2016年贫困地区儿童营养改善项目培训班班后问卷

2016年贫困地区儿童营养改善项目培训班第期班后问卷

县(市)乡(镇)村姓名:

共20道单项选择题,请在括号内填写正确选项

1. 贫困地区婴幼儿最主要的营养问题是()

A. 低体重和消瘦

B. 低体重和贫血

C. 超重和贫血

D. 生长迟缓和贫血

E. 生长迟缓和消瘦

2.婴儿可以开始食用营养包的年龄是()

A. 4月龄

B. 5月龄

C. 6月龄

D. 7月龄

E. 8月龄

3.一名9月龄男童开始服用营养包,按照本项目方案要求,连续食用营养包的时间应为()

A. 6个月

B. 8个月

C. 12个月

D. 15个月

E. 18个月

4. 营养包中添加的维生素包括()

A. 维生素A、维生素C、维生素D

B. 维生素A、维生素D、维生素E

C. 维生素K、维生素B1、叶酸

D. 维生素B1、维生素B2、叶酸

E. 维生素C、维生素B1、维生素B2

5. 以下符合营养包随访要求的是()

A. 每月随访2次

B. 首次发放当月2次,以后每月1次

C. 首次发放当月1次,以后2月1次

D. 首次发放当月1次,以后3月1次

E. 每季度随访1次

6.在条件允许的环境下,海报最经济和有效的粘贴方法应该是()

A.单贴

B.两联贴

C.三联贴

D. 四联贴

E.五联贴

7. 项目规定营养包中蛋白质应全部来源于()

A. 大豆分离蛋白

B. Ⅰ类速溶豆粉

C. Ⅱ类速溶豆粉

D. 脱脂蛋白

E. 大豆浓缩蛋白

8. 某个本项目地区实施项目一年后做调查,发现6-24 月龄婴幼儿贫血患病率从基线调查的50%下降到30%,生长迟缓率从基线调查的10%下降到9.8%,则该地贫血患病率和生长迟缓率下降了百分之多少?是否达到了项目目标?()

A. 40%和2%,没达到

B. 67%和2.1%,没达到

C. 67%和2.1%,达到了

D. 40%和2%,达到了

E. 40%和2.1%,没达到

9. 儿童贫血干预的关键窗口期是()

A. 0-6月龄

B. 6-12月龄

C. 12-24月龄

D. 6-24月龄

E. 12-36月龄

10.某乡镇卫生院营养包储存条件,不适宜的是()

A.温度24℃

B. 湿度50%

C. 离墙15-25公分

D.安装防鼠夹子

E.安装窗帘

11. 本项目监测地区婴幼儿贫血状况属于()

A. 非公共卫生问题

B. 低度公共卫生问题

C. 中度公共卫生问题

D. 高度公共卫生问题

E. 严重公共卫生问题

12. 6~59月龄儿童贫血的判定标准为血红蛋白值()

A. <100g/L

B. ≤100g/L

C. <110g/L

D. ≤110g/L

E. <120g/L

13. 新生儿生后体重下降只要不超过出生体重的(),就应坚持纯母乳喂养

A. 10%

B. 9%

C. 8%

D. 7%

E. 6%

14. 评估儿童生长迟缓的标准是()

A. 年龄的体重≤M-2SD

B. 年龄的身高≤P3

C. 年龄的体重

D. 年龄的身高

E. 身高的体重≤P3

15.关于婴幼儿辅食添加描述,不正确的是()

A. 食物应单独制作

B. 适当添加调味品

C. 准备合适的“手抓”食物

D. 一次进食时间不宜超过20分钟

E. 与家人共同进餐

16. 位于项目地区的某乡镇,户籍6-24月龄儿童300人,其中常住6-24月龄儿童200人。本月领取营养包儿童数为180人,全部随访后,计算出有效服用人数为160人,则本月本乡镇的发放率和有效服用率分别为()

A.60.0%,80.0%

B.90.0%,80.0%

C.90.0%,53.3%

D. 90.0%,88.9%

E.60.0%,53.3%

17. 7个月婴儿适宜的辅食质地是()

A.液体

B.泥糊状

C.末状

D.丁块状

E.指状

18.以下食物最适合给婴儿补充铁的是()

A.菠菜

B.动物肝脏

C.鸡蛋黄

D.鱼肉

E.鸡肉

19. 继续母乳喂养可以至儿童()

A.满10月龄

B.满12月龄

C.满18月龄

D. 满20月龄

E.满24月龄

20. 足月健康新生儿每日需补充维生素D制剂的剂量是()

A. 300IU

B. 400 IU

C. 500 IU

D. 600 IU

E. 800 IU

贫困地区儿童营养改善项目村级手册

贫困地区儿童营养改善项目 村级人员手册 国家卫生和计划生育委员会 全国妇联 二〇一三年十一月

前言 2012年，原卫生部与全国妇联在10个省8个集中连片特殊困难地区合作开展了“贫困地区儿童营养改善试点项目”，得到了当地婴幼儿家长的普遍欢迎。2013年，中央财政加大了对项目的投入，将项目范围扩大至21个省14个集中连片特殊困难地区。本项目总目标是：为贫困地区6～24个月龄儿童补充辅食营养补充品（以下简称营养包），普及婴幼儿科学喂养知识与技能，改善贫困地区儿童营养和健康状况。 本手册简明扼要地介绍了营养包的成分、作用和使用方法，以及婴幼儿喂养和预防营养不良的知识要点，供村级人员（村保健员、村医、妇代会主任等）使用，用于指导婴幼儿看护人科学喂养，督促家长坚持给孩子服用营养包，以提高本村婴幼儿的健康水平。

目录 一、婴幼儿喂养 (1) 1.婴儿最佳的喂养方式是什么？ (1) 2.什么是辅食添加？ (1) 3.婴儿辅食添加的最佳年龄？ (2) 4.农村婴幼儿喂养中的重要问题是什么？ (2) 5．婴幼儿营养的常见问题是什么？ (3) 6．辅食添加咨询指导的关键信息 (3) 二、婴幼儿辅食营养包 (4) 1.营养包中含有哪些营养素？ (4) 2.为什么要给婴幼儿服用营养包？ (5) 3.本项目营养包发放的对象？ (6) 4.如何给儿童服用营养包？ (6) 5.服用营养包后可能的反应有哪些？如何处理？ (7) 6.营养包服用指导的关键信息 (8) 三、预防营养不良 (9) 1．哪些婴幼儿容易易患贫血和营养不良 (9) 2．如何预防婴幼儿贫血和营养不良 (10)

儿童营养改善项目试卷

儿童营养改善项目培训班班后试卷 姓名村名 共 20 道单项选择题，请在括号内填写正确答案 1、生命最初 1000 天是指（） A 、0-36 月龄B、-9 至 24 月龄C、1-3 岁D、2-3 岁E、3至 6岁 2、本项目营养包受益对象是（） A 、0-6 月龄婴儿B、6-18月龄儿童C、 6-24 月龄儿童D、12-36月龄儿童E、3-6 岁儿童 3、下列最适宜首先给婴儿添加的辅食是（） A 、蛋黄B、谷类泥糊状食物C、蔬菜D、水果E、动物肝脏 4、本项目营养包每袋净重是（） A 、10g B、12g C、 15g D、18g E、20g 5、纯母乳喂养的定义是（） A 、除母乳外，可以少量饮水B、除母乳外，不添加任何食物，包括水 C、除母乳外，可以喂些奶粉 D、除母乳外，可以适当喂点糖水 E、除母乳外，可以喂营养包 D 6、本项目具体目标中，营养包服用儿童看护人健康教育率达到（） A 、50%以上B、60%以上C、 70%以上D、 80%以上E、 90%以上 7、营养包中添加的矿物质是（） A 、锌、铁、碘B、铜、铁、锌C、钙、铁、锌 D、镁、锌、钙 E、铁、碘、叶酸 8、本项目具体目标中，营养包发放率应达到（） A 、50%以上B、 60%以上C、70%以上D、80%以上E、90%以上 9、促进母乳分泌最有效的方法是（） A 、多喝鱼汤B、用中药C、局部按摩 D、让婴儿频繁吸允E、中医针灸 10、本项目营养包“有效服用”是指儿童每周食用营养包至少（） A、3 袋 B、4 袋 C、5 袋 D、6 袋 E、7 袋

11、下列营养包储存要求不正确的是（） A 、上锁管理B、离墙隔地C、温度不宜过高 D、与药物一起存放 E、达到食品储藏基本要求 12、满 6 个月不满 6 岁儿童贫血的诊断是（） A 、血红蛋白低于 90g/L B、血红蛋白低于 100g/L C、血红蛋白低于 110g/L D、血红蛋白低于 120g/L E、血红蛋白低于 130g/L 13、本营养包中蛋白质的含量，正确的是（） A、每包 2 克 B、每包 3 克 C、每包 4 克 D、每包 5 克 E、每包 6 克 14、关于营养包的使用，正确的是（） A 、用温开水冲调B、用开水冲调C、4 月龄以上的婴儿即可食用 D、营养包可替代辅食 E、婴幼儿每日可以食用 2 袋及以上营养包 15、婴儿开始添加辅食的最佳时间是（） A 、满三个月时B、满四个月时C、满五个月时 D、满六个月时 E、满七个月时 16、儿童早期营养对儿童发育和健康的重要意义是（） A 、促进体格发育B、促进脑部发育C、降低成人期疾病的风险 D、提高劳动能力 E、以上都是 17、刚出生婴儿的胃容量约为（） A 、20-30 毫升B、 10-20 毫升 C、5-7 毫升D、10 毫升左右 E、 40-50 毫升 18、最适合给婴儿补充的食物是（） A 、菠菜B、动物血C、鸡蛋D、虾皮E、鸡肉 19、本项目具体目标中，营养包服用儿童贫血患病率在基线调查基础上下降（） A 、20%以上B、 5%以上C、 15%以上 D、80%以上 E、25%以上 20、 8 月龄婴儿适宜的食物性状是（） A 、液体B、泥糊状C、末状D、丁块状 E 、指状

幼儿膳食营养调查表

幼儿膳食营养调查表 健康的身体是幼儿全面发展的物质基础，合理的营养是幼儿身体健康发展的必要保证。了解目 前幼儿的营养及膳食结构，对幼儿膳食质量的提高是有很大帮助的，因此特进行有关幼儿膳食营养调查问卷。请您根据幼儿平时的膳食营养问题及对幼儿营养相关疾病的情况回答幼儿膳食营养调查问卷。谢谢! 2. 幼儿喜欢食用的主食是？ 大米 面食 粗粮 豆类 薯类 其他 3. 幼儿喜欢食用的蔬菜是？ 绿叶蔬菜根茎类 蔬菜瓜茄类 鲜豆类菌藻类（蘑菇） 其他 4. 幼儿每天食用蔬菜的量？ 小于200g 小于300g 小于400g 小于500g 大于500g 5.幼儿每天食用水果的量：克 6.幼儿喜欢食用的畜产品是? 猪肉 牛肉 羊肉 兔肉 鸡肉 鸭肉 鱼类、海鲜 其他 7.幼儿每周食用畜肉产品的频率? 次/周，以为主，约g/次 9. 幼儿经常食用的水产品是? 海鱼 河鱼

10.幼儿每周食用水产品的频率? 次/周，以为主，约g/次11. 幼儿经常食用的豆制品是? 豆腐 豆皮 豆干 干豆类 豆浆 其他 12.幼儿每周食用豆类或豆制品的频率? 次/周，以为主，约g/次13. 幼儿每天食用奶类的量? 鲜奶 酸奶 低脂奶粉 全脂奶粉 其他 14.幼儿每周食用奶类的频率? 次/天，以为主，约g/次15.幼儿每周食用蛋类的频率? 次/周，以为主，约g/次16. 幼儿每天饮水量(250ml)？ 1杯 2～3杯 4～5杯 6杯以上 17. 幼儿每天使用的烹调油？ 菜油 豆油 花生 色拉油 大豆色拉油 调和油 葵花子油 其他 用量（g/天）： 18. 幼儿早餐怎样安排? 不吃 在外面凑合吃 在家中简单吃 在家中较丰盛 在幼儿园吃 19. 幼儿早餐如何搭配? 稀饭

2016年贫困地区儿童营养改善项目培训班班后问卷

2016年贫困地区儿童营养改善项目培训班第期班后问卷 县(市)乡(镇)村姓名: 共20道单项选择题,请在括号内填写正确选项 1. 贫困地区婴幼儿最主要的营养问题是() A. 低体重和消瘦 B. 低体重和贫血 C. 超重和贫血 D. 生长迟缓和贫血 E. 生长迟缓和消瘦 2.婴儿可以开始食用营养包的年龄是() A. 4月龄 B. 5月龄 C. 6月龄 D. 7月龄 E. 8月龄

3.一名9月龄男童开始服用营养包,按照本项目方案要求,连续食用营养包的时间应为() A. 6个月 B. 8个月 C. 12个月 D. 15个月 E. 18个月 4. 营养包中添加的维生素包括() A. 维生素A、维生素C、维生素D B. 维生素A、维生素D、维生素E C. 维生素K、维生素B1、叶酸 D. 维生素B1、维生素B2、叶酸 E. 维生素C、维生素B1、维生素B2 5. 以下符合营养包随访要求的是() A. 每月随访2次 B. 首次发放当月2次,以后每月1次 C. 首次发放当月1次,以后2月1次

D. 首次发放当月1次,以后3月1次 E. 每季度随访1次 6.在条件允许的环境下,海报最经济和有效的粘贴方法应该是() A.单贴 B.两联贴 C.三联贴 D. 四联贴 E.五联贴 7. 项目规定营养包中蛋白质应全部来源于() A. 大豆分离蛋白 B. Ⅰ类速溶豆粉 C. Ⅱ类速溶豆粉 D. 脱脂蛋白 E. 大豆浓缩蛋白 8. 某个本项目地区实施项目一年后做调查,发现6-24 月龄婴幼儿贫血患病率从基线调查的50%下降到30%,生长迟缓率从基线调查的10%下降到9.8%,则该地贫血患病率和生长迟缓率下降了百分之多少?是否达到了项目目标?() A. 40%和2%,没达到

关于高中生膳食营养调查研究报告-百度文库(精)

关于高中生膳食营养调查研究报告 组长:顾逸哲。 组员:顾逸哲,杨永,吴强运。 指导老师:甘六琴。 研究目的:了解现代高中生营养状况并提出建议。 调查范围:怀远三中。 步骤: 一、设计调查问卷: 设计人:顾逸哲,杨永设计日期:2010-11-20 调查问卷 亲爱的同学: 首先,感谢你们的配合,共同完成这一份关于高中生饮食结构以及营养习惯的调查问卷。请各位依据个人真实情况认真填写,谢谢合作。 男□ 女□ 1、请问你在校一顿会选择几样荤菜?( A、1 B、2 C、3 D、更多

2、请问你在校一顿会选择几样素菜?( A、1 B、2 C、3 D、更多 3、请问你每天是否喝牛奶?A、是B、否 4、请问你每天是否吃水果?A、是B、否 5、请问你一般在外面吃饭的频率是多少?( A、一个星期1次以上 B、一个星期1次 C、一个月一次 D、几乎没有 6、你一般选择哪种餐饮店?( A、快餐店(KFC、麦当劳等 B、路边小摊(烧烤等 C、中式餐厅 D、西餐厅 7、有没有不吃早餐的习惯:A、是B、否 8、会不会因为减肥而节食:A、是B、否

9、会不会在饭后进行剧烈运动:A、经常B、有时C、不会 10、常吃泡面等素食食品:A、经常B、有时C、不会 11、是否觉得自己的饮食健康:A、是B、否 12、在家中的荤素搭配如何?( A、已荤为主 B、已素为主 C、各占一半 13、经常吃零食吗?( A、经常 B、有时 C、几乎不吃 二、发放问卷: 2010年12月10日,顾逸哲,杨永,吴强运对怀远三中发放问卷共150份。 三、回收问卷: 2010年12月11日,我们所有组员回收问卷共143份。 四、调查统计报告: 报告人:杨永,吴强运日期:2010-12-15 调查统计表(男生 人数选项

营养膳食调查表

精心整理 营养膳食调查表 一、基本调查????????????编号： 姓名：????????性别：?年龄： 身高：厘米??体重：公斤??劳动强度：轻?中?重 作息时间：?????点起床，???????点休息，午休：是、否，???????分钟。 联系电话：????????????????家庭住址： 二：膳食调查 １、经常食用的主食是：A.大米 B.面食 C.粗粮 D.薯类 E.其它： 较喜欢的主食搭配：?????????????????????????????????????????????????? 2、经常食用的蔬菜是：A.叶菜 B.根茎 C.瓜茄 D.鲜豆 E.菌藻 ???较喜欢的蔬菜：?????????????????????????????????????????????????????? 每天食用蔬菜的量：A.小于200克 B.300克 C.400克 D.500克 E.大于500克 3、每天食用水果种类：???????????????????????，共计约：??????????????克 ???较喜欢的水果：??????????????????????????????????????????????????????? 4、经常食用的畜产品是：A.猪肉 B.牛肉 C.羊肉 D.内脏 E.其它： 较喜欢的畜产品：??????????????????????????????????????????????????????????食用畜产品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次。? ???????其他：（? ），（）次／周，约（）克／次； ?????????????????（? ），（）次／周，约（）克／次； 5、经常食用的禽产品是：A.鸡肉 B.鸭肉 C.鹅肉 D.内脏 E.其它： 较喜欢的禽产品：??????????????????????????????????????????????????????????食用禽产品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次。? 6、经常食用的水产品是：A.海鱼 B.河鱼 C.虾 D.贝壳类 E.其它：??? 较喜欢的水产品：??????????????????????????????????????????????????? 食用水产品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次。 7、经常食用的豆制品是：??????????????????????????????????????????????? 每周食用豆制品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次； ?????????其他：（? ），（）次／周，约（）克／次； ??????????????????（? ），（）次／周，约（）克／次； 8、每天食用奶类的量：A.鲜奶?B.酸奶?C.低脂奶粉D.全脂奶粉E.其它： 食用奶类的频率（）次／天，以（）为主，约（）毫升／次； 其他：（? ），（）次／周，约（）毫升／次； ???????????（? ），（）次／周，约（）毫升／次； 9、每周食用蛋类的频率：（）次／周，以（）为主,约（）克／次； 10、每天饮水量（250毫升）：A.１杯 B.２～３杯 C.４～５杯?D.６杯以上 11.每天食用盐量：????????????克 12、每天使用的烹调油：A.菜油?B.豆油C.花生色拉油D.大豆色拉油E.调和油 F.葵花子油?G.其它：（）；用量：（）克/天。 13、早餐怎样安排：A.不吃?B.在外面凑合吃B.在家中简单吃C.在家中吃得较丰盛

(一)儿童营养改善项目营养包质量要求。

（一）儿童营养改善项目营养包质量要求。 1、质量要求：符合《辅食营养补充品通用标准》（GB/T 22570-2008）的要求。* 2、包装规格：12 g/袋×30 袋/盒。 3、适宜人群：6-36月龄婴幼儿。 4、保质期：至少12个月。 *5、营养成分： 营养素 每日份 (12 g/ 袋) 0.5～1岁1～3岁RNI (或AI) % RNI (或AI) % 蛋白质(g) 3 维生素A (μg) 250 400 62 500 50 维生素D (μg) 5 10 50 10 50 维生素B1 (mg) 0.5 0.3 167 0.6 83 维生素B2 (mg) 0.5 0.5 100 0.6 83 维生素B12 (μg) 0.5 0.5 100 0.9 56 叶酸(μg) 75 80 94 150 50 钙(mg) 200 400 50 600 33 铁(mg)7.510 75 12 63 锌(mg) 5 8 63 9 56 （二）项目营养包配料要求。 *1、食物基质：食物基质提供优质蛋白质，应当选用非转基因的大豆及大豆蛋白制品和

/或乳类及乳蛋白制品。其中，I类速溶豆粉应当占营养包总质量至少70%，其质量应当符合GB/T 18738《速溶豆粉和豆奶粉》的要求。 *2、维生素和矿物质：见下表。 营养素营养强化剂 维生素A (μg) 微囊化冷水分散型粉末 维生素D (μg) 维生素D3的微囊化冷水分散型粉末 维生素B1 (mg) 硝酸硫胺素或盐酸硫胺素 维生素B2 (mg) 核黄素 维生素B12 (μg) 氰钴胺素 叶酸(μg) 叶酸 钙(mg) 碳酸钙● 铁(mg) 2.5 mg 来自乙二胺四乙酸铁钠；5 mg 为富马酸亚铁▲ 锌(mg) 氧化锌 注：●－可以用其他钙剂替代碳酸钙，如磷酸氢钙等； ▲—可以用其他铁剂替代富马酸亚铁，如焦磷酸铁等。 （三）包装及标签要求。 1、包装材料要求 *（1）内包装材质：采用食品级铝塑袋包装，材质为三层铝塑复合膜，膜的结构为PET/AL/PE（聚酯/铝层/聚乙烯），其铝层厚度为7微米，其质量应当符合GB/T 28118-2011《食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋》的要求。（提供相关证明材料） （2）纸盒：采用至少300 g/m2规格的白卡纸制作，用于30袋营养包的盒装，白卡纸质量应当符合GB/T 22806-2008《白卡纸》的要求。

学生营养改善工作总结

学生营养改善工作总结 蔡川小学营养改善计划工作总结 农村义务教育营养改善计划是一项民心工程、阳光工程、德政工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为了很好的落实此项工程，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，蔡川小学高度重视学生营养改善计划实施工作，按照上级部署，结合本校实际，精心组织，统一安排，认真组织启动“计划”的实施。 一、基本情况 蔡川小学位于寨科乡东南，是一所村级完全小学。一九九九年被列为“义教项目工程”改造学校。 新淌村是一个纯回族行政村，总人口1463人，下辖11个自然村，服务半径2公里，适龄儿童138名，其中女童61名，入学率100℅，女童入学率100%。蔡川小学占地1369平方米，建筑面积809平方米，全校有教学班4个，在校学生20名，其中女生9名，教师5名，专任教师4名，特岗教师1名，曾获县级优秀教师有3名。学生的学历合格率100℅，15周岁少年完成率100℅，文盲率0℅。 二、主要做法 ㈠加强领导，落实责任 我校在学生营养餐改善计划实施过程中，严格执行上级政策和规定，强化工作管理，成立了由校长负责的营

养餐改善计划工作领导小组，落实了由总务主任负责的营养餐改善计划实施小组，组建了由家长、学生、教师和社会人士代表共同组成的营养餐改善计划监督小组。制定了《蔡川小学学生营养改善计划实施方案》，领导小组负责统筹安排，加强组织领导。实施小组负责具体落实方案，监督小组监督方案的落实，并及时提出改进意见或建议。 1 ㈡建章立制，确保工作落到实处 为确保学生营养改善计划落在实处，我校结合校情，研究制定了营养餐管理的一系列制度及措施。一是以学籍管理为平台的学生营养餐供餐实名制制度。二是建立了学生营养健康状况监测评估制度。三是制定了饮食卫生、仓库保管、烹调、食品卫生检查、从业人员体检及培训，食品进货采购等相关管理制度，健全完善了食堂、食品、卫生制度。明确了学生营养改善计划领导职责、管理人员职责、加工人员职责、督查人员职责。五是制定学生营养改善计划资金管理办法等。由于建立完善了各项工作管理制度，保障了学生营养改善计划的顺利实施。 ㈢强化监督检查、落实责任追究 为规范管理，确保供餐质量，一是学校注重强化过程管理，落实营养食物供应。通过市场调研，确定供货点，由实施小组购物后交由食堂仓库保管小组签名验收，再分发

膳食营养健康知识调查问卷

膳食营养健康知识调查问卷 学校名称：班级：姓名：日期： 1、人体必须的营养素有几种？（正确答案：C） A、4种 B、5种 C、7种 D、9种 2、维生素、纤维素、无机盐最好的来源是：（正确答案：A ) A、色彩较鲜艳的水果、蔬菜 B、色彩不太鲜艳的水果、蔬菜 C、动物的骨头 D、不知道 3、什么是平衡膳食？（正确答案：A） A、平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全，数量充足，比例适当，能满足机体的需要，达到供给和消耗的平衡。 B、多吃蛋白质 C、食物要精细 D、按嗜好饮食 4、怎样预防肥胖症？（正确答案： D） A、要注意平衡膳食，控制碳水化合物和脂肪的摄入量； B、提倡吃植物油，少吃动物油； C、加强体育锻炼。 D. 以上都是 5、怎样预防营养缺乏症？（正确答案： D） A、食物多样化 B、改变挑食和偏食的不良习惯； C、加强运动以促进食物中营养素的吸收。 D、以上都是 6、饮食卫生主要包括哪几个方面？（正确答案：F） A、一日三餐，定时定量； B、不挑食和不偏食； C、少吃或不吃零食； D、饭前便后要洗手； E、预防食物中毒。 F、以上都是 7、挑食和偏食的害处：（正确答案： D） A、导致营养不良 B、影响生长发育 C、容易患病，影响身体健康 D、以上都是 8、人体必需的七种营养素是：（正确答案： H） A、旦白质 B、脂肪 C、碳水化合物 D、无机盐 E、维生素 F、纤维素 G、水 H、以上都是 9、食用盐加碘的好处是：（正确答案： C）

A、预防缺碘性甲状腺肿（俗称大脖子病） B、预防胎儿或儿童发育不良、智力低下（俗称呆小病） C、以上都是 10、喝生水、吃不干净水果会导致：（正确答案：A） A、腹痛、腹泻 B、营养不良 C、感冒发热 D、头晕、乏力 11、下图是一个“食物金字塔”的图形，共有6层，请你认为一天中下列哪些食物应当 吃多一些、哪些食物应当吃少一点，并将吃多的食物将其编号填在第一层，吃得最少的食物 将其编号填在第6层，层次越高、需要越少（以此类推）。 （1）肉鱼类（2）菜蔬类（3）米面谷物类 （4）水果（5）糖油盐类（6）奶制品和蛋类 正确答案：第六层：选（5），第五层：选（6），第四层：选（1），第三层：选（4），第二层：选（2），第一层：选（3）。 12、挑食是个坏习惯，会使我们身体得到的营养：（正确答案： A） A、不全面 B、太少 C、太多 13、为什么暴饮暴食容易伤身体？（正确答案： C） A、容易产生消化不良。 B、容易引起胃功能紊乱。 C、以上都是 14、高盐饮食对健康造成有那些危害：（正确答案： C） A、A、易引起肾病 B、易引起肝病 C、易引起高血压、心脏病、动脉硬化 D、不知道 15、便秘病人饮食中应多吃：（正确答案：C） A、A、高蛋白食物 B、B、高脂肪食物 C、C、高纤维素食物 D、不知道

儿童营养性疾病管理技术规范试题

儿童营养性疾病管理技术规范试题 一、填空题 1、蛋白质- 能量营养不良分别以体重/ 年龄、身长（身高）/ 年龄和体重/ 身长（身 高）为评估指标，（采用标准差法进行评估和分类，）为 低体重、生长迟缓和消瘦。 测量值 2、蛋白质- 能量营养不良评估及分类 指标测量值标准差法评价 体重/ 年龄M-3SD～M-2SD 中度低体重 ﹤M-3SD （） 身长（身高）/ 年M-3SD～M-2SD （） ﹤M-3SD （） 体重/ 身长（身高）M-3SD～M-2SD （） ﹤M-3SD （） 3、重度营养不良儿童，中度营养不良儿童连续（）次治疗体重增长不良、或 营养改善（）个月后但身长或身高仍增长不良者，需及时转上级妇幼保健机构或专科门诊进行会诊或治疗。转诊后，应定期了解儿童转归情况，出院后及时纳入专案管理，按上级妇幼保健机构或专科门诊的治疗意见协助恢复期治疗，直至（）。 4、蛋白质- 能量营养不良患儿一般情况好，体重/ 年龄或身长（身高）/ 年龄或体重/ 身长（身高）（）即可结案。 5、根据WHO的资料，Hb的低限制在 6 个月~6岁者为（）g/L ， 6~14岁（）g/L ，海拔每升高1000米，Hb上升（），低于次值者为贫血。 6 个月以下的婴儿由于生理性贫血等因素，Hb 值变化大，目前尚无统一标准。我国小儿血液会议（1989 年）暂定：Hb在新生儿期（）g/L,1~4 月时小于（）g/L,4~6 月 时（）g/L 者为贫血。 6、营养性缺铁性贫血外周血红细胞呈（）改变：平均红细胞容积（MCV） <80 fl ，平均红细胞血红蛋白含量（MCH）<27 pg，平均红细胞血红蛋白浓度（MCH）C <310 g/L 。 7、贫血程度判断：Hb值（）g/L 为轻度，（）g/L 为中度，（）g/L 为重度。 8、轻中度贫血儿童补充铁剂后（）周后复查Hb，并了解服用铁剂的依从性，观察疗效。重度贫血儿童，轻中度贫血儿童经铁剂正规治疗（）后无改善或进行性加重者，应及时转上级妇幼保健机构或专科门诊会诊或转诊治疗。治疗满疗程后Hb值达正常即可结案。 9、婴儿、早产/ 低出生体重儿应从（）开始补铁，剂量为每日 2 mg/kg 元 素铁，直至 1 周岁。纯母乳喂养或以母乳喂养为主的足月儿从 4 月龄

2017贫困地区儿童营养改善试点项目问卷1

儿童出生及喂养情况调查表 1. 儿童编码（省/县/乡/村/儿童）： / / / / c1 儿童姓名： c1a 2. 儿童性别：①男 ②女 c2 出生日期(阳历年/月/日)： / / c2a 3. 家庭联系电话： c3 调查日期： / / c3a 以下四题询问家长及看护人学历和职业，请从以下选项中选择填写。 *学历选项：①文盲 ②小学 ③初中 ④高中/中专 ⑤大专/职大 ⑥大学及以上 *职业选项：①家务 ②机关、企事业单位负责人 ③专业技术人员 ④办事人员和有关人员 ⑤商业服务业人员 ⑥农林牧渔水利业生产人员 ⑦生产运输设备操作人员 ⑧军人 ⑨其他 4. 儿童母亲：姓名 c4a 民族 c4b 年龄 c4c 学历 c4d 职业 c4e 5. 儿童父亲：姓名 c5a 民族 c5b 年龄 c5c 学历 c5d 职业 c5e 6. 儿童目前主要由谁照看（看护人）？ c6 ①母亲（跳至8） ②父亲（跳至8） ③祖父母/外祖父母 ④其他 c6x______ 7. 儿童主要看护人：学历 c7a 职业 c7c 8. 回答问题者与儿童的关系？ c8 ①母亲 ②父亲 ③祖父母/外祖父母 ④其他 c8x______ 下题请调查员从儿童的出生证或者免疫预防接种证上抄写。 9. 您孩子的出生体重是多少克？ c9 出生身长是多少厘米？ . c9a 10. 您孩子是否为早产儿？ ①足月儿 ②早产儿 ⑨不清楚 c10 11. 过去两周内，您孩子有没有发烧？ ①没有 ②有 ⑨不清楚 c11 12. 过去两周内，您孩子是否患过腹泻（拉肚子）? ①否 ②是 ⑨不清楚 c12 家长喂养与营养知识调查表 此问卷由调查员询问题目，不给被调查者提供选项，根据回答找到最符合的答案填写。 1．婴儿开始添加辅食的最佳时间是 m1 ①满3个月时 ②满4个月时 ③满5个月时 ④满6个月时 ⑤满7个月时 ⑥其他m1x______ 2．下列最适宜首先给婴儿添加的辅食是 m2 ①蛋黄 ②谷类泥糊状食物 ③果泥或蔬菜泥 ④动物肝脏 ⑤肉类 ⑥其他m2x______ 3．最适合给婴儿补充铁的食物是 m3 ①菠菜 ②动物血或红肉 ③鸡蛋 ④虾皮 ⑤鸡、鱼等白肉 ⑥其他m3x______ 4.贫血与哪种营养素缺乏有关？ m4 ①铁 ②钙 ③维生素D ④其他m4x______ ⑤不清楚 5. 继续母乳喂养可以至儿童 m5 ①满10月龄 ②满12月龄 ③满18月龄 ④满20月龄 ⑤满24月龄 ⑥其他m5x______ 表C 表M

大学生膳食营养调查问卷解析修订版

大学生膳食营养调查问 卷解析 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

大学生膳食营养调查问卷解析 河套大学07食检第二组组长刘美君 进入21世纪，随着人们物资生活水平、精神生活水平的提高、生活节奏的加快，导致了一系列因不健康不合理的饮食习惯而引发的疾病与问题：如记忆力下降、抗病力减弱等。对大学生而言，他们面对巨大的学习压力的就业压力，这时他们能否有一个健康的体魄，是否有一个合理、健康的饮食习惯……越来越引起人们的关注。 因此我们对河套大学的一些大学生进行了问卷调查以便了解他们的饮食习惯与身体健康的关系。 一、调查方法 本次调查是在河套大学中的一些大学生中进行的，特选此地是因为河套大学是河套地区大学比较集中的地方，也有代表性。还有我们选择的对象是大学生，和我一样，能对我提出的问题如实的回答。本次调查采用的是随机抽样法。发出问卷50份，收回47份，有效率为94%。调查问卷从早、中、晚三餐出发，了解大学生饮食结构所存在的问题，从而反映出大学生饮食结构的不合理。 二、调查结果及分析 在我们所调查的47份问卷中，大部分大学生对自己的饮食结构不够了解，又有相当一部分对自己的饮食结构一点也不关心，这些主要是他们对饮食知识缺乏认识，不重视饮食结构，这使大学生自己不重视自己的身体健康，从而导致大学生的身体疾病。 在我所调查的47份问卷中，调查结果显示了以下几个特点：

1、有相当一部分大学生不吃早餐。 2、用餐时不注意饮食速度。 3、三餐不按时吃。 4、进餐时与其它事情发生冲突。 5、有相当一部分大学生严重偏食。 6、平时摄取食物营养不均衡。 7、饮食习惯极其不正常。 具体分析如下： （一）通过47份调查问卷的研究分析可以看出，大学生饮食结构不合理最重要的原因是不吃早餐。见(表一)。 由表一可以看出：在大学生中大多数的人有不正常的吃早餐的习惯，这个人数占到了很大比列，应当引起广大大学生的关注。在大学里，由于学习比较紧张，学生一天忙忙碌碌，为了过级考试，专升本考试，考研等。经常晚上学到半夜，早上忙碌的上早课，几乎爬起来洗漱，便匆匆的去上课了。还有的女孩子为了减肥，便想

儿童营养改善项目工作总结(最新)

贫困地区儿童营养改善试点项目是党和国家关注贫困地区婴幼的民生工程，这也是新医改启动以来又一个针对儿童的重大公共卫生服务项目。x年x月x日，我县人民政府召开动员大会，标志我县儿童营养改善项目正式启动。经过近几个月的运行，我县项目工作进展顺利，取得良好效果。现将我县的实施情况汇总结如下： 一、政府主导、部门协作的工作机制是项目工作实施的基本保障 县政府相关部门的重视，是有力推动项目工作的开展基础。今年x月x日，县卫生局、县妇联、县财政局联合制定下发了《**县2014年儿童营养改善项目实施方案》。详细规定了项目的组织实施情况和管理工作等要求。成立了由县卫生局和县妇联有关领导组成的领导小组和卫生技术人员为主体的专家技术指导组，分别负责组织协调和技术支持。建立了部门协作的工作机制，明确了部门职责和实施单位工作要求。 x月x日，县政府召开了全县儿童重大公共卫生项目启动大会，各乡镇分管领导、妇联主席、各医疗卫生单位负责人、儿保医生共计x余人参加大会，会上卫生局长宣读了儿童营养包项目实施方案，县妇联主席就项目的宣传工作进行了布置和要求。最后县政府分管县长就项目实施提出了明确要求，x月份项目工作在我县正式实施。 二、积极有效的宣传和健康教育是项目工作实施良好的群众基础。 山里交通不便，信息相对闭塞，大人只知道给孩子吃饱却不知道吃好，幼儿往往吃的和大人一样，久而久之，许多孩子出现营养不良，发育迟缓。营养包项目对正在发育的幼童来说就是及时雨。 项目实施前，我们利用多种形式，开展健康教育和宣传活动。通过面对面咨询指导、健康讲座等活动，解答家长对婴幼儿食用营养包等方面的疑问。在县城主街道及各乡镇悬挂宣传横幅，张贴宣传画，充分利用横幅标语、宣传栏、电视台等形式开展广泛的宣传活动，使群众了解儿童营养改善项目，认识食用营养包对婴幼儿健康的好处。 三、规范的营养包发放体系是保障营养包能够到达目标人群的体系保障。 今年x月x日，我局举办全县儿童营养改善项目基线调查培训班。按照分层整群抽样方法，我县随机抽取梅城、槎水两个乡镇共6个村，利用4天时间对200名6 -24 个月儿童进行基线调查。各村卫生室建立台账，包括发放登记、家长签名登记、停发人数登记、异常情况处理登记;负责发放营养包的乡村医生发放营养包时，及时将发放、家长签名、停发人数、异常情况处理等信息登记于台账中，台账中详细清楚地记录了每个婴幼儿食用营养包的情况。

学生营养餐浪费现象的原因调查及建议的问卷调查表

中学生营养餐浪费现象的原因调查及建议 问卷调查表 班级：___ 年级___ 班填表时间：____ 年 ___月___日 1、参加农村义务教育学生营养餐问卷调查人员身份：（） A.学生 B.教师 C.学生家长 2、参加农村义务教育学生营养餐问卷调查人员性别：（） A.男 B.女 3、参加农村义务教育学生营养餐问卷调查人员年龄：（） 岁—11岁岁D. 15-17岁 4、国家对农村义务教育学生营养改善计划补助标准是：每人每天（） A．1元 B．2元 C．3元元 5、班主任教师是否对国家实施农村义务教育学生营养改善计划工作进行了宣传（） A．是 B．否 6、你认为营养餐对学生健康发展是否有帮助（） A．是 B．否 7、你对我校营养早餐的食品卫生是否满意（） A.不满意 B. 基本满意 C. 很满意 请建议： 8、近期你对营养早餐的花样、口味是否满意（） A.不满意 B. 基本满意 C. 很满意 请建议： 9、学校提供的营养早餐食谱是否经常进行更换（） A. 是 B. 否 请建议： 10.在就餐时是否有教师陪餐（）；对发放的食物是否有浪费现象（），有浪费现象的原因是什么怎样才能杜绝浪费（） A.是 B.否 请建议：______________________________ 11.你认为学校营养早餐的加餐时间合理吗( ) A.很合理 B.基本合理 C.不合理 请建议：__________________________ 12.你对学校对营养早餐食谱的搭配和更换是否满意( ) A. 是 B. 否 请建议：__________________________ 13.你是否有固定的餐具（）；你对发放食物的消毒、清洗是否满意（） A.是 B.否 14、学校供应的营养餐形式（） A、中午正餐形式 B、营养奶 C、饼干 D、鸡蛋和蛋糕 E、其他形式 15、你对学生营养餐的品种及味道看法（） A、味道非常好，饭菜不错； B、味道不合符自己的口味； C、油水太少； D、品种太单一； E、觉得食品不卫生； 16、是否有过对营养餐浪费现象的（） A、经常浪费 B、偶尔浪费 C、从不浪费 17、你每天坚持吃营养餐清吗（） A、每天坚持 B、偶尔吃一顿 C、一直不吃

2017儿童营养改善项目班前问卷

贫困地区儿童营养改善项目培训班 班前问卷 中池镇村姓名：分数 共20道单项选择题，请在括号内填写正确选项。 1. 本项目营养包首次发放对象的年龄是（） A. 0-6月龄婴儿 B. 6-18月龄儿童 C. 6-24月龄儿童 D. 12-36月龄儿童 E. 3-6岁儿童 2.营养包有效服用量是指（） A. 每天1袋 B. 每周≥4袋 C. 每周≥5袋 D. 每周≥6袋 E. 每月≥28袋 3．一名7月龄男童开始食用营养包，按照本项目方案要求，该童连续食用营养包的时间正确的是（） A.5个月 B.11个月 C.17个月 D.3个月 E.6个月 4. 营养包中添加的维生素包括（） A. 维生素A、维生素C、维生素D B. 维生素A、维生素D、维生素E C. 维生素K、维生素B1、叶酸 D. 维生素B1、维生素B2、叶酸 E. 维生素C、维生素B1、维生素B2

5. 以下符合营养包随访要求的是（） A. 每月随访2次 B. 首次发放当月2次，以后每月1次 C. 首次发放当月1次，以后每2月1次 D. 首次发放当月1次，以后每3月1次 E. 每季度随访1次 6．在条件允许的环境下，海报最经济和有效的粘贴方法应该是（） A．单贴 B．两联贴 C．三联贴 D. 四联贴 E．五联贴 7. 营养包的保质期为（） A. 24个月 B. 18个月 C. 14个月 D. 12个月 E. 6个月 8. 本项目目标中，6-24 月龄婴幼儿贫血患病率和生长迟缓率应在基线调查基础上分别下降（） A. 10%和3% B. 10%和5% C. 20% 和3% D. 20%和5% E. 30%和3% 9. 儿童贫血干预的关键窗口期是（） A. 0-6月龄 B. 6-12月龄 C. 12-24月龄 D. 6-24月龄 E. 12-36月龄 10. 关于营养包食用方法，以下说法正确的是（） A. 用热开水冲服

学生营养餐调查问卷

西关小学学生营养餐调查问卷 年级：时间： 请阅读以下问题，根据你的感受认真解答，在适合答案前打上“√”。 1、您对营养餐的食品卫生是否满意？○满意○基本满意○不满意 2、针对您的饭量，您对营养餐的量是否满意？○满意○基本满意○不满意 3、您对营养午餐的花样、品种、口味是否满意？○满意○基本满意○不满意 4、在营养餐配送过程中保温措施是否满意？○满意○基本满意○不满意 5、在用餐过程中你有没有发现配送的食材与食谱不一样的现象？○有○没有 6、你能在规定时间内用完晚餐吗？○能○不能 7、在用餐前，老师能否对营养餐进行餐前卫生及安全排查？○能○不能 8、抬餐时老师是否能组织学生并参与抬餐送餐盒？○能○不能 9、在以下营养餐食谱中，选出你喜欢的三种菜名。 ○西蓝花炒胡萝卜○蒜台炒肉○家常豆腐○糖醋西葫芦 ○鸡蛋火腿炒卤面○陇洲热盘○青椒土豆丝○青菜烧丸子 ○萝卜炖肉○烧鸡腿○油炸火腿肠○骨肉相连 ○糖醋茄子○麻婆豆腐○土豆烧牛肉 10、在以下营养餐食谱中，选出你喜欢的三种主食。 包子○糖包○油包○豆沙包○菜包○肉包 ○花卷○馒头○油煊○糖酥馍○油酥饼 11、您认为学生营养午餐有哪些方面需要改进？

西关小学学生营养餐家长调查问卷 时间： 请阅读以下问题，根据你的感受认真解答，在适合答案前打上“√”。1、您是否知晓对国家实施农村义务教育学生营养餐工程？ ○满意○基本满意○不满意 2、您认为营养餐实施以来对学生健康成长是否有帮助？ ○满意○基本满意○不满意 3、您是否满意营养餐的食品卫生？ ○满意○基本满意○不满意 4、您是否满意学生营养餐的供应量？ ○满意○基本满意○不满意 5、您是否对学生营养餐花样、口味、品种满意？ ○满意○基本满意○不满意 6、您是否满意对学生营养餐提供时间？ ○满意○基本满意○不满意 7、您认为学生营养餐工程的实施有哪些方面需要改进？

2018儿童营养改善项目工作计划教学内容

2018儿童营养改善项目工作计划

九坝镇卫生院 关于贫因地区儿童营养改善项目 工作计划 为进改善贫困地区儿童营养和健康状况，普及婴幼儿科学喂养知识与技能,根据贵州省卫计委办公室《关于印发2018年贫困地区儿童营养改善项目管理实施方案的通知》精神，结合我镇实际,特制定以下工作计划： 一、工作目标： 1、乡、村相关人员培训覆盖率达到100%以上，营养包发放率达到90%以上。 2、提高儿童看护人对营养包的知晓率，营养包有效服用率达到70%。 3、提高儿童看护人婴糼儿科学喂养知识水平，看护人健康教育覆盖率达到90%。 4、6-24个月龄儿童在基线调查基础上,贫血患病率、生长迟缓有效下降. 二、工作要求： （一）加强组织管理： 成立以周雪萍为组长，杨丹为副组长，杨万禄、罗昭静、赵承铭及各村妇保人员为成员的领导小组，罗昭静负责儿童营养包发放日常管理工作。

（二）加强培训： 我院对7行镇村妇保、儿保相关技术人员进行儿童营养改善项目培训，培训人数10人，培训覆盖率90%。 （三）加强宣传： 1、镇卫生院在院内显眼处张贴宣传海报，儿保门诊发放小折页，在宣传栏内加入营养改善项目宣传版块。召开营养改善项目启动会，并悬挂相关条副。 2.村卫生室：在村卫生室显眼处张贴宣传海报，并发放小折页，在村内进行相关知识宣传。 （四）加强信息上报： 镇卫生院：由妇幼儿童保健专管人员负责信息上报，于每月2号以前收集各村儿童营养包发放统计表并统计上报至县妇保院。 村级妇幼保健人员：由专人负责信息上报，于每月30号(节假人顺延2天)以前统计村级儿童营养包发放统计表上报至乡镇卫生院妇幼儿童保健专管人员。 九坝镇卫生院 2018年6月8日

学生“营养餐”的调查问卷

关于学生“营养餐”的调查问卷 学校：年级班时间: 年月日 请你实事求是地选择答案填写在（）里，如有建议请写在横线上。 1、你听说过“学生营养餐”吗？（） A、老师讲过。 B、父母讲讲过。 C、学校宣传。 2、学校有没有为你们提供“学生营养餐”?（） A、有。 B、没有。 3、你领到的“营养餐”是：( ) A、肉粥。 B、鸡蛋。 C、牛奶。 D、面包。 5、你什么时候吃“营养餐”？( ) A、早上。 B、中午。 C、傍晚。 D、课间。 6、国家对农村义务教育学生营养改善计划补助标准是：每人每天（） A、1元。 B、2元。 C、3元。 D、5元。 7、班主任教师是否对国家实施农村义务教育学生营养改善计划工作进 行了宣传？（） A、是。 B、否。 8、目前提供的营养餐中你最喜欢吃的食物是：（） A、鸡蛋。 B、牛奶。 C、馒头。 D、包子。 9、你对营养早餐的量是否满意？（） A、不满意。 B、基本满意。 C、很满意。 10、你认为学校安排营养早餐的时间合理吗？（） A、不合理。 B、基本合理。 C、很合理。 11、班主任是对“学生营养餐”食用有没有严格的要求？（） A、有。 B、没有。 12、你认为学校营养餐的用餐时间是否够用？（） A、时间够用。 B、时间不够。 C、时间紧张。 13、班主任是否将“学生营养餐”带出教室或发给其他老师？（） A、有。 B、没有。

14、饮奶前不管双手的洁净，就直接饮用？（） A、正确，可直接饮用。 B、饮前洗净双手，保持双手洁净。 15、空腹喝牛奶是否科学健康？（） A、是，直接饮用很健康。 B、不科学，应提前吃早餐或其他谷类食物。 16、拿到学生奶时应检查的项目有哪些？（） A、检查包装是否破损，是否有学生奶专用标志。 B、检查生产日期，保质日期，有问题向老师报告。 17、拿到学生奶时直接大口喝完。这样的做法是否正确？（） A、正确，要勤俭节约不浪费。 B、不对，先小口喝检查是否有异味。 18、身体如果不适也可饮用学生奶？（） A、正确，同样也可补充身体营养。B不对，最好不要饮用学生奶。 19、可以连续喝多包学生奶。（） A、正确，没有问题。 B、不对，不能连续饮用。 20、学生奶可先喝一半，留一半下次再喝？（） A、可以，只要是自己喝就不会有问题。 B、不可以，应当一次性喝完以免招蚊蝇叮咬或变质。 21、饮用后的包装盒直接扔掉。（） A、可以，包装盒子又没用。 B、不可以，应将盒子压扁，放到学校指定的地方。 22、你认为学生营养餐有哪些方面需要改进？ 你的建议：

儿童营养改善项目管理办法

XX省儿童营养改善项目管理办法 目录 第一章总则 (2) 第二章项目实施范围及内容 (3) 第三章项目组织及管理 (3) 第四章资金管理 (4) 第五章项目监督与评估 (4) 第六章附则 (5)

第一章总则 第一条为进一步做好全省儿童营养改善项目，规范项目管理，建立资金投入机制，根据《中国儿童发展纲要（2011-2020年）》、《中国农村扶贫开发纲要（2011-2020年）》和《XX省儿童早期发展项目儿童营养改善项目实施方案》，制定本办法。 第二条本办法所称的儿童营养改善项目，是指为全省农牧区6-24个月龄儿童补充辅食营养补充品（以下简称营养包）。 第三条总体目标:为全省农村牧区6-24个月龄儿童发放营养包，普及婴幼儿科学喂养知识与技能，改善农牧区儿童营养和健康状况。 具体目标是： （一）营养包发放率达到85%以上，营养包有效服用率达到75%以上。 （二）项目地区县、乡、村相关人员培训覆盖率达到80%以上，提高项目地区儿童看护人对营养包的知晓率。 （三）项目地区婴幼儿家长和看护人婴幼儿喂养知识宣教覆盖率达到80%以上。 （四）项目地区6-24月龄婴幼儿贫血患病率在基线调查基础上下降20%，生长迟缓率在基线调查基础上下降5%。

第二章项目实施范围及内容 第四条项目实施范围及对象：全省农村牧区常住人口 6-24月龄婴幼儿。 第五条项目实施内容：为全省农村牧区6-24月龄婴幼儿免费发放营养包，其包含维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、钙、铁、锌和蛋白质等11种维生素和微量元素，以预防婴幼儿营养不良和贫血，改善婴幼儿贫血、生长迟缓，增强自身免疫力、减少疾病，提高儿童健康水平。 第三章项目组织及管理 第六条成立由省卫生健康委、省财政厅、省妇联领导组成的省级项目领导小组，负责全省儿童营养项目的组织、协调和监督管理等。领导小组办公室设在省卫生健康委妇幼处，负责项目日常管理工作。 第七条营养包由省级集中招标采购后按计划配送至各县，县级组织实施发放。 第八条省级各有关单位做好项目的组织动员、宣传发动，协助开展营养包发放工作，保障项目的组织协调和有效实施。 第九条各州（市）、县级设立项目领导小组办公室和技术指导小组，具体承担项目组织实施和日常管理工作，按时