奇闻：农村常见的野菜，你见过几样？
奇闻：农村常见的野菜，你见过几样？
很多在农村长大的人，应该都难忘这样的场景，拢个小火堆，把青苞米和麦子带皮考，一会就喷喷香。自己吃饱了，顺路还能采个蘑菇，挖点野菜，回家摘摘、洗洗，经过妈妈的巧手就是一道美味。
等到终于打拼到了城市，这个蔬菜农药多，那个鸡蛋是饲料喂养的。很多人都无比想念小时候吃过的美味，尤其是野菜。到菜市场一看，才发现自己眼中“不值钱”的野菜，竟然是几十块钱一斤的宝贝。
一起看看农村常见的野菜，都有啥我们不知道的作用？
奇闻：农村常见的野菜，你见过几样？
灰灰菜，幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。
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鱼腥草，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
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冬寒菜，冬寒菜口感油滑利，柔嫩清香，营养丰富，最大的特点是含胡萝卜素极高，维生素C和钙含量较高，可促进食欲，提高人体免疫力。
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香椿，椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
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野葱，能通阳活血，驱虫解毒，发汗解表;主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用
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地皮菜，研究表明,地皮菜含有多种营养成分,其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等;总氨基酸含量与发菜、香菇相近,因此,是人体蛋白质的很好来源。
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因此竹荪在国际市场具有很高的声誉，干竹笋价格十分昂贵。在香港市场，一级竹荪千晶售价高达人民币5000～8000元/千克，国际市场售价高达6万美元/吨，比蘑菇价高20倍左右。
奇闻：农村常见的野菜，你见过几样？
本文作者：真的很搞笑