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任务二旅游者在旅游过程各阶段的心理需要

任务二旅游者在旅游过程各阶段的心理需要
任务二旅游者在旅游过程各阶段的心理需要

任务二旅游者在旅游过程各阶段的心理需要

【教学目标】

一、知识目标:

掌握旅游者在旅游不同阶段的需要特点

二、能力目标:

1.能够分析旅游者在旅游不同阶段的需要特点以及不同类型旅游者的需要特

点,并将这些知识运用到旅游服务中

2.能够分析旅游者兴趣和动机的特点,并将这些知识运用到旅游服务中

三、情感目标:

1.培养学生对学习《旅游心理学》的兴趣

2.培养学生对旅游服务职业的热爱情感

3.培养学生积极向上、健康乐观的人生价值观

【教学重点、难点分析】

旅游者在不同旅游阶段的需要特点

【教学方法】多媒体演示法、项目教学法、小组合作学习法、讲授法、讨论法等【教学过程】

<课前准备>

1.按每组6~8人,将学生分成若干个学习小组,各自自定组名,自选组长。2.布置前置作业:

分析旅游各阶段旅游者的需要。

A.旅游准备阶段

B.旅途阶段

C.游览活动阶段

D.旅游结束阶段

3.各小组在组长的组织下,分组讨论并记录有关的讨论内容,准备在课堂上发言。

<讲授新课>

分组展示:前置作业

学生评价,教师归纳

板书:

一、旅游准备阶段

(一)获得旅游信息的需要

1.媒体、广告

2.群体内沟通

3.权威、中立舆论

(二)确定旅游方式的需要

(三)了解出行信息,准备旅游物品的需要

二、旅途阶段

(一)对旅游交通的需要:安全、迅速、舒适、方便

(二)对旅游住宿、餐饮的需要:舒适、方便、卫生、安全、合口味(三)对旅游接待的需要:尊重、礼貌、热情、亲切、周到

三、游览活动阶段

(一)观赏著名景观,增长知识见闻

(二)游览线路完整,游览时间充裕

(三)能够引发和满足旅游者的兴趣

(四)购买到有特色的旅游商品

四、旅游结束阶段

(一)完善的服务

(二)购买纪念品

(三)安排好回程交通

<作业布置>

分析旅游各阶段旅游者的需要

<教学反思>

旅游心理学作业二

河北科技师范学院2015—2016学年第一学期 旅游心理学作业二 系(部): 专业: 学号: 姓名:

第三章 2、理解单一性需要和复杂性需要,联系旅游实际应用此种理论解释人们的旅游行为。 单一性需要是指人们对平衡、和谐、相同、没有冲突和可预见的事物或现象的寻求和向往。如果在旅游活动中出现了非单一性,即不平衡、不可预见等.旅游者就会表现出紧张和不安。旅游者为了减轻紧张和不安,常会采用可预见的事或物来抵消非单一性所造成的紧张和不安。 复杂性需要是指人们对新奇、出乎意料、变化和不可预测性事物或现象的向往和追求。人的生活是极其复杂的。单纯依靠单一性需要是无法控制生活、享受生活和理解生活的。旅游者之所以追求旅游活动中复杂性的东西,是因为这些东西本身能给人们带来刺激和挑战,带来满足和愉悦。人的中枢神经系统本身具有处理传入刺激的能力。但是单纯的刺激过多或过久时,这个系统就不能以最佳的状态工作,反而会导致人的许多心理功能受到损害。长期复杂的刺激,人就会焦虑、紧张,甚至产生心血管等方面的疾病;长期单一的刺激,又会使人产生厌倦、忧郁偏执、幻觉等。 因此,一个适应良好的旅游者.在旅游活动中应该是单一性需要和复杂性需要平衡。即一定程度的单一性需要一定程度的复杂性来平衡:一定程度的复杂性需要一定程度的单一性来平衡。一个在流水线上的工人,他工作的环境稳定、工作性质单纯重复那么.他就会选择有刺激的环境或活动来休息;一个高一级公司的行政管理或从事兴奋性工作的人.就会寻求安静平稳的场所或活动来休闲。所以,需要平衡理论告诉我们.旅游资源的开发者要深谙各种人群的生活工作状态和旅游消费需求从而做到旅游资源开发的有针对性。 老师请点评: 3、 旅游动机:是指推动人们进行旅游活动,并使人处于积极状态以达到一定目标的动力,动机常以愿望、意图、兴趣、思想、信念等形式表现出来,是个体发动和维持其旅游行动的一种能动心理现象,人们要旅游的动机对人们的旅游行为具有明显的预示作用。 旅游动机的类型:内在需求---心理类“推力” 外在刺激---目标类“拉力” 学者研究出的具体类型: 美国学者罗伯特·麦金托什和沙西肯特·格普特在他们合编的《旅游的原理、体制和哲学》一书中将所有人的旅游动机分为四类: 第一类,身体健康的动机。这个动机的特点是以身体的活动来消除紧张和不安。它包括休息、运动、游戏、治疗等动机。 第二类,文化动机。这类动机表达了一种求知的欲望。它包括了解和欣赏异地文化、艺术、风格、语言和宗教等动机。 第三类,交际动机。这类动机表现为对熟悉的东西的一种反感和厌倦,出于一种逃避现实和免除压力的欲望。它包括在异地结识新的朋友,探亲访友,摆脱日常工作、家庭事务等动机。 第四类,地位与声望的动机。这类动机表现为在旅游活动交往中搞好人际关系,满足旅游者的自尊。它包括考察、交流、会议以及满足个人兴趣所进行的研究等。 日本学者田中喜一在1950年由日本旅游事业研究会出版的《旅游事业论》中将人的旅游动机也归为四类: 第一类,心情的动机。这类动机的需要或心理主要包括思乡心、交友心和信仰心等。 第二类,身体的动机。这类动机的需要或心理主要包括治疗需要、保养需要和运动需要等。 第三类,精神的动机。这类动机的需要或心理主要包括知识需要、见闻需要和欢乐需要等。

旅游心理学之旅游者心理需求分析

分析外地游客来青岛旅游的旅游需求或旅游心理 在现实生活中,人既有生理上的需求,如食物,水,空气,阳光等;也有心理上的需要,如朋友,亲情,友情,爱情等;当某种因素缺失时,会导致心理或者生理上出现失衡状态。着这种状态到一定程度,一定境界,就会进行调节 并尽快恢复失衡前的要求,这个时候个体就感到了需要。 旅游者的心理表现在旅游过程中的变化相当复杂。决定旅游者心理变化的既有客观的因素,也有主观的因素。其中我认为最重要的是旅游者自身的因素,下面具体分析一下外地游客来青岛旅游的心理表现或者是心理需求。 一、旅游者具有消闲愉悦的心理需求 生活水平的提高,旅游越来越成为人们调剂生活的生活方式,用来提高生活品格,而旅游的基本包含的要素就是食、住、行、游、购、娱,然而娱乐、消遣、游玩这些基本因素正好迎合了人们的这一追求。利用双休日,节假日朋友在一起,家庭与家庭之间组合,一起来青岛旅游,就比人会成为一个正确选择。因为青岛是一座海滨城市,交通发达;星级酒店众多;景点丰富且富有教育意义;美食小吃众多;海产品,特色产品丰富;娱乐设施多且新颖。海滨城市得天独厚的条件会使人们完全摆脱掉每日都遵循的规律生活而带来的精神压力。在全新的生活中全新的去享受自由,释放压力。在旅游中得到消闲放松,全方面的满足游客的物质享受和精神享受。 二、旅游者具有求新心理 知识水平的整体提高,使人们不想再拘束于自己生长的那个小范围里,大多人更想走出去看看,看看大千世界还有多少自己不知道的事情。一个人到异地他乡去旅游,摆脱了紧张的生活和学习,或繁琐的事物,或忙碌的工作,不仅仅是想在新的环境中释放压力,获得自由,更想自由自在的享受新的环境,新的空间变化,环境的更新,文化的差异,以及各地不同的饮食差异,风味小吃。外地人来青岛旅游,想来青岛感受一下青岛的气候,青岛的居民生活方式,美食特点。想来青岛感受海滨城市的清新空气,通过不断地去追求,去探索。从而不断的开拓视野,增长知识。 三、旅游者具有求知心理 中华民族有着五千年的悠久历史,古话说:中华文化,博大精深。地域的、古今的、自然的,人文的、民族的等等。我认为:在旅游这样一个愉快的氛围下,旅游过程中的求知应该是最愉快的,毫无精神压力的。所以现在越来越多的家长不送孩子去幼儿园,而是带着孩子游山玩水,通过这样来培养孩子观察和认识社会,学习自然的能力。有句话这样说:大自然才是人类的老师。在原始社会也没有幼儿园,也没有老师,人类的祖先还不是在大自然的教育下发现钻木取火,发现熟食比生食更容易消化,更美味。所以外地人来青岛旅游是为了通过旅游,来扩大认知世界的视野,来满足旅游活动中的求知欲。 四、旅游者具有审美心理 爱美之心人皆有之,大多数人都向往美好的东西。而且旅游的本质就是审美。虽然文化水平实在不断地提高,但是并不是没一个人在旅游活动进行中都是从美学原理上来审视旅游地的旅游事物。但是旅游的过程就是一个感受美的历程。总是一提到青岛,人们就会说:青岛是一个好地方。所以外地游客青岛旅游会对旅途中一些心意奇特的景物、活动及现象,通过游客的一些直觉,如视觉、听觉等器官,使游客产生美好的心理享受。同时,游客在旅游欣赏中不仅只是停留在感

模块五:如何与旅游者交往(教学设计)

模块五与“上帝”打交道——如何与旅游者交往 【学时】17课时(每课时45分钟),安排1课时进行模块五复习与测验 【授课教材】《旅游心理学》(第四版)李灿佳高等教育出版社 【教学目标】 一、知识目标: 1.掌握对旅游者进行鉴貌辨色的方法、激发旅游者兴趣的方法、旅游者的一般需要、旅游者的五种旅游动机、四种气质类型旅游者的主要表现及接待技巧、旅游者性格的鉴别、服务中人际交往的原则、处理旅游者投诉的原则 2.理解需要的层次、旅游者兴趣形成的条件、旅游动机产生的条件、气质的特点、旅游者性格特征的分析、影响服务中人际交往的因素、旅游者投诉的主客观因素 3.了解需要的定义和分类、兴趣的定义和类型以及特点、动机的定义和分类、气质的定义和类型、性格的定义和类型、服务中人际交往的心理状态类型以及交往的形式和特点、旅游者投诉的一般心理 二、能力目标: 1.学生通过观察旅游者的各种外部特征和表现(如外部、言谈、行为、举止等),学会对旅游者进行鉴貌辨色,从而进一步了解他们的需要、兴趣、动机、气质、性格等个性心理特点,并将这些知识运用到旅游服务中 2.能够根据实际情况,分析、处理旅游者投诉的基本能力,学会与旅游者进行良好交往沟通的能力 3.通过任务型的教学活动,课前布置学生收集相关材料并进行分组讨论,培养学生的分析能力、逻辑思维能力和聚合思维能力 三、情感目标: 1.培养学生对学习《旅游心理学》的兴趣 2.培养开朗健康的心态 3.培养学生对旅游服务职业的热爱情感 4.培养学生自主学习、团体协作学习的良好习惯 【教学重点、难点分析】 1.对旅游者进行鉴貌辨色的方法 2.旅游者兴趣形成的条件 3.激发旅游者兴趣的方法 4.需要的层次 5.旅游者的一般需要 6.旅游动机产生的条件 7.旅游者的五种旅游动机 8.气质的特点

旅游现象的心理学分析

旅游现象的心理学分析 --旅游者购物心理分析 旅游购物本身就是旅游资源,提供丰富的旅游购物资源,满足游客的购物体验需求,已成为某些旅游目的地最具吸引力的内容之一。旅游商品是旅游购物资源的核心,也是吸引旅游购物的根源。发展旅游购物是提高旅游整体经济效益的重要途径,是增加外汇收入和就业机会,振兴地方经济的重要手段之一。对国内而言,旅游购物的发展,可以直接满足本国人民日益增长的物质和文化需要;在国际范围内,旅游购物的发展,可以使世界各国人民加深对旅游目的地国家和地区的历史文化、民族传统的了解。购物在旅游活动中扮演的角色越来越重要。下面就从心理学方面对旅游购物现象做简要分析。 (1)动机 旅游者的需要产生旅游动机,旅游动机是激发旅游行为及其心理效果的重要因素之一。旅游者的购物动机很多,可以分为为自己购物和为他人购物两大类。 ●为自己购买 一是稀缺性的期待:只有在旅游地才能购买的商品,它是旅游者在旅游地旅游时发现的,并引起兴趣,从而进行购物的旅游纪念品。在这里,首先这种旅游商品被旅游者所发现,然后引起他们的兴趣和关注,从而被他们认为它是当地所独有的,这时旅游购物才能发生。 二是效用性的期待:随着流通渠道的通畅,大部分国外或国内产品在各地方都可以买到。但是相对而言,在原产地,商品种类更多,商品

价格相对便宜,旅游者可以有更多的选择空间,这是很多旅游者喜欢在原产地购物的主要原因。如名牌商品的购买就是属于这种情况。 三是实用性的期待:在一定意义上说,经济发达的程度、商品品种、品质及购物环境往往也是游客选择旅游目的地的参照因素之一。游客购买一些具有实用价值的旅游商品,一方面是为了满足实用的需要,另一方面把实用与陈设等目的相结合,增加商品的附加价值。如日本人最感兴趣的商品有糖果、化妆品、香烟、威士忌酒、服装等。 四是收藏性的期待:这种购物动机要求商品工艺精巧,确实具有收藏价值。同时,要有一定的垄断性,限量限地供应。 五是牟利的期待:一些精于牟利经营的人,他们会留心于地区之间、国家之间物价或货币币值之间的差异之中,去捕捉某种牟利的机会,于是他们会选购一部分商品带回本地区或本国,然后进行转销牟利,或借此冲抵一部分的旅费。 ●为他人购买 一是互助的期待:亲友对即将出国的人提出“委托代办”,为他们在旅游目的地购买一些特色商品,所以有时一个游客花大把大把的钱选购商品,其实钱物不一定都是他们本人的,而是诸多亲友委托的结果。这种情况下,他们在选购商品时往往表现出一种审慎的心态,这种购物行为并不普遍。 二是联谊的期待:和睦家庭、交谊朋友是各国居民乡风习俗中的共有特色。而旅游商品作为表达心意的一种馈赠礼品,这是旅游购物活动中最普遍的需要,几乎人皆有之。这种动机要求旅游商品物美价廉,

旅游心理学作业

旅游心理学作业 作为导游或酒店工作人员,如何改变旅游者的消极态度? 答:1.对于导游人员,消除其消极情绪的方法主要有: (1)补偿法 物质补偿法:在住房、餐饮、游览项目等方面若有不符合旅游合同规定的情况, 应对游客予以补偿,而且替代物一般应高于原来的标准。 精神补偿法:因某种原因无法满足游客的合理要求而导致游客不满时,导游人员 应实事求是地说明困难,诚恳地道歉,以求得游客得谅解;也可先让游客将不满 情绪发泄出来,待消气后导游人员再设法向游客解释。 (2)转移注意法 导游人员要有意识得调节游客的注意力,使游客的注意力从一个对象转移到另一个对象上。当旅游团出现消极现象时,导游人员就应设法用新的、有趣的活动,或用幽默、风趣的语言和诱人的故事吸引游客,从而转移游客的注意力,忘掉或暂时忘掉不愉快的事,恢复愉快的心情。 (3)分析法 将造成游客消极情绪的原委向游客讲清楚,并一分为二地分析事物的两面性。对因某些特殊要求得不到满意而情绪不佳得游客,导游人员要从“合理”和“可能”两方面加以分析。如游客对被迫坐火车而不是乘飞机从甲地到乙地不满,此时导游人员除说明购不到机票的原因外,可进一步地分析得失:不能及早到乙地,失去了在乙地的部分游览时间确实可惜,但坐火车旅行可游览沿途风光,享受到空中旅行享受不到的乐趣。导游人员采用分析法往往是不得已之举,不能常用,不能滥用。小事本身,也可显示导游人员良好的个人修养,使游客目睹导游人员求真务实的作风和为游客排忧解难的精神,从而对导游人员产生信任并尊重。(4)暗示法 这是一种控制或影响旅游者心理的有效手段。充分利用有利时机,通过自己的言语、表情、手势、行为和威望,影响和改变旅游者的心理活动。 2.对于酒店工作人员,消除其消极情绪的方法主要有: (1)给予客人理解、宽容、真诚以及关心 (2)“客人永远是对的”:如果客人没有错,那么客人当然是对的。如果客人错了,只要客人言行是合法的且不妨碍其他客人的利益,客人所有的正当需求都应该得到满足;服务员应有角色意识,认识到自己的服务角色,使自己的行为与角色相称;要充分理解客人的需求,理解客人的想法和心态,维护客人的自尊,缓和宾客冲突。 (3)公平、公正、一视同仁:对待客人要一视同仁,不分年龄、性别、职业、社会地位、种族、信仰;不要以貌取人。 (4)要维护酒店应有的利益:优质服务必须达到“双满意”:在客人满意最大化的前提下,达到企业利益最大化;酒店员工的基本使命:为客人创造价值,为企业创造价值;遇到客人投诉,不应互相推诿,应从酒店整体利益出发,避免出现部门之间互相矛盾。

任务二旅游者在旅游过程各阶段的心理需要

任务二旅游者在旅游过程各阶段的心理需要 【教学目标】 一、知识目标: 掌握旅游者在旅游不同阶段的需要特点 二、能力目标: 1.能够分析旅游者在旅游不同阶段的需要特点以及不同类型旅游者的需要特 点,并将这些知识运用到旅游服务中 2.能够分析旅游者兴趣和动机的特点,并将这些知识运用到旅游服务中 三、情感目标: 1.培养学生对学习《旅游心理学》的兴趣 2.培养学生对旅游服务职业的热爱情感 3.培养学生积极向上、健康乐观的人生价值观 【教学重点、难点分析】 旅游者在不同旅游阶段的需要特点 【教学方法】多媒体演示法、项目教学法、小组合作学习法、讲授法、讨论法等【教学过程】 <课前准备> 1.按每组6~8人,将学生分成若干个学习小组,各自自定组名,自选组长。2.布置前置作业: 分析旅游各阶段旅游者的需要。 A.旅游准备阶段 B.旅途阶段 C.游览活动阶段 D.旅游结束阶段 3.各小组在组长的组织下,分组讨论并记录有关的讨论内容,准备在课堂上发言。 <讲授新课> 分组展示:前置作业 学生评价,教师归纳 板书:

一、旅游准备阶段 (一)获得旅游信息的需要 1.媒体、广告 2.群体内沟通 3.权威、中立舆论 (二)确定旅游方式的需要 (三)了解出行信息,准备旅游物品的需要 二、旅途阶段 (一)对旅游交通的需要:安全、迅速、舒适、方便 (二)对旅游住宿、餐饮的需要:舒适、方便、卫生、安全、合口味(三)对旅游接待的需要:尊重、礼貌、热情、亲切、周到 三、游览活动阶段 (一)观赏著名景观,增长知识见闻 (二)游览线路完整,游览时间充裕 (三)能够引发和满足旅游者的兴趣 (四)购买到有特色的旅游商品 四、旅游结束阶段 (一)完善的服务 (二)购买纪念品 (三)安排好回程交通 <作业布置> 分析旅游各阶段旅游者的需要 <教学反思>

旅游心理学的案例分析

1、客人希望朋友随团活功! 用完早餐后,地陪小胡带领旅行团准备登车外出游览。一个客人过来与小胡商量,说在当地他有两个朋友,能否让他的朋友今天一起随团活动。小胡怕影响全团的活动就没有答应。那位客人解释说,他与那两位已有好多年没有见面了,昨晚才与他们联系上,现在他的朋友已来到了宾馆,最好能同意让其随团参观游览,所发生的一切费用由他承担。小胡还是没有答应。那个客人很生气,认为小胡不通人情,不为容人着想。最后客人只好暂时离开团队与他的朋友单独活动。几天后,旅行社收到了一封对小胡的投诉信,经理对此事情进行了调查后,就批评了小胡。小胡感到很委屈,认为自己是为了全团的利益考虑才拒绝客人的朋友随团活动的。 正确处理方法: (导游不了解游客的心理---导游和游客各是什么心理?)有的旅游者到某地后,希望亲友随团活动甚至到外地去旅行游览,当旅游者向导游人员提出此类要求时,导游人员应先征得旅游团领队和其他成员的同意,再与旅行社的有关部门联系。 如旅游者的亲友被同意随团活动的话,一般应请其先到旅行社办理人团手续(出示有效证件,填写表格,交纳费用等)。若是外国的外交官希望随团活动,应请示旅行社,严格按照我国政府的有关规定办理。如果旅游者的亲友的身份是记者,应请示有关部门,获得批准后才能办理人团手续。

评析: 旅游者的亲戚、朋友、熟人希望与旅游者一起随团活动,这是人之常情,这样的事情也时有发生。导游人员应该按"宾客至上、服务至上"、"尽可能满足需求"的原则进行处理。无论以何种身份随团活动的客人,办理手续和缴纳费用后,都应当和旅游者一样享受同等待遇,导游人员应给予同等的热情服务。 对某些有身份的客人,礼貌礼仪上耍多加注意,以示尊敬。当客观条件不允许旅游者的亲戚、朋友、熟人随团活动时(如座位不够、客人的身份不明、有关部门不同意或其他客人不同意),导游人员应该耐心向客人进行解释,求得客人的理解。在本案例中导游员小胡应该尽量满足客人的要求。 2、某日傍晚,一香港旅游团结束了“广州一日游”,回到了下榻的饭店。然而,不到十分钟,旅游团的一位中年女领队就光着脚来到了大堂,怒气冲冲地向前台投诉客房服务员。原来,早晨出发时,这位女领队要求楼层客房服务员为房间加一卷卫生纸,但这位服务员却只将这位客人的要求写在了交班记录本上,并没有与接班服务员特别强调指出。结果,下一班次的服务员看到客房卫生间内还有剩余的半卷卫生纸,就未再加。结果,这位客人回来后,勃然大怒。无论前台的几个服务员如何规劝、解释,她依旧坚持光着脚站在大堂中央大声说:“你们的服务简直糟透了。”引来许多客人好奇的目光。值班经理和客务部经理很快赶到了,

旅游心理学 作业.doc

旅游心理学作业一(客观题) 班级:姓名:学号: 一、填空题。 1.心理学是研究人的的科学。 2.心理学把人脑对直接作用于感觉器官的客观事物的各种属性的整体反映称之为___ ____ _觉。 3.心理学研究认为,知觉过程要经过__ ______和心理的两个历程。 4. 根据心理学有关理论,心理过程即心理活动过程,其基本内容包括认识过程、________ __ 和意志过程。 5.有的心理学研究者认为,心理现象是复杂和多样的,但概括起来可分为心理过程、个性心理和____ ____。 6.一切行为都是特定的、和的表征,其心理和行为机制模式可公式化为。 7.心理学研究认为,各种刺激必须达到某一最低限度(绝对感觉限阈),才能有效地引起_____ ___器官的反应。 8.“春风得意马蹄疾,一日看尽长安花”说明能加强或减弱人的行为。 9.____ __原则是指两个或两个以上的刺激(同类物)若在空间上彼此接近时,每一物体都有被视为构成整个知觉组组合一分子的倾向。 10. 知觉__ ____ 性是指知觉在一定的时间内并不感受所有的刺激,而仅仅指向能够引起注意的少数刺激。 11. 指的是从对象的某种特征推及对象的整体特征,从而产生美化或丑化对象的印象。 12._____ _ 效应指的是个体凭借以往的经验进行认识、判断、决策、行动的心理活动。 13.___ ____印象指的是社会上对某类事物或人物所持的共同的、固定的、笼统的看法和印象。 14.当一个人第一次游览某一名胜,留下深刻印象,形成一种心理定势而难以改变,这种现象称为_ ____。 15.和是构成旅游行为的两个既有区别又有联系的基本要素。

第三章 旅游者购买行为分析 教案

第三章旅游者购买行为分析教案【主要内容】 第一节游客购买行为模式 一、旅游消费者购买行为概述 二、不同学科的购买行为分析模式 第二节影响旅游购买行为的因素 一、文化因素 二、社会因素 三、个人因素 第三节旅游购买行为过程 一、旅游购买行为中的角色 二、旅游者的购买决策过程 【目的要求】 1.了解影响旅游购买行为的因素; 2.了解团体市场的组织机构购买行为的特点 3.熟悉游客购买行为模式; 4.掌握旅游购买行为决策过程。 【重难点】 1.影响旅游购买行为的因素; 2.三种游客购买行为模式。 【讲授内容】 第一节游客购买行为模式 一、刺激反应模式

行为科学认为,人的消费购买行为是人的内在要素在受到外部因素刺激下,所做出的相应反应的结果,可以把这种消费者的购买行为过程建立一个“刺激,反应”模式来反应。在企业未了解旅游者以前,旅游者对企业来说就是一个黑箱,对于影响旅游者内在的要素及决策过程的规律一概不知,仅仅知道该黑箱在接受来自外部的环境刺激和企业的营销刺激时,比如会产生相应的反应,表现在旅游者接受外在刺激后所做出的一系列购买决策上。 二、“需求,动机,行为”模式 “需求 , 动机 , 行为”模式从心理学的角度构建了旅游者的购买行为模式。认为需要引发动机,动机再引起行为,旅游者的需求、动机及购买行为构成了一个旅游购买活动的周而复始的过程。 三、边际效用模式 边际效用模式是把经济学里面的边际效用原理用于旅游者购买行为分析。按该模式,假定旅游消费者是理性的“经济人”,在消费中总把货币支出投放到边际效用最大的商品购买中去,以使得自己所获得的总效用的最大化。服务性消费和旅

旅游消费心理分析

旅游者消费行为模式及其相关因素的分析 旅游者的旅游消费行为是在消费心理的支配下发生,并随着消费心理的发展变化而变化的过程。同其他消费行为一样,旅游消费行为有其自身的特点和规律。从消费心理学的角度对消费行为的实际观察表明,消费者的行为具有习惯性、不可逆性、模仿性和复杂性等一些特性。国内有的学者(刘纯,1986)认为,旅游消费行为的实质是旅游消费者对旅游产品和服务的购买决策和购买行动过程,并根据消费心理学的理论设计了一个旅游消费者购买行为的综合模式。这一模式涉及了旅游者消费行为的各个方面,如信息加工、环境影响、比较、选择、购买过程及其产品评价等,它不仅包括了消费者心理学的所有方面,还为调查研究的一些特定变量提供了一个总的结构关系。 国外研究一般消费者行为模式的专家学者很多。不过在什么样的消费行为模式对于分析消费者行为更好的问题上,他们并没有取得一致的意见。正统的、主流的经济学家主张从经济学的角度研究消费者行为,并对模式进行定量分析,如边际效用分析法和无差异曲线分析法。但是,许多专门研究消费者行为的学者却反对这种做法,认为传统经济学中关于消费者行为的模式只涉及到消费者购买“什么”的问题,而没有回答“为什么”他们采取那种方式购买的问题。因此这些学者(F.M.尼科西亚,1960;J.F.恩格尔,D.T.科莱特,D.B.布莱克韦尔,1973;C.G.瓦特尔)依据社会学、心理学的理论分析消费者行为,引入了大量的变数,建构了各种模式。这些模式从多方面解释了消费者的行为,认为其消费行为完全符合所购买商品或产品的效用最大化原则。通过对变数因素分析、归类,发现影响消费者行为方式的因素主要包括心理因素(需要、动机、个性、态度等)和环境因素(社会、家庭、文化、经济等)两大类。 我们研究旅游者消费行为模式将要对适合于大多数旅游者消费行为的基本方式行为过程做一个描述。依据对一般消费者行为模式的研究思路和因素分析结果,在考察旅游消费者行为模式时,可以从经济因素和非经济因素两方面入手,采取静态与动态的方式对旅游消费者的心理和环境这两个相关因素进行分析。 一、旅游者消费行为模式的静态分析 使用静态分析方法对旅游者消费行为进行描述时,可以不考虑时间序列,而只就影响消费行为的方式、方法进行分析。例如,旅游者为什么购买旅游产品(why)?购买什么样的旅游产品(what)?怎样购买(how)?在哪购买(where)?何时购买(when)?对这些问题的解释就属于静态分析的方法,它考察的是影响消费行为方式的各种原因及消费行为本身的状态,而不考虑消费行为的过程及其变化。 (一)经济因素 在讨论经济因素限制下的旅游者消费行为描述时,我们把限制消费行为的非经济因素看作是已知的不变条件。有的研究表明,影响消费者行为的经济因素有收入、价格和利息率(王小彬程鹏,1989)。 1.收入

旅游心理学第六章旅游者个性特点

甘肃工业职业技术学院 教案 顺序号7 授课班级 授课日期授课方法课堂讲授授课 第五章旅游者的个性特点 章节名称 教学目的了解旅游者性格特点,更好为旅游服务 教学 四种气质类型 重点与难点 更正、补充、 删节内容 使用教具课堂讲授 课外作业P40 1、2、3、4 课后笔记

检查意见 签字

第一节气质 一、气质的定义 气质是人的典型的、稳定的个性心理特征。它主要表现为心理活动中的速度、强度、稳定性和灵活性等方面的心理的动力特征。 气质是每个人个别的最一般的特征,是他的神经系统的最基本的特征,每个人都拥有自己独特的气质。(不要评价别人没气质!) 二、气质的类型和特点(书上) 1类型 瑞士精神病学家荣格()把人的性格分为外倾和内倾两种类型。他认为,精神活动的根本力量是生命力,这种活动的力量如果趋向于事物,便形成外倾性人格,若是趋向于主观自身,便形成内倾型人格。外倾型人格心情开朗、活泼、善于交际。内倾型人格反应迟缓、沉静、孤僻、适应困难。不过极端外倾和内倾型的人只是少数,多数人处于内外倾之间。 日本学者大川竹二根据血型把人的气质特征划分为四种类型: A型气质的人,内倾保守、温和、老实稳重、多疑、怕羞、顺从、依赖他人、情感易冲动。 B型气质的人,外倾积极、感觉灵敏、镇静、不怕羞、喜交往、好管闲事。 AB型气质的人:兼有A、B型的特征。

O型气质的人,对己对人都是积极的,坚强、好胜、霸道、不听指挥、喜欢指使别人,有胆识,不愿吃亏。 艾森克的人格四格模型 提问: 1、由上面的研究可以知道,大学生的气质类型是多种多样的,且每个人的气质具有极其稳定的特点。哪一类气质好,哪一类气质差呢?(书上) 2、讨论:你是什么气质类型的人,并说说为什么? 一个班级里往往汇集了四种气质的人,同学之间相互取长补短,学习、班级工作和课余活动一定会搞得更好。同时,各种气质的大学生要注意自己气质的不足之处,胆汁质的大学生要努力培养自己的耐心,多血质的大学生警惕急躁,抑郁质的大学生要力争主动工作,粘液质的大学生要锻炼自己的演讲能力等。 补充资料:成熟人格六要素 人,必须在各种各样的社会环境中生存。同学间、同事间、夫妻间、朋友间、与上司、与远亲、与近邻、与路人,每个场合所应该采取的应对方式都不同,除了要充分洞察现实环境之外,没有成熟失格,是很难适应这些复杂多歧、瞬息万变的环境的。 被称为“人格研究界第一人”的哈佛教授G·W·阿尔波特(1897-1967),运用现象

旅游者消费心理

旅游者消费心理 摘要:旅游是一项特殊的综合性游览观光活动,人们为达到度假、休养、娱 乐、探险、求知等目的,出游于各个地区和洲际之间。而中国是旅游大国,近年来,在改革开放和市场经济的新形势下,到中国来旅游的外国人和国内游客日渐增多,认真研究旅游者的消费心理特点与需求,对提高旅游服务质量、发展旅游事业有着非常重要的意义。当今社会,国内旅游者如大潮一般汹涌澎湃,席卷中华大地,所以旅游工作者需要掌握旅游者的消费心理,好好地为他们服务。在当今旅游热潮推动下,提高旅游服务质量固然重要,但也迫切需要了解游客旅游过程中的消费心理。 关键词:游客消费心理自愿消费

旅游者消费心理 引言 改革开放以来,随着我国经济的快速发展,人们的生活水平普遍提高,人们不再为日常的衣食住行而烦恼,在这样的一个大环境下,旅游这一更高需要层次的活动应运而生,但是游客的戒备心理还比较严重,想要成为一名合格乃至于优秀的导游,想要让游客心甘情愿的把钱从口袋里面掏出来,就要消除游客的这种戒备心理,就必须要对游客心理进行研究,于此本文将着重对旅游者消费心理进行研究。 案例一: 一天,港台旅游团在广西桂林旅游,中午山区小饭店供应乌黑的墨米饭,吃惯了白米的游客,见此米饭既是好奇又是胆怯,不知此为何物?热情的导游说:大家吃吧,这叫墨米,是广西河池地区东兰县的特产,为什么是黑色呢?据民间传说:有一年天大旱,东兰附近的红河水也断流了,方圆数百里地龟裂,禾苗枯死,有一位老汉的地里侥幸剩下一蔸禾苗活着。为救活这蔸禾苗,老汉爬了九重山,走过十六个村庄,还是不见水的踪影,没办法,只好忍痛割断自己的手指,用鲜血浇灌禾苗。说来也奇怪,禾苗得了血的滋润,居然长得很茁壮,结出一串颗粒饱满的稻穗,老汉因流血过多而死去。乡亲们把这唯一的稻穗保存下来,一年春天用它来播种,得到的稻米颜色竟然是墨黑色,用墨米煮成的饭,香气扑鼻。常吃墨米,可治疗慢性肝炎,胃炎,贫血,故有“药米”之称。通过导游介绍了墨米的神话故事,顿时使游客情绪活跃起来,团内几位港台老太太纷纷要求购买带回去,让家人共享口服。 旅游者对旅游产品购买和消费的整个行为过程中,往往会受到各种内部和外部因素的影响。这些影响因素不仅对旅游者决策产生重要影响,而且对其消费行为也具有重要的作用。 旅游者消费受环境与心理因素的影响。旅游者消费的外部环境因素有家庭、参考群体、角色地位、社会阶层、文化群体等:旅游者消费的内部心理影响因素有知觉、需要、动机、个性、态度、学习等。主要指旅游者个人的主观心理因素所造成的对旅游行为的影响。述例子体现旅游者消费心理。就像在旅游过程中,旅游者见到一些新异的刺激物,就像农村小伙娶新娘,壮汉抬着轿子,一对唢呐乐队在前面开路,十分热闹:从蛇肚内取出蛇胆和酒喝等等现象,都能使游客产生好奇心理。导游通过讲解历史故事的方式使旅游者产生怀旧心理,增长旅游者的求新求知心理等。 旅游者在旅游过程中求新求知的消费也是其消费心理重要的因素。这种心理与好奇心理有着一定的联系。出来旅游不仅仅为了公务,更多的旅游者是为了出来观赏、游览、放松等,所以面对新的事物旅游者总想要去尝试,去满足自己对新鲜事物的认知,从而推动了旅游者的消费。 由此案例来分析,对类型的游客就需要不同的心理攻势,采取不同的对策,能做到这点就的导游已经成功了一半。在我们明白游客心理状态了以后,就要考虑一下几个方面的问题。 一、消费者的心理 (一)消费者的好奇心理

19春东财《旅游心理学》在线作业二(随机)

(单选题)1: ()容易表现出很高傲的样子,内心却敏感,攻击性强。 A: 自卑的人 B: 男性气质的人 C: 外控的人 D: 自尊的人 标准解答: (单选题)2: 感情用事的人处于()人格状态? A: 儿童自我状态 B: 成人自我状态 C: 父母自我状态 D: 他人自我状态 标准解答: (单选题)3: 愉悦的情绪会提高学习效率。这句话正确与否?() A: 是 B: 否 标准解答: (单选题)4: ()的人认为自己能够主宰自己的命运。 A: 外控型 B: 内控型 C: 外倾型 D: 内倾型 标准解答: (单选题)5: 在服务市场上,消费者的品牌忠诚度高,还是低()? A: 高 B: 低 C: 一样 标准解答: (单选题)6: “去某地旅游是上算的”,人格的()状态会得出这种结论?A: 儿童自我状态 B: 成人自我状态 C: 父母自我状态 D: 他人自我状态 标准解答: (单选题)7: 动机越强,解决问题的效率越高。这句话正确与否。() A: 对 B: 错 标准解答:

(单选题)8: 一个人的心理不是健康的就是不健康的。这句话正确与否?()A: 是 B: 否 标准解答: (单选题)9: 就本质而言,情绪是()? A: 理性的 B: 非理性的 C: 综合的 标准解答: (单选题)10: 有什么样的态度就有什么样的行为。这句话正确与否?()A: 对 B: 不对 C: 不一定 标准解答: (多选题)11: 美国学者麦金托什对旅游动机发分类是()? A: 生理因素诱发的 B: 文化因素诱发的 C: 地位与声望因素诱发的 D: 人际因素诱发的 标准解答: (多选题)12: 旅游者的购买决策过程包括的步骤有( )? A: 问题确认 B: 信息搜寻 C: 方案评价 D: 购买决策 E: 购买后行为 标准解答: (多选题)13: 根据旅游者时间知觉的特点,旅游活动安排应该遵循( )。 A: 减少活动 B: 旅宜速 C: 游宜慢 D: 交通准时 标准解答: (多选题)14: 人类的知觉种类有( )? A: 空间知觉 B: 听觉 C: 错觉 D: 直觉

旅游心理学练习题

旅游心理学练习题: 第一章 1.什么是心理学人的心理活动包括哪些方面 2.旅游心理学的研究对象和任务是什么 3.学习旅游心理学有什么意义 4.研究旅游心理学主要有哪些方法 第二章 1.什么是旅游需要旅游需要有哪些特点 2.什么是旅游者需要的多样性和层次性,举例分析旅游过程中旅游者的不同旅游需要。 3.旅游者最常见的旅游动机有哪些试举例说明旅游者的各种旅游动机。 4.怎样才能激发人们的旅游兴趣谈谈你的看法和认识。 5.团体旅游和散客旅游有什么不同的心理诉求 6.了解需要、动机、兴趣的含义及特点等。 7.案例分析 案例1 “天父,瞧瞧我们——你谦卑、顺从的旅游奴仆,他们已命定要在这个世上游览、拍照、寄明信片、买纪念品(购物),穿着一身易干的衬衣四处奔走。”“主呵,恳求您,务必使我们的飞机不要被劫持,行李不要丢失(安全),超重的行李没有让人发觉。给我们神旨,教会我们选择饭店,在那里,我们的预订受到尊重,房间已经清扫完毕,水龙头里流出的是热乎乎的水(生理),人们祈求,我们房间里的电话线路畅通,接线员能听懂我们的语言,没有从我们

孩子那边寄来的邮件,因为这会迫使我们取消余程。”“引导我们,亲爱的主,上那价廉物美的餐馆去,有鲜美可口的食物,和蔼支好的待者,酒费已包括在膳食中了,给我们以聪明,当我们用看不惯的外币会小费时。不出差错,宽恕我们因无知而付得不足,因害怕而多付(心理平衡)。让当地人因为我们的为人而爱我们(情感交流),而不因我们能为他们的财产增添点什么。给我们力量去参观博物院、庙宇、宫殿、城堡等在导游册上列出的必去之处(精神文化),若有可能,午餐后让我们再去一个历史遗址,稍睡一会,怜悯我们,我们的身体太虚弱了。”“当旅行结束,我们返回我们的亲友处,给我们以特惠,让人们来观看我们的家庭电影,聆听我们的奇闻趣事,这样,我们作为旅游者的生活也就没有白白过去。主呵,我们以***的名义向您祈求,阿门。” 分析:1.旅游者祈文中反映了旅游者哪些心理需求 2.该文中有多处描述表现出了旅游者的“矛盾”心理,为什么会如此矛盾呢旅游服务者应该怎样做才能帮助他们消除这些顾虑 案例2 一天,507房间里传来了一阵呵斥声,不一会,一个男服务生愁眉苦脸地出现在客房部经理办公室,他正在接受经理的询问。 原来,507房的客人是英国颇有名气的演员科沃特,他每次来伦敦必住萨伏依酒店。他喜欢预定房间,所以每次作好日程安排后即给酒店去电话,要求腾出507房。他还有一个怪僻:房间内的物件都必须按指定位置安放,不可以随意移动或增减。今天他大声责骂服务员,就是因为发现一个放花盆的茶几被挪动过了。 “你必须立刻回507房间向科沃特先生道歉,并向他保证以后再也不会发

旅游心理学复习指导

旅游心理学复习指导 一、考核要求 (一)、考试成绩由形成性考核(平时作业)成绩(占30分)和终结性考核成绩(占70分)构成。 1、形成性考核(平时成绩)成绩由以下四部分内容构成(加总平均计算): ①形成性考核作业册作业。形成性考核作业(平时作业)为四次,在网上下载,打印上交。第十五周统一一次性把打印的纸质作业上交。 ②网上作业。网上作业为二次案例分析,题目在网上“案例分析”栏目里。 第一次为1—3题,第二次为4 — 6题。每题字数为1000字(每次作业为3×1000字=3000字)。每次面授课后一周内在网上“互动社区”栏目里提交(写请姓名、学号后三位)。 ③出席率。 2、终结性考核(期末考试)约在第16周周末进行,纸质开卷,大连电大命题,考试时间90分钟。复习重点见《复习指导》。 (二)、期末考试题型:名词解释题5个,每个4分,共20分;选择题30个,每个1分,共30分;问答题4个,其中第1、2、3题,每题7分,第4题12分,共33分;案例分析题1个,17分。 二、复习范围 (一)、名词解释题 首因效应晕轮效应需要经典性条件反射工具性条件反射性格情绪和情感审美群体内聚力领导者群体的心理结构影响力权力性影响力非权力性影响力家庭生命周期

(二)、选择题 1.人的心理活动一般分为( ) 两个方面。 A.认识过程B.心理过程C.行为过程D.反应E.个性心理特征 2.旅游心理学的研究方法主要包括( ) A.实验法B.测量法C.调查法D.案例法E.观察法 3.问卷法的问;卷类型主要有( )。 A.封闭式问卷B.随意式问卷C.个别问卷D.集体问卷E。开放式问卷4.旅游知觉的特性有( )。 A.整体性B:理解性 C. 恒常性 D.选择性 E.多样性 5.对旅游条件的知觉有( )。 A.对时空的知觉B;对交通条件啪知觉C对旅大浪游目的地的,D. 对旅游风险的知觉E.对人际的知觉 6.旅游活动中的社会知觉有( )。 A.对自我的知觉B.对旅游风险的知觉c.对他人的知觉D.对人际的知觉E.对角色的知觉 7.影响社会知觉的心理因素有( )。 A.首因效应B.晕轮效应C.期望效应D.审美效应E.刻板效应 8.旅游者会采取一些措施来消除旅游风险,常见的方法有( )。 A.广泛收集旅游信息 B.购买名牌产品C.寻求高价格飘D.认真比较衡量E.采取从众消费行为 9.美国心理学家马斯洛的需要层次理论是比较有影响的学说。马斯洛把人类多种需要归纳为( ) 等几大类。

19春东财《旅游心理学》在线作业一(随机)

(单选题)1: 目前国内旅游心理学的体系有()。 A: 2 B: 3 C: 4 D: 5 标准解答: (单选题)2: 服务市场中,消费者的信息获得主要依靠的渠道是()? A: 公共 B: 商业 C: 广告 D: 口碑 标准解答: (单选题)3: 愉悦的情绪会提高学习效率。这句话正确与否?() A: 是 B: 否 标准解答: (单选题)4: 一方的友好行为可能导致另一方的()行为? A: 敌对 B: 友好 C: 拒绝 D: 控制 标准解答: (单选题)5: 解决复杂问题的时候,强度()的动机和情绪产生有利影响。A: 强 B: 弱 标准解答: (单选题)6: 就情绪的具体表现过程而言,情绪是()? A: 理性的 B: 非理性的 C: 综合的 标准解答: (单选题)7: 一方的支配性行为可能导致另一方的()行为? A: 敌对 B: 顺从 C: 拒绝 D: 反抗 标准解答:

(单选题)8: 感情用事的人处于()人格状态? A: 儿童自我状态 B: 成人自我状态 C: 父母自我状态 D: 他人自我状态 标准解答: (单选题)9: ()的人沉静、富于想象力、敏感。 A: 自卑 B: 女性气质 C: 外倾 D: 内倾 标准解答: (单选题)10: 喜欢指手画脚的人是()人格状态占主导地位的人?A: 儿童自我状态 B: 成人自我状态 C: 父母自我状态 D: 他人自我状态 标准解答: (多选题)11: 人类的感觉有()特性。 A: 客观性 B: 感受性 C: 适应性 D: 对比性 标准解答: (多选题)12: 心理障碍种类主要有( )? A: 神经症 B: 精神病 C: 人格障碍 D: 心身障碍 标准解答: (多选题)13: 人际吸引主要原因是( )? A: 有好处 B: 提升自我价值感 C: 提高自信心 D: 提高身份 标准解答: (多选题)14: 弗洛伊德的人格理论中人格结构包括( )。 A: 本我

旅游者的个性消费心理特征调查报告

旅游者的个性消费心理特征 调查报告 课程名称:市场营销 指导教师:王宝恒老师 学生姓名:秦宇婷 学号:6 年级:2010级 厦门大学管理学院旅游与酒店管理系 联系方式: 二〇一二年四月

目录 一、前言..................... 错误!未定义书签。 (一)前言............................ 错误!未定义书签。 二、内向性格和外向性格存在的消费差异错误!未定义书签。 (一)内向性格的人消费行为和倾向...... 错误!未定义书签。 (二)外向性格的人消费行为和倾向...... 错误!未定义书签。 三、旅游者个性消费心理....... 错误!未定义书签。 (一)旅游者个性消费心理特征………………………………………………….错误!未定义书签。 (二)个性消费心理特征的形成和发展因素…………………………………错误!未定义书签。 四、问卷调查................. 错误!未定义书签。 五、小结..................... 错误!未定义书签。

一、前言 在现代社会的营销过程中,似乎越来越多的把握消费者心理和性格购买特点,才是营销过程中的制胜之道,而构成消费者千差万别,各具特色的购买行为的心理基础是消费者的性格特征。人的性格特征是由人的消费行为表现出来的,消费者个性心理特征的差异,是通过不同的消费行为表现出来的。因此,研究了解消费者的心理和性格特征,不仅可以了解他目前的消费倾向和购买行为,而且可以预测他未来的购买倾向与消费行为。 旅游者的个性消费心理特征,是旅游者在购买旅游产品中所产生的感觉,知觉,记忆,思维和意志的心理过程,体现了旅游者的一般心理特长和规律。但在现实的购买活动中,每位旅游者的购买行为都不可能是完全相同的。而旅游者的性格,气质,能力,兴趣等心理特征的差异,则是形成旅游者购买动机和购买行为差异的重要基础。 二、内向性格和外向性格存在的消费差异(一)外向性格的人消费行为和倾向 外向型:外向型性格的人心理活动倾向于外部,注意外部效果,表现为开朗活泼,善于交际。喜欢到热闹新异的旅游景点去旅游,旅游过程中不愿把活动日程安排的太死,而是希望在旅游中常有意想不到的事情出现。此类旅游者通常易受到广告宣传以及他人消费行为的影响,乐于与周边人交流,能很快适应环境并融入其中,购买决策快

旅游心理学案例分析及答案

案例分析 在A酒店的一个中餐厅开晚饭的时候,来了三位日本客人,一位年纪大一些,两位年轻人,服务员热情地把他们迎了进来。他们进入餐厅环视四周,看到整洁的环境,便面露微笑,并问了服务员一些有关该餐厅的问题。在点菜时,他们看着菜谱,不知点什么好,就要求服务员代点。服务员根据日本人爱吃海鲜、铁板烧的习惯,向他们介绍了盐水虾、铁板烧生蚝,他们都很满意。老年日本人指着一个菜名,问服务员“叉烧”是怎样做出来的,由于服务员日语不太熟练,这位日本客人对服务员的解释似懂非懂地点点头。后来他们又点了“百花酿蟹钳”、“雀巢牛柳丝”等菜。菜点完后,他们又想要点加饭酒。由于服务员听不明白,一位日本客人就用生硬的普通话讲了一次,但服务员还是反应不过来。老年日本客人见服务员不明白,就走到餐厅门口小酒吧处取了一瓶加饭酒,双手高举过头,向服务员示意,服务员才明白。他们点菜花了十多分钟。大约又过了十几分钟,这些客人表示出不耐烦的样子,服务员忙上前问他们需要什么,原来他们希望能快点上菜。服务员对客人解释说:“今晚客人特别多,厨师可能忙不过来,请你们稍微等一下,慢慢喝点饮料。”但是,客人说:“我们喝饮料都快把肚皮涨破了,还是请你快点上菜吧。”几分钟后,菜终于一个一个地上来了,最后上完冷菜,服务员悄悄地退到了旁边。但客人却没有动筷子,服务员忙上去问他们为什么不吃,原来他们很想知道桌上的几个菜各叫什么名字。于是服务员拿起菜谱,逐一向他们介绍,还特别指了“叉烧拼盘”,说明什么是“叉烧”及如何制作。老年日本人尝了一块,才真正明白了“叉烧”是怎么回事。 问题:客人在餐厅有哪些心理需求?请结合案例予以分析。(5分) 答:(1)服务员根据日本人爱吃海鲜、铁板烧的习惯,向他们介绍了盐水虾、铁板烧生 蚝,他们都很满意求食物合口味的心理。(1分) (2)大约又过了十几分钟,这些客人表示出不耐烦的样子,服务员忙上前问他们需要什么,原来他们希望能快点上菜一一求快的心理。(1分) (3)看到整洁的环境,便面露微笑一一求食品及用具干净卫生的心理。(1分) (4)问服务员“叉烧”是怎样做出来的;并问了服务员一些有关本餐厅的问题一一求知的心理。(1分) (5)服务员热情地把他们迎了进来一一求尊重的心理。(1分)

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