写糖醋排骨的作文7篇
记得一年级的时候，妈妈开的美容院赚了很多钱，所以妈妈经常带我去餐厅吃饭。后来，妈妈的美容院赚的钱少了，妈妈就很少带我去餐厅吃饭，而是在家里煮饭吃。妈妈把那本《家常菜大全》翻来翻去，终于找到了一道她认为很好吃又很容易做的菜一一糖醋排骨。
妈妈捧着书，在厨房里捣鼓了半天。终于，捧着色泽鲜艳、“橙里透黄”的糖醋排骨，从厨房出来了。一进饭厅, 一股淡淡的香气扑鼻而来，紧接着是一阵烧焦的糊臭味。我仔细一看，原来，在糖醋排骨鲜艳的“橙色”下，还透着一丝黑色。妈妈笑着说：'‘不小心，烧焦了。凑和着吃吧！”我先偷偷地尝了一口，又酸又咸又苦又有一种糊味，实在是太难吃了。但为了给妈妈面子，我红着脸说：“很……好吃！”妈妈听了很高兴，也拿起筷子尝了一口，结果她尴尬地说：“真好……吃！”她自己也认识到了真的不好吃。于是，她又返回厨房与糖醋排骨开始了激烈的“ 斗争”。4个小时以后，我已经睡着了。妈妈拍了一下我的肩膀说：“看，我改进版的糖醋排骨。应该会很好吃哦！” 我已经饿的不行了，所以我抓起盘子就“舔” 了起来，把盘子上的漆都快舔掉了。这次可不是我给妈妈面子，而是
真的很好吃。妈妈看了激动地说：“我终于成功啦！”
到了二年级的时候，爸爸和妈妈离婚了，他们对我说是因为性格不合，我们原本幸福美满的家庭就这样散了。我现在还在想念我妈妈和她做的糖醋排骨！
篇二：糖醋排骨
糖醋排骨是我最喜欢吃的一道很普通的家常菜。
首先我给大家介绍介绍糖醋排骨。其实它有三大特色, 就是色，香，味俱全。它披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒金光；它散发出沁人心脾的味道，吃了以后让你闻了以后一定会垂涎三尺；他散发出淡淡的肉香味，吃了以后让你体会到神清气爽的感觉，并且你还会吃到一种幸福的滋味，那一定是妈妈的味道。经过这番介绍，相信你肯定在吞咽口水了。那么，这道菜这么好吃，同学们是不是很想知道这道菜是怎么做出来的吧！
糖醋排骨看起来挺简单，但真正做起来并不简单。俗话说得好：“心急吃不了热豆腐！”也就是说在做的过程中试需要点耐心的，还需要掌握火候。火太大，肉炸老了，太硬；火候不够，炸的就不会香脆可口了。妈妈说控制好
火候才能恰到好处!
首先准备好半碗水，少许酱油，两汤匙醋，少许糖，少许味精，一些番茄酱，当然还要准备好淀粉备用。
先在锅里放入一些水，加入少许酱油润色，少许醋调
味，再放入适量白砂糖，味精，盐等，接着倒入炸好的排
骨，说到这炸排骨可很有讲究。既不能使它太嫩失去嚼劲, 也不能太老失去鲜度。炸好的排骨可不能等，要直接下锅, 煮出的排骨才会脆。然后，加入水淀粉勾荧，让它增加粘稠度更入味才会好吃。接着用锅铲调均匀，最后出盘。只有这样，才能做出一道美味的沁人心脾的，垂涎三尺的风味美食。
吃糖醋排骨也挺有意思！我习惯先舔舔它的汁，然后一口吃掉它，接着细细地咀嚼，最后吞了它。
有一天，由于我太急，不仅被烫了，还因这颗排骨里有骨头，弄疼了我的牙齿。虽然，吃糖醋排骨遇到这么多倒霉事，但它还是排在我心中美食的最高位，荣居榜首。是我心中最喜欢的一道佳肴。
每当品尝它，我就会想起自己的妈妈，因为妈妈的厨艺超
好，她是用心，用爱来煮这道菜，我爱糖醋排骨，更爱我亲爱的妈妈！
篇三：糖醋排骨
糖醋排骨这道菜可是我妈妈的拿手好菜，这道菜我可喜欢吃了。
俗话说得好：民以食为天。中国的饮食文化博大精深, 每个地方都有自己的独特风味，每个民族的食品也各有千秋。在我们家，妈妈也有一个拿手好菜糖醋排骨。
糖醋排骨虽然吃起来容易，可做起来难。首先要挑上好的肋排，用热水涝一下，接着用流动水洗净后备用。那一块块粉嘟嘟的肉中间镶嵌着晶莹剔透的脆骨，伴着小水珠儿们闪烁着迷人的光泽，不是散发出阵阵肉香。然后把油锅烧热，放些生姜去腥，在把排骨倒进去，在油锅里快速翻炒，以防粘锅。待排骨烧炒至肉有点发白时，适当加些酱油、醋、黄酒和少量盐。根据喜好可以适当加些茴香、桂皮。千万不能加水，要不然，糖醋排骨的味道就不纯了。接下来就可以盖锅炯煮了。时间可以稍长一些，直到阵阵浓浓的排骨香味从锅盖孔里钻出来时，
就可以放些糖，继续炯煮。直到汤汁烧至粘稠，放些味精就可以盛盘To
糖醋排骨一上桌，香气四溢，飘香满屋，远远就能闻到那股迷人的肉香。一眼望去，黝黑黝黑的身子，外面裹着一层晶莹剔透的外衣，在灯光的映照下闪闪发光，让人看了有种口水直流三千尺的感觉。夹起一块，那粘稠的汤汁细如丝，让人不禁有种全盘皆吞的冲动。咬一口下去，酸酸的，甜甜的，酸而不苦，甜而不腻，那味道简直是让人陶醉了，我几乎恨不得一口气把它们消灭光。每次吃完, 那香味仍残留于唇齿之间。
听我说了这么多，你一定垂涎欲滴了吧！百闻不如一见，百见不如一尝，那就到我家来做客吧！
篇五：糖醋排骨
糖醋排骨是我最爱吃的食物。说起它，我就会垂涎欲滴。另外，烧糖醋排骨也是妈妈的拿手绝活。
糖醋排骨的样子很诱人，一块块通红的排骨浸透在晶
莹透亮的汤汁中，黏黏的，让人一看就想尝一尝。
虽然糖醋排骨很好吃，但工序却很复杂：先把排骨切成一小块一块，然后放进沸腾的水里烫洗，把猪肉的腥味去掉，这个时候，你就会看到水面上漂了一层油，这就是猪肉内的脂肪，最后，将排骨捞出来晾干。把这几步做好, 接下来就可以做糖醋排骨了。
先在锅里放入适量的油，等油爆开了以后，，就把排骨倒进去，油就像调皮地精灵，蹦蹦跳跳的，可能会溅到你的身上。这个时候千万不能停留，要赶快用铲子翻炒，不然，锅底下的排骨就会被烧焦。等排骨煎至金灿灿，看起来酥脆爽口的时候，放点盐、黄酒、酱油、糖和醋，这样再闷上几分钟，糖醋排骨就做好了。当你揭开热气腾腾的锅盖时，糖醋排骨就香飘万里。
我迫不及待地拿起碗，准备先品尝一下。糖醋排骨刚进入我的口中，一股又酸又甜的香味立刻扑鼻而来，让我不由得连声称赞。才吃了一块，我就觉得糖醋排骨非常的美味，于是，我便狼吞虎咽起来。一块又一块的糖醋排骨到了我的肚子里，真是令人回味无穷。
“康凌，康凌……”婶婶喊我。“来了来了。”我边答应边下楼。“凌凌，借一下生粉。” “干什么？”“来客人了，做糖醋排骨。”我一听就乐了，做糖醋排骨？上次见妈妈做过，
