五谷养生粥配方
1、大米南瓜粥
米350克,糯米150克,南瓜250克去皮切碎,水7000克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
2、小米绿豆粥
小米500克,绿豆50克,水8500克,放入高压锅烧开后,搅拌一下, 盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
3、滋补黑米粥
糯米350克,黑米150克,水7000克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
4、皮蛋瘦肉粥
大米350克,糯米150克,瘦猪肉馅200克用少量油煸炒一下,盐15克,水7000克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟,最后放入200克皮蛋(切小丁)搅拌均匀即。
5、紫薯粥
大米350克,糯米150克,紫薯250克去皮切碎,水7000克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
6、百合银耳西米粥
西米350克,糯米150克,干银耳50克泡好洗净切成小块,干百合50克泡好洗净,水7000克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
7、冰糖荷叶粥
大米350克,糯米150克,冰糖200克,枸杞红枣各适量,干荷叶一张,水7000克,干荷叶撕碎放入高压锅烧开后,小火煮10分钟,荷叶捞出,放入大米、糯米、大枣、冰糖与枸杞烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。有鲜荷叶最好,先把粥煮熟后,把洗净的鲜荷叶撕成几块,盖在粥上,盖锅盖焖10分钟后搅拌均匀即可。
8、红薯玉米粥
细玉米碴500克,红薯500克去皮切成小块,水7000克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
9、香米大枣粥
香米350克,糯米150克,大枣100克用水煮几分钟去苦味捞出备用,水7000克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
10、八宝粥
八宝米600克,水7000克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
八宝米可以买配好的,也可以自己配,配制比例:大米:糯米:其她材料的比例为1:1:1,其她材料为紫米、花生米、红枣、枸杞、红豆、绿豆、燕麦、莲子等,还可以放其她的材料,每种放一点,总重量与大米的重量相同就行。
11、葡萄莲子粥
大米350克,糯米150克,葡萄干50克,莲子100克泡开,冰糖200克,枸杞适量,水7000克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅
盖,上汽改小火计时30分钟即可。
12、山药枸杞粥
大米350克,糯米150克,山药250克去皮切丁,枸杞适量,水7000克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
13、香菇鸡肉粥
大米350克,糯米150克,鸡胸肉250克切丁,香菇100克切丁,胡萝卜100克去皮切丁,盐15克,水7000克,所有原料放入高压锅,烧开后,搅拌一下盖,上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
14、冰糖雪梨粥
大米350克,糯米150克,干银耳50克泡好洗净切成小块,雪梨3个切成小块,冰糖200克,红枣适量用水煮几分钟,去苦味,捞出备用,枸杞适量,水7000克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
15、银耳莲子粥
大米350克,糯米150克,干银耳50克泡好洗净切成小块,莲子100克泡开,冰糖200克,红枣适量用水煮几分钟,去苦味,捞出备用,枸杞适量,水7000克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
16、牛奶燕麦粥
生燕麦片500克,水7000克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟。关火放气后,打开锅盖,放入牛奶1000克,
白糖200克煮沸后即可。
17、酸辣汤
配料:水1000克,猪里脊肉50克,水发香菇20克,豆腐50克,冬笋50克,胡萝卜50克,火腿50克,鸡蛋1个,色拉油适量,生抽15克,料酒3克,香醋15克,蚝油5克,淀粉30克,白胡椒粉5克,盐与香菜适量。做法:所有食材处理干净,香菇、冬笋、胡萝卜与里脊肉切丝、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制,嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散,锅烧热放油,温油滑炒肉丝至表面变色盛出,用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝与香菇丝后,倒入水,加入生抽,烧开后小火煮2分钟,倒入豆腐丝与煸炒过的肉丝,煮开转小火,淀粉用水调开,中火保持锅中滚开状态,缓缓倒入水淀粉,边倒边推匀,锅中汤呈稍粘稠状即可。打散的蛋液缓缓淋入锅中,边用汤勺推动,使蛋液形成漂亮的蛋花,停火后沿着锅边倒入香醋,撒入白胡椒粉与盐,用汤匙推匀撒上香菜出锅即可。
