浙江理工大学
第十一届在杭高校管理案例分析大赛案例
分析报告
题目：关于甘其食中式快餐的案例分析报告
作者：朱俊杰、薛静静、孔榕、王昀、张俊
指导教师：沈满洪
专业：经济学类专业
研究方向：甘其食中式快餐成功原因与涨价利弊分析
时间：二○一三年三月
团队指导老师介绍：
沈满洪教授
经济学博士，浙江理工大学经济管理学院教授，浙江理工大学副校长，浙江大学经济学院博士生导师，主要从事资源与环境经济学、生态经济理论与政策、低碳经济与能源政策、区域经济可持续发展等领域的研究；
主持国家社科基金重点项目“生态文明建设与区域经济协调发展战略研究”等各类课题40多项；
出版《环境经济手段研究》、《水权交易制度研究》、《绿色制度创新论》、《资源节约型社会的经济学分析》、《流域协调发展研究》、《排污权交易机制研究》、《生态文明视角下的水资源配置论》等著作12部。
主编《资源与环境经济学》、《生态经济学》、《水资源经济学》等教材3部；
在《经济研究》、《管理世界》、《人民日报》、《中国环境报》等期刊、报刊发表学术论文140多篇；
11项成果获得省部级科研成果一、二、三等奖，其中特别奖1项、一等奖1项、二等奖3项。3项成果获得省部级以上教学成果奖，其中国家级教学成果二等奖1项、省部级教学成果一等奖2项。
团队成员介绍：
孔榕
女，汉族，团员。经济管理学院2012级经济学类（3）班学生。任班级团支部书记，被评为经济管理学院优秀团员、优秀团干部；马克思主义基本原理概论课社会实践报告被评为校学生实践教学优秀论文。
王昀
女，汉族，团员。经济管理学院2012级经济学类（2）班学生。任经济管理学院团委学生会学习部干事、辩论队辩手，被评为干事之星；获2012年“求创杯”辩论赛亚军。
薛静静
女，汉族，团员。经济管理学院2012级经济学类（3）班学生。任浙江理工大学办公室干事；被评为经济管理学院优秀团员。
张俊
男，汉族，团员。经济管理学院2012级工商管理类（4）班学生。任经济管理学院团委组织部干事，被评为干事之星；任班级宣传委员；被评为经济管理学院优秀团员、优秀团干部。
朱俊杰
男，汉族，群众。经济管理学院2012级经济学类（3）班学生。曾任浙江理工大学大学生中国特色社会主义理论学习研究会理论部干事，被评为干事之星；任经济管理学院社区管理委员会宣策部干事暨新闻信息中心报刊编辑部兼职干事，被评为干事之星；任班级文娱委员；获2012年在杭高校时事评论员大赛总决赛一等奖；马克思主义基本原理概论课社会实践报告被评为校学生实践教学优秀论文；获2012年浙江理工大学散文大赛三等奖；获2012年浙江理工大学模拟联合国大会“最佳外交官”奖。
目录
1.引言............................................................................................................................ 错误！未定义书签。
2.甘其食公司成功背景................................................................................................ 错误！未定义书签。
方法：PEST分析法.............................................................................................. 错误！未定义书签。
2.1 政治法律环境（Political）........................................................................... 错误！未定义书签。
2.1.1.扩大内需、刺激消费的政策导向 ...................................................... 错误！未定义书签。
2.2经济环境（Economic）................................................................................. 错误！未定义书签。
2.2.1杭州市民经济收入总体较为乐观 ...................................................... 错误！未定义书签。
2.2.2集约式经营成为行业趋势。 .............................................................. 错误！未定义书签。
2.2.3自主品牌战略成为企业发展必然选择。 .......................................... 错误！未定义书签。
2.3 社会环境（Social）...................................................................................... 错误！未定义书签。
2.3.1传统餐饮文化重新回归到人们的视野中 .......................................... 错误！未定义书签。
2.3.2生活节奏的改变对餐饮业的新需求 .................................................. 错误！未定义书签。
2.4 技术环境（Technological） ......................................................................... 错误！未定义书签。
3.甘其食公司在一年时间迅速崛起及其分析 ............................................................ 错误！未定义书签。
3.1 甘其食在过去一年的迅速崛起 .................................................................. 错误！未定义书签。
3.2 行业分析...................................................................................................... 错误！未定义书签。
3.2.1 波特五力模型................................................................................... 错误！未定义书签。
3.2.2 供方议价能力................................................................................... 错误！未定义书签。
3.2.3 买方议价能力..................................................................................... 错误！未定义书签。
3.2.4 替代品威胁....................................................................................... 错误！未定义书签。
3.2.5 新进入者威胁................................................................................... 错误！未定义书签。
3.3 创始人............................................................................................................ 错误！未定义书签。
3.3.1 简介..................................................................................................... 错误！未定义书签。
3.3.2 爱喝茶的创业者................................................................................. 错误！未定义书签。
3.3.3 个人理念............................................................................................. 错误！未定义书签。
3.4 企业文化...................................................................................................... 错误！未定义书签。
3.4.1 企业理念........................................................................................... 错误！未定义书签。
3.4.2 传统与现代交融............................................................................... 错误！未定义书签。
3.4.3 对员工培养和尊重........................................................................... 错误！未定义书签。
3.4.4 创新................................................................................................... 错误！未定义书签。
3.5 营销策略...................................................................................................... 错误！未定义书签。
3.5.1 产品策略........................................................................................... 错误！未定义书签。
3.5.2 定价策略........................................................................................... 错误！未定义书签。
3.6 营销途径...................................................................................................... 错误！未定义书签。
3.6.1 微博营销........................................................................................... 错误！未定义书签。
3.7 品牌效应...................................................................................................... 错误！未定义书签。
3.7.1 品牌的角色......................................................................................... 错误！未定义书签。
3.7.2 甘其食品牌......................................................................................... 错误！未定义书签。
3.7.3 品牌效应............................................................................................. 错误！未定义书签。
3.8 现代管理模式.............................................................................................. 错误！未定义书签。
3.8.1 基本模式........................................................................................... 错误！未定义书签。
3.8.2 分工与协作....................................................................................... 错误！未定义书签。
3.8.3 连锁................................................................................................... 错误！未定义书签。
4.甘其食如何实现其又好又快发展............................................................................ 错误！未定义书签。
4.1扩大消费目标群众，发掘潜在顾客需求 ..................................................... 错误！未定义书签。
4.2优化管理模式，提高服务水平 ..................................................................... 错误！未定义书签。
4.2.1把人的管理放在第一位，积极开发人力资源 .................................. 错误！未定义书签。
4.2.2集权与分权相统一，注重员工权利，采用职工参与 ...................... 错误！未定义书签。
4.2.3培养和发挥团队精神，能否培育团队精神 ...................................... 错误！未定义书签。
4.2.4利用激励手段发挥员工的积极性 ...................................................... 错误！未定义书签。
4.3注重企业创新，增强企业生命力 ................................................................. 错误！未定义书签。
4.3.1包子类型的创新.................................................................................. 错误！未定义书签。
4.3.2供售类型的创新.................................................................................. 错误！未定义书签。
4.4加大宣传力度，提升品牌形象 ..................................................................... 错误！未定义书签。
4.4.2 甘其食的品牌资产............................................................................. 错误！未定义书签。
4.4.3 打造甘其食特有景观 ......................................................................... 错误！未定义书签。
4.5积淀企业文化，放飞员工理想 ..................................................................... 错误！未定义书签。
5.涨价的相关说明........................................................................................................ 错误！未定义书签。
5.1涨价的原因..................................................................................................... 错误！未定义书签。
5.1.1品牌战略定位错
误！未定义书签。
5.1.2现实成本差异...................................................................................... 错误！未定义书签。
5.2涨价带来的影响............................................................................................. 错误！未定义书签。
5.2.1对于市场而言...................................................................................... 错误！未定义书签。
5.2.2对于政府而言...................................................................................... 错误！未定义书签。
5.2.3.对于消费者而言.................................................................................. 错误！未定义书签。
5.2.4对于甘其食而言.................................................................................. 错误！未定义书签。
5.2.5.对于同行业而言.................................................................................. 错误！未定义书签。
5.2.6对于供货商而言.................................................................................. 错误！未定义书签。
5.3关于涨价的若干建议..................................................................................... 错误！未定义书签。
5.3.1价格体系应当保持三个特点 .............................................................. 错误！未定义书签。
5.3.2价格体系的制定问题 .......................................................................... 错误！未定义书签。
5.3.3关于价格体系的制定问题 .................................................................. 错误！未定义书签。
5.3.4关于涨价的配套管理 .......................................................................... 错误！未定义书签。
关于甘其食中式快餐的案例分析报告
作者：朱俊杰薛静静孔榕王昀张俊
（浙江理工大学经济管理学院）
1.引言
曾经有人问我，幸福是什么，我说：幸福就是我饿了，你手上拿着一只甘其食的包子，你就比我幸福。
也有人问我，满足是什么，我说：满足就是我早上吃了甘其食的一个鲜汁肉包和一个香菇菜包，吧唧着嘴去上早课。
我记得，是甘其食给了我第一次一见钟情：面团筋斗、白如美玉、暖手哄哄，它，是包子中的王子；
我记得，是甘其食给了我第一次一吻定情：皮薄馅足、肉汁鲜美、甘甜清香，它，是包子中的公主。
从此，我与它山盟海誓，从此，我只为排队而排队。
2.甘其食公司成功背景
方法：PEST分析法
PEST分析是一种通过对政治（Political）、经济（Economic）、社会（Social）和技术（Technological）四大类因素分析，发现影响企业外部环境因素的环境分析工具。甘其食中式快餐的成功得益于一定的外部环境，分析中国近几年政治、经济、文化和社会几方面的一些动态可以发现甘其食中式快餐取得如此瞩目经营成绩的一些客观必然因素。
2.1 政治法律环境（Political）
对于快餐这类与居民的日常生活密切相关的产品而言，居民的日常消费方式与水平是最直接的因素，而国家的宏观调控政策对于居民的日常消费的总体情况影响巨大。另外，国家对于服务业的政策导向也是行业发展的重要因素。
2.1.1.扩大内需、刺激消费的政策导向
“十二五”规划第二章提出：坚构建扩大内需长效机制，促进经济增长向依靠消费、投资、出口协调拉动转变。第四章又提出：建立扩大消费需求的长效机制。把扩大消费需求作为扩大内需的战略重点，通过积极稳妥推进城镇化、实施就业优先战略、深化收入分配制度改革、健全社会保障体系和营造良好的消费环境，增强居民消费能力，改善居民消费预期，促进消费结构升级，进一步释放城乡居民消费潜力，逐步使我国国内市场总体规模位居世界前列。
而甘其食中式快餐的出现，对于居民具有一定的市场需求，适应了不断改善的消费环境下居民逐渐扩大的消费需求和逐渐增强的消费能力。甘其食中式快餐的市场定位和经营理念追求美食品味与服务品质，实现了对消费水平的提高和对消费质量的改善，迎合了城乡居民释放中的消费潜力。这与“十二五”规划促进消费的政策导向相适应。 2.1.2.加快发展服务业的政策导向
“十二五”规划第二章提出：加快发展服务业。近年来，我国的一系列文件也将发展服务业作为发展第三产业的重要内容提上了重要日程。
甘其食中式快餐是我国生活性服务业发展的一个新兴趋势，将中国传统的早餐包子以现代的速食快餐连锁店经营模式相结合，创新了服务业的发展运营模式，是对我国餐饮服务业的产业升级与结构优化。这与“十二五”规划加快发展服务业的政策导向相适应。
2.2经济环境（Economic）
甘其食中式快餐的经营成功得益于杭州市近年来的经济发展的良好态势，市民较高的购买力提供了庞大的消费市场。甘其食中式快餐的经营模式的形成顺应了我国当代经济形势下企业发展演变的趋势，经营战略正确，符合企业升级转型的必然要求。
2.2.1杭州市民经济收入总体较为乐观
以杭州市政府公开的两组2012年的数据为例：
初步核算，全市实现地区生产总值（GDP）7803.98亿元，按可比价格计算，比上年增长9.0%。其中：第一产业增加值255.93亿元，第二产业增加值3626.88亿元，第三产业增加值3921.17亿元，分别增长2.5%、8.5%和10.1%。全市按常住人口计算的人均
GDP达到88985元，增长8.4%。按国家公布的2012年平均汇率折算，达到14097美元。三次产业结构由上年的3.3∶47.4∶49.3调整为2012年的3.3∶46.5∶50.2，三产占比首次超过50%。
据抽样调查，全年市区城镇居民人均总收入41842元，剔除个人所得税、社会保障支出后的人均可支配收入37511元，增长10.1%，扣除价格上涨因素后，实际增长7.4%，人均生活消费性支出22800元，比上年增长0.7%。全市农村居民人均纯收入17017元，比上年增长11.6%，扣除价格因素，实际增长8.9%，人均生活消费性支出13612元，增长12.3%。
由数据可看出，杭州市的经济发展情况较为乐观，杭州市民的平均收入水平较高。在这样的收入条件之下，价格略高于其他中式餐饮的甘其食中式快餐完全在市民的消费能力可以承受的范围之内。收入逐渐提高、购买力不断增强的市民开始对更高品质的餐饮服务产生更多的需求。
2.2.2集约式经营成为行业趋势。
目前国内快餐市场普遍被西式快餐连锁店所占据，西式快餐连锁店凭借着标准化的生产流程，规模经营的优势，便捷的食品供应方式，较短的等待时间赢得了国内顾客的青睐。因而实现了经营的集约化。而反观大部分中式饮食企业，既缺少统一的规模化和标准化工艺流程，也没有符合现代消费者生活方式的食品供应方式，与快餐市场的需求严重脱节。实质上还是粗放式经营。
2.2.3自主品牌战略成为企业发展必然选择。
甘其食中式快餐则凭借其对市场的准确定位，原料与工艺的严格把控，经营模式的缔造与构建，打造出了属于甘其食自己特有的品牌，形成了自身的产品识别度，抢占了市场份额。甘其食的品牌在几年之内迅速树立，成为自主品牌建立的典范。
2.3 社会环境（Social）
作为与居民息息相关的日常饮食，甘其食中式快餐的包子之所以如此受到欢迎，深深地受到社会环境很多细微因素及其变化趋势的影响。
2.3.1传统餐饮文化重新回归到人们的视野中
随着经济全球化的深入，传统文化的传承和发展成为人们不得不思考的问题。有人
形容说，在地球的不同地方吃到的是统一的麦当劳快餐，民族的饮食文化特色消失殆尽。《舌尖上的中国》等影视作品更加唤醒了对于传统美食弘扬的意识。中华传统饮食文化博大精深，然而现代的快餐文化常常会让传统饮食文化被漠视，甘其食中式快餐的出现是对传统中华饮食文化的弘扬，顺应了人们对传统饮食文化传承与发展的需求。
2.3.2生活节奏的改变对餐饮业的新需求
随着城市化的加快，人们生活节奏的变化幅度非常大。在较为紧张的作息时间之下，对于快餐速食的需求增长。甘其食中式快餐的出现方便了人们的生活，适应了消费者的需求的新变化。
2.4 技术环境（Technological）
食品的加工、消毒、冷藏、保鲜等相关技术门槛较低、要求较少，较容易掌握，对餐饮行业的制约作用不大。
通过PEST分析可知，我国的政治法律环境倡导扩大内需，刺激消费，提高消费水平，改善消费质量，大力发展服务业；杭州经济发达，消费者购买力的强劲，甘其食把握了集约化经营和自主品牌的正确战略；社会环境上，传统饮食文化的回归与人们生活节奏的改变创造了中式快餐的市场；技术环境上，制约因素较小。总的来说，甘其食的商业模式与宏观环境取得了高度的契合。
3.甘其食公司在一年时间迅速崛起及其分析
3.1 甘其食在过去一年的迅速崛起
甘其食是杭州的一个包子连锁品牌，2009年9月份在杭州开出第一家包子专卖店。2011年43家甘其食门店，年利润近500万。2012年，甘其食的扩张脚步迈得更大了，在杭州的餐饮界声名鹊起，很短的时间里就遍布杭城的大街小巷。2012年10月28日，位于文一路的第100家甘其食门店隆重开业。当天，杭州市餐饮旅店行业协会秘书长金顺发为甘其食颁发“最受杭州市民喜爱的鲜汁肉包”的荣誉称号。仪式结束后，浙大求是精英班及多位甘粉参观了上海九亭的甘其食中央厨房。
而这一切，童启华仅仅用了3年多时间。
3.2 行业分析
3.2.1 波特五力模型
五力分析模型是迈克尔·波特(Michael Porter)于80年代初提出的，用于分析企
业竞争态势的战略分析工具。通过对供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力等五种力量的比较，以此分析一个行业或企业的基本竞争态势。
3.2.2 供方议价能力
甘其食精作鲜包选材讲究,用料丰富，精心挑选原料,直接从食品原产地进货：采购品质上乘的霉干菜；从黑豆特产地采购原豆精制成豆沙。为了保证原料卫生新鲜，甘其食严格挑选现代化农场作为供货方，保证有机时鲜蔬菜的供应；采用国内顶级品牌包点粉及前腿猪肉。
3.2.3 买方议价能力
现在9点前的早餐时间和之后的平常时段，销售已经一半一半，这说明人们的消费观念也在改变，包子本身就是一种快速中餐，并不该被打上早餐的烙印，因此这个市场可能变得更大.
2.0元一个的包子，可能会觉得价格偏高，但包子对于一些消费者是刚性需要用品，并且，比起价格昂贵的高档品。消费者的议价就会显得有些薄弱。
中国的消费者，杭州的消费者，对包子有着别样的情愫。可能是因为一口味道，一包鲜汤，一种排队的乐趣，一种跟风的潮流，就愿意支付这个并不昂贵的必需品。
3.2.4 替代品威胁
西式快餐想比较中式快餐而言，价格较高，缺少价格方面的竞争力，并且在营养和健康方面为人所诟病。
3.2.5 新进入者威胁
甘其食虽然只销售包子，但包子种类繁多，创造出一种新境界。且甘其食做包子用
的面粉价格高于市场同类产品8-10%。因为这是国内最好的食点中精粉，在甘其食上千次实验后，发现只有这类面粉加工出来的包子品质稳定，口感松软，有嚼劲，表面又有一定的光泽，又能长久保留包子里面的汤汁。
肉类价格高于市场同类产品20%以上。不仅是因为用的是国内优秀品牌“金锣”，更是因为甘其食肉包用的不是传统的五花肉、或是猪碎肉，而是选择猪前腿肉，在肉质上更鲜美，更有嚼头。但随之而来的排酸要求更高。一般猪肉的排酸是6小时，而甘其食用肉的要求是排酸24小时。成本的增加带来的是肉质的美味。
深受顾客喜爱的香菇菜包中的香菇用料是60多元每公斤。因为甘其食只接受菌柄小于0.5cm，菌盖直径2.5—3.5cm的庆元小香菇。
这样的工艺，是一般的包子店无法匹敌的。即便有时消费者因为新鲜感去尝试不同店家的包子，一段时间后，依然会回到甘其食，只有甘其食的包子，口感和香味才是最棒的。
3.3 创始人
3.3.1 简介
“甘其食”的老板童启华是位台州人，9岁之前的生活都是在台州温岭度过的。那时候那里非常穷，可以称之为贫困县。当地有个说法是：九山半水半分田。每户人家只能分到很少的耕地，种的粮食根本就不够吃。每年的台风又必然会光顾这里，它会把一切东西全部摧毁。所以，当地人一定要想其他的生存办法去生活。
在这样的环境下生活的人会有一种韧性，内心必须强大、彪悍，要有勇气面对一切，而大多数时候他们习惯把困难轻描淡写。
大学和之后几年的创业都是在上海，陆续做过很多生意，包括糕点和美发等。2009年来杭州考察了三个多月，发现了杭州人对包子的感情深厚，需求旺盛，于是和朋友一起开了这家包子连锁店。
3.3.2 爱喝茶的创业者
“是茶救了我，如果不是茶，或许现在的甘其食就是另外一番景象了。”
创业就是走的是别人没有走过的路。童启华形容这就像在大雾中前行，要走得小心翼翼。看中了包子的商业机会，便花了N多日日夜夜去探索门店的设计、包子的标准、
市场的触摸、产品的研发、单店的管理、品质的控制、流程的设计等等。
3.3.3 个人理念
“在好食材面前，我们惟一要做的就是用最传统的方法将它们呈现出来。”童启华说：“就像肉馅，我们是剁出来的，而不是绞出来的。这样的肉很好吃，有嚼劲，而且更鲜美。”
“当然，我们就和古代卖包子的人一样，现做现卖也是好吃的一个重要原因。”童启华说：“在甘其食，如果包子出笼两小时后，没被出售。那么这些包子就会报废。”刚创业那会儿，童启华有3个月天天和阿甘师傅们研究包包子，边做包子，边记录写标准，然后自己尝。“我不学做包子，因为我得从消费者角度来思考问题”。
首先，要保证甘其食精作鲜包是放心包，其次，让“阿甘”们（甘其食员工）过上幸福一点的好日子。
3.4 企业文化
3.4.1 企业理念
公司自2009年3月创立以来，秉持“以现代经营管理模式发展中式传统饮食”的理念，按照标准化、规范化、工厂化的运作模式发展连锁店，打破了市场上盛行的家庭小作坊式早餐饮食。品牌店一经推出，便以“健康美味的饮食、快捷环保的购物方式”迅速获得了消费者的认同。“好品质，好营养，给您更多选择！”是所有甘其食人不懈的追求。
甘其食人本着顾客至上，员工第一的经营理念，始终将顾客的饮食健康放在第一位，不断的提升产品质量和研发新的产品。“绿色、有机、健康”是甘其食餐饮所有原材料选择的唯一标准。原材料经上海甘其食食品厂的精工细作，每个环节都经过严格的质量检验和环境监测，形成了全方位、快捷性，系统化、规范化、流程化的高效管理体系。
3.4.2 传统与现代交融
浙江工商大学食品学院党委书记顾振宇教授表示，作为省内从事食品研究的老牌单位，学院的相关研究团队一直致力于中国传统食品现代化的研究，同时也一直在寻找类似“甘其食”这样的企业，将现代科技和管理基因植入传统美食当中，改变目前传统食
品生产低、小、散、乱的现象，使传统美食跟上社会发展的步伐，成为中国传统文化中富有朝气的精华。
3.4.3 对员工培养和尊重
每年甘其食要投入上千万对新员工进行培训，这次也打出大手笔。据透露，甘其食为研究发展中心出资2000万元，用于打造人才建设和技术创新，包括技术标准的设立、项目的研究开发、新工艺的创立、行业标准的设立等内容。
甘其食在创立之初，董事长童启华曾说，“要做一只受人尊重的包子”，做到在原材料、品牌等方面被人尊重，首先要让员工学会尊重自己。很多时候做包子的人会有低人一等的感觉，觉得自己早上要早起，工作时间长，比别人辛苦，收入又比别人低。但是做包子的人不应该低人一等，他们同样应该被关注和尊重。所以，甘其食为阿甘提供了良好的食宿条件，每个门店都有距离门店15分钟步行时间内的公寓住宿条件，并为他们配备了烧饭阿姨，负责工作服的清洗，宿舍环境的卫生等。让他们过得和正常的杭州市民没什么区别。他们需要有尊严感，觉得自己不比谁差，因为他们获得的都是靠自己的辛苦付出换来的。人都是有思想有感情的，他们并不是机器，他们也并不是只有要求，他们也会懂得感恩和付出。只有当阿甘们的认知到了，他们才会由内而外的拥有自己的主观能动性。只有这样他们才能自动的去做阿甘应该做的事情，去遵守阿甘应该遵守的阿甘准则。其实不需要在每个店里装上摄像头，每天查看，这样才能够放心每个店的安全运转。我们需要的是尊重：尊重这个行业，也尊重我们的员工，让我们的员工也尊重我们的顾客，同时，也尊重这个行业。有了这些，我们自然能坦然的面对员工流失。
3.4.4 创新
甘其食董事长童启华表示，接下来，公司将从4月开始举办长三角地区首届“甘其食”杯中国传统食品行业创业项目大赛，旨在鼓励在长三角地区高校食品相关专业学生充分发挥想象力和创造力，结合专业知识，挖掘中国传统特色食品创新商业模式，资助创业者迈出创业第一步。
3.5 营销策略
3.5.1 产品策略
甘其食精作鲜包选材讲究,用料丰富.精心挑选原料,直接从食品原产地进货：采购
品质上乘的霉干菜；从黑豆特产地采购原豆精制成豆沙。为了保证原料卫生新鲜，甘其食严格挑选现代化农场作为供货方，保证有机时鲜蔬菜的供应；采用国内顶级品牌包点粉及前腿猪肉......
由专业营养师对馅料进行搭配,确保口感鲜美和营养的丰富.在享受美食的同时更享受甘其食的贴心照顾.
甘其食包子面团筋斗、外形美观、皮薄馅足,吃了齿颊余香,让顾客吃了还想再吃,真正享受”甘其食”
甘其食精作鲜包,全程实行高卫生环保标准,做到无菌,无污染.
在工厂其使用美国进口设备,对馅料进行标准化生产.
真空包装、冷链配送、既确保了馅料的卫生安全,又保证了其口味的独特统一。
甘其食在生产操作中严格遵守规范，每个包子误差不超过两克，绝不出售破损不合格的包子，蒸包子必须用竹蒸笼。同时，为保证每一位顾客能吃到鲜美的包子，从采购、生产、品控、物流各个环节，层层把关。甘其食的鲜包面团筋斗、外形美观、皮薄馅足，为确保口感的鲜美和营养的丰富，聘请专业的营养师对馅料进行搭配，挑选食材细致到每一颗青菜的高度都有严格的要求，真正做到只接受最高标准的食材，“绿色、有机、健康”就是甘其餐饮所有原材料选择的唯一标准。在食材的加工上，为了不影响肉类的纹理和口感，主动舍弃方便快捷的机器搅拌，而采取斩拌的方式。对豆干的加工也是花大力气采取人工切制的方法，真正做到以尽量传统的方式加工食材。
3.5.2 定价策略
虽然甘其食的包子在涨价，但是刚开始涨价的时候，凡是购买其商品的消费者都能获得0.5元的甘其食抵用券。也就是说，虽然甘其食对商品进行调价，但是还是留有一段缓冲期。提价0.5元的鲜汁肉包，使用0.5元的抵用券后，相当于没有涨价。
并且甘其食的目标受众是年轻的商务白领、学生，这类人群对于价格的上涨没有那么敏感。不过从布点上看，一些主城区以外的地区、老小区的甘其食营业点会面临客人暂时分流的状况。
3.6 营销途径
3.6.1 微博营销
新浪微博，企业版
3.7 品牌效应
3.7.1 品牌的角色
随着消费者的生活越来越复杂，生活节奏越来越快，时间越来越不够用，品牌所具有的简化决策和降低风险的能力显得非常宝贵。尽管竞争对手必将容易地效仿生产工序及产品设计，它们却难以与多年的营销活动及产品体验在个人和组织心目中留下的深刻印象相抗衡。从这一点来说，品牌可以被视为确保竞争优势和一种强大工具。
3.7.2 甘其食品牌
基本上是中国人都知道，什么是包子，它长什么样。包子在我国是商业化程度非常低的产业，这说明它需要被梳理，需要被规范，需要有一个品牌跳出来，它代表或定义包子，有自己忠实的粉丝。不要想着去做出十分诱人又神奇的包子，它就是一个普通的消费品，大家每天都愿意去吃的东西。平淡朴实是包子的本性，“甘其食，美其服，安其居，乐其锄”（出自老子《道德经》）的幸福生活状态于广大消费者而言是十分值得崇尚的。这也是取甘其食这个名字的原因。它的意思是平淡的饮食却可以让人觉得幸福和满足。这符合我们品牌的定位，也是我们品牌的含义。这是老子的名言。基于使用了伟大哲人一句名言做成了我们的品牌名字，我们更加有责任把它们做好，不要玷污了老子他老人家的名声。
“甘其食”是一家坚持传统风味，又引进先进工艺和现代管理技术的传统食品现代化制售企业，是近两年在杭州本土发展壮大的传统美食品牌的典型代表。唤醒中国传统美食的记忆，让更多的人了解传统美食的内涵，挖掘、保护和发扬传统饮食文化.
3.7.3 品牌效应
“甘其食”是一家坚持传统风味，又引进先进工艺和现代管理技术的传统食品现代化制售企业，是近两年在杭州本土发展壮大的传统美食品牌的典型代表。唤醒中国传统美食的记忆，让更多的人了解传统美食的内涵，挖掘、保护和发扬传统饮食文化.
甘其食董事长童启华表示，接下来，公司将举办长三角地区首届“甘其食”杯中国传统食品行业创业项目大赛，旨在鼓励在长三角地区高校食品相关专业学生充分发挥想
象力和创造力，结合专业知识，深入挖掘具有中国传统特色的食材资源，结合市场流行趋势，迎合消费者对天然、健康、营养、安全的需求，挖掘中国传统特色食品创新商业模式，资助创业者迈出创业第一步。
3.8 现代管理模式
3.8.1 基本模式
甘其食坚持以直营门店的渠道，做到现蒸现卖。并且非常注重门店形象。
3.8.2 分工与协作
先做管理后扩张我们的团队也有明确的分工，结构部门已经比较齐全了。做市场调研的是市场调研的，做门店装修的是装修的，人力资源是人力资源的，等等。
针对内部员工提意见提供一个渠道，收集每一位员工的建议，合理化解决公司研发、销售等遇到的各种问题，降低公司的成本，增加员工凝聚力，实现全民参与、监督管理、群策群力。
3.8.3 连锁
连锁经营是现代商业最为主要的经营业态，几乎占到整个商业的80%以上。全国有大型连锁卖场6000余家，小型连锁超市和各类专卖店更是不计其数。他们的经营发展就在开店扩张中不断壮大，其成功的关键是选址开店。但是严酷的事实就是有40%以上的商店是不能盈利而被迫关闭，使企业的经营利润也在门店的开关中消耗殆尽，企业急需一个对新门店的评估标准，来决定是否开店。但传统的选址评估理论因其广泛的适应性而缺乏专用性，加上众多不可估计的因素，使其误差巨大而不具备实用意义。本人在从事连锁经营市场管理工作中，认真研究了企业经营中的门店盈利水平和条件分析，提出了营业额预估数学模型化的概念，是选址开店成为可以量化计算来评判，供企业正确的决策提供科学的依据，从而大大降低了因开店失败而造成的损失，让企业的可持续化扩张步入良性发展的轨道。
作为快速消费品的典型，包子的重复购买率很高。连锁又是针对这类品牌建立和扩大经营的最好方式。
针对馅料，我们是由上海统一制作并冷链配送的，所以单店多点，我们的成本反而会更有规模优势。
4.甘其食如何实现其又好又快发展
4.1扩大消费目标群众，发掘潜在顾客需求
市场经济中一种商品的需求是指消费者在一定时期内在各种可能的价格水平且能够购买的该商品的数量。消费者愿意且能够购买甘其食的包子，则构成了对甘其食包子的需求。如何刺激该需求的产生，则是问题所在。需求由两方面构成，即对购买该重商品有欲望，且能够支付的起。甘其食的包子的顾客群一般是中低等收入的人群和在校学生，虽然现在价格有所提升，但为了保证原有顾客的光顾，应将包子的味道和员工的服务做的更好，而为了扩大顾客流，发掘潜在顾客，则更应该提升品牌形象，创造一流服务，加强企业影响力。为实现这一目标，必须从实际出发，做到全方位价格区间的包子，以便于小孩和老人的选购；同时，应该去了解各个年龄段人群对于各种包子的口感程度，由此对包子进行一定的改造。
4.2优化管理模式，提高服务水平
4.2.1把人的管理放在第一位，积极开发人力资源
彼得·鲁克曾经说过“企业只有一项真正的资源——人”。可见企业管理，是以人为中心的管理，它的核心是人，它把人置于组织中最重要资源的地位。所以，在甘其食的企业管理当中，最需要管理的就是各种不同阶级的工作人员，领导者要以身作则，底层员工要正确认识自己的工作岗位，工作性质，培养自己的知识技能，提高服务质量，更好的为公司和顾客服务。
4.2.2集权与分权相统一，注重员工权利，采用职工参与
企业不是孤立的，他在实现自身价值的同时更要体现利益相关者的权益，根据不同利益相关者采取不同的策略。甘其食公司应在工作上鼓励全体员工都对工作进行策略思考，视工作质量为己任，形成自上而下的自主工作秩序
4.2.3培养和发挥团队精神，能否培育团队精神
把企业建成一个战斗力很强的集体，受很多因素的影响，需要有系统配套的措施。主要包括必须有明确合理的经营目标，领导者要廉洁自律，起到楷模作用，同时加强沟
通，充分发挥激励制度，形成管理制度，调动全员参与的积极性。
4.2.4利用激励手段发挥员工的积极性
可以对每一家分店进行年终的评比，对于最优秀的进行奖励，这样可以更好地提高店员的积极性，使他们在平常工作的过程中思考如何提高甘其食的销量。未来的管理模式就是要充分考虑利益相关者的充分权益，注重人性特质的再培育、激发和利用。
充分发挥人性的积极作用，剔除人性的消极作用，建立充分体现利益相关者权益的企业制度。
4.3注重企业创新，增强企业生命力
创新，一个永恒的话题。中国要从“中国制造”变为“中国创造”，是14亿中华儿女的梦想。同样，对于一个企业来说，更是如此。创新为一个企业注入源源不断的生命力，对甘其食来说，如何创造出更加新颖独特的包子，如何通过先进技术创新降低成本，都将是企业家需要考虑的问题。
4.3.1包子类型的创新
现在甘其食拥有五种包子类型，但这些都是以前沿袭下来的，并没有特别的改造与创新，对于现在人群来说以前的那几种包子类型可能已经无法满足现在人的需求。现在的人们越来越接受西方文化的熏陶，所以我们的包子的改进也可以考虑向这一方面来进行。
4.3.2供售类型的创新
对于现在包子的销售类型就是两位服务员听了顾客的要求之后帮助顾客拿到包子，然后付钱，交货，这样就结束了。十分的机械，顾客们对此也不会有什么特别的感受。所以我们在销售的方面也可以进行创新，例如说在销售的过程中，按照买的序号选取一定的序号进行免费政策，这样会让顾客们感到新颖，并且有一种惊喜感，更好的记住甘其食。
4.4加大宣传力度，提升品牌形象
4.4.1什么是品牌资产
（1）品牌的角色
对于公司，品牌代表巨大价值的合法财产，可以影响消费者行为，进行买卖，并为品牌的持有者提供安全持续的未来收入。品牌可以传递某一水平的品质保障，满意的
购买者可以很容易地再次选择该产品。品牌忠诚度为公司提供了关于需求的可预测的保障，并形成进入壁垒，令其他公司难以进入这一市场。我们也可以将忠诚度解释为愿意支付更高的价格，通常达20%~50%之多。尽管竞争对手必将容易地效仿生产工序及产品设计，它们却难以与多年的营销活动及产品体验在个人和组织心目中留下的深刻印象相抗衡。
由此可见，建立一种强大的品牌可以为公司带来更好的收入和利润表现，反过来又为股东创造更多的价值。
（2）定义品牌资产
品牌化是指赋予产品和服务品牌的力量，品牌化的关键是消费者不能认为该类别中的所有品牌都是一样的。品牌化包括建立心理结构并帮助消费者对他们所拥有的产品和服务知识进行组织，从而明确要做出的决策，同时在这个过程中为公司带来价值。要想确保品牌化战略取得成功并创造品牌价值，必须让消费者在该类产品与服务中，真正体验到与其他同类产品与服务的不同。
品牌资产是指给产品和服务所附加的价值，反映了顾客对该品牌的想法、感受和所采取的行动，以及品牌带给公司的价格、市场份额和盈利性。品牌资产是一项重要的无形资产，对公司来说具有心理方面的价值和财务价值。
4.4.2 甘其食的品牌资产
“甘其食”的品牌元素取自老子的《道德经》：“甘其食，美其服，安其居，乐其俗”意思是“觉得自己吃的好”，有深厚的文化底蕴。其商标是一个工作人员乐呵呵地捧着一个装着热腾腾包子的大蒸笼，说明了甘其食的包子都是现做现卖，新鲜有营养，让人有想吃的欲望。并且每天早上去买甘其食的时候都会有许多人排队，所以这其实已经是甘其食的一种标志，很少有哪一家包子店可以像甘其食这样，我们需要将这个标志持续下去，将这个标志变为甘其食独有的标志，加强宣传力度，让大家一想到甘其食就想到那一条长龙，一看到店前有一条长龙就想到甘其食。
在充分建立自己品牌资产的过程中，甘其食应该设计全方位的营销活动，甘其食的的营销途径应包括口碑营销、事件营销以及网络营销。在营销途径的选择上充分地利用了互联网，建立了新浪微博、腾讯微博等等，这些方式较好的达到了对甘其食品牌进行
宣传的效果。但也存在一定的不足之处，口碑营销不够彻底，事件营销不够深入，网络营销不够广泛。目前,甘其食的品牌价值比较低。甘其食企业的品牌意识还不是很强烈，没有设置专门部门和专门人员研究品牌价值多渠道进行品牌宣传和品牌提升，在顾客心中没有树立起鲜明、独特的企业品牌形象，没有运用品牌价值来拓展市场的思路。这一点是非常不可取的。
在甘其食实现品牌营销的过程中，应加大宣传力度，提升品牌价值，才能在将来有更好更快的发展。
4.4.3 打造甘其食特有景观
在甘其食店里有着甘其食包子制作过程的一个视频，其中强调甘其食制作的包子重量相差不会超过两克，对于这一点仅仅通过视频是无法让大家感受到那种神奇的。所以我们可以真正的在每一家店铺里制作包子，并且将每个包子放到称上去称量，真正的让群众感受到这种神奇。并且在人们排队的时候就可以观察到包子的制作过程，不会再排队的过程中产生烦躁感。慢慢的这就会成为甘其食的一个特有景观。
4.5积淀企业文化，放飞员工理想
企业文化，是一个组织由其价值观、信念、仪式、符号、处事方式等组成的其特有的文化形象。
企业文化的导向、凝聚、激励、规范作用对一个企业来说必不可少，也会在社会上造成深远的影响。面对的市场竞争愈加激烈，甘其食公司需要不断的应对来自社会的各种挑战。而要实现甘其食企业管理的有效进行，必须实现企业管理制度和企业文化的有效融合，达到共生和双向互动。
如何让甘其食的员工认同公司的文化，并转化为自己的工作行为，是企业文化建设中重要的一步。优秀企业文化的建设，可以激发员工的“自律意识”，从而降低企业管理成本，更有助于企业的长期稳定发展。如何进行文化建设，提高认识是重要前提，加强学习是重要途径，强化目标是重要手段，突出人本管理是重要方式，突出企业价值观是重要内容。
创造企业文化，第一步是先分析自己的企业文化。第二步是企业文化的提炼与设计，第三步是企业文化的强化与培训.
具体的方法有：
1、晨会、夕会、总结会。就是在每天的上班前和下班前用若干时间宣讲公司的价值观念。总结会是月度、季度、年度部门和全公司的例会，这些会议应该固定下来，成为公司的制度及公司企业文化的一部分。
2、思想小结。思想小结就是定期让员工按照企业文化的内容对照自己的行为，自我评判是否做到了企业要求，又如何改进。
3、张贴标语。把企业文化的核心观念写成标语，张贴于企业显要位置。
4、树立典型。给员工树立了一种形象化的行为标准和观念标志，通过典型员工可形象具体地明白“何为工作积极”、“何为工作主动”、“何为敬业精神”、“何为成本观念”、“何为效率高”，从而提升员工的行为。上述的这些行为都是很难量化描述的，只有具体形象才可使员工充分理解。
5、企业故事。有关企业的故事在企业内部流传，会起到企业文化建设的作用。
6、文体活动。文体活动指唱歌、跳舞、体育比赛、国庆晚会，元旦晚会等，在这些活动中可以把企业文化的价值观贯穿进行。
7、互评活动。互评活动是员工对照企业文化要求当众评价同事工作状态，也当众评价自己做的如何，并由同事评价自己做得如何，通过互评运动，摆明矛盾，消除分歧，改正缺点，发扬优点，明辨是非，以达到工作状态的优化。
8、榜样作用。在企业文化形成的过程当中，领导人的榜样作用有很大的影响。
9、企业报刊。企业报刊是企业文化建设的重要组成部分，也是企业文化的重要载体。企业报刊更是向企业内部及外部所有与企业相关的公众和顾客宣传企业的窗口。
企业文化的建设是甘其食公司必须进行的最重要的工作之一，只有建立了企业文化，并深深印刻在全体员工心里，员工的行为才会更自觉，才更容易管理，才能使公司向更好更快的方向发展。
5.涨价的相关说明
5.1涨价的原因
5.1.1 品牌战略定位
甘其食的蓝海战略模式。蓝海战略的理论基石是基于新经济理论，也就是内生的增
经济效益分析写法实例 （仅供参考，以下章节编排是按可研报告章节排）第七章投资估算及资金筹措 一、投资估算 1、投资估算范围 本项目为新产品开发项目，利用原有厂房和设备，进行适当的扩建，根据拟定的技术方案和建设内容，本项目的投资估算范围包括： 基本建设、设备购置、安装费、利息等费用。 2、投资估算的依据及说明 (1)土建工程费参照当地同类结构的建、构筑物的造价并经实地调查后，根据现行建材市场价格进行估算。 (2)设备按现行市场价格估算。 (3)预备费中不可预见费按基本建设和设备购置费之和的10%估算。 (5)建设期贷款利息按年利率 7."6%计算。 (6)流动资金总额以周转期为90天按经营成本计算。 3、投资总额 本项目投资总额为 221."53万元，由建设投资、建设期利息和流动资金三大部分组成，其中： (1)建设投资 57."97万元，估算情况详见附表 1."项目固定资产投资估算表。
其中： 建设费用： 52."7万元 预备费： 5."27万元 (2)建设期利息 4."41万元，详见附表 1。" (3)流动资金总额为 159."15万元，详见附表 4。" 二、资金筹措 本项目的资金筹方案分为建设投资和流动资金两部分。 1、建设投资筹措 本项目建设投资额为 57."97万元，根据建设单位意见，计划从自筹资金和科技开发计划经费中两种渠道进行筹集。 (1)企业自筹资金 37."97万元。 (2)申请科技开发经费20万元。 2、流动资金筹措
经估算，项目正常生产需流动资金为 159."15万元，向银行申请贷款 88."05万元，企业自筹 71."1万元，其中铺底流动资金 106."1万元。流动资金筹措详见附表 7。" 三、项目经济寿命期分析 本项目是以开发平板型太阳能热水器，随着人们生活水平的提高，环保意识的加强，太阳能热水器必将逐步普及，考虑到利用自制的专用设备生产热水器的板芯，其产品在广西具有较大的价格优势和售后服务优势，但要面对今后同类产品的竞争及加入WTO后环保型新产品技术开发步伐的加快，经模拟估算，确定本项目生产的产品的经济寿命为8年。 第八章经济效益分析 一、生产成本估算 1、材料费按照生产１平方米平板型太阳能热水器需物料平衡而确定所需原材料费用。原材料包括铝带材、紫铜管、不锈钢板、铁支架、玻璃、泡沫板、镀锌水管等。正常经营生产每平方米产品需原材料费用为 334."4元。 2、电费本项目正常情况下年需动力费为15万元。 3、职工工资及福利本项目正常生产情况下的职工工资及福利费按每年 65."475万元计。 4、维护及修理费本项目维护及修理费按固定资产投资的5%计算。
机务人员结构分析报告 在民航行业中，机务维修工作是一项极其重要的工作，是保证飞行安全的基础。机务维修涉及专业面广，工种复杂，技术难度大，质量要求高，是高风险、高技术、高投入的技术密集型的行业。机务维修工作，安全生产是起点，安全飞行是目标，机务维修的一切工作都是紧密围绕安全这个主题，机务维修人员每天所从事的每项工作都与安全息息相关。然而，在支线机场普遍都是一支小小的机务维修队伍来全面担负着航空公司飞机在该航站的短停航线维护维修及其他相应的保障工作。他们工作的好坏不仅会直接影响到机场的服务质量和经济效益，还有关系到航空飞行安全、甚至是旅客的生命财产安全。但目前绝大部分支线机场的机务维修队伍都或多或少地存在着一些建设和发展的困境，困扰着机务维修人员的思想、行动和生活，亟待各方力量一道去共同破解。下面，笔者根据自己多年机务维修基层管理的经验，并结合一些兄弟支线机场机务维修的具体情况，就机务维修队伍建设和发展的问题谈一些个人肤浅的看法，请大家多加指正。 一、支线机场机务维修队伍的现状和困境 安全是机务维修工作永恒的主题，也是民航工作永恒的主题。由于机务维修行业特有的标准和规范要求极为严格，加上支线机场自身条件的限制及社会大环境的影响，使支线机场机务维修队伍建设和发展遇上了前所未有的困境。主要表现在以下几个方面：
第一、机务维修队伍结构普遍不合理，整机放行人员紧缺。 首先从年龄结构上就呈现青黄不接的现象。在大多数支线机场机务维修队伍里，多为四、五十岁的老同志带着一些二十多和三十刚出头的小伙在干活，老同志多为该机场开航就招进来的那一批、并一直坚守留下来的机务维修，目前他们绝大多数都是在技术骨干和管理人员岗位上。新的同志则是近年来由于支线机场航班量快速增长，出现了人手极为紧张的情况下，迫不得已才招进来的。 其次是在支线机场存在整机放行人员与一般勤务人员的比例严重不协调的现象，普遍是机务勤务人员相对多点，整机放行人员却极少，甚至有的支线机场就那么一至两个人顶着，连有事要倒班、替班都没办法开展。 再次，即使这么有限的放行人员也未必有工作积极性。由于很多支线机场在薪酬上考虑的仅仅是同岗同酬，也就是说只要我是整机放行人员、我就可以拿到整机放行人员岗位的工资，至于我持有的机型执照多少与自身岗位工资无关。于是，部分放行机务维修人员考虑到多放飞机多担责任的因素，只要有一两种机型执照，就不愿意再去考取更多的机型执照，从而导致有的支线机场有些执飞的机型机场机务维修没人能签字放行，仍需航空公司自带随机机务维修来放行的现象。 第二、机务维修人员普遍觉得人手紧张、工作任务重压力大。
个人绩效的分析报告 员工绩效分析报告1、考核方法选取背景 在公司薪酬改革的基础上，以《员工绩效考核管理办法》为依托，以监控业务为日常工作，以公司信息化建设为我部门的重点工作，其重要性不言而喻，这里不赘述。员工是一个部门的核心，因此激励员工的工作积极性是工作效率提高的关键，而关键指标考核方法最大的作用就是激励员工向既定的目标前进，同时对偏离既定路线的行为进行纠正，这些要素符合我公司和我部门的需求。 2、考核与被考核对象 第二季度考核以层级考核为主要方法，中层领导作为考核者考核信息管理员和监控班长，监控班长作为考核者考核监控员。 3、考核时间 XX年7月中下旬完成，8月15日完成对考核成绩反馈意见的收集。 以KPI考核指标为指导，具体实施过程如下： 1、根据部门工作情况，制定部门全面计划和提取KPI 指标。在计划的基础上，参考各位员工平时的工作态度、积极性等，以及个人工作任务完成情况和个人总结为参考依据。基层员工主要 是从关键指标、工作态度、积极性、成长度、完成任务
情况等方面进行考核和打分。 2、依据：结合内部稽查，核算每位员工加分、扣分情况；以员工对公司的贡献为重要参考依据；从侧面了解员工的工作表现情况。 3、考核是由上级对下级的考核。中层领导对班长的考核。班长对普通员工考核。 在以上介绍的考核方式和考核依据的基础上，得出每一个员工的考核成绩，大部分的考核分数为93分、94分，第一名的成绩为95分。 考核成绩评定完之后，考核结果纸质版分别在监控中心和省界监控室进行张贴，并由值班领导采用面谈和电话通知的方式对考核者介绍考核过程和依据，使被考核对象明确自己的绩效改进方向，对于有异议的员工进行详尽的解释。 通过第二部分中四个方面综合的评定，得出每一位员工的考核成绩，以考核的成绩分配绩效，人力资源部给出的绩效为参考，得出每一个员工的实际绩效，因为员工之间的成绩差额不是很大，除了第一名，其他人员平均扣除10元，将扣除的绩效补贴到考核成绩为第一名员工上，产生了第二次的绩效分配。 虽然第二季度的考核已经顺利的完成了，但是也有值得我们思考的问题： 1、由于时间原因，有些考核指标不是很科学，不容易
人力资源管理企业绩效考核调研报告 最近完成一家企业管理咨询项目的售后服务工作，服务的主要内容是该公司(以下简称××公司)的绩效考核制度的完善。为了解过去一年来××公司绩效考核制度的执行情况，笔者走访了××公司中高层以上管理人员近30名。就绩效考核制度在企业的执行情况，笔者感触颇多，主要体会是企业各层各级的人员在绩效考核执行过程中难过人情关、组织关。 一、项目内容回顾 该管理咨询项目是XX年上半年启动并完成的，在绩效考核方面主要的工作任务是××公司全员岗位评价、绩效考核制度设计、绩效考核指标库设计。岗位评价使用的工具是28因素法，绩效考核使用的工具是平衡积分卡和360度考核，考核周期是中层以下以季为单位，高层以半年为单位。管理咨询项目结束后，××公司各项制度通过职代会审议通过，绩效考核在××公司实施了3个考核季。 二、回访中发现的主要问题 此次回访，××公司就绩效考核制度提出了很多问题，其中很多问题在企业中普遍存在。
1.“凭什么评我不合格？”和“优秀还是少当为好” 为提高员工工作的积极性，绩效考核制度中明确规定了考核结果中优秀、良好、合格和不合格的强制分布比例。回访中，××公司的管理人员普遍对提出这个强制分布制度能否取消。问及原因，有代表意义的回答是面对员工提出的“凭什么评我不合格？”的问题，他们没有办法给出合理的解释。当问及深层原因时，他们说一是评价没有真实的依据，二是员工关系都不错，而且下边的工作需要员工的支持，强制分配成不合格(将直接影响员工的绩效奖金)，今后的工作就不好开展了。更有甚者，他们甚至连优秀都无法评出，员工会说，大家的工作都差不多，如果有人是优秀，那么今后不好完成的工作，就都让优秀去做好了。 2.“大家的工作都差不多么？” 真的是大家的工作都差不多么？这涉及到绩效目标值设定的问题。问及绩效目标值设定的过程，大部分管理人员的回答是，员工先填写，自己审核后通过执行。得出的目标值是“起评分”，而不是“员工跳起来抅得着的目标分”。于是在绩效考核周期末，大家的业绩得分都基本是满分，只能通过态度得分和能力得分来区分优劣。以客观因素为重的业绩得分发挥不了作用，而主观因素为重的
实用文档 【鉴定材料之五】 JGH-40MC生物质颗粒燃料炊 事取暖多用炉 经济效益分析报告 山西省农机新技术服务中心 二O一0年一月
【鉴定材料之五】JGH-40MC生物质颗粒燃料 炊事取暖多用炉 经济效益分析报告 本项目JGH-40MC生物质颗粒燃料炊事取暖多用炉研究项目，是山西农机新技术服务中心于2008、2009年，完成的研究开发项目，是2009年山西省农机局科技开发支持项目。本项目主要是解决农农村废弃秸秆的资源化、清洁化利用，这对改进厨房空气质量、维护妇女儿童身体健康，杜绝秸秆焚烧、保护环境、发展低碳经济改善农村能源利用结构，促进社会主义新农村建设有着重要的意义。 目前，能源和环境问题已成为全球关注的焦点，如何开发利用洁净可再生能源，使其高效转换和洁净利用日益受到世界的重视。国外很多生物质能源技术和装置已经达到商业化应用程度，以美国、瑞典和奥地利等国为例，生物质能源的应用规模分别占该国一次性能源消耗量的4％，16％和10％；在美国，生物质能源发电的总装机容量已超过1万MW，单机容量达10-25 MW；在日本的阳光计划、印度的绿色能源工程、美国的能源农场等项目中，生物质能源的开发利用占有相当大的份额。同其他生物质能源技术相比较，生物质颗粒燃料技术更容易实现大规模生产和使用。使用
生物质颗粒燃料的方便程度可与燃气、燃油等能源相媲美。在欧美，由于其森林资源非常丰富，林产品加工业非常发达，针对一般居民家用的生物质颗粒燃料及配套的高效清洁燃烧取暖炉灶已非常普及。尤其颗粒燃料产业化生产，在加热、供暖、干燥等领域已推广应用。但我国的生物质燃料以农作物秸秆为主，因此国外的经验不适合我国国情 我国的生物质燃料以农作物秸秆为主，因此国外的经验不适合我国国情。目前，制约我国生物质成型燃料推广应用的关键问题是还没有与之相适应的燃烧设备。我国在生物质成型燃料燃烧方面的研究较少，关于生物质成型燃料燃烧设备的研究、设计及制造远不能满足日益增长的需求。生物质成型燃料具有它本身的燃烧及热工特性，这与化石燃料又有很大的区别。一些单位盲目地将燃煤设备改造成生物质成型燃料燃烧设备，但改造后的设备不符合生物质成型燃料的特性要求，致使燃烧恶化、热效率低下、传热差、换热面结渣、换热面经常堵塞以及污染大。根据生物质成型燃料的燃烧理论，试验、研究来开发设计合理的燃烧设备及换热设备是非常重要和迫切的课题，这对于推广生物质能的利用工作意义重大。
人力资源分析报告 第一部分：人力资源状况综述 1.公司的人力资源现状 公司现有员工162人，其中，全职人员71人，劳务工及兼职人员91人；管理人员14人，占8.6%；市场人员9人，占5.6%；技术人员16人，占9.9%；行政辅助人员35人，占21.6%；生产人员88人，占54.3%。根据公司人员结构比例，市场人员、技术人员、管理人员基本符合公司议定程度，以及相应管理需求对人才的基本要求，行政辅助人员可适当调减。公司现有人员年龄比例分别是35岁以下人员111人占70%，35—40岁人员18人占9%，40以上人员33人占21%。
（1）管理人员 管理人员是指包括公司董事长、总经理、副总经理和部门经理、车间主任在内的14人。 公司管理队伍的年龄结构较为合理，管理人员年富力强，平均年龄38岁，
（3）市场人员
3．上半年度用人成本 公司上半年度合计发放薪资173.4万元，薪资费用率为9.44%，月平均人数164人，人均薪资0.18万元；与去年同期相比，薪资发放增加了49万元，增长率39.4%，人员增加24人，增长率16.8%，业绩增加266.9万元，增长率20.27%，其中因管理人员增加所占的比重比较大，这与公司的人才结构调整有关。详细见附表 第二部分工作总结 上半年度工作主要围绕公司年度经营目标及考核目标展开，加强人力资源开发管 理，强化优胜劣汰，建立“能者上，庸者下，平者让”的竞争机制，并以劳动合 同续签为契机，完善管理，创造一个良好的用人环境，促进人力资源的优化配置： 1.人事管理工作 企业发展的最终目的是为了争取效益，获得利益最大化，而不合格人员留用将会阻 碍企业的发展，前期通过摆事实讲道理及有效的考核方案，对8人进行劝退工作，让他们走的高高兴兴；同时成功引进12名大学生，其中有5人已作为重点培养对
上海电视大学毕业设计（论文、作业）毕业设计（论文、作业）题目： 关于龙工（上海）上海机械制造有限公司绩效考核的分析报告 分校（站、点）：上海电大松江分校 年级、专业： 10（春）行政管理 教育层次：大专 学生姓名：王天雄 学号：108070935 指导教师：朱慧勤 完成日期： 2012年5月25日
目录 内容摘要..........................................................................................I 一、龙工绩效考核体系现状 (1) (一)公司简介 (1) (二)龙工绩效考核内容 (1) (三)龙工绩效考核流程与处理办法 (2) 二、龙工方绩效考核方面存在的问题 (2) (一)考核目的不明确 (2) (二)考核过程缺乏 (2) (三)考核两极化 (2) (四)公正性较差 (3) (五)考核可操作性较差 (3) 三、对龙工绩效考核方面的建议 (3) (一)绩效考核明确化、公开化 (3) (二)坚持客观考评 (3) (三)提倡全员参与绩效考评 (3) (四)考核多元化建设 (4) 致谢 (5)
内容摘要 随着企业管理理论从科学管理到现代管理的发展、从强调管理的科学性到强调管理的科学性和人性化相结合的发展，原先片面强调科学性的传统考核制度也发展到强调科学性与人性化相结合的现代考核制度。自从有了企业，人事考核成为企业人事管理的的重要内容。就有了各种各样的企业人事考核。为明确合理评价员工的工作成果，充分调动员工的积极性及创造性，达成持续改进之目的,实行绩效考核是为提高公司管理水平，充分调动员工的积极性和创造性，使员工紧紧围绕公司的发展目标，高效地完成工作任务，考核更能反应出被考核者的能力，正确的考核结果可以反应出被考核者是否需要进行针对性的培训或调岗，将合适的人放到合适的位置。为了进一步完善万科考绩考评制度，我对企业考核制度的理论做了研究,对龙工(上海)机械制造有限公司考绩考评制度及其执行情况进行了一些考察和分析，获得了进一步的认识。
地产公司绩效考核调查报告分析 为了更好地了解各部门领导、同事的对绩效考核的意见，使2012绩效考核更具针对性 和实用性，切实起到提高工作效率和积极性的作用，总结之前的考核工作，查找不足，吸 取经验，为以后绩效考核做好准备工作。本次调查采用记名调查，共发放调查表60份，回收44份，回收率为73.33%，基本满足调查条件。各部门对绩效考核工作都比较支持，对本次调查提出了积极的建议。 、各项调查数据如下: U前悬埴写自 评好at进齐月总絢后愛 工柞如何岑疔 A：.，7，:■乩非常了解 上一年度绩效考核系统所应用的考核表，您认为设计的是否合理？如认为不合理，请 您选择原因。 ■A：合理 ■氐较合疫.旧」仃需改进 ■C：不台理 2、（1）不合理的原因分析 1、您对公司的绩效考核管理制度的了解程度如何? 2、
■』：考评烦目的内容不合 理 flbr 考评项目多 ■口靑评我单闇单 ■日；召评左要项冃兹玄禰 化飾抵准+比 较茏銃 ■亡：考评项回下能结合岗 应的特殡惰况帝制订 ■ ft 直他原因I 猜说 明： j 3、您对绩效考核的考核标准了解吗? .A ：平丸丁殖 .9基本了麵 :比较清楚 4、您认为根据现有的指标进行 考核，能反映出您的真实工作效率吗? ■ A:能够正确反吹 ■日；走够部井辰映 ■匚：不是根能反映 ■ D ：反映不了 主璧项目 没有细比 L 的标准. k 比较基 ■统丄 L ?芒评融1目不 龍结合岗位的 持殊情况而制 订旳 弐 9：基本「解, 29.65% D ；反映不了 4.9% 能反快?去 2叹 A ：瞪够亡谨反 3^5^11%
5、在绩效考核的过程中，您参与以下哪些项目？ A?制度培 (4.00 h 珈M A I制度堵训 ■B；计划设定 ■ 项目经济效益分析 一、项目简介 简介内容应包括1）城市及区域的建设规划、交通、经济发展等情况；2）地块的地理位置及环境（周边交通、生活设施、区域定 位、环评情况）；3）市场定位（产品形态及功能定位等项 目基本情况，市场价格分析）。 二、经济技术指标（包括但不限于以下项目） 序号项目数量单位备注 1规划用地面积m2 2总建筑面积m2 2.1地上建筑面积m2 2.1.1可售面积m2 2.1.1.1其中：住宅面积 2.1.1.2商业面积 2.1.1.3办公面积 2.1.2不可售面积m2 2.2地下建筑面积m2 2.2.1独立地下车库m2 2.2.2地下室 3容积率m2 4建筑密度 5绿化率 6集中绿化率按具体物业形态划分，如住宅、商铺等 8机动车位个8.1地上个8.2地下个 9交通道路面积m2 10景观面积m2 11预计竣工日期 12预计交房日期 三、面积明细表指项目红线范围内交通组 织所涉及的道路面积总和 指总用地面积扣除建筑物 占地面积后的土地面积 单位：m2 楼号物业形态设计面积预测面积备注 地上 小计 地下 小计 合计 四、开发进度计划表 （按月编制各分项工程的工程开发及楼盘销售进度计划，其中应包括“四证”取得时间、开工、主体结构±0、结构封顶、 楼盘开盘、竣工验收、交房等关键时间节点。后附《项目开发 总体进度计划表》） 五、销售收入预测表 （一）销售收入明细 2 已售部分未售部分销 售 楼型(m2) 面积 (m2) 销售 均价 销售金额 (万元) 面积 (m2) 预测 均价 预测金额 (万元) 总额 (万元) 地 上 小计0.000.000.000.0000地 下小计00 合计000 （二）年度销售计划 物业形态一物业形态二合计 年度 合计 合同面积 (m2) 合同金额 (万元) 合同面积 (m2) 合同金额 (万元) 合同面积 (m2) 合同金额 (万元) 六、项目成本测算表 序号项目内容项目净额转移及其他预算总额年度一年度二 一土地成本 1-1土地征用及拆迁补偿费 1-2土地出让金 1-3土地增溢金 1-4土地使用金 1-5土地交易费用 1-5-1土地转让契税 1-5-2土地登记费 1-5-3土地权证交易费 1-6土地转让咨询费 1-7在建工程转让 1-8股权转让溢价部分 1-9其他 号类面积 2017年1-8月人力资源工作总结 1.公司人力资源基本情况 截至2017年8月31日，公司员工总人数为134人，其中公司领导为2人，行政人事部为14人；销售公司为21人；生产部71人；质检部9人；仓库9人；财务4人；供应部2人；技术部2人。人数最多的部门是生产部，占公司总人数的53%其次是销售公司，占公司总 人数的16% 生产部人员基本情况：管理人员 4人，机修人员5人，复合工段15人，大分切工段12 人，小 分切工段6人，印刷工段7人，制袋 工段9人，包装工段12人，保洁1人。 □公司领导■行政人事部HfflW 16% 公词口生产韶■仓库 ■頂检部■财务 处 口供应、技术 我公司各部门现有人员百分比 1.1性别结构 从整体来看，公司以女性员工居多，占公司员工总人数的 60%其中，公司生产部女性员工占部门总人数的66%销售公司目前以女性居多，占部门总人数的57%主要是因为销售公司内勤人员均为女性；质检部员工皆为女性。仓库从岗位的要求，以男性员工居多。 公司管理层共14人，男性员工居多,为11人，占管理层总人数的78.6%。 1.2学历结构 公司本科及以上学历的人员有20人，占公司总人数的14.9%，大专学历的人员有21人, 占公司总人数的15.7%，高中、中专、技校学历的人员有 36人，占公司总人数的26.9%，初中及以下学历的人员有57,占公司总人数的42.5%。其中，管理层中：大专及以上学历的人员有12人，占管理层总人数的85.7%；销售公司：大专及以上学历的人员占销售公司总人数的81%生产部：高中、中专、技校及以上学历的人员占生产部总人数的41% 综上，大专及以上学历的人员仍集中在管理层及销售公司，相对于实现公司的集团化、_____ 多元化的发展战略仍显管理人才储备不足。我行政人事部在下一阶段工作中须结合公司发展战略，重新审视公司现阶段及未来五年发展所需要的人才，并努力招聘到高素质人才。 本科及以上 ■大专 技校 ■初中及以下 26-乃 上图为我公司各学历层次的人数占公司总人数的百分比 1.3年龄结构 我公司员工年龄在18-32岁的人员有87人，占总公司人数的65% 43岁以上的人员18 人，占公司总人数的13%其中，生产部年龄划分：16-22岁的有9人，23-27岁的有12人， 28-32岁的有27人，33-37岁的有12人，38-42岁的有7人，42岁以上的有4人，年龄在 38岁以上的员工主要集中在制袋和包装工段，这两个工段的技术要求相对较低，聘用年纪稍大的员工对公司的正常运营影响不是很大，但对于提拔技术骨干及班长有一定的难度，不利于公司的持续发展，在以后的招聘中会注意这个问题。 从整体上看，我公司人员处于年轻化状态，但是从各部门实际情况来看，有个别部门年龄结构偏大，如仓库装卸工，行政人事部门卫、食堂人员，主要是基于工作性质的要求，，年纪都在43岁以上，基本能满足现在工作的需要。 2017年度绩效考核年终总结和分析改进报告 为正确评价员工的工作成果，充分调动员工的工作积极性，实现不断提升、不断改进之目的，这几年来，公司已经稳步而深入地推行了绩效考核管理制度。考核制度执行的这一年，也是各项工作不断完善的一年。通过这一年绩效考核工作的开展，使各级员工的计划意识、节约意识、自律意识、责任意识提有所加强，使各级员工的工作业绩有所提升，使部门领导的管理水平有所上升，绩效考核作为企业向前发展所需的动能，作为对工作的鼓舞和鞭策，有效地支撑了公司各项业务的开展。虽然考核工作还需继续完善和改进，但是绩效的“考”和“核”的两大功能正在不断被公司挖掘和发挥。 结合2017年1-11月公司整体绩效考核数据，现将整体工作总结和改进建议汇报如下： 一、总体考核情况 1、本年度考核部门7个，共计考核人员29人 总经办（2人）、综合部（3人）、财务部（2人）、质检部（5人）、生产部美来合作社（3人）、生产部西赛香合作社（4人）、业务部（10人）。 为更好地体现数据的规律性、工作业绩的稳定性和考核数据的精准性，考核数据标准按照中高层领导至少有6个月、基层员工至少有9个月为基准进行分析，即中高层8人、基层16人。以下汇报均按照此数据标准进行分析。 2、2017年1-11月各部门绩效考核情况 序号部门人数 2017年1-11月平均分值分布 部门 平均分 主管特优 次数 基层 特优 次数 年度特优 指标(共 计62人 次) 89分 以下 90-100101-104 105及以 上 1总经办2111014// 页脚内容1 页脚内容2 根 据 各 部 门 平 均 分， 考 核 周 期 内， 部 门 成 员 平 均 考 核 分 值分布在90-100分之间，占到了考核人数的50%，优秀比例即101-104分的人数比例为45.83%，特优比例即105分及以上占比4.17%，公司总体平均分为101.51分，基层特优比例年度总计为25人，远低于年度设置人数，占年度总指标的52%，总体符合年度考核设置标准。 二、绩效考核中存在的问题： 1、不同部门员工之间对彼此考核结果的认同度不高，导致绩效考核评分宽紧不齐。通过下表的基层人员平均分反馈可以看出，财务部、美来合作社、西赛香合作社主管领导评分风格比较宽松，部门人员平均分基本都在103分。如果单以生产部为基准进行特优统计，生产部整体特优名额有超支，但限于部门设立两个分支，人员有所增加，暂不做过多苛求。 2 技术质检部 3 3 98.92 0 0 12 3 财务部 2 1 1 101.93 0 3 4 4 综合部 2 1 1 103.49 3 1 2 5 美来 3 1 2 102.15 0 5 9 6 西赛香 3 3 103.25 3 5 7 业务部 9 6 3 99.84 4 11 21 合计 24 0 12 11 1 101.51 14 25 48 2007年第三季度绩效考核分析报告 一、概述： 为了解公司员工2007年第三季度的工作任务完成情况和工作表现，保证公司全年经营目标的完成，行政人事部于2007年10月安排了2007年第三季度绩效考核，考核形式采用新推行的“(关键业绩指标： )指标考核+能力态度指标考核”的考核形式，本次参与绩效考核总人数为54人，不包括经理级及以上员工、项目营销部置业顾问及未转正员工。 全公司详细考核成绩见附件： 二、数据分析： （一）成绩分布 考核成绩优秀(90分以上)22人，占考核人数40.7%，良好(80-89分)32人，占59.3%，其中80-85分 一五人，85-90分17人，90-95分19人，95分以上3人。见图表： 1公司整体成绩分布 1.1公司整体成绩分布分析1 1.2.公司整体成绩分布分析2 以上数据显示,绩效成绩整体分布不合理,优秀和良好比例占100%, 一般和不及格者空无一人，而在优秀和良好分值中，成绩在90-95分值区间所占比例最高，达35.19％，其它依次是85-90分值区间33.33％和80-85的分值区间25.93％。 这说明绩效考核结果的差异性不大，无法真实反映个人工作之绩效, 也不能把员工的成绩用好坏优劣区分开来，本次考核没有起到预期的效果。 从考核成绩分布图看3，指标考核得分普遍高于能力态度指标的得分，这可能说明二个问题：一、指标设置不合理，指标值缺乏挑战性，大部分员工可以很轻松获得80分以上；二、各部门考核者对于考核表的评分，没有真正按考核标准进行评分。 2.公司整体成绩结构分析 本次考核人员中,入职3-6个月共有12人, 入职6-12个月共有6人, 入职12-24个月共有16人, 入职24-36个月共有9人, 入职36个月以上共有11人,下面将尝试通过分析各阶段人员优秀和良好的占比分析出公司人员工作绩效上的差距,为公司一些决策做参考。 公司经济效益分析报告推荐 分析报告是一种比较常用的问题。有市场分析报告、行业分析报告、经济形势分析报告、社会问题分析报告等等。公司经济效益分析报告推荐，欢迎阅读。 公司经济效益分析报告推荐一项目名称：复杂地质条件工作面过断层技术研究与实施单位： 日期： 中平能化集团平煤股份七矿二0**年十月 目录 1.项目经济效益分析 (49) 项目总体技术经济评价 (49) 经济指标计算分析 (49) 社会效益分析 (51) 1.项目经济效益分析 项目总体技术经济评价 在复杂地质条件下综采工作面过断层回采，调伪倾斜减小工作面和断层相交角度，利用快速延长采面技术回采生产，综采工作面利用顶板上金属网、及时移架等技术控制顶板，对偏帮严重地段采取超前维护等技术安全回采，创七矿复杂地质条件下采煤工作面回采的先例，丰富了集团公司综采工 作面在采面断层多条件下，实现安全回采的实践经验。复杂地质条件下综采工作面过断层，实现安全回采具备的主要优点有： ×综采采煤工艺资源回收率取95% =26万××95% =1235万 b) 综采工作面快速延长采面增加的经济效益 综采工作面快速延长采面，减少了综采工作面的安装时间 5天，即减少停产时间5天，相当多出煤万吨。 W2=q×T×A =1748×5×450 =393万 式中：q——采面平均日产量1748t/天； T——减少停产天数5天； A——吨煤售价450元/t； c) 综合经济效益 W=W1＋W2 =1235＋393 =1628万元 社会效益分析 1）在复杂地质条件下成功回采，提高了工作面单产和 工效，实现了安全生产，为七矿创造了可观的经济效益。 2) 依靠科技创新，实现综采工作面在断层多地质条件复杂 情况下安全回采，，开创七矿及集团公司综采工作面回采新技术。提高了七矿综合机械化回采的科技水平。 3)项目的实践成功，为七矿今后在复杂地质条件下综合机械化开采积累了丰富的实践经验，矿井实现安全生产有利于矿区的和谐稳定发展。 应用单位 20**年10月 公司经济效益分析报告推荐二“无机粉体改性聚丙烯纺粘非织造布”项目经宁波市先进纺织技术与服装CAD重点实验室、东华大学、安徽润维无纺布有限公司三方两年多时间的共同努力，现已全部完成。本着勤俭节约、艰苦创业、确保项目顺利进行的精神，积极组织开展项目实施的各个阶段性工作，并对经费的使用进行了合理的分配，在使用过程中，严格遵守国家、企业及学校规定的财务制度，使本项目能够按时保质完成。经济效益分析如下： 1、研发费用 设备改造和购置费：54万元，材料费：万元，实验测试费：万元，差旅费：万元，资料会务费：2万元，专利及论文版面费：万元，成果鉴定费：万元，查新检索费：万元，其他：万元，总计：万元。 绩效考核分析报告 一、概述 为明确合理评价员工的工作成果，充分调动员工的积极性及创造性，达成持续改进之目的，公司于10月份在原有月度绩效考核的基础上进行了调整修订，现将10-11月份绩效考核做一汇总分析。10-11月份参与绩效考核总人数为14人。 二、绩效成绩 （一）总体成绩 10月份考核 类型等级人数考核自评平均分主管评价平均分备注 普通员工A 0 88.5 79.3 B 8 C 2 管理人员 B 4 82.63 82.75 11月份考核 类型等级人数考核自评平均分主管评价平均分备注 普通员工A 1 87.9 79.75 B 6 C 2 D 1 管理人员B 3 80.88 81.29 D 1 （二）成绩分布及结构分析 10月份考核 分布比例 个人自评上级主管评价 人数比例人数比例 90分以上 5 35.7% 0 80-89分9 64.3% 12 85.7% 79分以下0 0% 2 14.3% 11月份考核 分布比例 个人自评上级主管评价 人数比例人数比例 90分以上 3 21.43 1 7.15 80-89分9 64.29 9 64.28 79分以下 2 14.28 4 28.57 三、考核结果分析： 1、从以上考核情况来看，考核结果差异性不大，无法真实反映个人工作之绩效, 也不能 把员工的成绩用好坏优劣区分开来，本次考核没有起到预期的效果。 2、个人自评考核基本流于形式，应付了事，未能起到真正合理评价绩效的目的。 3、从上表可看出，在评分中，个人自评和上级主管之间的等级评分比例是不合理的，公 司的绩效考核体系亟需引入考核纠偏机制，尽可能地避免评分偏差和保证评分趋于整体平衡， 保障绩效考核的公正、公平性。 四、考核结果体现的问题与改善建议 （一）考核过程 问题： 1、认识问题。许多人员认为绩效考核工作是件“麻烦事”，有的甚至认为绩效考核是打击员工的工作积极性，认为考核是为了扣减员工工资，所以对绩效考核工作不够重视，没有做认真的 总结对比分析，没有从提升个人工作能力、团队协作能力方面考虑，只是填报成绩，应付公司的 考核工作；有的认为只要做好考核的配合工作就可以了。 2、考核成绩平均化。将考核工作置于形式工作，不能准确界定个人的业绩，存在考核内容 打分复制拷贝现象，让考核成绩非常的接近。实际上“平均绩效”会成为绩效较好的员工放弃继 续努力工作的直接原因，同时也让绩效不好的员工永远不改变不努力工作的态度。 3、考核成绩排名倒数的员工，大多不能客观反思总结工作中存在的问题，主观上认为主管在人为的克扣。从而造成上下矛盾增加，不利于工作的开展。 建议： 1、严格按照业务操作流程书面化执行，明确业务及绩效考核的操作的流程、主要事项及评分要求，同时加强员工绩效管理思维方面的培训，转变观念，正确理解绩效考核的目的和评分偏差 所造成的后果，真正督促全体员工在绩效评分过程中严格按照评分考核标准执行，减少评分过程 中的主观行为，合理进行评价绩效。 2、考核中设置了自评环节，建议取消。自评的目的是督促员工对自己进行客观评价，同 时也可以作为考核者评分的参考之一。但任何一项工作，其成绩与成果不是由工作实施者自己 来确认的，员工工作成绩的优劣，应当由其直接主管按照岗位要求和工作标准予以衡量，对其工作质量进行评价。个人自评意义不大，但是是要耗费资源的，并在无形中给上级评价施加了 压力。因此，应弱化甚至取消考核中的自评环节。 3、考核人在考核过程中，特别是对于排名倒数的人员，在重大扣分项上予以说明，便于 被考核人理解，减少矛盾发生，帮助被考核人更好的认识自我工作中存在的不足，促进自我工 作完善提升、团队工作更好的开展。 （二）考核激励 问题： 除工作进度有加分项外，其他考核项只有扣分项，无加分项；所以整体绩效刺激性不够，无 法正面激励特别优秀的员工，整体上打击了被考核人的积极性，不利于员工绩效的提升。 建议： 1、考核指标的评分标准建议设置有加有减的方式，鼓励员工获取更高的、超预期的绩效成绩 绩效考核数据分析报告 2014年第三季度绩效考核分析报告 一、概述: 为了解公司员工2014年第三季度的工作任务完成情况和工作表现，保证公司全年经营目标的完成，行政人事部于2014年10月安排了2014年第三季度绩效考核，考核形式采用新推行的“KPI(关键业绩指标:Key Performance Indication)指标考核+能力态度指标考核”的考核形式，本次参与绩效考核总人数为54人，不包括经理级及以上员工、项目营销部置业顾问及未转正员工。 全公司详细考核成绩见附件: 二、数据分析: (一)成绩分布 考核成绩优秀(90分以上)22人，占考核人数40.7%，良好(80-89分)32人，占59.3%，其中80-85分15人，85-90分17人，90-95分19人，95分以上3人。见图表: 1公司整体成绩分布 1.1公司整体成绩分布分析1 成绩等级 优秀 良好 人数 22 32 结构比例 40.70% 59.30% 1.2.公司整体成绩分布分析2 成绩等级 成绩?100分 100分成绩?95分 95分成绩?90分 90分成绩?85分 85分成绩?80分 成绩80分 人数 1 2 19 18 14 结构比例 1.85% 3.70% 35.19% 33.33% 25.93% 0.00% 以上数据显示,绩效成绩整体分布不合理,优秀和良好比例占100%,一般和不及格者空无一人，而在优秀和良好分值中，成绩在90-95分值区间所占比例最高，达35.19,，其它依次是85-90分值区间33.33,和80-85的分值区间25.93,。 这说明绩效考核结果的差异性不大，无法真实反映个人工作之绩效,也不能把员工的成绩用好坏优劣区分开来，本次考核没有起到预期的效果。 从考核成绩分布图看3，KPI指标考核得分普遍高于能力态度指标的得分，这可能说明二个问题:一、KPI指标设置不合理，指标值缺乏挑战性，大部分员工可以很轻松获得80分以上;二、各部门考核者对于KPI考核表的评分，没有真正按KPI考核标准进行评分。 2.公司整体成绩结构分析 本次考核人员中,入职3-6个月共有12人,入职6-12个月共有6人,入职12-24个月共有16人,入职24-36个月共有9人,入职36个月以上共有11人,下面将尝试通过分析各阶段人员优秀和良好的占比分析出公司人员工作绩效上的差距,为公司一些决策做参考。 入职各阶段员考核成绩分布 工龄 3-6个月 6-12个月 12-24个月 24-36个月 36个月以上 优秀(人) 2 4 实用标准文案 经济效益及社会生态效益分析报告 1、产量 小规模生产线按50kg/h产量计算，每天单班8小时工作，预计年工作300天，年产量等于大于100吨。 2、投资额 100吨/年超细高纯S iO生产线固定资产投资500万元，其中：（1）厂房建2设及公共设施配套100万元（包括：超细粉碎车间，提纯车间200m，水处理车2间100 m，空压机房50 m，冷却水蓄水池200m、产品质量检测室100 m，2322原料库房100 m，产品库房100 m，备品备件及维修用房100 m，合计1000 222m）。（2）设备投资400万元，包括粉碎系统、提纯系统、后处理及包装系统，2质量检测仪器等。该生产线需流动资金200万元。 3、能耗 100吨/年超细高纯SiO生产线装机容量289.5kw，需配置315KVA变压器2一套。根据装机容量和小时产量可计算出单位能耗，即：300kw/50kg，吨耗电6000度。 4、原料价格 高纯度石英砂SiO≥99.9%，粒度为60目—120目，价格为1600.00元/吨；2高纯度硅微粉SiO≥99.9%，粒度为300目—400目，价格为4000.00元/吨。25、 产品价格 超细高纯SiO纯度为＞99.9 %，粒度d＜10μm，销售价22000元/吨；粒972度d＜5μm，售价30000元/吨；产品纯度SiO＞99.9 5%，粒度d＜8μm，97972售价50000元/吨；粒度d＜5μm，售价80000元/吨；产品纯度SiO＞99.99 %，297粒度d＜8μm，售价120000元/吨；粒度d＜5μm，售价200000元/吨。9797综合各种不利因素，原料价格≤5000元/吨，产品价格≤80000元/吨。 6、生产成本构成 （1）原材料5000元/吨 （2）能耗6000元/吨 精彩文档． 实用标准文案 （3）工资福利（按10人×3000元/月×12月）3600元/吨 （4）折旧费（按500万元10年折旧，每年50万元折旧）5000元/吨（5）修理费（按折旧费20%计）1440元/吨 （6）财务费（按投资额700万元含流动资金200万元10%计）7000元/吨（7）管理费（按售价2%计）1600元/吨 （8）销售费（按售价5%计）4000元/吨 （9）税金（按售价20%计）16000元/吨 合计：49640元/吨≈50000元/吨 7、效益分析 年销售收入－年总成本=年利润 800万元－500万元=300万元 公司人员结构分析汇报 一、人员现状: 公司共有岗位 36个,定编 88人,其中兼职 2人,现有员工 83人。全公司员工平均年龄31岁,其中 45岁以上老员工 12人, 占 14.5%, 35-45岁的 20人,占 24%, 35岁以下青年员工51人, 占 61.5%。从文化结构上来看,大学本科学历 2人,占 2.4%,大专学历 13人,占 15.7%,高中、中专学历 38人,占 45.8%,初中以下学历 30人,占 36.1%。员工构成中以近几年高中、中专毕业生以及 初中学历的中青年员工为主要成份。具体岗位情况详见附表 二、存在问题: 1、人员素质程度不高、个人观念意识太重,缺乏团队意识和协作精神; 事例 :女生换宿舍问题及引起的连锁问题、宿舍内丢失物品问题。 通过分析公司大部分员工学历层次较低,人员素质程度不高,个 人观念意识太重,缺乏团队意识和协作精神才出现了上面的问题。 建议:通过素质培训、知识培训、各层面人员的面谈沟通 , 正确引 导员工思想发展方向,以加强员工的素质 ; 积极组织一些集体活动, 以提高员工的团队意识和协作精神。 2、中层管理人员素质和管理水平较低 ; 体现在:所辖员工不服从工作安排和管理;对非所辖员工随意指示安排工作。 麦肯锡公司的一项调查表明:有的公司能保持持续发展和改革, 达到更高的业绩,关键的因素不在于高级管理者,而在于一批具有高 素质和管理才能的中层管理者和专业人才。可见中层管理人员在企业 中起中流砥柱的作用,他们不同于一般员工,他们的素质高低,在很 大程度上影响一般员工的职业行为。甚至关系企业发展的成败,因此 对中层管理者的素质,要有更高层次的特殊的要求。虽然不同规模的 绩效考核分析报告一、概述 为明确合理评价员工的工作成果，充分调动员工的积极性及创造性，达成持续改进之目的，公司于10月份在原有月度绩效考核的基础上进行了调整修订，现将10-11月份绩效考核做一汇总分析。10-11月份参与绩效考核总人数为14人。 二、绩效成绩 （一）总体成绩 10月份考核 11月份考核 （二）成绩分布及结构分析10月份考核 月份考核11 三、考核结果分析：也不能、从以上考核情况来看，考核结果差异性不大，无法真实反映个人工作之绩效1, 把员工的成绩用好坏优劣区分开来，本次考核没有起到预期的效果。、个人自评考核基本流于形式，应付了事，未能起到真正合理评价绩效的目的。2、从上表可看出，在评分中，个人自评和上级主管之间的等级评分比例是不合理的，公3司的绩效考核体系亟需引入考核纠偏机制，尽可能地避免评分偏差和保证评分趋于整体平衡， 保障绩效考核的公正、公平性。 四、考核结果体现的问题与改善建议 （一）考核过程 问题： 1、认识问题。许多人员认为绩效考核工作是件“麻烦事”，有的甚至认为绩效考核是打击员工的工作积极性，认为考核是为了扣减员工工资，所以对绩效考核工作不够重视，没有做认真的总结对比分析，没有从提升个人工作能力、团队协作能力方面考虑，只是填报成绩，应付公司的考核工作；有的认为只要做好考核的配合工作就可以了。 2、考核成绩平均化。将考核工作置于形式工作，不能准确界定个人的业绩，存在考核内容打分复制拷贝现象，让考核成绩非常的接近。实际上“平均绩效”会成为绩效较好的员工放弃继续努力工作的直接原因，同时也让绩效不好的员工永远不改变不努力工作的态度。 3、考核成绩排名倒数的员工，大多不能客观反思总结工作中存在的问题，主观上认为主管在人为的克扣。从而造成上下矛盾增加，不利于工作的开展。 建议： 1、严格按照业务操作流程书面化执行，明确业务及绩效考核的操作的流程、项目经济效益分析报告
人员结构分析总结
2017年度绩效考核年终总结和分析改进报告
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