西餐饼房厨师个人简历范文
基本信息
姓名：xuexila
性别：男
民族：汉族
出生年月：1982年2月11日
证件号码：
婚姻状况：已婚
身高：165cm
体重：55kg
户籍：广东湛江
现所在地：广东湛江
毕业学校：湛江化工成人中专
学历：中专
专业名称：厨师
毕业年份：2001年
工作年限：五年以上
职称：高级职称
求职意向
职位性质：全职
职位类别：
职位名称：
工作地区：
待遇要求：可面议;不需要提供住房
到职时间：可随时到岗
技能专长
语言能力：
计算机能力：
综合技能：
教育培训
教育经历：
时间所在学校学历
1999年7月-2001年7月湛江市化工成人中专中专
培训经历：
时间培训机构证书
2004年8月-2006年8月湛江劳动局中,高级厨师证各一本工作经历
所在公司：珠海市喜苑餐饮有限公司
时间范围：2003年12月-2010年3月
公司性质：外资企业
所属行业：餐饮、娱乐、酒店
担任职位：厨师长
工作描述：对川…粤…西餐等菜系都有一定熟识程度
离职原因：因公司人事人员管理出现问题
所在公司：灰太郎休闲吧
时间范围：2010年7月-2011年1月
公司性质：私营企业
所属行业：餐饮、娱乐、酒店
担任职位：炒位师傅
工作描述：专做川…粤…西餐等菜系
离职原因：个人问题
其他信息
自我评价：
发展方向：
其他要求：
联系方式
个人概况：
姓名：xuexila
性别：男
身高:178cm出生年月：1985年1月5日状况：健康政治面貌：党员
毕业院校：沙洲营养美食学院
专业：美食专业学历：本科
电子邮件：手机：
教育背景：
2007年--_2011年沙洲政法学院
主修课程：
面点工艺学，西餐工艺学，西餐原料学，厨房英语，烹饪工艺学,宴会设计等
获奖情况：
2008-2009大一第一学年获院三等奖学金
2009-2010学年获院征文三等奖
2009-2010第二学年获院征文优秀奖
1：面点中级证书。
面点能做的很精致在老师指导下融会贯通
2：计算机省一级
3：全国大学英语三级证书能熟悉应用厨房英语
实践与实习：
1：2010.7-2011.2江苏无锡金陵大饭店西厨房实习
2：2008.10-2009.5江苏无锡梁溪饭店勤工俭学
个性特点：
优势：诚实勤恳，善良热情，做事情细心能吃苦耐劳，学习能力强也独立务实，有集体意识。
待改善：不能很好的把自己的想法表达给别人，口讷，需要多与别人沟通，把握好方式技巧
职业意向.西点
通过在学校系统的两年的学习，有一定理论知识和动手能力。在无锡金陵大饭店西厨房实习八个月，又增加了对这方面进一步了解，在做事的态度和动手操作方面，师傅也给予肯定，自己也很开心。
以后打算长期从事这方面，喜欢就去做，做了才知道值不值得，适
不适合。
自己喜欢吃甜点，有空去买了，自己尝尝看看怎么做，觉得自己做出来的，不仅是一份点心，也是一份自豪，拿出来给亲朋好友品尝，一份心意。
姓名：xuexila
两年以上工作经验|男|27岁(1989年8月29日)
居住地：湖南
E-mail：https://www.doczj.com/doc/0f18387705.html,
最近工作[1年6个月]
公司：XX有限公司
行业：酒店/旅游
职位：西餐厨师
最高学历
学历：本科
专业：食品质量与安全
学校：湖南农业大学
求职意向
到岗时间：可随时到岗
工作性质：全职
希望行业：酒店/旅游
目标地点：湖南
期望月薪：面议/月
目标职能：西餐厨师
工作经验
2014/2–2015/8：XX有限公司[1年6个月]
所属行业：酒店/旅游
食品部西餐厨师
1.根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准。
2.熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术。
3.协助厨师长设计制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善。
2012/7–2013/12：XX有限公司[1年5个月]
所属行业：酒店/旅游
食品部西餐厨师
1.负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导。
2.每天要检查用料是否是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放。
3.各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备，严格按《食品卫生法》操作，对员工服务热情周到。
教育经历
2008/8—2012/6湖南农业大学食品质量与安全本科
证书
2009/12大学英语四级
语言能力
英语(良好)听说(良好)，读写(良好)
自我评价
忠实诚信，讲原则，说到做到，决不推卸责任，有自制力，做事情始终坚持有始有终，从不半途而废。肯学习，有问题不逃避，愿意虚心向他人学习。自信但不自负，不以自我为中心，愿意以谦虚态度赞扬接纳优越者，权威者。
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