WSET二级考试题

蓝海红程-埃韦WSET 2 考试练习题下列哪个是经典赤霞珠的产区A 猎人谷B 尼伊区C 斯泰伦博斯D 皮埃蒙特下列哪个代表黑皮诺的主要风味A 强劲的单宁和酒体B 高酸度富于柑橘味C 丝滑的单宁，富于酸度和果味D 颜色深，甜美浓郁葡萄酒的酸度和果味分别来自于A 果梗和果肉B 果肉和籽C 籽和果梗D 果皮和果汁在澳大利亚，长相思经常跟以下哪个葡萄混酿A 霞多丽B

What is Gamay?a) A quality category for vineyards.b) A region in Southern France.c) A grape variety used to make Beaujolais.d) A method for making rosé wines.2) Which one of the fo

WSET Examination 2 参考试题2010年12月15日 16:19:39WSET Level 2WSET Level 2参考答案：1C 2B 3C 4A 5B 6A 7B 8C 9B 10A 11C 12A 13B 14A 15A 16B 17A 18A 19C 20A21D 22C 23B 24B 25B 26C 27C 28D29D 30A

1、在品尝葡萄酒时，酸度在口腔中是如何被证明的A、口腔中产生成熟的甜香味B、嘴里产生苦涩感C、口腔中产生强烈的咸味D、使你的口中充满唾液2、下列哪个选项的葡萄酒适合搭配轻奶酪A、茶色波特B、波亚克葡萄酒C、澳大利亚的西拉子D、瓦波利切拉葡萄酒(意大利)3、酒精发酵的过程中释放出什么气体A、二氧化氮B、过氧化氢C、硫化氢D、二氧化碳4、阿尔萨斯（Alsace）

WSET二级模拟练习试题二1. 哪种葡萄酒带有一定甜味（）A.Marlborough（新西兰马尔堡）的长相思B.Fino（干型）的雪利C.Coonawarra（澳大利亚库纳瓦拉）的赤霞珠D.Mosel（德国摩泽尔）的雷司令 Spatlese（晚收）2.那个产区在澳大利亚（）①巴尔德佩尼亚斯Valdepenas（西班牙）②西斯柯特Heathcote（澳大利亚）

What is Gamay?a) A quality category for vineyards.b) A region in Southern France.c) A grape variety used to make Beaujolais.d) A method for making rosé wines.2) Which one of the fo

WSET2-11、在品尝葡萄酒时，酸度在口腔中是如何被证明的？A、口腔中产生成熟的甜香味B、嘴里产生苦涩感C、口腔中产生强烈的咸味D、使你的口中充满唾液2、下列哪个选项的葡萄酒适合搭配轻奶酪A、茶色波特B、波亚克葡萄酒C、澳大利亚的西拉子D、瓦波利切拉葡萄酒(意大利)3、酒精发酵的过程中释放出什么气体？A、二氧化氮B、过氧化氢C、硫化氢D、二氧化碳4、阿尔萨

WSET二级模拟题考试试题(二)答案

1. 法定产区密思卡得Muscadet AC位于：A. Dordonge, 多尔多涅B. Rhine 莱茵河C. Loire, 卢瓦尔河D. Rhone 罗讷河2. 以下哪一项和黑皮诺无关A. Champagne, 香槟B. Beaune 博讷C. California, 加利福尼亚D. Duoro 杜鲁河3. 以下哪个国家出产雪莉酒A. Spain, 西班

………………Name: MixedIntermediate Questions –Please mark with Colour or CIRCLE your answer和白葡萄酒相比，Compared to white wines, what temperature are red wines generally fermented at? 1) 正确！

第一天练习题：1、对于红葡萄酒来说，什么颜色代表着葡萄酒是年轻的？A.橙色B. 琥珀色C.金色D.紫红色2、气候会影响葡萄酒的风格，产自凉爽气候下的葡萄酒往往会？A.高酒精度轻酒体高酸度B. 低酒精度轻酒体低酸度C. 低酒精度轻酒体高酸度D. 高酒精度重酒体高酸度3、红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色来自于？A.葡萄梗B.葡萄皮C.葡萄籽D. 葡萄果肉4、比较甜的食

第一天练习题：1、对于红葡萄酒来说，什么颜色代表着葡萄酒是年轻的？A.橙色B. 琥珀色C.金色D.紫红色2、气候会影响葡萄酒的风格，产自凉爽气候下的葡萄酒往往会？A.高酒精度轻酒体高酸度B. 低酒精度轻酒体低酸度C. 低酒精度轻酒体高酸度D. 高酒精度重酒体高酸度3、红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色来自于？A.葡萄梗B.葡萄皮C.葡萄籽D. 葡萄果肉4、比较甜的食

WSET Level 2 模拟试题posted on 2010-5-2 | By EvaComment[17]/view/1d5e57c689eb172ded63b773.htmlINTERMEDIATE CERTIFICATE MULTIPLE-CHOICE QUESTI ONS1. Where does a red wine get its colour

1。红葡萄酒是从哪儿得到的颜色？A）人工着色B）红葡萄酒添加C）葡萄皮D）不锈钢罐2。这是在红葡萄酒的正确的顺序？A）发酵，破碎，压榨，成熟。B）破碎，压榨，发酵，成熟。C）破碎，压榨，发酵，成熟。D）粉碎，发酵，成熟，压榨。3。下列的葡萄酒时应尽量避免为油性鱼类，哪一个？A）高酸，低单宁的红葡萄酒。B）干，酒体轻盈，白葡萄酒。C）高单宁，浓郁的红葡萄酒。D

W S E T一年级考前复习题 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998WSET一级考前复习题？Types of wine 葡萄酒的种类？1、以下葡萄酒哪一个是轻酒体葡萄酒？里奥哈/红波尔多/波特酒/卡瓦？2、以下葡萄酒哪一个是起泡酒？灰皮诺 /香槟 /雪莉 /里奥哈？3、以下葡萄酒哪一个酒精

W S E T一年级考前模拟题中文答案Newly compiled on November 23, 2020WSET一级考前复习题Types of wine 葡萄酒的种类1、以下葡萄酒哪些是静止型葡萄酒里奥哈香槟波特酒卡瓦2、以下葡萄酒哪一个是起泡酒灰皮诺香槟雪莉里奥哈3、以下葡萄酒哪一个酒精度最高夏布利波特酒桑塞尔索泰尔纳4、对于描述加强型葡萄酒，正确的是

1. Where does a red wine get its colour from?a) Artificial colouring.b) The addition of red wine.c) The skins of the grapes.d) Stainless steel tanks.2. Which is the correct sequenc

霞多丽1、霞多丽与什么品种混酿：Chenin Blanc白诗南Colombard鸽笼白Viognier维欧尼Semillon赛美容2、霞多丽的酿造技巧：Oak Ageing橡木桶熟化Malolactric Fermentation苹果酸乳酸发酵Lees Ageing酒泥熟化3、以下哪些是霞多丽的法定产区（AOCs）：Chablis夏布利（凉爽）Puligny

霞多丽1、霞多丽与什么品种混酿：Chenin Blanc白诗南Colombard鸽笼白Viognier维欧尼Semillon赛美容2、霞多丽的酿造技巧：Oak Ageing橡木桶熟化Malolactric Fermentation苹果酸乳酸发酵Lees Ageing酒泥熟化3、以下哪些是霞多丽的法定产区（AOCs）：Chablis夏布利（凉爽）Puligny