苗苗幼儿园食品安全职责
幼儿园园长为学校食堂食品卫生安全管理工作第一责任人。园长应把食品卫生安全工作列入学校重要议事日程,定期召开会议,专题研究食品卫生安全工作,建立健全各管理责任制和责任追究制。有如下情况追究园长责任。
1、不主动配合相关部门对食堂食品卫生安全进行管理与检查、自查的；
2、在食堂食品卫生安全管理过程中发现食堂有违反规定的行为而不予以及时纠正、制止的。
3、不及时传达上级有关食品卫生安全政策和相关规定，造成工作出现失误的；
4、食堂发生食品卫生安全问题不及时上报上级主管领导的；
5、食堂发生食品卫生安全问题未采取措施，或措施不力造成严重后果的；
6、食堂发生食物中毒事故并造成严重后果的。
有下列情形之一者，追究验收负责人及配送员的责任：
1.不按卫生部门要求对供货方进行索证的，或采购无有效许可证的食物：
2、把积压食品和过期食品、三无食品推销给食堂的：
3、把腐烂变质、不合格产品搭配给食堂的。
有下列情形之一者，追究食堂保管员的责任：
1、对食品验收不把关造成不良后果的；
2、对库存食物不检查造成积压或过期、质的；
3、让食堂使用过期、变质的不合格食品的。
有下列情形之一者，追究食堂从业人员的责任：
1.使用、加工、出售腐烂、变质、过期的食品：
2、发现食品原料有问题不上报学校，造成不良后果的；
苗苗幼儿园
2019.1.1
幼儿安全教育 ------安全教育事项 1、自觉遵守交通规则。在马路上行走，靠右行。遇车辆主动靠边让道。严禁横穿马路或在马路上玩耍。 2、乘车依次上、下车，不要拥挤，不得将头、手伸出车外。 3、进城走人行道，过街时注意红、绿灯，听从交警的指挥。 4、知道并学会遇突发事件报警打“110”，需紧急救治打“120”。 幼儿园安全小常识二、幼儿学习的消防安全知识 1、知道不玩火。不能携带易燃、易爆物品入园。 2、不准乱拉乱接摸电线，和电器。 3、知道火灾时要冷静逃生，用湿衣服裹住身体、捂住口、鼻，下蹲顺墙逃出火场。 幼儿园安全小常识三、幼儿学习的食品卫生安全知识 1.、知道不吃腐烂变质的食物 2、养成不吃零食的习惯。 3、知道饭前便后要洗手。 幼儿园安全小常识四、幼儿学习的入园安全知识 1、不要在园内做打闹、攀爬栏杆、攀爬窗台等有危险性的行为。 2、知道上下楼梯靠右行走，不要推拉，拥挤。 3、集体活动时要在老师的视线范围内进行。 4、同伴间要团结友爱，不要打架。 5、对人有礼貌，知道尊老爱幼礼貌待人。
幼儿园安全小常识五、幼儿学习的防溺水安全知识 1、严禁幼儿私自下河、塘、水库玩水洗澡。 2、下雨过河、过桥要小心谨慎。 3、发现有人溺水，应大声呼救，自己不能下水救人。 幼儿园安全小常识六、幼儿学习的卫生安全知识 1、知道讲究个人卫生和环境卫生。勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣服。不留长长指甲 2、发现疑似甲流感、水痘、风疹、流行感冒等传染病，应及时向老师和学校汇报。经乡卫生院确诊后隔离治疗。并对教室和环境进行彻底消毒。待病愈经乡卫生院检查后开据证明，放可复课。 3、加强对流行病、传染病的防控。 4、加强体育锻炼，增强体质。以加强对流行病、传染病的抵抗能力。 幼儿园安全小常识七、幼儿学习的防自然灾害知识 1、发生地震时，双手捂着头躲到课桌下面，待平静时立即撤离到远离建筑物、树木、电线等宽敞的地方。 2、遇下大雨时，远离山体等，以防山体垮塌和泥石流。 3、下大雨或打雷时不能在电线和大树下躲雨，以防雷击。 睡眠：睡前要洗脸、洗脚、漱口；不能含着东西睡觉， 不把杂物带到床上玩。 行走：行走时手不插在衣兜里；学会靠右行走，不猛跑； 过马路走人行横道，注意来往车辆；认识红、绿灯
为加强学校食品安全管理,预防学校食物中毒事故的发生,根据《中华人民共和国食品卫生法》第六章第十八条规定，现聘请张敏同志为我园食品安全管理员，按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》第二十六条规定，承担本单位食品生产经营活动卫生管理的职能，主要赋予以下职责： 一、组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训;培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括法律、法规、规范、标准和食品卫生知识、各岗位加工操作规程等。 二、制定食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。 三、检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，严防食物中毒，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。 1、注意员工个人卫生、着装清洁; 2、不得使用过期食品，腐败变质食品、易引发食物中毒的高危食品及其它违禁食品; 3、洗菜、切菜要肉菜分开、生熟分开，防止交叉污染。为去除残留农药，蔬菜类须浸泡半小时以上。 4、炒菜时要煮熟煮透，煮好的饭菜必须放在配餐间，常温下不得超过2小时。原则上不留剩余食品，如确须留存，必须放置冰箱内分类分柜冷藏，严禁生熟混放，不得超出24小时，待煮熟煮透后可食用。 5、用过的餐具要洗净、消毒并保管好。 6、及时清理垃圾，保持食堂内部及周边卫生。 7、禁止生产经营《中华人民共和国食品卫生法》第九条规定的腐败变质等食品。 四、对食品卫生检验工作进行管理，重点加强食品采购索证、验收、台账登记、贮存的管理。 1、进货单位是否符合规定(食品卫生许可证等证件);新购食品及原料有无两证(食品卫生许可证、检验合格证);食品及原料必须新鲜在保质期内。 2、不准容易引发食物中毒的高危食品入库，如卤味、烧鹅、深海鱼类(池鱼、脯鱼)、扁豆、面豆、三文治等; 3、食品仓库内存放须分类、分架、隔墙、离地10cm以上，做好通风、防潮、食品标识，不得同存放有毒、有害物品。 五、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位。 六、建立食品卫生管理档案。 七、接受和配合卫生监督部门对本单位的食品卫生进行监督检查，如实提供有关情况，并对提出的整改意见负责落实，发现问题及时报告学校领导;以上工作内容，需记录在案，备卫生监督部门考查。 八、及时参加食品卫生管理员培训并经考核合格，身体健康并具有从业人员健康合格证明。 九、与保证食品安全卫生有关的其他管理工作。 甲方：校(园)法人代表乙方：食品安全管理员 签名：（盖章）签名： 年月日
幼儿园食品安全常识Revised on November 25, 2020
幼儿园食品安全常识 食品是维系生命健康持续的首需物资，食品安全在这几年更是成为人们讨论的重中之重，相对于处在生长发育时期的幼儿，我们更是需要注意好方方面面的食品安全问题。为儿童购买食品应注意哪些问题呢 1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。 2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。 3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。 4.食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。 5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。 6.关注儿童食品的相关信息。如：我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作，此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。 小食品尽量少吃 不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面，孩子零食吃多了，就不会好好吃饭，长此以往可能会造成营
养不良。特别需要提醒父母的是，检疫人员查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以说，所谓的“小食品”并不是儿童食品，尤其是校园周边、街头巷尾的小食品，不可以让孩子任意吃。 饮料尽量不要多喝 随着人们经济生活条件的提高，有些家长购买饮料让孩子当水喝，这是不科学的，也是不负责任的。有些饮料含有激素，长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖，内分泌失调，性早熟，都不利于孩子的生长发育和身心健康。最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。出门最好自带白开水。水是最好的饮料，能补充体能，排除毒素，是任何饮品不能代替对人体的价值。如果需要食用饮品，要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期，有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品，切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。 如何避免幼儿饮食中的化学物质污染 食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选择正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。 食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩，幼儿园周围的食品摊点，都在出售着没有保障的五
睡眠：睡前要洗脸、洗脚、漱口；不能含着东西睡觉，不把杂物带到床上玩。 行走：行走时手不插在衣兜里；学会靠右行走，不猛跑； 过马路走人行横道，注意来往车辆；认识红、绿灯 等交通安全标志。 药物：学会辨认药物和一些容易与饮料混淆的有害物品，不乱吃药；知道120急救电话。 防触电：幼儿不接触电插头、插座等，不在靠近电源的地方玩耍；知道高压电的标志，并远离它们。 开、关门：不在门边玩；不把手放在门缝。
防火、防烫伤：不在火源附近玩耍；不玩火柴、 打火机和蜡烛；衣服着火时迅速浇水并 快速脱衣服；烫伤后迅速用凉水冲或浸 泡患处；知道119火警电话。 防拐骗：知道自己及父母的姓名、家庭住址、电话号码；不接受陌生人的玩具、食品，不跟陌 生人走；遇险时，呼救报警电话110。 防异物吸入：不将别针、硬币、小玻璃球、钮扣、 黄豆等放入口、鼻、耳中；不将气 球的碎片放入口中倒吸气。
幼儿安全小常识 晨间入园： 1.走路上幼儿园的小朋友一定要拉着大人的手，因为路上车辆多，到了门口更要注意车辆，一直到幼儿园门厅才可以把手松开。 2.不带危险品入园，如：纽扣、别针、牙签等。 在园时间： 1.不能自己离开活动室，更不能自己离开老师视线。 2.上下楼梯小手扶着把手靠右走，不退不拉，不跳台阶。 3.学习时不拿笔尖、剪刀对着小朋友，以免刺伤。 4.午睡时不蒙头睡觉，不把头、手探出床外。 5.知道幼儿园名称、家庭住址及父母姓名、电话等，防止意外事故发生。 6.教育幼儿外出时不吃陌生人的东西，不跟陌生人走。懂得不能随便离开大人和集体。 7.户外活动或大型玩具时，不推不挤，拿器具时不争不抢，保证安全。 8.不在活动室乱跑乱乱撞，入厕时不推不挤，防止滑倒。 9.让孩子学习一些安全规则，掌握基本的应变能力，知道受伤了要找大人帮忙。 离园时间： 1.家长来接后，离开幼儿园要和家长手拉手，不要自己乱跑。 2.如果在院子玩，找不到家长，要找园长阿姨和老师帮助，千万不能自己离开幼儿园去找。
幼儿园食品安全管理员管理制度 为强化餐饮服务食品安全管理，保障公众餐饮安全，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、餐饮服务食品安全管理员是餐饮服务单位法定代表（负责人）或者由餐饮服务单位授权,经培训考核合格取得相应资质,对本单位食品安全管理活动进行监督和管理，并承担食品安全责任的正式从业人员。 二、大型以上餐馆(含大型餐馆）、学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房及承担重大活动接待任务的餐饮服务提供者应当设置独立的食品安全管理部门,并至少配备1名专职食品安全管理员。上述六类以外的餐饮服务提供者如无条件,可以配备兼职的食品安全管理员。 三、食品安全管理员不得同时在２个以上（含２个）餐饮服务提供者从事食品安全管理工作。 四、餐饮服务提供者在食品安全管理员发生变动后，应当在10天内将新的食品安全管理员名单向《餐饮服务许可证》原发证机关备案。 五、餐饮服务单位食品安全管理人员必须具备的基本条件是 (１）身体健康并持有效健康证明; （2)具备相应的餐饮服务食品安全管理知识和工作实践经验； （３)持有效的培训合格证明，并按要求参加继续教育培训。 六、食品安全管理人员应当掌握下列知识： (１)食品安全法律法规、标准和技术规范； （2）常见的食品污染因素及其预防控制措施； (3)食源性疾病的预防处理原则; (4）食品安全事故应急处置要求； （5）餐饮服务其他相关食品安全要求。 七、食品安全管理员的主要职责包括: (1）组织制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施,建立培训档案； （２)对从业人员进行健康管理,建立健康档案，督促从业人员进行健康检查,对患有有碍食品安全疾病的人员提出工作岗位调整意见并督促落实；
幼儿园食堂食品安全知识培训内容 篇一一、学校食堂卫生治理的有关法律法规 1.中华人民共和国食品卫生法。于95年10月30日公布实施。 2.学校卫生工作条例。90年6月4日公布实施。 3.学校集体用餐卫生治理方法。96年8月27日公布实施。 二、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求 1.学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(包括临时工)，必须每年进行一次健康体检，取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。 2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的，不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的治理人员要经常检查从业人员是否有刚才讲的疾病，手是否受伤，一旦发觉应立即调离工作岗位。 3.食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时，应立即查明病因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。 4.提供学生营养餐的食品生产经营单位(包括学校食堂)必须配备营养师或培训合格的营养配餐员。 5.食堂负责人、卫生治理员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可上岗。 6.食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到：处理原料后、便后、食品加工操作前用流水完全洗手，接触直截了当入口的食品前双手还应进行消毒;工作时应穿戴干净的工作衣帽;出售食品或分餐时应戴口罩。留长指甲、戴戒指、涂指甲油;不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。 三、食堂采购人员要注意的事项 1.食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时，必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证，禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。 2.采购畜禽肉类原料时，必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。 3.采购定型包装食品时，必须索取产品的检验合格证或化验单。《食品卫生法》第25条规定:食品生产经营者采购食品及其原料应按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单,销售者应当保证提供,即食品生产经营者在采购食品时,有向销售者索取检验合格证或化验单的权利,同时也是为保证所采购的食品及其原料的卫生应履行的义务,销售者有向购买者提供检验合格证或检验单的义务. 禁止采购的食品 1.腐败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的。腐败变质:一般认为腐败变质是食品通过微生物作用使食品中一种成份或多种成份发生变化,感官性状发生改变而丧失可食性的现象。这种食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，从而易于造成食物中毒。油脂酸败：指油脂和含油脂的食品，在贮存过程中经生物、酶、空气中的氧的作用，而发生变色、气味改变等变化，常可造成不良的生理反应或食物中毒。霉变：指霉菌污染生殖，有时表面可有菌丝和霉变现象，有可能产生毒素。霉变食品可造成食物中毒或死亡。 2.含有有毒、有害物质或被有毒有害物质污染的。有毒、有害物质包括：
小班幼儿安全小知识_幼儿园小班安全小常识 1、教育幼儿不要随身携带玩具及锐利的器具来园，更不应把它 放在口、鼻、耳中，以防伤害。 2、教育幼儿不能拿玩具和同伴打闹，更不能抓、咬、打同伴。 3、上下楼梯靠右边走，不从楼梯扶手往下滑，不做爬窗、扒窗、跳楼梯、玩门、从高处往下跳等危险的动作。 4、到公共场所参加游览，外出散步或户外活动时，教育幼儿要 远离变压器、建筑工地等危险的地方，听老师(或者大人)的话，不 得随便离开集体，有事应告诉老师。 6、向幼儿讲解和宣传安全常识，让幼儿懂得玩火、玩电、玩水 的危害，以防止意外事故。 8、下午放学后，教育幼儿要拉着大人走，不能自己到处跑，不 能停留在幼儿园玩耍，以防意外。 9、教育幼儿知道自己的姓名、园名、家长姓名、单位、家庭住址、电话，会表达清楚，紧急情况知道如何保护自己。 10、教育幼儿不随意轻信生人的话，未经允许不跟陌生人走，更不要让陌生人碰自己的身体，告诉孩子，只有家长、医生、护士才 能触摸他(她)的身体，如果陌生人要这么做，一定要尽快逃开。 12、教育幼儿没成人带领下不能自己过马路，过马路时，应遵守交通规则，走人行道，不在马路上停留和玩耍，上街走路靠右边走。 13、教育孩子单独在家时，不随意开门，听到敲门声不要开门，可说：“我父母不在家，请你以后再来”，以防窃贼趁大人不在时 闯入盗窃。
1、自觉遵守交通规则。在马路上行走，靠右行。遇车辆主动靠边让道。严禁横穿马路或在马路上玩耍。 2、乘车依次上、下车，不要拥挤，不得将头、手伸出车外。 3、进城走人行道，过街时注意红、绿灯，听从交警的指挥。 4、知道并学会遇突发事件报警打“110”，需紧急救治打“120”。 幼儿园安全小常识二、幼儿学习的消防安全知识 1、知道不玩火。不能携带易燃、易爆物品入园。 2、不准乱拉乱接摸电线，和电器。 幼儿园安全小常识三、幼儿学习的食品卫生安全知识 1.、知道不吃腐烂变质的食物 2、养成不吃零食的习惯。 3、知道饭前便后要洗手。 幼儿园安全小常识四、幼儿学习的入园安全知识 2、知道上下楼梯靠右行走，不要推拉，拥挤。 3、集体活动时要在老师的视线范围内进行。 4、同伴间要团结友爱，不要打架。 5、对人有礼貌，知道尊老爱幼礼貌待人。 1、严禁幼儿私自下河、塘、水库玩水洗澡。 2、下雨过河、过桥要小心谨慎。 3、发现有人溺水，应大声呼救，自己不能下水救人。 幼儿园安全小常识六、幼儿学习的卫生安全知识
xx食品安全管理人员职责 为加强幼儿园食品安全管理,预防学校食物中毒事故的发生,根据《中华人民共和国食品卫生法》第六章第十八条规定，现聘请热孜艳木同志为我园食品安全管理员，按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》第二十六条规定，承担本单位食品生产经营活动卫生管理的职能，主要赋予以下职责： 一、组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训;培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括法律、法规、规范、标准和食品卫生知识、各岗位加工操作规程等。 二、制定食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查； 三、检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，严防食物中毒，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。 1、注意员工个人卫生、着装清洁; 2、不得超范围制作经营西式糕点和凉菜; 3、不得使用过期食品，腐-败变质食品、易引发食物中毒的高危食品及其它违禁食品; 4、洗菜、切菜要肉菜分开、生熟分开，防止交叉污染。为去除残留农药，蔬菜类须浸泡半小时以上。 5、炒菜时要煮熟煮透，煮好的饭菜必须放在配餐间，常温下不得超过2小时。原则上不留剩余食品，如确须留存，必须放置冰箱内分类分柜冷藏，严禁生熟混放，不得超出24小时，待煮熟煮透后可食用。 6、用过的餐具要洗净、消毒并保管好。 7、及时清理垃圾，保持食堂内部及周边卫生。 8、禁止生产经营《中华人民共和国食品卫生法》第九条规定的腐-败变质等食品。
四、对食品卫生检验工作进行管理，重点加强食品采购索证、验收、台账登记、贮存的管理。 1、进货单位是否符合规定(食品卫生许可证等证件);新购食品及原料有无两证(食品卫生许可证、检验合格证);食品及原料必须新鲜在保质期内。 2、不准容易引发食物中毒的高危食品入库，如卤味、烧鹅、深海鱼类(池鱼、脯鱼)、扁豆、面豆、三文治等; 3、食品仓库内存放须分类、分架、隔墙、离地10cm以上，做好通风、防潮、食品标识，不得同存放有毒、有害物品。 五、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位;每天早上对厨房工作人员晨检，通过询问、目测的方法，发现生病人员，责令当事人立即治疗休息。六、建立食品卫生管理档案。 七、接受和配合卫生监督部门对本单位的食品卫生进行监督检查，如实提供有关情况，并对提出的整改意见负责落实，发现问题及时报告学校领导;以上工作内容，需记录在案，备卫生监督部门考查。卫生监督部门负责对食品安全管-理-员工作表现进行评价，并将此作为该同志年终工作考核的主要依据之一。 八、及时参加食品卫生管-理-员培训并经考核合格，身体健康并具有从业人员健康合格证明。 九、与保证食品安全卫生有关的其他管理工作。
幼儿园防火安全小知识 幼儿园防火安全小知识 一、告诉孩子不要玩火，不要玩弄电器设备，否则会让自己受到伤害; 二、教会孩子认识一些消防标志，让他们认识到什么是安全出口，什么是疏散的方向，哪些地方哪些东西不能玩，哪些东西是危险品 等等。 三、教会孩子如何弯腰匍匐前进，如何保护自己。 四、教会孩子怎样拨打“119”火警电话，怎样报火警。 五、告诉孩子火灾发生时，哪些地方不能呆，身上着火了怎么办; 六、告诉孩子在无法逃生时应该呆在什么地方，如何让消防队员及时找到他们等等。我们还可以根据孩子的年龄层次，适当的教会 他们更多的消防知识。其次，家长必须身体力行，从自身做起，做 孩子的榜样。家长是孩子第一任启蒙老师，也是最重要的一任，在 孩子眼里，父母是自己心中的偶像，是崇拜的英雄，家长的一言一 行都会在潜移默化中影响着孩子。因面平时家长就要注意养成良好 的生活习惯，做孩子学习的表率，不要把报纸、杂志之类的可燃物 放在炉子、加热器、暖气机等近旁;不要把正在烧、烤、煮、蒸的东 西置之不理;吸烟的家长不要卧床吸烟，刚吸完的烟蒂不要扔在垃圾 桶里;不要在一个插座上使用多个电器设备;在使用完液化气或煤气 灶后，要及时关掉阀门;在公共场所不要损坏消防设施和器材等 幼儿园防火安全教育方法 方法一：做游戏。玩耍、游戏是孩子的天性，将一些防火知识融入游戏常会收到意想不到的效果。家长可以和孩子一起练习逃生，
教孩子怎么样弯腰，怎么用湿毛巾捂住嘴和鼻子，可以和孩子一起模拟报火警(切记不要直接拨打“119”火警电话。) 方法二：通过给孩子讲故事，背儿歌。随着《消防法》等法律、法规的普及，社会对消防工作的重视，消防少儿科普读物和卡通图画也渐渐在市面上多起来，家长朋友可以多看一些这方面的书，掌握一些素材，以讲故事和唱儿歌的的形式教给孩子，识字的孩子可直接带他们学习，这样既教会了孩子读书识字，又教会孩子防火知识，一举两得。 方法三：积极调动法。每个孩子都有一种好强的心理，喜欢大人们夸他们乖、聪明，对于一些要记住的知识，比如拨打“119”电话时必须讲清的家庭住址，电话号码等，可以和孩子比赛，看谁背得快，记得牢，有时要装作自己输了，调动他们积极性。当然，方法是多种多样的，这里只是其中的几种，在教育孩子的过程中，家长朋友们根据情况，可以选择其中的一种或几种，也可自己尝试新的方法，但关键是要让孩子真正学到消防知识。看过“幼儿园防火安全小知识“的人还看了：
目录 1.食品安全管理组织及食品安全管理人员 2.食品与食品原料采购查验管理制度 3.场所环境管理制度 4.设施设备运行、维护管理制度 5．清洗消毒管理制度 6.从业人员健康查体管理制度 7.从业人员培训管理制度 8.五病调离制度 9．加工操作管理制度 １0.废弃油脂管理制度 11．食品添加剂管理制度 12.食品留样制度 1３.食品安全突发事件应急处置方案 一、幼儿园食品安全管理组织机构 食堂管理负责人： 食堂管理员： 采购员： 食品原料验收员: 食堂帐务管理员: 烹调员： 二、食品与食品原料采购查验管理制度 1.采购人员要认真学习有关法律规定,熟悉并掌握食品原料采购索证要求。 2.采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备）,要按照国家有关规定向供方索取生产经营资质(许可证）和产品的检验合格证明，同时按照相关食品安全标准进行核查。 3．所索取的检验合格证明由单位食品安全管理人员妥善保存,以备查验。 4.腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标志不清、超过保质期限的食品不
得采购。 5．不得采购无《食品卫生许可证》、《食品生产许可证》、《食品流通许可证》的食品生产经营者供应的食品。 6.采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、饮料、冷食制品、食品添加剂以及食品药品监督管理部门规定应当索证的其他食品等，均应严格索证索票。生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证,进口食品及其原料应索取口岸监督部门出具的建议合格证书。 7.验收员在验收食品时，要检查验收所购食品有无检验合格证明,并做好记录。 三、场所环境管理制度 １.周围环境应打扫干净,阴沟要常疏通,废物桶加盖并及时清理。 2.积极贯彻四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。 3.厨房、餐厅及各操作间地面保持干净、干燥、无积水、无污垢、无垃圾、无卫生死角。 4.不乱倒垃圾,不乱倒污水。 5.门窗应有防蝇设施,室内经常保持通风 四、设施设备运行、维护管理制度 1.公用餐具及盛装饭菜的桶盘在用餐后及时清理消毒,再放进保洁柜中保持干净。 2.保洁柜、及相应器具应餐餐清洗消毒。 3．刀具、砧板、抹布、工具、容器等必须生熟分开,用后消毒，定位存放。４.定期检查各种设施设备,冷藏,冷冻设施卫生。 5．对损坏的卫生设施，设备，工具应及时维修。 五、清洗、消毒管理制度 1．设立独立的餐饮具洗刷消毒室或专用区域，消毒间内配备消毒、洗刷保洁设备。 2．洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣→碱水洗→清水冲→热力消→保洁”的顺序操作。药物消毒增加一道清水冲程序。3．每餐收回的餐饮具、用具，立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。
学校和幼儿园食堂食品安全基本要求 为加强学校和幼儿园食堂的监督管理，提高学校和幼儿园食堂法律水平、管理水平和自律意识，有效预防和减少食物中毒和食源性疾患的发生，保障广大师生食品安全，同时也为我旗学校和幼儿园创建国家卫生城市工作提供参考意见，我们编写了《学校和幼儿园食堂食品安全基本要求》这一要点式培训材料，供大家参考，时间仓促，疏漏之处，敬请谅解。 第一节主要法律依据和规范 一、《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》），中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过，自2009年6月1日起施行。 二、《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《食品安全法实施条例》），2009年7月8日国务院第73次常务会议通过，自公布之日起施行。 三、《餐饮服务食品安全监督管理办法》，2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过，自2010年5月1日起施行。 四、《学校卫生工作条例》，1990年4月25日国务院批准，1990年6月4日国家教育委员会令第10号、卫生部令第1号发布。
五、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》。教育部、卫生部联合发布，自2002年11月1日起施行。 六、《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》，2010年3月1日经卫生部部务会议审议通过，并经教育部同意，现予以发布，自2010年11月1日起施行。 七、食品安全监督量化分级管理工作的指导意见。 第二节餐饮服务基本要求 ▲一、《餐饮服务许可证》管理 餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。食品安全信誉度等级向社会公示。 二、餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。 1、学校食品安全实行校长负责制，并配备专职或者兼职的食品安全管理人员，应有食品安全管理小组文件。 2、建立健全食品安全管理制度，基本有以下几种：（1）学校食品安全管理制度，（2）食品采购索证索票和验收登记制度，（3）食品添加剂使用与管理制度，（4）从业人员体检、培训制度、个人卫生管理制度，（5）除四害管理制度，（6）岗位管理制度，如：餐厅、烹调加工间、食品仓库、食品预售间（销售）、粗加工间、面点间、
幼儿园食品安全常识及注意事项 一、幼儿食品安全十大基本常识 常识一：白开水是儿童的最佳饮品 白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料还是营养保健型饮料，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。有喝饮料习惯的孩子，常常会食欲不振、多动、脾气乖张，身高体重不足。 常识二：过量吃冷饮有损健康 一到夏季，许多小孩子都爱吃雪糕，3-6岁左右的孩子一般都不会控制自己的食欲，想吃就吃。一次让孩子吃4、5个雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。首先，暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病好发季节。过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。另外，冷饮市场有一些产品的卫生状况很差，不少产品不符合卫生标准。在这种情况下，过食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会。 常识三：易拉罐饮料对儿童有危害 倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(AL)合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作
隔离。有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。 常识四：长期饮用矿泉水会染疾病 矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。如果矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。 常识五：彩色汽水会影响体格发育 五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。除含一定的热量外，几乎没有什么营养。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多用还对健康有害。那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精会给孩子带来潜在伤害，过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。此
幼儿园安全教育小常识汇总 一、行走时怎样注意交通安全 小朋友们上学和放学的时候，正是一天中道路交通最拥挤的时候，人多车辆多，必须分注意交通安全。 1、在道路上行走，要走人行道；没有人行道的道路，要靠路边行走。 2、集体外出时，有组织、有秩序地列队行走;结伴外出时，不要相互追逐、打闹、嬉戏;行走时要专心，注意周围情况，不要东张西望、边走边看书报或做其他事情。 3、在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。 4、在雾、雨、雪天，穿着色彩鲜艳的衣服，以便于机动车司机尽早发现目标，提前采取安全措施。在一些城市中，小学生外出均头戴小黄帽，集体活动时还手持“让”字牌，也是为了使机动车即时发现、避让，这种做法理应提倡。 二、横穿马路应该注意什么 横穿马路，可能遇到的危险因素会大大增加，应特别注意安全。 1、穿越马路，要听从交通民警的指挥;要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停”。
2、穿越马路，要走人行横道线;在有过街天桥和过街地道的路段，应自觉走过街天桥和地下通道。 三、坐车怎样注意交通安全 1、坐公共汽车：排队上车，先下后上，做懂事的小孩；在车子里，不要头手伸出窗外，容易被别的车刮伤；不要坐在开动的车厢座位上看书；没有座位时，要拉好身边的扶手；不得向车内外乱扔东西；不要在开动的车厢里乱跑，容易摔跤；车里不要吃东西，尤其是冰棒和串烧。 2、坐出租车：冲到马路当中去拦车很危险，在路边招手司机叔叔也能看见；下车时要从右边下车，注意后面的车辆和行人；下车前看看坐椅上有没有东西，不要把东西忘在出租车上了；如果下车要穿过马路，走到出租车后面比前面更安全。 3、坐父母开的车：不要提问题和唱歌，让父母分心影响开车；不要去开车门，乖乖地在后排坐好；系好安全带，父母就能够安心地开车了；如果坐前排，不要扳动方向盘、排档杆，很容易造成事故；不能在车厢里放带尖角的玩具，容易受伤。 【幼儿园消防安全教育常识】 首先，我们必须明确孩子防火教育的内容，因为年龄和阅历的限制，我们不能像给大人上课那样，教他们所有的防火知识，我们必须根据日常生活中常遇到的问题和孩子常犯的错误，有选择的教会他们一些实用的知识。
幼儿园食堂食品安全卫生工作计划3篇 Food safety and hygiene work plan of kindergarten canteen 汇报人：JinTai College
幼儿园食堂食品安全卫生工作计划3篇 前言：工作计划是对一定时期的工作预先作出安排和打算时制定工作计划，有了工作计划，工作就有了明确的目标和具体的步骤，大家协调行动，使工作有条不紊地进行。工作计划对工作既有指导作用，又有推动作用，是提高工作效率的重要手段。本文档根据工作计划的书写内容要求，带有规划性、设想性、计划性、方案和安排的特点展开说明，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：幼儿园食堂食品安全卫生工作计划 2、篇章2：幼儿园食堂食品安全卫生工作计划 3、篇章3：幼儿园食堂食品安全卫生工作计划 篇章1:幼儿园食堂食品安全卫生工作计划 一、指导思想 以“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发 展观。严格按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，认真贯彻落实毕节市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》文件精神。把学校食堂食品安全工作摆在更加突出的位置，切实履行职责，坚持预
防为主、科学管理、明确责任、综合治理，把日常监管与集中整治、学校自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合起来，确保在校师生饮食安全。 二、完善工作制度，严格食堂管理 各单位要按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，结合学校、幼儿园实际情况，、建立健全持证上岗、健康检查、索票索证、进货查验、消毒、食品留样和食物中毒事故报告等各项管理制度，制定详细的食堂操作规程，完善食物中毒应急处置预案，规范学校食堂食品安全管理。 （一）食堂管理 1、学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管，严禁实行对外承包经营。 2、学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应，符合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所，并与有毒、有害场所保持规定的距离。 3、应当有相应的消毒、盥洗、采光、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物等设施。
幼儿安全小常识 睡眠：睡前要洗脸、洗脚、漱口；不能含着东西睡觉，不把杂物带到床上玩。 行走：行走时手不插在衣兜里；学会靠右行走，不猛跑；过马路走人行横道，注意来往车辆；认识红、绿灯等交通安全标志。 药物：学会辨认药物和一些容易与饮料混淆的有害物品，不乱吃药；知道120急救电话。 防触电：幼儿不接触电插头、插座等，不在靠近电源的地方玩耍；知道高压电的标志，并远离它们。 开、关门：不在门边玩；不把手放在门缝。 防火、防烫伤：不在火源附近玩耍；不玩火柴、打火机和蜡烛；衣服着火时迅速浇水并快速脱衣服；烫伤后迅速用凉水冲或浸泡患处；知道119火警电话。 防拐骗：知道自己及父母的姓名、家庭住址、电话号码；不接受陌生人的玩具、食品，不跟陌生人走；遇险时，呼救报警电话110。 防异物吸入：不将别针、硬币、小玻璃球、钮扣、黄豆等放入口、鼻、耳中；不将气球的碎片放入口中倒吸气。
1、洗澡时一定要有大人在身边，如果爸爸妈妈不在家，千万不能一个人到浴室洗澡，更不能把浴室门反锁起来，以免发生意外。 2、如果家里有浴缸，在进入前，应先试试水温。另外，调节水温是大人的事，千万不要自己动手调节，以免被烫伤。水温一般以接近体温(37摄氏度)为宜。 3、进入浴缸后一定要小心，因为你的身体还太小，有时滑入水中，手又找不到合适的地方抓住，很容易被水淹到或呛到。 4、浴室的地面溅到水后，会非常滑，所以不要在浴室里蹦跳、玩耍，以免摔倒受伤。 5、在浴室中洗澡的时间不宜过长，否则很容易头晕。更不要把浴室当成游乐场，在里面长时间的玩耍。
1、当电风扇开动时，绝对不可以将手指伸进防护网内。否则，飞速旋转的叶片会将你的手指削伤。 2、使用电动卷笔刀削铅笔时，千万不要伸手去摸锋利的刀片，以免割伤手指。 3、洗衣机在洗衣服时，千万不要把手伸进洗衣桶内。否则，你的手可能会和衣物绞在一起。 4、其他像热水器、电熨斗等，在它们工作时都不能随便去碰，以免烫伤自己。 5、大人骑电动车带你时，如果你坐在车后座，一定要记住：两只脚不要离车圈太近。否则，你的脚可能会被卷进车轮，受到伤害。如果你坐在车前，注意手千万不要放在车闸附近，防止大人捏闸时伤到你。
幼儿园食品安全总结共四篇 第一篇：2013年幼儿园食品卫生安全工作总结 幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康，事关幼儿园的稳定和发展。抓好、开展好幼儿园的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全，尊重幼儿生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促进孩子的全面发展的需要。一年来，在县委、政府和县教育局的领导下，在卫生防疫部门的监督、指导下，我园始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要位置。自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了全体幼儿的健康。根据与县教育局签订的《2013年安全工作目标管理考评责任状》的具体要求及工作责任，按照上级部门的有关要求，结合我园实际，现将我园2013年食品卫生安全工作做如下： 一、提高认识，加强领导。 我园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导具体抓，责任到人，把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重要议事日程。 1、成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组： 组长：×××(园长、党支部书记) 副组长：×××(副园长、分管安全卫生工作)
×××(副园长) 组员： 2、层层落实传染病防控工作和食品卫生安全工作责任人： 总责任人：××× 具体责任人：××× 大班组责任人：××× 中班组责任人：××× 小班组责任人：××× 后勤组责任人：××× 各班责任人：班长。 3、分别召开领导班子会议和教职工大会，组织学习景教字〔2013〕35号文件及普教基发10号文件《××市教育局转发××市食品安全委员会关于预防春夏季食物中毒事故发生更的预警公告的通知》、景教字201337号文件、景教字201340号文件《××傣族彝族自治县教育局关于进一步加强学校卫生工作的紧急通知》，组织学习××傣族彝族自治县教育局和××傣族彝族自治县食品药品监督管理局联合 下发的公告《关于防范学校食品安全事故的预警公告》，做到随时提高食品卫生安全防范意识。 4、组织教职工特别是后勤人员学习《中华人民共和国食品卫生法》、《饮食卫生“五四”制度》等有关食品卫生的法律法规及文件。要求教职工提高责任意识，增强安全意识，做到警钟长鸣，切实认识到幼儿食品卫生安全工作的重要性，确保幼儿的安全与健康。
幼儿园食品安全课教案 【篇一：幼儿园食品安全教案】 3月安全教案：认识食品保质期 （中三班） 活动目标: 1.产生了解食品保质期的愿望，感知在保质期内食用食品好处。 2.试着读出保质期，并能比较清楚地表述自己的探索与发现。 3.初步了解食品保质期的意义，知道应该在保质期内食用食品。活动准备： 有包装的食品若干种。 活动过程: 1.谈话导入：提问引出主题：今天老师的身体有点不舒服，肚子 有点疼。你们知道这是怎么回事吗昨天我喝了一瓶牛奶，谁知道这是一瓶过期的牛奶，所以，老师的肚子到现在还疼呢。你们知道什么叫过期牛奶吗 2、幼儿讨论后，出示牛奶盒，幼儿认读盒子上的时间。 教师小结：盒子上的时间叫食品保质期，如果我们吃了过期的食物, 就会不舒服、会生病。 3、观察感知保质期。
提出要求：哪些食品有保质期呢这里有许多食品，找找看。幼儿寻找、探索、发现。 幼儿带着自己找到的食品集中交流。提问：你找到了什么食品的保质期在食品的什么位置找到的怎么读食品上的保质期 引导幼儿归纳小结：一般情况下，饮料的保质期在瓶口上，盒装食品的保质期在盒子底部，袋装食品的保质期在口袋边上 4、将食品按保质期的长短归类。 提问：食品的保质时间是不是一样长有什么不一样哪些食品的保质期很长、哪些食品的保质期很短为什么不能吃过期食品 幼儿充分讨论后，教师小结：食品保质期有长有短，我们要看清食品保质期，不吃过期食品，保护自己的身体。 幼儿将自己手中的食品按保质期长短分别送到相应的地方。 5、共同品尝食品。 【篇二：小班食品安全教案】 小班食品安全教案：不乱吃东西 设计意图：小班到了下学期个性开始形成、独立，对周围事物充满好奇，急于想去探索与体验，却往往忽视了自身的安全。在日常生活中，幼儿很喜欢把一些小硬片、碎纸、玩具、蜡笔、橡皮泥等东西放入口中；幼儿园放学时，有的幼儿吵着要吃门口摊点的油炸、 不卫生小食品;个别幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿都表示幼 这些 儿的自我保护意识差，缺少生活经验和常识。 新纲要明确要求：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作首位，要密切结合幼儿的生活和活动进行安全、保健等方面
【幼儿园交通安全教育小常识】 一、行走时怎样注意交通安全 小朋友们上学和放学的时候，正是一天中道路交通最拥挤的时候，人多车辆多，必须十分注意交通安全。 1、在道路上行走，要走人行道；没有人行道的道路，要靠路边行走。 2、集体外出时，有组织、有秩序地列队行走;结伴外出时，不要相互追逐、打闹、嬉戏;行走时要专心，注意周围情况，不要东张西望、边走边看书报或做其他事情。 3、在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。 4、在雾、雨、雪天，穿着色彩鲜艳的衣服，以便于机动车司机尽早发现目标，提前采取安全措施。在一些城市中，小学生外出均头戴小黄帽，集体活动时还手持“让”字牌，也是为了使机动车及时发现、避让，这种做法应当提倡。 二、横穿马路应该注意什么 横穿马路，可能遇到的危险因素会大大增加，应特别注意安全。 1、穿越马路，要听从交通民警的指挥;要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停”。 2、穿越马路，要走人行横道线;在有过街天桥和过街地道的路段，应自觉走过街天桥和地下通道。 三、坐车怎样注意交通安全 1、坐公共汽车：排队上车，先下后上，做懂事的小孩；在车子里，不要头手伸出窗外，容易被别的车刮伤；不要坐在开动的车厢座位上看书；没有座位时，要拉好身边的扶手；不得向车内外乱扔东西；不要在开动的车厢里乱跑，容易摔跤；车里不要吃东西，尤其是冰棒和串烧。 2、坐出租车：冲到马路当中去拦车很危险，在路边招手司机叔叔也能看见；下车时要从右边下车，注意后面的车辆和行人；下车前看看坐椅上有没有东西，不要把东西忘在出租车上了；如果下车要穿过马路，走到出租车后面比前面更安全。 3、坐父母开的车：不要提问题和唱歌，让父母分心影响开车；不要去开车门，乖乖地在后排坐好；系好安全带，父母就可以安心地开车了；如果坐前排，不要扳动方向盘、排档杆，很容易造成事故；不能在车厢里放带尖角的玩具，容易受伤。 【幼儿园消防安全教育常识】 首先，我们必须明确孩子防火教育的内容，由于年龄和阅历的限
幼儿园食品安全管理小知识 食品是维系生命健康持续的首需物资，食品安全在这几年更是成为人们讨论的重中之重，相对于处在生长发育时期的幼儿，我们更是需要注意好方方面面的食品安全问题。为儿童购买食品应注意哪些问题呢？ 1.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。 2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。 3.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。 4.关注儿童食品的相关信息。如：我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作，此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。 5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。 6.食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。
1.饮料尽量不要多喝 随着人们经济生活条件的提高，有些家长购买饮料让孩子当水喝，这是不科学的，也是不负责任的。有些饮料含有激素，长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖，内分泌失调，性早熟，都不利于孩子的生长发育和身心健康。最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。出门最好自带白开水。水是最好的饮料，能补充体能，排除毒素，是任何饮品不能代替对人体的价值。如果需要食用饮品，要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期，有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品，切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。 2.小食品尽量少吃 不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面，孩子零食吃多了，就不会好好吃饭，长此以往可能会造成营养不良。特别需要提醒父母的是，检疫人员查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以说，所谓的“小食品”并不是儿童食品，尤其是校园周边、街头巷尾的小食品，不可以让孩子任意吃。 3.如何避免幼儿饮食中的化学物质污染? 食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选择正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。 食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩，幼儿园周围的食品摊点，都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的