一、绪论
•1986年英国剑桥大学兽医学院设立了动物福利学教授席位
•1990年爱丁堡大学开设应用动物行为学和动物福利的硕士课程，我国已有人学成回国•1991年《动物福利》创刊
•1995年英国为执业兽医师首次开设动物福利学、伦理学和法学等研究生课程，是具有重要意义的里程碑。
•动物福利的科学研究需要多学科方法，阐明其中的基本原理和机制，力图从动物的角度评价他们的福利问题。
•动物福利学在为改善许多动物的生活质量中将起到越来越大的作用，但本身却不能解决有关人和动物关系的许多伦理学上的两难困境。因此，相应的生命伦理学的研究也在不断地伴随着发展。
•动物权利：人与动物平等，即人不能给动物带来痛苦。比如素食主义、反对动物实验等。•动物福利：尽量减少动物不必要的痛苦，前提是动物为人服务，包括畜牧、实验等。
•福利科学是从动物的角度来评价不同状况和环境对动物的影响
•福利伦理关心的是人类应该如何对待动物
•福利法律涉及的是人类必须如何对待动物
科学研究的基本要素：1.假设2.实验/观察研究3.控制偏误(–样本大小–对照组–随机性–盲目性–正确的统计方法和说明)
三种福利定义:
•身体状态(健康、舒适) 福利将动物的状态定义为动物在试图应对其环境时所处的状况。
–生物学指标，包括繁殖和生产
•精神状态(感觉、情感) “…健康、无压力或无不适都不是良好动物福利的充分或必要条件。动物福利取决于动物的感觉。”–正面和负面的情感状态
•“天性”(，终极目的) 福利不仅意味着需要控制疼痛和痛苦，而且需要培养和满足动物的天性，我称之为目的
五项自由：
1.免受饥渴的自由提供新鲜饮水和食物，维持健康和精力。
2.生活舒适的自由适当的生活环境，包括庇护场所和舒适的休息区域。
3.免受疼痛、伤害和疾病的自由预防疾病或发病后快速诊断和治疗。
4.表达天性的自由足够的活动空间，适当的设施及同类伴侣。
5.免受恐惧和痛苦的自由避免精神苦难的生活条件和治疗方式。
需求: 动物为了获得特定的资源，或者应对特定的环境或身体刺激的一种基本的生物需要需求的层级(1.需求的重要性有轻重之别2.食物和饮水是最基本的需求3.舒适的躺卧空间可能就较为其次4.维持生活>维持健康>维持舒适)
二、福利评估
五项自由的冲突:–保持动物“免受疾病的自由”会引起动物在治疗处置过程遭受恐惧和痛苦。–如果动物享受“表达天性的自由”，在正常的社交活动中也会遭遇恐惧和痛苦。
五项自由的意义:1.许多国家的科学家和政治家都同意–依据五项自由来考虑动物福利2.五项自由没有限定最低标准–要同时保证所有自由非常困难3.五项自由提供了初始指标–应该评估什么–应该给动物提供什么
对五项自由的异议:1.关心伦理多于关心科学2.以人类为中心–限制了将动物当作有感知的生物进行科学研究3.不切实际–完全的自由也是不希望的4.应用起来非常不一致–例如,实验动物对（vs.）农场动物
福利问题的定量分析：1.严重性2.持续性3.受影响的数量
三、行为学测量
•行为表示了动物如何评价其环境－动物所作的选择－对各种不同刺激的反应
•行为表现反映了感情和动机，显示了动物的福利状况－使用行为指标来识别对动物重要的因素－行为学指标如何用在福利研究中确定动物如何感知环境的变化及其选择
•动物的行为－可以看得见的生物有机体的行动
－行为指动物在一定环境条件下，为了完成摄食排遗、体温调节、生存繁殖以及其他个体生理需求而以一定的姿势完成的一系列动作。
•一些行为是自动的（无意识的）－屈曲反射，例如：肢体撤退,膝反射
•大多数行为都源于动物对内外刺激进行分析后所作出的选择。
•内部刺激的例子－经历（如：对新环境的好奇）－生理状态（如年龄和妊娠，疲惫）－源于种属和品系的先天反应（如：性情评分系统）
•外部刺激的例子－其他动物的存在，如捕食者、同类－食物的可获得性－季节
•动机：执行特定行为的欲望（需求）－内在神经中枢机制对即将到来的刺激进行评估并选择最恰当的反应
•刺激冲突导致动机冲突－冲突的行为（如：饥饿和风险）
动物福利科学的行为指标
1.行为观察（行为谱：行为模式列表和描述行为时间分配：不同行为的时间比例。行为学指标——‘正常’动物•警觉•好奇•活动范围•与群体中其他动物的互动•与人类的互动/讨厌人类•玩耍）
2.选择和偏好（选择和偏好测试的局限性：•给科学家提供了有关动物的选择或偏好的信息•不能回答如果得不到其想要的，动物的福利是否就会遭受损害•需要评价动物对不同资源的珍惜程度）
3.动物为获取资源而采取的行动（•要求动物为奖励－如食物或尘土浴－而工作•动物的工作量显示了该奖励对动物的重要性）
4.动物为逃避不良刺激而采取的行动（•测量动物为避免紧张或痛苦的遭遇而工作的努力程度（捕食者的气味）•只是短期的刺激物•伦理学？）
5.与人类互动（•动物通过经历学习•与人类相处的经历使动物将人类与快乐或痛苦和恐惧联系起来•动物福利科学已经在探讨人类与动物的研究）
福利较差的行为学指标:1.活动范围受限制2.喘气或出汗3.卷缩或颤抖4.抑郁5.与正常行为背离
福利科学中的行为指标的优缺点：优点：•更容易/侵入性更少•需要的设备更少•可以在实验室外进行…缺点：•解释困难•有人认为不严格
•不同的行为学测量可以告诉我们很多关于动物有机会表现特定行为的重要性
•动物的行为和体态可以告诉我们很多福利状况
•如果动物行为显示其福利状况比较差，我们就需要调查其中的原因并寻找可能的解决办法动物福利定义（身体状况）：“动物福利是动物试图应对环境时而表现出的生理和心理状态”
