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人教版高中历史选修一
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）巩固练习
北魏孝文帝改革
考点解读
考点提示
北魏孝文帝改革
知识经纬
知识清单
北魏孝文帝改革的历史背景
1、有利的社会条件：__①__的崛起及统一黄河流域（公元439年）
北魏统一黄河流域后，初步结束北方分裂割据的局面，社会环境较为安定，生产发展，民族融合加强；北魏参照汉族政权的一些统治方式，拓跋族由游牧生活转向农业为主的定居生活；北魏重用汉族儒生、兴办太学，越来越多地吸收汉族先进文化。
2、改革的必要性——社会矛盾尖锐
由于北魏经济文化相对落后，各种制度的建设有许多不够完善和欠缺之处，致使社会矛盾日益激化。一是农民负担沉重、阶级矛盾尖锐，二是民族矛盾激化，导致社会动荡不安。
3、个人因素：冯太后和__②__深受汉族先进文化的影响。
执掌朝廷实权的冯太后，积极推动北魏统治者学习汉族先进文化。使年幼的君主孝文帝对汉文化十分敬佩和仰慕，深感要巩固统治必须借鉴汉族封建国家的统治经验，改革鲜卑族落后的统治方式。
北魏孝文帝的改革措施
1、冯太后临朝称制时期的改革
（1）制定官吏俸禄制，整顿吏治。
（2）设立__③__，保证国家对人民有效控制。
（3）推行均田制和租调制。
2、孝文帝亲政时期的改革
（1）迁都洛阳：为了接受汉族先进文化，加强对黄河流域的控制，孝文帝决定迁都洛阳。_④_年正式迁都洛阳。
，
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（2）移风易俗：
__⑤__：鲜卑贵族一律改穿汉装。
讲汉话：孝文帝宣布以汉语为“正音”,称鲜卑语为“北语”，要求朝臣“断诸北语，一从正音”。
改汉姓，定门第等级。孝文帝下诏，将鲜卑人原有的姓氏改为汉姓。他还参照汉族门阀制度的做法，来确定鲜 卑贵族的门第高下，并按照门第高低来选拔人才，任命官吏。
通婚姻：孝文帝提倡鲜卑人与汉人通婚，通过这种政治联姻把两族统治者的利益和命运紧密连在一起，以巩固 统治。
改籍贯：凡已迁到洛阳的鲜卑人，一律以洛阳为原籍。 【历史上重大改革回眸专题之北魏孝文帝改革 369639 北魏孝文帝的意义】 北魏孝文帝改革的意义
1、性质：北魏孝文帝改革是自上而下掀起的一次改变北魏社会面貌的__⑥__改革。
2、意义：
（1）促进了北方经济的恢复和繁荣
繁荣原因：黄河流域的统一，社会安定：孝文帝改革政策的推动：各族人民的辛勤劳动，民族交流。 表现：不仅农业、畜牧业得到发展，手工业和商业也日趋活跃。洛阳呈现出商业贸易繁荣的景象。 （2）加速政权封建化进程
迁都洛阳以后，鲜卑统治者接受了汉族先进文化制度，大大加速了北魏政权的封建化进程，对北魏社会政治生 活乃至整个中国历史产生了深远的影响。推行的封建化措施有：尊儒崇经，兴办学校：恢复汉族的礼乐制度：采纳 汉族__⑦__制度。
（3）促进了民族的交流和融合
北魏孝文帝改革不仅缓和了民族矛盾，巩固了封建统治，更促进了民族的__⑧__，为结束长期分裂局面，重新 走向国家统一奠定了基础。 参考答案：
①北魏 ②孝文帝 ③三长制 ④495 ⑤易服装 ⑥封建化 ⑦封建统治 ⑧大融合
要点精析
要点一：详解北魏孝文帝的改革措施及其作用 【历史上重大改革回眸专题之北魏孝文帝改革
369639 北魏孝文帝的改革措施】
措施
内容
作用
推行均田制 颁布均田令，把国家掌握的荒地分给农民，由 恢复和发展了北方经济，促进了民族政权
农民承担一定的租税、徭役和兵役 的封建化，加强了民族融合
前期冯太 后主持， 重点创建 新制
设立三长制 改宗主督护制为三长制（邻长、里长、党长） 加强了对地方政权的统治，有利于中央集 直属州郡，负责检查户口和田亩，征收徭役和 权的巩固 兵役
整顿吏治 制定了俸禄制度，官吏的俸禄由国家征收和发 北魏吏治得到改善；农民赋役负担减轻，
后期孝文 帝主持，
放
推行租调制 规定一对夫妇每年向政府缴纳一定数量的租 调
迁都洛阳 原因：旧都平城不能适应社会发展需要。①政
治上：保守势力强大，民族隔阂深，改革阻力 大。②经济上：经济落后，交通不便，粮食供 应困难。③军事上：受柔然威胁，也不利于经 略南方。④地理上：平城偏处塞上，远离中原 核心地带。而洛阳是中原的政治经济文化中
北方农业得到迅速恢复和发展
使农民的负担大为减轻，许多受庇于豪强 的农民也纷纷转向政府，成为国家的编户 齐民，增加了政府的收入
①打击了保守势力，保证了改革的深入； ②有利于胡汉民族文化的融合，使中华文 明得到进一步发展；③洛阳再次成为北方 政治、经济的中心；④为孝文帝进一步的 改革奠定了基础
“ 2
重点汉化 政策
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心。目的：为了接受汉族先进的文化，加强对 黄河流域的控制，实现南北统一的愿望
移风易俗
易鲜卑服，改穿汉服；禁鲜卑语，改说汉话； 促进了鲜卑人对汉族文化的认同，促进了 改汉姓，定门第等级；通婚姻，提倡鲜卑人与 鲜卑贵族的封建化，推动政权向汉族王朝 汉人通婚；改籍贯，以洛阳为原籍；尊崇儒学； 统治模式转化，有利于民族融合 恢复汉族礼乐制度；采纳汉族封建统治制度
【典型例题】
1、“诏迁洛之民，死葬河南，不得还北。于是代人南迁者，悉为河南洛阳人。”文中提到的诏书出自 A.东周平王 B.东汉光武帝 C.曹魏文帝 D.北魏孝文帝
解析：下诏迁都洛阳，民众死后葬于河南，不再迁回故地，都成为了河南洛阳人，促进了民族融合。符合这些 信息的只有北魏孝文帝改革。
答案：D
2、阅读下列材料，回答问题。
材料一 （陆）睿（原姓步六孤）始十余岁，袭爵抚军大将军、平原王。……娶东徐州刺史博陵崔鉴女，鉴 谓 所 亲 云 ：“ 平 原 王 才 度 不 恶 ， 但 恨 其 姓 名 殊 为 重 复 。” 时 高 祖 （ 即 孝 文 帝 ） 未 改 其 姓。
——《魏书》卷四十
材料二 （迁都洛阳后）高祖曰： 今恂
（即太子）欲违父背尊，跨据恒朔（今山西大同，内蒙古河套一带）。…… 此小儿今日不灭，乃是国家之大祸……”乃废为庶人。
——《魏书》卷二十二
材料三 李唐一族之所以崛兴，盖取塞外野蛮精悍之血，注入中原文化颓废之躯，旧染既除，新机重启，扩大 恢张，遂能别创空前之世局。
——陈寅恪《李唐氏族推测之后记》
（1）材料一中，崔鉴对陆睿的不满反映出当时民族关系存在什么问题？为此，孝文帝采取了哪些改革措施？ （2）材料二中孝文帝对太子恂的处理说明了什么？ （3）依据材料三，分析孝文帝改革产生的影响。
解析：本题主要考查北魏孝文帝改革，考查考生对材料信息的阅读理解分析提炼归纳概括能力。第（ 1）问第 一小问体现汉与鲜卑之间存在矛盾；第二小问考查了孝文帝改革的措施，结合所学知识回答即可。第（ ）、（3）问 主要考查对材料的理解、分析和概括，体会改革的艰难和改革起到的效果。
答案：
（1）汉族和鲜卑之间存在着民族矛盾。推行了改汉姓、改语言、改服饰、通婚姻、改制度等方面的汉化措施。 （2）改革面临着阻力;孝文帝推进改革的坚强决心。
（3）促进了民族融合,为唐朝大一统和文化繁荣（为重新走向国家统一）奠定了基础。 【知识拓展】评价孝文帝迁都
1、迁都之争反映的实质问题：少数民族游牧经济与中原地区农耕经济的矛盾斗争。
2、历史作用：一方面为孝文帝深化改革创造了条件，有利于中原地区社会经济的恢复和政治统治秩序的稳定， 为民族融合注入了新的活力，是北魏政权进一步封建化的有利保障。另一方面，迁都败坏了社会风气，使得鲜卑贵 族染上魏晋门阀士族的恶习，政治日益腐败，迁都耗费了大量的财力物力，同时也造成了统治集团的分裂，丧失了 拓跋部的强有力的支持，导致了国家分崩离析的后果。
要点二：全面认识北魏均田制
1、原因：为缓和社会矛盾，发展农业生产，增加国家赋税收入。
2、实施：485年，冯太后、孝文帝颁布均田令。
3、内容：按着一定的标准，将国家控制的土地分配给农民耕种，土地不得买卖。
4、实质：封建国家土地所有制。
5、影响：
①推动了北方经济的恢复与发展。
②推动了北魏政权的封建化，从根本上巩固了北魏的统治。
③推动了北方内迁各族向封建制的转化和北方民族大融合高潮的出现。
④对代田制也有很大影响，施行时间长达三百多年。为中国封建鼎盛时期的出现奠定了雄厚的物质基础。
6、均田制和与之相适应的租调制度一起构成了北魏政权的经济基础，从经济保证了俸禄制的继续推行，同时也为三长制的实行提供了客观条件，而三长制的实行又保证了均田制和租调制的推行。
【典型例题】
北魏均田制实行后，文献中出现了“庄园”一词，被指圈占的成片土地。唐代均田制实行后，庄园”一词的使用更普遍。这反映了均田制实行后
A.井田制得以恢复
B.不存在土地私有现象
C.仍存在土地集中现象
D.庄园由中央集中管理
解析：本题主要考查均田制。庄园是一个自给自足程度相当高的经济、政治、文化单位。唐代均田制实行后，“庄园”一词的使用更普遍。这反映了均田制实行后，地主依旧圈占着成片土地，存在土地集中现象。
答案：C
要点三：孝文帝改革的特点及成功的原因、评价其汉化政策
1、特点
①是少数民族统治者自上而下推行的措施全面、影响深远的封建化改革。
②分前后两个阶段进行。前期改革是冯太后的主持下进行的，重点是建立各种新的制度。后期个改革是孝文帝亲自主持的，重点改革鲜卑族原有的风俗习惯，学习采纳汉族的典章制度和生活方式。
2、成功原因
①顺应了历史发展的潮流，这是变法成功的根本原因。
②内容全面，措施得力。
③冯太后的支持和孝文帝本人以身作则、信心坚定。
④民族融合趋势的推动。
3、评价其汉化政策
①这一政策的具体措施变现为均田制、移风易俗和实行汉制等内容。对鲜卑族来说，极大地推动了社会的发展；对中华民族而言，更加丰富、发展了汉族文化。
②从孝文帝推行汉化政策的根本目的来看，是为了加强鲜卑族的统治；从中华民族的形成过程来看，促进了民族融合的进程，为多民族共同发展的历史作出了贡献。
③该政策体现了落后的征服民族必然会被先进的被征服民族的文化所征服的历史规律，从这个角度来讲，孝文帝的汉化政策自觉地顺应了历史发展规律，值得肯定。
④从本质上说，汉化政策即是落后文化学习先进文化的过程，又是少数民族封建化的过程。
⑤孝文帝在改革过程中，全盘吸收汉文化，不加区别地兼收汉文化的精华和糟粕，这是改革的不足之处。【典型例题】
1、汉族是中华民族的主体之一，她是历史上多民族融合的结果。古代的鲜卑族在经历了一次主动的改革后，逐渐融入了汉民族。这场改革是
A．秦国商鞅变法B．北魏孝文帝改革
C．北宋王安石变法D．明朝张居正改革
,
解析：本题主要考查古代改革。历史上与鲜卑族有关的促进民族融合的改革只有北魏孝文帝改革。故选B 。 答案：B
2、阅读下列材料，回答问题。
材料一 《春秋》之义，内诸夏而外夷狄。……一夫关中土沃物丰……帝王之都每以为居，未闻戎狄宜在此
土也。非我族类。其心必异。戎狄志态．不与华同……戎晋不杂。并得其所，上含往古既叙之义，下为盛世永久之 规。纵有猾夏之心，风尘之警，别绝远中国，隔阂山河，虽为寇暴，所害不广。
——摘自[西晋]江统《徙戎论》
材料二 自晋宋以来。视洛阳为荒土，此中谓长江以北，尽是夷狄。昨至洛阳，始知衣冠士族，并在中原。礼
仪富盛，人物殷阜。
——摘自[北魏]杨衔之《洛阳伽蓝记》
材料三 北朝的强盛来自体制的力量……变替的“胡化”和“汉化”……扭转了魏晋以来的帝国颓势，并构 成了走出门阀士族政治、通向重振的隋唐大帝国的历史出口。
——摘自吴宗国主编《中国古代官僚政治制度研究》
（1）据材料一，指出作者关于民族问题的主张，概括其理由。
（2）据上述材料并结合所学知识，分析北魏孝文帝改革的进步作用。谈谈你对当时民族关系的认识。
解析：本题主要考查北魏孝文帝改革。第（1）问考查提取信息知识的调用能力，结合材料回答其主张及理由。 第（2）问第一小问结合材料和所学概括其历史作用；第二小问侧重从民族融合角度认识当时的民族关系。
答案：
（1）主张：夷夏有别,少数民族应远离中原。
理由：儒家的传统观念；夷夏风俗习性不同；可以减轻对中原的危害。
（2）作用：促进洛阳的繁荣；推动北方社会经济文化发展；促进民族融合；奠定隋唐国家统一的基础。
认识：少数民族及其文化给中原文明带来了鲜活的元素；汉族与少数民族之间的交融、互补 丰富了中华文明 的内涟；避免民族对立,消除民族隔阂,是国家发展进步的重要保证。 思维拓展：比较商鞅变法和北魏孝文帝改革
历史必然
性
目的
商鞅变法
秦国落后于其他国家，客观上要求通过变法 以增强国力。秦孝公顺应时代潮流主观上要 求变法图强
富国强兵，建立封建统治
北魏孝文帝改革
北魏崛起后统一黄河流域，民族融合成为 必然趋势；冯太后和孝文帝顺应时代潮流
顺应民族融合趋势，巩固统治
不同
政治上，废除分封制，推行县制，实行连坐
主要内容 法；经济上，废除井田制，重农抑商，奖励
耕织，统一度量衡；军事上，奖励军功，按 军功授爵；文化上，“燔诗书而明法令”
性质 加强地主阶级中央集权的封建化改革 经济上，颁布均田制、租调制；政治上， 整顿吏治，制定了俸禄和考核制度与改宗 主督护制为三长制，迁都洛阳；风俗上穿 汉服、改汉姓、通婚姻、说汉话、改汉制
少数民族封建化的改革
改革符合地主阶级的愿望，顺应了历史潮流； 孝文帝改革顺应了历史发展潮流与趋势； 成功原因
适应了社会经济的发展及富国强兵；得到秦 孝文帝本人改革意志坚定 孝公支持；商鞅本人有革新的勇气和魄力
进步性
背景
性质
满足了新兴地主阶级政治、经济需要；符合 社会生产力和封建经济发展的时代要求。是 战国时期最彻底的一次变法，推动了宗法分
封制向中央集权制的转型，奠定了统一的基 础，时后世产生了深远影响
落后，面临增强国力的任务
封建化改革
加快了民族融合，加速了北方各族封建化 的进程，为中国多民族国家共同发展的历 史作出了贡献
（
相同
内容 影响
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移风易俗，生产关系变革
增强了国力；有利于国家统一和社会发展
启示
成功原因 顺应时代潮流
改革是国家民族富强，社会进步的重要途径，只有顺应时代潮流，与时俱进，国家、民族才会有光明
前程
【典型例题】
商鞅变法和北魏孝文帝改革都是社会转型时期进行的重大改革，两次改革不囿于传统，除旧布新，对中
国历史发展产生了深远影响。结合所学知识，回答问题。
（1）面对社会转型，两次改革要解决的主要矛盾各是什么？举例说明。
（2）依据改革的措施，概括说明两次改革“除旧布新”的形式有何不同，并指出其对历史发展所起的相同作用。
解析：本题主要考查商鞅变法和孝文帝改革。第（1）问关键在于抓住两次改革的社会背景分析，举例依据教 材内容即可。第（2）问考查比较分析能力，第一小问结合商鞅变法和孝文帝改革的内容进行提炼；第二小问注意 在比较基础上找出共同作用。
答案：（1）商鞅变法：奴隶主贵族和新兴地主阶级之间的矛盾，如废井田开阡陌、废分封行郡县等。（举一例 说明即可）
北魏孝文帝改革：落后的鲜卑族文化和先进的中原文化之间的矛盾，如实行均田制、推行汉化政策等。 举一例 说明即可）
（2）不同：商鞅变法创设新制度；北魏孝文帝改革，学习借鉴中原文化。相同作用：促进了经济发展，社会 进步；促进了民族融合，国 家统一。
第三单元检侧 （共60分钟，满分100分） 一、选择题（每小题2.5分，共20题50分） 鲜卑族“马背上得天下”，能否“马背上治天下”成为当时的主要问题。请回答1～4题。 1.北魏在孝文帝改革之前，地方基层组织实行的是（） A郡县制 B.县制 C.宗主督护制 D.三长制 2.北魏统北方后，在黄河流域逐渐采用先进的经济形式发展经济，这种经济形式实质 是（） A.奴隶制经济形式 B.封建制经济形式 C.半封建半奴隶制经济 D.半畜牧半农业 3.下列各项为北魏孝文帝改革奠定基础的是（） ①北魏统一北方②民族融合③先进文化的吸引④民族矛盾尖锐 A①② B.②③ C.③④ D.①②③④ 4.使孝文帝对汉文化产生了浓厚的兴趣，并最终推动其进行汉化改革的是（） A.拓跋硅 B.道武帝 C.冯太后 D.拓跋宏 在冯太后的支持下，孝文帝进行了一场自上而下的改革运动。请回答5～10题。 5.促成北魏实施均田制的直接原因是（） A.民族融合的趋势 B.政府与宗室争夺农户 C.南北对峙的形势 D.汉族地主阶级的要求 6.导致北魏实行均田制的最主要原因是（） A.汉族地主的建议 B.南北对峙的形势 C.民族矛盾的激化 D.中原地区先进的经济形态的吸引 7.一位史学家说：“北魏孝文帝强制授给露田……这对农民是一种剥削的手段……”这 主要是因为（） A.均田制是土地国有制 B.租庸调制加重了农民的负担 C.孝文帝推行民族分化政策 D.授田的实质是强迫农民开荒纳税 8.北魏孝文帝改革措施中具有开创性的是（） A整顿吏治 B.实行府兵制 C.汉化政策 D.颁布均田令 9.均田制就其性质而言，是一种（） A封建地主土地私有制 B.农民的土地私有制 C.封建土地国有制 D.封建集体土地所有制
高中历史选修3 20世纪的战争与和平 第一单元第一次世界大战 ⒈第一次世界大战(1914- 1918)的背景原因及条件： ⑴资本主义发展的不平衡引起列强对世界市场和世界霸权争夺的矛盾; ⑵列强的三大矛盾（法德矛盾、俄奥矛盾、英德矛盾）最终形成了两大军事集团,它们的对峙导致了世界 大战的爆发; ⑶科技进步成果和巨大的生产力被应用于军事领域,使战争能在更大范围内进行,从而形成世界性大战； ⑷军国主义和极端民族主义的泛滥使两大军事集团相互仇视,推动了战争的爆发； ⑸导火线(直因):萨拉热窝事件促使两大军事集团主要成员国相继宣战,导致第一次世界大战全面爆发。（6）第一世界大战的标志：奥匈帝国1914年7月28日向塞尔维亚宣战。 两大阵营：三国同盟：德（核心）、奥、意（1882年）三国协约：英（核心）、法、俄（1907年）根本原因：资本主义经济政治发展不平衡加剧，导致帝国主义之间矛盾激化。 具体原因：两大军事团形成 客观原因：资本主义世界体系形成，科技进步成果运用与军事。 实质原因：瓜分世界，争夺霸权。 ⒉人类历史为什么发展到20世纪才会出现世界大战? ⑴客观条件：20世纪的世界已基本上形成为一个整体，各国联系日益加强，形成“牵一发而动全身”的局面。 ⑵可能条件（可能性）：科技进步成果和巨大的生产力被应用于军事领域,使战争能在更大范围内进行,从 而形成世界性大战; ⑶现实条件（必然性）：完成工业革命的主要列强，争夺殖民地的斗争或战争会影响到它们的殖民地或半 殖民地,进而影响整个世界。 3、欧陆均势政策:指英不同其他国家订立长期盟约，无需履行固定军事义务，束缚自己。 原因：（1）经济实力雄厚，军事实力强大，海上霸权。（2）地理位置岛国，为免受战争威胁，保证自己安全。（3）维持欧陆均势，便于自己插手于欧洲事务。 4、巴尔干地区为什么会成为欧洲的“火药桶”？ （1）地理位置重要（2）奥斯曼的衰落（3）民族关系复杂（4）列强争夺与插手（主要） 5、交战双方：同盟国：德、奥匈、奥斯曼、保加利亚共4国； 协约国：英、法、俄、意、日、比等，后美、中等加入，共27 6、第一次世界战争的特点----旷日持久 第一次世界大战为什么演变为一场持久战？（1）交战双方没有一方具有绝对优势（2）装备的限制，防守武器优越于进攻武器（3）军队机动能力差，后勤保障能力低（4）战略战术无法应对新武器的使用。 第一次世界大战发展成持久战局面，对交战双方来说，更有利于哪一方？为什么？ 持久战有利于协约国-（原因）---（1）协约国在面积、人口、资源均优于同盟国，还占有广阔海外殖民地，有利于长期作战。（2）同盟国则相对较弱。 战线地理范围作战双方 西线（主要战线）比利时、法国北部和德法边境法国军队-------德国军队 东线（主要战线）波罗的海南岸至罗马尼亚俄军------德、奥匈军队 南线巴尔干地区塞尔维亚军队-----奥匈军队 8? 第一阶段：
高考历史必背知识点整理 高考生此时已经进入高考备战阶段，历史科目的复习任务比较重，小伙伴们需要复习和巩固的知识内容非常多。下面我给大家整理了关于高考历史必背知识点，希望对你有帮助! 高考历史必背知识点 先秦 1、西周的兴衰。 2、分封制的内容、实质。 3、全面理解和说明春秋到战国时期我国社会由奴隶社会瓦解到封建制度确立，分裂割据走向统一集权，民族融合局面出现的历史发展趋势在政治、经济、文化上的表现。 4、正确评价春秋战国期间的兼并战争。 5、商鞅变法的背景，内容，作用和实质(是在经济，政治上确立了封建制度。是怎样体现和完成春秋战国以来的历史发展趋势)。 6、战国时封建经济发展的具体成就(铁器、牛耕、水利、手工业和商业)。 7、百家争鸣局面出现的原因，流派，内容，结局。注意儒家，道家和法家。 8、天文、医学和诗经。
9、孔子(重点)、荀子，孟子，韩非和屈原。 说明：先秦时期多年未出大题，一定要注意复习到位，特别是百家争鸣，春秋战国的社会发展趋势。此阶段也可以和秦汉或者明清时期结合起来考察。 秦汉 秦汉——多民族大一统的封建社会的形成、巩固、问题和演变成分裂 1、秦统一天下的必然性和条件。 2、秦始皇建立和巩固统一和中央集权的措施。 3、从正反面分析秦亡汉兴的原因。 5、秦皇、汉武多方面的活动。 6、理解和评价焚书坑儒、独尊儒术。董仲舒的思想背景，内容，作用。 7、自春秋、战国经秦到西汉治国思想的变动和影响。 8、秦汉与匈奴，西域，越族的关系。 9、张骞和班超的贡献：丝绸之路。 10、造纸术，地动仪，张衡，华佗，王充，司马迁和《史记》，数学和封建教育。 11、秦汉出现的封建社会的社会问题及表现。(土地兼并、暴政、思想专制)
抄记背 果胶酶在果汁生产中的作用 1．基础知识 1．1果胶是植物细胞壁和胞间层的主要组成成分之一。 1．2在果汁加工中，果胶的存在易导致果汁出汁率低，果汁浑浊。 1．3果胶酶分解果胶的作用是：①瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁更容易，②把果胶分解为可溶性的半乳糖醛酸，使浑浊的果汁变得澄清，因此可以解决果汁加工中出现的问题。 1．4果胶酶是一类酶的总称，包括：多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶。在植物细胞工程中果胶酶的作用是与纤维素酶一起除去植物细胞的细胞壁。 1．5酶的活性是指：酶催化一定化学反应的能力。 1．6酶的活性高低可用一定条件下的酶促反应速度来表示，即单位时间、单位体积内反应物消耗量或产物生成量来表示。 1．7影响酶活性的因素有：温度、PH 、激活剂和抑制剂等。 1.8食品工业生产中最常用的果胶酶是通过霉菌发酵产生。 1.9根据影响酶活性的因素，在实际生产中通过确定果胶酶的最适温度、最适PH等条件获得果胶酶的最高活性。 2．实验设计 2．1实验目的：定量测定温度或pH对果胶酶活性的影响。 该实验与必修I中探究“影响酶活性的条件”实验有何不同？ 前者属于是定量分析实验，后者属于定性分析实验。 2．2实验原理：果胶酶瓦解细胞壁和胞间层增大果汁产量；果胶酶催化分解果胶增大果汁澄清度。 2．3变量设计与控制： ①你确定的温度梯度（或pH梯度）为10℃或5℃（或0.5、1.0）。 ②实验的自变量是温度（或pH），控制自变量的方法是利用恒温水浴锅（或滴加酸碱等）。 ③实验的因变量是酶的活性，检测因变量的方法是测定果汁的产出量或澄清度。果汁与果胶酶在混合之前，分装在不同试管中用同一恒温处理的目的是保证果汁与果胶酶混合前后的温度相同，避免因混合导致温度变化而影响果胶酶活性。 该实验中不同的温度设置之间相互对照。控制PH和其他因素相同，保证只有温度一个变量对果胶酶的活性产生影响。
生物技术实践 一、传统发酵技术 1. 果酒制作： 1）原理：酵母菌的无氧呼吸 反应式：C 6H 12O 6 ――→酶2C 2H 5OH+2CO 2+能量。 2）菌种来源：附着在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培养的酵母菌。 3）条件：18-25℃，密封，每隔一段时间放气（CO 2） 4）检测：在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈灰绿色。 2、果醋制作： 1）原理：醋酸菌的有氧呼吸。 O 2，糖源充足时，将糖分解成醋酸 O 2充足，缺少糖源时，将乙醇变为乙醛，再变为醋酸。 C 2H 5OH+O 2――→酶CH 3COOH+H 2O 2）条件：30-35℃，适时通入无菌空气。 3、腐乳制作： 1）菌种：青霉、酵母、曲霉、毛霉等，主要是毛霉（都是真菌）。 2）原理：毛霉产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和aa ；脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪酸。 3）条件：15-18℃，保持一定的湿度。 4）菌种来源：空气中的毛霉孢子或优良毛霉菌种直接接种。 5）加盐腌制时要逐层加盐，随层数加高而增加盐量，盐能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质。 4、泡菜制作： 1）原理：乳酸菌的无氧呼吸，反应式：C 6H 12O 6 ――→酶2C 3H 6O 3+能量 2）制作过程：①将清水与盐按质量比4：1配制成盐水，将盐水煮沸冷却。煮沸是为了杀灭杂菌，冷却之后使用是为了保证乳酸菌等微生物的生命活动不受影响。②将新鲜蔬菜放入盐水中后，盖好坛盖。向坛盖边沿的水槽中注满水，以保证乳酸菌发酵的无氧环境。 3）亚硝酸盐含量的测定： ①方法：比色法；②原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。 二、微生物的培养与应用 1、培养基的种类：按物理性质分为固体培养基和液体培养基，按化学成分分为合成培养基和天然培养基，按用途分为选择培养基和鉴别培养基。
高中历史知识点总结 历史必修1 第一单元 古代中国的政治制度 知识框架 第一课 夏、商、西周的政治制度 一、王位世袭制： 1、背景：公元前2070年，禹建立我国历史上第一个王朝夏（为奴隶制）。 2、方式：王位在一家一姓中传承。商朝建立后，王位有时父子相传，有时兄终弟及。 （①夏时中国出现早期国家政治制度，建立起一套从中央到地方的行政管理制度，如商朝中央设有相、卿士等掌管政务，地方封侯和伯作为臣服于商朝的方国首领，定期向商王纳贡，并奉命征伐。②夏商统治者为巩固自己的统治地位，把自己的行为说成是天的意志，国家大事通过占卜的方式决定，王权具有神秘色彩。） 二、分封制 1、背景：公元前1046年，周武王伐纣灭商（牧野之战），建立周朝，史称西周。目的：加强西周统治。 2、内容：周武王把王畿以外的广大地区和人民分别授予王族、功臣和古代帝王的后代。形成贵族统治阶层内部的森严等级“天子—诸侯—卿大夫—士”。（①诸侯义务：服从周天子的命令，为其镇守疆土、随从作战、交纳贡赋和朝觐述职。②诸侯的权力：诸侯在他们的领地可设置官员、建立武装、征派赋役，可对卿大夫再分封，卿大夫和士向上一级承担作战等义务。） 3、作用：① 积极作用：加强了周朝的统治，开发了边远地区，扩大了统治区域，形成对周王室众星捧 古代 中国的政治制 度 夏、商、西周的政治制度 秦朝中央集权制度的形成 从汉至元政治制度的演变 明清君主专制的加强 从禅让到“家天下”形成：王位世袭制 分封制：内容、作用 宗法制：特点、作用 皇帝制度 中央官制：三公九卿制度 地方制度：郡县制 秦朝中央集权制度建立的作用或影响 ● 中央集权方面：汉，从郡国并行制到平定“七国之乱”后的“推恩令”；唐中期，地方设节度使；北宋初年，军事上，宋太祖收兵权，充实中央禁军，政治上，派文官担任地方长官，设通判监督，经济上，地方赋税小部分作为地方开支，其余由中央掌控：元朝实行行省制度。 ● 君主专制方面：汉，重用身边侍从担任尚书令、侍中等；魏晋南北朝，三省体制；隋唐，三省六部制；宋，设参知政事、枢密使、三司使；元，设中书省。 ● 选官制度方面：汉，察举制；魏晋南北朝，九品中正制；隋唐，科举制。 明：废宰相制度，设内阁 清：设南书房，军机处
人教版高中历史选修一《历史上重大改革回眸》 第一单元梭伦改革 课标内容要求： （1）了解梭伦改革前雅典的社会状况，认识梭伦改革的必要性。 （2）简述梭伦改革的主要措施，指出改革的基本特点。 （3）分析梭伦改革对雅典民主政治建设的影响。 知识要点： 一、梭伦改革的背景： 1、政治： 雅典城邦国家产生（公元前9～前8世纪）——设立中央议事会和行政机构贵族制国家确立（公元前8～前6世纪）——贵族专权而平民无权 2、经济发展 农工商业以及贸易得到发展 3、阶级变化： 工商业奴隶主形成，公民内部斗争激烈：“山地派”、“平原派”、“海岸派” 4、梭伦当选为首席执政官：雅典贵族与平民长期斗争的结果 二、梭伦改革： 1、内容：“颁布解负令” 确立财产等级制度、恢复公民大会权力、建立“四百人会议” 设立公民陪审法庭、鼓励发展农工商业 2、特点：奠定民主政治基础、促进工商业发展 三、梭伦改革的评价 1、历史意义：改革为雅典的民主政治奠定基础 克里斯梯尼改革促进雅典民主政治的形成 伯利克里改革使雅典民主政治得以最终确立 2、历史局限：贵族在国家政权中占据绝对优势，下层平民未享有充分的权利氏族制度残余及贵族拥有世袭占有土地的特权 贵族和平民的矛盾未得以从根本上解决，社会政局动荡不安 第二单元商鞅变法 课标内容要求： （1）知道春秋战国时期各国改革的基本史实，认识春秋战国时期的时代特征。 （2）了解商鞅变法的具体措施和内容，认识其特点。 （3）探讨商鞅变法的历史作用。 知识要点： 一、背景：春秋战国时期的社会大变革 1、根本原因：社会生产力的发展——铁器、牛耕的使用 2、经济基础：生产关系的变化——私田增多出现新的封建剥削方式井田制瓦解封建土地私有制确立 3、阶级基础：阶级关系的变化——新的阶级形成新兴地主阶级要求变革 4、社会条件：春秋战国时期的战争频繁、思想繁荣、各国竞相改革变法 齐国管仲改革、鲁国“初税亩”、魏国李悝变法、楚国吴起变法 二、商鞅变法内容： 1、以农求富的经济改革：废井田、开阡陌；重农抑商、奖励耕织；统一度量衡
历史上重大改革回眸》 历史上重大改革的规律性总结 改革指对旧有的生产关系、上层建筑作局部或根本性的调整变动。改革是社会发展的强大动力。 1．改革的分类 从改革的程度看，一种是在不触动根本制度的前提下，进行局部的调整；一种是对旧的生产关系和上层建筑进行彻底的改革，导致社会制度发生根本性变化。 从改革的性质看，有奴隶制度的改革、封建主义的改革、资本主义的改革和社会主义的改革。从改革的内容看，有政治改革、经济改革、军事改革和文化改革。 2．改革的实质 改革是统治者对生产关系所进行的调整。它与社会革命不同，并不否定现存制度，而是对现存制度加以改良，使之尽量适应不断变化的时代。 3．改革的原因（背景）及相应目的 总的来讲，古代重要政治改革的发生都是由于旧的生产关系或上层建筑不适应新的生产力或经济基础的发展的需要。 具体来讲，这些原因大体可以表述为： ①旧的生产关系阻碍了社会生产力的发展； ②顺应历史发展潮流或社会发展趋势； ③统治阶级面临严重的统治危机，为抑制土地兼并，缓和阶级矛盾，增加财政收入，实现富国强兵； ④旧制度、习俗、思想文化阻碍社会的发展 ⑤民族危机严重 4．改革成败原因的分析及认识 （1）决定改革成败的几个要素 ①是否顺应历史发展的趋势，与时俱进，因时改革，是改革成功的根本原因。 ②看力量对比是否有利于改革，要从改革的阻力和支持改革的力量两方面去分析，改革的阻力可以从内外两方面，政治、经济、文化等多角度去分析。 ③改革必然会损害部分人的利益，必然会遇到阻力，不会一帆风顺，这就要求改革者要有远见卓识和坚定的政治魄力。 ④改革的措施是否符合当时的实际，是否行之有效。 ⑤当时的内外环境是否有利于改革的开展和执行。 判断改革成功与否的标准主要是改革的目的与改革本身所达到的目标之间的一致性，即改革是否达到了预期目标。 （2）成功的改革 外国：梭伦改革、宗教改革、农奴制改革、明治维新、罗斯福新政 中国：齐国管仲改革、鲁国“初税亩”、商鞅变法、孝文帝改革、改革开放 思考：为什么说这些改革成功了？ 外国： 梭伦改革为雅典城邦的振兴与富强开辟了道路，大大促进了农业和工商业的发展，奠定了城邦民主政治的基础。
高中历史选修一知识点总结 《历史上重大改革回眸》 历史上重大改革的规律性总结 改革指对旧有的生产关系、上层建筑作局部或根本性的调整变动。改革是社会发展的强大动力。 改革的分类 从改革的程度看，一种是在不触动根本制度的前提下，进行局部的调整；一种是对旧的生产关系和上层建筑进行彻底的改革，导致社会制度发生根本性变化。 从改革的性质看，有奴隶制度的改革、封建主义的改革、资本主义的改革和社会主义的改革。 从改革的内容看，有政治改革、经济改革、军事改革和文化改革。 改革的实质 改革是统治者对生产关系所进行的调整。它与社会革命不同，并不否定现存制度，而是对现存制度加以改良，使之尽量适应不断变化的时代。 改革的原因（背景）及相应目的 总的来讲，古代重要政治改革的发生都是由于旧的生产关系或上层建筑不适应新的生产力或经济基础的发展的需要。 具体来讲，这些原因大体可以表述为： ①旧的生产关系阻碍了社会生产力的发展； ②顺应历史发展潮流或社会发展趋势； ③统治阶级面临严重的统治危机，为抑制土地兼并，缓和阶级矛盾，增加财政收入，实现富国强兵； ④旧制度、习俗、思想文化阻碍社会的发展 ⑤民族危机严重 4．改革成败原因的分析及认识 决定改革成败的几个要素 ①是否顺应历史发展的趋势，与时俱进，因时改革，是改革成功的根本原因。 ②看力量对比是否有利于改革，要从改革的阻力和支持改革的力量两方面去分析，改革的阻力可以从内外两方面，政治、经济、文化等多角度去分析。 ③改革必然会损害部分人的利益，必然会遇到阻力，不会一帆风顺，这就要求改革者要有远见卓识和坚定的政治魄力。 ④改革的措施是否符合当时的实际，是否行之有效。 ⑤当时的内外环境是否有利于改革的开展和执行。 判断改革成功与否的标准主要是改革的目的与改革本身所达到的目标之间的一致性，即改革是否达到了预期目标。 成功的改革 外国：梭伦改革、宗教改革、农奴制改革、明治维新、罗斯福新政 中国：齐国管仲改革、鲁国“初税亩”、商鞅变法、孝文帝改革、改革开放 思考：为什么说这些改革成功了？ 外国： 梭伦改革为雅典城邦的振兴与富强开辟了道路，大大促进了农业和工商业的发展，奠定了城邦民主政治的基础。
选修1 1、在果酒、果醋的制作过程中，所用的主要菌种分别是：酵母菌、醋酸菌。 2、在果酒、果醋、的制作过程中，它们所需的温度分别是18-25℃、30~35℃ 3、酵母菌是高中阶段的明星生物，必修一：关于真核生物原核生物的问题，酵母菌是单细胞真核生物；关于酶本质的探索中，酶的本质是蛋白质或RNA；在探究酵母菌的呼吸方式中，酵母菌异化作用的方式是兼性厌氧菌。 必修三：培养液中酵母菌的计数可以采用抽样检测的方法，用固体培养基培养的酵母菌可用活菌计数法（菌落）计数。 选修一：利用酵母菌制作果酒的反应式是： Ｃ ６Ｈ １２ Ｏ ６ →２Ｃ ２ Ｈ ５ ＯＨ（酒精）＋２ＣＯ ２ ，固定酵母细胞的方式是包埋 法。 4、微生物培养基因为加琼脂而分为固体培养基和液体培养基等。 5、培养基的化学成分包括水、无机盐、碳源、氮源四类营养成分。 6、无菌技术包括：（1）对实验操作空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒；（2）将培养器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌； （3）为避免周围微生物污染，实验操作应在酒精灯火焰附近旁进行；
7、制备牛肉膏蛋白胨培养基的步骤：计算→称量→溶化（调PH）→灭菌→倒平板) 8、常见的4种消毒方法：煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线消毒法、酒精进行消毒） 9、常见的3种灭菌方法：（灼烧灭菌法、干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法） 10、高压蒸汽灭菌法要求气压升至（100）kPa，温度为（121）℃，并维持（15～30）min才能达到灭菌的要求。 11、微生物接种的最常用方法是平板划线法和稀释涂布平板法。 12、在微生物培养中，培养基有“三倒”，具体是倒放、倒拿、倒培养。 13、平板划线法接种微生物过程中最后的灼烧接种环的目的是防止细菌污染环境和操作者；稀释涂布平板接种微生物过程中移液管吹吸三次的目的是：使菌种均匀混合。 14、实验室中微生物的筛选原理：当培养基中唯一氮源为尿素时，就可以分离出分解尿素的细菌。培养基中唯一碳源为纤维素时，可以分离出分解纤维素的微生物； 15、微生物计数常有两种方法：活菌计数法和显微镜直接计数。活菌计数法一般选择菌落数在30-300的平板进行计数，在同一稀释度下，至少对3个平板进行重复计数，然后求出平均值。
专题一 课题一 果酒和果醋的制作 1、发酵：通过微生物技术的培养来生产大量代谢产物的过程。 2、有氧发酵：醋酸发酵 ·无氧发酵：酒精发酵 乳酸发酵 3、酵母菌是异养兼性厌氧菌型微生物真菌 4、在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖 C 6H 12O 6＋6O 2＋6H 2O →6CO 2＋12H 2O+能量 5、在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。 C 6H 12O 6→2C 2H 5OH ＋2CO 2+能量 6、20℃左右最适宜酵母菌繁殖 酒精发酵时一般将温度控制在18℃-25℃ 7、在葡萄酒自然发酵的过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮表面的野生型酵母菌.在发酵过程中,随着酒精浓度的提高,红葡萄皮的色素也进入发酵液,使葡萄酒呈现深红色.在缺氧呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到制约。 8、醋酸菌是单细胞细菌(原核生物),代谢类型是异养需氧型, 生殖方式为二分裂 9、当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 C 2H 5OH ＋O 2→CH 3COOH ＋H 2O+能量 10、控制发酵条件：①醋酸菌对氧气的含量特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通入氧气，也会引起醋酸菌死亡。②醋酸菌最适生长温度为30℃-35℃，控制好发酵温度，使发酵时间缩短，又减少杂菌污染的机会。 11、实验流程：挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒（→醋酸发酵→果醋）{先冲洗在去梗} 12、酒精检验：果汁发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验。在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色。 13、充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的；排气口是在酒精发酵 时用来排出二氧化碳的；出料口是用来取样的。排气口要通过一个长而弯曲 的胶管与瓶身相连接，其目的是防止空气中微生物的污染。开口向下的目的 是有利于二氧化碳的排出。使用该装置制酒时，应该关闭充气口；制醋时， 应该充气口连接气泵，输入氧气。 专题二 课题一 微生物的实验室培养 1、培养基：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。 ⑴培养基按照物理性质可分为液体培养基 半固体培养基和固体培养基。在液体培养基中加入凝固剂琼脂后，制成琼脂固体培养基。 微生物在固体培养基表面生长，可以形成肉眼可见的菌落。根据菌落的特征可以判断是哪一种菌。 ⑵按照培养基的用途，可将培养基分为选择培养基和鉴定培养基。选择培养基是指在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物生长，促进所需要的微生物的生长。鉴别培养基是根据微生物的特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品配制而成的，用以鉴别不同类别的微生物。 ⑶培养基的化学成分包括：水 、 无机盐 、 碳源 、 氮源 、（生长因子）等。 2、无菌技术：获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，要注意以下几个方面： ①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒。 ②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌。 ③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。 ④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。 3、消毒与灭菌的区别 酶 酶 酶
重庆市万州分水中学2014年高中历史 3-3 走向世界大战同步精品教案 新人教版选修3 ★教学目标： （一）知识与目标： 1、识记：英法的绥靖政策；美国的“中立”政策。希特勒提出对捷克领土要求；慕尼黑协定的签订及其影响。英、法、苏三国谈判及破裂；《苏德互不侵犯条约》的签订。 2、理解：通过对德意日法西斯的侵略和英法美的纵容等内容的讲述，认识资本主义大国帝国主义的本质。 3、运用：通过对“绥靖政策”和“中立”政策的分析，培养学生透过现象看本质的能力，同时通过《苏德互不侵犯条约》的分析，培养辩证分析能力。 （二）过程与方法： 1、综合归纳：综合归纳、概括绥靖政策的目的、实质、手段及影响，并指出美国的“中立”政策的实质就是绥靖纵容。 2、问题探究：结合前一课及本课的内容探究第二次世界大战的爆发未能被制止的原因。 3、问题评价：通过分析《苏德互不侵犯条约》签订的背景，正确评价该条约的作用，即粉碎了英法“祸水东引”的意图，使苏联赢得了备战的时间。 （三）情感态度与价值观： 1、绥靖政策是西方大国以牺牲他国为代价，为维持苟安和“祸水东引”而实行的纵容侵略的政策；对战争爆发起到了加速和扩大的作用。 2、“防微杜渐”是第二次世界大战带给人类的最深刻教训之一。 3、进一步认识战争的根源和现实危险性；进一步培养热爱和平、关爱人类的正义感和崇高情操。 ★教学重点与难点： 重点：慕尼黑阴谋。 难点：绥靖政策；《苏德互不侵犯条约》的影响。 ★教材内容分析与建议： 本课在本单元第1、2课的基础上，继续探讨第二次世界大战的缘起。第二次世界大战是由20世纪30年代的一系列局部战争演变而成的。在战前发生的局部反法西斯斗争中，由于法西斯国家蓄意侵略，准备充分，力量强大，而反法西斯国家和地区则因贫穷落后，国力弱小，且各自为战，这就使它们很难独立取得斗争的胜利。因此当时并未直接卷入反法西斯斗争的国际力量的态度就显得至关重要。由于西方大国实行绥靖政策以及苏联的中立自保政策，使法西斯国家的侵略气焰更加嚣张，世界大战的全面爆发最终难以避免。 ★教学过程及要点： 〔新课导入〕利用课本引言采取问题式导入： 师：请同学们结合前两课的内容思考并回答：第二次世界大战的爆发同哪些因素有关？ 生：（回忆，回答）：法西斯专政在德、日等国的建立及其对外扩张。 师：两次世界大战的爆发有一共同特点：由局部战争演变为全面战争。20世纪30年代法西斯国家的局部扩张为什么没能被制止呢？ 生：（回忆，回答）：因为中国、埃塞俄比亚、西班牙等进行局部反法西斯斗争的国家贫穷落后，无力遏止法西斯势力的全面侵略。
高中历史知识点归纳和总结 高中历史知识点归纳和总结(一) 中国古代政治史 一、专制主义中央集权制度的演变和发展趋势秦朝————汉朝————隋唐————宋朝————元朝————明清确立巩固完善强化加强顶峰集权专制↓↓解决中央与地方的矛盾←|→解决君权与相权的矛盾维护国家统一，有积极意义加强专制，消极作用多发展趋势：不断加强，从集权到专制 二、分裂与统一 1、分裂的原因 ⑴封建自然经济的分散性。(占主导地位) ⑵专制主义中央集权统治的削弱和地方割据势力的膨胀。(政治腐败) ⑶封建统治集团内部争权夺利的斗争。(激化矛盾) ⑷各族统治阶级之间的矛盾和斗争。 2、统一的原因统一是历史发展的必然趋势，其原因: ⑴秦汉以来，中央集权制度的建立和发展，有效巩固了多民族国家的统一。 ⑵从思想上看，中华民族很早就产生了统一的思想要求，经儒家发展为“大一统”思想，成为中华民族的强大凝聚力的思想根源。 ⑶民族融合使民族之间的凝聚力加强。 ⑷中原汉族先进经济、文化的强大吸引力，使少数民族向往中
原。(被征服) 3、评价： ⑴分裂是历史发展的支流，处于短暂的、次要的地位。 ①从时间看，封建社会分裂时间不超过几百年。 ②从朝代看，重要的朝代都是统一的王朝，影响巨大、深远。 ③从分裂时期看，分裂孕育着统一，出现局部统一。 ⑵对分裂与统一要具体分析，尤其是国家分裂不能一概而论,不能对分裂简单地加以否定。 ⑶统一是历史发展的主流,处于主要地位。要充分肯定国家统一的历史进步作用。 高中历史知识点归纳和总结(二) 1.两河流域的地理位置：是指亚洲西部底格里斯河与幼发拉底河流经的区域， 东西两面分别与伊朗高原和阿拉伯大沙漠相邻、北接小亚细亚山地、南临波斯湾，基本上位于今天的伊拉克共和国境内。 2.楔形文字(钉头文字)是迄今发现的最早的象形文字之一。《吉尔伽美什》 是用楔形文字写成，并通过泥板文书保留下来的古代优秀文学作品。 理解： 1、《汉穆拉比法典》的作用：为了更有效地规范王国的社会秩序，进一步巩固王国的统治。
高中生物选修一生物技术实践知识点总结专题一传统发酵技术的应用 课题一果酒和果醋的制作 1、发酵：通过微生物技术的培养来生产大量代谢产物的过程。 2、有氧发酵：醋酸发酵谷氨酸发酵·无氧发酵：酒精发酵乳酸发酵 3 4、在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖。 C6H12O6＋6O2→6CO2＋6H2O 5、在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。 C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2 6、20℃左右最适宜酵母菌繁殖 酒精发酵时一般将温度控制在18℃-25℃ 7、在葡萄酒自然发酵的过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮表面的野生型酵母菌. 在发酵过程中,随着酒精浓度的提高,红葡萄皮的色素也进入发酵液,使葡萄酒呈现深红色. 在缺氧呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到制约。 8
9、当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 2C2H5OH＋4O2→CH3COOH＋6H2O 10、控制发酵条件的作用 ①醋酸菌对氧气的含量特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通入氧气，也会引起醋酸菌死亡。 ②醋酸菌最适生长温度为30～35℃，控制好发酵温度，使发酵时间缩短，又减少杂菌污染的机会。 ③有两条途径生成醋酸：直接氧化和以酒精为底物的氧化。 11、实验流程：挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒（→醋酸发酵→果醋） 12、酒精检验：果汁发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验。在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色。先在试管中加入发酵液2mL，再滴入物质的量浓度为3mol/L的H2SO43滴，振荡混匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴，振荡试管，观察颜色 13、充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的；排气口是在酒精发酵时用来排出二氧化碳的；出料口是用来取样的。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连接，其目的是防止空气中微生物的污染。开口向下的目的是有利于二氧化碳的排出。使用该装置制酒时，应该关闭充气口；制醋时，应该充气口连接气泵，输入氧气.
知识点总结 1-2知识点总结选修统计案例第一章
．线性回归方程1 ①变量之间的两类关系：函数关系与相关关系； ②制作散点图，判断线性相关关系?③线性回归方程：（最小二乘法） ay?bx?n??ynxxy??ii?1?i?b?其中，n2??2nxx?i?1?i? bx?a?y??. 注意：线性回归直线经过定点)y(x,n?)?yx)(y(x?ii．相关系数（判定两个变量线性相关性）：21i??r nn??22)y?x)?y((x ii1?i1i?负相关； <0时，变量注： ⑴>0时，变量正相关；y,xyx,rr接近，两个变量的线性相关性越强；② ⑵①越接近于1||r||r时，两个变量之间几乎不存在线性相关关系。0于条件概率3.ABAB发生的概对于任何两个事件和发生的条件下，，在已知BAAAPBPB)|, ) 其公式为|(. 率称为发生时发生的条件概率记为(ABP）（＝AP）（ 4相互独立事件 AB PABPAPB) ，则，如果_((())(1)一般地，对于两个事件＝，AB 相互独立．、称 AAAnPAAA PAPA)(…(2)如果_，)，…，＝相互独立，则有)(…(n2111 22PA). (n－－－－BBAABAAB也相互独立．(3)如果与，与相互独立，则，与，
：5．独立性检验（分类变量关系）列联表(1)2×2为两个变量，每一个变量设BA,变变量都可以取两个值，;?A,A:AA112量;?BB:B,B112通过观察得到右表所示数据： 列联表．×2并将形如此表的表格称为2 (2)独立性检验B，×2列联表中的数据判断两个变量A根据2 列联表的独立性检验．是否独立的问题叫2×2 的计算公式统计量χ 2(3)2bc n ad）－（2=χ
高中生物选修一 课题一果酒和果醋的制作 1、发酵：通过微生物技术的培养来生产大量代谢产物的过程。 2、有氧发酵：醋酸发酵 无氧发酵：酒精发酵乳酸发酵 3、酵母菌：真菌兼性厌氧菌型生殖方式：出芽生殖(主要) 分裂生殖孢子生殖 4、有氧：酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖。C6H12O6＋6O2→6CO2＋6H2O （酶） 5、无氧：酵母菌进行酒精发酵。C6H12O6 →2C2H5OH＋2CO2 （酶） 6、20℃左右最适宜酵母菌繁殖酒精发酵时一般将温度控制在18℃-25℃ 7、在葡萄酒自然发酵的过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮表面的野生型酵母菌.在发酵过程中, 随着酒精浓度的提高,红葡萄皮的色素也进入发酵液,使葡萄酒呈现深红色.在缺氧呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到制约。 1、醋酸菌：异养需氧型生殖方式：二分裂 2、氧气、糖源充足：醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸； 缺少糖源：醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。2C2H5OH＋4O2→CH3COOH＋6H2O 3、控制发酵条件的作用①醋酸菌对氧气的含量特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中 断通入氧气，也会引起醋酸菌死亡。②醋酸菌最适生长温度为30～35℃，控制好发酵温度，使发酵时间缩短，又减少杂菌污染的机会。③有两条途径生成醋酸：直接氧化和以酒精为底物的氧化。 4、实验流程：挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒（→醋酸发酵→果醋） 5、酒精检验：重铬酸钾 [酸性] 重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色。 6、排气口要与一个长而弯曲的胶管相连接目的：防止空气中微生物的污染。开口向下目的：利于 二氧化碳排出。使用该装置制酒时，应关闭充气口；制醋时，充气口应连接气泵，输入氧气。 疑难解答 （1）你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？ 应该先冲洗，再除去枝梗，避免除去枝梗时引起葡萄破损， 增加被杂菌污染的机会。 （2）你认为应该从哪些方面防止发酵液被污染？ 先冲洗葡萄，再除去枝梗；榨汁机、发酵装置要清洗干净，进行酒精消毒；每次排气时只需拧松瓶盖，不要完全揭开瓶盖等。 （3）制葡萄酒时，为什么要将温度控制在18～25℃？制葡萄醋时，要将温度控制在30～35℃？ 温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。20℃左右最适合酵母菌的繁殖。而醋酸菌是嗜温菌，最适生长温度为30～35℃，因此要将温度控制在30～35℃。
高中数学必修五公式 第一章 三角函数 一．正弦定理：2(sin sin sin a b c R R A B C ===为三角形外接圆半径） 变形：2sin (sin )22sin (sin )22sin (sin )2a a R A A R b b R B B R c c R C C R ? ==?? ? ==?? ?==?? 推论：::sin :sin :sin a b c A B C = 二．余弦定理： 三．三角形面积公式：111 sin sin sin ,222 ABC S bc A ac B ab C ?=== 第二章 数列 一．等差数列： 1.定义：a n+1-a n =d(常数) 2.通项公式：()d n a a n ?-+=11或()d m n a a m n ?-+= 3.求和公式:() ()d n n n n a a a S n n 2 1211-+ =+= 4.重要性质(1)a a a a q p n m q p n m +=+?+=+ (2) m,2m,32m m m S S S S S --仍成等差数列 二．等比数列：1.定义： )0(1 ≠=+q q a a n n 2.通项公式：q a a n n 1 1-?=或q a a m n m n -?= 3.求和公式: ）（1q ,1==na S n ）（1q 11)1(11≠--=--=q q a a q q a S n n n 4.重要性质（1）a a a a q p n m q p n m =?+=+ (2)()m,2m,32q 1m m m m S S S S S --≠-仍成等比数列或为奇数 三．数列求和方法总结： 1.等差等比数列求和可采用求和公式(公式法). 2.非等差等比数列可考虑(分组求和法) ,(错位相减法)等转化为等差或等比数列再求和, 若不能转化为等差或等比数列则采用(拆项相消法)求和. 222 2222222cos 2cos 2cos a b c bc A b a c ac B c a b ab C =+-=+-=+-222 222 222cos 2cos 2cos 2b c a A bc a c b B a c a b c C ab +-=+-=+-=
第三单元北魏孝文帝改革期末复习题 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题 1．中国古代通过自上而下的政治手段推行民族交融的典型事件是 A．孝文帝改革 B．唐番和亲 C．澶渊定盟 D．设立榷场 2．范文澜、蔡美彪等著《中国通史》中称，北魏孝文帝深慕汉文化，所以要变鲜卑俗为华风， 他想用同化的方法，保持拓跋氏的统治地位，因之排除阻碍，决计迁都。北魏孝文帝迁都到 A．长安 B．洛阳 C．平城 D．北京 3．“历史解释”是历史学科要求的核心素养之一。《宋书》中记载：“至于元嘉末，三十有九载， 兵车勿用，民不外劳，役宽务简，氓庶（百姓）繁息，至余粮栖亩，户不夜扄（门上环钮），盖东西之极盛也……江南，地广野丰，民勤本业，一岁或稔，则数郡忘饥。丝绵布帛之饶，覆衣天 下。”史书描述了（） A．东晋南朝江南得到开发，南方经济发展的成就 B．南朝四个朝代都定都健康 C．战乱频繁，破坏了社会经济 D．宋朝爆发大规模农民起义 4．公元4世纪下半期,前秦苻坚励精图治,一度统一了黄河流域,但是淝水之战以后,前秦迅速败亡,北方再度陷入分裂混战局面。出现这一现象的最重要原因是（） ．苻坚军队主力全部被歼A． B．封建小农经济的分散性 C．各民族间的隔阂依然存在 D．江南发展迅速,经济重心南移 5．吕思勉的《两晋南北朝史》中写道：“南北朝为币制紊乱之世，其所由然，则以钱不足用，官 家乏铜，既不明于钱币之理，政事又不整饬，铸造多苟且之为，有时或借以图利，私铸因之而起，遂至不可收拾矣。”由此推知，南北朝时期 A．“大一统”的形势遭到削弱 B．朝廷失去对地方的有效控制 C．币制混乱加剧了社会动荡 D．货币体系呈现出灵活多样性 6．《宋书》记载：“江南…地广野丰，民勤本业，一岁或稔，则数郡忘饥。……绵布帛之饶，覆 衣天下。”材料反映的现象是 A．两汉时期江南经济迅速发展起来 B．东晋南朝时期经济重心出现南移趋势 C．三国统治者均重视农业发展 D．北魏孝文帝改革的作用
1 选修1 课题1 果酒和果醋的制作一、实验原理 1．酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为：C6H12O6+O2→CO2+H2O+能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为：C6H12O6→C2H5OH+CO2+能量2．酵母菌发酵的最佳环境酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活：在有氧时，酵母菌大量繁殖，但是不起到发酵效果；在无氧时，繁殖速度减慢，但是此时可以进行发酵。在利用酵母菌发酵时最好是先通入足够的无菌空气在有氧环境下一段时间使其繁殖，再隔绝氧气进行发酵。20℃左右最适合酵母菌繁殖，酒精发酵的最佳温度是在18℃～25℃，pH最好是弱酸性。 3．醋酸菌好氧性细菌，当缺少糖源时和有氧条件下，可将乙醇（酒精）氧化成醋酸。表达式为：C2H5OH →CH3COOH+H2O；当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。醋酸菌生长的最佳温度是在30℃～35℃二、实验步骤 1.对发酵瓶、纱布、榨汁机、盛葡萄汁的器皿等实验用具进行清洗并消毒。先用温水反复冲洗几次,再用体积分数为75%的酒精擦拭消毒，晾干待用。 2. 取葡萄500 g，去除枝梗和腐烂的子粒。 3. 用清水冲洗葡萄1～2遍除去污物，注意不要反复多次冲洗。 4. 用榨汁机榨取葡萄汁后，将其装入发酵瓶中或将葡萄打成浆后，用洁净的纱布过滤至发酵瓶中，盖好瓶盖。如果没有合适的发酵装置，可以用500 mL的塑料瓶替代，但注入的果汁量不要超过
塑料瓶总体积的2/3。 5. 将发酵瓶置于适宜的温度下发酵。 6. 由于发酵旺盛期CO2的产量非常大，因此需要及时排气，防止发酵瓶爆裂。如果使用简易的发酵装置，如瓶子（最好选用塑料瓶），每天要拧松瓶盖2～4次，进行排气。 7. 10 d以后，可以开始进行取样检验工作。例如，可以检验酒味、酒精的含量、进行酵母菌的镜检等工作。 8. 当果酒制成以后，可以在发酵液中加入醋酸菌或醋曲，然后将装置转移至30～35 ℃的条件下发酵，适时向发酵液中充气。如果找不到醋酸菌菌种或醋曲，可尝试自然接种，但效果不是很好。如果没有充气装置，可以将瓶盖打开，在瓶口盖上纱布，以减少空气中尘土等的污染。三、注意事项请分析此装置中的充气口、排气口和出料口分别有哪些作用。为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？结合果酒、果醋的制作原理，你认为应该如何使用这个发酵装置？充气口 排气口出料口答：充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的；排气口是在酒精发酵时用来排出CO2的；出料口是用来取样的。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是防止空气中微生物的污染。使用该装置制酒时，应该关闭充气口；制醋时，应将充气口连接气泵，输入氧气。课题2 腐乳的制作一、实验原理 1．参与豆腐发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种，其中起主要作用的是毛霉。2．毛霉是一种丝状真菌，常见于土壤、水果、蔬菜、谷物上，具有发达的白色菌