人类重要的营养物质
学习目标：1、能说出人体所需要的六大营养素。
2、知道蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。
学习过程：
预习导学：知识点1、六大营养素
【阅读】课本90页的相关内容，填写下列空白：
1、营养素包括、、、、、等六大类。
知识点2、蛋白质
【阅读】课本90-92页与蛋白质有关的内容，填写下列空白：
2、是构成细胞的基本物质。蛋白质的主要功能是构造机体、修复组织。富含蛋白质
的食物有、、、等。
3、血红蛋白是人体中的输送者，与一氧化碳的结合能力很强，若空气中含有一氧
化碳时容易发生中毒。
4、蛋白质遇到、、等会发生变质。
5、某洗衣粉不仅能去除汗渍，而且有较强的除血渍、奶渍等蛋白质污渍，这是因为在洗
衣粉中加了（）
A 碳酸钠
B 烧碱
C 蛋白酶
D 淀粉酶
知识点3、糖类
【阅读】课本93页与糖类有关的内容，填写下列空白：
6、糖类是维持人体正常活动所需的营养素之一。糖是提供人体的主要物质。能提
供糖类的食物有、、等。
7、蔗糖的化学式为，葡萄糖的化学式为。葡萄糖在酶的作用下产生
和，同时放出。
知识点4、油脂
【阅读】课本94页与油脂有关的内容，我发现：
8、油脂包含和，它放出的热量比同质量的糖类要（填高或低），是重要
的能源备用物质。
9、含油脂的食物有、、、。
知识点5、维生素
【阅读】课本94页与维生素有关的内容，我知道：
10、维生素的作用是，和。
11、富含维生素的食物有。
12、缺乏维生素将使人体患病。缺乏维生素A会引起，缺乏维生素C会引
起。
【反思与小结】：学完本节课我知道了
有效训练：
1、下列物质不属于糖类的是（）
A、纤维素
B、淀粉
C、酒精
D、葡萄糖
2、医学上所称的“低血糖”，是指人体中缺少（）
A、矿物质
B、纤维素
C、蔗糖
D、葡萄糖
3、检验食物中是否含有淀粉可以用（）
A、pH试纸
B、酚酞
C、石蕊
D、碘的水溶液
4、下列说法正确的是（）
A、碳水化合物就是碳和水形成的混合物
B、凡是糖类物质都是甜的
C、油脂是指油和脂，“油”一般是植物脂肪，“脂”指的是动物脂肪
D、油脂也是C、H、O三种元素组成的，它属于碳水化合物
5、下列说法正确的是（）
A、有甜味的物质都是糖类
B、吸烟使人精神振奋，有益健康
C、胃酸过多可以服用稀氢氧化钠溶液
D、纤维素属于糖类
6、下列物质中不含蛋白质的是（）
A、虾
B、豆腐
C、血液
D、矿泉水
7、下列对蛋白质的认识不正确的是（）
A、蛋白质是构成人体细胞的基础物质
B、人的头发主要成份是蛋白质
C、蛋白质能被人的小肠直接吸收
D、如果人体摄入蛋白质量不足，会引起发育迟缓、体重减轻、贫血等
8、发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）
A、黄曲霉素
B、乙醇
C、甲醛
D、维生素
9、下列说法正确的是（）
A、维生素是由生命体产生的，分子结构复杂，人工不可能合成
B、喜欢吃的食品多吃点，不喜欢吃的食品不吃，不会影响身体健康
C、食用凉拌蔬菜，有利于获得较多的V C
D、维生素不是营养品，故缺少维生素不会引起营养不良
10、青菜中一般不含有（）
A、水
B、纤维素
C、维生素
D、蛋白质
11、我国科学家于1965年9月在世界上第一个用化学方法合成了具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素，它的原料应该是（）
A、葡萄糖
B、氨基酸
C、维生素
D、油脂
12、连线题
蔬菜、水果蛋白质备用能源
花生、牛油糖类主要的供能物质
米面、土豆油脂构成细胞的基本物质
鸡蛋、牛奶维生素维持身体健康
自我测评：
1．鸡蛋、鱼和牛奶提供的主要营养素是（）
A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．无机盐
2．下列物质中，不能向人体提供能源的是（）
A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．无机盐
3．下列物质中，不属于糖类的是（）
A．麦芽糖 B．淀粉 C．蔗糖D．蛋白质
4．从对人体有害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好（）A．铝 B．铁 C．铜 D．铝合金
5．“食品安全无小事”，下列做法不会导致食品对人体健康有害的是（）A．用干冰保存容易变质的食物 B.用硫磺熏制白木耳粉丝等食品
C.用甲醛浸泡易腐烂的食品
D.用工业食盐腌制泡菜
6．脂肪成分的获得主要来自（）
A．豆类、肉类、奶类制品 B．猪、牛、羊的油、花生油、豆油
C．粮食作物、豆类、植物的根茎 D．蔬菜、水果及植物种子
7．下列物质不会引起人体中毒的是( )
A．一氧化碳 B．亚硝酸钠(NaNO2) C．甲醛水溶液 D．葡萄糖
8．5月31日是“世界无烟日”。香烟燃烧产生的烟气中含有许多致癌物和有害物质。其中对人类危害最大的是尼古丁(化学式为C10H14N2)、焦油和一氧化碳等。下列说法中错误的是（）
A．吸烟严重危害人的身心健康
B．烟焦油对人的呼吸道和肺部损害最大
C．尼古丁的碳、氢、氧元素的质量比为5∶7∶1
D．香烟的烟气能使小白鼠中毒死亡
9．维生素C（C6H8O6）是维生素类中的一种，它在人体内不能合成，须从食物中摄取，它主
要存在于（填写食物名称）中，它能增强人体的抗病能力，若缺乏维C,会引起病。
(1)取3粒维生素C，压碎后溶于水中，过滤，取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试
液，试液变红，说明维生素C的水溶液呈性。
(2)维生素C在酸性环境下较稳定，在高温时易被破坏。请您想一想，如何食用才能
充分利用黄瓜中丰富的维生素C？
10.已知某一种有机化合物在空气中完全燃烧后，只生成水和二氧化碳。试回答：
(1)从生成物分析，该有机化合物一定含有什么元素？可能含有什么元素？
(2)今将9.6 g该有机物完全燃烧后，生成水的质量为10.8 g，生成二氧化碳的质量为
13.2 g。计算该9.6 g有机物中都含有哪几种元素？各多少克？
课题2：化学元素与人体健康
学习目标：1.了解人体的元素组成，了解某些元素对人体健康的重要作用。
2.了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素。
学习过程：
自主探究：知识点1、人体内的元素
【阅读】课本P97-98内容，
1、人体内元素有50多种，按含量多少分为元素和元素。水、糖类、蛋白质、糖类、油脂、维生素提供的主要为等几种元素，其它元素则由提供。知识点
2、一些元素对人体健康的影响
【阅读】课本P98- P100了解一些元素对健康的影响，并填写以下内容：
2、钙主要存在于骨骼和牙齿中，缺钙容易导致、甚至骨折，所以要多吃
等食物，以摄取足够量的钙。
3、铁是血红蛋白的成分，缺铁会引起；缺碘或碘过量会引起；缺氟易产生，过量会引起。
4、人体可以通过食物补充铁元素，食物补充碘元素。
5、对人体健康有害的元素为、、、等。
【思考与交流】
6、人体内铅含量过高危害很大，对儿童生长发育的影响更大。呼吸道、消化道和皮肤是铅进入人体的主要途径。请举例说明哪些活动容易引起儿童铅中毒。
7、人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么?
【反思与小结】
有效训练：
1、人体必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松症的是（）
A、Na
B、 Mg C 、Ca D、 Cu
2、医生建议甲状腺肿大的病人常服海带，这是由于海带中含丰富的（）
A、铁元素
B、碘元素
C、钙元素
D、锌元素
3、下列做法有益于人体健康的是（）
A、长期饮用硬水补钙
B、食用加碘盐
C、过量服用含锌的营养补剂
D、经常食用油条
4、人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。下列关于人体所缺元素与健康的关系，错误的是（）
A、缺铁会引起贫血
B、缺碘会引起龋齿
C、缺钙会引起老年人骨质疏松
D、缺锌会引起食欲不振，发育不良
请分析表中信息，回答以下问题：
（1）表中的锂、锶、锌、硒在这里是指（填“元素”、“分子”或“原子”）
（2）饮用天然矿泉水对人体的健康有益，原因之一是矿泉水的PH与人体血液的PH相似。已知某种矿泉水的PH为7.2～7.5，该矿泉水的酸碱性为（）
A、强酸性
B、弱酸性
C、强碱性
D、弱碱性
（3）有人说：“矿泉水微量元素的含量越多越好。”你认为这种说法对吗？谈谈你的看法。
自我测评:
1、下列广告语中，你认为符合科学道理的是（）
A．“超纯水”“超纯蒸馏水”绝对卫生，对人体有益
B．本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质，对人体无害
C．含氟牙膏可以预防龋齿，说明氟对人有利无害。 D．含碘食盐可防治甲状腺肿大 2、有关人体的组成元素的说法中错误的是（）
A．组成人体自身的元素约有50多种
B．人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在C．人体内含量较多的元素有11种
D．由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小
3、1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，对在食品中的应用加以限制。按照这
一要求铝在下列应用中应加以控制的是（）
①铝合金②制电线③制炊具④银色漆颜料⑤用明矾净化饮用水⑥明矾与小苏打
制食品膨松剂⑦饮料易拉罐⑧用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品⑨包装糖果和小食品A．①③⑤⑧⑨B．②④⑤⑧⑨
C．①②③⑤⑦D．③⑤⑥⑦⑧⑨
4、人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素，但有时也会摄入某些有害的元素，
对下列矿物元素进行分类。
①镉②钾③铁④钙⑤汞⑥碘⑦铅⑧镁⑨硒⑩锌
(1)人体中必需的微量元素；
(2)对人体有害的微量元素。
5、化学与人体健康密切相关，若人体血液缺铁，就会“贫血”；人体缺钙，会患佝偻病；缺
碘会引起甲状腺肿大；缺氟易产生龋齿；缺锌会引起食欲不振等。
（1）市场有“朴雪（补血）口服液”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸
锌”等商品，这些铁、钙、碘、氟、锌应理解为（填写编号）。
①元素②原子③分子④氧化物
（2）市售麦片中含有微量极细的还原铁粉，饮用这种麦片后，铁在胃液中变为亚铁盐的化
学方程式为。
（3）市售AD营养布丁的配料为：①蔗糖、②奶粉、③乳酸钙、④柠檬酸、⑤维生素A、
⑥维生素D、⑦食用色素、⑧食用香料、⑨防腐剂。其中属于营养素的有（填写编
号）。
6、可溶性钡盐、汞盐、铅盐等重金属盐均能使蛋白质变性而失去生理活性，从而使人中毒。
（1）在硫酸铜、硝酸银、硝酸钡、氯化银4种物质中，无毒的是。
（2）医疗上常用硫酸钡作X射线透视肠胃的内服药剂，俗称“钡餐”。能否用碳酸钡代
替硫酸钡？为什么？
（3）若误食可溶性钡盐，应如何解毒？
中考链接：
1．人体由 ___ 种元素组成，其中含量较多的有___ 种，他们占人体质量的_________ 。除O 、C、H、N几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余元素都是以 ______的形式存在。
2．钙在成人体内主要存在于___________和__________中。
3．市售的“加碘盐”外包装文字说明上都有“含碘量”的字样，这儿的碘是指（）
A．碘酸钾B．碘元素 C．碘分子 D．碘离子
4．将微量元素的缺乏与相关病症用线连接。
缺锌贫血
缺碘癌症
缺氟甲状腺肿大
缺铁生长迟缓、发育不良
缺硒龋齿
5.食品与人类的健康密切相关。下列做法会危害人体健康的是（）
A．为预防缺铁性贫血发生，提倡某些特定人群使用加铁酱油
B．在特制的饮料罐夹层中分别装入硝酸铵固体和水，饮用前使它们混合制作低温饮料
C．将霉变的大米冲洗后食用
D．在发酵面团中加入适量的碳酸钠揉和，除去面团中多余的酸
6. 研究表明，Al3+在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收，使血液和其它组织内磷的含量减少，
造成记忆力减退，被世界卫生组织确定为食品污染源之一。营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7mg。传统食品加工过程中一般在1kg面粉中加入0.948g明矾。
[已知：明矾的化学式为KAl(SO4)2·12H2O，其相对分子质量是474；1g=1000mg]。请回答：
①0.948g该明矾中含铝元素 mg；
②体重为50kg的同学，每天铝的安全摄入量为 mg。此同学
一天食用该食品200g，他摄入的铝量（填
“已”或“未”）超过安全摄入量。
课题3：有机合成材料
学习目标：1.知道有机化合物和无机化合物的区别，并能对物质进行区分；
2.知道有机化合物和有机高分子化合物的特点；
3.了解三大合成材料的性能与用途。
学习过程：
自主探究：知识点1、有机化合物和无机化合物
【阅读】课本P102内容，完成活动与探究后填空：
1、由元素组成的纯净物是化合物，化合物主要分为
两大类：和。
2、有机物一定含有元素，可能还含有等元素，但有的化合
物如、、等，尽管含有元素，却仍具有无机物的特点，因此，
把这类物质看作无机物。
知识点2、有机合成材料
【阅读】课本P103-110有关内容，填空：
3、天然有机高分子材料有、和等。合成有机高分子
材料简称，主要指、、等。
4、链状结构的高分子材料具有性，有些网状结构的高分子材料具有性。
常用的塑料是塑料和塑料。
【思考与交流】
5、装食品的聚乙烯塑料袋应如何封口？电木插座破裂后能否热修复？
6、课本111页第2题。
7、将聚乙烯和聚氯乙烯分别点燃，会产生有刺激性气味的氯化氢气体，故
不可以用来包装食品。
8、棉花、羊毛及蚕丝属于纤维，涤纶、锦纶腈纶属于纤维。
9、查看你好身边同学衣服上的标签识别纤维的种类
【思考与交流】
10、棉花、羊毛和腈纶制品应如何区别？
11、合成橡胶和天然橡胶相比有以下优点：，广泛应用于轮
胎和制鞋工业。
12、合成材料的使用容易造成污染。解决白色污染，应该
从、、等方面着手。
13、回收废弃塑料的好处是，困难是。【思考与交流】
14、我们在生活中应该如何正确使用塑料袋等？
【反思与小结】
自我测评:
1、．下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是（）
A．葡萄糖 B．油脂 C．蛋白质 D．水
2、台湾魔术师刘谦以其匪夷所思的表演震撼了国人，他表演过程使用的道具中，属于合成
材料的是（）
A.玻璃杯
B.金戒指
C.硬币
D.橡皮筋
3、小明经常不吃早餐，出现较严重的低血糖症状时应及时补充的食物是（）
A.鸡蛋
B.蔬菜
C.葡萄糖水
D.米饭
4、下列关于“化学与生活”的认识不正确
．．．的是（）
A．成年人缺钙易造成骨质疏松B．可用燃烧法区别羊毛和涤纶C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康
D．为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺
5、下列说法正确的是（）
A、合金、合成材料、合成橡胶等都是重要的有机合成材料、
B、“白色污染”是指白色塑料袋造成的污染
C、用甲醛浸泡水产品以达到保鲜的目的
D、煤、石油和天然气是不可再生的化石燃料
6、化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。
（1）请用化学式来填写空格：
人体胃液中含有的酸是；医院里抢救危重病人时给病人呼吸的气体是。
（2）填写有关空格：生活中可以通过简单的方法来降低水的硬度；家庭炒菜用的铁锅手柄是用（填“热固性”或“热塑性”）塑料做的。
7、我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。小明灼烧棉花、
纤维编号①②③
灼烧时的气味特殊气味烧纸气味烧焦羽毛气味
则棉花、羊毛的编号分别为（）A．①② B．③① C．②③ D．无法断定
8、“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是（）
A.每天都应摄入一定量的蛋白质
B.油脂会使人发胖，故禁食油脂
C.糖类是人体能量的重要来源
D.过多摄入微量元素不利于健康
9、下列物质的主要成分是糖类的是（）
A．大米 B．鸡蛋 C．牛奶 D．花生油
10、下列对某一主题的知识归纳，有错误
．．的一组是（）
A．化学常识 B. 化学与食品
空气的主要成分——氮气和氧气
硬水和软水——可用肥皂水来检验 甲醛——浸泡肉类食品，以防变质 工业盐——用来腌制凉果、酸菜等食物
C．化学与生活 D. 化学与能源
蛋白质、淀粉——用碘溶液来鉴别
化纤织物、纯毛织物——用灼烧闻气味来鉴别 沼气、酒精——生物能源，可再生能源 石油、煤——化石能源，不可再生能源
11、下列各组物质按氧化物、混合物、有机物顺序排列的是（）
A．干冰、空气、乙醇 B．煤、石油、食盐水
C．水、汽水、纯碱 D．明矾、大理石、纤维素
12、为保障公民的食品安全，《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起正式实施。
化学与食品安全密切相关，下列作法中符合食品卫生安全的是（）
A．销售过期、变质的食品 B．禁止在食品中添加工业用盐
C．用福尔马林浸泡水产品 D．销售三聚氰胺含量超标的奶粉
13、被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素（C17H12O6），人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发
生突变，继而诱发癌症。（1）黄曲霉素属于（填“无机物”或“有机物”），它由种元素组成，各元素的质量比是。（2）由于化学物质使用不当，给人印象不佳的化学名词越来越多：苏丹红、三聚氰胺、……。下列做法不会危及人体健康的是（填序号）。
a.用甲醛浸泡海鲜产品
b.用霉变花生压榨食用油
c.用小苏打做糕点的疏松剂
d.用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉
14 、化学是造福人类的科学。在农业生产、医疗保健、促进社会发展等方面做出了重大贡
献。请用所学过的化学知识解答下列问题。
（1）全球出现“无声海啸”——粮食危机，而我国粮食储备充足，市场价格稳定，化肥为保持粮食丰产起到了重要作用。常用化肥有：①尿素[CO(NH2)2] ；②硝酸钾KNO3；③硝酸铵NH4NO3等。上述化肥中属于复合肥的是（填序号）,硝酸铵溶解于水后溶液温度明显（填“升高”或“降低”）。
（2）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖。请你列举两种富含淀粉的食物、。
15、化学与人体健康密切相关，若人体血液缺铁，就会“贫血”；人体缺钙，会患佝偻病；
缺碘会引起甲状腺肿大；缺氟易产生龋齿；缺锌会引起食欲不振等。
（1）市场有“朴雪（补血）口服液”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸锌”等商品，这些铁、钙、碘、氟、锌应理解为（填写编号）。
①元素②原子③分子④氧化物
（2）市售麦片中含有微量极细的还原铁粉，饮用这种麦片后，铁在胃液中变为亚铁盐的化学方程式为。
（3）市售AD营养布丁的配料为：①蔗糖、②奶粉、③乳酸钙、④柠檬酸、⑤维生素A、⑥维生素D、⑦食用色素、⑧食用香料、⑨防腐剂。其中属于营养素的有（填写编号）。
第十二单元化学与生活单元测试题（练习)
一、选择题
1．（2018·福建初三月考）联合国教科文组织认为中国铁锅是有推广价值的一种烹饪工具．因为使用铁锅在一定程度上可预防（）
A．贫血B．甲状腺肿大C．龋齿D．佝偻病2．（2019·张家界市武陵源区第二中学中考模拟）下到材料中，属于有机合成材料的是A．蚕丝B．棉花C．涤纶D．羊毛3．（2018·定远县育才学校初三单元测试）下列实验方案不能达到目的是（）
A．用Na2SO4除去NaCl中的BaCl2
B．用点燃的方法鉴别涤纶和羊毛绒
C．用点燃的方法除去CO2中的CO
D．用水鉴别NH4NO3和NaOH固体
4．（2018·定远县育才学校初三单元测试）学习化学可以让我们形成更科学的生产、生活观念．下列说法正确的是（）
A．肥胖的人要完全禁止摄入油脂
B．为保障食品安全，应杜绝使用食品添加剂
C．施用铵态氮肥(如NH4Cl)时，不能同时施用熟石灰
D．发现煤气泄漏时，立即打开排气扇换气
5．（2018·定远县育才学校初三单元测试）纯净水不宜长期饮用．因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取，而在制取纯净水时，硒等元素也被除去．硒是人体必需的（）A．蛋白质B．微量元素C．稀有气体元素D．维生素
6．（2018·定远县育才学校初三单元测试）人体缺少钙、铁等元素会影响身体健康．下列补充化学元素的做法错误的是（）
A．大量服用含碘药物预防甲状腺肿大
B．使用铁制炊具防治缺铁性贫血
C．进食牛奶、豆制品等富钙食物预防幼儿佝偻病
D．食用牡蛎等含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良
7．（2018·江苏初三期中）下列有关实验现象的描述，错误的是（）
A．铁丝在氧气中剧烈燃烧时，火星四射，生成黑色固体
B．分别点燃一小团棉花和羊毛，都产生了烧焦羽毛的气味
C．红磷在空气中燃烧时，产生大量白烟，放出大量热
D．打磨后的铝丝放入硫酸铜溶液中，铝丝表面有红色物质析出
8．（2017·泰兴市洋思中学初三期中）归纳与反思是学习化学的重要环节。下列归纳完全正确的是（）
9．（2019·湖北中考模拟）下列对部分化学知识的归纳完全正确的一组是（）
10．（2018·定远县育才学校初三单元测试）下列常见的生活物品中所含的主要材料属于有机合成材料的是( )
A．橡胶手套B．纯棉外套C．不锈钢菜刀D．羊毛围巾
11．（2018·定远县育才学校初三单元测试）“春蚕到死丝方尽、蜡烛成灰泪始干”中蕴含着许多化学含义，下列说法错误的是（）
A．诗句寓意着发生了化学变化
B．诗句中“丝”含有的物质是蛋白质
C．诗句中“泪”是指蜡烛燃烧产生的水
D．诗句中“灰”是指蜡烛燃烧产生的二氧化碳、一氧化碳以及少量炭粒
12．（2018·广东中考模拟）下列做法正确的是
A．用燃烧的方法区分纯羊毛毛线和腈纶毛线
B．将自来水通过活性炭，得到无色透明的纯净水
C．稀释浓硫酸时，将水缓慢倒入浓硫酸中，并不断搅拌
D．不慎将烧碱溶液沾到皮肤上，应立即用大量的水冲洗，并涂上稀盐酸
二、填空题
13．（2018·定远县育才学校初三单元测试）氢能是人们积极利用的新能源。根据下列装置回答：
（1）用A装置电解水实验，在甲试管内收集到的气体是_________。
（2）实验室制取氢气，可用以下药品中的________（填序号）
①银和稀盐酸②锌和稀硫酸③氧化锌和稀盐酸
（3）B装置是氢氧燃料电池，它把氢气和氧气反应的________能直接转化为电能。这类电池已在宇宙飞船，太空站等航天器上使用，发电后的产物为_______，还可供宇航员饮用，（4）研究人员最新研发出CO2经过“烟囱”变燃料的技术：让CO2和H2混合后通过有镍钠米粒子的细铝管道，加热，在管道另一端出来的就是燃料。反应原理为：
，其中X的化学式为_________，镍钠米粒子在反应中起_________作用。
三、科学探究题
14．（2018·定远县育才学校初三单元测试）盐城盛产的松花蛋，又称皮蛋，其中一种加工工艺的主要原料配方为：鸭蛋10kg，水10kg．生石灰1.2kg，纯碱0.53kg，食盐0.35kg，加工时，将纯碱，食盐加入容器中，加沸水溶解，再慢慢加入生石灰充分反应，冷却后得到料液，再加入鸭蛋浸渍．请回答下列问题：
(1)鸭蛋中富含的营养素有水和_________________。
(2)生石灰加入沸水中，水能持续保持沸腾，其原因是____________。
(3)静置后，取少量的上层料液，稀释后滴加无色酚酞试液，料液应变为______________色。
(4)同学们对上层料液的成分产生了兴趣，请你一起参与他们的探究活动。
【提出问题】料液中含有哪些溶质？
【交流讨论】①一定含有NaOH，NaCl；
②可能还含有其它溶质，
甲同学推断只有Ca(OH)2，
乙同学推断只有Na2CO3，
丙同学推断既有Ca(OH)2，也有Na2CO3；
通过进一步讨论，大家一致认为丙同学的推断是错误的，理由是_________________(用化学方程式表示)。
【实验探究】
【探究结论】_____同学的推断是正确的．
【知识应用】①皮蛋食用时加入一些食醋，可以去除氨味和涩感，原因是_______________。
②料液中起主要作用的是烧碱，现行配方中，直接用烧碱代替石灰和纯碱作用生成的烧碱，若加工10kg的鸭蛋，需要烧碱的质量是______千克？(请写出计算过程)。
第十二单元化学与生活单元测试题答案
一、选择题
1---5．ACCCB 6---10．ABBAA 11----12．CA
二、填空题
13．H2 2 化学H2O CH4催化
三、科学探究题
14．蛋白质氧化钙与水反应能放出大量的热红Ca(OH)2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH 甲酸碱起中和反应0.4kg
第五单元化学方程式复习导学案 可能用到的相对原子质量：Fe-56 O-16 S-32 Ca-40 C-12 K-39 Mn-55 Cl-35.5 【复习目标】: 1.认识质量守恒定律，能说明常见化学反应中的质量关系；能从微观角度认识在一切化学反应中，反应前后原子的种类和原子的数目没有增减。 2.理解化学方程式的涵义，了解书写化学方程式要遵守的原则。能正确书写化学方程式。 3、掌握有关反应物、生成物质量的计算；掌握化学计算的解题格式，锻炼化学计算题的解题能力；通过有关化学反应的计算，能从定量的角度理解化学反应。 【知识梳理】： 一、质量守恒定律 1、质量守恒定律的内容：。理解时应该注意以下几点：（1）质量守恒定律适用于变化； （2）一切化学反应都遵循。 2、质量守恒定律的微观解释：化学反应的过程，就是的过程。在化学反应中，反应前后原子的没有改变，没有增减，也没有改变。 二、化学方程式： 1．化学方程式表示的意义：①质的意义 ②量的意义：通过相对分子质量的计算，可知 2．书写化学方程式遵守的原则： ；。3．正确书写化学方程式的步骤。 一“写”：根据事实，左边写反应物，右边写生成物，反应物或生成物不止一种时用“+”连接，反应物和生成物之间用“—”连接。 二“配”：在化学式前配上适当的化学计量数（并使之成最简整数比），使反应物和生成物中各元素的种类和原子个数都相等（遵守质量守恒定律），切不可改动化学式中的数字 ．．．．．．．．．．．．！ 一般用最小公倍数法或观察法。 三“改”：将短线改成等号。 四“注”：即注明反应发生的条件。 五“标”：气体用“↑”，液体中生成固体用“↓”，但当 ．．．．．．．．．．．．． ．．反应物和生成物中均有气体或 固体时，不须标出！ ．．．．．．．．． 2．利用化学方程式的简单计算 （1）计算的依据： （2）计算的步骤：①“设”②“写” ③“找”找出之间的质量关系④“列” ⑤“求”⑥“答”。 典型例题分析及点拨： 【例题1】根据所给信息书写化学方程式： （1）黑火药是我国古代四大发明之一，它是由硝石（KNO3）、木炭、硫粉组成， 点燃后生成硫化钾、二氧化碳和一种气体单质，并产生猛烈地爆炸威力。反应的化学方程式：点拨：根据题中提供的信息，分析出反应物、生成物、反应的条件，然后在等号的上面标出反应条件。根据质量守恒定律可知，黑火药爆炸后的已知产物中少了氮元素，故而产生
第八单元金属和金属材料 课题一金属材料第一课时 导学知识目标点： 1、了解常见金属的物理性质（通性和个性） 2、了解物质的性质与用途的关系 课时：1课时 导学方法：创设情境—联系实际—得出结论—解决实际问题 导学过程： 一、课前导学： 1、由金属材料制成家里的日常生活用品： 2、金属材料包括和。 3、Al、Fe、Cu发现朝代有早到晚排列顺序是：、、。 二、课堂导学： 1、探究金属的物理性质： ①仪器和药品（在家中寻找一些废弃的金属用品，如：易拉罐、废电池皮、回形针、铜导线、罐头瓶盖等。） ②步骤 a把它们打磨后，观察颜色状态，并试试能否被弯曲折断。b用小刀在表面刻划，比较它们的硬度的大小。c在火焰上方烧烤，试试它们能不能传热。d用铁锤锤击，看能否拉长压扁。e用电池、导线和小灯泡试试它们能不能导电。 ③交流讨论 金属的物理性质： ①；②； ③；④。 个性：。 2、讨论：课本P3 3、金属的性质与用途之间的关系 用途主要由性质决定。还需考虑的因素：价格、资源、是否美观、使用是否便利、废物是否易于回收利用和对环境的影响。 金属之最： ⑴地壳中含量最多的金属元素—铝⑵人体中含量最高的金属元素—钙⑶目前世界年产量最高的金属—铁⑷导电、导热性最好的金属—银⑸硬度最高的金属—铬⑹熔点最高的金属—钨⑺熔点最低的金属—汞⑻密度最大的金属—锇⑼密度最小的、最轻的金属—锂 课堂练习： 1、大多数金属都有一些共同的物理性质：一般有金属光泽，______ 和_ 较大，较高，具有良好和、性能。在室温下除外，金属都是，但不同的金属还具有各自的一些特性，而且各种金属的颜色、硬度、密度、熔点、导电性和导热性等物理性质差别也较大。
绪言化学使世界变得更加绚丽多彩（2课时） 本课题课标要求： 1、激发学生亲近化学，热爱化学并渴望了解化学的情感。 2、增强学生环保意识。 第一课时 一、情境设置，诱发参与 （一）学习目标：1、了解化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学； 2、了解化学发展史。 学习重点与难点：重点：1、化学研究的对象及内容；2、培养学生学习化学的兴趣。 难点：化学发展史。 （二）相关知识回顾 1、铺垫练习 （1）家中有①炊具，②餐具，③食盐，④大米。其中_________属于物态，_________属于物体。 （2）我们生活的世界是物质的，物质具有三种状态，即固态、液态、气态，请你按下列要求各举两例： ①固体物质：__________、__________ ②液体物质：__________、__________ ③气体物质：__________、__________ （3）我国古代的四大发明__________、__________、__________、__________；__________冶炼青铜；__________炼铁；__________湿法炼铜。 2、引新练习 （1）下列日常生活中的物质不是天然存在的是（） A、冰 B、食盐 C、玻璃 D、氧气 （2）下列是各学科研究的对象，其中数学研究的是__________；物理研究的是__________；化学研究的是__________；生物研究的是__________。 A、动植物的生命活动规律 B、空间形成和数量关系 C、物质的组成、结构、性质及变化规律 D、物体的运动规律 （三）尝试题：完成下列各题说说自己的发现（共15分） 1、教室中下列物品由天然材料直接制成的是（） A、玻璃 B、铝合金门窗 C、木质桌椅 D、陶瓷地板 2、提出一分子论的科学家是（） A、门捷列夫 B、道尔顿 C、拉瓦锡 D、道尔顿阿伏加德罗 3、你认为下列不属于化学这门自然科学研究范畴的是（） A、物质的组成与结构 B、物质的变化与性质
九年级化学导学案 学习目标：能根据化学方程式实行简单的计算，并做到格式规范。 学习导航： 一、课前自主学习、 从元素守恒的角度计算：18克水通电分解，能够得到氧气和氢气各多少？ 二、导入新课 根据化学方程式所表示的含义，能够知道反应物与生成物之间存有数量关系。而研究物质的化学变化常涉及到量的计算，例如，用一定量的原料最多能够生产出多少产品?制备一定量的产品最少需要多少原料?等等。通过这些计算，能够增强生产的计划性，并有利于合理地利用资源，而这些计算的实行都需要根据化学方程式。本节就是从“量”的角度来研究化学方程式的计算的。 三、自主互助学习、展示提升 学点一：利用化学方程式实行相关的计算 例1：加热6克KMnO4，可得氧气几克？ 1、设未知量； 2、准确写出方程式并配平； 3、找出相关的物质的相对分子质量，写出已知量，未知量 4、列比例式求解； 5、简明写出答案。 练一练：工业上用煅烧石灰(CaCO3)可制生石灰(CaO)和CO2，如要制取10吨氧化钙，需要CaCO3多少吨？ [练习]用氢气还原氧化铜，要得到6．4g铜，需要多少克氧化铜? 注意格式，书写规范 三、课堂小结 化学方程式计算的三个要领和三个关键。 三个要领：①步骤要完整，②格式要规范，③得数要准确。 三个关键①准确书写化学式；②化学方程式要配平：③准确计算相对分子质量。
四、反馈练习： 1、铝在氧气中燃烧的反应和生成物质量比是____________ 2、3克碳在空气中充分燃烧，生成CO2质量为_________________ 3、加热等质量的物体使之完全反应，得到O2最多的是( ) A、KClO3 B、KClO3和MnO2混合物 C、HgO D、KClO3和KMnO4混合物 4、现有H2和O2共10克，点燃使之充分反应，生成7.2克水，则反应前O2质量可能是( ) A、0.8g B、3.6 g C、6.4 g D、9.2 g 5、实验室用高锰酸钾制O2 (1)方程式为_________________ (2)若要制8克O2，最少需要KMnO4质量为________g。 (3)该反应完全后，剩余混合物中，氧化物的质量分数是_____________。 6、原煤中含FeS2，与O2高温下生成SO2和氧化铁，SO2污染空气。 (1)FeS2和O2反应方程式是____________ (2)燃烧含FeS2 5.7%的原煤1000Kg，能产生SO2_________Kg。 7、(课后思考) 有一种含CaCO3和CaO的混合物，其中Ca%=50%，取此样品16克，高温煅烧后，剩余固体投入足量水中，固体全部溶解生成Ca(OH)2,则Ca(OH)2质量为 A、3.7g B、7.4g C、14.8g D、22.2g 5．56g铁跟足量的稀硫酸起反应，可制得氢气多少克?(Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑) 6. 12g镁与足量稀盐酸起反应，可制得氯化镁和氢气各多少克?(Mg+2HCl=MgCl2++H2↑) 课堂小结：学完本课题你有哪些收获？
沪教版九年级化学教案(全册) 沪教版九年级化学教学设计(全册) 沪教版九年级化学导学案(全册) 第一章开启化学之门 第一节化学给我们带来什么 一、学习目标： 1、知识与技能目标： （1）知道为什么要学习化学，认识到学习化学的重要性，增强学好化学的信心和使命感。体验化学的科学美。 （2）初步认识化学对人们认识周围物质世界的意义。 （3）、初步认识化学对开发和合理利用自然资源的意义。树立环保意识和可持续发展意 识。 （4）初步了解化学对促进科学技术发展的作用。知道化学在生命科学、材料科学方面所 作出的重要贡献。 （5）初步体验实验是进行科学探究的一种重要方式。 2、过程与方法目标： 通过观察思考与比较，培养观察能力、思维能力和分析能力 3、情感态度与价值观目标： 养成善于思考，团结协作的精神 二、学习重点： 1、认识学习化学和研究化学的重要意义。 2、树立环保和可持续发展的意识。 三、学习难点： 1、认识学习化学和研究化学的重要意义。 2、树立环保和可持续发展的意识。 四、预习导航： 1、化学是造福人类的科学，在古代我国（）的制造，（）的冶炼与应用，（）的发明，（）的烧制都是举世文明的。 2、近代以来，化学科学的迅速发展，对促进社会生产发展起了重要作用。如为工业的发
展提供了更多的( )和（）；为农业生产提供了（）；为人类战胜疾病提供了（）。 3、当前人类面临着诸多问题，如（）等，这些问题的解决都有赖于（）的发展。 4、你能说出那些自然资源。 五、学习过程：
（一）创设情境，导入新课： 教师演示几个趣味实验如魔棒点灯，烧不坏的手帕，展示化学学科的神奇与魅力。从而带领学生从此刻起真正进入化学的学科殿堂， 展现化学的独有魅力。 （二）合作探究，展示交流： 学习任务一：化学帮助我们正确认识物质 1、学生以小组为单位，交流讨论你所知道的化学方面的科学成就 有哪些？你所知道的当今世界面临的与化学相关或依赖化学 科学解决的问题有哪些？ 2、讨论结束有小组共同展示讨论结果 3、演示实验教师演示完成碳酸氢铵受热分解的实验，介绍简单的 实验知识。在此过程中让学生以小组为单位进行讨论，通过实 验探究，你认为碳酸氢铵逐渐减少的原因是什么？你认为应该 如何保存它？ 4、有小组长汇报讨论结果 5、学生一个人为单位积极思考并说出自己知道的化学对于认识 周围物质世界的作用，然后再组内进行交流 学习任务二：化学指导人类合理利用资源 1、播放录像：播放有关水、钢铁、白色污染、化工生产、环境污 染的影片剪辑。老师小结强调水、环保的相关知识。 学生以小组为单位讨论水污染的原因是什么？如何防治水污 染？如何解决水资源紧缺的问题？ 2、由指定小组进行展示，其他小组进行补充 3、在老师的指导下，由学生代表演示铁丝生锈、高锰酸钾褪色的 实验。 4、学生通过实验讨论得出你所知道的自然资源的利用过程中人类 遇到的问题还有哪些？请你提出解决思路。 学习任务三： 1、以小组为单位根据已有知识，说出自己知道的化学与新科技的 知识。 2、动手探究：分组探究不同玻璃材料的性能差异。 材料性能特点 （三）系统总结： 通过本节课的学习，你有什么收获？还有什么困惑？ 备注 学生刚接触化学，旨在激发学生的学习兴趣 通过讨论让学生初步学会合作，并且在他人展示过程中学会倾听 这是第一个实验，要让学生体会到实验是进行科学探究的一种重要方法 给学生以直观的感受，充分发挥学生的合作意识 在此过程中体现集思广益 让学生亲自动手，体会实验的乐趣
绪言化学使世界变得更加绚丽多彩 学习目标： 1．说出什么是化学？化学研究的内容是什么？ 2．列举化学与人类的关系──生活中处处有化学。 3. 知道化学学习方法。 重点、难点： 教学重点：激发化学学习的兴趣。 教学难点：引导学生学习化学的学习方法。 学习过程： 学习研讨： 1、什么是化学？ 【演示1】：向白纸上喷溶液，同学们仔细观察，出现什么现象了？ 【演示2】在一支试管里加入适量的澄清石灰水，然后加入少量的碳酸钠溶液，观察现象。再向牛奶里加入稀盐酸溶液，观察现象。 要解释以上实验及生产生活中的很多现象，我们必须走进化学世界，用化学知识来解答。 用15分时间阅读课题1的内容，并讨论交流信息。思考以下内容: （1）.什么是化学？ （2）.化学的简单发展史。 （3）.化学与工业、农业、医疗、生活等方面的关系，化学对人类生存发展的影响。（4）.怎样学习化学？ 小结：化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学 1、化学的发展历史 ①．古代：火的发现和使用使人类接触到化学，但并没有建立这门科学。 ②．原子、分子论：人类建立了化学这门科学。（道尔顿、阿附加的罗） ③．元素周期律（表）：完善了化学，使化学研究有规律可循。（门捷列夫）
④．纳米技术：标志化学已发展到较高阶段。 3．化学与人类的衣、食、住、行以及能源、信息、材料、国防、环境保护、医药卫生、资源利用等方面有密切关系，它是一门社会迫切需要的实用科学。 如果没有了化学，彩图中的猫、小鸟、汽车等将怎样变化？ 归纳总结： 化学的发展确实为人类的生存发展作出了巨大的贡献，也使我们的世界变得更加绚丽多彩。（点出课题1）但是化学、化工的生产也给人类环境带来了一些危害，因此我们现在提倡和研究绿色化学。目前同学们要做的是学好化学，为未来研究化学、为人类造福打好基础。那么，如何能学好化学呢？ 1、勤思考、敢提问、善交流、常总结。 2. 讲规范、勤动手、细观察、务求真。 评价样题： 1．化学研究的主要内容是：( ) ①物质的组成和结构②物质的性质和变化规律] 物质的运动规律④生物体生命活动的规律 A、①② B、③④ C、①③ D、②④ 2．到20世纪末，人类发现和合成的物质已超过3000万种，但组成纸屑物质的基本元素只有（） A.3000多种 B.1000多种 C.30多种 D.100多种 3．1896年，发现了元素周期律和元素周期表，使化学学习和研究变得有规律可循。化学成为一门科学史于 4．化学在人类社会发展中起着重要的作用，请你分析下列四个选项中化学学科不涉及的研究领域是（） A．开发新的能源 B．合成新的物质 C．研究物体运动规律 D．防治环境污染 教学后记：
第八单元：金属和金属材料 【复习目标】： 1.了解金属使用的先后顺序和用量多少的排序 2.熟知常见金属的物理性质（金属共性）和特性 3.金属之最 4.金属的化学性质及其应用 5.置换反应的判断和方程式的书写规律 6.金属的冶炼及金属资源的保护 7.铁生锈条件的探究及防止金属腐蚀的措施 【重难点】： 1.金属的化学性质及其应用 2.活泼金属和酸反应的图像 3.置换反应的先后顺序及其应用 【复习过程】： 考点梳理： 一、金属的物理性质： 1.金属按使用的先后排序是：，金属按用量多少排序是。 2.金属共性： （1）金属都具有金属光泽，大多呈色，除为红色，为黄色。 （2）金属的熔点相对较，常温下大多呈态，除外。 （3）金属都具有优良的导电性、和 4.金属之最： 熔点最低的金属是：，导电性最强的金属是：，人体中含量最多的金属 地壳中含量最多的金属元素 5.金属材料的分类： (金属单质） 金属（概念：在金属中加热熔合某些或，而制得具有金属特性的物质）材料 易错点：合金中一定含有两种或两种以上的金属（） 铁的合金有和，其组成元素相同，但物理性质产生差异的原因是不同。 合金的优点： 硬度，强度和抗腐蚀性能于组分金属（组成合金的金属单质） 金属材料使用时需要考虑：成本（价格），资源、美观、使用是否便利，是否便于回收、是否会污染环境 【基础巩固】 （1）下列有关金属的描述，正确的是（） A .钢的含碳量高于生铁 B .合金的硬度大于所有的纯金属 C .合金中至少含有两种以上的金属 D .生铁和钢物理性质有差异的原因是含碳量不相同 （2）下列物质不属于合金的是（）（多选） A .黄铜 B.紫铜 C.青铜 D.白铜 E.三氧化二铁 F.24K金 G.18K金 （3）金属及其合金是重要的工业建筑材料，某些金属元素是人体不可或缺的元素。
第二单元《我们周围的空气》复习导学案 班级姓名 【学习目标】 ⒈知道空气的主要成分 ⒉知道氧气的主要性质、用途和制取氧气的方法 ⒊知道氧化反应、了解分解反应、化合反应 ⒋了解混合物、纯净物的概念 ⒌能正确书写有关的化学方程式 【新课预习】教材第二单元 【课堂导学】 知识点1 空气 ⒈空气中氧气含量的测定（第一个用天平对空气组成进行定量分析化学家是：） a.可燃物要求：足量且产物是固体(？) b.装置要求：气密性良好 c.现象： d.结论：O2约占1/5，可支持燃烧；
导学案设计本 学校 ——————————————————班级 ——————————————————学科 ——————————————————教师 ——————————————————
导学须知 教师在导学活动中的作用主要体现为：宽松、富有吸引力的学习氛围的创造者，思维矛盾的挑动者，茫然无助时引路人、示范扶持者，攀登历练的加油助威者，成功进步时的喝彩者…… 一、导学“八认真” 1. 认真搜集资料 2. 认真备导学案 3. 认真上高效课 4. 认真辅优补差 5. 认真实习实作 6. 认真批改作业 7. 认真考核评价 8. 认真反思总结 二、导学“六要素” 1. 教材要让学生读 2. 问题要让学生提 3. 过程要让学生说 4. 规律要让学生找 5. 实验要让学生做 6. 结论要让学生下 三、导学“五原则”: 1. 胸中有纲 2.心中有书 3.脑中有题 4.目中有人 5.手中有法 四、学习“三方式” 备导学案时重点从自主学习、合作学习和探究学习三个维度加以设计。 自主学习：包括三个子过程，即自我监控、自我指导、自我强化。自我监控是指学生针对自己的导学过程所进行的一种观察、审视和评价；自我指导是指学生采取那些致使学习趋向学习结果的行为，包括制定学习计划、选择适当的学习方法、组织学习环境等；自我强化是指学生根据学习结果对自己作出奖赏或惩罚，以利于积极的学习得以维持或促进的过程。也就是说学习者对为什么学习、能否学习、学习什么、如何学习等问题有自觉的意识和反应。
合作学习：是指学生在小组或团队中为了完成共同的任务，有明确的责任分工的互助性学习。指学习者不是一个人单独地开展学习活动，完成学习任务，而是以小组或团队的形式去完成共同的任务，开展活动时有明确的责任分工，又互相帮助。它表现为：积极的相互支持、配合，特别是面对面的促进性的互动；积极承担在完成共同任务中个人的责任；所有学生能进行有效的沟通，建立并维护小组成员之间的相互信任，有效地解决组内冲突；对于各人完成的任务进行小组加工；对共同活动的成效进行评估，寻求提高其有效性的途径。 探究学习：即从科学领域或现实生活中选择和确定研究主题，在教学中，创设一种类似于学术（或科学）研究的情境，通过学生自主、独立地发现问题、实验、操作、调查、搜集与处理信息、表达与交流等探索活动，获得知识、技能、情感与态度的发展，特别是探索精神与创新能力的发展的学习方式和导学过程。 也就是说指学习者有强烈的问题意识，不满足于接受现成的答案，把导学过程变成一种发现问题，解决问题的过程，积极主动地发现问题、探索追寻现象间的因果联系，发现规律，找到解决问题的方法。 五、学好“十时刻” : 当学生有兴趣时，他们学得最好 当学生的身心处于最佳状态时，他们学得最好 当教学内容能够用多种形式来呈现时，他们学得最好 当学生遭遇到理智的挑战时，他们学得最好 当学生发现知识的个人意义时，他们学得最好 当学生能自由参与探索与创新时，他们学得最好 当学生被鼓舞和被信任能做重要的事情时，他们学得最好 当学生有更高的自我期待时，他们学得最好 当学生能够学以致用时，他们学得最好 当学生对教师充满信任和热爱时，他们学得最好 （印在第一页的背面） 导学案设计本检查记录 （至少每半学期检查一次）:
课题1 空气 学习目标： 1.了解空气的主要成分和组成。 2.通过对“测定空气里氧气含量”实验的操作、观察和分析，初步学习简单的实验设计、观察实验现象并加以描述，对相关实验现象能给出合理的解释。 3.初步学会鉴别纯净物、混合物。 4.通过学习初步了解有关氧气、氮气和稀有气体的一些物理性质和主要用途。 5.通过空气是一种宝贵资源的学习，认识到空气对人类的重要性。 教学重难点 1.探究空气成分的实验（重点）掌握测定空气中氧气的体积分数的实验做法 2.空气的成分（重点）了解空气的主要成分，各成分占空气体积的体积分数 3.纯净物和混合物（重点）知道物质的组成；明确概念，区分混合物和纯净物 情景导入 这就是我们今天要学习的“空气”。 【课前预习】 1.你对空气有哪些了解和认识？（如有什么样的外观？性质？含有哪些成分等） 2.用胶头滴管向试管中滴加液体的操作是怎样的？胶头滴管吸取液体的原理？ 3.将带火星的木条分别插入充满空气、氧气和二氧化碳的三个集气瓶，有什么现象发生？ 体现了它们的什么性质？ 4.生活中你见过或知道哪些污染空气的现象存在？ 【情境导入】猜谜
1.“水冲不走，火烧不掉，吃了不饱，人人需要。” 2.“说个宝，道个宝，万物生存离不了，生你身边看不见，越往高处它越少。” 二、自主探究： 知识点1：空气的组成 1、测定空气里氧气的含量的实验 我们同学现在对空气都有了一定的认识，但是在二百多年以前，人们对空气却知之甚少。 最初，人们对于物质为什么能够燃烧着迷，激发了好多人的研究兴趣，于是一些科学家对于 “燃烧的本质”展开探究，经过若干科学家的不懈努力，这一奥秘逐渐被揭开，空气的成分 也逐渐被人们所认识。下面让我们沿着科学家的足迹，步入空气成分的探究中吧。 【阅读】P26思考完成以下问题： 1.在拉瓦锡研究空气成分的实验中主要有什么操作，出现了哪些现象？ 2.拉瓦锡研究空气成分的实验中得出了什么结论？ 【实验探究】观察老师的演示实验，完成下面表格 【交流讨论】请同学们结合课本内容和小组讨论，共同完成下列内容： 1.写出该反应的文字表达式: 2.总结实验结论: 3.总结实验中的注意事项，并讨论若操作不当可能引起怎样的后果？ 4.在拉瓦锡试验中得出的结论是氧气约占空气总体积的1/5，而在我们的实验中，为什 么空气的体积减少小于1/5 ？红磷熄灭后瓶内还有没有残余的氧气？ 【对比归纳】认识相似装置
九年级化学《制取氧气》导学案 【学习目标】 1. 记住实验室制取氧气的主要方法和原理，初步了解通过化学实验制取新物质的方法。 2.记住实验室制取氧气的原理和装置。 3.知道收集氧气的方法。 4.理解分解反应的概念。 5.知道催化剂和催化作用。 【课前预习】 1、产生氧气的主要途径有： ⑴氧气的工业制法，它是利用氧气和氮气的___________不同分离出氧气。具体步骤是：首先将空气___________除去杂质等，然后在___________的条件下，使空气___________，控制温度蒸发液态氮气，沸点较低的___________先蒸发出来，余下的是沸点较高的 ___________色液态氧气，贮存使用。 ⑵在实验室里，常用某些含氧物质分解放出氧气的方法来制取氧气如：_______________，反应的文字表达式为_______________。 3、如下图是实验室用高锰酸钾制取氧气实验装置，回答下列问题： ⑴指出仪器的名称A. ___ _____B.________C.________D. ________ ⑵用酒精灯_____焰加热（填“内”或“外”），因为__ ____ _____； ⑶加热时，试管口应略向____倾斜（填“上”或“下”），原因是___________； ⑷收集氧气通常采用___________法,当集气瓶口处有_________冒出时，表明该瓶内的氧气已满；还可以用瓶口向__ _排空气法（填“上”或“下”），这是因为__________ _。 ⑸用高锰酸钾为原料制取氧气时，试管口放一团棉花的目的是___________ 【课堂探究】 观察与思考 1、分解氯酸钾制取氧气 ⑴仔细观察分解氯酸钾制取氧气实验，将其物理性质记录在下面： ⑵观察实验并记录实验现象。 二氧化锰在实验中所起的作用是； 该反应的文字表达式：。 交流研讨：⑴将用二氧化锰催化过氧化氢、加热氯酸钾和二氧化锰的混合物、加热高锰酸钾制取氧气的文字表达式默写在下面（同桌相互检查默写对了吗？）： ⑵从反应物和生成物的种类上分析以上反应的共同点。
2013年九年级下册全册化学导学案(含答 案) 九年级化学下册第十一单元盐化肥 导学2 课题2 化学肥料 【学习目标】 了解化学元素对植物生长的重要性 了解常见化肥的种类并能举例，学会初步区分氮肥、磷肥、钾肥的方法 了解化肥对人类生活的影响和对环境的影响 【学习过程】 一、自主学习 阅读课本后填空： 1、由于农作物对氮、磷、钾三种元素需要量较大，因此_________、_________和_________是最主要的化学肥料。 2、可用作氮肥的化合物有_________、_________、_________、_________、_________和_________等。 3、_________、_________等根部有根瘤菌的豆科植物能进行氮的固定。 4、常用的磷肥有________________、 ________________、_______________等。
5、常用的钾肥有_____________和____________等。 6、有些化肥中同时含有两种或两种以上的营养元素，这样的化肥叫做_____________。 7、常用复合肥有_____________和____________ 8、 _____________和___________对提高农作物的 产量有重要作用，但同时也带来了环境污染。 二、合作探究 9探究初步区分常用氮肥、磷肥和钾肥的方法？ 10、铵盐的检验方法？ 三、精讲点拨 四、反思整合 11、这节课你有哪些收获？ 12、你还有什么疑问？ 五、达标测试 13、农村有句谚语：“雷雨发庄稼”，这是由于在 放电条件下，空气中的氮气和氧气化合生成了氮氧化物，氮氧化物再经过复杂的化学变化，最后生成了容易被农 作物吸收的硝酸盐。雷雨给庄稼施加了（） A.钾肥 B.磷肥 C.氮肥 D.复合肥 14、被誉为“春果第一枝”的大樱桃已经成为烟台农业经济的一个亮点。为了预防大樱桃在成熟期发生裂 果现象，果农常施用一种钾肥。这种钾肥的水溶液能与
初三化学全套复习学案 说明：本学案设计可供中考学生自主复习使用，可以算是课本导读，所以不用答案。 第一单元走进化学世界 课题1 化学使世界变得更加绚丽多彩 化学是研究物质的以及其的科学。学习化学的一个重要途径是，是科学探究的重要手段。 1．原子论和分子学说。和等科学家研究得出了一个重要结论：物质是由和构成的；分子的和的重新组合是化学变化的基础，即在化学变化中会破裂，而不会破裂，但可重新组合成新分子，即原子是参加化学变化的最小粒子。 2．组成物质的基本成分—元素。门捷列夫发现了和，使化学学习和研究变得有规律可循。 3．绿色化学的主要特点。 (1)充分利用资源和能源，采用无毒、无害的原料。 (2) 在无毒、无害的条件下进行化学反应，以减少废物向环境排放。 (3) 提高原子的利用率，力图使所有作为原料的原子都被产品所接纳，实现“零排放”。 (4) 生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境良好产品。 4．了解几种高科技的化学产品 , 如具有超塑延展性的 ; 隔水透气的高分子薄膜；小猫安详地坐在高温火焰加热的平板上，也是高分子化学材料，其特点是具有绝热的性质；超强拉力的尼龙绳等。 5、将一个鸡蛋洗净后，放入装有食醋的杯子中， 观察到的现象原因说明鸡蛋壳中有什么物质 （1） （2） 课题2 化学是一门以实验为基础的科学 （以下涉及物质时，都写化学式） 一、对蜡烛及其燃烧的探究 结论：⑴蜡烛通常为黄白色的固体，密度比水，溶于水 ⑵①蜡烛发出黄白色的火焰，放热、发光，蜡烛逐渐变短，受热时熔化，冷却后又凝固。 ②木条处于外焰的部分最先变黑，外焰温度最。 ③烧杯内壁有水雾出现，说明蜡烛生成了，其中含有元素；蜡烛燃烧后还生成，该气体能使变，说明蜡烛中含有元素。 ④白瓷板上有黑色粉末出现，更说明蜡烛中含有元素。 蜡烛燃烧的化学反应式是： ⑶有一股白烟，能重新燃烧。说明蜡烛燃烧是蜡烛气化后的蜡烛蒸气被点燃。 二、对人吸入的空气与呼出的气体有什么不同的探究
课题2 氧气 一、学习目标： 1.了解氧气的主要物理性质。 2.掌握氧气的检验方法，知道碳、硫、铁在氧气中燃烧的实验现象，能够写出这些反应的文字表达式；知道氧气具有氧化性。 3.掌握化合反应的特点并能利用该特点对反应的类型进行准确地判断。 4.知道氧化反应有剧烈和缓慢之分，并能举出相应的反应实例。 【课前预习】 1.凭借自己日常的生活经验，你能说出你对氧气都有哪些认识吗？（只要是与氧气相关的内容都可以） 2.在大家罗列了有关氧气的很多内容后，我们能否将这些内容进行归类呢？ 【情境导入】 二、自主探究： 1、氧气的物理性质：(出示一瓶氧气。) 【讨论交流】①请观察并描述其物理性质。②想一想，氧气有味吗？③氧气溶于水吗？ ④鱼在水中靠什么呼吸？它呼吸的氧气来自哪里？由此可推知氧气的溶解性如何？ 2、氧气的化学性质： 【实验探究】观察老师演示实验[2-2]，观察记录实验现象并分析。 小贴士：此方法通常用于氧气区别于其它气体的鉴别。
【交流讨论】 1.物质的燃烧与氧气有密切的关系，我们怎样解释物质在空气与氧气中燃烧的不同？ 2.①铁丝为什么绕成螺旋状？下端系一根火柴起什么作用？ ②集气瓶底为什么要先放少量水？ ③铁丝在空气中加热不能燃烧,而在氧气里燃烧，这说明了什么？ 3.通过以上实验我们能发现这三个反应有什么共同特征？ 知识点2：化合反应、氧化反应、缓慢氧化 1、化合反应：或物质生成新物质的反应。（化学基本反应类型之一） 【讨论交流】 1.请写出蜡烛燃烧的文字表达式。 2.此反应是否为化合反应？为什么？ 3.化合反应的反应物必须是两种物质吗？ 2、氧化反应:物质和_______发生的反应。（不是化学基本反应类型之一，是特征反应。）【注意事项】 1.在氧化反应概念中，氧指氧元素，包括氧气，也包括化合物中的氧元素，不能将概念中的氧改为氧气，会缩小氧化反应的范围。 2.有氧气参加的反应一定属于氧化反应。 3.氧气在氧化反应提供氧，具有氧化性，是一种常见的氧化剂。 【讨论交流】 1.氧化反应和化合反应有什么联系和区别？ 2.下列反应哪些是化合反应，哪些是氧化反应，哪些既是化合反应，又是氧化反应？ （1）碳 + 氧气二氧化碳（2）铁+ 氧气四氧化三铁 （3）石蜡＋氧气二氧化碳＋水（4）氧化钙＋水→氢氧化钙 3.氧化反应一定是化合反应吗？化合反应一定是氧化反应吗？ 4.在什么情况下氧化反应一定是化合反应，化合反应也一定是氧化反应呢？ 【小结】化合反应与氧化反应 有氧气参加反应，生成物只有一种物质。在这种情况下的氧化反应一定是化合反应，在 项目化合反应氧化反应概念 特点 举例 相互联系 【讨论交流】人呼出的氧气比吸入的氧气少，说明氧气参加了我们身体的新陈代谢，属于氧化反应，食物的腐败、酒和醋的酿造、农家肥料的腐熟等都有氧气参加，也属于氧化反应，它们与碳、硫、磷、铁在氧气中的反应有什么不同？ 【小结】1.缓慢氧化：有些氧化反应进行得很慢，虽也有_______过程，但很不容易察觉，这种氧化反应叫“缓慢氧化”。 2.燃烧与缓慢氧化有什么联系和区别？ 3.氧化反应：⑴_______ ，
绪言化学使世界变得更加绚丽多彩 课型：新授课主编：XXX 审核：XXX 编号：01 一．学习目标 1．了解什么是化学，化学研究的对象是什么。 2．了解化学的作用。 3．了解化学的发展史。 二．新知预习（温馨提示：阅读教材P1～4后填空） 1．化学的研究对象是，不仅要研究，还要研究和创造。 2．化学是在的层次上研究物质的、、、的科学。 3．科学家道尔顿和阿伏加德罗创立的奠定了近代化学的基础。 他们的重要结论是：物质是由构成的，分子中的重新组合是化学变化的基础。 这就是说，在化学变化中，会破裂，而不会破裂，但会重新组合成新的分子。 4．门捷列夫发现了并编制了，使化学学习和研究变得有规律可循。 5．近年来，绿色化学（又称环境友好化学）的提出，使更多的化学生产工艺和产品向着的方向发展，使世界变得更加绚丽多彩。 三．探究演练 1．化学研究的主要内容是（） A．①② B．③④ C．①③ D．②④ ①物质的组成和结构；②物质的性质和变化规律；③物质的运动规律；④生物体生命活动的规律。 2．下列问题与化学关系密切的是（） ①为什么铁制的菜刀容易生锈②为什么长期喝纯净水不利于健康 ③顺风骑车为什么省力④飞机为什么能飞上天空 ⑤为什么化工厂的烟囱会污染环境，损害健康⑥自行车上的铁锈为什么要及时除去 A．①④⑤⑥ B．①②③⑥ C．①②⑤⑥ D．②③⑤⑥3．发现元素周期律和元素周期表的科学家是（） A．道尔顿 B．阿伏加德罗 C．门捷列夫 D．法拉弟 四．拓展提升 1．下列生产属于化学工艺的是（） ①发明指南针；②造纸技术；③烧制陶瓷；④火药的发明；⑤青铜器的制造。 A．①②③④⑤ B．②③④⑤ C．①②③④ D．③④⑤2．化学在人类社会发展中起着重要作用，下列四个选项中化学学科不涉及的研究领域是（）A．开发新的能源 B．合成新的物质 C．研究物体运动规律 D．防治环境污染3．由废弃塑料（如一次性快餐盒）带来的“白色污染”日益严重，为了解决这一问题，某市向社会公开征求建议，以下建议不可行的是（） A．禁止使用塑料制品 B．不滥用塑料制品 C．回收利用废弃塑料 D．开发新型可降解塑料五．知识整理与反思 1．化学研究的对象。 2．化学的作用。 3．化学发展史。 六．成果检测 1．教材第4页图8中漂亮的金丝雀之所以能够自由自在的生活在水中是因为制作这个鸟笼的高分子材料具有的性质是（） A．绝热 B．导电 C．导热 D．隔水透气2．下列问题不属于化学研究范围的是（） A．开发和利用化石燃料 B．提高人们的道德水平 C．研制治疗艾滋病的药物 D．治理环境污染3．世界每年产生有害废物达３亿吨～４亿吨，对环境造成危害，威胁着人类生存，所以科学家提出绿色化学的概念，下列哪项不属于绿色化学研究的内容（） A．研究对环境无污染的清洁能源的开发 B．研究可降解塑料的开发 C．利用化学原理从源头消除污染 D．研究形状记忆合金的开发与应用
第四单元自然界的水 课题1：爱护水资源 一、学习目标： 1.了解世界和中国的水资源状况。 2.通过统计调查水资源和水污染的状况，培养学生的搜集处理信息的能力。 3.通过设计家庭节水计划，使学生牢固地树立“节水从我做起”的信念。 【情境导入】 1、俗话说“人可三日无食，但不可一日无水”这是什么原因呢？ 2、“长寿村之谜”：于都县小溪乡坳下村总人口200多人，百岁老人三四个，80岁以上的习以为常，双胞胎五六对。这是什么原因呢？（20XX年4月《赣南日报》） 二、自主探究： 知识点1：人类拥有的水资源 【阅读】课本第68页至70页内容，思考以下问题： 1.地球的表面积约有__________被水覆盖着；地球上最大的储水库是______；淡水约占全球总水储量的______；海水中含有的化学元素大约有_____种； 2.中国水资源总量居世界第_____位，世界人均水量最多的国家是_____，中国人均水量约占世界均值的_______，我国人均水量最多的省(地区)是______；我国人均水量最少的省是____。 3.世界上有人口处于缺水状态，南水北调工程将使我国北方44座大中型城市摆脱缺水困难， 【交流展示】小组内交流展示，明确以上问题，师生共同小结。 知识点2：爱护水资源 【阅读】课本第70页至72页内容，思考以下问题： 1.爱护水资源从哪些方面入手？ 2.水体污染是指什么？水体污染源主要有哪些? 3.如何节约用水？预防和治理水污染？ 中国节水标志【交流展示】小组内交流展示，明确以上问题，师生共同小结。 三、爱护水资源 1.节约用水：提高水的，使用新技术，改革工艺和改变习惯可以减少大量工农业和生活用水。 2.防止水体污染： （1）水体污染是指什么？指大量污染物质排入水体，超过水体的使水质恶化的现象。 （2）水体污染源： ①工业污染：工厂的“三废”(、、 )倒入江河、地下，污染江河和地下水。 ②农业污染：、的不合理使用，也易造成水的污染。 ③生活污染：生活及生活的任意排放，造成水的污染。 ④其他污染：A、病原微生物污染、B、需氧有机物污染、C、富营养化污染（赤潮）、D、恶臭物污染、 E、地下水硬度升高、 F、重金属离子污染（水俣病）、J、石油泄露造成的海水污染、H、热污染、I、放射 性水污染。 (3)水体污染的危害：破坏，影响工农业和渔业生产、危害人体健康。 （4）水体污染的防治措施: ①工业上：减少污染物的产生，对污染的水体进行处理。 ②农业上：提倡使用农家肥，合理使用和。 ③生活上：污水实行。 【交流展示】小组内交流展示，明确以上问题，师生共同小结。 【课堂小结】通过本节课的学习，你收获了什么？
人教版九年级化学全册导学案
绪言化学使世界变得更加绚丽多彩 学习目标： 1、知道化学是什么； 2、了解化学的研究内容； 3、通过收集材料、查阅资料、讨论交流、实践活动等具体探究活动，培养学生良好的学习习惯和学习方法。 4、通过具体事例，体会化学与人类进步、社会发展的密切关系，认识化学学习的价值。 情景导入：【知识回顾】 ①小学自然中学过，我们生活的世界是物质的，物质有许多性质； ②日常生活中我们熟悉的现象，如蜡烛可以燃烧、铁器会生锈等； ③我国古代的四大发明：造纸术、印刷术、指南针和火药； 导入新课： 畅想式提问或故事讲解或图示介绍，来充分激发学生的学习兴趣。 观察老师表演的魔术（实验）：（1）白纸显红字，（2）水变“牛奶”，“牛奶”变水；想一想：用自己现有的知识（已学过的语文、数学、英语、物理等知识）能否解释？ 讨论交流：提到“化学”，同学们能联想到什么？ 【问题1】：化学是什么呢？对我们的生活、生产、社会进步起到什么作用呢？ 自主学习：用2分钟阅读书P1-2页找出相应的答案。 学生活动：展示课前搜集的有关化学在衣、食、住、行、新能源、新材料方面发挥的作用。培养学生对信息的收集、加工及整理能力，语言表达能力。 讨论交流：化学与人类社会的关系： 小结：化学的作用： 化学能使人们进一步认识自然、改造自然、保护自然。 一、化学的研究对象 教学设计意图：通过设置合理的问题、适当的课件及简单容易的小实验，让学生轻松自如的把握化学研究的几个方面。 【问题2】：我们生活在美好的物质世界里，每天都在与哪些物质打交道？ 讨论交流：学生相互交流，个别阐述。 1、组成 【问题3】：你想到过这些熟悉的物质中都含有什么吗？ 自主学习：用2分钟阅读书P2-3页找出相应的答案。 讨论交流：学生思考并尝试回答，物质由元素组成。 小结：物质由元素组成。 2、结构 【问题4】：蔗糖、木材、酒精等物质中所含元素种类是相同的，可物质性质差异很大，你知道其中的原因吗？ 展示金刚石、石墨微观结构图：
九年级化学（上）学导案 第二单元我们周围的空气课题3 制取氧气（第1课时） 班级：九（）班姓名： 一、学习目标 1、能说出实验室制取氧气的主要方法和反应的文字表达式。 2、通过P38实验，分析、讨论二氧化锰是催化剂和起催化作用。 3、根据反应文字表达式能指出该反应是否属于分解反应。 二、自主学习 【阅读】课本P37-38找一找，看谁做得最好：（5分钟） 实验室制取氧气有哪些方法，请写出这些反应的文字表达式： (1)_______________________________________ （属于变化） (2)_______________________________________（属于变化） (3)_______________________________________ （属于变化）【观看视频】加热高锰酸钾制取氧气(2分钟) 将有关现象填在课本P37的表格中(1分钟) 【实验探究】分解过氧化氢制取氧气的反应中二氧化锰的作用（5分钟） 将有关现象、原因的分析填在课本P38的表格中（5分钟） 【思考与交流】（10分钟） 1、课本P37【分析与交流】 2、课本P38【讨论】 3、催化剂 ⑴概念：在化学反应中能改变其他物质的化学反应的，而本身的和在反应前后都没有发生变化的物质（又叫触媒）。 ⑵特点：“一变，二不变” 一变是指二变是指 催化作用 概念：在化学反应中所起的作用。 4、分解反应 特点：，属于化学反应的基本类型。5、自然界中氧气的获得主要来源于绿色植物的 工业制取氧气方法一：分离液态空气法（属于变化） 工业制取氧气方法二：膜分离技术（属于变化） 三、自我测评（10分钟） 1、二氧化锰在双氧水分解制取氧气的反应中，所起的作用是（） A、增加氧气的质量 B、节省双氧水的质量 C、提高氧气的质量 D、使双氧水迅速分解放出氧气 2、下列对催化剂描述正确的是（）