连云港市教育局连云港市卫生局
连教体艺【2013】3号
关于开展学校食品安全与传染病防控工作
专项检查的通知
各县区教育局、卫生局（社会事业局）、各大中专院校、
局直属学校：
为加强学校开学后食品安全和传染病防控工作，有效遏制学校突发公共卫生事件的发生，保证学校师生的身体健康，维护社会稳定，根据《食品安全法》、《传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及省教育厅、省卫生厅、市政府有关文件要求，决定于2013年新学期开学后对全市各级各类学校、托幼机构的食堂、食品（包括饮用水卫生）安全和传染病防控工作进行专项检查。现将有关事项通知如下：
一、检查内容
1、学校食品安全：重点检查各县区学校食堂的食品安
全监督量化分级管理制度的落实情况、各级各类学校、托幼机构食堂餐饮服务许可、管理人员从业人员健康与培训、食堂基本设施及卫生制度落实、餐饮具消毒、食品及其原料采购索证、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动落实、使用定点屠宰放心肉、校内超市小卖部销售的食品来源及许可等情况。
2、传染病防控：重点检查学校冬春季呼吸道传染病防控措施，如学生晨检、因病缺课登记及传染病疫情报告制度、健康教育工作落实情况。
3、二次供水和自备水源：重点检查二次供水清洗、消毒和自备水源安全管理、消毒、水质的卫生检测情况。
4、学校卫生室设置和卫生技术人员配备、校园及宿舍、厕所卫生落实情况。
二、检查形式
各级各类学校及托幼机构自查、自改；各县、区教育行政部门和卫生行政部门统一部署，检查整改；市教育局和市卫生局对市属中小学和大中专院校进行全面检查，对各县、区组织随机抽查。
三、时间安排
学校、托幼机构自查：2月20—23日；县区教育局、卫生局检查整顿：2月24—28日；市教育局、卫生局组织检查：3月1日后（具体时间另行通知）。
四、检查要求
（一）提高认识，落实责任
各县区教育部门、卫生行政部门要充分认识学校食品安全和传染病防控工作的重要性，加强对本次检查活动的督促与指导，严防搞形式、走过场。进一步落实责任制，学校主要领导是食品安全和传染病防控工作的第一责任人，分管领导是此项工作的直接责任人，各级各类学校和托幼机构一定要将食品安全和传染病防控工作责任分解落实到岗、到位、到人。
（二）加强监督，突出重点
各级教育部门和学校要将食品安全和传染病防控工作形成制度化，建立有效的突发性公共卫生预防体系和长效管理机制。各级卫生行政部门要深入开展经常性的监督检查，将日常监督与突击检查相结合，重点解决检查中暴露出来的突出问题，限期整改。
（三）加强培训，提高素质
各级教育部门要强化食品安全和传染病防控知识宣传与培训，通过对卫生法规和卫生知识的学习、培训，提高广大师生抗御各种传染性疾病和食源性疾病的能力。各级卫生行政部门要发挥其专业特点，协助学校建立健全各项卫生管理制度，重点加强对学校领导、食品安全管理人员、学校卫
生技术人员、食品从业人员的业务培训，强化卫生意识，提高专业素质和能力。
（四）依法行政，加大处罚力度
对检查中发现的问题，要采取有效措施督促及时整改，逾期不改或整改不到位的，要按有关法律法规依法进行处罚，同时将检查情况进行通报。发生食物中毒或传染病流行的，严格按照相关规定进行责任追究。
请各县区教育局、卫生局，各大中专院校、局直属中小学，于2013年3月1日前将自查情况以书面形式报市教育局体卫艺教处、（联系人王霞，电话180********，政务通609007，邮箱WX9007@https://www.doczj.com/doc/0f14224320.html,）；市卫生局食品安全与卫生监督处（联系人罗贤标，电话139********，政务通522536邮箱SAWLYG@https://www.doczj.com/doc/0f14224320.html,）。
2013年2月16日