常见细菌分类PPT课件

生物固氮
利用固氮微生物将空气中的氮气转化为植物 可利用的氮肥，提高土壤氮素含量。
生物农药
利用微生物产生的抗菌、抗病毒物质，防治 植物病虫害，减少化学农药的使用。
生物采油
利用微生物提高石油采收率，增加油井产量 。
在医学中的应用
诊断与治疗
疫苗研发
利用微生物产生的酶、激素、抗体等物质 ，用于疾病的诊断和治疗。
环境影响
微生物在自然界的物质循环和能量流动中起着重要作用，能够分解有机物、释 放养分、合成有机物等。同时，微生物也能够引起各种自然灾害和人类疾病。
02
微生物的分类系统
细菌的分类
革兰氏染色法
根据细菌对染料的反应不同，将细菌 分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌两 大类。
芽孢染色法
通过染色观察芽孢的位置和形状，对 细菌进行分类。
生化反应
通过观察细菌对不同生化底物的反应 ，进行分类鉴定。
16S rRNA基因测序
通过分析细菌的16S rRNA基因序列 ，进行系统发育学分析，对细菌进行 分类鉴定。
真菌的分类
形态学分类
根据真菌的形态特征，如菌丝、孢子、细胞壁等 ，进行分类鉴定。
生理生化特征
根据真菌的生理生化特征，如发酵、呼吸等，进 行分类鉴定。
01
详细描述
通过分析微生物的基因组序列或特定基 因序列，与其他已知序列进行比对，从 而确定微生物的种属或菌株。
02
03
优缺点
准确度高，可鉴定高度相似或难以区 分的微生物；但对技术和设备要求较 高，实验成本也较高。
04
微生物的应用
在工业生产中的应用
微生物发酵
利用微生物的代谢过程生产各 种食品、饮料和工业原料，如

细菌的形态与分类
形态
球菌、杆菌、螺旋菌等。
分类
根据形态、染色、生化活性等特征进行分类。
分类系统
革兰氏染色法、伯杰氏系统等。
细菌的结构与功能
结构
细胞壁、细胞膜、细胞质 、核物质等。
功能
自养、异养、光合作用、 寄生等。
适应性
细菌具有极强的适应性， 可在各种环境条件下生存 。
02
细菌的繁殖与生长
细菌的繁殖方式
提高公众认识
加强抗菌药物合理使用的宣传 和教育，提高公众对抗菌药物
的认识和重视。
05
细菌在生物环境中的作用
细菌在自然界中的分布与作用
细菌是地球上最古老的生物之一，广 泛分布于土壤、水域、空气等自然环 境中。
细菌在土壤中促进植物生长，参与氮 循环等过程，对农业生产具有重要意 义。
细菌在自然界中起到分解有机物、转 化能量等重要作用，维持生态平衡。
步确定细菌的种类。
03
细菌的致病性
细菌的毒力因子
毒素
抗吞噬作用
细菌产生的外毒素和内毒素，可引起 机体中毒、组织损伤和各种疾病症状 。
某些细菌能逃脱巨噬细胞的吞噬作用 ，在细胞外继续生长繁殖并对机体造 成危害。
侵袭力
细菌的侵袭力指其黏附、穿越和侵入 宿主细胞的能力，是细菌致病性的重 要因素。
细菌感染的症状与诊断
细菌在人体内的生态平衡
人体内存在大量细菌，其中有益 菌群和有害菌群共同维持人体健
康。
肠道菌群是人体内最重要的细菌 群落，对消化、免疫、代谢等方
面发挥重要作用。
不良的生活习惯、饮食习惯等因 素可能导致肠道菌群失衡，引发
肠道疾病和其他健康问题。
细菌在工业生产中的应用

病毒的繁殖方式
病毒通过感染宿主细胞进行繁殖，将 自己的基因注入宿主细胞中，利用宿 主细胞的合成机制复制自己的基因和 蛋白质外壳，组装成新的病毒粒子。
04 细菌与病毒的致病性
细菌的致病性
细菌的毒力因子
包括毒素、侵袭性酶、表 面抗原等，这些物质能够 破坏人体细胞和组织，引 发感染。
细菌的感染方式
通过直接接触、空气传播、 消化道摄入等方式进入人 体，引起局部或全身感染。
细菌与病毒ppt课件
目录
• 细菌与病毒概述 • 细菌与病毒的形态结构 • 细菌与病毒的生命周期 • 细菌与病毒的致病性 • 细菌与病毒的防治
01 细菌与病毒概述
定义与特点
定义
细菌和病毒都是微小的生物，需要用显微镜才能看到。细菌属于原核生物，没 有核膜和细胞器膜，而病毒则没有细胞结构，仅由核酸和蛋白质外壳组成。
感谢您的观看
治疗措施
药物治疗
在医生的指导下使用抗生素、抗病毒药物等， 注意药物的副作用和禁忌症。
中医治疗
采用中药、针灸、推拿等方法辅助治疗，缓 解症状，提高康复效果。
休息与护理
保证充足的休息时间，遵医嘱治疗，同时保 持良好的生活方式和饮食习惯。
其他疗法
如温泉、按摩等，有助于缓解病情，提高生 活质量。
控制与消灭方法
保持个人卫生
勤洗手、洗脸、洗澡，不与他人共用 毛巾等个人物品，避免接触眼、口、 鼻等易感染部位。
饮食卫生
注意食品卫生，不食用过期、变质的 食品，尽量少吃生冷食物，饮用安全 的水源。
环境卫生
保持室内空气流通，定期清洁和消毒 生活环境，避免在拥挤、不通风的场 所长时间停留。
疫苗接种
根据医生建议接种相关疫苗，提高自 身免疫力，预防病毒和细菌感染。

水处理
采用有效的水处理技术，去除水 中的沙门氏菌。
水质监测
定期进行水质监测，确保供水安 全。
个人卫生习惯
勤洗手
01
在处理食品和接触宠物后，应立即洗手，避免沙门氏菌的传播
。
注意饮食卫生
02
避免食用未经烹煮或未彻底烹煮的肉类、蛋类和奶制品。
避免接触可能携带沙门氏菌的动物
03
接触可能携带沙门氏菌的动物后，应立即洗手，避免将沙门氏
沙门氏菌可以通过水源传播，如 饮用水、游泳池水、河流和湖泊
等。
水源受到沙门氏菌污染可能是由 于动物粪便、污水排放或雨水冲
刷等途径。
通过水源传播的沙门氏菌可能导 致急性肠胃炎、伤寒等病症。
接触传播
沙门氏菌可以通过直接接触感染者的粪便或尿液传播。
在护理或照顾感染沙门氏菌的人时，如处理粪便或尿液等排泄物时，若防护措施不 当，容易发生感染。
传播疾病
沙门氏菌可在动物与人之间传 播，引发人类疾病。
对环境的危害
污染水源
沙门氏菌可在水中繁殖 ，污染水源，影响人类 和动物的饮用水安全。
污染土壤
沙门氏菌可在土壤中存 活，污染土壤环境，影 响农作物生长和食品安
全。
传播疾病
沙门氏菌可通过污染环 境传播疾病，影响人类
和动物健康。
破坏生态平衡
沙门氏菌的大量繁殖和 传播可破坏生态平衡，
抗原结构
沙门氏菌具有O抗原、H 抗原和Vi抗原，其中O抗 原是分类的主要依据。
抵抗力
沙门氏菌对理化因素的抵 抗力较一般无芽孢细菌强 ，在水、牛奶、肉类食品 中能生存数月。
沙门氏菌属的分类
根据O抗原不同
沙门氏菌可分为A～Z共20个血清 型，其中A～F等6个血清型为非 病原性，G～Y等15个血清型为病 原性。

感谢亲观看此幻灯片，此课件部分内容来源于网络， 如有侵权请及时联系我们删除，谢谢配合！
球菌 杆菌
葡萄球菌 链球菌 粪肠球菌 微球菌
产芽胞
梭菌 芽胞杆菌 炭疽杆菌
抗酸染色阳性
分支杆菌
牛分支杆菌和禽分支杆菌 鼠麻风杆菌 副结核分支菌
无芽胞
抗酸染色阴性
棒状杆菌 化脓放线菌 马红球菌
产单核李氏杆菌
猪丹毒杆菌
丝状或树枝状
MZN染色阴性
牛放线菌 粘性放线菌
MZN染色pp阳t课件性完整
星形奴卡菌 刚果嗜皮菌
科及科以上的划分在细菌不太完善，且随
着研究的深入科属的划分会发生变动
ppt课件完整
8
1、属（genus）性状相近、关系密切的若 干菌种组成一个菌属，与其他属有明显 差异。
2、种（species）是细菌学分类的最基本 单元，生物学性状基本相同的细菌群体 归成一个菌种。
3、菌株（strain）是不同来源的某一种 细菌的纯培养物。
26
1、分类方法 数值分类法：根据细菌的各种性状的数值
分析，借助计算机，将拟分类的细菌按其 性状的相似程度归类定位。
ppt课件完整
27
在进行数值分类时
需要选择分类单位（菌株、种或属）→将 性状编码→按公式计算出相似度（S矩阵） →进行系统聚类→画出相似矩阵图→最后 转绘树状普（dendrogam）
15
5、只确定属名、未确定种名的某一株细菌， 其拉丁文学名可在属名之后加sp．(正体字)； 如果同属未定种名的若干菌株，则用 spp． (species 的缩写， sp. 表示单数，spp. 表示复数 ) ， 如 Micrococcus sp.表示微球菌属的一个种， Micrococcus spp. 表示微球菌属的一些种。

核心部分的细胞质却变得高 度失水，具极强的耐热性。
4.芽孢萌发
一个芽孢如没有被活化，在营养丰富的基质中也不会发芽。
萌发分3 个阶段: 活化; 出芽; 生长
活化：可由热刺激引起，开始发芽，芽孢休眠期破坏， 芽孢膨胀、芽孢衣破裂和溶解，芽孢内容物释放出来，代 谢活动增强，芽孢的耐热和其他抗性消失，折光缺失。
工业中常见的微生物
细菌的定义：单细胞不分支原核微生物，微 小而透明，可以适当的染色后再观察。
一、细菌的形态、构造及功能 二、细菌的繁殖 三、细菌的群体形态 四、食品发酵工业、医药上常用的细菌
一、细菌的形态、排列方式和大小
（一）个体形态和排列
球状
基 本
杆状
形
态
螺旋状
一、细菌的形态、排列方式和大小
鞭毛的着生方式
一端单毛菌 一端丛毛菌 两端单毛菌 两端丛毛菌 周生鞭毛菌 侧生鞭毛菌
单端鞭毛 端生丛毛
两 端 生 鞭 毛 周生鞭毛
鞭毛的有无和着生方式具有十分重要的分类学意义
运动机制 鞭毛的运动机制是通过“栓菌”试验验证的。
鞭毛逆时针旋转推动细菌向前运动； 鞭毛顺时针旋转，菌体停止并翻滚（周
生鞭毛菌）或改变运动方向（极生鞭毛 菌，拉细胞代替了推细胞），然后回到 逆时针旋转推动细菌向前运动。
②渗透屏障，维持பைடு நூலகம்胞内正常的渗透压；
③合成细胞壁和糖被的各种组分（肽聚糖、磷壁酸、LPS、 荚膜多糖等）的重要基地；
④膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代谢的酶系， 是细胞的产能场所；
⑤鞭毛基体的着生部位和鞭毛旋转的供能部位
二、细菌细胞的构造与功能
（三）细胞质及其内含物
细胞质（cytoplasm）是细胞质膜包围的除核区 外的一切半透明、胶状、颗粒状物质的总称。含水 量约80%。

细菌分类学包括分类，命名和鉴定
1、细菌分类：根据细菌各自的特征，并 按照亲缘关系分类，以不同等级编排系 统。分类有两种：
①细菌的生理生化分类法，包括有传 统分类法和数值分类法。
②细菌核酸、蛋白质结构的同源程度 进行分类法，称种系分类或种 细菌一个科学名称，便于交流并保证所 有的科研工作者给予同样名称。 3、细菌鉴定：将未知细菌按分类原则， 确定细菌的分类地位。
❖ 学名用拉丁文，遵循“双名法”。 ❖ 每一种细菌的拉丁文名称由属名和种名两部分
组成如：产气荚膜梭菌（Clostridium
perfringens） ▪ 属名在前，字首字母要大写，其余小写
▪ 整个属名及种名在出版物中应排成斜体
▪ 中文译名，种名在前，属名在后
2、分类学文献中的细菌拉丁文学名，属 名和种名之后，往往还要加上首次定 名人（加括号）、现名定名人和现名 定名年份，这些均用正体排字。 ▪ 一般兽医学及医学微生物学文献中， 属名和种名之后的部分均予省略。 ▪ 如：Escherichia coli
四、细菌分类鉴定的标准
1、长期以来，细菌分类鉴定的主要依据是 其表型(phenotype)特征
形态 染色 培养 细胞壁结构 生理生化 抗原特性
这些表型特征对细菌的鉴定和分类具有很重要的 作用，尤其是在临床微生物学的实中，至今仍有 应用价值。
2、目前微生物学界普遍考虑的分类依据 是 细 菌 的 种 系 发 生 关 系 (phylogenetic relationship)，即分析其基因特征从而 确定分类地位。
3）rRNA寡核苷酸编目分析
金黄色葡萄球菌的学名为 命名年份
Staphylococcus aureus Rosenbach
1884 属名葡萄球菌 种名金黄色 命名人的姓

02
特性：具有产生水溶性色素的能 力，使培养基呈现特有的铜绿色 ，同时具有氧化酶阳性、触酶阳 性等生化特征。
生物学分类
01
界
细菌界
02
科
假单胞菌科
03
属
假单胞菌属
04
种
铜绿假单胞菌
生态分布与环境适应
分布
广泛分布于自然界，如土壤、水 、空气等，也常见于人体皮肤、 肠道等部位。
环境适应
具有较好的适应性，可在多种环 境条件下生存，如低温、高温、 酸碱度变化等。
自动化细菌鉴定系统
利用自动化仪器对细菌进行快速鉴定，通过检测细菌的生理 生化反应，结合数据库比对，确定细菌的种属。
免疫学方法
利用特异性抗体对细菌进行抗原检测，通过免疫反应的阳性 或阴性结果判断细菌种类。
分子鉴定技术
16S rRNA基因测序
通过对细菌16S rRNA基因进行测序，与数据库中的序列进行比对，确定细菌的种属和种内亚型。
分子生物学分类
总结词
基于铜绿假单胞菌的基因组序列进行分类。
详细描述
通过分析细菌的基因组序列，可以揭示不同铜绿假单胞菌之间的遗传差异，从而 进行分类。
血清学分型
总结词
利用特异性抗体检测铜绿假单胞菌表 面抗原进行分类。
详细描述
通过检测细菌表面抗原与特异性抗体 结合的反应，可以确定不同血清型铜 绿假单胞菌之间的差异，从而进行分 类。
感染治疗与预防
感染治疗
铜绿假单胞菌感染的治疗主要依赖于抗生素，常用的抗生素包括青霉素类、头孢菌素类、氨基糖苷类等。针对不 同感染部位和病情严重程度，选择合适的抗生素进行治疗。
预防措施
预防铜绿假单胞菌感染的措施包括加强环境卫生、提高免疫力、避免接触感染源等。对于易感人群和高危人群， 应定期进行健康检查和监测，及时发现并治疗感染。

•
所致疾病 占人类链球菌感染的90%。传播 方式：飞沫、皮肤伤口、污染食物。 1. 化脓性感染：皮肤和皮下组织感染、其他系 统感染。 2. 中毒性疾病：猩红热、链球菌毒素休克综合 症。 3. 超敏反应性疾病：风湿热、急性肾小球肾炎。
Some of the more prominent diseases associated with group A streptococcal infections, and the body sites affected.
β溶血
α溶血
蛋白质抗原主要为葡萄球菌A蛋白 (staphylococcal protein A,SPA),是细胞壁的 一种表面蛋白,SPA可同哺乳动物IgG分子的Fc段 发生非特异性接合,封闭吞噬细胞与抗体(IgG)包 被的细菌的接合,从而抑制抗体介导的调理吞噬 作用,助长本菌的致病作用。SPA还有促细胞分裂、 引起变态反应、损伤血小板等多种生物活性。
猩红热(Scarlet fever) (scarlatina)
Scarlet fever is a communicable disease spread by inhalation of infective respiratory droplets. After a 2day incubation period, a scarlatinal rash appears on the upper chest and then spreads to the remainder of the body. Along with the rash, the infected individual experiences a sore throat, chills, fever, headache, and a strawberrycolored tongue

二、形态
杆菌 球菌
螺旋菌
第二节 粘菌门
一、主要特征：是介于动物和植物之间的一 类生物，它们的生活史中，一段是动物性 的，另一段是植物性的。
二、 主要类群与分布
大多数粘菌为腐生菌，无直接的经济意义，只有极少数 粘菌寄生在经济植物上，危害寄主。 如：发网菌属(Stemonitis)、芸苔根肿菌 (Plasmodiophora brassicae)
第二章 菌类
.细菌门 .粘菌门 .真菌门
菌类植物的分门
• 1.细菌门（Bacteriophyta）：单细胞， 原核，细胞壁为肽 聚糖（peptidoglycan），以直接分裂的方式繁殖，无有性 生殖。
• 2.粘菌门（Myxomycota）:裸露而多核的原生质团，其营养 体的构造、运动和摄取方式与原生动物中的变形虫相似。但 繁殖时产生具纤维素细胞壁的孢子。
.~. ycetes. (a)A morel, Morchella [ioJlenta. The true morels are among ~t choicest edible fungi. Mushroom
~lO~erers look for them when the oak are "the size of a mouse's ear.“ ,~. ls were first grown successfully in [l~{ture in 1983 but have not yet been loped into a commercial crop. (b) Scarlet cup, Sarcoscypha coccinea, a beautiful fungus with an open ascoma (apothecium). (c) The highly prized,edible ascoma of a black truJJle, Tuber melanosporum. In the truJJtes, this spore-bearing structure is produced below ground and remains closed, liberating its ascospores only when the ascoma decays or is broken open by digging animals.Truffles are mycorrhizal (see page 238), mainly on oaks and hazelnuts, and are searched for by specially trained dogs and pigs. Recently, they have been cultivated commercially on a small scale by inoculating the roots of seedling host plants with their spores.

结构：磷脂、蛋白质
不含胆固醇
功能
中介体（mesosome ）是部分细胞膜内陷、 折叠、卷曲形成的囊 状物，多见于革兰阳 性细菌
细胞质（cytoplasm）
细胞膜包裹的溶胶状物质，或称原生质（protoplasm），由水、 蛋白质、脂类、核酸及少量糖和无机盐组成，其中含有许多重 要结构。 核糖体（ribosome）RNA和蛋白质
革兰阳性菌
革兰阴性菌
G+ 菌与G- 菌细胞壁的比较
细胞壁 强度 厚度
肽聚糖层数 肽聚糖含量
磷壁酸 外膜
革兰阳性菌 革兰阴性菌
较坚韧
较疏松
20-80nm
10-15nm
可多达50层
1-2层
50%-80%
5%-20%
有
无
无
有
G+ 菌与G- 菌的差别及与细胞壁的关系
项目
革兰阳性菌 革兰阴性菌 细胞壁的关系
性菌毛sex pilus（F菌毛）由F质粒编码
普通菌毛 多，短而细 性菌毛 少，粗、长、中空
粘附，致病 遗传物质传递
性菌毛：接 合，毒力、 耐药性等性 状的遗传物 质传递。
普通菌毛： 细菌的粘附 结构 ，与宿 主细胞表面 特异性受体 结合，与致 病性密切相 关
F+
F-
F+
F-
F+
F+
F+
F+
芽胞(spore）
（2）核心多糖（core polysaccharide）
位于脂质A的外层 有属特异性，同一属细菌相同
（3）特异多糖（specific polysaccharide）
最外层，由数个至数十个低聚 糖（3~5个单糖）重复单位所构成的多 糖链。 是革兰阴性菌的菌体抗原（O 抗原），具有种特异性 缺失，细菌变为粗糙型