民以食为天，在我们的日常生活中经常会在餐上打交道。
众所周知，餐桌文明是社会文明的重要体现，小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。
一个新的词汇在电视媒体上亮丽展现：“光盘行动。
光盘行动“。
这是节俭的壮举，如春潮热浪一般，在媒体上迅速蔓延开来，受到社会极大的赞扬。
很多饭店倡导了这文明举措，积极响应，把节俭活动推上了社会的窗口，产生了连锁效应。
反对铺张浪费，反对粮食浪费，是扶持正气的一面鲜艳的旗帜，人人都会响应的，而且积极行动起来，我表示赞同。
文明餐桌，从我做起“>倡议书餐桌文明是社会文明的重要体现，小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。
正在争创自治区文明县城的我们更应大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的崇高精神，自觉引领文明消费、节约用餐“的良好风尚，倡导积极向上、科学健康的生活方式，，我们特向全县广大市民发出如下倡议：一、传承传统美德。
我们每个人都要自觉做到传承礼仪之邦“的美德，号召大家踊跃参加到文明餐桌行动中来，积极打造温馨、文明的就餐环境，享受文明用餐，节俭惜福“的快乐。
二、做到合理消费。
绿色消费，理性消费，按需点菜，厉行节约，反对浪费。
三、倡导文明用餐。
自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗，注意他人的用餐感受；讲究用餐卫生，不带宠物进餐厅，不随意造成用餐环境污染；低碳环保，使用公筷公勺“，杜绝使用一次性筷子；提醒家人开车不喝酒，酒后不驾车。
四、餐饮服务企业在餐桌上摆放节约用餐“标识牌，酒店点菜人员做到主动提醒顾客适量点餐，引导消费者避免产生餐桌浪费；主动提供免费打包环保餐盒、袋，鼓励消费者将剩余饭菜打包带回。
文明礼仪已经融入到我们的生活中，因此，我们要学好礼仪，做一个讲文明礼仪的人。
一个民族是否文明，一个集体是否文明，都起始于每一个人的文明程度。
文明礼仪“包括我们生活的各个方面，尊敬长者，礼待幼小、朋友交往，同事相处，吃饭（餐桌）礼仪、坐姿礼仪、握手礼仪、串门（送礼）礼仪、化装礼仪我们生活的一言一行，一举一动，都体现着我们的文明程度。
因此，我们要知道文明礼仪的重要性，做一个文明社会的文明人。
关于餐桌礼仪的作文2017-07-01 21:24 | #2楼Dear Marc,How are you? I am very happy that you want to learn about Chinese eating manners. Chopsticks should be used when eating, but you
are not allowed to stick in the food and point at any others, because it is very rude. Please try to keep silence when eating, especially when your mouth is filled. You cal hold the bowl to eat, it is very convenient. When eating with friends and relatives, you must toast to those people who are older than you. In China, we also share the food in one meal. Welcome to China oneday, I would take you to feel it instantly.Yours,Kai Liu
将叶片放在盛有酒精的小烧杯中，再放入大烧杯内隔水加热，叶片颜色逐渐由变成。
稍停片刻，用清水冲洗掉碘液。这时可以看到，叶片遮光部分呈色，没有遮光的部分呈色。
）步骤①的作用是：。
）步骤④中酒精的作用是：。）这个实验说明了：。
餐桌礼仪的高中英语作文 中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。下面是为大家精心整理的关于餐桌礼仪的高中英语作文文章，希望能够帮助到你们。 餐桌礼仪 As we all know,different countries have different table manners. Today, I’d like to introduce something about Chinese table manners. It’s very necessary to learn table manners in China. In China, table manners are too much. For instance,you are not supposed to eat with knives and forks. Chinese usually use chopsticks instead. But we are not supposed to stick our chopsticks into our food. But we are supposed to pick up our bowl to eat. And we are supposed to let the old start eating first. And we are allowed to talk at the table. However, you can’t talk too loud and laugh too crazily. In fact, in China, table manners are not so serious . so , you don’t need to worry about them so much. 我们都知道，不同的国家有不同的餐桌礼仪。今天，我想向大家介绍一下中国的餐桌礼仪。这是非常必要的学习中国的餐桌礼仪。在中国，餐桌礼仪太多。例如，你不应该用刀叉吃饭。中国人通常用筷
中国的餐桌礼仪介绍 餐桌上的座位顺序 招待客人进餐时，必须判断上、下位的正确位置，以下的座位是上位：窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。 安排座位时，请客人先人座;和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。 还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不平的`角落。 餐桌礼仪 中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。 中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。只要留意以下要点即可。 1.主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。 2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。 3.不可一人独占喜好的食物。 4.避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。 餐桌上的话题
如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么? 1.天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。 2.嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。 3.新闻报导。仅管每天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。 4.故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。 s(“content_relate”);【中国的餐桌礼仪介绍】相关文章： 1.中国的餐桌礼仪 2.中国的餐桌礼仪有哪些 3.中国的主要餐桌礼仪知识 4.中国的餐桌筷子礼仪 5.中国的餐桌礼仪英语作文 6.中国的餐桌礼仪知识 7.中国的餐桌礼仪大全 8.中国的餐桌礼仪图片
中国传统饮食礼仪论文 【篇一：浅析中国餐桌礼仪论文】 浅析中国餐桌礼仪文化 140511133钟子祺 摘要：餐桌礼仪在中国传统文化中占有重要的地位，它也是一种社 交手段，在用餐过程中，人的修养礼仪可由言行举止体现出来。正 确的餐桌礼仪不仅显得优雅大方，更能给人以良好的印象。然而， 在中西融合的今天，许多中餐礼仪却常常被人忽视，导致尴尬的场 面发生，因此，掌握一些餐桌礼仪在社交生活中显得尤为重要。 关键字：餐桌礼仪；入座；进餐；离席；茶文化；酒文化； 中西差异； 0.引言 作为拥有悠久历史的文明古国，中国的餐饮文化源远流长，博大精深，至少在周代已经形成了一套相当完善的饮食礼仪制度，并对西 方餐桌文化产生一定影响。自改革开放至今，人民生活水平不断提高，餐饮作为一项国计民生的大事越来越成为社会和媒体关注的焦点。而餐桌礼仪却因为其繁琐性和冗余性遭到人们的普遍忽视。基 于此背景作者深感现代国人缺乏餐饮礼仪的基础认识和准确定位。 于是在参考前人研究的基础之上编成此文，旨在希望国人通过文章 能够具备对于中餐礼仪基本认知并了解中西方餐饮礼仪方面的差异，同时愿此文为中国餐饮礼仪文化研究添砖加瓦。 ①“饮食所以合欢也。”中国人享受集体聚餐或饮宴的热闹氛围。餐桌，是考验一个人修养的重要场所，吃，是中国人协调人际关系的 一种方式。②“在中国，人们最重要的社交活动既是请客吃饭，而且 名目繁多，某些成功人士一天中花的时间最多的就是吃饭，一个长 期不能参加应酬的人可能就被社会淘汰了或者成为‘无用’之人”。大 家同夹一盘菜，共饮一碗汤的“群享”模式触发了欢乐气氛，举杯提 箸之间协调人际关系。但是在正式的中餐宴席中还是有很多讲究的。 1. 席位安排 “客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之 下 为三座，二座之下为四座。”先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近处的座位上。若是圆桌，则 正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，
餐桌礼仪常识大全【必备】 饮食文化、餐具、进餐方式以及一系列的餐桌礼仪等则反映了不同民族的社会生活样式和文化取向。现代社会礼仪无处不在，用餐不单是满足基本生理需要，也是很重要的社交经验。下面是我们小编为大家搜集的餐桌礼仪常识大全，供大家参考。 餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。 中国餐桌礼仪 餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。 ●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色敦促客人尽情吃喝是完全合理的。 ●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，
会出现餐巾，主要放在膝上。 在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。 ●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。 ●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。 用餐对于家居生活是头等大事，体现个人素质和品味 眼睛看准食物才能动筷子 斟茶的顺序很讲究，先长后幼，先女后男 设宴原因有喜有悲 中国人向来「以食为先」，饮食除了是满足人的基本需求，亦是秉承传统习俗，
浅谈中国餐桌礼仪常识 中国餐桌上的礼仪归结以下几点： 一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么 响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼. 第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象. 第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意. 第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个 往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就 请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视. 第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事 先准备好的纸上. 第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯. 第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴. 第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.
外国语学院英语系论文 课程名称：比较文学 题目:中韩餐桌礼仪差异性比较姓名: 郭雯静 学号：200952010603 班级：09级英语6班 日期: 2013年1月3日 中韩餐桌礼仪差异性比较
一、中韩传统用餐礼仪对比 （中国）我们国家历来被称颂为是拥有五千年文明古国的礼仪之邦，博大精深的文化内涵表现在社会生活的各个方面，而食文化作为中国传统文化的一部分对中国文化的发展史以及对中国传统礼仪习惯的形成都有着巨大的作用。下面谈一下中国传统的用餐礼节。 首先是入座礼节。中国自古以客为大，所以在用餐时采取先客后主的顺序入座，入座后不可乱动餐具或发出奇怪的响声，有事须向主人打招呼。 其次是筷子的用法。中国人喜欢使用筷子，同时喜欢一边端着碗一边吃菜，筷子的摆放位置无必要要求，但须注意的是，切不可将筷子直插在饭中央，因为看起来会和坟墓形状相似，是不吉利且不礼貌的行为。 然后是进餐时的礼仪。进餐时应该由客人先动筷子，然后是长者，进餐时不可因喜欢的菜肴距离你的位置过远而站起来夹菜，这样是很不礼貌的，每次夹菜的时候量也不要过多。吃饭时不能发出奇怪的声音，喝汤时要用汤勺来喝，不可直接用碗喝，喝汤时也不能发出声音，但是如果在吃饭的过程中发生了一些你无法控制的状况，比如说打喷嚏，咳嗽，要说一下“不好意思”“请原谅”这样的话，以示解释。 接下来是夹菜和敬酒礼仪。在为客人或长着夹菜时，要是用公筷，按照传统，菜肴会一个一个一次上来，每次上菜要先让客人、长辈品尝。敬酒，是中国餐桌上，尤其是家庭朋友聚会或是招待来宾所不能缺少的一个程序，中国敬酒时酒杯要低于别人的以示对他人的尊重，待每个人酒杯中有酒时，将剩下的酒放在中间，由人们自行添加。 （韩国）众所周知，韩国的文化受中国的影响较大，早在唐朝时期就已存在学习中国文化的事实，实践证明，我们的文化对韩国后期的发展也有重要贡献。韩国本身也十分注重礼节，待客热情。韩国传统用餐礼仪如下： 韩国人喜欢喝酒，且喜欢喝烧酒，韩国的女孩子也能喝烧酒，烧酒酒精度大概在20度左右，不会醉人，对于喝酒韩国人有很多的讲究，如果是长辈敬酒，必须要拖住酒杯低处，以表尊敬。另外韩国人喝酒都是由别人倒酒，这同样是尊重他人的一种方式。 韩国人喜欢吃一种类似于方便面似的拉面，她们不像我们用碗吃，而是直接用锅或者锅盖接着吃，如果遇到这样的状况，不要惊讶，这是韩国人的一种饮食习惯。 韩国人吃饭的时候汤是一定要有的，大多数情况下也会有泡菜，喝汤吃饭的时候不要有太大声音，筷子和汤匙不可同时使用，每个人都有自己的饭碗和汤碗，但是菜是大家共同食用。 以上是对中国和韩国传统用餐礼仪进行详细叙述，现总结一下两国用餐礼仪的相同与不
餐桌礼仪的英文作文 Table Manners The main difference between Chinese and western eating habits is that unlike the West, where everyone has their own plate of food, in China the dishes are placed on the table and everybody shares. If you are being treated by a Chinese host, be prepared for a ton of food. Chinese are very proud of their culture of cuisine and will do their best to show their hospitality. And sometimes the Chinese host use their chopsticks to put food in your bowl or plate. This is a sign of politeness. The appropriate thing to do would be to eat the whatever-it-is and say how yummy it is. If you feel uncomfortable with this, you can just say a polite thank you and leave the food there. Eating No-no's Don't stick your chopsticks upright in the rice bowl.Instead,lay them on your dish. The reason for this is that when somebody dies,the shrine to them contains a bowl of sand or rice with two sticks of incense stuck upright in it. So if you stick your chopsticks in the rice bowl, it looks like this shrine and is equivalent to wishing death upon a person at the table! Make sure the spout of the teapot is not facing anyone. It is impolite to set the teapot down where the spout is facing towards somebody. The spout should always be directed to where nobody is sitting, usually just outward from the table. Don't tap on your bowl with your chopsticks.Beggars tap on their bowls, so this is not polite.Also, when the food is coming too slow in a restarant, people will tap their bowls. If you are in someone's home,it is like insulting the cook. Drinking Gan Bei! (Cheers! “Gan Bei” literally means “dry [the] glass”) Besides beer, the official Chinese alcoholic beverage is Bai Jiu,high-proof Chinese liquor made from assorted grains. There are varying degrees of Bai Jiu. The Beijing favorite is called Er Guo Tou, which is a whopping 56% alcohol. More expensive are Maotai and Wuliangye. -------------------------------------------------------------------------- Of course, the main difference on the Chinese dinner table is chopsticks instead of knife and fork, but that’s only superficial. Besides, in decent restaurants, you can always ask for a pair of knife and fork, if you find the chopsticks not helpful enough. The real difference is that in the West, you have your own plate of food, while in China the dishes are placed on the table and everyone shares. If you are being treated to a formal dinner and particularly if the host
餐桌礼仪作文 餐桌礼仪 张任榕 /福州屏东中学 /9.1 民以食为天，在我们的日常生活中经常会在餐上打交道。众所周知，餐桌文明是社会文明的重要体现，小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。 一个新的词汇在电视媒体上亮丽展现：“光盘行动”。 光盘行动“。这是节俭的壮举，如春潮热浪一般，在媒体上迅速蔓延开来，受到社会极大的赞扬。 很多饭店倡导了这文明举措，积极响应，把节俭活动推上了社会的窗口，产生了连锁效应。反对铺张浪费，反对粮食浪费，是扶持正气的一面鲜艳的旗帜，人人都会响应的，而且积极行动起来，我表示赞同。 ”文明餐桌，从我做起“>倡议书餐桌文明是社会文明的重要体现，小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。正在争创自治区文明县城的我们更应大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的崇高精神，自觉引领”文明消费、节约用餐“的良好风尚，倡导积极向上、科学健康的生活方式，为此，我们特向全县广大市民发出如下倡议：一、传承传统美德。我们每个人都要自觉做到传承”礼仪之邦“的美德，号召大家踊跃参加到文明餐桌行动中来，积极打造温馨、文明的就餐环境，享受”文明用餐，节俭惜福“的快乐。 二、做到合理消费。绿色消费，理性消费，按需点菜，厉行节约，反对浪费。三、倡导文明用餐。自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗，注意他人的用餐感受；讲究用餐卫生，不带宠物进餐厅，不随意造成用餐环境污染；低碳环保，使用”公筷公勺“，杜绝使用一次性筷子；提醒家人开车不喝酒，酒后不驾车。四、餐饮服务企业在餐桌上摆放”节约用餐“标识牌，酒店点菜人员做到主动提醒顾客适量点餐，引导消费者避免产生餐桌浪费；主动提供免费打包环保餐盒、袋，鼓励消费者将剩余饭菜打包带回。 文明礼仪已经融入到我们的生活中，因此，我们要学好礼仪，做一个讲文明礼仪的人。一个民族是否文明，一个集体是否文明，都起始于每一个人的文明程度。”文明礼仪“包括我们生活的各个方面，尊敬长者，礼待幼小、朋友交往，同事相处，吃饭（餐桌）礼仪、坐姿礼仪、握手礼仪、串门（送礼）礼仪、化装礼仪……我们生活的一言一行，一举一动，都体现着我们的文明程度。因此，我们要知道文明礼仪的重要性，做一个文明社会的文明人。
最全中国餐桌礼仪介绍 最全中国餐桌礼仪介绍 若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。 如果为大宴，桌与桌间的'排列讲究首席居前居中，左边依次。 如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客 人也能大大领会你的预算。如果你的老板也在酒席上，千万不要因 为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。如果你是赴 宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知 道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。 点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则： 还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且 客户也会觉得不自在。 这些饮食方面的禁忌主要有四条 中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例， 教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。 不要发出不必要的声音，如喝汤时。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱
抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主 人还没示意结束时，客人不能先离席。 俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。 关于敬酒 这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。 一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一 些技巧，你不能不了解。常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为 有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。 欲避免这种煞风景的后果，中途离开酒会现场，一定要向邀请你来 的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。和主人打过招呼，应该 马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的 事很多，现场也还有许多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多 时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。 结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不 要犯下这钟错误。
Table of Contents Chapter one Introduction (2) 1.1 Reasons for the Differences (2) 1.2 Significance of Good Table Manners (4) Chapter Two The Differences in Table and Seating Arrangement (6) 2.1 Table Arrangement (6) 2.2 Seating Arrangement (8) Chapter Three The Different Use of Tablewares (12) 3.1 The Categories of Tablewares (12) 3.2 The Placement of the tablewares (12) 3.3 The Use of the Tablewares (13) Chapter Four The Different Orders of courses (18) 4.1 The Orders of Courses in Chinese Cuisine (18) 4.2 The Orders of Courses in Western Cuisine (18) Chapter Five Different Manners in Dinning (21) 5.1 Manners in Staple foods (21) 5.2. Drinking Etiquettes (25) Conclusion (28) Bibliography (29)
民以食为天，在我们的日常生活中经常会在餐上打交道。 众所周知，餐桌文明是社会文明的重要体现，小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。 一个新的词汇在电视媒体上亮丽展现：“光盘行动。 光盘行动“。 这是节俭的壮举，如春潮热浪一般，在媒体上迅速蔓延开来，受到社会极大的赞扬。 很多饭店倡导了这文明举措，积极响应，把节俭活动推上了社会的窗口，产生了连锁效应。 反对铺张浪费，反对粮食浪费，是扶持正气的一面鲜艳的旗帜，人人都会响应的，而且积极行动起来，我表示赞同。 文明餐桌，从我做起“>倡议书餐桌文明是社会文明的重要体现，小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。 正在争创自治区文明县城的我们更应大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的崇高精神，自觉引领文明消费、节约用餐“的良好风尚，倡导积极向上、科学健康的生活方式，，我们特向全县广大市民发出如下倡议：一、传承传统美德。 我们每个人都要自觉做到传承礼仪之邦“的美德，号召大家踊跃参加到文明餐桌行动中来，积极打造温馨、文明的就餐环境，享受文明用餐，节俭惜福“的快乐。
二、做到合理消费。 绿色消费，理性消费，按需点菜，厉行节约，反对浪费。 三、倡导文明用餐。 自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗，注意他人的用餐感受；讲究用餐卫生，不带宠物进餐厅，不随意造成用餐环境污染；低碳环保，使用公筷公勺“，杜绝使用一次性筷子；提醒家人开车不喝酒，酒后不驾车。 四、餐饮服务企业在餐桌上摆放节约用餐“标识牌，酒店点菜人员做到主动提醒顾客适量点餐，引导消费者避免产生餐桌浪费；主动提供免费打包环保餐盒、袋，鼓励消费者将剩余饭菜打包带回。 文明礼仪已经融入到我们的生活中，因此，我们要学好礼仪，做一个讲文明礼仪的人。 一个民族是否文明，一个集体是否文明，都起始于每一个人的文明程度。 文明礼仪“包括我们生活的各个方面，尊敬长者，礼待幼小、朋友交往，同事相处，吃饭（餐桌）礼仪、坐姿礼仪、握手礼仪、串门（送礼）礼仪、化装礼仪我们生活的一言一行，一举一动，都体现着我们的文明程度。 因此，我们要知道文明礼仪的重要性，做一个文明社会的文明人。 关于餐桌礼仪的作文2017-07-01 21:24 | #2楼Dear Marc,How are you? I am very happy that you want to learn about Chinese eating manners. Chopsticks should be used when eating, but you
中国餐桌礼仪文化论文 浅谈中国餐桌礼仪 课程名称： 学生姓名： 年级专业： 学号： 指导教师： 成绩 时间 - 1 - - 1 – 摘要：餐桌礼仪在中国传统文化中占有一个重要的地位，它也是一种的社交手段，在用餐过程中，人的修养礼仪可由言行举止变现出来。正确的餐桌礼仪不仅显得优雅大方，更能给人以良好的印象。然而，在中西融合的今天，许多中餐礼仪却常常被人忽视，导致尴尬的场面发生，因此，掌握一些餐桌礼仪在社交生活中显得尤为重要。 关键词：餐桌礼仪入座进餐离席茶文化酒文化中西差异 自古以来，中国人对饮食一直很重视，古有俗语“民以食为天”，中国饮食文化可以说是源远流长的。另一方面，作为东方礼仪之邦，餐桌礼仪是中国数千年传统文化的反映。据有关史料记载，至少在周代，我国饮食礼仪就已经初步形成，经过不断地发展变化，逐渐形成体系，并对西方餐桌文化产生一定影响。“饮食所以合欢也。”中国人享受集体聚餐或饮宴的热闹氛围。餐桌，是考验一个人修养的重要场所，吃，是中国人协调人际关系的一种方式。在中国，人们最重要的社交活动既是请客吃饭，而且名目繁多，某些成功人士一天中花的时间最多的就是吃饭，一个长期不能参加应酬的人可能就被社会淘汰了或者成为“无用”之人。大家同夹一盘菜，共饮一碗汤的“群享”模式触发了欢乐气氛，举杯提箸之间协调人际关系。但是在正式的中餐宴席中还是有很多讲究的。 一、入座 “客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。”先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近处的座位上。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。如果带孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体的距离保持在10～20公分。入座后，脚应放在自己座位附近，不可随意伸出，以免影响他人。坐姿要端正，勿以手托腮或将双肘放于桌上。注意事项：
中国古今餐桌礼仪 古代 餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。 古代礼仪 作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。 清代受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。 现代 现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。 中国餐桌礼仪入门篇
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法－－－也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。 圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。 必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动－－－即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色－－－敦促客人尽情吃喝是完全合理的。 中餐摆放礼仪 一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗；右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。 在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。 除了汤之外，席上一切食物都用筷子，可能会提供刀。但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子－－－把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌－－－这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。 一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶－－－斟茶的次序按照年
各国餐桌礼仪的简介 导读：不管是否免签证费，都无法阻止我们快乐的去全球各地旅游呢，吃喝住行，吃排第一，你一定不明白全球各国的餐桌礼仪都这么奇葩!下……不管是否免签证费，都无法阻止我们快乐的去全球各地旅游呢，吃喝住行，吃排第一，你一定不明白全球各国的餐桌礼仪都这么奇葩!下面是为大伙儿预备的各国的餐桌礼仪，希望能够关心大伙儿! 各国的餐桌礼仪泰国泰国人常常是坐在地上吃饭的，然而注意千万不要把自己的足底冲着他人。在菩萨和国王像前要低头。假如你带礼物去泰国人家的话，应该把礼物包装一下，并使人能看到价签。因为主人可能会回赠你礼物，假如回赠品的价值比你的礼物低的话，主人会非常尴尬。韩国假如受邀到韩国人家里吃饭，千万不要赶时刻。因为即使迟到半小时都不算失礼。进门之前要脱鞋。在饭桌上，差不多上先给家里的年长者盛饭，这也表示能够开饭了。吃米饭、炖菜和汤时，要用勺子，其它饭菜用筷子。记住不要用筷子指人，也不要用它戳食物。碗里不剩饭菜才是礼貌的。日本在外国人看来，日本的餐桌礼仪是十分讲究的，但吃面条的时候大概是个例外。日本人吃汤面时毫不掩饰声响，而且一定会发出响亮的吸溜声。游客最好也入乡随俗，以表示感谢主人的盛情招待。另外在吃米饭或喝汤时，一定要把碗端起来，让碗口冲着自己。法国在法国，假如饭菜还没尝就加调味品的话，厨师是会非常不快乐的。而且，客人在吃饭前一定要关闭手机，以免就餐被打断。那个地点非常少用点心盘来盛面包，因此直截了当把面包放在桌布上就能够。只有在你希望添酒时，再把杯子里的酒一饮而尽，否则最好剩一些。加拿大因纽特人地区假如你有机会和加拿大因纽特人坐在一起吃饭的话，饭后打个饱嗝会让主人非常快乐，因为这会被视为另一种形式的感谢。有些因纽特家庭还在同一锅里“下筷子”，一般差不多上男人先吃，然后是女的和小孩。有时候因纽特人不用勺子而是直截了当用手抓起锅里的肉吃，作为客人，你也只好入乡随俗。俄罗斯俄罗斯人热情好客，当主人递给你一杯伏特加酒时，出于礼貌是一定不能拒绝的，男士要一饮而尽，女士则不用。而且在敬酒时眼睛应该直视对方。饭菜中的酱汁或肉汁应该用面包蘸着吃干净。假如面包剩下的话，会被看作一件晦气和白费的事。菲律宾在菲律宾，要想成为一位合格来宾的话，你必须学会等待和言听计从。主人请你入座时再入座，告诉你坐哪儿你再坐，请你什么时候开始吃饭你再吃，主人不给你添菜不能主动夹，只有照如此做才被视为礼貌。黎巴嫩为显示自己的热情好客，黎巴嫩人往往会给客人上两三回菜。因此上第一拨菜时，最好少吃一点，如此你才能有足够的精力打持久战。饭局时刻越长，越能显示主人的热情，也表示客人非常享受主人家的饭菜。假如是传统的中东饭菜，你最好用面包卷着吃。埃塞俄比亚埃塞俄比亚人有相互喂饭的习惯，这大概是一件非常不卫生的事，专门是你不得不用手抓带肉汁的饭菜，把它喂给你的邻座，然后再喂桌上的其他人。这也意味着，你吃进嘴里的饭菜也是通过了全桌人的手的……(想想就吓人)阿富汗在阿富汗人的餐桌上，客人是吃第一口饭菜，吃得最多，座位离门最远的人。注意不要把食物掉在地上，假如不小心掉了一块面包的话，应该捡起来，亲它一下，并把它举到前额，然后再放下来。这一系列动作差不多上为了表示对食物的尊重。埃及假如受邀到埃及人家中进餐的话，进门之前应该先脱鞋，而且最好恭维一下主人的房子。只能用右手吃饭，而且一定要吃第二回菜。往菜里加盐是非常不礼貌的，另外，假如吃饱了的话，盘子里最好剩一些饭菜，否则主人会不停地给你夹菜。赞比亚假如你碰巧到赞比亚乡间旅行的话，你会发觉干老鼠在那个地点竟是一道开胃菜。胆大之人会从老鼠头吃起，然后吃身上，然而记住不要吃尾巴(它常常是用来当作牙签的)。各国的餐桌禁忌墨西哥：吃炸玉米饼的时候使用餐具被认为是愚蠢而势利的。韩国：假如长辈给你倒酒，要双手接过杯子。接过杯子后，要轻轻地抿一口以示尊重。在长辈未开始用餐前不要用餐。俄罗斯：不要把伏特加和不的酒或饮料混合，也不要拒绝不人递给你的伏特加。意大利：在披萨上加上干酪被认为是罪恶的。实际上，很多意大利菜差不
中国的餐桌礼仪常识 导读：1、座次 “面朝大门为尊”、“尚左尊东”是中国人在餐桌座次上极其讲究的两个方面。以圆桌为例，主客应面朝大门而坐，靠左侧的位置为尊。在不对大门而坐时，为尊的则是朝东面的右侧。 2、点菜 1、聚餐点菜时，切忌自己全做主下单，应将菜单传阅，请大家共同点菜。而当你在点菜时，要多询问其他人的意见，不要点大家不喜欢或者忌口的菜式，避免闹出不愉快。 2、赴宴点菜时，应由主人点菜，你切勿过于自动参与点菜，除非主人热情要求你点菜时，你可以选择一个价格适中，适宜大众口味的菜，要照顾到大家，不要只顾自己。 3、用餐 用餐的.时候要文明有礼，讲究吃相。在主人未招呼开席，长者、主客未动筷时你不能先动筷。每次夹菜的量宜少不宜多；进食时不要发出声音；不要狼吞虎咽；不要吃得太多，适度进食；避免在餐桌上咳嗽或打喷嚏、打嗝，若实在控制不了，要向大家道歉。 4、敬酒 敬酒一定要双手捧杯，站起来面对对方，以示礼貌。敬酒要分尊卑次序，敬酒应由长辈发起，你作为客人与晚辈不应主动发起敬酒。敬酒时按照顺时针的敬酒，要先向长辈敬酒再向同辈人敬酒。
5、说话 中国人喜欢在餐桌上聊天，目的是活跃餐桌气氛与增进彼此间的情谊，然而餐桌上的说话也是有讲究的。例如：避免说一些沉重、悲戚的话题；避免语出不逊，大声喧哗；避免与人起争执，吵得面红耳赤；避免揭人私隐，说人是非，做好以上几点很重要。 6、餐后礼仪 用餐之后，最好不要在众人面前剔牙。如果要剔牙，请用手或餐巾纸掩住嘴巴再剔牙，这一举动不宜外露。用餐之后，也不要急着离席，这显得非常不礼貌。 7、离席 用餐结束，应先等候主人、长辈等离席，你才能离席。离席前，要向主人家表示感谢，进行一番分别前的寒暄，表示你这顿饭吃好了，感谢招待。 8、结账 当外出进餐完毕，到了结账的时候，请不要大动作地抢着买单，这显得极其不雅。买单应由发起聚餐与有威望的人物来做，而不是客人该做的，请不要喧宾夺主。 中国餐桌礼仪是我们中华民族优秀的传统礼仪之一，身为炎黄子孙的你不仅要遵循好中国餐桌礼仪，该应将它继续传承下去。 【中国的餐桌礼仪常识】 1.餐桌礼仪常识
【篇一】餐桌礼仪八年级英语作文 Western refers to Western European countries diet cuisine.Western etiquette.Today, I introduce to you to eat Westernstyle food etiquette. When seated, the body upright, elbow not placed on, may https://www.doczj.com/doc/0618137501.html,e your fork and knife, fork, the right hand holds the knife; when the cutting things, keep the fork in the left hand hold the food, right hand with a knife cut into small pieces, fork in the entrance.Do not sip the soup to eat, chew when to shut up.Don't lick the lips or smacking sound.Overheating, can be cooled before eating, not mouth blown.A cup of coffee when ready to add milk or sugar, add the following to use tsp stirring, TSP will be placed on the coffee saucers.Drink cups should put his right, left hand end saucer, direct mouth to drink, do not use a spoon to scoop a spoonful spoonful of drink. Western food is not only a kind of etiquette, is also a kind of civilization.The westernstyle food etiquette, you learn? 【篇二】餐桌礼仪八年级英语作文 Table manners in China Different country have different table manners.The western country is different from eastern country,such as China and France.In China,old people eat first.We aren’t supposed to talk aloud while we are eating.If you don’t want to eat next,you are supposed to say:" I’m full." And you aren’t supposed to eat fruit at once.Chinese eat food with chopsticks.It is rude if you point at someone with your chopsticks.All of them will be helpful to you.It can make you a polite person.So we must know more about the manners around the world. 与某人曾经在法国餐桌礼仪在中国不同的国家有不同的餐桌礼仪，西方国家是不同的从东方国家，如中国，在中国，老人先吃，我们不是应该大声说话，我们吃。如果你不想吃下，你应该说：对不起，我吃不下;你应该吃水果。中国人吃的食物用筷子，它很粗，如果你使用你的筷子，他们将有助于你。它可以让你有礼貌的人，所以我们必须知道更多关于礼貌周围的世界。 【篇三】餐桌礼仪八年级英语作文 As we all know,different countries have different table manners. To day, I’d like to introduce something about Chinese table manners. It’s very necessary to learn table manners in China. In China, table manners are too much. For instance,you are not supposed to eat with knives and forks. Chinese usually use chopsticks instead. But we are not supposed to stick our chopsticks into our food. But we are supposed to pick up our