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服务员守则

服务员守则

酒店服务员守则

1.上下班要守时,不迟到、早退,出入行员工通道。

2.注意仪容仪表及个人卫生,仪表要整洁,按要求着整洁干净的制服,钮扣要齐全扣好,工牌应佩戴在左胸前,不能将衣袖、裤腿卷起,按规定穿好鞋子,不得穿破损鞋上岗。制服在身,言行举止要检点。

3.上班后要马上去所属楼层报到,不能借口逗留,迟迟不上岗位。

4.服从上级指挥,听从指挥,按时、按质、按要求完成任务,接受上级检查,纠正差错,不许顶撞或借口推托。

5.同事之间要互相帮助,互相关心,团结友爱,互勉互励。

6.上班时间不干私活(如看书、读报、吸烟、吃东西等),绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。

7.不准私自使用客房中的设施或无事在楼层逗留。

8.当班期间严禁电话聊天,不准在工作间或其它地方闲谈或睡觉,未经许可不得串楼或到其它部门闲逛。

9.严禁盗窃公物及他人财物,不可私存客人遗留物品,犯有此类过失者,将从严处理。

10.对客人热情有礼,不卑不亢,保持距离,自重自爱。

11.根据主管所安排的班表休息,未经经理批准不得擅自变动和调整。如有急事请假,需提前24小时向经理请示。请事假必须事前得到批准,不得先斩后奏,违者按旷工处理。

12.劳动纪律必须严肃对待,经常迟到或早退者将从严处理。

13.遵守酒店的一切规章制度和部门规定,严格要求自己。希望全体同事互相监督

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家政服务员工作守则

家政服务员工作守则-标准化文件发布号:(9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

家政服务员工作守则 1、安全第一,时时维护雇主家的家庭安全;要注意防 火、防盗;严禁私自带人去雇主家里停留或食宿;不得泄露雇主家的私人秘密和有关家庭信息、不得随意泄露雇主家及其亲友的家庭和工作地址、电话号码及其他私人信息。 2、尊重雇住家的生活习惯、习俗,虚心听取雇主家意 见,服从雇主的合理安排,主动适应雇主,不干预雇主家的私生活。 3、严禁搬弄是非撒谎隐瞒,不传闲话,不参与雇主家庭 的矛盾纠纷,在双方做些沟通说服工作,若做不了就不要勉强,也不要为一些过激行为做旁证,以免激化矛盾。 4、对不会使用的器具,未经指导和允许不要使用,包括 电脑和汽车。 5、不得偷配雇主家任何钥匙,包括防盗门、房门、抽屉 等钥匙。严禁私自翻动雇主家的抽屉、衣柜和个人物品。 6、不得擅自离岗或夜不归宿,不得私自外出。外出如有 特殊情况不能按时返回,要征得雇主同意。 7、严禁购物时谎报价格、私吞钱财。

8、严禁浪费。应尽量为雇主家节约,用水、用电、用煤 气、用油等都不要浪费。不要以为雇主家有钱,浪费一点关系,夏天雇主家无人在家,不要使用空调,有电风扇就行了。 9、严禁偷吃雇主家零食、水果。 10、严禁偷用雇主家家庭成员的化妆品、保健品。 11、不得向雇主家借钱,不得私自向雇主家提出增加薪金 或变相索取任何物品。 12、不得无故违约,甚至不辞而别。如离开雇主家要办好 交接手续后再走。 13、不得随意与雇主家庭成员顶撞、吵闹,特别是老人、 病人和孕妇。 14、雇主家有客人来,要主动开门、问候,倒水等。如家 中来电话时雇主不在,接电话要做简单记录;如果雇主家来了很多人吃饭,没有东家同意,最好不要自行上桌。 15、讲究个人卫生,根据自己的身体状况着装,服饰打扮 要与自己的身份协调,整洁大方,不能过于随意,不穿紧身衣裤或过于暴漏的服装。佩戴饰物要适当,不浓妆艳抹,不留长指甲和涂指甲油。 16、举止庄重,要求我们的服务人员在家庭工作中做三 轻:说话轻、走路轻、操作轻,风急火燎是大忌。

餐厅服务员服务规范标准

餐厅服务员行为规范及工作标准 (2) 一、服务员规范 (2) (一) 仪容 (2) 1.女性服务员: (2) 2.男性服务员: (3) (二) 仪表 (3) 1.女装: (3) 2.男装: (4) (三) 卫生要求 (4) 1、服务员的个人卫生要求 (4) 2、服务员的卫生操作要求 (5) 二、工作要求: (6) 三、服务员餐前准备: (7) 四、服务员工作流程: (7) 五、日常礼仪 (8) (一)仪容礼仪 (8) 1.容貌: (8) 2.头发: (9) 3.指甲: (9) 4.清洁: (9) (二)着装礼仪 (9) 1.服饰: (9) 2.工号牌: (9) 3.首饰: (9) 4.领带: (10) 5.领结: (10) 6.鞋: (10) 7.袜: (10) (三)站立 (10) 1.站姿 (11) (四)坐姿 (11) (五)走姿 (11) (六)蹲姿 (12) (七)手势 (13) (八)表情礼仪 (13) (九)礼貌服务的要求 (16) (十)服务人员的语言文明讲究“八要”“八不要” (17) 六、礼貌用语 (17)

餐厅服务员行为规范及工作标准 一、服务员规范 (一) 仪容 主要指人的头部,包括面部、发型等。 1.女性服务员: (1)发型: ①干净; ②头发必须梳理整齐,有一定发式(不怪) ; ③头发不宜过长(最长齐肩胛骨),不得梳披肩发,额前流海不得压眉,装饰简洁、淡雅。 (2)化妆: ①化淡妆; ②化妆的重点是弥补先天不足部位; ③不要浓妆艳抹。 (3)饰物:原则上不带(一般只限于佩戴手表),原因有三: ①不方便工作,如耳饰、手链等; ②不卫生,如戒指易于藏污纳垢; ③为使客人得到精神上的满足,因此在饰物的佩带上不宜超过客人。

家政服务人员的日常行为规范

家政服务员的道德标准 一、对顾客态度和蔼、诚恳,服务积极、认真,说话和气、礼貌。 二、对顾客要一视同仁,不以衣帽取人,不优亲厚友,不走后门,拉关系。 三、对顾客要耐心周到。做到有问必答,百问不厌,百挑不烦,千方百计为顾客着想,急顾客所急,帮顾客所需。 四、对顾客要谦虚谨慎,自觉接受顾客监督,欢迎顾客批评,切不能与顾客发生争吵。 五、仪容要整洁,举止要文雅。服务员要通过服装打扮,仪容姿态,举止动作反映出一个优良的思想品德和文明的时代精神。语言要艺术,不说粗话、脏话。 六、刻苦学习业务技术,不断提高服务质量。每个人都必须在自己的工作范围内,刻苦钻研学习,练好基本功,做一名最佳的服务员。 服务员的职业守则 家政作为一种职业,也有相应的职业道德所规范。它是家政员在家政服务过程中必须遵守的道德规范和行为准则的总要求。家政员的职业道德规范的形成并不是简单出自某个行政机构或领导的意愿和要求,而是长期的家政服务实践中提炼出来的经验结晶。家政服务员的职业道德和职业守则具体表现为: 诚实守信?竭诚服务?遵章守纪?恪守公德 勤奋好学?技术精湛?工作尽责?厉行节约 自尊自爱?文明得体?语言规范?仪表端庄 入乡随俗?求同存异?尊重客户?理解沟通 尊重隐私?信守约定?敬老爱幼?爱岗敬业 亲情服务?人文关怀?甘于平凡?勇于奉献 (以上文字为摘录) ﹋﹋﹋﹋ 家政服务员日常行为规范 一、初到雇主家时,主动向雇主出示随身所带的现金及首饰,离开雇主家时,主动出示随身所带物品,得到雇主认可后方可离开。 二、?到雇主家后应尽量在最短的时间内仔细了解: 1、雇主家庭周围与服务相关的商店与设施的地点和服务时间。?2.?家庭成员的关系和紧急情况下的联系方式和地址。?3.?所用必要物品的位置。?4.?雇主对服务员的具体要求和注意事项。?5.?照看的孩子或老人的习惯、脾气和生活方式等。6、要了解家庭成员的习惯,饭菜口味和生活特点。?7.?家庭成员的性格、爱好和工作时间。 三、如实向雇主介绍自己的情况,明确地表明自己的态度。对客户提出的问题要有问有答,不要以貌取人。没听明白就请问话人重复一遍。回答完问话后,可把自己关心的问题逐一地提出来。不要用点头或摇头表示,要明确地表达自己的意见。

酒店服务员工作规章制度

酒店服务员工作规章制度 :03-23 1、准时上下班,提前10分钟到前台报到,由领班召开班前会,布置当日工作任务及注意事项。 2、上班时保持微笑,不可因私人情绪而影响工作。 3、仪容仪表要符合员工手则的要求,女员工不留披肩女,男员工不留胡须。 4、员工用膳应在指定地点,不得随意在工作区域吸烟,吃零食。 5、上班时不得打私人电话。 6、员工不得进入客房休息,洗澡,看电视等。 7、客房钥匙须随身携带,不得随意放置。 8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好! 9、保持工作区域的整洁和安静,与客人说话声音以对方听清为限,同事间交谈不得大声喧哗,严禁在走廊内大声叫喊。 10、听从上级在工作的安排,上班时间严禁会客,或与同事闲聊。 11、与同事相处,友好合作,不发生金钱或物品上的借贷关系。 12、员工不得利用工作之便,私自套取外汇。 13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

14、员工不得在酒店内赌博,酗酒。 15、员工不得收藏,传阅,复制反动,淫秽画刊,书籍和录像,客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。 16、员工不得偷盗酒店公私财物。 17、员工要遵守外事纪律,不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热,未经同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩食物。 18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工作岗位或先行下班。 19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品,严禁翻动客人物品,如确要移动客人物品,在清扫完毕后,要马上移回原处。 20、不得随意丢弃房内的纸张,印刷品(除非放在垃圾筒内)。 21、进入客房要严格按照进房程序进行。 22、每班完成自己的工作任务,养成随时检查自己职责内尚有何事没做,何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。 23、客人不在房内,不得让访客进入。 24、客人询问,要热情回答,不可说不____。 25、对客房内的可疑情况,要及时汇报。

家政服务公司员工守则

( 员工手册) 姓名:____________________ 单位:____________________ 日期:____________________ 编号:YB-BH-020829 家政服务公司员工守则Staff code of housekeeping service company

家政服务公司员工守则 家政服务公司员工守则范文1 一、对顾客态度和蔼、诚恳,服务积极、认真,说话和气、礼貌。 二、对顾客要一视同仁,不以衣帽取人,不优亲厚友,不走后门,拉关系。 三、对顾客要耐心周到。做到有问必答,百问不厌,百挑不烦,千方百计为顾客着想,急顾客所急,帮顾客所需。 四、对顾客要谦虚谨慎,自觉接受顾客监督,欢迎顾客批评,切不能与顾客发生争吵。 五、仪容要整洁,举止要文雅。服务员要通过服装打扮,仪容姿态,举止动作反映出一个优良的思想品德和文明的时代精神。语言要艺术,不说粗话、脏话。 六、刻苦学习业务技术,不断提高服务质量。每个人都必须在自己的工作范围内,刻苦钻研学习,练好基本功,做一名最佳的服务员。 家政服务员的职业守则 家政作为一种职业,也有相应的职业道德所规范。它是家政员在家政服务过程中必须遵守的道德规范和行为准则的总要求。家政员的职业道德规范的形成并不是简单出自某个行政机构或领导的意愿和要求,而是长期的家政服务实践中提

炼出来的经验结晶。家政服务员的职业道德和职业守则具体表现为:诚实守信竭诚服务遵章守纪恪守公德 勤奋好学技术精湛工作尽责厉行节约 自尊自爱文明得体语言规范仪表端庄 入乡随俗求同存异尊重客户理解沟通 尊重隐私信守约定敬老爱幼爱岗敬业 亲情服务人文关怀甘于平凡勇于奉献 家政服务公司员工守则范文2 1.遵守国家法令,遵守社会公德,遵守公司各项规章制度。 2.努力学习科学文化知识和服务技能,不断提高专业水平和服务质量,按时完成劳动任务;提高职业技能;执行劳动安全规程,遵守劳动纪律;讲究职业道德。 3.初入客户家中,一定要按客户意愿行事,积极主动作好份内的工作,尽快熟悉客户家庭环境和生活习惯,牢记客户忌讳的事情及特别要求。 4.在客户家中工作,给业主及家庭要做到说话轻走路轻关门轻、移动物品轻拿轻放。 5.家政员要始终摆正自己的位置,任何时候不要喧宾夺主。在业主及其家人在谈话、看电视、吃饭时,做好份内工作后应自觉回避他人必要的私人空间。 6.公司及业主的叮嘱和交代要记清。因语言原因未听清和听懂的,一定要问清楚,不要不懂装懂。做事要有程序,不要丢三落四。 7.不要打业主的电话,如急需应征得业主的同意或到公用电话亭,更不能把业主的电话告诉他人。 8.做人要诚实,不能欺骗公司及业主,更不要把自家烦心事讲给业主听。切

餐厅服务员行为规范(1)

服务员行为规范 一、服务员规范 (一) 仪容 主要指人的头部,包括面部、发型等。 1.女性服务员: (1)发型:①干净;②头发必须梳理整齐,有一定发式(不怪);③头发不宜过长(最长齐肩胛骨),不得梳披肩发,额前流海不得压眉,装饰简洁、淡雅。 (2)化妆:①化淡妆;②化妆的重点是弥补先天不足部位;③不要浓妆艳抹。 (3)饰物:原则上不带(一般只限于佩戴手表),原因有三:①不方便工作,如耳饰、手链等;②不卫生,如戒指易于藏污纳垢;③为使客人得到精神上的满足,因此在饰物的佩带上不宜超过客人。 2.男性服务员: (1) 发型:①干净;②有一定发式(不怪);⑧不要太长(以齐发际为限)。 (2) 面容:①不留胡须;②不留长鬓角。 (3) 饰物:饰物只限于佩戴手表。 (二) 仪表 仪表这里主要指人的衣着。着装整齐、干净,胸牌佩戴在左胸前,内衣下摆不得露在制服外面,统一穿着整洁的工作服。 1.女装: (1) 上衣不宜太短,以免弯腰时露出腰带。 (2) 裙子不宜太窄,以免下蹲时不方便。 (3) 穿衬衣时颈部要有装饰,颈不宜外露。 (4) 必须扣好衣扣,不许敞开。 (5) 不许光脚,必须穿长筒丝袜。

(6) 要穿浅色袜子,不许穿黑色丝袜。 (7) 穿黑色皮鞋或黑色布鞋。 (8) 不要穿胶鞋或凉鞋。 2.男装: (1) 上衣不宜太短,以免弯腰时露出腰带。 (2) 必须扣好衣扣,不许敞开。 (3) 不许挽起袖口裤脚。 (4) 要穿黑色皮鞋或布鞋。 (5) 不要穿凉鞋、胶鞋。 (6) 不许光脚,要穿深色袜子。 (三) 卫生要求 1、服务员的个人卫生要求 服务人员的个人卫生,除了穿着按照饭店的规定,保持干净整洁外,还要做到“五勤”、“三要”、“七不”和“两个注意”。 (1) “五勤”的具体内容是勤洗澡,勤理发,勤刮胡须,勤刷牙,勤剪指甲。 勤洗澡。要求有条件的服务员每天洗澡。因为不及时洗澡,身上的汗味很难闻。特别是在夏季,客人闻到后会很反感,这样会影响服务质量。冬天也要每隔一两天就洗澡,应该在工作前洗,以保证服务时身体无异味。 勤理发。男服务员一般两周左右理一次发,不留怪发型,发长不过耳,不留大鬟角,上班前梳理整齐。女服务员发长不过肩,亦不能留怪发型,上班前应梳理整齐。 勤刮胡须。男服务员每天刮一次胡须,保持面部下净整洁。洗睑刮胡须后,用一般的、香味不浓的护肤用品护肤。不要香气很浓地为客人服务.这样会引起客人的反感。 勤刷牙。服务员要养成早晨、晚上刷牙的习惯,餐后要漱口。美丽洁白的牙齿,会给客人留下良好的印象。 勤剪指甲。这是养成良好卫生习惯的起码要求。手指甲内有许多致病细菌。指甲很长很脏,在为客人上菜、斟酒时会让客人很反感。女服务员不允许涂抹指甲油,因为指甲油

家政服务员日常行为规范

家政服务员日常行为规范 一、初到雇主家时,主动向雇主出示随身所带的现金及首饰,离开雇主家时,主动出示随身所带物品,得到雇主认可后方可离开。 二、到雇主家后应尽量在最短的时间内仔细了解: 1、雇主家庭周围与服务相关的商店与设施的地点和服务时间。 2. 家庭成员的关系和有事及时找谁的电话和地址。 3. 所用必要物品的位置。 4. 雇主对服务员的具体要求和注意事项。 5. 照看的孩子或老人的习惯、脾气和生活方式等。6、要了解家庭成员的习惯,饭菜口味和生活特点。 7. 家庭成员的性格、爱好和工作时间。 三、如实向雇主介绍自己的情况,明确地表明自己的态度。对客户提出的问题要有问有答,不要以貌取人。没听明白就请问话人重复一遍。回答完问话后,可把自己关心的问题逐一地提出来。不要用点头或摇头表示,要明确地表达自己的意见。 四、在雇主家不吃大蒜等异味食物,每天早晚刷牙,饭后漱口,饭前便后要用香皂洗手。坚持每天洗澡、换衣,每周修剪一次指甲。衣着简朴,不能穿过透、过紧、过短的衣服,更不要浓妆艳抹和佩戴金银首饰。 五、在雇主家,时刻都要记住自己是服务员,责任是服务好客户,要摆正在自己的位置,不要主次颠倒。当客户及其家人在谈话、看电视、吃饭等时,要有意识的避开,给客户及家人以必要的私人空间。不能打听主人家和别家的私事,不参与客户家庭成员相议论的事,不传话。不要和其它服务员一起说长道短。来了客人主动招待,大方得体。 六、注意礼节,不经主人许可不要进入主人卧室,如必须进去工作或有事找主人必先敲门 , 出去时记住要轻轻的把门带上。坐、立姿势都应端正。与人交谈时要集中注意力,不要东张西望,不要边吃东西边说话,说话要注意语音语调,不要粗声大气。主人出门或归家时要有礼貌的打招呼。 七、工作要积极主动,注意观察,让客户家庭环境保持整洁美观,使客户回到家时心情舒畅。 八、严于律己,宽以待人,待人处事持积极态度;为人热情、开朗、真诚、自信;心胸开阔、情绪稳定、自制力强;事关个人利益要从大处着眼,不要斤斤计较;谦虚求教,主动沟通,对产生的误会、隔阂要积极解决;正确处理好工作与个人生活的关系, 调整好自己的心态,不要向雇主诉说自己的烦心事,不要随便在客户家哭泣叹气,努力 微笑着工作、生活,用自己积极乐观的生活态度感染对方,这样客户就会亲你近你,报以微笑。 九、不要使用主人专用生活用品,更不可动用主人化妆品,或者因好奇而翻看主人私人用品(如:信件、资料、抽屉、首饰等),不得向客户索要物品,不要利用客户的好心而提出安排家人工作等非分要求。 十、要主动协助雇主节约各种开支,不吃雇主家的水果和零食,倒掉、扔掉的东西要征得雇主的同意,剩菜剩饭要主动分吃。 十一、主人的叮嘱和交待要记清,因为语言的原因,未听清和未听懂的一定要问清楚,千万不要自作

服务员工作守则

服务员工作守则 上班到岗要准时,迟到旷工遭批评。 着装统一形象佳,班前检查是例行。 对待顾客态度好,规范言行和耐心。 清洁整洁要及时,接受检查奖罚明。 特殊人群要照顾,用心服务提水平。 品德高尚受尊重,拾金不昧得奖励。 请假离岗有程序,申请同意才出去。 特殊情况要处理,不可吵闹伤和气! 一班前准备 1.工作服、配饰等统一要求必须穿戴整齐。 2.到吧台登记领取所需物品,如牙签筒、醋瓶等放到指定存放柜里,顾客需要物品时直接从自己的存放柜拿取,下班前将当天领取的物品交还吧台并做登记(包括一次性手套等)。 3.桌面清理干净;纸巾,碗筷上桌按统一要求摆放整齐。桌布定期轮流清洗,突发情况导致桌布污损的要及时处理。 4.班前各区域责任人检查区域内的工作台和冰柜,做好用品分类,整齐和随手清洁;三天做一次全面清洁,保证设备整洁。 5.收银员每天清理吧台,保证吧台区域摆放整齐,卫生干净。 6.清洁地面时,注意查看拖把的清洁度;脏,臭,油的拖把禁止使用。拖地完毕后,应将拖把清洁干净,将水沥干,防止腐蚀。拖把贴标,分配每人一把专用,各自负责。 7.桌下垃圾桶套上垃圾袋,摆放到位。

二工作中 1.保持个人整洁,以良好的形象接待顾客。 2.微笑服务,礼貌用语不离口。 3.用餐中,客人有需求时,应及时回答,第一时间帮助客人解决问题。 4.了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。 5.晚餐时,应分批次进行,同邻区域工作人员与想邻区域的工作人员应及时补位,以防止用餐时造成人员空缺。 6.发扬拾金不昧精神,发现客人遗失财物立即交予吧台处理。 7.客人用餐中,出现呕吐,立刻送上热水。啤酒瓶破损,餐具摔坏时,要第一时间清理。 8.客人用餐高峰时,各区域人员应根据情况做好及时补位,与传菜员吧台保持沟通,避免菜品错上漏上。错加漏加等情况出现。 9.客人用餐完毕后,应微笑欢送;并及时清理桌面桌下垃圾,以便迎接下桌客人的到来。(原则是先收拾写号完毕的桌台) 10.出现特殊情况一律不得与顾客争执,要第一时间汇报安全应急员并配合解决。三班后工作 1.下班前应将抹布清洁完毕,归纳到架子上整齐摆放。 2.检查冰柜里啤酒,饮料等有无空缺,及时补上。 3.桌面及区域地面应清理干净;不能有任何物品遗留在桌面及地面。桌子板凳摆放整齐。 4.下班前清理所有垃圾桶,不留垃圾过夜。 5.检查区域内所有设备(冰柜桌子板凳工作台灯泡垃圾桶等),如果异常,报告组长做好登记,以便第二天更换维修。 6.归还物品到吧台,做好登记签字。方可视为工作完成。

家政服务员工作守则

4、貌的语言和行为。 5、正确处理好雇主的苛刻行为,若有出现雇主苛刻行为的 问题,作为服务人员要积极地与家政公司取得联系,并 请家政公司出面予以解决,无论任何人对你有诽谤、殴打、拘禁、跟踪、私拆个人信件等侵犯你合法权益的行 为,立即通知家政公司或公安机关,求得合法保护。服务人员,以上几点请各位客户遵守并与我们积极配合。 客户聘请家政服务须知 尊敬的客户,当您聘用本公司服务员后,为了更好的为您服务,请您理解,遵守并注意以下; 一、凡聘请家政服务员的客户必须持本人身份证或户口本, 在本公司办理登记手续。 二、公司、家政服务员与您洽谈时,要如实介绍情况,就服 务内容、期限、工资及居住条件。 三、必须遵守本公司的各项规定,要尊重服务员的价值及劳 动,平等待人、热情耐心的指导工作,保证服务员不与异性成年人同住一室或住在可随便进出的地方,要提供 与家人基本一致的火食[老孕幼的食品除外],不得随意增加事先约定的工作以外的事情。 四、请兼顾家政服务员的饮食习惯,以保证家政服务员能逐 步适应您家庭的生活习惯。

客户注意事项: 1、对家中的现金、存折、证券及贵重物品要妥善保管好, 有备无患。 2、不得以任何理由和扣押家政服务员工资,也请你不要借 钱家政服务员。请保证家政服务员每月有正常休息时 间,服务期间服务员有特殊情况,不能继续服务时,请结算工资,及时通知家政公司另派人员。 3、家政服务人员的信件,客户不应私下拆看和扣留服务员 的信件,如所用服务员已换户,应及时将她的信件交达 本人或本服务中心。 4、不要带家政服务员到不适应的方;不要介绍家政服务员 认识过多的亲友。 5、不得私自调换、转移、转让家政服务人员。 6、如安排家政服务员做协议外的事物,要获得家政服务员 本人同意。 五、服务员在服务期内,服务员不得擅自外出,其人身安全 由服务员本人负责。如客户允许服务员外出,应当及时通知本公司,服务员如擅自外不归,客户应及时通知本 服务中心,如有财产丢失还应通知公安机关。 六、本服务中心有权力和义务对客户进行家访,检查执行情 况,如发现弄虚作假和未按照本公司的《客户须知》及三方洽谈条款办理者,本公司有权撤回所派服务员;如

服务人员的要求与工作规范

服务人员的要求与工作规范 一、品德素质: (1)具备良好的职业道德和敬业精神,爱行、爱岗、能吃苦耐劳、有责任心、事业心、进取心和纪律性。 (2)能把强烈的社会责任感和使命感融入为客户的竭诚服务中;能尽最大可能向客户宣传中心的文化。 (3)诚实守信,全心全意为客户服务,不做误导性或不诚实的产品介绍,也不可不负责任地随意承诺,更不能超越权限行事。 (4)团队精神。与其他员工相互配合,搞好上下协调,内外沟通。 (5)个性开朗、坚毅,不轻言气馁。 (6)努力主动工作,少些抱怨。 (7)遵纪守法,知法、懂法,自觉约束自己的行为,不从事违法活动,不做违规业务。 (8)自我约束能力强。 二、业务素质 (1)愿意接受和面对挑战,求知欲强,善于学习新知识。 (2)奉市场、客户为上帝。 (3)对市场、客户、新技术、新产品等方面的变化具有敏锐的洞察力。 (4)具有创新思想,乐于并善于创新。 (5)工作效率高,但具有稳健作风。 (6)具备丰富的营销技巧和经验。 (7)处事果断,善于应变。

(8)掌握中心能提供的所有商品知识,具有较宽的知识面。 (9)具备综合分析能力、直觉判断能力和获取信息的能力。 (10)尊重上级,服从安排,但对上级的决策有意见时,应勇敢地提出来。 三、人际沟通素质 (1)有较高的文化艺术修养,知识面广,具有较为丰富的生活经历。 (2)形象与气质,注意要衣着整洁、举止稳重大方。 (3)人际交往能力强,具有良好的协调和沟通能力,性格外向。 (4)灵活的语言艺术。善用诙谐、幽默的语言,能调节与客户会谈时遇到的尴尬气氛;善用委婉的语言来拒绝客户。 (5)善于借用外部资源。 (6)团结同事,善于合作。 四、心理素质 (1)外向、开放、包容的性格。 (2)对失败和挫折有较强的心理承爱能力。 (3)不服输、吃苦耐劳、不断进取。 (4)头脑冷静,不感情用事,善于灵活变通。

家政服务公司内部管理制度流程1

精心整理公司规章制度 为了树立公司形象,加强和规范企业管理行为,健全和完善各项工作制度。促进公司持续,稳定,健康,快速的发展,特制订本管理制度。 一、公司全体员工必须遵循公司章程,遵守公司的各项规章制度和决定。 二、公司倡导树立“一盘棋”思想,禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展违反公司章程的事。 三、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平,不断完善公司的经营、管理体系,实行多种形式的责任制,不断壮大公司实力和提高经济效益。 四、公司员工之间要团结互助,互相尊重,同舟共济,发扬集体合作和集体创造的精神。 五、公司实行“按劳取酬”“多劳多得”的分配制度。 六、公司推行岗位责任制,实行考勤,考核制度,评先树优制度,对做出贡献者予以表彰、奖励。 七、公司员工应端正工作作风,提高工作效率,禁止怠工,反对办事拖拉,不负责任的态度。 八、公司提倡求真务实的工作作风,提高工作效率;提倡厉行节约,反对铺张浪费。 九、员工必须维护公司的纪律,对任何违反公司的章程和各项规章制度的行为,都要予以追究。工作制度 一、树立公司的良好形象,工作期间仪容仪表合乎规范,衣着得体,干净整洁。待人接物态度谦和,举止文明。 二、按时上下班,不得迟到,早退,无故旷工。有事需请假,外出办公者需填写外出联系单并由部门经理或总经理审核批准。 三、办公时间不得从事与本岗位无关的活动,上班时间不得干私活,看与工作无关的书籍书刊网页。 四、接电话,接待来宾时一律使用文明用语;客户进门必须站立微笑迎接,主动介绍公司情况。 五、保持工作场所,设施,货架及个人工作区域的卫生。 六、工作期间应勤于业务,积极主动的完成工作任务。 七、尽心、尽责,真诚合作,之力创造良好的集体环境,发扬团队精神,根据公司需要及职责规定积极配合同时展开工作,不得拖拉,推诿,拒绝。对他人咨询不属于自己职责范围的业务时应就自己所知告之咨询对象,不得置之不理。 理赔制度 一、雇主要求一次性介绍服务的: 服务费为一次性,雇主确定人员后缴费,半年内可更换3次,不存在退费。一次性服务中家政公司只承担身份真实性和健康证明(乙肝五项检查)责任,其他不承担责任。 二、雇主要求员工制管理的,雇主应为员工购买家政综合险。 1.若员工给雇主家人及财产造成损失,处理方式如下: 1)提交雇主、家政服务员双方签字的出险事故经过两份。 2)持双方身份证明及《服务合同》。 3)持雇主为家政服务员购买的家政综合险单据。 4)财物损失需提供发票,如果没有发票将根据市价进行估价;人员伤亡的,需提供二级(含)以上医院开据的与治疗有关的病历、诊断证明、处方、用药明细及清单,住院收据及清单等。 2.若家政服务员出险后,处理方法如下: 1)家政服务员签字的出险事故经过说明。 2)家政服务员身份证明。 3)二级(含)以上医院开据的与治疗有关的病例、诊断证明、处方、用药明细及清单、住院

餐厅服务员培训以及管理制度

餐厅服务员管理制度 大堂餐厅经理岗位职责 1、认真贯彻并积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为酒店多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量。 5、加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务 中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告厨师长,以改进工作。 6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。 8做好餐厅安全和防火工作。 9、做好工作日志,记录当日发生问题,及时沟通处理。 10、与各部门及时协调沟通问题 大堂领班岗位职责 1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。 2、以身作则,责任心强,敢于管理。

3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、合理指挥和安排人力,每日挡板领班负责管理好本班人员的工作安排。每周一提交上周员工出勤情况。 5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当 天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向经理反映。 6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。 7、配合餐厅经理对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。 8做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作 9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。 10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。 11、完成餐厅经理临时交办的事项。c 12、负责写好工作日记,做好交接工作。 大堂迎宾员岗位职责 1、及时了解当天的餐桌预订情况,并落实安排好餐桌。 2、接受客人的临时订座,并于前台沟通确认。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整洁,不擅离岗位。 5、根据不同阅历的客人,合理安排他们喜欢的餐位。 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,

家政服务员入户工作守则

一般家务入户工作守则 一.制作一日三餐(能合理安排家庭饮食) 掌握蒸、煮主食制作和炒、炖、拌烹调方法: 1.早餐:面包、包子、馒头、鸡蛋、适量的小菜,牛奶、豆浆、粥、混沌(根据客户 的口味选择); 2.中餐:主食米饭、馒头、饼、面条、菜要荤素搭配、四菜一汤(根据客户的口味 选择) 3.晚餐:主食米饭、馒头、豆包、面条、菜要荤素搭配、四菜一汤(粥),(根据客户 的口味选择)。 二.居室保洁(每天一小搞,一周一大搞) 1.桌面:干净、整洁、无灰尘; 2.沙发:干净、平整、无杂物; 3.卧室:整洁干净、无异味、无灰尘,床单、被罩、枕套平整干净; 4.家具:干净、光亮、无灰尘; 5.地面:干净、无毛发、无灰尘; 6.每周一大搞:沙发、卧室、家具等各卫生死角,彻底清理,做到无灰尘、无毛发、 无杂物。 三.洗涤衣物 按照不同的面料、选用不同洗涤用品、分类洗涤衣物,洗涤后干净、平整。 四.清洁厨房 1.灶台、洗菜池光洁无油污; 2.餐具干净、无水印不沾手,消毒后归放原位; 3.油烟机、灶具无污渍、无油污,表面光洁、不沾手(只做表面清洁); 4.厨具表面光洁、无污渍、不沾手,厨具里面干净,物品摆放整齐; 5.墙面:光洁、无污渍。 五.定期清洁冰箱 1.每天整理冰箱里物品,分类摆放整齐; 2.定期清洁,无异味。 六.卫生间的清洁与用具的消毒 1.洗脸池、浴池,无污渍、无水迹; 2.镜子:干净明亮、无水迹; 3.便器:干净、无污迹、无异味; 4.地漏:无污渍、无毛发等堵塞物; 5.对毛巾、浴巾,要定时消毒,做到干净柔软、无异味。

计时服务家居保洁入户工作规 一.卧室、客厅、书房保洁 1.阳台:四壁无灰尘、无蜘蛛网; 2.墙壁:四壁无灰尘、无蜘蛛网,暖气罩外无灰尘; 3.玻璃:干净、明亮、无任何残留污渍; 4.门窗:玻璃洁净明亮、窗框、窗槽、窗台等洁净无灰尘,门面外、门把手、门框洁 净无污渍; 5.空调:表面干净、无灰尘(只做表面除尘); 6.家具:外无尘无污渍,桌面物品归类整理(包括:壁柜、写字台、沙发、椅子等, 柜子部及物品整理需根据客户的要求); 7.书柜:干净、无灰尘; 8.多宝盒展柜:干净,无灰尘(擦拭高档物品之前要征询客户的意见); 9.沙发:无灰尘、无污渍; 10.电器:外壳无尘、无污渍(只做表面除尘); 11.地板:无灰尘、无污渍、无杂物(包括:床底下、桌底下、茶几和沙发底下等); 12.天花板:无灰尘、无污渍; 13.灯、壁灯:无灰尘、无污渍(只做表面除尘,擦拭之前征询客户的意见)。二.厨房宝洁 1.天花板:无油污、无水迹; 2.墙壁:光洁无油污、无水迹; 3.窗户:玻璃干净无油污、无水迹,窗框、窗槽和窗台干净,纱窗透亮、无油污; 4.房门:门面外、门框和门把手洁净,纱窗透亮、无油渍; 5.燃气灶:无油污、无污渍、无划痕、表面光洁不沾手(只做表面清洁); 6.橱柜:无油污、无污渍、无划痕、表面光洁不沾手(只做表面清洁); 7.微波炉:无油污、无污渍、无划痕、表面光洁不沾手(只做表面清洁); 8.洗涮池:干净、明亮、无油渍、无水迹; 9.地面:无油污、无污渍、无水迹; 10.地漏:干净、无污渍、无异味; 11.抽油烟机:无油污、无污渍、无划痕、表面光洁不沾手(只做表面清洁); 12.冰箱:无油污、无污渍、无划痕、表面光洁不沾手(只做表面清洁)。 三.卫生间的保洁 1.天花板:无尘土、无水迹; 2.墙壁:洁净无水迹、暖瓶罩外无灰尘; 3.玻璃:玻璃干净、明亮,玻璃窗、窗框、窗台、窗槽等洁净;纱窗干净、无灰尘; 4.门:门面外、门框和门把手洁净、无油渍; 5.门:沐浴设施:无污渍、无水迹; 6.仪容镜:干净明亮、、无水迹; 7.洗脸池:干净、无油渍、无水迹; 8.便器:干净、无污渍、无水迹、无异味; 9.地漏:干净、无污渍、无异味; 10. 地面:洁净无水迹、无污渍、无毛发; 11. 纸篓:垃圾桶洁净无垃圾。

茶楼服务员服务礼仪规范

茶楼,不一定仅仅是喝茶。它可以是吃饭的场所,可以是休闲、娱乐的去 处,可 以是品味的地方。 “顾客至上”必须体现在员工的服务工作中,形成一 种服务意识。这种意识就是茶楼员工以顾客为核心开展工作, 以满足顾客需求, 让顾客满意为标准, 时刻准备为顾客提供优质服务的一种意识。 茶楼员工要时 时记住“顾客就是上帝” 、“顾客总是对的”,时时处处以顾客满意为标准,把 握自己的言行,形成良好的服务意识。 员工的仪容仪表, 员工的穿着打扮是茶楼礼仪重要的组成部分, 用一句现 代时 髦的词汇来讲, 这叫员工的形象推销, 员工清新的工作服会强化茶楼的形 象,因 此,员工着装的基本要求就是“清洁整齐” ,清洁整齐的服装反映员工 的精神面貌和茶楼服务的严格性,若穿戴不整齐,会破坏茶楼的形象。除着装 整齐外,有以下具体要求 : 一仪容仪表 (一)坚持洗澡、洗头、洗 脸 常洗澡:除去身上的尘土、 常洗头:确保头发不粘连, 常洗脸:除了早上起床后、 一点时间洗脸净面。 (二)注意修饰体表毛发: 男士不要留胡子,要养成每日剃须的习惯, 鼻毛和 耳毛要适时地加以修剪。 女士要注意修饰掖毛、腿毛、手部的毛等。 (三)保持手部卫生 每个人的手是与外界接 触最多的一个部位, 须要勤洗手。还要常剪手指 甲,手指甲的长度以不长过手指指尖为宜。 (四)注意口腔卫生 口腔要做到无异味,无异物。上班前以及上班期间,注意不 要吃过分刺激 的食物,如葱、蒜、韭菜等。 (五)头发修饰 1、干净:保持发部整洁 清洗头发:要对头发定期清洗,一般认为,每周应当对 自己的头发清洗两 到三次。 修剪头发:修剪头发同样需要定期进行,在正常情况之下,通常应当每半 个月左 右修剪一次自己的头发。至少,也要确保每个月修剪头发一次。 梳理头发:梳理头发是每天必做之事,而且往往应当不止一次。凡有必要 的时候 都要进行梳理。 2、长短适度: 油垢和汗味,有可能的话要天天洗。 不板结, 无发屑,无气味。 晚上睡觉前洗脸之外,凡是 有必要时都要抽出 以保持面部的清洁。 作为职业女性,尤其要注意。 它最容易沾染脏东西, 所以必

服务人员基本行为规范

服务人员基本行为规范 作为一个球场的服务人员除了与同事打交道以外,看到最多的就是客人,听到最多的也是客人,说到或服务最多的还是客人,同事和客人都希望得到他人的尊重。而一个人觉得是否受到了他人的尊重,最基本的衡量标准就是:他(她)所接触的人对他(她)是否有礼貌,在日常工作中,如果我们所接触的每个人都认为我们很讲究礼节,很有礼貌,那么对方也就会觉得我们很有教养,有了这个基础,我们开展其他工作自然也就不难了。因此,球场除了对员工的工作态度、仪容、仪表、表情等方面提出了统一、具体的要求外,重点是要求每位员工一定要讲究礼节礼貌。 优质服务首先从仪容仪表、礼貌礼节做起,为了使员工的行为规范做到有形化,球场制定出《服务人员基本行为规范》,员工在工作中依照此标准严格执行,培训结束后组织进行考核。由培训经理进行定期、不定期检查,对于不断犯错误,屡教不改的员工进行严厉的通报批评及作出相应处罚。 一、工作态度 1. 员工应具备优良的道德品质,有事必报、有错必改,不得提供假情况,不得 文过饰非,阳奉阴违,诬陷他人。 2. 真诚待客,微笑服务,尽职尽责。对宾客服务要做到主动、热情、耐心、周 到。 3. 注重礼仪,举止文雅。说话使用敬语,尊重客人意见,做到宾客至上,服务 第一。 4. 脚踏实地,讲求实效。“时间就是效率”,急客人所急,想客人所需,以最 快的时间,最完善的服务满足客人的要求。 5. 密切合作,协调一致。从维护球场整体利益出发,各部门之间、员工之间应 相互配合,真诚协作。 二、仪表仪容 员工的仪表仪容直接影响到球场的声誉和格调,请各位务必做到: 制服/工作服 1. 上岗期间必须统一穿着工装,工作服须整齐干净,不可有皱褶、缺扣、 破损; 2. 不可挽起袖子、裤管或衣领; 3. 在岗位上纽扣要全部扣好,不得敞开外衣。 4. 内衣、紧身衣不可露出制服外;

水吧台服务员岗位职责及工作规程

水吧台服务员岗位职责及工作标准 目的:为了展示服务人员良好的精神面貌和优良的服务素质,体现对客户的尊敬和热忱,让客户享受尊贵、崇高的服务,树立企业良好的形象,提升楼盘品牌,创造优雅、舒适的环境及保证吧台内物品、设施的完好。 一、岗位职责: 1、按规定着装,以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗; 2、熟悉售楼中心的整体概况,包括营销大厅、洽谈区、VIP室、客服前台等; 3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止; 4、在没有客户到洽谈区时,检查洽谈区VIP室内的物品是否整齐、完好,卫生状况是否良好; 5、当有客户在模型边上观看模型时,及时送上饮料、咖啡等; 6、当有客户在洽谈区或VIP室落座时,送上饮料; 7、当客户离开时,及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品,保证洽谈区和VIP 室以最佳的状态迎接客户; 8、在没有客户的情况下,用毛巾擦拭洽谈区和VIP室的物品和桌椅; 9、检查售楼中心的卫生状况,如卫生状况较差,及时通知保洁员前来保洁;11、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口;统计水吧台食品的库存量,当库存量不足时,及时向驻场主管报告; 12统计每天使用的食品的数量,做好次日食品采购申请。 二、工作要求: 一、仪容仪表: 1、发型文雅、庄重,梳理齐整,长发可用统一头花梳成发髻,不留怪异发型, 头发要梳洗整齐; 2、化淡妆,但不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰,带微笑; 3、正确着工装,无污染,无皱折,工装上有明显线条; 4、指甲不超过指尖三毫米,涂指甲油时须自然色,不涂有色指甲油; 5、鞋子光亮、清洁; 6、充足睡眠,常做运动,保持良好精神状态,不要在上班时面带倦容; 7、为客户提供服务时,要求站立式服务; 8、语言亲切、柔和、清晰,普通话纯正,音量适中,熟练掌握文明礼貌用语; 9、热情大方接受客户的有关咨询; 10、动作文雅,熟练掌握常用的手姿、站姿、鞠躬礼等举止; 三、工作内容: 1、上班后,仔细检查水吧台内一切物品和食品,对有残缺的物品或食品库存量 不符的,应与当班保安员核对,查明原因,汇报驻场主管; 2、做好水吧台的物品和用具清洁工作,所有要使用的用具和器皿必须用消毒柜消毒,以保证卫生; 3、所有接待需要的用具应整齐有序地摆放整齐,包括:各种器具、纸杯、容器等;

家政服务员工作守则

家政服务员工作守则

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家政服务员工作守则 1、安全第一,时时维护雇主家的家庭安全;要注意防火、 防盗;严禁私自带人去雇主家里停留或食宿;不得泄露 雇主家的私人秘密和有关家庭信息、不得随意泄露雇主 家及其亲友的家庭和工作地址、电话号码及其他私人信 息。 2、尊重雇住家的生活习惯、习俗,虚心听取雇主家意见, 服从雇主的合理安排,主动适应雇主,不干预雇主家的 私生活。 3、严禁搬弄是非撒谎隐瞒,不传闲话,不参与雇主家庭的 矛盾纠纷,在双方做些沟通说服工作,若做不了就不要 勉强,也不要为一些过激行为做旁证,以免激化矛盾。 4、对不会使用的器具,未经指导和允许不要使用,包括电 脑和汽车。 5、不得偷配雇主家任何钥匙,包括防盗门、房门、抽屉等 钥匙。严禁私自翻动雇主家的抽屉、衣柜和个人物品。 6、不得擅自离岗或夜不归宿,不得私自外出。外出如有特 殊情况不能按时返回,要征得雇主同意。 7、严禁购物时谎报价格、私吞钱财。 8、严禁浪费。应尽量为雇主家节约,用水、用电、用煤气、 用油等都不要浪费。不要以为雇主家有钱,浪费一点关 系,夏天雇主家无人在家,不要使用空调,有电风扇就行

了。 9、严禁偷吃雇主家零食、水果。 10、严禁偷用雇主家家庭成员的化妆品、保健品。 11、不得向雇主家借钱,不得私自向雇主家提出增加薪金或 变相索取任何物品。 12、不得无故违约,甚至不辞而别。如离开雇主家要办好交 接手续后再走。 13、不得随意与雇主家庭成员顶撞、吵闹,特别是老人、病 人和孕妇。 14、雇主家有客人来,要主动开门、问候,倒水等。如家中来 电话时雇主不在,接电话要做简单记录;如果雇主家来了很多人吃饭,没有东家同意,最好不要自行上桌。15、讲究个人卫生,根据自己的身体状况着装,服饰打扮要 与自己的身份协调,整洁大方,不能过于随意,不穿紧身衣裤或过于暴漏的服装。佩戴饰物要适当,不浓妆艳抹,不留长指甲和涂指甲油。 16、举止庄重,要求我们的服务人员在家庭工作中做三轻: 说话轻、走路轻、操作轻,风急火燎是大忌。 17、言谈举止大方得体,与雇主主家交流时要正视对方,不 要左顾右盼,不能双臂交叉或双手插在兜里。 18、进入雇主卧室应先敲门,以示礼貌和尊重。 19、提倡讲普通话,要使用文明用语,不说脏话,杜绝不礼

服务员晋级评定标准

服务员晋级评定考核标准 一、服务员分级标准: A级:服务员 B级:服务员 C级:服务员 D级:见习服务员 二、服务员的薪资待遇、工作职责据各门店的编制预算制定。 三、服务员晋级标准如下: A级服务员 1、熟练操作中餐宴会、零点的整个流程,包括餐前准备、摆台标准、场景布置。 2、精通菜肴、酒水知识。 3、熟练中餐六大基本技能(摆台、叠花、上菜、分菜、斟酒、托盘)并以最快速度干净、利落、准确圆满完成。 4、以公司的服务标准前提下,有一套个性化的服务体系,为顾客所喜爱。 5、时刻以“服务标兵”来约束自己,成为新员工学习的榜样。 6、了解所在区域员工一天动态,可积极主动代替班(组)主持班前会议。 7、服务技能技巧要娴熟、轻快、摆台,收台(15分钟)动作规范、迅速。

8、能处理顾客的投诉、做到沉着、冷静、思路清晰。 9、仪容、仪表形象佳,符合饭店规范标准,礼节礼貌专业、规范。 10、能把自己所长、技能技巧方面的知识传授给新人,有良好的口头表达能力和文笔。 11、同事间关系融洽、团结友好、互助互进,有较强的集体荣誉感。 12、了解饭店概况、规章制度、奖罚条例、最新动态及顾客的消费心理。 13、能独立排菜(要求:颜色、形状、荤素、风俗习惯、消费金额、喜好)。 14、工作表现突出,有良好的交际能力,素质高、随机应变能力强。 15、考勤优秀(无迟到、早退、旷工)。 16、每月被顾客投诉一次,由A级降到B级。 B级服务员 1、熟悉酒店环境、地理位置。 2、掌握餐前、餐中、餐后整个服务流程。 3、中餐服务的六大基本技能规范。 4、对酒店新菜、特色菜了解其制作过程及特色,熟悉酒水知识。 5、餐中服务按照规范动作及要求勤换骨碟、烟缸。 6、所负责区域卫生符合饭店卫生标准。 7、微笑服务顾客,保持乐观心态,工作有激情、热情。。 8、努力提高自身服务技能,摆台、收台讲究质量与效率。

家政服务员试题 (3)

家政服务员考试试题 姓名:身份证号: 一.判断题(下列判断正确的请在括号中打“√”,错误的请在括号内打“×”,每题分,共30分) 1、从某种意义上说,是否是一个合格的家政服务员,首先要看其有没有基本的道德修养和职业道德。( √) 2、雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。( √) 3、家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务,要努力提高雇主家庭生活质量。( √) 4、做好家务活是家政服务员职业守则的第一项。(√) 5、加强个人道德修养,关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。( √) 6、家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器,尽量少用塑料袋。( √) 7、家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系,属于奴役关系。( ×) 8、家中电器过多或长期超负荷使用易造成用电负荷过大,可能引发电线过热造成的线路火灾。( √)

9、家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器。( ×) 10、对电器灭火时要用水浇。( ×) 11、洗带有拉链的衣物时,洗涤前须将拉链拉开,以免在洗涤过程中损坏拉链。( ×) 12、过季不穿的西服应叠好,放到柜子下面。(×) 13、加酶洗衣粉特别适用于洗涤血渍、奶渍、汗渍、果汁渍、茶渍等污渍。(√) 14、如果遇到盗窃和抢劫事件,报案后要赶紧到现场翻翻自己的东西有没有丢。( ×) 15、家政服务员为了美观可以留长指甲,可以涂抹指甲油。(×) 16、冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风等都属于药物消毒法。( ×) 17、为了节约用水,洗衣机里应该尽量多塞些衣服。(×) 18、家政服务员的指甲要经常修剪,不留长指甲,但可以涂有色的指甲油。( ×) 19、当雇主到来时,家政服务员可以坐在椅子上面与站着的雇主交谈。( ×) 20、薄质细软的衣服,最好先装入尼龙洗衣袋中再放入洗衣机洗涤。(√) 21、漂白高档棉织品时一般用含氯的氧化剂。(×)

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