栗子吃法大全

板栗煮多长时间可以熟板栗用水煮,一般煮20-30分钟可以熟。

板栗是生活中比较常见的一种食物，一般在每年秋季上市，它的吃法比较多，可以煮着吃，可以炒着吃，还而已蒸着吃等。

水煮板栗是比较家常的做法，煮栗子的时间和煮栗子的锅、使用冷水或者热水以及栗子的大小有关：1.在普通锅中烹饪：30分钟直接用水煮栗子约30分钟。

将栗子放入锅中，加入适量冷水，盖上锅盖，用大火煮沸。

15分钟后，换上小火，慢慢煮熟。

此时，再煮15分钟。

打开锅盖，栗子基本上就熟了。

如果仍然没有煮熟，你可以煮一会儿。

2.在高压锅中烹饪：10-15分钟用高压锅煮栗子花的时间更少。

大约10-15分钟。

把栗子放进高压锅里，不要放太多，只需填满三分之一的压力锅，再加一点水，用小火煮10-15分钟，直到压力锅充满蒸汽，你就可以熄火，等待压力锅冷却，然后打开盖子享受！3. 一般热水下锅煮比用冷水下锅煮要少用5分钟的时间。

一般建议用热水煮栗子，但这不是最好的。

事实上，冷水和热水烹调都可以烹调栗子，并且各有优缺点。

然而，热水烹饪更为大众所接受，因为它味道更好。

您可以根据冷水和热水烹饪的优缺点选择如下：如果把板栗放在热水里煮，好处是时间少，板栗粉少，味道更香更甜。

缺点是板栗去壳比在冷水中煮沸更困难，并且容易将皮和肉连接起来。

然而，目前有许多解决方案，因此热水是最常用的；如果用冷水煮栗子，好处是栗子味道更软，适合老人和儿童，壳更软，更容易脱壳。

缺点是味道不如热水煮的栗子甜。

4.大的栗子要比小的栗子煮的时间多5分钟，如果板栗很大，在水煮前可以在顶端用刀开个小口，这样更容易熟。

[水煮板栗的做法]1.准备好适量板栗，大小适中比较好；2.建议买来的板栗放在通风处风干几天，这样不仅好剥，而且也很甜3.把风干好的板栗稍微洗一下4.锅里倒水，水6成热下入板栗，大火煮15分钟，改小火焖3-5分钟关火5.放置10分钟，打开锅盖，就可以吃啦。

水煮板栗的正确做法秋天是收获的季节，在这个收获的季节。

大量的栗子也逐渐上市。

一般栗子都生长在山里，需要人工采摘。

而且栗子的烹饪方法有很多种，其中糖炒栗子是最著名的一种。

我们家最容易做的就是水煮栗子。

其实煮栗子也是需要一些技巧的，如果做不好的话。

栗子不容易剥，也会影响心情。

今天给大家分享一下煮栗子的正确方法。

学会这个方法后，栗子的外皮一剥就散了。

而且栗子吃起来甜甜的，软软的，糯糯的，味道完全不是糖炒栗子。

话不多说，我直接给你干货。

——水煮板栗——准备食材:板栗600克，小苏打两克，食用油半勺，白糖60克。

操作步骤:1.先将600克新鲜板栗放入清水中，再放入两克小苏打，因为新鲜板栗外面会有一层绒毛，直接用清水很难清洗干净。

所以我们需要放两克小苏打进去，浸泡三分钟。

然后再清洗一遍。

2.把栗子洗干净后，我们把它放在一边晾干，然后在栗子上面换一把十字刀。

煮熟的栗子，栗子皮和果肉很容易分离。

剥栗子不用太辛苦。

3.蒸锅加适量水，然后把处理好的板栗放进去。

一定要补充足够的水分。

以免第二次添加。

然后加入半勺食用油和60g白糖。

这样煮出来的栗子更甜。

4.盖上盖子，大火煮开。

把水再煮25分钟。

25分钟后，当我们打开盖子时，可以闻到一股甜甜的栗子香味。

5.然后把多余的水倒掉，剩下的栗子放入炒锅里，大火翻炒三分钟。

三分钟后，栗子外面的水被炒干了。

吃栗子不容易烫！因为栗子里的水已经炒出来了，里面的糖也已经浸到果肉里了，煮出来的栗子味道会更好。

6.炒栗子外面的水，直接放空盘里，没油没水。

可以开始吃了！是不是看起来特别好吃？喜欢板栗的朋友，赶紧试试吧！其实生栗子的价格并不贵。

600克栗子不到六块钱。

自己煮栗子干净卫生，经济实惠。

栗子蓉的做法大全栗子蓉的功效与作用板栗是一种比较受欢迎的食物，目前在我国很多地方都有分布。

板栗的食用价值高，所以人们喜欢吃。

关于板栗的吃法是非常多的，生吃是最常见的。

除此之外，板栗还能做成栗子蓉了享用，其做法也是非常简单的，并且口感也不错。

栗子蓉的做法大全做法一：用料：栗子、色拉油、白糖、红糖。

做法：1、栗子洗净用剪子或刀子在栗子表面划开十字口。

2、分次放在微波专用碗中，盖盖，高火2-3分钟，趁热剥去外皮。

3、蒸锅加水倒入栗子仁煮熟，栗子仁捞出，分批用料理机打成栗子蓉（料理机里要加一些煮栗子的水，不然不好打）。

4、炒锅加入10克油倒入栗子蓉中小加热开始炒，中途再加入10克油继续炒。

5、加入红糖或白糖继续炒啊炒，炒到水份全部蒸发，盛出即可。

做法二：材料：栗子、黄油、白砂糖。

做法：1、栗子用清水洗净，放在锅中煮开5分钟关火。

2、包好的栗子仁放在小锅中，加入清水，清水没过栗子为宜，煮大约30分钟左右。

3、煮好后的栗子晾凉冷却，在放到搅拌机内，尝试加入少许的水，搅拌机能顺利搅拌即可。

4、把搅拌好的栗子蓉倒入平底锅内，小火翻炒。

5、炒掉一部分水分后，放入黄油和白砂糖，继续炒。

6、炒掉多余的水分即可。

冷却后会比刚炒完的干，所以请控制好火候和时间。

做法三：食材：栗子、玉米油。

做法：1、准备好材料栗子上切一刀，一定要小心，别伤到手。

2、放进沸水中煮2、3分钟，趁热剥去皮，锅中加入适量水，放入栗子，煮20分钟左右，把栗子煮熟。

3、煮好的栗子晾凉，连汤汁一起倒入搅拌机中，搅打成细腻的泥状，倒入微波容器中，不加盖。

4、倒入微波容器中，不加盖。

继续放进微波炉，高火叮5分钟。

具体时间根据自家微波炉和自己想要的干湿程度而定，每隔几分钟要取出来搅拌一次，最后栗子蓉装盘。

栗子蓉的功效与作用1、强筋健骨：栗子蓉含有丰富的维生素C能够保护牙齿和牙龈健康，预防癌症、心脏病、中风等疾病，还可预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛等症。

生板栗煮多久才能熟水煮栗子的做法家里买了很多板栗，我想煮着吃，但是之前从来没煮过，担心煮不熟，请问一下一般生板栗要煮多久才能熟呢？一、生板栗煮多久才能熟15-20分钟。

板栗的烹煮时间跟烹煮方式有关，如果只是普通的水煮后剥壳进食，一般只需要水开之后转小火煮15-20分钟左右即可；若是用的密封性比较好的高压锅煮，那么所花费的时间就不需要那么长，一般上汽之后再煮5-10分钟即可。

如果喜欢吃软烂一些的，可以适当增加煮的时间。

二、煮板栗放糖还是放盐在水煮板栗的时候想要加入糖或者食盐，完全取决于个人的喜好。

通常来说，水煮板栗不用加任何调味料，本身板栗就有软糯的口感以及香甜的味道。

如果加入了食盐，反而会导致外壳增加了咸味；如果加入了糖，会导致板栗的口感不纯正，原本的香甜气味也变得异常，因此在水煮板栗的时候可以根据个人爱好，选择不加调料或者加入自己喜欢的调味料。

三、水煮栗子的做法主料：板栗，水、食盐适量做法：1、栗子洗干净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好2、栗子放入盆中加入没过栗子表面的水3、加入两调味勺多少的盐4、把栗子放在盐水中浸泡5——8小时左右5、将栗子中的盐水倒出，用清水洗干净后装入高压锅中6、用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，如果没有压力锅，放入沸水中煮20分钟也可以7、煮好的栗子很容易就可以剥开吃到肉了，而且很甜。

四、水煮栗子怎么剥皮1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。

5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。

这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

栗子这样吃有效补肾中医认为栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂，小便频多及脾肾虚寒的人。

现代研究认为栗子是碳水化合物含量较多的干果品种，能提供较多的热能，有利于机体抵御寒冷，特别适合秋冬季节食用。

栗子所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，有较好的预防和治疗作用，因此老年人常吃栗子，可达到延年益寿的目的。

此外，栗子含有丰富的核黄素，备受口腔溃疡困扰的朋友可常吃。

栗子除了可以熟食外，还可生食，且生食栗子具有更好的补肾效果。

早在唐代，医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果”，指出“生食之”可治疗腰脚不遂，强调了“生吃”这一用法。

中老年人若是养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。

此外下面的吃法也营养翻倍：栗子红薯排骨汤：红薯和栗子都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。

栗子400克(去壳)，红薯两根，排骨400克，红枣4粒，姜2片，水8碗。

排骨洗净，切块，汆水捞起待用;栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块;红枣洗净拍扁去核;煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，调味食用。

补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。

板栗红枣烧羊肉：羊肉200克，红枣100克，板栗100克。

调料糖2小匙，番茄酱2小匙，醋1小匙，色拉油150克。

将羊肉洗净，切块，备用。

起锅加入适量色拉油烧热，将切好的羊肉块炸熟，捞出，控油待用。

大枣去核，同板栗焯水待用。

锅入底油，放入羊肉、大枣、板栗、调料及鲜汤烧至入味，淋明油，出锅盛盘即成。

板栗蒸土鸡：土鸡1只(约750克)，板栗250克，色拉油20克，辣椒酱50克，葱，姜，料酒各10克，精盐3克，酱油5克，胡椒粉各2克。

土鸡斩4厘米见方的块待用;葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌3分钟后将清汁倒出待用。

板栗不开口怎么炒好吃板栗是很好吃的食物，不过很多人都觉的炒板栗是很难的一件事，尤其是不开口的板栗。

下面一起来看看炒板栗不开口的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作炒板栗的食材炒板栗不开口的做法步骤1.把板栗洗干净备用2.放入电饼档，并放入约100克水盖好。

3.大约加热10分钟后打开电饼档翻炒后盖好继续加热4.大约加热10分钟后听到啪啪爆裂声就OK了，出锅放凉就可以食用喽!糖炒栗子凉了的加热方法微波炉加热糖炒栗子凉了的可以再加热食用，最好的加热方式是用微波炉加热。

首先将凉了的糖炒栗子放到玻璃器皿内，再放进微波炉中用高温加热1~2分钟。

当然，如果需要加热的量比较多的话就稍微加热久一点，一般是先高温加热再转成中温加热，那样加热后的糖炒栗子口感与原口感差距不大。

过炒锅再炒一遍市场上卖的炒板栗是跟小石子一块炒的，可是，对普通家庭来说，专门去弄点石子跟板栗一起炒不太现实。

这时候我们就需要一个厚底的炒锅，在锅底抹一层油，小火炒几分钟，这样炒出来也还不错。

用水煮开如果嫌麻烦，就先把水煮开，然后把冷的板栗倒进去，煮两分钟就可以了。

只是，这样味道可能会差点。

吃不完的糖炒栗子的处理方法糖炒板栗在热得的时候包装袋不能封口，封口后容易导致栗子不好剥皮。

等到栗子凉透后才可以密封保存。

没有吃完的栗子可以放入保鲜盒或者密封袋内冷藏保存，如果需要长时间存放需要冷冻保存。

等想要吃栗子的时候拿出冷藏或冷冻的栗子放入微波炉运行15~20秒即可。

温馨提示：糖炒栗子虽然好吃但是现在很多外面售卖的糖炒栗子都不健康卫生，有害物质成分含量太高，主要是基于利益的驱使而进行非法加工。

用的糖可能并不是麦芽糖，很可能是甜蜜素、糖精等甜味剂，即便使用的是白糖也会在高温下变成有害的焦糖，所以外面摊贩售卖的糖炒板栗尽量少吃，最好是去正规超市购买品牌栗子。

风干栗子做法关于《风干栗子做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

板栗在平常是有很多种多样食用方法的，但是更为普遍的食用方法便是立即煮着吃，或是是炒着吃，可是每一年吃栗子并不是煮着吃便是炒着吃，時间久了是非常容易令人厌倦的，实际上板栗也有一种很火爆的食用方法便是吹干了吃，吹干的食用方法不但味儿与众不同，还能够医治许多病症，吹干栗子的做法也是非常简单的，下边实际详细介绍吹干栗子的做法。

吹干栗子做法这类板栗做法非常简单。

将栗子清洗。

用自然通风的包装袋、小盒子装起來，放到遮光自然通风的地区。

常常滚动让栗子水份匀称挥发。

当板栗壳和板栗仁中间有间隙，轻轻地一捏，能凹痕下来的情况下，吹干栗子就制成了。

由于在吹干的全过程中，水份降低，栗子的糖份成分占比相对提高。

另外，栗子中的木薯淀粉逐渐转换为糖，也让栗子愈来愈甜。

因此，这类栗子较大的特性便是味儿分外香甜。

这类吹干栗子不但美味，功效与作用是十分大的。

唐朝科学家药王孙思邈在《千金方.食治》中补充详细介绍板栗时表示：“生吃之，甚治腰脚不逐。

” 注重了“直接生吃”板栗，来调养腰腿病的独特使用方法。

宋朝作家苏辙在诗中谢写到：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方，客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉石浆。

”意思是直接生吃栗子，少食多餐，“三咽徐收白玉石浆”，能够做到强身健体健骨，减轻腰腿酸痛的实际效果。

补肾壮阳食方：每日吃吹干栗子请告知家中的老年人，这一吹干板栗最好是每日一早一晚空肚直接生吃。

不可以囫囵吞枣地吃，干板栗仁是有点硬的。

要渐渐地嚼它，最好嚼36下，在口中把它嚼得细细的，随后连到唾沫一起，渐渐地分三口吞下去。

每日吃是多少适合呢?大概是七八颗到十颗的模样，依据本人的消化吸收工作能力而定，以吃后不觉得腹胀气为度。

肾主骨，补肾壮阳便是补来到我们的骨骼。

中医学觉得，全部的種子都入脾经，可有些是泻，而板栗是专补不泻。

栗子的生和熟也是有注重。

生板栗，和煮开或炒过的板栗功效有一丝差别。

栗子要煮多久才能熟秋季是吃栗子的季节，栗子的吃法也是非常多的，栗子既可以炒着吃，也可以做成菜，其实栗子不管怎么吃，对人身体的好处都是非常多的，经常吃栗子不仅可以强筋健骨，而且还能防止心血管疾病，具有补气益脾的功效，栗子虽然好吃，但是大多数人不知道栗子一般要煮多长时间才能熟，下面介绍栗子要煮多久才能熟。

板栗煮多久才熟用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样：1、普通水煮法板栗用水煮，一般需要煮20分钟左右。

做法：板栗1000g，清水适量。

放入锅内，加上末过栗子面较多的水。

用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟。

煮到板栗熟了，关火，焖一段时间。

俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。

2、高压锅煮法把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，时间大概30—40分钟左右。

做法：板栗1000g，清水适量。

板栗洗净放进电压力锅内胆中。

加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟。

然后开盖即可食用。

水煮板栗快速去皮的煮法1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。

2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。

3、同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。

家庭煮板栗的做法挑选板栗：板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，一般情况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异根据不同人的口味进行选择。

切小口：用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。

上锅煮：将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。

剥壳去皮：煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易，干了之后就不好剥了。

享受美味：剥好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是非常美味的。

栗子黄金露做法是什么栗子是大家公认的比较有营养的食物，它的吃法也有很多，可以像瓜子一样炒着吃，也可以做栗子黄金露。

很多人可能还是第一次听说这道菜，对于栗子黄金露做法更是一点都不清楚。

今天正好为大家请来了厨师，下面让他们一步步地叫大家做这道菜，大家好好地学一下。

希望大家都能够有所收获。

香菇栗子鸡材料：绿鸟鸡一只(或其它)，干香菇，栗子，葱，姜，八角，老抽，绍酒，香醋，糖。

一般超市里卖的袋装鸡都带有一包调味料的。

香菇栗子鸡做法1，鸡洗净剁块儿，入开水锅中烫一下捞出沥水备用。

2，栗子用剪刀剪一道口子，我用烤箱烤了几分钟，开口以后取出晾凉扒壳备用。

也可以在水中煮几分钟后捞出浸冷水，再扒壳。

3，干香菇提前泡发洗净(最好用干香菇，有嚼劲儿，吃起来QQ的，鲜香菇没有这种口感)4，炒锅入少许油，放入葱姜八角炒香，倒入鸡肉翻炒至鸡肉出油的状态，(如果不嫌麻烦的，可以提前把鸡肉和栗子都过油炸至表面金黄后再使用)5，倒入两大勺老抽，两大勺绍酒(或白酒或料酒或啤酒)继续翻炒至粘稠的状态，再加入香菇和栗子翻匀，加适量热水，加入自带的炖鸡料。

6，适量盐，一勺白糖，3ml香醋，翻匀，加盖子大火烧开，转中小火半小时，尝好味道，如果不够味儿再自行添加调味料，最后大火收汤即可。

鸡肉一栗子相宜:鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健能有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。

用老母鸡汤煨栗子效果更佳。

番石榴的功效与作用番石榴营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、维生素C、维生素A以及维生素B族维生素。

所含维生素c比柑橘、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，是人体摄取维生素c的良好来源。

铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其他水果。

栗子鸡的做法1、干香菇用水泡发后，清洗干净泥沙，沥去水分。

生栗子洗净泥沙，用刀在栗子壳上划上十字，放入滚水中焯煮20分钟，捞出，剥去栗子壳和衣膜。

2、土鸡请店家代为宰杀，回家后剁去脚爪及头部，以流动的水冲洗干净，沥去水分,斩成3cm大小的带骨肉块。

剥了壳的板栗煮多长时间能熟板栗要怎么煮才好剥板栗常见于我们的生活之中，营养价值比较高，很多人喜欢吃水煮板栗，因为水煮板栗比较香，那么剥了壳的板栗煮多长时间能熟？板栗要怎么煮才好剥？一、剥了壳的板栗煮多长时间能熟建议煮10-15分钟左右即可。

板栗其实还可以生吃的，所以煮板栗的时间不用那么久。

特别是脱了壳的板栗会更加容易熟，如果楼主喜欢吃软糯一点的话，就煮20-25分钟。

如果喜欢口感稍微干硬一点的话，就建议10-15分钟左右就可以了。

二、板栗要怎么煮才好剥1、首先在锅中放入适量的清水，然后把板栗放到锅里，我们要求的水位要稍微低于板栗的高度。

2、加好水之后，在锅中加入适量的白糖或者是冰糖，这个可以根据我们自己的口味，喜欢吃甜就可以多放一点，不喜欢吃糖就可以少放一点。

3、加好糖之后，我们可以在锅中加入一勺食用油，然后盖上锅盖，用大火煮半个小时左右。

这样煮好的板栗就非常的好吃，而且还非常的好剥皮。

三、水煮板栗如何去皮热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。

5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

筷子搅拌法将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

冰箱冷冻法栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。

这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

四、板栗怎么吃好吃材料：乌鸡、板栗、红枣、枸杞、姜。

做法：1、将乌鸡斩块放入冷水，水开后捞出。

2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

3、乌鸡炖半小时后加入板栗。

4、炖半小时后加入红枣和枸杞(温水浸泡一会红枣和枸杞)，再炖半小时左右。

5、最后加入盐即可。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
栗子的做法栗子的功效
导语：秋季，大量栗子上市，很多人喜欢在这秋风习习的季节里，上街买一包热乎乎的糖炒栗子吃。

或者在家里休闲看电视时，也喜欢边看边剥栗子吃，真的是一件美事。

栗子的做法栗子的功效
栗子的功效
香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者，与桃、杏、李、枣并称“五果”，可见人们对栗子的喜爱和重视。

栗子的营养丰富，栗子能产生的能量很高，所以饥饿的时候吃栗子就可以缓解你的饥饿感。

栗子中还含有大量的淀粉，此外还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。

栗子还给了人们更多的惊喜，或许很多人想不到鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C 丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。

板栗煮熟晒干好还是生晒干好板栗晒干了还能煮着吃吗板栗是我们经常会吃到的食物，有时候家里会买的比较多，那么板栗煮熟晒干好还是生晒干好？板栗晒干了还能煮着吃吗？一、板栗煮熟晒干好还是生晒干好建议生晒。

板栗煮熟之后，果实已经被热水加热，变性，所以一般吸水的能力会下降很多，而且在晒干的过程中会导致水分不断减少，煮熟之后再晒干的话，不仅水分会减少，而且如果是用来吃的话，可能吸水性不是很大，只能直接煮者吃。

但是如果生晒的话，如果是煮汤，生晒的板栗可以吸水膨胀，而且营养物质流失的比较少，吃起来味道会好一点。

二、板栗晒干了还能煮着吃吗可以。

板栗晒干之后，水分减少，导致板栗缩水，但是板栗还是可以食用的，只要放在水中浸泡，然后煮的话，就会比较容易熟一点，而且煮好后的板栗味道也是十分好的，因为板栗晒干之后并没有流失太多的营养。

但是建议在煮之前可以先用热水浸泡一会，有利于促进板栗吸水，这样煮出来的板栗吃起来不会太干硬。

三、板栗晒干太硬了怎么吃板栗晒干之后由于水分的流失，会导致变得十分干硬，所以如果是煲汤的话，可以先把板栗在热水中浸泡一会，然后再放进汤里煮，这样才有可能会使板栗的味道吃起来比较好。

也可以烤板栗吃这种方式直接加热之后就可以了，因为如果是生的板栗的话，煮熟后会变得比较软，所以可以直接食用。

四、板栗晒干后怎么去皮1.热水浸泡法把栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，煮一会之后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。

2.热胀冷缩法用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

3.冰箱冷冻法栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻几小时左右，可使壳肉分离，这样栗衣剥起来会比较容易，栗子肉又完整。

冬季不补，身在百病中！补必吃干果之王！吃法大家都需要~今天给大家介绍一种冬季温补疏通气血的食物：板栗：冬季必吃的干果之王保护心血管、预防骨质疏松栗子素有“干果之王”的美誉，中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“肾之果”的美名。

中老年朋友进行冬补时千万不能少了它。

01. 冬天吃板栗能抗寒抗寒是人们冬天吃板栗的最大好处之一，板栗中的碳水化合物含量比较高，能为人体提供大量的热能，也能加快脂肪的新陈代谢，会让人类身体的抗寒能力明显提高，怕冷的人群冬天多吃些板栗，对身体大有好处。

02冬天吃板栗能保护心脑血管冬天吃板栗能保护人类的心脑血管，板栗这种食材中含有大量的不饱和脂肪和氨基酸，它们能预防高血压和高血脂，还能增加血管弹性，而冬天正是心脑血管疾病高好的时候，这时多吃板栗就能起良好的预防作用。

03. 冬天吃板栗能预防骨质疏松冬天多吃板栗对预防骨质疏松也有很大的好处，板栗中含有大量的维生素C ，人体吸收这种物质以后，可以促进骨骼和牙齿的正常运行;同时板栗中还含有一定的数量的钙质，人们冬天多吃些板栗，对筋骨疼痛和腰腿无力等骨关节疾病也有一定的缓解作用。

益气养血、除湿通络当下食用让你百病不生冬天“补”重要“通”亦重要。

中医所谓的“通”是指气血、经络的畅通，如果气滞血淤，经络郁阻，会导致疾病。

而板栗一种吃法不仅能“补”，更能“通”，吃法人人要学~栗子花生鸡脚汤原料：栗子100克，花生50克，红枣6只，鸡脚12只，蜜枣3只，盐5克。

制作步骤：1. 栗子去硬壳，沸水略烫，退红色软皮，洗净。

2. 花生洗净，红枣去核，浸泡。

3. 蜜枣洗净。

4. 鸡脚用沸水略烫，去黄色表皮及指甲硬壳，洗净，焯水。

5. 将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲2小时，加盐调味。

功效：益气养血，除湿通络。

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

花生、红枣蜜枣也都是益气养血的好食材。

自己炒板栗炒板栗窍门秋冬季节是吃板栗的季节，板栗在平时有糖炒的，有水煮的，还有五香的等，板栗的吃法是非常多的，但是外面的买的板栗大家都知道，卫生条件通常都是让人担忧的，但是如果自己炒板栗的话，如果掌握不了方法，是很容易导致板栗炒焦的，味道也不好吃，有可能还炒不熟。

炒板栗窍门的有哪些呢?1·栗子洗净用刀在上面划出十字花刀，可略微深一点。

然后把处理过的栗子用清水浸泡10分钟，浸泡过的栗子放入保鲜盒，把上面的微博孔翻开。

2·然后把保鲜盒放入微波炉高火3分钟，取出保鲜盒能够看到栗子现已炸皮，加入蜂蜜。

3·加入白糖，油，和少许清水，盖上盖子用力摇晃保鲜盒，使栗子均匀地灌满调料。

4·再把保鲜盒的微博孔翻开，放入微波炉高火3-5分钟，取出即可食用。

小窍门栗子必定要把皮划破，保鲜盒上面的微波孔必定要翻开，放入微波炉才不会发生爆炸的风险。

把划好口的栗子用清水浸泡，是为了让栗子汲取一些水分，微波的时候栗子肉才不会发干。

第2次加调料后的栗子，也要加两勺清水，这样栗子肉出来即好去皮栗子肉也不会发干。

正宗糖炒板栗做法小窍门一、筛选筛选分为板栗的选择和沙粒的选择，这一步是炒制过程中的重要环节，直接影响糖炒板栗的外观和品质。

板栗选择时要选择外形端正，大小均匀，子实饱满，无病虫害的优质板栗，需要注意的是板栗大小一定要均匀一致，否则影响糖炒时受热和熟化的进度，进而影响成品的外观和口感。

沙粒要选择清水沙，沙粒直径以2-4厘米为宜，过大过小都会为炒制工作产生影响。

二、清洗将选择好的板栗及沙粒清洗干净，晾干待用。

需要注意的是入锅前要把清洗好的板栗晾干半日为宜，去除过多水分便于炒制。

三、预炒预炒是将沙粒和板栗进行初步加热，待板栗均匀受热后再进一步加工。

方法：将处理好的沙粒倒入锅内，加火使沙粒升温，至手握感觉开始发烫，此时温度大致在50摄氏度左右，然后将晾干的板栗倒入锅内，板栗和沙粒的用量比例按1：2为宜。

现在是吃板栗的好季节，街上的糖炒板栗开始热卖，买一袋来吃，香甜又可口。

你知道吗？如果担心买的不卫生，其实自己在家也可以做出美味的糖炒板栗哦！ 糖炒板栗做法推荐 板栗品质很好，外皮深褐色、鲜亮光滑，味道香甜软糯，一般在九月上旬的时候成熟结果。

栗子好吃富有营养，有大量的淀粉还有丰富的蛋白质、维生素等多种营养，被称之为“干果之王”。

它物美价廉，营养丰富，具有滋补的功效，喜欢吃的朋友在家怎么做糖炒板栗呢？ 烤箱糖炒板栗 原料：新鲜的板栗、玉米油、糖浆 做法： 1、板栗洗净； 2、用一把锋利的裁纸刀，把每一颗板栗拦腰割一道口子； 3、加上一勺玉米油，拌匀； 4、平铺在烤盘内，烤箱中层上下火200°烤25分钟； 5、取出，刷糖浆水，每一颗板栗的开口处都要刷到刷匀； 6、入烤箱继续烘烤5分钟即可。

温馨提示： 1、不喜欢油和糖的，可以不添加，直接烤； 2、割板栗的刀要锋利，裁纸刀很方便，但要在板上进行，擎在手里操作，很容易伤到手，千万小心； 3、板栗上的刀痕无需太深，只要划开表皮和内膜即可； 4、糖水可以用白糖和水提前融化，我用的糖浆加水稀释； 5、烤箱版的糖烤板栗，不要选大的，中等大小更容易烤熟烤透。

太大个头的板栗不容易烤熟，若是烤的时间太长，板栗会大量失水，口感太干； 6、刷糖水后的烤制时间要看自己的板栗大小来定，最管用的方法是随时尝一尝是否熟透； 7、没有烤箱的，可以尝试饼铛版、炒锅版、微波炉版和高压锅版，风味各不相同。

电饭锅糖炒板栗 原料：板栗、植物油、白糖。

做法： 1、把每一个板栗都用刀开个口，至于什么形状随便大家。

只要它能透气就行！ 2、开完口的板栗稍微清洗一下，倒入电饭锅里，并往里面加水。

加水的高度至板栗齐平或者稍微少一丢丢，不要担心蒸发不了。

3、滴入一点植物油，滴入的量在小孩的一汤勺。

然后加入五汤勺白砂糖，喜欢甜一点可以再加。

反正吃的时候只有板栗壳有甜味。

4、把板栗搅拌一下，按下煮饭键，就去忙你的吧。