油茶丰产栽培技术
仙游县油茶产业协会科学栽培油茶培训教案：黄元伟
一、油茶开发利用价值
油茶为长寿的常绿阔叶树种，一次种植，多年收益，稳产收获期可达30－50年。根系发达，枝叶繁茂，生长期长，从开花到结籽采收，历经秋、冬、春、夏、秋五个季节，油茶全身都是宝。
（一）食用功能
油茶籽含油25%－40%，用油茶籽榨出的茶油色清味美，是优质的营养保健油，纯天然的高级绿色食用油，为食用油中的珍品，被誉为“东方橄榄油”。其脂肪酸组成、油脂特性及营养成分与橄榄油相似。油酸和亚油酸总量达90%以上，维生素E含量高，含有角鲨烯等生理活性成分。有良好的抗氧化能力，可抗疲劳，提高人体免疫力，增进胃肠道功能。近年联合国粮农组织已将其列为重点推广的健康型高级食用植物油。
（二）保健药用功能
中国疾病控制中心检验确认，茶籽油中含有橄榄油所有没有的特定生理性物质茶多酚和山茶甙，品质优于橄榄油。美国医药中心实验证实。茶籽油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。经常食用茶油可减少胆固醇在血管的沉积，降低血压，增强心血管系统机能，防止动脉硬化，减少心脏病的发病率。《中国药典》将茶籽油作为药用油收载。
茶油的保健、药用价值主要有：（1）清热化湿，杀虫解毒；（2）对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化，心血管系统疾病有很好的疗效；（3）长期服用可清胃润肠，抑制衰老，治疗习惯性便秘等。
（三）工业原料功能
油茶综合开发利用价值高，产业链长，除了茶油外，茶饼中含有12%－15%的茶皂素。茶皂素是一种绿色、天然、可降鲜的表面活性剂，广泛用作农药、洗涤剂、食品起泡剂、虾蟹保护剂、矿物浮选剂等。茶皂素杀虫剂药效持续时间长，高级动物口服无毒性，可保护环境。做洗涤剂可减少其他合成洗涤剂的二次污染。提取茶皂素后的茶饼用细菌发酵后可作高蛋白饲料、肥料。茶壳能生产栲胶和木糖醇，制作活性碳等。
（四）经济功能
油茶经济效益高，毛油价格每斤达50－60元左右，茶饼价格每百斤达80元左右，可以预见，随着市场的扩大，茶油的价格将会逐渐走高，市场潜力巨大。
（五）生态、社会功能
油茶四季常绿，根系发达，枝叶繁茂，花大美观，耐干旱脊薄，抗低温冻害，适生围广，防火效果好，是生态效益和经济效益兼备的优良树种，在我国低山丘陵地区都可栽植，不与粮食争地，种植油茶可以增加农民就业机会，增加农民收入，推动山区农业经济发展。
二、油茶丰产栽培技术
（一）选用优良品种
发展油茶，选用良种壮苗是关键，新植油茶林一般4年开始结果，7－8年进入盛果期，如果种苗出了问题，要影响十几年甚至更长时间，不仅会造成巨大的损失和浪费，而且还会严重挫伤农民的积极性，因此，“油茶产业发展成也种苗，败也种苗”。油茶种苗建设是事关油茶产业发展成败的关键问题，油茶种苗质量是
油茶产业发展的生命线，省林业厅组织科技人员对种苗进行攻关。
1、审定良种和地方区域良种
审定良种是指各地选育的良种经省外区域性试验表现良好。通过良种审定的优良品种。目前，通过林业局审定的油茶良种有54个，其中新品种19个，5个，7个，广西4个，3个，优良无性系等35个，地方区域良种是指通过各地省级审定的优良品种，目前已公布的约120个，其中，60个，52个，广西4个，4个。
2、省良种
省油茶良种选育始于上个世纪70年代，以省林业科学研究院熊年康高工为代表的油茶课题组开展了油茶的优树选择和优良农家品种、优良家系、优良无性系的选育及杂交育种等研究，相继选育出优良农家品种1个、优良家系11个、优良无性系11个、优良杂交子代32个，2008年12月通过省级审定的优良无性系3个，即油茶闽43、油茶闽48、油茶闽60，通过省级认定的优良农家品种为龙眼茶。
省林科院经过几年的油茶选优测产，通过省林业厅审定菜溪乡—后门岭2号、5号、44号，虎腰87号、93号，庄70号、72号为龙眼油茶优良品种。
（二）造林地准备
1、造林地选择
油茶属阳性树种，喜光、喜暖湿、喜酸性、根系发达，适应性强。在深厚肥沃的林地上，油茶生长快，产量高，经济寿命长。因此，应因地制宜、适地适树，才能充分发挥油茶的生长潜力。造林地坡面应选择南向，东向或东南向，以海拔800米以下丘陵、缓坡、中坡（坡度25°以下）中下部，土层深厚（土层厚度80㎝
以上）土质疏松、肥沃、湿润、排水良好的酸性或微酸性的红埌为好，尽量避免选择高山、阴坡及积水低洼地。
2、整地、挖穴、下基肥
整地时先清理林地，全面砍除树干，挖掉树根，水平带状整地。挖大穴，规格为70×70×50㎝或60×60×40㎝.下基肥有机肥5－10㎏或施氮磷钾复250g/穴。肥料与穴底土充分拌匀。
注意：不用火烧土和草木灰为基肥。
（三）造林方法
1、栽植时间
一般在每年的11月下旬至翌年春季的3月上旬，以冬末春初为佳。造林适宜在阴天、小雨天或者在晴天傍晚进行，尽量避免在大风、大雨天造林。
2、栽植密度
（1）栽植密度
栽植密度决定了群体结构，影响着光能利用，地力利用及苗木费用，直接关系到产量高低及造林成本，是油茶栽培中一项重要的技术。
具体合理栽植密度应根据立地条件，品种特性，抚育管理水平及经营条件而定，一般控制在80－120株/亩
（2）株行距
同样的造林密度，可以采用不同的株行距及排列，一般油茶株行距在2.5－3米之间。在土层深厚、肥沃的平地、株行距可为3m×3m，造林密度74株/亩，缓坡地、株行距3m×2.5m，造林密度107株/亩，种植点的排列有形、品字形、长方形，在林地不规整的情况下也可随自然地形进行不规则栽植。
（3）品种配置
油茶自花授粉结果率低，要靠异花授粉，因此，合理的无性系配置（配置授粉无性系）是油茶丰产的关键措施之一。无性系配置数量一般要5个以上，最多可达20个，无性系之间配合力要高，花期大致相同。
（4）种植
可分为裸根苗栽植和容器苗栽植。裸根苗栽植：先把苗木根系放入穴中，回土至三分之一，提一下苗让根系舒展后踩紧，然后边覆土边踩紧。深度以苗木根颈入土1－3㎝为宜，不能埋叶或露根，做到根系舒展，主干直立，栽后复一层松土。在基部围土成盘状，以利保水。容器苗栽植：塑料袋容器苗栽植前应将塑料袋剥去，其他栽植方法与裸根苗大致相同。苗木宜随起随栽，当天栽不完，必须假植。栽后遇干旱，要浇水。
（四）幼林抚育
实生苗造林后一般5－6年成林，嫁接苗造林后3－4年成林，成林前的幼林抚育管理，主要是创造优越的环境条件，满足油茶生长发育对肥水的要求，促进营养生长并形成树体。为开花结果做好形态和部物质准备，为早实、丰产、稳产打下基础。
1、造林检查及补植
（1）幼林检查
造林后当年，应对所造幼林进行成活率检查。造林成活率在41%－84%，或成活率虽然在85%以上，但局部地块死亡多的，应进行补植，成活率不足40%时应重造。
（2）补植
发现缺株、病株。选用相同品种类型的大苗或容器苗，在适
宜的造林季节进行补植，并加强管理，使补植苗与林地幼苗均衡生长。
2、加强抚育
（1）松土除草
松土除草能及时消灭杂草，疏松土埌，减少水分蒸发，增加土埌透气性，提高蓄水保肥能力，有利幼林生长，造林当年9－10月除草松土1次，以后（2－3年），每年松土除草2次，第一次在5－6月，第二次在8月下旬至9月，三伏天地表炽热，不宜松土除草。
（2）幼林垦复
冬垦是油茶丰产的重要措施，能加速土埌熟化，疏松土埌，改善土埌水肥条件，有利根系伸展吸收，促进生长，同时冬季油茶正处于休眠期，挖伤的根系，在春季可促进新根萌生、增强吸收能力，冬垦还可以消灭土埌中化蛹过冬的害虫，冬垦可结合施肥进行，2－3年进行一次。
3、水肥管理
（1）合理施肥
造林头几年的施肥特别重要，结合松土除草给幼林施肥，能增加土埌有效养分，改良土埌。
①肥料种类：以有机肥为主，速效肥与迟效肥结合，有机肥与无机肥结合，造林后第一、二年主要以追施氮肥为主，促进幼树营养生长。
②施肥量：定植当年通常可以不施肥，丰产林或实验林可在6－7月树苗恢复后适当浇些稀薄的人粪尿，或每株施10－20g的尿素或专用肥，也可用0.3g－0.5g磷酸二氢钾溶液，分别在3－4
月和9－10月喷施叶面肥一次。从第二年起，每年可施肥2－3次，3月上旬叶芽萌发时追施少量速效氮肥，5－6月结合除草松土。每株施尿素50－100克，11－12月施越冬肥，每株施土杂肥或粪肥5－10公斤。
（2）合理排灌
油茶怕渍水或干旱，所以在雨季要注意排水，夏季干旱时应及时灌水，为保证灌溉用水，每20－30亩林地应挖一个蓄水量5－6m3的水池。
4、树形管理
主要通过对幼树进行整形修剪，培养良好的树形和冠形，为丰产稳产打下良好的基础，具体做法：
油茶定植后，长到1米左右时，在距接口30－50㎝处短截主干，让其萌发新枝。从中选留不同方位，上下间距10－15㎝，生长健壮的侧枝4－5个培养为主枝；第2年再在每个骨干枝上保留2－3个强壮分枝作为副主枝；第3－4年，在继续培养正副主枝的基础上，将其上的强壮春梢培养为侧枝群，并使三者之间比例合理，均匀分布。
幼树修剪以轻度为好，修剪量宜小不宜大，主要控制徒长枝，剪阴少剪阳，剪下少剪上，小空不大空，使其成为自然园头形和自然开心形，修剪最适时期是早春，修剪后及时除萌。幼树的前3－4年需摘掉花蕾，阻止结果，维持树体营养生长，加快树冠成形。
5、保护土蜂
油茶授粉昆虫有40余种，其中授粉效果最好的是野生土蜂，必须加以保护。在缺少土蜂的油茶林，可进行人工引放。即在梯埂壁上，打直径1－1.5㎝，深30－40㎝的引蜂孔，在土蜂繁殖
时的傍晚每孔放一只土蜂，15－20孔/亩。
（五）成林抚育
据调查，通过常规的抚育管理，油茶林产油量可以数倍增长，每亩产油从3－4公斤可提高到15－20公斤，效益非常明显，因此要重视成林的抚育管理。
1、土埌管理
（1）垦复
要因树、因地制宜确定垦复方法，地势平坦，坡度在10°以下的缓坡地可进行全垦。垦复后沿水平方向开挖宽40㎝，深20－30㎝的竹带沟，以拦截地表径流、防止水土流失。坡度在15°以上，株行距不整齐的林地，可进行带垦。垦复带和留草带宽各3－5米，第2年交替垦复，垦复深度25－30㎝，以利土埌熟化，在中缓坡（坡度在10°－15°），株行距整齐的林分中采用撩壕垦复。
（2）施肥
①肥料使用标准：参考中国绿色食品发展中心制定的《生产绿色食品的肥料使用准则》因地制宜使用，并尽量就地取材，广辟肥源。
应以土杂肥，有机肥为主，在大量施用有机肥料的基础上，根据其需肥规律，科学合理地使用化肥，微生物肥，微量元素肥等。
②施肥方法：施用有机肥，采用撩壕垦复的，将肥料埕入壕沟再覆土，效果最佳，采用全垦或带垦的，将肥料撒在土埌表面，结合垦复深翻埋入土中，效果也很好。
③施肥时间与施肥量：成林施肥一般1年2次，5－6月追肥，11－12月越冬肥。冬肥以有机肥为主，10－20kg/株，追肥以速
效肥为主0.5－1㎏/株，N:P:K=10:6:8.
④测土配方施肥：原则是以土定产，以产定肥，因缺补缺，有机无机结合，氮、磷、钾平衡，方法是：
测土：通过对土埌养分测定分析，较准确地掌握土埌养分状况及供肥性能，为配方施肥提供科学依据。
配方：在测土的基础上根据土埌特性，栽培习惯，油茶的需肥规律，生产水平和气候等条件，结合上年的产量水平，确定目标产量，再根据肥料的效应，提出氯、磷、钾的最适用量和最佳比例。
施肥：按照配方选择优质单质肥或专用肥、复、有机无机复肥等肥料进行科学搭配。
（3）密度调整
密植林地一般在10－12年，枝叶互相覆盖，此时，应视林地情况，在2－3年分1－2次进行间伐，调整密度，稀疏林分应以良种壮苗补植，合理密度控制在80－120株/亩。
（4）树体管理
①修枝整形
合理修剪整形可使油茶产量增加，枝叶感病率降低，修剪原则是因树制宜，剪密留疏，去弱留强，弱树重剪，强树轻剪。
a.修剪时间：多在采果后和春季萌动前进行
b.修剪对象：春梢是结果枝，要尽量保留。主要剪去徒长枝，地脚枝、病虫枝、细弱枝和部分影响整株树光照的枝条。
c.修剪方法：浓密的适当重剪，稀疏的轻剪，树冠下部和膛适当重剪，树冠中上部和外缘轻剪，生长势弱的适当重剪，生长势旺的宜轻剪。
②高接换冠，改良品种
对立地条件好、林相整齐，树龄在30年以下，结果性能差、产量低的林分，可选用适合当地的优良无性系，进行高接换种。
（5）病虫害防治
危害油茶的病虫种类很多，其中造成严重减产的有炭疽病，煤污病、茶梢蛾、象甲等，不同地区，不同年份病虫害主要种类不同，要根据当地具体情况确定防治的主要对象。油茶病虫害防治应贯彻“预防为主，综合治理”。以生物防治和林业技术防治为主，通过整枝修剪，垦复抚育等措施，减少病虫源，控制病虫危害，减少损失。只有在大面积暴发成灾发生严重危害时，才使用化学药剂进行防治、原则上不使用农药，严禁使用高残毒的农药。
三、油茶低产林改造技术
油茶低产林是指油茶生产潜力未发挥或未充分发挥出来的那些林分，对油茶低产林改造是提高油茶产量的一种有效途径。
造成油茶低产的原因很多，归纳起来主要有三种情况：一是质劣；二是经营粗放；三是长期失管，林分衰败。
（一）低产林分类型
1、种质劣、品种杂，良莠不齐的低产林
我省现有油茶林的种苗来源多是未经选择的普通实生苗、良莠不齐，品种混杂，花期不一，严重影响植株的授粉和产果率。同时，由于径营历史长、天然下种，补种等原因，形成了树龄、树高、冠幅差异悬殊，林相很不整齐的异龄林。通过抚育施肥产量有一定程度提高。但劣质株居多的林分增产不明显。
2、管理粗放，生长不良的低产林
管理粗放指每年或隔年仅进行简单地劈草或锄草一次，无深
翻施肥，但立地条件较好，基本为油茶纯林，亩产油5公斤以上。
3、林地失管，长期荒芜的低产林
林地失管时间长、荒芜严重，灌木杂草丛生，有的林分长有少量乔木，个别地方密度过稀或过密，油茶树势差，营养不良，个别出现病虫害，亩产油2.5㎏以上。
4、树势衰老、病虫害严重的低产林
树龄严重老化，生长势衰退，林分中老、残、病、劣植株占全林三分之二以上，高产和较高产的株数很少，亩产油2㎏以下。
5、上层乔木过多的低产林
林地长期失管，荒芜严重，由天然更新的马尾松等树种占据林分上层。郁闭度已达0.3以上，油茶受压严重，营养空间不足。生长衰退、产量极低、油茶林已变成多物种混生的复层林分。
（二）低产林改造技术
1、种质劣、品种杂。良莠不齐的低产林改造
（1）老龄化林分
全面砍除老树，进行良种改造，重新造林
（2）中幼林林分
通过良种预栽，嫁接换冠更新改造，优化林分结构，提高产量
①预栽更新：在全面清理林地，垦复深挖的基础上，用良种壮苗进行预栽更新，最好用3－5年生的大苗或幼树带土移植造林。在劣株旁边充足处预栽，结果后及时砍除劣树。
②嫁接换冠：对林分中的劣株进行标记，3年单株平均产果量不足0.5㎏者为劣株，高于5㎏且比较抗病的为高产株，其余为中产林，保留中、高产植株，对劣株进行嫁接换冠，换冠方法有两
种：一次性换冠和分批换冠，后者效果更佳、花工少、见效快。
2、管理粗放、生长不良的低产林改造
（1）全面垦复深挖，建设“三”
垦复深挖，每年一次，建设保土、保水、保肥的油茶“三”，改善林地环境，改良土埌性状、增强保水保肥能力，促进根系发育。
（2）施肥灌溉，提高产量
垦复后立即大量施肥、适时灌溉，可显著提高油茶产量。
（3）复合经营，提高地力
间种绿肥、作物、药材等，以耕代抚，提高地力、增加收入。
（4）加强病虫害防治
加强监测、发现病虫害及时防治
3、林地失管、长期荒芜的低产林改造
（1）清理林地，垦复深挖
清除林中杂草。灌木与零星乔木，对林地进行垦复深挖，垦复时，注意做好水土保持，沿水平环山做梯土带，外高里低，外缘筑土埂，壁开竹节沟；对横行油茶不整齐的可根据地形做鱼鳞梯土带，建设成“保水、保土、保肥”的三。
（2）疏密补稀，整枝修剪
对林中株行距过密的地方进行间伐，稀疏的地方进行补植，形成合理密度，一般每亩保留80－120株。在调整密度时，还要结合整枝修剪，剪去徒长枝，地脚枝、病虫枝、细弱枝和部分影响光照的枝条，以加速树势的恢复，促进花芽分化，达到增产的目的。
（3）改进施肥方法，提高肥效
大力间种绿肥、充分利用林地杂草，枯枝落叶，做到“以山养
山、种肥养林、落叶归根、腐烂变肥”；增施农家肥、化肥、有机复混肥和生物肥，进行绿肥压青，提高肥效。
此外，还应做好劣种改造，适时灌溉，复合经营，引放土蜂等低改措施。
4、树势衰老、病虫害严重的低产林改造
老残林、劣种林、病虫害多、树势较差，高产和较高产的株数很少的林分，已经没有改造价值，应全面砍除老树劣树，进行良种更新，重新造林。
上层乔木过多的复层林分，属于无法改造的低产林，可让其自然生长替成其它乔木林。
油茶扦插育苗技术 1 概述 1.1油茶的生物学特性概述 油茶（Camellia oleiferal Abel）属山茶科(Theaceae)山茶属(CamelliaL.)常绿小乔木或灌木，树皮淡褐灰色，平滑不开裂。叶厚革质，卵状椭圆形，长6~8cm，边缘有锯齿。10~12月开花，次年9~10月果熟。朔果球形有毛，种子起棱，三角形或半球形，褐黄色。是我国特有的最重要的木本油料树种，也是世界四大食用木本油料树种之一，但世界上除日本和东南亚极少数国有零星分布外，唯有中国大面积栽培。油茶广泛分布于我国南方的湘、赣、桂、闽等15个省400多县，在云南、贵州海拔2000m山地，仍能正常生长发育，总面积达400多万hm2，年产茶油0.75亿kg左右，占我国木本食用油料面积的80%以上，是2亿多人口的主要食用油来源。 油茶四季常绿，适生海拔800m以下的丘陵山地，品种繁多，适应性广，能耐贫瘠、耐旱，喜光，喜酸性土壤，是荒山绿化及水土保持的优良树种。油茶秋花秋实，虽然能够自然生长，但如果养分不足，则树体生长缓慢、结果量下降，出现明显大小年等不良现象。油茶果榨取的茶油是一种优良食用油，具有很高的营养价值和保健功能。茶油含油酸和亚油酸，富含维生素A、B、C、E、胡萝卜素及多种对人体有益的微量元素。长期食用茶油，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，还具有防癌抗癌的特殊功效。常食用茶油，还能使皮肤细嫩、光滑、起到美容保健作用。茶果加工后形成的茶籽饼除作优质有机肥料和饲料外，还可提取天然茶皂素，以茶油果壳制成的优质活性炭广泛应用于制糖、医药、食品、环保等领域。目前，油茶在国内外市场上需求日益扩大，农民种植油茶的积极性也在上升。随着油茶经营理念的更新，油茶的经营从过去的粗放经营发展到了高效益经营管理。在施肥的基础上进行微量元素的喷施试验，是促使林木生长，提高产量和质量，提高油茶集约化经营管理的重要措施之一。
一、造林地选择 油茶适应性很强，在丘陵、山岗、平原地区均可种植。应选择海拔500米以下，坡度25度以下，阳光充足，排水良好的地类种植油茶。坡度太大不利于管理，成熟后采摘不便，大面积栽种坡度最好也不要低于5度，过于平坦容易积水，而导至油茶根部坏死。 二、土壤要求 油茶喜温暖、湿润的气候，最适宜生长在疏松、湿润、透气性好、保水性强、深厚肥沃、壤质且含有少量石砾的ph值5-6的酸性红壤或红黄壤上，在这种土壤生长的油茶结实丰满、产量及出油率高。 三、整地 1、全垦：在平坦或缓坡地可采用全垦，应该在8-9月份用机耕方式，深翻８寸-１尺，清除石块、树根等杂物，让土壤暴晒熟化，到11月耙平后环山定点挖穴，穴40-50cm３。 2、条垦：按行距开环山水平带，外高内低，带宽2米，带上按株距定点挖穴，规格同全垦。 3、穴垦：坡度较大的地类，应采用穴垦，环山水平按株行距定点挖穴，规格同全垦。如果全垦极易造成水土流失，并且流失的是最好最肥的土质。 种植密度应根据地类条件、品种特性、经营目的而定。土壤肥厚的山脚及较平坦的地类，采用2.5-3×３米，即每亩种植74-89株，(前几年可间作套种低杆如豆类花生等作物，不要套种藤类作物，会影响油茶生长，注意要给油茶留足1×1米的生长空间,以免作物与幼树争水、争肥、争阳光;)；土壤肥力较差及坡度较大的地类，采用株行距2-2.5×3米，即每亩种植89-111株。总之，要因地制宜确定合理密植，要求油茶进入结果盛产期的覆盖密度不低于0.6，不超过0.8。 四、底肥和培穴 施足基肥：为了提高土壤肥力，在挖穴后，适当施用垃圾肥、稻草、芒萁、农家肥，每穴加施石灰0.25公斤、复合肥0.25-0.5公斤，或磷肥0.25-0.5公斤、钾肥0.15公斤、尿素0.15公斤，底肥应深施，距苗根底部在10-15厘米上下为好，施浅了会烧根。表土一定要回填还穴,表层再盖上原底层土,可防长草,再将穴培成高出地面15 cm左右的馒头形，供种植时使用。 五、品种选择 目前油茶造林用的优良无性系苗木。是在通过省级以上鉴定，亩产50kg以上的优良油茶无性系母树上剪取穗条，以健壮的油茶种培育的芽苗作砧木，在5--6月份通过油茶芽苗砧嫁接技术培育生产的。 1、适宜江西栽植的品种 亚林所培育的亚林1、4、9品种，以及亚林所与亚林中心联合培育亚1、2、6等无性系系列，省林科院培育的赣林1、2、3、6等无性系系列，赣州地区还可选用赣州林科所培育的赣无无性系系列。 这些优良家系和无性系均经过了连续四年的测试，大部分试验达到亩产油50kg。 2、苗木质量 一年生苗要达到苗高15cm以上，地径0.15厘米以上。二年生苗高达到30cm以上，地径0.3厘米以上；并且至少有五个品系以上的苗木配置造林。严禁实生苗造林，也不要从外省调苗，原因是：（1）外省苗木虽然也可能是经当地鉴定的优良品种，但这也只能说明在当地表现尚可，由于土壤气候等条件的差异，在我省如果没有经过一个周期的测试，便不能说明在江西是否适应，是否也能高产。（2）长途调苗失水时间长，影响成活率。 苗木销售单位必须具有苗木生产许可证和经营证，所售苗木还必须具有两证一签（见注解）。 六、种植 栽植时间一般选在冬末至春初，1２月底至３月初,土壤湿润时种植为宜，（此时间段一是多有间断雨水，二是外出务工农民工回家过年，因此选择这个时候栽种，能满足油茶苗对气温、雨水的需要，以及对用工的需求。） 栽种前的准备：注意天气预报，待造林队伍全部进场后，选择阴雨天，通知苗圃起苗，取苗后，应连夜运回，路上不要停留，裸根苗在外存放的时间越短，则成活率越高，运输时，要用蓬布把苗盖好，以防运输时苗根被风干；苗运到山场卸车后，要立即用湿土围住茶苗根部，进行假植；栽种前茶苗根部要全部均匀沾浆，泥浆最好用水田或水塘中较肥的田泥和塘泥。如苗量太多，应分次取苗运输，每次运量应把握在1-2天栽完为宜。
油茶丰产栽培技术 仙游县油茶产业协会科学栽培油茶培训教案：黄元伟 一、油茶开发利用价值 油茶为长寿的常绿阔叶树种，一次种植，多年收益，稳产收获期可达30－50年。根系发达，枝叶繁茂，生长期长，从开花到结籽采收，历经秋、冬、春、夏、秋五个季节，油茶全身都是宝。 （一）食用功能 油茶籽含油25%－40%，用油茶籽榨出的茶油色清味美，是优质的营养保健油，纯天然的高级绿色食用油，为食用油中的珍品，被誉为“东方橄榄油”。其脂肪酸组成、油脂特性及营养成分与橄榄油相似。油酸和亚油酸总量达90%以上，维生素E含量高，含有角鲨烯等生理活性成分。有良好的抗氧化能力，可抗疲劳，提高人体免疫力，增进胃肠道功能。近年联合国粮农组织已将其列为重点推广的健康型高级食用植物油。 （二）保健药用功能 中国疾病控制中心检验确认，茶籽油中含有橄榄油所有没有的特定生理性物质茶多酚和山茶甙，品质优于橄榄油。美国医药中心实验证实。茶籽油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。经常食用茶油可减少胆固醇在血管的沉积，降低血压，增强心血管系统机能，防止动脉硬化，减少心脏病的发病率。《中国药典》将茶籽油作为药用油收载。 茶油的保健、药用价值主要有：（1）清热化湿，杀虫解毒；（2）对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化，心血管系统疾病有很好的疗效；（3）长期服用可清胃润肠，抑制衰老，治疗习惯性便秘等。
（三）工业原料功能 油茶综合开发利用价值高，产业链长，除了茶油外，茶饼中含有12%－15%的茶皂素。茶皂素是一种绿色、天然、可降鲜的表面活性剂，广泛用作农药、洗涤剂、食品起泡剂、虾蟹保护剂、矿物浮选剂等。茶皂素杀虫剂药效持续时间长，高级动物口服无毒性，可保护环境。做洗涤剂可减少其他合成洗涤剂的二次污染。提取茶皂素后的茶饼用细菌发酵后可作高蛋白饲料、肥料。茶壳能生产栲胶和木糖醇，制作活性碳等。 （四）经济功能 油茶经济效益高，毛油价格每斤达50－60元左右，茶饼价格每百斤达80元左右，可以预见，随着市场的扩大，茶油的价格将会逐渐走高，市场潜力巨大。 （五）生态、社会功能 油茶四季常绿，根系发达，枝叶繁茂，花大美观，耐干旱脊薄，抗低温冻害，适生围广，防火效果好，是生态效益和经济效益兼备的优良树种，在我国低山丘陵地区都可栽植，不与粮食争地，种植油茶可以增加农民就业机会，增加农民收入，推动山区农业经济发展。 二、油茶丰产栽培技术 （一）选用优良品种 发展油茶，选用良种壮苗是关键，新植油茶林一般4年开始结果，7－8年进入盛果期，如果种苗出了问题，要影响十几年甚至更长时间，不仅会造成巨大的损失和浪费，而且还会严重挫伤农民的积极性，因此，“油茶产业发展成也种苗，败也种苗”。油茶种苗建设是事关油茶产业发展成败的关键问题，油茶种苗质量是
油茶种植油茶的种植技术要点 一、油茶备耕种植的地理环境 应选择海拔500m以下，坡度25度以下，5度以上，阳光充足，排水良好的丘陵、山岗、平原等地类。坡度太大不利于管理，成熟后采摘不便，大面积栽种坡度最好也不要低于5度，过于平坦容易积水，而导至油茶根部坏死。 二、土壤要求 油茶喜温暖、湿润的气候，最适宜生长在疏松、湿润、透气性好、保水性强、深厚肥沃、壤质且含有少量石砾的pH值5-6的酸性红壤或红黄壤上，在这种土壤生长的油茶结实丰满、产量及出油率高。 三、整地要求 全垦。在平坦或缓坡地可采用全垦，深翻40-80CM，清除石块、树根等杂物，让土壤暴晒熟化，耙平后环山定点挖穴，穴深40-50cm。 条垦。按行距开环山水平带，外高内低，带宽2-3m，带上按株距定点挖穴，规格同全垦。 穴垦。坡度较大的地类，应采用穴垦，环山水平按株行距定点挖穴，规格同全垦。如果全垦极易造成水土流失，并且流失的往往是最好最肥的土质。 四、油茶种植密度 应根据地类条件、品种特性而定。土壤肥厚的山脚及较平坦的地类，白花油茶采用2.5米×3米株距(带宽3米以上的可以呈品字形)
进行种植，(全垦地前几年可间作套种低杆如大豆、花生等作物，以提高经济效益；不要套种藤类作物，会影响油茶生长，注意要给油茶留足1m×1m的生长空间，以免作物与幼树争水、争肥、争阳光)；土壤肥力较差及坡度较大的地类，要因地制宜确定合理种植。 五、基肥施放 为了提高土壤肥力，在挖穴后，适当施用垃圾肥、稻草、芒萁、农家肥，每穴加施石灰0.25kg、复合肥0.2-0.3kg，底肥应深施，距苗根底部在15cm上下为好，施浅了会烧根。表土一定要回填还穴，表层再盖上原底层土，可防长草。 六、油茶种植 栽植时间选在1月底至5月中旬，土壤湿润时种植为宜。此时间段多有间断雨水，选择这个时候栽种，能满足油茶苗对气温、雨水的需要。 栽种前务必注意天气预报，尽量选择阴雨天，通知苗圃取苗，并即取即运，运到后立即组织种植；苗运到后，要立即用添加了生根剂的泥浆浸泡茶苗根部；泥浆最好用水田或水塘中较肥的田泥和塘泥，以提高成活率。每次运苗量应把握在2-3天内栽完为宜。 栽植时1穴1株，挖成与苗木根系大小深浅相适应的种植穴，将苗栽种。栽时要求土细碎，苗干栽正，适当深栽，根系舒展，填土踏实，根土密接，深度以栽种至比苗木根部高3-5cm左右。栽后上面复一层松土，定植后最好浇透定植水，如遇多日干燥天气，要进行浇灌苗木，补充水分。
教学大纲 工种：油茶丰产栽培技术
油茶生产栽培技术专项职业技能培训教学大纲 一、培训目标： 通过培训使学员掌握和运用油茶丰产栽培技术及油茶病虫害防治方法。达到油茶种植丰产的目的。 二、教学内容提要及课堂分配
三、教学要求 1、通过室内讲课，使学员了解和掌握油茶的栽种及管理技术，真正掌握标准化栽培技术。 2、通过室外实习，理论联系实践，使学员既有相关理论知识，又有独立操作的专业技能。 四、教学内容 1、油茶的特色与前景： ⑴油茶广泛分布于中国长江流域以南，根据我国的地理条件和不同特种生态性分为西南高山、华南丘陵、华中和华东丘陵及北部边缘四大分布区。油茶树寿命长达百年，经济收益期达40—50年。 ⑵根据中医论述，油茶全身是宝。茶油长期食用能降低人体血清中的胆固醇、对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病疗效显著。同时具有养颜护肤等功效。消化吸收率达90%以上。特别是对产妇后复原能起良好保健作用，是油中之王。在工业、医药、美容等多方面用途。 2、良种选用技术： 油茶优良品种是油茶丰产的基础，选用良种时应注意以下原则： ⑴品种的地域性原则 目前各地选育出的油茶良种均具有地域性和时效性。选用良种时应根据气候地域相似性原理，选择适应本产区的且通过省级以上审定或认定的品种或品系。 ⑵品种的多样性原则 由于油茶是异花虫媒授粉，自花不孕或少孕树种，因此，须选用
2—3个优良品种系进行配臵造林或改造。 ⑶品种的一致性原则 为了生产经营方便，选择良种品系时要注意花期，果期和成熟期基本一致。 广东大部分地区、尤其粤西、粤中地区以推荐“岑软2号”和“岑软3号”较为理想。 2、苗木选用技术 苗木选用应具有“三证一签”的品种，建议选用1—2年生油茶芽苗砧嫁接的容器苗或轻基质苗，杜绝用实生苗、慎重采用扦插苗。 3、油茶造林整地技术 ⑴林地选择 新造油茶林地应选择交通便利，水源状况良好、阳光充足的阳坡或丰阳坡。土层深厚的酸性壤土（PH值5.0—6.5），海拔100—500米，坡度在25 o以下的低丘陵岗地为宜，尽量集中连片。 ⑵整地技术 ①整地时间：整地应在造林前一年或半年进行，至少也要提早1个月整好林地。整地时，清楚林地上的杂灌、树蔸。杂草特别茂盛的地方，在整地前1—2个月先用除草剂杀灭杂草，待杂草基本腐烂后在整地。 ②整地方式：主要有带状整地、全垦整地、块状整地等。具体方式要根据环境条件、劳力及林地间作等情况，因地制宜来确定，但无论采取什么方法，都要注意保水、保土、保肥，避免水土流失。
油茶苗扦插繁殖技术 油茶是集生产优质食用油、化工原料、观赏、绿化于一体，适应性强，很有发展前景的经济林树种。 它可采用播种繁殖，也可用扦插、嫁接方法繁殖。 这里介绍扦插繁殖的方法： 1、扦插繁殖时间：油茶扦插不受季节限制，但以5-7月夏插最好。这时扦插，插穗先愈合生根，再发芽抽梢，成活率较高。而2～3月的春插，插穗先发芽抽梢，然后才愈合生根，且愈合生根时间比夏天插多一个月。 2、选地：应选择四周通风、靠近水源、富含腐植质、沙壌或红壌土、排灌方便的地方建立苗床。 3、建立苗床：床面宽1-1.2m，长根据实际地形而定，床面高约20cm，沟底宽30-40cm。犁地后选晴天按所需规格起厢，用工具将泥块打碎（不必太精细，尽量使土成颗粒状，以利透气）并整平厢面，再在厢面铺上一层3cm左右的深层黄土。为了避免黄泥在淋水时粘在插穗叶面和减少苗床水分蒸发，可在黄土上铺一层薄沙。 4、采穗、处理：插穗应选择剪取10年生以上无病虫害、生长健壮、结果多的优良植株上的当年生、已木质化、叶片完整的枝梢。插穗剪成一节、一芽、半叶，长约3～3.5cm（经试验，插穗留半叶比留全叶好）。插穗上剪口离芽约0.2～0.3cm，下端用利刀削成平滑的斜形切口，这样有利于愈合生根。 5、为了提高插穗发根率，请将修剪好的穗条放在盛满水的脸盆中保湿，然后把浸过水的穗条捞起捆把，并使下端平齐，整把浸入千
分之二的高锰酸钾溶液中消毒15-30分钟后，垂直放在预先加入 200ppmABT生根粉的塑料脸盆中浸10个小时后扦插。 如没有ABT生根粉，采用用100×10-6萘乙酸或50×10-62.4—D溶液浸插穗下部6～12小时，随后进行扦插。 6、扦插方法：扦插前2-3小时，用0.2%多菌灵水溶液或0.2%的硫酸亚铁水溶液对苗床进行消毒。也可提前2天用千分之一的高锰酸钾溶液喷洒苗床消毒后再扦插。 扦插采用直插，入土深约为插穗的2/3，叶和芽要露出土面，叶面朝上，插后稍微将土压实。扦插株距为5cm，行距10～15cm，插完要喷一次透水，以后视情况必要时喷水保湿（但不要太湿，过湿不易生根）。 7 、管理扦插初期，床面上要搭盖荫棚（高2.5-3m，以3m为好），避免太阳直射，一般透光度控制在50%左右。扦插一个月后，插穗开始愈合生根，这时要经常喷水，保持湿润。苗期要追肥，除草。 8、病虫害防治油茶的主要病虫害有油茶炭疽病、油茶烟煤病、油茶毛虫、油茶尺蠖等。油茶炭疽病可用波尔多液、退菌特、百菌清等进行防治；油茶烟煤病可用1度石硫合剂等杀菌剂进行防治；油茶毛虫可用80%敌敌畏乳剂0.1%的溶液、20%杀灭菊酯0.2%的溶液等进行防治；油茶尺蠖可用90%晶体敌百虫0.1%的溶液、50%二溴磷乳油0.1%的溶液等进行防治。 扦插苗高至20cm、根茎深0.3cm左右可出圃造园。
油茶育苗技术 [摘要]本文通过实生苗的培育、扦插苗的培育、嫁接苗的培育三方进行叙述。 【关键词】油茶；育苗；技术 油茶是分布我国南方16个省（自治区、直辖市）特有的木本食用油料树种，至今已有2300多年的栽培历史。据统计，全国现有的油茶林约400万hm2，占木本食用油料林面积的80%以上，常年产茶油1.59亿kg左右。茶油色清味香，经久耐藏，不易酸败，是一种优质的使用油料。具体表现在：茶油中的不饱和脂肪酸占94%左右，比一般草本油料含量都高，食后易为人体消化吸收，不会使人体血清中的胆固醇增加，是重要的保健食品；茶油耐储藏，用来煎炸食品颜色鲜黄，味道可口，不易发霉变质。因此，茶油在食用油中占有重要的地位。此外，茶油在工业、医药上尚有多种用途。茶饼可作肥料、农药。果壳可用来制碱、制栲胶和活性炭等。 一、实生苗的培育 1、采种 采用良种培育壮苗是实现油茶早实丰产的物质基础。传统的油茶生产多采用有性繁殖育苗，20世纪80年代以来无性繁殖的方法在生产中推广应用得到较好的效果。但目前在生产中油茶仍以有性繁殖为主，为了提高单位面积产量，采用良种壮苗就显得更为重要。要想获得遗传品质优良的种子，就要从经过选种的优良母树上采集种子。一般在“霜降”前3天至后7天种子完全成熟后采收。茶果采收后，应摊放在干燥、阴凉、通风的地方，厚度10cm，每天翻动1次，约3～5天后茶果开裂。此时还未开裂的果多数是不成熟的，其种子不宜作种用。种子取出后要阴干，不能日晒。经过粒选、筛选、风选等，去掉小粒、瘪粒、杂质等，种子含水量在25%～30%时及时储藏。 油茶种子储藏方法有2种：一是沙藏，即按种沙1:4的比例，将种子与湿沙混合，或分层在室内堆藏，亦可在室外沟藏。二是带果储藏，即把采回来的茶果连同果壳摊放在通风干燥的室内，不必翻动，不可日晒，使其阴干，果皮开裂后也不取出种子，一直摊放到播种。 2、播种育苗 根据油茶苗期偏耐阴的特性，选择东或东南向、避风向阳、排水良好、ph 值5.5～6.5的砂质壤土坡地作苗圃地。初冬翻耕圃地以后，均匀施入腐熟有机肥，然后耙碎作床。播种时间分春播和秋播。秋播义在11月进行，但必须注意防治鼠害。春播宜在2月中旬至3月进行。春播前应对种子进行催芽处理（与湿沙混合层积储藏的种子不必催芽，直接播种），方法是把油茶种子选好，用25～30℃的温水浸4～5天，每天换1次清水，再与湿沙混放于竹箩内，周围和上面用稻草覆盖，然后放在温房内，温度保持在25℃左右，每天洒水1次，保持沙子湿润，有半数种子破嘴时，就可进行播种。播种方法以条状点播为好，株行距10cm×20cm，沿畦面直向开沟，沟深3～4cm，每667m2播种2万粒，相当于普通油茶种子40kg左右，播种时要将种脐朝侧方放，主根和幼茎才不会弯曲，覆土厚度1.5～2.0cm，稍加镇压。苗高10cm时施速效氮肥1次，当长出3～5片叶时用铁锨在地表下10～15cm处呈45°斜插切断主根，以促进侧根生长。然后再施复合肥1次。幼苗期用1:0.5：200波尔多液防治叶枯病和立枯病；高温多雨
油茶泛指山茶科山茶属中种子含油量高、具有生产价值的油用物种。山茶属已知种238个，含油率高的有50多个种。油茶是我国主要的木本油料树种，与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。油茶种子榨取的茶油是深受群众喜爱的优质食用油，其不饱和脂肪酸含量达90%以上，以油酸和亚油酸为主，耐贮藏，长期食用可降低血清胆固醇，有预防和治疗常见心血管疾病的作用。茶油还可通过油脂的深加工作为化妆品的原料油和基质油，生产高级保健食用油和高级天然护肤化妆品。茶枯饼可提取残油、茶皂素、制刨光粉和复合饲料等。茶壳是提取糖醛、木糖醇和拷胶等工业原料、以及制作高级食品用活性炭的良好原材料，还能作培养基生产食用菌等等。通过综合利用可大大提高油茶经济效益。 油茶主要分布于我国长江流域以南地区，湖南、江西、广西、广东等省（区）是其主要产区。我省油茶主要栽培种有普通油茶、高州油茶、小果油茶、广宁红花油茶等。现将丰产栽培技术介绍如下： 一、选择良种壮苗 良种是达到丰产的基本要素之一。目前，通过国家和省级审（认）定的良种有230多个，主要有“岑软系列”、“桂无系列”、“赣州油系列”、“赣无系列”、“湘林系列”、“亚林系列”、“长林系列”，部分良种适合广东发展。2009年广东省审（认）定了13个良种，加上本地的高州油茶、广宁红花油茶未来通过选育出的优良品系，亦可在当地推广种植。 二、造林地选择 1、土壤。油茶能耐较瘠薄的土壤。但要建设优质、高产、高效的油茶生产基地，认真选择造林地是非常重要的环节。一般来说，PH值为4.5-6.5的酸性、微酸性土壤为最好，土壤通气、排水、保水性能良好，土层深厚，质地以壤土、轻壤土或轻粘土为好。PH值小于4或大于7的土壤和不透气的黄泥土均不宜油茶生长。 2、地势、坡向和海拔。林地的坡向以南坡和东南坡最好，东坡也较好，在平缓的北坡、西北坡也可以种植。丰产油茶林的坡度，最好是控制在15度以内的平缓坡地，不宜超过25度。海拔高度，以100-500m 之间为好。 3、气候。避开有西北风和北风侵害的地段，并且可通过人为措施，创造一些有利条件，如在北脊、山顶，特别是北坡、西北坡，栽植防风林带，创造出有利于油茶开花结实的环境。 三、造林技术 1、整地。通过翻松土壤，加深土层厚度，改良林地土壤结构，提高蓄水能力和通气状况，改善微生物活动条件，提高土壤肥力，为油茶根系的生长发育创造良好的条件。在山地栽培条件下，整地应与水土保持相结合。 （1）整地时间：造林前3～4个月进行，这样有利于土壤充分风化。 （2）整地方式：根据立地条件、地形、坡度、经营水平高低等情况，因地制宜采取全垦、带垦、块状等不同整地方式。地势平坦，坡度在10度以下的缓坡地可进行全垦，不易造成水土流失。挖垦的方向应自下而上，深度视土壤情况而定，一般30cm左右。为了减轻地表径流，防止水土流失，垦复后沿水平等高线方向每隔4～5行开挖宽30cm、深20～30cm的排水沟。带垦整地适于坡度16～25度的林地，原则是“上挖下填，削高填低，大湾顺势，小湾取直，外高内低”，具体做法为先自上而下顺坡拉一条直线，而后按行距定点，再自各点沿水平方向环山定出等高点开带。水平带采取由上而下进行，带宽视坡度和品种而定，一般为2～3m，树体高大的高州油茶、广宁红花油茶等可宽一些，树体紧凑、树冠窄小的可窄些。块状即在挖穴位置进行翻松土壤，平整土地，去除杂物。 （3）挖穴：整地后，按40厘米×40厘米×30厘米或50厘米×50厘米×40厘米的规格挖穴，表土和心土分别堆放，先以表土填穴，然后以心土覆在穴面。 2、密度。株行距为一般2米×2.5米或2米×3米。 3、施基肥。结合整地，每穴施复合肥0.5公斤或磷肥1.0公斤，也可施用当地农家肥（有机肥）1.5公斤～2 公斤，肥料与回填表土充分拌匀，然后再将心土回穴呈馒头状，填土应高出地面15cm左右，以防松土下沉积水。 4、品系选择。为满足授粉和产量稳定的需要，一般应选多个无性系（4～5个以上）混合配置，而且
油茶树种植技术要点 一、油茶备耕种植的地理环境 应选择海拔500m以下，坡度25度以下，5度以上，阳光充足，排水良好的丘陵、山岗、平原等地类。坡度太大不利于管理，成熟后采摘不便，大面积栽种坡度最好也不要低于5度，过于平坦容易积水，而导至油茶根部坏死。 二、土壤要求 油茶喜温暖、湿润的气候，最适宜生长在疏松、湿润、透气性好、保水性强、深厚肥沃、壤质且含有少量石砾的pH值5-6的酸性红壤或红黄壤上，在这种土壤生长的油茶结实丰满、产量及出油率高。 三、整地要求 全垦。在平坦或缓坡地可采用全垦，深翻40-80CM，清除石块、树根等杂物，让土壤暴晒熟化，耙平后环山定点挖穴，穴深40-50cm。 条垦。按行距开环山水平带，外高内低，带宽2-3m，带上按株距定点挖穴，规格同全垦。 穴垦。坡度较大的地类，应采用穴垦，环山水平按株行距定点挖穴，规格同全垦。如果全垦极易造成水土流失，并且流失的往往是最好最肥的土质。 四、油茶树的种植密度 应根据地类条件、品种特性而定。土壤肥厚的山脚及较平坦的地类，白花油茶采用2.5米×3米株距(带宽3米以上的可以呈品字形)进行种植， (全垦地前几年可间作套种低杆如大豆、花生等作物，以提高经济效益；不要套种藤类作物，会影响油茶生长，注意要给油茶留足1m×1m的生长空间，以免作物与幼树争水、争肥、争阳光)；土壤肥力较差及坡度较大的地类，要因地制宜确定合理种植。 五、基肥施放 为了提高土壤肥力，在挖穴后，适当施用垃圾肥、稻草、芒萁、农家肥，每穴加施石灰0.25kg、复合肥0.2-0.3kg，底肥应深施，距苗根底部在15cm上下为好，施浅了会烧根。表土一定要回填还穴，表层再盖上原底层土，可防长草。 六、油茶种植 栽植时间选在1月底至5月中旬，土壤湿润时种植为宜。此时间段多有间断雨水，选择这个时候栽种，能满足油茶苗对气温、雨水的需要。 栽种前务必注意天气预报，尽量选择阴雨天，通知苗圃取苗，并即取即运，运到后立即组织种植；苗运到后，要立即用添加了生根剂的泥浆浸泡茶苗根部；泥浆最好用水田或水塘中较肥的田泥和塘泥，以提高成活率。每次运苗量应把握在2-3天内栽完为宜。 栽植时1穴1株，挖成与苗木根系大小深浅相适应的种植穴，将苗栽种。栽时要求土细碎，苗干栽正，适当深栽，根系舒展，填土踏实，根土密接，深度以栽种至比苗木根部高
油茶栽培管理技术阅读：-04-17 12:14 标签：茶苗油茶主枝幼虫施土南坡杂谈
油茶栽培管理技术一、林地选择与整地 1、林地选择：选择土层深厚、排水良好、PH值微酸性的砂质壤土、轻粘壤土：地下水位在地面1米以下：南坡、东南坡，或平缓的北坡、西北坡；坡度25度以下的低丘陵岗地；南坡海拔950米以下、北坡海拔500米以下地势开阔地区。注意避免油茶林重茬；避开有西北风和北风侵害的地段，也可通过人为措施，创造一些有利条件，如在山脊、山顶，特别是北坡、西北坡，栽植防风林带，或营造混交林等，创造有利于油茶开花结实的环境。
2、整地：应在造林前三、四个月进行。坡度小于10度的，提倡全面整地，深度20厘米以上，等高种植。坡度大于10度的，采用等高水平带状整地，坡小带宽（7～10米宽），坡大带窄（1～米宽），带与带之间均留下米地空的不垦，沿山作带，带上打穴。清除树根、草根、石块等，杂草特别茂盛的地方，最好在整地前1～2个月先喷草甘膦杀灭杂草，待杂草基本腐烂后再整地。 3、挖穴：穴规格××米。 二、采用良种壮苗 1、选择优良无性系：选择适合本地生长的优良高产无性系。 2、选择壮苗：苗高20厘米以上，地径厘米以上，根系完整，无病虫害的一、二年生优良无性系芽苗砧嫁接苗。 三、造林 1、施基肥：造林前在穴内施足有机肥或复合肥。每穴施土杂肥20斤或复合肥～1斤。 2、时间：冬末春初新芽未萌动前（春节前）实施造林。最好在雨后或阴天栽植。 3、造林密度：坡度15度以下的林地为每亩148株，株行距×3米；15～25度的林地为每亩111株，株行距2×3米。 4、栽植方法：A、嫁接口超出地面2厘米。B、一穴一苗，分级分种。C、细土回填，苗干端正，根系舒展，分层捶紧，根土密接，上覆松土,呈圆锥形小土堆。D、浇足定根水。 5、注意事项：A、用裸根苗栽植，务必做好起苗至栽植全过程中的护苗保根工作。尽量做到当天起苗当天栽植，当天栽不完的苗，要将其假植在敞荫、湿润、背风的地方，盖上稻草并浇水。B、必须选用5～10个以上优良无性系进行配置造林；选用的优良品系的花期、成熟期要基本一致。 四、幼林管护 新造林要加强抚育管理，防止人、畜危害，做到造、管、护一起抓。 1、施肥：春季（3月份）施速效肥，每株～斤。冬季（11月份）施土杂肥，每株10～20公斤。随着树体增长逐步加量。施肥方法：沿树冠滴水线开环形沟施肥或两边开沟交叉施肥。 2、抚育：幼苗期在5～6月份和9～10月份各进行1次松土除草（新栽当年5～6份最好不松土除草，以免泥土松动造成茶苗枯死）。松土深度以6厘米左右为宜。做到蔸边浅，蔸外深；头年头次浅，逐年逐次加深；做到不伤根、不伤皮、不伤枝叶。坡地上抚育时，要横向进行，要求地面平整，均匀。三伏天气温高，不宜抚育除草，以免骤然改变环境，或损伤苗根，造成死苗。抚育时间，以雨后晴天土壤较干时为最好。提倡林内间种豆科植物实行以耕代抚。 3、间作：间作黄豆、绿豆、花生、油茶等作物，距油茶植株65厘米。 4、整形修剪 A、修剪时间：12月翌年3月份。 B、定干与修剪：在幼树距地面米左右处剪切主干，待其萌发新枝，从中选留不同方位、上下间距10～15厘米的健壮枝条4～5个作为主枝。如主枝间距过大时，宜留健壮分枝作为副主枝，主枝、副主枝相互间均宜保持60～70厘米的间距，主枝基部或主干上所萌发的无用枝、过密枝，要及早除萌或及时剪去，这样经过5～6年，树冠、树形基本形成丰产结构。 C、抹蕾：油茶在立地条件和经营管理较好的情况下，栽后2～3年有一部分能开花、结果，但是为了促进树体生长发育，形成高大饱满的树冠，应把花蕾及早抹去。
目录
油茶高产种植技术 油茶原产我国，利用、栽培历史逾2000年，是我国主要的木本食用油料。茶油是优质高级食用油，以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90鸠上，茶油易于 人体吸收、消化，不含人体难以吸收的芥酸和山俞酸，也不含会引起人体血压增高，而导致血管硬化的胆固醇。茶油耐贮藏，不易酸败，不会产生引起人体致癌的黄曲霉素。茶油色美味香，是烹制食品、加工罐头、制造人造奶油的最好油料。茶油除食用外，还是凡士林、生发油、机械润滑油以及医药上制作青、链霉素油剂的原料。 油茶是一种常绿、长寿树种，一次种植，收获期长达百年以上。一般栽后8-10 年郁闭成林，既能增加油源，又可提高森林覆盖率。它有美化环境、保持水土、涵养水源、调节气候的生态功能，同时，它又是一个抗污染能力强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氢和吸氯能力也很强。 一、油茶主要品种 油茶是泛指山茶属中具有生产价值的油用物种，在我国栽培面积较大，利用价值较高的主要有普通油茶、越南油茶、广宁油茶、攸县油茶、小果油茶、浙江红花油茶等几种，其中普通油茶以其产量高、适应性强、栽培分布广而成为油茶栽培中重要的一个种，我市栽培的油茶主要是普通油茶，黄山市林科所营造了小片的攸县油茶引种栽培试验林。 1、普通油茶品种划分 我国劳动人民在长期的油茶生产实践中，为了应用方便和易于识别，采用了成熟期不同、果实大小、果形、果色等特性特征来划分不同的品种类型。 以果实成熟期的先后不同划分出秋分籽、寒露籽、霜降籽和立冬籽4个基本品种群，我国各省（区）大面积栽培的主要品种是霜降籽，黄山市各地栽培的亦都属霜降籽。依果实大小分为大果型、中果型和小果型3种。 油茶果实形状各异，以果形指数（果径/果高）值定出5种基本果型，即球形、桃形、脐形、橄榄形和桔形。据调查，霜降籽中球形果约占40%居首位，统计又表 明，球形果、桔形果一般较大，性状也较好。 油茶果色性状比较稳定，不会因光照条件的影响改变果色，红色果较多，黄色果次之，青色果最少，性状也以红色果最佳。 油茶品种系统命名按品种群-组-类型连称，如霜降大果红球，寒露中果红球。有地方名称的仍可用地方名称，如衡东大桃、徽州大红等。 2、优良农家品种和家系 优良农家品种徽州大红：由黄山市林科所经过十几年系统选育出来的良种，果油率为%平均亩产油24.6公斤，是超过全国油茶优良农家品种标准的优良农家品种，已向全国各地推广良种5万公斤。 优良家系徽岩74-18，74-21 :由黄山市林科所历时12年选育出来的2个优良家系，干出籽率为％和%出油率％和%亩产油分别为31公斤和32公斤。具有产量高，经济性状优良，花期早，座果率高，抗病力强（病果率在2鸠内）等特点，是值得在 我市大面积推广的优良家系。 3、优良无性系 优良无性系GLF长油1-18号由中国林科院亚热带林业实验中心选育，经江西省林业厅审定的18个优良无性系，国家林业局予以推广的油茶良种。干出籽率％%出油率26%-28%油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸含量在94流右。3年初果，6年后盛果，盛果期茶油产量39-59 kg /亩，经济寿命50-100年，我市可引种栽培，但大面积推广应进行区域测定试验。
实用油茶丰产栽培技术
————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：
实用油茶丰产栽培技术-农学论文 实用油茶丰产栽培技术 文/ 蓝艺 油茶是世界上重要的木本食用油料之一，我国利用油茶果提取茶油食用已有两千多年历史，是我国特有经济树种。由于茶油是一种纯天然绿色保健食用油，经常食用可降低血液中的胆固醇，是高血压、心血管病和脂肪肝患者的理想食用油，深受人民喜爱，被称为“油中之王”，因而该产品在国内外市场一直供不应求，并且出口势头强劲，发展油茶种植业由此也成为山区农民脱贫致富的金路子。本文将详细介绍油茶丰产栽培种植技术。 造林地选择与规划 1、造林地选择。根据油茶的适生性，种植地应选择交通运输便利、土层深厚、排水良好、土壤肥沃的砂质红壤或黄壤。要求土壤土层厚度在1 米以上，地下水位在地面1 米以下，山地造林以海拔100 ～500 米，坡度25 度以下的缓坡中下部为宜，尽量考虑集中连片。 2、造林规划。造林前应当进行造林规划设计，编制科学、实用阶段造林规划设计方案。一般在当年的7 ～8 月份进行调查规划，为下半年的造林作好人员、种苗、资金、经营技术模式等方面的安排。 选择良种壮苗 选用良种是达到丰产的基本要素之一。新造林必须选择通过国家或省级良种审定的抗性强并适合本地生长的优良品种。造林苗应选用1 ～2 年生裸根苗或容器苗；1 年生苗造林成活率较2 年生更高，但恢复较慢。苗木标准则是根系完整，无病虫害。对于1 年生苗的基本要求是苗高15 厘米，地径0.15厘米；
浅谈油茶苗木栽培技术 【摘要】油茶是我国重点发展的木本油料植物，同时也是我国主要的生态经济树种。油茶以其自身独特的优点越来越多地受到市场的青睐和人们的认可。虽然我国在发展油茶的过程中取得了巨大的进步，但还是不能满足人们对食用油的需求，因此还要继续努力，开发新技术，进一步提高油茶的产量，实现可持续发展。 【关键词】油茶苗木；栽培；技术 【 abstract 】 camellia is china’s focus on the development of woody oil plant, at the same time, china is the main ecological economic tree species. with its own unique camellia advantages by more and more the favour of market and recognized by people. although china’s development in the process of the literature has made a great progress, but still can’t meet the needs of the people of cooking oil, so will continue to work hard, and the development of new technology, and to further improve the output of camellia, realize the sustainable development. 【 keywords 】 camellia nursery stock; cultivation; technology 中图分类号： s794.4 文献标识码：a文章编号： 油茶是我国南方主要的经济林木，与油棕、油橄榄、椰子并称为世界四大木本粮食油料作物。茶油不仅可以食用，而且是重要的
实用油茶丰产栽培技术-农学论文 实用油茶丰产栽培技术 文/ 蓝艺 油茶是世界上重要的木本食用油料之一，我国利用油茶果提取茶油食用已有两千多年历史，是我国特有经济树种。由于茶油是一种纯天然绿色保健食用油，经常食用可降低血液中的胆固醇，是高血压、心血管病和脂肪肝患者的理想食用油，深受人民喜爱，被称为“油中之王”，因而该产品在国内外市场一直供不应求，并且出口势头强劲，发展油茶种植业由此也成为山区农民脱贫致富的金路子。本文将详细介绍油茶丰产栽培种植技术。 造林地选择与规划 1、造林地选择。根据油茶的适生性，种植地应选择交通运输便利、土层深厚、排水良好、土壤肥沃的砂质红壤或黄壤。要求土壤土层厚度在1 米以上，地下水位在地面1 米以下，山地造林以海拔100 ～500 米，坡度25 度以下的缓坡中下部为宜，尽量考虑集中连片。 2、造林规划。造林前应当进行造林规划设计，编制科学、实用阶段造林规划设计方案。一般在当年的7 ～8 月份进行调查规划，为下半年的造林作好人员、种苗、资金、经营技术模式等方面的安排。 选择良种壮苗 选用良种是达到丰产的基本要素之一。新造林必须选择通过国家或省级良种审定的抗性强并适合本地生长的优良品种。造林苗应选用1 ～2 年生裸根苗或容器苗；1 年生苗造林成活率较2 年生更高，但恢复较慢。苗木标准则是根系完整，无病虫害。对于1 年生苗的基本要求是苗高15 厘米，地径0.15厘米；
2 年生的基本要求是苗高30 厘米，地径0.4 厘米。 整地备耕 1、造林前的整地。至少提早1个月整好造林地。整地时需要清除一切杂灌和树蔸。杂草特别茂盛的地方，在整地前1 ～2 个月喷草甘磷杀灭杂草。根据林地坡度大小，可分别采用全面整地（全垦）、水平带状整地。对于平坦林地（坡度小于10 度），通常实施全垦，提倡撩壕整地；坡度大于15 度时，按等高线水平带整地，内低外高，带宽1 ～2 米。 2、挖穴。带上打穴或撩壕，植穴规格为60 厘米×60 厘米×60厘米。挖穴时表土和心土分别堆放，方便回土入穴。 3、施基肥。挖穴后，用腐熟的厩肥、堆肥和饼肥等有机肥作基肥，每穴施厩肥15 ～20 千克和过磷酸钙0.5 千克，或饼肥1 千克和过磷酸钙0.5 千克，或专用肥0.25 千克和过磷酸钙0.5 千克，所施肥料与回填表土充分拌匀。基肥在造林前1 个月施用，施后立即覆土，防止肥分散失。 4、种植密度。根据油茶生物学特性、坡度、土壤肥力和栽培管理水平确定合理栽植密度。立地条件较好且实行间种的，造林密度要小，反之则大。一般密度以111 株/ 公顷～166 株/ 公顷为宜，2.5 米×2.5 米、2.5 米×3 米和3 米×3米的株行距比较适合。平地多采用2×3 米或3×3 米的株行距，每公顷密度为112 ～166 株；坡地多采用2×3 米的株行距，每公顷密度为166 株。 5、品种配置。油茶是异花授粉植物，为保证丰产，维持群体结构和性状稳定性，造林时应选择5个～10 个花期、果期一致，树冠高低不同且适合本地区生长的优良无性系品种进行配置造林，有利于提高产量。
油茶育苗技术 油茶（Camellia oleifera Abel） 别名：普通油茶、 科名：山茶科山茶属 经济价值和用途：软枝油茶属常绿小乔木，高达4~6米，胸径30厘米，是我国主要的木本食用油料树种。茶油质量好，耐贮藏、营养丰富，含不饱和脂肪酸高达90%以上。茶果壳可制栲胶、糠醛、茶碱和活性炭等。茶麸可制农药，经过沤制可作肥料。油茶花蜜可以养蜂。木材坚实耐腐，可作农具、小工具等用材。 分布和生态特性：油茶主要分布在湖南、江西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、云南和安徽等省（区），四川、陕西、河南、江苏和台湾等省有栽培。在广西除石灰岩地区外，各地均有分布。垂直分布于海拔200~700米，喜温湿气候。在广西分布区，年平均气温17~22℃，最冷月平均气温6~13℃，年降水量1200~1800毫米。油茶是深根性、喜酸性土壤树种，在土层深厚、肥沃疏松、有机质含量较高的强酸性至微酸性（pH值4.5~6.5）的红壤土和黄壤土上生长良好；土层浅薄、土质坚实、钙质土、石砾土、浸渍土都不宜种植。为阳性树种，在地形平整开阔、阳光充足的缓坡、低丘地带结果较多；在山岭重叠、较阴湿的山谷底坡，产量和含油率都较低。
软枝油茶扦插育苗技术 软枝油茶（Camellia oleifera） 别名：广西岑溪软枝油茶 科名：山茶科山茶属 经济价值和用途：软枝油茶属常绿小乔木，高达4~6米，胸径30厘米，是我国主要的木本食用油料树种。茶油质量好，耐贮藏、营养丰富，含不饱和脂肪酸高达90%以上。茶果壳可制栲胶、糠醛、茶碱和活性炭等。茶麸可制农药，经过沤制可作肥料。油茶花蜜可以养蜂。木材坚实耐腐，可作农具、小工具等用材。 分布和生态特性：软枝油茶属常绿小乔木，原产广西岑溪、藤县、苍梧一带，以其枝条柔软，结果时多弯垂而得名，是广西林科院选育成功的油茶优良品种，具有生长快、开花结果早、产果量和出油率高、适应性和抗逆性强等特点，是我国第一个正式推广的油茶良种，一般茶园产油231kg/hm2以上，高产无性系示范园产油达900kg/hm2。 扦插育苗技术： （1）扦插季节：春、夏季均可进行扦插，春插宜在2~3月，选取1年生健壮枝条；夏插要求条件高，管理精细，但发根较快，成活率较高，宜优先采用。 （2）插床准备：插床宜选在排水良好、光照充足、空气流通的地段，床高10~15cm，宽1m左右。基质一般可采用90%黄心土加10%细砂的混合基质，但应根据当地黄心土的质地适当增减砂量，以即能保湿，又不板结为宜，插前须搭建好遮阴棚，遮光度以70%为佳。
高产油茶栽培技术要点 永业科学研究院编辑 油茶，别名：茶子树、茶油树、白花茶；油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。 1、造林地的选择 在海拔500米以下的低山、丘陵平原地区，选择阳光充足、坡度25°以下、土层浓厚、肥沃，排水良好的酸性土壤种植油茶。 2、整地 （1）整地方式 ①带恳：按行距环山水平开带，外高内低，带宽2米，带上按株行距定点挖穴，穴规格：长50㎝×宽50㎝×深40㎝。 ②穴恳：环山水平按株行距定点挖穴，穴长50㎝×深40㎝。 （2）密度：一般要求每亩107-167株，即株行距2.3×2.7米（7×8尺）或2×2米（6×6尺）。 （3）施基肥：在挖穴后，适当施用垃圾肥、稻草、芒箕、农家肥，每穴加施石灰0.5斤，复合肥0.5-1斤，或者是磷肥0.5-1斤，钾肥0.3斤，氮肥0.3斤，然后回填表上，再将穴填满呈馒头形，供造林时使用。在底肥施用过程中，可配施乌金丹生物菌剂，效果更佳。3、造林 （1）种苗选择：一般选用优良无性系嫁接苗。苗木质量要求为：生长健壮，无病虫害。二年生苗高30厘米以上，地径0.3厘米以上，一年生苗高15厘米以上，地径0.15厘米以上。（2）造林季节：2月初至3月上旬土壤湿润时为宜。 （3）造林方法：植苗造林，一穴一株，将苗栽中，舒展根系，栽紧踩实，栽后复一层松土，栽植深度以比苗木根颈高1-3厘米为宜。 4、抚育管理 （1）抚育 造林后，第一年为保护根系，确保成活率，可不抚育，第二年开始每年抚育1-2次，第一次5-6月，第二次8-9月，主要是松土、除草、培土、扩穴，对穴垦整地所造的林，可通