目录
全校公共课程 (1)
马克思主义理论课和思想品德课 (1)
思想道德修养 Cultivation of Ideology & Morality (1)
思想道德修养与法律基础 Ideology morality & law basis (1)
毛泽东思想概论Mao Zedong Thought (2)
邓小平理论和“三个代表”重要思想概论Dengxiaoping’s Theories and Three-deputy Important Theories (2)
毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论Conspectus of Maozedong’s ideologies Dengxiaoping’s Theories and Three-deputy Tmportant Theories (3)
马克思主义政治经济学原理The Discipline of Marxist Economics (3)
当代世界经济与政治Contemporary Economy and Politics of the World (4)
公共外语课 (5)
大学英语College English (5)
大学日语College Japanese (6)
大学俄语College Russian (6)
农学与生物技术学院College of Agronomy and Biotechnology (8)
普通遗传学 General Genetics (8)
植物组织与细胞培养B Plant Tissue and Cell Culture B (8)
田间试验设计和生物统计B Field trial design and biostatistics (9)
分子生物学导论 Introduction of Molecular Biology (9)
分子生物学基本原理与技术Principles and Technologies of Molecular Biology (10)
植物病理学 Plant Pathology (11)
农业昆虫学 Agricultural Entomology (11)
农业生态学 Agroecology (12)
种子学Seed Science (13)
粮食作物栽培学Food Crops Cultivation (13)
经济作物栽培 Cash Crops Cultivation (14)
耕作学 Cropping System & Soil Management (14)
作物育种原理Principles of Crop Breeding (15)
现代作物生产原理和技术 Modern Principle and Techniques of Crop Production (15)
农学方向专业英语 Professional English for Agronomy (16)
植物遗传育种实验技术 Plant Genetic and Breeding Laboratory Technique (16)
分子遗传学和生物技术基础 Molecular Genetics and Biotechnology (17)
作物栽培学A Crop Cultivation Methods and Techniques (18)
植物育种学 Plant Breeding (18)
育种方向专业英语Professional English (19)
农业总论Agricultural Development Principles (20)
中国农业与世界农业 China Agriculture & World Agriculture (20)
杂草学Weed Science (21)
作物品质生理 Crop Quality Physiology (21)
作物生态生理Crop Ecophysiology (22)
农业推广学 Popularization in Agriculture (22)
农业信息技术Agricultural Information Technology (23)
农作物化控与实验技术 Principle and Technology of Crop Chemical Regulation (23)
作物栽培生理及其研究方法 Crop Cultivation Physiology and Research Techniques (24)
园艺通论 General Horticulture (25)
饲用作物栽培 Introduction of Feed Crop Science (25)
细胞遗传学 Cytogenetics (26)
群体及数量遗传学导论 Introduction to Population and Quantitative Genetics (26)
作物品质改良与鉴定技术 Improvement and Identification Method for Crop Quality (27)
科技论文写作 Writing of Scientific Paper (27)
田间技术与生物学观察 Crop Practice and Biological Investigation (28)
园艺植物病害防治Disease management of Ornamental Plant (29)
园艺植物虫害防治Horticultural Entomology (29)
设施园艺学Science of Horticultural Engineering (29)
园艺植物营养学Horticultural Plant Nutrition Science (30)
园艺商品学Horticulture Commodity Science (31)
园艺产品采后生理与技术Postharvest Physiology and Technology of Horticultural Products (32)
园艺研究法与论文写作 Horticultural Study-method (33)
观赏植物概论 An Introduction to the Ornamental Plant (33)
果树栽培学 (上) Fruit Cultivation (Superior) (34)
果树栽培学（下）Fruit Trees Culture （Second Part） (34)
果树育种学Fruit Breeding (35)
蔬菜栽培概论General Principle of Vegetable Crops (36)
果树修剪学Trading and Pruning of Fruit Trees (36)
蔬菜栽培学（上）Vegetable Culture (37)
蔬菜栽培学（下）Vegetable Culture (37)
蔬菜育种学（上）Vegetable BreedingⅠ (38)
蔬菜育种学（下）Vegetable BreedingⅡ (38)
无土栽培学 Soilless Culture (39)
果树栽培概论General Principle of Fruit Culture (40)
工厂化育苗Industrial Seedling (40)
稀有蔬菜生产与食用Special Vegetable for Culture and Food (41)
葡萄酒工艺学Enology (41)
园艺专业英语Special English of Horticultural Science (42)
果树设施栽培学Protected Cultivation of Fruit Trees (42)
果树种质资源学Science of Germplasm Resources of Fruit (42)
实验园艺技术Experimental Horticulture Technology (43)
园艺产品鉴别Identification of Horticultural Products (43)
高级果树学Advanced Pomology in Special English (44)
园田技术及生物学观察Field Techniques and Biological Observation of Horticultural Crops (45)
园艺概论 General Horticulture (45)
普通植物病理学General Plant Pathology (46)
普通植物病理学实验General Plant pathology Experiment (47)
普通昆虫学General Entomology (47)
农业植物病理学Agricultural Plant Pathology (48)
农业植物病理学实验Agricultural Plant Pathology (49)
农业昆虫学Agricultural Entomology (49)
植病技术Research Techniques of Plant Pathology (50)
昆虫技术Insects Study Technology (51)
农药学Pesticide Science (51)
昆虫生态Insect Ecology (52)
昆虫分类 Insect Taxonomy (52)
昆虫生理 Insect physiology (53)
昆虫毒理 Insect toxicology (53)
害虫生物防治Biological Control of Pest Insect (53)
害虫综合治理Integrated Pest Management (54)
种子病理学Seed Pathology (55)
植物抗病性Plant Resistance to Disease (55)
植病生物防治Biological Control of Plant Diseases (56)
植物采后病理学Plant Postharvest Pathology (57)
植病流行学Botanical Epidemiology (58)
植物病原学Plant Etiology (58)
植物检疫学Plant Quarantine (59)
病虫测报Pest forecast (59)
计算机在植保上的应用Application of Information Technology in Plant Protection (60)
杂草学Weed Science (60)
鼠害防治学Rodent Management in Farmland (61)
植保科学进展专题Topics on Progress of plant Protection Science (61)
植保专业英语Specialized English on Plant Protection (62)
分子植物病理学入门 Introduction of Molecular Plant Pathology (63)
高尔夫球场草坪养护及病害防治Golf Course Lawn Management and Disease Control (63)
科技论文写作Scientific Paper Writing (64)
杀菌剂应用基础The Basics of Fungicidal Application (64)
植物抗虫性基因工程 Plant Resistance to Insect and Genetic Engineering (65)
城市昆虫Urban Entomology (66)
医学昆虫Medical Entomology (66)
资源昆虫Resource Entomology (67)
植保系统工程Plant Protection System Engineering (67)
农产品安全生产Safety Food Production (68)
植物病害田间识别与诊断Field Ovservation and Diagnosis of Plant Disease (68)
植物育种原理Principles of Crop Breeding (69)
作物栽培学B Crop Cultivation Methods and Techniques B (70)
种子生物学Seed Biology (70)
种子生产学Seed Production (71)
种子加工与贮藏Seed Processing and Storage (71)
种子检验技术Seed Testing Technology (72)
种子经营管理学Seed Business and Management (72)
专业英语（种子）Professional English of Seed Science and Technology (73)
种子学专题Seminar on Seed Science (74)
种子病理学Seed Pathology (74)
美术（素描Ⅰ） Fine Art (Sketch Ⅰ) (75)
美术（素描Ⅱ）Fine Art (Sketch Ⅱ) (76)
美术（水彩）Fine Art （Watercolour I） (76)
美术（水粉）Fine Art（watercolour II） (77)
画法几何与阴影透视Descrptive Geometry and Shadow Perspective (77)
园林设计初步Ⅰ Basic Design of LandscapeⅠ (78)
园林苗圃学Landscape Nursery (78)
园林景观生态学Garden and Landscape Ecology (78)
花卉学Floriculture (79)
园林树木学Landscape Dendrology (80)
园林植物遗传育种学Genetics and Breeding of Garden Plants (80)
观赏植物采后生理与技术Postharvest Physiology and Technology of Ornamental Plants (80)
园林史History of Landscape Architecture (81)
园林绿地规划Landscape and Green Space Planning (82)
园林设计Ⅰ Landscape and Garden designⅠ (82)
园林工程Landscape Engineering (83)
园林建筑设计Ⅰ Garden Building DesignⅠ (83)
园林植物病害防治Disease Management of Landscape Plants (83)
园林植物虫害防治Insect Control of Landscape Plants (84)
园林艺术原理Principle of Landscape and Garden Art (84)
园林设计初步Ⅱ Basic Design of LandscapeⅡ (84)
园林建筑设计Ⅱ Garden Building DesignⅡ (85)
园林平面、色彩、立体构成Structure of Plane, Color and Stereoscopic in Landscape (85)
园林设计Ⅱ Landscape and Garden designⅡ (86)
园林植物分类学Classification of Landscape Plants (86)
园林计算机应用Computer Aid Design for Landscape (87)
园林植物田间技术实习The Field Practice of Garden Plants (87)
生物学院College of Biology Science (88)
细胞生物学Cellbiology (88)
动物行为学Biology of Animal Behavior (88)
发育生物学Developmental Biology (89)
进化生物学Evolutionary Biology (90)
动物生物学Animal Biology (91)
普通生物学Biology (91)
农业微生物学Agricultural Microbiology (92)
微生物学Microbiology (92)
植物生物学Plant Biology (93)
植物生物学（实验班）Plant Biology (93)
植物生理学Plant Physiology (93)
动物生理学Animal physiology (94)
动物生理学大实验及实验设计Experiments of Animal Physiology and Experiments Designing (95)
发酵工程Fermentation (96)
基础生物化学Principle of Biochemistry (97)
基础生物化学实验Fundamental Experiments of Biochemistry (97)
动物生物化学Animal Biochemistry (98)
植物生理学Plant Physiology (98)
植物生理学实验技术Techniques in Plant Physiology Research (99)
普通植物形态解剖学General Plant Morphology and Anatomy (99)
生命科学导论Introduction of Biology (100)
生物化学实验Biochemistry Experiments (101)
生物技术与分子生物学专题Biotechnology and Molecular Biology （Topics） (101)
生物信息学Bioinformatics (102)
微生物生理学Microbial Physiology (102)
细胞工程Cell Engineering (103)
普通植物系统分类学General Plant Phylogeny and Taxonomy (103)
植物学Botany (104)
蛋白质工程原理Principles of Protein Engineering (105)
观赏鱼饲养学Ornamental Fish Thremmatology (105)
花卉采后生理学Postharvest Physiology of Ornamental Plants (106)
花卉化学控制Chemical Controlling of Ornamental Plants (106)
园林花卉学Landscape Ornamental Plants (107)
生物多样性科学概论General Biodiversity Science (107)
植物生态生理学Plant Ecophysiology (108)
食用菌学Mushroom Biology (109)
食用菌栽培学Cultivation of Edible Fungi (109)
微生物生理学Microbial Physiology (110)
微生物实验技术（上）Laboratorial technology of microbiology (110)
实验室安全防护Safety in the Laboratory (111)
普通植物形态解剖学General Plant Morphology and Anatomy (111)
资源与环境学院College of Resources and Environmental Sciences (113)
测量学Land Surveying (113)
普通生态学Fundamentals of Ecology (113)
土壤学Soil Science (114)
资源环境信息技术Resource and Environment Information System (115)
植物营养学Plant Nutrition (116)
土壤地理与调查 Soil Geography and Investigation (116)
土壤、植物与环境分析Methods of Soil，Plant and Environmental Analysis (117)
养分资源管理 Nutrient Resources Management (117)
资源环境系统分析System Analysis of the Resources and Environment (118)
试验设计与数据处理Design and Analysis of Experiments (119)
土壤微生物学Soil Microbial Biology (120)
生物多样性Biodiversity Science (120)
应用环境生物学Applied Environmental Biology (121)
生物净化 Bio-purification (122)
农化服务与新型肥料New Fertilzer and Service to Pesticide Fertilizer (123)
环境质量评价Environmental Impact Assessment (124)
资源环境野外大实习Resources and Environment Field Practice (124)
应用气象学导论 Introduction of Applied Meteorology (125)
土壤学Soil Science (126)
大气物理学Atmospheric Physics (126)
大气探测学Atmospheric Exploration and Instrument (127)
现代气候学Modern Climatology (128)
农业气象学原理与方法Agrometeorology (128)
应用气候学Applied Climatology (129)
小气候学Microclimate (130)
计算机模拟基础 The Basis of Crop Computer Modeling (130)
农业生物环境工程Agrobiological Environmental Engineering (131)
城市气象学Urban Meteorology (131)
土壤物理学Soil Physics (132)
资源环境系统分析System Analysis of the Resources and Environment (133)
普通生态学Fundamentals of Ecology (134)
科研训练Scientific Research Training (134)
天气预报台站实习Practice in Weather Forecasting Station (135)
土壤地理概论General Soil Geography (135)
遥感基础与应用The Basic of Remote Sensing and Its Application (136)
土地法学Land Law Science (136)
土地资源学The Discipline of Land Resources (137)
土地资源调查与评价Land Survey & Evaluation (138)
土地管理学Land Administration (139)
地籍管理Cadastral Management (140)
土地利用规划Land Use Planning (140)
乡村景观规划Rural Landscape Planning (141)
城市规划Urban Planning Principle (141)
不动产估价The Appraisal of Real Estate (142)
物业管理Property Management (143)
测量学Land Surveying (143)
环境微生物学Environmental Microbiology (144)
化工原理Unit Operations of Chemical Engineering (144)
环境监测 Environmental Monitoring (145)
环境监测实验Environmental Monitoring Experiment (146)
环境监测实习Environmental Monitoring Practice (146)
水处理工程技术Waste-water Treatment Technology (147)
大气污染控制Air Pollution Control (147)
给排水工程Water Supply and Sewerage (148)
环境化学 Environmental Chemistry (148)
环境质量评价Environmental Impact Assessment (149)
环境规划与管理Environment Programming and Management (150)
基础生态学Basic Ecology (151)
土壤学Soil Science (151)
清洁生产Cleaner Production (152)
环境工程专业英语 English Course of Environment Engineer (153)
土壤、植物与环境分析Methods of Soil, Plant and Environmental Analysis (153)
景观生态与规划Landscape Ecology and Planning (154)
农业生态学Agricultural Ecology (154)
污染生态学Pollution Ecology (155)
生态管理工程 Ecological Management Engineering (155)
植物营养学Plant Nutrition (156)
系统生态学Systems Ecology (157)
城市生态学 Urban Ecology (157)
基础生态学野外实习Experiments of Field Ecology (158)
动物科技学院College of Animal Science and Technology (159)
畜牧生物统计与试验设计BioStatistics & Experimental Design (159)
动物遗传学 Animal Genetics (159)
动物育种学Animal Breeding (160)
动物繁殖学Reproduction in Animals (160)
动物营养学Animal Nutrition (161)
饲料学Feed Sciences (161)
家畜环境卫生学Livestock Environmental Hygiene (162)
家禽学Poultry Science (162)
养猪学Swine Science (163)
养牛学Cattle Breeding and Management (164)
养羊学Sheep and Goats Production (164)
草地学Grassland Science (165)
饲料分析Feed Analysis (166)
畜牧业经济管理Economy and Management of Animal Husbandry (166)
养兔学Rabbit Production (167)
养马学Horse Science (167)
动物科学专业英语Professional English of Animal Science (168)
群体与数量遗传学Population and Quantitative Genetics (169)
细胞遗传学Cell Genetics (169)
分子遗传学Molecular Genetics (169)
牛育种学Cattle Breeding (170)
猪育种学Pig Breeding (170)
家禽育种学Poultry Breeding Science (171)
羊育种学Breeding of Sheep and Goat (171)
动物生化遗传学概论Introduction to Animal Biochemical Genetics (172)
牧草与饲料栽培Forage Cultivation (172)
配合饲料制造工艺与技术Manufacturing Technology For Formula Feed (173)
家禽营养Poultry Nutrition (173)
猪营养Swine Nutrition (174)
反刍动物营养学Ruminant Nutrition (174)
优质畜禽产品管理规范Technology and Managementfor On-farm Quality Assurance of Animal Product (175)
饲料添加剂Feed Additives (176)
饲料安全与卫生Feed Safety and Hygiene (176)
家畜生态学Livestock Ecology (177)
饲料营养与畜产品品质Feed Nutriments and Qualities of Farm Animal Products (178)
水产动物营养与饲料学Aquatic Animal Nutrition and Feed (179)
畜牧场规划设计Livestock Farm Planning and Designing (179)
草坪学Turfgrass Science (180)
特禽生产学Rarity Birds Production (180)
动物科技专业认知实习Cognizing Practice of Animal Science and Technology (181)
动物科技论文写作Writing Research Papers of Animal Science (181)
社会实践Social Practice (182)
粗饲料调制与质量评定实习Forage Ensiling and Estimation for Quality of Silage (182)
草地学实习Practice in Grassland (182)
畜禽消化代谢实验方法示范Demonstration for the Studying Methods of Animal Digestible and Metabolism (183)
畜牧育种场数据统计实习Practice on Analysis of Animal Breeding Data (183)
植物生态学Plant Ecology (183)
牧草与草坪草育种学Breeding of Forage and Turf Grass (184)
草地与牧场管理学Grassland and Farm Management (185)
草坪管理学Turf Manageent (185)
牧草栽培学Forage Cultivation (186)
畜牧概论Introduction to Animal Science (186)
牧草生物技术Forage Biotechnology (187)
草地资源调查与规划Rangeland Inventory and Program (187)
牧草与草坪草种子学Forage and Turfgrass Seed Science (188)
城市园林绿地规划设计Urban Landscape Greenland Design (189)
饲草料加工与贮藏学Forage Process and Conservation (189)
草业科学专业英语Specialized English in Grassland Science (190)
水土保持学Water and Soil Conservation (190)
草原野生动物管理学Grassland Wild Animal Management (191)
运动场草坪Sportsturf (191)
草业认知参观实习Visit for Recognizing Prataculture (192)
社会实践Social Investigation and Practice (192)
草业科技文献阅读与论文写作Pratacultural Scientific Writing (193)
草坪建植与管理学实习Practice in Turf Science (193)
牧草栽培实践与生长发育观察Forage Cultivation Practice and Its Growth and Development Observation (193)
饲草料加工贮藏实习Practice of Forage Process and Conservation (194)
草地资源调查Rangeland Survey (194)
动物医学院College of Veterinary Mecicine (196)
兽医专业概论Breif of Veterinary Medicine (196)
动物解剖学Ⅰ Animal anatomy Ⅰ (196)
动物解剖学Ⅱ Animal anatomy Ⅱ (197)
动物组织与胚胎学Histology and Embryology of Animals (197)
兽医微生物学Veterinary Microbiology (198)
生物统计学An Introduction to Biostatistics (199)
兽医药理学Veterinary Pharmacology (200)
兽医免疫学Veterinary Immunology (200)
兽医病理学Veterinary Pathology (201)
兽医病理生理学Veterinary Pathophysiology (202)
兽医临床诊断学Veterinary Clinical Diagnosis (203)
兽医外科手术学Veterinary Surgery Operation (203)
中兽医学Traditional Chinese Veterinary Medicine (204)
兽医寄生虫学Veterinary Parasitology (204)
兽医内科学Veterinary Internal Medicine (205)
兽医外科学Veterinary Surgery (206)
兽医传染病学Animal Infectious Disease (206)
动物食品卫生学Animal Derived Food Hygiene (207)
兽医产科学Veterinary Obstetrics and Gynecology (208)
动物病理剖检诊断技术Animal Pathological Autopsy Diagnosis Technique (208)
兽医影像学Veterinary Diagnostic Imaging (209)
兽医公共卫生学Veterinary Public Health (209)
实验动物学Laboratory Animal Science (210)
拉丁文Latin (211)
组织学研究技术原理The Technology and Principle of study in the Histology (211)
犬猫疾病学The Dog and Cat Diseases (212)
家畜代谢病Metabolic Diseases in Animals (213)
家畜中毒病Livestock Poisoning (213)
兽医针灸学Traditional Chinese Veterinary Acupuncture and Moxibustion (213)
中兽医治疗学Traditional Chinese Veterinary Therapeutics (214)
动物医院临床技术Clinical Technique of Animal Hospital (214)
马肢蹄病Equine Lameness (215)
动物毒理学Animal Toxicology (215)
药物化学Medicinal Chemistry (216)
饲料添加剂Feed Additive (216)
人畜共患病Zoonoses (217)
家禽疾病诊断技术与实践Poultry Diagnostical Technique and Practice (217)
兽医生物制品学Veterinary Biologicology (218)
兽医法规Veterinary Regulation (219)
兽医专业英语Special English for Veterinary Medical Students (219)
毕业实习Veterinary Clinical Practice (220)
兽医大意General Concept of Veterinary Medicine (221)
畜牧微生物学Animal Husbandry Microbiology (221)
动物解剖及组织学Anatomy and Histology of Domestic Animals (222)
小动物寄生虫病学Small Animal Parasitology (222)
公共卫生与健康专题Public Health (223)
人体结构与功能The Human Body (224)
伴侣动物营养学Companion Animal Nutrition (224)
动物细胞生物学Animal Cell biology (225)
食品科学与营养工程学院College of Food Science and Nutuitional Engineering (226)
普通生物学B Biology B (226)
食品科学导论Introduction to Food Science (226)
食品化学B Food Chemistry B (226)
生物统计与试验设计Statistics Applied to Experiment in Biology and Experimental Design (227)
食品微生物学C Microbiology (227)
食品工程原理A Principles of Food Engineering A (228)
制冷工程Refrigeration Engineering (228)
食品保藏原理Principles of Food Preservation (228)
营养与食品卫生学Nutrition and Food Hygiene (229)
食品包装学Food Packaging (230)
食品机械与设备Food Processing Machinery and Equipments (230)
食品工厂规划与设计Planning and Designing of Food Factory (230)
果蔬加工工艺学Fruits and Vegetables Processing (231)
肉品工艺学Meat Science and Technology (231)
乳品工艺学Dairy Science and Technology (231)
食品感官评价Food Sensory Evaluation (232)
食品添加剂Food Additives (232)
现代食品加工技术概论Introduction to Modern Food Processing Technology (232)
普通生物学 A Biology A (233)
分子生物学Molecular Biology (233)
植物生理基础Plant Physiology Fundamental (234)
普通微生物学A General Microbiology A (234)
食品微生物学A Food Microbiology A (235)
果蔬采后生理Postharvest Phyiology of Fruits and Vegetables (235)
细胞工程原理 Principle of Cell Engineering (236)
基因工程原理Principle of Gene Engineering (237)
食品工艺学概论Food Technology (237)
酶工程原理Enzyme Engineering Principle (237)
食品酶学Food Enzymology (238)
食品工程原理B Fundamentals of Engineering B (239)
遗传学Genetics (239)
生物反应工程Bio-reaction engineering (239)
发酵工程Fermentation Engineering (240)
果蔬贮藏保鲜技术Technology of Fruits and Vegetables Storage (241)
食品生物技术进展Advance of Food Biotechnology (241)
生物分离技术Biologic Separation and Purification (242)
食品化学A Food Chemistry (242)
人体生理学 Medical Physiology and Biochemistry (243)
食品工艺学概论Food Technology (244)
食品卫生微生物学 Food Sanitary Microbiology (244)
营养学Nutrition (244)
现代仪器分析Modern Instrumental Analysis (245)
食品感官评价Food Sensory Evaluation (246)
食品质量检验技术Food Quality Analysis (246)
食品卫生学Food Sanitation (247)
食品安全性评价Food Safety Valuation (247)
食品质量保证Food Quality Assurance (248)
环境与食品安全Environment and Food Safety (248)
食品标准与法规Food Standards and Laws (249)
功能食品Functional Food (250)
葡萄酒化学Wine Chemistry (250)
葡萄病虫害防治Pest and Disease Control (250)
葡萄酒微生物学Wine Microbiology (251)
葡萄酒工程学Enological Engineering (251)
葡萄酒感官品评Sensory Evaluation of Wine (252)
葡萄酒分析与质量控制Wine Analysis and Quality Monitor (253)
酿酒葡萄栽培学Viticulture (253)
酿酒葡萄品种学Ampelography (254)
葡萄酒酿造学Enology (254)
焙烤食品工艺学Technology of Baked Food (255)
HACCP原理与实施The principle and practice of HACCP (255)
食品科学与工程专业英语Professional English for Food Science and Technology (255)
发酵食品学Fermented Food (256)
软饮料工艺学Soft Drink Technology (256)
现代仪器分析Modern Instrumental Analysis (257)
蛋品工艺学Egg Processing (257)
功能食品Functional Food (258)
食品分析Food Analysis (258)
谷物贮藏与加工Grain Storage and Processing (259)
油脂加工工艺学Technology of Lipid Processing (259)
水产品加工工艺学Fish Processing (259)
畜产综合利用Processing and Utilization of Animal by-products (260)
果蔬贮藏保鲜概论Postharvest Handle of Horticultural Products (260)
食品企业管理Manage of Food Enterprise (261)
市场营销学Marketing (261)
免疫学原理与应用Immunology (261)
实验室组织与管理Laboratory Management (262)
农副产品综合利用与开发Synthetical Utilizition and Development of Agriculture by-products (262)
食品生物技术概论Introduction of Food Biotechnology (263)
应用营养学Applied Nutrition (264)
转基因食品现状与展望Review on the present status and prospect of genetically modified food (264)
果蔬采后病理学Postharvest Pathology of Fruits and Vegetables (264)
计算机辅助设计Computer Aid Design (265)
大豆与植物蛋白加工The Processing Technology of Soybean and Plant Protein (265)
生物工程专业英语Specialized English in Biotechnology (266)
天然产物化学Nature Products Chemistry (266)
食疗学Dietary Therapy (267)
食品质量与安全专业英语English for Food Quality and Safety (267)
工学院College of Engineering (268)
单片机原理及应用The Principle and Application of Microcontroller (268)
计算机通信与网络Computer Communication and Network (268)
智能控制与应用Intelligent Control and Applications (269)
实用图像处理Practical Image Processing (269)
机械电子工程学Mechatronics Engineering (270)
机电专业英语English for Mechanical & Electrical Engineering (270)
机电控制技术Mechatronics Transmission And Control (271)
测控技术概论Introduction to Measurement and Control Technology (271)
光电技术原理Principle of Opto-electronics Technology (272)
红外成像技术Infrared Imaging Technology (273)
测控技术专业英语Specialized English for Measurement & Control Technology and Instruments (273)
机械工程控制基础Automatic Control Theory (274)
数字信号处理Digital Signal Processing (275)
汽车电子控制技术Vehicle Electronic Control Technology (275)
车辆工程专业英语Technical English (276)
汽车电控综合课程设计The Course Design for Electronic Control on Vehicle (277)
车辆工程毕业实习Graduation Practice (277)
车辆工程毕业设计Graduation Design (278)
车辆工程专业认识实习Knowledge Practice (278)
可编程控制器Programmable Controller (279)
光电检测技术Optoelectronic Detection Technology (279)
计算机测控技术Technology and Application of PC Measurement & Control (280)
微机原理与接口技术Micro Computer & Its Joint Technology (280)
监测技术与故障诊断Monitoring Technology and Diagnosis (281)
机电产品营销学Marketing of Mechanical and Electric Product (282)
机械系统维修与诊断Maintenance and Diagnosis of Machine (283)
工程测试技术Measuring and Testing in Engineering (283)
仿生机器蛇创新实验Bionic Snake-Like Robot Innovate Experiment (285)
汽车底盘构造Automotive Chassis Construction (285)
汽车理论Theory of Automobile (286)
汽车设计Design of Automobile (286)
发动机构造Internal Combustion Engine Construction (287)
发动机原理Principle of Engine (287)
工程车辆理论Theory of Mobile Machinery Shop (288)
内燃机原理Internal Combustion Engine Principles (289)
发动机原理Principle of Engine (289)
汽车电子技术Automotive Electronics Technique (290)
汽车理论Theory of Automobile (291)
汽车运用工程Automotive Application Engineering (291)
制冷空调装置设计Refrigeration Air-Condition Device Design (292)
制冷原理与设备Refrigeration Principle & Refrigeration Equipment (292)
汽车构造及理论Chassis Structure of Automobile and Theory of Automobile (293)
汽车运输学 Automobile Transportation (293)
汽车运输企业管理Management of Automobile Transportation Enterprise (294)
汽车营销管理Automotive Marketing Management (295)
车辆工程导论Vehicle Engineering Introduction (295)
交通运输工程导论Generality of Traffic Transportation Engineering (296)
交通工程学导论Generality of Traffic Transportation Engineering (296)
专业英语（车辆）Special English for Automobile (296)
专业英语（工机）Special English (297)
专业英语（热能）Profession English (297)
专业英语（交通）Profession English (298)
专业英语（制冷）Profession English (298)
专业英语（营销）Profession English (298)
内燃机设计课程设计The Course Design For Internal Combustion Engine Design (299)
车辆造型设计Design of Vehicle Sculpt (299)
车身结构与设计Vehicle Body Structure and Design (300)
二手车贸易Second-Hand Car Trade (300)
毕业设计Graduation Design or Paper (301)
车用发动机增压技术Engine Turbocharging (302)
交通运输系统工程Transportation System Engineering (303)
内燃机排放与控制Internal Combustion Engine Emission and Control (303)
汽车电器与整车电路Automotive Electric Equipment And Wiring Diagram (304)
汽车检测技术与设备The Test Technology of Automobile (304)
汽车可靠性工程Automotive Reliability Engineering (305)
汽车使用与安全技术Automobile Driving and Safety Technology (305)
汽车商务实习Automotive Business Practice (306)
汽车贸易Automotive Trade (306)
汽车文化Automobile Knowledge and Culture (307)
汽车新技术The New Technology of Automobile (307)
汽车营销管理Automotive Marketing Management (308)
汽车营销管理课程设计The Course Design for Automotive Marketing Management (308)
车辆人机工程学The vehicle man-machine engineering (309)
市场调查与预测Market Investigate and Forecast (310)
新能源概述An Introduce of new Energy (310)
ISO三大标准和认证知识导论Standard and authentication guide of ISO (311)
表面工程Surface Engineering (312)
产品创新设计Innovative Design of Products (312)
产品设计程序与方法学Procedure and Methodology of Product Design (313)
机械创新设计Innovative Design of Machinery (313)
机械工程导论Machine Manufacturing Guide (314)
机械设计基础B Basis of Machinery Design (315)
机械设计基础C Basis of Machinery Design (315)
机械原理Theory of Machines and Mechanisms (316)
立体设计Solid Design (317)
设计思维与战略Design Thought and Strategy (317)
新材料新工艺New materials and new technology (318)
产品计划与价值分析Product Planning and Value Analysis (318)
产品形态设计Product Configuration Design (319)
冲压工艺与模具Sheet Metal Forming and Dies (319)
多媒体设计表达Multi-media design (320)
非金属材料学Non-Metallitic Materials (320)
机械工程材料的选择与应用Choice and Application of Engineering Materials (321)
工程材料及成型技术(A)Engineering Materials and Processing Technology(A) (321)
工程材料及成型技术 (B) Engineering Materials and Processing Technology(B) (322)
工业产品设计Industrial products Design (322)
工业设计概论Introduction to Industrial Design (323)
工业设计专业英语Technical English for Industrial Design (323)
工业自动化基础Introduction of Industrial Automatization (324)
广告设计Advertising Design (324)
环境材料Ecomaterials (324)
环境设计The Environment Design (325)
机械电气控制Electromechanical Control Technology (325)
机械工程导论Guide Mechanical Engineering (325)
机械设计Mechanical Design (326)
机械制造工程学Machine Manufacturing Engineering (326)
机械制造基础Metal working method (327)
机制专业英语Professional English for Mechanical Engineering (327)
机械制造装备设计Machine Manufacturing Equipment Design (327)
基础素描The Shetch on Foundation (328)
计算机辅助工业设计Computer Aided Industrial Design (328)
计算机辅助设计与制造 Computer Aided Design and Manufacturing (329)
机器视觉检测技术Machine vision inspection technology (329)
技术美学Aesthetics of Technology (330)
模具三维CAD设计3-D CAD and Its Application in Die & Molds (330)
金工实习（非机类）Manufacturing Practise (331)
金工实习（机类）Manufacturing Practise (331)
精度与测量Accuracy and Measurement (332)
模具材料及热处理Die Materials and Heat Treatment (332)
模具概论Introduction to Die & Molds (333)
平面设计Plane Design (333)
人因工程学Human Factors Engineering (334)
三维CAD技术及应用Application of 3-D CAD Technology (334)
色彩基础The Color Foundation (335)
色彩设计The Coulor Design (335)
设计素描The Design Sketch (335)
视觉传达设计The Visual Sense Design (336)
数控机床Numerical Contro1 Machine Tools (336)
数控技术Numerical Contro1 Technology (336)
专业英语(塑性成形及模具)Technical English (337)
塑料成型工艺与模具Plastic Moulding Technology and Model Design (337)
生态环境工程Ecotope Engineering (337)
机械耕作栽培学Mechanical Cultivation (338)
生物学概论An Introduction to Biology (338)
生态环境工程概论An Introduction to Ecotope Engineering (339)
农业机械化生产学Agricultural Mechanization Production (339)
农产品干燥技术Drying of Agricultural Products (340)
自然科学简史Brief History of Nature Science (340)
农业机械与设备Agriculture Machine and Equipment (341)
机器人在生物生产系统中的应用Application of Robotics in Bioproduction System (341)
农业机械化新技术新工艺讲座New Technologies for Agricultural Mechanization (342)
农机化专业课程设计Design on Agricultural Mechanization Major (342)
生物生产机器人设计Design on Bioproduction Robot (343)
生物生产系统机器人Bioproduction System Robotics (344)
农业工程项目规划与设计Project of Agricultural Engineering (344)
农机化技术推广与安全监理Agricultural Mechanization Technology Extend and Safety Management (345)
农业机械化管理学Agricultural Mechanization Management (346)
安全工程Safety Engineering (346)
可靠性工程Reliability Engineering (347)
灌排机械Irrigation and Drainage Mechanism (347)
现代节水灌溉原理与实践Theory & Application of Modern Irrigation System (348)
园林灌溉技术landscape Irrigation (348)
机电一体化Mechatronics Technology (349)
机器人创新设计与实践Robot Innovative Design and Practice (349)
科技英语阅读与翻译Scientific English Reading and Translation (350)
饲料加工工艺与设备Feed Manufacture Technology and Equipments (350)
农业机械学Agricultural Mechanics (351)
实验技术Experiment Technology (352)
科技论文写作Writing Paper (353)
现代科学技术导论General Concept of Modern Science and Technology (353)
国内外农业政策比较分析Comparative Analysis for Agricultural Policy at Home and Abroad (354)
农产品加工工程Agricultural Products Process Engineering (355)
农业物料学Plant and Animal Materials (355)
生物质资源开发与利用Biomass Resources Utilization (356)
经济数学Economical Mathematics (356)
拖拉机驾驶应用实习Practce for Tractor Driving and Applying (357)
生物学基础Basic Biology (358)
农业工程导论Introduction to Agricultural Engineering (358)
专业英语（农业装备方向）Specialized English in Agricultural Machinery (359)
工厂设计Factories Design (359)
牧机及农产品加工机械Animal Husbandry Machinery and Agricultural Product Processing Machinery (359)
畜牧及加工机械Animal Husbandry Machinery and Animal Husbandry Product Processing Machinery (360)
全校公共课程
马克思主义理论课和思想品德课
思想道德修养Cultivation of Ideology & Morality
课程编号course code：12110680学时/学分class hours/credit：40/1.5
“思想道德修养”是大学生素质教育的一门重要课程，它包括思想修养、政治修养、成才修养和职业道德修养。课程针对大学新生的实际特点：第一，全面、系统地帮助他们从生活、学习等各方面完成从中学到大学的过渡与转折；第二，将国家前途与个人命运相结合，引导学生立足自身优势，确立自身目标；第三，重视学生的心理、身理健康，注重心理素质的培养，审美情趣的培养，力求学生身心共同健康；第四，强化职业道德意识，让学生正确认识社会发展与个人发展的一致性，最终使学生爱专业、爱学校。
Cultivation of Ideology & Morality is a compulsory course that is guided by Marxism 、Mao Zedong thought、Deng Xiaoping theory & Three represents。According to the growth law of the college students，this course mainly contains four parts education ,namely , cultivation of ideology 、cultivation of politics、cultivation of growth and cultivation of morality 。
The goal of this course is to cultivate qualified college students of having ideal、morality、culture and discipline for our motherland in order to fit in with the need of country construction。
思想道德修养与法律基础Ideology morality & law basis
课程编号course code：12113070学时/学分class hours/credit：32/2.0
“思想道德修养与法律基础”是一门以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以人生观、价值观、道德观、法制观教育为主线，综合运用相关学科知识，依据大学生成长的基本规律，教育、引导大学生加强自身思想道德修养和法律修养的一门必修课程。通过本课程的学习和实践，努力把大学生培养成为有理想、有道德、有文化、有纪律的社会主义现代化建设的跨世纪接班人，以适应“依法治国”、“以德治国”、德法兼治的治国方略的要求。
“Ideology morality & law basis” is a compulsory course that is guided by Marxism 、Mao Zedong thought、Deng Xiaoping theory & Three represents。According to the growth law of the college students，this course mainly contains four parts education of outlook on life 、outlook on values、outlook on morality and outlook on law 。
The goal of this course is to cultivate qualified college students of having ideal、morality、culture and discipline for our motherland in order to fit in with the need of country construction。
毛泽东思想概论Mao Zedong Thought
课程编号course code：12110560学时/学分class hours/credit：32/1.5
本课程是一门高校学生必修的马克思主义政治理论课。主要进行中国共产党领导的人民革命与建立社会主义新中国的实践和理论的教育(主要包括新民主主义革命的总路线和基本纲领、新民主主义革命的基本问题、社会主义的理论探索的积极成果),帮助学生理解毛泽东思想是马克思列宁主义同中国实际相结合的第一次理论成果,掌握毛泽东思想的主要内容和活的灵魂,懂得近现代中国社会历史发展和革命运动的规律,认清只有在中国共产党领导下才能通过社会主义救中国和发展中国,并提高学生运用毛泽东思想的立场、观点和方法分析问题和解决问题的能力。本课程的重点在于新民主主义理论、社会主义革命论和社会主义建设的初步经验。本课程是一门具有一定深度的理论课程。
This course is a compulsory course of all the undergraduates.The course comprise the theory and pratise of new democratism revolution ,socialistic revolution and socialistic development. It requests students to grasp the first theoretic results of the integration of Marxism and Chinese revolutionary practice,to grasp the spirit of Maoism, so that students could realize only the CCP can give the emancipation of Chinese people .The emphasis of the course is the theory of new democratism revolution.
邓小平理论和“三个代表”重要思想概论Dengxiaoping’s Theories and Three-deputy Important Theories
课程编号course code：12110070学时/学分class hours/credit：64/2.5
“邓小平理论和“三个代表”重要思想概论”是对学生进行马克思科学社会主义理论与中国特色社会主义理论与实践教育的课程，是全校本科专业学生的公共必修课。本课程的主要内容包括邓小平理论和“三个代表”重要思想两部分，其任务是（1）帮助学生了解马克思主义与中国实际和时代特征相结合产生的邓小平理论和“三个代表”重要思想是中国特色社会主义的理论，是当代中国的马克思主义，是党和人民实践经验和集体智慧的结晶，把握邓小平理论和“三个代表”重要思想的基本内容。（2）帮助学生树立建设中国特色社会主义的坚定信念，培养学生运用马克思主义的立场、观点和方法分析和解决问题的能力，增强执行党的基本路线和基本纲领的自觉性和坚定性，积极投身于中国特色社会主义建设的伟大实践中。
The conspectus of Dengxiaoping’s theories and Three-deputy important theories is a lesson which teaches students Marxism theory﹑china characteristic socialism theory and practice education, and is a public compulsory lesson for all undergraduate students. The lesson’s main contents includes Dengxiaoping’s theories and Three- deputy theories, its assignment is (1) to help students understand Dengxiaoping’s theories and Three- deputy theories, which inherits Marxism theory and combine china practice, is the present china’ Marxism, is CCP and the people’s crysta l of practice experience and collectivity wisdom, is to master Dengxiaoping’s theories and Three- deputy theories’s main contents. (2) to help students build up china characteristic socialism faith, cultivate students exert Marxism position﹑standpoint and ways analyse and solve problems, boost up self-knowledge and faith of implementing CCP’s basic path and creed, encourage students contribute themselves to constructing china characteristic
socialism practice.
毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论Conspec tus of Maozedong’s ideologies Dengxiaoping’s Theories and Three-deputy Tmportant Theories
课程编号course code：12113060学时/学分class hours/credit：56/3.5
“毛泽东思想、邓小平理论和‘三个代表’重要思想概论”是2005年中宣部、教育部《关于进一步加强和改进高等学校思想政治理论课的意见》及实施方案确定的4门必修课之一，是全校本科专业学生的公共必修课。本课程的主要任务是（1）分析中国共产党怎样在把马克思主义中国化的进程中，创造了中国化的马克思主义。帮助学生把中国化的马克思主义作为一个统一的整体来加以把握，了解它们之间既一脉相承又与时俱进的关系；（2）帮助学生了解马克思主义与中国实际和时代特征相结合产生的毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想是中国特色社会主义的理论，是当代中国的马克思主义，是党和人民实践经验和集体智慧的结晶，把握理论的基本内容。（3）帮助学生深刻认识坚持马克思主义指导地位对实现中华民族伟大复兴的重要性，树立建设中国特色社会主义的坚定信念，培养学生运用马克思主义的立场、观点和方法分析和解决问题的能力，增强马克思主义理论学习的自觉性，积极投身于中国特色社会主义建设的伟大实践中。
The conspectus of Maozedong’s ideologies Dengxiaoping’s theories and Three-deputy important theories is one of four public compulsory lessons, and is a public compulsory lesson for all undergraduate students, which is authorized by Ministry of Propagandist and Ministry of Education’ document “An Idea of Strengthening and Improving on University Ideology and Politics Lesson” in 2005. its assignment is (1) to analyse Chinese Communist set up china’ Marxism in the course of Marxism diffuse in China. To help students understand Maozedong’s ideologies Dengxiaoping’s theories and Three-deputy important theories is inherited and evolutive, and grasp Marxism as a totality. (2) to help students understand Dengxiaoping’s theories and Three- deputy theories, which inherits Marxism theory and combine china practice, is the present china’ Marxism, is CCP and the people’s crystal of practice experience and collectivity wisdom, is to master Dengxiaoping’s theories and Three- deputy theories’s main contents. (3) to help students build up china characteristic socialism faith, cultivate students exert Marxism position﹑standpoint and ways analyse and solve problems, boost up self-knowledge and faith of implementing CCP’s basic path and creed, encourage students contribute themselves to constructing china characteristic socialism practice.
马克思主义政治经济学原理The Discipline of Marxist Economics
课程编号course code：12110150学时/学分class hours/credit：40/2.0
马克思主义政治经济学以其鲜明的立场、特有的科学观点和方法分析人类社会及经济关系的本质和商品经济发展规律，是马克思主义理论和指导思想的重要组成部分。
本课程全面系统地阐述马克思列宁主义关于商品生产和资本主义经济关系及其发展规律的原理。授课注重理论构架的经典性与历史进程的现实内容之间的有机结合。教学力求结构严谨清晰，
论述完整准确，重点突出，联系实际，切合现实。
课程内容共十三章，主要讲述马克思主义政治经济学的研究对象和方法、马克思主义的劳动价值理论、剩余价值理论、再生产理论等；并联系发展着的实际生活介绍和分析近现代条件下经济关系发展的阶段特征，剖析现代资本主义的发展变化、本质及历史趋向。
As an important part of Marxist theories and thoughts, the discipline of Marxist Economics, with its outstanding standpoint, unique scientific vision and method, has analyzed the human society, the nature of economic relationship, and the development laws of commercial economy.
The course of Marxist Economics aims at systematically introduces the principles of Marxist and Leninism on commercial production together with the economic relationship under capitalism and its development laws. During the lecture, the emphasis will be put on an appropriately combination of theoretical essence with historical process. The teaching method will try to be strict in structure, concise and complete in elaboration, prominent in combining theory with practice.
The whole course is divided into 13 chapters. The major sections include the research object and method of Marxist political and economic studies; Marxist theories on labor value, surplus value, and reproduction. All these theories will be jointly taught with the presentation of practical situations, an analysis of the periodical characteristics of economic relationship in contemporary society, and the examination of the essential distinction and development trend of modern capitalism.
当代世界经济与政治Contemporary Economy and Politics of the World
课程编号course code：12110400学时/学分class hours/credit：32/2.0
本课为教育部规定文科各专业必修理论课程。主要阐述二次世界大战以来世界政治、经济、国际关系的发展并分析其变化规律。重点有五个方面内容，一是对国际社会和国际经济、政治体系的形成与发展的论述和分析（结构、运行规律和行为规则）；二是国际关系与国际法基本理论概述；三是战后世界经济和政治格局变化；四是国际社会中各类国家政治经济发展概况和对国际关系的影响；五是国际事务分析。
International Politics and Economy exoatiates mainly on the development of international politics, economy and international relations, involving its movments’ rules since the World War Two. It makes up of contents as follows: 1)discuss and analysis on its comeing into being and development of international society, international relations and political system (strcture, circulation rule and behavior regulation).2)summarizing the basic theories of international relations and law of nations.3)changes of pattern of international economy and politics after the World War Two .4)general situation of development of politic and economy in international society and its enfluence on international relations.5)analysis of world business.
公共外语课
大学英语College English
课程编号course code：12110400学时/学分class hours/credit：32/2.0
语言的工具性质只有在实际运用过程中才能最好地体现出来，因此本课程以“提高英语听说能力，走向英语实际运用”为目标，力求从本校英语教学的实际情况出发，同时立足于当前多元文化并存的社会现实，培养学生熟练有效地利用英语这一国际通用的语言。
本课程共持续4个学期，在第一个学期之初，根据语言分级考试成绩，将学生的英语水平分成一级、二级和三级。以语言水平为基础，对学生进行分班教学。在不同起点的基础上循序渐进地选用《大学英语》（全新版）（上海外语教育出版社）、《新编大学英语》（外语教学与研究出版社）和《大学英语教程》（北京大学出版社）作为课堂教学材料。
本课程根据主题组织单元教学和学习，教学内容以贴近大学生思维水平和生活经验，同时又具有一定文化影响力和思想深度的听说材料和阅读材料为主。每个单元用8个学时学完，学生在每个单元的学习结束后，会就本单元的主题进行有个人见解的口头和笔头的语言输出。
在课堂教学中，教师是语言学习的主导，担任示范和指导的角色，用多种媒体展示学习材料和讨论主题；学生是语言学习的主体，通过模仿操练，反复认知、模拟实践、自主讨论等课堂活动逐步加强英语学习兴趣，成为自主学习者。
本课程的课堂教学方式灵活多样，围绕每个单元的主题可以有效地形成教师和学生之间的互动，以及学生们之间互动；同时借助现代传播技术和计算机网络技术还可以将教学延伸到课堂之外，进行个性化的广泛的语言拓展体验活动。
本课程的考核包括三部分：单元测验、口语测试，和期末笔试（含听力测试）。三者的比例分别是：20%，10%，70%。
Based on the view that language is in essence a tool of communications in both work and study, the goal of the course is set, which is to improve learners’ listening and speak ing abilities and enhance the learners’ language use in authentic situations.
The course covers four academic semesters. At the onset of the first semester, learners enroll in different classes according to the grades they achieve in the placement test. In actual practice, three levels of language proficiency are identified, namely 1st level classes, 2nd level classes, and 3rd level classes. Books used are, respectively, New College English published by Foreign Language Teaching and Research Press, College English (New Edition) published by Shanghai Foreign Language Education Press and College English published by Peking University Press.
Both the listening and reading materials chosen in class teaching and learning are authentic materials and are grouped into units in light of topics. The selected thought-provoking materials either reveal various cultural facts of the target language, or demonstrate circumstances similar to learners’ life experience. Eight lessons are needed to finish one unit. At then end of each unit, it is expected to elicit meaningful language
output in both oral and written forms from the learners.
Diverse teaching methods and approaches are adopted in classes to create interaction between the teacher and learners, as well as interaction between learners themselves. In addition, modern media and the Internet are applied to extend the occasion of language learning out of classes.
The learners’ academic performance in this course is accessed based on three aspects, and accordingly the grade is composed of the same three aspects: the formative unit tests, which account for 20% of the total, the oral test, 10%, and the final exam, which includes listening and accounts for 70%.
大学日语College Japanese
课程编号course code：12110010学时/学分class hours/credit：56/4.0
通过280学时的学习，培养学生具有较强的阅读能力、一定的译和听的能力、初步的写和说的能力，使学生能以日语为工具，获取专业所需要的信息，并为全面提高日语运用能力打下较好的基础。并使学生对日本社会文化有一定了解。
基础阶段的教学分为六级，称为大学日语一级至六级。根据学生入学水平的不同，基础阶段的教学要求分为基本要求和较高要求两种。达到四级为基本要求，达到六级为较高要求。
After 280 hours of lectures, the students shall have relatively strong reading ability, certain translation and listening abilities, primary writing and speaking abilities so that they can use Japanese as a tool to acquire information in their specialized field and lay a sound ground for the further improvement of their Japanese level. Moreover, the students shall have certain knowledge on Japanese society and culture.
Elementary Japanese learning is divided into six levels, which are called college Japanese level 1 to 6. Based on the students’ e ntry levels, there are two levels of requirements for learning, basic requirement and advanced requirement. Reaching level 4 is the basic requirement and reaching level 6 is the advanced requirement.
大学俄语College Russian
课程编号course code：12110510学时/学分class hours/credit：64/4.0
通过学习使学生有较强的阅读能力,一定的听译的能力,初步的写说能力,能以俄语为工具,获取专业所需的信息。
一、语音: 能以正确的语音,语调朗读与课文接近的语言材料
二、词汇: 领会式掌握约3800个单词(其中复用式约2500个单词)以及由这些单词构成的常用
词组
三、语法 (词法及句法)
中国农业大学生物化 学试题
《生物化学》复习一 一、填空题 1、在电场中蛋白质不迁移的pH叫做。 2、1913年Michaelis和Menten提出与酶促反应速度关系的数学方程式。即米－曼氏方程式，简称米氏方程式。 3、TPP的中文名称是，其功能部位在噻唑环上。 4、催化果糖-6-磷酸C-1磷酸化的酶是。 5、脂肪酸生物合成的限速反应步骤是由催化的。 6、 CoQ是电子传递链中惟一的组分。 7、增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫做。 8、tRNA的氨基酸臂上含有特殊的结构。 9、维生素D3是由其前体经紫外线照射转变而成。 10、在糖无氧酵解中，唯一的氧化发生在分子上。 11、尿素循环中产生的鸟氨酸和两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。 12、因为核酸分子具有，所以在260nm处有吸收峰，可用紫外分光光度计测定。 13、α-酮戊二酸在大多数转氨酶催化的反应中具有汇集的作用。 14、在哺乳动物体内由8分子乙酰CoA合成1分子的软脂酸，总共需要消耗 分子的NADPH。 15、以RNA为模板合成DNA的酶叫作。 16、大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为 %。 17、核苷酸的主要合成途径为。 19、痛风是因为体内产生过多造成的。
20、黄嘌呤氧化酶既可以使用黄嘌呤又可以使用作为底物。 二、解释概念题 1、退火： 2、氧化磷酸化： 3、脂肪酸的β-氧化： 4、转氨基作用： 5、磷氧比值（P/O）： 三、判断题 【】1、利用双缩脲反应可以确定蛋白质的水解程度。 【】2、tRNA分子中用符号Ψ表示假尿嘧啶。 【】3、在任何条件下，酶的Km值都是常数。 【】4、生食胡萝卜可以有效地补充维生素A。 【】5、沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。【】6.酶的抑制剂可以引起酶活力下降或消失，但并不引起酶变性。 【】7．用双倒数作图法可求出别构酶的Km值。 【】8．人类缺乏V B1会产生脚气病。 【】9．发酵可在活细胞外进行。 【】10.三羧酸循环是分解和合成的两用途径。 四、单选题 1、下列哪一项不是蛋白质α-螺旋结构的特点？【】 A. 天然蛋白质多为右手螺旋 B. 肽链平面充分伸展 C. 每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈 D. 每个氨基酸残基上升高度为0.15nm 2、下述氨基酸中哪一种最有可能出现在球状蛋白质分子的表面？【】
附件2 中国农业大学2018-2019学年本科生奖学金项目统计表
有突出表现学生申请国家奖学金的具体标准。突出表现是指学生在道德风尚、学术研究、学科竞赛、创新发明、社会实践、社会工作、体育竞赛、文艺比赛等某一方面表现特别优秀。具体标准如下： 1．在社会主义精神文明建设中表现突出，具有见义勇为、助人为乐、奉献爱心、服务社会、自立自强的实际行动，在本校、本地区产生重大影响，在全国产生较大影响，有助于树立良好的社会风尚； 2．在学术研究上取得显著成绩，以第一作者发表的论文被SCI、EI、ISTP、SSCI全文收录，以第一、二作者出版学术专著（须通过专家鉴定）； 3．在学科竞赛方面取得显著成绩，在国际和全国性专业学科竞赛、课外学术科技竞赛等竞赛、中国“互联网+”大学生创新创业大赛、全国职业院校技能大赛等竞赛中获一等奖（或金奖）及以上奖励； 4．在创新发明方面取得显著成绩，科研成果获省、部级以上奖励或获得通过专家鉴定的国家专利（不包括实用新型专利、外观设计专利）； 5．在体育竞赛中取得显著成绩，为国家争得荣誉。非体育专业学生参加省级以上体育比赛获得个人项目前三名，集体项目前二名；高水平运动员（特招生）参加国际和全国性体育比赛获得个人项目前三名、集体项目前二名；集体项目应为主力队员； 6．在艺术展演中取得显著成绩，参加全国大学生艺术展演获得一、二等奖，参加省级艺术展演获得一等奖；艺术类专业学生国际和全国性比赛获得前三名；集体项目应为主要演员； 7．获全国十大杰出青年、中国青年五四奖章、中国大学生年度人物等等全国性荣誉称号。 上述七方面之外，如在其他方面有同等级别的特别优秀表现，在国家奖学金评审过程中也可作为突出表现提交相关材料，由学校推荐，教育部审定。
（XXXX-XXXX）中国农业大学 地质与地貌学课程模拟试题 及参考答案 一、名词解释（每小题3分，共18分） 1．洪积扇：洪流在山口或沟口的堆积物叫洪积物，洪积物形成的扇状堆积体即为洪积扇。2．地质构造：岩石/层在构造运动作用下发生变形、变位的形迹。 3．岩性：三大类岩石由于形成环境与过程不同，所表现出他们各自在矿物成分、结构、构造方面不同的特征。 4．地下水：存在于地面以下沉积物孔隙或岩石裂隙、溶穴中的水。 5．自由曲流：指在冲积平原上发生的曲流，外形蜿蜒弯曲，河谷宽阔，河床不受河谷约束，能自由地迂回摆动，以裁弯取直的方式逐渐演变。 6．雪线：在地球某一海拔高度上, 年降雪量等于年消融量，这一海拔高度就是雪线，也即每年最热月积雪区的下限所在的大致相同的海拔高度。 二、填空题（共15分） 1．第四纪共划分为4个世，它们分别是（早更新）世、（中更新）世、（晚更新）世和（全新）世。（1分） 2．岩溶水具有垂直分带性，大体可以分为四个带：（包气或垂直循环带）带、季节变动带、（饱水或水平循环带）带和滞流带。（1分） 3．黄土中多层埋藏古土壤的存在常标志着（沉积间断或沉积速度减缓），说明在黄土沉积的漫长时期内气候有多次（干冷与温湿）的变化。（1分） 4．构造地貌有（断层三角面山）、（背斜谷）、（向斜山）、（断块山）等。（2分） 5．三角洲的结构分为（顶积层）、（前积层）、和（底积层）。（1.5分） 6．河漫滩的二元结构是指（上层的河漫滩相细粒物质，下层的河床相粗粒物质）。（1.5分） 7．岩层产状200?∠30?中，200?和30?分别表示岩层的（倾向）和（倾角）。（1分）8．地表流水的地质作用包括（侵蚀作用）、（搬运作用）和（沉积作用）三种。（1.5分） 9．地震发生时产生的三种主要地震波为（横波S ）、（纵波P ）和（面波或混合波）。（1分） 10．多年性冻土可分为上下2层：（活动层）和（永冻层）。 11．有一岩石，其矿物成分90%以上为石英，为砂质结构，硅质胶结，野外常见到层理，该岩石是（砂岩）岩；另一岩石的主要矿物成分也是石英，其为变晶结构、块状构造，则该岩石是（石英岩）岩。（1分）
中国农业大学食品专业考研经验 我2011年考研，有幸被中农食品录为学术研究生。大约在一年前的这个时候，我刚刚接触考研，感到十分迷茫。考研是我们人生中的一次抉择，但他又不同于高考，没有老师带着我们走，所有的信息以及学习都要靠我们自己摸索。我是在网上浏览了许多帖子，问了许多学长和同学，才对考研有了大概的认识，才安下心来学习，但是这样花费了我不少时间。我写这篇帖子希望我的经验能对考中农食品的学弟学妹和再战的朋友有所帮助。在较短的时间获取较大的有用信息，节约学习时间。也希望12年考研成功的同学把自己的经验传递给下一级。注：个人经验，仅供参考。 一.中农食品初试考什么？ 一般4门。政治、英语一、数学二、专业课二选一（食品科学基础和806生物化学）。其中食品大综合包括食品化学和食品工程原理。 二.专业课选择什么好呢？ 每个人的特质不同，我觉得大家最好根据自己的实际情况选择专业课，不要盲目跟风。不要盲目听信“生化简单”等谣传，我见的这样的前车之鉴还是不少的。当然，中农忽略当年专业课生化和食品综合难易的差别，按总分统一排名，势必会造成某种程度的不公平。但这不是我们能够改变的，我们所能够把握的是我们自己。 此外，告诉大家以我的了解10年生化较易，而11年考食品科学基础的较沾光，但是11年食品综合的大题变成了填空题的形式，我觉得这样的改动使试题偏易，试题的改革不够成熟，很难保证来年中农考试形式不变。但是变来变去，考察的内容还是基本不变的。11年考研我选择的是食品大综合，集中做真题的时候大家也许有这样的感觉，食工的题目最近几年考的有些变化，重复率没有前几年高，但是这些大部分都是在框架里的变动。我们最好少存侥幸心理，扎实复习，以不变应万变。 三.考食品，专业课我们手中应该有什么资料呢？（食品科学基础） 我觉得手头应该至少有以下材料： 1.课本 《食品工程原理》(第二版)李云飞、葛克山、中国农业大学出版社 《食品化学》（第二版）阚建全 如果时间充裕的话，可以看看《化工原理》，比食工难度高、透彻。真题中有些题型可以在这里找到，而在食工课本中找不到。
尊敬的中国农业大学招生办领导、老师们： 您好。 我叫**，今年十八岁，是来自河南省**高级中学的一名高三学生。感谢您能在百忙中抽出时间看完我的自荐信。 贵校有着悠久的历史，深厚的文化底蕴，丰富的教学资源，良好的学术氛围，为社会培养出许多杰出人才，是国家教育部直属的“211”工程和“985”工程重点建设大学，有许多专业是在 国内名列前茅。我的许多师哥师姐都不约而同的选择贵校为第一志愿。我也渴望能在明年夏天拿到贵校的录取通知书，我期望成为贵校的一名学生，希望在贵校深造，渴望成为一名对社会、对祖国有用的人才，希望成为贵校光荣历史的见证人。我希望这次自主招生考试能够改变我的人生轨道，让我投入到贵校的怀抱，我希望被贵校录取。 我想，我拥有这样的资格。 我来自**高中理科实验班，在这个高手如林的班级中，我的学习成绩总能略占上风。这样的成绩，让我稳稳扎根于全校学习成绩前列中。事实上，我的潜力还很大，我的分数还有升值空间。我对问题的深入分析，对知识的熟练掌握并没有完全反映在我的卷面上。有很多时候，我的答案正确，但解题过程并没有被阅卷老师所理解。有时候，过程明晰，但结果却因一个微小的错误而与正确答案失之交臂。我选择贵校，正是认为贵校既注重过程，又注重结果的人才培养方式。我认为我个人很适合在贵校接受教育。 我是学理科的，做事讲究有理有据，我不只是重视智商，在开发大脑智力资源的同时，我也非常注重情商的发展。我在高一的时候就担任数学课代表，那个时候我每天收、发作业，帮助老师完成教学任务。高二文理分班，又被同学们推举为生物课代表，在学习之余，我也经常帮助那些生物较弱的同学，给他们解释疑难题目，我因此受到同学们的欢迎，被多次评选为三好学生。我积极参加班级活动，曾编排历史剧《虎符》、《雷雨》，受到同学们热烈好评。在学校组织的辩论大赛中，我帮助本班六战全胜的不俗成绩，挂起了“第一名”的锦旗。在我看来，高中生应该德、智、体、美全面发展，高中培养出来的不仅仅是拥有大量知识储备的“材”，更应该培养出的是能充分灵活运用自己知识储备的“人才”。我高中的标不仅仅是考入像贵校这样的名牌大学，以后衣食无忧。我的高中目标是成为一名有思想，有道德，有知识，有技能的全方位高素质人才。我想让自己投入到火一样的祖国现代化建设中去。我不想变成一个空有满腹经纶，却没有什么作为、碌碌一生的人。 我对文学的爱好，让我的眼界更宽广，让我的思维更加广阔。我在省、市报刊发表过十多篇作文，在莲圆原创文学网站有我好多文章。我想一棵大树，不管有多么大，它的根总是深深扎在大地里的。文学的根就深植于我国悠久的传统文化中。我喜欢〈西游记〉，尤爱〈三国演义〉，酷爱〈红楼梦〉。我爱〈三国演义〉就爱它的简爽干练，我喜欢〈红楼梦〉就爱它的温柔可人。我读到诸葛亮陨落五仗原，总有无限哀叹。我每次读到林黛玉临终前的那一幕，那竭尽全力的一句“宝玉，你-------”都忍不住替她接一句“宝玉，你好狠心。”然后心痛不已。我想，〈三国演义〉教会我用怀疑的眼光看问题，而〈红楼梦〉教会我用理想的眼光去解决问题。我用传统名著，在理想与现实之间构建统一的桥梁。 令我颇为自豪的还有奥赛上的成绩。怎么说呢，成绩不是最好，但足以令我引以为荣。高一的时候，我就参加了化学竞赛，获得了市三等奖。当时我只是初试牛刀，小试身手。高二，开了生物课，对生物的兴趣使我毫不迟疑的参加竞赛班的学习，全心全意投入到“生物”的广阔海洋中去，其实，那时离市赛只有十多天，距省赛仅有半个月可以准备。我如饥似渴的仅用不到十天时间就把一本六百页厚的〈生物奥赛教程〉啃完，同时又做了几十张的习题。工夫不负有心人，我以**市市赛第二的身份进入省赛。为迎接省赛，我自学了大学生物课程，做了近五年的奥赛试题，每天忙到深夜，一大早又急急赶到学校图书馆。那个时候学校正开
中国农业大学食品学院生物化学生物化学课后习题答案讲解 三、是非题 1．质膜中与膜蛋白和膜脂共价结合的糖都朝向细胞外侧定位。 2．生物膜是由极性脂和蛋白质通过非共价键形成的片状聚集体，膜脂和膜蛋白都可以自由地进行侧向扩散和翻转扩散。 3．膜的独特功能由特定的蛋白质执行的，功能越复杂的生物膜，膜蛋白的含量越高。 4．生物膜的不对称性仅指膜蛋白的定向排列，膜脂可做侧向扩散和翻转扩散，在双分子层中的分布是相同的。 5．各类生物膜的极性脂均为磷脂、糖脂和胆固醇。 6．主动运转有两个显著特点：一是逆浓度梯度进行，因而需要能量驱动，二是具有方向性。 7．膜上的质子泵实际上是具有定向转运H＋和具有ATP酶活性的跨膜蛋白。 8．所有的主动运输系统都具有ATPase活性。 9．极少数的膜蛋白通过共价键结合于膜脂。 10．膜脂的双分子层结构及其适当的流动性是膜蛋白保持一定构象表现正常功能的必要条件。 11．在相变温度以上，胆固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流动性；在相变温度以下，胆固醇又可扰乱膜脂的有序性，从而增加膜脂的流动性。 四、名词解释 极性脂中性脂脂双层分子外周蛋白嵌入蛋白跨膜蛋白相变温度液晶相主动运输被动运输简单扩散促进扩散质子泵 五、问答题 1．正常生物膜中，脂质分子以什么的结构和状态存在？ 2．流动镶嵌模型的要点是什么？ 3．外周蛋白和嵌入蛋白在提取性质上有那些不同？现代生物膜的结构要点是什么？ 4．什么是生物膜的相变？生物膜可以几种状态存在？ 5．什么是液晶相？它有何特点？ 6．影响生物膜相变的因素有那些？他们是如何对生物膜的相变影响的？ 7．物质的跨膜运输有那些主要类型？各种类型的要点是什么？
中国农业大学生物化学习题集 第一章蛋白质化学 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？ A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g 2．下列含有两个羧基的氨基酸是： A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．色氨酸E．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是： A．盐键B．疏水键C．肽键D．氢键E．二硫键 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是： A．天然蛋白质分子均有的这种结构 B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面biooo E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是： A．分子中必定含有辅基 B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定： A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4 E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于：biooo A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解 8．变性蛋白质的主要特点是： A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失E．容易被盐析出现沉淀 9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为： A．8B．＞8C．＜8D．≤8E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？ A．半胱氨酸B．蛋氨酸C．胱氨酸D．丝氨酸E．瓜氨酸 二、多项选择题 （在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分） 1．含硫氨基酸包括： A．蛋氨酸B．苏氨酸C．组氨酸D．半胖氨酸 2．下列哪些是碱性氨基酸： A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸 3．芳香族氨基酸是： A．苯丙氨酸B．酪氨酸C．色氨酸D．脯氨酸 4．关于α-螺旋正确的是： A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周 B．为右手螺旋结构 C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定 D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5．蛋白质的二级结构包括： A．α-螺旋B．β-片层C．β-转角D．无规卷曲 6．下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的： A．是一种伸展的肽链结构 B．肽键平面折叠成锯齿状 C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D．两链间形成离子键以使结构稳定 7．维持蛋白质三级结构的主要键是： A．肽键B．疏水键C．离子键D．范德华引力 8．下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？ A．pI为4．5的蛋白质B．pI为7．4的蛋白质C．pI为7的蛋白质D．pI为6．5的蛋白质9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有： A．中性盐沉淀蛋白B．鞣酸沉淀蛋白C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白10．变性蛋白质的特性有： A．溶解度显著下降B．生物学活性丧失C．易被蛋白酶水解D．凝固或沉淀 三、填空题
2011年生物学考研专业方向和院校推荐 21世纪被称为生物世纪，可见生物学技术对人类的影响是巨大的。生物学技术渗透于社会生活的众多领域，食品生产中的转基因大豆、啤酒、瘦肉型肉猪，用于制衣的优质棉料和动物皮革，医学上疫苗、药品的生产和开发以及试管婴儿技术的应用，逐渐流行推广起来的生物能源如沼气、乙醇等，都包含生物学技术的应用。 作为一门意义重大、极富发展潜力的学科，生物学下属的二级学科包括微生物学、生物化学与分子生物学、植物学、细胞生物学、生物制药学等主要传统学科。同时，随着生物科技的发展，又新兴起了一些新的分支学科，如生物信息学、基因工程学、海洋生物学等。 微生物学：微生物制药最热门 微生物学是生物学中最早出现的分支学科之一，其研究大方向可以分为基础微生物学和应用微生物两类。在基础微生物学的培养中，要求学生掌握扎实的理论功底，具备创新性思维、良好的英语阅读能力和文献查阅能力，同时还要有良好的写作能力。该方向的毕业生可到科研院所、学校等单位从事研究与教学工作。而在应用微生物学的培养中，除了上述培养要求外，有些专业还要求学生掌握生物工程设备的使用原理。 微生物学是生物学里的一个大学科，就读于不同方向的学生在就业上所处的境遇会不同。就读于偏向于基础理论研究的学科，在工作选择上，一般只能选择到大学或研究所工作，而这些单位对招聘对象的要求也很高，一般要求应聘者拿到博士学位。如果所学专业偏向于应用的领域，就业的选择面要广得多，可到企业、政府部门、学校从事生产、检测和教学等工作。目前在微生物专业中，比较热门的研究方向是生物能源和微生物制药，尤其在制药方面，就业率一直都比较高。 在微生物方面有良好声誉和不俗实力的院校较多，从往年的情况来看，各院校在微生物专业上的招生人数也比较多。 以山东大学为例，山东大学1952年就设立了微生物专业，是国内大学中最早开设微生物专业的院校。山大的微生物专业是国家重点学科，拥有微生物国家重点实验室，以生物资源转化、环境保护为主要研究方向，科研水平在国内处于领先水平。山大生命科学院院长曲音波教授，主要研究纤维素酶和可再生资源微生物转化技术。 推荐院校： 中国科学院微生物研究所、 中国科学院武汉病毒研究所、 山东大学、 武汉大学、
《生物化学》复习一 一、填空题 1、在电场中蛋白质不迁移的pH叫做。 2、1913年Michaelis和Menten提出与酶促反应速度关系的数学方程式。即米－曼氏方程式，简称米氏方程式。 3、TPP的中文名称是，其功能部位在噻唑环上。 4、催化果糖-6-磷酸C-1磷酸化的酶是。 5、脂肪酸生物合成的限速反应步骤是由催化的。 6、 CoQ是电子传递链中惟一的组分。 7、增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫做。 8、tRNA的氨基酸臂上含有特殊的结构。 9、维生素D3是由其前体经紫外线照射转变而成。 10、在糖无氧酵解中，唯一的氧化发生在分子上。 11、尿素循环中产生的鸟氨酸和两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。 12、因为核酸分子具有，所以在260nm处有吸收峰，可用紫外分光光度计测定。 13、α-酮戊二酸在大多数转氨酶催化的反应中具有汇集的作用。 14、在哺乳动物体内由8分子乙酰CoA合成1分子的软脂酸，总共需要消耗分子的NADPH。 15、以RNA为模板合成DNA的酶叫作。 16、大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为 %。 17、核苷酸的主要合成途径为。 19、痛风是因为体内产生过多造成的。 20、黄嘌呤氧化酶既可以使用黄嘌呤又可以使用作为底物。 二、解释概念题 1、退火： 2、氧化磷酸化： 3、脂肪酸的β-氧化： 4、转氨基作用： 5、磷氧比值（P/O）： 三、判断题 【】1、利用双缩脲反应可以确定蛋白质的水解程度。 【】2、tRNA分子中用符号Ψ表示假尿嘧啶。 【】3、在任何条件下，酶的Km值都是常数。 【】4、生食胡萝卜可以有效地补充维生素A。 【】5、沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。 【】6.酶的抑制剂可以引起酶活力下降或消失，但并不引起酶变性。
的生物学专业考研学校排名 2017生物学专业考研学校排名 全国共有102所招收生物学专业研究生的学校参与了排名，其中排名第一的'是清华大学，排名第二的是北京大学，排名第三的是复旦大学，以下是生物学专业考研学校排名具体名单： 专业考研学校排名学校名称1清华大学-北京协和医学院（清华大学医学部）2北京大学3复旦大学4上海交通大学5南京大学6中国科学技术大学7武汉大学8中国农业大学9南开大学10华中农业大学11中山大学12厦门大学13浙江大学14山东大学15中国农业科学院16四川大学17吉林大学18东北师范大学19华东师范大学20南京农业大学21华中科技大学22云南大学23西北农林科技大学24兰州大学25北京师范大学26东北林业大学27首都医科大学28首都师范大学29内蒙古大学30中国医科大学31哈尔滨医科大学32同济大学33南京师范大学34南方医科大学35北京林业大学36河北师范大学37山东农业大学38山东师范大学39华中师范大学40湖南农业大学41华南师范大学42陕西师范大学43河北大学44河北农业大学45山西大学46山西医科大学47大连医科大学48南京林业大学49安徽农业大学50河南大学51湖北大学52西南大学53西北大学54沈阳药科大学55徐州医学院56温州医学院57浙江师范大学58杭州师范大学59安徽大学60安徽师范大学61河南农业大学62中南林业科技大学63新疆大学64扬州大学65中国环境科学研究院66北京交通大学67天津师范大学68内蒙古科技大学69辽宁大学70沈阳农业大学71辽宁医学院72辽宁师范大学73上海大学74江苏师范大学75浙江理工大学76中国计量学院77福州大学78郑州大学79西华师范大学80西北工业大学81西北师范大学82大连大学83中央民族大学84大连海洋大学85沈阳师范大学86浙江农林大学87长江大学88中南民族大学89广西师范大学90西南交通大学91四川师范大学92重庆师范大学93云南师范大学94甘肃农业大学95沈阳大学96三峡大学97大连工业大学98鲁东大学99武汉工业学院100西南林业大学101西藏大学102北方民族大学
2017年双一流大学最终名单(教育部双一流大学名单) 双一流”建设是中国高等教育领域继211工程、985工程之后的又一国家战略。双一流，即世界一流大学和一流学科。 “42所双一流大学”名单： “双一流”以学科为资助主体，每5年调整一次名单，39所985大学+郑州大学/云南大学/新疆大学，其余211高校全部“落选”！ 1、原“985工程”高校进入A类，共36所双一流大学（实力超强）： 清华大学、北京大学、复旦大学、上海交通大学、浙江大学、南京大学、中国科学技术大学、武汉大学、国防科学技术大学、中国人民大学、北京师范大学、华中科技大学、四川大学、中山大学、吉林大学、南开大学、天津大学、西安交通大学、中南大学、哈尔滨工业大学、山东大学、厦门大学、东南大学、北京航空航天大学、同济大学、大连理工大学、华南理工大学、华东师范大学、电子科技大学、重庆大学、西北工业大学、中国农业大学、兰州大学、北京理工大学、中国海洋大学、中央民族大学 2、原“985工程”高校进入B类，共3所双一流大学（实力较强）： 东北大学、湖南大学、西北农林科技大学 3、新增进入B类，共3所双一流大学（实力一般）： 郑州大学、云南大学、新疆大学 【专家点评】 点评一：原985高校依然强势，个别被“降级” 名单中的“双一流”大学分为两类，A类和B类。A类36所，全部为之前的985工程大学。 B类分两种，一种是被“降级”的985大学：东北大学、湖南大学、西北农林科技大学。 东北大学是一所老牌重点大学，但近年来随着东北地区经济增速下滑、人才外流严重，教科研水平也受到相当影响，除东北、华北外的招生情况也很不乐观。 西北农林科技大学是一所特色很明显的行业院校，但由于地处西安，加上农林行业附加值低，对学生吸引力不大，近年来也受到很大影响。经常被高考生评为“性价比最高”的985大学，其困境可见一斑。
2019年中国农业大学食品化学真题答案解析才思教育考研考博全心全意 2019年中国农业大学食品化学真题答案解析 一．选择题 C C D A D D B A D D 二．判断题 错错对对对错错错错对 三．1.提示：西红柿中含有大量的番茄红素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一 种很强的抗氧化剂。与食用生西红柿相比，人们食用加后的西红柿，更能提高番茄红素的 抗氧化剂的浓度。这是因为番茄红素是脂溶性的色素，油脂加热会将番茄红素溶解并释放 出来，易被人吸收；此外，高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化 剂的释放。虽然加热会使西红柿中的维生素C 受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。 2. 提示：①大火爆炒青菜，使青菜的加热时间缩短，减少维生素和叶绿素的损失， 这样既提高青菜的营养价值又使菜肴色泽鲜亮。②在炒菜过程中，青菜细胞间隙因呼吸产 生的气体如CO 2、NO，加热时便挥发出来， 当盖住时，这些气体就冷凝溶解在盖子上的水蒸气中，然后呈酸性液滴落入菜中，这 样青菜在酸性的条件下加热，青菜的叶绿素容易发生脱镁反应，变成脱镁叶绿素或焦脱镁 叶绿素，这样青菜就会发黄。 3. 提示：①在蛋粉干燥前，降低pH 值，是为了防止美拉德褐变（自己展开） ②在蛋粉复溶时，提高pH 值，是因为蛋粉的蛋白质在碱性的条件时溶解度大（自己 展开） 4. 提示：①面包的色泽主要是由美拉德褐变产生，Ca能抑制褐变（自己展开）②一 是因为内面的温度较低，水分高，不易发生褐变；二是脂肪氧化酸能氧化多种不饱和脂肪酸，产生氧化脂质。它对面粉的类胡萝卜素有漂白作用，而外表面的类胡萝卜素被破坏了，内部的依然存在（自己展开）。 四．1.提示：①牛奶巧克力含有蛋白质，增加巧克力的口感；而且牛奶巧克力中的脂 质在制作过程中产生的醛类和蛋白质发生美拉德褐变，产物具有香味（自己展开）。 ②防止脂质变质的措施：如低温、避光、干燥……（自己展开）
学长护学妹 一票学弟滚粗。 第一章水分 名词解释 ①结合水：存在于溶质或其他其他非水成分附近的、与溶质之间通过化学键结合的那部分水。 ②化合水：是那些结合最牢固的、构成非水物质的组成的那些水。 ③自由水：指那些没有被非水物质化学结合的水。 ④水分活度：反应水与非水成分缔合的强度量。 ⑤滞后现象：同一种食品按回吸的方法和解析的方法制作的MSI图形也不互相重叠的现象叫滞后现象。 ⑥单分子水：在MSI区间Ⅰ的高水分末端（区间Ⅰ和区间Ⅱ的分界线，αW=0.2~0.3）位置的这部分水，通常是在干物质可接近的强极性基团周围形成1个单分子层所需水的近似量，称为食品的“单分子层水（BET）”。 7 疏水相互作用：当水与非极性基团接触时，为减少水与极性实体的界面面积，疏水基团之间进行缔合，这种作用称为疏水相互作用。 简答题： 1 简要概括食品中水分存在状态 答：食品中的水分有着多种存在状态，一般可将食品中的水分分为自由水（或称游离水、体相水）和结合水（或称束缚水、固定水）。其中，结合水又可根据被结合的牢固程度，可细分为化合水、邻近水、多层水；自由水可根据这部分水在食品中的物理作用方式也可细分为滞化水、毛细管水、自由流动水。但强调的是上述对食品中的水分划分只是相对的。 2 简述食品中结合水和自由性质的区别 答：食品中结合水和自由水的性质区别主要在于以下几个方面： ①食品中结合水与非水成分缔合强度大，其蒸汽压也比自由水低得很多，随着食品中非水成分的不同，结合水的量也不同，要想将结合水从食品中除去，需要的能量比自由水高得多，且如果强行将结合水从食品中除去，食品的风味、质构等性质也将发生不可逆的改变； ②结合水的冰点比自由水低得多，这也是植物的种子及微生物孢子由于几乎不含自由水，可在较低温度生存的原因之一；而多汁的果蔬，由于自由水较多，冰点相对较高，且易结冰破坏其组织； ③结合水不能作为溶质的溶剂； ④自由水能被微生物所利用，结合水则不能，所以自由水较多的食品容易腐败。 3 简述MSI在食品工业上的意义 MSI即水分吸着等温线，其含义为在恒温条件下，食品的含水量（每单位干物质质量中水的质量表示）与αW的关系曲线。它在食品工业上的意义在于： ①在浓缩和干燥过程中样品脱水的难易程度与αW有关； ②配制混合食品必须避免水分在配料之间的转移； ③测定包装材料的阻湿性的必要性； ④测定什么样的水分含量能够抑制微生物的生长； ⑤预测食品的化学和物理稳定性与水分的含量关系。 当W一定，T上升。AW上升。 当AW一定，T上升，AW下降。
中国农业大学农学与生物技术学院 2014年国家公派出国研究生项目选拔工作实施细则 根据《关于开展2014年国家公派出国研究生项目申报工作的通知》（研生[2013] 26号）的要求，结合我院学科建设、人才培养的实际需要，制定我院2014年国家公派出国研究生项目选拔工作实施细则如下。 一、工作小组 学院成立2014年国家公派出国研究生项目选拔工作小组，负责选拔、推荐工作。工作小组成员12人，包括组长1人（由主管研究生培养工作的副院长担任）、副组长1人（由学院研究生教务科长担任）、各学科成员9名（作物学科、园艺学科、植保学科各3名，由博士生导师担任）、秘书1人（由学院研究生教务管理人员担任）。 二、选拔类别 1）攻读博士学位研究生：推荐指标12名（由研究生院下达）；面向2014年全日制非在职优秀应届硕士毕业生（不含委培、定向生）选拔，留学期限36-48个月。 2）联合培养博士研究生：推荐指标18名（由研究生院下达）；选派全日制非在职优秀在读博士生（不含委培、定向生）赴国外从事与学位论文选题密切相关的研究工作，实行联合培养，留学期限为6-24个月。派出前应能按学科培养方案和个人培养计划安排完成课程学习、开题报告和中期考核等培养环节。
3）联合培养硕士研究生：推荐名额不限；面向全日制农业推广优秀硕士生（不含委培、定向生及2014年应届毕业生）赴国外从事农业推广相关的研究及实践工作，留学期限为3-12个月。 三、申请人基本条件 1）热爱祖国，拥护共产党的领导和社会主义制度，具有良好的政治素质，愿意为国家建设服务，有较强的社会责任感。 2）具有中国国籍，身心健康，遵纪守法，能自觉执行学校的各项规章制度，无任何违纪现象，每学期能按时注册报到。 3）学习勤奋刻苦，成绩优异。培养方案中所规定的课程考试成绩全部优良；学位课考试平均成绩在本专业名列前茅。 4）具有较强的科学研究能力，科研成绩显著，学习期间有论文发表在核心刊物或国际性学术刊物上的优先考虑。 5）外语水平达到国外接收院校的语言要求。如国外接收院校无语言要求，则外语应达到国家留学基金委资助出国留学外语条件规定的相应标准。 6）联合培养研究生须由校内导师推荐，联合培养博士研究生项目每位导师限推荐1人。 7）申请人申请时需提交承诺书：①保证被录取后遵守国家公派留学管理规定，按计划出国学习，并按时回国；②联合培养博士生派出年限最长为两年，硕士生最长为一年；③已申请国外全额奖学金的学生，不得同时申请本项目。如学生不能履行承诺，所产生的后果由学生本人承担。
2015年中国农业大学食品化学真题讲解 一、选择题（每题2分，共20分） 1、在低于单分子吸附的水分活度下，以下哪种反应的活性提高？（） A.酵母菌繁殖 B.淀粉水解 C.脂肪氧化 D.非酶褐变 2、冰糖葫芦的加工中需要把山楂放在融化的蔗糖中包糖衣，糖衣往往有淡淡的黄色，这是因为发生了哪种反应？（） A.美拉德反应 B.酶促褐变反应 C.焦糖化反应 D.三种反应同时发生 3、以下物质加入面包的配料中后，哪一种会改变面粉的面筋质量？（） A.乳糖 B.维生素C C.α－淀粉酶 D.蛋白酶 4、油脂在加热过程中冒烟多和易起泡沫的原因是油脂中含有（） A．磷脂 B.不饱和脂肪酸 C.色素 D.脂蛋白 5、变性蛋白质的主要特点是（） A.共价键被破坏 B.不易被蛋白酶水解 C.溶解度增加 D.生物学活性丧失 6、已知胶类中增稠效果最好的是（） A.琼脂 B.明胶 C.卡拉胶 D.瓜尔豆胶 7、安排酒席上菜肴的先后顺序时，经常先上清淡味道的，再上味重的菜，甜食放在最后一道，主要是为了防止（） A味的相乘B味的变调C串味D食欲降低 8、“要想甜、加点盐”这一现象属于味觉的()现象。 A、对比 B、相乘 C、拮抗D变调 9、下列色素属于脂溶性色素的有（） A花青素B叶绿素C黄酮类化合物D类胡萝卜素 10、油脂经长时间加热不可以引起油脂（）
A粘度增加B酸价上升 C碘值下降D发烟点上升 二、判断题（每题2分，共20分） ，是来自于糖基残基，而不是氨基酸残基() 1、褐变过程中产生的CO 2 2、优质葡萄糖具有甜味纯正，甜味反应快，消失慢的特点() 3、泡菜不易发生美拉德褐变是因为含酸量大（） 4、在滞后现象中，解吸作用时，因组织改变，当再吸水时无法紧密结合水，由此可导致回吸相同水分含量时处于较高aw() 很低（） 5、冰点以上饼干的aw很低说明在冰点一下饼干的a w 6、SO2能够保护硫胺素（） 7、谷物中的烟酸活性很高，可以被有效的利用（） 8、所有的辅酶A都具有维生素活性() 9、玉米蛋白缺少赖氨酸、色氨酸() 10、含有花青素的水果罐装时最好使用涂料罐或玻璃罐包装（） 三、简答题（每题7分，共28分） 1、夏天，人们都爱生吃西红柿，但是专家提醒：西红柿必须经过油脂加热后，营养物质才易吸收。利用所学的知识解释这是为什么？ 2、炒青菜的时候一般大厨喜欢大火爆炒，这是为什么？在炒菜过程中，发现如果盖上锅盖，青菜会发黄，这又是为什么？ 3、在生产干蛋白粉时，在蛋粉干燥前，为什么要加酸降低pH值？而在蛋粉复溶时，为什么要加碳酸钠来恢复pH值？ 4、在超市里，购买的加Ca2+面包要比一般的面包白一些，这是为什么？而且它们的内瓤都要比外表面白，这又是为什么？用在自己所学的知识分别解释一下其中的原因。 四、问答题（每题11分，共22分） 1、牛奶巧克力为什么比黑巧克力香醇？怎样在夏天中有效地保存巧克力？德芙巧克力有丝滑的口感，结合你所学的知识谈谈这种口感形成的原因。 ，简要叙述一下它在啤酒生产中的作用？ 2、大家都知道在生产啤酒的过程中，多次加入SO 2 五、实验题（40分） 现在流行奥尔良烤翅，它的做法是：
1、中国农业大学 【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。 本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。 成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。 2、江南大学 【专业特色】江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。 学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。 在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育，组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。 3、南昌大学 【专业特色】南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学
重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室，是南昌大学“211工程”国家重点 建设学科和江西省高校重点学科。 本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大 中德食品工程中心，是中德政府科技合作项目。 本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮 藏方向上形成了自身特色。 近5年已承担国家自然科学基金项目7项，国家项目9项，省部级项目69项， 获得国家科技进步一等奖，国家级教学成果二等奖、省部级奖，发明专利7项。 4、上海交通大学 【专业特色】食品科学与工程是一门集生物、化学、物理、机电、化工等多学科 交叉渗透的学科。 从2003年起，农业与生物学院按“生物技术”和“环境生态类”两个专业招生。第二学年末，按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等，经个人申请，院 校批准，可在学院所属专业中选读某一个专业。第一学年末，部分优秀学生可跨 学院重新选择专业。 此外，大多数学生可攻读第二学士学位。第7学期，一定比例的优秀生可直接攻
2015年中国农业大学食品化学真题答案讲解 一．C C B A B A B B C D 二．×√√√××√×√√ 三．1.提示：这是因为冷冻时，肉组织内细胞间隙的水分形成冰晶。由于细胞间隙结冰，细胞内因脱水过度、破坏蛋白质结构，原生质凝固变性，其次，是冰晶体过大，对细胞产生机械伤害。解冻时，细胞间隙的冰晶很快融化，水分流失，细胞来不及吸回失去的水分而脱水；而且由于冰晶对蛋白质以及分子质构造成的破坏，使其失去原有的持水性，水分不能被吸收而流出组织外。 2.提示：酶促褐变和如何防止酶促褐变的知识点（自己在书上找） 3.提示：豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。（自己展开） 4.提示：牛奶中含有蛋白质，脂肪，维生素。日光照射，脂质容易发生自动氧化、光敏氧化，产生大量的游离的自由基，同时产生醛类酸类，使牛奶变酸；自由基使得蛋白质变性，持水能力下降，乳化能力下降，发生絮凝、沉集，使得溶液分层、变粘；牛奶中含有大量的光黄素，具有较强的氧化能力，在阳光的照射下发生氧化还原反应，破坏其它的维生素，会产生“日晒味”（结合课本自己展开）。 四.1.提示：馒头是用淀粉制作的，生淀粉是β型的，β-淀粉经加热糊化后全部变成α-淀粉，也就是刚刚出炉的馒头都是α-淀粉，所以软绵绵的、松软可口；经过糊化后的α-淀粉在室温或低于室温下放置后，回变得不透明甚至凝结而沉淀，这种现象称之为老化。糊化后的淀粉分子在低温下又自动排列成序，相邻分子间的氢键又逐步恢复形成致密的、高度晶化的淀粉分子微束。是糊化的逆过程，但是不能使淀粉彻底复原到生淀粉（β-淀粉）的结构状态，比生淀粉晶化程度低，所以又变硬了；再加热，又使老化的淀粉进行糊化，但是分子结构已经相比以前发生了变化，不可能完全变成α-淀粉，所以不如以前的口感。 2.提示：新鲜的肉是还原态的肌红蛋白，呈紫红色；放一会儿，肉表面的氧气含量多，肌红蛋白与氧气发生氧合反应生成鲜红色的氧合肌红蛋白，而肉内部无法与氧气大量接触，在自身酶的作用下发生氧化反应，生成褐红色的高铁肌红蛋白；当再放置一段时间后，表面的氧气被耗尽，再加上细胞的呼吸作用使得氧气变少，肉表面也逐渐发生氧化作用生成褐色的高铁肌红蛋白。（书上有自己再展开一点） 五． 1.提示：瘦肉部分的蛋白质多，较易凝结时形成的网状结构，保持弹性
中国农业大学食品学院生物化学课后习题答案 第二节单糖(monosaccharides) 单糖的种类很多，单糖在结构上、性质上差异不少，但也有许多共同之处。 从数量上讲以葡萄糖(glucose)最多，分布也最广，其中葡萄糖结构具有代表性。 一、单糖的分子结构 （一）链状结构 1、葡萄糖链状结构的确定： 元素组成：经验式为CH2O 测定分子量：180 1）葡萄糖能被纳汞齐作用还原成山梨醇，而山梨醇是右边结构从而证明了六个碳原子连成了一条直链。2）葡萄糖能和福林试剂（醛试剂）反应：证明其分子式中含有醛基。（-COH） 3）葡萄糖和乙酸酐反应产生五个和乙酰基之的衍生物，证明糖分子中有五个羟基。（-OH） 2、葡萄糖的构型(configuration) 1）不对称碳原子的概念： 一个碳原子和四个不同的原子或基团相连时，并因而失去对称性的四面体碳，也称手性碳原子、不对称中心 或手性中心，常用C*表示。 2）构型 不对称碳原子的四个取代基在空间的相对取向。 这种取向形成两种而且只有两种可能的四面体形式，即两种构型 如甘油醛把羟基在左边规定为L-型，羟基在边右规定为D型。 甘油醛从糖的定义上判断是最简单的单糖 凡在理论上由D-甘油醛衍生出的单糖为D-系单糖，由L-甘油醛衍生出的糖为L-系单糖。 天然的单糖大多只存在一种构型，例如葡萄糖、果糖(fructose)、核糖(ribose)都是D-系单糖。 3、与链式结构相关的概念： 6 镜象对映体(antipode)：两类物质彼此类似但不同它们互为镜像但不能重叠这两类结构相化合物称为一对对 映体。 2）差向异构体(epimers)：仅一个对称碳原子构型不同，二镜向非对映体的异构物称为差向异构体。 3）旋光异构现象和旋光度：当光波通过尼克梭镜时，由于尼克梭镜(nicolprism)的结构,通过的只是某一平面 振动的光波，光波其他方向的都被遮断这种称为平面偏振光。 当它通过具有旋光性质某异构物溶液时，则偏振面会向左旋转或者向右偏转。 旋光度是作是旋光物质的一种物理性质，它在一定的条件下是一个常数。（条件、温度、浓度、而波长、旋
钙依赖蛋白激酶(CDPK s)在植物钙 信号转导中的作用① 刘贯山 陈 珈② (植物生理生化国家重点实验室,中国农业大学生物学院 北京 100094) 摘要 C DPK s 在植物钙信号转导中起重要作用。本文介绍了植物钙信号转导及C DPK s 的结构与生化性质,在此基础上,重点总结了C DPK s 在植物钙信号转导中的潜在调节作用,包括基因表达、代谢、离子和水分的跨膜运输、细胞骨架的动态变化、气孔运动和生长发育等,并提出了在C DPK s 研究中已达成的共识和需要解决的问题。 关键词 钙依赖蛋白激酶(C DPK s ),植物钙信号转导 R oles of C alcium -dependent Protein K inases (CDPK s) in Plant C alcium Signal Transduction LI U G uan-Shan CHE N Jia ② (State K ey Laboratory o f Plant Physiology and Biochemistry ,College o f Biological Sciences ,China Agricultural University ,Beijing 100094) Abstract C DPK s play im portant roles in the plant calcium signal transduction.Based on plant cal 2cium signal transduction ,and structure and biochemical properties of C DPK s ,potential regulatory roles of C DPK s in gene expression ,metabolism ,traffic of ions and water across membranes ,the dy 2namics of the cytoskeleton ,stomatal m ovement ,as well as growth and development were summa 2rized.Recognitions and challenges in C DPK studies were als o put forward. K ey w ords Calcium -dependent protein kinase (C DPK ),Plant calcium signal transduction C DPK s 全称为钙依赖的钙调素不依赖的蛋白激酶(calcium -dependent and calm odulin-in 2dependent protein kinases ),或称类似钙调素结构域的蛋白激酶(calm odulin-like domain protein kinases )。C DPK s 是在豌豆中首先报道的(Hetherington and Trewavas ,1982),并在大豆中第一次得到纯化和鉴定(Harm on et al ,1987),它不同于动物细胞中的蛋白激酶C 和依赖于Ca 2+/CaM 的蛋白激酶。C DPK s 在植物、藻类及部分原生动物中均有存在,但在细菌、真菌、酵母、线虫和动物中尚未发现。C DPK s 在植物体内分布广泛:在器官水平上,根、茎、叶、花、果实和种子中无处不在;在细胞水平上,分生细胞、木质部细胞、花粉细胞、保卫细胞和胚细胞中均有发现(Li et al ,1998;Y ahalom et al ,1998;Nishiyama et al ,1999);在亚细胞水平上,质膜、液泡膜(Chen et al ,2002)、线粒体外膜、叶绿体类囊体膜、内质网膜(Lu and Hrabak ,2002)等膜系统和胞质、核质中均有踪迹。C DPK s 在植物钙信号转导过程中具① ②②通讯作者。Author for correspondence.E -mail :chenja @https://www.doczj.com/doc/0110552788.html,. 作者简介:刘贯山,男,1962年生,中国农业大学生物学院生化及分子生物学系博士生,现主要从事钙依赖蛋白激酶功能的研究。陈珈,女,1945年生,中国农业大学生物学院生化及分子生物学系教授、博士生导师,主要从事植物膜蛋白在逆境胁迫信号转导中作用的研究。 收稿日期:2002206203 接受日期:2002208220 责任编辑:崔郁英 ①国家重点基础研究发展规划项目(G 1999011700)和国家自然科学基金资助项目(30170088)。植物学通报 2003,20(2):160～167 Chinese Bulletin of Botany