关于饮食习惯与健康论文
现代的大学生生活都不像以前的那样,很多时候都是懒懒散散的就过去了,在饮食上面
更是简单,不会考虑营养价值和对自身的影响。所以很多人在大学的时候就为自己的身体
埋下了隐患。
饮食得当助美丽。食物满足身体的各种营养需求，有适当量的蛋白质供生长发育、身
体组织的修复更新、维持正常的生理功能。要从食物中吃出美丽来，就要注意生活的饮食
习惯。饮食的要点就是：合理偏食为健康充电，缺啥补啥;少食肉类食品和动物性脂肪，
多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果，注意蛋白质摄取均衡，减少不良的饮食习惯。还应根
据不同的年龄段选择不同的食物。
饮食满足身体的各种营养需求，有足够的热能维持体内外的活动;有适当量的蛋白质
供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能;有充分的无机盐参与构成身体
组织和调节生理机能;有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常发育，并增强
身体的抵抗力;有适量的食物纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病;有充足的水
分以维持体内各种生理程序的正常进行。饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当;饮食中供给的营养素与机体的需要两者之需要42种以上的营养物质，包括各类蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、各种矿物质、必须微量元素和水。能
构成42种以上营养物质的饮食必须由多种多样的食物来源来实现。
针对这些我做了一些调查:有50.3%的人认为健康饮食非常重要，，同时也有39.3的
人认为比较重要，而认为不重要的和没想过这个问题的人分别只占到了5.9%和4.5%。不
吃早餐和偶尔不吃早餐人数较多，一方面影响学生的身体健康，另一方面也不利于上课工
作更好地进行。对早餐应付比较随便，较多人在上课路上和教室解决，不利于正常消化，
也对教室上课环境有一定影响。较多大学生生活习惯不是很好，不吃早饭时由于起的太晚，还有个别人为了减肥而不吃早饭，可见对健康知识掌握不是很到位。大多数人三餐较为规律，但仍有一些人是有时无，甚至还有个别人基本没有，这严重影响学生的学习，工作，
以及身体健康。除多数人在食堂就餐外，也有一些人贪图方便选择叫外卖，“外卖文化”
开始滋长，而去餐馆的也较多，经济消费较多。日常饮食追求各有所求，注重营养均衡的
较少，而只关注自身喜好和只求吃饱的较多，对健康饮食认识不足。每天吃水果的人较少，而人又较多人很少吃或者不吃水果，水果含有丰富的维生素维生素作为微量有机物质，在
人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。而我们平常在食物中摄取的则不是很多。晚上吃夜宵的人仍然较多，甚至有一些人经常去吃。专家提醒：想拥有健康最好的方法是
不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上确实需要补充营养，最佳选择是碳水化合物，即淀粉和糖类。经常吃可能导致结石，脂肪肝，失眠等症状。仍然有较多人会因心情而决定饮食，这
种做法不可取，须知饮食要有规律，要合理不能仅凭心情而易。仍有较多人偶尔或较频繁
地用方便面来代替正餐，正餐对于人一天当中的营养供给非常重要，而方便满营养价值含
量较低，多吃对身体健康不利，建议少吃。学校对大学生饮食健康教育重视程度不够，应
该加大对这方面的宣传及教育工作。
营养是大学生身体发育的先决条件,必须强化科学饮食意识教育,增加科学营养知识,
纠正不良的饮食习惯,改善饮食结构,提高学生饮食中的营养水平。
高校应努力创造适合学生身心特点而良好的校园文化氛围,形成宽松有序的业余生活
环境,提高大学生耐受挫折及适应生活的能力,利用体育科学知识及相关科学知识教育,教
会学生自我心理调节和心理放松的方法。
利用多种形式开展健康与保健知识的宣传和教育,引导学生树立正确的社会价值观、
人生观;培养良好的生活方式,杜绝不良嗜食品营养与检测论文好,学会自我医务监督检查
手段,建立良好的健康观念和健康行为习惯。
高校应根据学生的实际需求,以培养大学生的体育能力和健康意识为目标,开设一些有
关体育文化、体育锻炼与健康的专题讲座,进行体育知识、饮食营养与健康教育的培训,增
设大学生开展健康体育的专业指导教师。
摘要：
中国有着5000年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的民族文化和饮食文化。谈到民族文化，饮食文化，对于“以食为天”的中国人，则是不得不提的。在中国,饮食
几乎是一种“宗教”,它深入中国文化的骨髓,以致中国人的问候语都是“吃了吗”。而随
着中国人生活水平的日益提高，人们对于饮食更为关注，单纯吃得饱已经不是我们的唯一
目的，如何能吃得好吃的健康已成为我们关注的话题。总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实
践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响
周边国家和世界的物质财富及精神财富。本文关于饮食独特的文化，重视健康饮食对于生
命的重要作用，旨在饮食的安全与健康，与时俱进，绿色饮食，共同创造健康、美好的生活。
关键词：饮食、健康、营养
正文：
健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.
而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和
知识,而不是来源于财富,地位与权势。据WHO联合国世界卫生组织的定义是:在生理健康,
心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。WHO制订的身体健康的初测十项标准：精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;善于休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调;视力良好,反应灵敏,眼
睑不发炎;牙齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽,无头屑;皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力。
