植物营养学复习题
一、概念
养分归还学说：植物以不同方式从土壤中吸收矿质养分，使土壤养分逐渐减少，连续种植会使土壤贫瘠，为了保持土壤肥力，就必须把植物带走的矿质养分和氮素以施肥的方式归还给土壤。
矿质营养学说：高等绿色植物为了维持生长和代谢的需要而吸收、利用无机营养元素（通常不包括C，H，O）的过程
最小养分律：作物产量受土壤中相对含量最少的养分所控制，作物产量的高低则随最小养分补充量的多少而变化
确定必需营养元素的三条标准：
•必要性：缺少这种元素植物就不能完成其生命周期
•不可替代性：缺少这种元素后，植物会出现特有的症状，而其它元素均不能代替其作用，只有补充这种元素后症状才会减轻或消失。
•直接性：这种元素是直接参与植物的新陈代谢，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用。
有益元素：非必需营养元素中一些特定的元素，对特定植物的生长发育有益，或为某些种类植物所必需
主动吸收：当离子逆电化学势梯度进行跨膜运输时，需要消耗ATP提供的能量，这种跨膜运输为主动吸收
被动吸收：当某一离子顺着电化学梯度进行跨膜运输时，不需要额外消耗能量，这种跨膜运输为被动吸收
根部营养：植物通过根部吸收到的养分
根外营养：植物除可从根部吸收养分之外，还能通过叶片（或茎）吸收养分，这种营养方式称为植物的根外营养
作物营养临界期：植物生长发育的某一时期，对某种养分要求的绝对数量不多但很迫切，并且当养分供应不足或元素间数量不平衡时将对植物生长发育造成难以弥补的损失
作物营养最大效率期：在植物生长阶段中所吸收的某种养分能发挥起最大效能的时期
养分短距离运输：根外介质中的养分从根表皮细胞进入根内经皮层组织到达中柱的迁移过程叫养分的横向运输。由于其迁移距离短，又称为短距离运输。
养分长距离运输：养分从根经木质部或韧皮部到达地上部的运输以及养分从地上部经韧皮部向根的运输过程，称为养分的纵向运输。由于养分迁移距离较长，又称为长距离运输
养分再利用：植物某一器官或部位中的矿质养分可通过韧皮部运往其它器官或部位，而被再度利用，这种现象叫做矿质养分的再利用。
土壤中养分到达根表有两种机理：
其一是根对土壤养分的主动截获；
其二是在植物生长与代谢活动（如蒸腾、吸收等）的影响下，土壤养分向根表的迁移。
土壤养分向根表的迁移有两种方式：即质流和扩散
质流：养分离子随蒸腾流迁移到根表的过程
截获：指根系在土壤的伸展过程中吸取直接接触到的养分的过程
扩散：由于根系吸收养分而使根圈附近和离根较远处的离子浓度存在浓度梯度而引起土壤中养分的移动
根际是指受植物根系活动的影响，在物理、化学和生物学性质上不同于土体的那部分微域土区。
根际养分亏缺区：当土壤溶液中养分浓度低，植物蒸腾强度小，根系吸收土壤溶液中养分的速率大于吸收水分的速率时，根际即出现养分亏缺区
根系分泌物：是由根代谢过程中细胞主动释放的.包括低分子量或高分子量的化合物
强度因素：是指土壤溶液中养分的浓度。强度因素是土壤养分供应的主要因子容量因素是指土壤中有效养分的数量，也就是不断补充强度因子的库容量
养分效率植物对养分元素吸收和利用的能力大小
养分吸收效率指植物吸收养分占养分总供应量的比率
养分利用效率指植物体内单位养分所生产的干物质量或生物量
逆境土壤：自然界植物生长的土壤往往存在着各种各样的障碍因素，限制着植物生长。这些具有植物生长障碍因素的土壤称为逆境土壤
二、问答题
1.说明植物对铵态氮和硝态氮在吸收、同化、运输和利用方面各有什么差异?吸收: 铵态氮为被动扩散; 硝态氮为主动吸收
同化: 铵态氮直接同化; 硝态氮先还原后同化
运输: 铵态氮基本不进行长距离运输; 硝态氮在木质部运输
贮存: 铵态氮不能累积，以酰胺形态贮存; 硝态氮可累积贮存
2.钾对增强作物抗性有哪些方面的影响? 其作用原理是什么?
钾有多方面的抗逆功能，它能增强作物的抗旱、抗高温、抗寒、抗病、抗盐、抗
倒等的能力，从而提高其抵御外界恶劣环境的忍耐能力。这对作物稳产、高产有
明显作用。
抗旱、抗寒、抗倒伏、抗病虫
抗旱: A 气孔调节 B 渗透调节
抗寒: 渗透调节
抗倒伏: ①增加机械支持②调节C.N代谢
抗病虫: ①机械抵抗②营养抵抗
铁有哪些主要营养功能?
铁1.营养功能：(1)叶绿素合成所必需；铁不是叶绿素的组成成分，但铁对叶绿体结构的形成是必需的。严重缺铁时，叶绿体变小，甚至解体或液泡化。(2)参与体内氧化还原反应和电子传递；(3)参与植物的呼吸作用(4)酶蛋白的金属部分、作为酶与底物的桥接元素提高酶活性
4.锰与植物的光合作用有何关系?
（一）直接参与光合作用
在光合作用中，锰参与水的光解和电子传递。
锰是维持叶绿体结构所必需的元素。
锰能控制细胞液的氧化还原电位，从而调控植物体中Fe3+和Fe2+的比例
（二）多种酶的活化剂
5.铜有哪些主要营养功能?
营养功能：(1)调节植物体内的氧化还原过程；
(2)直接参与光合作用；
(3)酶的组分及调节酶活性；(与Mg类似)
(4) 其它功能：协调吲哚乙酸（IAA）的代谢平衡，促进种子萌发和幼苗生长
6.硼有哪些营养功能?缺硼植物的典型症状是什么?
（一）促进体内碳水化合物的运输和代谢
（二）参与半纤维素及有关细胞壁物质的合成硼酸与顺式二元醇可形成稳定的脂类
（三）促进细胞伸长和细胞分裂
（四）促进生殖器官的建成和发育
（五）调节酚的代谢和木质化作用
（六）提高豆科作物根瘤菌的固氮能力
对硼比较敏感的作物会出现许多典型症状，如甜菜“腐心病”、油菜“花而不实”、棉花的“蕾而不花”、花椰菜的“褐心病”、小麦的“穗而不实”、芹菜的“茎折病”、苹果的“缩果病”等。
7.钼与硝酸还原酶的活性有何关系?
硝酸还原酶的组分
钼对氮素代谢有重要作用。缺钼时，植物体内硝酸盐积累，氨基酸和蛋白质的数量明显减少。
8.铁、锰、铜、锌在植物的营养作用方面有哪些相似之处?
（1）参与植物体内的某些代谢反应
（2）某些酶的组分或能够调节酶的活性
（3）直接或间接参与或影响光合作用
9.简述根际的概念和范围。
根际是指受植物根系活动的影响，在物理、化学和生物学性质上不同于土体的那部分微域土区
根际的范围很小，一般在离根轴表面数毫米之内。根际的许多的化学条件和生物化学过程不同于原土体。其中最明显的就是根际pH、氧化还原电位和微生物活性的变化。
10.化学有效性养分与生物有效性养分有何差异?
“土壤养分生物有效性”的含义
（1）土壤中矿质态养分的浓度、容量与动态变化；
（2）根对养分的获取与养分向根表迁移的方式与速度；
（3）在根系生长与吸收的作用下，土壤中养分的有效化过程以及环境因素对养分有效化的影响。
化学有效养分是指土壤中存在的矿质态养分，主要包括:
可溶性的离子态养分
