语考核达到酒店规范B级 其他:具有领导才能,善于协调处理人际关系,具有亲和力 人事主管 直接上级:人力资源部经理 内部联系:各部门 外部联系:市劳动经管部门、市人事经管部门、市教育经管部门、T行业质量经管部门、学校及职业中介机构等 岗位描述 根据酒店营业需要,对各类人员的数量及结构进行合理配置,完成人事资料的统计分析。 工作内容: --协助人力资源部经理处理人事部的日常工作 --负责提出酒店机构设置技术方案和人员编制技术方案 --负责提出并组织实施酒店人力计划与调配 --编制岗位定编计划,熟悉并掌握酒店各岗位的基本用工情况,合理配备人员 --负责酒店在人事方面与政府有关部门的业务联系 --负责员工考核工作,审批浮动工资及奖惩金额

酒店行政办公室各岗位职责

酒店行政办公室各岗位职责 总经理的岗位职责 职务:总经理 报告上级:董事会、董事长 督导下级:酒店各部门经理 一、确定总的经营目标 确定酒店总的经营方向和管理目标,并有实施计划的具体方案和措施。 (一)制订房价:房价可以在国家规定的标准内进行浮动。 (二)制订餐饮的毛利。根据物价政策掌握毛利率。 (三)了解市场行情,了解物品的进价情况,使本饭店的价格在市场上具有竞争力。 (四)检查应收的帐款。及时回收现金,避免差错和跑帐(走单),避免饭店的经济损失。 (五)审查每天的财务报表,和每月的财务报告,检查营业额是否按计划完成。要不断进行营业分析,找出经营的薄弱环节,进行改进,使营业额保持完成计划的良好状态。 (六)检查应付款项。饭店所需购进的物品,要及时给有关单位和个人结帐付 款,保持良好的信誉。 二、确定管理目标 将饭店办成二星级标准,向三星级靠拢的中高档次的商务酒店。确定目标,并制定一系列的店规和操作规程。 (一)制订酒店的店规,即“员工守则”,这本守则从总经理到普通员工,人人都必须遵守。 (二)按照酒店的管理目标,规定部门经理以下各级领导的职责,并监督和检查他们的执行情况。 (三)制订酒店各部门各岗位的操作规程。这些制度和规程应反应饭店的水准。使饭店的各项工作在严密的制度下实行,达到标准化,规格化,程序化, 科学化。 三、建立组织系统

酒店是一个复杂的体系,有它的规律性,要根据它的规律性建立组织系统,即分部。部门的多少,要根据酒店的实际情况和业务发展来确定或进行调整,建立组织机构,人选是重要因素。总经理有权任免自己的部属。 (一)总经理在管理活动中要对干部进行督导和考察,提倡不计较时间地努力工作。不断提高干部的素质和业务水平,不断增强他们的酒店意识。善于运用奖励和惩罚之手段,激发干部的积极性,使部属懂得策划、组织、领导、控制这些最基本的管理方法,最重要的不是自己在时部属会做什么。而是自己不在时部属会做什么。 (二)总经理要协调各部门的关系,使各个部门保持良好的合作。要使客人感到酒店有一个严谨的整体感,从而增强客人住店的信心。 (三)总经理每周必须主持由部门经理参加的例会,将一周的工作情况和发生的事情,及下周的工作任务进行沟通和传达。广泛听取经理们的意见,商讨酒店的业务。努力做到任务清楚,目的明确,使酒店工作建立在制度化、程序化的基础上。 (四)经常与部门经理研究如何改进经营管理,进行业务推广。 四、检查工作 总经理必须每天安排一定的时间巡视检查各个部门和公共场所。检查的项目具体有: (一)检查各级领导在不在位,他们在怎样进行工作和处理事宜; (二)检查员工是否按正确的方法和良好的态度为客人服务; (三)检查公共场所的秩序。 (四)检查环境绿化,即花、草、树木是否布置得当,是否新鲜美丽; (五)检查指示牌,路牌是否放置得当,旧牌是否及时撤除,文字、说明是否清晰美观; (六)检查清洁卫生,酒店的清洁卫生是显示酒店管理水平的一个重要方面。因此,无论是每个物件,每一处地方,都要做到一尘不染。 (七)检查生意情况,特别是餐厅,要了解餐厅生意最旺时是什么时间,在最旺的时间总经理出现在餐厅不仅可以给员工以鼓舞,还可以了解生意情况和员工的工作情况。 (八)检查食品质量,总经理要经常看看、嗅嗅、试试菜式,了解菜的色、香、味、型是否保持和提高了水平,有没有新的变化。 (九)检查客房的家具布置安排是否得当,各种电器设备是否完好,灯光空调是否光亮正常;玻璃、镜、桌、椅是否抹干净;地毯、墙面是否干净.床铺整理是否合规格、要求;装饰品,送给“VIP”客人的水果、鲜花是否摆放得当,放丁总经理的名片没有,放了刀叉香巾没有;卫生间有没有异味,冷热水管是否正常通水,有没有漏水现象,抽水马桶是否畅通,面盆、

外联部职责和内容

市场经济运作中外联很重要,外联通俗的说法就是企业运作中外环境的一部分,很多情况下一个企业的成功与否取决于你与企业外环境中政府部门的关系如何,与政府部门关系好的企业通常会得到很好的项目或发展机会,那些与政府部门关系紧张的企业肯定生存是很困难的,没有外联关系就不会有市场,因为政府不允许的事你肯定不能做或不敢做,但目前国内经济处于大发展时期,事实上市场与社会秩序并不规则,那些善于把握与处理外联关系的人总会为企业生存或发展赢得很大的空间,外联关系不仅能为企业降低运营成本,而且也能决定企业的生死。 外联的范畴很多,定义也很多,一般外联类似企业中的公关,其职能一般由公关部门来承担,但外联更倾向于外部公共关系,有些外联关系不是公关部门能够单独承担的。 外联,即是对外联系之意。在一般的组织中,都设有外联部门,负责对外的联系业务。例如,营销部、市场部、公关部,都属于外联的范畴。 外联人员的本职工作 根据公司的整体战略目标进行大客户的开发及合作客户的维护服务。 岗位目标: 1、绩效管理目标完成率75%以上;客户服务达标完成率达100%; 2、编制每周工作计划及编写周工作总结;对每日的大客户约访作相关记录及重大事件的上报; 3、文件执行率达标,报表完成率100%; 4、无严重失职、违纪行为; 5、投诉率每月低于15%。 日常工作内容以及工作标准: 1、根据公司的整体规划和运作规模,由营销经理协助制定大客户开发计划及年度发展计划;由营销经理协助量化各项大客户开发的工作指标; 2、根据公司要求协助市场调研,并制定相应市场策略及大客户开发的可行性方案;由营销经理辅导,根据市场竞争状况及客户的实际要求制定相关营销方案及客户运作方案;

酒店餐饮部工作职责

酒店餐饮部工作职责 1、对总经理负责,执行总经理指令,负责餐饮部的整体经营与管理工作。 2、制定长、短期经营预算,分析经营情况。 3、主持建立和完善餐饮部各项规章制度、服务程序与标准,并指导实施。 4、抓好成本控制,正确掌握毛利率,降低费用,增加盈利。 5、制定餐饮部各时期有特色的促销计划。 6、制定烹饪出品和服务技术培训、考核制度,定期与厨师长研究新菜点,推出新食谱,经常交流和学习外单位的技术和经验。 7、抓好设备、设施的维护保养,使之处于完好状态并得到合理使用,加强日常管理,防止事故发生。 8、抓好食品卫生工作和三防工作,贯彻执行饮食卫生有关制度。 9、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导;抓好员工队伍的基本建设,激发员工的积极性。 10、做好本部与各部门之间的沟通和密切配合,遇重大宴会式VIP 客人就餐亲临一线指挥协调。 11、参加酒店每日例会,主持餐饮部每周例会,完成上传下达工作。 12、经常巡防餐饮部各点的情况,及时发现问题和处理问题;发现重大问题及时向主管上级汇报。

13、经常与酒店指派有关人员考察市场,掌握市场动态,及时对采购成本进行有效控制。 14、随时掌握员工心理动态,并经常向员工输贯酒店有关意识和精神,增强员工的主人翁意识。 15、建立良好的外联和客户关系,向总经理提出相关部门的建设性的意见。 16、全面负责厨师的招聘工作和建立好的厨师网络。 17、根据季节的不同,汇同厨师长根据酒店制定的成本基数制定相应的时令菜谱。 18、有效完成上级指派的其他工作任 【扩展阅读篇】 工作总结格式一般分为:标题、主送机关、正文、署名四部分。 (1)标题。一般是根据工作总结的中心内容、目的要求、总结方向来定。同一事物因工作总结的方向——侧重点不同其标题也就不同。工作总结标题有单标题,也有双标题。字迹要醒目。单标题就是只有一个题目,如《我省干部选任制度改革的一次成功尝试》。一般说,工作总结的标题由工作总结的单位名称、工作总结的时间、工作总结的内容或种类三部分组成。如“××市化工厂1995年度生产工作总结”“××市××研究所1995年度工作总结”也可以省略其中一部分,如:“三季度工作总结”,省略了单位名称。毛泽东的《关于打退第二次反共高潮的总结》,其标题不仅省略了总结的单位名称,也省略了时限。双标题就是分正副标题。正标题往往是揭示主题——即

酒店各部门岗位职责及操作流程

酒店各部门岗位职责及操作流程 客房部 (一)客房部质量控制制度: 1、建立检查制度: ⑴、服务员自查:服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,应对客房设备的完整、环境的洁净、物品的布置等进行检查; ⑵、领班查房:早班领班要对每间客房都进行检查并保证质量合格。鉴于领班的工作量较重,要求其对各客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查。领班是继服务员自查之后第一道关,也是最后产道关,责任重大,因此领班要有高度的责任心; ⑶、主管抽查:主管除保证每天抽查客房数十间以上外,必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。主管通过查房。为管理工作的改进和调整、实施员工培训和计划人事调动等提供有价值的信息; ⑷、经理查房:客房部经理通过查房可加强与基层员工的联系,并更多地了解客人意见,为改善管理和服务提供依据。客房部经理每年应定期对客房家具设备状况进行检查; 2、检查客房的标准: ⑴、检查房时应有规律地绕客房一周,从天花板检查到地面每一个角落,发现问题应当记录在案,及时解决,防止耽搁和疏漏; ⑵、日常检查标准: A:房间:

a.房门:门锁完好,安全指示图等完好齐全,请勿打扰牌及餐牌完好齐全,安全键、防盗眼、把手等完好正反面无污迹; b.墙面和天花板:斑迹、无蛛网、无油漆脱落和墙纸起翘等; c.护墙板、地脚线:清洁完好; d.地毯:干净、无斑迹、烟痕、纸屑等; e.床:床罩干净,铺法正确,床下无垃圾,床垫按期翻转; f.硬家具:干净明亮,无划伤痕迹,位置正确; g.软家具:无尘无迹无杂物; h.抽屉:干净,使用灵活自如,把手完好无损; e.电话机:功能正常,无尘无迹,指示牌清晰完好,话筒无异味; f.镜子与书柜:框架无尘,镜面明亮,位置端正; g.灯具:灯泡清洁,功能正常,烟罩清洁,使用正常; h.垃圾桶:清洁、状态完好; i.电视:使用正常,频道应设在中央一台,音量调到偏低,画面与音响效果较好; j.壁柜:衣架的数量、品种正确且干净无污,门、柜底、柜壁和格架清洁完好; k.窗户:清洁明亮,窗台与窗柜干净,开启灵活; l.窗帘:干净、完好,使用自如; m.空调:滤网清洁,运作正常,温控符合要求; n.酒吧:清洁无异味,物品齐全; o.客用品:数量、品种正确,状态完好,摆放符合规格;

酒店预定部岗位职责说明书

岗位职责与任职资格 预订部 目录 1.预订经理 (1) 2.预订主任 (2) 3.预订员 (3) 岗位职责与任职资格 部门:预订部岗位:预订经理直属上级:市场部总监 岗位职责: 1.全面负责预订部的管理工作。 2.督导预订员的日常工作,确保所有预订资料正确输入电脑。 3.全面掌握整个酒店的房类分布情况。 4.监督检查员工的仪容仪表是否符合饭店的标准。 5.负责本部门各班次的人员安排。 6.负责将本部门的成本控制在合理水平内。 7.负责将饭店的相关信息传达到每位员工。 8.负责预订部各项设备设施的完好及正常使用。 9.每日制作八日滚动客房出租率预测。 10.每日查看前一日中班所留交班,并安排处理遗留问题。 11.检查次日到店VIP客人的预订。 12.负责随时将房间出租情况反馈部门。

13.对客房销售向部门提出建议。 14.做好房控。 15.处理投诉。 16.不定期抽查员工的工作。 17.每月总结及下月展望。 18.负责与所有相关业务部门协调以保证业务正常运转。 19.随时输入新签订的订房协议书。 20.每日参加市场部例会。 21.完成上级指派的其它工作任务。 任职资格: 1.自然条件:身体健康,精力充沛,仪表端庄。 2.文化程度:大专学历。 3.工作经历:五星级酒店三年以上本岗经历。 4.外语水平:饭店英语中级水平。 5.交流能力:语言表达能力良好,具有良好的沟通能力。 6.其它条件:具有培训、管理及应变能力。 岗位职责与任职资格 部门:预订部岗位:预订主任直属上级:预定部经理 岗位职责: 22.负责协助经理负责预订部的管理工作。 23.督导预订员的日常工作。 24.掌握整个饭店的房类分布情况。 25.协助经理培训、督导、检查预订员的工作。 26.与销售部协调团队的预订事宜。 27.接受并输入团队预订。 28.负责次日到店团队的电脑复核,与团队接待处核对团队数量。 29.整理团队存档。 30.接听电话,最大限度的争取每一个预订。 31.子解当日可卖房间状况。 32.随时向预订经理反馈当前预订情况及房间流量。

学生会外联部工作总结

亲爱的朋友,很高兴能在此相遇!欢迎您阅读文档学生会外联部工作总结,这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。相信您通过阅读这篇文档,一定会有所收获。假若亲能将此文档收藏或者转发,将是我们莫大的荣幸,更是我们继续前行的动力。 学生会外联部工作总结 学生会外联部工作总结 学生会外联部工作总结1 回想这短暂的时光,外联部不仅仅热情地参与系学生会的每一次活动,紧密地配合各部分完成学院领导布置的任务,并且也在不断加强与其他系的学习与交流。 外联部的主要工作在于解决学生会工作的经费题目。对于一个团体来说,资金是各部开展活动的基础,在这个层面上说,外联部工作做得好坏与否,将对整个学生的工作产生重大影响。 这学期即将结束,现对这一学期的工作进行具体的总结,希看在下一学期能够共同提高,再接再厉。 一、组织建设: 为了更好地发挥外联部的作用,更有效地开展各项工作,我们外联部进行了一系列的调整和改革,主要有: 1外联部的招新。“招新”面向本系大一新生,透过初试、复试的层层选拔与为期一个月的考察,顺利的完成我外联部的组

建工作。本学期吸纳了充足的干事,并迅速组织调动起来,让我们充分看到了外联部发展的潜力。 2部分内部间交流以及干事熟悉外联部的工作。为期未几的培训与调整,以使我部气氛融洽,部长干事团结一心,为以后的工作打下坚实的基础,并在新一届干事心中树立良好的形象。 二、部分工作: 1、9月份的迎接新生工作。我部与学生会其他各部分一齐迎接新生,为他们营造一个好的氛围,让他们感受到大家庭的热和,感受到学生会同学们的热情。同时思考到__级的新生刚进进大学学校,对大学的学习氛围有必须的不适应性,我部将最近几月的工作重心确定在帮忙新生适应新的环境。在生活、学习上给他们带给力所能及的帮忙。 2、参加学院新生新学期的迎新活动。期间迎新活动陆续展开,我部分配合其他部分,用心投进工作。所有职员参与到切实的活动中往,维持本系活动场地的会场纪律,使晚会举办的十分成功,得到学校领导和教师的赞许。 3、参加系举办的新须生交流晚会。晚会方便了部分之间的交流以及干事熟悉外联部的工作。我部成员用心投进,协助各个部分搞好各种工作,保障活动顺利开展。并且维持会场纪律工作。 4、参加由联通公司赞助,本系团总支与学生会联合承办的

酒店各岗位职责

酒店各岗位职责Newly compiled on November 23, 2020

酒店各岗位工作职责 一、酒店店总 岗位职责: 在总公司的领导下,全面负责酒店的筹建运营管理。制定并完成酒店营业预算;做好对客服务,做好内部卫生质量、服务质量控制;人员定岗定编定薪,定期培训考核,做好团队建设;做好酒店的安全管理、成本管理,保持酒店设施设备的正常运转,维护好与相关职能部门的关系。 工作内容: 1.负责主持酒店的全面工作,贯彻执行公司下达的经营管理指令,对公司总经理负责并向其报告工作。 2.负责制定本店各项业务计划,并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。 3.组织本店工作例会,听取汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。 4.负责本店的日常经营管理,加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。 5.负责本店的安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作,实行规范作业。 6.负责本店员工的岗位业务培训,督促部门有计划地抓好培训工作,提高全员业务素质。 7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。 8.负责酒店财产的管理, 拟定酒店各项设备的添置,更新和改造计划,不断完善服务项目。 9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩,倡导民主管理气氛,激发员工的士气和积极性,不断提高管理效能。 10.保持与其他部门的联系,协调配合,搞好工作。 11.采取有效方法,建立良好的公共关系,广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见,处理投诉,不断改进工作。 12.审阅每天的业务报表,掌握当日预定、货源供应等工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。

酒店宾馆人事行政部经理岗位职责及任职要求

酒店宾馆人事行政部经理岗位职责及任职要求 一、人事行政部经理层级关系 1、直接上级:副总经理、总经理 2、直接下级:人事行政部副经理 二、人事行政部经理任职要求 1、大学本科以上学历,经济、管理等相关专业,MBA优先 2、30岁以上 3、五年以上人力资源管理从业经验 4、沟通协调能力强,具备良好的团队素质 5、思维敏捷,具备较强的开拓能力 三、人事行政部经理岗位职责 1、认真贯彻集团有关劳动人事部门的有关方针、政策、和指示,组织指制定酒店人力资源和培训计划,经饭店领导批准后实施。 2、全面负责人事部工作,掌握业务范围,拟订本部门的工作计划,定期召开例会,布置、检查、总结工作,重大事项及时向有关领导汇报并共同研究、讨论决定。 3、组织本部门干部业务学习,提高人事管理水平和业务能力,加强对本部门员工的思想教育,团结本部门干部,调动每个人的工作积极性,保证完成各项工作任务。 4、对分配给本部门的工作,定期进行检查考核,表扬先进,带动后进,搞好本部门干部队伍的建设。 5、抓好干部及职工的管理工作,经常深入基层研究,掌握情况;合理安排使用干部,发现人才;及时提出干部调整意见,当好酒店领导的参谋。 6、组织制定、修改、充实各项规章制度,做到管理规范化、科学化。 7、根据用工计划组织招聘工作,负责如招聘、招收、辞退、辞职、晋升、降级、调出的审核,负责员工内部调配的审核。 8、负责对各级干部的德、勤、绩、效的考核,并鉴定归档。 9、负责定岗定编,制定劳动定员编制方案,年度人员的编制报表。 10、制定酒店培训计划方案和部门预算。 11、组织与实施饭店督导工作,检查服务质量,提出加强管理和提高服务水平的建议。 12、解决员工有关劳动方面的争议和投诉、纠纷。 13、按照有关政策,结合同行业标准和饭店实际制定本饭店工资、奖金、劳保、福利标准,报领导审核批准,负责工资、奖金、劳保、福利、加班费、夜班费及各种津贴报表的审核。 14、按制度负责审批办理各类休假的期限。 15、负责人事档案的管理工作,负责办理职工调入、调出档案的审批工作。 16、完成上级交给的其它各项工作。

EO-02 岗位职责(总经理、副总经理)

岗位职责 总经理助理/副总经理编号:EO-02 直接上级:总经理 直接下级:总经理办公室主任、市场营销部经理、总经理授权的各部门第一负责人 内部联系:酒店各部门第一负责人 外联部门:州、市各有关部门 岗位描述: 总经理的助手,协助总经理制定公司的发展战略规划;分管公司总经理办公室、市场营销部的管理控制工作;协助总经理制订整体计划和年度工作计划并协调执行;协助总经理制定酒店各项程序、政策制度;积极协调各部门工作推动公司发展。 职责范围: 1、和总经理保持思路一致,协助总经理制定公司的发展战略规划; 2、协助总经理制定完成公司发展战略规划的企业文化及管理思想; 3、对公司中长期发展规划负有协助组织和主动推动责任; 4、协助制定公司年度计划,对公司年度生产经营计划的完成负有协助组织责任,并有 主动协调责任; 5、推动公司公关和销售业务,组织完成公司整体公关和销售计划,重点抓总经理办公 室和市场营销部运行; 6、积极协调各部门的工作关系和激励各部门谋取最佳工作效果; 7、负责制定下属企业和所属部门的工作大计划、管理方案、管理制度、操作流程和程 序标准,并监督执行; 8、配合总经理调研国际国内旅游经济大信息。 9、协助总经理处理重大事务,参与公司重要事项的分析和决策; 10、对下属各部门经理有指导权和考核权,严格考核下属部门工作业绩; 任职资格: 性别:男女不限学历:本科以上 培训:1、接受市场营销、领导科学、经济法、组织变革管理、管理能力开发等方面的培训。 2、接受酒店运行管理培训。 技能:1、具有很强的计划、控制、协调能力和表达能力。 2、具有较强的综合分析能力,驾驭局部系的能力,能够在工作中进行管理的局部 开创性尝试。 3、具备出众的管理才能和先进理念,熟悉先进企业管理精要。 4、具备超越性思维,企业发展障碍时具备领先谋略。 特征: 1、具备政策执行能力,注重实效性。 2、作风严谨稳健,具备极积的敬业精神和开拓能力。 3、有用人、决策、公关方面忠诚企业的良好素质,善于与人正常深入沟通。 4、精力充沛,团队组织能力强,能承受较大工作压力。

餐饮部经理岗位职责(共9篇)

篇一:1、餐饮部经理岗位职责与能力要求 餐饮部经理岗位职责与能力要求 直接上级:执行总经理、总经理 直接下级:餐厅经理、行政总厨、餐饮部文员 岗位职责: 1、制定餐饮部工作计划,扩大销售,提高收入。 2、保证餐饮部的正常运转,制定人员编制,降低人工费用。 3、了解市场状况,同厨师长、餐厅经理一起商定菜单、酒 牌,降低成本,以获取利润。 4、巡视餐厅厨房工作情况。遇有重要客人入店,要亲自深 入厨房,做好检查工作。 5、检查服务员工作程序。在就餐高峰时间检查各餐厅服务 和食品质量。 6、每星期检查厨房及餐厅卫生,并向管事部提出问题和建 议。 7、主持饮食部会议,参加饭店部门经理会议。 8、负责饮食部的安全。 9、征求客人对食品和服务的意见。 10、密切配合其他部门工作,协调各部门之间的关系。 11、向执行总经理和总经理汇报工作。 12、执行本酒店内有关规定和程序。 13、做好总经理和执行总经理所交给的其他工作。 任职要求: 1.知识要求:大专以上毕业或具同等学历,餐饮管理专 业或市场营销专业为理想。 2.经验要求:八年以上工作经验。 3.个性要求:有强烈的事业心和责任感,具备良好的职 业道德,思维开阔、敏捷,善于策划运作。能承受工作压力,性格开朗外向,成熟稳重,善于交际,工作效率高。 4.能力要求:具国家六级或相当英语水平,有较强的语 言、文字表达能力。熟悉外事礼节、礼仪。熟悉相关法律法规,具备菜肴、酒水、市场营销、销售心理及宗教、民俗知识。具有较强的社会活动能力和财务核算能力。 5.身体状况:身体健康,心理状态良好,仪态端庄大方, 精力充沛。男性身高168cm—180cm;女性身高160cm—175cm。年龄25—40岁为佳。 篇二:餐饮部经理工作职责 餐饮部经理工作职责:在饭店总经理或副总经理的指导下,餐饮部经理负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营计划、各项管理制度,考核本部门各级管理人员的经营业绩及并实施激励和培训,审批本部门使用的一切物资和用品。与厨师长一起筹划和设计菜单,加强餐厅服务管理,提高服务质量。。。 餐厅经理职责:指导和监督餐厅每天的业务活动,保证餐厅能够服务质量,巡视和检查营业区域,确保服务工作效率。制定工作计划,检查餐厅的物品摆台,检查卫生,执行饭店和餐饮部各项规章制度。 餐厅领班的职责:召开餐前会,传达服务员当班事项。检查职工的仪容仪表,保证服务规范,对负责的服务区域保证服务质量,正确使用订单,按餐厅标准进行布置和摆台。监督服务员做结束工作。核对账单,负责培训新职工与实习生。 餐厅迎宾员的职责:接受顾客电话预订,安排顾客的餐台,欢迎顾客,陪同顾客前往安排好的餐台,为顾客拉椅,铺好餐巾,向顾客介绍餐厅饮品和特色菜肴,用餐结束后,和顾客道

外联部_规章制度

外联部_规章制度 外联部 外联部是学院团总支学生会下设的职能部门,在团总支学生会的领导下开展工作。作为连接各个兄弟学院和社会的桥梁,加强院际交流的纽带,我们外联部本着“立足校内,走向校外”的宗旨,“实践自我,服务全院同学”为目标,“以高质、高效、每一天”为工作理念。负责与兄弟院系的联络工作,建立了良好的合作关系,对内增强助理培训,加强内部建设,改革旧模式,探寻新的管理理念,创立外联中心的新模式;对外代表会计学学子形象,运用新方式,新思路,展现年轻人的开拓精神,积极寻求社会赞助,为学院的各项活动提供强有力的保证。外联部作为学生会新设的部门,是一个与各界沟通联系的部门,为我部成员将来踏上社会积累经验,打下坚实基础。我们将不断的摸索,探寻,创新,朝着类似于经纪人外联中心的新模式方向发展,努力争取建立一直正规化、系统化,具有极强的组织性、纪律性,内部管理严密的,高素质、高水平的外联队伍的努力。外联部相关内容:酒店员工交接班规章制度 为了加强员工责任心,就交接班事项作出以下要求:一、物品交接1、商品类交接,各部门所有外卖商品必须清点记录。各种商品每天卖出、领取、库存量都必须做好记录。2、岗位客用物品的交接。 食品安全管理制度 食品安全管理小组权限范围及职责一、根据《食品安全法》食品安全管理小组权限范围如下:1、该小组主要对酒店中餐、西餐、酒吧、宴会、管事部、员工饭堂、所在区域进行食品卫生安全管理。 供热企业资质管理规定 第一条为加强城市燃气和集中供热(以下简称供热)企业资质管理,保障向城市安全、可靠、持续稳定地供气、供热,促进城市燃气和供热行业的发展,制定本规定。第二条凡在城市中从事供气、供热经营活动的企业,必须遵守本规定。 思想政治教育工作管理标准 前言本规定是根据xxx供电公司标准化工作的需要,为规范思想政治教育工作而制定。本标准由建湖县标准化委员会提出。本标准起草单位:总经理工作部本标准主要起草人:www 本标准审查人:qqq本标准批准人:ttt本标准委托总经理工作部负责解... 打字机、复印机管理办法 关于打字机和复印机的管理、使用办法为加强对打字机和复印机的管理,根据我厂的实际情况,现将有关使用办法通知如下,希各部室、车间遵照执行。 酒店保安奖惩制度 1、不能主动向宾客提供问候服务的,每次扣5 元;如能得到宾客书面表扬的,奖励10 元。 2、当班期间擅自脱离岗位,未做交接的,每次扣20 元。 3、夜班期间打瞌睡,睡觉的,每次扣10-20 元。 社区工作人员学习制度 一、全体人员要把把学习作为重要任务,必须参加社区党组织、社区居委会以及街道组织的各种学习以提高自己的思想素质、业务素质和工作能力。二、每周五上午为工作人员集中学习时间,学习党的路线、方针、政策和建设有中国特色的社会主义理... 煤矿机修车间管理制度 1、准时参加车间班前会,领悟会议精神; 2、会议结束后,车间干活人员7:50前到达工

酒店营销部各岗位职责

酒店营销部各岗位职责 一、市场营销部经理岗位职责: 1、根据酒店近期和远期经营目标,综合市场情况,负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。 2、研究和掌握国内外旅游市场动态和客户的潜在需求,汇集整理对外销售策略,定期向总经理提交书面报告。 3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系,并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。 4、负责酒店的宣传推广工作,积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发,提高酒店的声誉和影响力。 5、指导酒店对内、对外的各种广告活动,制定酒店短期和长期的宣传推广计划,报总经理审批后执行。 6、与各部门建立良好的协作关系,广泛听取客户意见,处理重大投诉,以确保销售计划的实施和落实。 7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍,指导销售人员不断学习、更新专业知识,提高销售技巧,以适应市场的变化。 8、定期对下属人员进行绩效评估,按照公司的奖惩制度进行奖惩,不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神,培养销售人员高度的责任感。 9、审阅每天的业务报表,了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况,组织协调各部门,按照规定要求接待好VIP客人。 10、每天向总经理提交销售活动和公关活动的计划,经总经理审批后,组织有关人员,准备宣传资料,制定行动方案。 11、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划,交总经理审批,及时汇总当月客户投诉情况,以书面形式交予总经理审阅。 营销员的岗位职责、工作项目、程序与标准 一、工作职责 1、熟悉酒店各项服务设施设备、各服务项目的质量要求和价格标准,了解学习前后台专业服务知识,提高自身的综合业务技能。 2、严格执行部门经理部署的营销计划和工作安排。 3、积极收集市场信息,并向部门准确的提供,便于部门获得最佳信息,以制定最高住房率和最高房价的促销计划。 4、认真建立销售业务的客户档案,在分工负责的业务范围内,把部门的资源信息整合起来,充分发挥团队的集体作战能力。 5、积极的走进市场与客户,保持与各商务客户及旅行社的业务沟通和感情联络,不断开发新的业务市场和业务客户。 6、维护分管的业务客户,随时向部门或酒店领导反馈客人的意见,不断改进酒店的服务质量,杜绝一切向客户乱拉关系、索要礼品等不正之风。 7、及时接收、发送预订传真,根据传真内容,按照分工和授权,仔细填写会议、团队入住通知单、会议接待通知单及各种会务要求,并尽快送达有关部门。 8、与客房前厅、餐饮有关部门保持密切的协调与配合,随时处理好有关客户、会议、团队业务需求的临时变化与保障。 9、确定当日入住团队,有责任协助前台做好接待工作,尤其是VIP客人需按酒店和部

酒店人事行政部副经理职责

酒店人事行政部副经理职责 酒店人事行政部副经理岗位职责 一、层级关系 1、直接上级:人事行政部经理 2、直接下级:人事劳资主管、培训质检主管、事务主管 二、任职要求 1、大学本科以上学历,经济、管理等相关专业,MBA优先 2、25岁以上 3、两年以上人力资源管理从业经验 4、沟通协调能力强,具备良好的团队素质 5、思维敏捷,具备较强的开拓能力 三、岗位职责 1、认真贯彻集团有关劳动人事部门的有关方针、政策、和指示,组织指制定酒店人力资源和培训计划,经饭店领导批准后实施。 2、协助经理做好人事部工作,掌握业务范围,协助经理拟订本部门的工作计划,定期召开例会,布置、检查、总结工作,重大事项及时向经理汇报并共同研究、讨论决定。 3、组织本部门干部业务学习,提高人事管理水平和业务能力,加强对本部门员工的思想教育,团结本部门干部,调动每个人的工作积极性,保证完成各项工作任务。 4、对分配给本部门的工作,定期进行检查考核,表扬先进,带动后进,搞好本部门干部队伍的建设。 5、抓好干部及职工的管理工作,经常深入基层研究,掌握情况;合理安排使用干部,发现人才;及时提出干部调整意见,当好酒店领导的参谋。 6、组织制定、修改、充实各项规章制度,做到管理规范化、科学化。

7、根据用工计划组织招聘工作,负责如招聘、招收、辞退、辞职、晋升、降级、调出的审核,负责员工内部调配的审核。 8、负责对各级干部的德、勤、绩、效的考核,并鉴定归档。 9、负责定岗定编,制定劳动定员编制方案,年度人员的编制报表。 10、组织与实施饭店督导工作,检查服务质量,提出加强管理和提高服务水平的建议。 11、解决员工有关劳动方面的争议和投诉、纠纷。 12、按照有关政策,结合同行业标准和饭店实际制定本饭店工资、奖金、劳保、福利标准,报领导审核批准,负责工资、奖金、劳保、福利、加班费、夜班费及各种津贴报表的审核。 13、按制度负责审批办理各类休假的期限。 14、负责人事档案的管理工作,负责办理职工调入、调出档案的审批工作。 15、完成上级交给的其他各项工作。 感谢您的阅读!

外联部纳新演讲稿(精选3篇)

外联部纳新演讲稿(精选3篇) 【第1篇】外联部纳新演讲稿 尊敬的各位老师,亲爱的同学们: 大家晚上好!在座的各位xx级新生们,欢迎您们加入xxx学院这个大家庭,我是来自xx级3班,外联部的xxx,接下来由我给大家介绍外联部部门简介以及纳新计划。 外联部是学生会众多部门之一,我们部是一个团结向上,激情昂扬的集体。我们的目标是丰富课余文化生活,繁荣校园文化,组织好每一次的迎新晚会和欢送晚会。在这里你会真正体会到快乐,无论是音乐的动听,还是舞蹈的绚丽,每一个我们的伙伴,总是在带给所有人快乐的同时,都能发自内心展开快乐的笑颜;在这里,我们收获的不仅是快乐、友谊,还有在课堂上无法学到的道理和经验,让青春在笑声中成长,使梦想在现实中绽放。 我们外联部主要以拓宽院、校际交流工作为主题,以增进校企合作关系为工作重点,旨在向外展示学校学生的真我风采,努力提高我校学生会在社会上的知名度,为学生会、各项活动筹集资金,外联部的宗旨是,一切为了同学,为了一切的同学,为了同学的一切。我们部是大家庭中的一个小家庭,无论压力再大,工作再累,我们都一起分担任务,一起分享快乐,一起坚持着。家里有可以谈心,可以为你排忧的部长,有和你一起分担痛苦,和你分享快乐的伙伴,我们这

个家里有着欢笑,也有着爱。 今年我们部打算纳x个女生,x个男生。无论你是否拥有特长,只要你富有激情,有着端正的态度,我们就会给你一个施展自己的舞台!外联部的明天需要你们来托起!外联部欢迎xx级的新生们加入,我们期待以后的日子和你们一起努力,一起进步。相信你们自己,也要相信你们收获的不仅仅是工作努力后的喜悦,还有我们大家的关怀和信任。 您们加入的是一个家,一个充满爱的家! 最后祝愿老师们工作顺利,身体健康!祝愿在座的每一位数信学子学业进步,开开心心过好每一天!谢谢! 【第2篇】外联部纳新演讲稿 各位老师、同学们: 下午好!今天能和院里的老师,学长,部长们共同拉开学生会招新的序幕,我感到十分的高兴! 首先,我代表,外联部全体成员,感谢,院校学生会对我们外联部的鼓励和支持,同时,也非常感谢,所有的学弟学妹们对外联部的关注。 外联部对于大多xx届刚踏入大学校园的学弟学妹们来说,可能还很陌生,外联部的主要工作有:联系和外校间和外校间的各项联谊活动,如联系各项球类赛事、艺术节活动、等等……还有平常各项校园的活动由部里派人找商家谈一些赞助费用等。外联部是很实际的

餐饮部人员岗位职责

餐饮部人员岗位职责 一、餐饮部经理 1、在总经理领导下,贯彻山庄经营方针和各项规章制度,认真贯彻领导决策,全面负责餐饮部各项经营管理工作,对酒店下达的目标管理责任制度和经营利润、营业收入、毛利率、费用率、部门优质服务率、设备完好率、安全无事故率等指标承担领导责任。 2、在财务部指导下,编制部门预算指标,纳入全店预算、形成计划目标,并采用灵活多样的方式,全面组织与贯彻实施。 3、掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化,开展促销活动,与各餐厅主管、厨师长商定特殊食品和特殊菜式的推销活动,做好组织工作。 4、主持召开餐饮部业务工作会议,检查各厨房、餐厅的工作,督导下属分析存在的问题,提出改进措施,不断提高餐饮部经营水平、服务质量和经济效益。 5、协调餐饮部与客房、仓库、财务等部门的关系,负责大、中型宴会活动的督导、检查和重要客人的接待工作。 6、掌握、控制餐饮部综合毛利率和各餐厅毛利水平,控制餐饮部成本消耗水平和费用开支,及时提出价格策略和价格调整方案,报总经理、财务部审批后组织实施。 7、考核各级管理人员的工作情况,发现问题及时纠正,督促、检查各厨房、各餐厅的培训工作,提高人员素质。 8、创造部门内部友好和谐的工作气氛和工作环境,改善服务,提高标准,激励员工,发挥下属骨干的作用,并对其进行培养。评价员工工作表现,决定下属员工的晋升,发展有益的员工关系。 9、审批本部门使用的食品原材料和物料用品,核批领用发票、现金申请,控制部门成本费用开支。 10、定期召开部门例会,传达山庄例会有关指示,总结上期工作,听取汇报,做好内部协调,检查总结上次例会布置的工作实施情况,布置下期工作任务。 11、宣传、教育、落实消防安全、治安安全、交通安全等有关制度和法规。

酒店各部门经理的岗位职责

人力资源部经理岗位职责 直属领导:总经理 岗位职责: 1、执行总经理的工作指令,向总经理负责并报告工作; 2、全面负责酒店劳动定员定编、制定人事管理、工资福利分配制度,制定和完善培训、考核、晋升、奖励等各项制度,并贯彻和实施。 3、根据酒店经营目标和工作需要,组织编制人力资源年度工作计划与用工成本、教育培训费用预算,并组织实施。 4、搜集人力资源信息,及时了解酒店用工需求,掌握人事调配、劳动工资、人员培训动态,合理有效运用酒店的人力资源。 5、协调和指导各部门制订人力资源需求计划,依据用工编制合理安排和调配余、缺人员,做好员工录用、晋级、离职等工作。 6、掌握劳动力市场价格和同行业人均分配水平等信息,根据酒店经济效益和工资总额增长情况,适时提出酒店员工工资调整方案。 7、会同财务部制订各营业、管理部门的经济效益或管理效益的指标,提出各部门的奖金分配方案并监督实施。 8、人力资源的开发、引进和在岗员工的培训、考核。在酒店内建立分层次的培训机制,制订年度、月度培训计划和考核制度。教育和督促员工遵守酒店制定的各项规章制度,不断提高其业务技能。 9、建立和完善劳动用工制度,严格依法用工,切实保障员工的合法权益,减少劳动争议的发生;协调、处理劳动人事纠纷。

10、组织本部门例会,培训并监督考核本部门员工的工作 11、按时完成上级领导交办的其他工作。

前厅部经理 直属领导:总经理 岗位职责: 1、主持前厅部的日常工作,向总经理负责并报告工作。 2、合理调配本部门员工,布置工作任务,监督执行情况,行使对本部员工的奖惩权。 3、编制部门预算,制定工作计划,向总经理作月度,季度、年度工作汇报。 4、主持每日工作例会,审阅每日前台交接班本,检查更正账务漏洞,保障酒店财产安全。负责酒店客房总控钥匙的管理。 5、熟悉客房产品的数量、性质及前厅部一切设施的操作功能,通过对客房销售的有效控制及住房比例的合理分配,达到最高出租率,获得最佳收入。 6、传达酒店例会工作重点,沟通本部门与其它部门的联系。协调本部门各工种之间的工作矛盾,促进对客服务工作。 7、掌握重要宾客详细资料,检查落实其入住细节,定期拜访,并向总经理及时反馈。 8、本部员工的培训计划与实施,提出员工招聘、调职、晋升意见。 9、维护大厅清洁和环境卫生,维护大厅内各项设施完整,如需修理,应及时通知工程部。监督大厅工作人员的仪容仪表,检查其工作效率和规章制度执行情况,发现并及时解决问题。 10、积极征求客人的意见,满足其合理要求,若有投述尽可能在前

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