旅游学基础知识培训教材

旅游学基础知识培训

-----------------------作者：-----------------------日期：

第一章旅游发展的历史沿革

授课学时：4学时

教学目的：

通过本章的教学，让学生从历史发展的角度观察人类旅行和旅游活动的发展，认识人类旅行和旅游活动是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而发展这一最基本的旅游活动发展规律，并能从中了解到旅游的概念。

要点及难点：

1、产业革命对近代旅游发展的影响

2、托马斯·库克开创了旅游经营的先河；

3、现代旅游的概念

授课方法：举例法，述法，启发讨论法

第一节十九世纪以前的旅游活动发展

开场：现今旅游越来越成为人们生活中不可缺少的部分，旅游业已经成为世界上发展势头最为强劲而且持久不衰的产业。同时旅游业的发展缓解了就业压力，据调查，全世界每10名就业人员中就有一名服务于旅游业，那么旅游业作为这样一个新兴并能带动其他相关产业发展的行业是如何产生的呢？

一、旅行的产生

1、原始社会早期人类的迁徙活动及其性质

迁徙行为，是人们出于谋生的目的，或者出于自然原因（如气候、天灾等对生存环境的破坏），或者出于人为原因（如战争）的威胁而被迫离开定居地，在新的定居点定居下来，不再回到原来的定居点。如非洲原始人类向亚洲、欧洲的迁徙；亚洲东北部的爱斯基摩人、印第安人通过北令海峡向美洲大陆迁移，成为那里的原始居民。

讨论：迁徙活动算不算人类早期的旅行活动？为什么？（因为（1）目的是为求生存而不是消遣游玩。（2）离开原来居住地而不是暂时的。在原始社会早期人类客观上没有开展旅行的物质基础，主观上也没有自愿外出旅行的愿望。）2、人类最早旅行需要的产生

旅行产生的根本前提：社会大分工。

在早期人类历史上，有三次社会大分工。第一次是畜牧业与农业的分离，第二次是手工业从农业、畜牧业中分离出来，第三次是原始社会末期和奴隶社会早期，商业从农业、畜牧业和手工业中分离出来。商业的发展，促使商人到处奔

走，旅行活动由此而开始。纵观历史上遗留下来的诸多著名的古老旅游线路，例如“丝绸之路”、“香料之路”、“琥珀之路”等，都是这类活动踏出的踪迹。

二、旅行的发展

1、奴隶制社会的旅行发展

在奴隶制社会时期，社会经济的发展和繁荣，加之奴隶制国家出于巩固统治的需要而进行的各种基础设施建设，例如道路系统、驿站设施等等，客观上都为民间的旅行活动发展提供了便利的物质条件。古埃及、古希腊、古罗马。在古代西方，古罗马帝国（公元前30年至前476年）的旅游最具有代表性。

分析原因：（1）疆域辽阔。以罗马为中心，最大时北到欧洲中部莱茵河、多瑙河一带，西到大西洋不列颠、西班牙，南据北部非洲，东达西亚两河流域，地跨欧、亚、非三洲，“条条大道通罗马”是其真实写照。（2）资源吸引力大。典型代表是闻名世界的“七大奇迹”（埃及金字塔、巴比伦空中花园、亚历山大灯塔、罗德港巨人雕像、宙斯神像、阿提密斯神殿、摩索拉斯陵墓），对人们有巨大吸引力。

2、封建社会的旅行发展

（1）中国封建社会的旅行发展

中国封建社会的旅行方式有哪些类型:

A 帝王巡游。帝王巡游的目的，一是饱览风景名胜；二是显示帝王权威，震慑人民，了解民情，有利于巩固统治；三是封禅。封禅地点一般选择名山大川，主要是泰山。山上玉皇顶祭天曰“封”，山下梁父小丘祭地曰“禅”。突出的如始皇、隋炀帝、乾隆等。

B 官吏宦游。中国古代历朝官吏，奉帝王派遣，为执行某种政治、经济、军事任务而进行的旅行活动。骞出使西域、和七次下西洋等。

C 买卖商游。如春秋时期国商人弦高。

D文人漫游。如春秋时期孔子周游列国、战国时期的游说之士的游说活动、西汉司马迁二十壮游、晋文人纵情山水游、唐朝白、明朝的徐霞客等。

F 云游。以朝拜、求经等为目的而进行的旅行。如法显、玄奘、鉴真等。

G 佳节庆游。在中国古代各族人民的生活习俗和喜庆佳节很多，如汉民族的春节庙会、元宵灯会、清明踏青、端午竞舟、中秋赏月、重阳登高等。蒙古族的那达慕大会、藏族的雪顿节、彝族的火把节、傣族的泼水节、土族的花儿会等。

（2）欧洲封建社会时期的旅行活动

十字军的东征、温泉旅行热、朝觐、大游学等

讨论：比较中国封建社会的旅行活动和欧洲封建社会的旅行活动，总结其共同特点？（非经济目的的旅行活动虽然有所发展，但在规模上居主导地位的始终是商务旅行；参加者多为统治阶层及其附庸阶层）

第二节近代旅游和旅游业的开端

一、旅游的产生

19世纪时，旅行活动的发展在很多方面具有了今天意义上旅游的特点。旅游（tourism）和旅游者（tourist）在英文中出现。

产业革命对近代旅游发展的影响

提问：产业革命对旅游发展有何影响？

产业革命加速了城市化的发展

产业革命改变了很多人的工作性质

产业革命带来了阶级关系的新变化

产业革命为近代旅游孕育了社会需求

交通运输条件的发展和意义

科技的进步，蒸汽技术在交通工具运输中应用，出现蒸汽动力的轮船（18世纪末）、火车（1814年，史蒂文森）等新式交通工具，使大规模的人群流动成为可能。

意义：旅行费用低廉；旅行速度加快；运载能力提高；旅行距离增大（举例）3、托马斯·库克的活动与近代旅游业的产生

托马斯·库克——旅游业之父相关活动：

（1）1841年禁酒大会；讨论：这次活动的特点：参加者具有广泛的公众性；托马斯·库克在整个旅程活动中从始至终陪同；规模大是空前的；

（2）1845年莱斯特——利物浦消遣旅游活动：

特点分析：（1）性质：商业活动。（2）目的：观光消遣。（3）时间：长达1周。（4）工作方式：全陪、地陪，开创了旅游业务开展的基本模式。

（3）1855年莱斯特——巴黎参观世博会旅游活动：

特点分析：（1）时间：4天。（2）费用：采用一次性包价，包括住宿费和往返交通费共为36先令，是世界上出国包价旅游开端。

（4）1865年，托马斯·库克父子公司正式成立。

（5）1872年组织了世界上第一次环球旅游。

托马斯·库克创办旅行社的活动标志着近代旅游业的诞生。

二、旅游与旅行的区别

旅行与旅游的区别：

(1)目的不同。单纯的旅游是指人们出于消遣性目的而暂时离家外出的活动；而旅行则是泛指人们出于任何目的，商务、求学、打工等，往来于不同地点间的空间转移活动。