[教学]鱼腥草种植技术手册

鱼腥草人工栽培技术？鱼腥草在四川叫折耳根，因茎叶有鱼腥味而得名。

其味道鲜美，既可凉拌，又可热炒，还可做鱼腥草的腌制品，是云贵川一带人的喜爱。

常在田埂，水沟边，低洼处生长，在农村每年2月份都会有人挖鱼腥草，成为饭桌上美味的野菜。

随着现代生活观念的转变，都在追求返璞归真农村生活，享受大自然的馈赠。

可是由于市场需求量大，而真正的野味少之又少。

为此不少人开始种植野味，将野菜做为蔬菜栽培，供给百姓一日三餐。

而鱼腥草也不例外，并且价格也是较一般蔬菜贵，经济效益可观，成为农户发家致富的法宝。

那么要想鱼腥草高产，离不开科学合理的管理技巧。

今天燕子将结合鱼腥草的生长特点，将鱼腥草的种植做一个详细的总结分享，希望能给更多的农户受益。

鱼腥草人工栽培的理念鱼腥草原本是一种野菜，而随着生活条件及观念改变，更多的人开始享受纯天然的味道，同时为了免于对大自然破坏，而采用人工栽培。

但是人工栽培要想高产，我们在种植时应遵循自身的生长规律，适宜的生长条件，才能保证秧苗正常生长，从而达到高产。

鱼腥草高产栽培技术一、繁殖方式：鱼腥草繁殖方式有多种，在种植时应根据具体情况合理采用。

1、分株繁殖：是生产中利用较多的繁殖方法，一般在三月份下旬到四月份，将母株取出来然后进行分株移栽到砂土的苗床上直接移植。

2、根茎繁殖：其方法繁殖效果较好，省时省工，产量较高。

具体做法如下：一般在植株未萌发新苗前，将根状茎挖出，剪成8－10厘米长，并且有2－3个以上腋芽的小段，保留须根，按行距为20－25公分开5公分浅沟，并按株距为8－10公分距离排放于沟中，覆土栽培即可。

但是在选择种茎时，挑选新鲜，粗壮，无病虫害，成熟的老茎最适宜，并且在播种前用50%多菌灵800倍液浸泡。

3、扦插繁殖：可在春夏季进行，选择粗壮，无病虫害的地上茎，剪成长度为12－15厘米，具有3－4节小段作插条，可在沙壤土进行扦插，以行株距为14✘10厘米，插条深度为2节，外露1－2节为宜。

插好后，在扦插床上采用遮阳网遮阴，以温度为25－30度，相对湿度在90%以上为宜，以便快速长出新根。

鱼腥草的正确种植方法是什么好多人都吃过鱼腥草，但是都不知道鱼腥草怎么种植的。

如果想有进一步了解的话，那不妨和店铺一起来欣赏下鱼腥草的种植方法，希望对你有所帮助！鱼腥草的种植方法1. 选地与整地：选择生态环境良好、远离污染源、地势平坦、排灌方便、耕层深厚、土壤疏松和肥力较高的壤土或沙壤土种植折耳根最好。

折耳根种植2-3年后，需轮换地块。

使用地预先彻底清除杂草，碎石，深耕20cm～30cm细耙，于栽种前再浅耕一遍，四周开排水沟。

2.种植材料准备：经农户多年实践，有机折耳根种植需要玉米秸秆1000～2000公斤/亩、普钙150～200公斤/亩和沼液30～60担/亩。

折耳根种茎应选择生长1年以上生长粗壮肥大、节间长、生长整齐、无有害生物为害的根茎，每亩需折耳根种茎150～200公斤，种植时将折耳根种茎切成5～10 cm长的小段，保证每段有3～4节。

3.折耳根种植：有机折耳根全年均可栽种，一般最好选择春季(2～3月)或秋季((10～11月)栽种最佳。

坡地栽种折耳根要求采取横坡种植，有利于保水、保肥。

首先根据要栽种地块的横坡走向进行开沟，沟宽15～20公分、沟深20～25公分。

然后在沟中均匀地撒播折耳根种，然后覆盖农家肥、撒施普钙、覆盖玉米秸秆、并淋沼液，接着用细泥土覆盖2-3厘米，最后再淋沼液。

4.田间管理：有机折耳根种植地块若有杂草生长，应及时人工拔除，每年除草3～4次，时间5月～8月底。

种植一亩有机折耳根需投入人工除草用工20个工。

折耳根种植后出苗时后，初夏(5月～6月)在茎叶生长旺盛时，看苗追肥，若苗长势差，需及时浇施一次沼液，就可等待采收。

折耳根有时会发生白绢病、茎腐病、叶斑病，并受地老虎、斜纹夜蛾、红蜘蛛等危害。

百宜乡村民通常使用以农业措施对折耳根病虫害进行防治，如清除植株病残体、实行轮作、人工捕杀害虫和施用沼液防治病虫害。

鱼腥草5.采收与初加工：有机折耳根栽种8个月后均可随时进行采收。

采收时先将折耳根从地里挖出，经过清洗、剔出杂质和不能食用的老茎，按老嫩程度进行分级，再按一定重量捆把，就可运到集市零售或农贸市场批发。

如何种植盆栽鱼腥草_种植盆栽鱼腥草的方法鱼腥草又名蕺菜，是我国南方地区常见的野菜。

今天店铺就来教大家如何种植盆栽鱼腥草。

鱼腥草的生长习性鱼腥草在我国黄河以南都有分布，以江苏、浙江、安徽、云南、贵州、四川、湖南最多，生长在阴湿的溪边、林缘、田边地角和山野沟壑中。

性喜温暖湿润及半阴的环境，较耐寒，不耐旱，不择土壤，也少病虫，生长适温15℃~30℃，10℃以下停止生长。

园林中可作湿地生态和阴地地被，特别是花叶品种，在不同季节，不同光照条件下，叶色会发生变化，呈现出浅黄、金黄、粉红、紫红色及过度色的组合，观赏性更好，适合作盆栽欣赏，土培、水培均易成功。

鱼腥草是三白草科鱼腥草属多年生草本植物，株高20~60厘米，具有发达的根状茎，下部伏地生长，节上轮生小根，上部直立，光照好的地方泛紫红色。

叶片薄纸质，成熟后正面暗绿色，叶背淡绿或带紫红色。

穗状花序在枝顶端与叶对生，花小，有白色花瓣状苞片4枚，花期5~7月。

叶片用手轻揉后便可闻到一股独特的鱼腥味，故名鱼腥草。

因地域不同，在各地还有许多别称，如折耳根、猪母草、臭菜等。

鱼腥草用扦插式分株法繁殖，生长期都可以进行。

扦插时取枝条2~3节插于河沙床中，7~10天就会生根，也可将地下茎切成小段，直接播到花盆中，易萌发出新株。

种植盆栽鱼腥草的方法一、育苗技术鱼腥草种子的发芽率不高，温度适宜的情况下，发芽率在20%左右，因此，一般采用地下根茎进行无性繁殖。

可在春季去阴湿或水边低地寻找鱼腥草的老苗，挖出其根茎，选白色而粗壮的根茎剪成10公分左右的小段，每段带2个芽，按行株距20公分×20公分栽植，上面覆土2-3公分，轻轻压实后浇水，1周左右可生出新芽。

或者在4月下旬，挖掘母株，分成几小株，按以上方法种植。

二、健身栽培技术(一)温湿度管理鱼腥草喜欢温暖的环境，但也耐寒，在零下15℃也能越冬。

另外，鱼腥草喜欢潮湿的环境，因此要保证盆土表面湿润，但不能积水。

(二)光照管理鱼腥草怕强光，如果阳台光线过强，需用遮阳网遮住，或者放在光线较弱的室内。

折耳根种植技术，鱼腥草种植技术导语：折耳根，又名鱼腥草，是一种多年生草本植物，野生的大概30厘米，人工栽培可长到60-80厘米，是一种寒凉植物，可以清热解毒，消炎利尿，因为野生资源有限，市场需求又很大，现在多地会进行人工栽培扩大生产，那么，折耳根怎么进行人工栽培呢？下面第一农经小编为您介绍折耳根种植技术，即鱼腥草的人工栽培技术要点。

折耳根（鱼腥草）一、选地整地鱼腥草喜湿忌旱，除可利用边角地或荒地外，更宜选择排灌方便的旱地或水田种植。

整地前先经犁耙，施入有机肥做底肥，栽前将１５００——２５００公斤腐熟有机肥加适量草木灰（每亩）施入种植沟内作基肥，并与泥土充分拌匀，再覆上３厘米厚的碎泥，待腐熟后（以免烂根），再翻整一次，并开成１·３——１·５米宽的低畦，再横向挖好１５厘米宽、２０厘米深的种植沟，沟间距约２５厘米。

二、种苗采集鱼腥草主要利用地下茎进行无性繁殖。

鱼腥草有白茎和红茎两种，红茎鱼腥草香味更浓。

一般宜于冬季将其粗壮的地下茎挖起作为种苗，并将其埋入松土下越冬，待翌年春季萌芽后，再挖起并截成小段（每段具２——３个节），然后进行栽种。

三、栽种管理“清明”前后栽种。

每隔６——８厘米放一根种苗，随即盖上６——７厘米厚的碎泥，并酌情浇水。

栽完后，注意保湿防旱。

在基肥充足的情况下，一般可不必再追肥。

必要时，也可在旺长期薄施一次粪水，以促进增产多收。

日常管理的关键是保持土壤湿润，切勿受旱，否则，须根多、品质差。

前期注意除草，封行后不用除草。

在苗高5厘米及封行前各施一次稀人粪尿。

此外，在刚现花蕾时，宜及早摘除，并结合进行一次摘心，以抑制其徒长。

鱼腥草病虫害极少，偶见根腐病，可用稀托布津溶液浇蔸。

株高10厘米以上时，要及时培土，使地下茎长而白嫩。

四、适时采收当地下茎达30厘米以上时可采挖，去叶，洗净出售。

炒鱼腥草生吃鱼腥草不习惯的人，也可以先炒或炖汤。

以下为几种常见的鱼腥草的做法与鱼腥草的食疗保健：1、调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，一定要生吃，凉拌就可以。

鱼腥草无公害栽培技术鱼腥草是一种养生、美容、保健和药用价值极高的中草药，因具有引起人体周围组织和脏器收缩的作用，在中医上广泛应用于解热、止泻、祛风、止痛、清热、镇痛、解毒等领域。

此外，鱼腥草不仅富含多种维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸和多种生物活性成分，且可作为饲草和肥料利用，具有广泛的发展前景。

但目前我国大量种植的鱼腥草往往采用过度肥料和农药，给环境和人体健康带来了巨大风险，因此必须大力推广无公害栽培技术。

无公害鱼腥草种植技术的核心在于遵循自然规律，回归生态文明的本源，坚持“低投入、高产出、健康无公害”的发展理念。

具体操作步骤如下：一、选种选择在选种上应选择无公害、优质、高产、抗病虫、适应性强的鱼腥草品种，如金鱼腥、香鱼腥、龙凤花等。

同时，在种植前应对土地进行分析，选择土层深、排水良好、含有机质丰富的土地进行种植。

二、土改和施肥鱼腥草在土壤上的适应性非常强，种植环境范围广泛，但不同肥料对其产量和质量影响显著。

为达到更好的无公害种植效果，应进行土改，并选择有机肥料进行施肥。

在有机肥之外，可以考虑适量施用复合肥，但应避免使用过多的化肥或杀虫剂等非自然成分。

三、田间管理在鱼腥草的田间管理中，应进行良好的土壤锄草，可以加强土壤的透气和排水能力，助于细菌的繁殖以及鱼腥草的生长。

可以进行除草，但应避免使用草剂或化学类杀菌剂，以防污染农田。

同时，对于杂草和有害生物，应尽量使用生态防治手段，如尽量恢复土壤生态平衡，维持自然生物的生存繁衍环境，增加其自行消灭有害生物的能力。

四、采收和贮存在采收时应选择温暖而干燥的日子，避免在潮湿的天气中采收，这会影响其品质和药效。

采收后应进行适量的水洗和晾晒，以降低水分含量和细菌污染，达到保鲜效果。

在贮存时应避免湿气，降低环境温度，防止霉菌的生长，有必要对鱼腥草进行化验和检测，以保证其无公害。

总之，无公害鱼腥草种植技术的广泛应用，对于环境、人体健康和农业的发展都有着积极的意义。

希望能够得到广大农业从业者和有关部门的共同关注和重视，从而在实践中取得更好的效果，为我国的可持续农业发展做出积极的贡献。

鱼腥草科学种植要点1 概述鱼腥草是一种食用草，因其芳香味道而受到人们喜爱，是在菜园中常见的一个蔬菜品种。

它在我国南方广泛栽培，包括湖南、福建、台湾等。

今天，鱼腥草也逐渐开始在其他地方，特别是在室内环境下，进行培养种植。

下面就来跟随小编一起来看看鱼腥草科学种植要点。

2 种植步骤1. 首先，要从正确的种子中选择健康的鱼腥草，这样才能获得完美的收获。

2. 选择适合种植的肥料，避免有害的肥料对植物的影响。

3. 鱼腥草对土壤的要求也很严格，土壤质地疏松，容重越大越好，水分也需要充足，容易排水的土壤最佳，PH值在6-7之间是最适宜的。

4. 在种植前，需要将土壤上的杂草除去，建立通风的种植环境，增加植物根部适宜的空气流通环境。

5. 栽培方法有立植和搭棚种植两种。

对于立植，植物苗应在3～5cm的深度挖取小沟，即可将植物移植；而在搭棚的方法下，植物苗应放置在搭棚帘的正中央，成熟的植株行距应保持20厘米至0.3米。

6. 周围种植一些防护植物，以防止来自空气中传播病原体，可以有效减低病害发生率，提高作物质量。

3 注意事项1. 鱼腥草需要充足的阳光，室内种植，可采取增照灯定时发光方法提供足够的阳光；2. 不要浇太多水，要控制水分，以免影响植物的正常生长。

水分过多，不利于植物的根系通气，还容易导致植物的腐烂；3. 及时除草，保证土壤的透气性；4. 注意除虫，因为昆虫会对植物的完好性造成很大的危害；5. 定期浇肥，使植物受到更好的营养。

4 总结鱼腥草在种植过程中要求非常严格，种植前需要选择健康的种子，在种植中还有许多要注意的事项，包括正确的施肥、及时清理零星草、及时控制水分等。

只有在种植过程中做到正确，才能保证植物健康成长，有助于获得好的收获。

阳台种植鱼腥草
阳台种植鱼腥草是一个不错的选择，因为鱼腥草是一种生长迅速，适应力强的植物，非常适合阳台种植。

以下是一些种植鱼腥草的步骤和注意事项：
1.选择合适的种子或幼苗：可以选择到当地的花卉市场或者园艺店购买鱼腥草的种子或幼苗。

最好选择健康、强壮的植株。

2.选择适宜的容器：阳台上种植鱼腥草可以选择适宜的花盆或者种植箱。

可以根据个人喜好选择不同的颜色和款式。

3.准备适宜的土壤：鱼腥草喜欢肥沃、排水良好的土壤。

可以选择通用花土或者自制的花土和腐叶土的混合物。

4.种植鱼腥草：将种子撒在土壤表面，然后轻轻覆盖一层薄土。

或者将幼苗放入土壤中，使根部埋在土壤里。

5.日常护理：鱼腥草需要每天充足的阳光和适量的水分。

保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免导致病虫害的发生。

可以每隔一段时间施加适量的有机肥料。

6.病虫害防治：鱼腥草较为耐病虫害，但仍需注意可能出现的问题，如真菌病和蚜虫。

可以使用有机杀虫剂和杀菌剂进行预防和治疗。

7.修剪和收获：鱼腥草生长迅速，可以定期修剪，促进植株的分枝和茂密。

叶片可以用于烹饪或药用，可以根据需要进行收获。

希望以上的信息能对您有所帮助，祝您种植成功！。

化学防治
在必要时，选用低毒、高效、低残留的 化学农药进行防治，但要注意安全间隔 期和使用量。
04
大棚鱼腥草栽培经济效益分析
投资成本分析
土地租赁费用
大棚建设成本
根据不同地区和地段，土地租赁费用有所差 异。
大棚材质、规模、结构等不同，建设费用也 会有所不同。
种苗与肥料费用
劳动力成本
鱼腥草种苗价格及肥料的选择都会影响投资 成本。
栽培基质与肥料需求
栽培基质
使用透气性好、保湿、pH值为6.0-7.0的土壤或泥炭土作为栽 培基质。
肥料需求
使用腐熟的有机肥和复合肥作为基肥，同时生长期间需要追 施氮肥、磷肥和钾肥等。
种植时间与种植方法
种植时间
适宜在春季3月-5月和秋季9月-10月进行播种。
种植方法
采用条播或点播的方式进行种植，每亩用种量约为15公斤，播种后覆土1.5厘 米左右，然后浇水至湿润。
长。
生态修复应用前景
1
鱼腥草具有较好的生态修复功能，能够治理污 染和修复受损生态系统。
2
鱼腥草的种植和繁殖技术不断发展，为生态修 复提供了更好的条件。
3
鱼腥草在生态修复领域的应用前景广阔，可以 为环境保护和治理作出贡献。
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土壤
03
鱼腥草对土壤要求不高，适宜生长在肥沃、排水良好的土壤中
。
鱼腥草的分布与药用价值
分布
鱼腥草原产于我国南方，主要分布于浙江、福建、广东、广 西等省份。
药用价值
鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿、杀菌等功效，被广泛应用 于中医临床。特别是对于肺部感染、支气管炎等呼吸道疾病 有显著的疗效。同时，鱼腥草还有抗癌作用，能够抑制肿瘤 细胞的生长和扩散。

论鱼腥草的养殖方法和注意事项论鱼腥草的养殖方法和注意事项鱼腥草是一味非常有用的中药材，鱼腥草嫩根嫩而脆，微辣带腥，除了能够入药之外，鱼腥草也有非常高的食用价值，那么，如此有用的鱼腥草应该如何养殖呢？鱼腥草的养殖方法定植选肥沃疏松、排灌方便、背风向阳的沙质壤土或富含有机质的.土壤栽培。

深翻松土后起畦，畦宽1.5－1.6米，畦高30厘米，沟底宽20厘米。

每亩施农家土杂肥3000－4000公斤作基肥，按株行距14×20厘米开浅沟或挖穴定植，种植后浇水，保持土壤湿润。

管理幼苗期遇干旱，应早晚浇水。

幼苗成活至封行前，中耕除草和追肥2－3次，肥料以人粪尿或化肥等氮肥为主。

每次除草结合追肥，每亩施人粪尿1000－1500公斤或尿素15－25公斤，先稀后浓施用。

每年收割后追施氮肥为主，以促进植株萌发；第二次则施磷钾肥为主，并培土以利越冬，为来年萌芽打好基础。

收获加工3－5月采割较幼嫩的鱼腥草供食用。

若以药用为主，种植当年只可采收1次，可在9－10月采收。

第二年可收割两次，第一次在6月，第二次在9－10月。

若是加工制作饮料，可根据生产工艺要求，用镰刀平地割下全草，洗净晒干，即可收藏备用。

鱼腥草繁殖方法鱼腥草的种子发芽率不高，发芽适宜17～25℃变温，发芽率为20%左右，所以常常采用分株、插枝和根茎繁殖。

并且，鱼腥草少有家庭种植的，大部分是进行大量繁殖。

分株繁殖在3月下旬至4月，将母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可。

插枝繁殖可在春、夏季，剪取无病虫健壮枝条作插穗，截成长12－15厘米，至少三节，插扦于沙壤土的苗床上，行株距16×10厘米或14×10厘米。

插后浇水，遮荫，生根后移苗定植。

根茎繁殖可在2－3月进行，挖出色白、粗壮的根茎，截成具有2个腋芽以上的小段，在苗床上或大田开浅沟育苗或定植。

鱼腥草的种苗繁育技术-药材种植技术1 选择种茎。

选择粗壮的老茎为好，作食用一般选用白茎种鱼腥草较好。

鱼腥草用地下茎繁殖，通常是在地上部茎叶枯黄谢苗后，至植株未萌发新苗之前（最好在2～3月份）挖掘，春季发芽前，用消毒的刀具将种茎剪成长15厘米的小段，每段有2～3个节，并留须根。

若在夏季高温干旱时栽培，种茎每段一定要带3个节。

挖取的根茎，可用500毫克，升的生根剂3号溶液浸泡10分钟。

2 种苗繁殖。

春、秋两季均可栽培，且以春季为主，春季又以2～3月或3～4月为宜。

夏季和初秋播种应注意遮阳保湿。

一般每亩用种茎150千克左右，采用短茎播种时，每亩只需70～100千克，采用长茎播种，每亩需200千克。

3 整地施肥。

种植前，选择土壤肥沃的沙壤土和湿润保水、排水方便的田块，深翻地，施足基肥，每亩施腐熟厩肥3000千克或复合肥100千克、碳酸氢钱50千克，耙平整细后，按宽1.5～2米做畦，也可将肥料条施或分层沟施。

4 栽种方法。

可采用挖穴定植，即先在畦面上按株行距15厘米×30厘米的标准挖定植穴，穴深15厘米，将种茎平放于穴内，细心栽植好。

也可开沟条播，即在畦面横向挖种植沟，沟宽10～15厘米、深约10～20厘米，沟间距约20～30厘米，将鱼腥草种茎蘸上黄泥浆后，平铺在沟中，按株距7～10厘米在沟内均匀摆放种茎，每条头尾相连，一沟摆好后，用开第二沟的土覆盖前一沟，如此类推。

稍加压实，适当浇水，()保持土壤7天不缺水，一般20天即可萌发出土。

5 苗期管理。

①覆膜拔草。

在清明前后，植株未萌芽时播种（春播），畦面上应盖一层稻草。

如用荒地或在高温干旱季节播种，则要浇足底水后再播种，然后盖上一层稻草或加盖上1～2层遮阳。

如在冬前种植，还应起拱盖地（薄）膜。

覆完土后，用耙耧平，然后用50％除草剂一号可湿性粉剂100～200克，加水50～60升喷洒，最后加盖地膜。

覆膜后，要每10～15天检查一次，并拔去杂草。

鱼腥草的功效与作用种植方法鱼腥草，学名为科植物，是一种具有丰富药用价值的植物。

它的叶子呈心脏形状，具有特殊的鱼腥味，因此得名。

自古以来，鱼腥草在中医药中就被广泛应用，被誉为“鱼腥草十种草药之冠”。

它含有丰富的刺激性芳香醚酮成分，具有杀菌、消炎、镇痛、解热等药理作用。

下面将详细介绍鱼腥草的功效与作用以及种植方法。

一、鱼腥草的功效与作用1. 清热解毒：鱼腥草具有较强的抗菌和抗病毒作用，能清热解毒，有效抑制细菌和病毒的生长繁殖，对呼吸道感染、消化道感染、泌尿系统感染等具有良好的治疗效果。

2. 镇痛止痒：鱼腥草含有丰富的芳香醚酮类成分，能有效缓解疼痛和瘙痒感，对皮肤瘙痒、喉咙疼痛等有良好的缓解作用，可作为外用药物治疗皮肤瘙痒、湿疹、皮肤炎症等。

3. 解痉平喘：鱼腥草具有松弛平喘的作用，对支气管痉挛、哮喘及肺炎等呼吸系统疾病有显著的治疗效果，可作为支气管舒张剂和利尿剂使用。

4. 刺激食欲：鱼腥草对胃肠功能有一定的调节作用，能增加胃液分泌，促进食欲，对消化不良、食欲不振、口干口渴等胃肠道问题有一定的改善效果。

5. 凉血止血：鱼腥草具有收敛止血的功效，对血液病、出血性疾病具有一定的治疗作用，可作为外用药物用于治疗疮疖、瘗疮等。

6. 抗肿瘤：鱼腥草中的活性成分对人体肿瘤细胞有一定的抑制作用，能显著降低肿瘤细胞的活力，促进肿瘤的萎缩和消失。

7. 保护肝脏：鱼腥草具有明显的保肝作用，能有效改善肝脏功能，有利于肝脏解毒和代谢，对肝炎、肝硬化等肝脏疾病有一定的治疗作用。

二、鱼腥草的种植方法1. 土壤选择：鱼腥草适合在肥沃、排水良好的土壤中生长，对土质要求不严格，可以在砂质土壤、壤土、粘土等各种类型的土壤中种植。

2. 水分管理：鱼腥草喜欢湿润的环境，但不耐涝，因此在种植过程中需要合理控制水分。

一般来说，种植鱼腥草时，每周浇水2-3次，每次保持土壤湿润即可。

3. 光照要求：鱼腥草喜欢光照充足的环境，但也能适应半阴凉的环境。

人工栽培鱼腥草有技巧！生长环境管控是关键，根茎采收有保障关于鱼腥草，作为一个地道的北方人可能很难有机会接触，有幸在成都生活过一段日子，发现当地人特别喜欢食用这种药食两用的蔬菜，无论是火锅、冒菜以及凉拌面，鱼腥草都是必不可少的佐料。

鱼腥草，还被称为臭菜、侧耳根，因其茎叶有鱼腥气味，因此得名“鱼腥草”，是一种泊草科蕺菜属的多年生草本植物，易生长于阴湿的河、湖旁边，在我国栽培历史较为悠久，目前主要集中在浙江、江苏、湖北、四川等长江以南地区进行栽培及利用。

鱼腥草作为一种药食兼用的新型蔬菜，其嫩根、嫩茎以及嫩叶均可进行凉拌、煮汤食用，味道鲜美、风味独特，具有很好的食用价值和药用价值，极具开发及利用前景，广受各地消费者的欢迎，适合进行大面积推广种植，因此，现将折耳根的特征特性及人工栽培关键技巧总结如下：一、鱼腥草对生长环境的需求鱼腥草作为一种多年生宿根性的草本植物，适应性较强，国内各地无霜期均可生长，喜生于温暖、湿润的环境，但不耐寒、耐旱，在长江以南地区更为适宜栽培，多生于阴湿沟边、河边以及背阳山地草丛中，对温度、光照、湿度、土壤要求具体如下：Ⅰ.温度需求：鱼腥适应相对温度的生长环境，无霜期生长发育较好，各生长阶段对温度的需求略有不同。

根茎适宜在地温10℃以上的生根发芽，地温不宜超过32℃进行栽培，否则易导致生长不良，严重时导致死亡；出苗后，生长发育适宜温度在15-22℃，地下茎成熟采收期，温度控制在22-26℃为宜，越冬期，温度控制在零下10℃以上方能正常越冬。

Ⅱ.湿度需求：鱼腥草根系主要分布在地表浅土层，根系相对不够发达，根毛较少，生长发育过程中，对水分需求相对严格，耐涝性能较好。

鱼腥草在阴湿的环境下生长较好，应保持土壤充足湿润，一般土壤含水量控制在60%-70%，空气湿度控制在70%-80%为宜，避免干旱导致幼苗枯死。

Ⅲ.光照需求：鱼腥草易生于阴湿的河边、水沟边，耐阴性能较强，对光照强弱及长短无严格要求，弱光环境也能满足其生长发育需求。

《大棚鱼腥草栽培技术》xx年xx月xx日contents •鱼腥草概述•大棚鱼腥草栽培技术•大棚鱼腥草栽培技术难题与对策•大棚鱼腥草栽培经济效益分析•大棚鱼腥草栽培技术前景展望目录01鱼腥草概述鱼腥草的植物学特征鱼腥草为多年生草本植物鱼腥草具有特殊的鱼腥气味，是因含有挥发油，其成分主要为癸酰乙醛、月桂醛和崖椒内酯，使得其具有清热解毒、利尿消肿等功效。

鱼腥草的茎和叶子上密生细毛鱼腥草的茎和叶子上密生细毛，这是其植物学特征之一，也是其区别于其他植物的重要特征之一。

鱼腥草的叶子形状鱼腥草的叶子形状为心形或阔卵形，叶子的背面为绿色或紫红色，叶子的表面为绿色或暗绿色。

鱼腥草适宜生长温度为15-25℃，在高温或低温环境下均不能正常生长。

鱼腥草的生长环境要求温度要求鱼腥草喜湿润环境，要求空气相对湿度保持在80%-90%之间。

湿度要求鱼腥草适宜生长在肥沃、排水良好的土壤中，土壤的pH值应该在6.0-7.5之间。

土壤要求鱼腥草主要分布在我国的江苏、浙江、江西、湖南等南方省份，以及朝鲜、日本等国家。

分布鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿、杀菌消炎等药用价值，可以用于治疗肺炎、急性喉炎、肾炎、乳腺炎等疾病。

药用价值鱼腥草的分布与药用价值02大棚鱼腥草栽培技术选址选择地势平坦、阳光充足、排灌方便的地块，避免在大风、冰雹等自然灾害频发的地方建棚。

建设材料使用钢材、水泥等材料建设大棚，同时需要使用塑料薄膜、草帘等覆盖材料。

大棚建设与选址品种选择选择适宜当地气候条件、抗病性强、产量高的鱼腥草品种。

种子处理将种子用温水浸泡24小时，捞出晾干后置于25℃左右的温度下催芽，待露白后播种。

品种选择与种子处理使用透气性好、保湿、易排水的栽培基质，如泥炭土、珍珠岩等。

栽培基质主要施用有机肥和氮、磷、钾复合肥，同时配合使用生物肥和微量元素肥。

肥料需求栽培基质与肥料需求种植时间一般选择在春季或秋季进行种植，此时气温适宜、阳光充足。

种植方法采用直播或育苗移栽的方式进行种植。

鱼腥草种植方法与亩产鱼腥草原名蕺菜，民间又叫折耳根，狗贴耳。

鱼腥草的根茎细长圆形，长度有35厘米，曲曲连连的分成小段，闻着有股鱼腥的味道，因此叫做鱼腥草。

鱼腥草是一种很好的食材，根茎叶可以清炒，凉拌食用，吃起来脆嫩，有的人非常喜欢，不喜欢的就受不了它的独特的味道。

鱼腥草清热解毒，可用于各种炎症的治疗，还可以去水肿疟疾等，是很多药剂如鱼腥草滴眼液、鱼腥草口服液等的原材料，经济价值高。

下面我们就介绍一下鱼腥草的种植方法和产量。

鱼腥草喜欢生长在温度和湿度都比较高的地方，但忌阳光直射和强光照。

气温在15-25摄氏度之间最适宜生长。

鱼腥草比较耐寒，零度以下处于休眠状态，可以安全过冬。

土壤要求鱼腥草喜欢生长在土质深受附近有水源的地方，腐殖质的壤土或有肥力的砂质土壤最适合生长。

种植前，肥力不足的土壤在深翻整理时，可以施入腐熟的农家肥或有机肥改良土质，提高土壤的肥力。

建议每亩撒施2000-3000公斤的农家肥。

种植方法鱼腥草的繁殖方法比较多样，可以通过播种种植，根茎种植，扦插种植，分株种植等不同的方法。

种子种植因为发芽率较低，仅为25%左右，通常生产上多采用根茎或分株繁殖的方法来种植。

根茎繁殖：鱼腥草的根茎繁殖一般在春季3月份惊蛰前后。

种植前将鱼腥草的根茎截成10厘米的小段，每段上面带有2-3个腋芽，然后腋芽朝上，埋到疏松透气的土壤里面即可。

分株繁殖：分株繁殖可在春季3月份下旬。

先将鱼腥草的植株挖出，把母株进行分株，然后移栽到田地里面，浇透水覆土。

田间管理鱼腥草不耐干旱，对水分要求严格，定植后要勤浇水，整个生长期保证充足水分供应。

植株生长期可适量追加氮肥1-2次，促进植株枝叶繁盛和根茎生长。

秋季采摘后可追加磷钾肥。

管理上要定期勤除田间杂草，15天左右就要清理一次，追肥前也要清理，保证植株充分吸收土壤的养分。

鱼腥草的产量鱼腥草全株可食，亩产可达4000斤以上。

管理得当，种植的好，亩产可达到6000公斤以上。

现在市场上新鲜鱼腥草根7#8211;10元一斤，一亩下来也能卖不少钱了。

鱼腥草种植如何实现高产？鱼腥草的高产种植技术【常见问题】鱼腥草种植如何实现高产？【专家解答】鱼腥草以全株入药，具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等功效，是我国西南地区常见的蔬菜和调味品，市场前景好。

为了提高鱼腥草种植的经济价值，满足市场需求，实现鱼腥草的高产种植十分重要。

现将鱼腥草的高产种植技术介绍如下：一、选地折耳根适应性很强在大多数土壤中都能生长,在荒坡、贫瘠瘦土上也可以栽培。

一般选择没有“三废”污染、土层较深厚、保水较好、透气性强、略带砂质的土壤进行栽培,且应适当采取轮作。

二、整地开厢栽种折耳根前,除去杂草、残根后,将土壤翻、耙、整平,并整出宽1.30～1.60m、厢距为33cm左右的厢。

再在厢面上开横宽13～15cm、深10～15cm的播种沟,两播种沟间距离20cm。

3施足底肥折耳根主要以根茎为商品,其生长期较长,底肥的数量和质量好坏,直接影响折耳根产量。

因此,整平地块后,要在播种沟内施足有机底肥和磷钾肥。

每亩施腐熟的有机质肥料(圈肥、堆肥)2500～4000kg、普钙50～70kg、氯化钾60～80kg。

三、地块选择与整地开厢折耳根栽培田要选择交通便利，土层深厚、疏松肥沃、有机质含量多、微酸、保水和透气性好的土壤，如水稻田，以达到高产、优质的目的。

栽种前将地翻整，深耕20—30cm，除去杂草、残根，整平后开厢，厢宽1.3—1.5m，厢面上横开宽12—15cm、深10—15cm的播种沟，播种沟间距20cm左右。

厢长依地块而定，两厢之间距离35cm左右。

四、种茎选择及栽种折耳根因种子发芽率低，一般多采用分根繁殖。

目前有两种播种方式：长茎播种和短茎播种。

长茎播种用种量大，生产上常采用短茎播种。

选择新鲜、粗壮、无病虫害、成熟的老茎作种茎，将选好的种茎从节间剪断，每段4—6cm，每段保留2—3个节，播前将其放入50%多菌灵800倍液中消毒，然后平放于播种沟内，株距5—8cm，覆土5—6cm厚，如土壤干燥可浇定根水，厢面盖上一层地膜或稻草，保持土壤湿润，提高土温，促进种苗萌发，667㎡用种量80—100kg。

鱼腥草种植技术大棚鱼腥草是一种常见的中药材草本植物，具有很高的药用价值。

鱼腥草中富含多种有效成分，具有抗炎、镇痛、提高免疫力等功效，被广泛应用于中医药领域。

鱼腥草种植技术大棚是一种有利于提高鱼腥草的产量和质量的种植方式。

一、大棚选择及搭建1. 温室选择：选择光线充足、通风良好的大棚。

2. 大棚结构：大棚可采用钢骨结构，透明度高的塑料薄膜作为覆盖，或使用玻璃覆盖，确保光线照射达到要求。

3. 大棚尺寸：根据种植区域的具体情况，选择合适的大棚尺寸，一般建议大棚高度在3米左右，保证植物生长空间。

二、土壤准备1. 土壤选择：选择土壤疏松、肥沃、排水良好的土壤，pH值保持在6.0-7.0之间。

2. 土壤改良：对于酸性土壤，可以添加石灰或石粉进行中和。

对于重黏土壤，可以添加适量的沙子和腐熟的有机肥进行改良。

3. 施肥：根据土壤质量，合理施加有机肥料和矿质肥料，提供植物所需养分。

三、种子处理1. 种子消毒：将鱼腥草种子放入10%的漂白粉溶液中浸泡10-15分钟，然后用清水冲洗干净，以消除种子表面的病菌。

2. 种子发芽：采用种子繁育方式，将处理好的种子放入面纸中包裹，加湿后放入密封袋中，放置于温暖、光照充足的环境中，促进种子发芽。

四、育苗1. 育苗容器：可以选择育苗盘或育苗盆作为育苗容器，保证良好的排水性能。

2. 过水育苗法：在育苗容器中铺一层薄膜，然后将湿润的培养土均匀地撒在薄膜上，将种子均匀撒在培养土上，再用过水浇灌的方法让种子浸泡在水中，保持湿润状态。

3. 温度控制：保持育苗温度在20-25摄氏度，促进种子的发芽。

五、移栽1. 种植孔准备：在大棚的培土中预埋种植孔，孔距适当，保证植株的生长空间。

2. 移栽时间：鱼腥草在苗期生长较快，一般在苗高5-6厘米时，可进行移栽。

3. 移栽方法：小心地将育苗盆中的苗株取出，放入种植孔中，注意保持根系的完整。

六、养护管理1. 浇水：保持土壤湿润，但避免积水，可采用滴灌或喷灌方式进行浇水，避免水分浪费和病菌传播。