食醋生产制造项目
可行性分析报告
规划设计 / 投资分析
食醋生产制造项目可行性分析报告说明
根据国家统计局对规模以上企业统计的数据分析，2017年调味品和发
酵制品制造业主营业务收入3097.4亿元，同比增长8.9%；利润总额330.5
亿元，同比增长12.9%。
该食醋项目计划总投资9035.32万元，其中：固定资产投资6925.25
万元，占项目总投资的76.65%；流动资金2110.07万元，占项目总投资的23.35%。
达产年营业收入18160.00万元，总成本费用14400.43万元，税金及
附加154.86万元，利润总额3759.57万元，利税总额4432.99万元，税后
净利润2819.68万元，达产年纳税总额1613.31万元；达产年投资利润率41.61%，投资利税率49.06%，投资回报率31.21%，全部投资回收期4.70年，提供就业职位370个。
报告从节约资源和保护环境的角度出发，遵循“创新、先进、可靠、
实用、效益”的指导方针，严格按照技术先进、低能耗、低污染、控制投
资的要求，确保投资项目技术先进、质量优良、保证进度、节省投资、提
高效益，充分利用成熟、先进经验，实现降低成本、提高经济效益的目标。
......
报告主要内容：项目概论、项目必要性分析、市场研究分析、建设规
划分析、选址评价、土建工程方案、项目工艺先进性、项目环境分析、生
产安全保护、建设风险评估分析、项目节能方案分析、项目计划安排、投
资计划、项目经济评价、综合评价结论等。
我国食醋起源于山西。早在三千多年前的商朝，就已经出现了用曲做酒，用梅子做酸性调味品的史料记载。食醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。
第一章项目概论
一、项目概况
（一）项目名称
食醋生产制造项目
食醋是由高粱、大米、玉米、小麦等发酵而成的酸味液态调味品，按
制醋工艺，通常可分为酿造食醋和配制食醋。从产业链来看，食醋行业上
游原料主要包括高粱、大米、谷糠、玉米等;中游为各类型食醋，按功能划分，主要包括烹调型食醋、佐餐型食醋、保健型食醋和饮料型食醋;下游主
要通过商超、餐饮店、便利店、电商平台等渠道进行销售。
调味品行业日趋成熟，量价成长空间在于饮食习惯和场合方面的变革。人均收入增加下居民外食频率提高，大众餐饮业的繁荣助推了调味品的用量。
（二）项目选址
xx新区
（三）项目用地规模
项目总用地面积23158.24平方米（折合约34.72亩）。
（四）项目用地控制指标
该工程规划建筑系数72.33%，建筑容积率1.41，建设区域绿化覆盖率6.96%，固定资产投资强度199.46万元/亩。
（五）土建工程指标
项目净用地面积23158.24平方米，建筑物基底占地面积16750.35平方米，总建筑面积32653.12平方米，其中：规划建设主体工程25808.58平方米，项目规划绿化面积2272.04平方米。
（六）设备选型方案
项目计划购置设备共计126台（套），设备购置费2997.96万元。
（七）节能分析
1、项目年用电量1091280.79千瓦时，折合134.12吨标准煤。
2、项目年总用水量13394.74立方米，折合1.14吨标准煤。
3、“食醋生产制造项目投资建设项目”，年用电量1091280.79千瓦时，年总用水量13394.74立方米，项目年综合总耗能量（当量值）135.26吨标准煤/年。达产年综合节能量55.25吨标准煤/年，项目总节能率
21.58%，能源利用效果良好。
（八）环境保护
项目符合xx新区发展规划，符合xx新区产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。
（九）项目总投资及资金构成
项目预计总投资9035.32万元，其中：固定资产投资6925.25万元，
占项目总投资的76.65%；流动资金2110.07万元，占项目总投资的23.35%。
（十）资金筹措
该项目现阶段投资均由企业自筹。
（十一）项目预期经济效益规划目标
预期达产年营业收入18160.00万元，总成本费用14400.43万元，税
金及附加154.86万元，利润总额3759.57万元，利税总额4432.99万元，
税后净利润2819.68万元，达产年纳税总额1613.31万元；达产年投资利
润率41.61%，投资利税率49.06%，投资回报率31.21%，全部投资回收期
4.70年，提供就业职位370个。
（十二）进度规划
本期工程项目建设期限规划12个月。
项目承办单位组建一个投资控制小组，负责各期投资目标管理跟踪，
各阶段实际投资与计划对比，进行投资计划调整，分析原因采取措施，确
保该项目建设目标如期完成。在技术交流谈判同时，提前进行设计工作。
对于制造周期长的设备，提前设计，提前定货。融资计划应比资金投入计
划超前，时间及资金数量需有余地。实行动态计划管理，加强施工进度的
统计和分析工作，根据实际施工进度，及时调整施工进度计划，随时掌握
关键线路的变化状况。
二、报告说明
报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备
选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研
究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提
供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验
的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。报告，简称可研，是在制订生产、基建、科研计划的前期，通过全面的调查研究，分析论证某个建设或改造工程、某种科学研究、某项商务活动切实可行而
提出的一种书面材料。
三、项目评价
1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xx新区及
xx新区食醋行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进xx新区食醋产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。
2、xxx科技公司为适应国内外市场需求，拟建“食醋生产制造项目”，本期工程项目的建设能够有力促进xx新区经济发展，为社会提供就业职位370个，达产年纳税总额1613.31万元，可以促进xx新区区域经济的繁荣
发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。
3、项目达产年投资利润率41.61%，投资利税率49.06%，全部投资回
报率31.21%，全部投资回收期4.70年，固定资产投资回收期4.70年（含
建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。
4、改革开放以来，我国非公有制经济发展迅速，在支撑增长、促进就业、扩大创新、增加税收，推动社会主义市场经济制度完善等方面发挥了
重要作用，已成为我国经济社会发展的重要基础。但部分民营企业经营管
理方式和发展模式粗放，管理方式、管理理念落后，风险防范机制不健全，先进管理模式和管理手段应用不够广泛，企业文化和社会责任缺乏，难以
适应我国经济社会发展的新常态和新要求。公有制为主体、多种所有制经
济共同发展,是我国的基本经济制度；毫不动摇巩固和发展公有制经济，毫
不动摇鼓励、支持和引导非公有制经济发展，是党和国家的大政方针。今天，我们对民营经济的包容与支持始终如一，人们在市场经济中创造未来
的激情也澎湃如昨。
综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。
四、主要经济指标
主要经济指标一览表
第二章项目必要性分析
一、食醋项目背景分析
根据国家统计局对规模以上企业统计的数据分析，2017年调味品和发酵制品制造业主营业务收入3097.4亿元，同比增长8.9%；利润总额330.5亿元，同比增长12.9%。
中国调味品著名品牌企业百强企业数据统计显示，2015-2017年参加统计的百强企业数量分别为75家、85家和94家，百强企业产量总额分别为838.8万吨、926.2万吨和1247.1万吨。百强企业销售总额分别为575.1亿元、612.3亿元和820.3亿元。按照可比口径计算，百强企业总产量和总销售收入都保持了逐年增长的趋势。
虽然调味品行业总体市场增长平稳，但调味品各细分产业发展情况差异很大。蚝油、复合调味料（不含鸡精鸡粉）产量同比增长较快，2017年同比增长分别达到16.9%和14.9%。料酒、鸡精鸡粉产量同比增长缓慢，2017年同比增长分别为4.9%和3%。
与日本相比，我国人均调味品消费量较低。2016年，日本人均调味品消费量为25.8KG，我国仅为9.3KG。但是我国人均调味品消费增长速度很快，2016年达到5.7%，而同期日本几乎零增长。这表明我国调味品产业未来发展空间广阔。食醋产量和销量平稳增长。2017年百强企业食醋总产量
为154.2万吨。比2016年增长5.6%。2017年百强企业食醋销售收入为
58.4亿元，比2016年增长3.5%。
食醋销售均价略有上升。2017年百强企业食醋产品销售单价达到3786
元每吨，相比2016年的3386元每吨，销售均价上涨11.8%。其中少数知名食醋企业产品价格上调明显，但多数食醋企业产品价格保持稳定。
生产食醋的企业数量多。百强企业中，有36家企业有食醋产品，占比
达38.3%。生产酱油和复合调味料的企业分别有35家和29家。食醋是百强企业中生产比例最高的调味品细分产业。
食醋企业规模集中在年产1-5万吨。百强企业中产量在10万吨以上的
食醋企业有4家，占总数的11%；总产量在5-10万吨的食醋企业有3家，
占总数的8%；总产量在1-5万吨的企业有22家，占总数的61%；总产量在
1万吨以下的企业有7家，占总数的20%。
食醋经营状况总体良好。生产食醋的36家百强企业，有75.9%产量保
持了正增长。而酱油、复合调味料实现正增长的企业分别为65.7%和75.9%。
市场集中度仍有提升空间。百强企业CR5（排名前五位企业占全部醋企）为47%。酱油产业、食醋产业和复合调味料产业CR5分别是75%、54%和45%。虽然食醋行业集中度高于行业平均水平，但与酱油相比仍有提升空间。江
苏恒顺、紫林醋业和水塔醋业分别列食醋产量的前三位，江苏恒顺、水塔
醋业和海天味业分别列食醋销售收入的前三位。现有的食醋企业，正在进
行产业的整合和转型升级。比如恒顺醋业与科研院所的合作，实现企业自
身技术的创新升级；比如山河醋业，进行产业链的纵向拓展，建立了稳定
的原料基地。
随着国家对行业高质量发展的要求和劳动力成本的上升，现有食醋企
业对智能制造更加重视。尤其是人工智能应用，更为行业带来了新的机遇
和挑战，食醋企业未来会将更加注重数据的价值，不断进行自我创新，自
我变革和自我进化。比如恒顺醋业的智能制造项目就入围全国智能制造示
范项目。该项目通过产业链、供应链和智能装备间的互联互通和态势感知,
提升食品安全全程保障和精益化生产能力。
二、食醋项目建设必要性分析
我国食醋起源于山西。早在三千多年前的商朝，就已经出现了用曲做酒，用梅子做酸性调味品的史料记载。食醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。
2018年调味品百强食醋企业食醋生产总量为164.90万吨，销售收入为63.11亿元。分别比2017年增长6.33%和8.1%，食醋产品均价已经从2016
年的平均3386元/吨上涨到2018年的平均3845元/吨，实现量价齐升。
我国食醋起源于山西。早在三千多年前的商朝，就已经出现了用曲做酒，用梅子做酸性调味品的史料记载。醋，古汉字为“酢”，又作“醯”，《周礼》有“醯人掌共醯物“的记载，可以确认，中国食醋西周已有，晋
阳(今太原)是我国食醋的发祥地之一，史称公元前8世纪晋阳已有醋坊，
春秋时期遍及城乡。至北魏时《齐民要术》共记述了大酢，秫米神酢等二
十二种制醋方法。唐宋以来，由于微生物和制曲技术的进步和发展，至明
代已有大曲、小曲和红曲之分。
食醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由高梁、大米、玉米、小麦以
及糖类和酒类发酵制成。首先，按照制醋工艺来分，食醋可分为酿造食醋
和配制食醋，酿造食醋是指单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵酿制而成的液体调味品;配制食醋是指以酿造食醋为主体，与冰乙酸等混合配制而成的调味食醋，且酿造食醋的添加量不得少于50%;
酿造食醋按照发酵工艺分为两类：固态发酵食醋和液态发酵食醋，因此食
醋产品的生产技术工艺随着食醋品种的不同略有差异。
其次，根据不同的风味和功能来看，醋可以分为烹调型、佐餐型、保
健型、饮料型、美容型等系列，尤其是保健型和饮料型醋，具有较好的保
健功能，目前在国内发展尚处于起步阶段，未来前景看好。
根据中国调味品协会《中国调味品著名品牌企业50强/100强》，2006年-2015年50强/100强调味品企业的产量从约70万吨增长至超过150万吨，年复合增长率10%;食醋销售收入从20.5亿元增长至55亿元，年复合
增长率11.60%。
根据中国调味品协会统计数据，2017-2018年百强企业食醋仍保持增长趋势，2017和2018年产量分别增长5.6%和6.3%，销售收入分别增长3.5%
和8.1%。食醋销售均价略有上升，食醋产品均价已经从2016年的平均
3386元/吨上涨到2018年的平均3845元/吨。
我国人均食醋消费仅有2.39升，而与我国饮食相近的日本则达到3.37升。对标日本，保守估计中国食醋具有41%的增长空间。
另外，产品普遍售价较低、利润较薄，高端产品少。号称“12年陈”
的意大利摩德纳传统香脂醋每百毫升售价合人民币650元-850元，“25年陈”每百毫升售价合人民币1000元-1200元，而国内虽也有高价食醋，但
整体价格与之相去甚远。在天猫恒顺醋业官方旗舰店2瓶300毫升的“10
年陈酿”香醋售价仅为168元。
从销售市场来看，食醋销售市场具有明显的区域特征，并且区域性消
费量不同，未来随着物流运输的拓展、食醋营销网络的完善和全国性布局、餐饮业的全国性发展以及品牌优势企业的持续营销，食醋产品的区域性特
征趋于减弱，逐步向全国性醋企发展，并且从海天市场结构来看，全国市
场各区域均保持了均衡发展。因此，从人均消费量以及吨价来看，我国食
醋仍具有量价齐升的空间。
第三章投资单位说明
一、项目承办单位基本情况
（一）公司名称
xxx有限责任公司
（二）公司简介
公司是全球领先的产品提供商。我们在续为客户创造价值，坚持围绕
客户需求持续创新，加大基础研究投入，厚积薄发，合作共赢。
公司始终秉承“集领先智造，创美好未来”的企业使命，发展先进制造，不断提升自主研发与生产工艺的核心技术能力，贴近客户需求，助力
中国智造，持续为社会提供先进科技，覆盖上下游业务领域的行业综合服
务商。公司的能源管理系统经过多年的探索，已经建立了比较完善的能源
管理体系，形成了行之有效的公司、车间和班组Ⅲ级能源管理体系，全面
推行全员能源管理及全员节能工作；项目承办单位成立了由公司董事长及
总经理为主要领导的能源管理委员会，能源管理工作小组为公司的常设能
源管理机构，全面负责公司日常能源管理的组织、监督、检查和协调工作，下设的能源管理工作室代表管理部门，负责具体开展项目承办单位能源管
理工作；各车间的能源管理机构设在本车间内，由设备管理副总经理、各
车间主管及设备管理人为本部门的第一责任人，各部门设立专（兼）职能
源管理员，负责现场能源的具体管理工作。
二、公司经济效益分析
上一年度，xxx科技公司实现营业收入13411.47万元，同比增长
17.65%（2011.87万元）。其中，主营业业务食醋生产及销售收入为12593.60万元，占营业总收入的93.90%。
上年度营收情况一览表
根据初步统计测算，公司实现利润总额3038.40万元，较去年同期相比增长597.11万元，增长率24.46%；实现净利润2278.80万元，较去年同期相比增长469.82万元，增长率25.97%。
上年度主要经济指标
第四章市场研究分析
一、食醋行业分析
食醋是由高粱、大米、玉米、小麦等发酵而成的酸味液态调味品，按
制醋工艺，通常可分为酿造食醋和配制食醋。从产业链来看，食醋行业上
游原料主要包括高粱、大米、谷糠、玉米等;中游为各类型食醋，按功能划分，主要包括烹调型食醋、佐餐型食醋、保健型食醋和饮料型食醋;下游主
要通过商超、餐饮店、便利店、电商平台等渠道进行销售。
食醋的市场规模是伴随调味品行业共同成长的，且整体增速快于调味
品行业，近几年我国百强企业食醋保持增长趋势，根据中国调味品协会统
计数据，2018年参与中国调味品著名品牌企业百强统计的食醋企业有39家，共实现食醋产量164.90万吨，食醋销售收入63.11亿元，同比增长8.1%。
食醋行业产量结构分散，作坊式小企业较多，据统计，2018年我国百
强企业食醋企业中，产量在1万吨以下的有7家，占比20%;总产量在1-5
万吨的企业有22家，占总数的61%;产量在5-10万吨的企业有3家，占比8%;产量在10万吨以上的食醋企业有4家，占比11%。
消费者对食醋价格的敏感性较低，食醋价格上涨具备一定市场基础，2018年中国百强企业食醋产品销售均价为3845元/吨，同比2017年增长了59元/吨，比2016年增长了459元/吨。
国内食醋行业主要分为三大梯队：第一梯队是以四大名醋主要生产商
为代表的地方强势企业，如恒顺醋业、山西水塔等;第二梯队是其他调味品
企业向食醋行业的延伸布局，如海天、中炬等;第三梯队以大量的中、小规
模工厂及家庭作坊为主。
目前，我国食醋产业品牌集中度较低，生产企业较为分散，龙头优势
不明显，2018年中国食醋行业前五大企业分别为恒顺集团、紫林醋业、山
西水塔、海天味业和四川保林，合计仅占市场约16.2%的市场份额，其中恒顺集团市占率为6.5%，位列行业第一。
二、食醋市场分析预测
调味品行业日趋成熟，量价成长空间在于饮食习惯和场合方面的变革。人均收入增加下居民外食频率提高，大众餐饮业的繁荣助推了调味品的用量。
中国食醋产业年产量约300万吨，其中出口醋占总产量的2%左右，食
醋行业CR5不足15%，行业排名第一的食醋企业年产量不足行业总产量的5%，行业品牌集中度。
2017年中国食醋行业收入76.55亿元，同比增长16.37%。拆分量价来看，消费量的增长较为迟缓，销售收入的增长主要系价格的推动。2017年
中国食醋消费量达436万吨，3年CAGR3.4%。食醋平均单价为1756元/吨。
与日本相比，我国人均食醋消费量还有2.5倍的提升空间，与美国相比，仍有2.1倍的提升空间，市场广阔。
XXXXXX项目 可行性分析报告 项目名称 申报单位
2010-4-01 目录 一、总论 (1) 二、立项的目的和意义 (1) 三、国内外研究开发现状及市场需求分析 (2) 1、国内外研究开发现状 (2) 2、市场需求分析 (3) 四、承担单位的技术优势和条件 (4) 1、承担单位基本情况 (4) 2、企业管理情况 (6) 3、企业未来发展思路 (6) 4、本项目现有的科研工作基础 (6) 5、知识产权表 (8) 6、企业的财务经济状况 (9) 五、项目研发的主要内容、关键技术和特色创新之处 (9) 1、本项目设备系列基本工作原理和功能 (9) 2、主要研究内容 (10) 3、重点解决的关键技术 (11) 4、项目的特色和创新之处 (11) 六、项目采用的方法、技术路线和工艺流程 (11) 1、项目所采用的方法 (12)
2、项目实施的具体技术路线 (12) 3、工艺流程 (13) 七、预期成果（包括技术指标、社会和经济效益等） (14) 1、本项目设备拟要达到的主要技术指标 (14) 2、主要经济指标 (14) 3、社会及经济效益 (15) 4、对环境的影响及预防治理方案 (15) 八、项目工作进度 (16) 九、以往科技成果转化情况和以往承担项目完成情况 (16) 1、以往科技成果转化情况 (17) 2、以往承担项目完成情况 (17) 十、项目经费预算(投资预算和资金筹措) (18) 十一、项目负责人的基本情况，技术水平和组织管理能力介绍 (19)
一、总论： 二、立项的目的和意义 三、国内外研究开发现状及市场需求分析 1、国内外研究开发现状 2、市场需求分析
食醋生产制造项目 可行性分析报告 规划设计 / 投资分析
食醋生产制造项目可行性分析报告说明 根据国家统计局对规模以上企业统计的数据分析，2017年调味品和发 酵制品制造业主营业务收入3097.4亿元，同比增长8.9%；利润总额330.5 亿元，同比增长12.9%。 该食醋项目计划总投资9035.32万元，其中：固定资产投资6925.25 万元，占项目总投资的76.65%；流动资金2110.07万元，占项目总投资的23.35%。 达产年营业收入18160.00万元，总成本费用14400.43万元，税金及 附加154.86万元，利润总额3759.57万元，利税总额4432.99万元，税后 净利润2819.68万元，达产年纳税总额1613.31万元；达产年投资利润率41.61%，投资利税率49.06%，投资回报率31.21%，全部投资回收期4.70年，提供就业职位370个。 报告从节约资源和保护环境的角度出发，遵循“创新、先进、可靠、 实用、效益”的指导方针，严格按照技术先进、低能耗、低污染、控制投 资的要求，确保投资项目技术先进、质量优良、保证进度、节省投资、提 高效益，充分利用成熟、先进经验，实现降低成本、提高经济效益的目标。 ......
报告主要内容：项目概论、项目必要性分析、市场研究分析、建设规 划分析、选址评价、土建工程方案、项目工艺先进性、项目环境分析、生 产安全保护、建设风险评估分析、项目节能方案分析、项目计划安排、投 资计划、项目经济评价、综合评价结论等。 我国食醋起源于山西。早在三千多年前的商朝，就已经出现了用曲做酒，用梅子做酸性调味品的史料记载。食醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。
南京xx生产制造项目可行性研究报告 参考模板
报告摘要说明 据统计，截至到2018年，全球氧化铝产能为15888万吨，同比增长 3.7%，预计2021年全球氧化铝产能达到17313万吨左右。 2018年中国氧化铝供应量为7086万吨，需求量为7240万吨，供需平 衡为-155万吨，预计2019年中国氧化铝供应量为7420万吨，需求量为7422万吨，供需平衡为-2万吨。 该氧化铝项目计划总投资11956.20万元，其中：固定资产投资10483.34万元，占项目总投资的87.68%；流动资金1472.86万元，占 项目总投资的12.32%。 本期项目达产年营业收入12832.00万元，总成本费用9648.06万元，税金及附加206.59万元，利润总额3183.94万元，利税总额3829.69万元，税后净利润2387.95万元，达产年纳税总额1441.74万元；达产年投资利润率26.63%，投资利税率32.03%，投资回报率 19.97%，全部投资回收期6.51年，提供就业职位262个。 氧化铝是铝的稳定氧化物。在矿业、制陶业和材料科学上又被称为矾土。用作分析试剂、有机溶剂的脱水、吸附剂、有机反应催化剂、研磨剂、抛光剂、冶炼铝的原料、耐火材料。
生产氧化铝的工艺主要有拜耳法、烧结法和联合法，其中拜耳法是生产氧化铝的主要方法，其产量约占全球氧化铝总产量的90%以上。拜耳法所用原料有铝土矿、烧碱、石灰等。
南京xx生产制造项目可行性研究报告目录 第一章项目总论 第二章项目调研分析 第三章主要建设内容与建设方案 第五章土建工程 第六章公用工程 第七章原辅材料供应 第八章工艺技术方案 第九章项目平面布置 第十章环境保护 第十一章企业安全保护 第十二章项目风险评估 第十三章项目节能说明 第十四章项目实施进度 第十五章投资规划 第十六章经济评价 第十七章项目招投标方案 附表1：主要经济指标一览表
食醋行业产业链及主要企业分析
食醋行业产业链及主要企业分析
食醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。2016年中国食醋行业市场销售收入65.78亿元，预计2017年食醋行业销售收入为76.55亿元。由于食醋消费具有很大的衍生性，不仅限于调味品，还可以作为保健食品、饮料、美容等，未来中国食醋行业市场规模将进一步提升。 食醋市场规模 近年来，随着我国居民消费水平的不断提高，我国食醋行业市场消费量呈快速增长趋势，市场空间不断扩容。据中商产业研究院发布的《2017-2022年中国食醋行业市场前景及投融资策略研究报告》，2007年中国食醋行业销售收入仅为27.15亿元，2016年增长至65.78亿元，十年复合增长率为10.33%。预计2017年食醋行业销售收入为76.55亿元。 据悉，目前，我国人均醋消费量仅有2.3公斤左右，而与我国饮食相近的日本则达到7.9公斤，而美国人均消费量也达到6.5公斤以上。通过与国际食醋行业的比较，我国食醋行业依然具有广阔的市场增长空间，这主要会得益于醋品类增加带来的人均醋消费量增加，以及行业集中度提升和产品升级带来的单价提升。
数据来源：中商产业研究院 食醋产业链 食醋产品生产的主要原材料是谷物类农副产品，高粱、大米、谷糠、稻壳、麸皮等。食醋生产企业将这些原材料加工为食醋。根据不同的风味和功能来看，醋可以分为烹调型、佐餐型、保健型、饮料型、美容型等系列。尤其是保健型和饮料型醋，具有较好的保健功能，目前在国内发展尚处于起步阶段，未来前景看好。目前食醋的下游销售渠道为：商超、便利店、餐饮服务店、电子平台。 食醋龙头企业 由于我国各地酿醋工艺和风味的不同，形成了具有代表性的“山西老陈醋”、“镇江香醋”、“福建永春红醋”和“四川保宁醋”的我国“四大名醋”。
食醋行业基本概况 我国的食醋行业现在是一种大市场、小企业的产业格局。 食醋行业产量很大，2005年我国食醋年产量为200万吨，2006年为250万吨，2007年为300万吨，占全世界食醋年产量1,650吨的18.2%。2007年我国人均年消费食醋2.3kg，而同期美国为6.5kg，日本为7.9kg，以人均食醋消费量衡量，我国食醋行业产量有巨大的提升空间。 食醋行业行业集中程度很低：2007年食醋行业产量比同期酱油行业275.59万吨的产量要大，说明中国的食醋市场也是同酱油一样的大市场，但是，食醋行业共有近6,000家企业进行生产，其中品牌企业产量约占30%，其他作坊式小企业占70%，行业缺乏全国品牌，多为区域性、作坊式企业，行业集中程度较差，前十名行业企业的市场集中程度仅为22.5%。食醋行业具有浓郁地方特色的名醋有：山西老陈醋、镇江香醋、福建米醋、四川保宁醋。地方名醋的市场份额占有率也很低，而且以市场占有率最高的山西老陈醋为例，其发源地清徐县作为全国最大的食醋生产基地，通过认证的食醋企业就有38家，而山西全省则有多达100多家的食醋生产企业。 图一地方名醋的市场占有率 食醋制造分为酿造和勾兑两种方式，由于食醋行业大市场、小企业的行业状况，大量的小企业使用勾兑方式生产，甚至使用工业醋酸进行勾兑，其产品安全
保证低，且对正规生产的大企业造成一定的提价困难。随着国家和消费者对食品安全问题的重视程度升高，食醋行业的整合正在加快进行，行业规模效应正在逐步形成。品牌企业的产品销路旺盛，产量不断提高。 恒顺醋业作为食醋行业的唯一上市公司，也是我国食醋行业的领军企业，其食醋的产能近年来增长迅速。 图二恒顺醋业的食醋产量（单位：万吨） 2010年恒顺醋业食醋产量达到18万吨，食醋产量增幅达到20%。 品牌食醋企业通过对醋产品更深层次的开发创新，开发出新的、高附加值的新醋产品，正在逐步改变行业微利的状况。同时对醋的使用，已经不仅仅局限于传统的烹调中，食醋已经开始转变为具有保健和养生功能的营养饮品。对附加值高的食醋产品的研制和细分市场的开发，成为行业的新增长点。 （三）行业监管体制与产业政策 1、行业监管体制 为提高加强食醋产品质量，规范食醋生产过程，切实从源头加强食醋质量的安全监督管理，我国依据《中华人民共和国产品质量法》、《工业产品生产许可证试行条例》等有关规定，制定了《食醋生产许可证实施细则》，自2003年8月1日起施行，对食醋生产施行许可证管理制度。食醋生产许可证有效期为3年，由
食醋项目 可行性研究报告规划设计/投资分析/产业运营
报告摘要说明 食醋是由高粱、大米、玉米、小麦等发酵而成的酸味液态调味品，按 制醋工艺，通常可分为酿造食醋和配制食醋。从产业链来看，食醋行业上 游原料主要包括高粱、大米、谷糠、玉米等;中游为各类型食醋，按功能划分，主要包括烹调型食醋、佐餐型食醋、保健型食醋和饮料型食醋;下游主 要通过商超、餐饮店、便利店、电商平台等渠道进行销售。 调味品行业日趋成熟，量价成长空间在于饮食习惯和场合方面的变革。人均收入增加下居民外食频率提高，大众餐饮业的繁荣助推了调味品的用量。 该食醋项目计划总投资4432.72万元，其中：固定资产投资 3862.58万元，占项目总投资的87.14%；流动资金570.14万元，占项 目总投资的12.86%。 本期项目达产年营业收入5231.00万元，总成本费用4011.64万元，税金及附加73.01万元，利润总额1219.36万元，利税总额 1460.56万元，税后净利润914.52万元，达产年纳税总额546.04万元；达产年投资利润率27.51%，投资利税率32.95%，投资回报率20.63%，全部投资回收期6.35年，提供就业职位95个。
根据国家统计局对规模以上企业统计的数据分析，2017年调味品和发 酵制品制造业主营业务收入3097.4亿元，同比增长8.9%；利润总额330.5 亿元，同比增长12.9%。 我国食醋起源于山西。早在三千多年前的商朝，就已经出现了用曲做酒，用梅子做酸性调味品的史料记载。食醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。
天津生产制造项目可行性研究报告 规划设计/投资分析/实施方案
报告摘要说明 人造草坪是将PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）等合成树脂制成仿制草丝，再通过专业设备将其编织在底布上，并在背面涂上起固定作用的涂层使其 具有天然草性能的化工制品。 人造草坪是将PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）等合成树脂制成仿制草丝，再通过专业设备将其编织在底布上，并在背面涂上起固定作用的涂层使其 具有天然草性能的化工制品。人造草坪诞生于1960年代的美国，最初 是为了解决天然草无法在具有顶棚的公共场所下生长的问题。随着材料科 学和制造工艺的进步，人造草坪在颜色、外观、接触舒适度等方面已接近 天然草，部分性能已远远超越天然草，尤其是常绿性、耐用性、抗老化性、节约用水和安装维护方便等特性，使得人造草坪能够解决全年全天侯高频 率使用、全球寒热区域使用等问题，并具有使用寿命长、低成本维护等优势。人造草坪的主要原料为塑料粒子、母粒、底布和原胶等。人造草坪 行业的上游行业主要是石油、石化行业。石油、石化行业发展较为成熟， 价格较为透明。人造草坪行业的原材料供应充足，但是原材料价格的波动 对人造草坪企业的成本和盈利情况构成直接影响。人造草坪的下游需求 主要来自于体育场地和居家、景观场景的铺装需求。人造草坪的市场规模 主要取决于国家和社会体育基础设施投入的力度、企业对于景观场景的铺 装计划、消费者个人改善住宅景观环境的意愿和能力等因素。人造草坪 的销售在不同国家呈现不同的季节性特征。如中东地区由于夏季天气炎热，
大量铺装会选择冬季进行；欧洲国家在圣诞节等传统节日到来之际，家居 装饰需求会有所上升。但批发商作为公司直接客户通常会保持全年采购的 稳定性，从而使人造草坪行业的季节性特征不明显。经济周期会在一定 程度上影响体育场地的投资需求和住宅景观及商业景观等休闲场地铺装的 消费需求。但整体而言，人造草坪属于弱周期行业。 该人造草坪项目计划总投资9714.08万元，其中：固定资产投资7129.75万元，占项目总投资的73.40%；流动资金2584.33万元，占 项目总投资的26.60%。 本期项目达产年营业收入19366.00万元，总成本费用14623.96 万元，税金及附加175.55万元，利润总额4742.04万元，利税总额5571.66万元，税后净利润3556.53万元，达产年纳税总额2015.13万元；达产年投资利润率48.82%，投资利税率57.36%，投资回报率 36.61%，全部投资回收期4.23年，提供就业职位371个。 人造草坪是将PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）等合成树脂制成仿制草丝，再通过专业设备将其编织在底布上，并在背面涂上起固定作用的涂层使其 具有天然草性能的化工制品。全球人造草坪市场总体需求快速增长。根据AMIConsulting统计的全球人造草坪行业数据，2017年全球人造草坪销售 金额为150亿元人民币（按1欧元兑7.90元人民币汇率换算），销量为
项目可行性报告范文 一、基本情况 1．项目单位基本情况：单位名称、地址及邮编、联系电话、法人代表姓名、人员、资产规模、财务收支、上级单位及所隶属的市级部门名称等情况。 可行性研究报告编制单位的基本情况：单位名称、地址及邮编、联系电话、法人代表姓名、资质等级等。 合作单位的基本情况：单位名称、地址及邮编、联系电话、法人代表姓名等。 2．项目负责人基本情况：姓名、职务、职称、专业、联系电话、与项目相关的主要业绩。 3．项目基本情况：项目名称、项目类型、项目属性、主要工作内容、预期总目标及阶段性目标情况；主要预期经济效益或社会效益指标；项目总投入情况（包括人、财、物等方面）。 二、必要性与可行性 1．项目背景情况。项目受益范围分析；国家（含部门、地区）需求分析；项目单位需求分析；项目是否符合国家政策，是否属于国家政策优先支持的领域和范围。 2．项目实施的必要性。项目实施对促进事业发展或完成行政工作任务的意义与作用。 3．项目实施的可行性。项目的主要工作思路与设想；项目预算的合理性及可靠性分析；项目预期社会效益与经济效益分析；与同类项目的对比分析；项目预期效益的持久性分析。 4．项目风险与不确定性。项目实施存在的主要风险与不确定分析；对风险的应对措施分析。 三、实施条件 1.人员条件。项目负责人的组织管理能力；项目主要参加人员的姓名、职务、职称、专业、对项目的熟悉情况。 2.资金条件。项目资金投入总额及投入计划；对财政预算资金的需求额；其他渠道资金的来源及其落实情况。 3.基础条件。项目单位及合作单位完成项目已经具备的基础条件（重点说明项目单位及合作单位具备的设施条件，需要增加的关键设施）。 4.其他相关条件。 四、进度与计划安排 五、主要结论 项目可行性报告编制要求 一、概述 1 项目概况 1．1 项目名称 1．2 项目承担单位及负责人 1．3 项目起止日期
食醋行业分析报告
目录 1. 调味品行业整体情况 (2) 1.1 行业稳健增长，盈利能力不断提高 (2) 1.2 行业集中程度有待提高，强者更强进一步体现 (4) 1.3 调味品处于成长期的中后期阶段，醋板块未来增速较高 (5) 2、食醋行业竞争格局 (7) 2.1 食醋历史悠久，起源于山西 (7) 2.2 醋企多而不强，行业集中程度低 (9) 2.3 地方醋企谋求全国化，酱油企业进军食醋 (12) 3 食醋行业盈利能力 (14) 3.1 食醋行业量价齐升，盈利能力不断提高 (14) 3.2 恒顺位居醋企龙头，醋企毛利不一 (15) 3.3 期待管理提效，净利率仍有提升空间 (18) 4. 食醋行业未来发展情况 (19) 4.1 人均消费量以及吨价来看，我国食醋仍具有量价齐升的空间 (19) 4.2 人口回流催化消费升级，其他消费场景还有待开发 (20) 4.3 餐饮或许是食醋行业的下一个突破口 (23) 5.重点公司关注 (26) 5.1 恒顺醋业：调味品稳健增长，期待机制进一步优化 (27) 5.2 紫林醋业：营销策略优化，山西陈醋历史品牌助力持续增长 (30) 6.投资风险 (33)
1. 调味品行业整体情况 1.1 行业稳健增长，盈利能力不断提高 百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶。调味品是日常生活必不可少的组成部分，正是得益于其必要性，我国调味品行业发展迅速，成为了食品行业增长较快的品类之一。调味品行业细分品类众多，具有典型的小产品、大市场属性，调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味并具有去腥、除膻、解腻、增香、提鲜等作用的产品。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。目前随着人民生活的水平的日益提高，更加关注以健康为主的纯天然调味品。 行业稳健增长，盈利能力不断提高。2001-2010 年为我国调味品快速发展的黄金阶段，行业“量价齐升”，2001-2010 年CAGR 增速20% 以上后，开始逐步下行，景气度下降主要由限制三公消费
山东xx生产制造项目可行性研究报告
报告摘要说明 石灰作为冶金、化工、建材、医药、农业及环保等行业的基础原料， 具有应用范围广、使用量大的特点。2015年1月1日新环保法的开始实施，对石灰下游应用行业产生了较大影响，2017年将迎来淘汰落后石灰产能的 攻坚战。同时，随着下游行业产业结构调整以及节能环保工作的不断推进，石灰及其精深加工领域的需求将持续增长，行业发展面临新的机遇，同时 也将带来新的经济增长点，开发新的经济增长领域将会蕴藏重大商机，尤 其是系列化、精细化、功能化的石灰深加工领域以及工业废水处理、垃圾 焚烧、烟气脱硫等环保领域等有着巨大的市场前景。 石灰作为冶金、化工、建材、医药、农业及环保等行业的基础原料， 具有应用范围广、使用量大的特点。2015年1月1日新环保法的开始实施，对石灰下游应用行业产生了较大影响，2017年将迎来淘汰落后石灰产能的 攻坚战。同时，随着下游行业产业结构调整以及节能环保工作的不断推进，石灰及其精深加工领域的需求将持续增长，行业发展面临新的机遇，同时 也将带来新的经济增长点，开发新的经济增长领域将会蕴藏重大商机，尤 其是系列化、精细化、功能化的石灰深加工领域以及工业废水处理、垃圾 焚烧、烟气脱硫等环保领域等有着巨大的市场前景。
该石灰石项目计划总投资16856.00万元，其中：固定资产投资12642.12万元，占项目总投资的75.00%；流动资金4213.88万元，占 项目总投资的25.00%。 本期项目达产年营业收入29141.00万元，总成本费用22329.60 万元，税金及附加284.96万元，利润总额6811.40万元，利税总额8035.86万元，税后净利润5108.55万元，达产年纳税总额2927.31万元；达产年投资利润率40.41%，投资利税率47.67%，投资回报率 30.31%，全部投资回收期4.80年，提供就业职位473个。 石灰石是常见的一种非金属矿产，是用途极广的宝贵资源。石灰石是 以石灰岩作为矿物原料的商品名称。石灰岩在人类文明史上，以其在自然 界中分布广、易于获取的特点而被广泛应用。作为重要的建筑材料有着悠 久的开采历史，在现代工业中，石灰石是制造水泥、石灰、电石的主要原料，是冶金工业中不可缺少的熔剂灰岩，优质石灰石经超细粉磨后，被广 泛应用于造纸、橡胶、油漆、涂料、医药、化妆品、饲料、密封、粘结、 抛光等产品的制造中。据不完全统计，水泥生产消耗的石灰石和建筑石料、石灰生产、冶金熔剂，超细碳酸钙消耗石灰石的总和之比为1∶3随着科学技术的不断进步和纳米技术的发展，石灰石的应用领域正在 进一步拓宽。石灰石经磨粉机粉碎加工后可应用于诸多领域，取得可观经 济效益，近几年来石灰石制粉加工行业逐步趋热。
项目可行性分析报告 第一部分：项目总论 一、项目概况 二、可行性研究结论 三、主要技术经济指标表 四、项目存在问题与建议 第二部分项目背景 一、项目提出背景 二、项目发展概况 三、项目投资的必要性 第三部分项目投资所在城市的基本概况 一、城市基本发展情况 二、城市地理位置、交通、 三、城市气候与生态环境 四、城市的人文环境 五、城市经济状况 六、城市的人口结构及人均经济状况 七、城市整体发展规划及功能布局 八、城市对项目的影响与建议措施 第四部分市场分析 一、整体房地产市场发展状况分析 二、项目区域市场分析 第五部分地块分析 一、地块概况 二、地块分析 三、土地价格 四、土地升值潜力初步评估 五、项目取得用地的法律及政策性风险分析
六、地块SWOT分析 七、项目评价 第六部分项目定位 一、项目目标设置 二、项目整体定位策略 三、项目定位建议 第七部分项目整体规划分析 一、项目规划设计可行性分析 二、项目规划设计的主题及概念 第八部分项目开发建设进度安排与销售节点 一、项目分期开发设置 二、工程计划 三、销售节点 第九部分投资估算与资金筹措 一、成本预测 二、税务分析 三、资金筹措 四、资金投放使用计划 第十部分销售收入测定 一、销售收入测算 二、销售利润测算 第十一部分财务与敏感性分析 一、项目盈利能力分析 二、项目盈亏平衡分析 三、项目敏感性分析 第十二部分综合评价 一、经济评价（定性） 二、社会评价（定性） 三、环境评价 四、市场预测
五、存在问题与建议 六、总体结论及建议 第十三部分竞拍和投标方式取得土地需要增加和完善的内容 一、主要指标测算 二、竞争对手分析 三、制定策略 第十四部分附件 第一部分：项目总论 一、项目概况
食醋项目申请报告 规划设计 / 投资分析
食醋项目申请报告 该食醋项目计划总投资4167.53万元，其中：固定资产投资3102.49万元，占项目总投资的74.44%；流动资金1065.04万元，占项目总投资的25.56%。 达产年营业收入9933.00万元，总成本费用7603.02万元，税金及附加87.10万元，利润总额2329.98万元，利税总额2738.46万元，税后净利润1747.49万元，达产年纳税总额990.98万元；达产年投资利润率55.91%，投资利税率65.71%，投资回报率41.93%，全部投资回收期3.88年，提供就业职位142个。 本文件内容所承托的权益全部为项目承办单位所有，本文件仅提供给项目承办单位并按项目承办单位的意愿提供给有关审查机构为投资项目的审批和建设而使用，持有人对文件中的技术信息、商务信息等应做出保密性承诺，未经项目承办单位书面允诺和许可，不得复制、披露或提供给第三方，对发现非合法持有本文件者，项目承办单位有权保留追偿的权利。 ......
食醋项目申请报告目录 第一章申报单位及项目概况 一、项目申报单位概况 二、项目概况 第二章发展规划、产业政策和行业准入分析 一、发展规划分析 二、产业政策分析 三、行业准入分析 第三章资源开发及综合利用分析 一、资源开发方案。 二、资源利用方案 三、资源节约措施 第四章节能方案分析 一、用能标准和节能规范。 二、能耗状况和能耗指标分析 三、节能措施和节能效果分析 第五章建设用地、征地拆迁及移民安置分析一、项目选址及用地方案
二、土地利用合理性分析 三、征地拆迁和移民安置规划方案第六章环境和生态影响分析 一、环境和生态现状 二、生态环境影响分析 三、生态环境保护措施 四、地质灾害影响分析 五、特殊环境影响 第七章经济影响分析 一、经济费用效益或费用效果分析 二、行业影响分析 三、区域经济影响分析 四、宏观经济影响分析 第八章社会影响分析 一、社会影响效果分析 二、社会适应性分析 三、社会风险及对策分析 附表1：主要经济指标一览表 附表2：土建工程投资一览表
浙江生产制造项目 可行性分析报告 参考模板
浙江生产制造项目可行性分析报告说明 从80年的末90年代初，人造草坪开始进入中国市场。在中国人造草坪市场经历了三个阶段。第一阶段：90年代初，人造草坪增长缓慢，需求总量在十万平米级，但是一些商家开始看到这里面的商机，开始出现人造草坪企业，但是大部分是从国外进口； 该人造草坪项目计划总投资14042.92万元，其中：固定资产投资9931.39万元，占项目总投资的70.72%；流动资金4111.53万元，占项目总投资的29.28%。 达产年营业收入35643.00万元，总成本费用28508.23万元，税金及附加281.16万元，利润总额7134.77万元，利税总额8400.04万元，税后净利润5351.08万元，达产年纳税总额3048.96万元；达产年投资利润率50.81%，投资利税率59.82%，投资回报率38.11%，全部投资回收期4.12年，提供就业职位745个。 本报告所描述的投资预算及财务收益预评估均以《建设项目经济评价方法与参数（第三版）》为标准进行测算形成，是基于一个动态的环境和对未来预测的不确定性，因此，可能会因时间或其他因素的变化而导致与未来发生的事实不完全一致，所以，相关的预测将会随之而有所调整，敬请接受本报告的各方关注以项目承办单位名义就同一主题所出具的相关后
续研究报告及发布的评论文章，故此，本报告中所发表的观点和结论仅供 报告持有者参考使用；报告编制人员对本报告披露的信息不作承诺性保证，也不对各级政府部门（客户或潜在投资者）因参考报告内容而产生的相关 后果承担法律责任；因此，报告的持有者和审阅者应当完全拥有自主采纳 权和取舍权，敬请本报告的所有读者给予谅解。 ...... 报告主要内容：项目概况、建设背景分析、产业研究分析、建设规划 分析、项目选址评价、项目工程设计说明、项目工艺及设备分析、项目环 保分析、安全经营规范、项目风险、节能、项目实施进度、投资情况说明、盈利能力分析、项目综合评价等。 人造草坪是将PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）等合成树脂制成仿制草丝，再通过专业设备将其编织在底布上，并在背面涂上起固定作用的涂层使其 具有天然草性能的化工制品。
年产xx吨食醋项目申请报告 规划设计/投资分析/产业运营
年产xx吨食醋项目申请报告 我国食醋起源于山西。早在三千多年前的商朝，就已经出现了用曲做酒，用梅子做酸性调味品的史料记载。食醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。 该食醋项目计划总投资13883.26万元，其中：固定资产投资11120.52万元，占项目总投资的80.10%；流动资金2762.74万元，占项目总投资的19.90%。 达产年营业收入23088.00万元，总成本费用17774.56万元，税金及 附加253.28万元，利润总额5313.44万元，利税总额6299.61万元，税后 净利润3985.08万元，达产年纳税总额2314.53万元；达产年投资利润率38.27%，投资利税率45.38%，投资回报率28.70%，全部投资回收期4.98年，提供就业职位343个。 报告根据项目的经营特点，对项目进行定量的财务分析，测算项目投 产期、达产年营业收入和综合总成本费用，计算项目财务效益指标，结合 融资方案进行偿债能力分析，并开展项目不确定性分析等。 ...... 食醋是由高粱、大米、玉米、小麦等发酵而成的酸味液态调味品，按 制醋工艺，通常可分为酿造食醋和配制食醋。从产业链来看，食醋行业上
游原料主要包括高粱、大米、谷糠、玉米等;中游为各类型食醋，按功能划分，主要包括烹调型食醋、佐餐型食醋、保健型食醋和饮料型食醋;下游主要通过商超、餐饮店、便利店、电商平台等渠道进行销售。
年产xx吨食醋项目申请报告目录 第一章申报单位及项目概况 一、项目申报单位概况 二、项目概况 第二章发展规划、产业政策和行业准入分析 一、发展规划分析 二、产业政策分析 三、行业准入分析 第三章资源开发及综合利用分析 一、资源开发方案。 二、资源利用方案 三、资源节约措施 第四章节能方案分析 一、用能标准和节能规范。 二、能耗状况和能耗指标分析 三、节能措施和节能效果分析 第五章建设用地、征地拆迁及移民安置分析 一、项目选址及用地方案
内蒙古关于成立年产xx吨食醋公司 可行性分析报告 规划设计/投资分析/产业运营
报告摘要说明 我国食醋起源于山西。早在三千多年前的商朝，就已经出现了用曲做酒，用梅子做酸性调味品的史料记载。食醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。 xxx（集团）有限公司由xxx有限公司（以下简称“A公司”）与xxx投资公司（以下简称“B公司”）共同出资成立，其中：A公司出 资1000.0万元，占公司股份51%；B公司出资960.0万元，占公司股 份49%。 xxx（集团）有限公司以食醋产业为核心，依托A公司的渠道资源 和B公司的行业经验，xxx（集团）有限公司将快速形成行业竞争力， 通过3-5年的发展，成为区域内行业龙头，带动并促进全行业的发展。 xxx（集团）有限公司计划总投资8793.11万元，其中：固定资产 投资7107.11万元，占总投资的80.83%；流动资金1686.00万元，占 总投资的19.17%。 根据规划，xxx（集团）有限公司正常经营年份可实现营业收入16559.00万元，总成本费用13048.75万元，税金及附加175.20万元，利润总额3510.25万元，利税总额4169.62万元，税后净利润2632.69万元，纳税总额1536.93万元，投资利润率39.92%，投资利税率
47.42%，投资回报率29.94%，全部投资回收期4.84年，提供就业职位346个。 食醋是由高粱、大米、玉米、小麦等发酵而成的酸味液态调味品，按制醋工艺，通常可分为酿造食醋和配制食醋。从产业链来看，食醋行业上游原料主要包括高粱、大米、谷糠、玉米等;中游为各类型食醋，按功能划分，主要包括烹调型食醋、佐餐型食醋、保健型食醋和饮料型食醋;下游主要通过商超、餐饮店、便利店、电商平台等渠道进行销售。
2020年食醋行业市场投资调研分析报告
目录 1.调味品行业整体情况 (6) 1.1行业稳健增长，盈利能力不断提高 (6) 1.2行业集中程度有待提高，强者更强进一步体现 (8) 1.3调味品处于成长期的中后期阶段，醋板块未来增速较高 (10) 2、食醋行业竞争格局 (13) 2.1食醋历史悠久，起源于山西 (13) 2.2醋企多而不强，行业集中程度低 (15) 2.3地方醋企谋求全国化，酱油企业进军食醋 (18) 3食醋行业盈利能力 (22) 3.1食醋行业量价齐升，盈利能力不断提高 (22) 3.2恒顺位居醋企龙头，醋企毛利不一 (23) 3.3期待管理提效，净利率仍有提升空间 (27) 4.食醋行业未来发展情况 (29) 4.1人均消费量以及吨价来看，我国食醋仍具有量价齐升的空间 (29) 4.2人口回流催化消费升级，其他消费场景还有待开发 (29) 4.3餐饮或许是食醋行业的下一个突破口 (34) 5.重点公司关注 (39) 5.1恒顺醋业：调味品稳健增长，期待机制进一步优化 (39) 5.2紫林醋业：营销策略优化，山西陈醋历史品牌助力持续增长 (44) 6.投资风险 (48)
图表目录 图1:调味品行业发展情况 (6) 图2：调味品行业市场规模情况 (7) 图3：调味品行业利润情况 (7) 图4:调味品百强企业产量情况 (8) 图5：调味品百强企业销售收入情况 (8) 图6：百强企业占调味品行业比重不到30% (9) 图7：2018年各国调味品行业集中程度 (9) 图8：食醋行业各子板块的所处的产品生命周期阶段 (10) 图9：中国调味品市场消费结构占比 (11) 图10：调味品子行业未来增速情况 (12) 图11：食醋的液态发酵过程 (13) 图12：食醋的固态发酵过程 (14) 图13：食醋产业结构图 (14) 图14：2018百强企业食醋企业规模集中年产1-5万吨 (17) 图15：2018年食醋行业企业份额占比 (17) 图16：主要食醋品牌力指数排名 (19) 图17：2006-2015年百强食醋行业收入情况 (22) 图18：2016-2018年百强企业食醋产品销售价格走势 (22) 图19：生产食醋企业毛利率情况 (24) 图20：销售净利率：海天、紫林、恒顺 (27) 图21：销售费用率：海天、紫林、恒顺 (27) 图22：管理费用率：海天、紫林、恒顺 (27) 图23：中国、日本、美国人均食醋消费量（公斤） (29) 图24：恒顺醋业10年陈醋 (30) 图25：紫林匠酿系列 (30) 图26：恒顺醋业高端食醋的增速 (31) 图27:恒顺醋业保健醋产品 (32) 图28：紫林醋业保健醋产品 (32)
生产制造项目可行性研究报告 规划设计/投资分析/产业运营
报告摘要说明 人造草坪是将PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）等合成树脂制成仿制草丝，再通过专业设备将其编织在底布上，并在背面涂上起固定作用的涂层使其 具有天然草性能的化工制品。全球人造草坪市场总体需求快速增长。根据AMIConsulting统计的全球人造草坪行业数据，2017年全球人造草坪销售 金额为150亿元人民币（按1欧元兑7.90元人民币汇率换算），销量为 230百万平方米。2013-2017年，全球人造草坪销量年均复合增长率为 15.72%。预计2020年全球人造草坪销售将突破350百万平方米。 从80年的末90年代初，人造草坪开始进入中国市场。在中国人造草 坪市场经历了三个阶段。第一阶段：90年代初，人造草坪增长缓慢，需求总量在十万平米级，但是一些商家开始看到这里面的商机，开始出现人 造草坪企业，但是大部分是从国外进口； 该人造草坪项目计划总投资11603.58万元，其中：固定资产投资8452.44万元，占项目总投资的72.84%；流动资金3151.14万元，占 项目总投资的27.16%。 本期项目达产年营业收入30103.00万元，总成本费用23066.34 万元，税金及附加254.24万元，利润总额7036.66万元，利税总额8261.47万元，税后净利润5277.49万元，达产年纳税总额2983.97万
元；达产年投资利润率60.64%，投资利税率71.20%，投资回报率 45.48%，全部投资回收期3.70年，提供就业职位585个。 人造草坪是将PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）等合成树脂制成仿制草丝，再通过专业设备将其编织在底布上，并在背面涂上起固定作用的涂层使其 具有天然草性能的化工制品。 人造草坪是将PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）等合成树脂制成仿制草丝，再通过专业设备将其编织在底布上，并在背面涂上起固定作用的涂层使其 具有天然草性能的化工制品。人造草坪诞生于1960年代的美国，最初 是为了解决天然草无法在具有顶棚的公共场所下生长的问题。随着材料科 学和制造工艺的进步，人造草坪在颜色、外观、接触舒适度等方面已接近 天然草，部分性能已远远超越天然草，尤其是常绿性、耐用性、抗老化性、节约用水和安装维护方便等特性，使得人造草坪能够解决全年全天侯高频 率使用、全球寒热区域使用等问题，并具有使用寿命长、低成本维护等优势。人造草坪的主要原料为塑料粒子、母粒、底布和原胶等。人造草坪 行业的上游行业主要是石油、石化行业。石油、石化行业发展较为成熟， 价格较为透明。人造草坪行业的原材料供应充足，但是原材料价格的波动 对人造草坪企业的成本和盈利情况构成直接影响。人造草坪的下游需求 主要来自于体育场地和居家、景观场景的铺装需求。人造草坪的市场规模 主要取决于国家和社会体育基础设施投入的力度、企业对于景观场景的铺 装计划、消费者个人改善住宅景观环境的意愿和能力等因素。人造草坪
2020年食醋行业分析 报告 2020年7月
目录 一、行业监管体制及相关法规政策 (4) 1、行业主管部门及监管体制 (4) 2、行业自律性组织 (4) 3、行业主要的法律法规 (4) 4、行业主要标准 (5) 5、行业主要的政策 (5) 6、行业经营许可情况 (6) 二、行业概况 (7) 1、调味品行业概况 (7) 2、食醋行业概况、竞争格局及市场前景 (7) 3、进入行业的主要障碍 (8) （1）行业准入壁垒 (8) （2）技术和经验壁垒 (9) （3）品牌壁垒 (9) （4）营销渠道壁垒 (9) 4、行业市场供求状况及主要原因 (10) 5、行业利润水平变动趋势及变动原因 (10) 三、影响行业发展的因素 (11) 1、有利因素 (11) （1）产业政策支持行业发展 (11) （2）对食品安全的重视有利于行业规范 (11) （3）居民消费水平不断提高为行业发展奠定客户基础 (12)
2、不利因素 (13) （1）行业整体管理水平不高 (13) （2）行业集中度低、企业规模偏小 (14) （3）产品研发创新能力较低 (14) 四、行业技术水平、特点及行业经营模式 (14) 1、行业技术水平及技术特点 (14) 2、行业经营模式 (15) 五、行业周期性、区域性和季节性特征 (15) 1、周期性特征 (15) 2、区域性特征 (15) 3、季节性特征 (16) 六、行业上下游之间的关联性 (16) 七、行业主要企业简况 (17) 1、江苏恒顺醋业股份有限公司 (17) 2、佛山市海天调味食品股份有限公司 (17) 3、山西水塔醋业股份有限公司 (17) 4、四川保宁醋有限公司 (17) 5、山西紫林醋业股份有限公司 (18)
目录 第一章概况 第二章项目单位概况 第三章项目背景及必要性第四章市场分析、调研 第五章产品规划分析 第六章选址科学性分析 第七章工程设计说明 第八章工艺原则及设备选型第九章环境影响说明 第十章安全规范管理 第十一章建设及运营风险分析第十二章项目节能方案分析第十三章进度说明 第十四章项目投资情况 第十五章项目经济效益可行性第十六章项目综合结论 第十七章项目招投标方案
第一章概况 一、项目概况 （一）项目名称 xx生产制造项目 （二）项目选址 xx产业集聚区 所选场址应避开自然保护区、风景名胜区、生活饮用水源地和其他特别需要保护的环境敏感性目标。项目建设区域地理条件较好，基础设施等配套较为完善，并且具有足够的发展潜力。 （三）项目用地规模 项目总用地面积9311.32平方米（折合约13.96亩）。 （四）项目用地控制指标 该工程规划建筑系数62.47%，建筑容积率1.65，建设区域绿化覆盖率7.56%，固定资产投资强度182.79万元/亩。 （五）土建工程指标 项目净用地面积9311.32平方米，建筑物基底占地面积5816.78平方米，总建筑面积15363.68平方米，其中：规划建设主体工程9366.93平方米，项目规划绿化面积1162.05平方米。
（六）设备选型方案 项目计划购置设备共计41台（套），设备购置费885.35万元。 （七）节能分析 1、项目年用电量521800.16千瓦时，折合64.13吨标准煤。 2、项目年总用水量5863.11立方米，折合0.50吨标准煤。 3、“xx生产制造项目投资建设项目”，年用电量521800.16千瓦时，年总用水量5863.11立方米，项目年综合总耗能量（当量值）64.63吨标准煤/年。达产年综合节能量23.90吨标准煤/年，项目总节能率29.28%，能 源利用效果良好。 （八）环境保护 项目符合xx产业集聚区发展规划，符合xx产业集聚区产业结构调整 规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治 理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环 境产生明显的影响。 （九）项目总投资及资金构成 项目预计总投资3251.80万元，其中：固定资产投资2551.75万元， 占项目总投资的78.47%；流动资金700.05万元，占项目总投资的21.53%。 （十）资金筹措 该项目现阶段投资均由企业自筹。 （十一）项目预期经济效益规划目标
“互联网+”格局下的食醋产业 2015-11-19来源：中国食品科技网阅读：203 从去年的互联网思维，到今年的“互联网+”，互联网在电子商务、实体经济和虚拟经济的各个领域正发挥着越来越重要的作用，甚至成为了必然的趋势。食醋产业作为传统的实体产业，同样要研究和适应“互联网+”的经济格局，以获得更长远的发展。 一、中国食醋产业的基本现状 1. 食醋产业概况 中国的食醋历史悠久，最早要追溯到2000多年前的西周时期。山西太原，今天我们所在的这座城市，是中国食醋的发祥地之一。最早的时候，醋又称作酢或醯。中国有四大名醋，分别是山西老陈醋、镇江香醋、阆中保宁醋、福建红曲醋。经过2000多年的发展，食醋产业从最初的作坊发展到小型的生产企业，及至现代化产业，成为具有较高品牌集中度的调味品行业支柱产业(除酱油产业外的第二大产业)，同时在家庭消费、餐饮市场和食品加工工业三个环节占有非常重要的作用和地位。 根据食醋的基本属性，按照酿造工艺可分为固态发酵醋和液态发酵醋;按照原料可分为高粱醋、米醋、糯米醋、大米醋、糖醋、酒精醋、果醋等等;按照功能分食用醋和保健醋。当然，也有按颜色分为白醋和黑醋，按度数分为4度、6度、9度等，按年份5年陈醋、10年陈醋等。根据食醋市场要素的产品属性，可将食醋按功能定位分类，依消费者需求可分凉拌醋、饺子醋、包子醋、宴会醋、保健用的玛咖醋、西餐用的油醋汁等等。虽然目前食
醋的种类繁多，但还远远没有开发到位，有待业内人士去探索。食醋企业要按照消费者的类型找好自己的细分市场。 2. 中国调味品行业的现状 近年来，中国调味品产业在激烈的市场竞争中，以及在国内外复杂的经济环境、食品经济格局下，仍然得到了相对稳定的成长，在我国食品工业里，延续了自身的重要性和地位。其中，细分产业中的龙头企业不断扩张，新产品层出不穷，消费者需求不断提升，消费量稳步增长，产业内部的结构调整和产业集中度提升，并持续受到资本市场的青睐。 根据2014年调味品行业百强统计(参与企业68家，均为调味品产业各细分品类的龙头企业和重点品牌企业)，各重点分支产业中，除酱腌菜出现产量下滑，其他产业均呈现不同程度产量增长，其中增长较快的依次为蚝油、腐乳、食醋、酱类等产业。生产总量为739.09万吨，同比增长10.48%;销售收入为501.07亿元，同比增长10.64%。在食品行业中，这样的增长速率是比较突出的。 3. 中国食醋产业的发展现状 (1)2014年食醋产业的数据统计 2014年，中国食醋产业产量增长较快，生产厂家6000家左右，总产量约300万吨。根据中国调味品行业百强统计，百强中的28家食醋企业，产量127.2万吨，增长率达16.59%;即不到二百分之一的食醋企业产量约占总产量的42%。