人教版高中化学选修五第四章、第五章测试题

人教版选修五第四章、第五章测试题

本试卷分第一部分（选择题）和第二部分（非选择题），满分100分，考试时间40分钟。

第一部分选择题（共54分）

一、选择题（每小题3分，每小题只选项符合题意，共24分。）

1•下列过程中，不涉及.化学变化的是

A .甘油加水作护肤剂

B .用脂肪和烧碱加热制取肥皂

C .烹调鱼时加入少量料酒和食醋可以减少腥味、增加香味

D .在燃料煤中添加氧化钙以减少二氧化硫的生成

2.绿色农药一一信息素的推广使用，对环保有重要意义。有一种信息素的结构简式为

CH3（CH2）5CH=CH（CH 2）9CH0。下列关于检验该信息素中官能团的试齐U和顺序正确的是

A .先加入酸性高锰酸钾溶液；后加银氨溶液，微热

B .先加入溴水；后加酸性高锰酸钾溶液

C .先加入新制氢氧化铜悬浊液，加热；再加入溴水

D .先加入银氨溶液；再另取该物质加入溴水

3.能使蛋白质变性的是

①硫酸钾②甲醛③氯酸钾④硝酸汞⑤氯化铵⑥氢氧化钠

A.②④⑥

B.①③⑤

C.①②③

D.③④⑤

4.1997年，英国的克隆羊”备受世界关注。

克隆羊”的关键技术是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述错误的是....

A.酶是一种具有催化作用的蛋白质

B.酶的催化作用具有选择性和专一性

C.高温或重金属盐能降低酶的活性

D.酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用

5.下列物质不属于.天然高分子化合物的是

A .淀粉

B .纤维素C.蛋白质 D .聚氯乙烯

6.能与银氨溶液发生银镜反应，且其水解产物也能发生银镜反应的糖类是

A .葡萄糖

B .麦芽糖C.乙酸乙酯 D .淀粉

7.下列叙述不正确的是

A .淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物

B .塑料、合成纤维、合成橡胶被称为三大合成材料”

C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸「匚

D .油脂水解得到的醇是丙三醇

&某药物结构简式如右图所示， 1 mol该物质与足量

NaOH溶液反应，消耗的NaOH的物质的量为

B. 4 mol

C. 3n mol

D. 4n mol

、选择题（每小题5分，每小题有两个选项符合题意，错选0分，漏选2分，共30分）

9.下列有关单体和高聚物的叙述正确的是

A.单体的质量之和一定等于所生成高聚物的质量

B.单体只为一种物质时，则单体一定发生加聚反应

C.缩聚反应的单体可以是一种也可以是两种物质

D.淀粉和纤维素的链节都是C6H10O5，但聚合度不同，它们不是同分异构体

10.糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是:

A.浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D.蔗糖和麦芽糖的水解产物都能发生银镜反应

11. 2005年中国防治禽流感药物研究取得重大突破，从中药材提取的金丝桃素对人感染的

H5N1亚型禽流感家禽活体具有良好的治愈率。桃素的结构简式如右，下列有关说法正确的是

A .金丝桃素的分子式为C17H23O3N 已知金丝- O =

，丿-Cf O-C - CH —

B .金丝桃素能在NaOH溶液中加热反应得到两种芳香族化合物

C.在浓硫酸作用下金丝桃素可发生消去反应

D .在金属镍催化并加热下，1mol金丝桃素最多能与

12.己烯雌酚是一种激素类药物，结构如右。下列有关叙述中不正确的是

A .它易溶于有机溶剂

B .可与NaOH和NaHCO3发生反应

C. 1mol该有机物可以与5mol Br 2发生反应

D .该有机物分子中，一定有14个碳原子共平面4molH 2发生加成反应

0H

13.木糖醇是一种新型的甜味剂，它具有甜味足、溶解性好、防踽齿的特点，适合糖尿病患者的需要。它是一种白色粉末状的结晶，结构简式

如右，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是..

A.木糖醇是一种单糖，不能发生水解反应

OH OH OH OH OH

B.已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大，说明木糖醇的溶解过程是吸热过程

C .木糖醇易溶解于水，能发生酯化反应

D . 1mol木糖醇与足量钠反应最多可产生5molH 2

14 .喷水溶液法”是最近日本科学家研制出的一种使沙漠变绿洲的新技术，它是先在沙漠中喷洒一定量的聚丙烯酸酯水溶液，水溶液中的高分子与沙土粒子结合，在地表下

30--50cm处形成一个厚0.5cm的隔水层，既能阻止地下的盐分上升，又有拦截、蓄积雨水的作用。下列对聚丙烯酸酯说法不正确的是

A .单体的结构简式为 CH 2=CH — COOR

B .在一定条件下能发生水解反应

C . 一定能发生加成反应

D .有固定的熔沸点

第二部分非选择题（共46分）

三、非选择题（共 46 分）

15. （ 9分）将蔗糖溶于水配成 10%的溶液，分装在两支试管中，第一支试管中加入银氨溶

液，水浴加热，没有变化，原因是蔗糖分子中 ______________________ ________ ，第二支试管中 加入几滴稀硫酸，再水浴加热，加

NaOH 中和酸后，也加入银氨溶液，现象 _________________

原因是 ____________________________________________

_______________________________________ ;稀硫酸的作用是 _______________________ _______

16. （15分）将下列各反应的化学方程式补充完整： （1 ）硬脂酸甘油酯制肥皂:

2

OOCC 17H 35

CHOOCC 17H 35

+ NaOH

CH 2OOCC 17H 35

葡萄糖与银氨溶液反应：

（2）写出由（1）中两种单体生成高聚物的化学反应方程式:

(2) CH 2OH(CHOH) 4CHO + Ag(NH 3)2OH

CH 3—严—COOH + HCl

NH 2

(5) HOOC(CH 2)3OH 发生缩聚反应

HOOC(CH 2)3OH -------- ►

17. （10分）感光性高分子也称为 光敏性高分子

是一种在彩电荧光屏及大规模集成电路制造中应用

较广的新型高分子材料•其结构简式如右。

试回答下列问题：

（1）已知它是由两种单体经酯化后聚合而成的，试推断这两种单体的结构简式

（3）酸性条件下制酚醛树

脂:

（4）丙氨酸与盐酸反

应。

H

OH