目录
团队优势 (1)
创新性评估 (2)
影响力评估 (4)
第九届校园饮食文化节活动 (6)
1、第九届校园饮食文化节开幕式暨时代记忆饮食文化展 (10)
校园饮食文化节开幕式 (10)
“时代记忆”之饮食文化图片展 (12)
2、“悠悠我心，反哺之情”系列活动 (15)
“感恩哺育”献给父母的三行情书 (15)
“我的青春我做主”DIY围裙走秀 (17)
团恩在我心，情系老干部 (20)
3、“文明就餐方案设计大赛” (22)
4、“后勤说”——交大后勤管理融入与推进校园文化建设问题座谈会 (31)
5、饮食健康与维权 (36)
养生健康知识讲座 (39)
6、第九届校园饮食文化节闭幕式 (41)
可行性评估 (45)
团队优势
兰州交通大学机电工程学院每年都会举办各种各样的学生特色活动，其中包括中国机器人大赛选拔赛、甘肃省第二届大学生创业大赛、AUTO CAD机械零件测绘大赛、三维数字化创新设计大赛、校园生活百科知识大赛等。去年举办的迎新晚会，充分展示了机电学院全体师生的良好精神面貌，从而得到了学院领导的肯定，进而在全校范围内得到了好评。在举办校园活动的同时，机电学院还与校外教育企业建立了良好的长期合作关系，为举办活动打下良好的经济基础。另外，机电学院已经连续成功举办了两届校园饮食文化节，不仅能为本届校园饮食文化节提供较多的经验，而且拥有很多创新性的想法和充足的人力资源。因此，我们有信心举办好本届校园校园饮食文化节。
兰州交通大学建筑与城市规划学院有一支开拓创新、团结进取而充满活力的学生队伍，经过多年的发展，使我们的团队更具战斗力与凝聚力。通过各种活动的举办，使我们积累了丰富经验，在全校师生中建立了良好的口碑。能为本届校园饮食文化节的成功举办，提供良好的场地布置设计等方面的技术服务，所以，我们相信一定可以圆满地举办本届校园饮食文化节
兰州交通大学外国语学院学生会在全国大学生英语竞赛、全国CCTV杯、21世纪杯、中央电视台“希望之星”英语风采等演讲大赛中多次获得特等奖和一、二等奖。在认真学习文化知识的同时，我院师生积极与外沟通，更好的了解中西方饮食的差异，从而了解中西方饮食文化、礼仪的差异，提高自身文化礼仪素养和见解，并能为本届校园饮食文化节提供突破传统模式的崭新思维和缜密的办事风格。
在我们三个各具特色的学院的紧密配合下，我们相信本届校园饮食文化节会呈现给大家意想不到的视觉盛宴。
创新性评估
本次校园饮食文化节，在以往经验的基础上做出突破，主题为“弘扬青春文化，倡导健康饮食”，旨在吸引当代大学生积极关注食品事业和参与食品创新，帮助大家建立一个健康营养的饮食方式。
1、在全校范围内征集吉祥物、徽标，中标吉祥物将为第九届校园饮食文化节专用吉祥物，徽标为第九届校园饮食文化节专用徽标。
2、“时代记忆饮食文化展”为大家呈现不同时期的食品及食品图片展，亲身感受建团九十年来我国人民生活发生的翻天覆地的变化，以此来激励当代大学生为祖国的建设贡献出自己的力量。
3、“我们很青春，美食很给力”DIY围裙走秀，为大家展现90后青春的激情和对梦想的追求，在这个绽放美丽青春的舞台，我们为这个梦想牵起友爱的双手，共同创造校园饮食文化风彩。
4、“文明就餐方案设计大赛”根据当代大学校园特点及我校学生目前所处的就餐环境，选手提出具有鲜明的特征及可行性的文明就餐方案，引导大学生自觉树立良好形象，培养学生良好用餐习惯，促进学校形成文明和谐的校园环境，提升我校学生文明形象，达成对“学生的家园”理念的广泛认同。
5、“后勤说”——即交大后勤管理融入与推进校园文化建设问题研究座谈会可以更好的维护大学生的权益，建立学生与后勤集团的交流平台。
6、调研分析：机电工程学院、外国语学院，建筑与城市规划学院在本界校园饮食文化节前进行调研活动。经调研结果分析，大多数同学对于校园饮食文化节所举办的活动比较满意，同时对本届校园饮食文化节提出了许多建议。经调研结果得出同学们对校园饮食文化节显示出了很高的热情。
开幕式场景效果图
影响力评估
1、媒体上宣传的优势，由兰州电视台、兰州晨报等媒体（学生活动版块）加入报道本次活动，借以提高本次活动在学生以及社会中的知名度。
2、提前通知所有活动版块，相应比赛作品及成绩会在第一时间通过所有可执行的媒体形式公布在各个宣传部分，使大部分人了解此次活动。
下面是具体的宣传方案
一、活动之前的宣传
1、校园广播
2、校电视台协助宣传
3、校网站宣传
（1）帖子的形式组织宣传
（2）广告的形式刊登于网站首页
4、展板和海报的形式展开宣传
5、横幅及LED显示屏宣传
6、饮食文化小卡片宣传
7、各个学院团委学生会协助宣传
二、活动当天的宣传
1、校内媒体宣传活动进行状况
（1）校报采访：对活动状况进行采访
（2）校广播采访：提前联系校广播对活动举办方和承办方进行采访报道，让在校师生能够及时了解到活动的相关信息。活动期间也可对参与活动的同学进行采访和报道，增加活动效果的真实性。
（3）校网站的报道：通过交大主页宣传活动进行情况和活动效果，让更多的在线网友关注此次活动的进展和取得的成效，对活动的不足之处和活动成功之处进行点评和建议。通过网络了解外界对我校的关注度及对本次活动的一些看法和想法。
2、校外媒体的报道：兰州广播电台、兰州晨报、兰州晚报等媒体采访及报道
注：校外媒体由三个学院共同负责联系，校外媒体的采访要求不会影响到我校媒体的报道和我校声誉。各媒体记者必须服从学校和主办方的协调和安排，注重现场秩序，不得以扎堆的形式进行采访（在非常时期避免多人的近距离接触）。
3、海报和传单的宣传：张贴、发送印有活动信息及后勤集团相关信息的海报和传单。
三、活动后的宣传和总结
1、校报对活动记录
活动结束后我校报社就活动当日盛况做回顾和总结，报道活动实况，结合领导意见和广大师生看法就活动取得的成果作出分析。
2、校园广播对活动的回顾
校广播回忆当日感人现场，总结活动实效。在活动结束后对本次活动举办方进行采访，谈谈工作感想、和举办活动取得实效的看法。
3、校园网站
交大主页刊登活动结束语，宣告活动结束并以活动现场精彩照片和评论文字展现活动的成果和积极的意义。
第九届校园饮食文化节活动
一、活动背景与目的
暮春四月，美食飘香，充满着活力与激情的交大学子在学校里健康快乐地生活、学习，不同民族文化相互交融，造就了我们交大多姿多彩的校园文化，而高校饮食文化正是校园文化的重要组成部分。今年恰逢中国共产主义青年团建团90周年，故我们希望能够以此次校园饮食文化节为交大的和谐校园文化及共青团文化建设做出应有的贡献。我们更希望能够借此次活动，向广大同学传播健康文明的生活和饮食习惯，弘扬共青团艰苦奋斗的精神、艰苦朴素的作风。
本届校园饮食文化节将通过丰富多彩的饮食文化活动，改变不健康的饮食观念和饮食习惯。帮助广大同学增强体魄，营造健康、和谐、积极、活泼的校园文化氛围。同时希望促进广大同学形成正确的价值观，提高同学们的道德品质修养，让每一位同学在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实、和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育、推进健康和谐校园文化建设的作用。
二、活动主题
弘扬共青文化倡导健康饮食
三、参与单位
主办单位：共青团兰州交通大学委员会
兰州交通大学后勤集团
兰州交通大学学生会
兰州交通大学学生会伙食委员会
承办单位：机电工程学院团委学生会
建筑与城市规划学院团委学生会
外国语学院团委学生会
四、应邀嘉宾
党委余生明副书记、马军党副校长、后勤集团马维珍书记、校团委贡力书记等。
五、活动亮点
1.活动吉祥物及徽标：在全校范围内征集吉祥物、徽标，中标吉祥物将为第九届校园饮
食文化节专用吉祥物，徽标为第九届校园饮食文化节专用徽标。在开幕式时由校领导与吉祥物设计者共同揭幕吉祥物及徽标。
2.互动活动丰富：设有开幕式文艺表演、“时代记忆”地方菜系展、“感恩哺育”献给父母
的三行情书、DIY围裙走秀、为退休老干部献爱心、文明就餐方案设计环节、“后勤说”
全校师生代表与后勤集团座谈会、饮食维权及健康竞猜游戏、养生饮食健康讲座及献上为庆祝建团90周年订做的蛋糕并分给到场嘉宾及同学品尝等，让同学们直接参与方能真正融入其中。
3.较丰厚的奖励：参赛选手及参与观众除了能获得丰厚的物质奖品（如礼品、获奖证书等），
还能从中得到各方面的锻炼。此外更有机会在《兰州晨报》、《兰州交通大学报》、《天佑青年报》等媒体专题报道中展示自己，从而在同龄人中脱颖而出。
4.较大的规模：此次活动得到了兰州交通大学后勤集团的鼎力支持，由校学生会和三个院
团委学生会的通力合作，定将为我校师生呈现出精彩的开闭幕式及各项精彩纷呈的文艺表演，更将进行为期五天的相关精彩活动。
六、前期准备
1．由机电、外语、建筑三院学生会共同负责制作与汇总此次活动策划、宣传问卷。各个活
动的策划由多个部门分工协作完成；
2．由各院生活部、调研部所有成员负责分发与收集活动宣传问卷；
3．由生活部及勤工俭学部负责查找此次活动所需各种书面材料；
4．由各院宣传部负责此次活动的宣传方面及吉祥物（徽标）及参赛作品的展示工作，与外界媒体联络实施采访等。
5．由各院勤工俭学部负责各项活动的报名活动，负责报名表的制作及打印，并负责最后的收集汇总工作；
6．由各院生活部负责收集参赛的吉祥物（徽标）及参赛作品等；
7．由各院网络技术部负责此次活动的拍照及后期制作；
8．由各院学生会主席团负责与各方面的联系与磋商，安排活动及邀请领导与评委等；9．由各院生活部、体育部负责此次活动的场地布置与秩序维护；
10、由各院主席团负责此次活动的策划、组织及人员调配。
七、活动时间及场地
1．宣传问卷：4月1日晚于各寝室走访分发；
2．宣传海报张贴：4月1日起于校内各公寓、各教学楼要道、后勤所属各食堂；
3．参赛吉祥物（徽标）、书画、征文及剪纸报名：4月1日—4月8日于食堂前设点报名。（注意事项：吉祥物（徽标）、征文及参赛作品等需紧扣饮食文化这一主题）；
4．主体活动报名与前期参赛作品收集：4月1日—4月8日（吉祥物（徽标）、征文及参赛作品的）报名及收集，4月1日—4月8日（吉祥物（徽标）、DIY围裙走秀的报名）于图书馆前、朝阳餐厅门口设点报名及收集。
5．宣传饰品（主要由灯笼、辣椒串、气球等组成）：于4月8日于在各食堂前布置。
6．吉祥物（徽标）的展示：开幕式当天下午于食堂前布置。
7．主体活动时间及地点：
（1)4月9日中午在图书馆前小广场举行开幕式暨兰州交通大学第九届校园饮食文化节吉祥物（徽标）揭幕仪式；
（2)4月10日举行“悠悠我心，反哺之情”系列活动；
（3)4月11日下午在第五教学楼翠英厅进行文明就餐方案设计大赛最终方案评比及后勤集团与全校师生座谈会；
（4)4月12日晚在大学生活动中心进行饮食维权健康知识竞赛及饮食养生知识讲座；
（5)4月13日下午在10公寓前小广场举行闭幕式之后进行美食免费品尝。
八、主活动流程
第九届校园饮食文化节开幕式暨时代记忆饮食文化展
（首日）
校园饮食文化节开幕式
1.开场舞蹈及穿越励志情景剧表演；
2.主持人介绍到场嘉宾，介绍此次校园饮食文化节主题
3.领导致辞，宣布第九届校园饮食文化节开幕；
4.由领导与第九届吉祥物（徽标）设计者共同揭幕第九届饮食化节专用吉祥物（徽标）；
5.邀请校内有书法造诣的同学现场写对联祝福建团九十周年，对联写完后由礼仪将其展示
给现场嘉宾及现场观众；
6.主持人概述此次校园饮食文化节活动安排
7.安排一个特色文艺表演预祝本届校园饮食文化节成功，同时与观众进行游戏互动，邀请
观众上台参与美食竞猜比赛，优胜者将赠送精美礼品；
8.开幕式结束后由后勤组负责打扫会场卫生；
【开幕式突发事故处理预案】
1、停电应急方案：
（1)如果开幕式进行期间突然停电，后勤负责人应立即联系后勤动力科工作人员，在短期内尽快恢复供电，此时主持人应宣布演出继续进行并稳定现场情绪；
（2)开幕式进行期间由纪律维持负责人负责维持现场秩序；
（3)如果在节目表演进行中发生断电情况，演出人员应继续演出直至节目结束。
2、节目应急方案：
（1)上一个节目演出时，后续两个节目在后台准备；
（2)若前一节目由于各种原因无法按时出演时，下一个节目应及时跟进；
（3)音乐灯光等调换应及时通知后台工作人员；
（4)任一节目在演出过程中发生失误或无法顺利进行的情况时，由节目的领演人迅速组织演员退场。
3、其他注意事项：
（1)开幕式进行前，各部负责人须清点所负责部门到场人数；
（2)开幕式进行过程中，负责人不得无故离开现场，有特殊原因离开需向总负责人告知，并将工作任务移交给既定人员；
（3)各部负责人不得将监管任务摊派给会员完成，设备租借等工作须亲自参与，并附相关正规发票；
（4)开幕式结束后，借用设备以“谁借谁还”的原则归还。如若设备发生损坏，需及时向总负责人报告。
“时代记忆”之饮食文化图片展
活动目的
伟大的共青团经过风风雨雨的峥嵘岁月终于迎来了其成立九十周年的伟大时刻，回首往昔，那一段段辛酸那一段段坚持更是历历在目。铺开历史的画卷，那一个个历史地标更是有其独特的发展历史，其饮食特色更是有着璀璨夺目的历史与特色。借助活动让我们将这一段段饮食记忆串连起来，重温建团九十年的风雨历程，感受时代变迁，聚焦环球视线，珍惜来之不易的幸福美好生活。
二、活动意义
通过此次共青团历史不同时期重要地理标志的特色饮食展，亲身感受建团九十年来发生在我国人民社会生活方方面面的翻天覆地的变化，以此来激励当代大学生努力为祖国的建设贡献出自己的力量。
三、活动时间
2012年4月9日
四、活动地点
图书馆前广场
五、活动对象
兰州交通大学全体在校学生
六、活动流程
1、活动准备
1.根据中国共青团的发展史挑选有历史发展标志的城市进行地域饮食特色图片文字展示；
2.20张桌子用来摆放代表食品实物或图片
3.10位中国共青团历史发展组讲解员；
4.每张桌子配备牙签、纸巾、一次性小餐盘等简易餐具；
5.于每张桌子旁放置垃圾箱，以便于回收餐具及保护现场环境。
2、活动过程
1.根据中国共青团的发展史挑选有历史发展标志的城市进行地域饮食特色图片文字展示
并制作成展板，放置在图书馆门前广场；；
2.每两张食品图片前会放置一张桌子，桌上摆放并展示与图片相符的美食，到场嘉宾可现
场品尝；
3.每幅图片将配置解说词，现场解说员将会穿着具有该历史时代特征的服装进行现场讲
说，与到场者共同回忆共青团发展的艰辛历程，继承并发扬共青团员艰苦朴素的生活作风。
七、应急预案
活动前观看准确的天气预报（通过多种渠道），如果有异常天气出现的可能，提前联系好室内场所或更改适宜日期。
八、经费预算
“悠悠我心，反哺之情”系列活动
（第二日）
“感恩哺育”献给父母的三行情书
一、活动背景
十多年的辛勤哺育，十多年的无私付出。数不清我们的父母为我们做了多少顿饭，道不明我们的父母为我们付出了多少心血。作为新时期的共产主义青年团团员，团组织教会我们的也太多太多。从我们宣誓那天起，我们就立志在团组织的教育下努力成为一个有道德、有文化、有组织、有纪律的优秀青年。作为一个在校大学生，我们更应该将团组织教给我们的发扬光大，感恩父母十多年的辛劳付出。
二、活动时间
2012年4月10日
三、活动地点
第一饮食中心广场
四、活动流程
1.由承办方提前制作温馨精美的小卡片及可粘贴的亲情饮食感恩墙（展板）；
2.让现场观众参与书写献给父母的三行情书，该亲情书信要求用三句简介的话表达自己最
喜欢的父母做过的一道菜及自己对父母的感恩之情，并在写完之后编号粘贴或悬挂在亲情饮食感恩墙上；
3.将粘满三行情书的亲情饮食感恩墙在10公寓前小广场展览五天，由全校学生票选最温
馨感人的三行情书6张，获奖者将会获得荣誉证书及奖状。
五、经费预算
“我的青春我做主”DIY围裙走秀
一、活动目的
中国共产主义青年团是中国共产党领导的先进青年的群众组织，是广大青年在实践中学习中国特色社会主义和共产主义的学校，是中国共产党的助手和后备军。作为新时代的青年学生，其更有着蓬勃的朝气和锐意创新的精神。为了响应建团九十周年的伟大号召，将共产主义青年团的先进性发扬光大，特此举办此次活动。本活动旨在发挥广大青年的创新性和先进性，为祖国的社会主义现代化事业培养栋梁之才。
二、活动时间
1.2012年4月1日向全校各学院发送活动通知；
2.2012年4月1日—4月8日进行活动报名及作品收集工作；
3.2012年4月10日展示参与同学的创作成果并请广大同学进行点评。
三、活动地点
第一饮食中心广场
四、活动流程
活动准备
1.在活动前期向学校各学院发出通知，征集由同学们自行设计、制作的围裙，材料任意，
最好以环保材料为主，形式不限，鼓励具有创意性、个性和自定义附加功能；
2.参赛者须在正式活动前指定日期内将参赛作品照片发给活动组织者；
3.组委会将在收到的作品中挑选20-30件优秀作品，参加活动当天的走秀表演；
活动进行
1.首先由模特先轮流进行参赛作品走秀展示，随后将请出所有设计者并将所有参赛作品在
台上陈列展出，每位设计者将有30秒时间对自己的作品进行讲解及拉票；
2.其次在现场观众中随机选出50人对作品进行投票，获得票数最多的前三名将荣获由组
委会提供的奖状及奖品。
附：场地设计图
○代表人员位置
五、经费预算
美食文化节策划方案 本文作者：zn666 原创投稿 “冠名单位”衢州美食文化节策划案 一、项目背景 衢州在漫长的历史沿革中，不乏与外省市络绎不绝的商贸往来，再加之衢州以它特殊的地理位置，浓厚的儒家文化积淀，在菜系方面已经渐渐脱离了传统浙菜的风格，以其浓郁、香辣、入味的特色独树一帜，形成了自己特有的传统美食文化。近年来已经有部分特色菜肴如“三头一掌、不老神鸡”已经知名全国，受到了世界各地人们的青睐。但衢州的名菜、特色菜并不局限于此，更有许多具有较长历史的老字号食肆以它传统、精湛的厨艺给我们留下了美味可口的佳肴，加之近年来许多外来菜系、食肆根据衢州人的口味与风格通过改良后都给我们留下了深刻的印象。随着互联网信息产业的发展，为了发掘更多小隐于市的衢州美食与其他菜系，让消费者0距离接触并享受美食文化，特举办本次线上与线下为一体的衢州美食文化节。 二、活动主题 “0距离，享受美食文化；用鼠标，尝尽衢州美食。” 三、活动目的
本次美食节活动以“0距离，享受美食文化；用鼠标，尝尽衢州美食”为主题，通过线上和线下合作的方式展开一次实体美食节活动，后期以网络团购对本次活动进行延续。 实体活动形式：本次美食节活动与以往的美食节活动相比在规模与档次上有很大的差距，改变以往传统的外邀烧烤的低俗方式，本次活动定位在衢州市中层以上消费阶层，参与美食节的餐饮商家必须在衢州市小有知名，让消费者0距离接触并享受地道的衢州美食及其他知名菜系，领略厨师风采。再通过网络平台对本次进行延续，目的让消费者能随时随刻的获知餐饮商家的一系列优惠活动、购折扣、特色菜系推荐。同时也为商家建立长期固定的消费群体，给商家在互联网提供最大的收益，也为消费者和衢州的餐饮商家搭建互动、沟通、交流、展示、成交的平台。 网络活动形式：以鱼团网团购形式参与，在鱼团网页面建立团购展示页面，各商家依餐饮类型在不同页面进行菜品展示及优惠活动资讯。 四、机构组成 冠名单位： 主办单位：《衢商》杂志社 承办单位：鱼团网、《最衢州》编辑部 特邀协办单位： 协办单位：衢州市餐饮协会、衢州市移动公司、餐饮商家
大学生饮食健康 摘要：大学时代是大学生学习知识和掌握本领的重要人生阶段，同时也是身心成长和人格形成的关键时期，因此大学生的饮食营养健康问题至关重要，其关系到大学生的身心健康发展，本文阐述了大学生饮食健康的主要作用，分析了大学生饮食营养健康的现存问题，在此基础上从加强饮食健康教育培养，养成良好健康饮食习惯。 关键词：大学生、饮食、健康 “民以食为天”说明饮食的重要性，食物是人类生活中不可缺少的。其实食物的重要是因为他能为我们提供营养，人们每天都在运动，或多或少都要消耗营养，每天消耗的营养是通过食物获取的，说明了食物的重要性。要保持一个健康的身体，我们必须要有合理的饮食习惯，暴饮暴食，少吃少喝都不是正确的饮食习惯，这样不能合理的获取营养，而且会引发一些疾病。暴饮暴食的人，营养获取得太多，每天所需的只是其中的一部分，大部分保留在身体中，会使人长胖，容易换高血压；少吃少喝的人，营养供应不足，容易患贫血病。我相信大家周围肯定有这样的人存在，对于每一个大学生，如果想维持一个真正健康的身体，已经不是一个需不需要营养知识的问题，而是一个如何在专业指导下尽快树立正确饮食观念的问题。正确的饮食和正确的生活习惯，并结合正确的身体与大脑运动和乐观的心态与情绪，是一种最有效的健康生活方式。 大学生处于特殊的阶段和环境中，体力和脑力消耗较大。学生如果营养不良，不仅影响自身的健康，而且也会影响到我们的学习和生活。近来研究显示，适当改善营养状况，使膳食结构尽量平衡，对于长时记忆力的充分发挥可能产生有益的影响。 大部分大学生不吃早餐或早餐营养质量不高，只有小部分学生重视早餐。他们不吃早餐的原因大多是起床晚来不及，个别女生是为了保持身材不吃早餐。事实上，早餐是一天中最重要的一餐。早晨起床之后，及时补充营养是一天中脑力、体力恢复的重要保证。如果不吃早餐将直接导致上课注意力不能集中，头晕，乏力，心慌，思维滞后，直接影响听课效率。久而久之，还可导致低血糖，诱发肥胖、胆结石等疾病。饮食无规律的学生在调查显示中并不在少数，有资料显示日常饮食无规律的学生比例已占41.9 %。他们大多的观点是，有时间多吃点，没时间少吃点或干脆不吃。这种饥一餐饱一餐的饮食模式最易导致体内脂肪储备能力上升。而长期无规律的饮食，不仅会引起营养不良，影响睡眠质量，甚至会影响人体神经体液调节和内分泌调节，对学生的身体健康产生很大的负面影响。事实上，适量饮酒对身体是有好处的，酒精可以刺激血液中兴奋剂如内啡呔的分泌，促进血液循环和身体机能代谢，而过量饮酒就对身体百害无益。但是一些学生喝酒往往不太注意控制酒量，这对他们的身体损伤是十分大的。过量饮酒会损害胃肠粘膜，会使体内营养素流失，特别是水溶性维生素和叶酸、维生素B1、B6、C及镁、硒和锌等。还容易引起胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃出血、心肌缺血、冠心病。严重的甚至会导致酒精中毒。
中国饮食文化史 (2009-12-19 14:19:10) 转载▼ 标签： 文化 中国是一个具有悠久历史的饮食文化大国，饮食一直是其文化发展的原动力之一，很早就牢固地树立了“ 礼乐文化始于食”、“民以食为天”等观念，食是人之大欲。鉴于此，中国自古就十分注重饮食文化的研究。 一、商周时期 商周时期中国最早的诗歌总集《诗经》中有不少诗句反映当时黄河中下游的人们饮食习俗和饮食文化。周公旦所著的早期礼制全书《周礼》，对周代初期的官制进行全面描述。据该书记载，为王室服务的天官大冢宰中，与制作和供奉饮食有关的人员就达2332人，分为22种官职，并且书中还出现了“六食”、“六饮”、“六膳”、“百馐”、“百酱”、“八珍”等饮食的名称。稍后的《礼记》在其《月令篇》、《礼运篇》、《内则篇》等中又有许多有关当时黄河中下游地区饮食文化的记叙，其中提到周代“八珍”及周代的风味小吃饵（点心），成为中国有关方面的最早记录。 与黄河中下游地区饮食文化相对应，人们也开始研究和记录长江中下游的饮食文化，如屈原及其弟子的作品总集——《楚辞》中，就有许多作品是歌颂当时楚国的酒与食品，特别是宋玉的《招魂》中提到许多食品和饮料名称，被誉为中国最古的菜谱。在战国末期又出现了专门的烹饪著作——《吕氏春秋·本味篇》，篇中记叙了商汤以厨技擢用伊尹的故事及伊尹说汤的烹饪要诀：“凡味之本，水最为始。五味三材，九沸九变，火为之纪。时疾时徐，灭腥去臊除膻，必以其胜，无失其理。调和之事，必以甘酸辛咸，先后多少，其齐甚微，皆有自起。鼎中之变，精妙微机，口弗能言，志弗能喻，若射御之微，阴阳之化，四时之数。”该烹调理论成为中国以后几千年饮食烹调的理论依据。 二、秦汉时期 秦汉时期，中国成为统一的多民族国家，这便促进国内各地各民族的饮食文化的交流，相应地饮食文化研究也上了一个新台阶，特别是追求长寿等道术的流行更进一步促进食疗理论的发展。 在秦汉时期的许多词赋中都大量记叙当时的饮食物品，如：司马相如的《上林赋》、枚乘的《七发》、杨雄的《蜀都赋》等。在王褒的《憧约》、史游的《急就篇》及一些字典（杨雄的《方言》、许慎的《说文解字》、刘熙的《释名》）中也提及了当时的饮食文化内容。其中王褒的《憧约》中有“烹荼”、“买茶”的文字，是“荼”发展为“茶”字的最早由来。并且出现了研究食疗的专著，主要有《黄帝内经》、《神农本草经》和《山海经》等，为以后食疗理论的形成奠定了基础。 《黄帝内经》为世人假托“黄帝”所作。全书24卷，共81篇，是中国较早的医学典籍。该书在《四气调神大论》中提出，医学的目的是“不治已病，而治未病”；《生气通天论》中提出要维持健康，保持长寿就必须调和五味；《汤液醪体论》中提到酒在治疗疾病中的效用；《藏气法事论》中论述了饮食和养生的关系，提出：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为配，气味合而服之，以养精益气”的养生理论，成为后来的中医“三分治疗七分养”的理论依据。此外，《内经》还提供了治疗颜面神经障碍、孕妇胃膈闷胀、消渴病人的口感不适、妇女血枯等病若干具体方剂。
5. 为了让同学们认识到饮食与健康的关系，某校开展了“中学生饮食与健康”的主题活动。有同学查找到了下面两则材料。请你综合这两则材料提供的信息，完成下列任务。 【材料一】调查显示，95%的学生喜欢吃膨化食品，88%的学生喜欢或比较喜欢吃“洋快餐”，73.6%的学生选择放学后在路边摊买羊肉串、麻辣烫等食品。 【材料二】世界卫生组织公布了影响健康的十大类垃圾食品，有油炸类食品，加工类肉食品，汽水可乐类食品，方便类食品（主要指方便面和膨化食品），话梅蜜饯类食品，冷冻甜品类食品，烧烤类食品等。长期食用这些垃圾食品，影响健康。 （1）上述材料说明了什么？（1分） ________________________________________ （2）为进一步加强食品安全教育，××学校学生会拟写一则食品安全的倡议书。下面是学生会某学生干部代写的倡议书，格式和画线内容各有一处错误，请写出你的修改意见。 倡议书 亲爱的同学们： “民以食为天，食以安为先。”食品问题关系身边的你我他，需要我们密切关注。为提高全校同学食品安全意识，营造良好的校园环境，创建和谐美丽的校园，现向全校同学发如下倡议： 一、提高自我防范能力和自控力。不买不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期、无质量安全标志的食品。 二、养成良好的饮食习惯。平时多了解健康食品知识，不购买无卫生许可的餐饮品，防止急性肠胃炎和肠道传染病等疾病的传播。 三、养成良好的卫生习惯。不在校园内吃零食，不乱扔纸屑、包装袋和饮料瓶等，保持良好的校园卫生环境。饭前饭后勤洗手，不喝生水。 四、养成健康的生活习惯。加强身体锻炼，保证充足的休息，不暴饮暴食。 同学们，让我们积极行动起来，关注健康，养成良好的饮食卫生习惯，共建健康和谐的校园环境！ ××中学学生会 2018年5月30日格式：_________________ _ 。（2分） 病句：_________________________________________________________________。（2分）
兰州交通大学第九届校园饮食文化节策划 主办单位：共青团兰州交通大学委员会 兰州交通大学后勤集团 兰州交通大学学生会 兰州交通大学学生会伙食委员会 承办单位：、机电工程学院团委学生会 建筑与城市规划学院团委学生会 外国语学院团委学生会 2012年3月
一、活动背景与目的 暮春四月，美食飘香，充满着活力与激情的交大学子在学校里健康快乐地生活、学习，不同民族文化相互交融，造就了我们交大多姿多彩的校园文化，而高校饮食文化正是校园文化的重要组成部分。今年恰逢为中国共产主义青年团建团90周年，故我们希望能够以此次饮食文化节为交大的和谐校园文化及共青团文化建设做出应有的贡献。我们更希望能够借此次活动，向广大同学传播合理健康的生活习惯和饮食习惯，弘扬共青团艰苦奋斗的精神、艰苦朴素的作风。 本届饮食文化节将通过丰富多彩的饮食文化活动，改变某些不健康的饮食观念和饮食习惯。尽可能地帮助广大同学增强体魄，营造健康、和谐、积极、活泼的校园文化氛围。同时希望促进广大同学形成正确的价值观，提高同学们的道德品质修养，让每一位同学在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实、和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育、推进健康和谐校园文化建设的作用。 二、活动主题 弘扬青春文化倡导健康饮食 三、参与单位 主办单位：共青团兰州交通大学委员会 兰州交通大学后勤集团 兰州交通大学学生会 兰州交通大学学生会伙食委员会 承办单位：机电工程学院团委学生会
建筑与城市规划学院团委学生会 外国语学院团委学生会 四、应邀嘉宾 党委余生明副书记、副校长马军党、后勤集团马维珍书记、校团委贡力书记等。 五、活动亮点 1.活动吉祥物及徽标：在全校范围内征集吉祥物、徽标，中标吉祥物将为第九届饮食文 化节专用吉祥物，徽标为第九届饮食文化节专用徽标。在开幕式时由校领导与吉祥物设计者共同揭幕吉祥物及徽标。 2.互动活动丰富：设有开幕式文艺表演、“时代记忆”地方菜系展、“感恩哺育”献给父母 的三行情书、围裙DIY走秀、为退休老干部献爱心佳肴、文明就餐方案设计环节、“后勤说”全校师生与后勤集团座谈会、饮食维权及健康竞猜游戏、养生饮食健康讲座及献上为庆祝建团90周年特意定做的蛋糕并分给到场嘉宾及同学品尝等，让同学们直接参与方能真正融入其中。 3.较丰厚的奖励：参赛选手及参与观众除了能获得丰厚的物质奖品（如礼品、获奖证书等）， 还能从中得到各方面的锻炼。此外更有机会在《兰州晨报》、《兰州交通大学报》、《天佑青年报》等媒体专题报道中展示自己，从而在同龄人中脱颖而出。 4.较大的规模：此次活动得到了兰州交通大学后勤集团的鼎力支持，由校学生会和三个院 团委学生会的通力合作，定将为我校师生呈现出精彩的开闭幕式及各项精彩纷呈的文艺表演，更将进行为期五天的相关精彩活动。 六、前期准备 1．由机电、外语、建筑等三院学生会共同负责制作与汇总此次活动策划、宣传问卷。各个
大学生如何通过饮食保持健康
如何通过饮食保证健康 摘要：我们常说，二十来岁正值人生的黄金时段，这个时候应该是身强体壮、朝气蓬勃的时期。而处于这一年龄段的大学生应该是最健康的人群。可是，大学生的身体健康问题是一个全社会的问题，也是家长都很担心和关心的问题，大学生的生活质量如何，必将对社会有深远的影响，因为大学生是祖国的未来，肩负着建设国家的重任。 关键词：饮食，保证健康 身体是革命的本钱。但是现在越来越多的学生的身体素质不断下降，甚至有媒体称大学生体质降至20年来最低水平。这话并非空穴来风。通过对校医院学生病例的查看，大致可以看出大学生中主要存在的一些主要病例是： 1.由流感病毒引起的急性呼吸道传染病即流行性感冒简称流感。主 要症状有畏寒、头痛、乏力、全身酸痛等 2.急性咽喉炎、支气管炎引起的咳嗽。 3.皮肤疾患。其中痤疮最为常见，其次为皮肤浅部真菌感染、过敏 性皮炎等 4.由于饮浓茶、烈酒、咖啡，过冷过热、粗糙食物造成的慢性胃炎， 主要症状如上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等。
由于营养不均衡、不合理，膳食量不足或某些营养不足所引发的贫血。主要症状是浑身乏力、低热、身体虚弱、头晕、烦躁或忧郁、昏昏欲睡等。 当代大学生为什么会出现这么多的病症呢？是学习压力过大？饮食质量不高？还是生活作息不规律？而这些原因背后又有哪些因素值得我们更深层去认识呢？ 一、“熬夜已成为一种习惯” 大学晚上没有统一的就寝时间，大部分同学早晨不用出操，课程时间较短，有大部分空闲时间，加上网络时间导致很多同学睡得很晚，大部分同学上课感到疲惫，记忆力有所减退，这明显就是熬夜影响了健康。 二、不规律的饮食习惯 由于熬夜不能早起，又要赶着去上课，很多同学就索性早餐午饭一块吃，久而久之已成为一种生活习惯。殊不知，早晨7点-9点，正是小肠需要营养的时间。长此以往会给身体造成一定危害。而且，许多同学对待三餐就是饿了就吃，没有到点吃饭的概念。 三、缺乏体育锻炼
中国饮食文化 中国饮食文化博大精深、源远流长，自古以来，饮食文化不断发展，丰富多彩，各地的特色小吃多种多样，还有融合了各少数民族的饮食文化传统。现代，随着经济的发展，绿色饮食日益受到人们的关注，逐渐形成了中国特色的饮食文化。 中国人善于在极普通的饮食生活中咀嚼人生的美好与意义，哲学家更是如此。庄子认为上古社会最美好，最值得人们回忆与追求，最重要的原因就是人们可以“鼓腹而游”，也就是说吃饱喝足之后能充分享受人生的乐趣。先秦哲学家中最富于悲观色彩的庄子尚且如此。那么积极入世的孔子、孟子、墨子、商鞅、韩非等人就更不待言了。 中国人对付鬼神也像处理人际关系一样，总是通过食物来疏通关系。西洋人悼念亡者一束鲜花就可以了，中国人不成，事死如生，活人吃什么，祭祀死人至少是同待待遇（一般还要高一档）。古代祭祀鬼神都有食物，而且根据鬼神的贵贱亲疏和他企盼的大小决定祭祀食品的丰俭。这完全与老百姓对付骑在他们头上的官吏一样，因此有人说祭祀不过是人对鬼神的贿赂。 中国的饮食，在世界上是享有盛誉的，华侨和华裔外籍人在海外谋取生，经营最为普遍的产业就是餐饮业．有华人处应有中国餐馆，中国的饮食可以说是“食”满天下．这一现象早在本世纪初时，就被革命的先行者孙中山先生敏锐地观察到了。孙中山先生在其《建国方略》一书中说：“我中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为各国所不及。”孙中山先生的这一论述十分正确，而事实上确如孙中山先生所言，中华文明到了近代，被西方文明冲击得七零八落，有识之士莫不诊脉问疾。然而中国餐馆则大异其趣，居然能够登陆欧美，遍布全球，所向披靡，至今世界上几乎每一个角落都有中餐馆。这种强烈的反差引起了学术界的关注，但是并没有一个较有说服力的解释。我们认为，中国餐馆能够遍布世界各地不是一个孤立和偶然的现象，其中的原因与中国饮食文化有着千丝万缕的关联。因而探讨一下中国饮食文化的某些特征，将有利于我们对于这一现象的解释。 俗话说，“民以食为天”，又说，“人生在世，吃穿二事”，说的直接些就是一种“吃”的文化。中国有着5000年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中国人注重“天人合一”，中餐以食表意、以物传情的特点。。中华饮食文化就其深层内涵，可以简单概括成八个字：精致、悦目、坠情、礼数。这八个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。总之，中国的饮食文化可谓源远流长。 以热食、熟食为主，也是中国人饮食习俗的一大特点。这和中国文明开化较早和烹调技术的发达有关。中国古人认为：“水居者腥，肉臊，草食即膻。”热食、熟食可以“灭腥去臊除膻”（《吕氏春秋.本味》）。中国人的饮食历来
校园饮食健康公益活动策划书 前言： 大学的生活多姿多彩，大学的我们就像是脱离了缰绳的野马，不再受到父母的管束，正是由于过分的放松，使得大部分学生开始不注意自己的身体，不吃早餐、不按时吃饭等现象日益严重;学院组织的这次活动就是为了倡导大家树立一个正确地饮食观念，要做到“多吃饭，吃好饭”不要让不良健康行为毁了我们的前程。 一、活动背景 此次活动是由xx学院学院09级摄影系学生会部分成员共同组织的一个关爱当代大学生胃部健康问题的一次公益活动。 通过调研，我们发现，当今大学生普遍存在不吃早餐、不按时进食、过渡节食等对胃部存在危害的行为，我们希望通过这次我们组织的公益活动，，从而达到关爱大学生胃部健康问题的目的。 执行地域主要集中在学校活动中心的空地，活动人员主要由学生会主席、副主席以及学生会成员组成，我是学生会的策划人员之一。 二、活动时间： xx年12月1日——12月14日 三、活动意义： 通过学院组织的这次活动，给全体师生树立一个健康良好的饮食观念，坚决杜绝一切不良的健康饮食习惯，从我做起，从生活的点点滴滴做起，创造一个良好的饮食环境。 四、活动简介
1 传播目标 让“健康饮食安全胃士”的概念深入人心 2 赞助目标 赞助方一xx学院第一食堂 赞助方二xx民航医院 3活动策略 (1) 活动主题“健康饮食、安全胃士” (2) 传播策略 本次活动在传统校园宣传方式基础上，又丰富运用了多种新媒体传播方式，以达到吸引更多眼球的效应。因为本次活动重在普及“安全胃士”的概念，所以，在宣传上可多贴近学生的生活。如选择网络——这一学生最感兴趣的渠道，宣传“健康饮食安全卫士”等观念时，更容易让学生接受并配合。 因为活动地点在学校，活动针对的目标公众也是学生，而学生在校期间，时间自由度不大，大都白天有课程，所以，在活动上前期的海报宣传应尽量第一时间吸引眼球并让人记住关键信息。后期活动也尽量人性化，让学生在一个温馨的环境下，让自己接受并重视”饮食健康安全胃士”的观念。 五、目标公众 不吃或不准时吃早餐的在校男女大学生 午晚餐不吃以零食取代的在校男女大学生 午晚餐长期不准时吃饮食钟紊乱的在校男女大学生 为减肥长期过度节食或以水果代替主食的在校女大学生 暴饮暴食的在校男女在校大学生 项目执行篇 一、项目概述
美食文化节活动方案 为贯彻落实《商务部关于做好XX年商务领域扩大消费工作的意见》(商运发〔XX〕76号)和南京市委、市政府“稳增长、调结构、抓创新、促改革、惠民生”的发展要求，进一步推动南京餐饮业转型升级，推进餐饮业可持续性发展，倡导餐饮消费新风尚，进一步增强南京城市经济、文化的竞争力和影响力。经国家商务部批准，中国饭店协会定于XX年10-11月在南京举办第七届中国南京美食文化节(以下简称“美食节”)。现将有关事项通知如下： 一、活动时间 10月16日—11月16日 二、活动主题 美食盛宴百姓节日 三、组织形式 支持单位：南京市人民政府 江苏省商务厅 主办单位：中国饭店协会 承办单位：南京市商务局 南京市旅游委员会 南京餐饮商会 执行单位：南京日报社、南京广播电视集团、西祠胡同、龙虎、扬子晚报、e美食、南京现代服务业联合会、各区商务局 四、活动内容 (一) 主要活动 1、美食节启动仪式暨“美食、美景、美好生活”广场互动活动。10月16日，在玄武湖公园举办美食节启动仪式暨“美食、美景、美好生活”为主题的广场美食活动，把更多的江苏、南京特色产品、菜肴、精品小吃、时令食品分享给更多市民，进一步服务周边居民、拉动消费。广场美食活动持续4天，16日将同期举行“XX世界粮食日”宣传活动。 2、南京厨神争霸赛。在整个美食节期间，通过上征集、民间海选、每周分赛、终极比拼等环节，评选出南京美食节“厨神”并进行电视录播，向广大市民展现南京民间的美食文化。
3、天天拍卖会。美食节期间，选择旅游景点、shoping mall等人群密集区域，以美食节为载体，突出互动性，举办四场美食拍卖会，周周有大奖。 4、《味道南京》广播专题节目。美食节期间，以《南京味》和《南京老字号》为蓝本，制作广播系列专题节目《味道南京》，在南京广电集团经济频率和广场活动期间播出。 (二)活动板块 本届美食节专场活动分为“美食达人”、“美食发现”、“美食共享”、“美食记忆”四大板块： 板块一：美食达人 1、第五届全国饭店业职业技能竞赛江苏赛区比赛。为贯彻落实党的十八大精神，大力倡导和践行“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的指示和《国家中长期人才发展规划纲要(XX-2020年)》要求，加快饭店行业的转型提升，推动高技能人才队伍建设，促进饭店行业的技能创新及服务质量提升，在我市举办第五届全国饭店业职业技能竞赛江苏赛区比赛，竞赛工种有中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员。(责任单位：中饭协) 2、十佳餐饮厨房评选。组织餐饮商会龙头厨房参评，评出10家最佳厨房，入选“南京十佳放心餐饮厨房”的可以在“美食、美景、美好生活”广场互动活动现场进行展示，让参观食节的本地餐饮界精英及南京市民，不必劳师远足，就可品尝“南京十佳餐饮厨房”优质出品。(责任单位：南京日报) 3、“厨房男神”、“美食星使评选”。在全市餐饮行业内寻觅并评选“厨房男神”和“美食星使”，通过男神与星使各自的号召力，吸引更多市民关注并参与到美食节的各项活动中。(责任单位：扬子晚报) 4、“舌尖上的shopping mall ”推选。在南京各知名shapping mall内的餐饮名店进行试吃活动，并在微信上进行投票，评选出“最具餐饮号召力的shopping mall。(责任单位：南京日报) 板块二：美食发现 1、发行新版美食地图，发现来自身边的味道。美食地图将标注广受欢迎的龙虾、烤鸭、鸭血粉丝、面条、小笼包、牛肉锅贴、酸菜鱼等街头巷尾的名小吃。(责任单位：e美食) 2、郊区特色美食和农家乐体验。(责任单位：市旅游委员会、西祠胡同、南京日报) 3、老门东、老味道。在老门东大舞台开展家庭厨艺pk赛，举行厨艺绝技展示、才艺表演、亲子游戏等活动。(责任单位：南京广电集团) 4、开展金陵美食探店，推荐“名菜”、主打菜活动。(责任单位：e美食)
关注自我,从饮食健康开始 ---广东…学院大学生膳食调查报告 摘要： 目的：为了了解我院大学生在校学生的营养状况,及时发现膳食中存在的 问题,预防发生营养素缺乏疾病,同时也有助于我校学生对营养知识的了解及 良好的饮食习惯的形成。 方法：选取我院在校大学生作为研究对象，采取问卷调查法，对我院的部 分学生进行调查。 前言 众所周知,营养素是人体从事一切活动的物质基础,也是保证人体正常生长发育的重要因素。如果营养不良或某种营养素缺乏,可引起各种生理机能下降,降低机体的适应能力及抵抗能力,甚至导致疾病。目前我国大学生年龄都在18—25岁，20岁左右的人占大多数,此类人群正是处于青春期向壮年期的过渡阶段。此时机体生长最为旺盛,脑力活动和体力活动频繁,因此,满足机体对不同营养素的需求显得尤为重要。在大学时代掌握一定的营养知识,形成良好的饮食习惯,对保证自身健康也有着重要意义，尤其对于当代大学生，时代赋予我们的艰巨使命，要求我们必须拥有健康的体魄,具备蓬勃的朝气,才能成为国家的栋梁之材。因此,关注自我,关注自己的饮食健康也是当代大学生不可忽视的问题。 一调查对象及方法 1 调查对象 本次的调查对象为本院（广东…学院）在校学生，包括08，09级的在校学生。 2调查方法 2.1编制调查问卷 2.2发放调查问卷60份，回收问卷43份（已经剔除废卷:包括漏答,错答及 不真正做答）。其中男生18份，女生25份，有效回收率为72%。 二调查结果统计 凡是膳食调查中,所填写表格及计算数据与实际情况不符或错漏的,一律不得计算有效人数内。 1本院校在校学生的吃早餐状况，及早餐搭配的评价 2本院校在校学生午餐晚餐的状况， 3对本院校在校学生吃水果及宵夜的状况的评价 4对于运动与膳食的状况的评价
美食节目策划书 美食节目策划书（一） 一、节目名称：《饮食男女》 总片头文案：男：我，是风一样的男子 女：我是女生，美丽的女生 男：我爱美食，所以，大伙儿都叫我是－美食美男子。 女：我爱佳肴，因此，人们都称我为－佳肴俏佳人。 合：赐予我力量吧，我们是***。 白：饮食男女，别听疑惑，一听好滋味。 二、节目类型：美食节目。 三、节目时刻：周一至周五傍晚。 四、节目缘起： 俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿别吃饿的慌”；“民以食为天”。人类的生存进展离别开饮食那个最基本的日子元素。中华民族的饮食文化源远流长，可谓吃出了境地，喝出了品位。吃：中国菜是由地点菜、宫廷菜、少数民族菜和有宗教意味的清真菜、素菜等构成。"菜系"这一名称是近几十年来浮现的，多数专家认为它较确切的定义是："菜系算是菜肴的体系。如今，全国共有十个菜系，国人的好吃程度由此可见一斑。株洲是一具“移民”杂居都市，来自天南地北各方的人都有，在饮食口味喜好方面呈现出多样性，餐饮行业除了固有的湖南本土菜肴之外，还有源于国内、外舶来的一些特色风味饮食。为了让更多来自外地的朋友能在株洲吃到本地特色菜，让更多本地受众了解在株洲能够吃到的本土或他乡美食事情，也让更多株洲受众在去往异地他乡时能别绕弯路品尝到其独具特色的佳肴，特设立本节目。 五、节目宗旨： 服务广阔受众，内容以本土餐饮为主，兼容异地特色美食，提供受众最需要的美食文化与资讯。 六、节目风格： 将有用性、娱乐性与互动性融为一体。节目中，男女主持人姓名前面分别冠以：美食美男子和佳肴俏佳人的名号。 七、节目规划： 1、他乡美食： 片头文案：“他山之石，能够攻玉”，他乡之食，可勾食欲。300秒环游世界，《他乡美食》，听天下美味佳肴。 本节目环节采取别定期播出的形式。经过络途径联络日子在国内、外别同地点的朋友，以录音的方式推举、介绍当地特色美食，时刻操纵在5分钟之内。 2、食神零零发： 片头文案：女：他高傲，但是宅心仁厚。 男：他谦虚，但是受万人仰慕。 女：他能够把神赐给人类的美食，吃得出神入化。 男：他能够评出堪称食之艺术的超级菜式，并广而告之。 女：他究竟是神仙的化身，依然地狱的使者？ 男：没人知道。 女：但是能够确信。 男：每一具人都给他一具称号。 合：“食----神-----零-----零-----发” 本节目环节将采取由听众提供美食线索和主持人自主寻找两种方式踩点寻特色餐馆，
关于大学生饮食健康的调查报告 一、引言 近年来,我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。大学生是国家的栋梁,其营养改善与膳食结构的正确调整,直接关系到大学生身体素质的提高,但现在许多大学生存在对饮食营养认识较差或不良饮食等一系列健康问题。为探讨大学生饮食中的问题，进而优化膳食结构，改正饮食习惯，注重饮食卫生，我制作了一份关于大学生饮食健康的调查问卷，并完成了调查工作。 二、调查相关说明 （一）调查目的 通过对大学生饮食状况的了解，对突出问题的进一步讨论，提出解决方法，让大学生拥有更好更科学的饮食习惯。 （二）调查方法 对我校在读生进行一次题为“大学生饮食健康调查问卷”的抽样调查，发放问卷100份，回收100份，有效率为100%,调查普及各个系,能够真实反映出当代大学生在饮食健康方面的情况。 （三）调查范围 宁夏大学数学计算机学院大一、大二学生。 三、概念界定 （一）饮食 本义:喝。甲骨文字形。右边是人形,左上边是人伸着舌头,左下边是酒坛(酉)。象人伸舌头向酒坛饮酒。小篆演变为“饮”,隶书作“饮”。 （二）膳食结构 是指消费的食物种类及其数量的相对构成。 （三）饮食习惯 饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。其中包括对饮食材料的偏好，烹调方法的偏好，以及烹调风味及佐料的偏好。 四、调查问卷分析 （一）饮食习惯 (1) 您暴饮暴食吗? 选择经常的占总数的21%,选择偶尔的有占总数的58%,选择从不的占总数的21%。 大多数同学选择偶尔. 不应该暴饮暴食，俗话说：“若要身体好，吃饭不过饱”，这话是有一定道理的。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎，而且由于隔肌上升，影响心脏活动，还可诱发心脏病等，如果抢救不及时，会发生生命危险。所以，任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食。 (2) 您早晨又喝水的习惯吗？ 选择有的有65人，占总数的65%，选择没有的有35人，占总数的35%。 大多数同学选择有。这是一个很好的饮食习惯。早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。学者认为，人经过几个小时睡眠化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，从而对体内各器官进行一次“内洗涤”。 （3）您有挑食的习惯吗? 选择有的有34人，占总数的34%，选择没有的有66人，占总数的66%。 大多数同学不挑食和偏食，这样的饮食习惯有助于身体的健康成长。因为人体所需要的
茶文化 包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。 茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种茶文化 文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。“三不点”为茶不新、泉不甘、器不洁，是为一不；景色不好，为一不；品茶者缺乏教养举止粗鲁又为一不，共为三不。碰到这种情况，最好是不作艺术的品饮，以免败兴。 酒 中国是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，饮酒之风，历经数千年而不衰。中国更是酒文化[1]的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐；在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境；酒与诗，从此就结下了不解之缘。不仅如此，中国众多的名酒不单给人以美的享受，而且给人以美的启示与力的鼓舞；每一种名酒的发展，都包容劳动者一代接一代的探索奋斗，英勇献身，因此名酒精神与民族自豪息息相通，与大无畏气概紧密相接。这就是中华民族的酒魂！与欧洲标榜的“酒神”，甚称伯仲。似乎可以认为，有了名酒，中国餐饮才得以升华为夸耀世界的饮食文化。 酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵，它炽热似火，冷酷像冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔，它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷，它可敬可泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌，勇敢地沉沦到深渊的最底处，叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言。 酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。 在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一，天人合一，齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在。 世界文化现象有着惊人的相似之处，西方的酒神精神以葡萄种植业和酿酒业之神狄奥尼苏斯为象征，到古希腊悲剧中，西方酒神精神上升到理论高度，德国哲学家尼采的哲学使这种酒神精神得
校园食品安全演讲稿（精选3篇） 【第1篇】校园食品安全演讲稿 ——健康饮食，共筑安全校园 尊敬的各位评委、亲爱的各位老师、同学们： 大家好！我是来自ｘｘ镇ｘｘ小学的ｘｘｘ。今天，我演讲的题目是《健康饮食，共筑安全校园》。 每天上学、放学，学校门口总是热闹非凡，同学们总是三五成群地来到小卖部和一些小摊点买零食吃，口袋里、书包里也经常放有各种各样的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜饮料等是我们小学生最钟爱的零食。甚至有的同学用甜饮料解渴，方便面代替正餐。 而这些食品是否卫生？是不是“三无”产品？我们吃了这些食品会引起什么后果？同学们却从未关心过，俗话说“病从口入”，这些食品正慢慢侵蚀着我们的健康，影响着我们的成长。这些食品大多含有过量的防腐剂、色素、甜味剂等，会对中枢神经系统造成伤害；长期食用这些食品，容易引起情绪不稳定、注意力不集中、食欲减退等症状；更可气的是小摊小贩们为了贪小便宜，使用“地沟油”炸制食品，有些同学因长期食用小摊食品得了“急性肠胃炎”；有些同学则因为食用这些食品而导致食物中毒…… 为杜绝这种现象的发生，让我们从身边做起，从自我做起，做到：
1．坚决不购买无证小摊贩的食品。 2．不购买“三无食品”，购买食品时要进行选择和鉴别。没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。 3．最好的饮料是白开水，许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，我们经常饮用不利于身体健康。 4．养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。 让你我携手关注食品安全，共同为创建安全校园贡献一份力量吧！ 谢谢大家！我的演讲到此结束！ 【第2篇】校园食品安全演讲稿 ——食品安全从我做起 尊敬的各位老师，亲爱的同学们： 我是五年级一班的赵彩云，今天我在国旗下讲话的题目是《食品安全从我做起》。 民以食为天，食以安为先。食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点，对于正处于发育生长期的我们来说，更要注意食品安全问题。目前，在学校周边经营的食品店，最喜欢用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。本人温馨提示：食以洁为先，食以安为本。具体怎么做，我想了三点，与大家共勉：
校园饮食文化节的策划书 为了弘扬传统的饮食文化，倡导我校同学养成科学健康的饮食习惯，进一步推动校园文化建设，构建温馨和谐的生活氛围,同时为喜迎山西大学建校110周年，校团委、后勤管理处、饮食服务中心、校学生会将联合策划举办山西大学第六届校园饮食文化节系列活动，现将具体事宜通知如下：中华民族自古就有着“民以食为天”的佳话，饮食又与人们的生活息息相关，为传承弘扬中华民族博大精深的饮食文化，丰富同学们的校园生活，推动校园和谐文化的建设，在校团委学生会与后勤处的支持下，校团委学生会权益部开展“第五届校园饮食文化节”活动。正所谓，问厨盘天地，谁“煮”沉浮？ 通过开展校园饮食文化节，宣传饮食文化知识，弘扬中华民族博大精深的饮食文化，提高同学们对饮食文化的了解；为同学们展示交流厨技提供一个平台，培养同学的实际动手能力，寓乐于学，寓乐于做，品味烹饪的酸甜苦辣；活跃校园文化气氛，丰富同学们的课余生活，推动我院校园文化的建设。 “食”尚健康，谁“煮”沉浮？ 现场布置：XX年05月09日上午8：00——11：30
2. 各系代表队比赛区布置：XX年05月09日上午12：30——01：30 3. 活动时间：XX年05月09日下午2：30——5：00 4. 活动地点：莆田学院中区校行政办公楼前 5. 嘉宾评委：校团委学生会，后勤处相关领导，专业厨师代表 6. 活动流程： ①开场秀，舞动中华：舞狮 ②主持人出场,进行开场白 校团委校餐饮服务中心 承办：校团委学生会权益部 特邀评委： 饮食文化作品展展区的位置 绿色菜肴：以绿色为主色调，强调绿色健康，给人以视觉上的冲击 五介绍校校外餐厅大众快餐厅，会场四周有灯谜，猜中灯谜到兑奖区有精美的礼品。 ③进行一个才艺秀：体育系的健美操
摘要：目的了解大学生的饮食营养与健康的现状，指导学生科学合理的用餐，注重饮食营养和平衡膳食。 方法采用自编调查问卷，对广州市10所大学326名在校学生的饮食营养与健康状况进行抽样调查，同时对该10所大学的饭堂进行膳食结构的访问调查。结果被试体质调查中，10．42％营养不良，55．68％偏瘦；有29．45％正常；3．12％超重，1．33％为肥胖。关于被试每天饮食摄入情况，100％吃蔬菜和内菜，50．oo％选择吃豆制品，25．15％吃含糖类的食物。关于吃早餐的习惯，35．71％坚持天天吃早餐，14．29％的同学不吃早餐。关于烟酒不良嗜好，7．14％的同学有吸烟的习惯，21．43％的同学有饮啤酒习惯。结论大学生营养状况一般，食物摄入丰富，不良嗜好少，营养意识差。 -关键词：大学生,饮食营养,健康 近年来，我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。大学生是国家的栋梁，其营养改善与膳食结构的正确调整，直接关系到大学生身体素质的提高，但是现在许多大学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度而出现营养素缺乏或营养过剩的问题，成为中国学生的体质健康水平难以尽快提高的瓶颈。为进一步探讨大学生饮食营养中存在的问题，从而加强学生营养膳食与饮食行为的宣传教育，正确指导学生科学合理的饮食营养，注重营养膳食。笔者对广州市10所大学326名在校学生的饮食营养与健康状况进行抽样调查，同时对该10所大学的饭堂进行膳食结构的访问调查。现将调查结果报告如下。 1对象和方法 1．1对象 采用整群抽样法抽取广州大学城10所不同类型大学326名在校学生，男生162名，女生164名，平均年龄19．56岁。 1．2方法 参照《中国居民营养膳食报告》(RNI等)，查阅国内外营养饮食研究成果来衡量学生的营养饮食状况。自行设计《广州部分大学生营养与健康状况调查问卷》，该问卷由食物摄入、饮食生活习惯、营养认识、生理状况、心理状况、体质类型组成，调查被试的营养饮食状况。同时对相应10所大学的饭堂进行膳食结构的访问调查，调查其蔬菜和肉类销售量。用Microsoft Excel对问卷数据作初步处理，并对收集数据进行统计分析。 2 结果
校园食品安全知识 一、食品安全相关知识 谈到食品安全，那首先要知道什么是食品和食品安全？ 1、什么叫食品?根椐《食品安全法》的规定：食品是指用于食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。 2、什么叫食品安全？食品安全是指：“指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。”简单的讲食品安全就是对人体健康，对生命安全，对食品的更高要求就是没有受到环境的污染。 3、什么叫食品质量？国际标准化组织颁布的ISO标准规定，食品质量是由各种要素组成的，这些要素被称为食品所具有的特性，这些特性的总和构成了食品质量的内涵，也就是说，食品质量是指食品的固有特性满足人们明确的以及隐含的要求的能力。 4、什么是食品的保质期和保存期？二者有何区别？ （1）保质期（最佳食用期）是指在标签上规定条件下保持食品质量（品质）的期限。 （2）保存期（推荐的最终食用期）是指在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期，超过此期限，产品质量（品质）可能发生变化，食品不再适于销售和食用。 （3）区别：过了保质期的食品未必不能吃，但过了保存期
的食品就一定不能吃。 5、什么是QS标志？QS是食品“质量安全” （Quality Safety）的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外包装上加印（贴）QS标志表明符合质量安全基本要求。实施食品质量安全市场准入制度管理的食品，其产品出厂必须加印（贴）食品市场准入标志，没有食品市场准入标志的，不得出厂销售。食品市场准入标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成，标志主色调为蓝色。字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“Ｓ”为白色。 6、目前我国实施ＱＳ标志食品的种类有哪些？国家实施ＱＳ食品生产许可证目录明确规定：大米、食用植物油、小麦粉、酱油、醋、茶叶、酱腌制品、炒货食品、可可制品、密饯、焙炒食品、蛋制品、水产加工制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、啤酒、黄酒、葡萄酒、冷饮、肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、散装速冻面米食品、膨化食品 等28类525个种食品。 7、《食品安全法》第二十八条规定：禁止生产经营下列食品 （一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品； （二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；
推荐大学校园饮食文化节策划书 随着社会的发展，瘦身几乎成为每个大学生，尤其是爱美女士热衷的话题!那么，吃就成为我们应该关注的焦点!吃什么?怎样吃?从吃出发，关注大学生的健康，关注他们的成长!饮食文化，明白其中的奥妙! 民以食为天，我们要从饮食中学到知识，注意自己的健康!饮食文化节，节日期间，争取让每个在校大学生培养良好的生活习惯，饮食习惯!从饮食做起，注重健康，进一步去关怀他人，关注他人的健康! 前期宣传，报名 饮食健康知识竞赛 主食大pk 对战蔬菜 落汤鸡 奇迹在心中暨颁奖 通过举办饮食健康知识竞赛、主食大pk、对战蔬菜台、落汤鸡、奇迹在心中的活动。励志让同学们了解营养，健康! 时间：
地点：南苑球场 1)参赛选手7人为一组分好(不分院系、男女)，共5组，进行知识问答(题目涉及中西文化细节)! 2)题目涉及：中国饮食文化，外国饮食细节，中国茶文化，西餐的注意事项，饮食禁忌5个模块! 3)按序作答：组员按序从题库中按序依次作答!答对加5分，打错不扣分，不加分! 4)抢答：在场的参赛人员，听到题目可自行抢答，答对加5分，答错扣5分! 活动形式：知识问答以按序作答、抢答两种形式进行!无决赛! 晋级方式：分数高3个小组晋级(21人)，其他俩个小组，抱歉!无权参与下面的环节! 奖项设置：淘汰者一人一只水性笔，晋级者不颁发 奖项 时间： 地点：文化广场 活动评委：群众甲乙丙丁
活动细节： 1)21人分南北2大组，进行角逐。各组员独立完成! 2)21人一人一套厨具，材料，调味品自备! 3)时间1个小时!制作一份主食!时间用光为止! 晋级方式：甲乙丙丁的票数为唯一晋级依据!121号，没位选手每人一个投票箱,进行投票!依据票数，选出前15位，参加下一环节! 奖项设置：淘汰者一人一个笔记本，晋级者不颁发奖项时间： 地点：二田 1)参赛的15为选手报上菜单!