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西藏十大特色美食小吃

西藏十大特色美食小吃
西藏十大特色美食小吃

西藏十大特色美食小吃

藏餐是中国餐饮系列中的流派之一,历史悠久,品种丰富。其中藏餐中的特色小吃口味讲究清淡、平和,除了盐巴和葱蒜,一般不放辛辣的调料。在众多的特色小吃之中,下面就为大家介绍十种其中最具特色的西藏的小吃:

1.藏族酥酪糕:

将提取过奶油的淀粉凉干,用磨磨成粉末,拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄干等,做成圆形或方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。

2.藏族血肠:

藏族地区的每宰一只羊,羊血通常不单独食用,而是灌入小肠内煮熟吃,从羊腔中舀在盆里的羊血,一般正好灌满它自己的肠肚。把羊肉剁碎加入调味料均匀搅拌后灌入肠内,用线系成小段(制作方法与制作香肠一样),然后将灌好的血肠放开汤中煮,煮到血肠浮起来,肠成白色,大约八成熟时起锅,装入盘内便可以吃了。吃时不碎不渣不脱皮,口感清香软嫩。

3.藏式面条:

使用比较浓的碱水和面,让和出来的面发黄,然后压成面条,煮熟之后加入适量的骨汤、熟菜油和牛肉或羊肉丁,拌匀之后就可以食用了。口感清淡、味道清香、制作方式简单,适合各年龄层的人食用。

4.白肠:

把大米煮熟之后与羊血、羊油、羊肉丝(牛肉丝)加调味料后均匀搅拌,然后装进洗净的羊(牛)肠内,用棉线扎紧两端,放进锅里煮,煮熟之后切成片,煎后就可以食用了。

5.风干牛(羊)肉:

藏族喜欢吃风干的牛(羊)肉,风干肉一般在冬天,一般在十一月低做。这时候的气温都比较低,在零度以下,把牛、羊肉割下来,挂在阴凉的地方,让其风干,去出水份。藏民把牛、羊肉割成小块串上,或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处,第二年的三月之后,将早已风干的肉取来烤食或者直接生食,咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区,食品不易霉烂变质,去水又保鲜,故时至今日,吃风干牛肉之风仍极盛行。肉质松脆,口味独特,令人回味无穷。

[!--empirenews.page--]6.香寨:

先将煮成八层熟的土豆去皮之后切成小块。将葱段去皮洗净,放入油锅内稍煎后,取出放入石槽中捣烂,放入小碟内。用水把咖喱粉拌成糊,倒入油锅内做成油咖喱。把羊肉剁成块状,放点酥油烹炒,在加水焖煮,加入之前准备好的土豆、油咖喱,在加入盐、生姜、茴香、胡椒、丁香,藏蔻等调料,拌匀煮熟之后就可以食用了。吃的时候可以撒上葱泥。香寨是藏族食用米饭时最佳菜肴,味美色深,调料芳香可口。

7.糌粑:

把青稞或豌豆炒熟之后磨成面粉,食用的时候和酥油茶拌和,用手捏成团就可以吃了,也可以用盐茶、酸奶或青稞酒拌着吃。吃法简

单,营养丰富,携带方便,充饥御寒。藏民吃糌粑首先在碗里放上三分之一多的酥油茶,然后放上适当的糌粑,用手不断搅匀后捏成糌粑团,即可食之。

8.奶渣包子:

新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解,最贵重、最精华的是酥油,其次是奶渣,也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的,白白的,可以用来做馅,奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后,藏族人把它当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料,干奶渣汉族人不太吃的惯,不过奶渣包子到是藏汉、老少皆宜。

9.麻森:

麻森在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖,搅混揉合,盛入一方形小木盒内,用手塞满、压实,即可制成麻森方形糕,其味香甜可口。

10.干酪

干酪,又名奶酪、乳酪,或译称芝士、起司、起士,是乳制食品的通称,有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料,含有丰富的蛋白质和脂质,乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶,造成其中的酪蛋白凝结,使乳品酸化,再将固体分离、压制为成品。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。而中国的奶酪品种除了西方的传统干酪制品,还有广东地区的大良牛乳少数民族的各种非乳酸菌制成的干酪。

西藏干酪也有两种,一种是乳汁提取酥油后剩下的物质,经烧煮,水分蒸发后凝结成块,然后将它压成饼状,或切成条块状晾干食用;还有一种,用酪浆烧煮,晾干后结丝状或粒状,有甜酪干、酸酪干、白酪干、青酪干等。

大理必吃十大美食

大理必吃十大美食 大理不仅是旅游胜地,还是美食王国。无论在古城大街小巷的小摊边,还是在某家白族风情浓厚的小饭馆,你均可以清泉烹茶,一苦二甜三回味,品味娇媚鲜花,感受花蕾与味觉的碰撞,挑战生皮生肉、竹虫蚂蚱,试试胆量……大理美食众多,吃货们不必拘束,大可在饱览大理山水美景的同时来一场美食之旅,现在就为大家推荐来大理必吃十大美食! 1、【永平黄焖鸡】 永平黄焖鸡号称“滇西一只鸡”,选材十分讲究,必须是当地的优质土鸡,保证鸡肉鲜嫩柔韧的口感,再配以优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料烹饪而成,色泽金黄,外表酥脆、鸡肉滑嫩鲜美,备受食客亲睐。大理一年一度的“三月街”是享受永平黄焖鸡的一大盛会。逛三月街的朋友,要是想吃黄焖鸡,随处拐进一家店,喝杯茶水,等上一阵子一盘永平黄焖鸡便新鲜出炉,再配上永平特色泡菜泡辣子,鸡肉的香滑加上泡菜的酸爽,让人食而不腻,流连忘返。 【美食贴士】要品尝到正宗的永平黄焖鸡,最好还是到永平曲硐大高速公路交叉口上的“博达驿站”和坐落在县城博南路边的“小王黄焖鸡大酒店”。每年农历三月十五日至二十二日,在大理三月街上吃黄焖鸡也是不错的选择。 2、【大理砂锅鱼】 白族人吃鱼讲究一个“鲜”,在大理守着洱海吃鱼,可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水,如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。闻名的大理“砂锅鱼”,就是用洱海出产的新鲜鲤鱼搭配着嫩鸡片、火腿、冬菇十多种配料,在祥云出产的砂锅中小火慢慢烹制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫,锅中沸滚,清香扑鼻,飘红映绿,色彩绚丽,让人一看便食指大动。趁热食用,尝一口吸收了十余种丰富配料的鱼肉,那叫一个清香细嫩、鲜美可口。

世界各地特色美食

特色美食 天津:吃灌汤包实在是一门学问,夹、蘸、放、戳、吸,最后再一口吃掉,软滑薄韧的外皮包裹着热汤和肉馅,肚子已经在响了! 北京就不多说了,烤鸭!

在香港,必须体验一下早茶文化,点一笼虾饺、叉烧包、萝卜糕、凤爪等点心,边饮茶边聊天,玲珑又别致。 泰国的街头小吃你绝对不可错过,米粉、芒果糯米饭、炸鱼饼等等,每家吃一点也足够让你扶墙而归。

纽约布鲁克林区早已不是我们旧有印象里犯罪率最高的危险地区了,当地最著名的Peter Luger扒房里肉汁四溢的干式熟成牛排绝对值得你专程一试。 到意大利那不勒斯怎能不尝一尝嚼劲十足的火烤那不勒斯风味Pizza。

“北欧”“美食”这两个关键词连一起,第一瞬间想到的当然是世界排名第一的哥本哈根Noma餐厅。如果去丹麦,不要错过它,哪怕需要提前数月预约和花费不菲。餐厅位于Christianshavn区一座码头旁,也是城市最美的地方之一。 错过了真正手工制作的Grom冰淇淋的话,你的意大利之旅是不完整的。目前,Grom冰淇淋在罗马、佛罗伦萨、威尼斯及米兰都开设了分店。

浓浓的肉汁淋上炸得金黄的薯条再配以奶酪块,加拿大蒙特利尔的肉汁乳酪薯条异常邪恶,不过一看就勾起无限食欲。如果有机会去试的话,当地人推荐这间La Banquise餐厅。 你可能没有听说过Beignets,这道经过油炸的甜点,撒上厚厚的糖粉,用来配咖啡绝对是一绝。如果你打算尝试的话,请到新奥尔良的Caf Du Monde咖啡馆,据说这家店已经有上百年历史。没到这里品咖啡吃Beignets,就不算到过新奥尔良哦。

边吃早餐边看奔跑的野生角马,在坦桑尼亚塞伦盖蒂自然保护区的Singita Grumeti豪华营地里度过的这个早晨,会让你终生难忘。 在墨西哥洛斯卡沃斯的街头小贩那里买一份香脆的巴哈式炸鱼玉米饼吧。

西藏十大特色美食小吃

西藏十大特色美食小吃 藏餐是中国餐饮系列中的流派之一,历史悠久,品种丰富。其中藏餐中的特色小吃口味讲究清淡、平和,除了盐巴和葱蒜,一般不放辛辣的调料。在众多的特色小吃之中,下面就为大家介绍十种其中最具特色的西藏的小吃: 1.藏族酥酪糕: 将提取过奶油的淀粉凉干,用磨磨成粉末,拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄干等,做成圆形或方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。 2.藏族血肠: 藏族地区的每宰一只羊,羊血通常不单独食用,而是灌入小肠内煮熟吃,从羊腔中舀在盆里的羊血,一般正好灌满它自己的肠肚。把羊肉剁碎加入调味料均匀搅拌后灌入肠内,用线系成小段(制作方法与制作香肠一样),然后将灌好的血肠放开汤中煮,煮到血肠浮起来,肠成白色,大约八成熟时起锅,装入盘内便可以吃了。吃时不碎不渣不脱皮,口感清香软嫩。 3.藏式面条: 使用比较浓的碱水和面,让和出来的面发黄,然后压成面条,煮熟之后加入适量的骨汤、熟菜油和牛肉或羊肉丁,拌匀之后就可以食用了。口感清淡、味道清香、制作方式简单,适合各年龄层的人食用。 4.白肠:

把大米煮熟之后与羊血、羊油、羊肉丝(牛肉丝)加调味料后均匀搅拌,然后装进洗净的羊(牛)肠内,用棉线扎紧两端,放进锅里煮,煮熟之后切成片,煎后就可以食用了。 5.风干牛(羊)肉: 藏族喜欢吃风干的牛(羊)肉,风干肉一般在冬天,一般在十一月低做。这时候的气温都比较低,在零度以下,把牛、羊肉割下来,挂在阴凉的地方,让其风干,去出水份。藏民把牛、羊肉割成小块串上,或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处,第二年的三月之后,将早已风干的肉取来烤食或者直接生食,咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区,食品不易霉烂变质,去水又保鲜,故时至今日,吃风干牛肉之风仍极盛行。肉质松脆,口味独特,令人回味无穷。 [!--empirenews.page--]6.香寨: 先将煮成八层熟的土豆去皮之后切成小块。将葱段去皮洗净,放入油锅内稍煎后,取出放入石槽中捣烂,放入小碟内。用水把咖喱粉拌成糊,倒入油锅内做成油咖喱。把羊肉剁成块状,放点酥油烹炒,在加水焖煮,加入之前准备好的土豆、油咖喱,在加入盐、生姜、茴香、胡椒、丁香,藏蔻等调料,拌匀煮熟之后就可以食用了。吃的时候可以撒上葱泥。香寨是藏族食用米饭时最佳菜肴,味美色深,调料芳香可口。 7.糌粑: 把青稞或豌豆炒熟之后磨成面粉,食用的时候和酥油茶拌和,用手捏成团就可以吃了,也可以用盐茶、酸奶或青稞酒拌着吃。吃法简

云南大理十大特色美食

云南大理十大特色美食 你去过大理吗,如果去的话一定要去那里吃一下当地的特色美食。下面为大家带来了云南大理十大特色美食,谢谢阅读。 雕梅扣肉 雕梅是大理的有名小食,而雕梅扣肉更是受欢迎的一道美味佳肴。采自春天的青梅,由女孩在梅子上雕刻花纹,轻压形成菊花模样,后放入撒着食盐的清水中去除酸味,放入砂罐浸上数月后再取出。扣肉则大多为五花肉,与雕梅一同蒸制4个小时即可享用,肥而不腻,香甜入味。 无量山翅包饭 无量山古称蒙乐山,以“高耸入云不可跻,面大不可丈量之意”得名,金庸的《天龙八部》让无量山享誉海内外。无量山西北起于大理南涧县,位于景东县西部,有无量山国家级自然保护区。无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。据传在大理国孝德皇帝正德年间,(公元1044年-1075年期间),大理国泰民安,国力强盛,孝德皇帝至南涧无量山避暑,不思饮食,御厨想尽办法而无果,一日皇帝私游至一当地书香宅院,被铺面而来的香气所吸引,寻味至厨房见一美妇用炭火烤制鸡翅,而此鸡翅圆润厚实,非一般常人所见,皇帝吃后大赞,原来此鸡翅经妙手去骨,内镶五色大米,肉中有饭,饭中有肉,蕴含人生玄机,后皇帝将此女

带入宫中,成为大理国历史上第一位女御厨。而她创制的翅包饭也成为皇家御用。翅包饭是大理当地传统民间食品,因工艺考究选料上乘,是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。改革开放后,大理无量山翅包饭因口味特殊,被台湾商人挖掘后带入台湾,并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。无量山翅包饭在大理当地备受欢迎,目前是大理最受欢迎的休闲小吃,全球各地到大理旅行的游客,无不一品号称大理十大美食之首的翅包饭为荣。 饵块饵丝 为云南特有,是大理最著名的特色小吃之一。用优质大米加工制成,制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣,最后揉捏成想要的形状。一般分为块、丝、片三种。可以煮着吃,炒着吃,也可以烧、卤、炸、蒸,最为常见的是炒饵块,加入豌豆尖、大葱等一同炒制,以咸、甜酱油浇之,味道醇正。 饵丝饵丝是由饵块切丝而成,形状不同,口味也不同,白色的饵丝韧劲非常好,口感软、滑。一般有煮吃和炒吃两种吃法,将饵丝在滚烫的开水中烫到熟而不烂,加上炖好的肉、汤汁,撒葱花、酱油、大红袍花椒所制的麻油,再添加蒜汁等的吃法是煮吃,通常叫“耙肉饵丝”,颜色非常艳丽,汁浓不腻,清香回甜。而炒吃也非常简单,将饵丝与鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿等辅料一同翻炒即成。

记忆中经典香港电影中的美食

记忆中经典香港电影中的美食 不知不觉间香港回归已经20年了,要问问1997的橘子在干嘛,只能跟你说,还在流口水,小孩嘛,看见什么都馋的不行,稍微长大了一点,更是甚爱美食。 要说到对香港的印象,最深的莫过于电影中出现的各种美食了,大排档、茶餐厅、各种街头小吃,对于当地人来说记录的是当下的生活,对于橘子而言,那已然成为了一种情怀,一种对于老电影对于这个包罗万象的国际大都会的心驰神往,而那些美食真切地馋了我们多年。 《花样年华》 金雀餐厅

这曾是王家卫的导演的《花样年华》里周慕云(梁朝伟)与苏丽珍(张曼玉)两人互相试探的地方,“我从来没有想到原来婚姻是这么复杂,还以为一个人做的好就行了,可是两个人在一起,单是自己做的好是不够的。”https://www.doczj.com/doc/0f10500358.html, 金雀餐厅已经开业40多年了,也是香港的老牌西餐厅了,走进餐厅,好像回到了上世纪60年代一样,满是怀旧的气息,你可以点一份电影中的同款套餐,玩一次角色扮演,或许能给他们一个不同的结局。

《重庆森林》 士丹利街大排档 “每天你都有机会和很多人擦肩而过,而你或者对他们一无所知,不过也许有一天他会变成你的朋友或是知己”。 快餐店里的阿菲(王菲)爱上了经常光顾小店的编号为633的警察(梁朝伟),爱情在种种巧合之下开始了。

士丹利街有着香港中区著名的“食街”,在这儿不难遇到老字号,可最有感觉的还是铁皮大排档了,在如此高昂的地段吃着接地气儿的小吃,这才算是融入当地生活嘛。 《得闲炒饭》 Droplet “你这几年来,一会儿直一会儿弯的,到底要怎么样啊?”

很多人可能都不知道这部老电影,当年的陈伟霆还是一枚很鲜很鲜的小男生时,在电影中为了博取Anita(周慧敏)的欢心,还特意到Droplet中兼职为她做她最爱的吞拿鱼三明治。 Droplet主要售卖一些三明治、汉堡包等简易西餐轻食,小店的旁边就是电影中出现的半山扶梯,也是最适合拍照的地方。https://www.doczj.com/doc/0f10500358.html,/rencai/ 《月满轩尼诗》 檀岛咖啡饼店

西安特色小吃集锦

西安(陕西)最最最最最特色美食小吃吐血整理。。 看着橘子这么辛苦,我来补充下 泡馍:北广济街北段老米家新店 小炒:北广济街小皮院口马峰家 烤肉:就像武林一样门派众多不做评论!但有一个经验分享。1坊上的;2人少的;3老板亲自烤的;4要能喝酒 肉夹馍:秦豫 腊牛肉夹馍:大皮院孙家老店 水盆大肉:东关互助路 葫芦头:小南门2家都不错个人倾向西边的葫芦头。梆梆肉要西边的 小酥肉:大皮院定家的 蒜沾面:太简单家里都能做,不在外边吃只吃自家做的 摆汤面:车家巷北口的 蘸水面: 杨凌改莉家 凉皮:魏家的 炒凉粉:东郊荆家的 搅团:长安稼娃的 浆水鱼鱼:小南门里路旁大妈的 凉糕:正确的叫法应该是蜂蜜凉粽子西羊市东口的 肉丸胡辣汤:大皮院老关庙的一概不能吃,只吃光明巷贾家无名的 陕西岐山臊子面:宝鸡高新区有一家最正宗!名字忘记了 石子馍:临潼路边店 烩麻食:只吃家里做的麻什最好是隔夜的,不在外面吃烩的! 锅盔:乾县的最好 biang biang 面:太多了 豌豆糕:小时侯经常吃现在很少吃,也没有那家出名!坊上偶尔有流动摊点卖! 镜糕:原来只有小学学校门口卖,现在被外地商贩搞成专卖了! 灌汤包:大学习巷里海家的 绿豆糕:光明巷中段小道道里的现做现卖 菜豆腐:北郊海红厂对面小杨家的 羊血冒饸饹:校场门的最正宗百年老店 水晶饼:德茂恭的西大街朱雀大厦楼下 洋芋擦擦:我只在榆林吃 金线油塔和泡泡油糕:三原城隍庙最正宗或西安饭庄东大街 暂时知道就这些,好久没有打这么多字了!老西安 排名不分先后……找图和解说好木乱啊 SO………………原谅我没有划分类别

1。牛羊肉泡馍 牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。其特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无,又有暖胃之功能。 羊肉泡馍不仅讲究烹调,更讲究会吃。 食用方法有三种: 一:干泡,要求煮成的馍,汤汁完全渗入馍内,吃后碗内无汤无馍无肉。 二:口汤,要求煮成的馍,吃后碗内仅剩一口汤。 三:水围城,馍块在中间,汤汁在周围,汤、汁、馍全要吃光。 这三种吃法,都得事先将馍掰成碎块。 牛羊肉泡馍在西安广受欢迎并不仅仅是因为它的美味。它和西安的许多特色小吃一样,在街上随处可见,而且价格公道,是一种全民食品。不管身份高低贵贱,只要想吃,就能吃得起。

我爱家乡之昆明特色篇

昆明本地人来说一说昆明的特色~ 昆明特色: 四季如春,当季早晚温差在25℃~13℃之间~白天已经有美女穿着美美的裙子到处招摇啦~如果是男士的话,舒服的大体恤配上一条休闲半截裤,还一双凉拖~~保准搭调~ 昆明的斗南鲜切花市场是西南地区最大的一个花市,那里跟花有关的一切美好事物,都会让楼主目不暇接的~~(当然包括鲜花美食:鲜花炖鸡,鲜花蜜饯,鲜花饼~很好吃!) 昆明滇池度假景区,包括了西山龙门石刻,西山森林公园,昙华寺,等……还可以打高尔夫哦~ 昆明云南民族村,那里有很多少数民族的村寨,是一个以云南民族风情民俗文化为主的主题公园~(园内有个名族的风味小吃,傣,瓦,彝,白,纳西,很多很多~只有你想不到呢~) 还有昆明的各大公园(大观楼,圆通山,野生动物园、世博园等等……)在昆明的团结乡有个龙潭镇,那里各种的农家乐休闲山庄,很轻松惬意的,农家饭菜也很美味~(推荐:黄焖洋芋土鸡、凉拌龙爪菜、花椒鸡、金花鸡蛋……)昆明周边: 石林国家5A级景区,喀斯特地貌的世界地质公园,科普奇观~~(去石林最不可错过的:山羊肉~美味,喝一碗羊汤,听说有奇效~~(*^__^*) 嘻嘻……)九乡国家4A级景区,自然地下溶洞奇观~(去九乡一定不能错过宜良的烤鸭!!!相当有名气~~口感堪比北京烤鸭~) 抚仙湖,全国第二深水湖,水质非常清澈,里面特产抗浪鱼(不可以吃哦,国家保护的,没剩多少了~)不过美食推荐照样有:铜锅鱼!!!招牌啊,再配上焖得金黄金黄的洋芋饭,无敌的人间美味,那才叫“低调的奢华!” 弥勒,天然的露天温泉,各种冷热水池,名字还挺好听~还有各种温泉酒店,设施豪华收费合理~~度假好去处~(美食推荐:某路口处的杨老太泡菜,很有味道,酸甜爽口,只是吃过一次偶也找不到了,9号路口的烤鸡脚~~又辣又爽本人大爱,不过听说改地方了~) 还有~~昆明最最地道的官渡小锅米线,偶强烈推荐!!! 在昆明的大街小巷几乎都会有招牌打着“官渡小吃”的旗号,不过味道正点的为数不多, 推荐:在昆明市官渡区有一个叫“官渡”的小镇,那里是老昆明的发祥地,因其历史悠久,由位于“渡口”之地而得名“官渡古镇”!“官渡”在很久远以前,那里本是一个渡口,沿宝象河可至滇池,后来滇池水位下降,渡口处渐渐现出平地,上面堆满了螺蛳壳,所以“官渡”又有是一个“建在螺蛳壳上的小镇”……-_-|||扯远了~~ 在官渡古镇楼主就可以品尝到地道的“官渡小吃”了~ 不论是:蒸的、煮的、炖的、炒的、凉拌的、油炸的应有尽有,对偶来说都是值得一试的美味!招牌:小锅米线、卤面、炒饵块、凉拌卷粉+豌豆粉、抓抓粉(甜的咸的都有)、玫瑰糖+木瓜水、官渡粑粑(…眼镜儿?家的最好吃)~甜白酒、老蚕豆~~~喝饱吃足,楼主还可以在古镇里听到当地的老人在那里唱调子~买一双路边小脚老太做的“绣花鞋”,既照顾了老人家的生意,又可以作为纪念品,何乐不为呢~

云南大理美食介绍

云南大理美食介绍 作为资深的吃货,旅途中的你,如何在欣赏大理苍山洱海美景的时候,享受大理南诏古国在美食上的造诣。 下面。 就让为你来介绍一下,大理的特色美食都有哪些。 大理美食介绍:无量山翅包饭无量山古称蒙乐山,以“高耸入云不可跻,面大不可丈量之意得名,金庸的《天龙八部》让无量山享誉海内外。 无量山西北起于大理南涧县,位于景东县西部,有无量山国家级自然保护区。 无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。 据传在大理国孝德皇帝正德年间,(公元1044年-1075年期间),大理国泰民安,国力强盛,孝德皇帝至南涧无量山避暑,不思饮食,御厨想尽办法而无果,一日皇帝私游至一当地书香宅院,被铺面而来的香气所吸引,寻味至厨房见一美妇用炭火烤制鸡翅,而此鸡翅圆润厚实,非一般常人所见,皇帝吃后大赞,原来此鸡翅经妙手去骨,内镶五色大米,肉中有饭,饭中有肉,蕴含人生玄机,后皇帝将此女带入宫中,成为大理国历史上第一位女御厨。 而她创制的翅包饭也成为皇家御用。 翅包饭是大理当地传统民间食品,因工艺考究选料上乘,是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。

改革开放后,大理无量山翅包饭因口味特殊,被台湾商人挖掘后带入台湾,并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。 无量山翅包饭在大理当地备受欢迎,目前是大理最受欢迎的休闲小吃,全球各地到大理旅行的游客,无不一品号称大理十大美食之首的翅包饭为荣。 用优质大米加工制成,制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣,最后揉捏成想要的形状。 一般分为块、丝、片三种。 可以煮着吃,炒着吃,也可以烧、卤、炸、蒸,最为常见的是炒饵块,加入豌豆尖、大葱等一同炒制,以咸、甜酱油浇之,味道醇正。 饵丝饵丝是由饵块切丝而成,形状不同,口味也不同,白色的饵丝韧劲非常好,口感软、滑。 一般有煮吃和炒吃两种吃法,将饵丝在滚烫的开水中烫到熟而不烂,加上炖好的肉、汤汁,撒葱花、酱油、大红袍花椒所制的麻油,再添加蒜汁等的吃法是煮吃,通常叫“耙肉饵丝,颜色非常艳丽,汁浓不腻,清香回甜。 而炒吃也非常简单,将饵丝与鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿等辅料一同翻炒即成。 大理美食介绍:雕梅扣肉雕梅是大理的有名小食,而雕梅扣肉更是受欢迎的一道美味佳肴。 采自春天的青梅,由女孩在梅子上雕刻花纹,轻压形成菊花模样,

34个国家的经典美食大全

34个国家的经典美食大全 世界各地的美食风味迥异,就单中国而言就有八大菜系之多,遑论广阔的天地。爱时尚为大家精选34个国家的特色经典美食: 1 澳大利亚:Pie floater

常被人们誉为完美的解酒食物——Pie floater,是一种澳式肉饼。它往往被置于浓郁的绿豆汤上一起食用。有时也会在其上洒上番茄酱,醋,盐以及胡椒。 2 奥地利:维也纳炸肉排 维也纳炸肉排甚至可以作为奥地利的代名词。这种牛排,由切制而成的极薄的牛肉片先洒满面包屑,再深度油炸而成。它通常佐以柠檬和香菜,以及土豆或大米。

3 阿根廷:Asado 作为世界上肉质排行第一的国家,阿根廷就是美味的保证,每一款烤肉都是无与伦比的经典,特别是一些乡村口味。 4 比利时:穆莱斯炸薯条(Moules-Frites)

穆莱斯炸薯条(贻贝和炸薯条)可能在其他国家也会有,比如法国和美国,但这道鲜美可口的组合菜品实际上起源于比利时。可以用不同的方法烹制贻贝(煮酒,黄油,香料,或者置于番茄清汤中),再佐上脆香的薯条。最后来一杯清凉的比利时啤酒,冲去嘴中的油腻之气,盛夏中,还有比这更爽的么! 5 巴西:黑豆饭(Feijoada)

巴西着实是一个美食大国,所以很难只选择一个菜。但巴西最具代表性的菜大概还是“国民餐”——黑豆饭,由炖黑豆和熏牛肉、猪肉组成。它通常配以farofa (烤木薯粉),米饭,甘蓝,辣椒酱,外加一片橙子来帮助消化。 6 加拿大:Poutine

Poutine来自魁北克,在炸薯条淋上肉汁和奶酪,是一种美味的能量巨咖。吃下它,便可以感受到由胃及全身的温暖。

香港美食介绍(全)

【尖沙咀】 1. 利强记北角鸡蛋仔:尖沙咀弥敦道178号. 地铁佐敦站D出口出来就是了。咖喱鱼蛋格仔饼. 弥敦道尖沙嘴警署对面有家北角鸡蛋仔 2. 德发牛肉丸:尖沙咀海防道390号熟食档. 地铁尖沙咀站A1出口.牛丸Q弹,牛腩浓香。 3. 新记餐厅:尖沙咀金巴利道16-20号香槟大厦地下13-14号铺.这家可是至爱啊。在香槟大厦隐蔽的最里面,居然有一家这么的店。中午11点半开到半夜一点。值得推荐。 4. 靓靓车仔面:尖沙咀科学馆道14号新文化中心地下22-23号地下.这家店是源于之前忘记在那里看到,肥臣曾经去过,在某个花絮里。于是,后来一直心心念念慕名而去。不是为了车仔面,只是为了去看看。 5. 好彩海鲜酒家:尖东。来这里吃下午茶,性价比很高。不为别的,就为了那无敌海景。注意,这里没有早茶,早上别去了,我就吃了一次闭门羹,但是不知道其他店是不是。 6. 稻香超级渔港:佐敦彌敦道378號彌敦酒店2樓/旺角彌敦道639號雅蘭中心二期3樓B舖/尖沙咀广东道30号新港中心3楼B铺(位于广东道、海防道口,与海港城有天桥相连)/九龍尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場3樓。稻香卖的是港式海鲜,价廉物美。下午茶时间是到下午的16:30早茶下午茶2点以后有折扣。风爪烧鸡烧卖萝卜糕碗仔翅蟹粉烧卖虾瑕肠粉蟹黄小蒸包叉烧肠粉虾饺鲮鱼球 7. 澳门茶餐厅:尖沙咀樂道25-27號樂輝商業大廈地下A及B舖/尖沙咀樂道40-46號華源大廈地庫近海防路。<葡式猪扒包(咸牛肉、芝士辣鱼)、蛋挞、冻咖啡、咖喱牛肉、澳门炒饭、咖喱牛腩、海鲜锔饭> 8. 沙嗲王:尖沙咀海防道35号海利行1楼(A1出口)/ 海港城地下City Super对面IT/OUTLET 沙嗲牛肉粉丝,酿田螺,白咖喱香茅猪排,脆蝦棒。白咖喱猪扒和沙爹肥牛粉丝是我们吃过最好的。 【佐敦篇】 1. 澳洲牛奶公司:佐敦白加士街47-49号地下.滑软的炒蛋。 2. 义顺牛奶公司.九龙油麻地弥敦道513号地下 3. 堂记肠粉专门店:佐敦文汇街26号文景楼地下C铺.传说中有名的半夜肠粉,从晚上七点卖到凌晨两点。星期天休息。可能是由于这家有点偏,而且开门时间有点奇怪,所以游客很少知道或者跑去吃。由于我对肠粉的热爱,大半夜,还是独自前往。果然名不虚传,让大半夜,吃得超级满足。 4. 松记糖水店:多家分店,但大概只有四五家而已。需要用心找找。 5. 味皇餐厅:(九龙吴松街42号地下)超级美味。这家店在地铁佐敦站(忘记哪个出口了)附近的一条小路上,比较难找,旁边还有一些吃海鲜的大排挡。最大的亮点就在这个招牌烟熏鸭胸肉上。皮是焦黄色的,很脆,肉是淡粉色的,鲜嫩多汁,中间夹了一层薄薄的油脂,沾上甜酸酱咬在嘴里层次丰富,口感厚实,每一口都洋溢着幸福的味道,真的是美味阿,量也非常大,人均HKD50。 【油麻地】 1. 兴记煲仔饭粥粉面菜馆:油麻地庙街17-21号地下.这家开了12年,一份煲仔饭只需要18HKD。在香港真的是很抵。很多节目也慕名去拍,我也是当初看到一个台湾美食节目去的。不过,就我个人而言,蚝饼还不错,就是有点油油的。不过料很实在。煲仔饭嘛,其

大学生校园特色小吃项目策划书

商 业 报 告 小组成员:张小茹、梁莎、李方元、周婧、杨晓婷、卫泽、姚亚男、王腾、张慧春

目录 1.执行总结...............................。 1.1创业背景.................................。 1.2创业机会.................................。 1.3目标市场.................................。 1.4产品概述.................................。 1.5资金投入与盈利运算.........................。 1.6战略管理.................................。 2.店铺介绍..........................。 2.1公司介绍.................................。 2.2公司结构.................................。 2.3市场调查.................................。 3.促销策略...............................。

1.执行总结 1.1创业背景 1. 大学中一直存在着大学食堂的饮食问题,学校的饮食质量不高、菜式单一化、价格偏贵,这些已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题而质量却远远没有达到学生们的饮食要求。 2.食堂提供的主要是大锅饭,菜式是以量多,而品种单一化,以远远不能满足师生们的就餐需要和营养补足。人的口味也是有规律可循的,谁都不喜欢吃一成不变的饭菜,应该了解同学们的口味变化,随时改变菜式。随着学校的不断发展,基础设施的不断完善,面向全国招生,而人均生活空间日益降低、大学食堂已不能满足大学生餐饮的需要,这就为我们提供了无限的商机! 3.除了日常的吃饭要求等等,大学生在交友、聚会等方面的要求也越来越突出,一个好的聚餐地点能够成为学习、交友、培养情感的媒介和场所。 4. 小吃业者,投资少,风险低,回报高,是不错的投资项目。 本企划就是根据这四点为了保障我校大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,特成立大学特色小吃,旨是为大学生提供价格低廉,安全高质并富有特色的食品,并且同时为我校学生提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。 “哎小吃”的宗旨----物美价廉,让利学生;安全卫生,取信学生;门店外送,方便学生;特色美食,吸引学生。1.2创业机会 1.“哎小吃”以做出不同风味的小吃满足不同地区同学的口味。不同地区的同学有不同的口味,外面包餐店可以不断增多,就是能够满足学生的口味需要。

云南好吃必带零食

云南好吃必带零食 相信大家都吃过酸角糕,酸角稿是一种口味很酸,但稍微带一点甜的小吃,酸甜可口,尤其是小孩子们非常喜欢吃。酸角糕的产地就源于云南,云南的酸角糕是全国最正宗的。但其实除了酸角糕之外,云南还有很多好吃的美食,大家去旅游的时候可以品尝一下。那么,云南好吃必带的零食都有哪些呢? 1酸角糕 酸角糕,云南特产。酸角糕精选云南热带雨林珍果——酸角为主要原料,采用特殊的保香护色技术加工、保持了酸角原果口味,酸甜爽口、回味无穷,真正的绿色健康、无任何添加剂、防腐剂和色素。酸角糕果味纯正、口感津润、老少皆宜,满足了现代人追求食品健康化、营养化的特点,老幼四季皆宜,被人们称为“可以嚼着吃的果汁”。在云南比较常见的有猫哆哩酸角糕和酸角果派。 2鲜花饼 鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源,当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植食用鲜花用来加工鲜花

饼和玫瑰糖。 3漾濞核桃 核桃的功效与作用很多,核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。 云南核桃中以漾濞核桃为名。这种核桃是扁元球形状的,壳面是比较大的,而且有一些浅刻点,它的果仁也是比较容易取出来的,可以整体的取出,这种核桃也是有一些甜味的,肉色是黄白色的。该核桃的营养价值也是比较的高的,出仁率35%-47%,蛋白质含量13。43--17。32%,单果重12。3---17。1g。该种核桃凭借它的果实比较大、壳薄、仁白、味道很香、营养丰富、很高的出油率而出名,而且名声享誉国内外。自1979年以来,该核桃获得过很多的荣誉。 4云腿月饼 云腿月饼是中国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。 月饼是中国汉族人发明,深受各国人民喜爱的传统节日特色食品,月饼也称圆饼,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。

卓玛安心旅游:大理古城旅游美食攻略 大理古城必吃美食攻略

大理古城旅游美食攻略大理古城必吃美食攻略 大理古城美食推荐,大理古城美食小吃有哪些,大理古城特色美食哪里好?大理古城有哪些好吃的?大理古城美食攻略,想去云南旅游可以找卓玛安心旅游定制,行程自由,包吃包住还有来回接送,路线可以定制。 大理古城不只是景色秀丽,美食也是相当的多。大理古城旅游美食攻略?下面大理旅游网小编好好的跟您说道说道。 大理古城旅游美食攻略---雕梅 一进古城主巷,两边铺子最多的不是银器铺就是雕梅铺,并且总是有几家排着长队,有的比较莫名其妙,有的是几年前确实很好吃的。 青梅子挤出核以后,用刻刀雕出一些花纹,用盐浸糖浸几个月,酸甜酸甜的,甜味自然是大头,但是甜味里一定要隐着一丝丝酸的,才最有意思,吃起来外面再甜都不会腻。如果渍得太过了,过于甜了,反而没有什么特色了。不要想着一次囤太多,留个念想才好。买回来自己做雕梅红烧肉,比店里点的保险好吃一些。 大理古城旅游美食攻略---梅子酒 清醇清醇的,不懂酒,依然只会喝甜酒。喝过的朋友来分享一下吧? 大理古城旅游美食攻略---乳扇 古城里最多的小吃是烤乳扇,简直是见缝插针的摆摊,烤得大多焦焦糊糊的,搁冷了以后,很硬,刷上炼乳只能当棒棒糖吃。要是碰到刚烤出来的,“泡泡”的那种,又另当别论,确实是好吃。 个人更喜欢另一种形态的乳饼,做成的乳饼蒸火腿,奶香奶香的,第一次吃不习惯,吃着吃着就爱上了。 大理古城旅游美食攻略---大理粑粑 有红糖馅儿的、苏子馅儿的甜饼,有葱花猪肉馅儿的咸饼,面皮一定要是破酥的才好吃,这是考技术的,不过古城里卖这个粑粑的并不多,基本味道都还不差。热乎的才好吃,冷了面硬,甜饼还行,咸饼冷了以后就极普通了。 卖大理粑粑的通常都用一块白布保温,白布一掀开,一股特有的香味就出来了,试吃不了的,就通过这一股香味来第一判断好吃不好吃吧。 大理古城旅游美食攻略---烧饵块 云南各地都有饵块吧,烧饵块片看起来很像乳扇片,味道是完全不同的。昆明地区的烧饵块喜欢吃纯一点的酱,其他地方的除了酱还喜欢加上一些凉菜。个人比较喜欢吃甜酱的,守在摊子边请人家现烤,烤

香港饮食文化

香港饮食文化 香港是亚洲的经济、旅游、购物中心,同时也是中西文化结合的聚集地,在这里我们不仅可以体验到西方的先进文化,同时也可体味中国古典文化。而这一特点,也渗透到了香港的饮食文化中。 香港向有“美食天堂”之誉,因为这个小岛,集中了世界各地美食,食物素质高而收费合理。至于香港的道地饮食文化,则不但承传中国传统,且受着外国文化的影响,可说荟萃中外特色。 首先最具特色的美食,要算是香港的云吞面了。云吞面是在五十年代香港经济最低潮时兴起的,到今天,云吞面依然甚得人心,而价格方面则有贵有平。不过这些小贩式经营己成为历史陈迹。而香港的云吞,是香港独特的虾肉饺子,只有香港才可以吃到,放汤或油炸,再配合油菜或炸鱼皮,真的是一流的享受。香港很多做街坊生意的食肆都有车仔面和云吞面售卖,如果想品尝一下车仔面和云吞面的美味,香港的大街小巷可是随处。 除了云吞面以外,我们不得不提一下香港的“茶”文化。 香港的早茶,其实是一顿丰盛的早餐,远胜过内地匆忙、简易的早饭。香港人喜欢“叹早茶”,一壶靓茶,几笼精致巧手的粤式点心,一顿早餐吃的如此惬意,难怪“港式饮茶”一直声名在外。早年上海人认识港式和粤式饮食文化是从喝早茶开始的,几辆放食品的小推车被上百人招呼着,便觉得这是吃早餐最热闹的地方。到了香港之后方知此乃“小巫”。香港大一点的酒楼食肆,上百道点心,数百位食客会聚一堂不足为奇。不论工作日还是休息日,扶老携幼,呼朋唤友喝早茶成为香港一个很独特的文化现象。

在香港,所谓喝早茶,其实就是吃早点,当然也有茶水。喝早茶,可以在路边的小摊,也可以上茶餐厅。烧卖、包子、云吞(馄饨)、面条,中式的早点品种一应俱全,还有各色的小吃,如鸡翅、鸡爪、肉丸、鱼蛋、海鲜等。 喝早茶,讲究的是悠闲、雅致,是品味、是感觉,当然也是交流,所以需要赶时间的人就别去掺和了。说是早茶,其实时间不需要起大早,八九点开始也可,甚至十点也无妨。 另外,香港有很多各国的餐厅饭馆,但是要是说最能体现出香港文化特色的,那一定要数香港的茶餐厅了。港式茶餐厅以独具风味自家研制的咖啡及奶茶作主打,再配合其它冷热饮品,茶餐厅已成为香港招牌,最伟大发明是闻名中外的“丝袜奶茶”。港式奶茶或冻鸳鸯(新兴奶茶混咖啡),又香又滑,依然是香港人最常叫的饮料。 小吃方面,亦是从西方演变过来。不少传统茶餐厅,都具备自己的面包工场,制作各款咸甜面包糕饼,于早餐及下午茶时段推出,其中以“菠萝包”、“鸡尾包”、“腿蛋包”、“蛋挞”及“纸包蛋糕”最受青睐,不少移居海外的港人,回港第一件事,很可能就是到其心爱的茶餐厅享受一番。 一间具规模的茶餐厅,必然具备“粥”、“粉”、“面”、“饭”四类食物以飨食客。“粥”,贵乎其绵绵之“粥底”,“粉”则以家传户晓之“干炒牛河”为代表,特别注意其“镬气”,“面”则以传统之粤式“云吞面”、“牛腩面”及潮州“鱼蛋面”为代表。至于“饭”,一般以“中饭西吃”的“碟头饭”配例汤最受欢迎。具备粥粉面饭,食客就不愁没有选择了。 在香港,最富当地特色的当然是港式茶餐厅,它是感受地道的港式市民文化的绝佳地。铜锣湾的渣甸坊、时代广场、利舞台广场、百德新街等地方就集中了不少这样的茶餐厅。

特色小吃的调查问卷

特色小吃的调查问卷 年龄:_______ 性别:_______ 1.你对小吃的喜欢程度? A.每天都会吃 B.只在特殊时期吃(如逛街等) C.吃不吃无所谓 D.不吃小吃 2.你喜欢在什么样的场所吃小吃? A.路边摊 B.有店面的小吃店 C.有名的连锁店 3.你通常会选择什么样的时间吃小吃? A.早餐 B.上午 C.中午 D.下午 E.晚餐时 F.夜宵时 4.你喜欢吃哪一类的小吃? A.油炸类 B.面食类 C.汤类 D.烧烤类 E.饮料 F.凉拌类 G.甜食 H.其他 5.选择小吃时注重什么因素? A.口味独特 B.卖相精美 C.价格低廉 D.份量足 E.名气 F.其他 6.你觉得小吃要有特色包装吗? A.有必要 B.随便 C.没必要 7.每周用于吃小吃的消费金额? A.10元以下 B.10-20元 C.20-50元 D.50-100元 E.100以上 8.你能够接受什么价位的小吃? A.1-2元/份 B.3-5元/份 C.5-10元/份 D.10元以上 E.只要味道好,价格贵点能 接受 9.你喜欢吃辣味的食物吗? A.非常喜欢 B.较喜欢 C.一般 D.不太喜欢 E.无法接受 10.你喜欢吃甜味的食物吗? A.非常喜欢 B.较喜欢 C.一般 D.不太喜欢 E.无法接受 11.你对小吃店的卫生要求? A.非常干净 B.一半就好 C.味道重要卫生其次 12.去小吃店愿意等待的最长时间? A.不等,马上换地方 B.少于5分钟 C.5-10分钟 D.1 0分钟以上 E.等到有位置为止 13.你基于哪种原因而经常光顾一家小吃店? A.味道好 B.价格实惠 C.服务态度好 D.经常有新品推出 E.离居住地近 F.不用排队,上菜快 G.环境舒适食物卫生 H.其他 14.你通过什么途径了解小吃? A.报刊杂志 B.美食节目推荐 C.网站搜索 D.朋友介绍 E.促销传单 F.偶尔路过 15.你认为好吃的小吃有哪些? ________________________________________________________________________

云南不可错过的十大特色小吃

云南不可错过的十大特色小吃 六、蒙自年糕 蒙自年糕是用糯米粉、红糖、猪油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料,调成糊状,入碗蒸制而成,呈半圆球形。深棕红色,鲜艳油润,味甜香糯,柔韧适口,能存放较长时间,生产一两天即可直接食用。存放时间较长者,则切片油煎、烘烤或蒸食。 七、玫瑰米凉虾 米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,人口冰凉。 八、牛肉汤泡饵 饵这一米制品,走遍全国各地,唯云南有卖。薄薄的饵片,烤得软软的,本已是口味极佳的小吃,再把烤好的饵蘸上甜酱或咸酱,撕成小片,放入浓郁、滋补的牛肉汤中泡上一会儿,加上辣椒、葱花等佐料,食之自然美味爽口。九、油炸豌豆粉 油炸豌豆粉是传统民间小吃,有着悠久的历史。具体做法是先将质量上乘的豌豆用水泡涨去壳,然后磨成浆,用筛子过滤,再把浆水放入锅里用文火慢慢煮成糨糊状冷却后即成豌豆粉。用刀将豌豆粉切成小片,放入锅内用清香油和熟猪油混合炸,半熟后捞起来晾一晾,再重入锅内油炸待熟透后捞起。吃时洒上椒盐,吃起来香脆、鲜嫩,令人回味无穷。 十、香竹饭 香竹饭具有浓郁的傣族风味,每年11月至次年2月间做出的饭最好。此时竹子内有一层香气扑鼻的香膜,所以叫香竹。傣族人先将香竹的竹节作底砍下,然后将泡过的糯米放进竹筒,用芭蕉叶塞住竹筒口,用水浸泡15分钟,放进火

灰里焐着或在炭火上烤,待竹筒口冒出蒸汽达10多分钟后,再取出来,吃的时候用木锤敲打,使饭变得又软又香,吃起来芳香柔糯,别有风味。 小知识:在版纳的饭店里吃糯米的时候,要先洗手,因为糯米要用手捏,捏的时间越长,口感越好。当地人说,吃糯米的时候,要边摸头边捏,那样才会越吃越香,说是这样说,可没人这样去做,其实只需在捏的时候加上一点油,就会更香。 另外,云南的特产,你也不可错过。 一、松茸 这个应该不用过多介绍吧,价格略贵,但是值得一买。松茸被称之为“菌中之王”,是丽江地产菌类中的山珍。丽江出产的松茸朵头大,茎柄粗,肉质纯白细嫩,具有一股浓郁的香味。真的是很香。全区每年松茸产量一百多吨,鲜货空运出口,有的加工成盐渍松茸、松茸品晶、松茸罐头投入市场。而且听说松茸在欧洲、日本被视为山珍,日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。 二、螺旋藻 螺旋藻是云南近十年来一直都很热门的保健品,因为的确营养价值不错,具有降低胆固醇、调节血糖、增强免疫系统、治疗贫血症等功效,而且螺旋藻中包含大量的蛋白质、维生素等身体必须的元素。适合大多数年龄层服用,尤其适合中老年人,一般做成药片状。螺旋藻只有在天然碱水湖里面养殖营养价值才最高,全世界天然的碱性湖只有三个,其中一个就是中国云南丽江程海湖。像绿A螺旋藻和程海保尔螺旋藻就是全国仅有的在程海湖上建立自己的工厂生产螺旋藻的两家品牌。螺旋藻性价比高,适合长期服用,如果想买,认准品牌就好了。三、丽江雪桃 嗯,听名字是挺普通的,但是和你一般吃到的桃子不一样哦。丽江雪桃,为地理标志证明商标。云南丽江雪桃是在丽江特有的土壤、空气、水源、气候等自然条件下利用玉龙雪山附近独有的红心山毛桃为砧木,经过多年精心培育出来的极晚熟冬桃新品种。

云南旅游攻略美食大全

苍山洱海边必吃的美食,让你舍不得离开的大理 是不是对生活不太满意,很久没有笑过又不知为何 既然不快乐又不喜欢这里,不如一路向西去大理 ——郝云《去大理》 路线及介绍:云南旅游昆明出发,可以先去昆明,然后去大理,最后来丽江。这 样时间够了,也是按顺序来,也比较合理。 昆明:九乡、石林/大观楼公园、西山景区、圆通寺、滇池公园、翠湖。昆明特色小吃:端仕的卤饵丝、凤翥豆花米线、爱伲含片、万僼臭豆腐米线、官渡粑粑、凉卷粉、豌豆粉、烧饵块、烤乳扇、小鸡熬粥、香竹米饭、大救驾。 大理:苍山、洱海、三塔寺、喜洲民居、鸡足山、大理古城洋人街。住宿推荐古城客栈,吃可以活水煮活鱼、树头菜炒火腿、大理海菜汤、腌螺蛳、巍山粑肉饵丝、大理酸辣鱼、鸡豆凉粉、大理炖梅、大理冷冻白豆腐鱼 丽江:大研古镇、木府、玉龙雪山、黑龙潭公园、束河古镇、玉水寨、千龟山、虎跳峡、香格里拉、泸沽湖。住宿推荐丽江古城客栈、旅游推荐丽江金沙旅游、丽江特色吃土鸡火锅、丽江粑粑、黄豆面、酥油茶、炸土豆、米灌肠、牦牛酸奶、土豆鸡、土鸡米线。 这边紫外线比较强,气候比较干燥,早晚温差比较大,这些需要注意的,如果休息不够,去到一些景点容易造成头晕,高原反应等。 玫瑰凋零不可避免,那么就把美好留住吧,停留在心里,停留在味蕾上。这款鲜花饼有三个特点,第一是用黄油代替了猪油,第二是有新鲜的玫瑰花瓣,第三是无糖,所有甜味都来自蜂蜜。这样的配方,真的做到了甜而不腻、花香四溢。家里有玫瑰的童鞋也做来试试吧。作为中秋佳节时吃的月饼,也是非常典雅的选择呢!

毕业在即,很多人选择大理作为毕业旅行的目的地。在苍山脚下,在洱海岸边,在古城之中,感受少数民族风情,领略湖海山川。大理,作为青春纪念册上的最后一页,再合适不过了。 ▼绵延俊秀的苍山 ▼极具风情的大理古城

香港十大旅游景点介绍

香港十大旅游景点介绍(TOP 10 ) TOP 1 太平山顶(The Peak ) 太平山顶俗称山顶,雄居香港岛的西部,海拔554米,是港岛最高的山峰。游览太平山,可以乘车从公路盘旋而上太平山顶。不过,更多的游客喜欢选择登山缆车,因为它是前往山顶既快捷又极富游览价值的交通工具。香港夜景 当夜幕降临之际,站在太平山上放眼四望,只见在万千灯火的映照下,港岛和九龙宛如镶嵌在维多利亚港湾的两颗明珠,互相辉映。香港的心脏中环地区,更是高楼林立,显示着香港的繁华兴旺。太平山也因此成为观赏香港这颗东方之珠”美妙夜景的最佳去处,跟日本函馆和义大利那不勒斯(拿坡里)并列为世界三大夜景之一。太平山以其得天独厚的地理环境和人文景观,吸引着成千上万的海内外游客,成为人们到香港的必游之景点。建议旅客于下午前往山顶,参观各展览馆后已是黄昏,便可欣赏香港夜景。 虽然乘坐登山缆车是最快捷的方法,建议乘坐巴士登山,沿途可欣赏山下的景致,过后乘坐缆车下山。 相关图片: 香港迪斯尼乐园(Hong Kong Disneyland )

香港迪斯尼乐园位于大屿山竹篙湾,占地126 公顷,背靠北大屿山、面向竹篙湾,是全球第五个以迪斯尼乐园模式兴建、迪斯尼全球的第 一个主题乐园,中国第一个迪斯尼主题乐园。 香港迪斯尼乐园由华特迪斯尼公司与香港特别行政区合作发展,发展项目包括迪斯尼乐园式的主题乐园,两间酒店及乐园内各式各样的购物、饮食娱乐设施。香港迪斯尼乐园里包括有:美国小镇大街、明日世界、探险世界和幻想世界。园内将兴建两间酒店:维多利亚式的香港迪斯尼乐园酒店和迪斯尼好莱坞酒店共拥有1,000 间房间供游客入住。 游客可以在这个奇幻国度共享欢笑:在乐园里找到他们最心爱的迪斯尼人物;在探险世界里亲身感受亚洲及非洲地区的原始森林旅程;在明日世界里尝试充满科幻奇谈及现实穿梭的太空幻想,还可以在香港迪斯尼乐园酒店举办真正迪斯尼特色的婚礼;在迪斯尼好莱坞酒店里感受30-40 年代荷里活黄金时期的魅力。游客在乐园内亦可享用到亚洲各地的菜式。乐园内除了有中西式餐厅外,更有其它亚洲特色美食,包括点心、明炉烧味以及多种中国地道美食等。 相关图片:

武夷山十大特色美食小吃

武夷山十大特色美食小吃 值得一说的是,武夷山当地人饮食偏辣,因此有些小吃比较辣,如果你不会吃辣的话,在买之前一定要选择比较不辣的那款! 到武夷山旅游不可不品尝一下当地的特色小吃,武夷山特色美食品类多,这里为大家列出几样武夷山经常能吃到的武夷山特产。 1、熏鹅 提到武夷山美食,一般人会第一时间想到:岚谷熏鹅。岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡,用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。 一道家肴,浓浓的香熏味飘出老远,过往的人们都会深深吸上几口,这就是“岚谷熏鹅”。三十年前,城里人大老远跑到岚谷街就为尝尝熏鹅,一饱口福,临走时还不忘捎上一只;三十年后的今天,武夷山市区、景区到处都有“岚谷熏鹅”店,熏香四溢。 友情提醒:熏鹅有分辣和微辣二种口味。正确选择适合自己的口味。由于食品无防腐剂,需要带走的可以请老板为你们封装,可以保持久点。如果没有封装的话,在返程途中(飞机除外),请打开塑料袋,让其足够透气,以免闷坏。 2、粿仔 武夷山人都吃过的早餐小点,味美价廉还耐饿。那就是:粿仔。本地话发音:“鬼解”。大家都记得小时候街头巷尾飘着香气的粿仔,因此也有人称其为“街头粿”。 "粿仔",是用上等早米磨浆沥干做成小手指般大小的条块,调以佐料,加上精肥俱备的猪肉片,火蒸而成的。制作工艺独特,形态美

观,粿肉均别具风味,在福建风味饮食上独树一帜。 友情提醒:建议你可以添加黑色料汤,用做粿仔的烫混合生抽等调配出来的,这个添加进去很好吃,什么?你没看见有?叫老板给呗。 3、清明粿 清明粿,用米粉加上山里野生的鼠曲草打制的皮,里面包上自选的馅(有白萝卜粉丝虾米的、有芋头的、有咸菜的、各式各样,而且每种还分辣的和不辣的。 清明粿在春季的时候最佳,采用野生的鼠曲草制作而成,平时大部分用艾草来做。武夷山的清明粿馅料饱满,粿皮有弹性,有些小摊还会将蒸熟的清明粿再煎炒一边,这样吃起来更加香脆可口。 4、怡解 每年农历7月15,鬼节时,就有本地话叫作“怡解”的东西吃了。 “怡解”用稠米浆为皮,外面用大竹叶或芭蕉芋叶包成长方形。其中馅有甜咸两味,清香可口。鼠曲粿、饴仔等节令食品,可增加节日的欢乐气氛,因而从古至今,久传不衰。 5、薜荔冻 薜荔冻是夏天最长见到的武夷山特色小吃之一,薜荔冻采用山上野生的薜荔果暴晒后制成半凝固状,配以蜂蜜或蔗糖食用。清凉可口,具有很好的消暑作用。 [!--empirenews.page--]

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