素食主义——绿叶菜的11个不为人知的功效
绿叶菜，如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、菜心等，是营养价值最高的蔬菜，是蔬菜有益健康的代表，对健康的益处几乎不可替代。每日饮食中，应保证100—200克或更多的绿叶菜。细细数来，绿叶菜共有11大好处。
1.富含维生素C。
通常人们以为水果中的维生素C高，其实，绿叶菜中维生素C的含量比普通水果高。
维生素C可以促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合；促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。改善铁、钙和叶酸的利用。改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
2.富含β-胡萝卜素。
β-胡萝卜素可以消除自由基，延缓衰老，预防慢性病。它还能转化为维生素A，对视力、黏膜、生长发育和免疫力有重要作用。
对肝功能来说最重要的营养成分不只是蛋白质，维生素也不可或缺。在肝脏内将淀粉转化成糖时它是不可缺少的营养素，营养素重新排列，合成新的物质(这称为代谢)；另外肝脏还要分解无用的物质和毒素。这些活动主要靠酶，酶在发挥作用时依靠的是维生素。因此当肝脏发生损害时，体内就无法合成维生素了。
3.富含叶酸。
叶酸最重要的功能就是制造红血球和白血球，增强免疫能力，一旦缺乏叶酸，会发生严重贫血，因此叶酸又被称为“造血维生素”。叶酸的作用叶酸是预防宝宝出生缺陷的一种重要方式，准备怀孕的女性和准妈妈都需要叶酸（包括天然叶酸和叶酸补充剂），叶酸不但对
胎儿神经系统发育和造血系统有重要作用，还对防治“高同型半胱氨酸血症”发挥重要作用，进而预防动脉粥样硬化。
4.富含维生素B2
维生素B2是中国人最易缺乏的维生素之一，它对皮肤、粘膜和眼睛的健康有重要作用。
5.含较多维生素E。
缺乏维生素b2会引发口腔炎、口角炎、眼睛充血、精神恍惚、皮肤干、头发大量脱落等。牛奶、肝脏、腰子、心脏、蛋、猪肝、瘦肉、麦胚、大豆、花生等。奶类及其制品、动物肝脏与肾脏、蛋黄、鳝鱼、菠菜、胡萝卜、酿造酵母、香菇、紫菜、茄子、鱼、芹菜、橘子、柑、橙等。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素b2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。进入胃后，在胃酸的作用下，与蛋白质分离，在上消化道转变为游离型维生素b2后，在小肠上部被吸收。当摄入量较大时，肝肾常有较高的浓度，但身体贮存维生素Bb的能力有限，超过肾阈即通过泌尿系统，以游离形式排出体外，因此每日身体组织的需要必需由饮食供给。
虽然就相对含量而言，绿叶菜所含维生素E不及油脂、坚果等食物多，但绿叶菜适合大量食用，仍能获得较多的维生素E。
6.富含维生素K。
维生素K不但与凝血功能有关，还对骨骼健康很重要。
维生素营养补充剂。维生素K为肝脏合成原酶(因子B)的必需物质，并参与凝血因子VII,IX,和X的合成，维持动物的血液凝固生理过程。缺乏维生素K可致上述凝血因子合成障碍，影响凝血过程而引起出血。维生素K也为动物机体内(主要指存在于肝脏、骨骼、睾丸、皮肤和肾脏等组织器官)的维生素K依赖羧化作用体系所必需，是骨骼素(BGP)合成过程中不可缺少的因子。此外，在高能化合物代谢和氧化磷酸化过程中，以及与其他脂溶性维生素代谢的方面均起重要作用，并具有利尿、增强肝脏解毒功能，参与膜的结构，降低血压的功能。
7.富含钾。
钾是人体生长必需的营养素。它占人体无机盐的5％，对保持健全的神经系统和调节心脏节律非常重要。它能防止中风，维持正常的肌肉收缩，与钠共同维持体液平衡绿叶菜是膳食钾的重要来源。钾可以对抗钠（盐）的升血压作用，对防治高血压有益。
8.含较多钙。
虽然就相对含量而言，绿叶菜所含钙不及奶制品和豆制品，但它仍然是钙的重要来源之一。
9.富含镁。
绿叶菜的叶绿素中富含镁。摄入充足的镁，对促进骨骼健康、预防心血管疾病、预防肾结石等都非常重要。
10.富含膳食纤维。
膳食纤维能维持肠道健康，通便排毒；预防肥胖、高血脂和糖尿病；维持肠道菌群的健康。
11.抗癌防病。
除上述营养物质外，绿叶菜还富含叶绿素、类胡萝卜素、多酚等多种抗氧化物质。这些有益成分组合起来，就构成了绿叶菜抗癌防病的理论基础。现有的研究表明，绿叶菜能预防癌症；预防心脑血管病（如高血压、冠心病、中风等）；预防骨质疏松；预防视网膜变性和白内障；延缓衰老；促进肠道健康；促进皮肤健康等。
如果非要说说绿叶菜的缺点的话，那就是不耐储藏。大家在吃绿叶菜时，一定要注意新鲜，以免摄入过多亚硝酸盐。
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素食主义素食有两种，一种是吃鸡蛋牛奶的蛋奶素食，也有人吃蛋不吃奶制品，或者吃奶制品不吃蛋；另一种完全不吃动物来源食物的纯素，奶、蛋都不能吃。还有人不吃肉但还吃鱼和其他水产，从营养学上来说，这已经不能叫做素食了。 国外研究发现，总体上看，素食者患高血压、心脏病的风险较低，肥胖的危险也比较小。和其他饮食习惯的人相比，甚至和蛋奶素的人相比，吃纯素的人平均血压和平均体重最低，糖尿病、心脏病等各种慢性病风险都是最小，肠癌、前列腺癌危险也最低。从血液流变学指标上来看，红细胞的变形性也比较好。不过，素食如果安排不好，也有营养素缺乏的危险。总体来说，蛋奶素的人还比较容易保持营养素平衡，只是铁吸收率偏低，只要注意不发生缺铁性贫血就好了。但吃纯素的人，不仅贫血、缺锌的危险较大，而且维生素B12完全缺乏供应，必须配合营养素增补剂和营养强化食品。 血色素略微低于正常水平，血压也略偏低一点，但还没什么大碍。看来，我要多吃些大枣桂圆山楂黑芝麻什么的补补铁了。 我说：没错。素食并不一定贫血，但素食铁吸收率低，需要更多的维生素C 供应，来帮助铁的吸收。鲜枣、大枣等水果和水果干里的铁吸收率比较高，是不错的选择。但还需要其他的水果蔬菜帮忙才好，必要时补充VC片。 国外研究发现，吃纯素者骨密度的确略低于蛋奶素食者和其他杂食者，原因是钙、维生素D、蛋白质的摄入量较低。所以吃纯素的人应当服用钙片、鱼肝油来作为弥补，并多做室外活动，接触阳光。但是，像你这样吃蛋奶素，对骨密度并没有不良影响，因为奶类、豆制品和绿叶蔬菜里面钙含量高，而且奶和蛋都含有少量VD。只要你把这些食品吃够，再多晒太阳，就无需担心啦。 素食也有健康不健康之分啊！很多营养差的食品，比如白糖、薯片、膨化食品、方便面、油条、甜饮料、果脯蜜饯、人造奶油，都可以称为“素食”。但它们不利健康。所以素食照样可能发胖，照样可能高血糖高胆固醇。只有远离高油高糖食品，吃大量蔬菜水果、坚果豆类的素食，才是有利于预防慢性病的素食。国外的很多纯素者都有营养专家的专业指导，而国内没有咨询营养师的风气，以为只要简单地不吃鱼肉蛋奶就可以，非常容易发生营养不良的现象。
关于申办金融工程专业（本科）的论证报告为使高校教育适应国家经济发展、对外开放和西部大开发的需要，贯彻中央关于西部大开发战略部署和教育部、国家民委关于拓宽、改造专业的一系列指示，为了振兴民族经济，培养民族地区经济建设的急需人才，特申报2005年新开办“金融工程（本科）”。 一、专业情况 金融工程是以经济学、金融学、管理学理论为基础，综合运用工程与计算技术、方法研究固定收益证券和开发金融衍生产品及风险管理技术，创造性地解决复杂金融问题的一门新兴金融学科。本专业旨在培养具有现代金融理论、经济、管理、法律、信息技术及数理工程方面知识；能够开发、设计、综合运用新的金融工具和手段，创造性地解决金融实务问题；开展金融风险管理、投资与现金管理、公司理财以及金融产品的定价研究；能够在跨国公司、金融机构和高等院校从事金融、财务管理以及教学、科研的高素质复合人才。要求学生不仅具有扎实的金融、数学、计算机知识和较高的外语水平，同时要求学生具有较强的创新意识、开拓精神和解决实际问题的能力。 二、专业发展前景分析 金融工程在二十世纪80年代诞生于美国，随即在发达国家（包括我国的港澳台地区）得到了广泛的传播与应用，发挥了很大作用。我国实行改革开放政策以来，从计划经济过渡到市场经济，开创了金融工程应用的新局面，近十年在国内特别在制造业中得到了迅速应用，并成为了整个施工过程中最关键的环节。目前国内很多大型企业和外资企业设有专门的工程管理部门及工程管理工程师。随着经济的全球化和中国加入WTO，各行各业对工程管理人才的需求正在迅猛增加，工程管理工程师正日益成为深受欢迎的职业。 三、需求分析 金融工程是现代金融的前沿，金融工程专业培养的高层次、国际化和运用型的现代金融人才在金融经济全球化与我国加入WTO的形势下，将有着广泛的需求和广阔的发展前景。一方面，在经济金融全球化背景下，企业的投融资部门迫切1
一位女孩吃素五年的感受 （转）一位女孩吃素五年的感受 “生活水平提高”的结果是，动物性食物的被大量消费，带来了各种慢性病；现在，越来越多追求健康的人士开始研究素食健康，积极推崇素食健康饮食，选择食用植物性食物，如蔬菜、水果、谷类等。著名的《中国健康调查报告》分析了各种膳食结构与身体健康的关系，鼓励选择植物性食物。正确吃素有利于保持健康。 一个女孩吃素五年的素食经历和感受，或许能给大家有所启示。 一、很少感冒 几乎所有吃素的人都会提起的第一感受；先说以前：从初中开始我就经常感冒，大学时候最严重，差不多一年有两三个月一直好不了。我刚刚开始吃素的时候感冒过一次，但很快就好了（我现在把这次感冒看成身体变好的信号），接下来差不多一年多时间没有感冒，再后来一年感冒一～两次吧，但是很快就会好，我不怎么吃药，经常就是姜汤或者大葱煮萝卜就可以好；即使吃也是吃些滋阴润肺的中药。而且不会象以前一样感冒时候昏昏沉沉，现在即便感冒发烧，也是精神不减。
二、大便通畅 这很好理解，相应的就较少起痘痘，紧张或是心情不快时也会起，但决对不会象以前一样，起那种很恶心的，中间一个大白点的脓包；细说起来，人类的肠道（特别是东方人）和胃酸浓度都是应该吃素的，肉食滞留太久，干燥季节自然就容易便秘了，我以前春秋季节大餐之后便会，虽然和其他很多女生比并不严重，但是素食一段时间后，完全没有这个问题了。而且现在5年了，便便没有那种臭了，（味道很小，我也有做瑜伽洁肠法），以至于我要是在单位遇见有人在厕所便便，都无法忍受那味道。 三、月经规律 月经规律了，痛经好多了。加上如果认真练习瑜珈，就不会疼。 四、胃口好了，胃痛消失 暴饮暴食也没有了；大三大四的时候，这些问题越发严重，胃痛很折磨人，最厉害的一次也是唯一的一次，大四暑假，半夜起来熬稀饭吃，现在真庆幸我那时开始吃素，再也没有疼过；关于暴饮暴食，虽然我还是喜欢吃，但是再也没有控制不了自己的时候，和清晰的思
背景 1)There are many types of vegetarians.Vegetarians, by today’s definition, are individuals who do not eat meat, and other animal products, such as cheese and yogurt and any part of the egg. 2)Reasons of being vegetarians for the present vegetarians: most vegetarians avoid animal products because of health issues(obesity,Diabetes), cultural or religious reasons. 3)The battle between vegetarians and non-vegetarians has a long history. And the number of the vegetarians is increasing in today’s society. A study shows shocking results: vegetarian men reduced their risk of early death by 50%! Women vegetarians benefit from a 30% reduction in death. 四辩稿 Let’s go straight to the point. What the other team has been emphasizing is they believe that vegetarianism is a healthier lifestyle than a normal diet. According to their view, meats have been condemned for the trend to heart disease and various cancers. But is it really that meat causes us to be unhealthy? Chicken and fish in itself have not been shown to cause chronic diseases, but when the chicken and fish are deep fried in partially hydrogenated oil, they become one of the most potent causes of heart disease as they then contain trans fatty acids.The truth of the matter is, food processing and various artificial ingredients, what’s more, the amount of salt, are much more likely to be contributing to health detriments than a healthful steak or lamb shank. While everyone believes meats and dairies have become unhealthy, the truth is quite the opposite. Meat consumption can actually lead to a decreased risk of various medical conditions and can help to maintain weight. So what really harms is the processing of meat, not the meat itself. Secondly, the other team has always mentioned that we can supplement the nutrients with other vegetarian foods. Well, it’s not impossible, but is it really easy to do that? For example, if we need protein, we can eat more beans to supplement the protein, but eating more beans will also bring side effects such as rickets and gall- stone. In fact, eating too much specific kind of food for a long time will bring certain health risks. What we really need is a balanced diet, especially for college students. Teenagers need more nutrition to keep normal development. And most of the nutrition come from some microelements, which are rich in meat but fewer in vegetables. When we can eat meat directly to get these nutrients, why do we have to waste time looking for other foods to replace the meat when we still don’t know its side effects. Thirdly, the other team also believe that vegetarianism is on behalf of kind of sympathy for animals. They believe that animals have lives ,then what about the plants? They can kill or eat plants casually, what about the lives of plants? Do they think animal life is nobler than plants? According to the natural selection, some of the creatures on the earth will inevitably become food for other creatures. Appealing in the name of sympathy for stopping eating meat is too hypocritical. If so, I believe that there is nothing in the world that we can eat because everything has lives just in different ways. The difference between our human beings and other animals lies in our feelings and wisdom. Human will begin to pursue spiritual progress after already meeting our basic survival needs. This is the development trend of human civilization. Therefore, it is our consistent opinion to treat animals in a humanitarian, gentle manner. We agree that animal feeding conditions and slaughter conditions should be improved to reduce animal suffering, but we don’t think we can give up eating meat just because of so-called sympathy for animals. What’s more, If everyone becomes a vegetarian, the fish-farmer and pig or cattle raisers will lose their jobs, because people no longer need fish, pork, beef and other kind of meat. No meat life will make many industries disappear, such as animal husbandry, breeding industry, food processing industry and even many catering services. All these industries will go bankrupt and it will bring massive loss to the economy of the country. Some people will say that we can use the production of vegetarian products to fill the gaps in these positions but they have overlooked how large the scale of the meat industry chain is. In summary, vegetarianism is not really worthy of our promotion. Everyone can choose the eating diet they like, but when we want to promote it as a healthy lifestyle, it needs more science evidence to support. It is
Pros and cons of vegetarian 1) longevity（延年益寿）. According to nutritionists study, vegetarians more longevity than non-vegetarians。Pakistan turns muddy northern Indians in central Mexico and are the original（原始的）vegetarian people, average life expectancy is extremely high。Enviable. Buddhist monks, Christian Seventh Day Adventist Church, but also eat and enjoy the longevity factor. 2) lighter weight. Vegetarian weight lighter than the meat eaters, because it is less unnecessary fat of the meat 3) lower cholesterol（胆固醇）content. Vegetarian cholesterol in the blood is always contained less than meat eaters, if too much cholesterol in the blood, it tends to cause blood vessel blockage（心血管堵塞）, a blood pressure（高血压）and heart disease the major cause. 4) The opportunity to reduce the risk of cancer. Some research indicates that meat and colon cancer（结肠癌）are very closely related. 5) than those without parasites（寄生虫）and the like. A worm（条虫）and several other parasites are transmitted by infected meat was removed on the parasite to the human body. 6) reduction of kidney（肾脏）burden. A variety of higher animals and human body waste through the blood brought to the kidneys. Meat eaters are eating the meat, once with animal blood, the more heavy burden on the kidneys. 7) easy storage（储藏）. Vegetable protein（蛋白质）than animal protein is often easier to store. 8) low price. Plant proteins cheaper than the meat 9) in line with ecological principles（生态原理）. Land required for production of one pound of beef, produce ten pounds of vegetable protein. Many ecologists predicted population explosion will force the world had to vegetarian. 10) varied. Housewives often find vegetarian, use vegetable protein, burning more than the use of general good aroma and taste of meat dishes, and production methods are also varied, that arouse a good appetite. Everything has two sides Disadvantages of Vegetarianism １）Low calorie vegetarian, a serious shortage of protein and fat, mainly vegetarian easily lead to long-term malnutrition. ２）Vegetarian also easily lead to trace element（微量元素）and vitamin deficiency（缺乏症）. Essential（必需）trace elements such as zinc（锌）, calcium（钙）, iron(铁), mainly from the Luo and other food. Zinc comes mainly from animal food, 80% calcium diet from dairy and 80% iron from meats and eggs. Vegetarian zinc, calcium, low iron content, which contains more phytic acid（植物酸）and oxalic acid（,草酸）it will hinder （阻碍）the zinc, calcium and iron and other trace elements to attract. For
金融分析师(CFA)是证券投资与管理界的一种职业资格称号，在投资金融界被誉为“金领阶层”，在西方一直被视做进军华尔街的“入场券”。美国、加拿大、英国等国家的许多投资管理机构甚至已经把CFA资格作为对其雇员入职的基本要求。 职位简介 金融分析师是证券投资与管理界的一种职业资格称号，CFA是“注册金融分析师”(CharteredFinancialAna-lyst)的简称的缩写，它是证券投资与管理界的一种职业资格称号，他们分布在证券公司、商业银行、保险公司以及投资机构。由美国“注册金融分析师学院”(ICFA)发起成立。该学院最初是在1959年6月由美国“金融分析师联合会”(FAF)同意在弗吉尔亚的夏洛茨维尔市与弗尔市与弗吉尼亚大学联合设立。 在我国金融分析师目前只有人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心2013年开展的CETTIC金融分析师培训证书项目，主要是针对国内的金融行业从业人员的一种职业培训证书。 工作内容 金融分析师是证券投资与管理界的一种职业资格称号，CFA是“注册金融分析师”(CharteredFinancialAna-lyst)的简称的缩写，它是证券投资与管理界的一种职业资格称号，他们分布在证券公司、商业银行、保险公司以及投资机构。由美国“注册金融分析师学院”(ICFA)发起成立。该学院最初是在1959年6月由美国“金融分析师联合会”(FAF)同意在弗吉尔亚的夏洛茨维尔市与弗尔市与弗吉 尼亚大学联合设立。2申报条件 （具备下列条件之一） 一、助理金融分析师 1、本科以上或同等学历学生； 2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者； 二、金融分析师 1、已通过助理金融分析师资格认证者； 2、研究生以上或同等学历应届毕业生； 3、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者； 4、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。
全素主义的利与避！！！ 专家说，随着现代社会逐渐增高的高血脂、高血压、高血糖、高尿酸等慢性富贵病，受其“威胁”、“恐吓”的人也越来越多。全素主义的利与避！在养生、减肥等思想的指导下，不少人灭掉“食肉欲”,转而选择他们认为更为健康的素食。 长期吃素身体“隐形受伤”全素主义者注意了！虽然很多研究支持“素食者可能比普通人更少患癌症、心脏疾病、糖尿病、胆结石等疾病”的论调，但与此同时，“太素”地一味吃青菜豆腐也可能导致营养不良、结石、缺钙贫血等一系列反应。在营养专家眼中，没有绝对的坏食物，只有坏搭配、坏比例的食物。专家表示，虽然社会应该尊重素食成为一种生活态度，但从健康角度出发，素食者有必要认真审视自己的食谱，巧妙通过各种方式补充缺失的营养，保证膳食平衡。 肉食者鄙？没有绝对“坏”的食物“早先的‘素食主义’者大多出于个人信仰或饮食习惯。随着科技的发展，环保主义者发现食肉增加地球负担，禽畜类养殖不但增加了温室气体的排放，也大大增加了谷类的消耗。因此，‘素食’渐渐成为一种时尚之举。”专家说，随着现代社会逐渐增高的高血脂、高血压、高血糖、高尿酸等慢性富贵病，受其“威胁”、“恐吓”的人也越来越多。在养生、减肥等思想的指导下，不少人灭掉“食肉欲”,转而选择他们认为更为健康的素食。其实，在我们营养工作者的眼中，并没有绝对的‘坏’食物，只有不科学的膳食搭配“，专家表示：”我们主张的是均衡而多样化的膳食，选择卫生安全的食物，养成有规律的生活习惯。 全素主义：优点VS风险就素食来看，这种相对有欠缺的饮食结构很可能会造成人体营养素供给的不均衡。专家说，素食又分为全素食（即完全以植物性食物及其制品为食）和乳蛋素食（除植物性食物及其制品外，还可选择蛋类、乳制品）。“比较起来，乳蛋素食的膳食营养更为全面，而全素食则更容易造成某些身体必需营养素的严重缺位。”在营养科专家看来，放弃肉类食物、以植物性食物为主的饮食究竟有何优点和风险？ 素食优点：素食食材的脂肪含量普遍特别少，基本不含胆固醇，的确能有效减少心血管疾病发生的可能性；此外，素食的纤维素含量非常充足，可以带走身体内部分毒素；多吃青菜水果还能有助于防止肿瘤发生，有利养生。 素食风险：摄入更多的植物性食物意味着相对更为丰富的水溶性维生素和膳食纤维、更少的饱和脂肪酸和胆固醇，也会带来一些营养素缺乏的高危因素：优质蛋白的摄入减少、植物性食物中的钙的吸收率低，再加上膳食纤维及植酸对营养素吸收的干扰，很容易造成微量营养素如维生素、微量元素的缺乏，如钙、铁、锌、硒及维生素A、D、B12等。另外，患有肝、肾疾病的人也不适合食素，尤其是尿毒症患者，素食会导致钾的摄入过多，而优质蛋白质的摄入堪忧。 全素主义的利与避！--摘自百康营养师培训网
固定收益证券文献大全 厦门大学金融工程团队 目录 ● Fit curve：Static and Dynamic model (2) ? 静态利率期限结构拟合方法 (2) ? 动态利率期限结构 (4) ? 加入宏观经济分析的利率期限机构的相关研究 (7) ● Forecasting (8) ? DTSM model(affine +risk price) (8) ? DTSM model (Macro economical factors) (9) ? DTSM(Latent Factor) (10) ● Information (13) ? Premium (13) ? Term premium and the mistake of Expectation Hypothesis (15) ? Forward interest rate and their expectation (18) ? Market volatile result from alternative of monetary policy (18) ? Information spill over among bond market and stock market (20) ? Relation between Interest rate and exchange rate (22) ● Pricing (24) ? Treasury Bond: (24) ? Defaultable bond(Corporate bond): (25) ? Other Derivatives: (26) ● Practical (27)
第21卷第6期南京理工大学学报（社会科学版）V ol. 21 No.6 彼得?辛格的素食主义思想述评 郭兆红1，王国聘2 （1. 南京林业大学 人文学院，江苏 南京 210037；2. 南京林业大学学校办公室，江苏南京 210037） 摘 要：著名哲学家彼得?辛格在《动物解放》一书中系统地阐述了自己的素食主义思想。他 认为素食可以减少给动物造成的痛苦，减少环境污染和消除世界饥饿，有益于人的生理健康和精神愉悦。做素食者绝非是一种象征性的姿态，素食的界限必须由每个人自己来定。辛格立论的哲学基础是“利益平等考虑”原则。辛格的素食主义观点也许有待商榷，但其积极意义不容忽视。 关键词：彼得?辛格；素食主义；动物解放；伦理学 中图分类号：B712.59 文献标识码：A 文章编号：1008-2646(2008)06-79-03 美国著名哲学家彼得?辛格（Peter Singer，1946－）是国际生命伦理学会的创始人和首任主席、当今世界上“最有影响的伦理学家”。“辛格是一位理想主义者，但也是一位现实关怀极强的哲学家。数十年来，他致力于消除世界贫困、保护环境、提高动物的生存条件、促成安乐死的合法化，他甚至曾以绿党成员身份竞选澳大利亚参议员。”[1]他的著作甚丰，1975年出版的《动物解放》一书，被誉为“动物保护运动的圣经”、“生命伦理学的经典之作”、“素食主义的宣言”。在这本书中，辛格把道德关怀的范围从人扩展到人之外的动物，站在关闭“现代动物工厂”、终止人类施加于动物身上的痛苦和压迫的立场上，系统地阐述了他的素食主义思想。 一、辛格关于素食的论证 素食主义的传统源远流长，古往今来许多人包括一些智者、圣者都是素食主义者。他们选择素食的动机、支持素食主义的论证是多种多样的，主要包括：健康；动物所受的折磨与死亡；公正或无私的道德关注；对环境的关注；对自然的操控；世界性的饥饿与社会不公；互相关联的压迫形式；物种间的亲属关系与慈悲心；全盘的非暴力；精神和宗教的论证。[2]彼得?辛格在《动物解放》一书为反对肉食、提倡素食所作的论证如下： 第一，素食可以减少我们给动物造成的痛苦。辛格把素食与人们对待动物利益的道德良知联系起来。他指出，为了满足人类的肉食需要，我们就得养殖食用动物。大规模养殖食用动物而不对其造成很大的痛苦，实际上是不可能的。大量的纪实材料表明，集约饲养不仅条件太差，而且违背了动物的本性，动物由此受到了极端的虐待。即使不用集约饲养法，传统的养殖也要使动物遭受阉割、母子分离、打乱社群关系、打烙印做记号、往屠宰厂运输和最终被屠宰等痛苦。可见，食用“被残杀的非人类动物”是明显不道德的。因此，为了减少动物的痛苦，作为个人我们有伦理义务成为素食主义者，拒绝买或吃工厂养殖条件下生产的肉类和其他产品。“素食是支撑我们为动物利益所做的全部活动的基础。”[3]144“只要人们还去购买集约饲养生产的肉、蛋产品，通常形式的抗议和政治行动就不会导致重大的变革。”[3]145因为，如果我们仍然没有打破吃肉的习惯，我们就会对现代化养殖场及其养殖食用动物所采取的残忍行径的持续存在、繁荣和发展起到支持和推动作用。“做素食者是一个十分切实有效的步骤，采取这个步骤是为了结束非人类动物遭受屠杀和痛苦而努力。”[3]145 第二，素食能够减少环境污染和消除世界饥饿。世界上许多地方有大量的人口在挨饿和营养不良。很收稿日期：2008－09－09 作者简介：郭兆红（1972－），男，辽宁盖县人，南京林业大学人文学院讲师、博士；研究方向：生态哲学、科学技术哲学。基金项目：本文为江苏省高校哲学社会科学研究项目（06SJB720013）和江苏省社科基金项目（08ZXB005）阶段性研究成果。
素食主义的六大危害 全球医院网2010-07-21我要评论(1)我要订阅 许多人对素食情有独钟，有的人甚至终年不吃肉。事实上，单纯摄入素食会导致食物成分比例失调，引起许多疾病。 注意！素食主义的六大危害 微量元素缺乏症 人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自肉食。锌主要来源于动物性食物，饮食中80%的钙来自奶类，80%的铁来自肉类和蛋类。素食中锌、钙、铁含量少，其中含有较多的草酸，会阻碍锌、钙和铁等微量元素的吸收。因此，长期食素者容易发生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。 易患结石 素食中植物纤维的成分较多，可使胆酸的吸收率降低，胆盐浓度也降低。素食者往往维生素A、维生素E的摄入不足，这两种维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积形成结石。 维生素缺乏症
长期食素者容易发生因缺乏维生素而引起的一些疾病：缺乏维生素A易患夜盲症和呼吸道感染；缺乏维生素D易患小儿佝偻病和骨质疏松症；缺乏维生素E会引起溶血性贫血、脂溢性皮炎和氨基酸代谢障碍、免疫力下降；缺乏维生素K则易引起各种自发性出血。 蛋白质摄入不足 长期缺乏蛋白质对机体的抗病能力影响极大，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，因而造成贫血、消瘦、消化不良、记忆力下降等。 增加心脑血管疾病的发病率 长期素食会导致低胆固醇血症。胆固醇是人体不可缺少的营养物质，也是人体细胞膜、性激素、皮质醇等的物质基础，对白细胞活动起着重要的作用。研究表明，老年妇女血液中胆固醇含量过低时，死亡率会增加4倍，低胆固醇易致脑出血性中风，这是因为缺乏胆固醇者血管的脆性明显增高，容易破裂出血，特别是在有高血压的情况下。 增加抑郁症的发病率 国外医学研究表明，长期素食或荤素搭配不合理的老人，由于血清胆固醇含量低下，出现抑郁症的相对危险性较大。低胆固醇可使脑内血清素再摄取速度加快，血清素有明显的抑制中枢神经系统功能的作用，因此低胆固醇血症直接导致或加速老年抑郁症的发生。（责任编辑：困困） （本文内容/图片转自网络，仅供参考，不代表本网站立场。）
金融学院 课程论文 成绩题目中国证券市场产品创新发展研究班级金融1103 学生学号1103010325 学生姓名李欢 2014 年 4 月15 日
摘要：随着信息技术的发展与全球化趋势的推进，金融创新层出不穷，各国都把金融产品创新作为提升竞争力的重要途径之一，尽管近几年我国经济遭受金融危机的冲击，但我国的证券市场仍处在高速发展的时期，在发展和规范我国证券市场的过程中，推进金融产品创新势在必行。 关键词：证券市场产品创新金融衍生工具 一、我国证券市场产品结构的现状与比较 （一）股票市场 中国股票市场始于九十年代初，1990年12月19日和1991年7月4日上海证券交易所和深圳证券交易所相继成立。自此中国的证券市场从无到有、从小到大，已迅速发展了二十多年。截至2008年末，我国境内上市公司总数达到1,625家，沪、深两市股票市场总市值已达12.14万亿元，已进入二级市场流通的市值4.52万亿元，投资者开设的有效证券账户总数达到10,449.69万户。2008 年全年境内证券市筹资达3,534.95亿元，沪、深股市股票基金成交总额达360,655.55亿元。截至2009年11月底，境内上市公司总数达到1,693家，沪、深两市股票市场总市值已达23.95亿元，已进入二级市场流通的市值14.35万亿元，投资者开设的股票有效账户数达到11,882.78万户。2009 年1-11月境内证券市场筹资累计3,809.15亿元，沪、深股市股票基金成交总额达483,871.72亿元。与此同时，市场中介机构和机构投资者不断增加，证券投资基金成为市场投资主力。但是在发展的同时也
有如下的几点缺陷： 首先，相比经济规模我国证券市场规模小筹资功能弱。根据世界清算银行统计，2006 年深圳证券交易所和上海证券交易所市场规模排名分别为25和14位，在50 家统计的交易所当中已经位居中上游水平。但是，单单纽交所的规模就是深交所的67 倍，上交所的17倍，说明我国证券市场还比较落后。同时，目前我国证券市发展筹资功能还较弱。以2003-2005年的筹资额为例，两市股票筹资额由2003 年的703 亿元，降到2004年的654亿元，至2005年的607亿元。全球仅有18个市场的市值占比超过1%，因此中国股票市场仍是世界上重要的市场之一。中国证券市场产品创新研究13亿元。2006 年因为多只大蓝筹股票上市，筹资额才上升至5594亿元。 其次，资本品种类不足，衍生工具缺位。这既无法满足不同风险偏好的投资者需求，也无法满足国内企业多层次发展的大量融资需求。目前国际市场上的金融衍生工具中80 % 以上已被其采用；在股票市场上，不仅出现了期指、期权、认股权证等投资品种，而且这类衍生工具的交易大有超过现货市场之势。相比之下，我国内地的资本市场除股票外，5 年以上的交易工具几乎没有，而1～5 年的交易工具又受到种种限制，这不利于资源的有效配置。 再次，市场分割，整体性差。首先，一级市场的发行仍然按地区分配额度，限制企业进入资本市场。至于二级市场分割则更为明显，把股票市场划分为A股、B 股和H股，构成中国股票市场发展中的一个非常显著的特征。在股票市场中呈现出A股与B股、H股分割；
浅谈素食主义 ——观《地球上的众生》有感“我们优雅的享用我们的正餐，血腥的屠宰场被精心的隐藏起来。”——爱默生。 一．引言 这部影片名为Earthling，意指地球上一切居民。它不只是针对人类而言，更包括生存在这个星球上的所有生命。然而愚蠢的人类自认为是最完全的生命体，这他们所处的世界拥有绝对的支配权。在这股极端的物种主义思想影响下，每天有成千上万的生命惨遭杀害。 该片系统全面地揭露了当今人类是如何大规模地屠杀和虐待动物，尤其是畜牧业(包括肉食、鱼、蛋类和奶制品等)，让我们看到人类已经堕落到何等残忍和无知的境地而不自觉。当人们享受通过折磨、残害其他生命所带来的快乐之时，地球变成了令人不忍卒睹的屠宰场。 当看到食物这一部分时，我相信有不少人跟我一样不忍直视，我们每天餐桌上的肉竟是这样而来，为了满足肉食者的口腹之欲，动物们必须遭受以下的一切痛苦： 烙印，剁角，切喉，去喙，射钉枪，撞击筒，电击，沸水褪毛……一个只有着相当短暂生命的生物终其一生都不能享受一个像样的生活环境。 看完这部影片不禁让我有了尝试素食主义的冲动，正如那句广告所言，没有买卖，就没有杀害，想要制止这些残忍的行为，只有从源头抓起。 二．素食主义 素食主义简单的说就是不吃荤菜，只吃素菜。严格的素食主义者避免食用所有由动物制成的食品，例如蛋、奶类、奶酪和蜂蜜，除了食物之外，他们也不使用动物制成的商品，例如皮革、皮草和含动物性成份的化妆品。 素食，表现出回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。在美国有人口、英国有人口已经或正在考虑成为素食者。悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。素食，已经成为一种全新
固定收益证券（论文） 题目基于NSS模型的国债利率的期限结构 学院金融学院 班级 14金工2班学号 20123994 姓名郑耀祖 基于NSS模型的国债利率的期限结构 一、引言 从1981年我国开始恢复了国债发行，在二十多年里国债市场有了长足的发展，不仅国债
发行规模逐渐扩大，国债品种越来越多样化，而且国债发行和流通机制也逐步优化。同时国债的发行方式日益市场化，经历了从传统的行政动员和行政分配，到1991年的承购包销，进而到现在的“基数认购、区间投标、差额招标、余额分销”，以及“自由投标、变动价位、二次加权、全额招标”的招标方式的演变。我国债券市场经历了实物券柜台市场、上海证券交易所为代表的场内债券市场和银行间债券市场为代表的场外债券市场三个主要阶段的发展过程。1997年6月以后商业银行退出交易所债券市场，将其所持有的国债、融资券和政策性金融债统一托管于中央国债登记结算公司，并可进行债券回购和现券买卖，银行间债券市场就此启动。截至2004年底，银行间债券市场开户的投资者总数达5354家，涵盖商业银行、非银行金融机构、信用社、证券公司、保险公司及其它非金融机构类投资者，其组织成员已经基本覆盖了我国金融体系，一个开放的、具有较大规模的合格机构投资者市场已经形成。2004年财政部通过银行间债券市场发行了14期共4413.9亿元记账式国债，其中跨市场国债有8期共3398.7亿元，占整个发行量的76.69%。我国的金融市场，可以通过观察二级市场上国债的交易价格及变动来和基准利率的期限结构来预测国债收益。因此，本文以国债为例，构造有效的我国国债利率期限结曲线。 利率期限结构是指某个时点不同期限的即期利率与到期期限的关系及变化规律。由于债券的到期收益率等于相同期限的市场即期利率，从对应关系上来说，任何时刻的利率期限结构是利率水平和期限相联系的函数。因此，利率的期限结构，即债券的到期收益率与期限的关系可以用一条曲线来表示，如水平线、向上倾斜和向下倾斜的曲线。甚至还可能出现更复杂的收益率曲线，即债券收益率曲线是上述部分或全部收益率曲线的组合。 二、理论基础 1、Nelson-Siegel（NS模型）模型 Nelson-Siegel模型是Charles Nelson和Andrew Siegel在1987年提出的一个参数拟合模型，这个模型可以克服样条拟合方法的曲线尾部震荡的缺点。改模型通过建立元气瞬时利率的函数，从而退出即期利率的函数形式。该模型最大的优点是参数少，而且这些参数都有重要的经济学含义，使得模型本身容易理解。模型如下： 不变时，可以通过调整和来形成不同的组合，从而产生远期利率的各种形状。 2、Nelson-Siegel- Svennson（NSS模型）模型 为了克服NS模型拟合灵活性不足的问题，Svennson对上式进行了扩展，得到NSS模型，模型如下
Why Become Vegetarian? 1、Cut the fat. While meat provides a lot of protein, it also provides a ton of fat — especially saturated fat.What’s more, Less food poisoning. Food poisoning gets millions of people each year — and many of them from meat, which is a good breeding ground for harmful bacteria, especially if not stored, prepared or cooked exactly right. Moreover,you can get more nutrition. In general, vegetarians replace meat with more nutritious foods, such as fruits, vegetables, beans, whole grains, and so on. If you do that, you will be getting more of the nutrients your body needs, giving you better health, less illness, and more energy. 2、Reduce the suffering. You probably don’t want to hear about the horrific treatment of animals that are raised for food, even before they are slaughtered for our benefit. But suffice it to say, there are great amounts of suffering involved, and by cutting out meat, you are reducing your involvement in that. Help the environment. There are actually numerous ways that the meat industry harms the environment, from a waste of our resources, to the pollution caused by their waste matter. How to become a Vegetarian? 1、Have good reasons. If you just want to become vegetarian for kicks, you probably won’t stick with it for long —not because it’s hard, but because any lifestyle change or habit change requires a little bit of motivation. You need to first think about why you want to become