恒大地产集团工程施工工艺指引
【第二批】
管理及监察中心编制
二O一五年九月一十六日
恒大地产集团工程施工工艺指引
目录
（第二批）
编写说明 (2)
第一部分：水电暖通类
一、低温热水地板辐射采暖系统施工工艺 (3)
第二部分：园林园建类
一、人工湖防渗漏施工工艺 (9)
编写说明
【编写目的】
根据建筑施工规范并借鉴多年来各地区公司住宅开发建设的施工经验，制定相关的施工工艺指引，规范和指引各地区公司工程施工的开展。
【实施原则】
《恒大地产集团工程施工工艺指引》自下发之日起实施。
【使用说明】
1、《恒大地产集团工程施工工艺指引》必须在满足国家、地方施工规范及设计要求的前提下，结合地区公司工程项目的实际情况有选择性的采用（非强制要求）。
2、实施过程中如有疑问、建议，或地区公司现有可行实用的工艺，可函告管理及监察中心，我们将采纳有益的建议，在必要的时候进行补充、完善、更新，向全国进行推广，共享经验。
【编制部门】
恒大集团管理及监察中心
管理及监察中心
2015年7月15日
第一部分：水电暖通类
1 低温热水地板辐射采暖系统施工工艺
1.1施工条件
（1）设计图纸及其它技术文件齐全，图纸已进行会审，施工方案已通过审批，并已进行技术交底。
（2）结构施工基本结束，具备室内采暖系统安装作业面，建筑已提供准确的各楼层地面标高线，主要作业条件满足施工要求。
（3）现场施工用水、用电、材料采购、主要施工机具等能满足施工需要。
1.2工艺流程
材料进场、报验→检查作业面→固定分、集水器→铺设绝热层苯板
→铺设地暖反射膜→敷设地暖管→连接分水器→试压（第一次试压）
→带压回填混凝土→试压（第二次试压）→地面层施工
1.3施工方法与工艺要求
一、材料进场验收
根据集团住宅设计标准要求“采暖水管管材，采暖热表至户内分集水器采用PPR 管，管材等级4级，管系列S4，热熔连接；低温地板辐射采暖盘管采用PE-RT管”。
集水器、分水器、管材及绝热层等材料的材质、尺寸、规格应符合设计及合同要求，进场材料按相关要求验收，做好验收记录并及时归档。
二、分、集水器安装
（1）墙面抹灰完成后，在
墙上划线确定分集水器安装位
置及标高，安装时要求横平竖
直。
（2）水平安装时，宜将分
水器安装在上，集水器安装在
下，按设计要求距地面高度处固
定。
如右示意图：
（3）热集水器入口阀组采
用PE-RT管件热熔容易造成管口不同程度缩径，造成供暖热水流量减小影响供热效果，建议采用热镀锌钢管连接，避免该情况出现。
三、绝热层铺装（以挤塑聚苯板为例）
（1）地板采暖工程施工前要求将地面清扫干净，确保地面平整，无凹凸不平、起壳空鼓、基层开裂、沙石碎块、钢筋头等现象。
（2）绝热材料铺设在平整的结构层或平整的地面上，要求铺设平整、搭接严密，边缝挤满。直接与土壤接触或有潮湿气体侵入的地面，在铺放绝热层之前应先铺一层防潮层。
（3）门口等不规则部位铺设时，要按实际形状采用刀割成型后铺设。
（4）盘管前，质检员须按设计图纸重新核对一次，无误后方可转入下一道工序。
四、辐射层及钢丝网铺装
辐射层材料应铺平铺严，接缝处用密封胶带封严。将钢丝网平整铺设在辐射层上面，要求铺平铺严，边角网丝上翘处需作处理。
五、地暖管铺设
（1）地暖管敷设前应检查管外观质量，管内部不得有杂质；切割时应采用专用剪子断管，断口平整，断面垂直管轴线。
（2）地暖管应按设计图纸标定的管间距和走向敷设，保持平直，每环路为一根管，安装时加热管材不允许有接头、死弯等情况。安装间断或完毕时，敞口处应随时
封堵。
（3）加热管弯曲部分不得出现硬折弯现象，塑料管曲率半径不应小于管道外径的8倍。
（4）地板辐射采暖常用的布管方式有平行排管式、蛇形排管式及回字形盘管式，应房间用途，房间热工热性，遵循温度均匀分布原则而确定布管方式。
（4）盘管时从分集水器开始安装，加热管应加以固定，采用扎带将加热管绑扎在铺设于绝热层表面的钢丝网上。加热管固定点要求直管段不应大于500mm、弯曲管段不应大于300mm进行设置。
（5）加热管露出地面至分水器的管段，应设置塑料蛇皮套管，以防局部光照老化。
（6）管间距小于等于10厘米、或过墙处、或伸缩缝处须安装螺纹套管或柔性套管，穿墙套管出墙部分不少于5厘米。
（7）地暖管主管敷设时要尽量避免与给水管交叉，如交叉时要求给水管加设过桥管件，保证管道不超高。
（8）已交楼项目部分住户供暖达不到要
求，经通球试验发现是由于采暖管PE-RT管在
修复损坏的管线时采用热熔连接造成管径缩
口所致，影响供暖效果（如右图）。
因此，采暖管PE-RT管若损坏修补后应及
时进行通球试验，及早发现问题。
六、设置伸缩缝
在与内外墙、柱等垂直构件交接处应留不间断的伸缩缝，伸缩缝填充材料应采用搭接方式连接，搭接宽度不应少于10mm，伸缩缝填充材料与墙、柱应有可靠的固定措施，与地面绝热层连接紧密，伸缩缝宽度不宜少于10mm，填充材料可采用高发泡聚乙烯泡沫塑料。
当地面形状比较规则且面积超过30m2或边长超过6m时，应按不大于6m设置伸缩缝，缝宽不少于8mm。当地面形状有较大变化时，除满足上述设置要求外，在变化处必须设置伸缩缝。
伸缩缝应从绝热层上边缘做到填充层的上边缘。
七、打压测试
（1）在以下阶段，应通过水压或气压检验盘管系统是否合格，并及时检测施工过程中盘管系统是否处于正常状态。
打压测试阶段打压压力合格标准目的
盘管系统安装完毕后，砼填充层浇筑前试验压力为工作压力的 1.5
倍，但不小于0.6MPa
稳压1h内压力降不
大于0.05 MPa
盘管系统中
间验收
砼填充层浇筑工作压力压力保持稳定施工过程检测
填充层养护期完成后试验压力为工作压力的 1.5
倍，但不小于0.6MPa
稳压1h内压力降不
大于0.05 MPa
盘管系统中
间验收
上部土建施工过程
或工作面移交及地面装修施工过程工作压力压力保持稳定
施工过程检
测；工作面交
接责任介定
分户验收试验压力为工作压力的 1.5
倍，但不小于0.6MPa
稳压1h内压力降不
大于0.05 MPa
交楼前验收
（2）打压测试要求每套分、集水器系统各个环路连通打压，水压试压压力和持续时间符合规范要求，验收合格后方可进入下一道施工工序。采用水压打压试验后应及时将管内积水吹净，避免冬季结冰。
八、填充层施工
（1）在试压合格后，将管内压力降至工作压力，在浇筑混凝土填充层时，保持管内压力在工作压力范围内。
（2）在浇筑混凝土填充层前，应按要求设置伸缩缝。
（3）采用细石混凝土进行填充层的浇捣施工，标号应不小于C15，骨料粒径不宜大于12mm，并宜掺入适量防止龟裂的添加剂，然后进行找平。
（4）细石混凝土填充层的养护周期不应少于21d。抗压强度达到5MPa后，方可上人行走。
（5）在填充层养护期满之后再进行一次打压试验，合格后方可进行地面层的施工。
（6）在地面层施工时，不得剔凿填充层或向填充层楔入钉子等物品。严禁在铺设有地暖房间的地面上使用电炉和生火。
（7）填充层受材料伸缩、温度变化等原因容易产生裂缝，应从以下方面做好混凝土防开裂措施：
?保证基层的平整度控制在±2mm为宜。
?地暖管布设时应避免环境温度过低和雨天作业。
?地暖管道固定时一定要平实，牢固，严禁管道翘起。在填充层作业时应当配合检查，切不可存在管道漂起的现象，保证管道上部的混凝土的厚度（应不
少于30mm）。
?遵循温度均匀分布原则确定合理的布管方式，并正确设置伸缩缝。
?保证填充混凝土的强度不低于C15（以标号C20比较适宜），并掺入适量防止龟裂的添加剂。
?地暖地面的收面至少分两次成型，第一遍在混凝土初凝前进行收面，找平，第二遍在混凝土收水后（初凝后终凝前），消除混凝土表面缺陷，防止产生收
缩裂缝。
?保证填充层混凝土不少于21天的养护期及防止过早上人。
?将钢丝网敷设在地暖管之上，可以有效的防止填充层的开裂，但成本较高，只能综合考虑，个例采用。
九、采暖系统调试
（1）地板辐射采暖系统未经调试，严禁运行使用。
（2）具备供热条件时，调试应在竣工验收阶段进行；不具备供热条件时，经协商可延期至采暖期进行。同时检查系统管道坡度、阀门及排气情况。
（3）调试时初次通暖应缓慢升温，先将水温控制在25~30o C范围内运行24h，以后每隔24h升温不超过5o C,直至达到设计水温。
（4）调试过程应持续在设计水温条件下连续供暖24h，并调节每一环路水温达到正常水平，待稳定后对室内温度进行测定和调整
1.4质量要求
1）竣工验收时，应具备下列资料：施工图、竣工图和设计变更文件；主要材料、制品和零件的检验合格证和出厂合格证；中间验收记录；试压和冲洗记录；工程质量检查评定记录；调试记录。
2）竣工验收标准。按设计要求进行验收。当设计无具体要求时，低温热水地板辐射采暖系统安装的质量检验和验收可以参照下表：
序号检验内容检验方法
主控项目1 地面下敷设的盘管埋地部分不应有接头隐蔽前现场查看
2
盘管隐蔽前必须进行水压试验，试验压力为工作压
力的1.5倍，但不小于0.6MPa
稳压1h内压力降不
大于0.05 MPa
3
加热管弯曲部分不得出现硬折弯现象，曲率半径应
符合下列规定
（1）塑料管：不应小于管道外径的8倍。
（2）复合管：不应小于管道外径的5倍。
尺量检查
一般项目1
分、集器型号、规格、公称压力及安装位置、高度
应符合设计要求
对照图纸及产品说
明书
2
加热盘管管径、间距和长度应符合设计要求，间距
偏差不大于±10mm
接线和尺量检查
3 防潮层、防水层、隔热层及伸缩缝应符合设计要求
填充浇筑前观察检
查
4 填充层强度等级应符合设计要求作试块抗压试验
第二部分：园林园建类
1 人工湖防渗漏施工工艺
1.1施工条件
现场已按设计完成湖体驳岸结构，并做好变形缝的设置，北方地区还须做好抗冻裂处理措施（如设置防冻带）。
湖底已完成初步造型，基层以下的各种水、电管线及排水口预埋工作已按设计完成。
1.2工艺流程
湖底平整夯实→ *排水泄气盲管放线、开挖→ *盲管铺设→铺垫层
→防水层铺设→保护覆盖层施工
注：*排水泄气为非必要工序，视项目需要而定。
各工艺层设置以设计图纸要求为准。
1.3施工方法与工艺要求
1.3.1 湖底基层处理要点
（1）地基设计承载力要求≥120KPa。当地基为软土层，需制定专项的置换或处理方案，如填入三七灰土、石料、换土、翻晒地基土后夯实、打桩等措施提高地基的承载力。湿陷性黄土地质条件不适合设计人工湖。
（2）湖底处于回填区时，应尽可能提前土方施工，并制定专项的回填方案和夯实工艺，保证回填质量，缩短沉降时间（注：详可参考集团的《回填施工技术措施》）。小范围回填土方或对扰动土质的部位进行置换与回填时，应采用小型打夯机分层夯实处理，每层厚度不大于250mm，压实系数≥0.93。
（3）清除基础表面裸露的具有刺破隐患的物质，如砖、石、瓦块；玻璃和金属碎屑；树枝、植物根茎等。
（4）对于地下水位高于湖底或人工湖底下土壤中有气体
产生的情况，要制定专门的排水泄气专项方案，以防止
防水层可能会被顶起拉裂，主要要点有：
①制作过滤盲管：采用DN100 UPVC排水管按每周4
个，纵向梅花状间距100mm开孔径为20mm的泄水孔，外壁包扎土工布一道。
②盲管沟开挖：在湖底整平后，
按方案放出盲管线（间距视水量在
12-30米之间），然后进行盲管沟开
挖，管沟底宽约300mm，管沟深度不
小于300mm（具体根据湖底标高及盲
管放坡定）。
如右图：
③过滤盲管用作泄地下水用时，按0.3%的坡度就近接入附近雨水井或设置的强排井，当湖面水位低于地下水位时（如湖水排放后），则打开阀门启动排水功能。如下图：
④过滤盲管只用作泄气用时，沿湖底坡面埋设至驳岸外侧，排气口就近隐蔽在湖岸边。如下图：
⑤在沟底先回填约100mm碎石，再放置过滤盲管，管周边及上方回填碎石至湖底土面标高。
⑥当人工湖需要通过降水排水施工时，可考虑降水方案与该排水泄气方案相结合。（5）按设计要求铺当地适用的垫层，不能有刺破防水层隐患的物质。在对垫层进行全面检查合格后，方可进行上部防水层施工。
1.3.2防水层处理要点
根据集团园林标准图集，一般按土质情况在设计上选用膨润土防水毯和复合土工膜（两布一膜）两种防水材料和做法。它们的施工要点如下：
（1）膨润土防水毯
①膨润土防水毯材料的规格、性能、技术参数、质量必须满足设计及施工规范要求，材料在通过验收合格后才能使用。在存放时，注意做好防雨、防潮、防晒的防护措施。
②膨润土防水毯的施工时要求场地不能有明显的积水，应在无雨天气下进行施工，如遇下雨，应用塑料薄膜进行遮盖，防止提前水化。
③应按制定方案的顺序和方向分区分块进行防水毯的铺设,要求毯与毯的接缝应错开，不宜形成贯通的接缝。
④考虑到地基的下沉变形，必要时将膨润土防水毯每隔一定的距离在底部打皱1-2个，打皱长度为100mm左右。（具体视预计的沉降量而定）
⑤膨润土防水毯之间的连接
膨润土防水毯在长度和宽度方向搭接不少于300mm，应保证接缝无褶皱，无杂质和其他材料。
?简单搭接――条带法
在比较平整处的接缝可用“条带法”直接铺封。搭接部位用人工铺不少于宽15cm,高0.5cm的条状膨润土粉在两层防水毯中间（使用量为0.5kg-0.6kg/m）。搭接时，膨润土粉应先喷水活化，粘合后压实，并保证平整。
?密封搭接――膏体法
在斜坡、立面、管道等特殊连接部位，可将与条带法等量的膨润土粉用水调成膏状，涂于搭接缝处进行搭接。
如右图：
⑥驳岸最下部和湖底面的防水毯要加强搭接、固定质量。立面和坡岸的防水毯应预留足够长度（不少于2M）与湖底面的防水毯搭接。尽量避免在立面和坡岸处有搭接，无法避免时，应按照高处的防水毯在外侧，低处的在内侧（紧贴墙面），以防止回填土时有异物进入搭接缝。
⑦驳岸上铺设膨润土防水毯时，为避免其滑动，可用镀锌钢钉加垫片将其压条固定（整幅防水毯中间也需要视平
整度加钉）,务求膨润土防水毯稳
固、服贴的安装在墙面和地面，同
时对钉孔部位涂膨润膏处理。
⑧驳岸在墙的阴、阳角处应
做成圆弧形或钝角，弧度不小于
R30cm，阴角部位先裁剪300-400mm
宽的防水毯做加强处理，然后再进
行大面的铺设。
⑨膨润土防水毯与管道和构筑物的连接
?与管道和结构物相连时，要重点对该部
位进行精细施工及检查，保证密封。
?遇到管道及设备穿越防水毯时，应在管
道底部用混凝土浇灌，防止管道晃动，管道周
围缝隙用膨润土粉填实。在防水毯大面铺设前，
先用一块完整的膨润土防水毯依其管径再加周
径300mm做个底部加强处理，管道四周的防水
垫用铅丝扎紧，防水毯铺设后再用水将膨润土粉搅拌成浆涂补管边，防止渗漏。
?当构筑物基础较浅，防水层可设
置在结构基础之下，使整个防水层形成整
体。如右图：
⑩膨润土防水毯修补
如遇到膨润土防水毯破损，应用一块
完整的膨润土防水毯依其破损处尺寸每边再加宽200mm以上进行覆盖修补，边缘部位按搭接的要求处理。
11铺设施工完的防水毯，尽量于当日完成保护层的施工，否则也应做好防护措施，○
防止接缝的走动，避免防水毯提前遇水膨胀。
（2）复合土工膜（两布一膜）
①土工膜材料：材料的规格、性能、技术参数、质量必须满足设计及施工规范要求，材料在通过验收合格后才能使用。
②土工膜接缝参数试验：膜层接缝采用热熔焊接，施工单位应根据土工膜和焊接机特性和技术参数初步确定搭接宽度、焊线、焊线间距等，并在施工前先做焊接工艺试验确定施工工艺和相应的施工参数，并报监理人批准后，方可进行施工。
③土工膜接缝工人试焊：施工前应对机手进行培训、试焊，熟悉焊机的原理、操作（温度调节和行走速度之间的协调）、注意事项等，制定焊机操作规范，采用与现场相同的土工膜进行试焊，在各种条件下焊接的成功率达到95%以上才能开始现场的焊接工作，保证施工人员的素质和焊接质量，减少修补数量。
④土工膜铺设：
?土工膜裁剪膜料时应预留3%-5%的折皱量，铺设时保持松驰状，以适应变形。特别是在阴阳角处（湖底与墙面交界阴角处、墙体上部阳角处）应预留足够褶皱，防止土工膜拉裂。
?土工膜的铺设应尽量减少接缝。土工膜在斜坡上搭接时，应将高处的土工膜搭接在低处的土工膜面上。
?铺设过程中，作业人员不得穿硬底皮鞋及带钉的鞋，不准用带尖硬的撬动工具，严禁在土工膜上进行一切可能引起土工膜损坏的施工作业。
?土工膜与基础及支持层之间应适度压平贴紧，顶部锚固长度应符合施工图纸设计要求避免架空。
?为防止大风吹损，在铺设期间所有土工膜应用砂袋或软性重物压住，直至保护层施工完为止，当天铺设的土工膜应在当天全部拼接完成。
⑤土工膜膜层焊接：
?膜层拼接前必须对拼
接面进行清扫，拼接面上不得
有油污、灰尘、并保持搭接面
干燥。
?在施工过程中，当日
平均气温低于5℃或出现大风天气时，土工膜在露天环境不宜进行焊接。
?土工膜膜层采用双焊缝拼接，焊接的宽度、搭接宽度应按土工膜接缝参数试验结果实施。在拼接过程中和拼接后2小时内拼接面不得承受任何拉力，严禁拼接面发生错动。土工膜接缝拼接强度不应低于母材。
?对在施工过程中遭受损坏的土工膜应及时清洁、补焊。
⑥复合土工膜与管道和结构物的连接：
不适合焊接的部位可采用配套的粘
胶剂（如KS粘胶剂）进行粘接。如遇到
穿越复合土工膜的管道及设备时，应在管
道根部以上约500mm范围内满涂KS粘胶
剂与土工膜进行粘接，并用铅丝绑紧，封
口涂聚安酯防水涂料作密封处理。
如右图：
当构筑物基础较浅，防水层可设置在
结构基础之下，使整个防水层形成整体。
⑦土工布布层缝合：
?缝合线须采用与土工布材质相同或超过其强度的材料，为便于检查，缝合线与土工布应有明显的色差。
?对搭接部位进行缝合时，须确保没有泥土进入土工布中间，缝合线应平直，
针脚应均匀。缝合后应检查土工布是否铺设平整，是否存在缺陷，如存在不合要求的现象，应及时进行修补。
⑧土工布自检与修补：
?每天铺设结束前，对当天所有铺设的土工布表面进行目测以确定所有损坏的地方都已作上标记并完成修补
?土工布损坏修补时应满足以下技术要求：a、用来补洞或补裂缝的补丁材料应和土工布一致；b、补丁应延伸到受损土工布范围外至少30厘米；c、在人工湖底部，若土工布裂口超过卷材宽度的10%，须将损坏的部分切除，然后将两土工布连接；d、若在坡面上，裂口超过卷材宽度的10%，须将该卷土工布移出，并用新的一卷替换。
◆膨润土防水毯和复合土工膜均应上翻至驳岸顶部，在湖边设置锚固沟，将防渗膜埋入沟中固定。
1.3.2防水层保护层
防水层铺设完成后须尽快报监理工程师验收（当湖面积较大时，可分区域验收），验收合格后及时按设计要求回填上部覆盖保护层。
进行保护层施工时，应提前规划好施工道路，任何时候施工设备车辆均不得直接在防水层上行驶或作业。
完成保护层施工以后，根据人工湖的类型（生态或硬底）做法，再进行下一工序的施工。
1.4质量要求
防水施工下列项目应进行中间检验：材料规格、品种及质量；基面的处理情况；下料、铺设质量；细部防水施工质量，尤其是在侧墙和顶板的施工的验收。
应对复合土工膜搭接焊缝质量进行全面目测检查，并沿缝剥拉检验。按要求比例对焊缝采用真空检漏测试或气压测试，以检验是否合格。
竣工验收应提供下列资料：材料出厂合格证、主要物理技术性能检测报告、使用说明及防伪标志，以及材料进场复验报告；施工质量评定记录，隐蔽工程验收记录，图纸会审记录、变更设计或洽商记录。
人工湖正常渗漏量应不大于设计要求。
概述美国图书馆管理系统的变迁与发展趋势 该文介绍了美国图书馆管理系统产生和不同年代发展的过程，论述了图书馆管理系统的基本功能和要素，对计算机和互联网技术对图书管理系统产生的影响力，以及数字图书馆的特征和关键技术的革命进行了概述。 标签：LMS ILS 图书馆系统数字图书馆 Abstract：This paper introduces the development process and have different America library management system，discusses the basic features and elements of library management system，the computer and Internet technology has on the books management system management system influence，and revolutionary features and key technologies of digital library are summarized. Keywords：LMS ILS The library system Digital Library 一、前言 图书馆是搜集、整理、收藏图书资料供人阅览、参考的机构，通过对信息类资源进行有组织的整合，满足人们对科学、文化、教育和科研的需要。图书馆提供的材料，可以在一个建筑物内，也可能在一个虚拟的空间，或者两者都有[1]。图书馆的资料可以包括书籍、期刊、报纸、手稿、影片、地图、打印、文件、缩微、CD、录音带、录像带、DVD、蓝光光盘、电子书、有声读物、数据库和其它形式。图书馆书的大小，可以是几个书架上的书，也可以是数亿本书籍和各种类型的资料。 凡是利用机械设备取代人工，运用机器来处理图书馆的业务，都可以称之为图书馆自动化。其中也包括处理、执行图书馆业务的相关机器，如卡片印刷机、密集书库、图书防盗装置等等，甚至具有同步功能的视听设备都可列入图书馆自动化广义的范畴之内。针对利用计算机作为处理图书馆业务及提供相关服务称之为自动化的服务，如编目、查阅、流通、采访、期刊管理、参考服务、行政管理等等。一般说来，图书馆自动化是指图书馆的业务从传统的人工迈向机械化后，经过了计算机与通讯科技的强化手段，改变了图书馆各项手工作业流程与服务方式，即是图书馆自动化。 二、图书馆管理系统基本功能 图书馆实现自动化，关键技术是建立图书馆管理系统Library management system （LMS）或图书馆集成系统Integrated library systems （ILS）[2][3]，我们也可以将这两种系统，统称之为图书馆管理信息系统，它是利用计算机处理信息技术，对图书馆所有业务进行动态管理的一个过程。图书馆管理信息系统的主要功能，是能够对图书馆书库存储信息、用户信息、图书资料借还信息、检索查询和管理员日常业务等工作进行处理。
餐厅管理系统用户手册 第一部分引言 1.1编写目的 需求说明书有时候也被称为规格说明书，本规格说明描述了餐厅管理系统的要求，并且作为各方面沟通的依据，也为下一步工作提供基准。 软件开发小组的每一位成员应该阅读本需求说明，以明确项目最后要求完成的软件产品的特点。经使用方认可的需求说明将作为产品特征评价、仲裁的重要参考。 1.2背景 说明： A、软件系统的名称：餐厅管理系统V2.0 B、任务提出者：某餐厅 实现完成的系统将在XX餐厅的点菜处（类似麦当劳等餐厅的点菜）使用，所应用的网络系统是该系统的内部局域网。 C、本系统将是独立的系统，目前不与餐厅的财务系统和其他资料系统提供接口，所产生的 输出都是独立的。 本系统将使用SQL Server 2000作为数据库存储系统，SQL Server 2000企业版将由XX 餐厅自行购买。 第二部分、用途 2.1功能 随着人民生活水平的飞速提高，餐饮业作为政府财政的重要来源以及迅速致富的洁净之越来越走俏。但是餐饮集约型转变，精化管理日益成为企业在商海中淘金的求生之路了。
出于这样的目的，公司希望开发能够帮助餐厅实现点菜、收银、员工管理、菜谱管理、会员管理、营业额管理等一条龙管理的软件以提高员工，管理者工作效率，能够及时，迅捷，保质保量满足顾客需求. 2.2性能 2.2.1精度 1、在执行数据（员工、菜谱、营业额等）增加的时候，不允许出现因为程序的原因导致增加操作失败，也不允许发生重复增加的数据； 2、在执行数据删除操作的时候，不允许因为程序的原因发生多删除数据、删除失败的情况； 3、数据的修改也要求保持对应的准确性； 4，响应时间完全在一般用户容许的等待时间范围之内； 2.2.2时间特性 在单用户执行增加修改和删除操作的时候，在运行环境规定的条件下，单次操作的响应时间要求在2秒钟之内。 返回100行数据以内的数据查询，单次操作的响应时间要求在2秒之内。 执行菜单命令被调窗体弹出时间要求在2秒之内。 2.2.3灵活性 A、操作方式 程序在通常的应用环境下使用鼠标和键盘进行输入和输出操作，对于执行按钮，通常使用鼠标的点击完成，但使用快捷键操作按钮，菜单则更为迅速。 B、运行环境
一级学科和二级学科名录 一、二级学科名录 01 哲学 0101 一级学科：哲学 010101 马克思主义哲学010102 中国哲学 010103 外国哲学 010104 逻辑学 010105 伦理学 010106 美学 010107 宗教学 010108 科学技术哲学 02 经济学 0201 一级学科：理论经济学020101 政治经济学 020102 经济思想史 020103 经济史 020104 西方经济学 020105 世界经济 020106 人口、资源与环境经济学0202 一级学科：应用经济学020201 国民经济学 020202 区域经济学 020203 财政学（含∶税收学）020204 金融学（含∶保险学）020205 产业经济学 020206 国际贸易学 020207 劳动经济学 020208 统计学 020209 数量经济学 020210 国防经济 03 法学 0301 一级学科：法学 030101 法学理论 030102 法律史 030103 宪法学与行政法学030104 刑法学 030105 民商法学(含：劳动法学、社会保障法学) 030106 诉讼法学 030107 经济法学
030108 环境与资源保护法学030109 国际法学(含：国际公法、国际私法、国际经济法) 030110 军事法学 0302 一级学科：政治学 030201 政治学理论 030202 中外政治制度 030203 科学社会主义与国际共产主义运动 030204 中共党史(含：党的学说与党的建设) 030206 国际政治 030207 国际关系 030208 外交学 0303 一级学科：社会学 030301 社会学 030302 人口学 030303 人类学 030304 民俗学（含：中国民间文学）0304 一级学科：民族学 030401 民族学030402 马克思主义民族理论与政策 030403 中国少数民族经济030404 中国少数民族史030405 中国少数民族艺术0305 一级学科：马克思主义理论030501 马克思主义基本原理030502 马克思主义发展史030503 马克思主义中国化研究030504 国外马克思主义研究030505 思想政治教育 0306 一级学科：公安学 04 教育学 0401 一级学科；教育学040101 教育学原理 040102 课程与教学论 040103 教育史 040104 比较教育学 040105 学前教育学 040106 高等教育学 040107 成人教育学 040108 职业技术教育学
管理目录 第一章公司企业文化 (8) 第二章、公司组织机构图 (9) 第三章、人力资源部岗位职责 (10) 第一节、人力资源部岗位职责 (10) （一）总经理岗位职责 (10) （二）餐饮总监岗位职责 (11) （三）人力资源部经理岗位职责 (12) （四）文员岗位职责 (13) （五）宿舍管理员岗位职责 (14) （六）维修工岗位职责 (15) （七）安检员岗位职责 (16) （八）质量监督员岗位职责 (17) 第二节、人事部门工作程序及标准 (18) 一、员工招聘入职管理制度及程序 (18) 二、员工离职管理制度及程序 (21) 三、新员工入职培训管理制度及程序 (25) 四、休假管理制度及程序 (28) 五、员工考勤管理制度及程序 (30) 六、工资保密管理制度及程序 (32) 七、餐厅客用设施管理制度及程序 (34) 八、员工通道管理制度及程序 (35) 九、员工工牌管理制度及程序 (36) 十、员工试用期转管理制度及程序 (37) 十一、员工配发个人物品管理规定管理制度及程序 (39) 十二、对讲机设备的使用管理制度及程序 (40) 十三、员工宿舍管理制度管理制度及程序 (41)
十四、办公用品管理制度管理制度及程序 (42) 十五、酒店管理人员的管理制度 (43) 十六、印章使用管理制度 (45) 十七、档案管理制度 (46) 十八、证照的管理制度 (47) 十九、管理文件收发制度 (48) 二十、出入门管理制度 (49) 二十一、公司例会管理制度 (50) 第四章、员工考核管理制度与程序 (52) 一、员工激励机制 (52) （一）、拾金不昧奖 (52) （二）、合理化建议奖 (52) （三）、举报奖 (52) （四）、员工生日 (52) （五）、优秀部门评定 (52) （六）、优秀管理员和优秀员工的评定 (53) （七）、星级服务员的评定 (53) 二、员工绩效考评管理制度及程序 (55) 三、每月最佳员工评选管理制度及程序 (57) 第五章、餐饮部管理规范 (59) 第一节、岗位职责 (59) （一）、楼面部经理岗位职责 (59) （二）、楼面部部长岗位职责 (61) （三）、服务员岗位职责 (62) （四）、营业部经理岗位职责 (63) （五）、营业部部长岗位职责 (64) （六）、迎宾员岗位职责 (65) （七）、营业点菜员岗位职责 (66) （八）、传菜部部长岗位职责 (67) （九）、传菜员岗位职责 (68) （十）、酒吧主管岗位职责 (69) （十一）、酒吧员岗位职责 (70) （十二）、管事部部长岗位职责 (71) （十三）、管事部洗碗工岗位职责 (72)
美国物流业见闻与思考：协调发展“大物流” 美国物流的有关情况 （一）美国交通运输管理体制 美国联邦运输部是全国交通运输行政管理机关，统筹各种运输方式的管理，下设高速公路管理局、车辆安全管理局、高速公路安全局、公共交通局、铁路运输管理局、航空运输管理局、海洋运输局、水路运输公司（非赢利组织）、研究与特殊项目局和统计局。联邦运输部在各州设有代表处，保证监督运输部政策的贯彻实施。 从上世纪80年代开始，美国政府逐步放宽对公路、铁路、航空、航海等运输市场的管制，取消了运输公司在市场准入、经营路线、联合承运、合同运输、运输费率、运输代理等多方面的审批与限制，提出建设一个世界上最安全、方便和经济有效的物流运输系统。通过制订一系列政策法规，为确立美国物流在世界上的领先地位提供了适宜的政策环境。 美国政府对运输市场放松管制，并不是撒手不管，而是将重点从经济职
能管理转向生产安全管理。从1996年以来，大型死亡事故减少41%，等于挽救了14000条性命。 (二)美国高速公路的建设与管理 目前，全美公路总里程约650万公里，其中高速公路近9万公里，占世界高速公路总里程的一半，连接了所有5万人以上的城镇。任何一个地区，甚至是相当偏僻的山区，都可以方便地利用高速公路实现出行目的。美国的高速公路网络在上个世纪后半期完成后，其高速公路总里程并没有太大的变化。但只要有需求，他们就会对原有高速公路加宽改造或新建。 美国的高速公路建设，有一套评估论证、规划立项、投融资以及维护管理的机制。高速公路建设资金投入的比例为州政府%，地方县市%，联邦政府3%，平时维护费用主要由州政府负责。 美国高速公路%是个人车辆使用，美国家庭用在车辆和交通方面的费用，约占其总收入的18—19%。美国的高速公路几乎看不到收费站，个别收费的桥涵，使用电子扫描系统，并不影响车辆正常行驶。公路养建资金的来源主要有三块：一是燃油税，这是美国公路养建资金的主要来源，一加仑约美分；
学科分类与代码 共设5个门类、58个一级学科、573个二级学科、近6000个三级学科。 学科分类代码是基于一定原则对现实科学体系按其内在联系加以归类并以符合逻辑的排列形式表述出来且赋予代码的一种学科。《学科分类与代码》国家标准，是科学发展、教育、科技统计、学科建设等方面工作的一个重要依据。鉴于学科分类在科学发展中所具有的特殊地位，联合国、美国、德国和日本等国际组织与世界发达国家都很重视学科分类体系标准化工作，纷纷制定相应的学科分类与代码标准。 《学科分类与代码》使用说明 中华人民共和国国家标准学科分类与代码表GB/T13745-92。 Classification and code disciplines。 1.主题内容： 本标准规定了学科的分类与代码。 2. 适用范围： 本标准适用于国家宏观管理和科技统计。 本标准的分类对象是学科，不同于专业和行业，不能代替文献、情报、图书分类及学术上的各种观点。 3. 相关术语： 3.1 学科： 学科是相对独立的知识体系。 3.2 学科群： 学科群是具有某一共同属性的一组学科。每个学科群包含了若干个分支学科。 4. 分类原则： 4.1 科学性原则： 根据学科研究对象的客观的、本质的属性和主要特征及其之间的相关联系,划分不同的从属关系和并列次序,组成一个有序的学科分类体系。 4.2 实用性原则： 对学科进行分类和编码,直接为科技政策和科技发展规划,以及科研经费、科技人才、科研项目、科技成果统计和管理服务。 4.3 简明性原则： 对学科层次的划分和组合,力求简单明了。 4.4 兼容性原则： 考虑国内传统分类体系的继承性和实际使用的延续性,并注意提高国际可比性。 4.5 扩延性原则： 根据现代科学技术体系具有高度动态性特征,应为萌芽中的新兴学科留有余地,以便在分类体系相对稳定的情况下得到扩充和延续。 4.6 唯一性原则： 在标准体系中,一个学科只能用一个名称、一个代码。 5. 分类依据： 本标准依据学科研究对象，研究特征、研究方法，学科的派生来源，研究目的、目标等五方面进行划分。 6．编制原则： 6.1 本标准所列学科应具备其理论体系和专门方法的形成；有关科学家群体的出现；有关研究机构和教学单位以及学术团体的建立并展开有效的活动；有关专著和出版物的问世等条件。
游学感想作文美国游学见闻 美国，这是一个我既熟悉又陌生的国家。熟悉的是，我们喜欢热衷的好莱坞大片、苹果电脑、批萨汉堡……都来自于美国；陌生的是，它离我们中国万里之遥，与我们时差15个小时，除了书本影视的介绍，我们对它知道的很少。这次为期十天的美国游学之行让我终于有机会走近美国、走进美国，我的心情绝不仅仅是激动、期盼能形容的。 住在美国 经过十多个小时的飞行，我们一行29位同学和5位老师终于在美国西部时间9月29日上午11点到达了san Francisco(旧金山)机场晚上。虽然我们都有些睡眠不足、筋疲力尽，但是一得知友好学校狼溪小学的mike校长和友好家庭的爸爸妈妈们早就等候在学校时，我们顿时兴奋不已，顾不上吃午饭，就直接赶往了位san ramom的狼溪小学。 在狼溪小学的校门口，我们收到了mike校长和友好家庭家长同学们的热烈欢迎，我也见到了我将入住的友好家庭的妈妈——田莹阿姨。我很庆幸，这是一个华裔家庭，这让我把之前对语言交流的担心彻底放下了。简短的欢迎仪式后，我跟着田莹阿姨来到了位于学校附近的友好家庭，并开始认识这个家庭中的成员。我在友好家庭里一下子就有了三位弟弟，一位上三年级的叫Ryan，一位上一年级的叫Justing，还有一位只有一岁多的小弟
弟。小弟弟特别调皮，总喜欢跟着我缠着我，爱来我的房间捣乱，虽然他经常弄得我无所适从，但也给了我许多独生子女不可能感受到的快乐。不管怎样，他们都是很可爱聪明的弟弟，我很喜欢。比起中国家庭，美国家庭更自由更宽松，但孩子们做错了事，他们也受到惩罚。如果孩子做错了事，就要被关在一间黑黑的小房子里，直到向家长承认错误了才可以出来。惩罚时间的长短和犯的错误的严重性有关，比如小弟弟在坐车时把手伸出了窗外，阿姨就罚他在小黑屋关10分钟才准出来。两位大一些的弟弟很快就和我成了好朋友，我们每天一起上学（我和ryan同班），一起放学。放学回家，我们一起做许多事，一起整理我的行李箱，一起去上游泳课，一起看电影，一起品尝美食…。。我们就是亲密无间的一家人。 友好家庭还有一位中国老人，她是三个弟弟的奶奶，退休后来美国帮助阿姨照顾小弟弟。奶奶每天都为我准备可口的饭菜，怕我吃不惯美国的食物，还特意为我熬小米粥、煮米饭。听奶奶说田莹阿姨来美国前是凤凰卫视的主持人，怪不得阿姨那么亲切，那么善于言谈。友好家庭的爸爸因为工作需要，这段时间都在北京，他还特意通过视频与我进行了交谈，我可以明显感觉到他是一位知识渊博、亲切风趣的爸爸。 在友好家庭的短短四天五晚，让我不仅体会到了美国家庭的快乐，更让我感受到了阿姨、奶奶、弟弟们亲人般的关爱。我会一直保持与田莹阿姨的联系，更希望有一天我们能在杭州重聚。
一级学科二级学科目录[修订] 一、二级学科目录 来源:珠江教务处发布时间:2007-5-4 20:12:35 阅读:5573 次双击自动滚屏门类:哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、军事学、医学、管理学12个学科门类哲学:1个一级学科，8个二级学科经济学:2个一级学科，16个二级学科法学:4个一级学科，27个二级学科教育学:3个一级学科，17个二级学科文学:4个一级学科，29个二级学科历史学:1个一级学科，8个二级学科理学:12个一级学科、50个二级学科工学:32个一级学科，111个二级学科农学:8个一级学科，27个二级学科军事学:8个一级学科，16个二级学科医学:8个一级学科，52个二级学科管理学:5个一级学科，14个二级学科 12个门类，88个二级学科，375个二级学科 附学科门类及一、二级学科目录: 01哲学 0101 哲学 010101 马克思主义哲学 010102 中国哲学 010103 外国哲学 010104 逻辑学010105 伦理学 010106 美学 010107 宗教学 010108 科学技术哲学 02 经济学 0201 理论经济学 020101 政治经济学 020102 经济思想史 020103 经济史020104 西方经济学 020105 世界经济 020106 人口、资源与环境经济学 0202 应用经济学 020201 国民经济学
020202 区域经济学 020203 财政学(含:税收学) 020204 金融学(含:保险学) 020205 产业经济学020206 国际贸易学 020207 劳动经济学 020208 统计学 020209 数量经济学 020210 国防经济 03 法学 0301 法学 030101 法学理论 030102 法律史 030103 宪法学与行政法学 030104 刑法学 030105 民商法学(含:劳动法学、社会保障法学) 030106 诉讼法学 030107 经济法学 030108 环境与资源保护法学 030109 国际法学(含:国际公法、国际私法、国际经济法) 030110 军事法学 0302 政治学 030201 政治学理论 030202 中外政治制度 030203 科学社会主义与国际共产主义运动 030204 中共党史(含:党的学说与党的建设) 030205 马克思主义理论与思想政治教育 030206 国际政治030207 国际关系
目录 第一章公司企业文化 (8) 第二章、公司组织机构图 (9) 第三章、人力资源部岗位职责 (10) 第一节、人力资源部岗位职责 (10) （一）总经理岗位职责 (10) （二）餐饮总监岗位职责 (11) （三）人力资源部经理岗位职责 (12) （四）文员岗位职责 (13) （五）宿舍管理员岗位职责 (14) （六）维修工岗位职责 (15) （七）安检员岗位职责 (16) （八）质量监督员岗位职责 (17) 第二节、人事部门工作程序及标准 (18) 一、员工招聘入职管理制度及程序 (18) 二、员工离职管理制度及程序 (21) 三、新员工入职培训管理制度及程序 (25) 四、休假管理制度及程序 (28) 五、员工考勤管理制度及程序 (30) 六、工资保密管理制度及程序 (32) 七、餐厅客用设施管理制度及程序 (34) 八、员工通道管理制度及程序 (35) 九、员工工牌管理制度及程序 (36) 十、员工试用期转管理制度及程序 (37) 十一、员工配发个人物品管理规定管理制度及程序 (39) 十二、对讲机设备的使用管理制度及程序 (40) 十三、员工宿舍管理制度管理制度及程序 (41) 十四、办公用品管理制度管理制度及程序 (42) 十五、酒店管理人员的管理制度 (43) 十六、印章使用管理制度 (45) 十七、档案管理制度 (46) 十八、证照的管理制度 (47) 十九、管理文件收发制度 (48) 二十、出入门管理制度 (49) 二十一、公司例会管理制度 (50) 第四章、员工考核管理制度与程序 (52)
一、员工激励机制 (52) （一）、拾金不昧奖 (52) （二）、合理化建议奖 (52) （三）、举报奖 (52) （四）、员工生日 (52) （五）、优秀部门评定 (52) （六）、优秀管理员和优秀员工的评定 (53) （七）、星级服务员的评定 (53) 二、员工绩效考评管理制度及程序 (55) 三、每月最佳员工评选管理制度及程序 (57) 第五章、餐饮部管理规范 (59) 第一节、岗位职责 (59) （一）、楼面部经理岗位职责 (59) （二）、楼面部部长岗位职责 (61) （三）、服务员岗位职责 (62) （四）、营业部经理岗位职责 (63) （五）、营业部部长岗位职责 (64) （六）、迎宾员岗位职责 (65) （七）、营业点菜员岗位职责 (66) （八）、传菜部部长岗位职责 (67) （九）、传菜员岗位职责 (68) （十）、酒吧主管岗位职责 (69) （十一）、酒吧员岗位职责 (70) （十二）、管事部部长岗位职责 (71) （十三）、管事部洗碗工岗位职责 (72) （十四）、PA保洁员岗位职责 (73) 第二节、餐饮部操作程序及标准 (74) （一）、餐厅规范礼貌用语操作程序及标准 (74) （二）、托盘操作服务规范标准操作程序及标准 (75) （三）、铺桌布服务工作标准操作程序及标准 (77) （四）、中餐摆台服务操作程序及标准 (78) （五）、营业部预订餐服务操作程序及标准 (79) （六）、电话接听标准操作程序 (80) （七）、迎宾服务操作程序及标准 (82) （八）、香巾服务操作程序及标准 (83) （九）、茶水服务服务操作程序及标准 (84) （十）、铺餐巾和拆筷套服务操作程序及标准 (85) （十一）、餐前小菜服务操作程序及标准 (86) （十二）、为客人点菜服务操作程序及标准 (87) （十三）、点酒水服务操作程序及标准 (89) （十四）、酒水的开瓶服务操作程序及标准 (90) （十五）、斟酒服务操作程序及标准 (92) （十六）、上菜服务操作程序及标准 (93)
一级学科，特指高等院校里的学科分类。一级学科是学科大类,二级学科是其下的学科小类.比如,传统的中国语言与文学/中文是一级学科,而具体到下面的中国古代文学,中国现当代文学,比较文学,文艺学以及语言方面的专业都是二级学科. 概述: 我国高等学校本科教育专业设置按“学科门类”、“学科大类（一级学科）”、“专业”（二级学科）三个层次来设置。 按照国家1997年颁布《授予博士、硕士学位和培养研究生的的学科、专业目录》，分为哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、军事学和管理学12大门类，每大门类下设若干一级学科，如理学门类下设数学、物理、化学等12个一级学科。 一级学科再下设若干二级学科，如数学下设基础数学、计算数学等5个二级学科。博士、硕士学位就授至二级学科，一般意义上的博硕士点数指的就是可以授予博士和硕士学位的二级学科的数目。 所谓获得一级学科博士学位授权，即是指在这个一级学科下的所有二级学科都有博士学位授予权，也就意味着，一个学生只要选择了这个学科中的任何一个专业，进了校门就可以从本科一直念到博士。这能反映出一个大学或科研院所在这个学科的实力和水平。但要看这个学科是否全国领先，就要看它里面的二级学科有没有国家重点学科以及重点学科的多少。 一级学科是学科大类,用四位码表示，例如：0101哲学。 二级学科是其下的学科小类，用六位码表示，例如：010103外国哲学。 【注】二级学科无法申请成为一级学科，但是可以申请成为硕士和博士学位授予点，而一级学科一旦申请成功，其下的所有二级学科都可申请成为博士学位授予点。 【注】2011年，国务院学位委员会决定，在文学门类下“蛰伏”多年的艺术学独立门户，升级为门类，成为哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、军事学、管理学之后的第13大类学科。 学科门类及所设一级学科、二级学科 01 哲学 0101一级学科：哲学 010101 马克思主义哲学 010102 中国哲学 010103 外国哲学 010104 逻辑学 010105 伦理学 010106 美学 010107 宗教学 010108 科学技术哲学 02 经济学 0201 一级学科：理论经济学 020101 政治经济学 020102 经济思想史 020103 经济史 020104 西方经济学
《授予博士、硕士学位和培养研究生的学科、专业目录》(1997年颁布) 一、《授予博士、硕士学位和培养研究生的学科、专业目录》(1997年颁布)，是国务院学位委员会学科评议组审核授予学位的学科、专业范围划分的依据。同时，学位授予单位按本目录中各学科、专业所归属的学科门类，授予相应的学位。培养研究生的高等学校和科研机构以及各有关主管部门，可以参照本目录制订培养研究生的规划，进行招生和培养工作。 二、本目录是在1990年10月国务院学位委员会和国家教育委员会联合下发的《授予博士、硕士学位和培养研究生的学科、专业目录》(以下简称原目录)的基础上经过多次征求意见、反复论证修订的。修订的主要原则是∶科学、规范、拓宽；修订的目标是:逐步规范和理顺一级学科，拓宽和调整二级学科。 本目录与原目录相比，有如下变化∶增加了管理学学科门类，授予学位的学科门类增加到12个；一级学科由原来的72个增加到89个，二级学科(学科、专业)由原来的654种调整为386种。各学科门类的学科、专业设置情况是∶哲学，1个一级学科，8种学科、专业；经济学，2个一级学科，16种学科、专业；法学，5个一级学科，31种学科、专业；教育学，3个一级学科，17种学科、专业；文学，4个一级学科，29种学科、专业；历史学，1个一级学科，8种学科、专业；理学，12个一级学科，50种学科、专业；工学，32个一级学科，113种学科、专业；农学，8个一级学科，27种学科、专业；医学，8个一级学科，54种学科、专业；军事学，8个一级学科，19种学科、专业；管理学，5个一级学科，1 4种学科、专业。 三、本目录中有16个二级学科带"(含∶)"，括号中的内容是对二级学科所包含内容的强调或补充，其学位授权和研究生培养除医学门类中有关学科按括号中的内容进行外，其它学科均按二级学科进行。"科学技术史(分学科)"、"中国少数民族语言文学(分语族)"，其学位授权点的审核、授权和研究生培养按括号中限定的学科范围进行。 四、本目录中部分学科、专业注明可授不同学科门类的学位，此类学科、专业授予学位的学科门类由学位授予单位的学位评定委员会决定。 五、本目录中学科门类、一级学科和二级学科(学科、专业)的代码分别为二位、四位和六位阿拉伯数字。 01 哲学 0101 哲学 010101 马克思主义哲学 010102 中国哲学 010103 外国哲学 010104 逻辑学 010105 伦理学 010106 美学 010107 宗教学 010108 科学技术哲学
餐饮管理操作手册全套 管理目录 第一章公司企业文化 (8) 第二章、公司组织机构图 (9) 第三章、人力资源部岗位职责 (10) 第一节、人力资源部岗位职责 (10) （一）总经理岗位职责 (10) （二）餐饮总监岗位职责 (11) （三）人力资源部经理岗位职责 (12) （四）文员岗位职责 (13) （五）宿舍管理员岗位职责 (14) （六）维修工岗位职责 (15) （七）安检员岗位职责 (16)
（八）质量监督员岗位职责 (17) 第二节、人事部门工作程序及标准 (18) 一、员工招聘入职管理制度及程序 (18) 二、员工离职管理制度及程序 (21) 三、新员工入职培训管理制度及程序 (25) 四、休假管理制度及程序 (28) 五、员工考勤管理制度及程序………………………………………………………30 六、工资保密管理制度及程序………………………………………………………32 七、餐厅客用设施管理制度及程序…………………………………………………34 八、员工通道管理制度及程序………………………………………………………35 九、员工工牌管理制度及程序………………………………………………………36 、员工试用
期转管理制度及程序 (37) 一、员工配发个人物品管理规定管理制度及程序 (39) 二、对讲机设备的使用管理制度及程序 (40) 三、员工宿舍管理制度管理制度及程序 (41) 四、办公用品管理制度管理制度及程序 (42) 五、酒店管理人员的管理制度............................................................43 六、印章使用管理制度 (45) 七、档案管理制度 (46) 八、证照的管理制度………………………………………………………………47 九、管理文件收发制度……………………………………………………………48 二、出入门管理制度………………………………………………………………49 二
爱宝餐饮管理系统 使 用 手 册
内容提要 本手册是“受宝餐饮管理系统”的配套资料，以浅显易懂的文字和图表阐述了系统的使用操作。 本手册主要包括系统介绍、安装、后台管理使用、前台使用等，内容详尽，配有大量图示，适用于系统的实施者、管理者、系统管理员、业务员、操作员和收银员等。 本手册中包含了一些连锁商业管理日常业务处理用到的数据或报表的示例。为了尽可能完整地说明问题，这些示例可能包含了一些人名、公司名、品牌和产品名。所有这些名称都是虚构的，如与实际商业企业所使用的名称和地址相似，纯属巧合.
引言 欢迎使用“爱宝餐饮管理系统”产品。如发现本手册与产品有不符之处，请以最新产品为准。 本帮助共分三部分，详细描述了“餐饮管理系统”的功能及使用方法。 第一部分是产品概述，描述了产品概况及系统结构。 第二部分是系统安装，详细说明了产品的运行和安装环境，安装过程及相关的技术信息。 第三部分是系统的使用介绍，详细说明了菜品资料、原料资料、连锁会员、员工信息、 仓库管理等信息。
第一部分产品介绍 1. 产品简介 “餐饮管理系统”是由创新中心研究开发出来的，主要面向餐饮企业的管理系统。该系统采用当前业界最先进和最成熟的技术，包含了大量现代餐饮企业的专业功能，能从根本上满足餐饮企业的管理高效、分析精确、降低成本的要求。“爱宝餐饮管理系统”集后台、前台、仓库于一体，能实现有序高效的信息化经营方式，为企业提高自身竞争能力奠定了坚实的基础。
第二部分系统安装 第一章运行环境要求 1、厨房打印、前台和后台的数据传输需安装联网设备，如路由器，交换机等。 2、硬件、软件需求请参考如下： 说明：由于用户使用规模的不同，用户可根据以上的配置为基准适当地调整。
一级学科 一级学科，特指高等院校里的学科分类。一级学科是学科大类,二级学科是其下的学科小类.比如,传统的中国语言与文学/中文是一级学科,而具体到下面的中国古代文学,中国现当代文学,比较文学,文艺学以及语言方面的专业都是二级学科. 概述 我国高等学校本科教育专业设置按“学科门类”、“学科大类（一级学科）”、“专业”（二级学科）三个层次来设置。 按照国家1997年颁布《授予博士、硕士学位和培养研究生的的学科、专业目录》，分为哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、军事学和管理学12大门类，每大门类下设若干一级学科，如理学门类下设数学、物理、化学等12个一级学科。 一级学科再下设若干二级学科，如数学下设基础数学、计算数学等5个二级学科。博士、硕士学位就授至二级学科，一般意义上的博硕士点数指的就是可以授予博士和硕士学位的二级学科的数目。 所谓获得一级学科博士学位授权，即是指在这个一级学科下的所有二级学科都有博士学位授予权，也就意味着，一个学生只要选择了这个学科中的任何一个专业，进了校门就可以从本科一直念到博士。这能反映出一个大学或科研院所在这个学科的实力和水平。但要看这个学科是否全国领先，就要看它里面的二级学科有没有国家重点学科以及重点学科的多少。 一级学科是学科大类,用四位码表示，例如：0101哲学。 二级学科是其下的学科小类，用六位码表示，例如：010103外国哲学。 【注】二级学科无法申请成为一级学科，但是可以申请成为硕士和博士学位授予点，而一级学科一旦申请成功，其下的所有二级学科都可申请成为博士学位授予点。 【注】2011年，国务院学位委员会决定，在文学门类下“蛰伏”多年的艺术学独立门户，升级为门类，成为哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、军事学、管理学之后的第13大类学科。 学科门类及所设一级学科、二级学科 01 哲学 0101一级学科：哲学 010101 马克思主义哲学010102 中国哲学 010103 外国哲学010104 逻辑学 010105 伦理学010106 美学 010107 宗教学010108 科学技术哲学 02 经济学 0201 一级学科：理论经济学 020101 政治经济学020102 经济思想史
教育部学科门类、一级学科、二级学科目录 01 哲学 0101 一级学科：哲学 010101 马克思主义哲学010102 中国哲学 010103 外国哲学010104 逻辑学 010105 伦理学010106 美学 010107 宗教学010108 科学技术哲学 02 经济学 0201 一级学科：理论经济学 020101 政治经济学020102 经济思想史 020103 经济史020104 西方经济学 020105 世界经济020106 人口、资源与环境经济学 0202 一级学科：应用经济学 020201 国民经济学020202 区域经济学 020203 财政学020204 金融学 020205 产业经济学020206 国际贸易学 020207 劳动经济学020208 统计学 020209 数量经济学020210 国防经济 03 法学 0301 一级学科：法学 030101 法学理论030102 法律史 030103 宪法学与行政法学030104 刑法学 030105 民商法学（含：劳动法学、社会保障法学） 030106 诉讼法学030107 经济法学 030108 环境与资源保护法学030108 环境与资源保护法学 030110 军事法学 0302 一级学科：政治学 030201 政治学理论030202 中外政治制度 030203 科学社会主义与国际共产主义运动 030204 中共党史（党的学说与党的建设）030205 马克思主义理论与思想政治教育030206 国际政治030207 国际关系 030208 外交学 注：0300206 行政学（部分）调至公共管理 0303 一级学科：社会学 030301 社会学030302 人口学 030303 人类学030304 民俗学（含：中国民间文学）0304 一级学科：民族学 030401 民族学030402 马克思主义民族理论与政策030403 中国少数民族经济030404 中国少数民族史 030405 中国少数民族艺术 04 教育学 0401 一级学科：教育学
全国一级学科专业目录及名称代码表 门类名称：哲学门类代码：01 一级学科名称一级学科代码二级学科名称二级学科代码 哲学0101 马克思主义哲学010101 中国哲学010102 外国哲学010103 逻辑学010104 伦理学010105 美学010106 宗教学010107 科学技术哲学010108 门类名称：经济学门类代码：02 一级学科名称一级学科代码二级学科名称二级学科代码 理论经济学0201 政治经济学020101 经济思想史020102 经济史020103 西方经济学020104 世界经济020105 人口、资源与环境经济学020106 应用经济学0202 国民经济学020201 区域经济学020202 财政学（含∶税收学）020203 金融学（含∶保险学）020204 产业经济学020205 国际贸易学020206 劳动经济学020207 统计学020208 数量经济学020209 国防经济020210
门类名称：法学门类代码：03 一级学科名称一级学科代码二级学科名称二级学科代码 法学0301 法学理论030101 法律史030102 宪法学与行政法学030103 刑法学030104 民商法学（含：劳动法学、社会 保障法学） 030105 诉讼法学030106 经济法学030107 环境与资源保护法学030108 国际法学（含：国际公法、国际 私法、国际经济法 030109 军事法学030110 政治学0302 政治学理论030201 中外政治制度030202 科学社会主义与国际共产主义运 动 030203 中共党史（含：党的学说与党的 建设） 030204 马克思主义理论与思想政治教育030205 国际政治030206 国际关系030207 外交学030208 社会学0303 社会学030301 人口学030302 人类学030303 民俗学（含：中国民间文学）030304 民族学0304 民族学030401 马克思主义民族理论与政策030402 中国少数民族经济030403 中国少数民族史030404 中国少数民族艺术030405
吾享餐饮管理系统前台营业操作手册 天津市神州商龙科技有限公司
修订说明
1前台点菜-收银模式 启动《吾享餐饮管理系统》前台营业 图 如何进入吾享餐饮管理系统 要进入吾享餐饮管理系统的前台，前提条件是安装吾享餐饮管理系统，并且成功启动服务管理器。具体进入至程序的方法有以下两种： 方法一：在服务管理器的【服务状态】界面点击“进入系统”进入登录页面。此方 式是通过专用浏览器访问吾享餐饮管理系统。 方法二：通过其他浏览器访问，访问地址在说明文字下方，此时会以默认浏览器 进入程序；还可将网址复制，粘贴至浏览器地址栏，回车进入程序。 特别提示： 通过‘方法一’进入程序，必须安装专用浏览器。（使用安装包安装程序， 会自动安装专用浏览器）。 两种方法均适合服务器和程序在同一台电脑。 当服务器和程序分离时，怎么办 服务器在A电脑上，程序需要在B电脑上使用。 方法一：点击左下角的设置图标，修改IP地址，如图所示。 图方法二：直接复制访问地址，用B电脑上的浏览器进行登录。 登录《吾享餐饮管理系统》前台营业 什么叫登录 登录机制是为了保护操作员的安全，通过输入用户编号和密码验证其用户是否有操作此功能的权限以防其他人员冒用自己操作的情况，从而达到保护数据不被泄漏和数据的完整性以，同时系统会记录操作员的每项操作，确保人员的合法利益。 如何登录到《吾享餐饮管理系统》前台营业 专用浏览器默认服务器IP是本机。如果需要变更，点击左下角进行设置，如图所示。 图在员工代码中输入正确的员工代码，在员工密码中输入正确的密码，点击“登录”，首次登录，会出现选择子系统界面，如图所示。
图选择“前台营业”，进入前台营业系统开班营业界面，如图所示。 图如果该员工之前登录过前台，输入完员工信息，点击“登录”，默认登录到当前员工上次退出时的系统界面。点击“切换系统->前台营业”，进入前台营业系统开班营业界面。如图、图所示。 图图当前pos默认为当前用户上次登录使用的pos，也可以点击“切换pos”使用其他pos登录。输入备用金，点击“进入”进入到《吾享餐饮管理系统》前台营业系统。 客位主界面 默认进入客位主界面。客位状态通过不同的颜色进行区分。如图所示。 绿色：代表客位空闲，暂时无人使用。 红色：代表客位已经占用。 紫色：代表客位已经埋单。 蓝色：代表客位已经预订。 图 可以按客位状态、消费区域、客位类型进行客位过滤。 在系统主界面右上角显示当前登录pos、用户、日期等基本信息。用户可以通过“问题反馈”功能将使用过程中遇到的问题进行反馈。点击“退出营业”退出前台营业系统。通过双击左上角吾享餐饮管理系统标题进行刷新，获取客位最新状态。 在系统主界面底部的空白栏显示当前班次的情况，包括开台数、结算数、未结算数。 用户可以通过输入客位号快速定位客位。 开单 开单 在客位主界面，使用键盘输入客位编号按“/”或“回车“快捷键，或用鼠标点击空闲客位，打开开台页面。 在开单页面，就餐人数为当前客位默认容纳人数。输入实际就餐人数、服务员编号和营销员编号（输入完员工编号，后面会显示员工姓名）。选择就餐类型和订单来源（如果输入了营销员，订单来源默认为“本店营销”）。如果当前客位设置了开单自动增加的品项，开单自动增加品项中会显示相应的品项，开单成功后这些品项会自动加到该客位上。点击“确认”按钮或者按'PageDown'键完成开单操作。如图所示。 图线上预订开单 目前线上预订支持微信预订和大众点评预订两种。具体操作参照《吾享餐饮管理系统操作手册》，这里不做赘述。
精心整理全国一级学科专业目录及名称代码表 门类名称：哲学门类代码：01 一级学科名 称一级学科代 码 二级学科名称 二级学科代 码 哲学0101 马克思主义哲学010101 中国哲学010102 外国哲学010103 逻辑学010104 伦理学010105 美学010106 宗教学010107 科学技术哲学010108 门类名称：经济学门类代码：02 一级学科名 称一级学科代 码 二级学科名称 二级学科代 码 理论经济学0201 政治经济学020101 经济思想史020102 经济史020103 西方经济学020104 世界经济020105 人口、资源与环境经济学020106 应用经济学0202 国民经济学020201 区域经济学020202 财政学（含∶税收学）020203 金融学（含∶保险学）020204 产业经济学020205 国际贸易学020206 劳动经济学020207 统计学020208 数量经济学020209 国防经济020210 门类名称：法学门类代码：03 一级学科名一级学科代二级学科名称二级学科代
法学0301 法律史030102 宪法学与行政法学030103 刑法学030104 民商法学（含：劳动法学、 社会保障法学） 030105 诉讼法学030106 经济法学030107 环境与资源保护法学030108 国际法学（含：国际公法、 国际私法、国际经济法 030109 军事法学030110 政治学0302 政治学理论030201 中外政治制度030202 科学社会主义与国际共 产主义运动 030203 中共党史（含：党的学说 与党的建设） 030204 马克思主义理论与思想 政治教育 030205 国际政治030206 国际关系030207 外交学030208 社会学0303 社会学030301 人口学030302 人类学030303 民俗学（含：中国民间文 学） 030304 民族学0304 民族学030401 马克思主义民族理论与 政策 030402 中国少数民族经济030403 中国少数民族史030404 中国少数民族艺术030405 门类名称：教育学门类代码：04 一级学科名一级学科代二级学科名称二级学科代