蚕蛹抗癌研究进展

蛹虫草有效成分及药理作用蛹虫草[Cordyceps militaris(L.ex.Fr)Link]，又名北冬虫夏草，蛹草，北虫草，蛹草菌等，分类学上属于真菌门（EUmycota），子囊菌亚门（AsCOmycotlni8），核菌纲（Pyre nomycetes），球壳目（Sphaeriales），麦角菌科 (Claviciptiaceae)，虫草属(Cordycps)。

赵学敏在《本草纲目拾遗》中把虫草类的药用归之为“能治百虚百损”。

李时珍在《本草纲目》中指出，蝉花能主治“小儿天吊惊痛，夜啼，心悸”。

其中蝉花包括蝉草和蛹草等多种寄生于蝉体上的虫草。

多年来的研究表明，蛹虫草内含有虫草素、虫草酸、多糖、腺苷等多种有效成分，在降血脂，防止动脉硬化，保护心、脑组织，镇静催眠，增强巨噬细胞的活性，抗炎、抗癌、抗菌、抗衰老等方面都有良好功效。

1 有效成分1.1 核苷类化合物蛹虫草子实体及发酵液中含有虫草素（3’脱氧腺昔）、腺嘌呤、脱氧胸苷、尿嘧啶、腺苷、次黄嘌呤、鸟苷、尿苷、N6-甲基腺苷、N6-[β-（乙酰胺甲酰）氧乙基]、 O5-乙酰基虫草素等核苷类化合物，为蛹虫草的主要活性成分之一。

其中虫草素（cordycepin）是195 1年 Cumingham等从蛹虫草的培养物中分离到的一种腺苷类活性物质，它是一种抗菌素，具有抗菌、抗病毒、干扰人体RNA及DNA合成，明显抑制多种肿瘤生长的作用，其在蛹虫草中的含量明显高于冬虫夏草，且人工培养的蛹虫草中的含量也远高于天然蛹虫草。

腺苷具有改善心脑血液循环、防止心率失常等活性，液体培养踊虫草菌丝中的腺嘌呤、腺苷、鸟苷、尿苷的含量均高于固体培养的踊虫草子座。

1.2 虫草多糖类从踊虫草菌丝培养液粗多糖中分离得到一种含有少量蛋白的半乳甘露聚糖CM-1，分子质量为270u, 糖组成半乳糖和甘露糖摩尔比为6:5。

结构研究结果表明，CM-1具有高度分支结构，支链由大量的β-（1 →6）半乳糖和较大量的β-（1→2）呋喃半乳糖构成，分别连接在主干的0～4和0～6上。

蟾酥抗肿瘤临床应用及其疗效机制的研究进展
刘娟;童明慧;郭英球;李娟
【期刊名称】《天然产物研究与开发》
【年(卷),期】2022(34)8
【摘要】蟾酥是我国传统名贵药材,至今已有悠久的用药历史,随着对蟾酥的深入研究,发现其在抗肿瘤方面具有独特的用药优势。

近年来,诸多报道表明蟾酥及其制剂在临床治疗肿瘤中有良好的疗效,不仅有效抑制肿瘤的发展,而且有效改善患者机体免疫力。

同时,大量的体内外实验亦证实蟾酥及其成分有确切的抗肿瘤作用。

本文综述了近五年蟾酥及其制剂抑制肿瘤细胞增殖、迁移和侵袭,诱导肿瘤细胞凋亡和自噬,逆转肿瘤多药耐药等作用机制以及相关临床应用,为蟾酥抗肿瘤作用机制的深入研究和临床合理用药提供指导依据。

【总页数】9页(P1430-1438)
【作者】刘娟;童明慧;郭英球;李娟
【作者单位】湖南中医药大学;长沙欧邦生物科技有限公司;湖南省中药活性物质筛选工程技术研究中心
【正文语种】中文
【中图分类】R285.6
【相关文献】
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3.青蒿琥酯抗肿瘤作用机制与临床应用的研究进展
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5.食药用真菌抗肿瘤机制及临床应用研究进展
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目录学习目标一、综述：蛹虫草背景资料及市场调查分析（一）、蛹虫草背景资料1、生物学简介2、人工培养虫草的主要营养与药用成分均与野生虫草的含量比较3、蛹虫草的功能及产品开发（二）、蛹虫草人工栽培及产品开发研究概况1、固体栽培2、液体培养（三）、国内外虫草素研究现状1、国内的发展:高含量虫草素子实体研究2、虫草及虫草素在国外的研究现状（四）、市场分析1、市场调查2、需求分析：3、消费分析：4、医药行业分析二、学习前准备：实验室培养蛹虫草在完成本学习情境前，需要做好下列准备（一）、栽培管理（二）、灭菌方法三、工厂化蛹虫草生产（一）、建设条件和厂址选择1、资源情况。

2 、基础设施：(二)、工艺流程：制种(母菌种)一蛹虫草栽培一虫草素提取1、母菌种制作：2、蛹虫草栽培：(1)、配料：(2)、灭菌(3)、接种(4)、培养(5)、采收3、虫草素提取工艺（三）、环境保护与劳动安全1、排污情况2、治理环境的措施3、环境保护措施4、劳动保护与安全卫生四、结论学习情境三北冬虫夏草培养一、综述：蛹虫草背景资料及市场调查分析（一）、蛹虫草背景资料1、生物学简介虫草是我国的一种名贵野生中药材，具有补虚损、益精气、保肺、益肾、止血化痰、滋补强壮等功效。

与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。

如一七五七年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良“的记载。

中医认为，虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳萎遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。

全世界已知虫草类有350余种，我国目前有62种，但最为昂贵的只有冬虫草和北虫草。

古语日：宁要虫草一把，不要金玉满车；民间则称之为“活黄金“。

蛹虫草(又名北虫草、北冬虫夏草，) (c．mi litari s(L．)Link)，蛹虫草为子囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科、虫草属的模式种，学名为cordyceps m．1itari s，世界性分布天然资源数量很少。

蚕蛹资源化利用现状及其进展马林林;强西怀;席星航【摘要】The chemical composition of silkworm pupa was outlined. The extraction and refining technology of effective ingredients such as pupa protein, pupa oil and pupa chitin were introduced in detail. Meanwhile, it was deeply discussed about the physiological function of silkworm pupa effective ingredients and the development prospects and utilization status of related products which were widely used in food,medicine,chemical, biological or other areas. Finally,the problems and solutions that existed in the resource utilization of silkworm pupa were put forward as a theoretical basis to realize the industrialization of silkworm utilization.%在简述蚕蛹化学成分的基础上，详细论述了蛹蛋白、蛹油和蛹甲壳素等有效成分的提取和精制技术．并深入探讨了蚕蛹有效成分的生理功能及相关产品在食品、医药、化工和生物等领域的开发利用现状与前景．最后指出了蚕蛹资源化利用目前所面临的问题及其解决方法，为实现蚕蛹资源化利用的产业化提供理论依据。

【期刊名称】《食品工业科技》【年(卷),期】2012(033)020【总页数】4页(P394-397)【关键词】蚕蛹;蛹油;蛹蛋白;蛹甲壳素;资源化利用【作者】马林林;强西怀;席星航【作者单位】陕西科技大学资源与环境学院,陕西西安710021;陕西科技大学资源与环境学院,陕西西安710021;重庆航凡蚕丝技术开发有限公司,重庆400038【正文语种】中文【中图分类】TS201.21蚕蛹是蚕茧抽丝后的主要副产物，富含蛋白质、脂肪、甲壳素及维生素等成分，具有很高的营养价值和保健功能，这就决定了蚕蛹具有很高的开发利用价值和广泛的应用途径。

蚕茧怎样保存蚕茧在生活当中比较常见，新鲜的蚕茧的营养价值也是比较高的，有优质的蛋白，对身体有一定的调理的作用，蚕茧的保存方法也比较简单，最好是能够采用冷藏的方法，温度控制在五度左右，这样有助于蚕茧的保鲜，下面我们就来了解一下蚕茧怎么保存，我们来看一下这方面的内容。

蚕茧怎样保存要想保护新鲜蚕茧，保证继续繁殖。

最好采用冷藏，温度在5度左右。

那么如果我们需要繁殖，只要慢慢提高温度，逐步达到20度就可以蚕蛾出茧。

通风透气也很重要，要保证这些条件，才可以保存好。

功效作用1.杀虫疗疳蚕蛹，味甘;咸;性平。

归脾;胃经。

杀虫疗疳;生津止渴。

主肺痨;小儿疳积;发热;蛔虫病;消渴。

2.调整代谢药理研究表明，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。

白僵蚕蛹油有降血脂的作用;用蚕蛹油提纯品制成丸剂，用于治疗高胆固醇血症，对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效。

适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。

此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。

据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。

3.防三高蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。

白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。

晚蚕砂浸酒缓诸风，去顽痹。

蚕茧治消渴，止血及治齿衄。

营养价值蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。

蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。

蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。

蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质。

第一部分蚕蛹概述及性能蚕蛹的概述蚕蛹( silkwo rm pupa)是鳞翅目、蚕蛾科昆虫蚕(Bombyx moil L）的蛹[1]。

我国蚕丝产量居世界之首, 蚕蛹是蚕丝业的主要副产物之一，年产蚕蛹30万t 以上，约占全世界总产量的80%[2]。

蚕蛹是人类的一种新营养源，是卫生部批准的“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品，既是一种高营养的美食，同时也是传统中药材，《本草纲目》记载，其可治疗风寒及劳瘦、恶疮、小儿疳瘦等疾病，具有长肌退热、除蛔虫、止消渴等药用功效[3] 。

作为宝贵的药膳同源的资源，蚕蛹自古以来就得到广泛的应用，近年来随着研究的深入，蚕蛹的生物活性成分及药理作用的相关研究引起了国内外专家学者的关注，并对其进行了一系列的研究，为进一步深化蚕蛹资源的综合利用和相关功能性食品的研制开发奠定了基础。

蚕蛹的组成及性能蚕蛹的成分含蛋白质、脂肪、维生素A、B2、D和麦角甾醇等。

蛋白质产物有精氨酸、赖氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、、苏氨酸、蛋氨酸。

脂肪中含饱和脂肪酸（软脂酸、）、不饱和脂肪酸（、亚酸）和甾醇等。

蚕蛹成分的功能蚕蛹水解复合氨基酸具有提高免疫机能、保护肝脏、营养滋补强壮作用，雄性激素样作用，抗肿瘤作用及降压、降血糖作用；蚕蛹不饱和脂肪酸特别是α-亚麻酸是维系人类脑进化的生命核心物质，具有增长智力、保护视力、延缓衰老等多种功能，能够有效地抑制血栓性疾病，预防心肌梗死、脑梗死，降血脂、降血压，抑制出血性脑中风、抑制癌症的发生和转移、预防和抑制老年性痴呆等。

蚕蛹蜕皮甾酮具有促进RNA, 和蛋白质的合成、影响糖代谢、促进脂类代谢、免疫调节、影响中枢神经系统等作用；蚕蛹甲壳素的强碱水解脱乙酰基产物即为壳聚糖（chitoson），甲壳素和壳聚糖具有降低胆固醇，提高机体免疫力，降压，降血糖强化肝脏机能，吸附体内有害物质，治疗烧烫伤和抑制肿瘤等作用。

第二部分蚕蛹活性成分的研究脂肪酸类化合物蚕蛹中含有脂肪酸25%～30%，其中具有药理作用的游离脂肪酸占8%～10%[4 ]。

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茧蛹药用价值有哪些
导语：茧蛹也就是蚕吐司结茧后形成的蛹，一般4天左右的蚕茧就形成了，蛋白质含量非常高，一个茧蛹就是三个鸡蛋含有的蛋白质量，具有大补的作用。

茧蛹也就是蚕吐司结茧后形成的蛹，一般4天左右的蚕茧就形成了，蛋白质含量非常高，一个茧蛹就是三个鸡蛋含有的蛋白质量，具有大补的作用。

茧蛹里除了蛋白质还含有激素和氨基酸等物质，可以补肾精；茧蛹对人体的糖和脂肪的代谢有调整的功能，用来治疗高胆固醇和高血压，改善肝功能有很不错的辅助治疗效果。

而且茧蛹中含有一种免疫物质，可以用于抗癌。

蚕蛹是一种高蛋白的食物，吃一个蚕蛹相当于三个鸡蛋。

蚕蛹油大补肾精，延缓衰老的功效。

很多人都想补肾，觉得补肾很好，但是肾不能乱补，要分清楚肾虚的类型像肾阴虚，肾阳虚，肾气虚，肾经虚。

如果不知道自己属于哪种就补错了，比如说肾阴虚的人吃韭菜更加阴虚了，但是蚕蛹不论是什么样的都可以吃，因为蚕蛹是补肾填精的，补得是物质基础，它把这个物质基础补足了以后，不管是哪种虚都可以调节。

蚕蛹富含蛋白质，氨基酸，天然的生长激素。

蚕蛹分两种，桑蚕和柞蚕，桑蚕是在南方，吃桑叶的，桑蚕丝比较细，柞蚕是北方的一种蚕，丝较粗。

桑蚕是很小的，炸出来时香香酥酥的口感，而柞蚕不容易炸透，要用烤箱烤熟了吃。

吃蚕蛹一定要放盐，而且是吃整个蚕蛹效果最好。

茧蛹的蛋白质含量远远高于其他的食物，而且含有人体所需的8种氨基酸的含量很高，是具有食疗保健作用的食物，在食用的时候，一定要充分加热烹饪做熟后再食用，以免中毒。

在购买茧蛹的时候，要
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吃蚕蛹的禁忌有哪些？
现在不论是大型酒店还是普通饭店，蚕蛹的销量始终居高不下，毕竟这是一个讲究健康饮食的年代，所以蚕蛹这种高营养的美食肯定受欢迎。

不过有专家认为蚕蛹虽然好吃也有足够多的营养，但饮食上也有一些禁忌。

比如生吃蚕蛹和凉拌蚕蛹等吃饭，就是一定要拒绝的，会带来很大的危害。

★蚕蛹的饮食禁忌
1.没有经过加工处理的蚕蛹不可以吃，更不能直接生吃、凉拌。

2.蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。

3.蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用。

4.在冷天超过一周和热天超过20小时的蚕蛹都不可以吃。

5.有鱼虾等食物过敏史的人，不可食用。

★蚕蛹的功效与作用
1.杀虫疗疳
蚕蛹，味甘;咸;性平。

归脾;胃经。

杀虫疗疳;生津止渴。

主肺痨;小儿疳积;发热;蛔虫病;消渴。

2.调整代谢
药理研究表明，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。

白僵蚕蛹油有降血脂的作用;用蚕蛹油提纯品制成丸剂，
用于治疗高胆固醇血症，对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效。

适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。

此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。

据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-
干扰素，临床用于抗癌治疗。

3.防三高
蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。

白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。

晚蚕砂浸酒缓诸风，去顽痹。

蚕茧治消渴，止血及治齿衄。