附件：
绿色食品检查员、标志监督管理员培训大纲
1.总则
1.1培训目的
为进一步加强绿色食品检查员、标志监督管理员培训管理，推进“两员”培训工作规范化、制度化，增强培训效果，提高绿色食品检查员、标志监督管理员队伍整体素质和业务水平，依据《绿色食品标志管理办法》、《绿色食品检查员注册管理办法》和《绿色食品标志监督管理员注册管理办法》，制定本《大纲》。
1.2培训对象
绿色食品管理工作从业人员（不包括企业人员），包括申请注册和已取得注册资格的绿色食品检查员、绿色食品标志监督管理员。
1.3培训分类
培训分为A、B两类。
A类培训：由中国绿色食品发展中心（以下简称“中心”）具体组织实施的面向全国各省级绿色食品工作机构（以下简称“省级工作机构”）从业人员的培训，培训规模不超过150人。
B类培训：由中心统一组织，省级工作机构具体实施的面向辖区内地市县级工作机构从业人员的培训，培训规模不超过100人。
1.4培训师资
培训教师应有丰富业务工作经验和实际教学经历，有相关专业背景并从事绿色食品标准、审核和监督管理工作5年以上，经中心统一考核确认取得培训师资格。培训班师资由中心统一协调委派。
2.培训方式
注重理论联系实际，推行多媒体视听技术、案例研究、现场实操演示等方式方法。培训班均采用课堂教学和现场教学相结合的培训方式，其中课堂授课学时不少于16学时，现场教学不少于8学时。课堂教学主要讲授农产品质量安全法律法规、绿色食品标准、基地建设、申请审核、标志管理、证后监管等内容。现场教学主要包括申请审核和企业年检的现场检查、标志市场监察等内容。
3.培训内容及教材
3.1基础知识
3.1.1绿色食品的概念及其内涵，绿色食品基本发展理念；3.1.2绿色食品的发展现状和发展方向，国内外食品安全现状及动态；
3.1.3《食品安全法》、《农产品质量安全法》和《绿色食品标志管理办法》等相关法律法规的要求和规定。
3.2绿色食品标准知识
3.2.1绿色食品标准体系的基本情况，国内外相关标准情况；
3.2.2绿色食品标准中的技术规定和要求；
3.2.3绿色食品标准执行中的有关规定和要求。
3.3绿色食品申请审核
3.3.1绿色食品申请审核程序和要求（包括初次申报和续报）；
3.3.2种植产品现场检查、审核要点及实施；
3.3.3畜禽养殖产品现场检查、审核要点及实施；
3.3.4渔业养殖产品现场检查、审核要点及实施；
3.3.5加工产品现场检查、审核要点及实施;
3.3.6绿色食品检查员注册管理规定和职业道德要求。
3.4绿色食品标志管理
3.4.1绿色食品标志商标管理规定和要求（包括颁证程序、合同管理、证书管理、产品公告、统计工作等相关规定）；
3.4.2绿色食品标志申请审查及标志使用收费管理规定。
3.5绿色食品质量监督检查
3.5.1绿色食品企业年度检查工作规定及实施；
3.5.2绿色食品产品质量年度抽检工作管理规定及实施；
3.5.3绿色食品标志市场监察工作规定及实施；
3.5.4绿色食品质量安全预警管理规定及实施；
3.5.5绿色食品标志监督管理员注册管理规定和职业道德要求。
3.6绿色食品基地管理
3.6.1绿色食品原料标准化生产基地工作规定、要求及实施（包括创建、评审、验收和续报等）；
3.6.2绿色食品基地监督管理规定、工作要求及实施。
3.7现场教学内容
3.7.1绿色食品生产企业（基地）实地现场检查讲解；
3.7.2企业年检实地现场检查、标志市场监察讲解。
3.8培训教材
培训教材由中心统一编印出版。
4.培训考核
4.1考核
培训考核主要采用平时考评和笔试综合评价的方式。平时考评主要考察培训期间学员按时出勤情况。笔试由培训承办单位（中心或省级工作机构）统一组织实施，中心统一命题。笔试为闭卷方式，参加考试时，考生不能携带任何参考资料，考试时间为2小时。
4.2平时考评
平时考评主要记录学员出勤情况，学员每门课开始前要在签到表上签字，否则视为缺课。
4.3笔试内容
笔试范围和内容以培训内容为基础，包括：专业基础知识和常识；绿色食品相关法律法规和标准的要求和理解；绿色食品业务工作要求和操作。重点考核学员对基础法律法规、标准的掌握，材料审核、现场检查、颁证和监督检查等实际工作能力和水平。试题题型及分值见附表1。
4.4考核合格判定
平时考评缺课2学时以上取消笔试资格。笔试满分为100分，笔试成绩75分（含）以上为合格，由中心统一颁发“培训合格证书”。
5.培训评价管理
培训实施单位对每期培训的效果和教师授课情况进行评价总结。中心统一编制《培训满意度调查表》（见附表2），培训结束后由学员填写，并当场密封后报中心。培训实施单位根据调查反馈情况编写“培训满意度调查总结”上报中心。对于学员满意度达到85%以上的教师，可在全国范围内委派授课，对于学员满意度不足60%的教师，将取消其培训师资格。
6.培训档案管理
中心和省级工作机构建立培训档案，填写《培训班基本信息登记表》（见附表3），保存相关培训记录，包括：培训班基本信息登记表、培训相关通知文件、培训证书复印件、考试试卷、考勤签到表和培训总结等。省级工作机构组织的培训档案应同时报中心存档备份。培训档案保存期为3年。
附表1：
试题题型及分值分布
附表2：
培训满意度调查表
附表3：
培训班基本信息登记表
网络管理员培训资料应用技术学院实训部
内容介绍 本书根据我国职业教育的现状和我院的具体情况，重点介绍了网络组网与网络管理的软件解决方案。参照全国计算机与软件专业技术资格（水平）考试《网络管理员考试大纲》与《网络工程师考试大纲》，结合我院培养理论夯实、技术过硬的办学宗旨将本书分为五大部分：计算机网络基础、小型局域网组建、计算机网络系统、网络服务以及防火墙技术等内容；以Windows、Linux操作系统为载体，内容覆盖网络基础知识、网络设备、综合布线、实用组网技术以及防火墙技术等。本书为迎合应用技术教育的发展，侧重实用性和应用性，很多章节都可以作为实验实训内容。 本资料可作为我院计算机科学与技术、电子商务等本专科专业网络工程师、网络管理员技能培训教材和教学参考，其中标有*号章节作为选学内容，读者根据自身情况有选择性的阅读。
前言 作为网络管理员与网络工程师，首先必须要知道网络到底是什么其实网络就是一个系统，是一个利用通讯设备和线路将地理位置不同的、功能独立的多个计算机系统互连起来，以功能完善的网络软件(即网络通信协议、信息交换方式及网络操作系统等)实现网络中资源共享和信息传递的系统。网络的功能最主要的表现在两个方面：一个是实现硬件资源和软件资源的共享；二就是能够让用户通过这个网络进行信息交换。而网管（网络管理员）对这个部分需要做的就是提供更多、更好的服务给用户，让用户能够通过网络提高工作效率！ 作为网管，建议先学习下面列出的这些知识：网络的拓扑结构；各种协议的网络的基本配置方法，如说TCP/IP、AppleTALK等协议的网络；熟悉常见的各种网络产品，比如服务器、工作站(包括终端)、交换机、防火墙等等，以及掌握安装、调试方法。总的来说网管的工作内容有三个方面：网络建设、网络服务和网络维护。 本书基于以上内容分五部分讨论了网络建设、网络服务和网络维护方面的内容。网络建设包括网络基础知识、设备介绍、网络设计和综合布线等内容；网络服务包括FTP、Email、DNS、DHCP、NAT、代理等，就Windows、Linux系统做了介绍；网络维护包括系统安装、运行和维护以及网络安全技术（重点介绍Linux下iptables技术）等。其中部分章节用*号标明，读者可根据自身情况有选择的学习。 本资料力求在讲清原理的基础上，侧重实用性和可操作性，以期读者掌握
2018-2019食品安全管理员培训考试试题及答案 一、判断题 1.《中华人民共和国食品安全法》实施后，原有的《中华人民共和国食品卫生法》仍继续有效。 A.对B.错 2.食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，但可以涉及疾病预防、治疗功能。 A.对B.错 3.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。A.对B.错 4.餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》，不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。 A.对 B.错 5.食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。A.对B.错 6.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。A.对B.错 7.餐饮企业的卫生等级一经评定后，就不再发生变化，不会有升降级。A.对B.错 8.宾馆饭店的卫生等级和酒店的星级评定完全一致，只要是星级酒店就一定是卫生A 级单位。 A.对B.错 9.扁豆中含有毒素，如没有加热彻底，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。 A.对 B.错 10.食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。 A.对B.错 11.由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近，容易误食造成食物中毒，因此应该加强亚硝酸盐的保管。 A.对B.错 12.吃鲜黄花菜时，放入开水中煮后弃水，捞出后再加温，煮熟后即可食用。A.对B.错13.化学消毒完华后不一定使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。 A.对 B.错
14.化学消毒选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒。 A.对B.错 15.长期冷藏的食品应定期检查质量，注意有无脂肪酸败迹象，尤其是鱼、肉脂肪变黄，应及时处理。 A.对B.错 二、选择题 1.新《中华人民共和国食品安全法》从(D)起施行。 A.2015年1月1日 B.2015年5月1日 C.2015年6月1日 D.2015年10月1日 2.《中华人民共和国食品安全法》包括( D) 。 A.九章共一百零一条 B.十章共一百零一条 C.九章共一百零四条 D.十章共一百五十四条 3.生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款( C )的赔偿金。 A.一倍 B.五倍 C.十倍 D.二十倍 4.国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得( D )。 A.食品卫生许可 B.食品生产许可 C.食品流通许可 D.餐饮服务许可 5.食品生产经营人员(B)应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 A.每半年 B.每年 C.每两年 D.每三年 6.食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于(C)年。A.六个月B.一年C.两年D.五年 7.根据国家有关规定，下列哪种业态不属于餐饮服务许可的范围(B) A.小吃店 B.食品摊贩 C.学校食堂 D.集体用餐配送单位 8.下面关于食品安全的表述，正确的是：(B) A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物 B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或
附件 1 网络管理员培训课程内容 第一部分:网络基础知识 OSI 参考模型、 TCP/IP协议基础、 IP 地址划分、 VSLM (可变长的子网掩码的划分 ;交换机的配置及原理,交换机的园区网 VLAN 划分;交换机配置实验; CISCO路由器的基本配置 ;CISCO 路由器协议; 静太路由, RIP , IGRP , OSPF ,地址转换,访问控制列表等;路由器配置实验; 企业 IP 地址规划及可变长的子网掩码划分、物理层(线缆的连接、模块的打法,配线架的打法、网络上的物理层、数据链路层的故障排除, 网络故障排除 ; 案例分析常用家庭网络 , 校园网络构架的举例及分析网络 (设计、实施、维护等。 第二部分:服务器配置 配置 DHCP 服务器、配置 DNS 服务器、配置 WINS 服务器、配置远程访问服务器(NAT 、 VPN , ROUTER 、 ICS 、 ISA SERVER、 EXCHANGE SERVER、WEB SERVER 、 FTP SERVER ;安装、配置和管理 Win2000的活动目录服务器。第三部分:网络安全 网络安全的基本概念,网络安全防病毒:最新的病毒、攻击的发展趋势 (ARP攻击原理及预防 ; 第四部分:网络实验与实践操作 此实验室可提供 CEAC 、 CCNA 、 CCNP 的实验环境及网络安全实验环境等,设备清单如下: 路由器: Cisco2501、 Cisco2503、 Cisco2509、 Cisco2611、 Cisco2620等思科 路由器设备。 交换机:Catalyst1924、 Catalyst2924、 Catalyst3550等思科交换机设备
学校食堂食品安全管理培训资料 一、组织管理 1. 学校食堂必须申请办理并取得有效的卫生许可证和餐 饮服务许可证，应悬挂在食堂醒目位置，不得超许可范围经营。 2.校长是学校食堂安全第一责任人，对学校食堂管理负总责。 3. 学校应配备专（兼）职食品安全管理人员，购置的原辅料未经过食品安全管理员验收，不得进入加工程序。 4. 建立食堂日常管理制度，包括从业人员健康管理制度和培训管理制度；加工经营场所及设施设备清洁（清毒）和维修保养制度；食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度；关键环节食品加工操作规程；餐厨废弃物处置管理制度；餐饮服务食品安全突发事件应急处置预案。 5. 实行食堂加工管理全程监控，粗加工间、切配间、烹调间、备餐间、消毒间、原料仓库、餐厅等场所都装有监控设施。 6. 食堂事务长（或劳务承包负责人）每天下班前总结当天的工作情况，点评工作的得失，布置第二天的相关工作；每周学校分管领导要总结本周食堂卫生安全管理情况，布置落实下周工作。 二、设施要求 7. 粗加工间墙裙应贴有浅色瓷砖到墙顶，防尘防蝇设施齐全。出口和排气口应有网眼孔经小于6mm的金属隔栅或隔离网。 8. 切配间地面应用不透水材料铺砌，墙裙应贴有浅色瓷砖到墙顶，并无污迹和食物残渣，墙壁、天花板的涂料无脱落、无霉斑。
9. 切配台应用色标分隔成三个区域，分别为荤菜切配区（红色）、素菜切配区（绿色）、水产切配区（黄色），三个切配区分别设置专用刀具及砧板，以相同色标识。 10. 烹调间卫生要求：灶面及灶台墙壁应无油污、无积灰、无食物浅渣、排烟罩不滴油。 11. 备餐间的洗手池水龙头应为非手动式，墙壁贴“六步洗手法”图示，备有洗手（液），消毒液及干手设施。 12. 备餐间的门应能自动关闭，若不能双向开闭，则宜开向备餐间内。 13. 备餐间与烹调间之间应设专用供菜通道，通道口设门。 14. 备餐间用紫外线灯（波长200-275mm）应按功率不小于1.5w/ m3设置，紫外线灯安装反光罩，强度大于70uw/cm2，居中悬挂，离地不超2米高度。开关设于室外，并加贴标识。 15. 食品和非食品库房应分开设置，食品主食、副食、调味品等应分架存放，宜分库存放。贮存场所、设备应保持清洁无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。 16. 洗涤剂、消毒剂、杀虫剂、灭鼠药、灭蟑药等有毒有害物品不得进入食品仓库、加工区和备餐间。 17. 食品原料仓库应设货架，离墙壁离地面超过10厘米。 18. 食品添加剂应设专柜，柜子加锁并标识“食品添加剂”字样。
网络管理员培训大纲 一、培训目标 通过培训让学员系统的熟悉鉴定考核内容所要求掌握的理论知识和操作技能;着重培养学员综合分析问题、解决问题的能力.使学员的综合技能素质有一定的提高.培训结束后,参加职业技能鉴定考试,取得计算机网络管理员职业资格证书。 二、就业面向 主要就业单位：专业的系统集成、网络工程建设与服务企业；信息工程监理企业；专业的软件开发、咨询与服务企业；专业的信息安全产品开发、信心安全策略咨询与安全防护服务企业；网络、软件及信息安全产品销售与技术服务企业；政府及一般企事业单位。 主要就业部门：市场部、工程部、开发部、售后服务部、系统维护部、信息技术部。 可从事的工作岗位：系统管理，网络管理，售前与售后技术支持，安全服务，网络架构，网络应用开发，信息工程项目管理，信息工程监理，信息化管理，数据库管理，系统测试。 三、课程设置及课时安排:
四、理论培训教学大纲: (一)、职业道德 1、遵守法律、法规和有关规定。 2、爱岗敬业、忠于职守,自觉履行各项职责。 3、严格执行工作程序、工作规范、工艺文件和安全。 4、工作认真负责,严于律已。 5、谦虚谨慎,团结协作,主动配合。 6、爱护设备及软件、工具、仪器仪表。 7、刻苦学习,钻研业务,努力提高和科学文化素质。 8、诚实守信、办事公道。 9、服务群众、奉献社会。 10、着装整洁,保持工作环境清洁有序,文明生产。 (二)、计算机基础知识 1、计算机基本原理。 2、计算机软件基础知识。 3、计算机硬件基础知识。 4、计算机网络基础知识。 5、计算机安全基础知识。 6、其它相关基础知识。
(三)、相关法律、法规知识 1、《中华人民共和国知识产权法》相关知识。 2、《中华人民共和国劳动法》相关知识。 3、《中华人民共和国信息网络国际联网管理暂行规定实施办法》相关知识。 4、《计算机软件保护条例》相关知识。 5、共享软件、免费软件、用户许可证等的相关知识。 6、有关信息安全的法律、法规知识。 7、商业秘密与个人信息保护知识。 (四)、操作系统启动、调试与调用 1、操作系统运行。 2、系统基本应用。 3、联机帮助操作。 4、计算机文件操作方法。 5、病毒防治。 (五)、机房环境维护 1、电源的管理与维护。 2、机房保洁。 3、空调的管理与维护。 (六)、网络线路运行维护 1、常用局域网线缆基本参数。 2、常用局域网接口类型与特点。 3、常用局域网通信线路常见故障的种类。 4、接入线路的特点。 5、路由器的接入状态。 6、防火墙配置与检测参数。 7、接线标准与接线方法。 (七)、网络设备运行维护
餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲 按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》等要求，结合餐饮服务食品安全实际情况，制定本培训大纲。 国家食品药品监督管理局 二○一一年八月三日 一、培训目标 通过加强和规范餐饮服务单位食品安全管理人员培训工作，使餐饮服务单位食品安全管理人员了解食品安全法律法规要求，掌握餐饮服务食品安全管理规范和相关知识技能，强化食品安全法律意识、责任意识和风险意识，提升职业道德修养，推动餐饮服务单位不断提高食品安全管理能力和水平，切实保障公众饮食安全。 二、培训对象：餐饮服务单位专职和兼职食品安全管理人员。 三、培训方法 （一）课程分为必修课程和选修课程（培训课程设置表见附件）。（二）采用理论讲授、案例分析、交流研讨、现场教学相结合的教学方法。 四、培训内容与要求 （一）课程1：餐饮服务食品安全管理法律概述 1.教学目的 熟悉《食品安全法》及其实施条例对餐饮服务单位的要求；掌握《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》的内容和要求，明确餐饮服务单位应当履行的法律义务；掌握餐饮服务单位应当建立的食品安全管理制度。了解食品安全标准的意义，熟悉餐饮服务食品安全相关标准的内容。 2. 基本内容 （1）《食品安全法》及其实施条例等
《食品安全法》及其实施条例确立的基本原则、治理理念、主要制度和相关要求。近年来出台的有关食品安全的法律、法规、规定、司法解释等。 （2）餐饮服务许可管理办法和许可审查规范 餐饮服务许可的主体和原则，许可申请与受理、审核与决定的范围、条件和程序等，许可证管理、监督检查要求和法律责任。 （3）餐饮服务食品安全监督管理办法 餐饮服务基本要求、食品安全事故处理、餐饮服务监督管理要求及餐饮服务单位主体责任等。 （4）餐饮服务食品安全监管规范性要求 国家食品药品监督管理局根据《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》要求制定的各项具体监管制度，包括制度制定的意义、内容、要求等。 （5）餐饮服务食品安全相关标准 我国食品安全标准制定的原则，食品安全标准的性质、分类和内容；餐饮服务食品安全相关标准。 （二）课程2：餐饮服务食品安全风险控制 1.教学目的 掌握食品安全概念，熟悉食品安全危害因素、污染途径、基本控制措施与方法，了解食物中毒的主要表现及相应处理措施。 2.基本内容 （1）餐饮服务食品安全风险的概念 食品安全的概念；餐饮服务食品安全风险的概念及分类，风险控制的原则；食源性疾病的概念，食源性疾病与食物中毒的关系。 （2）生物性危害及控制措施 各类常见生物性致病因子污染食品的污染途径、生长繁殖条件、致病条件、易污染的食品、主要危害、食物中毒的基本表现及预防控制措施。 （3）化学性危害及控制措施 各类常见化学性致病因子的来源、致病条件、易污染的食品及餐饮服务环节常见化学性致病因子的控制措施；相关食物中毒的基本表现及预防控制措施。 （4）物理性危害及控制措施
网络管理员学习内容
第一部分： 计算机结构及工作原理、各种零配件的性能参数及主流品牌、计算机硬件的组装，CMOS设置，硬盘的分区，格式化、Windows98/ /XP 的安装、硬件驱动程序和应用程序的安装、Windows注册表的结构，备份及应用Windows的内核：CPU、内存、硬盘等分配、软硬件系统的优化设置，整机性能评测、计算机病毒的原理及防治、常见软硬件故障的原因，现象及解决、正确分辨市场假货、水货，软硬件产品的销售技巧。 第二部分： 网络的基本构成，发展和拓扑设计，10BASE-T局域网的构建与实现，以及各种服务器的结构与特征，以太网对等网等各种方式。TCP/IP 的四层模型与OSI七层模型的异同，TCP/IP协议剖析，如何设置IP 地址，子网掩码，默认网关，区分子网和网段及集线器，交换机和路由器，RJ45网线制作和种网吧的组建及维护，NT、WIN server、Linux服务器的搭建，98对等网的组建与调试和代理服务器的设置
第三部分： Win 配置,用户及权限、文件及文件夹的管理，新特性活动目录的管理，组策略。网络资源的监控、系统环境的设置、磁盘系统的管理。Web、Ftp、DNS、DHCP、WINS等服务器的安装配置及管理。利用Exchange邮件服务器软件实现企业内部个人邮件信箱服务器、公告栏服务器、网站收发电子邮件服务器、聊天服务器的建立和管理。SQL Server中数据库的创立、表的创立及发布、数据库的备份及恢复、表的导入及导出等一系列维护和管理方法。代理服务器基本原理。利用Microsoft Proxy为例实现代理服务器的设置及管理。 第四部分： 代理服务器基本原理。利用Microsoft Proxy为例实现代理服务器的设置及管理。流行网管软件Cisco Work 的配置、使用和管理技巧，在一台监控计算机上管理网络中所有的路由器和交换机，实时监控网络流量，及时发现网络问题。路由与交换技术：路由原理的讲解，并经过对路由器配置实例的学习掌握Cisco路由器的常见配置命令及配置。交换原理的讲解，经过对交换机配置实例的学习掌握交换机的常见配置命令及配置。
食品安全管理人员培训 证明资料 Last revised by LE LE in 2021
培训内容：《食品安全法》《饮品店食品安全经营管理操作流程》 受培训者： 培训时间： 培训笔记：食品安全经营管理操作流程为了保证食品安全，根据《食品安全法》等法律法规的相关规定，制定本工作流程。 一、食品采购 1、制定食品采购计划。确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。 2、选择供货商。要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。 3、签订供货合同。与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特殊是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。 4、索取食品的相关资料。向供货商索取食品的相关许可证、qs认证证书、商标证明、进货发票等证明材料，采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。 5、对食品进行查验。具备条件时设立食品检测室，对供货商提供的食品进行检测并做好具体记录。经查验不合格的食品，通知供货商做退货处置。 6、每一批次的进货情况具体记录进货台帐，账目保管期限为二年。 二、食品储存 1、设立食品储存仓库。专门用于存放查验合格的食品。 第1页共4页
2、详细记录食品入库信息。食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。 3、按照食品储藏的要求进行存放。食品要离墙离地，按入库的先后次序、生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。食品安全管理制度 4、贮存直接入口的散装食品，应当采用封闭容器。在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。 5、食品出库要详细记录商品流向。批发销售的情况应建立销售台帐，详细记录购买方的信息，以备查验，账目保存期限为二年。 6、天天对库存食品进行查验。发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理。 7、每周对仓库卫生检查一次。确保库房通风良好、干净整洁，符合食品储存要求。 8、变质食品设立专门的仓库或容器进行保管。不得同合格的食品混放在一起，以免造成污染。 三、食品运输 1、运输食品时运输工具和容器要清洁卫生，并生熟分开，运输中要防蝇、防尘、防食品污染。 2、在装卸所采购的食品时要讲究卫生，不得将食品直接与空中 第2页共4页 接触。
一、单选题： 1、引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是：（C） A 罐头食品 B 发酵食品 C 海产品 2、下列食品中，容易引起食物中毒的是：（C） A 常温下放置较长时间的青专鱼 B 没有煮熟、外表呈青色的四季豆C以上都是 3、四季豆中含有______，食用后能引起中毒，这种物质经加热后能被破坏。C A 龙葵素 B 亚硝酸盐 C 皂素 4、在隔夜米饭中较易发现的致病菌是： B A 沙门菌 B 蜡样芽孢杆菌 C 副溶血性弧菌 5、可在低于5℃条件下生长的致病菌是： B A 金黄色葡萄球菌 B李斯特菌 C蜡样芽孢杆菌 6、青专鱼特有的引起食物中毒的致病因素是： B A 金黄色葡萄球菌 B 组胺 C 亚硝酸盐 7、在海产品中经常能发现的致病菌是： A A 副溶血性弧菌 B 沙门菌 C 痢疾杆菌 8、沙门菌在下列哪种食品中最常见？ A A 家禽及蛋类 B 蔬菜 C 水产类 9、以下哪种致病菌产生的毒素能够耐受通常的烹调加热条件？ A A 金黄色葡萄球菌 B 沙门菌食物中毒 C 副溶血性弧菌食物中毒 10、以下哪种加工方式对于杀灭食品中的寄生虫效果最差？ A A 冷藏 B 冷冻 C 加热 11、以下哪类危害是食物中毒最重要的原因？ B A 化学性危害和物理性危害 B 细菌和病毒 C 寄生虫和霉菌 12、大多数食物中毒致病菌快速生长繁殖的条件是： B A 只能无氧 B有氧或无氧 C 只能有氧 ★★★★13、下列哪种食品中的亚硝酸盐含量通常最高？ C A 咸鱼 B 熏肉 C 暴腌菜 ★★★★14、黄曲霉毒素最易污染哪种食品？ C A 水果 B 禽蛋类 C 粮油制品 15、细菌生长繁殖良好的温度范围（即危险温度带）是： C A－18℃～30℃ B 25℃～70℃ C 5℃～60℃ 16、以下哪种食物最可能引起亚硝酸盐食物中毒？ B A 变质的鱼肉 B 制作不当的腌肉、肴肉 C霉变的花生 17、下列哪种鱼类属于含高组胺鱼类？ B A河豚鱼 B 金枪鱼 C青鱼 18、下列哪种致病菌在酸性条件下最可能被杀灭？A A 副溶血性弧菌 B 致病性大肠杆菌 C 变形杆菌 19、细菌通常不能在PH≤____或≥____的食品中繁殖。 A A 4.6, 9.0 B 4.6,7.0 C 7.0,9.0 20、最有可能致人死亡的致病菌是： C A 金黄色葡萄球菌 B 沙门菌 C内毒梭菌 21、大多数类型的细菌每_____分钟就能繁殖一代。 A A 10～20 B 30～60 C 3～5
信息通讯网络运行管理员教学计划及教学 大纲 一、培训目标: 通过培训让学员系统的熟悉所要求掌握的理论知识和操作技能;着重培养学员综合分析问题、解决问题的能力.使学员的综合技能素质有一定的提高.培训结束后,参加职业技能鉴定考试,取得网络管理员职业资格证书. 二、培训对象: 应往届年度大中专毕业生、待业人员、下岗人员 三、培训时间: 根据实际日期确定开班日期 四、培训地点: XXX学校 五、课程设置及课时安排:
六、理论培训教学大纲: (一)、职业道德 1、遵守法律、法规和有关规定. 2、爱岗敬业、忠于职守,自觉履行各项职责. 3、严格执行工作程序、工作规范、工艺文件和安全操作规程. 4、工作认真负责,严于律已. 5、谦虚谨慎,团结协作,主动配合. 6、爱护设备及软件、工具、仪器仪表. 7、刻苦学习,钻研业务,努力提高和科学文化素质. 8、诚实守信、办事公道. 9、服务群众、奉献社会. 10、着装整洁,保持工作环境清洁有序,文明生产. (二)、计算机基础知识 1、计算机专业英语知识 2、计算机基本原理 3、计算机软件基础知识 4、计算机硬件基础知识 5、计算机网络基础知识 6、数据库基础知识 7、计算机安全基础知识
8、其它相关基础知识 (三)、相关法律、法规知识 1、《中华人民共和国知识产权法》相关知识. 2、《中华人民共和国劳动法》相关知识. 3、《中华人民共和国信息网络国际联网管理暂行规定实施办法》相关知识. 4、《计算机软件保护条例》相关知识. 5、共享软件、免费软件、用户许可证等的相关知识. 6、有关信息安全的法律、法规知识. 7、商业秘密与个人信息保护知识. (四)、操作系统启动、调试与调用 1、操作系统运行 2、系统基本应用 3、联机帮助操作 4、计算机文件操作方法 5、病毒防治 (五)、机房环境维护 1、电源的管理与维护 2、机房保洁 3、空调的管理与维护. (六)、网络线路运行维护 1、常用局域网线缆基本参数 2、常用局域网接口类型与特点 3、常用局域网通信线路常见故障的种类 4、接入线路的特点 5、路由器的接入状态 6、防火墙配置与检测参数
食品安全管理员培训
广东省食品安全管理员培训考试大纲 （2018年版） 为规范我省食品安全管理员的培训及考试工作，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《广东省食品安全条例》《广东省食品药品监督管理局关于食品安全管理员的管理办法》等法律法规和规范性文件要求，制定本大纲。 一、培训目标 通过系统的食品安全管理知识培训，使食品安全管理员具备岗位要求所必需的法律法规知识、食品安全专业知识和管理能力，掌握食品安全管理的相关要求和制度，自觉并有效地做好本单位食品安全管理工作。 二、适用对象 1.食品生产经营单位拟任食品安全管理员的人员； 2.食品生产经营单位主要负责人； 3.食品生产经营单位食品安全关键岗位人员。 三、培训内容 根据食品生产经营环节的不同，培训内容分为食品生产、特殊食品生产（包括保健食品、婴幼儿配方乳粉、特
殊医学用途配方食品）、餐饮服务、食品销售、食用农产品销售五大类。根据对初、中、高级食品安全管理员食品安全管理能力要求的差异，培训内容要求有所不同。 （一）食品生产 1.培训重点：食品安全基本概念、食品安全法律法规；食品生产许可审查、食品生产许可分类目录、食品生产加工小作坊登记管理、风险分级管理、食品添加剂管理有关规定；生产工艺、车间管理、一般作业区、准清洁作业区、清洁作业区、原辅料进货查验、生产过程控制、三防措施、预进间、仓储、产品标签标识、个人卫生防护要求；人员培训管理、从业人员健康管理、食品安全事故演练（处置）、出厂检验、食品安全追溯、食品召回要求； *关键控制点（HACCP）、良好操作规范（GMP）、原位清洗系统（CIP）为高级食品安全管理员要求掌握内容。 2.培训时长：高级食品安全管理员12学时；中级食品安全管理员8学时；初级食品安全管理员6学时。 （二）特殊食品生产 1.培训重点：特殊食品生产许可审查、特殊食品注册与备案、保健食品广告审查、特殊食品标签说明书、食品添加剂管理、食品营养强化剂使用有关规定；机构与人员、厂房设施、设备管理、物料管理、生产管理、质量管理、质量检验、确认与验证、质量体系自查。 2.培训时长：高级食品安全管理员12学时。
计算机网络管理员职业技能鉴定 培训班教学计划及教学大纲 一、培训目标: 通过培训让学员系统的熟悉鉴定考核内容所要求掌握的理论知识和操作技能;着重培养学员综合分析问题、解决问题的能力.使学员的综合技能素质有一定的提高.培训结束后,参加职业技能鉴定考试,取得计算机网络管理员职业资格证书. 二、培训对象: 社会工作务工人员 三、培训时间: 根据实际考试日期确定开班日期 四、培训地点: 待定 五、课程设置及课时安排:
六、理论培训教学大纲: (一)、职业道德 1、遵守法律、法规和有关规定. 2、爱岗敬业、忠于职守,自觉履行各项职责. 3、严格执行工作程序、工作规范、工艺文件和安全操作规程. 4、工作认真负责,严于律已. 5、谦虚谨慎,团结协作,主动配合. 6、爱护设备及软件、工具、仪器仪表. 7、刻苦学习,钻研业务,努力提高和科学文化素质. 8、诚实守信、办事公道. 9、服务群众、奉献社会. 10、着装整洁,保持工作环境清洁有序,文明生产. (二)、计算机基础知识 1、计算机专业英语知识 2、计算机基本原理 3、计算机软件基础知识 4、计算机硬件基础知识 5、计算机网络基础知识 6、数据库基础知识 7、计算机安全基础知识
8、其它相关基础知识 (三)、相关法律、法规知识 1、《中华人民共和国知识产权法》相关知识. 2、《中华人民共和国劳动法》相关知识. 3、《中华人民共和国信息网络国际联网管理暂行规定实施办法》相关知识. 4、《计算机软件保护条例》相关知识. 5、共享软件、免费软件、用户许可证等的相关知识. 6、有关信息安全的法律、法规知识. 7、商业秘密与个人信息保护知识. (四)、操作系统启动、调试与调用 1、操作系统运行 2、系统基本应用 3、联机帮助操作 4、计算机文件操作方法 5、病毒防治 (五)、机房环境维护 1、电源的管理与维护 2、机房保洁 3、空调的管理与维护. (六)、网络线路运行维护 1、常用局域网线缆基本参数 2、常用局域网接口类型与特点 3、常用局域网通信线路常见故障的种类 4、接入线路的特点 5、路由器的接入状态 6、防火墙配置与检测参数
网络管理员培训资料 应用技术学院实训部 ·1·
内容介绍 本书根据我国职业教育的现状和我院的具体情况，重点介绍了网络组网与网络管理的软件解决方案。参照全国计算机与软件专业技术资格（水平）考试《网络管理员考试大纲》与《网络工程师考试大纲》，结合我院培养理论夯实、技术过硬的办学宗旨将本书分为五大部分：计算机网络基础、小型局域网组建、计算机网络系统、网络服务以及防火墙技术等内容；以Windows、Linux操作系统为载体，内容覆盖网络基础知识、网络设备、综合布线、实用组网技术以及防火墙技术等。本书为迎合应用技术教育的发展，侧重实用性和应用性，很多章节都可以作为实验实训内容。 本资料可作为我院计算机科学与技术、电子商务等本专科专业网络工程师、网络管理员技能培训教材和教学参考，其中标有*号章节作为选学内容，读者根据自身情况有选择性的阅读。 ·1·
前言 作为网络管理员与网络工程师，首先必须要知道网络到底是什么？其实网络就是一个系统，是一个利用通讯设备和线路将地理位置不同的、功能独立的多个计算机系统互连起来，以功能完善的网络软件(即网络通信协议、信息交换方式及网络操作系统等)实现网络中资源共享和信息传递的系统。网络的功能最主要的表现在两个方面：一个是实现硬件资源和软件资源的共享；二就是能够让用户通过这个网络进行信息交换。而网管（网络管理员）对这个部分需要做的就是提供更多、更好的服务给用户，让用户能够通过网络提高工作效率！ 作为网管，建议先学习下面列出的这些知识：网络的拓扑结构；各种协议的网络的基本配置方法，如说TCP/IP、AppleTALK等协议的网络；熟悉常见的各种网络产品，比如服务器、工作站(包括终端)、交换机、防火墙等等，以及掌握安装、调试方法。总的来说网管的工作内容有三个方面：网络建设、网络服务和网络维护。 本书基于以上内容分五部分讨论了网络建设、网络服务和网络维护方面的内容。网络建设包括网络基础知识、设备介绍、网络设计和综合布线等内容；网络服务包括FTP、Email、DNS、DHCP、NAT、代理等，就Windows、Linux系统做了介绍；网络维护包括系统安装、运行和维护以及网络安全技术（重点介绍Linux下iptables技术）等。其中部分章节用*号标明，读者可根据自身情况有选择的学习。 本资料力求在讲清原理的基础上，侧重实用性和可操作性，以期读者掌握过硬技术。由于时间仓促，以及编者水平所限，书中可能存在着疏漏和不妥之处，敬请广大读者批评和指正。 编者 2005年8月·2·
附件 1 餐饮服务食品安全管理人员培训管理办法 （征求意见稿） 第一章总则 第一条为加强和规范餐饮服务提供者食品安全管理人员培训工作，提高食品安全管理人员食品安全管理能力，根据《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等规定，制定本办法。 第二条餐饮服务提供者食品安全管理人员的食品安全培训，适用本办法。 第三条国家食品药品监督管理局负责指导全国餐饮服务提供者食品安全管理人员培训的管理工作。地方各级食品药品监督管理部门负责指导、监督本行政区域内餐饮服务服务食品安全管理人员培训的管理工作。 第四条餐饮服务食品安全管理人员的培训可由餐饮服务提供者自行组织，也可由具有合法资质的培训机构承担。 鼓励有合法资质的社会培训机构参与餐饮服务食品安全管理培
训工作。 第二章食品安全管理人员配备 第五条特大型餐馆，大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位，中央厨房应配备专职食品安全管理人员；其他餐饮服务提供者可配备兼职食品安全管理人员。 第六条餐饮服务食品安全管理人员应具备以下条件： （一）身体健康并持有效健康证明； （二）具备3年以上餐饮服务食品安全工作经历； （三）接受餐饮服务食品安全培训并经考核合格； （四）食品药品监督管理部门规定的其他条件。 第七条餐饮服务提供者不得聘用《食品安全法》第九十二条规定的不得从事食品安全管理工作的人员为餐饮服务食品安全管理人员。 第三章培训要求 第八条国家食品药品监督管理局负责制定全国餐饮服务食品安全管理人员培训大纲。 第九条餐饮服务提供者应建立食品安全管理人员培训档案，详
计算机网络管理员教学计划和大纲
计算机网络管理员教学计划和大纲 教学计划 1 培训目标: 通过培训让学员系统的熟悉鉴定考核内容所要求掌握的理论知识和操作技能;着重培养学员综合分析问题、解决问题的能力.使学员的综合技能素质有一定的提高.培训结束后,参加职业技能鉴定考试,取得计算机网络管理员职业资格证书. 2 培训对象: 大中专院校毕业生和农村剩余劳动力 3 培训时间: 根据实际情况确定开班日期 4 培训地点:湘乡市第一职业中等专业学校 5 课程设置及课时安排:
教学大纲: (一)、职业道德 1、遵守法律、法规和有关规定. 2、爱岗敬业、忠于职守,自觉履行各项职责. 3、严格执行工作程序、工作规范、工艺文件和安全操作规程. 4、工作认真负责,严于律已. 5、谦虚谨慎,团结协作,主动配合. 6、爱护设备及软件、工具、仪器仪表. 7、刻苦学习,钻研业务,努力提高和科学文化素质. 8、诚实守信、办事公道. 9、服务群众、奉献社会. 10、着装整洁,保持工作环境清洁有序,文明生产. (二)、计算机基础知识 1、计算机专业英语知识 2、计算机基本原理 3、计算机软件基础知识 4、计算机硬件基础知识 5、计算机网络基础知识 6、数据库基础知识 7、计算机安全基础知识 8、其它相关基础知识
(三)、相关法律、法规知识 1、《中华人民共和国知识产权法》相关知识. 2、《中华人民共和国劳动法》相关知识. 3、《中华人民共和国信息网络国际联网管理暂行规定实施办法》相关知识. 4、《计算机软件保护条例》相关知识. 5、共享软件、免费软件、用户许可证等的相关知识. 6、有关信息安全的法律、法规知识. 7、商业秘密与个人信息保护知识. (四)、操作系统启动、调试与调用 1、操作系统运行 2、系统基本应用 3、联机帮助操作 4、计算机文件操作方法 5、病毒防治 (五)、机房环境维护 1、电源的管理与维护 2、机房保洁 3、空调的管理与维护. (六)、网络线路运行维护 1、常用局域网线缆基本参数 2、常用局域网接口类型与特点 3、常用局域网通信线路常见故障的种类 4、接入线路的特点 5、路由器的接入状态 6、防火墙配置与检测参数
网络管理员培训网络管理员视频课程：希赛教育课程分享 本视频教程合计3263分钟（72课时），由中国软考第一品牌——希赛教育软考第一线的石老师根据网络管理员考试大纲、历年来的考试辅导、阅卷、教材编写的经验，总结考生复习中的弱点、难点、疑点编写而成。 希赛教育视频教程分为理论篇和实践篇，理论篇包括网络管理员考试大纲规定的所有知识点，对考试的基础知识点进行了深度剖析。实践篇覆盖了小型网络系统的设计、构建、安装和调试，中小型局域网服务器的运行维护和日常管理，构建和维护Web网站，进行网页制作等具有极高实用价值的知识讲解。 第1章网络管理员考试分析 1.1 考试简介 1.2 各知识点在历次考试中分布情况 1.3 学习方法和注意事项 第2章计算机硬件基础知识 2.1 数据的表示 2.2 计算机系统的组成与体系结构 2.3 存储系统 2.4 总线系统 第3章操作系统基础知识 3.1 进程管理 3.2 存储管理 3.3 作业管理 3.4 文件管理 3.5 设备管理 第4章数据通信基础知识 4.1 信道特征 4.2 数字编码 4.3 编码调制 4.4 多路复用技术 4.5 差错控制 第5章网络体系结构 5.1 开放系统互连参考模型（结构及功能） 5.2 IP和网络层协议 5.3 子网规划 5.4 传输层TCP和UDP 第6章局域网技术基础
6.1 传输介质 6.2 网络设备 6.3 综合布线系统 6.4 以太网基础知识 6.5 以太网技术 6.6 WLAN 6.7 交换机常用配置及其操作演示 第7章网络管理基础知识 7.1 网络管理基本概念和体系结构 7.2简单网络管理协议(SNMP) 7.3 CMIS(CMIP)和RMON 7.4 网络管理系统(软件) 7.5 windows基本管理 7.6 Linux基本管理 7.7网络故障诊断命令 7.8存储和网管工具 第8章网络安全技术 8.1信息安全相关的法律 8.2信息安全与风险分析 8.3 网络安全威胁 8.4 设备安全技术 8.5身份认证 8.6密码学 8.7口令破解和DOS攻击 8.8 网络监听 第9章标准化 9.1 标准化的基本概念 9.2 常见的标准化组织与标准 9.3 标准的分类 9.4 标准的代号和编号 9.5 标准的有效期 第10章知识产权保护 10.1 专利 10.2 著作权法 10.3 计算机软件保护条例 10.3 反不正当竞争法 10.3 商标法 第11章WEB网站的建立、管理和维护11.1 网页制作工具
广东省食品生产经营单位食品安全管理员培训及考试机构申请工作指引（试行） 广东省食品生产经营单位食品安全管理员培训及考试机构申请工作指引（试行） 发布时间：2017-6-23 一、申请主体 广东省内自愿承担食品生产经营单位食品安全管理员培训或食品安全管理员考试工作，并符合《广东省食品药品监督管理局关于食品安全管理员的管理办法》规定要求的机构，均可提出申请。 机构应分别申请开展培训或考试工作，同一家机构可同时承担培训、考试工作。 二、申请工作流程 （一）申请接受部门 省、市、县（区）级食品药品监管部门分别接受高、中、初级食品生产经营单位食品安全管理员培训机构的申请。考试机构直接向省局申请。在广东省食品生产经营食品安全管理员培训考试网上公示具体负责接受工作的单位及联系方式。 （二）申请培训机构应具备条件 1.持有营业执照、事业单位法人证书或者社会团体法人登记证书，并具备有从事培训活动的业务范围。 2.具有开展食品生产经营食品安全管理员培训工作相适应的下列条件： （1）具有专用和固定的培训场地。场地为租赁的，必须签订2年以上租赁合同，且租赁场所具有合法房产（不动产）证明；不得租借简易建筑物、危房、地下设施、从事正常教学的中小学校舍以及其他不适合培训的场所作。不得使用食品药品监管系统产权的场地作为培训场地。 （2）具有满足培训要求的教室和设施。培训教室应在保证每位学员一桌一椅的前提下，宽松容纳50名以上学员。 （3）具有2名以上具有食品安全、教育培训相关专业背景的培训管理人员，有完善的机构管理制度、教学制度和工作规则、档案管理、应急预案等各项规章制度，并有效实施； （4）具有现代化信息管理设备和技术，对培训工作进行信息化管理。 （5）能接受食品药品监管部门的监督管理，未发生违法、违规和严重失信行为。 3.有稳定的培训师资队伍，配备6名以上具备食品安全相关专业知识学历和管理经验的师资人员。具体要求如下： （1）高级食品安全管理员培训机构的培训师资均为食品安全相关专业副高以上职称人员；每门课程（课程设置具体见培训考试大纲）应有2名以上师资备选。 （2）中级食品安全管理员培训机构的培训师资有三分之一以上为食品安全相关专业副高以上职称人员，其他师资应有食品安全相关专业中级以上职称；每门课程（课程设置具体见培训考试大纲）应有2名以上师资备选。 （3）初级食品安全管理员培训机构的培训师资均为食品安全相关专业中级以上职称人员；每门课程（课程设置具体见培训大纲）应有2名以上师资备选。 上述师资均应按食品生产、食品（含保健食品）流通、餐饮、保健食品生产、食用农产品经营等模块分开设立。师资来源应来自高校、科研机构、技术机构、协会、企业等专业对应的单位组织，且应均匀合理分布，不宜集中在单一来源。 所有师资人员均必须通过食品药品监管部门组织的师资培训，考试合格后，方可在申报材料
计算机网络管理员教学计划和大纲 教学计划 1 培训目标: 通过培训让学员系统的熟悉鉴定考核内容所要求掌握的理论知识和操作技能;着重培养学员综合分析问题、解决问题的能力.使学员的综合技能素质有一定的提高.培训结束后,参加职业技能鉴定考试,取得计算机网络管理员职业资格证书. 2 培训对象: 大中专院校毕业生和农村剩余劳动力 3 培训时间: 根据实际情况确定开班日期 4 培训地点:湘乡市第一职业中等专业学校 5 课程设置及课时安排:
教学大纲: (一)、职业道德 1、遵守法律、法规和有关规定. 2、爱岗敬业、忠于职守,自觉履行各项职责. 3、严格执行工作程序、工作规范、工艺文件和安全操作规程. 4、工作认真负责,严于律已. 5、谦虚谨慎,团结协作,主动配合. 6、爱护设备及软件、工具、仪器仪表. 7、刻苦学习,钻研业务,努力提高和科学文化素质. 8、诚实守信、办事公道. 9、服务群众、奉献社会. 10、着装整洁,保持工作环境清洁有序,文明生产. (二)、计算机基础知识 1、计算机专业英语知识 2、计算机基本原理 3、计算机软件基础知识 4、计算机硬件基础知识 5、计算机网络基础知识
6、数据库基础知识 7、计算机安全基础知识 8、其它相关基础知识 (三)、相关法律、法规知识 1、《中华人民共和国知识产权法》相关知识. 2、《中华人民共和国劳动法》相关知识. 3、《中华人民共和国信息网络国际联网管理暂行规定实施办法》相关知识. 4、《计算机软件保护条例》相关知识. 5、共享软件、免费软件、用户许可证等的相关知识. 6、有关信息安全的法律、法规知识. 7、商业秘密与个人信息保护知识. (四)、操作系统启动、调试与调用 1、操作系统运行 2、系统基本应用 3、联机帮助操作 4、计算机文件操作方法 5、病毒防治 (五)、机房环境维护 1、电源的管理与维护 2、机房保洁 3、空调的管理与维护. (六)、网络线路运行维护 1、常用局域网线缆基本参数 2、常用局域网接口类型与特点 3、常用局域网通信线路常见故障的种类 4、接入线路的特点