深圳市职业技能鉴定品酒师考核大纲
1.职业概况1.1职业名称
品酒。
1.2职业定义
应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。
1.3职业等级
本职业共设三个等级，分别为：初级品酒师（国家职业资格五级）、中级品酒师（国家职业资格四级）、高级品酒师（国家职业资格三级）。
1.4职业环境
1.5职业能力特征
具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断能力；具备准确的表达能力和计算能力。
1.6基本文化程度
初中毕业（或同等学历）
1.7培训要求1.7.1培训期限：
全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋
级培训期限：五级品酒师不少于130 学时；四级品酒师不少于120 标准学时；三级品酒师不少于110 标准学时
1.7.2 培训教师:
培训五级品酒师的教师应具有四级品酒师职业资格证书或相关专业初级专业技术职务任职资格；培训四级品酒师的教师应具有三级品酒师职业资格证书
或相关专业中级专业技术职务任职资格；培训三级品酒师的教师应具有三级品酒师职业资格证书2 年以上或相关专业中级专业技术职务任职资格2 年以上。
1.7.3 培训场地设备：理论知识培训场地应具有可容纳30 名以上学员的标准教室。
专业能力培训场所为配备品酒杯、计算机和其它相关用具的标准教室。1.8 鉴定要求
1.8.1 适用对象：从事或准备从事本职业的人员。
1.8.2 申报条件:
参照《关于印发职业技能鉴定各职业报考条件的补充通知》
深职鉴办〔2013〕15 号）执行
一、按深圳市职业技能鉴定指导办公室最新发布的有关报考条件
的意见执行。
二、鉴于专项职业能力的特殊性，高中毕业生经本专项职业能力
四级正规培训达规定标准学时数，并
取得结业证书后，可报考本专项职业能力四级。
1.8.3 鉴定方式：分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷
笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知上者为合格。二级品酒师和一级品酒师还须进行综合评审。
识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60 分及以1.8.4 考评人员与考生配比：
理论知识考试考评人员与考生的配比为 1 : 15 ，每个标准教室不少于2 名考评人员；专业能力考核考评员与考生的配比为1 : 5 ，且不少于3 名考评员；综合评审委员不少于3
人。
1.8.5 鉴定时间：理论知识考试时间不少于90min ，专业能力考核时间不少于
600min ，综合评审时间不少于30min 。
1.8.6 鉴定场所设备：理论知识考试在标准教室进行。专业能力考核在通风条件良好和光线充足及安全措施完善的场所进行。
2. 基本要求
2.1 基础知识：
2.1.1 职业道德
1）忠于职守，礼貌待人。
2）清洁卫生，保证安全。
团结协作，顾全大局。 爱岗敬业，遵纪守法。 专研业务，精益求精。
5）中华人民共和国食品卫生法
淡妆上岗
饮食风俗习惯 中华饮食文化习俗 外国饮食文化习俗 服务安全知识 12）
）财人产身安安全
全 3）服务环境安全
劳动者的权利和义务；
劳动合同的种类及其订立、变更和解除； 不正当竞争行为的概念及其主要表现； 不正当竞争行为的监督、检查和法律责任； 消费者权益保护法的原则及权利与义务；
2 \7\7\7\.饮食卫生知识 食预品防卫食物生污质染量的、
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鉴别方法 食鉴制度物别方中法
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2.1.4 （1）
22.1.5
2.1.6 相关法律、法规知识 1） 劳动法要领及其基本原则；
7）食品卫生法（五四制）的基本内容； 8）食品卫生法管理的主要内容； 9）饮食卫生控制
的内容。
2.2 专业知识
啤酒的原材料品质与酿造在制品质
葡萄酒的原材料品质与酿造在制品质
洋酒的原材料品质与酿造在制品质
2.2.6
侍酒
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2.2.4 （（（
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（4） 黄酒
黄黄酒的基本知识 黄酒的原材料品质与酿造在制品质
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5）各种配餐
2.3 相关知识
2.3.1 （1） （2） 啤酒
啤酒的基本知识 啤酒
的品牌与文化
2.3.2 （1） （2） 葡萄酒 葡萄酒的基本知识 葡萄酒的品牌与文化
2.3.3 （1） （2） 白酒
白酒的基本知识 白酒
的品牌与文化
2.3.4 （1） （2） 黄酒
黄酒的基本知识 黄酒
的品牌与文化
2.3.5 （1） （2） 洋酒
洋酒的基本知识 洋酒
的品牌与产地
2.3.6 （1） （2） 侍酒
侍酒的基本知识 侍酒
的方法与技巧
2.3.7 （1） （2） 其他酒 分类
特点
2.3.9 培训
1）培训与指导
3．鉴定内容
本标准三级品酒师、二级品酒师和一级品酒的能力要求依次递进，高级别涵盖低级别的要求。
3.1初级品酒
3.1.1初级品酒理论知识鉴定内容
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3.2. 2 中级品酒实操技能鉴定内容
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3.3 咼级品酒师
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3.3.2高级品酒实操技能鉴定内容
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法国蓝带厨艺学院 中国轻工出版 《品酒：罗宾逊品酒练习册》简希斯？罗宾逊 上海三联
广东女子职业技术学院 职业技能培训与鉴定管理办法 第一章总则 第一条职业技能培训与鉴定是学院从事职业技术教育的重要组成部分。做好职业技能培训与鉴定工作，对于促进我院的教学、改革、提高教育质量、提高学生就业竞争力有重大意义。它又是一项政策性很强的工作。为加强组织和管理，规范我院职业技能培训与鉴定工作，特制定本办法。 第二条职业技能培训与鉴定的性质是：对社会各阶层从业人员进行职（执）业资格等级评定、岗位技术能力等级界定。职业技能培训与鉴定的任务是：对校内外各阶层人员进行职（执）业资格和岗位技术的教育、训练、认证和鉴定。 第三条职业技能培训与鉴定必须严格遵守国家法律、法规和相关政策。相关证书具有权威性，是从业者进入劳动力市场的重要依据，也是从业者职（执）业能力和岗位技术能力的重要标志。各从事职业技能培训与鉴定的部门必须积极主动维护它的权威性和肩负起相关法律责任，必须遵守客观、公正、公平和公开的鉴定原则，严肃认真地履行各鉴定所站点的培训、认证与鉴定职责。 第四条学院大力提倡和鼓励有条件的部门对外开展职业技能培训与鉴定工作，各系部和有条件的部门要积极主动对外开展职业技能培训与鉴定工作。这不仅是学院办学的功能之一，更重要地是学院办学实力的体现，是学院创立品牌的重要途经之一。 第二章管理机构与体制 第五条学院设立职业技能培训与鉴定中心，名称：“广东女子职业技术学院职业技能培训与鉴定中心”，挂靠在成人教育处，职业技能培训与鉴定中心是统管全院职业技能培训与鉴定的管理机构，履行全院职业技能培训与鉴定的管理职能。主持制订职业技能培训与鉴定发展规划、制定管理规章制度，协助各部门申报职业技能培训与鉴定所站点，以各部门为主。职业技能培训与鉴定中心主要精力放在宏观管理、统筹协调、考籍管理上。 第六条职业技能培训与鉴定中心依托全院教学和实训室资源，下设职业技能训练基地，职业技能培训与鉴定办公室，负责学院职业技能培训与鉴定的具体管理业务。根据规模的扩大，可再细分职能调整内部科室。 第七条举办职业技能培训与鉴定的各系部成立职业技能培训与鉴定管理机构，由一位系部领导兼管，视办学规模大、小配备若干专、兼职管理人员，负责本单位职业技能培训与鉴定的教学管理、教学组织、考试考务管理等工作，组织落实和完成各个培训、考试和鉴定的各个环节。 第八条我院职业技能培训与鉴定管理体制，实行院、系两级管理体制，以承担职业技能培训与鉴定部门为主。各专业教学计划之内的认证与鉴定由教务处统一管理，所有教学计划以外培训、认证与鉴定由职业技能培训与鉴定中心统一管理。
初级电工技能鉴定考核试题 第一卷第一章 一、是非题 1 、指示仪表不仅能直接测量电磁量，而且还可以与各种传感器相配合，进行温度、压力、流量等非电量的测量。（√） 2 、电动系仪表除可以做成交直流两用及准确度较高的电流表、电压表外，还可以做成功率表、频率表和相位表。（√） 3 、准确度为 1.5 级的仪表，测量的基本误差为± 3% 。（×） 4 、要直接测量电路中电流的平均值，可选用电磁系仪表。（×） 5 、电压表的附加电阻除可扩大量程外，还起到温度补偿作用。（√） 6 、电压互感器二次绕组不允许开路，电流互感器二次绕组不允许短路。（×） 7 、直流电流表可以用于交流电路。（×） 8 、钳形电流表可做成既能测交流电流，也能测量直流电流。（√） 9 、使用万用表测量电阻，每换一次欧姆档都要把指针调令一次。（√） 10 、测量交流电路和有功电能时，因是交流电，故其电压线圈、电流线圈和各两个端可任意接在线路上。（×） 11 、用两只单相电能表测量三相三线有功负载电能时，出现有一个表反转，这肯定是接线错误。（×） 12 、电动系功率表的电流线圈接反会造成指针反偏转，但若同时把电压线圈也反接，则可正常运行。（×） 13 、电磁系仪表的抗外磁场干扰能力比磁电系仪表强。（×） 14 、电动系相位表没有产生反作用力矩的游丝，所以仪表在未接入电路前，其指针可以停止在刻度盘的任何位置上。（√） 15 、按仪表对电场或外界磁场的防御能力，分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四级。Ⅱ级仪表在外磁场或外电场的影响下，允许其指示值改变± 1% 。（√） 16 、测量电流的电流表内阻越大越好。（×） 17 、不可用万用表欧姆档直接测量微安表、检流计或标准电池的内阻。（√） 18 、无论是测直流电或交流电，验电器的氖灯炮发光情况是一样的。（×） 19 、装有氖灯泡的低压验电器可以区分火线（相线）和地线，也可以验出交流电或直流电；数字显示低压验电器除了能检验带电体有无电外，还能寻找导线的断线处。（√） 20 、剥线钳可用于剥除芯线载面积为 6mm2 以下的塑料线或橡胶线的绝缘层，故应有直径 6mm 及以下的切口。（×） 21 、电烙铁的保护接线端可以接线，也可不接线。（×） 22 、手动油压接线钳可以用来压接截面为 16~240mm2 的铜、铝导线。（√） 23 、装接地线时，应先装三相线路端，然后装接地端；拆时相反，先拆接地端，后拆三相线路端。（×） 24 、电焊机的一、二次接线长度均不宜超过 20m 。（×） 25 、交流电流表和电压表所指示的都是有效值。（√） 26 、绝缘靴也可作耐酸、碱、耐油靴使用。（×） 27 、铜有良好的导电、导热性能，机械强度高，但在测试较高时易被氧化，熔化时间短，宜作快速熔体，保护晶体管。（×） 28 、熔点低、熔化时间长的金属材料锡和铅，适宜作高压熔断器熔体。（×） 29 、强电用的触点和弱电用的触点，性能要求是相同的，所用材料也相同。（×） 30 、用作传感器、扬声器和微波器件的铝镍钴材料是永磁材料，能在一定的空间内提供
深圳市职业技能鉴定母婴护理员考核大纲 1.职业概况 1.1职业名称：母婴护理员 1.2职业定义：主要从事妊娠期和产褥期母亲以及一岁内 婴儿的照料和护理。 1.3职业等级：本职业共设三级，分别为：初级、中级、 高级。 1.4培训期限： 晋升培训的基本学时：初级不少于120标准学时；中级不少于100标准学时；高级不少于80标准学时。 1.5申报条件： 参照《关于印发职业技能鉴定各职业报考条件的补充通知》（深职鉴办〔2013〕15号）执行 一、按深圳市职业技能鉴定指导办公室最新发布的 有关报考条件的意见执行。 二、鉴于专项职业能力的特殊性，高中毕业生经本 专项职业能力四级正规培训达规定标准学时数，并 取得结业证书后，可报考本专项职业能力四级。 1.6鉴定方式和鉴定时间： 鉴定方式：分为理论知识考试和技能操作考试。理论知识考试采用标准试卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操
作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩均达60分以上者为合格。 鉴定时间：理论知识考试时间为90分钟，技能操作时间为60-90分钟。 1.7考评人员与考生配比 理论知识考试在标准教室进行，考评人员与考生比为2：40； 技能操作考核在具备操作设备的实操室进行，考评人员与考生比为1：7（每场实操考试考评员不少于3人）。 2. 基本要求 2.1 职业道德 2.1.1 职业道德基本知识：职业道德规范内 容 2.1.2 职业守则要求：母婴护员工作职责及其行为准则 2.1.3 相关法律法规知识 （1）劳动法（2）母婴保护法（3）妇女儿童保护法（4）消费者权益保护法 （5）传染病防治法 2.2 基础理论知识 2.2.1母婴生理学基本知识：（1）产妇的生理特 点（2）婴儿的生理特点 2.2.2心理学基本知识：（1）产妇心理需要及特点（2） 产妇常见的心理问题（3）婴儿心理发育特征
职业技能鉴定国家题库 餐厅服务员初级理论知识试卷 注 意 事 项 1、本试卷依据2001年颁布的《餐厅服务员 国家职业标准》命制，考试时间：120分钟。 2、请在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1 分。) 1．落后的道德对产生它的经济基础具有( )。 A 、阻碍作用 B 、积极作用 C 、巩固作用|、 D 、促进作用 2．以下叙述中对社会主义职业道德的社会作用描述错误的选项是( )。 A 、社会主义职业道德是推动社会主义现代化建设的重要精神力量 B 、社会主义职业道德能够促进社会生活的稳定 C 、社会主义职业道德是推动社会主义现代化建设的重要物质力量 D 、社会主义职业道德是促进劳动者自我完善，培养社会主义新人的重要途径 3．以下选项中能够充分体现"诚实守信"内涵的选项是( )。 A 、忠诚老实 B 、有情有义 C 、真实感情 D 、信守承诺 4．培养良好的餐厅服务员职业道德，应从( )等方面进行。 A 、职业认识、职业偏好、职业信念、职业行为、职业习惯 B 、职业认识、职业档次、职业偏好、职业行为、职业习惯 C 、职业认识、职业情结、职业档次、职业行为、职业习惯 D 、职业认识、职业情感、职业信念、职业行为、职业习惯 5．礼貌是指人与人的交往应通过( )体现相互尊重和友好。 。 A 、所处的环境 B 、职位的高低 C 、交谈时间量的大小 D 、语言、表情、行为 6．餐厅服务员掌握了餐厅礼仪，在实际工作就会受到礼仪的( )。 A 、约束 B 、干扰 C 、束缚 D 、惩罚 7．站立时要立正站好，从正面看，两脚跟相靠，脚尖开度在( )。 A 、30°—45° B 、30°—60° C 、45°—60° D 、15°一45° 8．下列那一项是餐厅服务员在餐厅服务工作中不允许的( )。 A 、举止端庄文雅 B 、语言谦虚恭敬 C 、态度诚恳热情 D 、表情异常丰富 9．顾客点菜时要耐心等候，不能催促，让宾客有考虑的时间。如宾窖犹豫不决，服务员应当 好参谋，热情介绍( )。 A 、菜肴品种 B 、服务方式 C 、服务理念 D 、厨师手艺 10．服务语言可分为( ) A 、7类 B 、8类 C 、 9类 D 、10类 11．“再见”或”“请再次光临！”用于客人离开餐厅时，应( )。 A 、热烈而真诚 B 、认真负责 C 、认真而严肃 D 、热情而又歉意 12．在中餐餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的( )。 A 、亲人 B 、女宾 C 、地位高的人 D 、外国人 l 3．下列不属于汉族传统节日的有( )。 A 、春节 B 、那达慕大会 C 、中秋节 D 、端午节 14．用餐之时，俄罗斯人多用( )。 A 、刀叉 B 、叉勺 C 、刀勺 D 、筷子 15．( )做礼拜为“主日礼拜”，因为据《圣经·新约》中记载，耶稣在这天复活。另有少数 教派是规定星期六(安息日)为礼拜，这天称为”安息日礼拜”。 A ，星期一 、B 、星期三 肜星期五 D 、星期日 16．不属于餐厅提供给客人无形产品有( )。 A 、烹饪技艺 B 、、服务态度 C 、就餐环境 D 、餐具的质地 17．餐厅服务心理的内容不包括( )。 A 、服务态度 B 、服务项目 C 、服务技术 D 、服务行为 1 8．顾客就餐对清洁卫生的要求不包括( )。 A 、食品卫生 B 、餐具卫生 C 、服务员的卫生 D 、顾客的卫生 19．中年顾客的消费心理特点有( )。 A 、成熟稳重 B 、对服务质量要求不是特别高 C 、有较好的经济收入，没有家庭负担 D 、消费时冲动胜过理智 20．老年顾客在消费中对( )方面极其敏感。 A 、服务环境 百、服务态度 C 、菜品口味 D 、菜肴的价格 2I ．在人际沟通时，( )是最基本的原则。 A 、诚实守信 B 、双向沟通 C 、互惠互利 D 、互相尊重 22．交谈的技巧不包括哪个方面( )。 A 、认真倾听 B 、有声语言 C 、无声语言 D 、第一印象 23．服务员在倾听时要首先向客人表示愿意听的态度，要有诚意，动作不正确的有( )。 A 、身体微微前倾 B 、表情严肃认真 C 、面带微笑 D 、拿好笔和本子 24．有声语言由( )和( )构成。 A 、语音语调 B 、说话的内容语调 C 、语速语调 D 、说话的内容 语音 25． 下列哪些语言属于动作语言( )。 A 、板着脸 B 、坐立时的动作 C 、打出“v”的手势 D 、面红耳赤 26．( )可以更妥善地处理好突发事件。 A 、直接了当的语言 B 、公事公办，按流程来做 C 、幽默风趣的语言 ． D 、一丝不苟，严谨的语言 27．人们生活水平不断提高，富贵病的发生率逐渐增多，( )对防止富贵病的发生具有重要意义。 A 、糖元 B 、．膳食纤维 C 、维生物素 D 、叶酸 28．基础代谢消耗能量是指( ) A 、人体维持生命和运动所需要的最高能量需耍 B 、运动或劳动等体力活动时肌肉需要消耗的能量 C 、人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要 D 、由于进食而引起的能量消耗 29．钙的吸收与年龄有关，随着年龄增长其吸收率( )。 A 、上升， B 、下降 C 、不变 D 、无法预测 30．下列( )方式可使人体获得维生素D 。 A 、晒太阳 B 、多吃蔬菜 C 、多吃谷物食品 D 、多吃豆 31．生物性污染包括( ) A 、微生物、杂物、昆虫污染 B 、微生物、有机和无机物、昆虫污染 C 、微生物、放射物、昆虫污染 D 、微生物、寄生虫、昆虫污染 32．下列方法中，( )能够有效防止细菌性食品污染的发生。 ． A 、夏季不吃冷食 B 、不适抖、炝等烹调方法 C 、合理储藏食品、抑制细菌生长繁殖 D 、不与已经细菌性食物中霉的病人接触 33．敌百虫、敌敌畏、乐果等农药属于( )。 A 、有机磷 B 、有机氯 C 、有机氮 D 、有机汞 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
职业技能鉴定平版印刷工 考核大纲 Modified by JEEP on December 26th, 2020.
职业技能鉴定（平版印刷工）考核大纲1、职业概况 1．1、职业名称：平版印刷工。 1．2、职业定义：使用平版印刷机(胶印机)将印版上的图文信息转印到承印物(纸张)上的人员。 1．3、职业等级：初级、中级、高级。 1．4、基本文化程度：初中毕业。 1．5、培训期限要求：晋级培训时间，初级、中级、高级均不少于100标准学时。1．6、报考条件： ——初级（具备以下条件之一者）： （1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书； （2）在本职业连续见习2年以上； （3）本职业学徒期满。 ——中级（具备以下条件之一者）： （1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书； （2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上； （3）连续从事本职业工作7年以上； （4）取得经教育或劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中级以上职业学校本职业（专业）毕业证书。 ——高级（具备以下条件之一者）： （1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书； （2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上； （3）取得高级技工学校或教育、劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书； （4）取得本职业中级职业资格证书的大专及以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 1．7、鉴定方式、鉴定时间：方式分为理论知识考试和技能操作考试；鉴定时间为初级不少于60分钟、中级不少于90分钟、高级不少于120分钟。 1．8、考评人员与考生配比：理论知识考试考评人员与考生配比为1：15，且每个标准考室不少于2名考评人员；技能操作考试考评人员与考生配比为1：5，且 不少于3名考评员；综合评审委员不少于5人。 2、基本要求 2．1、职业道德基本知识、职业守则要求、相关法律与法规知识 2．2、基础理论知识 2．3、专业基础知识 2．4、专业知识 2．5、专业相关知识 2．6、质量管理知识：质量方针、岗位质量要求、岗位的质量保证措施与责任 2．7安全文明生产与环境保护知识：现场文明生产要求、安全操作与劳动保护知识、环境保护知识 3、鉴定内容：详细列出理论和实操鉴定考核的项目、范围、知识点、鉴定比重（百分 制分数） 3．1 理论知识鉴定内容：
职业培训与技能鉴定 1.如何参加就业前培训？ 答：就业前培训是指城镇初次就业的劳动者按照国家“先培训、后就业、先培训、后上岗”的规定，所进行的知识学习和技能训练，以掌握必要的就业知识和劳动技能，提高就业能力。就业前培训由各地劳动保障部门所属的就业训练中心组织实施。 需参加就业前培训的人员，持户口本和毕业证书到当地就业训练中心报名，就业训练中心根据不同对象分类组织培训，对中专、职高、技校等职业学校的毕业生进行劳动法律知识教育和就业指导；对普通中学的初、高中毕业生1997年前(含1997年)毕业的须参加就业指导和技能培训，1998年后(含1998年)毕业的须参加劳动预备制培训。 取得就业前培训的相关证书后，到就业管理服务局办理《失业证》。 2.什么是就业准入？目前规定实行就业准入的职业有哪些？ 答：所谓就业准入，是指根据《劳动法》和《职业教育法》的有关规定，要求用人单位招用从事技术复杂、通用性广以及涉及到国家财产、人民生命安全和消费者利益的工种(职业)的劳动者，必须经过培训取得相应的职业资格证书后，方可就业上岗。实行就业准入的技术工种范围由劳动和社会保障部确定并向社会发布。2000年3月16日，劳动和社会保障部以部令(部6号令)发布了《招用技术工种从业人员规定》，规定从2000年7月1日起，对87个工种(职业)实行就业准入。从事就业准入职业的劳动者，就业前必须经过职业培训，并取得相应的职业资格证书，用人单位违反规定招用未取得相应职业资格证书的劳动者从事技术工种工作的，劳动保障行政部门将给予警告，责令用人单位限期对有关人员进行相关培训，取得职业资格证书再上岗，并给予相应处罚。 目前，国家规定实行就业准入的职业： 生产、运输设备操作人员：车工、铣工、磨工、镗工、组合机床操作工、加工中心操作工、铸造工、锻造工、焊工、金属热处理工、冷作钣金工、涂装工、装配钳工、工具钳工、锅炉设备装配工、电机装配工、高低压电器装配工、电工仪器仪表装配工、电子仪器仪表装配工、机修钳工、汽车修理工、摩托车维修工、精密仪器仪表修理工、锅炉设备安装工、变电设备安装工、维修电工、计算机维修工、手工木工、精细木工、音响调音员、贵金属首饰手工制作工、土石方机械操作工、砌筑工、混凝土工、钢筋工、架子工、防水工、装卸机械操作工、化学检验工、食品检验工、纺织纤维检验工、贵金属首饰钻石宝石检验员、防腐蚀工。 农林牧渔水利业生产人员：动物疫病防治员、动物检疫检验员、沼气生产
职业技能鉴定国家题库 初级电工 TPMK standardization office【 TPMK5AB- TPMK08- TPMK2C- TPMK18】
初级电工知识试卷 职业技能鉴定国家题库 初级电工知识试卷 （考试时间：120分钟） 一、选择题（第1题∽第50题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分50分。） 1、不属于电工常用电气图的是（） A、系统图 B、电路图 C、接线图 D、施工图2、同材料同长度导线的电阻与截面积的关系是（）A、截面积越大电阻越大B、截面积越大电阻越小C、不确定D、无关3、电容器的容量大小与（）有关。 A、所加电压 B、存储电量 C、极板面积 D、电源的电动势4、纯电感元件是一个（）元件。 A、产能 B、耗能 C、储能 D、直流元件5、“220V40W”的纯电阻元件，允许通过的额定电流是（）A、1AB、0.18AC、0.5AD、2A6、若使电路中某点电位提高，则（） A、改变电路中某些电阻的大小一定能实现 B、改变参考点可能实现 C、增大电源电动势一定能实现 D、减少电源电动势一定能实现7、电位差的实际方向是（） A、由负极指向正极 B、由低电位指向高电位 C、由高电位指向低电位 D、方向可随意确定 8、将一段电阻为R的导线对折后合并起来，电阻值将变为（）A、R/4B、R/2C、2RD、4R9、闭合电路欧姆定律表达式为（）
A、I=U/R B、I=u/z C、I=E/R D、I=E/（R+R0） 10、电阻电路中电压有效值为20V，电阻为4Ω，则通过电阻的电流有效值为（） A、5A B、0.5A C、8A D、4A 11、在纯感电路中uL=141Sin314T，XL=20欧，则电流的表达式为（） A、i=141Sin314T B、i=5Sin（314T-900） C、i=10Sin314T D、i=7Sin（314T-900） 12、万用表使用万毕后，应将转换开关置于（）档。 A、电流档 B、电阻档 C、空档 D、任意档13、快热式电烙铁持续通电时间不超过（）。 A、1min B、2min C、3min D、5min14、关于绝缘鞋的保管下列（）说法不正确。A、不应与油类的油脂接触，以防老化B、存放处的环境温度不得变化过大C、其上可堆放其它物件D、应存放在专用的柜子里 15、钢芯铝绞线的型号为（） A、LJ B、LGJ C、GJ D、HLJ16、电工绝缘材料按极限温度划分为（）个耐热等级。 A、五 B、六 C、七 D、八17、电焊变压器属于（） A、控制变压器 B、特殊变压器 C、电力变压器 D、升压变压器18、自耦变压器的用途是（） A、变换阻抗 B、改变频率 C、变换电压 D、改变相位19、变压器的运行电压不应超过额定电压的（） A、±2% B、±5% C、±8% D、±10%20、大型变压器铁芯截面常采用（） A、方形 B、长方形 C、阶梯形 D、其它形状21、变压器的输出功率与输入功率的比值称为（） A、负载率 B、效率 C、负载系数 D、都不是22、电容起动是（）电动机常用起动的方法之一。
深圳市职业技能鉴定（数控铣床操作工）考核大纲 1．职业概况 1．1职业名称 数控铣床操作工。 1．2职业定义 从事编制数控加工程序并操作数控铣床进行零件铣削加工的人员。 1．3职业等级 本职业共设四个等级，分别为：中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。 1．4基本文化程度 高中毕业（或同等学历）。 1．5培训要求 1．5．1培训期限 全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：中级不少于400 标准学时；高级不少于300 标准学时。 1．5．2培训教师 培训中、高级人员的教师应取得本职业技师及以上职业资格证书或相关专业中级及以上专业技术职称任职资格。 1．5．3培训场地设备 满足教学要求的标准教室、计算机机房及配套的软件、数控铣床及必要的刀具、夹具、量具和辅助设备等。 1．6鉴定要求 1．6．1适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 1．6．2申报条件 ——中级：（具备以下条件之一者） （1）经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）连续从事本职业工作5年以上。 （3）取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（或相关专业）毕业证书。
（4）取得相关职业中级《职业资格证书》后，连续从事本职业2年以上。 ——高级：（具备以下条件之一者） （1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业高级正规培训，达到规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 （3）取得劳动保障行政部门审核认定的，以高级技能为培养目标的职业学校本职业（或相关专业）毕业证书。 （4）大专以上本专业或相关专业毕业生，经本职业高级正规培训，达到规定标准学时数， 并取得结业证书。 ——技师：（具备以下条件之一者） （1）取得数控铣床操作工、加工中心操作工高级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得数控铣床操作工、加工中心操作工高级职业资格证书的职业院校本职业(专业)毕业生，连续从事本职业工作2年以上（含2年），经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （3）取得数控铣床操作工、加工中心操作工高级职业资格证书的本科(含本科)以上本专业或相关专业的毕业生，连续从事本职业工作2年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （4）已通过了数控铣床操作工、加工中心操作工高级职业资格证书，又取得机械类技师职业资格证书的人员，例如钳工技师等； （5）工程师及以上工程技术人员或工科讲师及以上教师，又取得数控铣床操作工、加工中心操作工高级职业资格证书1年以上（含1年）者。 1．7鉴定方式 分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷方式，技能操作（含软件应用）考核采用现场实际操作和计算机软件操作方式。理论知识考试和技能操作（含软件应用）考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。 技师论文题目自定，内容与数控加工相关，不少于3500字，通过查阅资料、进行调研和实验之后撰写论文，首先交论文考评人员初审，论文初审合格后再参加论文答辩。 理论知识考试、技能操作考核、论文答辩三项均合格后，颁发职业资格证书。 1．7．1考评人员与考生配比 理论知识考试考评人员与考生配比为1：15，每个标准教室不少于2名相应级别的考评员；技能操作（含软件应用）考核考评员与考生配比为1：2，且不少于3名相应级别的考评员；综合评审委员不少于5人。 1．7．2鉴定时间 理论知识考试为120分钟，技能操作考核中实操时间为：中级、高级不少于240分钟，
建(构)筑物消防员职业技能鉴定考试指导手册 (初级) 第一篇基础知识 第一章消防工作概述 一、判断题 1、火就是以释放热量并伴有烟或火焰或两者兼有为特征的燃烧现象。(对) 2、火灾就是失去控制的燃烧所造成的灾害。(错) 3、国家标准GB/T 4968-2008《火灾分类》中根据可燃物的类型与燃烧特性,将火灾定义为A 类、B类、C类、D类、E类、F类六种不同的类型。(对) 4、按火灾损失严重程度把火灾划分为特别重大火灾、重大火灾、较大火灾与一般火灾四个等级。(对) 5、重大火灾就是指造成30人以上死亡,或者100人以上重伤,或者一亿元以上直接财产损失的火灾。(错) 6、较大火灾就是指造成10人以上30人以下死亡,或者50人以上100人以下重伤,或者5000万元以上一亿 元以下直接财产损失的火灾。(错) 7、一般火灾就是指造成3人以下死亡,或者10人以下重伤,或者1000万元以下直接财产损失的火灾。(对) 8、A类火灾就是指普通固体可燃物燃烧引起的火灾。(错) 9、B类火灾就是指液体或者可熔化的固体物质火灾。(对) 10、乙烷引起的火灾属于B类火灾。(错) 11、E类火灾就是指烹饪器具内的烹饪物(如动植物油脂)火灾。(错) 12、煤油引起的火灾属于C类火灾。(错) 13、石蜡引起的火灾属于属于B类火灾。(对) 14、防火与灭火就是一个问题的两个方面,“消”为防创造条件,“防”为消提供补充。(错) 15、消防工作具有广泛的社会性,它涉及到社会的各个领域、各个行业、千家万户。(对) 16、消防工作由国务院领导,由地方各级公安部门负责。(错) 17、消防安全就是公共安全的重要组成部分,做好消防工作,维护公共安全,就是政府及政府有关部门履行社会 管理与公共服务职能,提高公共消防安全水平的重要内容。(对) 18、单位的主要负责人就是本单位的消防安全责任人。(对) 19、“防消结合”,就就是要求把同火灾作斗争的两个基本手段——防火与灭火有机地结合起来,做到相辅相成、互相促进。(对) 20、消防工作的原则就是政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与。(对) 二、选择题(四选一) 1、造成30人以上死亡,或者100人以上重伤,或者一亿元以上直接财产损失的火灾属于A。 (A)特别重大火灾(B)重大火灾(C)较大火灾(D) 一般火灾 2、造成10人以上30人以下死亡,或者50人以上100人以下重伤,或者5000万元以上一亿元以下直接财产损失的火灾属于B。 (A)特别重大火灾(B)重大火灾(C)较大火灾(D) 一般火灾 3、造成3人以上10人以下死亡,或者10人以上50人以下重伤,或者1000万元以上5000万元以下直接财产损失的火灾属于C。
技能鉴定培训总结 在省供销社职业技能鉴定指导中心和我社领导的高度重视的正确领导下，台州职业技 术学院的大力支持下，各相关县(市、区)供销社的密切协作，我站认真组织实施，圆满完 成了市社安排部署的职业技能鉴定的各项工作任务，并为进一步开展职业鉴定工作打下坚 实的基础，同时也取得了一定的成效。现总结如下： 一、20xx年工作开展情况 （一）争取政府支持。实践证明，要认真做好一项工作，首先要得到政府部门的支持。台州市政府领导多次在有关会议上强调开展此项工作的必要性和重要性，要求有关单位给 予配合支持。各相关部门也非常支持供销社开展的行业职业技能鉴定工作。20xx年5月，台州市政府出台的《关于加快推进供销合作社改革发展的若干意见》(台政发〔20xx年市 供销社在在编制《台州市供销社系统“十二五”规划纲要》中，把开展行业职业技能培训 鉴定工作作为一项重要的为农服务项目，明确了具体的工作目标和任务。 （三）开展培训鉴定。20xx年，全市供销社系统共举办4期行业职业技能培训班，其中3期农产品经纪人初级班，1期庄稼医生初级班，共有549人参加培训，468人通过鉴定，468人取得国家人社部统一颁发的初级资格证书。几年来，共组织了9期农产品经纪 人和1期庄稼医生行业职业技能培训班，共有1324人参加行业职业技能培训，其中1218 人通过统一组织的理论和实践考核，取得国家人力资源和社会保障部制发的行业职业技能 初级证书，合格率达到91. 99%。培训和鉴定过程中，我们坚持对农民学员不收费的原则，还为部分经济困难的学员解决交通费用，受到了农民的欢迎。 （四）强化队伍建设。今年，我们又组织了5人参加了总社第31期供销合作社行业 国家职业资格认证考评人员培训班，其中1人新取得考证员资格，考评员总人数达到9人，并有巡视员1名。在鉴定站运作过程中，我们明确了行业职业技能培训鉴定工作的分管领 导和经办处室，并落实了鉴定站的办公场所和办公设备，为行业职业技能培训鉴定工作的 顺利开展，打下了基矗 （五）健全规章制度。今年，我们按照有关文件规定要求，逐步建立健全了站长岗位 职责、处室工作责任、财务管理制度和档案管理制度等各项规章制度，规范了工作内容， 工作中严格按章办事，使整个鉴定工作能有序进行。我们还将《供销合作社行业特有工种 职业技能鉴定机构管理办法》、《供销合作社行业特有工种职业技能鉴定考评人员管理办法》、《供销合作社行业特有工种职业技能鉴定考评员工作守则》、《供销合作社行业特 有工种职业技能鉴定监考人员工作守则》、《供销合作社行业特有工种职业技能鉴定考场 规则》、《供销合作社行业特有工种职业技能鉴定试卷运转管理办法》、《供销合作社行 业职业资格证书管理办法》等7项制度制作成框上墙公示，以更好地指导开展行业职业技 能鉴定培训工作。
职业技能培训及资格鉴定问题解答 1、开展职业技能培训及资格鉴定的重要意义有哪些？ 开展职业技能鉴定，推行职业资格证书制度，是落实党中央、国务院提出的"科教兴国"战略方针的重要举措，也是我国人力资源开发的一项战略措施。这对于提高劳动者素质，促进劳动力市场的建设以及深化国有企业改革，促进经济发展都具有重要意义。 2、国家对新生劳动力就业有什么要求？ 《招用技术工种从业人员规定》（劳社部令6号）的规范对象主要是初次就业的劳动者。根据《规定》的要求，今后凡初次就业的劳动者，包括城镇初高中应届毕业生、待业人员以及农村从事非农产业或进城务工人员，只要从事国家规定的技术工种（职业）工作的，必须取得相应的职业资格证书，方可就业上岗。 3、职业技能鉴定是强制性的，还是自愿原则？ 一般来讲，参加职业技能鉴定以自愿为原则，企、事业单位的职工以及社会各类人员，可以根据单位实际需要或个人愿望决定是否参加鉴定。但是，对于准备从事涉及国家财产和人民健康安全的职业（工种）的人员，根据国家就业准入制度的规定，必须参加职业技能鉴定，鉴定合格后，方能持证上岗。具体职业（工种）可查阅就业准入制度。另外，随着“学历文凭”和“资格证书”两种证书并重制度的推行，各级各类职业学校的毕业生，以及工厂里学徒期满的学徒工，按照国家有关规定，也都必须接受职业技能鉴定。 4、为什么要在大学生中进行职业技能培训？ 答：当前社会上对各种既有专业理论知识，又有较高实际操作技能的人员需求量很大，而应届高校毕业生仅靠学历文凭难以适应社会竞争的需要，给毕业生就业造成十分不利的影响。因此对在校大学生进行适当的职业技能培训，使大学生在取得学历证书的同时，利用业余时间，通过培训掌握一门职业技能，再通过职业技能鉴定，取得《中华人民共和国职业资格等级证书》，两证在手，无疑会增强其就业竞争力，在选择职业时，能够从容应对，游刃有余。 5、什么是“双证书”制度？ 答：“双证书”是指学历文凭和职业资格证书制度。中共中央《关于建立社会主义市场经济体制若干问题的决定》指出：“要制订各种职业的资格标准和录用标准，实行学历文凭和职业资格证书制度”。 国务院《关于（中国教育改革和发展纲要）的实施意见》进一步明确：“大力开发各种形式的职业培训。认真实行先培训后就业，先培训后上岗的制度；使城乡新增劳动力上岗前都能受到必需的职业训练，在全社会实行学历文凭和职业资格证书并重的制度”。
[熔炼工（初级）]考试考核大纲 本大纲依据《熔炼工职业标准》规定的基础理论知识部分和对初级工工作要求（技能要求、相关知识）部分制定。 一、考核内容 (一) 基础理论知识 1.职业道德：（1）诚实守信的基本内涵；（2）企业员工遵纪守法的具体要求。 2.质量管理：（1）全面质量管理的基本方法；（2）关键工序的管理。 3.合金材料：（1）汽车常用的金属材料种类（铸铁、铝合金）； （2）合金的牌号，性能与选用。 4.机械识图：（1）表面粗糙度；（2）位置公差的定义；（3）识图知识。 5.电工基本知识：(1)熔炼设备常用电器及电气传动知识； (2)安全用电知识。 （二）熔炼理论 1.铸铁及其熔炼：（1）影响铸铁铸态组织的因素；（2）铸铁的结晶及组字形成； （3）特种性能铸铁； （4）铸铁的熔炼。 2.铸钢及其熔炼:（1）铸钢分类；（2）铸钢熔炼。 3.铸造非铁特合金及其熔炼：（1）铸造铝合金；（2）铸造铝合金熔炼。 （三）熔炼操作技能 1.常用铸造合金材料的牌号及特性。 2.常用炉衬材料及保温知识。 （四）熔炼工艺 1.熔炼工具：（1）装配工具种类；（2）工具适用范围。 2.铝合金熔炼及精炼设备设备选择。 3.熔炼工艺参数选择。 4.精炼工艺参数选择。 二、考试题型及题量 1、理论（120分钟）： ①单项选择题（40题，共40分）； ②判断题（35题，共35分）； ③简答题（3题，15分）； ④计算题（2题，共10分）。 2、实作（100分）： 工具涂料配置、涂刷及密度当量分析（时间120分钟）。 三、推荐教材目录 1《铸造合金及其熔炼》机械工业出版社
职业技能鉴定理论考试复习题 熔炼工（初级） 一、单选题（100题）： 1．在市场经济条件下职业道德具有（ C ）的社会功能。 A鼓励人们自由择业 B遏制牟利最大化 C 促进人们的行为规范 D 最大限度地克服人们受到利益驱动 2．职业道德通过（ A ）起着增强企业凝聚的作用。 A 协调员工之间的关系 B 增加职工福利 C 为员工创造发展空间 D 调节企业与社会关系 3．为了促进企业的规范化发展，需要发挥企业文化的（ D ）功能。 A 娱乐 B 主导 C 决策 D 自律 4．文明礼貌的职业道德规范要求员工做到（ B ）。 A 忠于职守 B 待人热情 C 办事公道 D 讲究卫生 5．对待职业和岗位，（ D ）并不是爱岗敬业所要求的。 A 树立职业理想 B 干一行爱一行专一行 C 遵守企业规章制度 D 一职定终身 6．下列关于诚信的表述，不恰当的一项是（ B ）。 A 诚信是市场经济的基础 B商品交换的目的就是诚实守信 C 重合同就是守信用 D 诚信是职业道德的根本 7．下列选项中不是办事公道具体要求的一项是（ B ）。 A 热爱、坚持真理 B 服从上级 C 不谋私利 D 公平公正 8．下列选项中，（ C ）是团结互相道德规范要求的中心环节。 A 平等尊重 B 顾全大局 C 互相学习 D 加强协作 9．职工对企业诚实守信应该做到的是（ B ）
深圳市职业技能鉴定《电焊工》考核大纲 一、职业概况 1、职业名称 电焊工。 2、职业定义 操作焊接和气割设备，进行金属工件的焊接或切割成型的人员。 3、职业等级 初级、中级、高级、技师、高级技师。 4、基本文化程度：初中以上。 5、培训期限要求 晋级培训：初级不少于280标准学时；中级不少于320标准学时；高级不少于240标准学时；技师不少于180标准学时；高级技师不少于200标准学时 二、报考条件： 1、具备下列条件之一的，可申请报考初级工： （1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的； （2）经过初级工培训结业。 （3）学徒期满。 2、具备下列条件之一的，可申请报考中级工： （1）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年； （2）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业； （3）高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。 3、具备下列条件之一的，可申请报考高级工： （1）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书满四年； （2）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书并经过高级工培训结业； （3）高等院校毕业并取得所申报职业（工种）的中级工等级证书。 4、具备下列条件之一者可报考技师： （1）取得本职业高级职业资格证书后，经本职业技师培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 （3）国家级一类技能竞赛前十名、二类技能竞赛前六名获奖者，省级技能竞赛前六名获奖者，深圳市市级技能竞赛前三名获奖者； （4）获省级、深圳市市级技术革新三等奖及以上者。 5、具备下列条件之一者可报考高级技师： （1）取得本职业技师职业资格证书后，经本职业高级技师培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
员工职业技能鉴定报名指南 一、申报条件 申报条件：指申请从事本职业相应等级职业技能鉴定的人员必须具备的学历、培训经历和工作经历等有关条件。 1、具备下述条件之一者，可申报国家职业资格五级（初级）： 1、经本职业初级（五级）正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书； 2、在本职业连续见习工作2年以上； 3、本职业学徒期满。 2、具备下述条件之一者，可申报国家职业资格四级（中级）： 1、取得本职业初级（五级）职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业中级（四级）正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书； 2、取得本职业初级（五级）职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上； 3、连续从事本职业工作7年以上； 4、取得经劳动保障部门审核认定的、以中级（四级）技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。 3、具备下述条件之一者，可申报国家职业资格三级（高级）：
1、取得本职业中级（四级）职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业高级（三级）正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书； 2、取得本职业中级（四级）职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上； 3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级（三级）技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书； 4、取得本职业中级（四级）职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上； 5、连续10年以上从事本职业工作，经本职业高级培训达到规定标准学时数，并取得毕（结）业证书者。 4、具备下述条件之一者，可申报国家职业资格二级（技师）： （一）、具备下列基本条件之一者可申报技师资格鉴定： 1、取得本职业（工种）高级职业资格证书后，并在本职业（工种）连续工作2年以上，或者虽不满2年但具有相关职业（工种）的中级职业资格证书。 2、取得高级技工学校（或大专）毕业证书和高级职业资格证书并从事本职业（工种）工作2年以上；或取得一年半学制式技师学院毕业证书者并从事本职业（工种）1年以上。 3、取得相同专业大学本科学历以上并从事本职业工作3年以上。 （二）、具备下列条件之一者可不受学历、资历（工作年限）、
第一篇基础知识 第一章消防工作概述 一、判断题 1、火是以释放热量并伴有烟或火焰或两者兼有为特征的燃烧现象。（对） 2、火灾是失去控制的燃烧所造成的灾害。（错） 3、国家标准GB/T 4968-2008《火灾分类》中根据可燃物的类型和燃烧特性，将火灾定义为A类、B类、C类、D类、E类、F类六种不同的类型。（对） 4、按火灾损失严重程度把火灾划分为特别重大火灾、重大火灾、较大火灾和一般火灾四个等级。（对） 5、重大火灾是指造成30人以上死亡，或者100人以上重伤，或者一亿元以上直接财产损失的火灾。（错） 6、较大火灾是指造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上一亿 元以下直接财产损失的火灾。（错） 7、一般火灾是指造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接财产损失的火灾。（对） 8、 A类火灾是指普通固体可燃物燃烧引起的火灾。（错） 9、 B类火灾是指液体或者可熔化的固体物质火灾。（对） 10、乙烷引起的火灾属于B类火灾。（错） 11、E类火灾是指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。（错） 12、煤油引起的火灾属于C类火灾。（错） 13、石蜡引起的火灾属于属于B类火灾。（对） 14、防火和灭火是一个问题的两个方面，“消”为防创造条件，“防”为消提供补充。（错） 15、消防工作具有广泛的社会性，它涉及到社会的各个领域、各个行业、千家万户。（对） 16、消防工作由国务院领导，由地方各级公安部门负责。（错） 17、消防安全是公共安全的重要组成部分，做好消防工作，维护公共安全，是政府及政府有关部门履行社会 管理和公共服务职能，提高公共消防安全水平的重要内容。（对） 18、单位的主要负责人是本单位的消防安全责任人。（对） 19、“防消结合”，就是要求把同火灾作斗争的两个基本手段——防火和灭火有机地结合起来，做到相辅相成、互相促进。（对） 20、消防工作的原则是政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与。（对） 二、选择题（四选一） 1、造成30人以上死亡，或者100人以上重伤，或者一亿元以上直接财产损失的火灾属于A。 （A）特别重大火灾（B）重大火灾（C）较大火灾 (D) 一般火灾 2、造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上一亿元以下直接财产损失的火灾属于B。 （A）特别重大火灾（B）重大火灾（C）较大火灾 (D) 一般火灾 3、造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接财产损失的火灾属于C。 （A）特别重大火灾（B）重大火灾（C）较大火灾 (D) 一般火灾 4造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接财产损失的火灾属于D。 （A）特别重大火灾（B）重大火灾（C）较大火灾 (D) 一般火灾 5、A火灾是指固体物质火灾。这种物质通常具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。 （A）A类（B）B类（C）C类 (D) D类 6、B火灾是指液体或者可熔化的固体物质火灾。 （A）A类（B）B类（C）C类 (D) D类 7、C火灾是指气体火灾。 （A）A类（B）B类（C）C类 (D) D类 8、D火灾是指金属火灾。 （A）A类（B）B类（C）C类 (D) D类 9、D火灾是指带电火灾。 （A）A类（B）B类（C）C类 (D) E类 10、D火灾是指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。