《植物的茎》教学设计
教学目标
1、能用实验的方法探究茎有运输水分的作用。
2、知道植物的茎有运输水分和养料的作用。
教学重点难点
1、通过实验探究根吸收的水分是怎样输送到植物各部分的。
2、用简单的工具对植物的茎进行比较细致的观察。
一、导入新课
老师：前几节课，我们学习了植物的根和叶的作用，下面问你们几个问题。根有什么作用？
生：吸收水和养分。师：叶子呢？生：叶有蒸腾作用和光合作用。
师：同学们回答的非常好，我们知道叶的蒸腾作用和光合作用都离不开水，那谁是从哪里来的？那么根吸收水分是怎么运到植物的叶子呢？
通过分析，我们知道茎要把根吸收水分送到叶子，还要把叶子利用水粉制造的养分运送到根部，从这里我们可以得到茎的重要作用——运输作用
二、课堂猜测
1、茎运输养分是通过什么进行呢？
2、茎上有运输水分的管子？
3、管子在茎的中心是外部？还是内外都有？
4、往上运输和往下运输是同一种管子吗？
三、实验分析
运输水分
课前准备好了一些做准备，如视频所示：这是加了红墨水的清水，这是切断了根的植物，现在植物在水里呆了几个小时，这个时候我们切开植物的茎来看看，那怎么切呢？我们来看视频，注意如何来切？我们把茎切成横切、纵切，我们要注意刀的使用安全。切开仔细看，有什么发现？把你们的发现写在报告中。
师：茎内有管子这是我们的猜想，我们可以用什么办法来证实我们的猜想呢？
师：为了我们的试验更有效，我建议同学们自己动脑，独立思考，设计出自己的实验方法。你打算选用哪些实验材料，怎样做来验证我们的猜想？（学生独立思考）把你们的想法在小组内交流，以小组为单位设计出最好的实验方案，咱们来比一比，看哪个小组想出的办法好、新！
(学生小组合作设计方案，老师适当指导)
师：现在请各组汇报一下你们的实验方案，一个小组汇报时，其他小组注意倾听，有意见或有补充可以及时地提出来。哪个小组愿意与大家交流一下?(师生交流)
师：为了能更清楚地观察到茎里发生的变化，我要告诉大家解剖茎的两种方法——横切和纵切。(微课演示)
师：那你们觉得做这个实验时应该注意哪些问题呢?
学生交流，课件出示
（学生做实验，填写实验记录单，教师巡回指导）
四、交流信息，得出结论
师：同学们实验做完了吗?哪个小组能给大家汇报一下实验情况。(师生交流，其他小组补充)
师：通过我们的验证，证实了在植物的茎内确实有一些小管子可以把植物根部吸收的水分传输到叶子里去。
我们发现了植物的茎运输水分和养分是完全不同的两套管道，运输水分的位于茎的内部，这种管道叫做“导管”，运输养分的管道位于茎的表皮，这种管道叫做“筛管”
最后同学们可以把植物的茎的导管和筛管画出来。
小结：
我们发现有些科学的结论，通过日常现象，经过分析就可以得出科学的结论，所以分析是科学研究的重要方法。
课后拓展：
植物的茎经过环剥，可以切断养料往下运输的通道，那么切断茎运输养分的通道有没有什么好处呢？你在什么地方见过这种应用呢？那植物经过环剥后是不是会形成很大的树榴呢？为什么会这样呢？你能分析一下吗？
板书设计：
植物的茎
运输作用
运输水分---内部导管
运输养分---外部筛管
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