酒店消防培训考试试题
酒店消防培训考试试题1、什么是火灾：火灾就是在时间或空间上失去燃烧控制引起的灾害
2、什么是燃烧：燃烧就是物质本身放热、发光的化学反应
3、燃烧三要素：可燃物、助燃物、着火源
4、中华人民共和国消防法是什么时间，什么会议批准?自什么时间起施行?
答：1998年4月29日，由第九届全国人民代表大会常务委员会第二次会议批准，自1998年9月1日施行。
5、义务消防员和教职工在消防安全上要达到的“一知”、“三能”、“三会”是什么?
答：一知消防工作的指导方针、任务、本身职责和安全操作规程。三能是，能及时检查发现安全隐患，能宣传防火知识，能扑救初起火灾。三会是，会使用消防器材，会维修保养消防器材，会报火警和组织安全疏散
6、为什么不能在床上吸烟?
答：躺在床上吸烟，稍有不小心，烟蒂头会掉在被褥上引起火灾。特别是身体疲倦或者酒醉之后，常常烟未吸完，人就睡着了，致使烟蒂燃着被褥、蚊帐等可燃物。
7、烟头为什么会引起火灾?
答：因为烟头虽小，但其表面温度一般在200—300°c，中心
温度可达700—800°c左右，一般可燃物(如纸张、棉花、柴草、木材等)的燃点都在130°c—350°c，都低于烟头的温度。所以乱仍烟头很容易发生火灾。
8、电气设备引起火灾的原因有几种?
答：(1)短路;(2)过负荷;(3)接触电阻热;(4)电火花和电弧;(5)照明灯具、电热元件、电热工具的表面热;(6)过电压;(7)涡流热。
9、为什么不能把消防器材挪作它用?
答：因为消防器材是专用器材，是用来扑救火灾的。火灾什么时候发生，人们是无法预先知道的，所以要随时做好准备。
10、我国现在常用的灭火剂都有那些? 及灭火器配备原则?
答：有水、泡沫、干粉、二氧化碳等。配备原则为：分散放置、集中使用、重点加强的配备原则。
11、干粉灭火剂主要适用于扑救哪些物质的火灾?
答：主要适用于扑救易燃液体、可燃气体和电气火灾，有的还适用于扑救木材、轻金属和碱金属火灾。
12、发生火灾拨通“119”后，应向“119”台报告哪些情况?
答：应报告失火部位所在的区县、街道、燃烧的物质，火势大小，所威胁的物质，报警人姓名、单位、电话号码等情况，并派人到路口迎接消防车的到来。
13、灭火方法：冷却法、窒息法、隔离法、抑制法
14、消防的工作方针：预防为主、防消结合
15、灭火器的使用方法
灭火器的使用方法相同，将灭火器提到起火地点附近站在火
场的上风头( 1 )拔下保险销(2)一手握紧喷管，(3)另一手捏紧压把，(4)喷嘴对准火焰根部扫射。
16、目前酒店所配置的灭火器有哪几种：干粉、二氧化碳灭火器
17、保安部内线报警电话：8119 8587
18、酒店所配置的灭火器材和消防报警设备：干粉灭火器、二氧化碳灭火器、烟感报警器、温感报警器、手动报警按钮、水喷淋系统、消防电梯及消防广播发生火情时如何报警及灭火
19、发生火情时如何报警及灭火
报警
1、当发现火情切勿惊慌失措，应迅速查明火情。
2、按下就近的手动火灾报警控制按钮。
3、拨打报警专用点话至消防监控中心，报警时要讲清你的姓名、部门、工号、起火部位和火灾性质，也可通过总机向监控中心报警。
灭火
发生火情时如何报警及灭火
报警
1、当发现火情切勿惊慌失措，应迅速查明火情。
2、按下就近的手动火灾报警控制按钮。
3、拨打报警专用点话至消防监控中心，报警时要讲清你的姓名、部门、工号、起火部位和火灾性质，也可通过总机向监控中心报警。
灭火
1、当火灾初起时应就近取合适的灭火器，以正确的方法控制火势。
2、电气火灾应先切断电源，方可采取进一步措施。
3、发现有毒有爆炸危险的应先采用防毒和防爆措施，然后在救火。
4、按照先救人、后救物;先救贵重物品，后救一般物品的原则就行抢救。
5、火灾扑灭后要保护现场，等待消防人员前来勘察。
20、如何组织疏散客人?
答：1、员工在接到疏散指令后自己不要惊慌失措，应尽量稳定客人情绪，按照消防将空中心所指明的路线，引导客人从安全通道向楼下疏散
2、疏散时不能乘坐电梯
3、必须将客人疏散到安全地带，也就是酒店大堂门前的空地，作为客人和员工的集合地，同时指派专人负责接待疏散出来的客人，按入住情况核对人数
21、发生火灾如何逃生?
答：1、火灾袭来时要迅速逃生，不可贪恋财物
2、应向着火层以下疏散，逃生时不要乘坐电梯
3、必须穿过烟雾逃生时，应尽量用湿衣物包裹身体，捂住口鼻，身体贴近地面顺墙向最近的安全出口方向疏散
4、若身体着火，可就地打滚或用厚重的衣服盖灭火苗
5、当楼梯和走廊被烈火、浓烟封闭时，应寻找没有着火的房间，将门窗封闭，防止烟火入侵。如果烟味很浓，房门已经烫手，
说明大火已封门，此时应将门缝塞严(用毛巾、床单等)，并泼水降温，呼救待援。
精品文档 ****** 、酒店第一安全责任人： 1****** 2、部门安全生产的责任人：****** 3、酒店专职安全员： ****** ：4、各部门兼职安全员消防工作的方针？消防工作的原则?5、；坚持专门机关与群预防为主、防消结合的方针答： 谁主管、谁负责、谁分管、谁负责、众相结合的原则，实行 。谁当班、谁负责6、江泽民主席对消防工作说过那几句话？答：隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山消防安全四懂、四会、四个能力和五个第一时间7、四懂：1.懂得岗位火灾的危险性； 2.懂得预防火灾的措施；懂得扑救
火灾的方法；3. 4.懂得逃生疏散的方法。四会：精品文档． 精品文档1.会使用消防器材；2.会报火警；3.会扑救初起火灾；4.会组织疏散逃生。四个能力：提高社会单位检查消除火灾隐患的能力；1. 2.提高社会单位组织扑救初起火灾的能力；3.提高社会单位组织人员疏散逃生的能力；提高社会单位消防宣传教育培训能力。4. 五个第一： 1.第一时间发现火情；2.第一时间报警； 初期火灾；3.第一时间扑救第一时间启动消防设备；4.第一时间组织人员疏散。5. 8、怎样报火警？发生火警采取的措施？（一）发生火情是无论火势大小，均应采取以下措答：”8011901、使用最近之电话拨总机“”通知总机或拨“施：、通知时需说清楚：火警发生的详细2通知保安部监控室；自己的姓名和职位；燃烧物质、地点、火警类型及火势情况；通知时需尽量冷静，避免引起客人产生疑虑；封闭火迅速回火警发生处，（二）1、通知完毕后，并在附近寻求其他同事空调开关，灾现场，关闭所有电源、精品文 档． 精品文档 援助灭火，2、使用最近之适合灭火器具试图将火
1、酒店第一安全责任人：****** 2、部门安全生产的责任人：****** 3、酒店专职安全员：****** 4、各部门兼职安全员： ****** 5、消防工作的方针？消防工作的原则? 答：预防为主、防消结合的方针；坚持专门机关与群众相结合的原则，实行谁主管、谁负责、谁分管、谁负责、谁当班、谁负责。 6、江泽民主席对消防工作说过那几句话？ 答：隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山7、消防安全四懂、四会、四个能力和五个第一时间 四懂： 1.懂得岗位火灾的危险性； 2.懂得预防火灾的措施； 3.懂得扑救火灾的方法； 4.懂得逃生疏散的方法。 四会： 1.会使用消防器材；
2.会报火警； 3.会扑救初起火灾； 4.会组织疏散逃生。 四个能力： 1.提高社会单位检查消除火灾隐患的能力； 2.提高社会单位组织扑救初起火灾的能力； 3.提高社会单位组织人员疏散逃生的能力； 4.提高社会单位消防宣传教育培训能力。 五个第一： 1.第一时间发现火情； 2.第一时间报警； 4.第一时间启动消防设备； 5.第一时间组织人员疏散。 8、怎样报火警？发生火警采取的措施？ 答：（一）发生火情是无论火势大小，均应采取以下措施：1、使用最近之电话拨总机“0”通知总机或拨“80119”通知保安部监控室；2、通知时需说清楚：火警发生的详细地点、燃烧物质、火警类型及火势情况；自己的姓名和职位；通知时需尽量冷静，避免引起客人产生疑虑； （二）1、通知完毕后，迅速回火警发生处，封闭火灾现场，关闭所有电源、空调开关，并在附近寻求其他同事援助灭火，2、使用最近之适合灭火器具试图将火扑灭，或将燃烧范围控制（如因漏电引起的火灾，切记不可用水和泡
酒店消防培训考试试题 酒店消防培训考试试题1、什么是火灾：火灾就是在时间或空间上失去燃烧控制引起的灾害 2、什么是燃烧：燃烧就是物质本身放热、发光的化学反应 3、燃烧三要素：可燃物、助燃物、着火源 4、中华人民共和国消防法是什么时间，什么会议批准?自什么时间起施行? 答：1998年4月29日，由第九届全国人民代表大会常务委员会第二次会议批准，自1998年9月1日施行。 5、义务消防员和教职工在消防安全上要达到的“一知”、“三能”、“三会”是什么? 答：一知消防工作的指导方针、任务、本身职责和安全操作规程。三能是，能及时检查发现安全隐患，能宣传防火知识，能扑救初起火灾。三会是，会使用消防器材，会维修保养消防器材，会报火警和组织安全疏散 6、为什么不能在床上吸烟? 答：躺在床上吸烟，稍有不小心，烟蒂头会掉在被褥上引起火灾。特别是身体疲倦或者酒醉之后，常常烟未吸完，人就睡着了，致使烟蒂燃着被褥、蚊帐等可燃物。 7、烟头为什么会引起火灾? 答：因为烟头虽小，但其表面温度一般在200—300°c，中心
温度可达700—800°c左右，一般可燃物(如纸张、棉花、柴草、木材等)的燃点都在130°c—350°c，都低于烟头的温度。所以乱仍烟头很容易发生火灾。 8、电气设备引起火灾的原因有几种? 答：(1)短路;(2)过负荷;(3)接触电阻热;(4)电火花和电弧;(5)照明灯具、电热元件、电热工具的表面热;(6)过电压;(7)涡流热。 9、为什么不能把消防器材挪作它用? 答：因为消防器材是专用器材，是用来扑救火灾的。火灾什么时候发生，人们是无法预先知道的，所以要随时做好准备。 10、我国现在常用的灭火剂都有那些? 及灭火器配备原则? 答：有水、泡沫、干粉、二氧化碳等。配备原则为：分散放置、集中使用、重点加强的配备原则。 11、干粉灭火剂主要适用于扑救哪些物质的火灾? 答：主要适用于扑救易燃液体、可燃气体和电气火灾，有的还适用于扑救木材、轻金属和碱金属火灾。 12、发生火灾拨通“119”后，应向“119”台报告哪些情况? 答：应报告失火部位所在的区县、街道、燃烧的物质，火势大小，所威胁的物质，报警人姓名、单位、电话号码等情况，并派人到路口迎接消防车的到来。 13、灭火方法：冷却法、窒息法、隔离法、抑制法 14、消防的工作方针：预防为主、防消结合 15、灭火器的使用方法 灭火器的使用方法相同，将灭火器提到起火地点附近站在火
2013年6月山水酒店员工消防安全知识培训 ?一、观看视频 ?二、学习酒店消防基础知识 ?三、学习消防安全四个能力 第一章火灾的形成与发展 U盘视频文件 第二章酒店消防基础知识 监控中心：大设备它主要监控酒店的消防动态和引导疏散、消防泵部的开启。 感烟探测器：主要起当酒店某个房间或者某个部位的烟雾达到一定浓度时、它将启动程序向监控制心发出信号。（报警）说明某个 地方有隐患。 玻璃球洒水喷头：主要起当防护区发生火灾使环境温度升高时、玻璃球内的液体受热膨胀达到玻璃球动作温度、就会爆破于是密封 件就会脱落开始洒水。 消防应急灯：有两个用途主要用停电照明、当发生火灾必然停电、断电、这个时候它照明就是方便疏散逃生。 上下安全出口指示标识：它主要在火场烟雾中引导人们疏散和逃生辩别方向。 吸顶播音箱：它主要宣传消防知识和着火时语音引导疏散。 手电筒：它主要在着火时烟雾中用来照明。
1、手动报警按钮：当火灾发生的时候,按下 2、火灾声光报警器：当有火灾情况就会发出声响. 消防疏散图：它主要起客人进店到那个房间自己处在什么样位置、当紧急情况发生时如何从就近线路撤离。 灭火器及箱体：主要起扑灭初期火灾和保护灭火器及告知报警电话、和视觉美。 消火栓：主要用于报警和火势变大、冷却灭火。 消防通道：主要用于疏散撤离。 消防三能、三会、三提示及巡查基本要领 一、三能：能检查发现消防隐患。能扑灭初起火灾。能宣传消防知识。 二、三会： 1、会报警（店内、店外） 店内：电话9119 、或者工程维修、值班经理。 店外：电话119、（应讲明火灾现场的具体地点、火势大小是什么引起燃烧的、单位名称、门牌号码）报警人姓名和电话号码并派人在街道口留守。 酒店地址：江津路与塔桥路交汇处（山水酒店）。塔桥北路66号 2 、会使用消防器材： 灭火器：一拔、二压、三对准火苗的根部。 消火栓：按报警按钮、接接头、水带放撑、阀门开启。 3 、会逃生自救： 先客人后员工、就近疏散（先跟客人表明自己的身份、尽量安抚客人保持冷静并告诉客人简易防护方法。）用湿毛巾捂住口鼻然后带领客人
2009山水酒店消防培训考试试卷 姓名：----------- 得分： -------- 一、填空题：（共10题、每题2分） 1、中华人民共和国第（十一）届全国人民代表大会常务委员会第五次会议 于2008年10月28修订通过，现将修订后的《中华人民共和国消防法》 公布，自（2009）年（5 ）月（1 ）日起施行。 2、消防工作贯彻的方针是（预防为主、防消结合）。 3、《中华人民共和国消防法》规定：任何单位、（成年人）都有参加有组织的灭火工作的义务。 4、《中华人民共和国消防法》规定：任何单位（个人不得损坏）、挪用或者 擅自拆除、停用消防设施、器材，不得埋压、圈占、遮挡消火栓、不得占用、堵塞、封闭（疏散通道、安全出口、消防车）通道。 5、酒店3—7楼各有（2）处灭火器箱、每个箱体内有（4 ）具干粉灭火器。 6、酒店消火栓内有（消防水带、火警报警按钮、水抢、阀门）消防设施。 7、火灾燃烧发展一般要经历（初期、发展、猛烈、下降、熄灭五）个阶段。 8、照明灯具要与可燃物保持一定距离通常为（0．5）米。 9、由于行为人的过失引起火灾、造成严重后果的行为、构成（失火）罪。 10、使用液化气或者天然气一定要养成（先点火后开气）的习惯。 二、判断题：（共15题、每提2分）错×对√ 1、报警人拨打火灾报警电话后，应该到门口或街上等候消防车到来。（√） 2、要做到及时控制和消灭初起火灾，主要是依靠公安消防队。（×） 3、禁止携带易燃易爆危险物品进入公共场所或乘坐交通工具。（√） 4、电器开关时的打火、过热发红的铁器和电焊产生的火花都可能是引火源。 （√） 5、电加热设备使用时必须有人员在场，离开时要切断电源。（√）
鑫懋商务酒店消防培训资料 火灾始终是威胁酒店业的一个重大灾难。火灾时时刻刻对酒店构成巨大的威胁。据《世界酒店安全》杂志统计，1980年全世界平均每34小时就发生一起酒店大火。1982年，由于酒店火灾所造成的直接经济损失就高达1.54亿美元。近几年，我国酒店的火灾也频频发生。一场场大火给国家造成了重大的经济损失，有的还带来无法挽回的损失。比如:新中国的开国大典之所以没有留下一套完整的纪录资料片，就是因为开国大典后的几天，苏联电影摄制组的专家们下榻的酒店发生火灾，几十盘纪实电影胶片毁于一旦，只抢救出极少的几盘。据新加坡一家酒店对住店客人的调查，有50%以上的客人认为酒店的安全是最重要的，因为火灾严重威胁着客人的生命。因此，消防工作是酒店安全工作的一大内容。尽管火灾的发生是由各种原因造成的，但是它是可以预防的，并且预防火灾是一项只能做好，不能做坏的工作，否则会造成极为严重的后果和不堪设想的损失。而作为酒店员工，必须深刻认识到酒店火灾的危害性，保持极高的警惕性，做到“四懂“:懂本岗位火灾的危险性;懂预防火灾的措施;懂扑灭初起的小火，懂得逃生的方法。要会报警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾，会组织疏散逃生，同时坚决贯彻国家“以防为主，防消结合“的消防原则，在“防“字上下功夫，杜绝火灾隐患，把火灾消灭在萌芽状态。
燃烧的基本知识 一、燃烧的概念 燃烧是一种发热、放光的化学反应。化学反应是物质发生变化后产生出与原来物质完全不同的物质，如:木材在燃烧中变成二氧化碳、水蒸气和火，这些物质与木材性质是完全不同的。物质燃烧时，必须有放热发光现象。这种在致热发光的同时发生化学变化使原物质消失，新物质生成的过程就叫燃烧。而生石灰遇水发生化学反应变成熟石灰，同时有热产生，但是没有发光现象，所以不能叫燃烧。 二、燃烧三要素 燃烧的产生必须同时具备三个条件，即:可燃物、助燃物和着火源。缺少任何一个条件都不能燃烧，而且三个条件必须相互结合，相互作用，否则也不会产生燃烧。 可燃物:凡能与空气中的氧气或其他氧化剂起剧烈反应的物质叫做可燃物质。例如:固体中的木柴、干草、棉花、纸张、布匹、地毯等;液体中的汽油、柴油、煤油、酒精等;气体中的氢气、煤气、液化石油气、电石气等等。 助燃物:凡是能够帮助和支持燃烧，起氧化作用的物质都叫助燃物。例如:氧气、氢气、高锰酸钾、氯酸钾等等。 着火源:凡是能引起可燃物质燃烧的热能源，都叫着火源。例如:火柴和打火机的火焰、烟蒂火、油灯火、蜡烛火、炉火、电线短路打火等，以及化学能、聚集的日光等等。
酒店消防安全教育培训制度
消防安全重点单位档案序号 消防安全宣传、培训记录
重庆市长寿区麒源大酒店 QI YUAN HOTEL 消防安全教育、培训制度 一、消防安全教育培训组织 1、消防安全责任人将消防安全教育培训工作列入单位年度消防工作计划，为消防安全教育、培训提供经费和组织保障； 2、消防安全管理人制定单位年度消防安全教育培训计划，负责在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育培训； 3、消防主管根据单位年度消防安全教育培训计划确定培训内容及授课人，并领导义务消防队开展消防业务理论学习和灭火技能训练； 4、各部门负责人应协助消防主管组织本部门人员参加消防安全教育培训。 二、消防安全教育培训的内容和形式 （一）消防安全教育培训的内容按照全国统一的消防安全教育培训大纲的要求，主要包括：
1、国家消防工作方针、政策； 2、消防法律法规； 3、火灾预防知识； 4、火灾扑救、人员疏散逃生和自救互救知识； 5、其他应当教育培训的内容。 其中本单位的火灾危险性、防火灭火措施、消防设施及灭火器材的操作使用方法、人员疏散逃生知识等作为培训的重点。 （二）下列人员应当接受由公安消防机构或其他具有消防安全培训资质的机构组织的专业消防安全培训，并持证上岗： 1、消防安全责任人、消防安全管理人、消防主管； 2、消防控制室的值班和操作人员； 3、电工、水暖工。 （三）消防安全教育培训的形式： 1、对新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前消防安全培训； 2、对在岗的员工每年至少进行一次消防安全培训； 3、对公众开展消防安全宣传教育； 4、每年“119”消防宣传日，进行主题消防宣传活动。 三、消防安全教育培训的措施 （一）消防安全管理人组织新员工上岗前的消防安全培训，由消防主管负责授课和考核，考试成绩填入《消防安全培训考核情况登记表》，经消防安全责任人核准后，存入消防档案，考核不合格者不得上岗。 （二）在职员工的消防安全教育培训工作由消防安全管理人根据年度消防安全培训计划组织实施，消防主管负责授课和考评，人员参训情况应由消防主
酒店消防知识考试题 酒店消防知识考试题 一、填空题(每题2分，共计20分) 1.《消防法》第二条规定：消防工作贯彻___的方针，坚持___的原则，实行防火安全责任制。 2.《消防法》第十七条规定：禁止___进入公共场所或者乘坐公共交通工具。 3.《消防法》第四十条规定：建筑工程的消防设计未经公安消防机构审核或者经审核不合格，擅自施工的，应责令___;逾期不改正的，责令 ___，可以并处罚款。 4.对于有两个以上产权单位和使用单位的建筑物，各产权单位、使用单位对消防车通道、涉及公共消防安全的疏散设施和其他建筑消防设施应当 ____，可以___。 5，公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少每___一次;营业结束时应当对营业现场进行检查，消除___。 6.仓库消防安全必须贯彻___的方针，实行___的原则。 7.易燃易爆化学物品出厂时，必须有产品___。说明书中必须有经法定检验机构测定的该物品的闪点、燃点、自燃点、爆炸极限等数据和___的注意事项。 8.《消防法》第二十一条规定：电器产品、燃气用具的安装、使用和线路、管路的设计、敷设，必须符合国家有关。
9.物质燃烧具备的三个条件是___、___、___。 10.《消防法》第十条规定：按照国家工程建筑消防技术标准进行消防设计的建筑工程竣工时，必须经公安消防机构进行___。 二、选择题(每题2分，共计30分) 1..公众聚集场所对员工的消防安全培训应当至少每( )进行一次。 a.3个月 b. 6个月 c.12个月 2.公用和城建等单位在修建道路以及停电、停水有可能影响消防队灭火救援的，必须事先通知当地( )。 a.建筑管理部门 b.安全生产监督管理局 c.公安消防机构. 3.公共娱乐场所的消防安全由( )负责。 a.房产所有者 b.当地公安消防机构 c.经营者 4.由于行为人的过失引起火灾，造成严重后果的行为，构成( )。 a.纵火罪 b.失火罪 c.重大责任事故罪 5.灭火过程中采用使灭火剂参与到燃烧反应过程中去，中断燃烧的连锁反应的方法是( )。 a.窒息法 b.隔离法 c.抑制法 6.新闻媒体应当( )宣传消防法律、法规和消防知识，定期发布消防公益广告。 a.有偿 b.免费已有条件地 7.储存可燃物资仓库的管理，必须执行国家有关( )的规定。 a.消防安全 b.物资安全 c.劳动安全 8.检查燃气用具是否漏气时，通常采用( )来寻找漏气点。 a.划火柴 b.肥皂水 c.闻气味
西子印象精品酒店消防安全培训记录 西子印象精品酒店制 日期：年月日
说明 一、根据《机构、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》第三十六条的规定，单位应当通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育。消防安全重点单位对每名员工应当至少每年进行一次消防安全培训宣传教育和培训内容包括: （一)有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全操作规程； （二）本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施; (三)有关消防设施的性能、灭火器的使用方法; （四）报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。 公众聚集场所对员工的消防安全培训应当至少每半年一次，培训的内容还应当包括组织、引导在场群众疏散的知识和技能。单位应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。 二、根据《机构、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》第三十七条的规定，公众聚集场所在营业、活动期间,应当通过张贴图画、广播、闭路电视等向公众宣传防火、灭火、疏散逃生等常识。 三、根据《机构、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》第三十八条的规定，下列人员应当接受消防安全专门培训： (一）单位的消防安全责任人、消防安全管理人; （二）专、兼职消防管理人员； (三）消防控制室的值班、操作人员; （四)其他依照规定应当接受消防安全培训的人员。 此条规定的第（三)项人员应当持证上岗。 四、酒店对新入职员工必须进行一次上岗前消防知识培训，合格后方可上岗。
消防培训资料 一、消防法 1、为了预防火灾和减少火灾危害,保护公民人身、公共财产和公民财产的安全，维护公共安全，保障社会主义现代化建设的顺利进行，指定本法。 2、消防工作贯彻“预防为主，防消结合”的方针，坚持专门机关与群众相结合的原则，实行防火安全责任制。 3、任何单位、个人都有维护消防安全,保护消防设施，预防火灾,报告火警的义务,任何单位、成年公民都有参加有组织的灭火工作的义务。 4、对在消防工作中有突出贡献或者成绩显著的单位和个人,应当以予奖励。 5、机关、团体、企、事业单位应当履行下列消防安全职责： ⑴制定消防安全制度,消防安全操作规程； ⑵实行防火安全责任制，确定本单位和所属各部门,岗位的消防安全责任人； ⑶针对本单位的特点对职工进行消防宣传教育; ⑷组织防火教育,及时消除火灾隐患; ⑸按照国家有关规定配置消防设施和器材,设置消防安全标志，并定期组织检验、检修，确保消防设施而后器材完全有效; ⑹保障疏散通道，安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散标志。 6、消防安全重点单位还应当履行下列消防安全职责: ⑴建立防火档案,确定消防安全重点部位，设置防火标志,实行严格管理； ⑵实行每日防火巡查，并建立巡查记录; ⑶对职工进行消防安全培训； ⑷制定灭火和应急疏散预案，定期组织消防演练。 ７、任何单位、个人不得损坏或者擅自挪用、拆除、停用消防设施、器材，不得埋压、圈占消火栓，不得占用防火间距，不得堵塞消防通道。 8、任何人发现火灾时,都应当立即报警。任何单位、个人都应当无偿报警提供便利,不得阻拦报警。严禁谎报火警。 9、公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员有组织引导群众疏散的义务。 10、发生火灾的单位必须立即组织力量扑救火灾。 11、公共场所发生火灾时,该公共场所的现场工作人员不履行组织，引导在场群众疏散的义务,
酒店消防安全常识试题 前厅部安全知识试题 一、前厅部现金保管必须做到哪几点, 1、前台收银原则上不允许给客人换零钱。 2、在收押金时，要认真查验。交班时钱、 、夜班员工必须将现金锁保险柜。4、对于入住酒店的客人寄存现金、贵物、帐交清。3 重物品、行李等，必须当面点清钱物，危险品、违禁品则应拒绝客人。5、下午 17:00之后如有客人寄存大量现金应婉言拒绝。 二、大厅安全需要做到哪几点, 1、注意保护大厅的公共设施、设备，对随意窃取和损害大厅物品应及时予以劝阻。 2、维护大厅秩序，对蓄意滋事，到处乱窜的客人，应及时婉言劝说制止或通知保安人员密切注意该，客动向。 3、对入住客人认真查验证件对没有证件的客人坚决不允许登记入住，以免不法分子有可乘之机。 4、对衣冠不整者，形迹可疑者，精神病患者谢绝进入酒店。 三、康乐音响操作安全应注意哪几项, 1、康乐音响必须由专人负责; 2、严格按照规定的操作程序开关音响; 3、如需接外来音响康乐服务人员不允许操作必须通知动力部由动力部派人协助安装。 四、茶水服务安全应做到哪几项: 1、为客人倒茶水时注意防止发生烫伤; 2、使用电热水器烧水时水位必须在水位线的下方; 3、烧水器的底座严禁侵入任何液体中; 4、热水壶禁止干烧。 五、宿舍安全应做到哪几点,
1、不允许在宿舍乱定、乱画，不得使用电暖器、热水器、电炉等大功率电器。 2、按时执行休息时间。非本单位员工不得在宿舍留宿，晚23:00时后不准相互窜宿舍。 3住宿员工必须每天22:00返回宿舍，如有事必须以书面形式向值班人员写出请假申请。 六、如何正确使用电热毯, 1、起床后随手关闭电热毯，避免长时间高温使用电热毯; 2、不能折叠使用或使用有严重折痕的电热毯; 3、不能将电热毯铺在有尖锐突起物上; 4、电热毯不能沾上任何液体。 七、如何正确清洗电风扇, 1、清洗风扇时必须切断电源在风扇完全停止运行时方可操作; 2、电风扇叶片严禁悬挂任何物品; 3、开电风扇时确认叶片周围无人、无悬挂物品时方可开启。 八、员工上下班途中交通安全应做到哪几点, 1、避免随身携带大量现金及贵重物品，携带好自己的财物随时防偷、防抢。 2、下班途中应遵守交通规则。 3、不能乘坐黑公交、黑出租。 4、夜间上下班员工应注意结伴而行。 九、保安部内线报警电话:8056 5295064 十、发生火情时如何报警及灭火报警 1、当发现火情切勿惊慌失措，应迅速查明火情。 2、按下就近的手动火灾报警控制按钮。 3、拨打报警专用点话至消防监控中心，报警时要讲清你的姓名、部门、工号、起火部位和燃烧的物质，火势大小。
消防安全教育、培训制度 一、消防安全教育培训组织 1、消防安全责任人将消防安全教育培训工作列入单位年度消防工作计划，为消防安全教育、培训提供经费和组织保障； 2、消防安全管理人制定单位年度消防安全教育培训计划，负责在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育培训； 3、消防主管根据单位年度消防安全教育培训计划确定培训内容及授课人,并领导义务消防队开展消防业务理论学习和灭火技能训练； 4、各部门负责人应协助消防主管组织本部门人员参加消防安全教育培训. 二、消防安全教育培训的内容和形式 （一)消防安全教育培训的内容按照全国统一的消防安全教育培训大纲的要求,主要包括： 1、国家消防工作方针、政策； 2、消防法律法规； 3、火灾预防知识； 4、火灾扑救、人员疏散逃生和自救互救知识; 5、其他应当教育培训的内容。 其中本单位的火灾危险性、防火灭火措施、消防设施及灭火器材的操作使用方法、人员疏散逃生知识等作为培训的重点。 （二)下列人员应当接受由公安消防机构或其他具有消防安全培训资质的机构组织的专业消防安全培训，并持证上岗： 1、消防安全责任人、消防安全管理人、消防主管；
2、消防控制室的值班和操作人员; 3、电工、水暖工。 (三）消防安全教育培训的形式： 1、对新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前消防安全培训； 2、对在岗的员工每年至少进行一次消防安全培训； 3、对公众开展消防安全宣传教育； 4、每年“119"消防宣传日，进行主题消防宣传活动。 三、消防安全教育培训的措施 （一）消防安全管理人组织新员工上岗前的消防安全培训，由消防主管负责授课和考核，考试成绩填入《消防安全培训考核情况登记表》，经消防安全责任人核准后，存入消防档案，考核不合格者不得上岗。 （二)在职员工的消防安全教育培训工作由消防安全管理人根据年度消防安全培训计划组织实施,消防主管负责授课和考评,人员参训情况应由消防主管填写《消防安全培训考核情况登记表》,考评不合格者应进行复训。 （三）每次消防安全教育培训后，消防主管应填写《消防安全教育培训登记表》。 （四)通过以下方式，对公众开展消防安全宣传教育: 1、在安全出口、疏散通道和消防设施等处的醒目位置设置消防安全标志、标识等； 2、根据需要编印场所消防安全宣传资料供公众取阅; 3、利用单位广播、视频设备播放消防安全知识。 安全疏散设施管理制度 1、安全疏散设施由疏散走道、楼梯间、安全疏散出口、消防电梯以及安全疏散相关的疏散指示标志、应急照明、正压送风系统、事故
XX大酒店 培训课程试题 前厅部 综合部分 姓名: 得分: 日期: （一）问答和简述题: 前厅部人员应具备什么样的素质？ 品行端正、正直、善良、勤奋、上进、谦虚，具有创新精神和旺盛的求知欲。 必须具备良好的服务意识，正确认识服务工作，随时准备主动为客人服务。 必须身体健康，精力充沛，有连续8小时进行规范化服务的站立能力。 具备外向型性格，活泼、热情，乐于助人，主动迎客。 有良好的心理素质。 有认真负责的工作态度。 有良好的仪表仪容，讲究礼节礼貌。 熟练掌握前厅服务工作中的各项技能、技巧。 试写出给客人介绍我们酒店时的基本信息，如电话、地址、邮编、电传等。它的英文名称是什么？ 什么是酒店的定义？我们能提供的“产品”是什么，请例举出来。 请用英文书写出酒店各营业部门的名称，营业时间及电话号码和处于酒店什么位置？（请详细例出） 请描述出酒店管理体制的结构及房务部中前厅部的组织结构？ 请试描述前厅部的主要职能及在整个酒店中充当的角色是什么？ 宾客到达前（售前阶段） A．营销人员进行市场分析及选定目标市场（由饭店经营决策层进行决策） B．公关人员确定饭店形象。 C．选定宣传口号及营销方针。 D．通过各种广告宣传媒介推出饭店形象及产品。 E．选定代理商以推销饭店产品。 F．客人向代理商订房。 G．客人直接向饭店公关部或营销部订房。 H．客人直接向订房处或接待处订房。 I．客人在订房过程中可能会与饭店前厅部下属的电话总机室、商务中心交往。这些班组的工作质量与效率对客人是否光临起着重要作用。 J．订房处办好客人通过各种渠道来订房的手续，并保存好订房资料。 K．订房处向有关部门提供信息，由接待处下达接待指令，促使各部门做好客人抵店前的准备工作。 客人到达时（消费开始阶段） A．门卫应接员在车门、店门前迎接客人。 B．行李员为客人提供行李入店服务。 C．接待员迎接客人，了解客人有无订房。 D．对未预订客房的客人，接待员应推销客房。 E．分配房间（已预订客房的客人应提前分房）。
酒店消防培训的重要性 每季度都要进行消防安全知识培训，在过去进行消防知识培训的过程中，特别是每期新入职的员工进行消防知识培训的过程中，在大家心中或多或少的存在着这样一种疑惑.作为一名酒店从业者，安心做好本职工作，熟练掌握本岗位的专业技能就可以了，为什么还要进行消防知识的培训?在这里我要给大家简单说明酒店员工消防安全知识培训的必要性。 一、危及酒店的不安全因素有很多，如盗窃、抢劫、诈骗、暴力行为等，以及各种设备设施发生故障而造成意外引发，但以上危及的是个别人的人身和财产安全，而火灾则严重得多，一旦发生火灾又没有及时有效的控制住，往往会造成大量的人员伤亡和巨大的经济损失。如果酒店各方面的工作都很出色，而唯独安全保卫工作做的不够，那将会严重制约酒店的正常经营与发展；具体到消防安全这一块来说，假如我们酒店发生一起即使是不严重的火灾，也会给客人造成不安全的心理影响。酒店在相当一个时期内声誉不佳。何况更严重的火灾。 二、按照现行规定超过24米的建筑物为高层建
筑，我们酒店最高58米，显然属于高层建筑。高层建筑在火灾后会呈现出如下几个特点： A 燃烧猛烈、蔓延快、燃烧累计面积大。物质燃烧时同垂直方向蔓延的速度比水平方向要快几十倍。 B 造成人员伤亡大。高层建筑相对于低层建筑来说，它的空间大：逃生路途长，楼内汇集的人员多，供逃生的通道和出口有限。疏散起来就特别困难。加上紧张、绝望情绪势必造成混乱，或阻塞逃生通道，或相互争持从而影响疏散速度和效果。从而造成惨重的伤亡。 C经济损失大。显而易见，酒店装饰豪华，造价巨大。发生火灾后造成的损失相对一般建筑来说要大的多。 D扑救困难。可燃物多，楼层高，火势猛烈，结构复杂。 三、目前我们酒店无论消防设备设施、还是消防安全管理制度相对于一般酒店来说是比较先进的。但并不说明我们就没有消防隐患，例如，我们有部分消防设施由于使用年限较长，存在一定的老化现象，加上部分员工的防火意识不强，违反酒店消防安全管理规定的现象也时有发生；在这种情况下，酒店一旦发生火灾，损失将相当惨重，责任亦非常重大。 上述原因，足以说明对酒店员工开展消防安全知识的培训十分必要；也只有广大员工熟练掌握一定的消防安全知识，增强防范火灾的意识，并且运用到日常的工作和生活当中去。才能有效的预防各种大小火灾的发生。从而为酒店的
酒店消防培训资料 1、消防工作的方针是什么？ 答：消防工作的方针是“预防为主，防消结合”。 2、消防工和的原则是什么？ 答：一是“谁主管，谁负责”；二是“谁使用，谁负责”。 3、酒店消防工作的任务是什么？ 答：保护酒店财产和客人、职工的生命财产安全，预防和减少对社会造成的危害。 4、《中华人民共和国消防法》是何时批准的？ 答：是1998年4月9日第九届全国人大常委会第五次会议批准的，于同年9月1日生效执行。 5、2009新消防法是什么时间实施的？ 答、2009年5月1日正式实施的。 6、什么是消防法规？ 答：是国家机关依照法律规定的权限和程序制定的消防行政、技术管理规则和法律文件。7、消防工作的科学论断是哪三句话？ 答：隐患险于明火、防范胜于救灾、责任重于泰山。 8、消防保卫重点的四大原则是指什么？ 答：是指火灾危险大、发生火灾后损失大、伤亡大、政治影响大。 9、四懂、五会的主要内容是什么？ 答：四懂：1）懂本岗位火灾危险性；五会：1、会报警 2）懂本岗位火灾预防措施2、会使用消防器材 3）懂火灾扑救方法3、会扑救初起火灾 4）懂救火的基本常识4、会正确疏导被困客人 、5、会正确的逃生方法。 10、发生火灾后，要做到哪“三不放过” 答：发生火灾后，要做到原因分析不清不放过；事故责任稠密围的群众没受到教育不放过； 没有采取有效的防范措施不放过； 11、灭火的基本方法有哪些？ 答：有隔离法、窒息法、冷却法、抑制法。 12、火场的三大任务是什么？ 答：迅速扑灭火灾，抢救人和财物。 13、消防水源分为哪两类？ 答：分为人工水源和自然水源。 14、什么是火险隐患？ 答：是指在生产、生活中，有可能造成火灾危害的不安全因素。 15、作为一名服务人员，当发生火灾时应怎么办？ 答：应当冷静地一面报警，一面疏散客人，并且积极组织扑救。 16、怎样报火警？ 答：酒店内部火警电话为“102和9292”，当您发现烟火时，匆必冷静拔打“102”通知消防中心，或按下最近的报警按钮。电话报警要讲清起火的楼层地点、什么物质起火、火势大小并询问接电话人姓名，并报告自己的姓名。 17、厨房油锅起火时，最佳的灭火工具是什么？ 答：是石棉灭火毯。 18、火灾的两大杀手是什么？ 答：一是惊慌，二是烟雾。 19、酒店防火实务中的“查、报、除、拒、督、学”六字诀是什么涵义？
酒店消防安全教育培训 制度 文件编码（GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968）
消防安全教育、培训制度 一、消防安全教育培训组织 1、消防安全责任人将消防安全教育培训工作列入单位年度消防工作计划，为消防安全教育、培训提供经费和组织保障； 2、消防安全管理人制定单位年度消防安全教育培训计划，负责在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育培训； 3、消防主管根据单位年度消防安全教育培训计划确定培训内容及授课人，并领导义务消防队开展消防业务理论学习和灭火技能训练； 4、各部门负责人应协助消防主管组织本部门人员参加消防安全教育培训。 二、消防安全教育培训的内容和形式 （一）消防安全教育培训的内容按照全国统一的消防安全教育培训大纲的要求，主要包括： 1、国家消防工作方针、政策； 2、消防法律法规； 3、火灾预防知识； 4、火灾扑救、人员疏散逃生和自救互救知识； 5、其他应当教育培训的内容。 其中本单位的火灾危险性、防火灭火措施、消防设施及灭火器材的操作使用方法、人员疏散逃生知识等作为培训的重点。 （二）下列人员应当接受由公安消防机构或其他具有消防安全培训资质的机构组织的专业消防安全培训，并持证上岗： 1、消防安全责任人、消防安全管理人、消防主管； 2、消防控制室的值班和操作人员；
3、电工、水暖工。 （三）消防安全教育培训的形式： 1、对新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前消防安全培训； 2、对在岗的员工每年至少进行一次消防安全培训； 3、对公众开展消防安全宣传教育； 4、每年“119”消防宣传日，进行主题消防宣传活动。 三、消防安全教育培训的措施 （一）消防安全管理人组织新员工上岗前的消防安全培训，由消防主管负责授课和考核，考试成绩填入《消防安全培训考核情况登记表》，经消防安全责任人核准后，存入消防档案，考核不合格者不得上岗。 （二）在职员工的消防安全教育培训工作由消防安全管理人根据年度消防安全培训计划组织实施，消防主管负责授课和考评，人员参训情况应由消防主管填写《消防安全培训考核情况登记表》，考评不合格者应进行复训。 （三）每次消防安全教育培训后，消防主管应填写《消防安全教育培训登记表》。 （四）通过以下方式，对公众开展消防安全宣传教育： 1、在安全出口、疏散通道和消防设施等处的醒目位置设置消防安全标志、标识等； 2、根据需要编印场所消防安全宣传资料供公众取阅； 3、利用单位广播、视频设备播放消防安全知识。 安全疏散设施管理制度 1、安全疏散设施由疏散走道、楼梯间、安全疏散出口、消防电梯以及安全疏散相关的疏散指示标志、应急照明、正压送风系统、事故广播组成，由消防主管负责日常维护保养，巡查人员负责日常检查，消防安全管理人负责监督； 2、安全疏散通道、楼梯间内严禁堆放任何物品； 3、严禁在安全疏散通道内设置任何型式的燃油、燃气开水炉，较大功率的电热水器必须设置于独立的房间内，并经专业电工核算负荷；
酒店员工入职培训测试题 1客人意识一．客人及客人意识5 深圳某国际酒店有限公司新员工入职培训教案（欧洲国家的店规：“第一条：客人永远是对的；第二条：当客人错了的时候，请参照第一条”）1、来者皆客，都应受到我们的高度重视并一视同仁（100—1=0），（广州白天鹅宾馆的保安员）客人是我们工作的目的。2、宾客意识的含义：A 员工要意识到宾客是有血有肉、有感情、亲善友好，是给酒店恩惠的人，要意识到客人是“ 上帝”，是“衣食父母”，客人永远是第一位的。客人的到来为我们提供了就业和生活的机会，客人主宰我们的经济命脉。B 要意识到应当如何接待宾客，应以什么样的表情、态度、语言、方法、方式、运作，接待并服务于客人。二．树立良好的宾客（客人）意识１、不断更新观念，现代社会不同的工作，只有分工的不同，无高低贵贱之分。3、把“对让给宾客”，处理宾客问题时，应遵循“ 客人永远是对的”这种观念和行为准则，要懂得如何给客人一个体面的下台阶的机会；（案例1、：餐厅跑单的客人；2、餐厅里的小插曲）注意让“对”技巧。 客人是上帝、客人永远是对的（美国萨特提出）任何时候不要与客人争吵；（案例：1、服务员的委屈奖；2、客人将菜打翻了）4、细微之处多留意，（提醒客人有水要防滑等。）做到想客人之所想，急客人之所急，做客人之所需，随时注意观察客人的喜怒哀乐，协助客人解决困难和需求。5、礼让宾客，宴请时先让主宾入座，走路时让客人先走，有急事超过客人时要表示歉意。6、客人的到来就是对我们的信任，如果我们的工作受到了客人的挑剔、投诉或指责，说明客人对我们还有信心，我们应虚心接受并改正。7、客人是带着需求而来的，我们应尽可能满足客人的要求。（案例：剥虾皮）第六课员工职业道德一、职业道德的主要内容热情友好，宾客至上；真诚公道，信誉第一；文明礼貌，优质服务；团结协作，顾全大局；遵纪守法，廉洁奉公；钻研业务，提高技能。二、如何做一个合格的服务人员（讨论课）1、服务人员对服务工作应有的认识和态度：1）应充分认识优质服务的重要意义，培养良好的服务意识。2）正确看待服务、清洁工作，培养敬业乐业的精神。3）服务人员通过服务工作可实现多层次的需求。4）服务人员必须严格要求自己，做好本职工作。2、服务人员的能力要求：1）良好的记忆力，是做好服务工作的基础。2）良好的观察力，以便把握服务时机，主动地，有针对性地提供服务。3）较强的交际力，成为一名招徕客人的“演说家”、诱发客人消费动机的“服务工程师”。1）自觉性。2）保持自制力。3）加强坚持性。 4）磨炼坚韧性。深圳金凯悦国际酒店有限公司新员工入职培训测试题时间：90分钟满分：100分（其中消防知识占30分）部门：姓名：工号：职位：成绩：一、判断题（正确打V，错误打X，请写在题号前的括号内，每题1分，共30分）（）1、服务工作是低人一等的工作。（）2、女服务员在工作时可以留披肩长发。（）3、见到客人可以问他：您干什么去？（）4、对于熟悉的客人我们可以和他开玩笑或取外号。（） 5、为客人点烟，一根火柴只能点两个人。（） 6、在服务工作中，应遵照先男宾后女宾 的顺序。（√ ）7、“谢”字不离口是一种职业标准。（）8、讲究礼节礼貌是服务员的事情，与管理人员没有多大关系。（√ ）9、与上级、客人相遇时，要点头示礼致意。（）10、服务员在坐下时只能坐椅子的四分之一。（）11、为保证上班有精神，可以在上班前喝点含酒精的饮料。（）12、员工在工作中遇到问题，可直接向部门负责人报告。（）13、我们在站立时，可以把手插在腰间以减轻疲劳。（）14、当客人对我们不礼貌时，我们要以牙还牙，有礼不让人。6 深圳某国际酒店有限公司新员工入职培训教案（）15、回答客人的提问，如果不知道就理直气壮地说：“ 我不知道！”（）16、电话铃响在五声之内要拿起话筒。（）17、在电话中要尽量对客人讲俗语或专业缩写语言。（）18、酒店规定员工IC卡要戴在右胸前。（）19、
2020年宾馆饭店从业人员消防安全培训试 卷1精品版
宾馆饭店从业人员消防安全培训试卷 单位姓名得分 一、单项选择题（共25题，每题2分） 1、法人单位的（）是单位的消防安全责任人，对本单位的消防工 作全面负责。 A、保安部门 B、专兼职消防管理人员 C、法定代表人 D、消防安全管理人 2、（）对单位消防安全负责人负责，实施和组织落实消防安全管理工作。 A、各部门负责人 B、消防安全管理人 C、各岗位人员 D、义务消防队员 3、单位应当确定专职或者兼职消防管理人员，可以确定消防工作的 归口管理职能部门。归口管理职能部门和专兼职消防管理人员在（）的领导下开展消防安全管理工作。 A、政府 B、消防协会 C、消防安全责任人或者消防安全管理人 D、公安消防机构 4、（）应当定期向消防安全责任人报告消防安全情况，及时报告 涉及消防安全的重大问题。 A、消防安全管理人 B、各部门负责人 C、义务消防队员 D、消防监督人员 5、任何单位和个人都应当（）为报火警提供便利。 A、有偿 B、无偿 C、有条件 D、不 6、消防安全重点单位发生火灾时，应当立即（），务必做到及时 报警，迅速扑救火灾，及时疏散人员。 A、报告单位消防安全责任人 B、报告单位消防安全管理人 C、报告消防归口管理部门 D、实施灭火和应急疏散预案 7、火灾扑灭后，（）应当保护现场，接受事故调查，如实提供火 灾事故的情况，协助公安消防机构调查火灾原因，核定火灾损失，查明火灾事故责任。 A、报警单位 B、灭火单位 C、起火单位 D、因火灾受损失单位 8、机关、团体、事业单位应当至少每季度进行一次防火检查，其他 单位应当至少（）进行一次防火检查。 A、每年 B、每半年 C、每季度 D、每月 9、宾馆饭店在营业期间的防火巡查应当至少每（）一次。 A、1小时 B、2小时 C、4小时 D、12小时
酒店安全测试题 姓名：部门：得分 一、填空题： 48分 1、消防工作方针：预防为主、防消结合； 2、《中华人民共和国消防法》颁布施行时间 1998年9月1日； 3、饭店火灾的危害性那四危害性： A：毁坏财物、B：残害生命、C：火灾破坏生态平衡、D：引起不良的政治后果； 4、酒店防火组织机构： A：安全委员会、 B：专兼职义务消防队、 C： 二、三级防火责任人； 5、燃烧应具备的三个条是： A：可燃物、 B：助燃物、 C：着火源； 6、灭火的方法 A：隔离法 B：冷却法 C：窒息法 D：抑制法； 7、手提式灾火器的使用 A：拉出保险栓 B：按压把手 C：将喷口对准火焰根部喷射； 8、进入酒店哪些人应引起注意 A：长时间无目的乱转的 B：行为诡秘、躲避工作人员目光的 C：几个人时聚时散的； 9、安全工作“四防”： 1、防火 2、防盗 3、防食物中毒 4、防火灾事故；10：任何人发现火灾时，都应当立急组织人员疏散和报警。 11、《中华人民共和国治安管理处罚法》2005 年 8 月28 日通过，自 2006年 3 月 1 日起施行。 12、单位应当根据消防法规的规定，建立专职消防队。 13、单位应当保障疏散通道安全出口并设置符合国家规定的 消防安全疏散指示和应急照明设施。 14、对消防工作，应当加强科学研究。 15、火灾扑灭后，起火单位应当按照公安消防机构的要求，接受火灾事
故调查如实提供火灾事故的情况。 16、消防安全三会：会使用灭火器会处理事故会报警。 17、安全岗位责任制内容；谁主管谁负责谁在岗谁负责谁操作谁负责 18、今年 6 月安全月的主题是： 19、安全工作方针：安全第一预防为主 二、判断题对、错 2×6＝12分 1、单位应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行岗前消防安全培训。（√） 2、消防法于1998年4月29日通过。（√） 3、在设有车间或仓库的建筑物内，可以设置员工宿舍。（×） 4、火灾发生后，着火单位应尽快恢复生产，可以自行决定何时清理火场。（×） 5、在特殊条件下，单位和个人可以挪用、拆除、埋压、圈占消火栓、临时占用消防通道。（×） 6、消防电梯骄厢的内部装修应采用不燃才料。（√） 三、问答题 10×4＝40分 1、接到火警电话，怎么办？ 2、发现浓烟或明火时，怎么办？ 3、发现客人违反消防规定，怎么办？ 4、你如何做好本岗位安全工作？