家政服务员考试题
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家政服务员职业资格考试复习题
一、单项选择题
1、家政服务员应做到的“五自”是(C )。
A、自大、自爱、自信、自主、自强
B、自尊、自爱、自卑、自暴、自强
C、自尊、自爱、自信、自立、自强
D、自尊、自爱、自弃、自立、自强
2、守时守信、( D )、勤奋好学、精益求精,是家政服务员的职业道德之一。
A、自作主张
B、得过且过
C、马虎应付
D、尊老爱幼
3、( A ),就是注重个人修养,待人接物要文明礼貌,不做粗俗鲁莽、有损社会公德的事。
A、讲文明、讲礼貌
B、讲道理
C、讲信用
D、讲效益
4、职业道德是道德( A )。
A、重要组成部分
B、重要特点
C、一般表现
D、社会现象
5、私人之间的通信自由和通信秘密(B )法律保护。
A、不受
B、受
C、不一定受
D、可能受
6、劳动合同的订立应当遵循(A )原则。
A、平等自愿、协商一致
B、劳动管理部门为主
C、雇主为主
D、被雇一方为主
7、女性劳动者( A )与男性劳动者平等的获取劳动报酬的权利。
A、享有
B、不一定要享有
C、看情况而定是否享有
D、无权享有
8、未成年人是指( A )的公民。
A、年满十八周岁
B、年满十七周岁
C、年满十六周岁
D、年满十五周岁
9、未成年人的保护包括(A )。
A、家庭保护、学校保护、社会保护
B、幼儿园保护、父母保护
C、教师保护、保育员保护
D、公共场所保护
10、消费者与经营者发生消费权益纠纷时,可以请求(D )解决。
A、工商局
B、税务局
C、公安机关
D、消费者协会
11、专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合( A )判定的营养、卫生标准。
A、国务院卫生行政部门
B、生产厂家
C、销售商店
D、超级市场
12、雇主无故克扣、拖欠工资,家政服务员可以到(A )要求解决。
A、劳动管理部门
B、公安机关
C、工商局
D、税务局
13、平时发现有陌生人在门前或楼道里游逛,你应采取的做法是(B )。
A、不加理睬
B、注意观察
C、赶走他
D、无所谓
14、发现煤气漏气,马上要做的工作是(A )。
A、关闭阀门,开窗通风
B、点火检查原因
C、关窗,以免煤气外泄
D、关闭阀门,关窗。
15、家里有人触电时,最先的施求措施应是( B )。
A、用手拉开触电者
B、关闭电闸
C、人工呼吸
D、胸外心脏挤压
16、发现家中被盗时,不该做的是( C )。
A、保护现场
B、迅速报警
C、立即清点物品
D、不让无关人员进入现场
17、正式隆重的宴会一般要求请柬在宴请之前( B )发出。
A、一两天
B、一两周
C、一两个月
D、两三个月
18、参加舞会时,舞伴之间交谈一般应( C )。
A、由女士开头,高声交谈
B、由女士开头,滔滔不绝
C、由男士开头,简短交谈
D、由男士开头,高声交谈
19、家庭服务员在雇主家见到初次来访的客人,正确的问候语是( A )
A、你好,欢迎光临!
B、请问你找谁?
C、哎,你好吗?
D、干什么?
20、与外宾见面应使用问候语:(A )。
A、How do you do
B、Thank you .
C、Good bye!
D、See you later!
21、女士穿裙装时走路的走幅应该( A )。
A、小些
B、大些
C、快速
D、忸捏
22、社交场合要做到尊重外方人员,对未婚姑娘、单身老太太以及自己不了解其婚姻状况的女性,应称呼其为( B )。
A、太太(Mrs)
B、小姐(Miss)
C、姑娘(Girl)
D、阿姨(Ante)
23、参加葬礼或吊唁活动时,女士宜穿( A )。
A、黑色、素色无花的衣服
B、红色、袒露的礼服
C、粉色调的运动服
D、橙红色的体恤,牛仔裤
24、从交际礼仪上讲,人与人之间应保持一定的距离,一般的社交空间距离为( D )厘米。
A、10—20
B、40—50
C、50—100
D、120—360
25、炒的烹调方法,调味应在( B )中进行。
A、加热前
B、加热过程
C、加热后
D、加热前中、后都行
26、用作煮汤的鱼,煮汤前一般要(A)。
A、煎B、炸
C、烙D、蒸
27、家政服务员安排家宴时,不合理的是( C )。
A、节俭丰盛
B、菜肴品种多而量少
C、只求量多、质次
D、营养搭配均衡
28、家政服务员上菜顺序首先上的菜是( A )。
A、凉菜
B、家宴中档次最高的菜
C、甜品
D、水果
29、调配丰富多彩的膳食主要作用不包括(B )。
A、获得均衡的营养
B、使饮食更加丰富多彩
C、满足人们的口味享受
D、满足人们的视觉享受
30、肉类腌制的目的是( A )。
A、使其好看
B、使其入味
C、增加营养
D、增加份量
31、奶类食品含有丰富的(A )。
A、钙
B、铁
B、锂D、钠
32、我国多数地区的居民习惯于一天吃(B )。
A、四餐
B、三餐
C、二餐
D、多餐
33、丝绸衣物保管不对的是( B )。
A、收藏前洗净、晾干;
B、可以长期挂放;
C、真丝衣物不宜与蚕丝衣物放在一起;
D、深色衣物和浅色衣物不要放在一起。
34、衣物保管时,放入卫生球是因为( B )。
A、防潮
B、防虫蛀
C、防脱色
D、防绉
35、选用( B )可使居室显得古朴风雅。
A、现代西式家具
B、仿古家具
C、聚酯家具
D、钢塑家具
36、家庭绿化有利于人们改善生活,但不包括(D )作用。