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食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单发表日期：2009年1月13日【编辑录入：yjj3】食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）判定一种物质是否属于非法添加物，根据相关法律、法规、标准的规定，可以参考以下原则：一、不属于传统上认为是食品原料的；二、不属于批准使用的新资源食品的；三、不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的；四、未列入我国食品添加剂（《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）及卫生部食品添加剂公告）、营养强化剂品种名单（《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB1 4880-1994）及卫生部食品添加剂公告）的；五、其他我国法律法规允许使用物质之外的物质。
附表：1.食品中可能违法添加的非食用物质名单2.食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单健康关注：滥用食品添加剂带来的危害近年来，我国政府非常重视食品安全问题，执法力度显著加强，但食品安全的形势却不容乐观，相继出现了一系列由添加剂引起的食品安全问题。
食品行业具有广阔的市场空问，拥有较好的利润，但企业之间的竞争也异常激烈。
在这种情况下，有些企业经营者不能摆正心态，为了降低生产成本，盲目追求经济效益的最大化，不按有关规定标准操作，由此引发出企业的食品安全危机。
如一些企业为了达到保质期长、食品色泽好吸引消费者的目的，加入超标的防腐剂、着色剂或违规使用其它添加剂等，对人们的身体健康产生危害，并且造成了市场混乱。
虽然国家已经明确规定了食品添加剂的充许使用的品种和使用量，但滥用或超量使用食品添加剂的现象仍时有发生。
究其原因是有的厂家缺乏食品安全意识，根本不顾食品添加剂的用量问题；有的则是设备简单陈旧，缺乏精确的计量设备，缺乏生产技术和人员，从而出现违规违禁超标使用食品添加剂的情况，成为食品安全的一大隐患。
如甲醛虽然可使海产品、水发制品色泽鲜艳，但它是国家明文规定的禁止在食品中使用的添加剂；着色剂硝酸钠和亚硝酸钠不仅对肉类食品有着良好的着色作用，还具有增强肉制品风味和抑菌作用，但这两种盐均有毒，违规使用后会对人体产生严重的危害。
【关键字】精品卫生部公布的食品中可能违法添加的47种非食用物质和易滥用的22种食品添加剂名单表二食品中可能滥用的食品添加剂品种名单注：滥用食品添加剂的行为包括超量使用或超范围使用食品添加剂的行为四、对企业巡查工作的建议1.关注企业使用的各种复合香精、改良剂等添加剂。
食品安全法规定：食品添加剂应当有标签、说明书和包装。
标签、说明书应当载明本法第四十二条第一款第一项至第六项、第八项、第九项规定的事项，以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明“食品添加剂”字样。
如标签上未标明其成分或无标签应要求企业停止使用。
依据《中华人民共和国食品安全法》第七十七条应查阅、复制进货台帐、生产记录等相关资料，当场封存此物品、在制品、库存品并将产品抽样送检。
2.关注生产现场无包装的不明物质。
不法企业在故意使用一些违规物质的时候，一般均会去除该物质的外包装，不存放在仓库，往往在其生产现场的角落可以见到没有任何标识的不明物质，如企业不能说明是何物质、作何用途，并无法提供相应证明的情况下，应依据《中华人民共和国食品安全法》第七十七条查阅、复制进货台帐、生产记录等相关资料，当场封存此物品、在制品、库存品并将产品抽样送检。
3.关注企业进货台账、销售台账及配料记录企业购买添加剂应当按照食品进货查验记录制度，如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
巡查人员可以对进货台账、销售台账及配料记录进行抽查，核对其所用添加剂的品种、数量是否可以对应。
若发现有不对应，依据《中华人民共和国食品安全法》第七十七条复制相关资料，当场封存在制品、库存品并将产品抽样送检。
4. 关注企业添加剂的实际使用情况（1）注意称量用的计量器具的精度是否能满足要求，使用的方式是否合理。
（2）气温较高、湿度较大的春、夏季应加强对企业防腐剂使用情况的监督。
若发现有超剂量、超范围使用应当场封存在制品、库存品，登记相关记录并依据《中华人民共和国食品安全法》第四十六条、第八十六条对企业的违法行为进行处罚。
食品包装的卫生要求：包装材料应适合所包装食品的性质，适合预期的贮藏条件，其中可能转移到食品中的不良物质的量不得超过法定的限度。
医学|教育|网搜集整理食品容器不能移作它用，以免辗转污染食品成品。
包装容器应该在临用之前进行检查，以保证使用时情况良好，并且根据需要在使用之前进行清洗和（或）杀菌。
在充填工序的场地上只允许存放即将要用的容器。
充填包装必须在不受污染的条件下进行。
每个容器的充填量要恒定，各种容器应根据要求进行封闭包装的运输简介运输包装应具有以下基本要求：具有足够的强度、刚度与稳定性；具有防水、防潮、防虫、防腐、防盗等防护能力；包装材料选用符合经济、安全的要求；包装重量、尺寸、标志、形式等应符合国际与国家标准，便于搬运与装卸；能减轻工人劳动强度、使操作安全便利。
符合环保要求。
运输包装器具设计应遵循的基本原则：标准化、系列化原则；集装化、大型化原则；多元化、专业化原则；科学化原则；生态化原则等。
形式编辑内包装易碎品内包装的最主要功能是提供内装物的固定和缓冲。
合格的内包装可以保护易碎品在运输期间免受冲撞及震动，并能恢复原来形状以提供进一步的缓冲作用。
有多种内部包装材料及方法可供选择方法如下。
衬板衬板是目前最流行的内部包装形式，通常是使用瓦楞纸板通过彼此交叉形成一个网状结构，在尺寸上与外包装纸箱相匹配。
根据所装物品的形状，对瓦楞纸衬板进行切割，然后将物品卡在其中即可。
从衬板的制作、切割和装箱，全过程都可以通过机械化操作完成，非常适合大批量的产品包装。
用瓦楞衬板作为内部包装，可以提供良好的商品固定性能，能够避免易碎品之间的相互碰撞，降低破损率。
并且，由于制作材料是瓦楞纸，与瓦楞纸箱材料一致，利于统一回收，符合环保需求，成本也很低。
与箱体底部接触的物品由于所承受压力较大，受损几率也较大。
通常在箱底添加一层瓦楞纸隔板，以增强缓冲性能。
目前市场上也出现了用塑料制作的隔板。
它采用高密度聚乙烯(HDPE)或聚丙烯(PP)挤出或挤压成型，具有低成本、抗弯折、耐冲击、无污染、抗老化、耐腐蚀、防潮防水等多种优点，可以解决啤酒瓶、陶瓷等在大批量搬运过程中可能遇到的隔层包装问题。
食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准１范围本标准规定了食品容器、包装材料用添加剂的使用原则、允许使用的添加剂品种、使用范围、最大使用量、特定迁移量或最大残留量及其他限制性要求。
本标准适用于所有的食品容器、包装材料用添加剂的生产、经营和使用者。
２术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
２．１食品容器、包装材料犳狅狅犱犮狅狀狋犪犻狀犲狉狊犪狀犱狆犪犮犽犪犵犻狀犵犿犪狋犲狉犻犪犾狊包装、盛放食品用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃、复合包装材料等制品和接触食品的涂料，包括食品在生产经营过程中接触食品的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。
２．２食品容器、包装材料用添加剂犪犱犱犻狋犻狏犲狊狌狊犲犱犳狅狉犳狅狅犱犮狅狀狋犪犻狀犲狉狊犪狀犱狆犪犮犽犪犵犻狀犵犿犪狋犲狉犻犪犾狊在食品容器、包装材料生产过程中，为满足预期用途，所添加的有助于改善其品质、特性或辅助改善品质、特性的物质；也包括在食品容器、包装材料生产过程中，所添加的为促进生产过程的顺利进行，而不是为了改善终产品品质、特性的加工助剂；为便于管理，本标准也包括了食品容器、包装材料加工过程中所使用的部分聚合物的单体或聚合反应的其他起始物。
在本标准中简称添加剂。
２．３最大使用量犿犪狓犻犿狌犿犾犲狏犲犾添加剂在食品容器、包装材料加工时所允许加入的总量，一般以添加剂占总基材的质量分数表示。
２．４最大残留量犿犪狓犻犿狌犿狆犲狉犿犻狋狋犲犱狇狌犪狀狋犻狋狔；犙犕添加剂在食品容器、包装材料终产品中的最大残留限量，一般以ｍｇ／ｋｇ或ｍｇ／ｄｍ２表示。
２．５特定迁移量狊狆犲犮犻犳犻犮犿犻犵狉犪狋犻狅狀犾犻犿犻狋；犛犕犔添加剂从食品容器、包装材料终产品中迁移到与其接触的食品或食品模拟物中的最大限量，一般以ｍｇ／ｋｇ或ｍｇ／ｄｍ２表示。
２．６犆犃犛号犮犺犲犿犻犮犪犾犪犫狊狋狉犪犮狋狊犲狉狏犻犮犲犖狅．化学文摘登记号。
２．７不得检出狀狅狋犱犲狋犲犮狋犪犫犾犲；犖犇在食品容器、包装材料终产品中，所使用的添加剂采用具有规定检出限（ｄｅｔｅｃｔｉｏｎｌｉｍｉｔ，ＤＬ）的分析方法不应被检出。
各种食品包装材料用添加剂名单序号1.特定迁移量/最大残留量6.0 mg/kg（SML，以硼计）CAS 号码10043-35-3硼酸中文名称拟批准的使用范围塑料最大使用量PE：按生产需要适量使用；EVOH：0.16%ABS，AS，PA，PC，PE，PET，PS，PP，PVC，PVDC，UP：按生产需要适量使用4.0%ABS，AS，PA，PC，PE，PET，PS，PP，PVC，PVDC，UP：4.0%1.0%备注2.10043-52-4氯化钙塑料纸3.100-51-6苄醇；苯甲醇塑料4.10124-56-8；68915-31-1六偏磷酸钠纸粘合剂5.101-68-8二苯基甲烷-4,4'-二异氰酸酯涂料按生产需要适量使用ND（SML，以异氰酸根计，DL=0.01mg/kg）1.0 mg/kg；（QM（T）以异氰酸根计），ND（SML，以异氰酸根计，DL=0.01mg/kg）1.0 mg/kg；（QM（T）以异氰酸根计），按生产需要适量使用序 号CAS 号码中文名称拟批准的使用范围最大使用量特定迁移量/最大残留量ND （SML ，以异氰酸根计， DL=0.01mg/kg ） 1.0 mg/kg ； （QM （T ） 以异氰酸根计），备注塑料淀粉三磷酸四氢酯；2-羟基-3-（三 甲基氨根)丙基醚氯化物钠盐三乙醇胺PU ：按生产需要适量使用6.101981-91-3纸按生产需要适量使用7. 102-71-6油墨 粘合剂 涂料塑料纸按生产需要适量使用按生产需要适量使用 按生产需要适量使用PE ，PP ，PS ，AS ，ABS ， PET ，PC ，PVC ，PVDC ， UP ：按生产需要适量使用按生产需要适量使用0.05 mg/kg （SML ）8. 102-76-11,2,3-丙三醇三乙酸酯9. 10279-57-9水合二氧化硅2,2'-亚甲基二[6-(2H-苯并三唑-2- 基)-4-(1,1,3,3-四甲基丁基)苯酚]正硅酸四乙酯与六 甲基二硅氧烷的聚合物C.I. 颜料紫 19； 5,12-二氢-喹啉并10.103597-45-1塑料PET ：0.7%用于接触水性和酸性食品 时，使用温度不高于100℃。
用于接触脂肪性和醇性食品时，使用温度不高于 80℃。
涂料纸 塑料按生产需要适量使用按生产需要适量使用PBT ，PMMA ，POM ：按生产需要适量使用应符合着色剂纯度要求，见注。
11.104133-09-712.1047-16-1序号CAS 号码中文名称[2,3-b]吖啶-7,14-二酮拟批准的使用范围橡胶油墨涂料纸最大使用量按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用特定迁移量/最大残留量备注应符合着色剂纯度要求，见注。
应符合着色剂纯度要求，见注。
应符合着色剂纯度要求，见注。
13.104-76-72-乙基己醇塑料ABS，AS，PA，PC，PE，PET，PS，PP，PVC，PVDC，30.0 mg/kg（SML）UP：按生产需要适量使用14.106177-14-4；106343-08-2；107001-49-0；108388-93-8；114571-44-7；25722-45-6；31069-12-2；63625-36-5；85023-55-8；85244-45-7；86286-09-1；9006-26-2106-91-22,5-呋喃二酮与以下一种或几种物质的聚合物：乙烯，1-丙烯，1-丁烯，1-己烯，1-辛烯粘合剂按生产需要适量使用30.0 mg/kg(SML，以顺丁烯二酸酐计）；3.0 mg/kg（1-己烯：SML）；15.0 mg/kg（1-辛烯：SML）15.2-甲基-2-丙烯酸环氧乙烷基甲基酯涂料塑料5.6%按生产需要适量使用0.02 mg/kg（SML）0.02 mg/kg（SML）序号16.17.18.19.20.21.CAS 号码107-22-2107-54-0108-05-4108-78-1110-17-8110-19-0中文名称乙二醛3,5-二甲基-1-己炔-3-醇乙酸乙烯酯1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺；三聚氰胺反丁烯二酸乙酸异丁酯拟批准的使用范围纸橡胶油墨塑料塑料涂料纸最大使用量按生产需要适量使用硅橡胶：0.53%按生产需要适量使用POM：0.2%PS：按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用PEI：3.0%；PA：0.2%；PLA：1.0%；EVOH，AS：2.0%；PET，POM，PVDC，UP，PC，PPE，PBT：按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用EVOH：按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用特定迁移量/最大残留量1.5 mg/dm2（QM）备注12.0 mg/kg（SML）1.0 mg/kg（SML）使用温度不高于100℃塑料22.110-30-5N,N'-1,2-乙二基双十八(碳)酰胺涂料纸粘合剂23.24.25.26.110-44-1110-85-011097-59-9；12304-65-311138-66-2(E,E)-2,4-己二烯酸哌嗪水合铝酸碳酸镁黄原胶涂料粘合剂粘合剂塑料涂料粘合剂序号CAS 号码中文名称拟批准的使用范围油墨纸最大使用量按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用PVC，PE，PP：2.0%按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用PE，PET，PA，PP，PS，AS，ABS，PC，PVC，PVDC，UP：按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用特定迁移量/最大残留量备注27.28.29.30.31.32.33.34.111-42-2111-46-6111-90-011120-02-8；63055-37-8112143-71-2112-24-3112-27-6112484-42-1二乙醇胺二甘醇二甘醇乙醚磷酸淀粉双甘油单、双硬脂酸酯三亚乙基四胺二缩三(乙二醇)2-羟基-3-（三甲基氨根)丙基醚支链淀粉氯化物磷酸酯油墨纸粘合剂纸纸塑料粘合剂涂料粘合剂纸0.3mg/kg（SML）30.0 mg/kg（SML）35.112-53-8十二醇塑料油墨36.112-80-1(Z)-9-十八烯酸；油酸；顺-9-十八烯酸涂料序号37.CAS 号码112-84-5中文名称芥酸酰胺；(Z)-13-二十二烯酰胺拟批准的使用范围塑料最大使用量PLA，PVDC：按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用特定迁移量/最大残留量备注38.39.112926-00-8；硅胶；二氧化硅，112945-52-5；无定形7631-86-9113894-86-3氧化支链淀粉C.I. 溶剂蓝104；1,4-双[(2,4,6-三甲基苯基)氨基]-9,10-蒽二酮塑料纸40.116-75-6塑料PPE：0.2%应符合着色剂纯度要求，见注。
41.三氯化磷与联苯和119345-01-6；2,4-二叔丁基苯酚38613-77-3的反应产物119-47-1119-61-92,2'-亚甲基双(4-甲基-6-叔丁基苯酚)二苯酮塑料PC：0.15%；PEI，PBT：0.3%；PPE：0.25%POM：0.5%；TPC-ET：5%；PA：按生产需要适量使用按生产需要适量使用PEI，PPE，PBT：1.0%按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用18.0 mg/kg（SML）42.43.塑料油墨塑料1.5 mg/kg（SML）0.6 mg/kg（SML）应符合着色剂纯度要求，见注。
应符合着色剂纯度要求，见注。
44.12001-26-2云母纸45.12040-43-6硅铝酸钠镁纸涂料序号46.47.CAS 号码中文名称拟批准的使用范围最大使用量PE，PP，PS，AS，ABS，PA，PC，PET：按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用PEI，PPE，PBT：1.0%特定迁移量/最大残留量备注120962-03-0121-44-8低芥酸菜子油三乙胺塑料涂料油墨涂料纸粘合剂5.0 mg/kg（SML）5.0 mg/kg（SML）5.0 mg/kg（SML）5.0 mg/kg（SML）5.0 mg/kg（SML，以铜计）应符合着色剂纯度要求，见注。
48.122-20-3三异丙醇胺49.12239-87-1 C.I.颜料蓝15:1塑料50.1224447-95-3聚对苯二甲酸丁二醇酯-聚四氢呋喃醚的嵌段共聚物与马来酸酐的反应物粘合剂按生产需要适量使用30.0 mg/kg（顺丁烯二酸酐：平均分子量100，000 以SML）；0.6 mg/kg（四氢呋上，马来酸酐改性量小于喃：SML）；5.0 mg/kg（1，1%。
4-丁二醇：SML）30.0 mg/kg（顺丁烯二酸酐：平均分子量100，000 以SML）；0.6 mg/kg（四氢呋上，马来酸酐改性量小于喃：SML）；5.0 mg/kg（1，1%。
4-丁二醇：SML）塑料PET，PBT：按生产需要适量使用PP，PE：按生产需要适量使用按生产需要适量使用51.52.53.54.12251-44-4122-99-6123-28-4123-31-9硅酸铝钾2-苯氧基乙醇3,3'-硫代二丙酸二月桂酯氢醌塑料粘合剂塑料塑料PBT，POM，PA，TPC-ET：5.0 mg/kg（SML）按生产需要适量使用UP：0.08%0.6 mg/kg（SML）序号55.CAS 号码123-86-4中文名称乙酸丁酯磷酸-2-乙基己基二苯酯；磷酸二苯异辛酯C.I.溶剂黄98；十八烷基-1H-噻烷基噻酚并[2,1,9-def]异喹啉-1,3(2H)-二酮拟批准的使用范围涂料塑料橡胶粘合剂涂料最大使用量按生产需要适量使用PVC，PU：按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用特定迁移量/最大残留量备注2.4 mg/kg（SML）2.4 mg/kg（SML）2.4 mg/kg（SML）2.4 mg/kg（SML）不用于接触脂肪性食品。
不用于接触脂肪性食品。
不用于接触脂肪性食品。
不用于接触脂肪性食品。
应符合着色剂纯度要求，见注。
56.1241-94-757.12671-74-8塑料PC：0.05%；PEI：0.20%0.5 μg/kg（SML）58.127-08-2乙酸钾塑料粘合剂油墨涂料PE，PP，PS，ABS，PC，PVDC：按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用按生产需要适量使用PET：按生产需要适量使用按生产需要适量使用UP：1.0%PPE：0.2%3.0 mg/kg（SML）3.0 mg/kg（SML）应符合着色剂纯度要求，见注。
