习题答案
第一章养羊业概论
1、试述发展养羊业的意义和作用。
（1）改善人民生活，满足人民需要；（2）提供工业原料，促进工业生产；（3）繁荣农村经济，增加养羊户收入；（4）养羊积肥，提高农作物产量。
2、简述我国肉羊业近期发展的目标。
到2015年，打造具有饲草资源优势、品种资源优势、市场区位优势的四大肉羊产业区域，肉羊综合生产能力得到较大幅度提高，优势产区成为我国优质羊肉供应的重要基地，建成包括肉羊良种、饲料供给、健康养殖、深度加工等在内的完整产业链条，以及对全国具有带动示范作用的现代肉羊生产体系。3、现阶段中国养羊业存在主要问题。
(1)绵、山羊品种良种化程度低，生产力水平不高；(2)良种繁育体系或缺乏实力，或名存实亡；（3）经费投入严重不足；(4)传统的饲养习惯和千家万户分散饲养制约着养羊生产水平的提高。
4、简述为什么要强调大力发展规模化、集约化养羊。
在现代养羊中，没有规模就没有效益。因此，应改变落后生产方式，积极发展规模化、专业化、集约化养羊，确保我国养羊业的持续发展。在条件较好的农村牧区，在千家万户分散饲养的基础上，积极引导和支持农牧户走集约化、标准化发展肉羊业的道路，实现小生产与大市场接轨。对规模化、集约化和标准化养羊，应制订出发展政策、规划和实施方案。抓住基地、龙头、流通等关键环节，积极探索和建立规模化、集约化、产业化组织新的运行机制。同时，扶持发展规模大、水平高、产品新的龙头企业，引导龙头企业和农牧户建立起利益共享、风险共担的利益共同体。
5、简述不同生产方向羊产业的发展重点和主要内容。
(1)加快发展肉羊或肉毛兼用羊。引用国内外优良肉羊品种与当地绵、山羊进行经济杂交生产肉羊，在大面积杂交的基础上，培育出我国新的若干个各具特色的、早熟、高产、多胎的专门化肉羊新品种。
(2)大力提高我国现有细毛羊的净毛量和羊毛品质，突出发展超细型绵羊。在21世纪初叶，应当继续引入超细型澳洲美利奴公羊，或用中国美利奴品种的超细型优秀公羊，对各地毛用或毛肉兼用细毛羊、细毛杂种羊进行杂交，对杂种后代注意选择羊毛综合品质及高的净毛产量，并注意不降低体重及生活力。
(3)不断选育和提高我国的绒山羊。中国绒山羊的数量、品种、产绒量及羊绒品质，在世界上首屈一指，我们应当采取一切措施，不断提高这些品种的产绒量和羊绒品质，以确保它在国际上无与伦比的地位。
(4)积极发展马海毛山羊业。在我国北方气候干旱、半干旱地区，可积极引入安哥拉山羊与当地山羊杂交，提高山羊经济效益，开发当地资源，积极发展我国的马海毛山羊业。
(5)加快发展奶山羊业。饲养奶山羊，投资小，易饲养，不占主要劳动力，见效快。我国现有奶山羊约400万只，为了满足群众对奶及奶制品的需求，应提倡和支持在牧区、城镇郊区及工矿区，饲养和发展奶山羊。
6、简述20世纪后期以来国外养羊业发展的趋势。（1）绵羊向稳定数量，提高质量的方向发展，细毛羊向细型、超细型方向发展；
（2）养羊生产逐渐由毛用、毛肉兼用转向肉毛兼用或肉用；（3）养羊方式由自然放牧转向现代化生产；
（4）山羊的发展越来越受到重视；
（5）重视畜牧科学研究，生产方式集约化。
①培育专门化肉用绵、山羊新品种；②建设人工草场，进行围栏放牧，主要生产环节要实现机械化；
③重视优秀肉羊品种和有效杂交组合的利用；④农牧结合，实行草原区繁殖、农区育肥、农牧结合的合理布局；⑤研究和实施集约化、工厂化肉羊生产工艺新技术；⑥广泛使用牧羊犬；
⑦电子商务技术。
第二章生态环境与养羊业生产
1、简述气温、降水和湿度与发展养羊业生产的关系。（1）气温：气温是对绵山羊影响最大的生态因子，直接或间接地影响着绵山羊的生长、发育、行为、生产力及绵山羊的分布等。当气温较高时，绵山羊的采食行为和采食量随之下降，甚至停止采食、喘息。环境温度对羊的繁殖力也有明显的影响，高温对公羊精液品质和母羊的发情、受胎及妊娠不利。
（2）降水和空气湿度：①空气湿度与养羊生产。在绵山羊生活环境中，湿热和湿寒的环境加剧了高温或低温对畜体的危害程度；而在干热和干寒的的环境中，高温或低温均可左右家畜对干燥环境的适应。对绵山羊来讲，最重要的是避免出现高湿环境的情况。②降水与养羊业生产。降水主要包括降雨和降雪，降水可以清除空气中的灰尘，使空气清新，羊只感到舒适。降水过多，特别是夏秋季节多雨潮湿的的草地上，常常引起严重的腐蹄病和寄生虫病。降雪是降水的重要组成部分，但是降雪过大，则掩埋牧草，羊群采食困难，对冬春季节羊群的放牧带来严重的影响，造成所谓“白灾”。降水过少，气候干燥，地面及牧场尘土飞扬，引起所谓“黑灾”，同样影响羊群的放牧和健康。
2、如何协调山羊生产与生态环境和谐发展。
(1)坚决实行“以草定畜”的基本原则。我国地区辽阔，天然草场和草山草坡状况差别很大，因此，凡适宜发展山羊的地区，要坚决实行“以草定畜”的原则，有多少草，养多少畜，坚决反对不顾客观实际，盲目追求数量，造成超载过牧、破坏草场生态。
(2)压缩饲养数量，提高良种化程度，提高个体产绒量。如果提高绒山羊的良种化程度，每只绒山羊的平均产绒量提高，据统计大约可压缩1/3的存栏量，从而大大减轻对草场和饲草饲料的压力。
(3)改变饲养管理方式，但不提倡全舍饲。改变现行的粗放饲养管理方式，实行放牧加适当补饲的饲养方法，除恶劣的天气外，一般情况下，应当坚持白天在围栏草地中放牧，晚上在羊圈里过夜，并根据放牧和饲养贮备情况，下午放牧后适当补饲，但在恶劣天气或产羔时应进入羊舍内饲养。
(4)改善生存条件，或进行生态移民。为了对已经很脆弱的生态环境进行保护和治理，并有效制止还在不断破坏生态环境的各种行为，对生活在该地区为数不多的贫苦牧民，将其迁移到生态环境好的地区，这样既从根本上解决了当地贫苦农牧民的生计问题，又便于对原地区进行有计划的治理和保护，使其迅速恢复昔日的生机和活力。
3、为什么说山羊不是酿成沙尘暴的罪魁祸首？
我国北方的荒漠、半荒漠草场，干旱少雨，植被稀疏，不适宜发展其他家畜，绒山羊因其具有特殊的生物学特征和抗逆性等特点而成为这些地区的优势畜种，并给人们提供宝贵的肉、奶、皮、毛，以及主要供作燃料用的羊粪等畜产品，加上羊绒市场行情看好，因此，不惜采取一切手段谋生的当地贫困农牧民，就不加节制的大力发展绒山羊，从而造成了山羊的超载过牧。由于超载过牧，贫瘠草地上的生物量进一步锐减，而山羊为了生存，不得不尽力觅食，吃灌丛，啃树皮，掘草甚至刨根，因而破坏了植被，加剧了草地荒漠化进程，恶化了本来已经很脆弱的生态环境，这是客观事实。当然，无论何种草食家畜超载过牧，同样都会对草场植被造成破坏。但是，在这里要特别强调指出的是：羊是人饲养的，也是人管理的，山羊养的多，造成超载过牧，罪过应该算在经营管理山羊者身上，责任在人，而不在山羊，如果硬把山羊当成“替罪羊”，对山羊则是不公正的，也是不客观的。因此,山羊不是酿成沙尘暴的罪魁祸首。5、名词解释：
最适温度：恒温动物借助于物理调节方法来维持体温恒定的环境温度。
临界温度：因气温下降而引起代谢率开始提高的外界温度，称为“临界温度”。
过高温度：因气温升高而引起代谢率升高的环境温度，称为“过高温度”
养羊经济效益：其内涵包括三个方面：①指生产某一羊产品投入产出的比例，产品质量和产品是否适销对路等所产生的经济效益；②指规模效益；③指在某一地区、某一特定阶段，养羊业和其他产业相比的比较效益。
第三章羊的主要产品
一、绵羊毛、山羊绒（毛）
1、简述初级毛囊与次级毛囊的区别？
答：（1）初级毛囊发生较早，在胚胎50-90天时即形成，次级毛囊晚于初级毛囊，一般在胚胎80天以后形成。（2）初级毛囊较粗，长出有髓毛或无髓毛，有一套完整的附属结构，包括皮脂腺、汗腺和竖毛肌；次级毛囊长出的羊毛较细，为无髓毛。没有完整的附属结构，无汗腺和竖毛肌，仅有不发达的皮脂腺。
2、简述羊毛的组织学构造及外形特征
羊毛在组织学结构上，有髓毛分为三层,即鳞片层、皮质层、髓质层。无髓毛分为两层，即鳞片层和皮质层。①鳞片层。位于毛纤维的表层，由角质细胞组成。象鱼鳞一样覆盖毛干的表面，外观呈锯齿状。鳞片对羊毛具有保护作用、毡合性和光泽的形成。②皮质层。位于鳞片层下面。是毛纤维的主体,由细长的梭状角质化细胞组成，并沿纤维纵轴排列，决定着毛纤维的弹性、强度、伸度、着色等物理性质。③髓质层。粗毛和两型毛纤维中皮质层内的一层称为髓质层。髓质层是有髓毛的主要特征。两型毛具有点状、断续状或很细的一条毛髓，粗毛多呈连续状的，死毛的髓质层特别发达。有髓毛比无髓毛纺织工艺价值低。
3、简述羊毛纤维类型划分的依据及各类型羊毛纤维特点。（1）羊毛纤维类型是指单根纤维而言的，划分依据是羊毛纤维的外观形态、细度、组织学构造和其他辅助指标；羊毛的种类则是指羊毛的集合体，根据组成羊毛集合体的羊毛纤维类型进行划分的。
（2）羊毛的纤维类型特点：
①刺毛。分布在颜面和四肢下端，毛纤维粗短，光泽较亮，多呈直的。组织学构造接近粗毛，一般不剪，无纺织利用价值。
②无髓毛。又称细毛或绒毛。只有鳞片层和皮质层。细度40μm,长度5-15cm ,大多有弯曲。工业利用价值大，可制高级呢绒、毛衣、毛线、羊毛衫。
③有髓毛亦称粗毛或或发毛,可分为正常有髓毛、干毛和死毛三种，后者是前者的变态。
A、正常有髓毛：是一种粗、长而无弯曲或少弯曲的纤维。由鳞片层、皮质层和髓质层组成，其鳞片层为非环形。细度40～120μm。有髓毛的工艺价值低于无髓毛，一般只能用以织造粗纺织品，毛毯、地毯和毡制品等。
B、干毛：组织学结构与正常有髓毛相同，外形特点是纤维上端粗硬变脆，缺乏光泽,毛纤维干枯，主要由于纤维上端受雨水侵袭，风吹日晒，失去油汗而造成的，因此，多见于毛的上端，轻工业叫疵点毛。
C、死毛：髓质层特别发达，皮质层很少，毛色灰白，无光泽，粗、短、脆、硬无规则弯曲，完全失去强度、伸度、弹性、光泽和染色能力，其细度为120-200μm ,死毛完全丧失了纺织技术性能。
④两型毛：其细度、长度及工艺价值介于无髓毛和有髓毛之间，直径30-50 μm，毛较长。在组织学结构上接近于无髓毛，部分有髓，部分无髓，髓质较细，多为星点状或断续状，多为环形鳞片，同
质半细毛中的两型毛弹性大，光泽大，毛长，是制造毛绒和毛呢的上等原料。
4、简述羊毛的主要化学性质。
答：（1）酸对羊毛的作用，羊毛的抗酸能力较强，具有一定的耐酸能力；（2）碱对羊毛的作用，羊毛对碱的抵抗力较弱，易与碱作用；（3）水对羊毛的作用，在一般情况下羊毛不溶于生冷水；（4）热空气对羊毛的作用；（5）阳光对羊毛的影响。
5、名词解释：
初（次）级毛囊、两型毛、同（异）质毛、油汗、细度、品质支数（64支）、绝对强度、相对强度、缩绒性、毡合性、回潮率。
马海毛（Mohair）：从安哥拉山羊身上剪下的毛商业上称为
马海毛。属于高级毛纺原料，其特点是具有丝样光泽，强度大，弹性好，价格高。
山羊绒：是由山羊皮肤上的次级毛囊形成的无髓毛纤维，通常秋季生长，夏秋季脱落。
二、羊肉
1、简述肉用羊的特点。
（1）有较明显的肉用体型；（2）生长发育快、早熟、饲料报酬高；（3）产肉性能好、肉质佳：（4）繁殖率高、适应性强。2、简述羊肉品质的主要评定项目及其内涵。
（1）肉色：是指羊肉的颜色。成年绵羊肉呈鲜红或红色，老母羊肉呈暗红色，羔羊肉呈淡红色。
（2）大理石纹：指肉眼可见的肌肉红色纤维中白色脂肪的纹状结构，是简易衡量肉含脂量和多汁性的方法。（3）羊肉的酸碱度（PH）：是反映羊屠宰后肌糖原的酵解速度和强度的重要指标。用来判断肉的变化情况。
（4）羊肉的失水率：是指羊屠宰后，一定面积和厚度的肌肉样品，在一定外力作用下，失去水分的重量百分率称为肌肉的失水率。测定方法是将肉样在压力仪上加压后，计算出肉样失去水分数量和失水率。
（5）羊肉的系水率：是指肌肉保持水分能力，用肌肉加压后保存的水量占总含水量的百分比来表示。它与失水率是一个问题的两种不同概念。
（6）熟肉率：是反映羊肉在烹饪过程中的保水情况。测定方法是取肉样在锅内水开后加盖蒸60分钟，冷却静置后称量熟肉重，前后两次重量百分比即为羊肉的熟肉率。
（7）羊肉的嫩度：是指羊肉煮熟后易于被嚼烂的程度。羊肉嫩度的评定方法通常是品尝评定，也可用肌肉嫩度仪测定，以千克表示，数值小的嫩度好。
（8）膻味：是羊肉中固有的一种特殊气味，是代谢的产物。主要是肉中存在特殊的挥发性脂肪酸。鲜度是指羊肉的新鲜程度。鉴定膻味最简便的办法是煮沸品尝。
3、识记测定肉羊产肉性能指标的主要计算公式。
屠宰率=胴体重/屠宰活重净肉率=净肉重/屠宰活重胴体净肉率=净肉重/胴体重
骨肉比=骨重/净肉重眼肌面积=眼肌的长度（cm）×眼肌的高度（cm）×0.7
GR值：指在第12-13肋骨之间，距背脊中线11 cm处的组织厚度，作为代表胴体脂肪含量的标志。
三、羊皮
一、什么是羔皮、裘皮和板皮？
毛皮根据屠宰的年龄和用途的不同可以分为羔皮和裘皮两种。
1、羔皮：指羔羊生后1—3天内或流产的胎儿剥制的毛皮。羔皮颜色美丽，毛卷奇特，一般是制作毛面向外的产品，如皮帽、皮领、翻毛大衣等。
2、裘皮：指羔羊生后1个月或1个月以上屠宰后剥制的毛皮。裘皮毛卷长，保暖性能好，轻便结实，是制作毛面向里穿的皮袄、皮大衣的优质材料。
3、板皮：毛皮脱毛鞣制仅用皮板的生毛叫板皮。可分为绵羊板皮和山羊板皮。板皮经脱毛鞣制后，可制成皮夹克、皮鞋、皮箱、包袋、手套、票夹等各种皮革制品。
二、简述影响羊皮品质的因素
答：1、影响羔皮和裘皮品质的主要因素：⑴品种遗传性；⑵自然生态条件；⑶饲养管理水平；⑷剥取羔裘皮的季节；⑸羔裘皮羊的屠宰年龄；⑹羔裘皮的贮存、晾晒和保管。
2、影响板皮品质的主要因素：⑴地区和品种因素；⑵季节因素；⑶生理状况因素；⑷加工、管理因素。
第四章绵、山羊的品种
1、试述绵、山羊品种的主要分类方法。
（一）绵羊品种分类法：
1、按动物学分类分5种：①短瘦尾羊，如西藏羊；②短脂尾羊，如小尾寒羊；③长瘦尾羊，如新疆细毛羊；④长脂尾羊，如大尾寒羊；⑤肥臀羊，如哈萨克羊。
2、按绵羊所产羊毛类型分类分成6大类：
⑴细毛型羊如澳洲美利奴羊、中国美利奴羊等；⑵中毛型品种主要用于产肉，羊毛品质居于长毛型和细毛型之间，如南丘羊、萨福克羊等；⑶长毛型品种体型大，羊毛粗大，主要用于产肉，如林肯羊、罗姆尼羊、边区莱斯特羊等；⑷杂交型羊是指长毛型品种与细毛型品种为基础杂交所形成的品种，如考力代羊、波尔华斯羊和北高加索羊等；⑸地毯毛型品种如德拉斯代、黑面羊等；⑹羔皮型品种如卡拉库尔羊等。
3、按生产方向分类目前在中国、俄罗斯等国采用，主要分为以下几类：
⑴细毛羊①毛用细毛羊如苏联美利奴羊、斯达夫洛波羊、弱型澳洲美利奴羊等；②毛肉兼用细毛羊如新疆细毛羊、高加索羊、山西细毛羊等；③肉毛兼用细毛羊如德国美利奴羊等。
⑵半细毛羊①毛肉兼用半细毛羊如茨盖羊等。②肉毛兼用半细毛羊如边区莱斯特羊、罗姆尼、夏洛来羊等。
⑶粗毛羊如蒙古羊、西藏羊和哈萨克羊等。⑷肉脂兼用羊如阿勒泰羊、吉萨尔羊等。
⑸裘皮羊如滩羊、罗曼诺夫羊等⑹羔皮羊如湖羊、卡拉库尔羊等。⑺乳用羊如东佛里生羊等。
（二）山羊品种分类法：（1）绒用山羊如辽宁绒山羊；（2）毛皮山羊如济宁青山羊；（3）肉用山羊如波尔山羊；（4）毛用山羊如安哥拉山羊；（5）奶用山羊如萨能奶山羊；（6）普通山羊如新疆山羊。
（三）现代绵山羊品种分类法：（1）肉用方向；（2）肉毛兼用方向；（3）毛用方向；（4）乳用方向。
2、简述现代绵、山羊品种概念及应用。
现代绵、山羊品种，是指除具有农畜品种在体型外貌、血统、生产力水平、遗传稳定性、种群数量和品种结构外，还必须具备：主要产品专门化突出，产量和品质高，同时品种种群数量大，群体整齐度高，适应性广，抗病力强，适宜集约化生产，易管理，市场经济效益显著等特点。包括肉用方向、肉毛兼用方向毛用方向乳用方向4类。
3、简述近几年来我国引进的肉用绵、山羊品种及其特点。（1）无角道赛特羊原产于澳大利亚。公母羊均无角，被毛白色。头短而宽，体躯呈圆桶状，生长发育快，早熟，全年发情配种产羔。我国于80年代末和90年代初从澳大利亚引入无角道赛特羊，用其改良地方绵羊效果良好。
（2）萨福克羊原产于英国的萨福克、诺福克等地。体格较大，头长无角，耳长，胸宽，背腰长宽而平，肌肉丰满，后躯发育良好，脸和四肢为黑色，头肢无羊毛覆盖。我国新疆、宁夏已引进，适应性和杂交改良地方绵羊效果良好。
（3）夏洛莱羊原产于法国，是肉用性能好的优良肉用羊。公母羊无角，额宽，耳大，颈短粗，肩宽平，胸宽而深，体躯呈圆桶状，四肢较矮，肉用体型良好。20世纪80年代中期以来，我国北方几省已引入，效果良好。
（4）德国美利奴羊原产于德国，属肉毛兼用细毛羊。其特点是：体格大，成熟早，胸宽深，背腰平直，肌肉丰满，后躯发育良好，公母羊均无角。我国多次引入，分别饲养在甘肃、安徽、江苏、内蒙古、山东、黑龙江等省，适于舍饲、围栏放牧和群牧等不同饲养管理方式，对不同气候良好的适应能力。（5）特克赛尔羊原产于荷兰。用林肯羊、莱斯特公羊与当地马尔盛夫羊杂交选育而成。为同质强毛型肉用品种羊。头大小适中，公母无角，耳短，颈中等长，胸圆，耆甲平宽，肌肉丰满，后躯发育良好。具有早熟，生长快、体大、产肉和产毛性能好的特性。自1995年以来，我国黑龙江、宁夏、北京等省先后引进。与东北细毛羊、湖羊等品种杂交，效果明显。
（6）杜泊羊原产于南非，由有角道赛特和黑头波斯羊杂交而得。因其适应性强，早期生长发育快、胴体质量好而闻名。分为白头和黑头两种。头颈为黑色，体躯和四肢为白色，一般无角，颈短粗，肩宽厚，背平直，后躯肌肉发达。我国于2001年以来由山东、河南、河北等省引进。用其与当地羊杂交，效果显著。
（7）波尔山羊原产于南非，是世界肉用山羊之王。该品种毛色为白色，头颈为红褐色，耳宽下垂；头大壮实，被毛短而稀。肉用体型好，肌肉发达。性成熟早，四季发情，繁殖力高，一般2年3产，产羔率在190%左右。羔羊生长发育快，产肉能力高。1995年以来我国先后从德国、澳大利亚和南非引入波尔山羊，该品种的生产性能在我国表现良好，与我国一些地方品种杂交，效果较好。
4、简述安哥拉山羊及其在我国的应用前景。
安哥拉山羊原产于土耳其安哥拉地区，是世界上最著名的毛用山羊品种。该品种的优点是：羊毛品质好，毛长，有丝光，富有弹性，强伸度好，能耐寒暑。缺点是：繁殖率低，泌乳量低不耐潮湿。1985年以来，我国先后引进，无论纯繁或杂交改良都取得了明显效果。
5、试比较辽宁绒山羊与内蒙古绒山羊的异同。
共同点：辽宁绒山羊与内蒙古绒山羊都是我国的绒用山羊品种。不同点：辽宁绒山羊原产于辽东半岛，以绒长，产毛量高，耐粗饲而著名。而内蒙古绒山羊分布在内蒙古阿拉善盟等地，是我国著名的白绒山羊品种，以产绒量高、绒品质好和适应强为优势。
6、简述波尔山羊及其在我国的应用前景。
是南非共和国育成的一个优良肉用山羊品种。该品种具有生长发育快、体格大、肉质好、肉量多、繁殖率高、适应性强的特点。我国陕西从1994年以来共引进、纯繁波尔山羊总数达2000余只。从各地的纯繁和杂交改良本地羊的效果较为明显，可作为培育我国肉用山羊的父本品种。
第五章羊的繁殖
一、简述产冬羔和产春羔的优缺点。
（1）产冬羔的优点是：①初生重大。②羔羊发育好。③繁殖成活率高。④剪毛量高。缺点：需贮备足够的饲草饲料和保温的羊舍，同时，产羔时需配备较多的劳力。
（2）产春羔的优点是：①产羔时对羊舍要求不严格；②母羊产奶多，羔羊发育较好、增重快；③省饲料、省设备、生产成本低。缺点：初生重小、繁殖成活率低、生长发育差。
二、人工授精技术有哪些优点？
（1）扩大优良公羊的利用率；（2）可以提高母羊的受胎率；（3）可以节省购买和饲养大量种公羊的费用；（4）可以减少疾病的传染；（5）公羊的精液可以长期保存和远距离运输。三、简述在养羊业中的繁殖新技术及其应用
答：（1）同期发情：就是利用激素或其它物质人为地控制并调整一群母羊的发情周期，使它们在特定的时间内集中表现发
情，以达到合理组织配种，使产羔、育肥等过程一致，有利于羊群生产管理并可提高羊群繁殖率。方法有：①孕激素-PMSG 法；②前列腺素法。
（2）超数排卵：在母羊发情周期的适当时间，注射促性腺激素，使卵巢比正常情况下有较多的卵泡发育并排卵，这种方法即为超数排卵，简称超排。超排的目的是：①为了提高母羊的产羔数；②配合胚胎移植。处理方法：成年母羊发情到来之前的4天，肌肉或皮下注射PMSG，出现发情后即行配种，并在当日肌肉或静脉注射HCG，即可达到超排的目的。
（3）胚胎移植：是从经过超排处理的少数优秀母羊（供体羊）的输卵管或子宫内取出多个具有优良性状的早期胚胎，移植到另一群母羊（受体羊）的相应部位，以达到产生供体羊后代的目的。优点：①充分发挥优秀种母羊的繁殖潜力；②加速品种改良，扩大良种畜群；③代替种畜的引进，保存品种资源。
（4）早期妊娠诊断：对于保胎、减少空怀和提高繁殖率都具有重要意义。包括：①B超法；②激素测定法；③免疫学诊断法。
（5）诱发分娩：指在妊娠末期的一定时间内，注射某种激素制剂，以促进孕畜提前分娩或推迟分娩，它是控制分娩过程和时间的一项繁殖管理措施。意义：①在产羔季节，控制分娩时间，有利于接羔工作按计划进行，节约劳力和时间，便于安排生产。②对某些特殊用途的绵、山羊品种，如羔皮羊，已成为提高羔皮质量和价值的一种手段。
四、简述提高羊繁殖力的主要措施。
1、提高种公羊和繁殖母羊的饲养水平。种公羊在配种季节与非配种季节均应给予全价的营养物质，加强饲养管理，长年保持种用体况。要求体型良好，身体健壮，性欲旺盛，有强烈的交配欲；行动灵活、反应敏捷，射精量大，精液品质好。母羊在配种前及配种期，应给予足够的营养物质，提高羊群的繁殖力。
2、选留来自多胎的绵、山羊作种羊。引进多胎品种与地方品种杂交，是提高繁殖力最快、最有效和最简便的办法。根据研究，母羊在第一胎时生产双羔，这样的母羊在以后的胎次产双羔的重复率较高；另外，引入具有多胎性的绵、山羊基因，也可以有效地提高绵山羊的繁殖力。
3、增加适龄繁殖母羊比例，实行密集产羔。增加适龄繁殖母羊在羊群中的比例，是提高羊繁殖力的一项重要措施。在育种场，适龄繁殖母羊的比例可提高到60%-70%，经济羊场40%-50%。
4、运用繁殖新技术科学试验和养羊业生产实践证明，运用繁殖新技术，如人工授精技术、冷冻精液技术、同期发情技术、超数排卵和胚胎移植技术等，是有效提高绵山羊繁殖力的重要措施之一。
5、利用药物制剂和免疫法。据国内外的研究，孕马血清可以促进母羊滤泡的发育、成熟和排卵。注射孕马血清（PMSG）以后，能够明显地提高母羊的发情率和产羔率。中国农业科学院兰州畜牧研究所研究成功的双羔苗，在配种前母羊右侧颈部皮下注射2毫升，能显著地提高母羊的产羔率。五、名词解释
冬羔：秋季8-9月份配种，冬季1-2月份所产的羔羊。
春羔：秋季10-11月份配种，春季3-4月份所产的羔羊。
同期发情：就是利用某些激素制剂，认为地控制并调整一群母畜的发情周期，使它们在特定的时间内集中表现发情，以便于组织配种。
超数排卵就是利用促卵泡生长、成熟的激素或PMSG处理来改变母羊在一个发情期只排1-2个卵的状况，促使它在一个发情期排更多个卵。
胚胎移植：胚胎移植是将一头优良母羊配种后的早期胚胎从输卵管或子宫内取出，移植到另一头母畜相应的部位，使之胚胎继续发育产生后代，也称为人工受胎或借腹怀胎。
诱发分娩：是指在妊娠末期的一定时间内，注射某种激素制剂，诱发孕畜比较确定的时间内提前分娩，它是控制分娩过程的一项繁殖管理措施。
第六章羊的育种
一、简述羊的选配方法及选配时应遵循的原则。
羊的选配方法分为表型选配和亲缘选配两种类型。这两种选配都可以分为同质选配和异质选配，其中亲缘选配的同质选配和异质选配即指近交和远交。
选配应遵循的原则是：（1）为母羊选配的公羊，在综合品质和等级方面必须优于母羊。（2）为有缺点和不足方面母羊选配公羊时，必须选择在相同方面有突出优点的公羊与之配种。（3）采用亲缘选配时应当特别谨慎，切忌滥用。（4）及时总结选配效果，如效果良好，可按原方案再次进行选配。反之，应修改原选配方案。
二、养羊业中血液更新的方法及其应用。
血液更新是指从外地引入同品种的优质公羊来替换原羊群中所使用的公羊。当出现下列情况时采用此法：（1）群小封闭，长期近交，已出现由于亲缘繁殖而产生的近交危害时；（2）当羊群中整体生产性能达到一定水平，性状选择差变小，靠自身的公羊难以再提高时；（3）当羊群引入到一个新的环境，经数年繁育后，在生产性能或体质外形等方面出现些退化时。
三、经济杂交的意义、方法及其应用。
在绵山羊生产中广泛应用经济杂交这一繁育手段。目的在于生产更多更好的肉、毛、绒、奶等养羊业产品，而不是为了生产种羊。其方法是利用不同品种杂交，以获得第一代杂种为目的。即利用第一代杂种所具有的生活力强，生长发育快，饲料报酬高，和品率高等优势，而在肉用养羊业中被普遍采用。
四、名词解释：
同质选配：特点相同的公、母羊交配称为同质选配。异质选配：是指选择在主要性状上不同的公母羊进行交配。
杂种优势：不同种群杂交产生的杂交群，在生活力、生长势和生产性能等方面，往往表现出优于其亲本纯繁群的现象，称为杂种优势。
第七章羊的饲养管理
1、试比较绵羊和山羊的生活习性。
绵、山羊在生活习性上有许多共同之处，也有许多差异的地方。共同之处主要是：喜群居，合群性强；采食能力强，饲料利用广泛；喜干燥、清洁、怕潮湿；适应性强。差异之处表现为：绵羊性情温驯，是家畜中最胆小的动物，自卫能力差，反应迟钝，行动缓慢，喜欢低头采食低矮、短小的牧草，采食较专心，不能攀登高山陡坡；山羊性情活泼好动，神经敏锐，行动敏捷，善攀缘，喜登高，在绵羊不能攀登的山区陡坡和悬崖上行动自如，采食性比绵羊杂，特别喜欢采食灌木的嫩枝细叶，以及树木皮等。
2、羊有哪些消化生理特点？
（1）反刍：反刍是指草食动物在食物消化前把食团吐出经过再咀嚼和再咽下的活动。包括逆呕、再咀嚼、再混合唾液和再吞咽4个过程。其机制是饲料刺激网胃、瘤胃前庭和食管沟的黏膜引起的反射性逆呕。反刍是羊的重要消化生理特点，有利于瘤胃微生物生存、繁殖和进行消化活动。反刍停止是疾病的征兆，不反刍会引起瘤胃臌气。
（2）瘤胃微生物的作用：①消化碳水化合物，尤其是消化纤维素；②可同时利用植物性蛋白质和非蛋白氮构成微生物蛋白质；
③对脂类有氢化作用；④合成B族维生素。
3、绵羊在缺硒和硒中毒时分别有哪些表现？给绵羊补硒时有哪些方法？
缺硒羔羊可引起白肌病，生长发育受阻、母羊繁殖机能紊乱、多空怀和死胎。对缺硒的绵羊补硒的办法主要有在土壤中使用硒肥、口服、皮下或肌肉注射饲料添加剂，还可服用含硒的丸剂或含硒的玻璃球。
4、羊的日粮配合应注意哪些问题？
(1)日粮要符合饲养标准，即保证供给羊只所需各种营养物质。各地应通过实际饲养效果，对饲养标准酌情修订。(2)选用饲料的种类和比例，应取决于当地饲料的来源，、价格以及适口性等。原则上，既要充分利用当地的青粗饲料，也要考虑羊的消化生理特点，其体积要求羊能全部吃完。
5、繁殖母羊的饲养管理常分为那些几个阶段？如何进行重点时期的管理？
繁殖母羊的饲养管理，可分为空怀期、妊娠期、哺乳期三个阶段。
母羊妊娠后期胎儿生长发育快，所增重量占羔羊初生重的90%，营养物质的需要量明显增加。此期正值严冬枯草期，如果补饲不利，将出现胎儿发育不良，母羊产后缺奶，羔羊成活率低的状况。因此，要加强妊娠后期的饲养管理，保证其营养物质需要。哺乳前期，母乳是羔羊营养的主要来源。为保证羔羊生长发育的需要，必须加强母羊的饲养，提高母羊的泌乳量。因此，要增加混合精料的补饲量，合理搭配优质干草。
6、羔羊的饲养管理应注意哪些要点？
在羔羊饲养管理上必须掌握4个关键：一是羔羊尽快吃上初乳；二是泌乳母羊的补饲；三是羔羊的早期补饲；四是羔羊的精心管理。
7、简述羊群从放牧饲养转为舍饲养羊，并想取得较好经济效益时，应注意哪些关键问题？
（1）舍饲羊舍及配套设施建设。①基本要求；②羊舍类型及建筑标准。（2）选择优良品种。（3）饲草饲料条件。①饲草饲料的种类及储备；②饲草饲料的加工、调制。（4）饲养管理技术。（5）繁殖技术。（6）疾病防治技术：①舍饲羊的保健；②舍饲羊的疫病预防
8、绵羊四季放牧技术要点。
（1）春季放牧。主要是恢复体况，应注意以下问题：①避免羊只跑青；②控制放牧时间；③防止采食毒草。
（2）夏季放牧。主要任务是抓好肉膘。放牧中注意4点：①放牧地要高燥；②不在露水草地上放牧；③放牧时间要长；④做到“四防”，即防蚊蝇、防中暑、防淋雨和防跌伤。
（3）秋季放牧。主要任务是抓好油膘。为提高放牧效率，应注意以下问题：①利用茬子地放牧；②少走路多放牧；③做到“四防”，即防食露水草霜草，防食有毒草，防食有害草，防食高长草。
（4）冬季放牧。此时放牧任务是保膘、保胎，羊只安全越冬。应注意以下几点：①放牧时间短，早出晚归，中午不休息；②要选择利用放牧地，利用原则是：先远后近，先阴坡后阳坡，先高处后低处，先沟堑地后平地；③防止母羊流产。
9、羊的日常生产管理技术有哪些？
主要有羊的编号、去势、断尾、剪毛和抓绒、药浴和驱虫、去角、修蹄、刷拭等。
10、对场址的选择要求有要求？
（1）地形地势；（2）保证防疫安全；（3）水源充足，水质良好；（4）交通供电；（5）引种羊舍要求。
11、名词解释：
反刍：是指反刍草食动物在食物消化前把食团吐出经过再咀嚼和再咽下的活动。
一条鞭：是指羊群放牧时排列成“一”字形的横队。
满天星：是指放牧员将羊群控制在牧地的一定范围内让羊自由散开采食，当羊群采食一定时间后，再移动更换牧地。
跑青：春季青草萌生，放牧时羊只因草矮而啃不上，健康羊领头往前跑，不但吃不饱，甚至会跑乏，这种现象称之。
春乏：初春时，羊只经过漫长的季节，体内营养物质已被大量消耗，膘情差，体质弱，我们把这种虚弱现象称为春乏。
扎窝子：就是夏季天热时，每只羊都想把自己的头部钻到另一只羊的肚子底下，或让羊的影子把自己的头部遮住。
育成羊：也叫幼龄羊，是指从断奶到第一次配种的公母羊（5-18月令）。
断尾：细毛羊、半细毛羊及高代杂种羊，因尾长可沾污粪便，妨碍配种，而把过长的尾巴短掉。
去势：不作种用的公羊，为了便于管理，提高羊肉的品质和生长发育速度，要摘除睾丸，称为去势。
初乳：为母羊产羔后最初分泌的乳汁，含有丰富的蛋白质和脂肪及抗体，具有抗病和倾泻作用。
第八章奶山羊业
一、产奶期母羊的饲养管理要点。
1、产奶初期，母羊消化较弱，不宜过早采取催乳措施，以免引起食滞或慢性胃肠疾患。产后1-3d内，每天应给3-4次温水，并加少量麸皮和食盐，以后逐渐增加精料和多汁饲料，1周后恢复到正常喂量。
2、产后20d产奶量逐渐上升，一般的奶山羊约在产后30-45d 达到高峰，高产奶山羊约在40-70d出现。此阶段饲养条件对于泌乳机能最为敏感，应尽量利用最优越的饲料条件，配给最好的日粮，同时注意日粮的适口性。
3、在产奶量上升停止后，就应将超标准的促奶饲料减去，但应避免饲料和饲养方法的突然变化，以争取有一个较长的稳产期。到受胎后泌乳量继续下降时，则应根据个体营养情况，逐渐减少精料喂量，以免造成羊体过肥和浪费饲料。
二、简述抓绒、刷拭、修蹄、去角和挤奶等管理技术的意义和
方法。
①抓绒。肉绒兼用山羊每年春季要进行抓绒和剪毛。具体抓绒日期一般在 3 — 5 月份春暖花开时。当发现山羊头、耳根及眼圈周围的绒毛开始脱落时，为适当的抓绒时间。抓绒要进行1 — 2 次，一般在第一次抓绒后的 1 8 — 2 5 天，再将羊身上残留羊绒抓尽。
②刷拭。经常刷拭能够维持皮肤清洁，消灭体外寄生虫，促进血液循环，改善消化机能、增强机体的抗病力。刷拭工具可用鬃刷、草根刷、纯齿的铁梳。刷拭时，应自上而下、从前向后把羊体刷一遍。
③修蹄。修蹄一般在雨后进行，此时蹄质变软容易修理。修蹄工具可用修蹄刀、果树剪。修蹄时，每次不可削的太多，当看到蹄底淡红色时，要特别小心，以避免出血。修理后的蹄，底部平整，形状方圆，站立自然。
④去角因为有角的羊容易引起角斗损伤，而且常给挤奶和饲养管理带来不便，甚至出现顶伤饲养管理人员，因此，最好给羊去角。去角的方法有烙铁去角法和苛性钾棒去角法。
⑤挤奶。挤奶方法分为手工挤奶和机器挤奶两种。1)手工挤奶。方法有拳握式（压榨法）和滑挤式（滑榨法），以双手拳握式为佳。2)机器挤奶在大型奶山羊场，为了节省劳力，提高工作效率，主要采用机械化挤奶。机器挤奶是促进奶山羊生产向规模化、产业化方向发展的一个重要方面。
三、提高产奶量的措施有哪些？
一.加强育种工作，提高品种质量；二.加强羔羊、青年羊的培育；三.科学饲养；四.良好管理，增进健康，减少疾病；五.充分调动生产者的积极性；六.重视科学研究与人才培养。
第九章羊产品无公害生产技术
1、简述无公害羊产品、绿色羊产品、有机羊产品的概念和区别。
无公害羊产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范要求，经认证合格获得证书并允许使用无公害农产品标志的羊肉、羊奶、羊肠等产品及其加工制品。
绿色羊产品是指遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产、加工，对产品实施全过程质量监控，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类羊肉、羊奶、羊肠等食品。
有机羊产品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产的规范生产加工，并经独立的认证机构认证的羊产品及其加工产品，包括羊肉、羊奶等初级产品，以及深加工产品。
2、A级绿色羊产品和AA级绿色羊产品的区别及标志是什么？
绿色食品标志由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。该标志用以标示、证明无污染、安全、优质、营养类食品及与此类食品相关的事物。AA级绿色羊产品标志与标准字体为绿色，底色为白色；A级绿色羊产品标志与标准字体为白色，底色为绿色。
3、简述无公害羊产品、绿色羊产品、有机羊产品的监督和管理机构及相应的法律法规。
无公害羊产品的管理及监督工作，是由农业部、国家质量监督检验检疫总局和国家认证认可监督管理委员会分工负责管理的。我国颁布了一系列无公害畜产品标准。其中涉及羊产品的有《农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求》(GB18406.3)和《农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求》(GB/T18407.3)。
绿色羊产品的监督机构是中国绿色食品发展中心（CGFDC）,其相应法规是由农业部颁布的《绿色食品标志管理办法》。4、我国羊产品无公害生产的现状、问题和展望。
近年来，动物性产品安全问题已成为我国畜牧业发展的一个主要矛盾。人们对优质、安全的动物性食品的需求量逐年增加。无公害羊肉、羊奶价格以其营养价值高，无污染，口感好而备受人们的青睐，而且市场前景好，有力地促进了羊产品无公害生产的快速发展，并且取得了巨大的经济效益和社会效益。在国内许多经济相对落后的地区，羊产品无公害生产已经成为当地农业生产的支柱产业和农村经济新的增长点，发展和推进羊产品无公害生产既是提高羊产品质量安全和保护环境的必由之路，又是保持现代养羊的健康发展，优化养羊业产业结构的重要内容，也是农牧民脱贫致富奔小康的重要途径之一。我国作为世界农业大国之一，绿色食品资源丰富，开发潜力巨大，销售前景看好。但不容忽视的是，我国现有的无公害羊产品无论数量还是质量，与发达国家相比差异甚大。因此，我国发展羊产品无公害生产任重而道远。
第十章肉用羊生产
1、简述肥羔生产的意义。
（1）羔羊肉质具有鲜嫩、多汁、精肉多、脂肪少、易消化及膻味轻等优点，深受消费者欢迎，国际市场需求量也增加。（2）羔羊生长发育快、饲料报酬高，饲养成本低，经济收益高。（3）国际市场羔羊肉价格高，一般比成年羊肉价格高1/3-1/2，甚至价格高1倍。（4）羔羊当年屠宰，加快了羊群的周转，缩短了生产周期，提高了出栏率和产肉率。（5）羔羊当年屠宰，减轻了越冬度春人力和物力的消耗，避免了羊只在冬、春时节的掉膘、甚至死亡的损失。（6）羔羊当年屠宰，可以不养或少养羯羊，压缩了羯羊的饲养量，从而可以优化羊群结构，大幅度增加母羊饲养的比例，有利于扩大再生产，增加经济和生态效益。
2、在肉羊生产经济杂交中选择父本和母本品种的原则是什么？
父本品种选择的原则是生长发育快、体型大、肉质好、产肉量高等，母本品种的选择原则是适应性强、产羔率高、母性好、存栏数量多，这样杂交可减少父本品种的数量和解决母本品种来源问题，便于更好地生产高效的羔羊。
3、影响产肉性能的因素。
影响产肉性能的因素主要有：（1）品种。（2）性别。（3）年龄。（4）膘情。（5）宰前状况。
4、试述我国发展羊肉生产的措施。
(1)健全肉羊良繁体系。（2）积极开展经济杂交。（3）大力发展肥羔生产。（4）加快肉羊产业化建设。（5）加大饲料生产体系建设发展。
5、无公害肉羊生产应把握哪些技术环节？
无公害肉羊生产是现代肉羊生产发展的趋势，其特点是规范化、无污染、无公害，其产品优质、安全。无公害肉羊生产应把握以下技术环节：1、羊场环境及羊舍（1）羊场环境（2）羊舍；2、羊只引入和购入；3、饲养管理（1）对管理人员要求，（2）消毒，（3）饮水、饲料、饲料添加剂和兽药的使用；4、运输；5、资料记录。
6、肥羔生产的主要技术措施。
1、广泛开展经济杂交；
2、提前配种产羔；
3、加强母羊饲养管理；
4、早期育肥；
5、建立档案；
6、改进饲养方式；
7、环境洁净，定期驱虫；
8、适时出栏。
第十一章绒山羊生产
1、山羊绒的生长机制是什么？
山羊绒是着生在山羊皮肤长毛纤维周围无髓且直径较小的被毛纤维，它是由绒山羊的次级毛囊生成的。毛囊由位于皮肤内包围于毛根外的毛根鞘和结缔组织鞘组成。绒山羊的毛囊根据发生时间和结构特点，分为初级毛囊和次级毛囊。两种毛囊的直径大小、在皮肤中的着生深度、生长的纤维种类和附属结构都不相同。
2、影响羊绒品质的因素主要有哪些？
（1）遗传因素；（2）生态地理因素；（3）营养因素；（4）生理因素。
3、我国的绒山羊饲养方式主要有几种？各有什么利弊？
1、放牧饲养。主要特征是以牧草为主要饲料来源，饲养方式以天然放牧为主，饲养规模主要取决于草场面积和草场质量，并在很大程度上依赖降水量的多寡。我国四大牧区均属于此种类型。这种饲养模式的特点是管理比较粗放，生产水平低下，但经营管理投资少，饲养管理成本低。
2、半放牧半舍饲饲养。以天然牧草和农副产品为主要来源，在青草季节和农田收获后进行采食。饲养方式多以散在的庭养方式为主，生产规模主要取决于天然牧地资源和农副产物的多寡。这种饲养类型广泛分布在我国广大农区。
3、全舍饲饲养。这种生产方式的主要特点是将绒山羊饲养业作为一种专门化的工厂化生产，山羊所获得生产和生活物质完全靠人工喂养，吃的是加工过的草料，自动饮水，管理水平高，并采用完善的兽医防疫措施，经营者投资大。饲养方式以集中批量饲养方式为主，主要取决于饲料的价格和市场需要。这种饲养生产方式仅适应于以生产和销售优良种羊为目的的绒山羊生产，分布在我国绒山羊主产区的良种繁育场。
4、简述我国绒山羊发展的方向和对策。
（一）发展方向
依托资源优势，在兼顾个体产绒量的同时，选育和改良方向应更加注重绒毛细度、长度指标，努力提高绒毛质量。大力加强绒山羊品种的优良基因保护、良种繁育体系、推广体系、质量监管体系、羊绒生产基地、龙头企业、市场建设、生产组织建设等，全面提升优质绒山羊生产能力及羊绒产品精深加工能力。通过技术创新、新产品开发、品牌经营和提高产业集中度，增加羊绒产品的科技含量和附加值。
（二）发展对策
一是坚持以质量型为主，发展羊绒产业之路。要继续加强优良品种的选育提高，并不断创新名牌产品；要大力提高个体生产力，缩小世界同类羊的平均生产水平；要积极建立并扩大优良品系选育，进而育成优质、高产、高效的新品种；要有计划、有目标、有步骤地开展对低产品种的杂交改良，生产量多质优的羊业产品，进而形成新的优良品种；要对原有数量少的某些优良品种，在继续提高其品质的同时，适当发展数量。
二是不断提高羊绒品质。应在保持山羊绒细、匀的前提下，扩增白绒比例，努力提高绒长与产绒量，着力提高绒毛质量，适当控制羊的发展数量。
四是发展节约型和环保型养羊业。坚持节约利用资源，以尽可能少的资源消耗与低成本，实现高效生产与持续发展。
五是逐步建立产业化、专业化与集约化商品羊生产基地，深入开展科学研究与科技推广，加大科技含量。以科技促发展要依据各地羊种与品种不同，紧密结合繁育中实际存在问题，有计划、有目的地开展以提高羊群质量为重点的科学研究，并做好科研成果的尽快转化，与国际市场接轨，开创羊产业内外销的新局面。六是积极发展羊绒加工企业。
工程热力学习题集答案一、填空题 1．常规新 2．能量物质 3．强度量 4．54KPa 5．准平衡耗散 6．干饱和蒸汽过热蒸汽 7．高多 8．等于零 9．与外界热交换 10．7 2g R 11．一次二次12．热量 13．两 14．173KPa 15．系统和外界16．定温绝热可逆17．小大 18．小于零 19．不可逆因素 20．7 2g R 21、（压力）、（温度）、（体积）。 22、（单值）。 23、（系统内部及系统与外界之间各种不平衡的热力势差为零）。 24、（熵产）。 25、（两个可逆定温和两个可逆绝热） 26、（方向）、（限度）、（条件）。
31.孤立系； 32.开尔文(K)； 33.－w s =h 2－h 1 或 －w t =h 2－h 1 34.小于 35. 2 2 1 t 0 t t C C > 36. ∑=ω ωn 1 i i i i i M /M / 37.热量 38.65.29% 39.环境 40.增压比 41.孤立 42热力学能、宏观动能、重力位能 43.650 44.c v (T 2－T 1) 45.c n ln 1 2T T 46.22.12 47.当地音速 48.环境温度 49.多级压缩、中间冷却 50.0与1 51.（物质） 52.（绝对压力）。 53.（q=(h 2-h 1)+(C 22 -C 12 )/2+g(Z 2-Z 1)+w S ）。 54.（温度） 55. (0.657)kJ/kgK 。 56. (定熵线)
57.（逆向循环）。 58.（两个可逆定温过程和两个可逆绝热过程） 59.（预热阶段、汽化阶段、过热阶段）。 60.（增大） 二、单项选择题 1.C 2.D 3.D 4.A 5.C 6.B 7.A 8.A 9.C 10.B 11.A 12.B 13.B 14.B 15.D 16.B 17.A 18.B 19.B 20.C 21.C 22.C 23.A 三、判断题 1．√2．√3．?4．√5．?6．?7．?8．?9．?10．? 11．?12．?13．?14．√15．?16．?17．?18．√19．√20．√ 21.（×）22.（√）23.（×）24.（×）25.（√）26.（×）27.（√）28.（√） 29.（×）30.（√） 四、简答题 1.它们共同处都是在无限小势差作用下，非常缓慢地进行，由无限接近平衡 状态的状态组成的过程。 它们的区别在于准平衡过程不排斥摩擦能量损耗现象的存在，可逆过程不会产生任何能量的损耗。 一个可逆过程一定是一个准平衡过程，没有摩擦的准平衡过程就是可逆过程。 2.1kg气体:pv=R r T mkg气体:pV=mR r T 1kmol气体：pV m=RT nkmol气体：pV=nRT R r是气体常数与物性有关，R是摩尔气体常数与物性无关。 3.干饱和蒸汽：x=1,p=p s t=t s v=v″,h=h″s=s″
不定积分练习题一、选择题、填空题： 1、(1 sin2X )dx 2 2、若e x是f(x)的原函数，贝x2f(l nx)dx ___________ 3、sin(ln x)dx _______ 2 4、已知e x是f (x)的一个原函数，贝V f (tanx)sec2xdx ___________ : 5、在积分曲线族dx 中，过(1,1点的积分曲线是y _______________ 6、F'(x) f(x)，则f '(ax b)dx ____________ ; 、1 7、设f (x)dx 2 c,则 x 8、设xf (x)dx arcs in x c,贝V ---------- dx f(x) 9、f '(lnx) 1 x,则f (x) _______ ; 10、若f (x)在(a,b)内连续，则在(a,b)内f (x) _________ (A)必有导函数(B)必有原函数(C)必有界(D)必有极限 11、若xf (x)dx xsin x sin xdx,贝Vf (x) _____ 12、若F'(x) f(x), '(x) f(x),贝V f (x)dx ______ (A)F(x) (B) (x) (C) (x) c (D)F(x) (x) c 13 、 下列各式中正确的是：(A) d[ f (x)dx] f (x) (B)引 dx f (x)dx] f (x)dx (C) df(x) f(x) (D) df(x) f (x) c 14 、设f (x) e x,则： f(lnx) dx x 1 c x (A) 1 c x (B) lnx c (C) (D) ln x c ◎dx
工程热力学(第五版_)课后 习题答案 本页仅作为文档页封面，使用时可以删除 This document is for reference only-rar21year.March
2-2.已知2N 的M ＝28，求（1）2N 的气体常数；（2）标准状态下2N 的比容和密度；（3）MPa p 1.0=，500=t ℃时的摩尔容积Mv 。 解：（1）2N 的气体常数 28 83140==M R R ＝)/(K kg J ? （2）标准状态下2N 的比容和密度 1013252739.296?==p RT v ＝kg m /3 v 1= ρ＝3/m kg （3）MPa p 1.0=，500=t ℃时的摩尔容积Mv Mv ＝p T R 0＝kmol m /3 2-3．把CO 2压送到容积3m 3的储气罐里，起始表压力301=g p kPa ，终了表压力3.02=g p Mpa ，温度由t1＝45℃增加到t2＝70℃。试求被压入的CO 2的质量。当地大气压B ＝ kPa 。 解：热力系：储气罐。 应用理想气体状态方程。 压送前储气罐中CO 2的质量 1 111RT v p m = 压送后储气罐中CO 2的质量 2222RT v p m = 根据题意 容积体积不变；R ＝ B p p g +=11 （1） B p p g +=22 （2） 27311+=t T （3） 27322+=t T （4） 压入的CO 2的质量
)1122(21T p T p R v m m m -= -= （5） 将（1）、(2)、(3)、(4)代入（5）式得 m= 2-5当外界为标准状态时，一鼓风机每小时可送300 m 3的空气，如外界的温度增高到27℃，大气压降低到，而鼓风机每小时的送风量仍为300 m 3，问鼓风机送风量的质量改变多少 解：同上题 1000)273 325.1013003.99(287300)1122(21?-=-= -=T p T p R v m m m ＝ 2-6 空气压缩机每分钟自外界吸入温度为15℃、压力为的空气3 m 3，充入容积 m 3的储气罐内。设开始时罐内的温度和压力与外界相同，问在多长时间内空气压缩机才能将气罐的表压力提高到设充气过程中气罐内温度不变。 解：热力系：储气罐。 使用理想气体状态方程。 第一种解法： 首先求终态时需要充入的空气质量 288 2875.810722225???==RT v p m kg 压缩机每分钟充入空气量 288 28731015???==RT pv m kg 所需时间 ==m m t 2 第二种解法 将空气充入储气罐中，实际上就是等温情况下把初压为一定量的空气压缩为的空气；或者说、 m 3的空气在下占体积为多少的问题。 根据等温状态方程 const pv = 、 m 3的空气在下占体积为 5.591 .05.87.01221=?==P V p V m 3 压缩机每分钟可以压缩的空气3 m 3，则要压缩 m 3的空气需要的时间 == 3 5.59τ 2－8 在一直径为400mm 的活塞上置有质量为3000kg 的物体，气缸中空气的温度为18℃
不定积分练习题 2 11sin )_________ 2 x d x -=?一、选择题、填空题：、（ 2 2()(ln )_______x e f x x f x dx =?、若是的原函数，则： 3sin (ln )______x d x =?、 2 2 2 4()(tan )sec _________; 5(1,1)________; 6'()(),'()_________;1() 7(),_________;1 8()arcsin ,______() x x x e f x f x xd x d x y x x F x f x f a x b d x f e f x d x c d x x e xf x d x x c d x f x --===+== +==+=?? ??? ? ? 、已知是的一个原函数，则、在积分曲线族 中，过点的积分曲线是、则、设则、设 则____; 9'(ln )1,()________; 10()(,)(,)()______;()()()()11()sin sin ,()______; 12'()(),'()(),()_____()() ()() ()(f x x f x f x a b a b f x A B C D xf x d x x x xd x f x F x f x x f x f x d x A F x B x C x κ??=+== - = ===???、则、若在内连续，则在内必有导函数必有原函数必有界 必有极限 、若 则、若则)()()()c D F x x c ?+++ 13()[()]() ()[()]()() ()() () ()()d A d f x dx f x B f x dx f x dx d x C df x f x D df x f x c === = +????、下列各式中正确的是： (ln )14(),_______ 11() ()ln () () ln x f x f x e dx x A c B x c C c D x c x x -==++-+-+? 、设则：
1．闭口系与外界无物质交换，系统内质量保持恒定，那么系统内质量保持恒定的热力系一定是闭口系统吗？ 不一定，稳定流动系统内质量也保持恒定。 2．有人认为开口系统内系统与外界有物质交换，而物质又与能量不可分割，所以开口系统不可能是绝热系。对不对，为什么？不对，绝热系的绝热是指热能单独通过系统边界进行传递（传热量），随物质进出的热能（准确地说是热力学能）不在其中。 3．平衡状态与稳定状态有何区别和联系？平衡状态一定是稳定状态，稳定状态则不一定是平衡状态。 4．倘使容器中气体的压力没有改变，试问安装在该容器上的压力表的读数会改变吗？绝对压力计算公式 p =p b +p g (p > p b ), p = p b -p v (p < p b ) 中，当地大气压是否必定是环境大气 压？ 当地大气压p b 改变，压力表读数就会改变。当地大气压 p b 不一定是环境大气压。 5．温度计测温的基本原理是什么？ 6．经验温标的缺点是什么？为什么？ 不同测温物质的测温结果有较大的误差，因为测温结果 依赖于测温物质的性质。 7．促使系统状态变化的原因是什么？ 举例说明。 有势差（温度差、压力差、浓度差、电位差等等）存在。 8．分别以图1-20所示的参加公路自行车赛的运动员、运动手枪中的压缩空气、杯子里的热水和正在运行的电视机为研究对象，说明这些是什么系统。 参加公路自行车赛的运动员是开口系统、运动手枪中的压缩空气是闭口绝热系统、杯子里的热水是开口系统（闭口系统——忽略蒸发时）、正在运行的电视机是闭口系统。 9．家用电热水器是利用电加热水的家用设备，通常其表面散热可忽略。取正在使用的家用电热水器为控制体（但不包括电加热器），这是什么系统？把电加热器包括在研究对象内，这是什么系统？什么情况下能构成孤立系统？ 不包括电加热器为开口（不绝热）系统（a 图）。包括电加热器则为开口绝热系统（b 图）。 将能量传递和质量传递（冷水源、热水汇、热源、电源等）全部包括在内，构成孤立系统。或者说，孤立系统把所有发生相互作用的部分均包括在内。 4题图 9题图
工程热力学习题集 一、填空题 1．能源按使用程度和技术可分为 能源和 能源。 2．孤立系是与外界无任何 和 交换的热力系。 3．单位质量的广延量参数具有 参数的性质，称为比参数。 4．测得容器的真空度48V p KPa =，大气压力MPa p b 102.0=，则容器内的绝对压力为 。 5．只有 过程且过程中无任何 效应的过程是可逆过程。 6．饱和水线和饱和蒸汽线将压容图和温熵图分成三个区域，位于三区和二线上的水和水蒸气呈现五种状态：未饱和水 饱和水 湿蒸气、 和 。 7．在湿空气温度一定条件下，露点温度越高说明湿空气中水蒸气分压力越 、水蒸气含量越 ，湿空气越潮湿。（填高、低和多、少） 8．克劳修斯积分 /Q T δ?? 为可逆循环。 9．熵流是由 引起的。 10．多原子理想气体的定值比热容V c = 。 11．能源按其有无加工、转换可分为 能源和 能源。 12．绝热系是与外界无 交换的热力系。 13．状态公理指出，对于简单可压缩系，只要给定 个相互独立的状态参数就可以确定它的平衡状态。 14．测得容器的表压力75g p KPa =，大气压力MPa p b 098.0=，则容器内的绝对压力为 。 15．如果系统完成某一热力过程后，再沿原来路径逆向进行时，能使 都返回原来状态而不留下任何变化，则这一过程称为可逆过程。 16．卡诺循环是由两个 和两个 过程所构成。 17．相对湿度越 ，湿空气越干燥，吸收水分的能力越 。（填大、小） 18．克劳修斯积分 /Q T δ?? 为不可逆循环。 19．熵产是由 引起的。 20．双原子理想气体的定值比热容p c = 。 21、基本热力学状态参数有：（ ）、（ ）、（ ）。 22、理想气体的热力学能是温度的（ ）函数。 23、热力平衡的充要条件是：（ ）。 24、不可逆绝热过程中，由于不可逆因素导致的熵增量，叫做（ ）。 25、卡诺循环由（ ）热力学过程组成。 26、熵增原理指出了热力过程进行的（ ）、（ ）、（ ）。 31.当热力系与外界既没有能量交换也没有物质交换时，该热力系为_______。 32.在国际单位制中温度的单位是_______。
绪论 一、填空题 1、微生物学作为一门学科，是从显微镜开始的，其发展经历的三个时期是________、________ 、________ 和__________。 2、微生物学的奠基人是_______。 二、判断是非 1、巴斯德是一位著名的微生物学家，他第一个在显微镜下看到微生物的个体形态。 2、因为显微镜稀少，列文虎克逝世后微生物学未能迅速发展。 ( ) 3、病原菌学说最初是由科学家柯赫提出来的。 ( ) 三、名词解释 1、微生物：指大量的、极其多样的、不借助显微镜看不见的微小生物类群的总称。 2、微生物学：是研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等 生命活动规律及其应用的一门学科。 四、选择题 1、微生物的研究从形态描述推进到生理学研究阶段，以哪两位为代表的科学家揭露了微生物是造成腐败发酵和 人畜疾病的原因。 A、巴斯德、列文虎克 B、柯赫、列文虎克 C、巴斯德、柯赫 D、巴斯德、弗莱明 2、第一个发现微生物的人是。 A、列文虎克 B、柯赫 C、巴斯德 D、斯坦利 3、菌种的分离、培养、接种、染色等研究微生物的技术的发明者是。 A、巴斯德 B、柯赫 C、吕文虎克 D、别依林克 4、自然发生说的理论认为。 A、微生物来自无生命的物质 B、大动物中发现有系统发育 C、人类是从类人猿进化的 D、病毒是从细菌退化的。 5、巴斯德采用曲颈瓶试验来。 A、驳斥自然发生说 B、证明微生物致病 C、认识到微生物的化学结构 D、提出细菌和原生动物分类系统。 五、问答题 1、什么是微生物？它包括那些种类？ 2、微生物的一般特性是什么？ 3、微生物学发展的各个时期有哪些主要成就？ 第一章细菌 第一节细菌的形态与结构 一、名词解释 l、细菌2、中介体3、质粒4、异染颗粒5、荚膜6、鞭毛7、芽胞8、L型细菌 二、填空题
第4章不定积分
习题4-1 1.求下列不定积分： 知识点：直接积分法的练习——求不定积分的基本方法。 思路分析：利用不定积分的运算性质和基本积分公式，直接求出不定积分！ ★(1) 思路: 被积函数52 x - =，由积分表中的公式（2）可解。 解： 5 3 2 2 23x dx x C - - ==-+? ★(2)dx - ? 思路:根据不定积分的线性性质，将被积函数分为两项，分别积分。 解：1 14111 33322 23 ()2 4dx x x dx x dx x dx x x C - - =-=-=-+???? ★(3)22x x dx +? （） 思路:根据不定积分的线性性质，将被积函数分为两项，分别积分。 解：2 2 3 2122ln 23 x x x x dx dx x dx x C +=+=++? ??（） ★(4) 3)x dx - 思路:根据不定积分的线性性质，将被积函数分为两项，分别积分。 解： 3153 22 222 3)325 x dx x dx x dx x x C -=-=-+?? ★★(5)422 331 1 x x dx x +++? 思路:观察到422 223311311 x x x x x ++=+++后，根据不定积分的线性性质，将被积函数分项， 分别积分。 解：4223 2233113arctan 11x x dx x dx dx x x C x x ++=+=++++??? ★★(6)2 2 1x dx x +?
思路:注意到22222 111 1111x x x x x +-==-+++，根据不定积分的线性性质，将被积函数分项，分别积分。 解：2221arctan .11x dx dx dx x x C x x =-=-+++??? 注：容易看出(5)(6)两题的解题思路是一致的。一般地，如果被积函数为一个有理的假分式， 通常先将其分解为一个整式加上或减去一个真分式的形式，再分项积分。 ★(7)x dx x x x ? 34134 （- +-）2 思路:分项积分。 解：34 11342x dx xdx dx x dx x dx x x x x --=-+-?????34134（- +-）2 223134 ln ||.423 x x x x C --=--++ ★ (8)23( 1dx x -+? 思路:分项积分。 解 ：2231( 323arctan 2arcsin .11dx dx x x C x x =-=-+++? ? ★★ (9) 思路 =？ 111 7248 8 x x ++==，直接积分。 解 ： 715 8 88 .15x dx x C ==+? ? ★★(10) 221 (1)dx x x +? 思路:裂项分项积分。 解： 222222 111111 ()arctan .(1)11dx dx dx dx x C x x x x x x x =-=-=--++++???? ★(11)21 1 x x e dx e --? 解：21(1)(1) (1).11 x x x x x x x e e e dx dx e dx e x C e e --+==+=++--??? ★★(12)3x x e dx ?
第一章基本概念与定义 1．答：不一定。稳定流动开口系统内质量也可以保持恒定 2．答：这种说法是不对的。工质在越过边界时，其热力学能也越过了边界。但热力学能不是热量，只要系统和外界没有热量地交换就是绝热系。 3．答：只有在没有外界影响的条件下，工质的状态不随时间变化，这种状态称之为平衡状态。稳定状态只要其工质的状态不随时间变化，就称之为稳定状态，不考虑是否在外界的影响下，这是他们的本质区别。平衡状态并非稳定状态之必要条件。物系内部各处的性质均匀一致的状态为均匀状态。平衡状态不一定为均匀状态，均匀并非系统处于平衡状态之必要条件。 4．答：压力表的读数可能会改变，根据压力仪表所处的环境压力的改变而改变。当地大气压不一定是环境大气压。环境大气压是指压力仪表所处的环境的压力。 5．答：温度计随物体的冷热程度不同有显著的变化。 6．答：任何一种经验温标不能作为度量温度的标准。由于经验温标依赖于测温物质的性质，当选用不同测温物质的温度计、采用不同的物理量作为温度的标志来测量温度时，除选定为基准点的温度，其他温度的测定值可能有微小的差异。 7．答：系统内部各部分之间的传热和位移或系统与外界之间的热量的交换与功的交换都是促使系统状态变化的原因。 8．答：（1）第一种情况如图1-1（a）,不作功（2）第二种情况如图1-1（b）,作功（3）第一种情况为不可逆过程不可以在p-v图上表示出来，第二种情况为可逆过程可以在p-v图上表示出来。 9．答：经历一个不可逆过程后系统可以恢复为原来状态。系统和外界整个系统不能恢复原来状态。 10．答：系统经历一可逆正向循环及其逆向可逆循环后，系统恢复到原来状态，外界没有变化；若存在不可逆因素，系统恢复到原状态，外界产生变化。 11．答：不一定。主要看输出功的主要作用是什么，排斥大气功是否有用。
1. 热量和热力学能有什么区别？有什么联系？ 答：热量和热力学能是有明显区别的两个概念：热量指的是热力系通过界面与外界进行的热能交换量，是与热力过程有关的过程量。热力系经历不同的过程与外界交换的热量是不同的；而热力学能指的是热力系内部大量微观粒子本身所具有的能量的总合，是与热力过程无关而与热力系所处的热力状态有关的状态量。简言之，热量是热能的传输量，热力学能是能量？的储存量。二者的联系可由热力学第一定律表达式 d d q u p v δ=+ 看出；热量的传输除了可能引起做功或者消耗功外还会引起热力学能的变化。 2. 如果将能量方程写为 d d q u p v δ=+ 或 d d q h v p δ=- 那么它们的适用范围如何？ 答：二式均适用于任意工质组成的闭口系所进行的无摩擦的内部平衡过程。因为 u h p v =-，()du d h pv dh pdv vdp =-=-- 对闭口系将 du 代入第一式得 q dh pdv vdp pdv δ=--+ 即 q dh vdp δ=-。 3. 能量方程 δq u p v =+d d （变大） 与焓的微分式 ()d d d h u pv =+（变大） 很相像，为什么热量 q 不是状态参数，而焓 h 是状态参数？ 答：尽管能量方程 q du pdv δ=+ 与焓的微分式 ()d d d h u pv =+（变大）似乎相象，但两者的数学本 质不同，前者不是全微分的形式，而后者是全微分的形式。是否状态参数的数学检验就是，看该参数的循环积分是否为零。对焓的微分式来说，其循环积分：()dh du d pv =+??? 因为 0du =?，()0d pv =? 所以 0dh =?， 因此焓是状态参数。 而对于能量方程来说，其循环积分： q du pdv δ=+??? 虽然： 0du =? 但是： 0pdv ≠? 所以： 0q δ≠? 因此热量q 不是状态参数。 4. 用隔板将绝热刚性容器分成A 、B 两部分（图2-13），A 部分装有1 kg 气体，B 部分为高度真空。将隔板抽去后，气体热力学能是否会发生变化？能不能用 d d q u p v δ=+ 来分析这一过程？
微生物学练习题 0绪论 五,问答题 1.微生物根据大小,结构,化学组成分为哪三大类微生物各大类微生物有何特点包括哪些种类的微生物 1细菌的形态与结构 一,填空题 1.测量细菌大小用以表示的单位是___________. 2.细菌按其外形分为_________,___________,___________三种类型. 3.细菌的基本结构有___________,____________,____________三种. 4.某些细菌具有的特殊结构是_______,_______,________,________四种. 5.细菌细胞壁最基本的化学组成是____________. 6.革兰阳性菌细胞壁的化学组成除了有肽聚糖外,还有____________. 7.革兰阴性菌细胞壁的化学组成主要有___________和___________. 8.菌毛分为____________和___________两种. 9.在消毒灭菌时应以杀死___________作为判断灭菌效果的指标. 10.细菌的形态鉴别染色法最常用的是___________,其次是_________. 三,选择题 【A型题】 1.保护菌体,维持细菌的固有形态的结构是 A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.细胞浆 E.包膜 2.革兰阳性菌细胞壁中的磷壁酸的作用是 A.抗吞噬作用 B.溶血作用 C.毒素作用 D.侵袭酶作用 E.粘附作用 3.细菌核糖体的分子沉降系数为 A.30S B.40S C.60S D.70S E.80S 4.普通光学显微镜用油镜不能观察到的结构为 A.菌毛 B.荚膜 C.鞭毛 D.芽胞 E.包涵体 5.下列哪类微生物属于非细胞型微生物 A.霉菌 B.腮腺炎病毒 C.放线菌 D.支原体 E.立克次体 6.下列中不是细菌的基本结构的是 A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.核质 E.荚膜 7.革兰阴性菌细胞壁中与致病性密切相关的重要成分是 A.特异性多糖 B.脂蛋白 C.肽聚糖 D.脂多糖 E. 微孔蛋白 8.普通菌毛主要与细菌的 A.运动有关 B.致病性有关
第4章不定积分 习题4-1 1.求下列不定积分： 知识点：直接积分法的练习——求不定积分的基本方法。 思路分析：利用不定积分的运算性质和基本积分公式，直接求出不定积分！
★(1) ? 思路: 被积函数52 x - =，由积分表中的公式（2）可解。 解： 53 2 2 23x dx x C --==-+? ★(2) dx ? 思路:根据不定积分的线性性质，将被积函数分为两项，分别积分。 解：1 14111 33322 23 ()2 4dx x x dx x dx x dx x x C - - =-=-=-+? ??? ★(3)22 x x dx +? （） 思路:根据不定积分的线性性质，将被积函数分为两项，分别积分。 解：2 2 3 2122ln 23 x x x x dx dx x dx x C +=+=++???（） ★(4) 3)x dx - 思路:根据不定积分的线性性质，将被积函数分为两项，分别积分。 解： 3153 22 222 3)325 x dx x dx x dx x x C -=-=-+?? ★★(5)4223311x x dx x +++? 思路:观察到422 22 3311311 x x x x x ++=+++后，根据不定积分的线性性质，将被积函数分项，分别积分。 解：422 32233113arctan 11x x dx x dx dx x x C x x ++=+=++++??? ★★(6)2 21x dx x +? 思路:注意到 22222 111 1111x x x x x +-==-+++，根据不定积分的线性性质，将被积函数分项，分别积分。
工程热力学课后作业答案第五版
2-2.已知2N 的M ＝28，求（1）2N 的气体常数；（2）标准状态下2N 的比容和密度；（3） MPa p 1.0=，500=t ℃时的摩尔容积Mv 。 解：（1）2N 的气体常数 28 8314 0= = M R R ＝296.9)/(K kg J ? （2）标准状态下2N 的比容和密度 101325 2739.296?== p RT v ＝0.8kg m /3 v 1= ρ＝1.253/m kg （3） MPa p 1.0=，500=t ℃时的摩尔容积Mv Mv ＝ p T R 0＝64.27kmol m /3 2-3．把CO 2压送到容积3m 3的储气罐里，起始表压力 301=g p kPa ，终了表压力3.02=g p Mpa ，温 度由t1＝45℃增加到t2＝70℃。试求被压入的CO 2的质量。当地大气压B ＝101.325 kPa 。 解：热力系：储气罐。 应用理想气体状态方程。 压送前储气罐中CO 2的质量 1 1 11RT v p m = 压送后储气罐中CO 2的质量 2 2 22RT v p m = 根据题意 容积体积不变；R ＝188.9 B p p g +=11 （1） B p p g +=22 （2） 27311+=t T （3） 27322+=t T （4） 压入的CO 2的质量
)1 122(21T p T p R v m m m -= -= （5） 将（1）、(2)、(3)、(4)代入（5）式得 m=12.02kg 2-5当外界为标准状态时，一鼓风机每小时可送300 m 3的空气，如外界的温度增高到27℃，大气压降低到99.3kPa ，而鼓风机每小时的送风量仍为300 m 3，问鼓风机送风量的质量改变多少？ 解：同上题 1000)273 325.1013003.99(287300)1122(21?-=-= -=T p T p R v m m m ＝41.97kg 2-6 空气压缩机每分钟自外界吸入温度为15℃、压力为0.1MPa 的空气3 m 3，充入容积8.5 m 3的储气罐内。设开始时罐内的温度和压力与外界相同，问在多长时间内空气压缩机才能将气罐的表压力提高到0.7MPa ？设充气过程中气罐内温度不变。 解：热力系：储气罐。 使用理想气体状态方程。 第一种解法： 首先求终态时需要充入的空气质量 288 2875 .810722225???==RT v p m kg 压缩机每分钟充入空气量 288 28731015???==RT pv m kg 所需时间 == m m t 2 19.83min 第二种解法 将空气充入储气罐中，实际上就是等温情况下把初压为0.1MPa 一定量的空气压缩为0.7MPa 的空气；或者说0.7MPa 、8.5 m 3的空气在0.1MPa 下占体积为多少的问题。 根据等温状态方程 const pv = 0.7MPa 、8.5 m 3的空气在0.1MPa 下占体积为 5.591 .05 .87.01221=?== P V p V m 3 压缩机每分钟可以压缩0.1MPa 的空气3 m 3，则要压缩59.5 m 3的空气需要的时间 == 3 5 .59τ19.83min 2－8 在一直径为400mm 的活塞上置有质量为3000kg 的物体，气缸中空气的温度为18℃，质量为2.12kg 。加热后其容积增大为原来的两倍。大气压力B ＝101kPa ，问：（1）气缸中空气的终温是多少？（2）终态的比容是多少？（3）初态和终态的密度各是多少？
《工程热力学》 沈维道主编 第四版 课后思想题答案（1~5章） 第1章 基本概念 ⒈ 闭口系与外界无物质交换，系统内质量将保持恒定，那么，系统内质量保持恒定的热力系一定是闭口系统吗? 答：否。当一个控制质量的质量入流率与质量出流率相等时（如稳态稳流系统），系统内的质量将保持恒定不变。 ⒉ 有人认为，开口系统中系统与外界有物质交换，而物质又与能量不可分割，所以开口系不可能是绝热系。这种观点对不对，为什么? 答：不对。“绝热系”指的是过程中与外界无热量交换的系统。热量是指过程中系统与外界间以热的方式交换的能量，是过程量，过程一旦结束就无所谓“热量”。物质并不“拥有”热量。一个系统能否绝热与其边界是否对物质流开放无关。 ⒊ 平衡状态与稳定状态有何区别和联系，平衡状态与均匀状态有何区别和联系? 答：“平衡状态”与“稳定状态”的概念均指系统的状态不随时间而变化，这是它们的共同点；但平衡状态要求的是在没有外界作用下保持不变；而平衡状态则一般指在外界作用下保持不变，这是它们的区别所在。 ⒋ 倘使容器中气体的压力没有改变，试问安装在该容器上的压力表的读数会改变吗？在绝对压力计算公式 b e p p p =+ ()b p p >; b v p p p =- ()b p p < 中，当地大气压是否必定是环境大气压? 答：可能会的。因为压力表上的读数为表压力，是工质真实压力与环境介质压力之差。环境介质压力，譬如大气压力，是地面以上空气柱的重量所造成的，它随着各地的纬度、高度和气候条件不同而有所变化，因此，即使工质的绝对压力不变，表压力和真空度仍有可能变化。 “当地大气压”并非就是环境大气压。准确地说，计算式中的Pb 应是“当地环境介质”的压力，而不是随便任何其它意义上的“大气压力”，或被视为不变的“环境大气压力”。 ⒌ 温度计测温的基本原理是什么? 答：温度计对温度的测量建立在热力学第零定律原理之上。它利用了“温度是相互热平衡的系统所具有的一种同一热力性质”，这一性质就是“温度”的概念。 ⒍ 经验温标的缺点是什么?为什么? 答：由选定的任意一种测温物质的某种物理性质，采用任意一种温度标定规则所得到的温标称为经验温标。由于经验温标依赖于测温物质的性质，当选用不同测温物质制作温度计、采用不同的物理性质作为温度的标志来测量温度时，除选定的基准点外，在其它温度上，不同的温度计对同一温度可能会给出不同测定值（尽管差值可能是微小的），因而任何一种经验温标都不能作为度量温度的标准。这便是经验温标的根本缺点。 ⒎ 促使系统状态变化的原因是什么?举例说明。 答：分两种不同情况： ⑴ 若系统原本不处于平衡状态，系统内各部分间存在着不平衡势差，则在不平衡势差的作用下，各个部分发生相互作用，系统的状态将发生变化。例如，将一块烧热了的铁扔进一盆水中，对于水和该铁块构成的系统说来，由于水和铁块之间存在着温度差别，起初系统处于热不平衡的状态。这种情况下，无需外界给予系统任何作用，系统也会因铁块对水放出热量而发生状态变化：铁块的温度逐渐降低，水的温度逐渐升高，最终系统从热不平衡的状态过渡到一种新的热平衡状态； ⑵ 若系统原处于平衡状态，则只有在外界的作用下（作功或传热）系统的状态才会发生变。 ⒏ 图1-16a 、b 所示容器为刚性容器：⑴将容器分成两部分。一部分装气体， 一部分抽成真空，中间是隔板。若突然抽去隔板，气体(系统)是否作功？ ⑵设真空部分装有许多隔板，每抽去一块隔板让气体先恢复平衡再抽去一块， 问气体(系统)是否作功？ ⑶上述两种情况从初态变化到终态，其过程是否都可在P-v 图上表示？ 答：⑴；受刚性容器的约束，气体与外界间无任何力的作用，气体（系统）不对外界作功； ⑵ b 情况下系统也与外界无力的作用，因此系统不对外界作功；
第五章微生物代谢习题 一、选择题 1. Lactobacillus是靠__________产能 A.发酵 B.呼吸 C.光合作用 2.自然界中的大多数微生物是靠_________产能。 A.发酵 B.呼吸 C.光合磷酸化 3. 在原核微生物细胞中单糖主要靠__________途径降解生成丙酮酸。 A.EMP B.HMP C.ED 4.Pseudomonas是靠__________产能。 A.光合磷酸化 B.发酵 C.呼吸 5. 在下列微生物中能进行产氧的光合作用 A.链霉菌 B.蓝细菌 C.紫硫细菌 6.合成氨基酸的重要前体物α-酮戊二酸来自_________。 A.EMP途径 B.ED途径 C.TCA循环 7.反硝化细菌进行无氧呼吸产能时,电子最后交给________。 A.无机化合物中的氧 B.O2 C.中间产物 8.参与肽聚糖生物合成的高能磷酸化合物是： A.ATP B.GTP C.UTP 9.细菌PHB生物合成的起始化合物是： A.乙酰CoA B.乙酰ACP C.UTP 10.下列光合微生物中,通过光合磷酸化产生NADPH2的微生物是： A.念珠藻 B.鱼腥藻.A、B两菌 二、是非题 1. EMP途径主要存在于厌氧生活的细菌中。 2. 乳酸发酵和乙酸发酵都是在厌氧条件下进行的。 3. 一分子葡萄糖经正型乳酸发酵可产2个ATP，经异型乳酸发酵可产1个ATP。 4. 葡萄糖彻底氧化产生30个ATP，大部分来自糖酵解。 5. 丙酮丁醇发酵是在好气条件下进行的，该菌是一种梭状芽胞杆菌。 6. UDP—G，UDP—M是合成肽聚糖的重要前体物，它们是在细胞质内合成的。 7. ED途径主要存在于某些G-的厌氧菌中。 8. 在G-根瘤菌细胞中存在的PHB是脂肪代谢过程中形成的β-羟基丁酸聚合生成的。 9. 维生素、色素、生长剌激素、毒素以及聚β-羟基丁酸都是微生物产生的次生代谢产物。 10. 微生物的次生代谢产物是微生物主代谢不畅通时，由支路代谢产生的。 11. 枯草杆菌细胞壁中的磷壁酸为甘油磷壁酸。
习题及部分解答 第一篇 工程热力学 第一章 基本概念 1. 指出下列各物理量中哪些是状态量，哪些是过程量： 答：压力，温度，位能，热能，热量，功量，密度。 2. 指出下列物理量中哪些是强度量：答：体积，速度，比体积，位能，热能，热量，功量，密度。 3. 用水银差压计测量容器中气体的压力，为防止有毒的水银蒸汽产生，在水银柱上加一段水。若水柱高 mm 200，水银柱高mm 800，如图2-26所示。已知大气压力为mm 735Hg ，试求容器中气体的绝对压力为多少kPa ？解：根据压力单位换算 kPa p p p p kPa Pa p kPa p Hg O H b Hg O H 6.206)6.106961.1(0.98)(6.10610006.132.133800.96.110961.180665.92002253=++=++==?=?==?=?= 4. 锅炉烟道中的烟气常用上部开口的斜管测量，如图2-27所示。若已知斜管倾角 30=α，压力计中 使用3/8.0cm g =ρ 的煤油，斜管液体长度mm L 200=，当地大气压力MPa p b 1.0=，求烟 气的绝对压力（用MPa 表示）解： MPa Pa g L p 6108.7848.7845.081.98.0200sin -?==???==α ρ MPa p p p v b 0992.0108.7841.06=?-=-=- 5.一容器被刚性壁分成两部分，并在各部装有测压表计，如图2-28所示，其中C 为压力表，读数为 kPa 110，B 为真空表，读数为kPa 45。若当地大气压kPa p b 97=，求压力表A 的读数（用kPa 表示） kPa p gA 155= 6. 试述按下列三种方式去系统时，系统与外界见换的能量形式是什么。 （1）.取水为系统； （2）.取电阻丝、容器和水为系统； （3）.取图中虚线内空间为系统。 答案略。 7.某电厂汽轮机进出处的蒸汽用压力表测量，起读数为MPa 4.13；冷凝器内的蒸汽压力用真空表测量，其读数为mmHg 706。若大气压力为MPa 098.0，试求汽轮机进出处和冷凝器内的蒸汽的绝对压力（用MPa 表示） MPa p MPa p 0039.0;0247.021== 8.测得容器的真空度 mmHg p v 550=，大气压力 MPa p b 098.0=，求容器内的绝对压力。若大气
工程热力学习题集及答案 一、填空题 1．能源按使用程度和技术可分为 常规 能源和 新 能源。 2．孤立系是与外界无任何 能量 和 物质 交换的热力系。 3．单位质量的广延量参数具有 强度量 参数的性质，称为比参数。 4．测得容器的真空度48V p KPa =，大气压力MPa p b 102.0=，则容器内的绝对压力为 54kpa 。 5．只有 准平衡 过程且过程中无任何 耗散 效应的过程是可逆过程。 6．饱和水线和饱和蒸汽线将压容图和温熵图分成三个区域，位于三区和二线上的水和水蒸气呈现五种状态：未饱和水 饱和水 湿蒸气、 干饱和蒸汽 和 过热蒸汽 。 7．在湿空气温度一定条件下，露点温度越高说明湿空气中水蒸气分压力越 高 、水蒸气含量越 多 ，湿空气越潮湿。（填高、低和多、少） 8．克劳修斯积分/Q T δ? 等于零 为可逆循环。 9．熵流是由 与外界热交换 引起的。 10．多原子理想气体的定值比热容V c = g 7 2R 。 11．能源按其有无加工、转换可分为 一次 能源和 二次 能源。 12．绝热系是与外界无 热量 交换的热力系。 13．状态公理指出，对于简单可压缩系，只要给定 两 个相互独立的状态参数就可以确定它的平衡状态。 14．测得容器的表压力75g p KPa =，大气压力MPa p b 098.0=，则容器
内的绝对压力为 173a KP 。 15．如果系统完成某一热力过程后，再沿原来路径逆向进行时，能使 系统和外界都返回原来状态而不留下任何变化，则这一过程称为可逆过程。 16．卡诺循环是由两个 定温 和两个 绝热可逆 过程所构成。 17．相对湿度越 小 ，湿空气越干燥，吸收水分的能力越 大 。（填大、小） 18．克劳修斯积分/Q T δ? 小于零 为不可逆循环。 19．熵产是由 不可逆因素 引起的。 20．双原子理想气体的定值比热容p c = 72g R 。 21．基本热力学状态参数有：（ 压力）、（温度 ）、（体积）。 22．理想气体的热力学能是温度的（单值 ）函数。 23．热力平衡的充要条件是：（系统内部及系统与外界之间各种不平衡的热力势差为零 ）。 24．不可逆绝热过程中，由于不可逆因素导致的熵增量，叫做（熵产）。 25．卡诺循环由（两个可逆定温和两个可逆绝热 ）热力学过程组成。 26．熵增原理指出了热力过程进行的（方向 ）、（限度）、（条件）。 31．当热力系与外界既没有能量交换也没有物质交换时，该热力系为_孤立系_。 32．在国际单位制中温度的单位是_开尔文_。 33.根据稳定流动能量方程，风机、水泵的能量方程可简化为_－ws=h2－h1_。 34.同样大小的容器内分别储存了同样温度的氢气和氧气，若二个容器内气体的压力相等，则二种气体质量q a 的大小为2 H m _小于2 O m 。 35.已知理想气体的比热C 随温度的升高而增大，当t 2>t 1时， 2 1 2t t t 0 C C 与的大小关系为_2 21 t t t C C _。 36.已知混合气体中各组元气体的质量分数ωi 和摩尔质量M i ，则各组 元气体的摩尔分数χi 为_∑=ω ωn 1i i i i i M /M /_。 37.由热力系与外界发生_热量__交换而引起的熵变化称为熵流。 38.设有一卡诺热机工作于600℃和30℃热源之间，则卡诺热机的效
第五章 不定积分 习题 5－1 1. 1. 验证在(-∞,+∞) 内, 221 sin , cos 2, cos 2x x x -- 都是同一函 数的原函数. 解 221 (sin )'(cos 2)'(cos )'sin 22x x x x =-=-=因为 221 sin ,cos 2,cos sin 22x x x x --所以都是的原函数. 2. 2. 验证在(-∞,+∞) 内, 2222(),() 2()x x x x x x e e e e e e ---+-+都是 的原函数. 解 2 2 22[()]' [()]'=2() x x x x x x e e e e e e - --+=-+因为 2222 ()() 2().x x x x x x e e e e e e ---+=-+所以都是的原函数 3.已知一个函数的导数是2 11 x -，并且当x = 1时, 该函数值是3 2π，求这个函数. 解 设所求函数为f (x ), 则由题意知 '()f x = '(arcsin )x 因为 '()()d arcsin f x f x x x C ===+?所以 又当x = 1时， 3 (1)2f π =，代入上式, 得C = π 故满足条件的函数为 ()f x =arcsin x π+. 3. 3. 设曲线通过点(1, 2) , 且其上任一点处的切线的斜率等于这点横坐 标的两倍，求此曲线的方程. 解 设曲线方程为 ()y f x =, 则由题意知'' ()2y f x x == 因为 2()'2x x = 所以 2'()d 2d y f x x x x x C = ==+? ? 又因为曲线过点(1, 2), 代入上式, 得C = 1 故所求曲线方程为 2 1y x =+. 5. 求函数y = cos x 的分别通过点( 0, 1) 与点(π, -1)的积分曲线的方程. 解 设y = cos x 积分曲线方程为 ()y f x = 因为 ' (sin )cos x x = 所以 ()cos d sin f x x x x C ==+? 又因为积分曲线分别通过点( 0, 1) 与点(π, -1),代入上式, 得C 1 = 1 与 C 2 = -1. 故满足条件的积分曲线分别为